Iki ruduo web3

Šio leidinio pasiūlymai galioja 2014 09 01-2014 10 15

RUDUO GERO MAISTO ISTORIJOS

Rudens gėrybės

Skubančių meniu

Po pietų

Mano namai

SVEIKI BIČIULIAI! Šviesūs rytai, kava balkone, jūra, saulė, įdegis, braškės su pienu – vasara buvo išties gera! Tačiau lygiai toks pat puikus laukia ir naujas ruduo – ta pati saulė, įdegusios nosys ir vis dar šiltas ežerų vanduo. O kur dar daržo gėrybių pilnos pintinės, miškuose sudygusių grybų virtinės. Vaisių pyragai, kvapni kakava, mėgstamos knygos ir arbata, šilto rudeninio lietaus gaiva.

Matote, kaip smagu sulaukti rudens – juk sąrašą galėtumėte tęsti ir testi?

Tereikia į savo kasdienybės kokteilį įmaišyti šlakelį optimizmo ir pagardinti žiupsniu naujų ambicingų planų.

Tuomet ir mažos smulkmenos džiugins, o pasivaikščiojimai rudeniniame parke suteiks nemažiau įspūdžių nei atostogos prie jūros.

Spalvingo, kvepiančio ir įkvepiančio rudens Jums linki IKI komanda.

ATRINKTA JUMS Kaskart stengiamės Jums atrinkti įdomius receptus ir vertingus produktus, todėl tam, kad nepasiklystumėte jų gausybėje, susipažinkite su nauja leidinyje naudojama ženklinimo sistema. Sekdami informacinius ženkliukus galėsite atsirinkti sau tinkamiausius ir mėgstamiausius produktus.

NAUJIENA

Naujiena Nuo šiandien šios prekės ieškokite savo IKI parduotuvėje.

Išrūkyta IKI KYTA

Tinka vegetarams V

L

Rasite tik pas mus!

RASITE TIK PAS MUS

Kai kurias prekes galima rasti tik IKI parduotuvėse. Ši – viena jų.

Parduotuvių sąrašą rasite leidinio p. 71

2

Visada šviežia ir gardi rūkyta žuvis, kurią Jums rūko IKI parduotuvėse esančiose rūkyklose.

Gerbiantiems gyvūnų teises ir atsisakantiems mėsos produktų.

Lengvas pasirinkimas Lengvi, nekaloringi produktai besirūpinantiems sveika mityba, gera savijauta ir kūno svoriu.

Taupantiems laiką G

Greitai paruošiami produktai ir patiekalų idėjos neturintiems laiko suktis virtuvėje.

>> SEZONO MENIU <<

4

psl.

12

psl.

Rudens TOP 5

8 26 psl.

Su meile nuo „IKI”

psl.

20

psl.

psl.

28

psl.

psl.

54

Žvejo receptai

Kvepiančios dūmais

64 Saldžios rudens gėrybės

Pamėgti ir atsinaujinę

Šviežia ir spurdanti

Genutės uogainė

70

psl.

Žaidimų kambarys

3

RUDENS

1

TOP 5

Savaitgalio pasivaikščiojimai Lėtai, ramiai, niekur neskubant, prisėdant ant žolės, pakeliant galvą į rudenėjančių medžių viršūnes, besimėgaujant dar šiltos saulės spinduliais, klausant po kojomis šiugždančių lapų. Jei vaikštinėsite miške, dar ir vakarienę namo parsinešite, juk ruduo – grybų metas. O tuos, kas nemėgsta grybų rinkimo miške bei jų valymo namuose procedūrų, kviečiame pas mus į IKI paragauti IKI ŪKIO kreivabudžių.

IKI ŪKIS marinuotos kreivabudės 180 g, 7,49 Lt / 2,17 EUR A ir B lygio parduotuvėse IKI ŪKIS džiovintos kreivabudės, 35 g, 3,99 Lt / 1,16 EUR A lygio parduotuvėse

IKI GOURMET malta kava ir kavos pupelės, 250 g, 6 rūšių, 17,99 Lt / 5,21 EUR A lygio parduotuvėse IKI GOURMET kava - tiesiai iš geriausio Lietuvos baristo Domo Ivonio kavos manufaktūros.

4

Rudens gėrybės

2 Pusryčiai balkone

NAUJIENA

Pavyzdžiui, tobulai paprasti prancūziški: puodelis juodos kavos, orkaitėje pašildytas kruasanas su šių metų braškių uogiene arba riekele kumpio, sūrio ir špinato lapeliu. Pridėkime vis dar šiltą ankstyvo rudens saulę ir gaivų gryną orą – puiki dienos nuotaika garantuota.

Gurmaniški atradimai Sakote, burokėlis – ne itin gurmaniška daržovė? Nuomonę tikrai pakeisite pasigaminę karamelizuotų burokėlių salotų. Į įkaitintą keptuvę pilkite aliejaus ir nepagailėkite balzamiko acto. Griežinėliais supjaustytus burokėlius pagardinkite druska ir pipirais, kepkite kol šie pasidengs glazūra. Į lėkštę dėkite gražgarsčių lapelių ir ožkos sūrio, apšlakstykite citrinos sultimis.

4

PREZIOSO modenos balzaminis actas, 500 ml, 5,99 Lt / 1,73 EUR, A ir B lygio parduotuvėse

Laukiamiausias derlius Žinoma, kad bulvių! Šviežios, gardžios, o smagiausia – nereikia skusti, tik švariai nuplauti. Tokias bulves keletą minučių apvirkite, pjaukite pusiau, išskobkite šiek tiek minkštimo, o vietoje jo prikraukite varškės, sumaišytos su grietine ir žolelėmis, 30 min. kepkite orkaitėje. Tradicinis ir labai mėgstamas derinys – šviežios virtos bulvės su šaukšteliu tikro kaimiško kastinio.

3 IKI GOURMET kastinys, 200 g, 3,99 Lt / 1,16 EUR A ir B lygio parduotuvėse

5

„Ant bangos“

IKI GOURMET makaronai, 500 g, 4 rūšių, 6,99 Lt / 2,02 EUR, A ir B lygio parduotuvėse

Kietieji kviečiai, o tiksliau – iš tokių miltų pagaminti makaronai. Jų gamyboje nenaudojami kiti priedai, pavyzdžiui, kiaušiniai, kadangi makaronai ir taip puikiai išlaiko savo formą – verdami nesulimpa ir neištižta. Kietųjų kviečių makaronus renkasi vis daugiau gero maisto mėgėjų.

5

RUDENS VITAMINŲ

PUOKŠTĖ BUROKĖLIAI Šviežiuose burokėliuose ir jų sultyse slypi nepaprastos galios ir keisti prietarai: jau senovėje žmonės burokėlį laikė itin stipriu afrodiziaku, tikėta, kad jei vaikinas ir mergina paragaus tos pačios daržovės, tikrai įsimylės.

Išbandyti, žinoma, galite, tačiau mes rekomenduojame burokėlių sultis naudoti kitiems tikslams – gerkite jų reguliariai ir džiaugsitės jauna skaisčia oda, geresne nuotaika ir virškinimu, išvalysite organizmą nuo toksinų ir šlakų.

OBUOLIAI Neabejotinai populiariausias ir seniausiai žinomas žmonių auginamas vaisius, apipintas mitais ir legendomis. Sunku patikėti, bet šiandien suskaičiuojama per 7500 tūkstančių obuolių veislių, o dietologai ir mokslininkai sutartinai tvirtina – šis vaisius – tikras jaunystės ir sveikatos šaltinis.

Per dieną suvalgykite bent vieną obuolį ir neišmeskite sėklyčių – jos turtingos jodo, kurio irgi reikia mūsų organizmams.

KOPŪSTAI Kuo arbūzas panašus į kopūstą? Ogi mūsų organizmui taip reikalingu vandens kiekiu. Sultingame arbūze jo rasime 92 %, na o kopūste – vos dviem procentais mažiau. Pats metas čiupti traškų šviežio lietuviško kopūsto lapelį!

BULVĖS Ar žinote, kad kosmose auga bulvės? Jau 1995 metais NASA mokslininkų komanda sukūrė specialią technologiją, leidžiančią sėkmingai auginti šias visų mėgstamas daržoves už žemės ribų. Na, kol kas IKI parduotuvėse tokių nerasite – turime labai šviežių, gardžių ir labai lietuviškų.

6

Rudens gėrybės

MORKOS Stiklinė morkų sulčių arba 2-3 tarkuotos morkos kasdien ir Jūsų oda įgaus sveiką rusvą spalvą, taps stangresnė ir lygesnė, o dėl morkose esančio vitamino A sustiprės akys.

Nepamirškite, kad naudingosios medžiagos geriau įsisavinamos su riebalais, todėl būtinai įlašinkite lašelį alyvuogių aliejaus arba morkas maišykite su grietine. Beje, rusvesnę spalvą veidui suteiksite ir kitu būdu – tarkuotų morkų kaukę ant odos laikykite apie 20 min. ir nuplaukite.

MOLIŪGAI Knygose moliūgai gali virsti karietomis, o piktų raganų užkerėti žmonės – moliūgais, seniau tikėta, kad šis vaisius (taip, moliūgas – visai ne daržovė!) gali išgydyti gyvatės įkandimą, nuo veido panaikinti strazdanas. Galite tikėti arba ne, tačiau viena tikrai aišku – iš moliūgų galima pagaminti nuostabaus skonio sriubą, troškinį, pyragą ar net kavą.

BAKLAŽANAI Dar viena staigmena: baklažanas – visai ne daržovė, o uoga! Įdomu ir tai, kad ši švelni ir labai naudinga uoga, taip mėgstama daugybės šalių virtuvėje, anksčiau buvo auginama dėl grožio ir dėl mados. Taip, penktojo šimtmečio Kinijoje damų tarpe buvo ypač madinga dantis tamsinti patrynus juos baklažano žievele.

CUKINIJOS Tikriausiai ne daugelis žino, kad ši daržovė – ne tik visiškai nekaloringa ir skani, bet ir labai naudinga. Gausi vitaminų ir vandens ji gali virsti itin efektyvia grožio priemone: puikiai drėkina odą, skatina jos natūralią kolageno gamybą ir stabdo senėjimą; plaukus skatina greičiau augti, na o su šviežios cukinijos gabalėliu greitai panaikinsite nuovargio „maišelius“ po akimis.

7

SU MEILE – NUO „IKI“ Jūs jau žinote – naujas sezonas reiškia tai, kad į IKI parduotuves atkeliauja naujausia PAGAMINTA IKI skonių kolekcija. Gimusi kūrybiškose galvose, pagaminta patyrusių IKI meistrų rankomis. Ką išbandyti? Viską! Laiko pakaks, juk prieš akis – 91 jauki auksinio rudens popietė.

NAUJIENA

8

NAUJIENA

KEPTA PAPRIKA, ĮDARYTA VIŠTIENA,

KEPTA CUKINIJA, ĮDARYTA PIEVAGRYBIAIS,

1 kg, 19,99 Lt / 5,79 EUR

1 kg, 12,99 Lt / 3,76 EUR

Šviežių raudonųjų paprikų laiveliai, „gabenantys“ ypač gardų „krovinį“ iš maltos vištienos, cukinijos, pievagrybių, paprikų ir svogūnų. Viskas užklota storu fermentinio sūrio sluoksniu.

Alternatyva paprikoms – pailgi cukinijų laiveliai.

Jų „gabenamas“ įdaras kiek pikantiškesnis: švieži pievagrybiai, svogūnai, moliūgai pagardinti česnakais, balzamiko actu ir petražolėmis. Viršus užkeptas fermentiniu sūriu.

Rudens gėrybės

NAUJIENA

ŠEPARDO PYRAGAS, 380 g, 6,99 Lt / 2,02 EUR Angliškas bulvių ir mėsos pyragas, kurio gaminimo tradicijų ištakos siekia 1791 metus. Pagamintas iš švelnios bulvių piurė, maltos kiaulienos, įvairių daržovių ir tarkuoto sūrio.

NAUJIENA

NAUJIENA

LAŠIŠŲ IR RUGINĖS DUONOS SLUOKSNIUOTIS,

PRANCŪZIŠKAS SVOGŪNŲ PYRAGAS SU ANČIUVIAIS,

160 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR

270 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR. A lygio parduotuvėse

Gurmaniškų skonių gama Jūsų užkandžių stalui: prabangus ikrų patalas, švelnus lašišos, grietinėlės, sūrio ir žalumynų kremas ir šviežutėlė minkšta ruginė duona. Svečiai liks sužavėti.

Gurmaniška – nebūtinai sudėtinga, prancūziškas virtuvės šedevras, kilęs iš Nicos, puikus to pavyzdys. Sviestinis pagrindas, ančiuvių kremas ir svogūnų įdaras – tiek reikia nepakartojamai skonių puokštei sukurti.

9

Salotos su antiena ir mandarinais Minkštučiai keptos antienos gabalėliai, apsupti idealiai suderintų kompanionų: šparaginių pupelių, salotų lapų, mandarinų ir mažyčių pomidoriukų. Viskas pagardinta mangų majonezo padažu ir žemės riešutais.

250 g, 6,99 Lt / 2,02 EUR

NAUJIENA

10

Rudens gėrybės

NAUJIENA

NAUJIENA

SALOTOS SU MOLIŪGAIS IR DŽIOVINTOMIS SLYVOMIS,

BELUGA LĘŠIŲ SALOTOS,

1 kg, 19,99 Lt / 5,79 EUR

250 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR. A lygio parduotuvėse

Šiandien pietums: keptos vištienos gabalėliai su marinuotų agurkėlių, saldžių moliūgų, džiovintų slyvų ir porų salotomis, pagardinti graikiniais riešutais ir jogurto bei majonezo padažu.

Skanaus!

Vegetariška vakarienė: virti lęšiai su įvairiomis salotomis, raudonaisiais svogūnais, paprikomis ir vyšniniais pomidoriukais.

Pikantiškas akcentas – švelniai sūrūs fetos sūrio kubeliai.

NAUJIENA

NAUJIENA

MOLIŪGŲ APKEPAS SU PELĖSINIU SŪRIU, 270 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR. A lygio parduotuvėse Dar viena rudeniška mūsų virtuvės meistrų improvizacija gurmanų tema: švelnaus moliūgo ir pikantiško mėlynojo pelėsinio sūrio duetas sviestinės tešlos krepšelyje. Kai pietums norisi kažko neragauto.

NAUJIENA

ITALIŠKA DUONA SU POMIDORAIS, 150 g, 1,49 Lt / 0,43 EUR FOKAČIJA SU MĖLYNUOJU SŪRIU, 300 g, 2,99 Lt / 0,87 EUR Duona su šviežiais keptais pomidorais ir rozmarinu arba pikantišku mėlynojo pelėsio sūriu. Nr. 1 užkandis prie vyno, ypač gardu su alyvuogėmis, įvairiais sūriais ar užtepėlėmis ar tiesiog pamirkius tyrame alyvuogių aliejuje.

11

PAMĖGTI IR ATSINAUJINĘ Kiekvieną mėnesį PAGAMINTA IKI liniją vis papildome gardžiomis sezono naujienomis – šios įsitaiso greta Jūsų jau pamėgtų ir niekur trauktis neketinančių skanėstų – gaivių salotų, greitų sumuštinių, sočių sriubų, kaip namuose pagamintų miltinių, mėsos ir žuvies patiekalų. Kad jų nepamirštumėte, pastarieji taip pat nuolat atsinaujina – pasipuošia patogesnėmis, saugesnėmis, dailesnėmis pakuotėmis – ir toliau skuba į pagalbą neturintiems laiko ar šiek tiek pritingintiems sukinėtis virtuvėje. Susipažinkite su rudeniui atsinaujinusia PAGAMINTA IKI linija.

