Iki ziema 2015

Žiema

Gero maisto istorijos Šio leidinio pasiūlymai galioja 2015 11 09–2016 01 03

Žiema – pyragų metas!

Gardus pokalbis su IKI kulinare Šventinių vaišių idėjos:

receptai ir pirkinių sąrašas viename

Kalėdų tradicijos svetur:

interviu iš skirtingų žemynų

Sveiki, bičiuliai!

Ryto saulėje zuikučius gaudo šerkšnas ir baltai nutapyti peizažai, pirmosios snaigės kviečia prisiminti vaikystę, malonius rūpesčius veja dovanų paieškos, o namai pakvimpa meduoliais ir meile maistui – pagaliau ateina žiema!

Jūsų rankose ŽIEMOS leidinys, o jo puslapiuose – visa šūsnis įkvepiančių gero maisto istorijų: į eilę rikiuojasi klasikiniai ir dar negirdėti šventinių patiekalų receptai, ekspertai negaili patarimų gaminantiems namuose, o kulinarai dalinasi paslaptimis iš „Pagaminta IKI“ virtuvės. Šį sezoną vaišinsimės sočiais ir stilingais užkandžiais, kursime ir nepaklusime įprasto skonio taisyklėms, žadinsime gurmaniškus potyrius egzotiniu meniu iš jūros ir kelsime prabangaus prancūziško šampano taures, o pasiilgę saulės ieškosime jos citrusinių vaisių riekelėse. Žiemą pasitinkame kupini gardžių idėjų ir Kalėdų laukimo. Ir šiemet švęsime su visu pasauliu! Prisijunkite, juk drauge ragauti įspūdžius kur kas smagiau.

IKI maisto žinovai

Atrinkta Jums Naujiena Nuo šiandien šios prekės ieškokite savo IKI parduotuvėje.

Nepasiklysti įdomių receptų, vertingų produktų ir išradingų maisto gaminimo idėjų gausoje Jums padės IKI produktų ženklinimo sistema.

Sekdami informacinius ženkliukus, mėgstamiausius ir labiausiai tinkančius produktus išsirinksite daug greičiau ir paprasčiau.

Rasite tik pas mus!

Tinka vegetarams

Lengvas pasirinkimas

Taupantiems laiką

Kai kurias prekes galima rasti tik IKI parduotuvėse. Ši – viena jų.

Gardus pasirinkimas atsisakantiems mėsos produktų.

Lengvi, nekaloringi produktai besirūpinantiems savo mityba ir kūno svoriu.

Greitai paruošiami produktai ir patiekalų idėjos neturintiems laiko suktis virtuvėje.

2

Sezono meniu Sezono gėrybės Žiemos TOP 5 Citrusiniai vaisiai

6 46 66

4–5 6–7

Žiemos meniu

psl.

Kepta su apelsinais Mėsa – atradimas Jūros gėrybių vaišės Iš žuvies Kruopų metas Linkėjimai iš Indijos Makaronų meniu Sodraus skonio taisyklės Laikas atidaryti Greiti pietūs žiemą Už lango sninga Žiemos pyragų duetas 3 glotnučių idėjos Magiškas ritualas Kas puodelyje?

Kavos žemėlapis

8–9 10–11 12–13 14–15 16–17 18–19 20–21 22–25 26–27 28–29 30 31 32–33 34–35 36–37 38–41

Švenčiame su šeima

psl.

Kalėdų rytas Kai gamina žinovai „Pagaminta IKI“ kulinarija Stalo karalienė Užkandžiauti stilingai Mėsos gurmanams Apie sūrį olandiškai Traškios vaišės Net širdis apsalo Gardi Kalėdų eglė Saldu gardu Žiemos kepiniams Desertui – drebučiai Šilta ir gaivu

42–43 44–45 46–55 56–57 58–59 60–61 62–63 64–65 66–71 72–73 74–75 76–77 78–79 80–81

Vakarėlis tęsiasi

psl.

Ant Naujųjų slenksčio Keliame taures Atpažįstami skoniai Ypatingas gėrimas Namų baras Stiklas su ledu

82–85 86–87 88–89 90–91 92 93

Kulinarinės kelionės Tarptautinės Kalėdos Kaip švenčia pasaulis?

94–97 98–99

Dovanų metas

100 3

psl.

Iki pirštų galiukų Su meile – Jam Dovanoti grožį Po Kalėdų eglute Jauku namuose Puošiame eglutę!

100–101 102–103 104–105 106–107 108–109 110–111

Sezono gėrybės

Žiemos TOP 5 Kad pirmieji žiemos šalčiai negąsdintų, prieš Jūsų akis – gardus penketukas žiemos imunitetui: nuo saldaus medaus iki gyvybės uogomis vadinamų spanguolių.

01

Medus – po šaukštą kasdien Saldus gardus ir, teigiama, labai naudingas. Dėl ypatingų skonio (ir ne tik!) savybių medumi jau seniai gardinami ne vien desertų receptai. Smaližiams tikrai patiks karštu medumi aplieti mandarinai su saujele graikinių riešutų; keliais šaukštais „skystojo aukso“ pagardinta trinta morkų sriuba taps maloniai saldi, o įpilta į lėkštę ims garuoti neužmirštamu aromatu; sumaišytas su pomidorų tyre, šaukšteliu vyno acto ir Vorčesterio padažu medus virs gardžiu marinatu kiaulienos šonkauliukams, o su baltuoju vynu, citrinos sultimis ir žiupsneliu mėtų – paukštienai.

IKI ŪKIS ekologiškas medus, 350 g, 3,47 Eur / 11,98 Lt, 9,91 Eur/kg / 34,22 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

IKI GOURMET grikių žiedų medus, 500 g, 3,76 Eur / 12,98 Lt, 7,52 Eur/kg / 25,97 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

4

02 Granatai – vitaminų bomba Karališku vaisiumi granatas vadinamas ne šiaip sau. Anot legendų, būtent granato viršūnėlės forma įkvėpė sukurti vieną iš monarchų valdžios simbolių – karūną. Tačiau tai ne vienintelė priežastis tituluoti šį vaisių. Granatai ne tik labai skanūs – šviežios jų sultys galėtų drąsiai konkuruoti su daugeliu burnos skalavimo skysčių.

03

Sezono gėrybės

Aitrus skanėstas – imbieras Šviežias, džiovintas ar cukruotas imbieras – labai vertingas prieskonis, kurį tiesiog privalote įtraukti į savo žiemos valgiaraštį.

Imbiero draugystė su medumi ir citrina žinoma kone visame pasaulyje, o žiemos šventes be imbierinių sausainėlių jau būtų sunku įsivaizduoti, tačiau šis šakniastiebis tinka ne vien kepiniams. Rekomenduojame pasigaminti imbiero cukatų – į puodą su vandeniu lygiomis dalimis suberkite imbiero šaknies riekeles ir cukrų, maišydami kaitinkite, kol sirupas sutirštės, vanduo išgaruos ir gabalėliai taps balti, o skanauti galėsite merkdami į karštą baltąjį šokoladą ar su žaliąja arbata.

04 Eterinių aliejų magija

Raudonosios gražuolės – spanguolės Kai kitų uogų sezonas jau senokai pasibaigęs, žiemos valgiaraštyje pabyra spanguolės.

Virtuvėje šios uogos virsta prieskoniu rauginamiems kopūstams, pikantišku padažu mėsai, tirštu kalėdiniu kisieliumi ar sirupu, o užplikius – gardžia arbata. O štai besirūpinantiems organizmo apsauga atšalus orams siūlome dar vieną receptą – spanguolių tyrę su česnakais ir medumi: sutrinkite pusę kilogramo spanguolių, įspauskite kelias dideles česnako skilteles ir palikite 12 valandų pastovėti, paskui papildykite stikline ištirpinto medaus ir sumaišykite iki vienalytės masės. Tyrę laikykite šaldytuve, o kaip atsaką žiemos šaltuko iššūkiams kasdien suvalgykite po vieną didelį šaukštą likus pusvalandžiui iki pietų.

5

Natūralus levandų eterinis aliejus užburia puikiu aromatu ir pasižymi stipriomis antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis. Jis padės karščiuojant, leis mėgautis aromaterapijos procedūromis namuose ir tikrai ras vietos kiekvienų namų vaistinėlėje. Peršalimo ligų profilaktikai ir namų aromaterapijai dar galite pasitelkti arbatmedžių, eukaliptų, pušų ir kitų spygliuočių eterinius aliejus.

O eterinis citrusų aliejus pakels nuotaiką.

Natūralus levandų eterinis aliejus PHARMA OIL, 10 ml, 5,99 Eur / 20,68 Lt, 599,00 Eur/l / 2068,23 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Sezono gėrybės

Tropiniuose kraštuose prisirpę apelsinai yra ne oranžiniai, o žali.

Oranžinę spalvą lemia saulės trūkumas.

6

Receptas

Citrusiniai vaisiai

skanu, skaniau, skaniausia Žiemos saulė – citrina Žvarbaus ryto saulę gera pasitikti su saulėtu griežinėliu imbierinės arbatos puodelyje – karštas gėrimas su citrina ne tik labai skanu, bet ir naudinga, o ruošdami užtruksite vos kelias minutes: sutarkuotą imbiero šaknį užpilkite karštu vandeniu ar jau plikyta arbata, įmerkite šaukštelį medaus ir griežinėlį sultingos citrinos.

Pietums išsivirkite žaliųjų brokolių, bolivinių balandų ir citrinos sulčių sriubos, o desertui pasigaminkite citrininės „varškės“. Nutarkuokite 3 citrinų žieveles ir išspauskite sultis, sumaišykite dubenyje su 3 kiaušiniais ir stikline cukraus.

Ištirpinkite sviestą, supilkite į dubenį ir maišydami kaitinkite, kol masė taps kreminės konsistencijos.

Paruoštą kremą naudokite kepdami pyragus, tepkite ant pusryčių skrebučio ar saldžių blynelių.

Nė žingsnio be žaliosios citrinos Padažai, marinatai, užpilai, pyragai, pyragaičiai ir kokteiliai – šiandien sunku rasti receptą, kurio ingredientų sąraše nebūtų žaliosios citrinos. O mes siūlome pasigaminti vaiskiai žalių ledų iš žaliosios citrinos ir kefyro: litrą pusriebio kefyro, stiklinę žaliųjų citrinų sulčių ir 300 g vanile kvepiančio cukraus (jei norite, galite pridėti šaldytų uogų) išplakite iki vientisos masės ir siųskite į šaldiklį. Mėgautis lediniu desertu galėsite jau po pusvalandžio!

Raudonieji apelsinai iš Sicilijos Apelsinas – vaisius, kurį populiarumu lenkia tik obuoliai ir pomidorai. Nieko nuostabaus – juk tai vienas seniausių žmogaus auginamų vaismedžių. Įmantri raudonųjų apelsinų išvaizda žadina apetitą, o skonis puikiai žino, kaip jį patenkinti. Pavyzdžiui, greitai paruošiamomis morkų ir Sicilijos apelsinų salotomis. 3 šiaudeliais sutarkuotos morkos, 2 dideli Sicilijos apelsinai, skiltelė česnako, po šaukštą medaus, garstyčių

ir linų sėmenų aliejaus, žiupsnelis druskos ir cinamono – viską sumaišius ir pabarsčius skrudintomis sezamo sėklomis bus galima ragauti. Norisi saldžiau? Karštas vynas, cinamono lazdelė ir riekelė sultingo apelsino dar niekada nenuvylė.

Sultingieji „Pomelo“ Lengviems žiemos priešpiečiams – didieji greipfrutai ir krevetės. Paragaukite: sultingą „Pomelo“ greipfrutą nulupkite taip, kad liktų tik minkštimas, griežinėliais supjaustykite nuluptą avokadą ir sumaišykite su špinatais bei lapinėmis salotomis, o ant viršaus išdėliokite apkeptas krevetes. Belieka pasiruošti padažo – pakaitinti žuvų padažą su cukrumi, juodojo sezamo sėklomis ir užpilti ant salotų. Skanaus!

ŠVENTINIS MANDARINŲ PYRAGAS PREKIŲ SĄRAŠAS:

• mandarinai

1 kg

• miltai

380 g

• kiaušiniai

6 vnt.

• margarinas

300 g

• cukrus

280 g

• kepimo milteliai

1 a. š.

• vanilinis cukrus

2 a. š.

Mandarinas ar klementinas?

• cukraus pudra

Ar žinote, kuo skiriasi įprastas mandarinas nuo kiek egzotiškiau skambančio klementino?

Pastarasis yra kur kas saldesnis ir neturi sėklyčių.

Būtent todėl labai tinka gaiviam žiemos desertui.

Traškios klementinų skiltelės su šokoladu – gardėsis, kuriuo ne gėda papuošti šventinį stalą ir smagu pasmaguriauti prie puodelio kavos.

Tereikia plataus puodo, stiklinės vandens ir tiek pat cukraus – gims sirupas, į kurį galėsite sumerkti nulupto klementino skilteles. Dar keliolika minučių pakaitinę ant silpnos ugnies išžvejokite klementinus iš puodo ir pusvalandžiui pašaukite į iki 140 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Atvėsinę merkite į karštą šokoladą, palaukite, kol sustings, ir kvieskite svečius!

Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, įmaišykite miltus ir kepimo miltelius. Į tešlą įminkykite kambario temperatūros margariną ir išplaktus kiaušinių baltymus. Gautą masę sukrėskite į kepimo formą, išlyginkite, ant viršaus eilutėmis išrikiuokite mandarinų skilteles ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Kepkite apie 25 minutes, o ištraukę apšlakstykite šviežiai spaustomis mandarinų sultimis ir pabarstykite cukraus pudra.

7

GAMINAME:

Žiemos meniu

Kepta su apelsinais Žiema – puikus metas prisiminti klasikinius ir išbandyti naujus receptus, kuriuose gimsta ypatinga mėsos ir citrusinių vaisių draugystė.

2

1

3

4

1. Ėrienos šonkauliai, 1 kg, 8,69 Eur / 30,00 Lt, A lygio parduotuvėse

2. Ėrienos sprandinė su kaulu, 1 kg, 12,99 Eur / 44,85 Lt, A lygio parduotuvėse

3. Ėrienos kumpis su kaulu, 1 kg, 14,48 Eur / 50,00 Lt, A lygio parduotuvėse

4. Ėrienos nugarinė su kaulu ir išpjova, 1 kg, 15,49 Eur / 53,48 Lt, A lygio parduotuvėse

Pamarinuokite aliejuje su druska, pipirais, česnaku ir rozmarinais. O iškepę patiekite su dideliu šaukštu bulvių, kalafiorų ir morkų piurė.

Nuspręskite patys: sotus kepsnys su spanguolių, burokėlių ir raudonųjų svogūnų padažu ar avienos plovas su migdolais ir šafranu.

Puikūs prieskoniai ėrienai – ančiuviai ir česnakas. O kepto ėrienos kumpio skonį gardžiai papildys brokolių ir špinatų salotos.

Marinatui – sojos padažas, kadagio uogos ir česnakas, o padažui – pomidorai, aitrioji paprika, vynas ir citrinos sultys.

8

Žiemos meniu

5 Greitai paruošiama apelsininė antiena: antienos krūtinėlę palaikykite apelsinų sulčių, baltojo vyno, medaus ir tarkuoto imbiero marinate. Nupylę marinatą sumaišykite su sojos padažu ir paukštienos sultiniu, pakaitinkite, kol užvirs ir sutirštės. Iškepkite antieną ir apliekite dar karštu padažu.

6

7

8

5. MAGGI IDEA kepimo lapeliai, 3 rūšių, 23–24 g, nuo 1,01 Eur / 3,49 Lt, 42,08 Eur/kg / 145,29 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

6. LAPINO PUOTA šviežia antienos filė su oda, 1 kg, 14,48 Eur / 50,00 Lt, A lygio parduotuvėse

7. LAPINO PUOTA šviežios anties kulšelės, 1 kg, 6,66 Eur / 23,00 Lt, A lygio parduotuvėse

8. IKI ŪKIS atšaldyta anties skerdenėlė, 1 kg, 6,66 Eur / 23,00 Lt, A lygio parduotuvėse

Ruoškite MAGGI kepimo lapeliuose vištieną, žuvį ar varškės sūrį ir Jūsų namai prisipildys nuostabaus prieskonių kvapo: džiovintų pomidorų, bazilikų, česnako ar Provanso žolelių.

Tikras delikatesas mėsos gurmanams – kepta anties filė su saldžiosiomis paprikomis, smulkintu česnaku ir apvirtais pomidorais.

Lėkštėje apskrudusi anties kulšelė su raudonojo vyno ir apelsinų padažu, o garnyrui – migdolų drožlėmis įdarytos keptų obuolių puselės.

Kepta orkaitėje, glazūruota karameliniu padažu ar įdaryta rome mirkytomis slyvomis – atšaldyta anties skerdenėlė gali virsti iš tiesų ypatingu patiekalu.

9

Žiemos meniu

Mėsa – atradimas Ieškote naujų potyrių skonio receptoriams? Kitokį mėsos skonį atrasite įsileidę į virtuvę švelnios, liesos triušienos ar meistriškai paruoštų kiaulienos gaminių, kurių specifinį skonį įvertins net labai išrankūs ragautojai.

1

4

3

2

1. IKI ŪKIS atšaldytas triušis, 1 kg, 7,82 Eur / 27,00 Lt, A lygio parduotuvėse

2. LAPINO PUOTA švieži triušio priekiniai kumpeliai, 1 kg, 8,69 Eur / 30,00 Lt, A lygio parduotuvėse

3. LAPINO PUOTA šviežia triušio juosmeninė dalis, 1 kg, 12,16 Eur / 41,99 Lt, A lygio parduotuvėse

4. LAPINO PUOTA švieži triušio užpakaliniai kumpeliai, 1 kg, 12,74 Eur / 43,99 Lt, A lygio parduotuvėse

Stambiai supjaustykite, pamarinuokite raudonajame vyne su prieskoniais ir apkepę troškinkite su svogūnais, kaparėliais bei razinomis.

Priekinės triušio dalies mėsa – liesesnė ir labiau tinkama troškinti arba malti. Prieš troškinant verta apskrudinti karštuose riebaluose.

Triušiena prancūziškai: su morkomis, svogūnais, pomidorais ir džiovintomis Provanso žolelėmis bei apibarstyta cukrumi.

Galinės dalies mėsa kiek riebesnė. Dėmesio vertas receptas – aluje troškintos triušienos šlaunelės, patiektos su bulvėmis ir garstyčių padažu.

10

Žiemos meniu

IKI parduotuvėse Jūsų laukia įvairus marinuotos kiaulienos asortimentas: sprandinė su garstyčiomis, išpjova su rūkyta šonine, marinuoti šonkauliukai ir šoninės vyniotinis. Tinkamai parinktų prieskonių aromatai ir skonių deriniai leis atrasti kiaulieną naujai.

Ruošdamiesi gaminti triušieną, prieš tai bent 6 valandas pamirkykite ją šalto vandens ir acto mišinyje (1 šaukštelis acto litrui vandens) arba piene.

Mėsa taps minkšta ir neturės specifinio kvapo.

6 5

8

7

5. Marinuotas kiaulienos šoninės vyniotinis, 1 kg, 4,59 Eur / 15,85 Lt, A lygio parduotuvėse

6. Marinuota kiaulienos nugarinė su kaulu, 1 kg, 4,92 Eur / 16,99 Lt, A lygio parduotuvėse

7. Marinuotas kiaulienos išpjovos suktinukas su rūkyta šonine, 1 kg, 5,21 Eur / 17,99 Lt, A lygio parduotuvėse

8. Amerikietiškai marinuoti kiaulienos šonkauliai, 1 kg, 4,92 Eur / 16,99 Lt, A lygio parduotuvėse

Pagaminti kiaulienos vyniotinį namuose – ilgas ir žinių reikalaujantis procesas.

Tačiau su IKI Jums lieka tik viena užduotis – jį iškepti.

Sprandinės kepsnį belieka iškepti, o garnyrui patroškinkite svogūnų, pankolių ir goji uogų bei sutrinkite virtų bulvių košę su kapotais kopūstais.

Iškepkite, o išsiskyrusius riebalus panaudokite gamindami garnyrą – apkepkite juose cukinijos griežinėlius, vyšninius pomidorus ir svogūnus.

Prie keptų kiaulienos šonkauliukų tiks tirštas padažas iš Dižono garstyčių, tabasko padažo, aitriųjų pipirų ir smulkintų svogūnų.

