idenyt | november 2023 by idenyt & viivilla

Hus. Have. Hævetider.

store trends

i hus og have i 2024

NOVEMBER • 2023 • IDENYT.DK

Vind Ledningsfri gulvvasker fra Kärcher

PLING!!! Få et helt rent drivhus (og en bedre høst) Sådan vælger du de rigtige LED-pærer

Klar til jul Juledekorationer

Julebag

Smuk renovering af 70’er-huset

Juleplanter til hus og have

Bæredygtig per automatik “BÆREDYGTIGHED – sådan tager du de små skridt, der kan gøre en stor forskel”. Sådan skrev vi på forsiden af idenyt for kun godt et år siden, i oktober 2022, da vi havde dedikeret magasinet til netop dette tema. Det slog mig pludselig, da jeg bladrede nærværende magasin igennem. For det er ikke dedikeret til bæredygtighed – vi har end ikke nævnt ordet på forsiden. Alligevel er stort set alle artikler gennemsyret af bæredygtige tips, råd og idéer – og det gælder ikke kun artiklen om valg af LED-pærer. I gennemgangen af 2024’s største boligtrends fremhæver vi bl.a. hjemmedyrkede grøntsager, tiny housing og biodiversitet i haven. I Tips & hacks hylder vi nedfaldsblade, bekæmper dug i bilen med malet kaffe og halverer strømforbruget til din julemad. Til vinterrengøringen af dit drivhus skriver vi, at du skal bruge biologisk nedbrydelig drivhussæbe og ditto havesække. Vores 5 juleplanter kan genbruges i haven, vi fortæller, hvordan du forlænger holdbarheden på din juledekoration, og vi guider dig til nænsomt at renovere dit 70’er-hus. Fra at have status af et særligt “new kid on the block”-tema er bæredygtighed i dag en integreret del af vores måde at tænke på. Og jeg håber, det også hjælper jer derude til at handle mere bæredygtigt uden egentlig at tænke over det – altså helt per automatik. God jul og rigtig bæredygtigt nytår!

Mette Trudsø Chefredaktør

2 / idenyt 2023

udgives af Bonnier Publications, Strandboulevarden 130, 2100 København Ø, tlf. +45 39 17 20 00, idenyt@idenyt.dk, idenyt.dk. ISSN: 1903-184X idényt.vi i villa. Chefredaktør: Mette Trudsø. Über artdirector: Bjørn Nørbo Andersen. Skribenter: Nanna Cecilie Danborg-Aamand, Jeppe Nybye, Louise Møller, Lotte Bjarke, Pernille Hjorth, Karoline Faxe, Jette Damgaard, Camilla Biesbjerg Markussen, Lise Mortensen Høy, Haveselskabet, Mette Trudsø. Fotografer: Andreas Mikkel Hansen, Betina Hastoft, Danske BoligArkitekter, Pia Tromborg m.fl. Forsidefoto: Getty Images. Ansvarshavende udgiver: Gitte Højbjerg. Direktør: Gitte Højbjerg. Salg: Michael Nielsen, Gitte Højbjerg, Søren Jensen og Claus Klinge.

www.bagsvaerdlakrids.dk

Ideen om Bagsværd Lakrids startede i hovedet på kemiingeniør Søren Brier i julen 2014, hvor han eksperimenterede med lakrids sammen med sin familie. En måned senere, i januar 2015, var der fra nær og fjern stadig mange ønsker om julelakridsgaver. Det ledte til, at Søren startede forretningen Bagsværd Lakrids med studiekammeraten Morten Kornbech Larsen, ligeledes kemiingeniør.

Morten fandt ud af, at produktet kunne begejstre meget mere end blot venner og bekendte, og nu kan man få classic Bagsværd lakrids – som den blev fremstillet i køkkenet i Bagsværdi 2014 – samt mange andre nye varianter i mere end 750 butikker.

Al den lakrids, som Bagsværd Lakrids fremstiller til Danmark og resten af verden, bliver til på Bagsværd Hovedgade 119-125. Man kan gå lige ind fra gaden og besøge minifabrikken, der også fungerer som butik.

Indhold

Vind!

November • 2023

Ledningsfri gulvvasker fra Kärcher Side 53

Huset 11

4 store boligtrends i 2024 Det handler om at dyrke glæderne i livet – og ja, nærhed, selvforsyning og bæredygtighed er i høj kurs! Tips & hacks Farvel til duggede bilruder, slatne blomster og fastbrændt risengrød. Og goddag til nedfaldsblade, smarte tricks med salt og låg på julegryderne. Vælg de rigtige LED-pærer Få styr på lumen, kelvin og Ra, så du kan skabe den bedste belysning i dit hjem her i årets mørkeste måneder.

4 / idenyt 2023

Hold dekorationen frisk helt til jul 5 gode råd til at undgå, at adventskranse og dekorationer bliver tørre.

Brevkasse: Bevar 70’er-huset Sådan moderniserer du uden at ødelægge den oprindelige arkitektur.

10 sikre bagetips til julen Stressfri, nem og lækker julebagning med bageekspertens bedste tips.

Stjernebrød med juleremonce Opskrift på det smukkeste og mest velsmagende stykke julebagværk.

21 42

Haven

Konkurrence

Haven lige nu Haveselskabets rådgivning giver idenyts læsere svar på de spørgsmål, som de oftest får stillet i november + friske nyheder fra planteskolerne!

Guide: vinterrengøring af drivhus Øg dine chancer for en optimal drivhushøst næste år ved at få has på alger og skadedyr allerede nu.

Vind gulvvasker fra Kärcher Vind den nye ledningsfrie, effektive og tidsbesparende gulvvasker Kärcher FC 7 til en værdi af 4.499 kr.

Haven lige nu Side 8

5 juleplanter, der kan genbruges Få Haveselskabets bud på smukke og klassiske planter, der kan bruges i krukker nu og siden plantes ud i haven. idenyt 2023 / 5

Julekalender Fantastiske præmier fra 1. december og hver dag helt frem til juleaften.

VIND

Præmier for mere end

100.000 kr. Autocamperrejse til Canada - værdi 25.000 kr. 3 x Zwilling AirFryers Smagekasser fra Skjold Burne Middag på A Hereford Beefstouw - værdi 3.800 kr. Spaophold for 2 pers. inkl. morgenmad Møbelgavekort på 3.000 kr. Smart TV Køkkenmaskine Og MEGET mere...

TILMELD DIG HER

Julekalender

Haven lige nu Af Louise Møller Møller, havefaglig rådgiver og fagredaktør i Haveselskabet

Haveselskabets rådgivning giver her deres svar på de spørgsmål, som de oftest får stillet i november.

Hvad er fordelen ved barrodsplanter frem for planter i potte? I vinterhalvåret er det Den største fordel er planter er, at man kun kan sæson for barrodsplanter. prisen. En ligusterplante plante dem fra midt i oktoDet er planter, der sælges (billedet) i potte, der er ca. ber til og med marts, og i bundter af typisk 10 eller 1 meter høj, koster omkring man skal være omhyggelig, 25 stk., og planterne har 200 kr. En barrodsplante når man håndterer planikke jord omkring rødderne. i samme størrelse koster terne, og ikke udsætte rødDet er især hækplanter og 20-25 kr. Så skal man derne for vind og direkte nogle typer af buske, man plante ny hæk, er der sol. Det vil få dem til at køber som barrod, men mange penge at spare ved tørre ud og dermed forogså roser og mindre træer at vælge barrodsplanter. ringe planternes chance sælges som barrod. Ulempen ved barrodsfor en god etablering. Dyrk din haveglæde i godt selskab med Haveselskabet, en forening af havemennesker. Haveselskabet udgiver magasinet HAVEN, tilbyder rådgivning, gode medlemstilbud, havevandringer, skoler og meget mere. Læs mere og og bliv medlem på haveselskabet.dk.