ŽINAU, KĄ VALGAU Rinkdamiesi PAGAMINTA IKI patiekalus, atkreipkite dėmesį į informacinius ženkliukus.

Su jautiena Su kiauliena Su vištiena Su žuvimi Vegetariškas

12

Rudens gėrybės

13

Kreminė špinatų sriuba, 300 g, 4,99 Lt / 1,45 EUR

Įvairios salotos, 4 rūšių, nuo 4,99 Lt / 1,45 EUR

Tiršta, kreminė švelnaus skonio sriuba puikiai derės su riekele šilto batono su česnakiniu sviestu. O jei dar užbertumėte žiupsnį tarkuoto kietojo sūrio...

Daržovės su kepta kalakutiena arba tunu – puikus pasirinkimas lengviems pietums. Skrudinto batono riekelė čia tiks kuo puikiausiai. Pietaujantiems sočiau prie mėsos ar žuvies patiekalų derinti rekomenduojame legendines „Valdorfo“ salotas su graikiniais riešutais ir obuoliais, gaiviąsias daržoves su ridikėlių daigais.

Vištienos sriuba su makaronais, 300 g, 3,99 Lt / 1,16 EUR Naminė vištienos sriuba su makaronais – tokia pat gardi ir tikra, kokią pagamintumėte patys namuose. Žinoma, jei turėtumėte laiko.

Paštetas, 2 rūšių, 200 g, nuo 4,99 Lt / 1,45 EUR Švelnus kreminis paštetas – puikus pasirinkimas greitiems sumuštiniams.

Vištienos su švelniai sūriomis pistacijomis ir žuvies – su lašišų gabaliukais. Puikiausiai dera su juoda duona arba šiltu prancūzišku batonu – jų visuomet rasite savo IKI.

„Stipruolių“ sumuštinis, 380 g, 7,99 Lt / 2,31 EUR A lygio parduotuvėse Rudenį lyja daugiau, Jūs augate greičiau, todėl ir maitintis turite sočiau.

O jeigu rimtai, tai labai gardus ir sotus sumuštinis su šviežia bandele, gaiviomis daržovėmis, virto kiaušinio riekelėmis, kumpiu ir vištienos gabalėliais. Visko tiek, kad numalšins ir didžiausią alkį.

14

Rudens gėrybės

Mėsainis su kiaulienos maltinuku, 200 g, 4,49 Lt / 1,30 EUR Su kokybiška mėsa, mėlynaisiais svogūnais, pomidorais, gaiviomis salotomis ir puria tvirta bandele. Toks turi būti tikras mėsainis, tokį ir siūlome sočiai pietaujantiems.

Silkė su marinuotais svogūnais, 150 g, 2,79 Lt / 0,81 EUR

Švelniai sūrūs silkės gabalėliai su pikantiškais marinuotais svogūnais labai šauniai derės su šviežiomis virtomis bulvėmis arba paprasčiausia juoda duona.

Salotos, 8 rūšių, nuo 1,99 Lt / 0,58 EUR Jūsų jau ne pirmą sezoną mėgstamos, gardžios ir labai sočios. Su duonos riekele ar šviežia bandele nemažo indelio salotų visiškai pakaks sotiems pietums. Iš penkių skirtingų receptūrų tikrai išsirinksite pačias gardžiausias.

Kepti lietiniai su mėsa, 200 g, 3,99 Lt / 1,16 EUR Kepti lietiniai su špinatų įdaru, 200 g, 3,99 Lt / 1,16 EUR Ar su mėsa ar špinatais – gardūs vienodai, o skirtumas tik tas, kad vienus įvertins ir mėsos nevalgantys ar figūrą labiau prižiūrintys. Plonas, bet tvirtas lietinis blynas ir daug sotaus įdaro – puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek sotiems pusryčiams. Čia be grietinės neapsieisite, o dar geriau – pagardinkite ją svogūnų laiškais. Pirštus apsilaižysite!

P. S. Jei visgi grietinės nevalgote, pabandykite blynelius pagardinti pesto arba jogurto ir krapų padažu.

15

Bolonijos padažas – tikra itališka legenda. Iš šviežio mėsos faršo, daržovių, pomidorų pastos ir kvapnių prieskonių. Juo pertepti makaronų lakštai IKI virtuvėje tapo puikia itališka lazanija.

Kepta BOLONIJOS lazanija, 250 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR Keptas bulvių plokštainis, 250 g, 3,99 Lt / 1,15 EUR A lygio parduotuvėse Paprastas ir labai sotus patiekalas vertinantiems tradicijas ir mėgstantiems bulves.

Tarkuotų bulvių plokštainis, pagardintas rūkytos kiaulienos gabalėliais. Tereikia tik šaukšto grietinės ir pietūs paruošti.

Ispaniškas žuvies apkepas, 250 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR A lygio parduotuvėse

NAUJIENA

Ispaniška virtuvė garsėja savo paprastumu – tik svarbiausi ingredientai ir jų neužgožiantys prieskoniai.

Būtent toks – ispaniškas žuvies apkepas.

Keptas varškės apkepas, 250 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR Purus minkštutis varškės apkepas traškia plutele. Saldumas idealiai subalansuotas, todėl puikiai tiks ir smaližiams (su uogiene ar džemu, grietine ir stikline pieno), ir į saldumynus žiūrintiems atsargiai (pavyzdžiui, su grietinės ir sviesto padažu su žolelėmis). O su puodeliu arbatos apkepas taps puikiu nekaloringu desertu.

Pietų rinkinys su kiniška vištiena 300 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR A lygio parduotuvėse

16

Rudens gėrybės

Viskas, ko reikia sotiems pietums: traškūs vištienos gabalėliai saldžiarūgščiame padaže, patiekiami su virtais ryžiais ir keptomis daržovėmis.

Pietų rinkinys su žuvies kepsneliu 250 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR A lygio parduotuvėse

Pietų rinkinys su keptais maltinukais 270 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR

Puikus pasirinkimas, kuomet mėsa atsibodusi, o sočiai ir greitai pavalgyti būtina. Gardus žuvies kepsnelis, patiekiamas su švelnia kremine bulvių koše. Beliks tik pašildyti ir, galbūt, išsirinkti salotų garnyrą iš 14 arba 15 psl. arba tiesiog pasipjaustyti mėgstamų daržovių ir apšlakstyti jas alyvuogių aliejumi.

Du sultingi kiaulienos maltinukai ir kalnas bulvių košės – ypač sotūs naminiai pietūs, prie kūrių puikiai derės šviežios daržovės ir žalumynai. Jei laiko jiems neturite, čiupkite indelį PAGAMINTA IKI salotų – jų meniu rasite 14 ir 15 psl.

Kepti kiaulienos šonkauliai su padažu, 250 g, 8,99 Lt / 2,60 EUR

Kepta vištiena apelsinų marinate, 250 g, 6,99 Lt / 2,02 EUR

Keptas karpis su pikantišku padažu, 250 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR

Kepti vištų sparneliai su padažu, 250 g, 5,99 Lt / 1,73 EUR

Sultingi ir minkšti šonkauliukai – ypač sotus pasirinkimas. Pakuotėje – drauge su ryžiais ir pikantišku padažu. Labai tiks PAGAMINTA IKI linijos daržovių salotos su ridikėlių daigais.

Traškiu džiūvėsėlių apvalkalu apgaubti sultingos švelnios vištienos gabalėliai nuostabiai dera su saldžiarūgštėmis apelsinų marinato natomis. Pamėginkite su PAGAMINTA IKI salotomis.

Versdami tolimesnius puslapius įsitikinsite, kad mes labai mėgstame žuvį. O kaip kitaip – juk ją šviežią gauname iš patikimų partnerių.

Patekusi į mūsų kulinarijos stebukladarių rankas, ji virsta gardžiu patiekalu. Kaip, pavyzdžiui, šis keptas karpis.

Traškūs pikantiški vištos sparneliai – labai universalus patiekalas. Jau iškepti, pakuotėje draugiškai sugulę kartu su padažo indeliu.

Belieka tik nuspręsti – pietums su ryžiais ir salotoms, ar kompanijos užkandžiui su bokalu šalto alaus.

17

Trikampis sumuštinis, nuo 3,99 Lt / 1,16 EUR Nepakeičiamas skubant ar iš pasalų prisėlinus alkiui. Puikiai suderinti ingredientai (yra ir vegetarams) sugulę tarp dviejų minkštos duonos puselių; padalintas pusiau, kad valgyti būtų patogiau.

Sumuštinis su paninio bandele, 250 g, 5,49 Lt / 1,59 EUR Tradicinis itališkas sumuštinis, kurio pirmasis receptas itališkoje receptų knygoje pirmą kartą paminėtas dar 16 amžiuje. Tuomet paninių mada žaibiškai pasklido po Milano restoranus, o vėliau – po visą šalį ir už jos ribų. Šiandien tokių sumuštinių galite rasti ir savo IKI – su minkštute duona, kepta vištiena, pikantišku padažu ir šviežiais špinatais. Gardu!

Riestainio sumuštinis su lašiša, 130 g, 4,99 Lt / 1,45 EUR Riestainiai – ne tik su pienu ir sviestu ir ne tik per Kaziuko mugę. Minkštas rato formos kepinys, pagardintas aguonomis, mūsų virtuvės meistrų rankose virto į sotų pikantišką sumuštinį. Su traškia salota ir švelniais rūkytos lašišos gabalėliais.

Ir visai netrūksta mėsos, ar ne taip?

18

Rudens gėrybės

SUBMARINAS su vištienos file, 210 g, 4,49 Lt / 1,30 EUR Gardus sumuštinis su kepta vištienos file, pomidorais, salotomis, morkomis, apelsinais ir raudonuoju pesto padažu.

Kepti varškėčiai, 210 g, 3,99 Lt / 1,16 EUR A lygio parduotuvėse Purūs, minkšti, tokie pat skanūs kaip ryte pas močiutę.

Na, tik pasišildyti reikės patiems. Tikriausiai ir sakyti nereikia, kad skaniausia – su šaukštu uogienės ir šiek tiek grietinės.

Panakota su avietėmis, 210 g, 3,99 Lt / 1,16 EUR Iš šiaurinės Italijos dalies – Pjemonto – kilęs kreminis pieno ir grietinėlės desertas su avietėmis – subtiliai saldus, švelnus ir lengvas it šilkas.

Tradiciškai šis skanėstas patiekiamas su uogomis ar jų padažu, aplietas šokoladu arba karamele. Želė, 2 rūšių, 230 g, 2,99 Lt / 0,87 EUR

Gaivi vaisių želė – pats lengviausias ir „nekalčiausias“ desertas, koks tik gali būti. Žinoma, jei norisi saldžiau, šaukštelis plaktos grietinėlės derės puikiai.

19

KVEPIANČIOS DŪMAIS Didžiausioje Lietuvoje – Rusnės – saloje įsikūrusi senovinį rūkyklų darbą imituojanti žuvų rūkykla. Čia pagal senuosius žvejų receptus rūkoma žuvis, kuri vėliau keliauja į IKI parduotuves. Ką tik pagauta, išrūkyta natūraliame juodalksnio ir buko dūme, pagardinta kvapniais prieskoniais ir žolelėmis.

Kad į Jūsų stalą atkeliautų skani ir visada šviežia.

KARŠTAI RŪKYTA AUKSASPALVĖ DORADA, 1 kg, 39,99 Lt / 11,58 EUR Viena populiariausių žuvų, ypač vertinama dėl liesos, tvirtos ir sultingos mėsos. Itin dažnai sutinkama Viduržemio jūros gyventojų lėkštėse. (pasiūlymas galioja tik tose IKI parduotuvėse, kuriose yra žuvies rūkyklos)

KARŠTAI RŪKYTAS UPINIS UNGURYS, 1 kg, 159,00 Lt / 46,05 EUR Ši į gyvatę panaši žuvis – ypač riebi. Labiausiai mėgstama Europos šalyse ir Japonijoje, kur šios žuvies gaminiai dažnai laikomi delikatesu.

20

Rudens gėrybės

KARŠTAI RŪKYTAS TRUMPAPELIAKIS KALMARAS, 1 kg, 49,99 Lt / 14,48 EUR

KARŠTAI RŪKYTAS AFRIKINIS ŠAMAS PLEŠIKAS,

Stangri, švelniai saldoko skonio mėsa puikiai tiks gardžioms salotoms. Tiesiog paplėšykite salotų lapų, dėkite kalmaro gabalėlių, pagardinkite aliejumi arba sojos padažu.

Su rūkytu šamu pasigaminsite ypač gardžius sumuštinius: užteks tik juodos duonos, tepamo varškės sūrio ir žolelių.

1 kg, 29,99 Lt / 8,69 EUR

KARŠTAI RŪKYTA PAPRASTOJO KARPIO IŠPLĖSTINĖ, 1 kg, 19,99 Lt / 5,79 EUR Iš Azijos kilusi žuvis šiandien – viena labiausiai veisiamų ir mėgstamų žuvų rūšių.

Tikriausiai dėl universalumo ir puikaus, stipraus skonio.

21

KARŠTAI RŪKYTA PAPRASTOJI VILKŽUVĖ, 1 kg, 22,99 Lt / 6,66 EUR

ŠALTAI RŪKYTAS JUODASIS MARLINAS, 1 kg, 47,99 Lt / 13,90 EUR

KARŠTAI RŪKYTI KARPIO GABALAI,

Šiaurės Atlanto pakrantėje paplitusi žuvis, pasižyminti itin mažu riebalų kiekiu. Puikiai tiks įvairioms užtepėlėms.

Puikus šios žuvies skonis ir švelnus dūmo aromatas – idealiausias derinys su tamsiu alumi.

Gardi, stipraus skonio ir aromato karpio mėsa ir gabalėlis juodos duonos – tobulas duetas. Švelnus šviesus alus – taip pat tinkamas pasirinkimas.

1 kg, 24,99 Lt / 7,24 EUR

(pasiūlymas galioja tik tose IKI parduotuvėse, kuriose yra žuvies rūkyklos)

22

Rudens gėrybės

ŠALTAI RŪKYTOS ATLANTINĖS LAŠIŠOS PJAUSNIAI, 1 kg, 37,99 Lt / 11,00 EUR Rūkyta lašiša – bene universaliausia žuvis.

Sluoksniuota riebi mėsa labai tinka salotoms, užtepėlėms ar tiesiog paprastiems sumuštiniams su sviestu ir skrudintu batonu. (pasiūlymas galioja tik tose IKI parduotuvėse, kuriose yra žuvies rūkyklos)

GYVI RUSINIAI ERŠKETAI, 1 kg, 29,99 Lt / 8,69 EUR Ši neįprastos išvaizdos žuvis pasižymi ypač puikiu skoniu. Mėsa labai maistinga, subtilaus skonio, riebi ir tvirta. Išdoroję šią žuvį puikiausiai galite kepti kepsninėje, orkaitėje, troškinti ar paprasčiausiai kepti keptuvėje.

GYVI PAPRASTIEJI KARPIAI, 1 kg, 11,99 Lt / 3,47 EUR Lietuvių labai mėgstama, ypač universali žuvis.

