Bienvenidos a Aguas Vivas, donde solo la mar depura mejor.
Aguas Vivas S.L. es una empresa perteneciente al Grupo La Encina y con más de 30 años de experiencia en la instalación de viveros para marisco y depuración de agua marina. Con sede central en la localidad cántabra de Puente Arce, trabajamos para los sectores de pescaderías, hostelería y alimentación, así como cetáreas industriales de pequeñas y grandes dimensiones para almacenamiento y distribución de mariscos, diseño e instalación de depuradoras para bivalvos con lo último en sistemas de filtración.
Con nuestra tecnología en sistemas de filtración, depuración y esterilización de agua marina natural, conseguimos reducir la mortandad al máximo, llegando a almacenar grandes cantidades de marisco en perfecto estado y sin necesidad de cambios de agua durante largos periodos de tiempo. Se han experimentado casos de viveros con más de 10 años sin cambiar el agua.
Además, nuestras instalaciones se caracterizan por la utilización de materiales atóxicos, estructuras sólidas, diseño y decoración de gran realismo visual, que hace de los expositores un atractivo reclamo de venta y una presencia higiénica de cara a sanidad.
EL SISTEMA DE DEPURACIÓN BIOLÓGICO AGUAS VIVAS®
Los filtros biológicos ó bio-filtros
Los filtros biológicos o BIO-FILTROS, son un tipo de sistemas naturales que hacen posible que el agua se mantenga en condiciones óptimas para mantener grandes cantidades de marisco vivo en el vivero, creando un hábitat muy similar al marino. Estos filtros de alta calidad, consiguen completar un ciclo de depuración biológico, que los filtros de presión o convencionales no consiguen, ya que en éstos, por la presión que existe dentro del mismo, la bacteria necesaria para completar éste proceso o ciclo biológico, no sobrevive.
Ventajas de la bio-filtración.
1. Multiplicación biológica rápida y en gran cantidad. 2. Gran concentración de marisco por litro de agua. 3. Calidad de agua durante periodos muy largos de tiempo. 4. Consigue mantener sin problemas especies normalmente delicadas, como cigalas o camarones.
El ciclo de depuración.
El proceso de depuración se basa en la capacidad de transformación que tienen las bacterias nitrificantes marinas para convertir la materia orgánica - nitritos (NO2), en nitratos (NO3). Si bien los primeros son altamente tóxicos, los segundos ya no lo son tanto. Estos últimos son eliminados en el proceso de oxidación y en zonas predeterminadas donde se forman fangos activos controlados y fáciles de eliminar mecánicamente. Nuestros sistemas se basan en el ciclo del nitrógeno donde la transformación del amoniaco a nitritos se realiza sistemáticamente por tiempos y por otros factores. De nitritos a nitratos por medio de una bacteria transformadora. Y por último, mediante la oxidación-espumación, se consigue llegar en poco tiempo, a la esterilización total del agua de las cetáreas y viveros de AGUAS VIVAS, cerrándose así el ciclo del nitrógeno.
La oxigenación se produce mediante inyectores por efecto vénturi que garantizan una disolución de aire en el fondo arrastrando las partículas más o menos gruesas conduciéndolas hacia los canales afluentes al filtro. También lleva un sistema de difusión superficial para garantizar el movimiento necesario que arranca las partículas flotantes y deshace las espumas, que en momentos puntuales, puedan aparecer por una concentración de materia orgánica que desaparece a los pocos minutos de retirar cualquier marisco muerto o restos de patas. Estas espumas son un buen detector de algún marisco muerto y así evitar un proceso no deseado de descomposición orgánica esporádica.
La decantación es la siguiente fase para controlar una carga elevada de materia orgánica antes de la prefiltración, filtración y espumación. Consta de un departamento perfectamente controlado y que en momentos necesarios nos puede servir para otros menesteres importantes.
La prefiltración es la fase que más atención hay que prestar puesto que en realidad es la única que manipularemos durante mucho tiempo y de ello depende el mantenimiento prolongado y la actividad máxima de las siguientes cargas de filtración. La sencillez operativa de este departamento y su importancia como soporte de las primeras bacterias nitrificantes marinas, hace que nuestra atención se centre principalmente en él.
El carbón activo nos garantiza una desgasificación necesaria para conseguir una claridad de agua por medio del efecto adsorción y por lo tanto elimina los malos olores. La Bio-Filtración es la parte más importante de toda la instalación. En ella se inicia la transformación de la materia orgánica en inorgánica con el consiguiente beneficio que esto supone y una garantía de calidad que no existe en instalaciones de presión, ya que las bacterias nitrificantes no se desarrollan en un medio de presión y sí en uno abierto, con unas cargas adecuadas y controladas por diferentes parámetros que reducen el efecto agresivo de la acción que produce la materia orgánica en un medio tan complejo como es el agua marina.
Filtros biológicos y no de presión.
Filtro de presión…
Filtro biológico.
 Reforma cetårea industrial.
Vista filtro biol贸gico e instalaci贸n de 7.000 litros de agua.
La fábrica.
 Algunos trabajos:
‌..En Aguas vivas, sabemos lo que hacemos.
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