8 / idenyt 2023

Foto Getty Images m.fl.

Nyheder fra planteriget Af hortonom og haveekspert Lotte Bjarke Hvilke planter er gode, hvis man gerne vil tiltrække fugle til haven? Man skal først og fremmest tænke på at skabe ly og læ og desuden sørge for, at fuglene kan finde føde i haven. Tætte stedsegrønne buske eller hække er gode steder for småfugle. Her kan de søge ly for vind og vejr og gemme sig for fjender. Fuglekasser bruger de også gerne til at søge ly i, selvom det er uden for ynglesæsonen. Mange af vores mindre fuglearter, som vi ofte har i haven, lever af insekter, orme og larver i sommerhalvåret. Derfor gælder det om at have en varieret beplantning af blomstrende planter, der kan tiltrække insekter. Om vinteren består fuglenes føde bl.a. af frø og frugter. Vil du give gode forhold for de overvintrende fugle, kan du fx plante røn, tjørn, prydæble, slåen, kristtorn, liguster og vilde roser.

Skimmia med marmoreret løv Skimmia ‘Perosa’ er en ny sort af den smukke plante, der er så god til vinterens krukker og siden kan vokse sig stor rundtomkring i havens bede. ‘Perosa’ adskiller sig fra de gængse sorter ved et smukt, gråmarmoreret løv, der danner en fin baggrund for de rosarøde blomsterknopper fra efterår til vår. Julerose med rosa strejf Julerosen ‘Viv Valeria’ er i virkeligheden ikke en ‘rigtig’ julerose, men en krydsning af flere sorter i slægten julerose. Det er en smuk, vinterblomstrende staude, der begynder blomstringen allerede i november og fortsætter til foråret. Blomsterknopperne er rosa, og blomsterne elfenbensfarvede. Australsk plante med blikfang Atriplex nummularia har ikke et dansk navn, men sortsnavnet ‘Silver Holly’ siger det hele. De dekorative blade ligner kristtornens, men de er smukt sølvfarvede. Planten stammer fra Australien, hvor den kaldes saltbusk. Det er en lille busk, oplagt til krukkerne, men desværre næppe hårdfør her. idenyt 2023 / 9

By Kingspan

Udsmyk din væg med karakterfulde akustikpaneler Med Troldtekt® wall deco / v-line får du fleksible muligheder for at skabe et dekorativt vægdesign til dit hjem. Samtidig forbedrer du akustikken i rummene. Troldtekt wall deco / v-line er nomineret til prisen idenyt Bolig Favoritter 2023. Trænger du til et nyt design på væggen i stuen, køkkenalrummet eller gæsteværelset? Troldtekt wall deco / v-line giver ekstra designfaktor til dit hjem med karakterfulde vægpaneler og bidrager positivt til den gode akustik. Troldtekt wall deco / v-line er 60 x 60 cm, og du kan frit vælge mellem forskellige mønstre i farverne hvid, grå og sort. Vægpanelerne sælges i æsker med to i hver – ét panel med 6 v-spor hen over overfladen og ét med 10 spor. Vælg for eksempel to, fire, seks eller flere paneler til den hvide væg i et af dine boligrum. Kantbearbejdningen er den samme hele vejen rundt, så en plade kan roteres efter ønske, og du kan opnå et sammenhængende udtryk. Du kan købe Troldtekt wall deco / v-line ved din lokale Troldtekt forhandler.

10 / idenyt 2023

Stem på Troldtekt wall deco / v-line som din favorit Troldtekt wall deco / v-line er nomineret til prisen idenyt Bolig Favoritter 2023 i kategorien ’indretning’. Det er brugerne af idenyt.dk, som kan stemme på de nominerede produkter, der skal vinde i hver kategori. > Læs mere om Troldtekt wall deco / v-line på vores hjemmeside www.troldtekt.dk.

Trends 2024

Tekst Nanna Cecilie Danborg-Aamand Fotos Getty Images og Nordsjö

4 store boligtrends i 2024 Vi ønsker at finde glæde i vores hjem, og det kan vi ifølge en trendekspert gøre med næste års helt store boligtrends. Se dem her – og lær at bruge dem hjemme hos dig selv.

idenyt 2023 / 11

Trends 2024

Kunne du tænke dig at plukke hjemmedyrkede bær i vindueskarmen og indrette dig til et mere bæredygtigt hjem? Så kan du se frem til det kommende års mest markante indretningstendenser, der alle udspringer af et ønske om at dyrke glæden i livet. Pernille Kirstine Møller, der er trendkonsulent i rådgivningsvirksomheden pej gruppen, forudser her fire store trends, som vil dominere boligindretningen i 2024.

12 / idenyt 2023

‘Sweet Embrace’ (på loft, endevæg og dør) er Nordsjös bud på årets farve i 2024.

Kraftige farver på vægge og gulve Farver skaber glæde. Der for vil vi fortsat se mange farver i hjemmet. “Og også flere og mere kraftige end tidligere. I ste det for nedtonede farver og tone i tone vil vi have kontraster,” fastslår Pernille Kirstine Møller. Årets farvepalet består af varme gule, røde og blå farver i forskellige nuancer. Farver, der giver os en for nemmelse af at befinde os i varmere rum. Og det er

noget, vi ifølge trendkon sulenten længes efter: “Vi lever i en tid med mange uroligheder. Meget virker gråt, og derfor er der et behov for at finde glæ den i hjemmet – og det er farverne med til at skabe,” forklarer hun. Netop derfor skal farverne også pryde alt fra vægge og gulve til lofter, døre og karme. Vil du selv have årets farver indenfor, er varme nuancer som Nord

sjös ‘Sweet Embrace’ især gode til rum, der skal have en varm og hyggelig stem ning – som fx stuen. Drømmer du om kontra ster, er farver som Dyrups cremede, gule ‘Limitless’ derimod en god base for de mere markante farver. Har du ikke det helt store malerprojekt på tapetet, kan et smukt vægtæppe eller skulpturelle figurer og vaser dog også gøre tricket, fortæller eksperten. idenyt 2023 / 13

ÅRS GARANTI

Varmepumpen holder øje med elprisen Smart Price Adaption er en unik funktion i Vølunds varmepumper, der sikrer, at varmepumpens elforbrug automatisk flyttes væk fra spidsbelastningsperioderne og bruger den oplagrede energi, når elprisen stiger. Med myUplink-appen er det nemt at spare på energien - uanset hvor du er. Tænk fremad på volundvt.dk

14 / idenyt 2023

Smart Price Adaption

Tænk fremad.

Trends 2024

Du kan dyrke forskellige afgrøder som frugt, grøntsager og bær i vindueskarmen – det er kun et plus, at fuglene ikke spiser dem!