11

Švenčiame Žiemos meniu su šeima

Jūros gėrybių vaišės Vaišės, neturinčios lygių: ledo patale gurmanų laukia langustai, sepijos ir austrės, midijos ir aštuonkojai – gausus asortimentas, viliojantis egzotiniais skoniais iš jūros.

1

2

3

1. Didžiojo kalmaro čiuptuvai, 1 kg,

2. Mažieji tinkliniai aštuonkojai, 1 kg,

3. Didžiosios austrės, 1 vnt.,

Kalmaro čiuptuvus kelias minutes pavirkite vandenyje, supjaustykite. Kelias valandas marinuokite alyvuogių aliejaus, baltojo vyno acto marinate, pagardintame 5 pipirų mišiniu.

Derinkite su pasirinktomis šviežiomis daržovėmis.

Kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį, pagardinkite druska, mėgstamais prieskoniais ir derinkite su pasirinktomis šviežiomis daržovėmis ir alyvuogių aliejaus užpilu.

Mėgaukitės šviežiomis, su prancūzišku šampanu, žiupsneliu juodųjų pipirų ir citrinos sultimis arba keptomis su sviestu ir aštriu padažu.

12,99 Eur / 44,85 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse

13,99 Eur / 48,30 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse

12

1,45 Eur / 5,01 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse

Receptas Karališkojo krabo kojos, 1 kg, 59,00 Eur / 203,72 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse Krabas turi mėsos ne tik žnyplėse ir kojelėse, bet ir vidinėje dalyje prie kojelių. Egzotišką virtos krabo kojos skonį pabrėšite pasigaminę klasikinį olandišką padažą iš sviesto, kiaušinių trynių ir citrinos sulčių.

Jūros gėrybių nepervirkite – jos taps kietos, praras sultingumą ir jūros aromatą. O kalmarų, kaip ir aštuonkojų mėsą, patartina padaužyti virtuviniu mėsos plaktuku. Taip paruošta kalmaro filė bus sultingesnė, aromatingesnė ir minkštesnė.

Virti langustai, 1 kg, 29,99 Eur / 103,55 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse Atraskite natūralų langustų skonį išryškindami jį natūraliomis citrinos sultimis arba česnakiniu sviestu.

GRAIKIŠKAS JŪROS GĖRYBIŲ TROŠKINYS 5

PREKIŲ SĄRAŠAS:

4

• mažieji aštuonkojai

700 g

• krevetės

300 g

• bulvės

1 kg

• pomidorai

1 kg

• raudonojo vyno actas

1 v. š.

• svogūnai

2 vnt.

• česnako skiltelės

3 vnt.

• smulkintos petražolės • lauro lapai

2 vnt.

• raudonėliai

1 a. š.

• alyvuogių aliejus

3 v. š.

GAMINAME:

4. Atšaldytos paprastosios midijos,

5. Mažosios sepijos, 1 kg,

Jūra kvepiantis troškinys – paprastosios midijos su morkomis, salierais ir grietinėlės bei baltojo vyno padažu. Arba azijietiškai: su kokoso pienu ir kariu.

Jei žavitės Viduržemio jūros regiono virtuve, sultingomis mažosiomis sepijomis pagardinkite ispanišką paeliją arba kepkite įdarytas daržovėmis ir džiūvėsėliais.

1 kg, 7,82 Eur / 27,00 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse

11,59 Eur / 40,02 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse

13

Alyvuogių aliejuje kelias minutes pakepinkite svogūnus, česnakus, raudonėlius ir lauro lapus. Bulves nuskuskite, supjaustykite kubeliais ir kartu su aštuonkojais bei krevetėmis sudėkite į puodą, kuriame kepė prieskoniai. Pamaišydami kepkite apie 10 minučių. Pomidorų žievelę nulupkite, o minkštimą susmulkinkite ir taip pat sudėkite į puodą. Po 10 minučių supilkite raudonojo vyno actą ir įpilkite vandens, kad viską apsemtų.

Sumažinę ugnį troškinkite dar apie pusę valandos. Patiekite apibarstę smulkintomis petražolėmis.

Žiemos meniu

Iš žuvies

PANKO – tai stambūs ir traškūs japoniški džiūvėsėliai, pagaminti iš keptos baltosios duonos. Su šiais džiūvėsėliais gaminami patiekalai išlieka traškūs ilgesnį laiką, o plutelė padeda išsaugoti kepamą žuvį itin sultingą.

2

1

3

1. PANKO didžiosios krevetės iš surimio džiūvėsėliuose, 200 g, 2,05 Eur / 7,08 Lt, 10,25 Eur/kg / 35,39 Lt/kg, A lygio parduotuvėse Dešimčiai minučių pašaukite į orkaitę arba keturioms įmeskite į puodą su įkaitintu aliejumi – ir jūra kvepiantys pietūs jau paruošti.

2. PANKO žuvies filė porcijos džiūvėsėliuose, 200 g, 2,05 Eur / 7,08 Lt, 10,25 Eur/kg / 35,39 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3. PANKO žuvies filė piršteliai džiūvėsėliuose, 285 g, 2,05 Eur / 7,08 Lt, 7,19 Eur/kg / 24,83 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Puikaus skonio žuvų filė gabalėliai tinka ir gruzdinti, ir kepti orkaitėje.

Iškepę išorėje bus traškūs, o viduje – švelnūs ir minkšti.

Sotus ir greitai paruošiamas užkandis – žuvies piršteliai traškiame džiūvėsėlių patale. Įkaitintame aliejuje išvirs vos per 4 minutes.

14

Žiemos meniu

2

1 4

3

1. Sūdytų atlantinių lašišų filė gabaliukai, 160 g, 3,96 Eur / 13,67 Lt, 24,75 Eur/kg / 85,46 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

2. Šaltai rūkytų atlantinių lašišų filė gabaliukai, 160 g, 3,96 Eur / 13,67 Lt, 24,75 Eur/kg / 85,46 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3. BOCMANO silkių filė su paprikomis, 300 g, 1,82 Eur / 6,28 Lt, 6,07 Eur/kg / 20,96 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

4. ZIGMAS lašišų ir silkių filė

Norvegijoje užaugintų lašišų filė tiks ant karštų skrebučių ir tamsios ruginės duonos, o pertrinta su kreminiu sūriu virs gardžiu paštetu.

Ant sviesto apkepkite daržoves, supjaustykite rūkytą lašišą kubeliais, suberkite į keptuvę ir aplieję grietinėle patroškinkite.

Silkės mišrainė skubantiems.

Receptūroje – tik lietuviškos šviežios daržovės, kurios pjaustomos ir troškinamos prieš pat gaminant mišrainę.

Lašišos ir silkės derinys puikiai atsiskleidžia šiose naujo skonio mišrainėse. Žuvų filė pjaustoma rankiniu būdu ir gardinama šviežiomis daržovėmis.

gabaliukai baltajame padaže ar su spanguolėmis, 330 g, 1,99 Eur / 6,87 Lt, 6,03 Eur/kg / 20,82 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

4

1

3

2

1. ITINÉRAIRE DES SAVEURS

2. CIGALOU prieskoniai su malūnėliu, 3 rūšių, 20–40 g, nuo 1,69 Eur / 5,84 Lt, 48,29 Eur/kg / 166,74 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3. CIGALOU prieskoniai, 3 rūšių, 10–40 g, nuo 1,19 Eur / 4,11 Lt, 30,51 Eur/kg / 105,34 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

4. CIGALOU šafranas, 30 g,

Prancūziška druska, ruošiama tradiciniu būdu: joje esantį vandenį lėtai išgarina saulė ir vėjas, todėl išsaugomas autentiškas skonis.

Penkių pipirų mišinys, juodieji pipirai ir prieskoninės žolelės kepantiems kepsninėje.

Be sintetinių priedų ir su malūnėliu.

Gero skonio niekada nebus per daug, kai virtuvėje po ranka CIGALOU žolelės, kokybiški prieskonių mišiniai ir džiovinti aitrieji pipirai.

Tikrasis šafrano prieskonių aromatas geriausiai atsiskleidžia įbėrus jų į šiltą (ne per karštą) vandenį ar alkoholį.

pilkoji jūros druska, 250 g, 1,99 Eur / 6,87 Lt, 7,96 Eur/kg / 27,48 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

15

2,69 Eur / 9,29 Lt, 89,67 Eur/kg / 309,61 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Žiemos meniu

Kruopų metas Skanios, sočios ir naudingos, nuo seno mėgstamos ir vis dar įdomios – kviesdamos jaukiai sušilti virtuvėje, į žiemos valgiaraščius veržiasi pačios įvairiausios kruopos.

2

3

1

1. SHAZIA basmati ryžiai, 1 kg, 3,99 Eur / 13,78 Lt, A lygio parduotuvėse

2. GREEN WORLD indiški ilgagrūdžiai ryžiai, 1 kg, 2,59 Eur / 8,94 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

3. MAHARANI basmati ryžiai, 1 kg, 3,99 Eur / 13,78 Lt, A lygio parduotuvėse

4. SKANĖJA vidutinio stambumo kuskusas, 400 g, 1,24 Eur / 4,28 Lt, 3,10 Eur/kg / 10,70 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

Švelnaus riešutų skonio indiški basmati ryžiai bus ypač gardūs sumaišius su kiaušinių tryniais ir keptomis daržovėmis.

Ilgagrūdžiai aromatiniai ryžiai – greitai išverdantys, minkšti ir ypač tinka gaminant pikantiško skonio salotas.

Šios rūšies ryžiai labai išvaizdūs – verdami jie ne pastorėja, o pailgėja, yra birūs, aromatingi ir puikiai dera su šafranu.

Sumaišę išvirtas kruopas su špinatais, vištiena ir petražolėmis, vidutinio stambumo kuskusu galite įdaryti paprikas ar pomidorus.

16

Žiemos meniu

4 5 6

7

5. SKANĖJA avinžirniai, 500 g, 1,24 Eur / 4,28 Lt, 2,48 Eur/kg / 8,56 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

6. SAINT ELOI vidutinio stambumo kuskusas, 500 g, 1,29 Eur / 4,45 Lt, 2,58 Eur/kg / 8,91 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Avinžirniai – maltinukams, karštoms salotoms su baklažanais ar tirštoms sriuboms, o panorėjus – net saldžiam pyragui su žemės riešutų sviestu.

Ragaukite su žuvimi: vidutinių grūdų kuskusas, keptas svogūnas, apelsinų sultys, migdolų drožlės ir razinos.

17

7. BUON GUSTO juodieji ryžiai, 350 g, 1,69 Eur / 5,84 Lt, 4,83 Eur/kg / 16,68 Lt/kg, A lygio parduotuvėse BUON GUSTO bolivinė balanda, 350 g, 4,05 Eur / 13,98 Lt, 11,57 Eur/kg / 39,95 Lt/kg, A lygio parduotuvėse BUON GUSTO raudonoji bolivinė balanda, 350 g, 5,89 Eur / 20,34 Lt, 16,83 Eur/kg / 58,11 Lt/kg, A lygio parduotuvėse BUON GUSTO bulguras, 350 g, 1,16 Eur / 4,01 Lt, 3,31 Eur/kg / 11,43 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Švenčiame Žiemos meniu su šeima

Yra šalių, kuriose lęšiai valgomi net per Naujuosius metus – iš šių kruopų gaminami tradiciniai naujametiniai patiekalai ir tikima, kad tai atneš laimę ateinančiais metais.

1

2

3

1. SAINT ELOI žalieji lęšiai, 500 g, 1,39 Eur / 4,80 Lt, 2,78 Eur/kg / 9,60 Lt/kg, A lygio parduotuvėse 2. SKANĖJA lęšiai, 500 g, 1,13 Eur / 3,90 Lt, 2,26 Eur/kg / 7,80 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse SKANĖJA raudonieji lęšiai, 500 g, 1,42 Eur / 4,90 Lt, 2,84 Eur/kg / 9,81 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3. BUON GUSTO geltonieji lęšiai, 350 g, 1,73 Eur / 5,97 Lt, 4,94 Eur/kg / 17,06 Lt/kg, A lygio parduotuvėse BUON GUSTO juodieji lęšiai, 350 g, 1,69 Eur / 5,84 Lt, 4,83 Eur/kg / 16,68 Lt/kg, A lygio parduotuvėse BUON GUSTO raudonieji lęšiai, 350 g, 2,02 Eur / 6,97 Lt, 5,77 Eur/kg / 19,92 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

18

Linkėjimai iš Indijos

Švenčiame Receptas su šeima

Pasitikite žiemą su užburiančiais Pietryčių Azijos aromatais ir patiekalų receptais, kuriuose dominuoja maistingieji lęšiai. Šios plokščios kruopos, ypač vertinamos Indijos virtuvėje, įvairiose kultūrose auginamos jau kone 8000 metų, o maistingumu gali pakeisti kitas kruopas, duoną, o kai kuriuose patiekaluose – net ir mėsą.

Raudonieji lęšiai

Žalieji lęšiai

Viena pagrindinių kulinarijos taisyklių – maistas turi būti ne tik skanus, bet ir gražiai patiektas.

Todėl gaminantiems namuose raudonieji lęšiai yra būtent tai, ko reikia. Verdant ryškiai oranžinė jų spalva pakinta, įgaudama rausvo aukso atspalvį ir nuspalvindama bet kurį Jūsų mėgstamą patiekalą. Raudonieji lęšiai neturi luobelės, todėl išverda kur kas greičiau nei kitos lęšių rūšys, o skoniu šiek tiek primena grikių košę. Jeigu šiuos lęšius virsite trumpiau, jie bus birūs ir tiks salotoms ar patiekalams papuošti, o praleidę puode kiek daugiau laiko, virs kremine sriuba arba subtilaus skonio garnyru.

Žalieji lęšiai Prancūzijoje, De Puy miestelyje, auginami nuo g�lų laikų.

Tai patys aromatingiausi ir švelniausio skonio lęšiai, kurie net ir termiškai apdoroti nepraranda formos bei išlaiko standumą. Žalsvas atspalvis, marmurinis paviršius ir verdant išsiskiriantis lengvas pipirų aromatas – tai savybės, dėl kurių De Puy lęšiai vertinami viso pasaulio virtuvėse.

Atraskite ypatingą skonį gamindami salotas, garnyrus prie vištienos, mėsos ir žuvies patiekalų arba gardindami sriubas.

Juodieji lęšiai

Geltonieji lęšiai

Juodieji lęšiai – smulkiausia iš visų lęšių rūšių. Forma ir spalva jie primena juoduosius ikrus ir dažnai vadinami Beluga. Šių kruopų istorija prasidėjo Kanadoje – pirmieji Beluga lęšiai imti auginti kaip žalioji trąša, praturtinanti dirvą azotu. O dabar jie karaliauja virtuvėje – juodaisiais lęšiais skaninami troškiniai, daržovių salotos, kepami paplotėliai, gaminamos užtepėlės ar garnyrai prie kitų patiekalų.

Saldūs ir aitroki ryškiai geltonos spalvos lęšiai greitai suverda, o patiekalams suteikia malonaus tirštumo. Iš geltonųjų lęšių gaminamas bene populiariausias Indijos patiekalas Dhal, o vos per keliolika minučių gali gimti pikantiškas troškinys su špinatais, pilna lėkštė tirštos sriubos ar skaisčiai geltona lęšių piurė, pagardinta ciberžolės milteliais.

Verdant lęšius tereikia žinoti kelias taisykles: prieš beriant į puodą verta nuplauti šaltu vandeniu, berti patariama jau į verdantį vandenį, o sūdyti geriausia baigiant virti.

19

INDIŠKAS VIŠTIENOS TROŠKINYS SU LĘŠIAIS PREKIŲ SĄRAŠAS:

• vištienos krūtinėlė

400 g

• lęšiai

250 g

• vištienos sultinys

1l

• česnako skiltelės

2 vnt.

• sviestas

1 v. š.

• paukštienos prieskoniai

1 v. š.

• ciberžolės milteliai

1 a. š.

• kalendros milteliai

2 v. š.

• tarkuotas imbieras

1 v. š.

• kapoti migdolai

4 v. š.

GAMINAME: Supjaustykite vištieną kubeliais ir pabarstę paukštienos prieskoniais apkepkite iki rudumo. Kitoje keptuvėje išlydykite sviestą, pakepinkite smulkiai sukapotus svogūnus ir česnakus, sudėkite tarkuotą imbierą, smulkintus migdolus, ciberžolę ir kalendrą. Maišydami pakaitinkite dar minutę ir į gautą mišinį supilkite vištienos sultinį. Sudėkite apkepintą vištieną, lęšius ir troškinkite apie valandą, kol kruopos suminkštės. Patiekite su rytietiškos duonos paplotėliais ir taure baltojo vyno. Skanaus!

Žiemos meniu

Makaronų meniu Treccia, chitarra, farfalla – visa tai ne skambūs burtažodžiai, o tikrų itališkų makaronų pavadinimai. Be kiekvienoje virtuvėje randamų lakštinių ar spagečių, pasaulyje suskaičiuojama per 600 makaronų rūšių. O nepasiklysti formų įvairovėje, parinkti tinkamą padažą ir skonių derinius padėsime mes.

1

2

1. GRANO ARMANDO lumacone makaronai, 500 g,

2. GRANO ARMANDO makaronai, įvairių rūšių, 500 g,

2,89 Eur / 9,98 Lt, 5,78 Eur/kg / 19,96 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

2,02 Eur / 6,97 Lt, 4,04 Eur/kg / 13,95 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

GRANO ARMANDO – kietagrūdžiai makaronai, pagaminti iš 100 % itališkų kviečių, išsiskiriantys rupiu paviršiumi, puikiai sugeriančiu padažą.

Fusillo spiralės – su troškintomis daržovėmis, grybais ar švelniu grietinėlės padažu. Meistriškai susukti treccia vamzdeliai – su alyvuogių aliejumi, vištiena ir žiupsneliu rozmarinų. Įžambiai nupjauti penna – su tirštu padažu, krevetėmis ir aštriais prieskoniais. Kaspinėliai farfalla – su saldžiu uogų ir vaisių padažu, grietinėle ar žiediniais kopūstais. Stambios kriauklelės lumacone – iškeptos orkaitėje su rikotos, špinatų ir pomidorų pastos įdaru. O ilgieji chitarra – su naminiu pomidorų padažu: troškintais pomidorais, česnaku ir morkomis.

20

Žiemos meniu

Džiovinti makaronai, priklausomai nuo rūšies, išverda maždaug per 5–20 minučių, o švieži (nedžiovinti ir nešaldyti) verdami dvigubai trumpiau.

Fusillo rūšies makaronus al dente išvirsite per 10, treccia ir farfalla – per 11, chitarra – per 12, penna – per 13, o lumacone – per 18 minučių.

3

4

5

3. GINTARINIAI ekologiški makaronai, 400 g, 1,15 Eur / 3,97 Lt, 2,88 Eur/kg / 9,94 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

4. GINTARINIAI viso grūdo makaronai, 400 g, 0,87 Eur / 3,00 Lt, 2,18 Eur/kg / 7,53 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

5. BARONIA cannelloni makaronai, 250 g, 1,16 Eur / 4,01 Lt, 4,64 Eur/kg / 16,02 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

Ekologiški makaronai gaminami iš grūdų, užaugintų geriausiuose Lietuvos žemdirbių laukuose be sintetinių medžiagų ir trąšų.

Makaronai iš viso grūdo kvietinių miltų ir vandens ypač tinka dietinei mitybai. 100 gramų šių makaronų yra net 9,6 g maistinių skaidulų.

Tai stambūs itališki makaronai, skirti kepti su įdaru. O kuo juos prikimšti – mėsa, varške ar daržovėmis – nuspręskite patys.

21

Žiemos meniu

IKI GOURMET tirštas balzaminis actas gaminamas Modenos provincijoje remiantis Šiaurės Italijos regiono tradicijomis.

1

1. IKI GOURMET makaronai, 5 rūšių, 500 g,

2. IKI GOURMET Dižono garstyčios, 200 g,

Rinktinės kokybės kietųjų kviečių miltai ir itališki gamybos metodai šiems makaronams suteikia ypatingą skonį. Nuo tradicinių spagečių, sraigtelių ar kaspinėlių iki „Džiuljetos pynėmis“ vadinamų makaronų – kiekviena forma įkvepia skirtingiems patiekalams.

Tradicinio prancūziško skonio garstyčios pagardins mėsą, suteiks naujų aromatų sriuboms, padės sukurti ypatingo skonio užtepėlių ar padažų. Aitrios ir su švelnia acto rūgštele – Dižono garstyčios įtiks net išrankiausiam gurmanui.

