Editorial Contenido Nuevos horizontes en educación universitaria.
4 CEMA - USAC: Licenciatura Hidriobiológica
“Probablemente se ha hecho más daño a la Tierra en el siglo XX que en toda la historia anterior de la humanidad”. Jackes Cousteau.
6 Universidad Del Valle / Atitlán:
Cómo podríamos ignorar tal aseveración, cuando vemos lo que está sucediendo actualmente en nuestros mares y costas. La mano del hombre, como siempre sigue destruyendo la naturaleza, la contaminación ambiental está llevando al globo terráqueo a una precipitada catástrofe que de no detenerla podría convertirse en la propia tumba de la raza humana. Y esto no es broma, los polos se están fundiendo debido al calor causado por los países industrializados que provocan gases de efecto invernadero y están afectando la vida de los seres vivos en el planeta, lo que hace que se tomen medidas cautelares y precisas para mantener la estabilidad de nuestro planeta a un 0.2 por ciento de grados fahrenheit. Por esa razón, los científicos y académicos de las diferentes universidades del mundo han vuelto sus ojos a la protección del medio ambiente para proteger en la medida que se pueda sus zonas costeras, aguas marinas y continentales, para que el hombre pueda tener un lugar sano en el cual pueda seguir obteniendo su sustento de forma segura y sin contaminación. Esto motivó al plantel educativo del Centro de Estudios del Mar-CEMA- a cambiar el pensum de estudios y crear la nueva carrera profesional de Licenciatura en Hidrobiología y Acuicultura, cuyo fin primordial es educar a sus futuros estudiantes en una de las metas consensuadas mundialmente como lo es la preservación de los recursos marinos, sus costas y mares. Aunque a decir de las autoridades de ese centro de estudios, la Hidrobiología ya se venía aplicando a los diferentes estudios de campo que realizan los estudiantes de ese plantel, pero no estaba reconocida como una materia oficial de esa casa de estudios. A partir del próximo año los estudiantes de primer ingreso serán los que ostenten el titulo reconocido oficialmente por la Universidad de San Carlos de Guatemala. Y para aquellos que ya ostentan el título de profesionales de la Licenciatura de Estudios del Mar y Acuicultura, se abre la oportunidad de un posgrado en otra materia como lo es la Maestría en Ciencias Marinas y Costeras,quienes se encargarán de vigilar las costas para evitar la degradación de las mismas. Según algunos especialistas, este problema no es nada nuevo, se ha ido forjando a lo largo de la historia del hombre y muy especialmente a partir de la revolución industrial. Esto lo dejó en claro el investigador francés a Jackes Cousteau, al referirse al daño ambiental que el hombre estaba provocando a los mares. Y ya para terminar, el propósito de estas dos nuevas carreras es el de preparar profesionales comprometidos con el medio ambiente marino y terrestre, donde las actividades de la acuicultura y demás recursos hidrobiológicos estén sometidos a una constante vigilancia y sean capaces de dirigir proyectos que favorezcan a los pobladores de las diferentes litorales del país.
y Maestría en Ciencias Marinas y Costeras.
5 Noticias Centroamérica / Bitácora. La Batalla contra la Cianobacteria.
7 Buque científico Cabo de Hornos:
De la Tragedia renace la Esperanza.
8 Acuicultura: Noticias Internacionales. 9 Reduce la vida de peces y aves marinas. 10 Todos juntos contra la pesca furtiva. 11 Los peces lanzan llamada de socorro. 12 Pesca Deportiva. 14 ¿Cómo preparar tu pesca?
NUESTRA PORTADA Una síntesis de los temas más importantes abordados en esta entrega. Entre ellos, las nuevas opciones académicas, los esfuerzos por la conservación del lago de Atitlán, la investigación oceanográfica a nivel global y sin faltar la cobertura a la actividad de la pesca deportiva.
Dirección General - Lic. Rodolfo Barrera Asesores - Lic. MS. Luis Franco Subdirector Cema/USAC Colaboradores: - Lic. Mathías Halwart. Oficial superior de acuicultura de la FAO, Roma - Licda. Ana Giró-SAM - Licda.Elisa Areano Fundación Mundo Azul - Licda.Ruth García/ FAO Dra.Mónica Orozco MSC.Phd Universidad del Valle - Incap-Sica/Ospesca
Director Gráfico Luis José Quinteros M. Diseño y diagramación D.G. Michelle Carrillo Revista elPescador, editada por Ediver. 11 avendia 14-10, zona 2. INFORMACIÓN Y VENTAS: info.elpescador@gmail.com (502) 2312 4103 / 4237 6706
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Academia
Licenciatura Hidrobiológica y Maestría
en Ciencias Marinas y Costeras
M
eses atrás, cuando realizamos una entrevista con el Director del Centro de Estudio del Mar y Acuicultura de la Universidad de San Carlos de Guatemala,Licenciado Leonel Carrillo,nos comentaba que dentro de las proyecciones de su plan de trabajo se encontraba el darle más valor agregado a la carrera que actualmente se imparte en esta unidad académica. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de conversar con el coordinador académico, Licenciado Luis Franco, quien nos brindó información acerca de las nuevas carreras que se impartirán el próximo año en ese centro universitario, y con el cual darán valor agregado a los egresados del Centro de Estudios del Mar y Acuicultura.