Hjemmedyrkede bær i vindueskarmen Planter er som bekendt luftrensende – men i 2024 vil de være mere end det. Den stigende opmærksomhed på bæredygtighed har nemlig skabt en dybere forståelse af, hvor vores fødevarer kommer fra, og dermed også et ønske om at dyrke vores egne. Derfor skal vores planter være

spiselige – eller i hvert fald have mulighed for at kunne dyrkes, fortæller Pernille Kirstine Møller. Flere grøntsager, frugter og bær trives da også i potter og krukker indendørs, så længe der kommer sol nok. Vil du selv have den smagfulde tendens indenfor, kan du derfor lave et miniland-

brug i vindueskarmen med grøntsager som tomater, peberfrugt og agurk eller bærbuske som jordbær eller stikkelsbær. Placeringen i vindueskarmen kan faktisk øge dine chancer for en tidlig og sød høst – og det handler, som trendkonsulenten fastslår, om at finde de små glæder i livet! idenyt 2023 / 15

bliver pæne og rene igen med ProtoxFugeRen ANNONCE

Er du også træt af sorte fuger i vindueskarmen eller i brusekabinen? Så er ProtoxFugeRen løsningen p dit problem. Sættet kan bruges af alle husholdninger og kræver ingen særlige talenter.

SORTE FUGER

Vindueskarm · Før/efter

FUGEREN – GIVER DINE FUGER NYT LIV Er du også træt af sorte fuger i vindueskarmen eller i brusekabinen? – Så er FUGEREN løsningen på dit problem. FUGEREN kan bruges af alle husholdninger og kræver ingen særlige talenter. Vindueskarm · Før/efter

Badeværelse Før/efter

n ellers ren og lækker brusekabine Protox FugeRen har været på markedet siden eller fine vinduer kan godt få et trist 1. april 2022, og Bo Mogensen har kun fået look, hvis fugerne med tiden bliver positive tilbagemeldinger. Der skal nemlig sorte og ngrimme skimmel-svamp. Det er FUGEREN ikke ’deerstore talenter’til ellers renafog lækker brusekabine et dansk udvikletat bruge der heldigvis kommet helt nyfåog ProtoxFugeRen, for der følger en grundig eller fine vindueren kan godt eteffektrist og produceret produkt. look, medlykkedes tiden bliver tiv løsning på.hvis Detfugerne er nemlig for brugsanvisning og how-to-do videoer med sagt om FUGEREN: sorte og grimme af skimmelsvamp. Læs også Gør Det Selv magasinets virksomheden Protox at udvikle et Det kit, som Kortproduktet. er der heldigvis en effektiv løsning på. ● Fjerner effektivt skimmelvækst test hvor produktet får 10 ud af 10 ikke bare fjerner den overfladiske skimmelLøsningen hedder FUGEREN og den ● Fjerner også uønskede svamp, men også fjerner de dybereliggenfjerner ikke bare den overfladiske skimmelmisfarvninger i fuger de svamp, misfarvninger. Kort sagt om ProtoxFugeRen sættet men fjerner også de dybereliggende ● Er let at anvende – lige til at gå i gang med Vi har virkeligFUGEREN været i tænkeboks for at misfarvninger. er en totrins-løs● at Fjerner skimmelvækst påføreeffektivt pga. gelen, som også sidder 1 er endirektør let påførbar SPRAY der fra ● Er let løsening. det,STEP fortæller Bo Mogensen Sættet indeholder: fast på lodrette flader fjerner den eksisterende skimmelsvamp ● Fjerner uønskede misfarvninger i fuger Protox. Og vi er kommet frem til en totrinsProtoxHysan · Nylonbørste på overfladen af en hård eller fuge. løsning, som først fjerner denblød eksisterende FUGEREN er STEP 2 er en tykflydende GEL der påføres ● Er let at anvende – lige til at gå i gang med ProtoxFugeRen · Fugepen FUGEREN fås i 2 størrelser: skimmelsvamp på overfladen af en hård testet af GØR-DETmed tuden eller en lille pensel. FUGEREN 500/250 ML inkl. fugepen Gummihandsker · Brugsanvisnin eller blød i brusekabinen eller i et i SELV magasinet ● Er let at dosere i mindre mængder pga. Gelenfuge fjerner de sorte farvepigmenter og nylon børste til den større opgave. vindue, ogDer bagefter går ogtalenter” påførertilen dybden. skal ikke ”deind store gelen, som også fint sidder fast på som gav det topFUGEREN 90/30 ML til den lidt mindre karakteren 10 ud at bruge FUGEREN, for der følger en grungel, som fjerner de sorte farvepigmenter i lodrette flader opgave. dig brugsanvisning og how-to-do videoer af 10 og beskrev dybden, forklarer han. Produktet fås hos førende med produktet. FUGEREN bruges både af det med ordene Produktet fås hos førende faghandler, byggemarkeder og trælaster. professionelle håndværkere og private. byggemarkeder og online. ”SENSATIONEL KUR mod klamme Læs mere og se video på www.innocaredenmark.dk skimmel-fuger”. Læs mere og se video på www.fugeren.dk Læs testen i oktober-udgaven 2022.

Biocider skal anvendes på forsvarlig vis. Læs altid mærkningen og produktoplysningerne før anvendelse.

Læs også: Vælg de rigtige farver til husets forskellige rum

Mere plads på mindre plads Tiny housing er en eksisterende tendens, som kun bliver større i 2024. “Det at bo på mindre plads er og bliver fremtiden. Vi begynder at tænke i mindre løsninger. Både som en måde at komme tættere på hinanden som

familie, men også med en bæredygtig begrundelse,” lyder forklaringen fra Pernille Kirstine Møller. Møbler og rum skal kunne tilpasses forskellige formål. Vægge skal kunne flyttes, opbevaringsløsninger skal være indbyggede, og mere

skal kunne tilpasses efter beboernes behov. “Vi har simpelthen et behov for at gøre op med overforbrug, og i den forbindelse vinder den minimalistiske livsform frem,” forklarer hun.

Tiny houses og en mere minimalistisk livsform er kommet for at blive.

idenyt 2023 / 17

Trends 2024

Læs også: Sådan gør du dit hjem lysere i vinterhalvåret

Hæng værktøj på væggen og under hylder, opbevar materialer, og vælg møbler, så du har alt lige ved hånden.

Plads til hobby Vi skal ikke bare bo småt – vi skal samtidig være kreative med den plads, vi har. Vores interesse for hobby og upcycling af genbrugsmøbler fortsætter med at stige, og det kræver altså plads. “Derfor vil vi begynde at indrette os med praktiske 18 / idenyt 2023

løsninger, som kan imødekomme dette behov,” lyder det fra trendeksperten. Uanset om du strikker, maler eller upcycler din gamle kommode, kan du selv skabe plads til din hobby ved at lave et dedikeret hjørne eller rum til aktiviteten.

Mangler du plads? Så kan du med fordel bygge et mindre rum i rummet med fx træfiberplader, foreslår Pernille Kirstine Møller. Det vigtigste er, at området er veloplyst, organiseret og indrettet med de ting, du har brug for.

r g .