2,02 Eur / 6,97 Lt, 4,04 Eur/kg / 13,95 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

1,16 Eur / 4,01 Lt, 5,80 Eur/kg / 20,03 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

22

Žiemos meniu

3

Sodraus skonio taisyklės Sočiau, aštriau, išraiškingiau – šaltojo sezono mitybos tendencija, kuri papildo kiekvienos dienos meniu ir kviečia į patiekalus įtraukti daugiau prieskonių bei intensyvaus skonio.

4

2

3. IKI GOURMET Modenos balzaminis actas, 250 g,

4. IKI GOURMET prieskoniai, įvairių rūšių, 20 g, 25 g, 30 g, 35 g,

Tirštas itališkas rankų darbo balzaminis actas iš Modenos regiono suteiks mėsos, žuvies ar daržovių patiekalams idealiai subalansuoto saldaus rūgštumo. O jei mėgstate netikėtus skonių derinius, apšlakstykite balzaminiu actu šviežias figas ar ananaso riekeles.

IKI GOURMET kolekcijoje – egzotiniai skoniai iš viso pasaulio: Lotynų Amerikos prieskoniai papildys patiekalus svaigiu aitriųjų Chalapos paprikų aromatu, rytietiški prieskoniai pagardins ryžius, o bazilikų, čiobrelių ir raudonėlių aromatas perkels į saulėtą Viduržemio jūros pakrantę.

9,99 Eur / 34,49 Lt, 39,96 Eur/kg / 137,97 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

40 g, 50 g, 55 g, 60 g, 70 g, 80 g, nuo 1,16 Eur / 4,01 Lt, 18,13 Eur/kg / 62,60 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

23

Žiemos meniu

3

2 1

LA ESPANOLA purškiamas aliejus, 3 rūšių, 200 ml, nuo 4,05 Eur / 13,98 Lt, 20,25 Eur/l / 69,92 Lt/l, A ir B lygio parduotuvėse Įvairių rūšių aliejus patogiame buteliuke su purkštuku – vienu paspaudimu tolygiai padengsite keptuvę ar kepimo groteles, pagardinsite kepsnį ar salotas.

1. LA ESPANOLA alyvuogių išspaudų aliejus, 1 l, 6,29 Eur / 21,72 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

2. LA ESPANOLA ypač tyras alyvuogių aliejus, 750 ml, 6,59 Eur / 22,75 Lt, 32,95 Eur/l / 113,77 Lt/l, A ir B lygio parduotuvėse

3. LA ESPANOLA CLASSIC alyvuogių aliejus, 750 ml, 6,49 Eur / 22,41 Lt, 32,45 Eur/l / 112,04 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Šis aliejus rafinavimo būdu gaunamas iš alyvuogių išspaudų, o skoniu beveik nesiskiria nuo įprasto alyvuogių aliejaus.

Aukščiausios kokybės, subtilaus rūgštingumo pirmojo spaudimo aliejus, mechaniniu būdu išgaunamas tiesiogiai iš alyvuogių.

Alyvuogių aliejus – produktas, be kurio neapsieina daugybė šių dienų receptų.

Naudokite ruošdami salotas, pagardus ir marinatus.

24

Žiemos meniu

Rapsų aliejus laikomas viena vertingiausių aliejų rūšių. Kadangi šio aliejaus degimo temperatūra aukštesnė, jis tinka kepimui, o dėl sudėties ypač rekomenduojamas šiaurinių kraštų gyventojams.

5

6

4

4. Rafinuotas rapsų aliejus

TYRAS, 1 l, 2,19 Eur / 7,56 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

5. Ekologiškas alyvuogių aliejus BIO NATURALIS EXTRA VIRGIN, 750 ml, 7,49 Eur / 25,86 Lt, 9,99 Eur/l / 34,49 Lt/l, A lygio parduotuvėse

6. MONIKA kokosų actas, 750 ml, 3,99 Eur / 13,78 Lt, 5,32 Eur/l / 18,37 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Auksu įvertintas aliejus iš rinktinių rapsų – sveikas, kokybiškas ir saugus, nes spaudžiamas šaltuoju spaudimo būdu.

Pirmo spaudimo, gelsvai žalios spalvos ypač tyras alyvuogių aliejus, išgautas alyvuoges spaudžiant mechaniniu, šaltuoju būdu. Turtingo skonio, ypač aromatingas ir neaitrus. Tinka virti, kepti ir salotoms gardinti.

Švelnaus ir malonaus skonio pagardas pravers ruošiant salotas ar gaminant marinatą. Gaminamas iš kokosų vandens, saldesnis ir visai neaštrus.

25

Žiemos meniu

Laikas atidaryti Praėjusios vasaros derlius saugiai nugulė konservų skardinėse, kantriai išbuvo jose rudenį, o dabar tikrai pravers įgyvendinant Jūsų kulinarines fantazijas. Pupelės, lęšiai, avinžirniai ir pomidorai – įkvepiantys konservai gardžiausiems padažams ir išradingoms sriuboms.

4

3

2 1

1. VAPEUR baltosios pupelės,

2. VAPEUR lęšiai, 310 g,

3. VAPEUR raudonosios pupelės,

4. VAPEUR avinžirniai, 310 g,

Baltosios pupelės – salotoms su krevetėmis ir mėlynuoju svogūnu, sočiam padažui su smulkintomis žolelėmis ar paelijai su grybais ir cukinijomis.

Garuose ruošti lęšiai – karštoms salotoms su cukinija ir pomidorais, aštriai sriubai su bulguru ar naminiam paštetui su džiovintomis slyvomis.

Raudonosios pupelės – salotoms su tunu ir sezamo sėklomis, greitai grybų užkepėlei ar tortilijos įdarui su avokadu ir troškintomis daržovėmis.

Garuose ruošti avinžirniai – kotletams iš morkų ir bulvių arba marokietiškai sriubai su smulkintais pomidorais, ryžiais bei kalendros milteliais.

310 g, 1,39 Eur / 4,80 Lt, 4,48 Eur/kg / 15,47 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

1,29 Eur / 4,45 Lt, 4,16 Eur/kg / 14,36 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

310 g, 1,39 Eur / 4,80 Lt, 4,48 Eur/kg / 15,47 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

26

1,29 Eur / 4,45 Lt, 4,16 Eur/kg / 14,36 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Žiemos meniu

Pomidorų pasta MUTTI DOPPIO, 140 g, 0,92 Eur / 3,18 Lt, 6,57 Eur/kg / 22,68 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Sumaišius su sojos ir Vorčesterio padažu, stikline obuolių acto, česnaku, aitriąja paprika, garstyčiomis ir ruduoju cukrumi, pomidorų pasta gali virsti pikantišku barbekiu padažu.

8

5

9

6

7

10

MUTTI – tai viena žinomiausių konservuotų pomidorų gamyklų Italijoje, kuri pati rūpinasi visu gamybos procesu: atrenka geriausias pomidorų sėklas, jas sodina, augina ir nokina kvepiančius bei saldžius pomidorus, kurių derlius patenka į gamyklą.

5. Pomidorų tyrė PASSATA

MUTTI, 700 g, 2,31 Eur / 7,98 Lt, 3,30 Eur/kg / 11,39 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

6. Pomidorų padažas su bazilikais

MUTTI, 280 g, 3,47 Eur / 11,98 Lt, 12,39 Eur/kg / 42,78 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

7. Pomidorų padažas su

9. Smulkinti pomidorai MUTTI,

alyvuogėmis MUTTI, 280 g, 3,47 Eur / 11,98 Lt, 12,39 Eur/kg / 42,78 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

400 g, 1,45 Eur / 5,01 Lt, 3,63 Eur/kg / 12,53 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

8. Pomidorų tyrė su bazilikais

10. Smulkinti pomidorai MUTTI, 370 g, 1,59 Eur / 5,49 Lt, 4,30 Eur/kg / 14,85 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

MUTTI, 400 g, 1,59 Eur / 5,49 Lt, 3,98 Eur/kg / 13,74 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

27

Žiemos meniu

Greiti pietūs žiemą Sotūs paštetai ir kareiviški konservai, tailandietiški makaronai ir skalsios sriubos – kai virtuvėje sukauptos sumanios produktų atsargos, paruošti pietus trunka vos keliolika minučių.

1 4

3

2

1. KNORR GOURMET

2. AGROVITA paukštienos ir kiaulienos paštetas, 131 g, 0,49 Eur / 1,69 Lt, 3,74 Eur/kg / 12,91 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

3. AGROVITA vištienos paštetas, 131 g, 0,44 Eur / 1,52 Lt, 3,36 Eur/kg / 11,60 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

4. AGROVITA kareiviški

sriubos, 4 rūšių, 19–23 g, nuo 0,85 Eur / 2,93 Lt, 36,96 Eur/kg / 127,62 Lt/kg, A lygio parduotuvėse Pietums sriuba: pomidorų su bazilikais, grybų su kumpiu ir maskarpone, vištienos su kokosais ar moliūgų su grietine bei laiškiniais česnakais.

Jei negalite nuspręsti, kurią mėsos rūšį labiau mėgstate, rinkitės abi – sotus paštetas iš paukštienos ir kiaulienos gardžiai derės su riekele ruginės duonos.

Vištienos paštetą skanu ragauti ir be priedų, tačiau pamaloninti gomurį galite sumaišę jį su džiovintais baravykais ar rome mirkytomis spanguolėmis.

Skardinėje sotus ir kokybiškas mėsos gaminys – tikri kareiviški konservai, kurie pravers ir gaminant pietus, ir susiruošus į žygį po apsnigtą mišką.

28

konservai, 400 g, 2,25 Eur / 7,77 Lt, 5,63 Eur/kg / 19,44 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Žiemos meniu

6

NICE’N EASY kviečia pasidairyti po Azijos virtuvę. Net trys pietų idėjos patogiose kartoninėse dėžutėse: egzotiškojo Tailando įkvėpta aštri vištiena, troškintos daržovės ir ryžiai, sojos padažu kvepianti TERIYAKI vištiena ir kepti vištienos gabalėliai rytietiškų prieskonių padaže.

5 7

5. Šaldyta vištiena TIKKA MASALA, 350 g, 3,29 Eur / 11,36 Lt, 9,40 Eur/kg / 32,46 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

6. Šaldyta vištiena TERIYAKI, 350 g, 3,29 Eur / 11,36 Lt, 9,40 Eur/kg / 32,46 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

7. Užšaldyti makaronai su vištiena PAD THAI, 350 g, 3,29 Eur / 11,36 Lt, 9,40 Eur/kg / 32,46 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Egzotiškojo Tailando įkvėptas pietų rinkinys – aštri vištiena, troškintos daržovės ir ryžiai. O svarbiausia – viskas patogioje kartoninėje dėžutėje.

Sojos padažu kvepianti TERIYAKI vištiena – puiki draugija ilgiesiems makaronams ir traškioms daržovėms.

Pietūs paruošti, belieka juos pašildyti.

Dar viena idėja pietums – kepti vištienos gabalėliai rytietiškų prieskonių padaže su ryžių makaronais ir, žinoma, medinėmis lazdelėmis rankoje.

29

Žiemos meniu

Už lango sninga… … o žiemos desertų piramidėje karaliauja baltos spalvos produktai: pasakiško skonio šalti desertai ir žiemos šaltuko įkvėpti valgomieji ledai.

1

2

3

4

5

6

1. PASAKA plombyras, 2 rūšių, 800 ml, 3,99 Eur / 13,78 Lt, 4,99 Eur/l / 17,23 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. PASAKA glaistytas plombyras, 8 vnt., 225 ml, 1,59 Eur / 5,49 Lt, 7,07 Eur/l / 24,41 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. PASAKA ledai vafliniame kūgyje, 2 rūšių, 200 ml, 1,05 Eur / 3,63 Lt, 5,25 Eur/l / 18,13 Lt/l, A lygio parduotuvėse

4. PASAKA vanilinis plombyras, 900 ml, 2,31 Eur / 7,98 Lt, 2,57 Eur/l / 8,87 Lt/l, A lygio parduotuvėse

5. PASAKA plombyras ant pagaliuko be glaisto, 2 rūšių, 90 ml, 0,55 Eur / 1,90 Lt, 6,11 Eur/l / 21,10 Lt/l, A lygio parduotuvėse

6. PASAKA vaisiniai ledai, 60 ml, 0,43 Eur / 1,48 Lt, 7,17 Eur/l / 24,76 Lt/l, A lygio parduotuvėse

30

Receptas

Žiemos pyragų duetas Nepakeičiamas tandemas kepantiems pyragus – KARALIŠKI plombyriniai ledai ir RAMA MAESTRO. Jis maišomai tešlai suteiks purumo, o dar karštą pyragą papuoš kaušelis legendinio skonio ledų, kurie tirpdami virs saldžiu padažu.

1 KARALIŠKAS OBUOLIŲ PYRAGAS PREKIŲ SĄRAŠAS:

2

• RAMA MAESTRO

500 g

• kvietiniai miltai

0,5 kg

• cukraus pudra

150 g

• kiaušinių tryniai

6 vnt.

• kepimo milteliai

2 a. š.

• vanilinis cukrus

32 g

• obuoliai

1 kg

• cinamonas

20 g

GAMINAME:

1. KARALIŠKI plombyro valgomieji ledai, 1 l, 3,76 Eur / 12,98 Lt, A lygio parduotuvėse

2. RAMA MAESTRO, 70 % rieb., 500 g, 1,45 Eur / 5,01 Lt, 2,90 Eur/kg / 10,01 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Klasikinio skonio vanilinis plombyras – saldžioms žiemos akimirkoms: su pienu ir uogų sirupu jis virs tirštu kokteiliu, o lediniai rutuliukai bus puiki draugija karštam pyragui su cinamonu ir obuoliais.

Konditerių pripažintas RAMA MAESTRO pravers kepant pyragus ir ruošiant kremą tortui.

Lengvai įmaišomas į tešlą, palaiko malonią konsistenciją, o kulinariniams gaminiams suteikia viliojantį ir sodrų skonį.

31

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Paruoškite tešlą iš miltų, margarino, cukraus ir kiaušinių trynių. Maišydami supilkite kepimo miltelius. Paruoštą tešlą padalinkite į dvi lygias dalis.

Iškočiokite pirmą dalį tešlos ir įdėkite į kepimo skardą.

Tešlą subadykite šakute ir apibarstykite cinamonu. Tuomet išdėliokite supjaustytus ir nuluptus obuolius, apibarstykite vaniliniu cukrumi ir cinamonu.

Ant obuolių uždėkite antrąją dalį tešlos.

Dėkite į įkaitusią orkaitę ir kepkite apie valandą.

Pabarstykite cukraus pudra arba cinamonu. Pyragą patiekite su vaniliniais ledais. Skanaus!

Žiemos meniu

3 glotnučių idėjos 2

3

1

4

1. Ekologiški gėrimai, grietinėlė AMANDIN, 4 rūšių, 1 l, 189 g, nuo 1,99 Eur / 6,87 Lt, A lygio parduotuvėse Pieno gėrimai, pagaminti iš atrinktų ir ekologiškai užaugintų, laktozės, o dažniausiai ir glitimo neturinčių sudedamųjų dalių.

2. DAY UP vaisių užkandžiai, 2 rūšių, 120 g, 0,99 Eur / 3,42 Lt, 8,25 Eur/kg / 28,49 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3. ALMA MUAH jogurtai, 2 rūšių, 380 g, 1,16 Eur / 4,01 Lt, 3,05 Eur/kg / 10,53 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Gardi rinkos naujiena, kurią rasite tik IKI parduotuvėse – švelnaus skonio vaisių užkandis su jogurtu ir grūdais.

Klasikinio prancūziško deserto creme brulee arba nepamirštamo skonio stracciatella grietinėlės jogurtas – tiesiog tobulas žiemos desertas!

32

Žiemos meniu

Domitės natūralia ir subalansuota mityba? Paįvairinkite žiemos racioną glotnučių receptais. Švelnus jogurtas, AMANDIN pieno gėrimai netoleruojantiems laktozės ir šaldytų vaisių kokteiliai – IKI rasite viską, ko Jums gali prireikti.

1. Glotnutis „Obuolių pyragas“: avižų pienas AMANDIN, obuolių sultys, cinamono milteliai, klevų sirupas, avokadas, špinatai ir agurkas.

2. Glotnutis „Mėtinis šokoladas“: pipirmėčių arbata, ekologiškas ryžių pienas AMANDIN, bananas, šokolado drožlės, špinatai.

3. Glotnutis „Keksas su mėlynėmis“: šaldytos mėlynės NICE’N EASY, speltos kviečių pienas AMANDIN, avižų dribsniai, vanilės ekstraktas, chia sėklos.

5

6

4. MAGIJA varškės sūreliai, 4 rūšių, 45 g, 0,35 Eur / 1,21 Lt, 7,78 Eur/kg / 26,86 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

5. Šaldyti vaisiniai kokteiliai NICE’N EASY, 2 rūšių, 375 g, 2,69 Eur / 9,29 Lt, 7,17 Eur/kg / 24,76 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

6. Šaldytos mėlynės NICE’N EASY, 250 g, 1,69 Eur / 5,84 Lt, 6,76 Eur/kg / 23,34 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Mažiau riebalų, daugiau baltymų ir skonio – sūreliai su vanilės, moliūgų ir riešutų įdaru, spanguolėmis arba karamelizuotais lazdynų riešutais.

Mėgaukitės gaiviais vasaros skoniais žiemą. Šaldyti tropiniai vaisiai ir braškių kokteilis – tai glotnučiai, kuriuos tereikia atskiesti sultimis.

Šaldytos mėlynės – ne tik kokteiliams. Jomis galite pagardinti morkų ir kopūstų salotas ar jogurtu aplietus pusryčių dribsnius.

33

Žiemos meniu Pu-Erh arbata SKONIS IR KVAPAS, 100 g, 2,02 Eur / 6,97 Lt, 20,20 Eur/kg / 69,75 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

„Baltas angelas“ baltoji arbata SKONIS IR KVAPAS, 40 g, 2,11 Eur / 7,29 Lt, 52,75 Eur/kg / 182,14 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

1

1. Švelni žalioji lapelių arbata SKONIS IR KVAPAS, 90 g, 1,55 Eur / 5,35 Lt, 17,22 Eur/kg / 59,46 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3

2

2. Genmaicha žalioji arbata SKONIS IR KVAPAS, 80 g, 3,99 Eur / 13,78 Lt, 49,88 Eur/kg / 172,23 Lt/kg, A lygio parduotuvėse 34

3. Sencha žalioji arbata SKONIS IR KVAPAS, 80 g, 3,99 Eur / 13,78 Lt, 49,88 Eur/kg / 172,23 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Žiemos meniu

Magiškas ritualas Skleidžianti šilumą ir kvepianti Rytų magija, nuo seno siejama su ypatingais ritualais ir geriama jau beveik penkis tūkstančius metų… Arbata. Įkvepiančia arbatos ceremonija galite pradėti kiekvieną rytą – puodelis garuojančio gėrimo tikrai ras vietos ant Jūsų stalo.

Kelionė į arbatų pasaulį BALTAS ANGELAS Baltoji arbata Tyrinėjantiems arbatų pasaulį ir ieškantiems savo skaniausios arbatos verta pradėti nuo baltosios. Jos skonis subtilus, bet išraiškingas, o paruošti visai nesunku: užplikyta karštu vandeniu, baltoji arbata nepakeis skonio savybių, net jei arbatžoles vandenyje palaikysite ilgėliau.

O štai ruošiant žaliąją arbatą reikia plikyti tik tiek, kiek nurodyta jos paruošimo instrukcijoje. Jei po 5 minučių arbatžolės vis dar mirks vandenyje – ruošiamas gėrimas apkars. Plikant žaliąją arbatą, labai svarbi vandens temperatūra. Užvirus vandeniui jam reikėtų duoti laiko kiek pravėsti. Prieš plikydami arbatą trumpai pašildykite puodelį, kelioms minutėms įpylę į jį karšto vandens.

Pagrindinė taisyklė renkantis arbatą – ji turi Jums patikti. Saugote figūrą? Tuomet arbatos nesaldinkite – gėrime be cukraus visiškai nėra kalorijų. O jei ieškote įdomesnio skonio, pasekite kinų pavyzdžiu ir vietoj cukraus įberkite druskos.

Kuo ji ypatinga?

Baltoji arbata nuo kitų arbatos rūšių skiriasi tuo, kad ji itin kruopščiai skinama ir švelniai fermentuojama stengiantis arbatos lapeliams sukelti kuo mažiau „streso“.

Senovės Kinijoje ši arbata buvo vadinama nemirtingumo eliksyru, o dabar – švelniu, malonaus aromato gėrimu, dvelkiančiu gaiva ir ramybe.

Kas viduje?

