Velsmagende vafler

Årstiden er perfekt til grønne, lette småretter, som går glimrende med et glas kølig hvidvin. Så værsgo: Her har du tre opskrifter på sprøde, lækre madvafler med tre delikate toppings.

Opskrifter Sandra Pugliese og Martin Kreutzer Foto Thomas Hergaard

Alle opskrifter er til 2 personer.

Spinatvafler med ost:

• 1 pakke babyspinat, min. 75 g • 1 stor håndfuld basilikum • 1 mindre gult eller hvidt løg, ca. 40 g skrællet vægt • 35 g pecorino, alternativt parmesan • 2 store æg • ¼ tsk. salt • 3-4 kværn sort peber • 1 tsk. bagepulver • 3 spsk. ekstrajomfrukokosolie • 3 spsk. fintsigtet fuldkornsrismel, fintsigtet speltmel, hvedemel eller kastanjemel

Gulerodsvafler med ingefær og appelsin:

• 2 små gulerødder, ca. 100 g • ½ mindre gult eller hvidt løg, ca. 40 g skrællet vægt • 20 g ingefær, skrællet vægt • 1 stor usprøjtet appelsin, kun den fintrevne skal • 2 store æg • ½ tsk. salt • 3-4 kværn sort peber • 1 tsk. bagepulver • 3 spsk. ekstrajomfrukokosolie • 3 spsk. fintsigtet fuldkornsrismel, fintsigtet speltmel, hvedemel eller kastanjemel

Squashvafler med garam masala:

• ½ lille squash, ca. 100 g • ½ mindre gult eller hvidt løg, ca. 40 g skrællet vægt • 2 store æg • 1 tsk. stødt garam masala • ½ tsk. stødt koriander • ½ tsk. knust spidskommen • ½ tsk. salt • 3-4 kværn friskkværnet sort peber • 1 tsk. bagepulver • 3 spsk. ekstrajomfrukokosolie • 3 spsk. fintsigtet fuldkornsrismel, fintsigtet speltmel, hvedemel eller kastanjemel 1. Skyl grøntsagerne, og slyng spinaten. 2. Skær grøntsagerne i mindre stykker, og kom dem i en blender. Tilsæt resten af ingredienserne, og blend, til du har en cremet dej. Tilsæt evt. lidt ekstra mel, hvis dejen er alt for flydende, men pas på – den bliver hurtigt for tør. 3. Bag vaflerne i et vaffeljern, til de er gyldne og lækre.

Toppings: Vaflerne smager skønt, som de er – men endnu bedre med fx:

Laks

• 2-4 små skiver røget laks • 2 små fennikler, ca. 300 g • ½ squash, ca. 150 g • 1 lille håndfuld dild • 1 spsk. ekstrajomfruolivenolie, salt og friskkværnet sort peber

Jordskokker

• 5-6 jordskokker, ca. 200 g renset vægt, høvlet i tynde skiver på mandolinjern • 2 håndfulde brune champignoner, ca. 200 g renset vægt, skåret i tynde skiver • 1 håndfuld kogte butterbeans • Let vinaigrette af 1 spsk. ekstrajomfruolivenolie, ½ spsk. æbleeddike, 1 tsk. grovkornet sennep, 1 tsk. honning, salt og friskkværnet peber

Asparges

• 2 små bundter grønne asparges, ca. 450 g renset vægt, dampet et par minutter i letsaltet vand • 300 g små tomater, skåret i halve • 1 lille håndfuld friske krydderurter, fx basilikum • 1 spsk. ekstrajomfruolivenolie og lidt salt

Få flere opskrifter i ’Mere grønt mindre kød – hverdagsretter med den optimale balance’ af Sandra Pugliese og Martin Kreutzer fra Muusman Forlag.

Du kan som læser af idenyt få 20% rabat + fri fragt på ’Mere grønt mindre kød’ resten af maj. Brug blot koden ’idenyt21’ på webadressen muusmann-forlag. dk/mere-groent-mindre-koed/.

20% RABAT til dig på bogen ’Mere grønt mindre kød’

Tyvens kritiske periode er vejen ind i huset, så det handler om, at gøre denne så lang og besværlig som muligt. Man skal gøre sit hus stærkt med stærke og sikre låse på døre og vinduer, så det kan modstå indbrud.