Og hvad med haven? Én ting er Pernille Kirstine Møller sikker på: For hvert år, der går, bliver bæredygtighed mere allemandseje. Køber vi nye møbler, skal de have en lang holdbarhed, mens store investeringer ligger i energioptimering og løsninger, der gør både hus og have mere selvforsynende. Derfor er de tre store ord, når det gælder haven anno 2024, fortsat biodiversitet, selvforsyning og regenerering. Der skal være plads til blomster, sommerfugle og insekter – og ligesom indenfor skal udeom-

rådet også udnyttes optimalt med frugttræer, bærbuske og grøntsager. “Der kommer et stort fokus på at få naturen på rette kurs igen. Vi vil reetablere og regenerere – med alt, hvad det indebærer. Det vil altså sige, at prydhaven får et nyt udtryk,” siger trendeksperten og uddyber: “Pryd er ikke længere lig med en helt fintklippet græsplæne og pæne bede uden ukrudt. Pryd er forskellige sorter af blomster, træer og buske, hvor biodiversiteten trives. Et sted, hvor fremtiden vil trives.”

idenyt 2023 / 19

Sådan bliver du klar til efteråret

NYHED FJERN FUGTEN MED STIL

Gå efteråret i møde med afbalanceret luft i boligen. Med Absodry Home Fugtfjerner får du en stilren fugtfjerner i minimalistisk design, der passer ind i de fleste hjem. Du kan vælge mellem 4 flotte farver. Den nye fugtfjerner opsuger overskydende fugt og omdanner den til vand. Helt lydløst og uden brug af strøm – ideelt til det fugtige efterår. Dækker op til 25 m2 ved normal loftshøjde. Hver pose holder op til 3 måneder, hvorefter du skifter den. Nemt og effektivt!

MINDRE FUGT OVERALT

LAD HYGGEN SKINNE IGENNEM Findes der noget bedre end hyggelige flammer fra pejs og brændeovn? Kom lidt Borup Salmiakspiritus på et stykke køkkenrulle, dyp i aske, og tør glasset af. Så bliver den tilsodede låge helt klar igen, så varmen og hyggen kan skinne igennem.

VIND KAMPEN MOD SVAMPEN

IKKE MERE RENDERI

Kom efterårets heftige regnskyl i forkøbet med Vandfast – en fleksibel, effektiv og permanent forsegling af dine tagrender. Du renser området med en børste eller en klud, hvorefter du påfører Vandfast med pensel eller spartel. Sådan beskytter du dit træ- og murværk mod vand fra utætte tagrender.

IMPRÆGNERING UDE OG INDE

Borup Vandtæt er en forsegling, du kan bruge indendørs og udendørs. Vandtæt er transparent og holder fugten ude, så den ikke gennemtrænger for eksempel sokkel, kælderskakt, facade eller de andre steder, du vælger at behandle. Kan bruges på både cement, sten, mursten, beton og træ.

Gør det selv - bedre www.borupkemi.dk

shc.dk

Borup Fugtfjerner kan du benytte overalt – i kælder, campingvogn, fritidshus m.m. Fjern yderposen, læg inderposen i beholderen. Så begynder krystallerne at optage fugten fra luften, der omdannes til vand i beholderen. Det kan ikke være nemmere. Men start i god tid, så du modvirker risikoen for skimmel og lugtgener i det fugtige efterår.

Find flere Gode Råd på borupkemi.dk

Skimmelsvamp lurer, hvor fugten trænger ind, og den skal bekæmpes med det samme for ikke at udvikle sig. Rodalon Skimmel Plus fjerner og dræber skimmelsvampen, og den slår også svampesporerne ihjel. Rodalon Skimmel Plus sprøjtes på eller påføres med en børste – så klarer den resten af arbejdet.

Find vores produkter i alle førende byggemarkeder m.fl.

d? s og gode rå Brug for tip like os på og de fin du r Så kan stagram elle Facebook, In nyhedsbrev s re vo tilmelde dig i.dk på borupkem

Guide

Sådan rengør du dit drivhus til vinteren Giv dig selv de bedste betingelser for en optimal drivhushøst næste år ved at få has på alger, svampe og skadedyr allerede nu. Vi har gjort det nemt med denne overskuelige trin for trin-guide. Tekst Lise Mortensen Høy og Karoline Faxe Fotos Getty Images

idenyt 2023 / 21

Rengøring

Det skal du bruge Synes du, det virker som et uoverskueligt projekt at skulle i gang med den store rengøring af drivhuset? Bare rolig – det behøver det ikke at være! Det kan faktisk klares både nemt og relativt hurtigt, når du følger denne overskuelige guide. Så find en ledig eftermid dag, træk i arbejdstøjet, og tilsæt eventuelt lidt musik eller din yndlingspodcast via et par hovedtelefoner eller en lille transportabel højttaler – så går det meget nemmere. Skal din motivation have et ekstra skud i denne mørke tid, så tjek vejrudsigten for et par timers solskinsvejr – så får du også lidt vinterlysterapi ud af det. 22 / idenyt 2023

• En skovl • En trillebør eller nedbrydelige sække til bioaffald • Biologisk nedbrydelig drivhussæbe • Havesprøjte • En god børste eller grydesvamp • En spand til sæbevand

Sådan gør du

Læs også: Sådan lader du vinterfrosten klare rengøringen

drivhuset helt 1 Tøm Start med at tømme

drivhuset helt. Bær de brugte plantesække ud. Har du rigtige bede i drivhuset, så skovl det øverste lag jord op i trillebøren, og kør det væk – så kan du fylde op med ny jord til foråret. visne 2 Fjern blade og frugter

Har du en vin eller en anden permanent plante, så sørg for at fjerne alle visne blade og indtørrede frugter, for her har skade dyrene kronede dage. havesprøjte og 3 Køb drivhussæbe

Når drivhuset er tømt, starter rengøringen. De vanskeligste steder er der, hvor ruderne overlapper, og hjørnerne, hvor børsten ikke kan komme ind. Tricket er at købe en havesprøjte i et byggemarked. Køb også en god drivhussæbe, der er biologisk nedbrydelig og uden fosfor og klor.

med sæben 4 Sprøjt Nu pumper du tryk på sprøjten og går i gang

med at oversprøjte drivhuset med sæbevand. Sprøjt op mellem glassene i overlappet, og se de tykke algestykker blive skyllet bort. Sprøjt vinduerne på taget og ind i alle de irriterende hjørner. idenyt 2023 / 23

Rengøring

med 5 Skyl haveslangen

Nu lader du sæben sidde i et kvarter – og så tager du haveslangen og skyller efter. Har du en højtryksspuler, er den naturligvis også god til formålet. en svamp til 6 Brug genstridige alger

Er der særligt genstridige alger, så bland en spand sæbevand, og vask dem væk med en grydesvamp, en opvaskebørste eller en god børste på skaft. Grydesvampen er forresten uovertruffen til aluminiumsrender og side stolperne. Når drivhuset er rent udvendigt, gentager du processen indvendigt. Alger i bunden af polykar bonatplader kan let bekæm pes ved at sprøjte drivhus rens helt ned i bunden af plastlisterne. inde i 7 Rengøring drivhuset

Sprøjt det hele til, lad sæben sidde et kvarter, og skyl efter med vandslangen. Herefter vil der temmelig sikkert sidde gamle visne blade fast på ruderne; dem skrubber du af med gryde svampen eller børsten. 24 / idenyt 2023