Baltoji arbata, mangų ir braškių gabalėliai, raudonieji serbentai, baltosios erškėtrožės, osmanthus gėlės, jazminų, rožių ir magnolijų žiedai.

Kaip paruošti?

3g

PU-ERH Žalioji arbata Kuo ji ypatinga?

Arbatos gimtinėje Kinijoje Pu-Erh arbata geriama jau daugiau kaip 800 metų.

Neįprastai raudona, dažnai net kaštoninė, žalioji arbata stebina ne tik spalva, bet ir aromatu – jis primena žemę ir pienišką karamelę. Tradicinėje kinų medicinoje Pu-Erh vertinama kaip priemonė palaikyti gyvybinės energijos Qi tėkmę, o arbatos mėgėjų ritualuose – kaip labai universalus gėrimas: raminantis prieš miegą ir suteikiantis žvalumo nubudus ryte.

Kas viduje?

Pu-Erh arbata – Qingmano arbatos medžio lapai.

Kaip paruošti?

200 ml

80 °C

2–3 min.

2g

200 ml

95 °C

3–5 min.

JAPAN GENMAICHA Žalioji arbata

JAPAN SENCHA Žalioji arbata

Kuo ji ypatinga? Žalioji arbata – visų arbatų karalienė. Nors yra ypač švelnaus skonio ir turi mažiausiai kofeino iš visų arbatos rūšių, žalioji arbata tonizuoja kur kas veiksmingiau už juodąją, o poveikio trukme pranoksta netgi kavą.

Kuo ji ypatinga?

Kvapnus gėrimas kilo iš žaliuojančių Japonijos ryžių laukų. Kadaise ryžiais ūkininkai gardindavo savo arbatą, tikėdami, jog ši suteiks daugiau jėgų. O švelniai salstelėjęs arbatos skonis ilgainiui tapo japonų klasika. Riešutinis ryžių prieskonis, švelnus žolelių aromatas ir stimuliuojantis poveikis – tai išskirtinės Genmaicha savybės.

Kuo ji ypatinga? Ši gelsvai žalsvos spalvos, subtilaus kartoko skonio ir švelnaus aromato arbata pelnytai laikoma aristokratų gėrimu. Ankstyvą pavasarį surinkti arbatos lapeliai apdorojami karštais garais, suvyniojami ir išdžiovinami, o galiausiai virsta gėrimu, kuris švelniai stimuliuoja ir labai tinka meditacijai.

Kas viduje?

Klasikinių žaliųjų arbatų mišinys įvairiomis proporcijomis.

Kas viduje? Žaliosios arbatos lapelių ir skrudintų ryžių derinys.

Kaip paruošti?

Kaip paruošti?

ŠVELNAUS SKONIO Žalioji lapelių arbata

Kas viduje?

Sencha žaliosios arbatos lapeliai, suvynioti ypatingu būdu tam, kad išlaikytų autentišką spalvą, šviežumą ir žolės aromatą.

Kaip paruošti?

3g 3g

200 ml

80 °C

3–5 min.

3g

200 ml

75 °C

35

2–3 min.

200 ml

65 °C

2–4 min.

Sencha arbata paprastai geriama be cukraus.

Žiemos meniu

Kas puodelyje?

Laikas puodeliui šiltos arbatos! Vos kelios minutės, ir populiariausias pasaulio gėrimas jau garuoja kviesdamas sušilti, mėgautis klasikiniu skoniu bei įkvėpti aromato, kuris lydės visą dieną.

Arbatos pakelis buvo išrastas 1908 metais Amerikoje. Dabar tokia arbata ypač populiari Jungtinėje Karalystėje – net 96 % visų kasdien šalyje išgeriamų arbatos puodelių užplikoma iš pakelių.

1

1. Skoninė arbata LOYD,

3 rūšių, 20 pak., 1,99 Eur / 6,87 Lt, A lygio parduotuvėse

Skoninė arbata LOYD, 2 rūšių, 40 pak., 3,99 Eur / 13,78 Lt, A lygio parduotuvėse

2. Skoninė arbata LIPTON, 5

rūšių, 20 pak., 2,19 Eur / 7,56 Lt, A lygio parduotuvėse

36

Skoninė arbata LIPTON, 3 rūšių, 100 g, 3,59 Eur / 12,40 Lt, A lygio parduotuvėse

Žiemos meniu

3

2

3. Juodoji arbata TETLEY ENGLISH BREAKFAST, 150 g, 2,19 Eur / 7,56 Lt, A lygio parduotuvėse

Juodoji, žalioji arbata TETLEY, 4 rūšių, 25 pak., 1,59 Eur / 5,49 Lt, A lygio parduotuvėse

Arbata pakeliuose – ne tik gėrimas. Ji gali suteikti sodresnio skonio marinuojamai mėsai. Sumerkite keletą arbatos pakelių į dubenį ir užpilkite stikline karšto vandens. Atvėsusį skystį supilkite į mėsos marinatą. Tokiu neįprastu būdu marinuota mėsa bus gardi, švelni ir sultinga.

37

Žiemos meniu

3

2

1

6

4

5

1. TASTE MAP BRAZIL CERRADO DIAMANTINA, 250 g, 4,99 Eur / 17,23 Lt, 19,96 Eur/kg / 68,92 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

2. TASTE MAP KENYA JOSRA, 250 g, 6,99 Eur / 24,14 Lt, 27,96 Eur/kg / 96,54 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3. TASTE MAP ETHIOPIA YIRGACHEFFE, 250 g, 6,99 Eur / 24,14 Lt, 27,96 Eur/kg / 96,54 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Vidutiniškai paskrudintų pupelių kava, kvepianti juoduoju šokoladu ir riešutais, patiks kartesnio skonio mėgėjams.

Drėgnuoju būdu apdorota kava iš Kenijos regiono primena sultis ir vaisių arbatą. Puikiai derantis citrusų, vanilės ir abrikosų skonis.

Kavos iš Etiopijos pasižymi skonių įvairove.

Vienas iš jų – citrininis skonis, kuriame juntamos bergamotės ir juodoji arbata.

38

Žiemos meniu

Kavos žemėlapis Pristatome išskirtinius kavos skonius iš TASTE MAP kolekcijos.

Sekdami šį ypatingą kavos žemėlapį mėgstamą skonį ras ir kavos gėrimo mėgėjai, ir labai išrankūs gurmanai.

Norėdami sušvelninti kavos skonį, įmerkite į ją pieninio šokolado šaukštelį – jis atstos ne tik cukrų, bet ir maišymo įrankį.

Pieninio šokolado šaukšteliai CHOC & LATTE, 100 g, 2,79 Eur / 9,63 Lt, 27,90 Eur/kg / 93,33 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

4. TASTE MAP mišinys espresui, 250 g, 4,99 Eur / 17,23 Lt, 19,96 Eur/kg / 68,92 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

5. TASTE MAP EL SALVADOR LA MAJADA, 250 g, 4,99 Eur / 17,23 Lt, 19,96 Eur/kg / 68,92 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

6. TASTE MAP COLOMBIA HUILA, 250 g, 4,99 Eur / 17,23 Lt, 19,96 Eur/kg / 68,92 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Arabika iš Brazilijos, Kolumbijos ir Gvatemalos. Rekomenduojame ruošti espreso kavos aparatu ar mokos kavinuke.

Kreminė, tiršta, intensyvi kava iš senojo Apaneca-Ilamatepec regiono, kurios skonyje dominuoja vanilė, lazdynų ir pekano riešutai.

Puodelis lengvo vaisinio skonio iš Kolumbijos: skrudinimo lygis maksimaliai šviesus, neužgožiantis šios kavos išskirtinumo.

39

Žiemos meniu 1. Kava LOBODIS GUATEMALA, 225 g, 5,69 Eur / 18,96 Lt, 24,40 Eur/kg / 84,25 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Kava, gimusi vulkaninės kilmės Gvatemalos kalnuose, surinkta rankiniu būdu ir kvepianti medumi bei šokoladu.

2

1

2. Kava LOBODIS CARAIBES, 225 g, 5,69 Eur / 18,96 Lt, 24,40 Eur/kg / 84,25 Lt/kg, A lygio parduotuvėse Puodelis kavos iš Karibų jūros pakrantės – įvertinkite ypatingą kreolų soduose užaugusios kavos skonį.

5 4 3

3. Kava LOBODIS ETHIOPIE, 225 g, 5,69 Eur / 18,96 Lt, 24,40 Eur/kg / 84,25 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

4. Kava LOBODIS BOLIVIE, 225 g, 5,69 Eur / 18,96 Lt, 24,40 Eur/kg / 84,25 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

5. Kavos pupelės LOBODIS PÉROU, 225 g, 5,69 Eur / 18,96 Lt, 24,40 Eur/kg / 84,25 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Aukščiausios kokybės standartus atitinkanti aromatinga moka, kurios pupeles Adis Abebos aukštikalnėse užaugino Etiopijos kavos augintojai.

„Fair Trade“ ženklu pažymėta organinė kava, pagaminta iš kavos pupelių, užaugintų išskirtinai natūralioje aplinkoje, Yungas provincijoje, Andų kalnų papėdėje.

Įdomaus skonio ir gaivaus gervuogių aromato kava, pagaminta atsižvelgiant į trečiojo pasaulio šalių problemas ir atvykusi iš dviejų Peru regionų – Cajamarca ir Junin.

40

Žiemos meniu

2

1

3

1. LINDT HELLO šokoladas, įvairių rūšių, 100 g, 2,69 Eur / 9,28 Lt, 26,90 Eur/kg / 92,88 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

2. Kava TCHIBO BLACK’N WHITE, 500 g, 6,09 Eur / 21,03 Lt, 12,18 Eur/kg / 42,06 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3. Tirpus kavos gėrimas INKA, 180 g, 1,59 Eur / 5,49 Lt, 8,83 Eur/kg / 30,49 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Nuodėmingai skanus šokoladas su sausainiais ir grietinėle, karamelinio pyragaičio, riešutų kremo, traškių vaflių, braškinio sūrio pyrago ar lazdynų riešutų įdarais.

Pagaminta iš 100 % Arabikos pupelių ir prisitaikanti prie Jūsų – puikiai tinka tiek stipriam espresui, tiek švelnesnio skonio pienu balintai kavai.

Lengvai paruošiama, pagaminta iš grūdų ir 100 % natūrali. O ją gerti gali net vaikai nuo 3 metų, besilaukiančios moterys ir maitinančios mamos.

41

Švenčiame su šeima

Ištikimiausi kūčiukų palydovai – nuo seno žinomas aguonų pienas ir tradicinis kisielius. Jei norite, kad kisielius būtų skystas, 1 litrui vandens dėkite tris šaukštus krakmolo. Vidutinio tirštumo kisieliui – keturis, o tirštam it drebučiai – penkis.

42

Receptas

Kalėdų rytas Kaip ir kasmet, artėjant gruodžiui susiburiame paskanauti švenčių: gaminti ir vaišinti, ragauti ir užuosti. Kuo mums kvepia Kalėdų rytas?

Nekasdieniais desertais, šeimos tradicijomis, močiutės kepiniais ir laiko patikrintais receptais. Į jų paieškas ir kviečiame leistis.

Jo didenybė – kisielius Tirštas kaip sniego pusnys ir šiltas kaip apkabinimas – šis desertinis gėrimas daugeliui primena žiemos šventes ir vaikystę. Ir nors dažniausiai jį siejame su spanguolėmis, tikrasis Kūčių kisielius buvo verdamas iš avižinių miltų, valgomas šaltas su mediniu šaukštu, o jo raugas keliaudavo iš namų į namus: subrendęs raugas buvo pilamas iš vieno kisieliaus į kitą ir nukeliaudavo ilgą kelią. Šiandieninis kisielius, be mums įprasto spanguolių, stebina ir kitais išradingais receptais: verta išsivirti švelnaus skonio gėrimo iš džiovintų obuolių, egzotiško iš greipfrutų su vanile ar maloniai netikėto iš giros. Dar vienas pasiūlymas – naminis šokolado kisielius: kelias stiklines pieno užvirinkite su cukrumi, kakava ir vaniliniu cukrumi. Šaltame piene išmaišykite krakmolą ir supylę į verdantį pieną kaitinkite, kol sutirštės.

Cinamonu kvepiantis vynas Ilgėjantys vakarai, žemę kaustantis šaltukas ir švenčių laukimas – puiki priežastis pasigaminti aromatingo gėrimo, kurį skirtingos pasaulio tautos gurkšnoja jau nuo viduramžių. Svarbiausias recepto ingredientas, žinoma, yra vynas. Būtinai geras, bet nebūtinai raudonasis, verdamas vienas, skiedžiamas vandeniu arba maišomas su vaisių sultimis. Gaminamas lėtai, bet neilgai – apie dešimt minučių kaitinant ant silpnos ugnies ir jokiu būdu neleidžiant užvirti. Gardinamas

prieskoniais, kurių sąrašas visai netrumpas: karštojo vyno skonį maloniai papildys citrinų ar apelsinų žievelės, gvazdikėliai, cinamonas, muskato riešutai ar kvapieji pipirai. Galiausiai pasaldinamas medumi ir patiekiamas ąsotyje su apelsinais ar cinamono lazdele.

Aguonos – visur ir su viskuo Kelios valandos verdančiame vandenyje, šiek tiek kantrybės malant, atvėsintas vanduo, saujelė cukraus arba šaukštas medaus – ir mažos juodos sėklytės virs aguonų pienu, ko gero, vieninteliu Kūčių patiekalu, kuris iki šiol gaminamas tik namuose.

Be aguonų taip pat neapsieitų tradicinė kūčia – virtas įvairių grūdų mišinys su aguonomis ir medumi, kalėdinis aguonų vyniotinis, mielinės tešlos pyragaičiai ir šventinio stalo puošmena – kūčiukai.

Kūčiukai Šližikai, parpeliai, prėskučiai, riešutėliai, kleckučiai… Kokiais tik vardais nevadinami kūčiukai – maži kvietinės tešlos sausainėliai, kepami namuose ir pasiekiantys parduotuvių lentynas tik kartą per metus – prieš didžiąsias žiemos šventes. Anksčiau kepti kaip maistas vėlėms, dabar kūčiukai džiugina smaližius ir puikiai tinka į draugiją saldžiam aguonų pienui.

Kaip gimsta IKI kūčiukai?

IKI kūčiukai, 200 g, 0,72 Eur / 2,49 Lt, 3,60 Eur/kg / 12,43 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

Šiltas vanduo susitinka su mielėmis, pora šaukštų sviesto švelniai pertrinama su druska ir cukrumi, o galiausiai į dubenį pabyra miltai ir aguonos. Kai visi ingredientai susilieja į vientisą masę, leidžiame tešlai pailsėti. Po kurio laiko perminkome ir vėl paliekame poilsiui. Ir taip tris kartus. Kai puri tešla ima lipti iš dubens, iškočiojame ir supjaustome mažais kąsneliais.

Būsimi kūčiukai tvarkingomis eilutėmis sugula ant miltais pabarstytos skardos ir keliauja į orkaitę. Po keliolikos minučių sugrįžta spindėdami auksu ir kvepiantys Kalėdomis.

Paragaukite!

43

IMBIERINIS MEDUOLIS PREKIŲ SĄRAŠAS:

• kvietiniai miltai

250 g

• kepimo milteliai

1 a. š.

• kakavos milteliai

1 v. š.

• kiaušiniai

2 vnt.

• pienas

0,5 stiklinės

• medus

1 stiklinė

• sviestas

115 g

• citrinos žievelė

1 a. š.

• citrinos sultys • cukrus

2,5 v. š.

100 g

• druska • vanilės ekstraktas

1 a. š.

• cinamonas

2 a. š.

• maltas imbieras

2 a. š.

• malti gvazdikėliai

2 a. š.

• cukraus pudra

100 g

GAMINAME: Miltus sumaišykite su žiupsneliu druskos, kakava ir kepimo milteliais. Išsukite kambario temperatūros sviestą su cukrumi, medumi, citrinos žievele, vanile ir likusiais prieskoniais. Po vieną įplakite kiaušinius, maišydami supilkite miltų mišinį ir pieną.

Paruoštą tešlą suverskite į sviestiniu popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kartkartėmis mediniu iešmeliu patikrinkite, ar pyrago vidus tebelimpa.

Iškepusį meduolį atvėsinkite, supjaustykite ir apliekite citrinos sulčių bei cukraus pudros glaistu.

Metas ragauti!

Švenčiame su šeima

Kai gamina žinovai Apie gardžiausius kalėdinių patiekalų receptus ir šio sezono naujienas kalbamės su „Pagaminta IKI“ kulinare Aiste Rasmussen.

44

Receptas nesvarbu, kuriame mieste nusipirksite mūsų produktą, jis visada bus toks pats skanus.

Visi patiekalai gaminami su meile ir be jokių konservantų.

Papasakokite apie gamybos procesą: kaip gimsta šventiniai kepsniai, vyniotiniai, salotos?

Kiekvieną sezoną „Pagaminta IKI“ pristato daugybę naujų patiekalų. Artėjančios šventės tikriausiai ne išimtis? Šių metų šventėms paruošėme tikrai išskirtinių patiekalų: mėsos mėgėjams – stirnienos užkandėlę, sluoksniuotą liežuvio užkandėlę ir šventinę keptą įdarytą antį; nepamiršome ir jūros gėrybių mėgėjų – jiems siūlome keptas jūros šukutes, salotas su kalmarų žiedais; taip pat nustebinsime ir vegetarus – jiems žadame pasiūlyti morkų užkandėlę. Be abejo, bus ir tradicinių kalėdinio periodo patiekalų – įvairių silkių, paštetų, įdarytų karpio gabalėlių.

Darbą pradedame 4 val. ryto, kai priimame žaliavas, ir baigiame kitos dienos rytą, kai produkciją perkeliame į logistikos centrą. Šeštą valandą pradedame salotų, keptų sumuštinių ir kitų patiekalų gamybą, o nuo 14 val. laukia pakavimo procesas. Visi per dieną pagaminti gaminiai iškart išvežami į parduotuves – niekas nesandėliuojama ir negaminama iš anksto.

Siūlome didžiulę patiekalų įvairovę – nuo paprastų ir visiems puikiai žinomų salotų iki galbūt dar niekada neragautų patiekalų, kaip antai midijos skirtinguose padažuose.

„Pagaminta IKI“ asortimentas atnaujinamas reguliariai, o receptai kaskart maloniai nustebina. Iš kur semiatės idėjų?

Ką iš „Pagaminta IKI“ kulinarijos labiausiai vertina pirkėjai? Gal yra receptų, kurie mėgstami jau ne pirmus metus?

Idėjų ieškome visur. Jų semiamės ir iš senovinių receptų – daugelis turbūt nežino, bet mūsų lietuviška virtuvė iki karo ir pokario laikų buvo ypatinga ir labai įdomi, buvo gaminama nemažai žvėrienos patiekalų, pyragų, kurių receptai mums šiandien atrodo egzotiški.

Pirmauja tradiciniai gaminiai – baltoji ir burokėlių mišrainės, vėdarai, Kijevo kotletai. Taip pat pirkėjai puikiai vertina mūsų gaminamus paštetus, makaronų patiekalus bei desertus – ypač panakotą ir tiramisu.

Sekame naujausias maisto gaminimo madas ir stengiamės pirkėjus nudžiuginti pačiais įvairiausiais patiekalais, populiariais ne tik Europoje, bet ir Azijoje.

O pati ar turite mėgstamiausią patiekalą „Pagaminta IKI“ asortimente? Jei taip, kas tai?

Man patinka daugelis mūsų gaminamų patiekalų.

Na, o patys mėgstamiausi turbūt yra ryžių makaronų salotos su krevetėmis, midijos pomidorų padaže ir antienos kepenėlių paštetas.

Ar grįžusi iš darbo taip pat mėgstate gaminti?

Gal panašius receptus išbandote ir namų virtuvėje?

Kitų šalių virtuvių įkvėpti patiekalai, įdomūs prieskoniai ir ingredientai iš viso pasaulio – kaip jie atsiranda Jūsų receptuose?

Taip, namuose taip pat daug gaminu. Ieškau naujų įdomių receptų ir juos išbandau. Stengiuosi neatsilikti nuo Europos kulinarijos naujienų.

Kiekvieną sezoną gilinamės į vis kitos šalies virtuvę ir stengiamės pateikti tik tai šaliai ar regionui charakteringų patiekalų. Tuomet atsirenkame prieskonius, būdingus tam regionui, ir kuriame patiekalus. Be abejo, įdomesnių receptų parsivežame ir iš kelionių.

Kokius patiekalus ruošiate namiškiams per Kalėdas? Pasidalinite gardžiausiu receptu.