Licenciado Franco. ¿Que le espera al estudiante del CEMA en el año 2016?
Un cambio total en su formación académica, en el transcurso de la formación del Centro se han graduado técnicos y licenciados en Ciencias del Mar y Acuicultura que se han desempeñado con éxito en las diferentes empresas comerciales,particulares y cientificamente a nivel nacional como internacional.
¿Y cuál es ese cambio total que dice?
En el año 2016, CEMA iniciará con impartir una nueva carrera de grado denominada Licenciatura en Recursos Hidrobiológicos y Acuicultura, a Los cambios climáticos también afectan las costas marinas, por esa razón todos los países del mundo enfocan su intéres en protegerlas.
en el CEMA
El Centro de Estudios del Mar y Acuicultura -CEMAes parte del sistema de Centros Universitarios, único con sede en el campus central de la U n i ve r s i d a d d e S a n Carlos por considerarse la injerencia profesional a nivel nacional.
diferencia de la carrera actual, la nueva carrera ofrecerá a los estudiantes y futuros profesionales nuevas opciones de formación.
¿Basados sólo en el cambio de nombre de la carrera?
No, el pensum d e estudios se desarrolló basado en el análisis de las condiciones ambientales, mercados, tendencias productivas y conservación-administración, así como en el uso sostenible de los recursos hidrobiológicos.
Dentro de este nuevo pensum qué es lo que se estudia?
Los ejes temáticos incluyen pautas del cambio climático, comportamiento de especies en pesquerías, acuicultura de fito y zooplancton, piscicultura, camarinocultura y acuicultura marina, ecología de aguas continentales y
marinas y transformación de productos pesqueros y acuícolas, convertidos en sub productos y sub productos de mayor valor agregado.
¿Esto significa que en un término de cinco años ya habrán profesionales con el nuevo título?
El primer cohorte del nuevo pensum de estudios 2016 deberá egresar en el año 2021 en un programa en donde se incluye la realización del trabajo de graduación final.
¿Y la Maestría?
Igualmente, para el año 2016 se oferta la Maestría en Ciencias Marinas y Costeras, realizada por el Departamento de Posgrado del CEMA, las inquietudes de postulantes ya están siendo conocidas por el Consejo de Estudios de Posgrado. Con la oferta de estas dos nuevas propuestas académicas, CEMA espera que los profesionales de los recursos hidro biológic os pued an c ompetir exitosamente a nivel académico, investigación y en la transferencia de conocimientos con otras carreras similares de otros países, coadyuvando al desarrollo del país.
Mayor información puede ser obtenida por medio de Lic. M Sc Luis Francisco Franco Coordinador Académico lfcofranco@gmail.com
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2de libras mildemillones tilapia U
n novedoso proyecto, denominado Módulo Comunitario, permite que la represa hidroeléctrica General Francisco Morazán “El Cajón” produzca dos mil millones de libras de tilapia anualmente. El programa comunitario se desarrolla con el apoyo de la Empresa Nacional de Energía Eléctrica (ENEE) y la empresa internacional Aquafinca. En la actualidad, el módulo comunitario cuenta con 38 jaulas de 40 mil libras cada una, las cuales se comercializan en el mercado nacional. Las utilidades de las ventas obtenidas por dicha empresa comunitaria, se destinan anualmente entre 1.0 a 1.5 millones de lempiras para financiar proyectos de índole social y ambiental en beneficio de los pobladores de las 62 comunidades aledañas al embalse, localizadas en los departamentos de Cortes, Comayagua y Yoro. Este proyecto como su nombre lo indica, es comunitario y productivo, tiene un enfoque socio ambiental, razón por la cual desarrolla obras de infraestructura bási-
Centroamérica
Bitácora
Honduras
ca, rehabilitación de centros de salud y de escuelas, así como brigadas médicas. La Unidad Especial de Proyectos de Energía Renovable (UEPER), a través de la Sub Dirección de Desarrollo Empresarial y de Negocios, brinda la asistencia técnica a la
operación del Módulo Comunitario, con el propósito de poder replicar los conocimientos de todo el proceso y las experiencias de campo adquiridas, en otros proyectos hidroeléctricos que se construyan en el país, como el Proyecto Patuca III, el cual beneficiaría a 19 comunidades ubicadas en la zona de influencia de dicho embalse. Fuente: La Tribuna
manejo genérico de pesquerías
causará colapso pesquero Panamá
U
n 40% de capturas de peces no fueron reportadas por las autoridades pesqueras afirmó Héctor Guzmán, biólogo marino del Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales (STRI) en su estudio científico ‘Reconstrucción del Manejo de las Pesquerías en Panamá: 1950-2010’. Este estudio, por primera vez divulgado a la población general, contrasta las cifras oficiales con las de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Las estadísticas oficiales panameñas revelan un total de 6millones 150mil toneladas frente a 8 millones 590 mil toneladas de peces de la FAO. El investigador también afirmó el hecho de que el gobierno ha estado tratando la pesquería de manera general sin distinción de especies adecuada. El investigador registra que para el año 1999 se manejó más información acerca de ‘peces, crustáceos y camarones’, sin haber diferenciado las