Mėsa – balta, stiproko skonio, vidutiniškai riebi. Iš karpio populiaru virti žuvienę, įdaryti žuvį įvairiomis daržovėmis ir kruopomis, labai skanus ir pikantiškas karštai rūkytas karpis.

23

UŽJŪRIO SVEČIAI Šiek tiek egzotikos Jūsų gaminamiems patiekalams – galbūt dar neragautos, o gal net ir negirdėtos, viešnios iš tolimiausių pasaulio kampelių. Skambių pavadinimų neišsigąskite – Jums patiekiame kruopščiai išdarinėtas ir paruoštas žuvis, o drauge – ir labai paprastus jų gaminimo receptus.

Morkų garnyras Tinka su bet kuria Jūsų kepama žuvimi.

Reikės: • 1 kg morkų • poros saujų graikinių riešutų • šiek tiek ypač tyro alyvuogių aliejaus • rozmarino šakelių • druskos ir pipirų

L

Gaminame: nuskustas morkas supjaustykite norimo dydžio gabalėliais, dėkite į skardą, apšlakstykite aliejumi, pabarstykite prieskoniais, berkite riešutus ir dėkite rozmarinus. Kepkite orkaitėje kol morkos suminkštės.

NILINIO EŠERIO FILĖ, 1 kg, 39,99 Lt / 11,58 EUR A lygio parduotuvėse Ešerio file guldykite ant kepimo popieriaus, įtrinkite žuvies prieskoniais. Į vidų dėkite krapų, petražolių, rozmarinų ar kitų mėgstamų žolelių, šaukštelį sviesto. Žuvį suvyniokite popieriuje ir kepkite orkaitėje apie 20 min.

24

Rudens gėrybės

ATOGRĄŽŲ JŪRŲ LIEŽUVIŲ FILĖ, 1 kg, 45,99 Lt / 13,32 EUR A lygio parduotuvėse Jūros liežuvis – tai labai neriebi žuvis, švelniu skoniu labai primenanti plekšnę, na o ir paruošite jį akimirksniu. Žuvį pasūdykite ir palikite valandai ar dviem. Prieš kepdami, pamirkykite miltų ir kiaušinio plakinyje, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje kol parus.

DELFINŽUVĖS FILĖ, 1 kg, 52,99 Lt / 15,35 EUR A lygio parduotuvėse Šios žuvies mėsa – ypatinga: stangri, kiek saldi, kai kuriems ragavusiems šiek tiek primena vištieną. Kepdami pasistenkite šį skonį išlaikyti – pakaks žiupsnio druskos, žiupsnio pipirų ir šaukšto kokosų aliejaus kepimui.

Kiekvieną pusę kepruvėje kepkite maždaug po 3 minutes.

ATLANTINIO PALTUSO FILĖ,

SVIESTAŽUVĖS „SASHIMI“ FILĖ,

1 kg, 51,99 Lt / 15,06 EUR A lygio parduotuvėse

1 kg, 44,99 Lt / 13,03 EUR A lygio parduotuvėse

Šios žuvies mėsa – itin švelnaus skonio, stangri, balta, daugiasluoksnė. Žuvies file dėkite į kepimo indą ir užpilkite pasiruoštu mišiniu iš aliejaus, citrinos sulčių, sojos padažo, smulkinto česnako, druskos, pipirų ir žiupsnelio cukraus.

Orkaitėje kepkite apie 25 min.

Ypač riebi, sultinga ir labai vertinga žuvis. Žuvies file dėkite į folija išklotą skardą, apibarstykite druska ir grūstomis pankolių sėklomis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Užklokite kitu folijos lakštu ir kepkite orkaitėje kol žuvis taps minkšta. Prieš patiekdami žuvį apšlakstykite citrinų ir apelsinų sultimis.

25

ŽVEJO RECEPTAI ATŠALDYTI SKROSTI PAPRASIEJI LYNAI, 1 kg, 21,99 Lt / 6,37 EUR Išdarinėtą ir nuplautą lyną (žvynų neskuskite) iš išorės ir vidaus patepkite aliejumi, įtrinkite druska ir pipirais. Į vidų dėkite žaliosios citrinos griežinėlių, bazilikų lapelių, išspauskite citrinos sulčių.

Kepimo trukmė: 15 min.

ŠVIEŽIAI SKROSTAS PAPRASTASIS KARŠIS, 1 kg, 8,99 Lt / 2,60 EUR Nuvalytą ir nuplautą žuvį įtrinkite druska, citrinų sultimis, palikite pasimarinuoti 15 min., tuomet įtrinkite tokiu mišiniu: sviestas, smulkintas česnakas, pipirai, raudonėlis.

Kepimo trukmė: 30 min.

SKROSTOS BALTIJOS UPINĖS PLEKŠNĖS, 1 kg, 6,99 Lt / 2,02 EUR Išdarinėtą ir pasūdytą žuvį dėkite į kepimo indą. Pasiruoškite padažą: keptuvėje pakepinkite miltus, sviestą ir smulkintas petražoles. Įpilkite vandens ir šiek tiek citrinos sulčių, berkite prieskonių. Žuvį užpilkite padažu kepkite orkaitėje.

Kepimo trukmė: 30 min.

ATŠALDYTOS SKROSTOS PAPRASTOSIOS KUOJOS SU GALVA, 1 kg, 6,99 Lt / 2,02 EUR Į skardą pilkite storą sluoksnį druskos ir paguldykite nuvalytą ir išdarinėtą žuvį. Į vidų dėkite citrinos skiltelių ir šakelę čiobrelio. Žuvį vėl gausiai apklokite druska kepkite orkaitėje. Nulupkite druskos šarvą ir skanaukite.

Kepimo trukmė: 30 min.

26

Rudens gėrybės

VINA UNDURRAGA Prieš daugelį metų Čilės gyventojas Don Francisco Undurraga iš Prancūzijos ir Vokietijos į Talagantės grafystę atsigabenęs vynuogių sodinukų užveisė pirmąjį vynuogyną Maipo slėnyje – taip prasidėjo ilgiau nei 120 metų trunkanti „Vina Undurraga“ vyno daryklos istorija. Puoselėjanti senojo Don Francisco Undurragos sukauptas vyndarystės žinias ir į pagalbą pasitelkdama moderniausias technologijas „Vina Undurraga“ šiandien – viena seniausių ir sėkmingiausių Čilės vyno gamintojų, kurios sukurti vynai vertinami visame pasaulyje.

Baltasis sausas vynas UNDURRAGA ALIWEN GEWURZTRAMINER, Čilė, 750 ml, 22,99 Lt / 6,66 EUR A lygio parduotuvėse

Raudonasis sausas vynas UNDURRAGA ALIWEN CABERNET SAUVIGNON / SYRAH, Čilė, 750 ml, 25,99 Lt / 7,53 EUR A lygio parduotuvėse

Baltasis sasusas vynas UNDURRAGA ALIWEN CHARDONNAY, Čilė, 750 ml, 25,99 Lt / 7,53 EUR A lygio parduotuvėse

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Putojantis pusiau sausas vynas UNDURRAGA ALIWEN SPARKLING, Čilė, 750 ml, 18,99 Lt / 5,50 EUR A lygio parduotuvėse

27

ŠVIEŽIA IR SPURDANTI IŠLAUŽO ŽUVIS Nuo 1965 metų veikiantis Išlaužo žuvininkystės ūkis, vadovaujamas patyrusio ichtiologo Dariaus Svirskio, IKI parduotuvėms gyvus karpius tiekia jau 7 metus.

Drauge su jau minėtais karpiais čia natūraliomis sąlygomis auginama daugybė kitų žuvų: greta plaukioja plačiakakčiai, baltieji amūrai, lynai, sidabriniai karosai, lydekos, europiniai šamai, eršketai. Įdomu tai, kad tiek plėšriosios žuvys, tiek žolėdės auginamos tuose pačiuose telkiniuose. Taip efektyviausiai panaudojama natūrali mitybos bazė, o susidariusi ekologinė sistema padeda skirtingoms žuvų rūšims gerai jaustis ir augti. Tai reiškia, kad ant Jūsų stalo patenka laisvai augusi, natūraliai mitusi sveika žuvis.

Kaip sako ūkio vadovas Darius Svirskis, bet kokia žuvis bus skani, jei užauginta tinkamai, šeriama kokybiškai ir patiekiama šviežia.

ŠEFAS PATARIA Kad Jūsų žuvienė įgautų malonų dūmo aromatą ir poskonį, prieš patiekdami pamaišykite ją tik ką apdeginta lapuočio medžio šaka.

28

Rudens gėrybės

Apie rūkytas ir lede atvėsintas šviežiai atvežtas PAGAMINTA IKI žuvis jau pasakojome 20–26 psl., todėl tikriausiai jau kyla klausimas – o kaip su gyvomis, plaukiojančiomis akvariumuose? Kaip galiu žinoti, kokiomis sąlygomis ji augo, ką valgė, galų gale – kaip ji čia pateko ir ką iš jos pasigaminti? Ši žurnalo tema skirta pažinčiai su gyvomis PAGAMINTA IKI linijos žuvimis.

Puodas, 1 l, 2 l, 4,5 l, 3 rūšių nuo 16,99 Lt / 4,92 EUR Gyvi karpiai į IKI parduotuves tikrai nekeliauja iš tolimų kraštų – juos atsivežame iš dviejų profesionalia žuvininkyste užsiimančių ūkių – vienas įsikūręs Išlauže, kitas – Šalčininkuose.

Abu – veikiantys daugiau nei 48 metus, abu dirba vadovaudamiesi ekologinės žuvininkystės principais, žuvis auginantys natūraliomis sąlygomis ir šeriantys natūraliais pašarais. Į parduotuves žuvys gabenamos modernia technika, o akvariumuose ir toliau yra kruopščiai prižiūrimos.

Tiek mūsų kolegos iš minėtų ūkių, tiek mes patys nuolat tikriname ir rūpinamės į IKI parduotuves patenkančių žuvų kokybe, todėl galite būti tikri – ant Jūsų stalo patenka tik aukščiausios kokybės, sveika ir vartoti saugi žuvis.

Klasikinė žuvienė Reikės: • 2 kg šviežio išdarinėto karpio; • kelių juodųjų pipirų grūdelių; • petražolių; • citrinos;

• druskos; • 4 bulvių; • lauro lapų; • 2 morkų; • pastarnoko; • svogūno.

Gaminame: į 2,5 l verdančio vandens suberiame prieskonius, dedame svogūną, žuvų galvas, uodegas ir pelekus, verdame 1 val.

Sultinį nukošiame (visa kita išmetame), jame paverdame kubeliais pjaustytas bulves ir morkas, po 10 min. sudedame smulkintą pastarnoką ir žuvies filė gabalėlius. Paverdame ne ilgiau 15 min., nuėmę nuo ugnies paliekame pastovėti dar 10 min. Patiekiame su citrinos griežinėliu ir grietine.

L

Išlauže auginami veidrodiniai karpiai turi tik kelis stambius žvynus, tai ypač patogu terliotis nemėgstančioms šeimininkėms. Karpio odelės nuimti nereikia – kepta ar rūkyta ji labai gardi.

29

Karpis alaus tešloje Reikės: 500 g išdarinėto karpio gabalėlių Kiaušinio Druskos ir pipirų Alyvuogių aliejaus Pusės stiklinės alaus Pusės citrinos sulčių 200 g miltų Ryžių Petražolių Gaminame: karpio gabalėlius apšlakstome citrinų sultimis, apibarstome prieskoniais ir paliekame 30–40 min. Tuomet apvoliojame kiekvieną gabalėlį alaus, miltų, kiaušinio ir aliejaus tešloje, kepame keptuvėje iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.

Patiekiame su ryžiais ir petražolės šakele.

L Keptuvė, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 3 rūšių nuo 59,99 Lt / 17,37 EUR SKANĖJA laukiniai ryžiai, 200 g, nuo 10,99 Lt / 3,18 EUR, A lygio parduotuvėse Verta apsišarvuoti kantrybe ir šiek tiek ilgiau pavirti – laukiniai ryžiai nepaprastai skanūs ir vertingi.

30

IKI EXTRA VIRGIN alyvuogių aliejus, 500 ml, 1 l, nuo 11,99 Lt / 3,47 EUR, A ir B lygio parduotuvėse

IKI saulėgrąžų aliejus, nuo 5,99 Lt / 1,73 EUR, A ir B lygio parduotuvėse

Ypač tyrą alyvuogių aliejų naudokite ne kepimui, o patiekalų gardinimui – apšlakstykite juo virtus ryžius ar salotas.

Idealiausias kepimui keptuvėje bei gruzdinimui.

Rudens gėrybės

ŠALČININKŲ ŽUVIS Algimanto Gylio vadovaujamas Šalčininkų žuvininkystės ūkis IKI parduotuvėms gyvus ekologiškus karpius tiekia ištisus metus.

Nuo 1966 metų gyvuojantis ūkis rūpinasi, kad pirkėjus pasiektų tik aukščiausios kokybės žuvis, siekia atitikti Europos Sąjungos keliamus standartus, nuolat investuoja į modernias technologijas ir yra vienas iš nedaugelio Lietuvoje, pats užsiauginantis žuvų mitybai reikalingą pašarą.

Kartu su eršketais, baltaisiais amūrais, lynais, lydekomis, ešeriais ir karosais augantys karpiai šeriami natūraliais pašarais ir iki patekimo į parduotuves čia gyvena trejus metus.

31

SVEIKUOLIŲ PUSRYČIAI Patys puikiai žinote, kad pusryčiai – svarbiausias dienos maistas, užvedantis fizinius ir protinius mūsų varikliukus. Tačiau valgyti bet ką – ne tas pats, kas valgyti sveikai ir subalansuotai. Tam, kad energijos įsikrautumėte visai dienai, o maistas „neitų į kūną“, Jūsų pusryčių racioną turi sudaryti naudingi produktai: košės, dribsniai, jogurtai ir varškė, švieži arba džiovinti vaisiai ir uogos. Svarbiausia – valgykite sočiai ir įvairiai, tuomet sotumo jausmas išliks ilgiau ir nesinorės „tuščiai“ užkandžiauti.

BUON GUSTO kruopos, 4 rūšių, nuo 3,99 Lt / 1,15 EUR A lygio parduotuvėse Pasaulyje – daugybė rūšių grūdinių ir ankštinių kultūrų. Čia pristatome tik nedidele dalį BUON GUSTO grūdinių kultūrų kolekcijos!

Susipažinkite ir paragaukite bolivinės balandos (Quinoa), dar vadinamos grūdų motina, Bulgur kruopų, gaminamų iš kviečių bei itin populiarių Šiaurės Afrikoje ir artimuosiuose Rytuose, juodųjų lešių - itin smulkių ir primenančių juoduodius ikrus.

V GALINTA grikių košė, 3 rūšių, nuo 5,99 Lt / 1,73 EUR A lygio parduotuvėse

32

Kas nevalgo pusryčių – tas nesirūpina savo sveikata ir gera nuotaika. Košė – puiki dienos pradžia. Grikių košė – protinga dienos pradžia! Tai visų košių karalienė, aprūpinsianti Jus reikiama energija ir maistinėmis medžiagomis.