Kuo ypatingi „Pagaminta IKI“ kulinarijos gaminiai?

Mūsų kulinarijos gaminiai gaminami vienoje vietoje, laikantis vienos receptūros, todėl

Namuose Kalėdoms ruošiame tradicinius lietuviškus ir daniškus patiekalus. Mat mūsų šeima lietuviška–daniška. Nė vienos Kūčios nepraeina be lietuviškų pyragėlių su džiovintais grybais ir skandinaviškos Gravad Lax lašišos. Per Kalėdas valgome ilgai orkaitėje keptą jautieną ir gaminame ryžių pudingą su migdolais bei vyšnių padažu.

45

BURNOJE TIRPSTANTI JAUTIENA PREKIŲ SĄRAŠAS:

• jautienos kumpis

2 kg

• rozmarinai

2 vnt.

• čiobreliai

2 a. š.

• alyvuogių aliejus

1 a. š.

• druska

1 a. š.

• pipirai

1 a. š.

GAMINAME:

Jautienos kumpį parą palaikykite marinate su rozmarinais, čiobreliais, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Mėsai išsimarinavus gerai įkaitinkite keptuvę ir kelias minutes apkepinkite visą gabalą iš abiejų pusių. Tada kepkite iki 120 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 3 val.

Paskui padidinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir pakepkite dar 20 min. Valgykite su krienų ar kitu mėgstamu padažu.

Švenčiame su šeima

Troškintos vištų šlaunelės su daržovėmis ir pievagrybiais, 1 kg, 9,99 Eur / 34,49 Lt,

Sultingos viščiukų šlaunelės, troškintos vynuogių sultyse su svogūnais, morkomis ir pievagrybiais, nukels į Pietų Prancūziją. Skonio akcentams sukurti neapsieita be bruknių džemo, balzaminio acto, česnakų ir kvapiųjų čiobrelių.

tik didžiosiose IKI parduotuvėse nuo 2015 11 25

46

Švenčiame su šeima

Sluoksniuota liežuvio užkandėlė, 200 g, 1,39 Eur / 4,80 Lt, 6,95 Eur/kg / 24,00 Lt/kg, tik A lygio parduotuvėse

Stirnienos užkandėlė,

1 kg, 20,49 Eur / 70,75 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse nuo 2015 11 25

Rafinuota klasikinė šaltienos užpiltinės versija iš virto kiaulės liežuvio ir žaliųjų žirnelių. Pikantiškumo šiam užkandžiui suteikia krienų ir majonezo sluoksnis.

Žvėrienos patiekalai – tradicinės lietuviškos virtuvės pasididžiavimas. Jums siūlome paragauti stirnienos užkandžio, įvynioto į jūros dumblių lakštą.

Ryškumo patiekalui suteikia lietuviški šilbaravykiai ir paprastosios kelmiukės.

47

Švenčiame su šeima

Keptos jūrų šukutės su kiautu, 1 kg, 19,99 Eur / 69,02 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse nuo 2015 11 25

Šukučių mėsa – itin maistingas delikatesas, Viduržemio jūros regione vadinamas „dievų maistu“. Švelnaus skonio šukutės savo kiautuose užkeptos po gardžiu miežinių kruopų, morkų, kietojo sūrio ir jūros dumblių patalu.

48

Švenčiame su šeima

Kepti vištienos blyneliai, 1 kg, 9,39 Eur / 32,42 Lt, tik A lygio parduotuvėse

Kepti kiaulienos „piršteliai“, 1 kg, 9,29 Eur / 32,08 Lt, tik A lygio parduotuvėse

Tai tradicinis, mūsų senolių itin mėgtas, lietuviškų Kalėdinių pusryčių patiekalas. Vištienos filė gabalėliai, iškepti tešloje, itin sultingi ir minkšti.

Kiaulienos maltinukai, iškepti pagal suomišką receptą. Sultinga kiauliena su pikantiškais ir traškiais prieskoniais puikiai derės su tradicine bulvių koše ir grūdėtųjų garstyčių padažu.

49

Švenčiame su šeima

Kepti silkių suktinukai, 1 kg, 10,29 Eur / 35,53 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse nuo 2015 11 25

Netradiciškai patiekta silkė įneš naujų vėjų tradiciniam šv. Kūčių stalui. Marinuotos silkių filė suktinukai pagardinti raudonąja paprika ir džiūvėsėlių bei prieskonių „kepurėlėmis“.

50

Švenčiame su šeima Salotos su kalmarų žiedais, 1 kg, 8,49 Eur /

Skumbrės užkandis, 150 g, 1,85 Eur / 6,39 Eur,

29,31 Lt, tik A lygio parduotuvėse nuo 2015 11 25

12,33 Eur/kg / 42,57 Lt/kg, tik A lygio parduotuvėse

Rytietiškos virtuvės interpretacija iš ryžių makaronų ir keptų kalmarų žiedų. Salotoms Azijos spalvų suteikia imbieras, marinuoti jūros dumbliai ir mangų bei sezamų padažas.

Štai dar viena idėja šv. Kūčių stalui – karštai rūkytos skumbrės ir šilbaravykių užkandis su kepintais žemės riešutais, patiektas ant paskrudintos duonos riekelių.

Marinuota silkių filė su grybais, 1 kg, 10,99 Eur / 37,95 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse nuo 2015 11 25

Patys mėgstamiausi receptai keliauja iš kartos į kartą. Šis tradicinis silkės ir lietuviškų baravykų duetas – ne išimtis. Tai taip lietuviška, artima ir skanu!

51

Švenčiame su šeima Purus paštetas, pagardintas aitriosiomis paprikomis ir spanguolėmis, bus puikus užkandis laukiant pagrindinio patiekalo. Patiekite su sėklų trapučiais ir kapariais.

Kepta daržovių užtepėlė, 200 g, 1,49 Eur / 5,14 Lt, 7,45 Eur/kg / 25,72 Lt/kg, tik didžiosiose IKI parduotuvėse

Keptas aštrus vištų kepenėlių paštetas, 200 g, 1,79 Eur / 6,18 Lt, 8,95 Eur/kg / 30,90 Lt/kg, tik didžiosiose IKI parduotuvėse

Kvapni užtepėlė iš moliūgų, avinžirnių, raudonųjų lęšių ir džiovintų pomidorų pradžiugins gomurį sodriu skoniu. Tepkite ant avižinių krekerių.

52

Švenčiame su šeima

Morkų užkandėlė, 1 kg, 10,49 Eur / 36,22 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse nuo 2015 11 25

Salotos su avinžirniais, 1 kg, 7,29 Eur / 25,17 Lt, tik A lygio parduotuvėse nuo 2015 11 25

Vaiskios lyg išsiilgta saulė, džiuginančios ryškia spalva ir netikėtu skoniu – tai keptos morkos, tobulai suderintos su pelėsiniu sūriu, švelniu jogurtiniu kremu ir aplietos mangų ir apelsinų skonio putėsiais.

Vasaros atgarsiai vienoje kompozicijoje: vyšniniai pomidoriukai, šviežio agurko bei paprikų gabalėliai, avinžirniai ir fetos sūris – visus ingredientus sujungia saldžiarūgštis padažas.

53

Švenčiame su šeima

Salotos su kepta antiena, 230 g, 1,99 Eur / 6,87 Lt, 8,84 Eur/kg / 30,52 Lt/kg, tik didžiosiose IKI parduotuvėse

Pirmu smuiku čia groja subtilaus skonio kepta antiena. Jai antrina karamelizuoti pomidorai, šviežios cukinijos, mocarela, raudonieji svogūnai ir traškios salotos. O viską karūnuoja gaiviai saldus apelsinų ir mangų padažas.

54

Švenčiame su šeima Salotos su rūkyta vištiena, 1 kg, 5,29 Eur / 18,27 Lt, tik A lygio parduotuvėse

Paprastos, sočios ir be galo gardžios: kepta rūkyta vištiena, baltosios pupelės ir marinuoti agurkėliai daugelio pamėgtame majonezo padaže su šviežiomis petražolėmis.

Liežuvio salotos,

Salotos su tunu,

1 kg, 6,49 Eur / 22,41 Lt, tik A lygio parduotuvėse

180 g, 1,79 Eur / 6,18 Lt, 9,94 Eur/kg / 34,32 Lt/kg, tik didžiosiose IKI parduotuvėse

Virto kiaulės liežuvio juostelės su marinuotais agurkais, ridikėliais, porais bei majonezu. Juoda grūdėtoji duona bus puiki šių salotų palyda.

Traškių salotų patale susitinka sultingo tuno gabalėliai, virto kiaušinio riekelės, marinuoti jūros dumbliai ir švelnus majonezo padažas. Ryškus akcentas – raudonieji ikrai.

55

Švenčiame su šeima

Stalo karalienė

Kepta įdaryta antis, 1 kg, 12,99 Eur / 44,85 Lt, tik didžiosiose IKI parduotuvėse nuo 2015 11 25

Šalia tradicinių vaišių – ypatingas patiekalas šventiniams pietums. Tai minkšta ir sultinga antis, marinuota meduje su apelsinais ir įdaryta obuoliais.

56

Receptas Ypatinga vakarienė gali papuošti Jūsų Kalėdų stalą be didelių pastangų. Mat tikras šedevras – su meile ir kulinarine vaizduote paruošta antis – Jus pasieks iš „Pagaminta IKI“ meistrų rankų. O jei vis dėlto nuspręsite išlaisvinti kulinarinį polėkį patys… Įkvėpti IKI siūlomos šviežios antienos asortimento ir artėjančių švenčių į šiuos puslapius nugulė gardūs patarimai kepantiems antį namuose.

Skaniausi deriniai Antiena ypač dera su citrusiniais vaisiais, obuoliais, slyvomis ir kriaušėmis, o iš daržovių verta rinktis morkas, salierus ir porus. Netikėtas skonis gims gaminant antieną su vyšnių, mangų ar mėtų pagardais. Ruošdami marinatą neapsieisite be garstyčių ir medaus, įdomesnio skonio suteiks kardamonas, cinamonas ir anyžiai, o garnyrui puikiai tiks karštos cukinijų salotos, pievagrybiai ar netgi grikiai.

Gaminame įdarą Spanguolių įdaras. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite ant sviesto, kad suminkštėtų. Suberkite spanguoles, saujelę tamsios duonos trupinių ir šaukštą smulkintų petražolių. Pagardinę druska ir pipirais, įmuškite kiaušinį ir maišykite, kol sutirštės.

Angliškas įdaras. Susmulkinkite svogūnus ir salierus, nulupkite ir skiltelėmis supjaustykite obuolius. Pakepinkite ant sviesto kelias minutes, o nukėlę nuo ugnies įmaišykite džiūvėsėlių, pagardinkite juodaisiais pipirais, gvazdikėliais ir tarkuota citrinos žievele. Apliekite baltuoju vynu ir išmaišykite.

Romu kvepiantis įdaras. Rome apie pusvalandį pamirkykite razinas. Nulupkite ir kubeliais supjaustykite obuolius bei batono riekeles.

Apkepinkite viską ištirpintuose anties riebaluose. Įpilkite kelis šaukštus baltojo vyno ir pagardinkite prieskoniais.

Raugintų kopūstų įdaras. Nuplaukite raugintus kopūstus ir sumaišykite su kubeliais supjaustytais obuoliais bei sauja nuplikytų ir susmulkintų džiovintų abrikosų, pagardinkite prieskoniais ir prikimškite paukščio vidų.

Grikių įdaras. Išvirkite grikių košę ir sumaišykite su kiaušinio tryniu. Keptuvėje ant sviesto apkepkite ančių kepenėles su smulkiai supjaustytu mėlynuoju svogūnu ir sukrėskite į grikių košę. Pabarstykite smulkintomis petražolėmis, krapais, įberkite pipirų, druskos ir gerai išmaišykite.

Pekino antis namuose Tai patiekalas, kuriam galioja trys taisyklės: traškumo suteikianti glazūra, neriebi antiena ir nepakartojamas skonis. Kadaise Kinijoje jo galėjo paragauti tik imperatoriai, o dabar ne ką prastesnį šio patiekalo variantą galite pasigaminti patys.

Gaminant antis nuplikoma verdančiu vandeniu, 2 valandas kepama orkaitėje ant grotelių, o paskui dar 20 minučių reguliariai tepama medaus, sojų padažo ir kiniškų prieskonių marinatu.

Tradicinis šio patiekalo garnyras – švieži agurkai ir pjaustyti svogūnų laiškai. Tačiau Pekino antis nebūtų tokia gardi be dar vieno palydovo – pikantiško Hoisin padažo.

Neišpilkite po anties kepimo išsiskyrusių riebalų – sumaišę su prieskoniais, smulkintomis daržovėmis, garstyčiomis ar medumi, juos galėsite panaudoti gamindami padažą.

Padažai ir pagardai Hoisin padažas. Jis gaminamas iš sojos padažo, riešutų sviesto, medaus, ryžių acto ir sezamų aliejaus, su trupučiu smulkinto česnako ir aitriųjų pipirų.

Vyšnių padažas. Ką tik keptos anties riebalai, šiek tiek baltojo vyno, balzaminio acto ir medaus, žiupsnelis druskos ir pipirų. Kaitinkite, kol sutirštės, o tada įberkite šaldytų vyšnių.

Padažas iš Katalonijos. Pakaitinkite puodelį šviežiai spaustų apelsinų sulčių, pusę taurės sauso baltojo vyno, šaukštą anties taukų, medaus, šlakelį brendžio ir kelis šaukštelius krakmolo.

Prieskoninis padažas. Grūstuvėje sutrinkite kalendros ir pipirų grūdelius, saliero ir kumino sėklas bei džiovintus rozmarinus, sumaišykite su žiupsniu maltų pankolio sėklų, šaukšteliu druskos ir apliekite nugarintu pusiau saldžiu raudonuoju vynu, vyno actu bei po anties kepimo likusiais riebalais.

Citrusinis padažas. Užvirinkite vandenį su cukrumi, sudėkite griežinėliais supjaustytus apelsinus, žiupsnelį cinamono ir dar kelias minutes pavirkite. Tuomet supilkite žaliųjų citrinų sultis ir nuimkite puodą nuo ugnies.

Mėlynių marinatas-padažas. Sumaiškykite 200 gramų šaldytų mėlynių, griežinėliais supjaustytą didelį svogūną, pusę stiklinės sauso baltojo vyno ir prieskonius: šaukštą nemaltų juodųjų pipirų, porą gvazdikėlių, cinamono lazdelę. Kai antis išsimarinuos, marinatą perkoškite, pavirkite ant didelės ugnies ir sumaišykite su sviestu – gautą padažą patiekite su kepta antimi.

57

CONFIT DE CANARD (ANTIS PRANCŪZIŠKAI) PREKIŲ SĄRAŠAS:

• anties kulšelės

4 vnt.

• antienos taukai

0,5 l

• česnako skiltelės

2–4 vnt.

• čiobrelio šakelė • lauro lapai

2 vnt.

• druska ir pipirai GAMINAME: Anties kulšeles užmarinuokite: įtrinkite druska ir stambiai grūstais juodaisiais pipirais. Dvi kulšeles paguldykite oda žemyn, ant mėsos dėkite po lauro lapą, kelis čiobrelio lapelius ir sutraiškytas česnako skilteles. Ant viršaus uždėkite likusias dvi kulšeles oda į viršų. Uždenkite ir palikite marinuotis. Po paros nubraukite prieskonius ir sudėkite kulšeles į aukštą troškinimo indą, užpilkite anties taukais, uždenkite ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių.

Kepkite maždaug 1,5 val., sumažinkite karštį iki 140 laipsnių ir kepkite dar 2,5 val. Iškepusias kulšeles atsargiai išgriebkite iš skardelės ir apskrudinkite.

Anties kepimo istorija siekia Mingų dinastijos laikus. Pirmosios antys buvo kepamos tik vienam žmogui – imperatoriui. O dabar profesionalūs virėjai iškeptą antį gali supjaustyti net į 120 gabalėlių.

Švenčiame su šeima

Užkandžiauti stilingai

4

3

Ant stalo – ypatingos vaišės: pikantiški ančių ir žąsų kepenėlių paštetai, gurmaniškas bizonienos kumpis ir ne kasdien ragaujami mėsos gaminiai.

2

1

1. CUITS paštetų rinkinys,

4x100 g, 5,49 Eur / 18,96 Lt, 13,73 Eur/kg / 47,41 Lt/kg, A lygio parduotuvėse nuo 2015 12 01

2. Keptas antienos paštetas su kriaušėmis, 125 g, 1,59 Eur / 5,49 Lt, 12,72 Eur/kg / 43,92 Lt/kg, A lygio parduotuvėse nuo 2015 12 01

3. Šaltai rūkytas SAMSONO

4. Mažai rūkyta SAMSONO

bizonienos kumpis, 80 g, 5,99 Eur / 20,68 Lt, 74,88 Eur/kg / 258,55 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

bizonienos kapoto kumpio dešra, 80 g, 3,99 Eur / 13,78 Lt, 49,88 Eur/kg / 172,23 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Kad vaišės būtų iš tiesų ypatingos – pikantiškas ančių, žąsų, fazanų ir kurapkų kepenėlių paštetų rinkinys iš Prancūzijos.

Delikatesinis paštetas, pagamintas iš ančių kepenėlių ir pagardintas kriaušių gabaliukais.

Ragaukite su traškiais krekeriais ir šviežiomis kriaušėmis.

Bizoniena pasižymi labai mažu riebalų kiekiu. Jos sudėtyje gausu mineralų: geležies, seleno, vario, cinko ir B grupės vitaminų. Ši mėsa yra minkšta, soti ir lengvai įsisavinama, todėl ypač tinka alergiškiems žmonėms. Tai analogų neturinti unikalaus, įspūdingo ir išskirtinio skonio mėsa.

58

Švenčiame su šeima

5

6

7

5. Virtas kiaulienos kumpis PROSCIUTTO ir PROSCIUTTO su žolelėmis, 2 rūšių, 1 kg, 14,99 Eur / 51,76 Lt, A lygio parduotuvėse

6. NOO ančių kepenėlių paštetas, 200 g, 1,69 Eur / 5,84 Lt, 8,45 Eur/kg / 29,18 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

7. NOO žąsų kepenėlių paštetas, 200 g, 1,69 Eur / 5,84 Lt, 8,45 Eur/kg / 29,18 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Šio kumpio skonį lemia rinktinės kokybės kiauliena, natūralūs ingredientai ir prieskoniai bei griežtai kontroliuojamas gamybos procesas.

Jei užkandžius patiekiate su vynu, prie ančių kepenėlių pašteto derinkite rožinį vyną, ispanišką Cava arba tikrą prancūzišką šampaną.

Patys nuspręskite, kaip patiekti: su skrebučiu ar bandele, o gal kaip šventinį patiekalą? Minkštą žąsų kepenėlių paštetą lengva išradingai ir dailiai suformuoti net konditeriniu švirkštu.

59

Švenčiame su šeima

Mėsos gurmanams Netikras zuikis, jautienos ar liežuvio vyniotinis, o gal egzotiniais įdarais pagardinti vištienos gaminiai? Kai ant vaišių stalo tiek skanių naujienų, belieka sukviesti svečius.

2

1 3

1. Keptas netikras zuikis vakuume, 1 kg, 6,59 Eur / 22,75 Lt, A lygio parduotuvėse

2. Virtas ausų ir liežuvio vyniotinis vakuume, 1 kg, 8,69 Eur / 30,00 Lt, A lygio parduotuvėse

3. Virtas jautienos vyniotinis, 1 kg, 7,49 Eur / 25,86 Lt, A lygio parduotuvėse

Netikras zuikis – patiekalas, nuo seno valgomas per šeimos šventes.

Pagardintas prieskoninėmis žolelėmis ir iškeptas su meile, o ruošiant pietus jis gali tapti greita alternatyva visų mėgstamiems kotletams.

Kiaulienos ausys suteikia šiam vyniotiniui traškumo, o liežuvis – minkštą ir švelnų skonį. Sotus vyniotinis tinka tiek kasdienėms, tiek gurmaniškoms vaišėms, pavyzdžiui, su pomidorų, imbiero ir razinų padažu.

Tikrai nesuklysite patiekę su virtomis bulvytėmis ir špinatų salotomis, o užkandžių lėkštėje gardžiai atrodys ploni jautienos vyniotinio griežinėliai su daržovių asorti: avokadais, morkomis, salierais.

60

Švenčiame su šeima

2 Slyvomis ir abrikosais įdarytą viščiuką galite patiekti kaip šaltą užkandį: atpjaukite keletą riekelių ir įmaišykite į salotas su konservuotais abrikosais ir fetos sūriu. O pašildę viščiuką orkaitėje turėsite sotų patiekalą, prie kurio puikiai derės citrininis ryžių garnyras su kuminu ir ciberžole.

