Les Chottes

CARTE DES METS NOS SALADES | UNSERE SALATE | OURS SALADS

Salade verte - Grüner Salat - Green Salad

CHF

7.–

Salade mêlée - Gemischter Salat - Mixed Salad

CHF

11.–

Assiette de crudités - Vorspeisenteller - Raw Vegetable Plate

CHF

17.–

Salade du chef - Salat vom Chef - Chef ’s Salad

CHF

25.–

Salade des Chottes - « Les Chottes » Salat - « Les Chottes » Salad

CHF

27.–

Potage paysan - Bauernsuppe - Farmer’s soup

CHF

15.–

Crème de la fermière

CHF

15.–

Assiette valaisanne

CHF

27.–

Assiette viande séchée

CHF

29.–

Assiette de fromages

CHF

19.–

PAR PERS. CHF

26.–

Fondue aux tomates dès 2 personnes

PAR PERS. CHF

28.–

Fondue aux herbes des montagnes dès 2 personnes

PAR PERS. CHF

27.–

Croûte au fromage (jambon, œuf )

CHF

24.–

Gratin du montagnard

CHF

26.–

Rœsti du chasseur

CHF

25.–

Thon, œuf, sardine, oignon, anchois Thunfisch, Ei, Sardellen, Sardinen, Zwiebeln Tuna, egg, sardine, onions, anchovies

Fromage, viande séchée, magret de canard, saucisse Käse, Trockenfleisch, Wurst, Entenbrust Cheese, dried beef, duck breast, Sausage

NOS PLATS VALAISANS WALLISER SPEZIALITÄTEN | LOCAL SPECIALITIES

Fromage, saucisse, potage aux légumes Gemüsesuppe mit Käse und Wurst Cheese, sausage, vegetable soup

Bauern-Cremsuppe - Farm Wife’s Cream Soup Fromage, saucisse, crème de tomates Tomatencreme mit Käse und Wurst Cheese, sausage, tomato cream soup Walliser Teller - Local Dried-Meat Specialty Platter Walliser Trockenfleisch Teller - Local Air-Cured Beef Platter Käse Teller - Cheese Platter

Fondue nature dès 2 personnes

Käsefondue ab 2 Personen - Cheese Fondue 2+ people Käsefondue mit Tomaten ab 2 Personen Cheese & Tomato Fondue 2+ people

Käsefondue mit Bergkräutern, ab 2 Personen Cheese & Mountain Herb Fondue (2+ people) Käseschnitte (Schinken, Ei) Grilled Cheese Toast (with ham & egg)

Pommes de terre, pâtes, lard, oignons, crème Kartoffeln, Teigwaren, Speck, Zwiebeln, Creme Potatoes, pasta, bacon, onions, cream Lard, rœsti, tomate, fromage, œuf Rösti, Speck, Tomate, Käse, Ei Bacon, tomato, rösti, cheese, egg

CARTE DES METS NOS PÂTES | NUDELGERICHTE | OUR PASTAS

Spaghetti bolognaise

CHF

18.–

Spaghetti napoli

CHF

16.–

Spaghetti au thon et curry

CHF

18.–

Lasagne maison

CHF

20.–

CHF

38.–

Tranche panée, pommes frites et légumes du jour

CHF

26.–

Filet de cerf, rœsti et légumes du jour

CHF

43.–

Civet de cerf de Nendaz, rœsti et légumes du jour

CHF

26.–

Saucisse de veau, pommes frites et légumes du jour

CHF

19.–

PLAT DU JOUR | TAGESTELLER | DAILY MENU

CHF

19.–

Jambons frites

CHF

12.–

½ saucisse de veau frites légumes

CHF

14.–

Spaghetti Bolognaise - Bolognese Spaghetti Spaghetti Napoli - Napolitan Spaghetti Spaghetti mit Thunfisch und Curry Spaghetti with Tuna and Curry Hausgemachte Lasagne - Homemade lasagna

NOS VIANDES | FLEISCHGERICHTE | OURS MEATS

Entrecôte de bœuf, pommes frites, légumes du jour et beurre maison

Rinds Entrecôte mit Pommes Frites, Gemüse und hausgemachter Butter Beef steak with French fries, fresh vegetables and herb butter Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse Breaded turkey cutle, with fresh Vegetables and French fries Hirschfilet, Rösti und Gemüse Deer Steak, with rösti and fresh vegetables

Hirschpfeffer von Nendaz, Rösti und Gemüse Deer Stew from Nendaz with rösti and fresh Vegetables Kalbsbratwurst mit Pommes Frites und Gemüse Veal Sausage, with French fries and fresh vegetables