Skubančių meniu

Ekologiškas jogurtas DOBILAS,125 g, 1,69 Lt / 0,49 EUR. 300 g, 3,69 Lt / 1,07 EUR. A ir B lygio parduotuvėse IKI ŪKIS kmynai, 200 g, 3,29 Lt / 0,95 EUR linų sėmenys, 250 g, 2,29 Lt / 0,66 EUR A ir B lygio parduotuvėse Kmynai labai dera su burokėliais – išmėginkite.

Paskrudintais linų sėmenimis pagardinkite salotas bei užtepus.

IKI ŪKIS ekologiškas medus, 350 g, 11,99 Lt / 3,47 EUR A ir B lygio parduotuvėse

V

Tikras lietuviškas medus. Vasara buvo puiki – toks pat ir šis medus.

NAUJIENA

IKI GOURMET pušų ir dilgėlių sirupas, 410 g, 8,99 Lt / 2,60 EUR A lygio parduotuvėse

IKI GOURMET grikių žiedų medus, 500 g, 12,99 Lt / 3,76 EUR A ir B lygio parduotuvėse

OPTIMA CARDIO margarinas, 225 g, 8,99 Lt / 2,60 EUR A lygio parduotuvėse

Šio margarino sudėtyje yra natūralių augalinių sterolių, veiksmingai mažinančių cholesterolio kiekį kraujyje.

Tad tepkite jį ant duonos, naudokite kepiniams ir taip neatsisakydami mėgiamų patiekalų kasdien kovokite su bloguoju cholesteroliu.

33

PRIEŠPIEČIAI MOKYKLOJE Geriausia vaikų priešpiečių dėžutes ruošti drauge su mažaisiais – vaikas jausis svarbus galėdamas pats išsirinkti užkandžius, o Jūs būsite ramūs, kad jie bus suvalgyti. Jūsų mažasis mokinys labai nudžiugs, jei į jo priešpiečių dėžutę slapta įdėsite ir staigmenėlę – nedidelį šokoladuką, ledinuką, geros dienos linkintį raštelį.

ALVO džiovinti obuoliai, 2,99 Lt / 0,86 EUR A ir B lygio parduotuvėse

Puiki idėja priešpiečiams ar pavakariams.

34

Skubančių meniu

NAUJIENA

A! NAUJIEN

JUMS IŠKEPĖME PURIAS KVIETINĖS SLUOKSNIUOTOS TEŠLOS BANDELES SU SKANIU RŪKYTŲ LAŠINUKŲ ĮDARU, PAGARDINTAS KVAPNIOMIS SEZAMO SĖKLOMIS.

IMKITE IR VALGYKITE!

IMK bandelės su rūkytais lašinukais, 150 g, 3,69 Lt / 1,07 EUR A ir B lygio parduotuvėse

VARĖNOS desertas su varške, 39 g, 2 rūšių,VARĖNOS glaistytas varškės sūrelis, 40 g, 2 rūšių, 1,29 Lt / 0,37 EUR A ir B lygio parduotuvėse

Varškės desertų ir varškės sūrelių receptūrų įvairovė, atrodo neišsemiama. VARĖNOS gardumynai iš varškės džiugina ir skoniu, ir kokybe.

Pusryčiams vaikai renkasi Manų košę mėgsta kone kiekvienas vaikas, o tėveliams tai – bene lengviausiai paruošiamas patiekalas.

1GO džiovintų vaisių ir sėklų mišinys, 3 rūšių, 3,99 Lt / 1,15 EUR A ir B lygio parduotuvėse Aktyviems žmonėms skirtas riešutų ir džiovintų vaisių mišinys, sukurtas bendradarbiaujant su dietologais ir pirkėjais. Asortimentas – 3 suderinti ir subalansuoti sveiki mišiniai, tinkantys sportuojant, keliaujant, dirbant ir siekiant išlikti liekniems. Produktas supakuotas į patogią neštis bei valgyti pakuotę.

KAUNO GRŪDAI EXTRA kvietinės manų kruopos, 2,49 Lt / 0,72 EUR A lygio parduotuvėse

NAUJIENA

ARIMEX džiovinti vaisiai, 4 rūšių, nuo 1,69 Lt / 0,48 EUR A lygio parduotuvėse Džiovinti vaisiai – tikras mikroelementų, vitaminų ir augalinių cukrų koncentratas.

Visiems negalintiems be saldainių siūlome juos iškeisti į džiovintus vaisius. Arba iš vandenyje išmirkytų, smulkiai sutrintų vaisių ir natūralaus juodojo šokolado pasigaminti saldainių patiems.

LARGO mėlynių, braškių ir rabarbarų kisieliai, 1 l, 6,99 Lt / 2,02 EUR Kisielius pakelyje – tikra naujiena.

Vaikystėje pamėgtą gėrimą paruošti ne taip jau ir lengva, o dabar imi ir geri.

IKI apvalūs vafliai, 100 g, 2,29 Lt / 0,66 EUR Aptepk medumi ir pabarstyk paskrudintais riešutais – tik nenusikąsk pirštų.

IKI meduoliai, 250 g, 3 rūšių, 2,49 Lt / 0,72 EUR

Termosas-puodelis, 1 vnt., 7,99 Lt / 2,31 EUR

Trys minutės, du meduoliai, viena stiklinė pieno – tokia štai saldi mūsų pertraukėlė.

Jei pramigote, ne bėda, kakavą bus galima išgerti ir pakeliui į mokyklą.

35

PIETŪS PER 10 MIN.

Kartais tiesiog nėra laiko nei gaminti, nei ramiai ir lėtai mėgautis savo kulinariniais šedevrais. Tokioms akimirkoms užklupus virtuvės spintelėje ar šaldymo kameroje pravartu turėti greitai paruošiamų gaminių: makaronų, sriubų, šaldytų patiekalų. Beliks tik užvirti vandenį ar įkaitinti keptuvę – kelios minutės ir pietūs paruošti.

„Bolognese“ iš vakaro Pagamintą padažą supilkite į įkaitintą stiklainėlį ir užsukite dezinfekuotu dangteliu. Prireikus visada turėsite kuo pagardinti makaronus.

Reikės: • 250 g maltos jautienos • 200 g pomidorų savo sultyse • kelių skiltelių česnako • 1 morkos, 1 svogūno • 2 šaukštų pomidorų padažo • druskos, pipirų, • šiek tiek cukraus, • džiovintų bazilikų • šlakelio pieno • lauro lapų

G

Gaminame: keptuvėje apkepkite pjaustytas morkas, svogūnus ir česnakus, sudėkite mėsą ir kepkite kol išgaruos skystis. Sudėkite pomidorus, padažą, prieskonius ir patroškinkite apie 10–15 min. Įpilkite pieno ir dar šiek tiek patroškinkite.

1. Raudonasis sausas vynas TUTUNJIAN SINGLE VINEYARD „Cabernet Sauvignon Curico Vallet Estate Grown“, 0,75 l, 34,99 Lt / 10,13 EUR A lygio parduotuvėse 2. Raudonasis sausas vynas TUTUNJIAN ENTRE VALLES „Multi Valley Blend ENTRE VALLES“, 54,99 Lt / 15,93 EUR A lygio parduotuvėse 1. Šis „Single Vineyard Cabernet Sauvignon“ yra gaminamas Čilės širdyje esančiame Curico slėnyje. Vynuogės šiam vynui yra renkamos kruopščiai prižiūrimuose La Pancora Estate vynuogynuose, pasodintuose pasodinti daugiau nei prieš 30 metų. Pagamintas vynas 12 mėnesių brandinamas ąžuolo statinėse, vėliau brandinimas tęsiamas buteliuose.

36

Skubančių meniu

2. Vynuogės šiam vynui yra renkamos prestižiniuose slėniuose (Maipo, Colchagua ir Maule) esančiuose vynuogynuose. Šis Entre Valles vynas yra puikus derinys, sukurtas iš skirtinguose slėniuose augančių skirtingų vynuogių rūšių. Cabernet Sauvignon suteikia šiam vynui turtingą koncentruotą charakterį, prieskonių bei saldžiųjų pipirų aromatus suteikia Carmenere vynuogės, o dėl Malbec ir Syrah vynuogių šis vynas yra intensyvios tamsiai raudonos spalvos, su tvirtais taninais.

DE CECCO makaronai, bulvių kukuliai, 5 rūšių, nuo 6,99 Lt / 2,02 EUR. A lygio parduotuvėse Kas jau kas, bet italai geriausiai žino, kaip pagaminti tobulus makaronus.„De Cecco“ produkcija – tai auksčiausios itališkos kokybės sinonimas daugiau kaip 90yje šalių. Gamybai naudojami kviečiai, turintys didžiausią įmanomą gliuteno koncentraciją (nemažiau 70), tai leidžia išlaikyti elastingumą ir tankį, minimaliai sumažinant krakmolo netekti gaminant. Paruošta masė perleidžiama per bronzines formas – taip geriau atsiskleidžia subtilus skonis ir geriau įsigeria padažai bei prieskoniai.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

IKI sūris, 45 % rieb., 200 g, 4,99 Lt / 1,45 EUR A ir B lygio parduotuvėse Šis sūris puikiai lydosi, tad idealiai tiks picoms, karštiems sumuštiniams, blynelių įdarams.

Y.E.S. skrudinti ir sūdyti žemės Y.E.S. skrudinti žemės riešutai riešutai, 4,79 Lt / 1,38 EUR su sūriu, 4,79 Lt / 1,38 EUR A ir B lygio parduotuvėse A lygio parduotuvėse

Y.E.S. čili skrudinti žemės riešutai, 4,79 Lt / 1,38 EUR A lygio parduotuvėse

Pasūdyti, paaštrinti ir paskrudinti – riešutai, kurių neįmanoma atsivalgyti.

IKI TORTELLINI koldūnai su mėsos įdaru, 400 g, 5,49 Lt / 1,59 EUR A ir B lygio parduotuvėse

IKI šaldytos figūrinės bulvių lazdelės, 450 g, 2,99 Lt / 0,87 EUR A ir B lygio parduotuvėse Kepkite šias bulvytes orkaitėje apšlakstytas alyvuogių aliejumi.

Prieš baigiant užberkite kmynų, aštrių prieskonių, česnakų ir tarkuoto sūrio – bus gardus ir labai sotus užkandis.

NAUJIENA

Virdami burokėlių sriubą vietoje bulvių įdėkite šių koldūnų – garantuojame, kad pamėgsite tokią sriubą.

IDS pietų ruošiniai, 180 g, 200 g, 2 rūšių, nuo 9,49 Lt / 2,74 EUR A lygio parduotuvėse

C.L. BOX makaronai, 300 g, 2 rūšių, 9,99 Lt / 2,89 EUR

Ne tik pietums, bet ir vakarėliams.

Prie samosų bei kukulaičių labai tiks jogurto padažas su Provanso žolelėmis arba aštrus saldžiarūgštis padažas.

Greičiau nebūna – užpili verdančiu vandeniu ir po kelių minučių mėgaujiesi makaronais su bolonijos arba sūrio padažu.

NAUJIENA Ypač grynas alyvuogių aliejus AGAPI, 0,5 l, 19,99 Lt / 5,78 EUR A lygio parduotuvėse Susipažinkite su graikišku, ypač grynu alyvuogių aliejumi AGAPI. Šis aliejus išspaustas iš Kalamatos regione užaugusių Koroneiki rūšies alyvuogių, maloniai kvepia vaisiais ir pasižymi pikantišku skoniu ir švelniai aštriu poskoniu. Išbandykite AGAPI kaip pikantišką užkandį, dažydami šviežią čiabatą į šį aliejų. AGAPI taip pat idealiai tiks Jūsų salotoms, makaronams, picai ir kitiems patiekalams pagardinti.

IKI sultinys kubeliais, 60 g, 3 rūšių, 1,19 Lt / 0,34 EUR A ir B lygio parduotuvėse Svarbiausias ingredientas skaniausiai sriubai išvirti!

Visa skonių puokštė ir subtilus sūrumas.

37

VIENO KĄSNIO UŽKANDĖLĖS

Į didžiulės lėkštės vidurį kraukite kalną skrudinto batono riekelių, šalia pridėkite keptų daržovių: baklažanų, paprikų, karamelizuotų burokėlių (receptas 5 psl.), puikiai tiks ir alyvuogės bei mažyčiai marinuoti svogūnėliai. Šalia pristatykite indelių su paštetais ir įvairiais mėsos gardėsiais – tegu svečiai patys renkasi ingredientus ir susimeistrauja savo užkandžius.

G

MAJKA paštetas, 3 rūšių, nuo 1,16 Lt / 3,99 EUR Aukščiausios kokybės įvairių rūšių paštetai puikiai tiks sumuštiniams bei įvairiems šaltiems užkandžiams.

Atraskite naujus netradicinius skonius!

PACIFICO SUR RESERVA sausas vynas, 0,75 l, 4 rūšių, Čilė, 24,99 Lt / 7,23 EUR A ir B lygio parduotuvėse PACIFICO SUR RESERVA vynų linija suteikia Jums galimybę susipažinti su geriausiose Čilės regionuose užaugintų vynuogių vynais. Cabernet Sauvignon vynuogės yra iš Curico slėnio – čia esantis derlingas dirvožemis ir tyras netoliese esančių Andų kalnų vanduo sukuria išskirtinai palankias sąlygas vynuogių auginimui. Chardonnay vynuogės yra užaugintos prestižiniame Casablanca slėnyje. Vynas išsiskiria ryškiu sultingų citrusinių vaisių skoniu, gaiviu rūgštingumu ir vaisiniu poskoniu. Sauvignon Blanc vynuogės užaugintos vėsiame San Antonio slėnyje ant vandenyno kranto; vėsus oras šiam vynui suteikia gaivų citrusinių vaisių skonį. Vynuogės Reserva Syrah vynui buvo surinktos rankomis mūsų Maule slėnio vynuogynuose.

38

Skubančių meniu

JEAN BRUNET paštetas, 3 rūšių, nuo 9,59 Lt / 2,77 EUR Įvairūs paštetai – tai itin mėgstamas užkandis Prancūzijoje. Šis taip pat pagamintas pagal gilias prancūziškas kulinarines tradicijas. Patiekite su duona arba salotomis.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

NAUJIENA

NAUJIENA

T.BUDGET PATE CAMPAGNE paštetas, 300 g, 5,49 Lt / 1,59 EUR A lygio parduotuvėse

GERO APETITO duonos gaminiai, 5 rūšių, nuo 2,29 Lt / 0,66 EUR, A ir B lygio parduotuvėse

Tradicinis prancūziškas paštetas, patiekiamas su duona arba salotomis.

RANOU mėsos gaminiai, 6 rūšių, nuo 5,49 Lt / 1,59 EUR A lygio parduotuvėse Nuo 1905 metų Monique Ranou yra įsipareigojusi savo klientams tiekia tik aukščiausios rūšies mėsos gaminius, todėl šiandien Prancūzijoje šis prekės ženklas plačiai žinomas savo produktų kokybe ir autentiškumu. Paragaukite ypatingos receptūros pašteto su petražolėmis, vytintų vieno kąsnio dešrelių… O tradicinio kaimiško pašteto ir antienos putėsių su „Sauternes“ vynu derinį įvertins net rafinuočiausio skonio gurmanas.

MANTINGA šaldyti gaminiai, 150 g, 175 g, 4 rūšių, nuo 1,99 Lt / 0,57 EUR

MANTINGA visada pagelbės, kai norisi pasimėgauti kvapniais kokybiškais šviežiais kepiniais.