1 3

4

1. K. r. įdarytas viščiukas broileris su slyvomis, abrikosais, 1 kg, 8,99 Eur / 31,04 Lt, A lygio parduotuvėse

2. Vištienos vyniotinis su džiovintais pomidorais ir bazilikais, 1 kg, 7,79 Eur / 26,90 Lt, A lygio parduotuvėse

Gurmanai patvirtins: karštai rūkytos vištienos skonis puikiai dera su pikantišku slyvų ir abrikosų įdaru. O jei galvojate, kas tiktų garnyrui, mūsų pasiūlymas – sviestu pagardinta puri bulvių ir morkų košė.

VIŠTIENA KITAIP siūlo paragauti įdomių skonių derinių: šventinių vaišių stalą tikrai papuoš netikėtai gardus vištienos vyniotinis su obuoliais ir cinamonu, švelniu skoniu sužavės vyniotinis su slyvomis, o itališką skonį primins vištienos derinys su pomidorais ir bazilikais. Paragaukite visų, vaišinkite svečius, derinkite su mėgstamomis salotomis ir išsirinkite gardžiausią.

61

3. Vištienos vyniotinis su slyvomis, 1 kg, 7,79 Eur / 26,90 Lt, A lygio parduotuvėse

4. Vištienos vyniotinis su obuoliais ir cinamonu, 1 kg, 7,79 Eur / 26,90 Lt, A lygio parduotuvėse

Švenčiame su šeima

Olandija yra viena svarbiausių sūrio eksportuotojų pasaulyje. Sūris čia vadinamas geltonuoju auksu, o vienas olandas per metus jo vidutiniškai suvalgo net 15 kg!

2

4

1

3

1. Olandiškas sūris KROON

2. Olandiškas sūris KROON

3. Olandiškas sūris FRICO

4. Olandiškas kietasis sūris

MAASDAM, 45 % rieb., 1 kg, 8,69 Eur / 30,00 Lt, A lygio parduotuvėse

GOUDA, 48 % rieb., 1 kg, 9,99 Eur / 34,49 Lt, A lygio parduotuvėse

MIMOLETTE, 40 % rieb., 1 kg, 10,19 Eur / 35,18 Lt, A lygio parduotuvėse

REMBRANDT, 48 % rieb., 1 kg, 15,93 Eur / 55,00 Lt, A lygio parduotuvėse

Puskietis saldoko skonio sūris su įspūdingomis skylėmis, nokinamas specialiomis sąlygomis beveik dvylika savaičių ir ypač derantis su baltuoju vynu.

Šis lengvas kreminės tekstūros sūris laikomas vienu seniausių pasaulyje. Švelnus jo skonis dera ir su virtomis bulvėmis, ir su lengvu rožiniu vynu.

Ryškiai oranžinės spalvos ir elastingos konsistencijos Mimolette tinka prie raudonojo vyno ir alaus. Kadaise jis puikavosi net ant Liudviko XIV stalo.

Aštrokas, tvirtos struktūros sūris su druskos kristalais, pavadintas garsaus olandų tapytojo vardu, bus puikus užkandis prie škotiško viskio.

62

Švenčiame su šeima

Apie sūrį olandiškai Mėgstamas ir kaip užkandis, ir kaip priedas sumuštiniams, sriuboms, padažams ar sūrio fondiu.

Olandiškas sūris – labai universaliai vartojamas pieno produktas, tačiau ką iš tiesų apie jį žinome?

HOLLANDER MAASDAM sūris riekelėmis, 150 g, 1,25 Eur / 4,32 Lt, 8,33 Eur/kg / 28,76 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

6

Šio sūrio pavadinimas kildinamas nuo mažo Olandijos miestelio Maasdam. Puikiai tinka sumuštiniams, kaip užkandis ar pagardas sriuboms.

7

8 5

5. Minkštas ožkų pieno sūris

6. Natūralus ožkų pieno sūris

BETTINE BLANC su baltuoju pelėsiu, 50 % rieb., 1 kg, 13,61 Eur / 46,99 Lt, A lygio parduotuvėse

riekelėmis, 100 g, 1,99 Eur / 6,87 Lt, 19,90 Eur/kg / 68,71 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Originalus ožkų pieno sūris su natūraliu baltuoju pelėsiu.

Dėl lygaus paviršiaus ir šviežio skonio ragaujamas su braškėmis, vynuogėmis ar riešutais.

Tradicinis švelnaus skonio ožkų pieno sūris. Labai gardus keptas su česnaku ir rozmarinais, o Jūsų patogumui parduodamas jau suraikytas.

7. Olandiškas ožkų pieno

63

8. Ožkų pieno sūris su ananasais,

sūris, 50 % rieb., 1 kg, 13,61 Eur / 46,99 Lt, A lygio parduotuvėse

100 g, 2,29 Eur / 7,91 Lt, 22,90 Eur/kg / 79,07 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Puskietis ožkų pieno sūris yra tikras delikatesas. Lengvas, natūralaus skonio bei ryškaus aromato – paragaukite su slyvomis ir medumi.

Netikėtas ir labai gardus derinys – švelnaus skonio olandiškas sūris su saldžiais ananasų gabalėliais.

Kviečiame išbandyti!

Švenčiame su šeima

Traškios vaišės Lietuviški krekeriai ir trapios duonos lazdelės – trašku, gardu ir paprasta. Kvieskite svečius paužkandžiauti, o kulinarinę vaizduotę galėsite išlaisvinti kurdami užtepėles, pagardus ir ieškodami dar neragautų derinių.

Anot legendos, plonų, traškių duonos lazdelių istorija prasidėjo Italijos šiaurės vakaruose. XVII a. pab. jos buvo sukurtos Savojos kunigaikščiui Vittorio Amedeo II, kuris dėl sveikatos negalavimų nevalgė įprastos duonos.

2

1

1. MILTĖ džiovintos duonos riekelės, 2 rūšių, 190 g, 1,16 Eur / 4,01 Lt, 6,11 Eur/kg / 21,10 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

2. BIRŽŲ DUONA duonos lazdelės, 4 rūšių, 125 g, 0,66 Eur / 2,28 Lt, 5,28 Eur/kg / 18,23 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

3. EKOLOGIŠKA tamsi duona, 350 g, 0,58 Eur / 2,00 Lt, 1,66 Eur/kg / 5,71 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Traškios duonos riekelės su vaisiais ir riešutais arba saulėgrąžų branduoliais ir džiovintomis vynuogėmis. Jų draugijos tikrai neatsisakys lėkštė trintos daržovių sriubos ar gaivios vaisių salotos.

Mėgaukitės gardžiais rozmarinų, sūrio, sezamų ir svogūnų aromatais. O jei norite nustebinti svečius arba pasidaryti mažytę šventę sau, apvyniokite duonos lazdelę plonu brandinto kumpio griežinėliu.

Išauginta su meile, laistyta lietumi ir kruopščiai užmaišyta naudojant natūralų raugą – subrandinto skonio tamsi ruginė duona ypač gardi su ožkos sūriu ir griežinėliais supjaustytu avokadu.

64

Švenčiame su šeima

3

4

5

6

SFORNATINI duonos lazdelės, 2 rūšių, 120 g, 0,87 Eur / 3,00 Lt, 7,25 Eur/kg / 25,03 Lt/kg, A lygio parduotuvėse Itališkos duonos lazdelės, pagardintos sezamo sėklomis ir picos prieskoniais bei supakuotos dailioje kartono dėžutėje – vaišės, kurias patogu neštis į svečius.

4. EKOLOGIŠKA šviesi duona su moliūgų

sėklomis, 300 g, 1,16 Eur / 4,01 Lt, 3,87 Eur/kg / 13,37 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

5. EKOLOGIŠKA šviesi duona su daig. rugių grūdais, 400 g, 1,16 Eur / 4,01 Lt, 2,90 Eur/kg / 10,03 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

6. SFORNATINI duonos lazdelės, 4 rūšių, 200 g, 1,45 Eur / 5,01 Lt, 7,25 Eur/kg / 25,03 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Ekologiška duona pakuojama, ženklinama, laikoma, gabenama ir realizuojama laikantis ekologiniam ūkininkavimui ir gamybai nustatytų reikalavimų, todėl pasižymi itin aukšta kokybe bei puikiu skoniu.

Kepama iš grūdų, išaugintų ekologiniame ūkyje, ir pagardinta daigintais rugiais. Šviesios duonos purumą ir skonį įvertins visi šeimos nariai: gardu su žolelių sviestu ar šaukšteliu naminio džemo.

Pagardintos alyvuogių aliejumi, sezamo sėklomis, linų sėmenimis ir aguonomis – traškios SFORNATINI duonos lazdelės bus puikus užkandis su varškės kremu, artišokų užtepėle ar avinžirnių humusu.

65

Švenčiame su šeima

Net širdis apsalo „Pagaminta IKI“ konditerijos skyriuje jau kvepia šventėmis.

Su meile pagaminti tortai, pyragai ir sausainiai, viliojantys naujais skonių deriniais, nekantriai laukia, kada galės papuošti Jūsų vaišių stalą.

Tortas „Egzotika“, 1 kg,

Lazdynų riešutų tortas, 1 kg,

9,99 Eur / 34,49 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

10,99 Eur / 37,95 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Ypatinga konditerių naujiena su chia (ispaninio šalavijo) sėklomis. Tortas gaminamas iš trijų migdolinio biskvito sluoksnių, gardinamas egzotinių vaisių ir jogurtiniu mangų kremu.

Išraiškingo, sodraus skonio tortas, sukurtas iš dviejų tamsių kakavos skonio biskvitų, pagardintas spanguolių uogiene ir perteptas grietinėlės kremu su lazdynų riešutais ir migdolų pasta.

66

Švenčiame su šeima

Pyragas „Šokoladinis serbentas“,

Tortas „Paryžietė“,

1 kg, 7,99 Eur / 27,59 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

1 kg, 10,99 Eur / 37,95 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Skanus, išraiškingas pyragas, formuojamas iš dviejų tamsių biskvito sluoksnių su juodųjų serbentų, baltojo ir juodojo šokolado bei grietinėlės kremu ir spanguolių uogiene.

Elegantiškas tortas iš trapaus kakavinio pagrindo, pagardinto riešutais, traškiu dribsnių sluoksniu, cr�me brulee kremu ir avietėmis. Papuošimui: kokoso drožlės, kinkanai, lazdynų riešutai ir žvaigždinis anyžius.

Jogurtinis pyragas su kinkanais, 1 kg, 6,49 Eur / 22,41 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Gaivus jogurtinis pyragas iš dviejų baltų biskvitų su natūralaus jogurto kremu ir konservuotų persikų gabaliukais. Paviršius puošiamas mangų tyre ir pusiau džiovintų kinkanų griežinėliais.

67

Švenčiame su šeima Prabangus sodraus skonio tortas. Tamsus purus biskvitas ir traškus dribsnių bei šokolado sluoksnis lyg karūną laiko tamsaus šokolado ir grietinėlės kremą su džiovintomis spanguolėmis.

Pyragas „Žiemos pasaka“, 1 kg, 6,99 Eur / 24,14 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Tortas „Harmonija“, 1 kg, 9,99 Eur / 34,49 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Skonis tarsi iš pasakos: karamelinis pyragas, pagardintas spanguolių uogiene, papuoštas ypatingu grietinėlės kremu ir imbiero cukatais.

O ant viršaus rikiuojasi džiovinto anyžiaus žvaigždutės.

68

Švenčiame su šeima

Morenginis pyragas,

Tortas „Elegancija“,

1 kg, 6,49 Eur / 22,41 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

1 kg, 10,99 Eur / 37,95 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Nuostabaus skonio kalėdinis kepinys – purus keksinis pagrindas pagardintas jogurtiniu ir slyvų įdaru, o paviršius padengtas ypatingu kokosiniu baltyminiu morengu ir užkeptas.

Sodrus, žiemiškas tortas – du tamsūs biskvitai, pertepti traškiu migdoliniu šokoladiniu sluoksniu, spanguolių uogiene ir grietinėlės, lazdynų riešutų bei migdolų pastos kremu.

Tikras žiemos aromatas desertų stalui – minkštutėlis kalėdinis kepinys, pagardintas imbiero gabalėliais ir apelsinų žievelių cukatais.

Keksiukas su aguonomis, 75 g, 0,35 Eur / 1,21 Lt,

Kalėdinis keksas, 400 g, 2,99 Eur / 10,32 Lt, 7,48 Eur/kg / 25,83 Lt/kg, parduotuvėse nuo 2015 11 27

Kvapnūs, purūs ir gausiai pagardinti aguonomis – aguonų mėgėjams šie keksiukai tikrai patiks.

4,67 Eur/kg / 16,12 Lt/kg, parduotuvėse nuo 2015 11 28

69

Švenčiame su šeima Šventinis, kvapnus, saldus pyragas, pagardintas migdoliniu kremu ir migdolų drožlėmis.

Šventinis pyragas su migdoliniu kremu, 350 g, 1,99 Eur / 6,87 Lt, 5,69 Eur/kg / 19,65 Lt/kg, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Šventinis pyragas su aguonų įdaru,

Pyragas su spanguolėmis ir cukatais,

270 g, 1,45 Eur / 5,01 Lt, 5,37 Eur/kg / 18,54 Lt/kg,

200 g, 1,39 Eur / 4,80 Lt, 6,95 Eur/kg / 24,00 Lt/kg,

parduotuvėse nuo 2015 11 28

parduotuvėse nuo 2015 11 28

Tradicinis šventinis žiemos švenčių pyragas, gaminamas iš kvapnios tešlos ir dosniai pagardintas aguonų įdaru.

Skanus, sotus ir kvepiantis romu – tai pyragas su džiovintomis spanguolėmis ir cukatais, pagardintas sviestu, cukrumi ir gausiai apibarstytas cukraus pudra.

70

Švenčiame su šeima Imbieriniai sausainiai, 1 kg,

5,99 Eur / 20,68 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Pyragėliai su grybais, 1 kg, 5,99 Eur / 20,68 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Trapūs pagalvėlės formos imbieriniai sausainėliai su slyvų įdaru, kvepiantys imbieru ir cinamonu.

Tradiciniai kalėdiniai pyragėliai, pagaminti iš kapotos tešlos ir įdaryti grybais.

Sausainiai „Amaretti“, 1 kg, 10,99 Eur / 37,95 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Pyragėliai su kopūstais, 1 kg,

Kvapnūs, prabangūs migdolų miltų sausainiai, pagardinti cukraus pudra, įtiks net išrankiam skoniui.

Puikus žieminis užkandis – kapotos tešlos pyragėliai su gardžiu kopūstų įdaru.

3,99 Eur / 13,78 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Duona „Ruginė“,

Duona su speltų grūdais, 500 g,

1 kg, 2,49 Eur / 8,60 Lt, parduotuvėse nuo 2015 11 28

1,59 Eur / 5,49 Lt, 3,18 Eur/kg / 10,98 Lt/kg, parduotuvėse nuo 2015 11 28

Skani, kvapni, turtinga duona, kurios gamyboje naudojami ruginiai ir kvietiniai miltai, speltų grūdai, moliūgų sėklos, saulėgrąžos ir sezamo sėklos.

71

Puikus pasirinkimas skanios, kokybiškos duonos mėgėjams. Sudėtyje – 90 procentų ruginių viso grūdo miltų, saulėgrąžos ir ruginis salyklas.

Švenčiame su šeima

Gardi Kalėdų eglė Stambesnius šakočio trupinius ar sulūžusias dalis panaudokite vietoje sausainių ir sumaišę su sviestu, šokoladu, sutirštintu pienu ar karamele pasigaminkite netradicinį „Tinginį“.

2

3

1

1. J. ŠPAKAUSKIENĖS medaus skonio skruzdėlynas, 1 kg, 8,69 Eur / 30,00 Lt, A lygio parduotuvėse

2. J. ŠPAKAUSKIENĖS TRADICINIS šakotis, 1 kg, 9,55 Eur / 32,97 Lt, A lygio parduotuvėse

Namuose kvepia švente, o ant desertų stalo išdidžiai stovi ypatingi saldumynai – J. Špakauskienės šakotis ir skruzdėlynas, kurių sudėtyje tik kokybiški ingredientai.

Ko reikia, kad gimtų šie šventiniai kepiniai? Ingredientų sąraše: laiko patikrintas receptas, ilgas ir sudėtingas gamybos procesas, karšta krosnis ir daug meilės. Štai taip mes įsivaizduojame Kalėdas.

72

3. ROMNESA POPULIARUSIS trapusis šakotis, 1 kg, 9,79 Eur / 33,80 Lt, A lygio parduotuvėse Šiuo trapiu šakotu saldėsiu galite mėgautis ne tik su kava ar arbata – laužykite jo spygliukus ir nustebinkite vakarėlio svečius smagiai vilgydami į pieninio šokolado fondiu.

Švenčiame su šeima

Šakočiai ir skruzdėlynai tikrai gali atstoti tradicinį Kalėdų medį – forma panaši, tik saldaus gyvenimo džiaugsmo kur kas daugiau. Papuoškite namus ir vaišių stalą – laužant šakočio spygliukus laukti švenčių bus kur kas smagiau.

5

4

4. ROMNESA šakotis, 1 kg, 9,99 Eur / 34,49 Lt, A lygio parduotuvėse

5. IKI GOURMET šakotis su dėže, 1 kg, 13,61 Eur / 46,99 Lt, A lygio parduotuvėse

Europoje šakočio receptas žinomas jau nuo XV amžiaus.

Tuomet jį kepdavo vienuoliai, o receptai buvo laikomi didelėje paslaptyje. Dabar žinoma apie 60 šakočių rūšių. Viena iš jų – tradiciniu vanile ir grietinėle kvepiančiu šakočiu – siūlo pasivaišinti UAB ROMNESA.

Iš saldžios grietinėlės, miltų, kiaušinių ir vanilės derinio ruošiami ne tik klasikiniai desertai, suflė, kremai ar ledai, bet ir nepakeičiamas išskirtinių švenčių kepinys – tuščiaviduris šakotas saldumynas.

IKI GOURMET biskvitinis šakotis kepamas pagal senolių receptą specialioje krosnyje ir formuojamas rankomis.

73

Švenčiame su šeima

Saldu gardu

Prabangūs šokoladiniai saldainiai su riešutais, ypatingo skonio triufelių kolekcija, saldžios lazdelės ir saldumynų rinkiniai ryškiaspalvėse pakuotėse vaikams – dovanokite saldžius prisiminimus!

1

2 5

3 4

1. Šokoladiniai saldainiai su likerio įdaru HAMLET, 375 g, 7,49 Eur / 25,86 Lt, 19,97 Eur/kg / 68,95 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3. Pieninio šokolado triufeliai PURE su karamele ir migdolais, 8 vnt., 1,99 Eur / 6,87 Lt, 0,25 Eur/vnt. / 0,86 Lt/vnt., A lygio parduotuvėse

5. Šokoladinių saldainių rinkinys HAMLET, 500 g, 11,99 Eur / 41,40 Lt, 23,98 Eur/kg / 82,80 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

2. Kalėdiniai ledinukai HAMLET, 85 g, 0,99 Eur / 3,42 Lt, 11,65 Eur/kg / 40,23 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

4. Kalėdiniai šokoladiniai triufeliai PURE, 12 vnt., 5,49 Eur / 18,96 Lt, 0,46 Eur/vnt. / 1,59 Lt/vnt., A lygio parduotuvėse

6. Saldumynų rinkinys KINDER MAXI-MIX, 153 g, 5,79 Eur / 19,99 Lt, 37,84 Eur/kg / 130,65 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

74

Švenčiame su šeima

Istorija pasakoja, kad klasikiniai šokoladiniai triufeliai – vienas geriausiai žinomų šokolado gaminių – atsirado beveik per klaidą: ruošdamas kremą, konditeris pakaitintą grietinėlę netyčia supylė į dubenėlį su šokoladu, užuot sumaišęs ją su kiaušiniais. Kremui sustingus, jis pastebėjo, kad šį lengva suformuoti į nedidelius saldainius.