distintas especies entre ellos. También llamó ‘absurdo’ a la licencia triple-en-uno ‘pargo-morón-tiburón’ que la autoridad panameña otorga a pescadores, cuando en realidad con ese hecho se les está otorgando una licencia para pescar 50 especies con una sola licencia. La información demuestra que la pesca en Panamá se ha venido dando sin haber considerado un control de las especies, sin haber estudiado cómo son las especies capturadas, sin haber evaluado los impactos negativos y se ha realizado con escasez de estudios científicos. El investigador indicó que se necesitan medidas de gestión urgentes como el ordenamiento portuario debido a que el exceso afecta su fiscalización, más estudios científicos para la toma de decisiones, formación de biólogos pesqueros idóneos en la Autoridad de Recursos Acuáticos de Panamá y otras medidas para evitar un colapso. fuente:Estrella de Panamá
CON LA MIRADA PUESTA EN PARÍS. Del 30 de noviembre al 11
de diciembre próximos, Francia va a acoger y presidir la Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2015 (COP21/CMP11), también llamada “París 2015”. Se trata de una fecha crucial, que debe desembocar en un nuevo acuerdo internacional sobre el clima aplicable a todos los países con el objetivo de mantener el calentamiento global por debajo de los 2ºC.
PROTECCIÓN AL PEPINO DE MAR. OFICIALES DE LA BASE NAVAL de
Honduras de Puerto Castilla, apoyarán a la Secretaría de Agricultura y Ganadería, (SAG), para cumplir la normativa que ordena la pesca del pepino de mar, impulsado por la Secretaría de Agricultura y Ganadería, (SAG).Con este fin, los navales fueron capacitados por el Centro de Monitoreo Satelital (SIGMEPH), de la Dirección General de Pesca y Acuicultura, (DIGEPESCA), quienes darán cumplimiento en alta mar al Acuerdo ministerial 902-15, que regula la pesquería de pepino de mar, cuyo recurso es altamente vulnerable a la sobrepesca.
CUMBRE CAMBIO CLIMÁTICO
Centroamérica y República Dominicana acuerdan posición regional para la próxima Conferencia sobre cambio climático que se desarrollará en Paris, Francia. Se busca que todos los países, y entre ellos los mayores emisores de gases de efecto invernadero estén vinculados por un acuerdo universal sobre el clima, que limite el aumento de la temperatura media mundial por debajo de 1.5 °C. Los ministros de Medio Ambiente de Centroamérica y República Dominicana se reunieron en El Salvador, para afinar detalles sobre la posición que defenderán como región, con el principal objetivo de llegar a un acuerdo sobre el clima para entrar en vigencia en 2020. elPESCADOR / octubre - noviembre 2015
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Atitlán:
La batalla contra la
Cianobacteria Colaboración: Dra. Mónica Orozco MSc. PhD Universidad del Valle Altiplano Guatemala
A
finales del año 2009, el hermoso espejo de agua del Lago Atitlán se vio empañado por la invasión de una cianobacteria filamentosa, posteriormente identificada como Limnoraphis robusta. A raíz de esta crisis ambiental, la Universidad del Valle de Guatemala estableció el Centro de Estudios Atitlán(CEA) en el año 2010, con el fin de ayudar a esclarecer las causas y la dinámica del florecimiento ocurrido el año anterior. El crecimiento descontrolado de la Limnoraphis robusta causó muchos temores dentro de la población que habita la cuenca del lago, así como grandes pérdidas económicas a los pescadores artesanales locales, los cuales muchas veces dependen de esta práctica como único método de subsistencia. Con el tiempo, el CEA se convirtió en un centro multidisciplinario que trabaja en la búsqueda de soluciones a los problemas ambientales y de salud que aquejan a la cuenca del Lago Atitlán. El trabajo científico interinstitucional que el CEA ha realizado con varios socios académicos nacionales (IARNA-URL) e internacionales (por ejemplo, la Universidad de Nevada en Reno y la Universidad de California en Davis), a través de su Laboratorio de Aná-
lisis, Monitoreo de Ambiente y Desarrollo, ha permitido comprender muchas de las dinámicas ambientales y biológicas que dictan el aparecimiento de florecimientos en el Lago Atitlán. Se ha determinado que el ingreso excesivo de nutrientes, especialmente fósforo y nitrógeno, provenientes de las aguas residuales municipales así como de la erosión de suelos, y las altas temperaturas ambientales y del agua, son las principales causas de los florecimientos de cianobacterias en este lago. Lamentablemente, el florecimiento del 2009 no ha sido el único y se han reportado otros menores desde entonces, pero en agosto del 2015 se presentó uno de gran magnitud, similar al ocurrido hace 6 años. La información científica generada en este tema desde el 2010, ha sido la base para que muchos de los tomadores de decisiones locales encaminen sus acciones a tratar de reducir el ingreso de nutrientes al lago. Como es de imaginarse, ésta no es una tarea fácil, ya que requiere de voluntad política y de una población concientizada ambientalmente para implementar dichas acciones de forma exitosa. La creación de una conciencia ambiental, orientada a la conservación y el cuidado del lago, puede lograrse en gran medida a través de la
Personal del Laboratorio del CEA, realizando monitoreo y análisis de calidad del agua del Lago Atitlán.