NAUJIENA

39

Karštai rūkytas viščiukas broileris, 1 kg, 14,99 Lt / 4,34 EUR A lygio parduotuvėse

Karštai rūkyti viščiukų ketvirčiai, 1 kg, 15,49 Lt / 4,48 EUR A lygio parduotuvėse

Karštai rūkytas ančiuko ketvirtis, 1 kg, 16,99 Lt / 4,92 EUR A lygio parduotuvėse

Karštai rūkyti ančiukų sparneliai, 1 kg, 16,99 Lt / 4,92 EUR A lygio parduotuvėse

Karštai rūkyta ančiuko krūtinėlė, 1 kg, 20,99 Lt / 6,07 EUR A lygio parduotuvėse

Karštai rūkyti viščiukų sparneliai, 1 kg, 15,49 Lt / 4,48 EUR A lygio parduotuvėse

G Karštai rūkyti kiaulienos kulniukai, 1 kg, 15,99 Lt / 4,63 EUR A lygio parduotuvėse

Karštai rūkyti kiaulienos šonkauliai, 1 kg, 19,99 Lt / 5,78 EUR A lygio parduotuvėse

IKI karštai rūkytos mėsos servelatas, 220 g, nuo 4,99 Lt / 1,45 EUR Klasikinė karšto rūkymo dešra iš smulkintos kiaulienos bei jautienos.

40

Skubančių meniu

IKI vytinta dešra, 200 g, nuo 9,99 Lt / 2,89 EUR Tvirtos tekstūros, sodraus skonio, aukščiausios rūšies užkandis.

NAUJIENA

KREKENAVOS DZŪKŲ MERGŲ vytinta dešra, 10,99 Lt / 3,18 EUR A lygio parduotuvėse KREKENAVOS LA FUETO vytinta dešra, 10,49 Lt / 3,03 EUR A lygio parduotuvėse KREKENAVOS PIPIRINĖ vytinta dešra, 10,49 Lt / 3,03 EUR A lygio parduotuvėse Gardžios ir pikantiškos rudens naujienos iš Krekenavos – vytintos dešros, pagamintos pagal specialią receptūrą iš aukščiausios kokybės mėsos: pikantiškoji „La Fueto“, „Dzūkų mergų“, pagardinta džiovintais baravykais, „Pipirinė“ su stambiai smulkintais žaliaisiais pipirais.

41

GĖRYBĖS IŠ JŪROS

IKI tuno gabaliukai, 185 g, 2 rūšių, 4,69 Lt / 1,36 EUR, A ir B lygio parduotuvėse Makaronų patiekalams, salotoms, užtepėlėms konservuotas tunas – nepamainomas. Šią žuvį būtina įtraukti į savo meniu, nes joje gausu organizmui reikalingų omega-3 riebalų rūgščių.

GRAN MARE kuprės filė, 250 g, nuo 7,99 Lt / 2,31 EUR, A lygio parduotuvėse

Ši lašišinių šeimos žuvis tiek savo skoniu, tiek išvaizda primena lašišą. Tačiau kuprė šiek tiek sausesnė, su mažesniu riebalų kiekiu. Labiausiai tinka kepti orkaitėje.

IKI majonezas, 35 %, 250 ml, nuo 1,99 Lt / 0,58 EUR A ir B lygio parduotuvėse

G

42

L

Šaukštas majonezo, šaukštas alyvuogių aliejaus, sauja petražolių lapelių gerai sutrintų su skiltele česnako ir štai – puikus padažas prie krevečių arba orkaitėje keptos baltos žuvies.

Tunas

Silkė

Lašiša

Kuprė

Tunas + majonezas + tarkuotas kietasis sūris + kietai virtas kiaušinis. Skanauti su skrudinta balta duona.

Silkė + Dižono garstyčios + grietinė + gražgarstės + česnakas. Skanaukite su juodos duonos traškučiais.

Jogurtas + varškė + lašiša + krapai + druska ir pipirai.

Skanauti su tortilijos traškučiais, lavašu.

Lavašas + kuprė + tepamas sūrelis arba varškė + krapai.

Skubančių meniu

Krevečių vėrinukai Atšildytas krevetes verkite ant pagaliukų, apšlakstykite aliejumi ir apibarstykite česnakine druska. Apkepkite iš abiejų pusių, apšlakstykite citrinos sultimis. Labai gardu su avokadų gabalėliais.

L

G

NAUJIENA

ZIGMO silkė, 200 g, 2 rūšių, nuo 5,49 Lt / 1,59 EUR A lygio parduotuvėse Šaltai rūkyta silkių filė – tai silkė gurmanams, pagaminta pagal prancūzišką receptą. Ši silkė yra išskirtinė, nes yra rūkoma natūraliu būdu buko dūmais. Gaminiams tai suteikia ypatingą, natūralų dūmo kvapą.

Marinuota silkių filė grietinėlės padaže su agurkais – naujiena! Švelnus skonis su lengvais marinuotų agurkų potėpiais maloniai nustebins išsiilgusius naujovių ir kitokio skonio.

NAUJIENA Šaldytos jūros gėrybės, 5 rūšių, nuo 15,99 Lt / 4,63 EUR Dažnai kyla klausimas, kur gardžiausiai atsiskleidžia geriausios šaldytų jūros gėrybių savybės. Mūsų nuomone – makaronuose bei daugiaryžiuose. Jūros gėrybės puikiai suskamba makaronuose su saldžia grietinėle, o daugiaryžiui pagardinti gėrybes patroškinkite su česnakais sausame baltajame vyne.

IKI atlantinės lašišos filė, 100 g, 120 g, 2 rūšių, 7,29 Lt / 2,11 EUR A ir B lygio parduotuvėse Be abejo, tai žuvis, kurią norisi valgyti vieną tiesiog su gabalėliu baltos duonos. Tačiau ji labai tinka sūrių pyragų įdarams, pavyzdžiui, itin skanu prancūzišką „kišą” įdaryti rūkytos lašišos gabalėliais ir saldžiais žirneliais arba špinatais ir kukurūzais.

SANTA BREMOR produktai, nuo 4,99 Lt / 1,45 EUR Ikrai, ikrų kremai, užtepėlės su žuvimi, silkės – viskas vertinantiems kokybiškus žuvies produktus. Beje, „Matjes“ silkė labai dera su rudeniniais saldžiarūgščiais obuoliais.

43

SAVAITGALIO VAKARIENĖ Kai sau leidžiame neskubėti ir neskaičiuoti minučių, praleistų virtuvėje ir prie stalo. Kai po savaitės darbų ir reikalų prie gražiai padengto stalo susirenka visa šeima.

Kai gali mėgautis kiekvienu kąsniu, o pavalgius ilgėliau pavakaroti ir pasidalinti įspūdžiais prie vyno taurės ar puodelio arbatos. Kai tokios vakarienės tampa gražiu šeimos ritualu, savaitgalio laukiame dar labiau.

IKI GOURMET rudasis mėsinis viščiukas, 1 kg, 14,99 Lt / 4,34 EUR A lygio parduotuvėse Šis viščiukas tikrai ypatingas. Ne, ne tik dėl to kad dar kiaušinyje atkeliavo iš pačios Prancūzijos. Svarbiausia, kad užaugęs ir atkeliavęs į Jūsų virtuves jis gali virsti tikru šventiniu patiekalu. Šio viščiuko mėsa daug sultingesnė už paprastų viščiukų, daug didesnės jo šlaunelės (mėgstamiausia dalis!), o štai sausiausia dalis - krūtinėlė - mažesnė.

Kepdami orkaitėje dar nepamirškite jo karts nuo karto palaistyti išsiskyrusiomis sultimis ir jokiu būdu neperkepkite. Skanaus!

IKI ŪKIS veršienos nugarinė su kaulu, 1 kg, 34,99 Lt / 10,13 EUR A lygio parduotuvėse

IKI ŪKIS veršienos mentė su kaulu, 1 kg, 23,99 Lt / 6,95 EUR A lygio parduotuvėse

Pusiau saldus vynas KUMALA CAPE, 0,75 l, 2 rūšių, PAR, 17,99 Lt / 5,21 EUR A lygio parduotuvėse

Tai vynas, atkeliavęs iš tolimosios egzotiškosios Pietų Afrikos.

Raudonasis tamsios vyšnių spalvos vynas dvelkia gervuogių bei trešnių aromatu. Jo skonis vidutinio svarumo. Baltajam vynui būdingas tropinių vaisių aromatas, citrusinių vaisių bei ananasų skonis.

IKI ŪKIS veršienos kumpis be kaulo, 1 kg, 44,99 Lt / 13,03 EUR A lygio parduotuvėse

IKI ŪKIS veršienos prancūziškos dešrelės, 1 kg, nuo 17,99 Lt / 5,21 EUR A ir B lygio parduotuvėse

Kumpis be kaulo – šiek tiek pamarinuokite švelnaus skonio marinate ir kepkite kepimo maiše orkaitėje.

Veršienos mentė su kaulu – ilgai troškinkite su rudeniniais šakniavaisiais. Nugarinė su kaulu – klasikiniam kepsniui.

44

Skubančių meniu

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

ISLE OF CRETE" P.D.O. EXTRA VIRGIN alyvuogių aliejus, 750 ml, 24,99 Lt / 7,23 EUR, A lygio parduotuvėse ISLE OF CRETE – aliejus išspaustas iš „Koroneiki“ alyvuogių, augančių pačioje Kretos salos širdyje Irakliono miesto apylinkese šalia Knoso rūmų.

LA ESPANOLA EXTRA VIRGIN alyvuogių aliejus, 1 l, 23,99 Lt / 6,94 EUR, A lygio parduotuvėse

EVOO 100% SICILIAN alyvuogių aliejus, 500 ml, 29,99 Lt / 8,68 EUR, A lygio parduotuvėse

LA ESPANOLA – ypač tyras alyvuogių aliejus, išgautas tiesiogiai iš Ispanijos saulės prinokintų alyvuogių mechaniniu būdu.

FRANTOIA – vienas geriausių pasaulyje itališkas alyvuogių aliejus, išgautas iš Nocellara del Belice alyvuogių, augančių Sicilijos saloje.

KĖDAINIŲ konservų fabriko kečupas, 2 rūšių, 4,49 Lt / 1,30 EUR

CUMAK padažas, 3 rūšių, nuo 2,15 Lt / 0,62 EUR A ir B lygio parduotuvėse Prancūziškas – mišrainėms ir prie dešrelių, „Tartar”– prie žuvies, rusiškas padažas su krienais – idealus prie šaltienos, kietai virtų kiaušinių ir šaltų žuvies užkandžių. Nors, jokių taisyklių nėra – geri padažai dera su viskuo.

Pikantiškas ir klasikinis – kiekvienam pagal skonį. Jei į pasirinktą padažą įdėsite gerą žiupsnį cukraus – jis taps labai puikiu marinatu sparneliams. Per naktį pamarinuotus sparnelius kepkite ir skrudinkite orkaitėje.

IKI ŪKIS triušio skerdenėlė, 1 kg, 26,99 Lt / 7,82 EUR A lygio parduotuvėse Triušiena liesa ir gana sausa mėsa, tad geriausia ją troškinti, pavyzdžiui, piene, aluje ar natūraliame obuolių sidre.

IKI ŪKIS krienai, 180 g, 3,49 Lt / 1,01 EUR A ir B lygio parduotuvėse Jei vieni krienai Jums kiek aštroki, nugesinti jų „piktumą” galite grietine, majonezu, burokėlių sultimis. Įdėkite šaukštelį jų į savo mėgstamą mėsos marinatą ir jie suteiks aštrumo kepamai mėsai.

45

SŪRIŲ ASORTI Maskarponė, rokforas, brie, kamamberas – skambūs pavadinimai, už kurių slepiasi ne mažiau skambesnių skonių gardėsiai.

Vieni maloniai švelnūs, kreminiai, kiti – pikantiški ir kiek aštrūs. Desertams, kepiniams ir įvairiausiems patiekalams, tačiau skaniausi ir išraiškingiausi vieni – su taure mėgstamo baltojo ar raudonojo vyno. Na, ir viena kita vynuoge ar alyvuoge.

NAUJIENA

46

ROCABRET ROKFORO sūris, 1 kg, 74,99 Lt / 21,72 EUR A lygio parduotuvėse

PETIT-MUNSTER GEROME sūris, 200 g, 9,99 Lt / 2,89 EUR A lygio parduotuvėse

Tai Prancūzijos sūrių karalius. Šį sūrį geriausia pjaustyti kubeliais ar juostelėmis, o ne riekelėmis. Pjaustyti reikia taip, kad kiekvienos juostelės vienas galas būtų su žievele, o kitas – iš sūrio centro. Rokforą patiekite kambario temperatūros su kriaušėmis, vynuogėmis, salierų stiebais.

Tai pats žinomiausias Elzaso regiono sūris, gaminamas jau nuo VII amžiaus. Tai nepasterizuoto karvės pieno sūris su plauta žieve, pasižymintis stipriu kvapu, tačiau maloniu sodriu skoniu. „Petit Munster” sūriai brandinami 1-3 mėnesius, kasdien perplaunant sūriu vandeniu.

Skubančių meniu

Sveriamas sūris CAMEMBERT GIGANT CANTOREL 60% rieb., IL PREFOZO CANTOREL 69% rieb.,REMBERTER 50% rieb. su mėlynuoju pelėsiu, nuo 35,99 Lt / 10,42 EUR A lygio parduotuvėse CAMEMBERT GIGANT CANTOREL IL PREFOZO CANTOREL – minkštas, švelnaus skonio kreminės tekstūros kamamberas – Prancūzijos sūrių karalius, gurmanų mėgstamas jau nuo 17 amžiaus. „Il Prefozo“ – šiek tiek pikantiškesnis, su aitriais mėlynojo pelėsio inkliuzais. Abu puikiai derės su įvairiais džemais, medumi, desertiniais vynais.

REMBERTER – pikantiškas ir aitrus mėlynojo pelėsio sūris, atvykęs iš Overnė – Prancūzijos regiono, garsaus būtent dėl čia gaminamų gardžių sūrių. Nesistenkite šio trapaus sūrio pjaustyti – lėkštėje drauge su figomis, kriaušėmis, vynuogėmis dailiai atrodys netaisyklingai sutrupinti gabalėliai.

Geras sūris, žinoma nusipelno gero vyno taurės greta.

V Vanilės skonio varškės desertas, PRESIDENT, 1kg, 10,99 Lt / 3,18 EUR A lygio parduotuvėse

TRIFLE Tai desertas, kuriam reikalingi trys ingredientai: 1. biskvitas arba sausainiai, 2. maskarponė, sutrinta su cukrumi, vanile ir sumaišyta su plakta grietinėle iki puraus kremo konsistencijos, 3. vaisiai arba uogos.

RASITE TIK PAS MUS

Šis vanile gardintas varškės desertas idealiausias saldiems apkepams, sūrio ir kitiems pyragams, lietiniams ir virtinukams bei varškėtukams gardinti. Išbandykite!

FIORINI maskarponės sūris, 500 g, 12,99 Lt / 3,76 EUR. A lygio parduotuvėse Maskarponė – riebus, minkštas švelnaus salsvo skonio sūris, kilęs iš Italijos. Tai pagrindinis tiramisu deserto komponentas, kartais naudojamas vietoj sviesto arba Parmezano sūrio, gaminant daugiaryžius.