9 10

6

11

8 7

12

7. Kalėdinis šokoladinis kiaušinis KINDER SURPRISE MAXI, 100 g, 4,69 Eur / 16,19 Lt, 46,90 Eur/kg / 161,94 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

9. Saldainių rinkinys butelyje CELEBRATIONS, 320 g, 5,99 Eur / 20,68 Lt, 18,72 Eur/kg / 64,64 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

11. Kalėdinis dražė rinkinys M&M’S,

8. Kalėdiniai šokoladiniai saldainiai KINDER SCHOKO, 100 g, 2,79 Eur / 9,63 Lt, 27,90 Eur/kg / 96,33 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

10. Saldainių rinkinys CELEBRATIONS,

12. Kalėdinis dražė rinkinys M&M’S,

220 g, 4,39 Eur / 15,16 Lt, 19,95 Eur/kg / 68,88 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

75

300 g, 3,49 Eur / 12,05 Lt, 11,63 Eur/kg / 40,16 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

45 g, 2,39 Eur / 8,25 Lt, 53,11 Eur/kg / 183,38 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Švenčiame su šeima

Žiemos kepiniams Artėjant Kalėdoms namai prisipildo ne tik šventinės nuotaikos, bet ir pačių gardžiausių kvapų. Virtuvėje pabyra miltai ir prieskoniai, šlama sviestinis popierius ir aliuminio folija, tarška kepimo indai ir gimsta tikri šedevrai.

3

2

5

4

7

8

1

Pakanka vos trijų produktų, kad lėkštėje garuotų ką tik iškepti purūs pyragėliai: susmulkinkite riešutus ir džiovintas slyvas, padenkite mišiniu mielinės sluoksniuotos tešlos lapelius, susukite į ritinį, suraikykite ir patepę kiaušinio plakiniu pašaukite į orkaitę.

1. IKI sluoksniuota tešla lapeliais, 2 rūšių, 500 g, 1,07 Eur / 3,69 Lt, 2,14 Eur/kg / 7,39 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

2. IKI džiovintos slyvos, 200 g, 1,59 Eur / 5,49 Lt, 7,95 Eur/kg / 27,45 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

3. IKI anakardžių riešutai, 150 g, 2,45 Eur / 8,46 Lt, 16,33 Eur/kg / 56,38 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

4. IKI JUMBO razinos, 150 g, 0,87 Eur / 3,00 Lt, 5,80 Eur/kg / 20,03 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

5. IKI džiovinti abrikosai, 200 g, 2,02 Eur / 6,97 Lt, 10,10 Eur/kg / 34,87 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

6. IKI STUDENTŲ MAISTAS, 300 g, 4,29 Eur / 14,81 Lt, 14,30 Eur/kg / 49,38 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

76

Švenčiame su šeima IKI NAMAMS kepimo maišeliai, 5 vnt., 0,69 Eur / 2,38 Lt, 0,14 Eur/vnt. / 0,48 Lt/vnt., A ir B lygio parduotuvėse

IKI NAMAMS popieriniai sumuštinių maišeliai, 50 vnt., 0,99 Eur / 3,42 Lt, 0,02 Eur/vnt. / 0,07 Lt/vnt., A ir B lygio parduotuvėse

6

IKI NAMAMS šaldymo maišeliai su spaustukais, 30 vnt., 0,99 Eur / 3,42 Lt, 0,03 Eur/vnt. / 0,10 Lt/vnt., A ir B lygio parduotuvėse

9

10

11

12 13

13. IKI NAMAMS kepimo popierius, 6 m, 0,99 Eur / 3,42 Lt, 0,17 Eur/m / 0,59 Lt/m, A ir B lygio parduotuvėse 7. IKI lazdynų riešutai, 150 g, 4,29 Eur / 14,81 Lt, 28,60 Eur/kg / 98,75 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

8. IKI graikiniai riešutai, 150 g, 2,89 Eur / 9,98 Lt, 19,27 Eur/kg / 66,54 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

9. IKI kepintos, sūdytos pistacijos, 150 g,

10. IKI NAMAMS plėvelė maisto produktams

11. IKI NAMAMS aliuminio folija, 15 m,

12. IKI NAMAMS kepimo rankovė su spaustukais,

uždengti, 20 m, 0,78 Eur / 2,69 Lt, 0,04 Eur/m / 0,14 Lt/m, A ir B lygio parduotuvėse

1,49 Eur / 5,14 Lt, 0,10 Eur/m / 0,35 Lt/m, A ir B lygio parduotuvėse

77

3,45 Eur / 11,91 Lt, 23,00 Eur/kg / 79,41 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

3 m, 0,99 Eur / 3,42 Lt, 0,33 Eur/m / 1,14 Lt/m, A ir B lygio parduotuvėse

Švenčiame su šeima

Desertui – drebučiai Smagi idėja šeimos šventei – želė apelsino žievelėje: perpjaukite apelsiną pusiau ir išskobkite vidų, įvairių skonių želės miltelius užpilkite karštu vandeniu ir gerai išmaišę supilkite į „dubenis“ iš žievelės. Kai želė sustings, supjaustykite skiltelėmis ir mėgaukitės spalvingu desertu!

1

1. IKI želė su vitaminais, 5 rūšių, 80 g, 0,43 Eur / 1,48 Lt, 5,38 Eur/kg / 18,58 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

2. IKI rudasis cukrus, 50x5 g, 0,99 Eur / 3,42 Lt, 3,96 Eur/kg / 13,67 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

Vaisių skonio drebučiai – greičiausias būdas pasilepinti lengvu desertu. Pasigaminkite saldžios varškės su želės gabaliukais arba pagardinkite mėgstamais vaisiais. Vienintelė taisyklė, kurią verta prisiminti – želė nedraugauja su kiviais ir ananasais.

Rudasis cukrus vertinamas dėl neįprasto skonio ir aromato. Jis nepakeičiamas kepant keksus ir vaisių pudingus, ypač tinka saldinti kavą ir arbatą, nes pabrėžia gėrimo aromatą, o kad būtų patogu naudoti – supakuotas nedideliuose pakeliuose.

78

Švenčiame su šeima

Cukrus tinka ne tik desertams. Pakaitintame cukruje gardu karamelizuoti net bulves. Ištirpinkite saujelę cukraus keptuvėje ir apvoliokite jame virtų bulvių skilteles. Apskrudusias bulvytes patiekite su kiauliena ir raudonųjų kopūstų salotomis.

2 3

4

3. IKI baltasis cukrus, 1 kg, 0,66 Eur / 2,28 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

4. IKI rudasis cukranendrių cukrus, 500 g, 1,39 Eur / 4,80 Lt, 2,78 Eur/kg / 9,60 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

Palepinkite mažuosius namine karamele: baltąjį cukrų sumaišykite su vandeniu, užvirinkite ir pavirkite tris minutes. Kai karamelė taps aukso spalvos, nukelkite puodą ir leiskite sustingti. O jei norite, kad karamelė būtų tąsi, kaitindami įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių.

Be rudojo cukraus kristalų neapsieitų indiškos chalvos receptas: lygiomis dalimis sumaišykite vandenyje pavirtą rudąjį cukrų ir ant sviesto paskrudintas manų kruopas, paskaninkite graikiniais riešutais, kardamonu ir kaitinkite, kol masė taps panaši į pudingo.

79

Švenčiame su šeima

Šilta ir gaivu 2

Žiemą nėra nieko geriau už stiklinę karšto sulčių gėrimo: mėgstamas sultis pakaitinkite iki norimos temperatūros, įkrėskite šaukštą medaus ir paskaninkite cinamono lazdele, imbieru ar žiupsneliu tarkuoto muskato.

3

1 4

1. GIMTINĖS obuolių ir

2. GIMTINĖS obuolių ir

3. GIMTINĖS obuolių ir

4. GIMTINĖS obuolių ir

aviečių sulčių gėrimas, 1 l, 0,98 Eur / 3,38 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

spanguolių sulčių gėrimas, 1 l, 0,98 Eur / 3,38 Lt, A lygio parduotuvėse

mėlynių sulčių gėrimas, 1 l, 1,01 Eur / 3,49 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

braškių sulčių gėrimas, 1 l, 1,01 Eur / 3,49 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

80

Švenčiame su šeima

Natūralus mineralinis vanduo SELTERS, 2 rūšių, 0,8 l, 1,75 Eur / 6,04 Lt, 2,19 Eur/l / 7,56 Lt/l, A lygio parduotuvėse

1

3 2

Gazuoti gaivieji gėrimai RASA FRUT, 2 rūšių, 0,33 l, 0,46 Eur / 1,59 Lt, 1,39 Eur/l / 4,80 Lt/l, A ir B lygio parduotuvėse

1. Gazuotas gaivusis gėrimas JUST COLA CLASSIC, 0,33 l, 0,46 Eur / 1,59 Lt, 1,39 Eur/l / 4,80 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. Aromatizuotas gazuotas gaivusis gėrimas ZOMBIE, 0,33 l, 0,49 Eur / 1,69 Lt, 1,48 Eur/l / 5,11 Lt/l, A ir B lygio parduotuvėse 81

3. Gazuotas natūralus mineralinis vanduo BIRUTĖ, 1,5 l, 0,58 Eur / 2,00 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

Gazuotas natūralus mineralinis vanduo BIRUTĖ, 0,5 l, 0,37 Eur / 1,28 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

Vakarėlis tęsiasi

Ant Naujųjų slenksčio Namuose artėjančios šventės nuojauta, tarp laikrodžio dūžių paskutinės metų minutės, o rankoje – taurė prabangaus šampano. Sveiki sulaukę Naujųjų!

3

1 2

1. Šampanas VEUVE CLICQUOT BRUT YELLOW LABEL (dėžėje), 0,75 l, 39,99 Eur / 138,08 Lt, 53,32 Eur/l / 184,10 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. Šampanas MOET & CHANDON CHAMPAGNE BRUT IMPERIAL, 0,75 l, 31,89 Eur / 110,11 Lt, 42,52 Eur/l / 146,81 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. Šampanas RUINART BLANC DE BLANC, 0,75 l, 75,99 Eur / 262,38 Lt, 101,32 Eur/l / 349,84 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Iš 450 vyno rūšių sumaišytas ir 30 mėnesių brandintas VEUVE CLICQUOT kvepia sunokusiais vaisiais, razinomis ir vanile.

Geriamas kaip aperityvas, o skoniu puikiai dera prie jūros gėrybių ir lengvų desertų.

Prabangus blyškios aukso spalvos šampanas. Žaliosios citrinos ir vynmedžio žiedų aromatas, sodrus obuolius primenantis skonis tinka prie šviežių lapinių salotų su paukštiena ar žuvimi bei ispaniškų tapas užkandžių.

Blankios aukso spalvos šampanas iš Šampanės regiono. Kvepia kriaušėmis ir citrusiniais vaisiais, paprastai patiekiamas prie austrių, krevečių, keptos baltos žuvies ar japoniškų sušių.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

82

Vakarėlis tęsiasi

Putojančiam vynui naudojamos aukštos siauros (fleitos ar tulpės formų) taurės – pilstant gėrimą rekomenduojama pripildyti tris ketvirtąsias taurės tūrio. O muskatiniams ar kitokiems saldiems putojantiems vynams ragauti labiausiai tinka taurės, turinčios žemą, tačiau labai plačią „galvą“.

1 2

3

1. Putojantis vynas SAN HUBERTO TORRONTES EXTRA BRUT, 0,75 l, 9,49 Eur / 32,77 Lt, 12,65 Eur/l / 43,69 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. Putojantis vynas HENRI LEBLANC CREMANT DE BOURGOGNE BLANC / BRUT, 0,75 l, 12,99 Eur / 44,85 Lt, 17,32 Eur/l / 59,80 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. Putojantis vynas PRIMA PERLA CREMANT DE LIMOUX BRUT, 0,75 l, 14,99 Eur / 51,76 Lt, 19,99 Eur/l / 69,00 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Taurė briuto – puikus pasirinkimas ragaujant egzotinius desertus. Jam būdinga plieninė geltona spalva su žalsvais tonais, ananasų, bananų ir erškėtuogių aromatas, švelnus skonis bei puiki rūgščių pusiausvyra.

Šiam harmoningam kremantui iš Burgundijos regiono Prancūzijoje būdingas turtingas skonis su persikų ir abrikosų natomis. Jis išsiskiria aukso spalva ir puikiai papildo šviežių sūrių skonį.

Kremantas – tai rūšinis putojantis vynas, viliojantis kriaušių ir medaus aromatu, o jo skonį lemia citrusinių vaisių užuominos.

Geriamas kaip aperityvas arba su jūros gėrybėmis.

83

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Vakarėlis tęsiasi

Elegantiškos išvaizdos ir išraiškingo skonio derinys smaližiams – putojančio vyno taurėje pūpsantis lengvas cukraus vatos ar vaisinio šerbeto rutuliukas.

3

1

2

1. Putojantis vynas CINZANO, 2 rūšių, 0,75 l, 7,49 Eur / 25,86 Lt, 9,99 Eur/l / 34,49 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. Putojantis vynas GRAND CAVALIER, 4 rūšių, 0,75 l, 4,89 Eur / 16,88 Lt, 6,52 Eur/l / 22,51 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. Pusiau sausas putojantis vynas ALITA LIMITED EDITION, 0,75 l, 4,99 Eur / 17,23 Lt, 6,65 Eur/l / 22,96 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Putojantis vynas iš baltųjų Moscato ir Trebbiano arba Pinot ir Chardonnay veislės vynuogių. Rekomenduojama ragauti atšaldytą, vieną arba su desertu.

Prancūziškas briutas dera su jūros gėrybėmis ir žuvimi, pusiau sausas vynas – su paukštiena, saldus – su desertais, o rožinis – su vaisių salotomis.

Riboto leidimo šventinis putojantis vynas, papildomai brandinamas specialios technologijos būdu, sukuriant dar didesnę skonio harmoniją.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

84

Vakarėlis tęsiasi

Sausas raudonasis vynas SVMMA VERIETALIS su SKVN, 0,75 l, 23,99 Eur / 82,83 Lt, 31,99 Eur/l / 110,46 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3 2

4

Šiam vynui būdinga sodri beveik violetinė spalva, aviečių ir trešnių aromatas su pipirmėtės natomis bei ryškus vaisių skonis. Tinka prie gausiai prieskoniais pagardintų mėsos patiekalų, žvėrienos, įvairių sūrių.

1 1. Vynas BELLES VIGNES COLLECTION, 3 rūšių, 0,75 l, 5,99 Eur / 20,68 Lt, 7,99 Eur/l / 27,59 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. Sausas vynas JUAN GIL MOSCATEL su SKVN, 0,75 l, 8,99 Eur / 31,04 Lt, 11,99 Eur/l / 41,40 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. Vynas JUAN GIL MONASTRELL su SKVN, 0,75 l, 8,99 Eur / 31,04 Lt, 11,99 Eur/l / 41,40 Lt/l, A lygio parduotuvėse

4. Sausas raudonasis vynas MARQUES DE GRINON, 0,75 l, 27,99 Eur / 96,64 Lt, 37,32 Eur/l / 128,86 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Pavadinimas išduoda: prieš Jūsų akis ypatingi prancūziški vynai.

BELLES VIGNES – tai išlaikyto skonio kolekcija iš Prancūzijos „gražiųjų vynuogynų“.

Jaunas vynas, kvepiantis persikais, melionais, kiviais bei gėlėmis, ypač tiks su lapinėmis salotomis,baltąja žuvimi ir lengvo skonio vegetariškais patiekalais.

Vynui būdingas trešnių, raudonųjų uogų bei ąžuolo medienos aromatas dera su ryžių patiekalais, paukštiena, grybais ir vidutinio kietumo sūriais.

Sodri raudona spalva, ryškus miško uogų ir prieskonių aromatas su cinamono, tabako ir šokolado natomis tinka prie raudonos mėsos, ypač avienos.

85

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Vakarėlis tęsiasi

Prancūziškas LES DAUPHINS vynas gaminamas iš Côtes du Rhône regiono vynuogių, kurių auginimą reglamentuoja įstatymai. Šios vietovės dirvožemiuose yra daug molio, kreidos ir kalcio, o dėl pastovios drėgmės ir paviršiaus temperatūros vynuogės sunoksta lėtai, įgaudamos daug skirtingų maistinių medžiagų bei mineralų.

Vynas MARQUIS DE GOULAINE, 3 rūšių, 0,75 l, nuo 6,99 Eur / 24,14 Lt, 9,32 Eur/l / 32,18 Lt/l, A lygio parduotuvėse MARQUIS DE GOULAINE kolekcijoje – greipfrutų skonio MUSCADET SERVE ET MAINE, tobulos rūgštumo ir švelnumo pusiausvyros VOUVRAY ir lengvas žolelių bei žaliųjų vaisių SANCERRE.

1

2

3

1. Vynas LES DAUPHINS CÔTES DU RHÔNE, 3 rūšių, 0,75 l, nuo 10,99 Eur / 37,93 Lt, 14,65 Eur/l / 50,58 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. Prancūziškas sūris CHAOURCE, 250 g, 3,69 Eur / 12,74 Lt, 14,76 Eur/kg / 50,96 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

3. ILE DE FRANCE PETIT CAMEMBERT ir BRIE AU BLEU sūriai, 125 g, nuo 3,25 Eur / 11,22 Lt, nuo 26,00 Eur/kg / 89,77 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Viena unikali vynuogių rūšis ir trys prancūziški vynai: pusiau sausas baltasis, klasikinis vaisių aromato raudonasis ir išlaikyto skonio VILLAGES su pipirų bei prieskonių užuominomis.

Prancūziškas karvių pieno sūris, padengtas plona baltųjų pelėsių plutele – minkštas, gelsvai baltas ir pikantiško skonio. Rekomenduojami šio sūrio palydovai – Chablis, Champagne, Sancerre vynuogių vynai.

Paragaukite karštų: apvalų bri ar kamambero sūrio gabalėlį aptepę saldžia spanguolių uogiene ir pabarstę tarkuotu muskato riešutu maždaug 10 minučių pakepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

86

Vakarėlis tęsiasi

Keliame taures

Taurėje sodraus skonio išlaikytas vynas, o šalia – populiariausi prancūziški sūriai: kreminis bri su mėlynuoju pelėsiu, malonaus skonio kamamberas ir stipraus kvapo kreminis BERTHAUT ÉPOISSES su ryškiai oranžine žievele.

4

6

5

4. Vynas CALVET RESERVE, 2 rūšių, 0,75 l, 9,99 Eur / 34,49 Lt, 13,32 Eur/l / 45,99 Lt/l, A lygio parduotuvėse

5. Prancūziškas sūris ÉPOISSES, 125 g, 3,99 Eur / 13,78 Lt, 31,92 Eur/kg / 110,21 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

6. Sausas vynas CLARENDELLE, 2 rūšių, 0,75 l, 20,99 Eur / 72,47 Lt, 27,99 Eur/l / 96,64 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Šiam vynui būdingas akacijų ir greipfrutų aromatas. Skonis gerai subalansuotas, su baltojo persiko ir mandarino žievelės natomis. Šis vynas rekomenduojamas prie austrių ir krabų, rūkytos lašišos ir keptos žuvies.

Stipraus kvapo plautos žievės sūris, gaminamas iš Burgundijos pievose besiganančių karvių pieno. Po ryškiai oranžine žieve slypi kreminis, minkštas, burnoje tirpstantis skonis, paliekantis aiškų ir kiek pikantišką poskonį.

Baltajam vynui būdingas rožių, tropinių ir citrusinių vaisių aromatas dera su žuvies, baltos mėsos patiekalais ir makaronais. O raudonasis su vyšnių, gervuogių ir šokolado natomis – su sūriais ir raudona mėsa.

87

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Vakarėlis tęsiasi

Atpažįstami skoniai

Žiemos sutiktuvėms, Naujųjų metų išvakarėms ar savaitgalio vakarėliui – unikalaus skonio alus ir likeris iš egzotiškosios Mauricijaus salos.

3

1

2 4

1. UTENOS alus MR.HOPS, 3

rūšių, 0,5 l, 0,99 Eur / 3,42 Lt, 1,98 Eur/l / 6,84 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. VOLFAS ENGELMAN BOHEMIJOS TAMSUSIS alus, 0,568 l, 0,72 Eur / 2,49 Lt, 1,27 Eur/l / 4,39 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. VILKMERGĖS alus VYŠNIŲ KRIEK, 0,41 l, 0,99 Eur / 3,42 Lt, 2,41 Eur/l / 8,32 Lt/l, A lygio parduotuvėse

4. ŠVYTURIO JUODAS alus, 0,5 l, 0,74 Eur / 2,56 Lt, 1,48 Eur/l / 5,11 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Trys skoniai: kreminės konsistencijos rudasis elis, virtas su džiovintais kaštainiais ir gruzdinta cikorija, švelniai kartokas Munich Helles ir kvietinis su šampaninėmis mielėmis.

Aksominio tamsumo, mažai alkoholio turintis Bohemijos alus, verdamas naudojant šviesių ir tamsių salyklų mišinį.