educación ambiental de la población. Es por esto que el CEA estableció hace dos años un programa de extensión y educación ambiental que trabaja con estudiantes y docentes de distintos niveles, divulgando información sobre el impacto que tiene la contaminación ambiental en el bienestar del lago y su población. A cinco años de su fundación, el CEA continúa su trabajo con el fin de contribuir a la solución de la problemática de la cuenca del Lago Atitlán y a su desarrollo sostenible, con una visión holística y multidisciplinaria; así como a la promoción del patrimonio natural y cultural de la región, a través del desarrollo de programas de investigación, educación y extensión.
Florecimiento de cianobacteria en el Lago Atitlán durante el mes de agosto, 2015
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Tecnología marina
Buque científico Cabo de Hornos
De la tragedia
renace la esperanza
y subsuelo marino de hasta una profundidad de 8.000 metros, oceanografía geofísica para estudio de las placas tectónicas y continental, hasta una profundidad de 8.000 metros. Cuenta también con una góndola, de forma aerodinámica, de 12 metros de largo por 8 de ancho, donde van dispuestos varios sensores de detección submarina que permiten, entre otras cosas, mapear el fondo submarino hasta los 11.000 metros de profundidad. Así, es posible confeccionar cartas náuticas de excelente precisión. Por otra parte, tiene alcance de 100 metros bajo el fondo del mar para detectar hidratos de gas y puede recopilar datos para estudios meteorológicos. El puente de mando de la nave permite la visualización en 360 grados. En cuanto a su propulsión, la embarcación posee un sistema mixto diesel y eléctrico, y cumple con la norma internacional de reducción de ruido ICES 209, lo que le permite acercarse hasta una distancia útil para fines de investigación científica, como evaluación de biomasa de cardúmenes sin ahuyentarlos, asegurando que las evaluaciones hidroacústicas sean más precisas.
El buque de investigación científica, oceanográfica, hidrográfica y pesquera AGS-61 Cabo de Hornos, uno de los buques más modernos del mundo en su tipo, cuya administración está bajo el alero de la Armada de Chile, mientras su uso es definido por un comité directivo compuesto por la Armada de Chile, el Comité Oceanográfico Nacional (CONA), la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (Conicyt) y la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca).
Tomado de: Revista Mundo Acuícola / Edición 104 Por: Katherine Silva Valparaíso,Chile.
C
reado con el propósito de apoyar a la ciencia, fue diseñado en Noruega, pero fue construido completamente en Chile, en Asmar Talcahuano. El proyecto de construcción tuvo un costo de $67,5 millones de dólares, que fueron aportados por el Ministerio de Defensa, con $51 millones de dólares y la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, con $16,5 millones de dólares. Gracias a esta embarcación, se pueden realizar trabajos simultáneos, ya sea estudios oceanográficos y pesqueros, pues posee tecnología que minimiza los problemas de ruido y vibración que, por lo general, complican los procedimientos. Fue bautizado en julio de 2014 y posee una capacidad de más de 3.000 toneladas en su interior, alcanza los 74,1 metros de eslora; 15,6 metros de manga; 8,5 metros de puntal y 5,8 metros de calado, y puede navegar a una velocidad máxima de 14,5 nudos. Tiene capacidad para 68 personas, entre ellos 25 científicos, 9 oficiales de la Armada y 34 gente de mar, puede emprender un viaje con autonomía de 35 días de navegación. Está provisto de laboratorios y salas de sensores acústicos, frigoríficos para muestras, diferentes tipos de pescantes, grúas telescópicas de hasta 12 toneladas, 13 winches para oceanografía, geología y redes de pesca, y 3 ecosondas multihaz, entre otros.