ASSIETTE ENFANT (- 10 ANS) KINDERTELLER (- 10 JAHRE) | CHILDREN’S MENU (- 10)

Pommes Frites mit Schinken - Ham with French fries ½ Kalbsbratwurst mit Pommes Frites und Gemüse ½ Veal sausage, vegetables and French fries

DEMANDEZ NOTRE CARTE DE PROPOSITIONS JOURNALIÈRES

CARTE DES BOISSONS BOISSONS CHAUDES

Thé camomille Thé cynorodhon Thé menthe Thé noir Thé vert Thé punch Thé tilleul Thé verveine Thé punch aux fruits Chocolat chaud Chocolat froid Chocolat rhum Chocolat viennois Ovo chaude Ovo froide Café Café maison (abricot) Café arrosé Calachnicoff Capuccino Express Double express Renversé Ristrette Vin chaud Lait chaud Café viennois Chocolat chaud viennois ruhm

CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF

3.70 3.70 3.70 3.70 3.70 6.– 3.70 3.70 4.50 4.20 4.20 6.– 5.50 4.20 4.20 3.70 10.– 8.– 5.– 4.50 3.70 5.– 4.– 3.70 5.50 3.– 5.– 10.–

MINÉRALES

Eau sans gaz bout. 3dl Eau minérale, 1 litre Sirop enfant Cola 2 dl Cola 3 dl Cola 5 dl Jus de pomme 2 dl Jus de pomme 3 dl Jus de pomme 5 dl Schorlley (1/2 eau gazeuse, 1/2 jus de pomme) Thé froid 2 dl Thé froid 3 dl Thé froid 5 dl Sinalco 2 dl Sinalco 3 dl Sinalco 5 dl Cola light 2 dl Cola light 3 dl Cola light 5 dl Soda 2 dl Soda 3 dl Soda 5 dl Rivella bleu Rivella rouge Shwepps

CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF

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LIQUEURS APÉRITIFS

Appenzeller Fernet branca Campari Cinzano blanc Cinzano rouge Cynar Pastis Porto Suze Bailey Ballantines Calvados CC Cognac J&B Malibu Rhum Vodka Jagger

CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF

JUS DE FRUITS

Jus d’abricot Jus d’ananas Jus de pêche Jus d’orange

CHF CHF CHF CHF

5.– 5.– 5.– 5.– 5.– 5.– 5.– 5.– 5.– 7.– 7.– 7.– 7.– 7.– 6.– 6.– 5.– 5.– 5.– 4.50 4.50 4.50 4.50

Abricotine Genepi Gentiane Kirch Lie Marc Pommes Pruneau Williamine Amaretto Grappa

CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF

BIÈRES

Bière Choppe Bière + lim Choppe + lim Bière sans alcool Blonde 25 Bière blanche

CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF

3.80 9.– 1.50 3.– 4.– 5.50 3.– 4.– 5.50 5.50 3.– 4.– 5.50 3.– 4.– 5.50 3.– 4.– 5.50 3.– 3.80 5.– 4.60 4.60 4.60 6.– 6.– 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 5.50 6.– 6.– 5.– 4.50 6.50 4.50 6.50 5.20 4.– 6.50

CARTE DES VINS

VINS BLANCS ET SPÉCIALITÉS

Fendant Bétrisey Fendant Serge Roh Dame de Sion Favre Fendant Château Constellation Johannisberg Château Constellation Petite Arvine Serge Roh Fendant Claudy Clavien Dôle blanche Serge Roh VINS ROUGES ET SPÉCIALITÉS

Dôle Favre Dôle Château Constellation Pinot Noir Serge Roh Pinot Noir Favre Gamay Favre Gamay Serge Roh Humagne Château Constellation Cornalin Château Constellation Cornalin Château Constellation Cornalin Claudy Clavien

3/8

13.– 14.– 13.–

5/10

18.– 17.– 21.–

75 cl

33.– 33.– 31.– 36.–

25.– 25.– 21.– 3/8

17.–

5/10

21.– 30.– 20.– 20.– 21.–

28.– 32.– 37.– MAGNUM 150 CL

40.–

ASSEMBLAGE

3/8

Sang des reines Bétrisey Arabesque Château Constellation Ruinettes noir Serge Roh Favi Favre

20.–

5/10

40.– 32.–

33.–

75 cl

35.– 43.– 42.– 36.– 36.– 44.– 48.– 88.– 52.– 75 cl

38.– 55.– 53.– 42.–