Læs også: idenyts store drivhusguide

skal 8 Træværket have sæbevand

Har du træbjælker, der fx afgrænser bedene eller er fundament, så giv dem en god gang sæbevand – for her bor der også mange skadedyr. Og har du en vinplante eller et andet træ i drivhuset, er det en god idé at skrubbe stammen med en stiv børste og sæbevand, så spindemider og andre ubudne gæster ikke overvintrer under barken. drivhuset efter 9 Skyl nogle gange

Regn med, at skidtet godt kan finde på at smutte ud gennem sprækkerne mellem ruderne, så du kommer til at skylle efter et par gange – først indvendigt, så udvendigt osv. Husk at sæbesprøjte de ting, du stiller tilbage i drivhuset efter rengøringen. Efter denne rengøring af drivhuset efterlader du det skinnende rent – så er det klar til næste år! (Og skulle du ikke nå det i løbet af vinteren, kan du sagtens bruge guiden tidligt næste forår, inden du flytter ind med årets tomater, agurker og peberplanter). idenyt 2023 / 25

Tips & hacks Lad bladene blive i haven For nogle er nedfaldsbladene et irritationsmoment, der skal af vejen, men selvom det er fristende at samle dem sammen og fjerne dem fra haven, bør du i stedet lade bladene ligge. De fungerer nemlig som lune dyner for insekter og andre smådyr og skaber derfor et fantastisk spisekammer for solsorten, som er afhængig af at kunne gå og vende blade og rode efter insekter.

Fjern dug på bilruden med kaffe

Hvis du er træt af at have duggede bilruder, så fyld en sok med malet kaffe, og placér den i din bil. Friskmalet kaffe absorberer fugt fra luften, og i løbet af natten vil sokken suge al den fugt, som dannes inde i bilen, til sig. Så vil din bil være dugfri næste morgen. Er du ikke den store kaffedrikker eller særlig vild med lugten af kaffe, kan du i stedet bruge kattegrus.

Forlæng blomsternes liv

Når du sætter blomsterne i en vase, så husk at putte en anelse salt i vandet også. Det får blomsterne til at holde længere.

26 / idenyt 2023

Se flere tricks med salt

Er skaden sket? Sådan fjerner du fastbrændt risengrød

Tekst Jeppe Nybye, lifehack-redaktør Fotos Getty Images

Spar strøm, når du laver julemad Hvis du sætter låg på julegryderne, er der penge at spare. Når du koger vand med et låg på gryden, halverer du nemlig strømforbruget.

Sådan undgår du, at risengrøden brænder på Her får du opskriften på risengrøden, der aldrig brænder på. Du skal bruge: • 300 gram grødris • 1 tsk. salt • En sjat vand • 0,5 liter sødmælk • 1 liter minimælk 1. Hæld risen i gryden, og tilsæt salt og en sjat vand, der lige dækker risene. 2. Kog vand og ris under omrøring, til alt vandet næsten er kogt væk. 3. Tilsæt en halv liter sød-

mælk, og lad mælken varme op til lige før kogepunktet. Imens kan du sagtens lave noget andet – men bliv i køkkenet, for lige før risengrøden når kogepunktet, skal du i gang med at røre. 4. Gå i gang med at røre i gryden, i sekundet før risengrøden koger. Rør jævnligt, til grøden begynder at tykne lidt. Jo tykkere grøden bliver, jo vigtigere er det at røre. Til sidst skal du røre hele tiden – alt i alt skal du røre ca. 5-10 minutter. 5. Tilsæt minimælken, når

al sødmælken er opsuget. Bring igen grøden i kog, og rør undervejs en gang eller to. Husk at skrabe bunden godt. Lige så snart grøden koger, tager du den af varmen, pakker hele gryden med låg ind i et håndklæde og sætter hele arrangementet ind i en seng med masser af varme dyner omkring sig. 6. Lad grøden stå i et par – dog maksimalt tre – timer. 7. Fjern risengrøden fra dynerne, ca. 15 minutter før du skal bruge den.

idenyt 2023 / 27

Lyskilder

Tekst Jette Damgaard og Jeppe Nybye Fotos Getty Images

Sådan vælger du de rigtige LED-pærer til hjemmet Er du opvokset med glødepæren, kan det være svært at følge med i den konstante udvikling af nye lyskilder. Men fortvivl ej – her får du den ultimative guide til at skabe den rette belysning i dit hjem med de mere bæredygtige LED-pærer.

Med glødepærer var det enkelt. Man vidste som regel, om det var 25, 40 eller 60 watt, man havde brug for. Og valgte man forkert, gjorde det ikke så meget, for en glødepære holdt i gennemsnit et år og kostede 10-15 kroner. Så enkelt er det ikke længere. EU besluttede nemlig i 2009 at udfase glødepærerne, og siden kom udfasningen af A-pærer (sparepærer) og halogenpærer. Nu skal vi i stedet bruge LED-pærer, som til gengæld holder op mod 25 år og dermed også belaster miljøet mindre.

28 / idenyt 2023

Læs også: Sådan får du det rigtige lys i husets forskellige rum

En hurtig oversigt – omregn watt til lumen

Derfor skal du som forbruger i dag være meget mere bevidst om, hvad du putter i kurven. For de langtidsholdbare pærer er væsentlig dyrere end de gamle glødepærer, og det er værd at bruge lidt tid på at tjekke, om den nye pære nu også har den rigtige farve, lysspredning og styrke.

Glødepærens intensitet blev målt i watt, mens LED-, halogen- og A-pærer måles i lumen.

Fra watt til lumen I butikken skal du blandt andet se efter lumen, der har erstattet det gamle watt. 800 lumen svarer fx til 60 watt, men det er altid en god idé at købe en pære med lidt højere værdi, end du tidligere ville have gjort. Det skyldes, at LED-pærerne har en meget længere levetid end glødepærer, og de når derfor at miste noget af kraften med tiden.

15 watt = 140 lumen 25 watt = 250 lumen 40 watt = 470 lumen 60 watt = 800 lumen 75 watt = 1.050 lumen 100 watt = 1.520 lumen

LED Lysstofrør Sparepærer Halogenpærer Glødepærer Lumen per watt

Kelvin: varmt eller koldt lys? Et andet vigtigt element er lysets farve. I opholdsrum sætter de fleste pris på et varmt lys omkring 2.7003.300 kelvin, der er enheden for farvetemperatur. Skalaen går fra 0 til 10.000 kelvin, og jo højere værdi, desto koldere bliver farven. Ønsker du en neutral farve, skal du vælge en LED-pære med 3.300-5.000 kelvin, mens kolde farver er over 5.000 kelvin.

20 40 60 80 100 120 140 160 180

Glødepærer LED Sparepærer Halogenpærer Lysstofrør 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 K Farvetemperatur

Varmt

Neutralt

Koldt

idenyt 2023 / 29

Lyskilder

Læs også: Alt, du skal vide om julelys til huset og haven

Ra: gengivelse af farver Det er også vigtigt, at du kender måleenheden Ra, der er en betegnelse for, hvor god en lyskilde er til at gengive farver korrekt. Hvis Ra-værdien er lav, bliver farverne i omgivelserne matte og kedelige, og det er langtfra optimalt, hvis du fx skal male, sy eller tilberede mad. Skalaen går fra 0 til 100 Ra, hvor 100 svarer til Solens værdi. Nogle LED-pærer kommer tæt på de 100 Ra. 30 / idenyt 2023

Halogenpærer Glødepærer LED Lysstofrør Sparepærer Ra

100

HAR DU STYR PÅ SKRALDET?