Se utiliza principalmente en operaciones oceanográficas para el estudio de fenómenos climáticos e interacción del océano con la atmósfera, también en oceanografía geológica, para el estudio del fondo marino y el subsuelo. Además, se hacen estudios de oceanografía geofísica, es decir, estudios submarinos relacionados con la deriva continental y placas tectónicas. En él se realizan también levantamientos batimétricos del fondo marino, evaluación hidroacústica para la contaminación y se evalúa la biomasa de diferentes especies, a través de la pesca para muestreo. Este último punto es quizás el más significativo para la industria pesquera y la pesca artesanal, ya que los datos recopilados en estos estudios decidirán las cuotas de captura del siguiente año para cada especie.
Equipamiento El Cabo de Hornos recibió la clasificación de nave científica debido a las características de las funciones que puede cumplir, como la evaluación hidroacústica para determinación de biomasa en profundidades de hasta 1.200 metros. El buque posee equipos para muestreo y estudio de especies hasta 1.500 metros, oceanografía física y química en profundidades de hasta 5.000 metros, oceanografía operacional para estudios de fenómenos climáticos e interacción del océano con la atmósfera, oceanografía geológica para caracterización del fondo
Adicional, cuenta con una quilla retráctil, donde se encuentran los sensores de pesca, que se combinan con los que realizan estudios de hidrografía e hidratos de gas. El Cabo de Hornos cuenta, además, con un sistema de posicionamiento dinámico que permite mantenerlo detenido en un solo punto en el mar, sin variar su posición.
Cuando se preparaban para la inauguración del barco cientifico Cabo de Hornos, los constructores de esta colosal masa de acero de 1600 toneladas fueron sorprendidos por el Tsunami que azotó las costas de Chile en el año 2010, el cual estuvo a punto de hundir las esperanzas de la comunidad científica, al ser arrojado el buque contra los muelles del astillero que se encontraban a 200 metros de distancia del sitio de amarre, provocándole serios daños en su estructura, que lo mantuvieron en tierra cerca de 11 meses más de lo previsto. elPESCADOR / octubre - noviembre 2015
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Acuicultura
Proyección del futuro de la
Población de peces Kiel, Alemania.
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as poblaciones de peces silvestres no pueden ser protegidas a largo plazo sólo con la expansión de la acuicultura. Motores económicos como el incremento de la demanda mundial por pescado o la mejora en los métodos de pesca podría conducir en el futuro a incrementar la presión pesquera sobre las clases de peces más populares. Científicos de Kiel y Finlandia llegaron a esta conclusión en un nuevo estudio. Economistas, biólogos pesqueros y biólogos evolutivos de la Kiel University, the GEOMAR Helmholtz Centre for Ocean Research Kiel, and University of Helsinki (Finlandia), trabajaron en un proyecto interdisciplinario que calculó cómo la pesca y la acuicultura se desarrollará en las próximas décadas con respecto a los peces más populares: lubina, salmón, bacalao y atún. Estos cuatro peces se encuentran entre los más populares en los mercados
de Norteamérica y Europa. El salmón y lubina provienen mayormente de la acuicultura, mientras que el bacalao y el atún provienen de las pesquerías. El estudio trató de responder a la pregunta de ¿Cómo las poblaciones de peces silvestres se desarrollarán hasta el año 2048? Los autores tomaron en cuenta que no sólo los factores biológicos influyen, sino también cómo el desarrollo económico afecta a las pesquerías. Los científicos simularon progresos técnicos particulares en la pesca, el incremento de la demanda mundial por pescado y el crecimiento en el abastecimiento de la acuicultura. Además, el estudio examinó la interrelación de estos factores en varios escenarios con limitada eficacia de la regulación sobre las pesquerías. “Una proyección realista del futuro de-
sarrollo de las poblaciones de peces de importancia económica sólo puede ser alcanzado si, en adición a los factores biológicos, tenemos en cuenta las fuerzas económicas. El resultado nos sorprendió, debido a que el desarrollo económico tiene una mayor influencia sobre las poblaciones de peces de lo que esperamos” manifestó el Profesor Martin Quaas del Institute of Economics en la Kiel University. El incremento de la producción acuícola puede aliviar las poblaciones de peces silves-
tres; sin embargo, este efecto positivo probablemente será superado por una mayor demanda y el progreso tecnológico en la industria pesquera, incrementando de esta forma la presión pesquera sobre las poblaciones silvestres.
Bolivia y Brasil se unen para crear complejo acuícola.
Chile: Magíster en Ecología Marina
Fuente: Prensa Latina. a Empresa Boliviana de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) y la brasileña Pacú Acuicultura Ltda. acordaron construir un complejo acuícola en el municipio Chimoré, en el Departamento de Cochabamba, Bolivia. La obra, estará emplazada sobre una superficie de 76 hectáreas, contará con tres instalaciones para la industrialización de carne de pescado y su capacidad de producción será de cinco millones de alevines por año. En el primer componente del complejo, será el cultivo de alevines de las especies pacú, tambaquí, surubí y posiblemente paiche en 26 piscinas edificadas en 11,5 hectáreas de terreno. La segunda instalación de la planta estará emplazada en 2.750 metros cuadrados de superficie y tendrá equipos completamente automatizados para producir alimento balanceado para cerdos, pollos y pescados. Mientras el tercer sector del complejo, se dedicará al procesamiento de carne de pescado con una capacidad de 3.000 toneladas por año.