GOURMET GOLD keptas šaldytas kamembero sūris, nuo 9,99 Lt / 2,89 EUR. A lygio parduotuvėse

Baltasis saldus vynas APALTAGUA LATE HARVEST LIMITED EDITION SAN ANTONIO VALLEY, 0,375 l, Čilė, 35,99 Lt / 10,42 EUR A lygio parduotuvėse

Keptas kamambero sūris gali būti puikiu užkandžiu, bet gali atstori ir desertą. Prie jo būtina patiekti kokio nors džemo – jei norite lietuviškesnio derinio, rinkitės bruknes, o jei norite bent akimirkai atsidurti kur nors pietų Prancūzijoje – figas.

Baltasis saldus vynas iš Čilės.

Subtilus saldumas reikalaują jį derinti su ryškaus skonio sūriais, pavyzdžiui, su mėlynaisiais pelėsiais. Toks vynas gali būti patiekiamas ir vietoj deserto.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

PATURAGES sūrio gaminiai, 3 rūšių, A lygio parduotuvėse Tai tik keletas atstovų iš „Paturages” sūrių kolekcijos. O joje – populiariausi ir mėgstamiausi klasikiniai sūriai. Itin patogus sūrio ruošinys „fondiu“ patiekalui, pusryčių favoritas – švelnaus skonio tepamas sūris ir mūsų mėgstamiausias minkštas ožkų pieno sūris „La Pyramide”. Jį itin skanu kabinti ir valgyti su šviežiomis saldžiomis morkytėmis.

47

VYNO KORTA

Baltasis sausas vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda MICHEL LEON, 0,75 l, 3 rūšių, Prancūzija, nuo 29,99 Lt / 8,68 EUR A lygio parduotuvėse „Gewürztraminer Alsace A.C.“ – šviesios, vos žalsvos spalvos vynas kvepia greipfrutų, svarainių, ličio vaisių tonais.

Elzase pagamintas vynas derės prie aštresnių patiekalų, sūrių, taip pat jį rekomenduojama vartoti prieš valgį. „Riesling Alsace A.C.“ – šiaudų spalvos vynas kvepia rožių žiedlapiais, persikų, mineralų tonais. Šį vyną rekomenduojama derinti prie žuvies ir krevečių patiekalų, mėsos užkandžių bei sūrių. „Pinot Gris Alsace A.C.“ – skaisčiai geltonos spalvos vynas pasižymi prinokusių vaisių, mangų aromatu. Rekomenduojama patiekti su baltos mėsos bei kitais ryškaus skonio patiekalais.

Sausas vynas FANTINI FARNESE, 0,75 l, 5 rūšių, Italija, nuo 18,99 Lt / 5,49 EUR A lygio parduotuvėse Vyninės būstinė kartu su prestižiniam vynui gaminti skirtu rūsiu yra įkurta XV amžiaus pilyje. Šiuolaikinės vyninės įkūrėjai: Camillo de Iuliis, Valentino Sciotti bei Filippo Baccalaro. Pagrindinis vyndarys, vienas garsiausių Italijoje vyno meistrų, Filippo Baccalaro. Jie išties gerai žino, ką daryti su Italijos Pietuose žinomomis vietinėmis vynmedžių rūšimis. Pietų Italija – vienas iš kelių pasaulio regionų, leidžiančių pagaminti ypatingos kainos ir kokybės vyną.

48

Skubančių meniu

Sausas vynas VINA MAIPO, 0,75 l, 5 rūšių, Čilė, nuo 16,49 Lt / 4,77 EUR A lygio parduotuvėse Ketvirtą vietą pasaulyje pagal pardavimus užimanti „Vina Maipo“ vyninė buvo įkurta dar 1948-aisiais metais. Ji pastatyta vyndarystės tradicijomis ir aukštos kokybės vynu garsiame Maipo slėnyje. Šio slėnio regionui būdingas Viduržemio jūros klimatas, kuris susidaro Andų kalnų bei Ramiojo vandenyno įtakojamų oro sąlygų sankirtoje. Šiam klimatui būdingi temperatūrų svyravimai sukuria puikias sąlygas koncentruoto bei ryškaus skonio vynuogių derliui augti. Šampanas MOET & CHANDON, 0,75 l, Prancūzija, 109,00 Lt / 31,57 EUR A lygio parduotuvėse Blyškios aukso spalvos šampanas su laimo ir vynmedžio žiedų aromatais, sodrus, truputį obuolius primenantis skonis su dominuojančiu „Pinot Noir“ ir „Pinot Meunier“ charakteriu. Sudėtyje esama ir „Chardonnay“ derliaus.

Vynuogių derlius nuimtas tik rankomis, nes šampanui skirtos uogos privalo būti nepažeistos, kad sulčių nepaveiktų oras. Brandinamas net 4 metus. Šį putojantį vyną rekomenduojama ragauti su šviežiomis lapinėmis salotomis, pagardintomis paukštiena ar žuvimi, jūros gėrybėmis, taip pat su ispaniškais „tapas“ užkandžiais.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

NAUJIENA

NAUJIENA Šie vynai pagaminti iš retų, naujų vynuogių veislių, po daugelio metų vėl atrastų Čilėje – Pais ir Pedro Jimenez.

Pusiau sausas ir pusiau saldus vynas FRONTERA SPECIALITIES, 0,75 l, 4 rūšių, Čilė, 19,99 Lt / 5,78 EUR, A lygio parduotuvėse

Pais vynuogių vyną derinkite su mėsa. Tinto vynas geriausiai derės su mėsos patiekalais bei įvairiais sūriais. Pedro Jimenez vynuogių vyną rekomenduojame patiekti kaip aperityvą bei derinti su jūros gėrybėmis. Blanco taip pat bus puikus aperityvas bei derinys su aštriais patiekalais.

Pusiau putojantis vynas ALITA RUBY, 7,5 %, 0,75 l, 2 rūšių, 12,49 Lt / 3,61 EUR, A lygio parduotuvėse

Paragaukite lengvo skonio pusiau putojančio vyno, pasižyminčio gėlių aromatu, švelniais natūraliai gimusiais burbuliukais ir sunokusių vaisių tonais.

Tokią subtilią aromatų ir skonių dermę padeda išgauti Italijoje subrandintos vynuogės bei patyrusių vyndarių sukauptos žinios.

49

KOKTEILIŲ

MANHATANAS Klasikinis kokteilis, gimęs Niujorke XIX a. pradžioje. Visada tik maišomas, neplakamas.

VAKARĖLIS

• 90 ml škotiško viskio, • 45 ml vermuto, • lašelis „Angostura Aromatic Bitters“ antpilo, • ledo kubelių.

Laukiate didesnės kompanijos svečiuose?

Nustebinkite draugus ir surenkite improvizuotą kokteilių vakarėlį – prireiks tik keleto ingredientų, kuriuos naudodami galėsite gaminti pačius įvairiausius kokteilius – stiprius ar švelnius, rūgščius, gaivius, kiek karčius ar labai saldžius. Pirmajam Jūsų bandymui pateikiame keletą labai nesudėtingų klasikinių kokteilių receptų.

Maišoma stiklinėje.

Gerai išmaišykite visas sudedamąsias dalis. Pilkite į atvėsintą taurę, papuoškite kokteiline vyšnia.

Įdomu Pirmasis pasaulyje kokteilių vakarėlis įvyko Sent Luise, 1917 metų gegužės mėnesį. Įdomu tai, kad vakarėlis, į kurį buvo pakviesta 50 svečių vyko sekmadienio rytą vienos ponios namuose ir truko vos valandą – nuo 12 iki 13 val., kuomet buvo patiekti pietūs.

Barmenas pataria Prieš ruošiant kokteilius šaldytuve reikėtų palaikyti ne tik visus gėrimus (alkoholį, sultis, sirupą), bet ir taures. Iš vėsių taurių gėrimas visuomet skanesnis.

NAUJIENA

Viskis PURE SCOTCH WHISKY, 40%, 0,5 l, 36,99 Lt / 10,71 EUR; 0,7 l , 47,99 Lt / 13,90 EUR A lygio parduotuvėse RUSTY NAIL („Surūdijusi vinis“) Nuo 1937 m. žinomas kokteilis – saldus, su gaiviu žolelių aromatu.

GODFATHER („Krikštatėvis“) Labai vyriškas gėrimas. Švelnesnės variacijos: GODSON – gėrimas pagardinamas grietinėle, GODMOTHER – vietoje viskio pilame degtinę, GODDAUGHTER – gėrimą maišome iš degtinės, amareto ir grietinėlės.

• 30 ml škotiško viskio, • 30 ml medaus ir žolelių likerio „Drambuie“, • ledo kubelių.

Ingredientus sumaišyti tiesiog stiklinėje. Patiekti su trumpu šiaudeliu, griežinėliu citrinos.

• 40 ml škotiško viskio, • 20 ml migdolų likerio (amareto), • ledo kubelių.

Ingredientus sumaišyti, pilti į stiklinę. Patiekti su trumpu šiaudeliu.

Viskis SIR EDWARD’S, 0,7 l, Jungtinė Karalystė, 45,99 Lt / 13,32 EUR A lygio parduotuvėse

50

Skubančių meniu

NAUJIENA

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Viskis WILLIAM LAWSON’S, 0,7 l, Jungtinė Karalystė, 47,99 Lt / 13,90 EUR A lygio parduotuvėse

JUODASIS STRAZDAS Jei norite ne tokio saldaus varianto, kokteilį galite ruošti su spanguolių sultimis ir trintomis spanguolėmis.

MĖLYNASIS RYKLYS Ypatingos spalvos ir šiek tiek „kandančio“ skonio.

• 15 ml tekilos, • 22 ml degtinės, • 15 ml mėlyno, • citrusinių vaisių likerio, • grūsto ledo.

Plaktuvėje gerai suplakite visas sudedamąsias dalis, pilkite į atvėsintą taurę.

• 30 ml degtinės, • 30 ml tekilos, • 15 ml gervuogių likerio, • ledo kubelių, • gervuogių.

Suplakite visas sudedamąsias dalis (išskyrus gervuoges), pilkite į atvėsintą taurę, dėkite šaukštelį trintų gervuogių.

NAUJIENA

Degtinė LITHUANIAN WHITE DIAMOND, 0,7 l, Lietuva, 41,99 Lt / 12,16 EUR A lygio parduotuvėse

NAUJIENA

Degtinė GREY GOOSE Original, 1 l, Prancūzija, 167,00 Lt / 48,38 EUR A lygio parduotuvėse

Cinzano Gran Dolce Saldusis putojantis vynas, gaminamas iš baltųjų Moscato ir Trebbiano veislės vynuogių. Šis putojantis vynas yra labai aromatingas, švelnaus, puikiai subalansuoto skonio.

Galima ragauti vieną arba prie deserto. Rekomenduojama patiekti atšaldytą.

Cinzano GranSec Putojantis vynas Cinzano GranSec yra švelnaus vaisų aromato, subtilaus gaivinančio skonio.

Rekomenduojama patiekti atšaldytą.

Putojantis vynas GRAN CINZANO, 0,75 l, 2 rūšių, Italija, nuo 22,99 Lt / 6,66 EUR A lygio parduotuvėse

NAUJIENA

51

Įvairių vaisių gėrimas TYMBARK, įvairių rūšių, 250 ml, nuo 2,49 Lt / 0,72 EUR. 1 l, nuo 4,29 Lt / 1,24 EUR A lygio parduotuvėse TYMBARK stebina mus egzotiškais skoniais. Kai kurių vaisių mūsuose paragauti neįmanoma, bet su jų skoniu galime susipažinti TYMBARK gėrimų dėka. Ananasai, bananai ir spanguolės mums jau puikiai pažįstami, bet ličių ar kaktusų vaisių skonis - gardi naujiena. Šie gėrimai bus tikras įkvėpimas kokteilių vakarėliams.

NAUJIENA

GO MAN 30 ml džino 20 ml citrinos sulčių 15 ml cukraus sirupo 60 ml mangų, obuolių ir apelsinų gėrimo Ingredientus suplakti, supilti į atvėsintą taurę, užpilti 40 ml gazuoto mineralinio vandens.

Papuošti mango skiltele.

EE LYCH 40 ml džino 20 ml citrinos sulčių 70 ml obuolių, apelsinų, ličių gėrimo 5 ml žemuogių sirupo 10 ml pasiflorų sirupo Viską suplakti, pilti į taurę su ledo kubeliais.

OU

USŲ Š KAKT

60 ml džino 90 ml kaktusų, žaliųjų citrinų ir obuolių gėrimo 10 ml citrinos sulčių Džinas PROPELLER, 0,5 l, 26,99 Lt / 7,81 EUR, A lygio parduotuvėse Romas PROPELLER, 0,5 l, 2 rūšių, 29,99 Lt / 8,68 EUR, A lygio parduotuvėse Viskis ir burbonas PROPELLER, 0,5 l, 33,99 Lt / 9,84 EUR, A lygio parduotuvėse

52

Skubančių meniu

Ingredientus suplakti, supilti į taurę su ledo kubeliais. Papuošti citrinos griežinėliu.

Naujiena Jūsų namų barui – lietuviška stipriųjų gėrimų kolekcija iš „Stumbro“: baltasis ir rudasis romas, sausas džinas, škotiškas viskis ir burbonas.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Sako, kad dėl skonio nesiginčijama.

Nauja ir pirmoji Lietuvoje „Vilniaus degtinės“ pagaminta „Gedimino salyklinė“ galbūt išspręs ginčą, ką rinktis – viskį ar degtinę. Įmonės meistrams pavyko sujungti du skonius į viena. Šis naujasis derinys skirtas tradicinio viskio ir lietuviškos degtinės žinovams, o gal ir tiems, kurie buvo abejingi šiems stipriesiems gėrimams. „Gedimino salyklinė“ degtinė išgaunama maišant grūdų degtinę su miežių salyklo spiritu.

Tikrose viskio daryklose miežių salyklas distiliuojamas specialiais aparatais, kurie dėl formos, įmantraus dizaino tapo daryklų muziejų pasididžiavimo vertais istoriniais eksponatais. Šiandien „Vilniaus degtinėje“ miežių salyklas distiliuojamas panašiu aparatu, vadinamu alembiku.

Distiliuojant iš miežių salyklo išgautas spiritas ir grūdų degtinė sukuria naują skonio gamą ir niuansus, subalansuotus kvapų derinius.

NAUJIENA

GEDIMINO salyklinė degtinė, 0,5 l, Lietuva, 20,99 Lt / 6,07 EUR

53

SALDŽIOS RUDENS GĖRYBĖS Ne, randamos ne miške ar darže, o Jūsų IKI parduotuvėje. Visą vasarą kūrėme receptus, brandinome ir auginome idėjas, na o atėjus rudeniui metas džiaugtis saldžiu derliumi: šviežiomis bandelėmis ir naminiais sausainiais, minkštučiais pyragaičiais ir šventiniais tortais.

Smaližiaukite į valias!

NAUJIENA

Tiramisu Kavoje mirkyti biskvitiniai sausainiai, maskarponės sūris, kiaušinių tryniai ir kakavos pudra – tik keletas meistriškai suderintų ingredientų gali virsti pasakišku desertu. Subtiliai saldus ir lengvutis lyg pūkas – ne veltui „tiramisu“ iš italų kalbos verčiamas „pakylėk mane“.