Fuldend din BLANCO UNIT med et praktisk affaldssystem Affaldssortering skal vi alle forholde os til, og et godt affaldssystem binder hele arbejdsrutinen omkring vaskeområdet sammen. Men det kan være svært at finde rundt i de mange muligheder. I BLANCOs sortiment af affaldssystemer finder du noget til ethvert behov. Fra de helt simple systemer til løsninger med masser af rum til sortering og indbygget opbevaringsplads til alt det, du har behov for at have ved hånden. Find inspiration til at vælge det helt rigtige system på blanco.dk/affald

Lyskilder

Nye typer LED-pærer Der kommer hele tiden nye LED-pærer på markedet. En af dem er filamentpæren, som ligner en glødepære, hvor strengene i pæren peger i forskellige retninger og derfor spreder lys hele vejen rundt om pæren. En almindelig LED-pære kan have en spredningsgrad på kun 180 grader, og det kan være et problem, hvis du fx skal have lys i en PH-lampe. Der kan en filamentpære være det rette valg, fordi den kan lyse hele skærmen op. Du kan også få de store dekorationspærer som filamentpærer, så du dermed bevarer illusionen om, at det er en gammeldags glødepære. Ulempen ved filamentpærer er, at de kan kaste skygger, som fx vil kunne ses som et mønster på en lys lampeskærm.

LED-lysrør LED-pærer Lysstofrør Sparepærer Halogenpærer Glødepærer Levetid

50 år

Husk dette, når du køber LED-pærer! har 1 LED-pærer meget svingende

kvalitet. Se efter energiklassen på pakken – A er den mest energivenlige og dermed også den, der er billigst i drift. på 2 Prisen LED-pærer er

højere end de gammeldags glødepærer, og selvom prisen er faldet de seneste år, kan du komme til at betale op mod 150 kr. for en god, energimærket LEDpære. En grundigere beregning vil dog vise, at pæren takket være sin lange levetid og det lave forbrug sagtens kan være en god forretning for såvel dig som miljøet. Kilder: Energistyrelsen og Forbrugerrådet Tænk

32 / idenyt 2023

LAD BAGEGLÆDEN BLOMSTRE I DIT KØKKEN Nyd duften af friskbagte boller eller en perfekt svampet kage, som let og ubesværet tager form med hjælp fra de helt rigtige redskaber. Blomsterbergs køkkenmaskine kan piske, ælte og blande, alt imens den bevarer et meget lavt støjniveau – fra kun 39 dB til 68 dB. Den er udstyret med en 7 liters røreskål, der gør den til en drøm for den passionerede hjemmebager eller større familier. De skønne silikoneredskaber og -forme, der nu fås i en lækker lattefarve, er både behagelige og praktiske, når der skal trylles i køkkenet. Så bare spring ud i det – det kræver ikke andet end et drys godt humør, en knivspids kreativitet og så naturligvis gode redskaber.

www.metteblomsterberg.com

Planter

Tekst Haveselskabet Fotos Getty Images

planter, der giver julestemning i haven Her får du Haveselskabets bud på fem fine juleplanter, der kan genbruges i haven efter jul. Genbrug er godt – også når det gælder julens planter. Fagredaktør Louise Møller fra Haveselskabets rådgiv ning har udvalgt fem julede planter, som kan pynte i krukker ved hoveddøren i december, og som du siden kan plante ud i haven. 34 / idenyt 2023

De fem planter er klassi ske og velkendte juleplan ter, som er ret nemme at få fat i. De har alle noget både tidløst og alligevel moderne over sig, så de passer såvel til det moderne parcelhus som en ældre villa eller et stråtækt bondehus. Og så

er de både nemme og ro buste som haveplanter. Efter jul kan du lade plan ten stå i potten vinteren over og blot passe den med lidt vand. Når foråret kom mer, kan du plante den ud i haven, hvor den vil give jule stemning i mange år.

Julerose

Ikke mange planter blomstrer i decem ber, men det gør den klassiske hvide julerose. Til foråret kan du plante den i halvskygge under et af havens træer eller i forkanten af rodo dendronbedet. Her vil den trives fint og blomstre fra januar til marts/april.

idenyt 2023 / 35

Planter

Skimmia

Skimmia er ikke så kendt, men spreder julestemning med sine stedsegrønne blade og røde bær (hunplanter). Findes også med røde skærme (hanplanter). Begge er smukke i en krukke og vil siden trives godt i rododendronbedet. 36 / idenyt 2023

Læs også: Kend forskel på de 5 mest populære slags juletræer

Dværgfyr

Mange nåletræer som eksempelvis dværgfyr findes i en miniudgave, som egner sig godt i krukker. De små juletræer bliver ikke meget større, når de senere plantes ud i haven, og de vil passe godt i et stenbed eller ved terrassen omgivet af lave planter.

idenyt 2023 / 37

Planter

Kristtorn

Kristtorn oser af julestemning med blanke, stedsegrønne blade og knaldrøde bær. Som ung busk pynter den i en krukke hele vinteren, og siden kan den flyttes ud i haven. Der findes også en mere utraditionel udgave med hvidbrogede blade eller gule bær.

38 / idenyt 2023

Troldhassel

De krogede grene er meget dekorative både i julens buketter og til ophæng af julepynt. Et ungt eksemplar kan pynte i en krukke. Giv den god plads, når du planter den ud i haven – så kan du efter et par år forsyne både dig selv og dine venner med grene til jul.

Læs også: Sådan laver du julemad til havens fugle

idenyt 2023 / 39

Planter

Hold dekorationen frisk helt til jul

Adventskranse og juledekorationer bliver hurtigt tørre, når de står i vores varme stuer. Her får du Haveselskabets fem bedste tips til at få din dekoration til at holde sig længere.

40 / idenyt 2023

grangrenene i 1 Sæt vand før brug

Det er en god idé at lade grangrene suge vand, før du bruger dem. Skær de nederste 5 cm af gran grenene, og fjern nålene på den nederste del af gre nen. Sæt dem derefter i en spand vand. Hvis du køber gran, men ikke bruger det med det samme, skal du lade det ligge udendørs, indtil det skal bruges. nobilisgran 2 Brug i stedet for

nordmannsgran Nobilisgran holder sig typisk pænere end den mere almindelige nord mannsgran.

alternativer 3 Vælg til gran

Du kan også bruge andre materialer end gran. Det kan fx være kransecypres (blød ene), kristtorn, tuja eller ædelcypres. Disse materialer holder sig friske længere end gran.

en 4 Brug vandforstøver

Ved at sprøjte dekorationen med en vandforstøver et par gange om ugen kan du få den til at holde sig pæn i længere tid. Det hjælper også på holdbarheden at sætte dekorationen køligt om natten.

førstehjælp til 5 Giv en trist dekoration

Bliver dekorationen trods de gode råd alligevel lidt trist at se på i løbet af december, er der ingen grund til at fortvivle. Du kan give en træt juledekoration nyt liv ved at spraye den med bladglans eller bruge lidt sølv eller guldglimmer.