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inicia período de postulaciones
Fuente: Mundo Acuícola l programa se encuentra acreditado por tres años, y tiene una sólida orientación a la investigación y al trabajo colaborativo con académicos nacionales e internacionales. El único programa de Magíster en Ecología Marina que se dicta en Chile abrió su periodo de postulación para el próximo año. Este posgrado, orientado principalmente al desarrollo de la investigación, es dictado por la Facultad de Ciencias de la UCSC, y se encuentra acreditado por la agencia Qualitas. La Dra. Florence Tellier, Directora del programa, recalcó que los estudiantes pueden enriquecer su formación con el contacto internacional que ofrece este magister. No sólo porque comparten con estudiantes de otros países, actualmente hay alumnos provenientes de Ecuador y Colombia-, sino también porque participan en programas de colaboración bilateral realizando investigaciones y cursos intensivos con investigadores de Francia, Inglaterra y Estados Unidos, en particular. Otra de las ventajas son las diversas alternativas de financiamiento externo, como becas para estudios de magíster en Chile de CONICYT; y los tres tipos de becas internas, asignables en función del mérito académico y situación personal. Destaca la beca de instructoría, a través de la cual los estudiantes del magister apoyan a los de pregrado, y les entrega una experiencia docente. Mayor información: http://ecologiamarina.ucsc.cl o a través del contacto con la Dra. Florence Tellier (ftellier@ucsc.cl).
Vida Marina
Reduce la vida de
peces y aves marinas. Según informe del Fondo Mundial para la Naturaleza, (por sus siglas en WWF). El informe “Planeta Vivo, Océanos (Living Blue Planet)” de WWF muestra que las poblaciones de mamíferos marinos, aves, reptiles y peces se han reducido, como promedio, a la mitad a nivel mundial en las últimas cuatro décadas, llegando algunos peces a disminuir un 75 por ciento. Los últimos hallazgos suponen un problema para todas las naciones, especialmente para quienes habitan en países en vías de desarrollo.
Las negociaciones sobre un nuevo acuerdo climático global son también una oportunidad importante para forjar un acuerdo que apoye la salud del mar.
Para invertir la tendencia a la baja, los líderes mundiales deben asegurarse de que la recuperación del océano y salud de los hábitats están contemplados en la aplicación de los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU, que se aprobarán formalmente a finales de este mes.
“En una sola generación, la actividad humana ha dañado gravemente el océano capturando peces más rápido de lo que pueden reproducirse, mientras se destruyen sus zonas de alimentación. Se necesitan cambios profundos para garantizar una vida marina abundante a las generaciones futuras”.
“Publicamos este informe con urgencia para proporcionar la foto más actual del estado del océano”, dijo Marco Lambertini, director general de WWF Internacional.
El estudio subraya la severa caída en las poblaciones de peces comerciales, así como la dramática pérdida del 74 por ciento de la familia de peces para consumo que incluye atunes, caballas y bonitos.
Junto con la crisis del descenso de las poblaciones de peces, el informe muestra de manera alarmante que los arrecifes de coral y las praderas podrían perderse en todo el mundo para el año 2050, como resultado del cambio climático.
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Pesca deportiva
Todos juntos contra
la Pesca Furtiva
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l leer esto quizás dirán: es otra petición contra la pesca furtiva de las tantas que hay suplicando que de una vez se controle y haga respetar las leyes vigentes o directamente que se dicten las que sean acordes al caso. Puede que a su vez pensarán que es en vano intentar algo al respecto por las altas y bajas esferas de la sociedad que lo permiten y sacan rédito al dejar que las cosas sucedan. Sea cual sea su postura, lo invitamos a colaborar con la causa difundiendo los artículos que dedicamos al respecto y compartiendo como usted cree que esto puede ser frenado para entre todos encontrar una solución que convenza a todos. Por lo pronto, creemos que no siendo parte de la pesca indiscriminada, no solventando los gastos de los que la practican comprando lo que extraen y buscando la manera para que deje de ser un negocio que hasta carece de futuro, lograremos que caña en mano, y responsabilidad y compromiso en mente mucha gente más hoy y mañana pueda seguir disfrutando del deporte más apasionante que hay y además, de la tranquilidad que genera el hecho de saber que se está haciendo lo posible para que seres vivos con el mismo derecho que nosotros sigan su nado a lo largo y ancho del planeta el tiempo que su naturaleza lo crea conveniente.