120 g, 3,99 Lt / 1,15 EUR 54

Po pietų

NAUJIENA

SMALIŽIŲ BANDELĖ,

BANDELĖ „SLYVAITĖ“,

70 g, 1,19 Lt / 0,34 EUR

85 g, 1,29 Lt / 0,37 EUR

Puri minkšta bandelė, aplieta saldžiu grietinėlės ir sviesto glaistu, pagardinta migdolų riešutų drožlėmis. Ideali pusryčiams arba ankstyviems priešpiečiams.

Minkšta ir šviežia, kaip namuose kepta, pagardinta tiršta slyvų tyre, apgaubta gausiu cukraus pudros šerkšnu. Kada skaniausia? Žinoma, tingią pavakarę, su stikline šviežio pieno.

SPURGA SU PLIKYTU KREMU,

BANDELĖ „AVIETĖ“,

70 g, 1,49 Lt / 0,43 EUR Puri gardžios tešlos gniūžtė, kurios viduje – maloni staigmena: švelnus plikyto kremo įdaras. Nepaprastai gardu su nesaldinta arbata ar puodeliu kvapnios kavos. Nenuostabu, kad spurgos – vienas populiariausių kepinių pasaulyje – skirtingas jų variacijas ir kepimo tradicijas turi kone kiekviena šalis.

75 g, 1,29 Lt / 0,37 EUR Kąsnelis romantiškos prancūziškos nuotaikos Jūsų arbatos pertraukėlei. Prancūziškojo kruasano improvizacija – pagaminta iš tos pačios trapios sluoksniuotos tešlos, pagardinta vasariškai gaiviu aviečių įdaru.

55

NAUJIENA

KAPOTOS TEŠLOS IR SLYVŲ PYRAGAS,

1 kg, 22,99 Lt / 6,66 EUR Minkšti kapotos tešlos pyrago sluoksniai, gausiai pertepti puriu karamelės skonio grietinėlės kremu. Romo kvapo cukraus sirupe mirkytos džiovintos slyvos suteikia pyragui išskirtinį, šiek tiek prabangų skonį. Puodelis juodos kavos su šlakeliu pieno – puikiausias derinys.

NAUJIENA

PYRAGAITIS „FLAN“ SU VYŠNIŲ ĮDARU, 180 g, 2,49 Lt / 0,72 EUR SVIESTO SKONIO PYRAGAS SU ANANASAIS, 180 g, 1,69 Lt / 0,49 EUR Labai skirtingi, tačiau vienas už kitą skanesni. Pirmasis – lengvutis, švelnus plikyto kremo pyragaitis, perteptas saldžia vyšnių tyre. Jo bičiulis – kiek sotesnis, pagamintas iš šviežių bandelių, pieno ir plikyto kremo. Pagardintas cinamonu ir razinomis. Kuris Jūsų favoritas?

56

Po pietų

NAUJIENA

KARAMELINIS TORTAS,

1 kg, 22,99 Lt / 6,66 EUR Tikriausiai esate ragavę garsiųjų „Toffee“ karamelinių saldainių? Tuomet Jus tikrai sužavės mūsų naujasis kūrinys – karamelinis tortas su švelniu lazdynų riešutų ir kondensuoto pieno kremu. Puoštas biskvito trupiniais ir baltojo šokolado tūtelėmis – pats tas einant į svečius ar jų belaukiant.

NAUJIENA

TORTAS „RIEŠUTAS“,

1 kg, 26,99 Lt / 7,82 EUR Sluoksnis balto minkšto biskvito, ant jo švelniai nugulęs karamelės skonio grietinėlės kremas, galiausiai – saldus karamelės ir riešutų sluoksnis, puoštas žemės riešutų trupiniais ir migdolinės pastos ornamentais. Saldžiai pikantiškas skonis, primenantis visų mėgstamus „Snickers“ batonėlius.

57

NAUJIENA

58

ŠOKOLADO SKONIO SAUSAINIAI,

TARTALETĖ SU ANANASAIS,

PYRAGAITIS „RIEŠUTŲ KRAITELĖ”,

1 kg, 25,99 Lt / 7,53 EUR

120 g, 2,69 Lt / 0,78 EUR

50 g, 2,49 Lt / 0,72 EUR

Šių traškių šokoladinių skanėstų turėtų būti kiekvienuose namuose – juk niekad nežinai, kada užsinorėsi kažko labai labai skanaus. Stiklinė šalto pieno (labai skanu sausainius pamirkyti) arba šaukštelis vanilinių ledų – tiek reikia iki visiškos laimės.

Lengvas ir gaivus desertas bet kokiai progai. Keptas trapios tešlos krepšelis, gausiai užpildytas kvapniu migdolų kremu, papuoštas saldžia konservuoto ananaso skiltele. Idealus mėgstantiems mažiau saldžius desertus.

Tikras atradimas savo kūno linijas prižiūrintiems smaližiams ir naujų skonių mėgėjams – riešutų asorti trapios tešlos krepšelyje. Kad riešutai tvirtai laikytųsi savo vietoje ir taptų dar skanesni, pagardinome juos egzotiškuoju klevų sirupu.

Po pietų

KEKSIUKAI SU VARŠKĖS ĮDARU,

70 g, 1,59 Lt / 0,46 EUR

Įkvėpti saulėtų vasaros akimirkų ir laukdami auksinio rudens mūsų konditerijos meistrai sukūrė patį tikriausią laimės receptą. Norite sužinoti, koks jis? Tuomet užėję į savo IKI parduotuvę keliaukite tiesiai į konditerijos skyrių. Čia jaukiuose krepšeliuose įsitaisę Jūsų laukia mūsų mažieji stebuklai – minkštučiai kvapnučiai keksiukai su nepaprastai puriu ir neapsakomai gardžiu švelnios varškės įdaru. Pats tikriausias gabalėlis džiaugsmo, kurį pagardinti galite nebent puodeliu kvapnios vasaros žolelių arbatos.

NAUJIENA

SVIESTINIS PYRAGAS SU ANANASAIS,

KLEVŲ SIRUPO SKONIO PYNĖ,

1 kg, 21,99 Lt / 6,37 EUR

240 g, 3,29 Lt / 0,95 EUR

Vaisių pyragus kepti mėgstame labiausiai – juk tokiame pyrage visuomet galima rasti gabalėlį vasaros. Net ir lietingą rudenį ar žvarbią žiemą. Šį kartą Jūsų dėmesiui – purus, traškus, švelniai saldus sviestinis pyragas su konservuotų ananasų riekelėmis. Kvepia saulėtomis dienomis.

Kanadiečiai puikaus savaitgalio ryto neįsivaizduoja be kalno blynelių su populiariuoju klevų sulos sirupu. Na, o mes pabandėme šiuo skanėstu pagardinti purios tešlos ir plikyto kremo pintą pyragą. Išėjo išties puikiai – riekite, ragaukite ir įvertinkite.

59

PYRAGŲ DIENA Saulėtas sekmadienio rytas pakvimpa į puodelius jau išpilstyta arbata ir ką tik iš orkaitės ištrauktu aromatingu pyragu. O gal sausainiais, keksiukais ar minkštutėmis bandelėmis – kiekviena šeimininkė geriausiai žino, kokį sekmadienį labiausiai mėgsta jos šeima. Viena aišku – saldus uogų džemas ir švelnūs kreminiai ledai dar niekad nesutrukdė jokiam pyragui.

Obuolių pyragas su džemu Reikės: • 1 kg luptų obuolių • 1\2 stikl. vyšnių džemo • 5 kiaušinių • 3 stikl. miltų • 2 arbat. šaukšt. kepimo miltelių

• 300 g sviesto • 2 stikl. cukraus • žiupsnelio vanilinio cukraus ir cinamono • 1 citrinos

Gaminame: dubenyje sumaišykite kepimo miltelius, miltus ir druską, kitame – cukrų ištrinkite su kiaušiniais ir cukrumi. Abu mišinius gerai sumaišykite, tešlą pilkite į sviestu išteptą kepimo formą, storai užtepkite džemo. Klokite obuolių skilteles, išspauskite citrinos sultis, apibarstykite vaniliniu cukrumi ir cinamonu. Kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.

V

HERCOGS BIO kvietiniai miltai, 3,99 Lt / 1,15 EUR A ir B lygio parduotuvėse Šie miltai sumalti iš ekologiškai užaugintų kviečių.

Aukščiausia kokybė – gardžiausiems pyragams.

IKI džemas, 280 g, 4 rūšių, nuo 3,79 Lt / 1,10 EUR A ir B lygio parduotuvėse

IKI džemai - saldus vasaros prisiminimas stikliniame indeljyje. Subtilus saldumas ir sodrus vaisių bei uogų skonis.

IKI kvietiniai miltai, 1,75 kg, 2 kg, 2 rūšių, nuo 3,99 Lt / 1,16 EUR A ir B lygio parduotuvėse Norėdami iškepti purų ir minkštą pyragą į tešlą visada berkite keletą kartų persijotus miltus. Juose daugiau oro, padedančio išpurenti kepinius.

REWE ledai, 2 rūšių, nuo 5,99 Lt / 1,73 EUR A lygio parduotuvėse

60

Po pietų

Šie ledai skanūs ir vieni, tačiau mes rekomenduojame rudenišką duetą – obuolių pyrago gabalėlis ir kaušelis ledų…

Kepimo forma, 5 rūšių, nuo 31,99 Lt / 9,26 EUR A ir B lygio parduotuvėse Keksiukų formelės, 5 rūšių, 5,99 Lt / 1,73 EUR A ir B lygio parduotuvėse Silikoniniai įrankiai kepiniams, 5 rūšių, nuo 15,99 Lt / 4,63 EUR, A ir B lygio parduotuvėse

NAUJIENA

ADELIE SORTILEGE vanilinis ledų desertas, 520 ml, 13,99 Lt / 4,05 EUR. A lygio parduotuvėse

Ypatingas desertas su tikra vanile - ypatingai progai.

DVARO sviestas, 200 g, 2 rūšių, nuo 4,89 Lt / 1,42 EUR A ir B lygio parduotuvėse GAMTOS švelnioji varškė su pasukomis, 180 g, 2 rūšių, 3,29 Lt / 0,95 EUR, A lygio parduotuvėse

FASMA grikių miltai, 2,79 Lt / 0,80 EUR A ir B lygio parduotuvėse FASMA avižiniai miltai, 3,79 Lt / 1,09 EUR A lygio parduotuvėse Be grikių miltų nebūtų bretaniškų lietinių, o be avižinių – gardžiųjų sausainių.

POSTI arbata maišeliuose, 5 rūšių, 5,99 Lt / 1,73 EUR A ir B lygio parduotuvėse

Nuo 1953 metų „Posti“ yra vienas didžiausių arbatos gamintojų Vidurio ir Rytų Europoje. Gaminant maišelį nenaudojami klijai ar metalinės sąvaržėlės. Ant kiekvieno maišelio etiketės slypi geriausi mūsų linkėjimai Jums!

61

KAVOS PERTRAUKĖLĖ

Kava kvepia ankstyvais rytais, pertraukomis tarp darbų, malonumu po pietų, moteriškais pokalbiais, kasdieniu skubėjimu ir tingiais savaitgaliais.

Kiekvienam kava kvepia skirtingai, tačiau prie kiekvieno kavos puodelio puikiai tinka gabalėlis gardaus šokolado ar šiek tiek kito saldaus gėrio.

Visos pupelių rūšys skrudinamos atskirai siekiant, kad nesusimaišytų skirtingi kavos skoniai ir aromatai. Derinant įvairių rūšių skrudintas kavos pupeles gaunama išraiškingo, švelnaus ir rafinuoto skonio bei intensyvaus aromato aukščiausios kokybės kava PELLINI.

NAUJIENA

LAVAZZA QUALITA ORO pupelės, 250 g, 16,99 Lt / 4,92 EUR A lygio parduotuvėse

LAVAZZA CLUB kava, 250 g, 16,19 Lt / 4,68 EUR A ir B lygio parduotuvėse

PELLINI kava ir kavos pupelės, 250 g, 500 g, 4 rūšių, nuo 16,59 Lt / 4,80 EUR A ir B lygio parduotuvėse

Kompanija PELLINI įkurta 1922 metais Veronoje, Italijoje. Tai šeimos verslas, kurį pradėjo 5 broliai Pellini. Kavos pupelės PELLINI auginamos geriausiose kavos plantacijose Brazilijoje, Kolumbijoje, Etiopijoje, Gvatemaloje, Kosta Rikoje, Kamerūne ir Vietname. Pupeles kavos gamybai kruopščiai atrenka kompanijoje suburta ekspertų grupė.

COOKIES AND CREAM ledai, 280 ml, 4,99 Lt / 1,44 EUR A lygio parduotuvėse PERGALĖ šokoladas, 100 g, 3 rūšių, nuo 3,19 Lt / 0,92 EUR PERGALĖ dražė, 100 g, 3 rūšių, nuo 3,99 Lt / 1,15 EUR A lygio parduotuvėse

62

Po pietų

Kaskart vis kitoks - kartais su razinomis, o kartais ir su riešutais, dar būna švelnus ir svaiginantis lyg vanilė, bet pasitaiko ir stiprus maloniai karstelėjęs tikro juodo šokolado pavidalu.

Sodraus skonio šokoladiniai sausainiai, o tarp jų... nepaprastai gardus „stracciatella“ ledų sluoksnis. Porcija nedidelė, bet pakylėjanti ligi dangaus.

Ar yra kas nors geriau už saldų dėmesio įrodymą? Tamsus šokoladas su įvairiais įdarais paslėptas elegantiškoje dėžutėje pasimėgaukite pirmu šokoladiniu saldainiu, antruoju

LAIMA saldainių asorti, 2 rūšių, nuo 5,49 Lt / 1,59 EUR, A lygio parduotuvėse LAIMA kakavos milteliai, 250 g, 9,99 Lt / 2,89 EUR, A lygio parduotuvėse

„pagydykite“ kolegą, atiduokite savo geriausiam draugui trečią ir turėkite dar po vieną malonumą kiekvienam Jums maloniam ir artimam žmogui.

Kakavos milteliai, pagaminti iš frezuotų kakavos pupelių ir yra plačiai naudojami patiekalų ir gėrimų gaminime. Pridėję cukraus ir pripylę karšto vandens gausite puikų gėrimą, o įbėrę į desertą – gadų skanumyną.

KARALIŠKI ledai, 130 ml, 1 l, 9 rūšių, nuo 1,99 Lt / 0,57 EUR

63

GENUTĖS UOGAINĖ

Genovaitė Sakalauskienė Sakalauskų ekologinio ūkio šeimininkė

Papasakokite apie savo ūkį. Ūkį įkūrėme 2003 metais ir nuo pat pirmosios dienos laikomės ekologiškos ūkininkystės principų – jokių cheminių trąšų ar kitų medžiagų, todėl džiaugiamės galėdami pasiūlyti visiškai ekologišką produkciją. Beje, be Jums jau žinomų uogų dar auginame Lietuvoje retesnes daržoves: šparagus, brokokius, cikorijas.

Kaip nutarėte auginti uogas ir gaminti uogienes?

Vos įkūrę ūkį daug žemės neturėjome – vos 12 ha, auginome šiek tiek uogų, šiek tiek daržovių, tačiau kasmet uogų derlius vis didėjo, todėl turėjome rasti būdą, kaip racionaliai panaudoti likusias uogas.