Oasis: ikke så grøn, som den ser ud til Mange bruger til julens dekorationer oasis, som lægges i blød i vand og derved kan få dekorationen til at holde i længere tid. Oasis er en skum fremstillet af fenolformaldehyd. Fenol og formaldehyd har kendte skadelige effekter som blandt andet hud irritation og irritation af luftvejene. Oasis er ikke et genanvendeligt plastikmateriale eller bionedbrydeligt, men vil med tiden blive nedbrudt til mindre og mindre stykker for til slut at ende som mikroplastik. Derfor bør man så vidt muligt genbruge det, så meget man kan, og sortere det som restaffald, når det smides ud. Kilde: Nanna B. Hartmann, miljøingeniør og seniorforsker på DTU Sustain

Dyrk din haveglæde i godt selskab med Haveselskabet, en forening af havemennesker. Haveselskabet udgiver magasinet HAVEN, tilbyder rådgivning, gode medlemstilbud, havevandringer, skoler og meget mere. Læs mere og bliv medlem på haveselskabet.dk. idenyt 2023 / 41

Spørg arkitekterne Brevkasse med svar fra Danske BoligArkitekters ekspert

Nænsom renovering Selvom parcelhuset så trøstesløst ud, er det lykkedes arkitekt Allan Lorenzen at finde husets fine proportioner og særlige æstetik frem. Med et nyt tegltag og nye vinduer og træpartier er det nedrivningstruede parcelhus forvandlet til en arkitektonisk perle. EFTER

Bevar 70’er-huset

FØR

SPØRGSMÅL Vi er et ungt par, der lige har købt vores første hus:

et klassisk parcelhus i gule sten fra 1973, som står meget originalt. Vi er vilde med stilen, men har også en smule berøringsangst i forhold til kommende ombygninger. Hvordan kan vi modernisere uden at ødelægge den arkitektur, vi er faldet for? SVAR Først og fremmest: Tillykke med det nye hus. Jeg har

stor beundring for jeres ønske om at bevare den helt særlige parcelhusarkitektur, og jeg forstår jeres berøringsangst. En uspoleret perle fra 1970’erne er ikke kun en sjældenhed, men også en mulighed for at bygge videre på husets præmisser. Men hvordan finder man lige den rette balance mellem bevaring og modernisering? 42 / idenyt 2023

SE MERE HER

Fotos Andreas Mikkel Hansen og Danske BoligArkitekter

Her vil mit første råd være, at I allierer jer med en arkitekt med speciale i bygningsbevaring, der dels kan hjælpe jer med at prioritere, hvilke energi- og vedligeholdelsesmæssige renoveringer der bedst betaler sig, dels kan rådgive jer om æstetikken – altså hvilke af husets detaljer og materialer I med fordel kan bevare og bygge videre på.

Giv huset et serviceeftersyn

Da både byggeteknik og isoleringsstandarder har ændret sig meget siden 1970’erne, bør I indlede med et grundigt sundhedstjek. For selvom parcelhusene generelt er solide og velbyggede, er en del af dem født med energi- og konstruktionsmæssige skavanker, som bør udbedres, før I tager fat på den indvendige renovering. Jeres arkitekt kan hjælpe jer med at vurdere, om taget er sundt og frit for råd og svamp, samt om der med fordel kan efterisoleres i forbindelse med ombygningen. Vælger I at skifte taget, så hold endelig fast i det oprindelige tagmateriale – uanset om det er tegl, tagpap eller fibercementplader. Vinduerne i 70’ernes parcelhuse hører desværre hverken til de mest holdbare eller mest energivenlige. Overvej, om de skal udskiftes helt, eller om de kan istandsættes og energioptimeres med nye 3-lags energiruder. En fuld udskiftning har den fordel, at I får mulighed for at erstatte de gamle vinduer med terrassedøre og større partier i glas. Det giver mere dagslys og bedre kontakt til haven.

Eg med lang levetid På bagsiden af huset er der indrettet en hyggelig lounge under tagudhænget. De gule sten har fået lov til at stå ubehandlede, men de oprindelige termovinduer var udtjente og er derfor blevet erstattet af lavenergiruder med rammer i oliebehandlet egetræ. Vinduerne har i sig selv en forventet lang levetid, som kan blive forlænget yderligere, hvis de bliver vedligeholdt korrekt. Har du en udfordring med dit hus, som du gerne vil have hjælp til at løse? Så send dit spørgsmål til redaktion@idenyt.dk. Skriv ‘Spørg arkitekterne’ i emnelinjen. idenyt 2023 / 43

Spørg arkitekterne

Facaden kan kun i begrænset omfang hulmursisoleres, da afstanden mellem for- og bagmur typisk ikke er mere end 10 cm. Det betyder, at der skal suppleres med enten indvendig eller udvendig efterisolering. Vil man bevare de gule facadesten – og det vil jeg bestemt tilråde – så er den eneste løsning at efterisolere indefra. Her bør I også tage jeres arkitekt med på råd, da det kan give både skimmelsvamp og andre skader, hvis I isolerer forkert.

Bevar det originale

Når I har nogenlunde overblik over den udvendige renovering, kan I tage fat på den indvendige. Her er det vigtigt, at I får lavet en sammenhængende plan for ombygningen, der bevarer husets karakter og identitet. Det gør man bedst med en kombination af bevaring, genbrug og respektfuld fornyelse. Kig derfor grundigt på husets oprindelige døre, håndtag, vinduer, paneler, lofter og gulve – og bevar alt det, der stadig fungerer og er i god stand. De karakteristiske træbeklædninger kan friskes op med en grundig oliebehandling, parketgulve kan slibes og genbehandles, og grimme eller malede finerdøre kan genfineres, så de bliver som nye igen. 44 / idenyt 2023

Nyt gulv og rolige farver Parcelhuset har været igennem en gennemgribende energirenovering, hvor bl.a. gulv og loft er blevet efterisoleret, og der er installeret gulvvarme og lagt et nyt parketgulv i egetræ. Det nye gulv falder naturligt sammen med de øvrige elementer i stuen. Der er ligeledes arbejdet med farvesætningen af væggene i støvede grå og blå nuancer, som skaber et roligt udtryk og er med til at ramme udsigten til haven ind.

Nedslidte bygningsdele kan med fordel udskiftes med genbrugsbyggematerialer fra 1960’erne og 1970’erne. Det giver et ærligt og mere gedigent udtryk til huset, og ofte er materialerne af en bedre kvalitet end det, man finder i et byggemarked i dag. På Facebook er der flere grupper, hvor ejere af 60’er- og 70’er-huse udveksler erfaringer, inspiration og brugte byggematerialer. Det er et godt sted at finde inventar og lignende, der matcher huset.

Se flere lækre ombygninger af parcelhuse her

Forny med respekt – og glem ikke farverne!

Vælger I at udskifte bygningsdele med nyt eller at bygge til, er det vigtigt, at I holder jer konsekvent til hustypens karakteristiske stilelementer og genopfinder dem i det nye design: de glatte, finerede døre i eg eller mahogni, listelofter i fyrretræ, de grove gulvklinker, farvede mosaikker i badeværelset mv. Undgå kolde, moderne materialer som fx glas, stål og beton, der vil virke fremmede i det originale 70’er-hus. Prikken over i’et får I med en gennemtænkt farvesætning af boligen. Er I modige, renoverer I badet med farvet sanitet og fliser i brune og grønne nuancer. I kan også gå lidt mere forsigtigt til værks og nøjes med farvesætningen af væggene, hvor der er mange smukke retrofarver at vælge imellem. God fornøjelse med ombygningen.