Porque más allá de todo, sería muy desolador ver en el futuro mares y ríos sin vida por no haber actuado a tiempo y en forma…
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elPESCADOR / agosto - septiembre 2015
Los peces
lanzan llamada de socorro para escapar de depredadores.
Por Afp Agencia Sidney
n equipo de científicos australianos U descubrió que los peces en peligro de ser devorados emiten una sustancia química a modo de “llamada de socorro” para atraer a otros depredadores y escapar aprovechando la confusión. Hasta ahora se sabía que los peces que caen en manos de un depredador producen una sustancia en su piel que alerta a los demás de que hay un peligro. Pero se desconocía que estas “llamadas de socorro” les ayudaban también a sobrevivir. “Al cabo de un minuto (de la emisión de esa sustancia) se produce una pequeña aglomeración de depredadores”, dijo uno de los autores del estudio, Mark McCormick, de la universidad James Cook.
ciento de los casos, el primer depredador acaba soltando al pez, que logra así escaparse y sobrevivir, según los resultados del estudio.
“Para los depredadores, es como si alguien tocara la campanilla que señala que es hora de comer.
La investigación, publicada en la revista científica Proceedings of the Royal Society B., se centró en los peces Damisela -una especie de tamaño pequeño que vive en aguas tropicales- pero que tiene características similares a peces más grandes como la trucha de coral o el pargo.
Entonces llegan otros depredadores y comienzan a perseguir al primer depredador que había atacado al pez”, explicó. El resultado es que, en un 40 por
Según los científicos, el próximo paso es investigar por qué estas llamadas de socorro son menos eficaces a medida que se degradan los arrecifes de coral.
Aumentan
rechazos de camarón en Estados Unidos
EEUU.- L a U. S . Fo o d and D ru g A d m i n i s t r a t i o n (FDA) p u b l i c ó información con respecto a los rechazos de las importaciones de alimentos de origen acuático durante el mes de octubre. La agencia informó que se rechazaron un total de 112 líneas de entrada de alimentos de origen acuático durante octubre. De estos, 17 (15.2%) fueron entradas de camarón rechazados por razones relacionadas con antibióticos prohibidos. Según informó la Southern Shrimp Alliance, durante los primeros nueve meses del año 2015, la FDA ha rechazado un récord de 377 líneas de entradas de productos de camarón, relacionadas principalmente con antibióticos prohibidos. Acumulativamente, las líneas de entrada de camarón rechazadas por la FDA por razones relacionadas a los antibióticos prohibidos durante el 2015, exceden sustancialmente las acciones de las agencias durante los últimos trece años. Las 17 líneas de entrada rechazadas en octubre incluyen a embarques de camarón de seis empresas diferentes localizadas en India, Malasia y China.
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Pesca Deportiva
II Torneo Centroamericano
Juveniles con Copa Rotativa
La Primera Copa Rotativa y Segundo Torneo Centroamericano de pesca deportiva organizado por la Asociación de Pesca de especies menores-Asopesgua- se llevó a cabo el sábado 10 de octubre, con la participación de las delegaciones pesqueras de Nicaragua, El Salvador y Honduras.
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urante el desarrollo del evento, destacó la participación del equipo juvenil de Mari Paz Padilla y Mari Ángel Padilla, quienes se convirtieron en las ganadoras de la Copa Rotativa al conquistar el primer lugar por equipos. Después de dar varias vueltas frente al Puerto Quetzal, el capitán decidió poner la proa rumbo a las Lisas, encontrándonos en el camino que el viento comenzaba a levantar olas regulares que hacían la navegación un tanto irregular por saltos y caídas en las hondonadas que se formaban entre ola y ola, al extremo, que más de alguno de la tripulación pudiera detener la marcha, para ordenar las hieleras y cajas de pesca que iban a bordo. Vuelta al ritual de la pesca lanzar las líneas al agua unos con Balyhoo y otros señuelos artificiales para probar suerte, según “el diablo” mate de la lancha indicaba que ese era buen lugar para pescar, pues se miraba “cortes de agua” y vuelo de pájaros en la zona, para buena suerte de los que íbamos a bordo cayó un Jurel grande que motivó al capitán Raúl Rodriguez a seguir troleando a la altura de Iztapa.
Tras el triunfo obtenido en la Primera Copa Rotativa y II Torneo a Centroamericano de pesca deportiva de especies menores Mari Paz y Mari Ángel Padilla,se hicieron acreedoras a sendos regalos otorgados por los patrocinadores del evento.
Pero el objetivo no era la pesca en esa zona, deberíamos correr de nuevo y esta vez hasta alcanzar Monterrico. De vuelta al traqueteo de los golpes contra el agua, viento fuerte, gorras qué atrapar al vuelo debido al viento y sostener las cajas de pesca con el pie para que no se deslizaran en la lancha.
Luis Franco y Ricardo Lemus, ocuparon el segundo lugar de la clasificación general.