Nye låse hvert 10. år

Det er en god tommelfingerregel,at man udskifter sine låse hvert 10. år, samt når man flytter ind i ny bolig. Således er låsesikkerheden altid up to date og der er ikke nogen nøgler i omløb man ikke har kendskab til.

Nøglen

Ruko nøgler med et rundt nøglehoved (serie 500) kendetegner forældede låsesystemer og bør derfor udskiftes hurtigst muligt. I stedet bør man fx mindst vælge Ruko serie 1200. Mange vælger dog ”Høj” sikkerhed. Dette låsesystem har høj dirkesikring og er derudover sikret mod kopiering af nøglerne uden indehaverens godkendelse. Dette kan være en stor fordel ved udlån af nøgle til håndværkeren, rengøringshjælpen m.m.

To låse på yderdørene

Ruko anbefaler, at man udstyrer yderdørene med 2 låse, hvor den ene lås er nøglebetjent fra både ud- og indvendig side. 2 låse på døren giver derudover en rigtig god præventiv virkning set udefra. Det signalerer over for en indbrudstyv, at han ikke kan komme ud af dørene med tyvekoster, da den ene lås altid er nøglebetjent fra indvendig side og derfor kan tyven ikke bruge døren som udgang eller flugtvej (også kaldt udesikker).

Terrasse- og havedøre

Terrasse- og havedøre skal have et indvendigt aflåseligt terrassedørsgeb, som er aflåst, når alle i familien er ude af huset. Således bliver dette også til en ”udesikker” dør og forhindrer tyven, der måske er brudt ind gennem et vindue, i let at smutte ud af terrassedøren med tyvekosterne.

Sikkerhedstjek

Det er en rigtig god idé at sætte tid af i kalenderen til at få udført et gratis sikkerhedstjek, fortæller direktør Jan Nielsen fra Titan Låse og tilføjer: Alt for mange får desværre først sikret deres bolig når skaden allerede er sket.

Bør udskiftes omgående

30%LIGE NU RABAT

på alle sikkerhedslåse SERVICEGRATIS EFTERSYN

Værdi 695, kr. 719 971 00

Ruko 500 Ruko 600 Ruko 1200 EVVA EPS + SCANLOCK HS

Bør udskiftes omgående Bør udskiftes

Kopibeskyttet Kopibeskyttet

TEST DINE LÅSE

Svarer du nej til bare et af spørgsmålene, bør du straks bestille et GRATIS låse og sikkerhedstjek

JA NEJ

1. Er dine låsecylindre og nøgler udskiftet inden for de sidste 10 år?

2. Er der 2 låse på alle yderdøre? 3. Har dine terrassedøre et aflåseligt greb? 4. Er dine lavtliggende vinduer forsvarligt aflåst med vindueslås?

ER DINE LÅSE SIKRE?

GRATIS sikkerhedstjek.

du bedst muligt sikrer dig, din familie og dit hjem mod indbrud.

Bestil tid NU. 719 917 00

40 cm

Udesikker lås

Hjemmesikker lås

Med denne danske opfindelse bliver kummen ren på ingen tid

Toilet Pluggen placeres i vandlåsen og pumpes op hvorved afløbet blokeres. Herefter fyldes toiletkummen op med vand og Toiee rensemiddel. Toiletkummen bliver derved sat ”i blød” og kalkbelægningerne opløses af sig selv.

Købes i dit byggemarked eller www.toiee.dk

Terrassevarmer POLO PLUS

Effektiv terrassevarmer, der med en højde på kun 120 cm, er særdeles velegnet til brug under halvtage og markiser. Læs mere og se flere spændende terrassevarmere på:

Flotte sålbænke i beton er kvalitet til dine vinduer

Renoverer du dit hus - eller bygger du nyt? Få høj kvalitet med sålbænke i beton. Sæt prikken over i’et og under dine vinduer på dit næste byggeprojekt. Vælg mellem to modeller og to farver. OBS - sålbænkene sælges via forhandlere.

Kontakt os på 97 34 60 24 · industribeton.dk

Lad os realisere din balkondrøm

Udnyt din bolig og din udsigt maksimalt med en Scandinavian Steelhouse balkon. Vi leverer flotte og stilrene balkoner i varmforsinket stål.