Bevar, og genbrug Skydedøren mellem tv-stuen og alrummet er en af de originale detaljer, der er blevet bevaret. Dørene er udført i egefiner og har messinggreb.

Pernille Hjorth Arkitekt MAA, sekretariatsleder, Danske BoligArkitekter idenyt 2023 / 45

Julebag

Fotos Getty Images

10 sikre bagetips til julen Gør det nemt og lækkert at bage julegodter med disse gode råd fra Camilla Biesbjerg Markussen, forfatteren til bogen ‘Brødglæde’.

Planlægning er alfa og omega! • Læs opskriften grundigt igennem, og vej alle råvarer af, inden du går i gang. • Tjek, om råvarerne skal være kolde eller stuetempererede. • Få overblik over opskriftens hæve- og bagetider. • Lav eventuel fyld, creme eller remonce i god tid i forvejen. På denne måde bliver du ikke overrasket undervejs, og bageprocessen bliver både nemmere og mere overskuelig.

46 / idenyt 2023

Har du mulighed for det, så anskaf dig en røremaskine.. Det gør æltning SÅ meget nemmere, og du gør dig selv en kæmpe tjeneste.

Tilsæt altid mel lidt ad gangen og endelig ikke det hele på én gang. Selvom der står 500 g mel i en opskrift, kan det sagtens være, at netop din dej kun har brug for 475 g.

Husk salt! Også i sødt bagværk.

Dryp en smule olie på køkkenbordet og på dine hænder, når du skal forme dit brød eller dine boller. Så er det nemmere at forme dejen, uden at den klistrer fast, og du undgår at tilsætte for meget ekstra mel, som i sidste ende kan medføre, at dit brød bliver tørt.

6 Bag ekstra brød, når du alligevel er i gang, og frys det ned til senere. Pensl eller dup det frosne brød med lidt vand, inden du varmer det op i ovnen – så bliver det næsten som friskbagt igen. idenyt 2023 / 47

Julebag

7 Vær modig, og eksperimentér med dine brøddeje. Udskift fx lidt af hvedemelet med groft mel. Variér frø og kerner med lige præcis den slags, du har i skabet. Brug mindre gær, og skru op for hævetiden. Der er mange små justeringer, som du selv kan foretage, så opskriften bliver helt din egen, og brødet lige efter din smag.

8 Læs også: Få opskriften på Mette Blomsterbergs honninghjerter

48 / idenyt 2023

Stir dig ikke blind på hæve- og bagetider. Husk på, at der er forskel på ovne, meltyper og de arme, som har æltet dejen.

Læs også: Sådan får du succes med de klassiske julesmåkager

9 Brug dine sanser sanser, når du bager brød. Mærk på dejen, om den er færdigæltet. Se på dejen, om den har hævet nok. Duft til dit brød. Smag på det færdige resultat. Ved at bruge dine sanser, hver gang du bager, bliver du med tiden en bedre og mere erfaren bager. Husk, at øvelse gør mester!

Indsnus duften i dit hjemme bageri, og nyd glæden ved at have fremstillet dit eget brød. (PS: Bagetippene kan naturligvis også bruges på andet end julebag og på alle andre tidspunkter af året).

idenyt 2023 / 49

Julebag

50 / idenyt 2023

Fotos Betina Hastoft

Stjernebrød med juleremonce Her får du et smukt stykke julebagværk, som uden tvivl vil vække begejstring omkring kaffebordet til adventshyggen. Til 8 personer Det skal du bruge: 2 1/2 dl sødmælk 25 g gær 30 g sukker 1 tsk. stødt kardemomme 1/2 tsk. salt 450 g hvedemel 100 g blødt smør Juleremonce: 100 g blødt smør 75 g brun farin 2 tsk. stødt kanel 3/4 tsk. stødt nellike 1/2 tsk. stødt ingefær Pensling og drys: 1 æg 1 tsk. flormelis

Sådan gør du 1. Lun mælken, til den er lillefingervarm. Smuldr gæren, og rør den ud i mælken, til den er opløst. Tilsæt sukker, kardemomme og salt, og rør rundt. 2. Tilsæt 425 g hvedemel og smør skåret i små tern, og ælt dejen grundigt i 8-10 minutter, allerhelst på en røremaskine, til dejen er glat og smidig. Tilsæt det sidste hvedemel, hvis dejen stadig er klistret. 3. Dæk skålen med husholdningsfilm og et fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve ved stuetemperatur i 1 time. 4. Juleremonce: Rør smør, brun farin og krydderier sammen i en skål til en ensartet masse. 5. Hæld dejen ud på et let meldrysset bord, og del den i 3 lige store stykker. Form dejstykkerne til runde boller, og rul dem ud til flade cirkler med en diameter på 25 cm.

idenyt 2023 / 51

Julebag

1 2

6. Læg den ene dejcirkel over på en bageplade med bage papir. Smør halvdelen af remoncen ud på dejen i et jævnt lag, og læg en dejcirkel oven på. Smør resten af remoncen ud på dejen, og læg den sidste dejcirkel øverst. 7. Markér en rund cirkel på 68 cm på midten af dejcirklen (fx med et glas eller en udstikker). Skær dejen i 16 ens snit ter med en skarp kniv – skær fra den lille cirkel på midten og ud til kanten, så cirklen bliver delt i 16 lige store lagka gesnitter. Løft to snitter ad gangen, og vrid dem modsat hinanden. Pres enderne på de to snitter sammen, så dejen hæfter sammen i spidsen. Fortsæt på samme måde med resten af snitterne, så stjernen får i alt 8 takker. Lad stjerne brødet hæve tildækket på bagepladen i 30 minutter. 8. Tænd ovnen på 200 °C. Pensl stjernebrødet med sam menpisket æg, og bag det i ovnen i 1520 minutter, til det er gyldent og gennembagt. Afkøl stjernebrødet på en rist. 9. Sigt lidt flormelis over stjernebrødet inden servering.

52 / idenyt 2023

Opskrift og bagetips er fra bogen ‘Brødglæde’ af Camilla Biesbjerg Markussen, udgivet på Muusmann Forlag. Du kan få 20% rabat på bogen resten af 2023 ved at bruge koden ‘idenyt23’ HER.

VIND MED IDENYT

Konkurrence

Vind

Kärcher FC 7 ledningsfri gulvvasker Værdi:

4.499 kr. DELTAG HER

Vind Kärcher FC 7 ledningsfri gulvvasker Spar tid på rengøringen. Med den nye FC 7 gulvvasker på batteri ved hånden behøver du ikke længere at støvsuge. Gulvvaskeren opsamler nemlig både vådt og tørt

snavs i én arbejdsgang. De 4 mikrofiberruller sikrer hurtig og effektiv rengøring - de kører nemt hen over gulvet, hvor de opløser og opsamler alle typer snavs; hundehår, hår, spildt mad, mudrede fodspor mm.

Svarfrist og offentliggørelse: Svarfrist senest den 21. januar 2024. Vinderne får direkte besked. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter. Kun personer med bopæl i Danmark kan deltage. Du kan kun deltage én gang. Konkurrenceansvarlig: idenyt · Strandboulevarden 130 · 2100 København Ø. Se konkurrencebetingelser på idenyt.dk/konkurrencer.

Læs mere om den ledningsfri gulvvasker her

idenyt 2023 / 53

idenyt.dk