Y troleando llegamos hasta las playas del Chapetón, donde estuvimos un buen rato hasta que se decidió volver a Puerto Quetzal, ahora sí, éste iba a ser un largo viaje, pero más suave, estábamos a favor de las olas y prácticamente navegaríamos sobre ellas, el viaje de regreso fue más placentero y con un jurel, un atún y varias piezas más, estábamos dando por concluida la participación.
El momento de la premiación fue muy emotivo, pues como dejáramos escrito en líneas arriba, la suerte favoreció a los infantes que tomaron participación en el evento.
El primer lugar por equipos y el tercero, fueron un buen ejemplo de que vienen nuevas generaciones con el deseo de participar en un deporte que no solo es individual cuando el caso lo amerita, sino que también, se puede practicar con la familia.
Pesca Deportiva
Momentos inolvidables durante el torneo
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Nutrición
¿Cómo preparar
tu caldo de
L
pescado?
a receta de caldo de pescado, es una de las sopas más deliciosas y llena de beneficios para la salud del cuerpo. Esto se debe a que posee muchísimas propiedades nutritivas para el organismo. Además, ésta es una receta fácil de preparar y económica, solamente tienes que dedicarle unos cuantos minutos y gastar poco dinero. El caldo de pescado también brinda un sabor exquisito a diferentes platos de comida, como la paella. Para poder preparar un buen caldo de pescado, es esencial que en el fondo de una olla agregues recortes y cabezas de pescado. También puedes añadir algunas verduras que sean de tu preferencia y así ésta será una comida completa. El caldo de pescado es una sopa tradicional que lleva, muchos de los ingredientes que el resto de sopa que sueles preparar. Con la receta de caldo de pescado, elaborarás un delicioso palto, ideal para las épocas de frío, es bastante barato y los ingredientes que se utilizan son fáciles de encontrar y económicos. Además, es de gran importancia que conozcas que el pescado es uno de los mejores alimentos ricos en proteínas, nutre el cerebro, es esencial para el organismo y posee un alto contenido en hierro. Es aconsejable que consumas pescado en sus diferentes maneras de cocinarlo y en especial en un delicioso caldo dos veces a la semana. Ingredientes para 4 porciones. • Un litro y medio de agua. • Una cebolla picada en cuadritos. • Dos dientes de ajo, pelados y cortados en pedazos pequeños. • Una zanahoria en cuadritos. • Una papa en cuadritos. • Una libra de pescado, ya sea tilapia, corvina, bacalao, etc. • Dos limones. • Dos libras de cabeza de pescado fresco. • Cuatro ramitas de cilantro y apio. • Pimienta al gusto. • Una rama de perejil. • Sal al gusto. • Aceite de oliva. • Dos tomates. Método de preparación: Primero tienes que lavar el pescado, escúrrelo bien y añádele sal y unas gotas de limón. Después calienta aceite en una olla y empieza a freír la cebolla, apio, tomates y ajos, agrega las papas, zanahorias y las cabezas del pescado. Después de unos minutos agrega el agua para que éstos hiervan, añádele la sal y pimienta al gusto, si se forma algo de espuma asegúrate de sacarla y deja hervir durante un tiempo de 20 minutos a fuego lento, sin tapar. Cuando las papas y zanahorias estén suaves agrega la libra de pescado, es importante que éste no se sobre cocine y si llegas a necesitar un poco más de agua que ésta esté caliente. Prueba el sabor y por último añádele el perejil y cilantro. Es importante, que al servir el caldo esté caliente y agrégale el jugo de un limón sin semillas para que le des el toque final.
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Accesorios de pesca que usted puede fabricar Portacaña de PVC Diseñado por Jim Gilbert de la USCF se encuentra listo para colocar su caña y esperar las primeras piezas de la jornada. Fácil de hacer y de mucha utilidad para el deporte.
El anillo más importante para un pescador Es éste que le presentamos: el anillo corta línea, excelente construcción, sólido y fácil de colocar y ajustar gracias a la correa de velcron. Olvídese de las tijeras y navajas, esto es más simple. Mayor información: www.fishmazatlan.com
Organizador para colocar las cañas de pescar Muchas veces dejamos las cañas de pescar en el primer rincón que encontramos. La solución la tenemos en los tubos de PVC, madera y paciencia para este sencillo organizador. cuando desee irse de pesca será más fácIl encontrar sus cañas listas para ese pez que tanto ha soñado pelear. Así que manos a la obra la próxima vez que se quede en casa.
Para pesca playera Y para los que gust an de hacer “pesca playera” aquí una buena idea para transformarla en realidad. Un bote de 6 galones de lo que sea,siempre que sea de plástico. Con cinchas alrededor y tubos de pvc y ya tiene sus cañas a la mano,Con la ventaja que la tapa la puede transformar en un sillón y adentro todos los accesorios para disfrutar de un día de pesca.
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