Se mere her: balkon.dk Scandinavian Steelhouse · 55 96 53 98

Få mere plads og bedre orden

Kvalitets redskabsholder til skuret, kælderrummet eller carporten - specialdesignet til at holde orden på havens hjælpere. Vi sælger også eksklusive ophæng til cykler.

Tjek priserne og bestil på: www.redskabsholder.dk eller ring på 40 73 18 75

©Remmers Gruppe AG

Fugt i kælderen kan blive dyrt – opdag problemet i tide

Er der muggen lugt i kælderen, smuldrer pudsen, finder du skimmelsvamp eller saltudtræk – så er kælderen helt klart fugtig. Hent vores SOS guide og få tips til midlertidige foranstaltninger og ideer til renovering. Hent gratis guide: www.introflex.dk/SOS Intro Flex ApS – 98 54 21 11

Komplette termotagssystemer i 10, 16, 20, 25, 32 & 40 mm

Profilsystemet til vores termotag har dobbelte gummilister for optimal tætning. Bundprofil i aluminium og en hvid overprofil giver et stilrent udseende. Termotag med X-struktur, giver bedste bæreevne og lave U-værdier. Priseksempel komplet tag, inkl. profilsystem: 16 mm termotag sæson Sommer · U-værdi 2,1 · dybde: 3000 mm x bredde: 3770 mm. Pris nu 4.266,- t.o.m. 31. maj. Vejl. pris 4.491,- inkl. moms og levering (eksp.gebyr 199,-).

Synker dit fundament eller gulv?

Vi er specialister i vurdering af årsag samt udbedring af sætningsskader. Hvis fundamentet revner og gulvet synker, kan vi stabilisere og løfte det helt uden opgravning, store maskiner og fraflytning.

Kontakt os for besigtigelse og vurdering. Tlf. 70 20 33 01 · www.uretek.dk

Hegn/låger i smedejern

Dobbeltport 350 cm x 120 cm kr. 6.710 Enkelt låge 112 cm x 100 cm kr. 3.970 Begge som foto

Se eller hør om vore mange andre modeller.

Tilbygninger og orangerier

· Vi skaber harmoniske tilbygninger · Vi bygger kvalitets tilbygninger · Vi er kreative og ser mulighederne Rekvirer vores idébrochure Se over 50 forskellige projekter på:

www.arteglasbyg.dk Kontakt os på 97 35 18 72

Gratis prøvepakke

Skal du lægge nyt termotag på udestuen, carporten el. orangeriet, så bestil en gratis prøvepakke med rabatkode IN2101 på www. deigaardplast.dk, og få et godt tilbud fra os.

Tlf. 86 24 66 00 info@deigaardplast.dk

Forny haven med flotte træer

Forny din forhave eller skab en smuk indkørsel med pileskulpturen SIF. Kronen kan formklippes, og stammehøjden ændrer sig ikke. Fås i 4 højder. Spar 25-50% nu (t.o.m. maj) På foto: stamme 180 cm kr. 2.495,- (vejl. 4.175,-)

Se de mange andre træer og skulpturer på baugaarden.dk – tlf. 40 307 306

Brug for ekstra plads?

Flexanex er et unikt dansk produceret modulkoncept, hvor du let kan designe dit helt eget redskabsrum, hobbyværksted, kolonihavehus, udestue eller haveanneks. Du bestemmer selv, hvilke og hvor mange dører/vinduer du ønsker.

Se mere på www.flexanex.dk eller kontakt os på tlf. 96 25 30 22

Green Protect tilbyder en enkel, effektiv og bæredygtig vej til et skadedyrsfrit hjem

Green Protect produkter hjælper med at forhindre skadedyr uden brug af kemikalier, hvilket gør dem ideelle til dig, der søger en sikker og bæredygtig løsning. Sortimentet består af et bredt udvalg af produkter, der er målrettet mod mange skadedyr, herunder fluer, bananfluer, melmøl, klædemøl og sølvfisk m.m. Til din have er der sneglebarriere til at beskytte blomster og planter, samt fælder til hvepse og flyvende insekter. Størstedelen af sortimentet er pakket i genbrugsmateriale. Findes i velassorterede butikker.