Taip 2010 metų įkūrėme vaisių ir uogų perdirbimo cechą, kuriame gaminame įvairias tyres ir uogienes. Be to, auginame keturis vaikus ir kurdami ūkį galvojome apie jų ateitį – kam važiuoti uogų skinti į svečias šalis, jei galima užsidirbti savuose uogynuose Lietuvoje.

Nuo uogos iki uogienės – kaip atrodo procesas?

Uogas skiname rankomis, parnešę iš laukų jas dar kartą peržiūrime, nuplauname, dedame į puodą, užpilame cukrumi ir verdame katile. Išvirusią uogienę pilame į stiklainius, tuomet klijuojame etiketes, rišame kepurėles.

Uogienes verdu tradiciniu būdu, taip kaip jas gamino mano močiutė.

Ar visas uogienėms reikalingas uogas auginate patys?

Patys auginame dešimt uogų rūšių, tik bruknes perkame iš miško uogų rinkėjų. Žinoma, jei retkarčiais pritrūkstame savų šaltalankių ir aviečių, perkame juos iš kitų Lietuvos ekologinių ūkių.

64

Po pietų

Klaidinga nuomonė, kad verdant uogienę žūva vitaminai.

Kuri uogienė jūsų mėgstamiausia? Su kuo ją skanaujate?

Skaniausia visai mūsų šeimai – aviečių uogienė, mėgstame ją su naminiu varškės sūriu.

Ar žinote įdomių uogienių ir kitų patiekalų derinių?

Bruknės tinka prie visko, ne tik prie mėsos, bet ir prie fermentinio sūrio, žuvies. Tyrės labai tinka arbatų, kisieliaus, kokteilių, vaisvandenių gamybai.

Krepšiai, įvairių rūšių, nuo 8,99 Lt / 2,60 EUR A lygio parduotuvėse

Yra daug įvairių liaudiškų receptų su uogienėmis. Gal žinote tokių ir jūs?

Ar vienos uogos labiau tinka uogienėms nei kitos?

Auginame tik vieną specialiai uogienėms skirtą braškių veislę „Polka“ – šios uogos saldesnės ir gerokai tamsesnės. Iš jų ir verdame uogienes, tada reikia mažiau cukraus, jos savaime yra saldesnės, aromatingesnės.

Kadangi dalį uogų parduodame tik nuskynę, pirkėjų pageidavimu auginame saldžias desertines veisles.

Tradiciška aviečių uogienė – pats geriausias vaistas nuo peršalimo. Jeigu norite sustiprinti savo organizmo atsparumą, kiekvieną rytą gerkite šiltą šaltalankių tyrės arbatą. Bruknių uogienė irgi turi antiseptinių savybių, gelbsti nuo uždegimų ir peršalimo. Juodieji serbentai turi daug antocianų, kurių reikia mūsų akims, taip pat liaudies medicinoje šilta arbata naudojama sergant peršalimo ligomis, gydo nuo gerklės skausmo.

Išduokite tobulos uogienės paslaptį Uogos, cukrus ir šiek tiek meilės, gal dar mėtos šakelė dėl kvapo.

Kokias uogienes verdate?

Verdame braškių, aviečių, juodųjų serbentų, bruknių, mėlynių, aktinidijų, slyvų, vyšnių, šaltalankių ir jų mišinių uogienes. Gaminame aviečių, įvairių rūšių serbentų, šaltalankių tyres, sirupus, sultis. Uogienės gaminamos tradiciniu būdu, daugelis jų turi tautinio paveldo B kategorijos sertifikatą. Nededame jokių priedų ar tirštiklių – naudojame tik uogas ir cukrų.

Kuo ekologiškos uogos pranašesnės?

Užaugintos ekologiškai uogos, vaisiai, daržovės yra ne tik maistas bet ir vaistas. Jie turi daugiau vitaminų ir antioksidantų, mineralinių medžiagų, yra žymiai aromatingesni, saldesni. Labai paprasta įsitikinti – reikia tik paragauti.

IKI ŪKIS uogienė, 330 ml, 6 rūšių, nuo 6,99 Lt / 2,02 EUR A ir B lygio parduotuvėse IKI džemai - saldus vasaros prisiminimas stikliniame indeljyje.

Subtilus saldumas ir sodrus vaisių bei uogų skonis.

65

LAIKAS SAU

MARGARITA intymios higienos servetėlės, prausiklis, nuo 6,79 Lt / 1,96 EUR, A lygio parduotuvėse

VEET priemonės depiliacijai, 4 rūšių, nuo 33,99 Lt / 9,84 EUR

66

Mano namai

Kasdienei intymios higienos priežiūrai skirti produktai praturtinti naudingais elementais, švelniai plauna, gaivina ir ramina odą. Patikrinta dermatologų.

LACALUT dantų šepetukas, dantų pasta, 75 ml., nuo 12,69 Lt / 3,68 EUR

Profesionalų sukurtas duetas sveikų bei jautrių dantų ir dantenų priežiūrai. Skirtas naudoti kasdien, ryte ir vakare.

„Veet” vaško produktai depiliacijai - geriausias sprendimas veiklioms merginoms. Lengvai pasiekiamas ir ilgai trunkantis rezultatas. Jūsų kojos išliks švelnios net iki 4 savaičių!

LAIKAS SAU

RASA plaukų priežiūros priemonės, 4 rūšių, nuo 10,99 Lt / 3,18 EUR

NEUTRAL KIDS šampūnas, prausimosi želė, nuo 9,99 Lt / 2,89 EUR, A lygio parduotuvėse

TINDI higienos priemonės vaikams, 5 rūšių, nuo 1,59 Lt / 0,46 EUR

67

ŠVARU IR JAUKU

HARPIC tualeto valiklių rinkinys, 2x750 ml, 19,98 Lt / 5,79 EUR Maksimalus rezultatas per trumpą laiką – šis valiklis įveikia visus nešvarumus.

VIVA COMPAKT skalbinių džiovyklė, 1 vnt., specialus pasiūlymas – 99,99 Lt / 28,96 EUR

VIVA EXPRESS STYLE lyginimo lenta, 1 vnt., specialus pasiūlymas – 79,99 Lt / 23,17 EUR

Kokybiška, stabili ir labai kompaktiška skalbinių džiovyklė.

Susilankstanti ir lengva.

Lengvai sulankstoma, kompaktiška lyginimo lenta. Pralaidi garams, reguliuojama pagal ūgį ar lyginimo padėtį.

IKI kosmetinės servetėlės, 4 sl., 100 vnt., 4,49 Lt / 1,30 EUR Ypač švelnios, minkštos, dėl specialios pakuotės itin patogios naudoti.

SCHOLL VELVET SMOOTH elektroninis pėdų šveitiklis, pakaitinės galvutės, nuo 51,99 Lt / 15,06 EUR, A lygio parduotuvėse Elektroninis pėdų šveitiklis su „Micralumina™“ ritinine galvute nušveis sukietėjusias vietas. Poveikis pastebimas jau po pirmojo karto.

68

Mano namai

IKI skalbimo milteliai, 400 g, 2 kg, įvairių rūšių, nuo 3,79 Lt / 1,10 EUR

Jaučiatės puikiai, kai dėvite švarius, gaiviai kvepiančius drabužius. IKI skalbimo milteliai – švelnūs Jūsų drabužiams, negailestingi nešvarumams ir įsisenėjusioms dėmėms.

ŠVARU IR JAUKU

VILEDA valymo priemonės, nuo 3,99 Lt / 1,16 EUR CLIN CITRUS langų valiklio ir pakeitiklio rinkinys, 6,99 Lt / 2,02 EUR Švara ir puikus aromatas viename!

Citrinos kvapo langų valiklis. Užpurkškite tiesiai ant valomo paviršiaus ir nuvalykite švariu skudurėliu.

CILLIT BANG valiklių rinkinys, 2x750 ml, 2 rūšių, nuo 16,99 Lt / 4,92 EUR Lengvai pašalina įvairius, net ir įsisisenėjusius nešvarumus, yra švelnus paviršiams.

Sertifikuota ES ekologiniu ženklu

NEUTRAL skalbimo kapsulės, 2 rūšių, nuo 30,99 Lt / 8,98 EUR, A lygio parduotuvėse

Skystas skalbiklis BALANCE, 2 rūšių, nuo 20,99 Lt / 6,08 EUR

69

ŽAIDIMŲ KAMBARYS

PLAYGRO DINGLY DANGLY kabinami žaislai, 4 rūšių, nuo 37,99 Lt / 11,00 EUR

Spalvingi lovytės ar vežimėlio draugai: dailioji fėja, narsusis liūtukas, mėlynasis drambliukas ir vikrioji beždžionėlė. Padės greičiau užmigti ir atneš spalvingus sapnus.

ORANGE ELEPHANT modelinas, 4 rūšių, nuo 10,99 Lt / 3,18 EUR Juk vaikų vaizduotei ribų nėra – leiskite jai atsiskleisti!

Modelinas padės ne tik lavinti vaiko meninius įgūdžius, bet ir taps puikia pramoga visai šeimai!

VTECH gaublys, 199,00 Lt / 57,63 EUR Mokomasis elektroninis gaublys, įgarsintas lietuvių kalba.

Lėktuvėliu keliaudami per pasaulį, vaikai mokosi apie žemynus ir šalis, susipažįsta su užsienio tautybėmis, muzika, žymiomis vietomis. Lavina miklumą ir judesių motoriką, skirta 3-7 metų vaikams.

FUNTIME žaislai, 7 rūšių, nuo 13,99 Lt / 4,05 EUR

Spalvingi lavinamieji žaisliukai mažiesiems, dar tik pradedantiems pažinti pasaulį. Iš kokybiškų medžiagų ir stambių detalių, todėl tinka patiems mažiausiems.

PLAYGRO vonios žaislas, 25,99 Lt / 7,53 EUR

70

Mano namai

Kad maudytis vonioje būtų smagiau, geltonas guminis ančiukas palaikys kompaniją.

Leidinyje pateiktus pasiūlymus rasite šiose A ir B lygių parduotuvėse:

A lygio IKI parduotuvės Alytus: Naujoji g. 2C. Jonava: J. Basanavičiaus g. 6.

Kaunas: P. Lukšio g. 60; Kovo 11-osios g. 22; Sukilėlių pr. 84; Savanorių pr. 111; Žemaičių pl. 23.

Klaipėda: H. Manto g. 84; Taikos pr. 28; M. Mažvydo al. 7 / 11. Šiauliai: Vilniaus g. 220.

Vilnius: Žirmūnų g. 2; Viršuliškių g. 40; Fabijoniškių g. 2A; Šeškinės g. 32; J. Jasinskio g. 16: Mindaugo g. 25.

B lygio IKI parduotuvės

MAISTO modeliukai, 9 rūšių, nuo 6,99 Lt / 2,02 EUR

Mini automobiliukai ir motociklai Jūsų mažiesiems kolekcionieriams.

RASTAR radijo bangomis valdomi automodeliai nudžiugins ir mažus berniukus ir jų tėvelius.

RASTAR radijo bangomis valdomas automodelis BMW X6, 66,99 Lt / 19,40 EUR

RASTAR radijo bangomis valdomas automodelis RANGE ROVER SPORT ROVER, 79,99 Lt / 23,17 EUR RASTAR radijo bangomis valdomas automodelis BMW i8, 79,99 Lt / 23,17 EUR

Figūrėles „Vėžliukai Nindzės“, 2 rūšių, nuo 29,99 Lt / 8,69 EUR

Vėžliukų aksesuarai, 4 rūšių, nuo 59,99 Lt / 17,37 EUR

Drąsieji vėžliukai nindzės stoja į kovą! Tapk herojumi ir Tu! Garsiojo animacinio filmo gerbėjai tikrai apsidžiaugs gavę naujuosius vėžliukus nindzes dovanų!

Alytus: Jaunimo g. 24; A. Juozapavičiaus g. 13.

Biržai: Vytauto g. 27.

Didžioji Riešė: Molėtų g. 13.

Druskininkai: M. K. Čiurlionio g. 107.

Elektrėnai: Draugystės g. 13.

Galgiai: Centrinė g. 62.

Gargždai: Klaipėdos g. 60.

Garliava: Vytauto g. 67 / K. Donelaičio g. 2; S. Lozoraičio g. 2.

Grigiškės: Kovo 11-osios g. 39B. Jonava: Chemikų g. 1; Kosmonautų g. 1.

Jurbarkas: S. Dariaus ir S. Girėno g. 25.

Kaišiadorys: Gedimino g. 116.

Kaunas: Jonavos g. 3; Varnių g. 38A; V. Krėvės pr. 57; V. Krėvės pr. 97; Baltijos g. 59; Šiaurės pr. 91; Partizanų g. 134; Raudondvario pl. 166; Didžioji g. 98; Jotvingių g. 15; Baltų pr. 81; Savanorių pr. 214A; Veiverių g. 150; Kuršių g. 44.

Kėdainiai: Tilto g. 2; Gegučių g. 13; J. Basanavičiaus g. 80.

Klaipėda: Laukininkų g. 19; Taikos pr. 115; Liepojos g. 238; Vingio g. 14; Taikos pr. 139; Debreceno g. 54; Taikos pr. 109; Butkų Juzės g. 9.

Kretinga: Savanorių g. 44 / Topolių g. 2.

Marijampolė: Vytauto g. 48A; Šaulių g. 37; Vilkaviškio g. 72.

Mažeikiai: Žemaitijos g. 51 / Sedos g. 18; Skuodo g. 1; Pagiriai: Durpių g. 40.

Palanga: Taikos g. 68A. Panevėžys: Ukmergės g. 18; Nemuno g. 70-1; Piniavos g. 10; Lėvens g. 10; Kniaudiškių g. 6; S. Kerbedžio g. 12A. Plungė: V. Mačernio g. 4.

Radviliškis: Gedimino g. 31B. Ramučiai: Centrinė g. 56.

Raseiniai: Vilniaus g. 101.

Rokiškis: Jaunystės g. 1.

Rudamina: Gamyklos g. 26. Šiauliai: Gardino g. 2. Šilutė: S. Dariaus ir S. Girėno g. 11.

Skuodas: Vilniaus g. 34A. Tauragė: Gedimino g. 21A. Telšiai: Plungės g. 4; Masčio g. 1.

Trakai: Vytauto g. 60.

Ukmergė: Vilniaus g. 62.

Varėna: Vytauto g. 18.

Vilkaviškis: Vienybės g. 47.

Vilnius: Sodų g. 22; Šeškinės g. 22; Priegliaus g. 1; Jeruzalės g. 17; Senasis Ukmergės kelias 8; Juodasis kelias 35; Architektų g. 43 / 31; Didlaukio g. 80A; S. Stanevičiaus g. 23; Antakalnio g. 42; Liepkalnio g. 70; A. J. Povilaičio g. 20; L. Asanavičiūtės g. 17; Antakalnio g. 73; Rygos g. 41; Parko g. 34A; Saulėtekio al. 43; Žirmūnų g. 106; Žemynos g. 2; Buivydiškių g. 17; P. Lukšio g. 34; Sėlių g. 54 / Žalioji g. 2; Mokslininkų g. 9A; Jonažolių g. 1.

Visaginas: Taikos g. 80A; Veteranų g. 2.

71

Leidinyje nurodytos 2014 09 01 dienos kainos. Jei leidinyje nurodytos kainos ar kita informacija nesutampa su informacija, pateikta parduotuvÄ&#x2014;se, teisinga yra pastaroji. Leidinyje nurodytĹł produktĹł kiekis ribotas.