Ignacio Marcos

Empresario, Sumiller/Sommelier profesional, Catador, Bartender y Especialista en Pisco y en Química de los Aromas! Apasionado por el pisco peruano. Desde hace más de 20 años, comparte su experiencia pisquera dando cátedra acerca de éste fino destilado peruano, a través de sesiones de Cata con la finalidad de descubrir todas las características aromáticas y de sabor que tienen los más exquisitos Piscos Peruanos, en todas sus variedades, tales como: Quebranta, Mollar, Negra Criolla, Uvina y las aromáticas como Italia, Moscatel, Torontel y Albilla, además de comercializar los más finos destilados procedentes de las cinco regiones pisqueras del Perú, como: Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna!! Todos estos piscos son reconocidos y ganadores de premios nacionales. En este lugar se elaboran más de 60 Cocteles a base de Pisco que pueden acompañarlos con exquisitos platos a base de camarones y truchas que nos regala nuestra prodigiosa naturaleza a través del Río Cañete!!! desde hace tres años, a