Karamelizuotas salyklas suteikia jam nepakartojamą rubino spalvą ir salstelėjusį skonį.

VYŠNIŲ KRIEK – sodrios vyšnių spalvos, intensyvaus vyšnių aromato ir saldžiarūgščio skonio pirmasis lietuviškas Kriek. Tai brandus šviesiojo elio, aukštutinės fermentacijos alaus, ir vyšnių sulčių derinys.

Tvirto charakterio, tačiau lengvas ir tamsus lyg naktis. Jo aromatą kuria atviroje liepsnoje skrudinti miežiai ir rūkytas salyklas, o harmoningą skonį pagyvina skrudintos kakavos ir kartaus šokolado tonai.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

88

Vakarėlis tęsiasi

Papildžius taurę skimbčiojančiais ledukais, NEW GROVE likerį galima gerti kaip aperityvą. O Naujųjų metų vakarėliui pravers klasikinis „Baltojo ruso“ receptas: į žemą plačią taurę su ledu supilkite 50 ml degtinės, 20 ml kavos likerio ir sumaišykite su grietinėle.

1

2

3

1. NEW GROVE CAFÉ kavos likeris, 0,7 l, 11,99 Eur / 41,40 Lt, 17,13 Eur/l / 59,15 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. NEW GROVE VANILLA vanilės likeris, 0,7 l, 11,99 Eur / 41,40 Lt, 17,13 Eur/l / 59,15 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. NEW GROVE HONEY medaus likeris, 0,7 l, 11,99 Eur / 41,40 Lt, 17,13 Eur/l / 59,15 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Cukranendrių spiritas su natūralia kavos esencija, kuriam būdingas malonus šviežiai maltų kavos pupelių aromatas su šokolado ir plaktos grietinėlės natomis bei salsvas skrudintų riešutų ir kavos skonis.

Vanilės likeris, pagamintas iš likerio ir „New Grove Plantation“ romo. Sodrios vario spalvos, švelnaus ir salsvo skonio su džiovintų vaisių, apelsinų ir vanilės užuominomis.

Tai medaus likeris iš Mauricijaus, kurio taurėje išryškėja blyškūs aukso atspalviai.

Juntamas ryškus saldumas, intensyvus prieskonių, citrusinių vaisių žievelių, greipfrutų ir meduolių aromatas.

89

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Vakarėlis tęsiasi

Džinas su toniku ir citrinos skiltele – beveik klasikinis kokteilio receptas. O ypatingo skonio gėrimui suteiksite įmerkę į džino stiklą rozmarino šakelę ir papildę šaukšteliu spanguolių ar granato sėklų.

Ypatingas gėrimas 4

1

3 2

1. Džinas GORDON’S LONDON, 0,7 l, 17,99 Eur / 62,12 Lt, 25,70 Eur/l / 88,74 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. Džinas BOMBAY SAPPHIRE, 0,7 l, 21,00 Eur / 72,51 Lt, 30,00 Eur/l / 103,58 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. Džinas BEEFEATER, 0,7 l, 17,59 Eur / 60,73 Lt, 25,13 Eur/l / 86,77 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Tikslų šio džino receptą, sukurtą 1769 metais, žino tik 12 žmonių pasaulyje.

Jo sudėtyje: kadagio uogos iš Toskanos, kalendros sėklos bei natūralios žolelės, kurios laikomos paslaptyje.

Populiariausias kokteilis su šiuo džinu – „Collins“: aukšta taurė, 2 dalys džino, 1 dalis citrinos sulčių, 2 šaukšteliai cukraus ir sodos vanduo.

Stiprų skonį lemia sudėtis: kadagių uogos, kalendra, citrinų ir apelsinų žievelė, migdolai, šventagaršvių bei saldymedžių šaknys.

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

90

Vakarėlis tęsiasi

Aromatingas, išieškoto skonio ir pagamintas iš kadagio uogų – ant švenčių stalo puikuojasi distiliuotas alkoholinis gėrimas džinas.

6

6. Džinas THE BOTANIST ISLAY, 0,7 l, 39,99 Eur / 138,08 Lt, 57,13 Eur/l / 197,26 Lt/l, A lygio parduotuvėse

5

Stiprus, bet švelnaus skonio, gėlių aromato džinas, kurio sudėtyje 22 autentiški, rankomis rinkti augalai iš Škotijai priklausančios Islay salos.

7

4. Nealkoholiniai gaivieji gėrimai FEVER TREE, 3 rūšių, 0,2 l, 1,89 Eur / 6,53 Lt, 9,45 Eur/l / 32,63 Lt/l, A lygio parduotuvėse

5. Džinas TANQUERAY, 0,7 l, 23,99 Eur / 82,83 Lt, 34,27 Eur/l / 118,33 Lt/l, A lygio parduotuvėse

7. Džinas HENDRICK’S, 0,7 l, 29,99 Eur / 103,55 Lt, 42,84 Eur/l / 147,92 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Gaivus FEVER TREE tonikas – gaminantiems kokteilius su džinu, o išraiškingo skonio imbierinis alus – „Moscow Mule“ kokteiliui su degtine ir citrinos sultimis arba „Dark & Stormy“ su romu.

Sausas, ryškaus skonio džinas su kadagių aromatu – idealus pasirinkimas ruošiant klasikinį džino ir toniko kokteilį: 40 ml TANQUERAY, 100 ml toniko, žalioji citrina ir ledo kubeliai.

Ypač švelnaus skonio džinas su rožių žiedlapiais ir agurkų esencija. Šio džino kokteiliams puošti ypač tinka šviežio agurko riekelės.

91

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Vakarėlis tęsiasi

Namų baras Asmeniniam barui papildyti – unikalios receptūros FENTIMANS nealkoholiniai gėrimai, brandaus skonio viskis ir tamsaus aukso spalvos burbonas.

1

2

3

5

4

6

Sužinoti daugiau apie viskio stiprumą galite stebėdami paverstą taurę: ant jos kraštų lieka viskio lašai, kurie iš lėto leidžiasi žemyn – kuo silpnesnės „ašaros“, tuo mažiau alkoholio yra Jūsų geriamame viskyje.

1. FENTIMANS gėrimai, 3 rūšių, 0,75 l, 3,47 Eur / 11,98 Lt, 4,63 Eur/l / 15,99 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. Burbonas WILD TURKEY 81 KENTUCKY, 0,7 l, 22,49 Eur / 77,65 Lt, 32,13 Eur/l / 110,94 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. Burbonas BULLEIT RYE, 0,7 l, 49,99 Eur / 172,61 Lt, 71,41 Eur/l / 246,56 Lt/l, A lygio parduotuvėse

4. Viskis JACK DANIEL’S, 0,7 l, 23,99 Eur / 82,83 Lt, 34,27 Eur/l / 118,33 Lt/l, A lygio parduotuvėse

5. Likeris JACK DANIEL’S TENNESSEE HONEY, 0,7 l, 23,99 Eur / 82,83 Lt, 34,27 Eur/l / 118,33 Lt/l, A lygio parduotuvėse

6. Burbonas JIM BEAM KENTUCKY, 0,7 l, 17,55 Eur / 60,60 Lt, 25,07 Eur/l / 86,56 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

92

Vakarėlis tęsiasi

Stiklas su ledu

BELUGA degtinės gamybos procese yra taikomas unikalus technologinis „poilsio“ procesas, trunkantis 30 dienų. Po jo degtinė išpilstoma į prancūzų sukurtus butelius, kurie pasirinkti dėl idealios formos serviravimui bei siekiant atkreipti dėmesį į klasikinį ir autentišką degtinės skonį.

Liepžiedžiais, mėtomis ir medumi kvepianti KHORTYTSA, autentiškos receptūros BELUGA ir prabangi prancūziška CIROC – ypatinga degtinės kolekcija vertinantiems stiprų skonį.

3

1

4

2

1. Degtinė KHORTYTSA, 3 rūšių, 0,5 l, nuo 7,28 Eur / 25,14 Lt, 14,56 Eur/l / 50,27 Lt/l, A lygio parduotuvėse

2. Degtinė CIROC, 0,7 l, 39,99 Eur / 138,08 Lt, 57,13 Eur/l / 197,26 Lt/l, A lygio parduotuvėse

3. Degtinė BELUGA, 0,7 l, 37,99 Eur / 131,17 Lt, 54,27 Eur/l / 187,38 Lt/l, A lygio parduotuvėse

4. Degtinė YELLOW & BLUE, 0,5 l, 7,49 Eur / 25,86 Lt, 14,98 Eur/l / 51,72 Lt/l, A lygio parduotuvėse

Naujausių technologijų ir tradicinio ukrainietiško recepto dermė. Skonis varijuoja nuo klasikinio iki vėsinančio mėtų arba aštraus raudonojo pipiro ir medaus.

Prabangi salsvo skonio degtinė, gaminama iš prancūziškų vynuogių, distiliuojama 5 kartus ir pasižyminti citrusinių vaisių bei vynuogių aromatu.

Pagaminta iš salyklinio spirito, kuris fermentuotas tik su natūraliais fermentais be sintetinių priedų. Visi ingredientai – 100 % natūralūs.

Autentiška ukrainietiška degtinė, kurios receptūroje naudojamos tik natūralios medžiagos, o didžioji gamybos proceso dalis atliekama rankiniu būdu.

93

Vartodami alkoholį rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Kulinarinės kelionės

Tarptautinės Kalėdos Kalėdos – tai šventė, kurią kasmet pasitinkame su ypatinga nuotaika, sniego pusnyse skendinčiu laukimu ir gardžiausiomis vaišėmis nuklotais stalais. O kaip žiemos šventes sutinka kitos tautos?

94

Kulinarinės kelionės

LATVIJA Kaip švenčia kaimynai? Šiek tiek istorijos: nors daugelis mano, kad Kalėdų eglutė atsirado Vokietijoje, pirmoji oficiali miesto eglė buvo papuošta mūsų kaimynystėje – Rygos miesto aikštėje ji įsižiebė dar 1510-aisiais.

Dovanos: Ziemassvētku Vecītis (Kalėdų Senelis) dovanas latvių vaikams neša net 12 dienų, o pirmąsias įteikia Kūčių vakarą.

Vaišės: ant latviškų Kūčių stalo paprastai rikiuojasi devyni patiekalai. Svarbiausias iš jų – Kukis – troškinys iš svogūno, lieso rūkyto kumpio ir grikių. Tiesa, senasis receptas kiek skiriasi nuo šiandieninio: anksčiau šis troškinys būdavo verdamas iš kviečių ar rugių grūdų, gardinamas žirniais ar pupomis, o puodo centre puikuodavosi kiaulės galva. Latviškų valgių sąraše esama ir žuvies. Šventinį stalą paprastai puošia keptas karpis, kurio žvynai dedami į kišenę ar piniginę – tikima, kad tai kitais metais atneš daug pinigų.

UKRAINA Laimės paieškos voratinklyje

DANIJA Šukės neša laimę ir… draugus

Tradicijos: ar žinojote, kad ukrainiečiai Kalėdų eglutę puošia voratinkliais? Tiesa, ne tikrais, o dirbtiniais. Tokią idėją pašnabždėjo sena liaudies pasaka apie neturtingą šeimą, kuri negalėjo nusipirkti žaisliukų ir dekoracijų, todėl Kalėdų rytą buvo laimingi radę voro tinklu išpuoštą eglutę. Iki šiol šalyje tikima, kad suradę eglutėje paslėptą netikrą voratinklį drauge rasite ir laimę.

Sėkmę ukrainiečiams neša ir Kalėdų dieną apsilankantys svečiai – svarbiausia, kad pirmasis svečias, tądien užėjęs pro duris, būtų berniukas arba vyras.

Tradicijos: laukdami žiemos švenčių, danai visus metus kaupia sudužusių indų šukes. Paklausite, kam to reikia? Danijoje gyvuoja tradicija palikti indų duženas prie namų durų kaip draugystės įrodymą – kuo daugiau šukių Kalėdų ar Naujųjų išvakarėse randi savo prieangyje, tuo daugiau draugų turi.

Vaišės: stalai būna nukrauti šaltais sumuštiniais, mėsos kukuliais, kiaulienos kepsniais ir bulvių salotomis, o desertui patiekiami spurgas primenantys blyneliai bei uogų desertas, kurio pavadinimas Dovanos: jas ukrainiečių vaikams neša visai r�dgr�d med f�de, verčiant pažodžiui, skambėtų kaip „raudona košė su kremu“. ne Kalėdų Senelis – naktį į namus ateina O gimsta jis visai paprastai: pusę kilogramo šventasis Mykolas, kuris, užuot ieškojęs įvairių uogų (braškių, aviečių, mėlynių, papuoštos eglutės, dovanas palieka po pagalve. gervuogių, serbentų) reikia užpilti stikline cukraus ir tiek pat vandens bei pavirti Vaišės: kaip ir lietuviškąjį, ukrainiečių Kūčių keliolika minučių, kol uogos suminkštės. stalą puošia dvylika patiekalų. Tik mūsiškius Tuomet įberti porą šaukštų kukurūzų krakmolo, o „raudonai košei“ sutirštėjus – kūčiukus su aguonų pienu čia pakeičia tradicinis patiekalas, vadinamas kutia – gardi atvėsinti ir aplieti grietinėlės kremu. Verta košė, verdama iš perlinių kruopų, gardinama paragauti jau per šias Kalėdas. graikiniais riešutais, medumi ir aguonomis.

95

Kulinarinės kelionės

NORVEGIJA Skambantys varpeliai Tradicijos: norvegai žiemos šventes pasitinka triukšmingai – Kūčių vakare, lygiai 17 valandą, visoje šalyje žmonės skambina varpais ir varpeliais. Šis gausus skimbčiojimas vadinamas Ringe in Julen – Kalėdų skambėjimu.

Dovanos: jas norvegų vaikams atneša ne Senelis, o Kalėdų dvasia Julesvenn. Taip pat esama tradicijos puošti Kalėdų eglę vaikų pagamintais blizgiais ir spalvingais krepšeliais. Suaugusiųjų užduotis – pripildyti juos saldainių, riešutų ir kitų skanėstų.

Vaišės: tradicinis Kalėdų patiekalas, kuriuo norvegai didžiuojasi ir noriai vaišinasi – virta avies galva. O štai desertų stalas neapsiena be Kalėdinio patiekalo Julgrot – ryžių pudingo su magišku sėkmę nešančiu migdolu – ir namuose keptų sausainių.

Kiekviena save gerbianti šeimininkė stengiasi iškepti ne mažiau kaip septynias jų rūšis.

PORTUGALIJA Šventės su šeima Tradicijos: Kūčių vakaras portugalams ypač svarbus. Kaip ir Lietuvoje, tai šeimos šventė, kai visi artimieji susirenka prie vieno stalo. Vakarieniaujant giedamos tradicinės giesmės janeiras. O ypatingai vakarienei artėjant prie pabaigos, pakilti nuo kėdės būtina dešine koja – tai vienas iš būdų prisišaukti sėkmę.

Vaišės: per Kūčias valgoma bacalhau – sūri vytinta menkė, o Kalėdoms kepamas tradicinis meduolis bolo de mel: sviestas išsukamas su cukrumi, apelsino sultimis, cinamonu ir citrinos žievele, pridedama miltų su kepimo milteliais ir mielėmis, keli dideli šaukštai medaus ir sauja džiovintų vaisių. Užmaišytai tešlai leidžiama pailsėti visą parą, o tada ji keliauja į orkaitę, iš kurios sugrįžta puraus pyrago pavidalu.

Dovanos: jas vaikams Portugalijoje neša senelis, vadinamas Pai Natal, arba kūdikėlis Jėzus – Menino Jesus. Tarp suaugusiųjų labiausiai vertinamos rankų darbų dovanos, o keitimasis jomis yra neatsiejama švenčių tradicija.

96

TURKIJA Azartiškos Kalėdos Tradicijos: žiemos šventes turkai sieja su sėkme, laimėjimais ir azartiniais žaidimais.

Nelaužydami tradicijų metai iš metų Turkijos gyventojai dalyvauja loterijose ir žaidimuose, tikėdami, kad tiems, kurie Kalėdų dieną nusipirks bilietą (nebūtinai laimingą), visus ateinančius metus šypsosis fortūna. Šiek tiek istorijos: manoma, kad dabartinio Kalėdų Senelio prototipas kilo iš Turkijos. Visų vaikų laukiamo senelio įvaizdį įkvėpė šalies teritorijoje kadaise gyvenęs Šv. Mikalojus – gerais darbais išgarsėjęs vienuolis ir vaikų globėjas. Šio istorijos fakto svarba miestui ir visai tautai akivaizdi – dar ir dabar viename iš Turkijos kurortų keliautojus pasitinka Kalėdų Senelio statula.

Vaišės: kaip ir kitose Europos šalyse, Turkijoje Kalėdoms kepamas kalakutas.

Tačiau tarp šventinių vaišių yra ir senesnių receptų. Vienas jų – balandėlius primenanti sarma: maltos mėsos (jautienos ar veršienos), ryžių, svogūnų, įvairių prieskonių ir žolelių įdaras įvyniojamas į šviežių kopūstų, vynuogių ar plačialapio gysločio lapus, verdamas vandenyje ir patiekiamas su natūraliu jogurtu ar bulvėmis.

Receptas

MEKSIKA Nuo gruodžio iki vasario Tradicijos: Meksikoje Kalėdos prasideda gruodžio 16-ąją ir tęsiasi iki pat vasario pradžios. Žmonės keliauja iš namų į namus su degančiomis žvakėmis, o šių šviesių procesijų metu dainuoja ir meldžiasi.

Dovanos: Kalėdų dieną meksikiečių vaikai pradeda užrištomis akimis. Nieko nematydami jie stengiasi sudaužyti ant virvės kybantį molinį indą, vadinamą pinata. Paprastai jis būna asilo arba paukščio formos ir viduje slepia daugybę vaikams skirtų saldainių. Kitas saldžias dovanas atneša Trys Karaliai: jie pripildo mažųjų batus mandarinų, riešutų, cukrinių skanėstų, o kartais – pinigų ir net aukso.

Vaišės: Rosca de Reyes – saldi ovalo formos duona su vaisių cukatais. Paprastai ji patiekiama su karštu šokoladu, o viduje įkepama kūdikėlio Jėzaus skulptūrėlė, simbolizuojanti saugią slėptuvę nuo karaliaus Erodo. Svečias, aptikęs ją savo gabalėlyje, įsipareigoja sukviesti visus į šventę vasario 2-ąją – dieną, kai laikomos Žvakių mišios.

NAUJOJI ZELANDIJA Kalėdos be sniego Tradicijos: per Kalėdas Naujoje Zelandijoje neverta ieškoti sniego. Čia jos saulėtos ir šiltos, kadangi tuo metu šalyje vasara. Šventiniu laikotarpiu Naujojoje Zelandijoje vyksta gražiausiai papuošto namo rinkimai, o per radiją ir televiziją neleidžiama transliuoti jokių reklamų.

Kalėdų eglutė: Naujojoje Zelandijoje tradicinę eglę atstoja įspūdingas raudonais žiedais aplipęs medis, vadinamas pohutukava. Kasmet jis pražįsta būtent gruodžio mėnesį.

Vaišės: tradicinis kalėdinis desertas yra pavlova – morenginis tortas su slyvų pudingu, sezoniniais vaisiais, šviežiomis braškėmis ar vyšniomis. Be jo, ant saldumynų stalo taip pat patiekiami kapotos tešlos pyragai ir brendžio sviestas, kurio receptas pasiskolintas iš britų virtuvės: plakikliu arba mediniu šaukštu išsukite sviestą su cukraus pudra (arba ruduoju cukrumi) iki purios masės ir pamažu, nuolat maišydami, į sviestą supilkite brendį.

97

PAVLOVA SU SPANGUOLIŲ PADAŽU PREKIŲ SĄRAŠAS:

• kiaušinių baltymai

6 vnt.

• cukrus

400 g

• grietinėlė

500 ml

• kukurūzų krakmolas

1 a. š.

• baltojo vyno actas

1 a. š.

• spanguolės

2 stiklinės

• apelsinas

1 vnt.

• cinamono milteliai

1 a. š.

• druska GAMINAME: Iki standžių putų išplakite baltymus su žiupsneliu druskos.

Palaipsniui suberkite 300 g cukraus ir toliau plakite, kol cukraus kristalai ištirps.

Galiausiai suberkite krakmolą ir įpilkite acto. Išplaktus baltymus atsargiai sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą apvalią skardą, šaukštu palyginkite paviršių.

Kelias minutes palaikykite 170 laipsnių orkaitėje, sumažinkite temperatūrą iki 130 laipsnių ir kepkite apie 50 minučių. Paskui praverkite orkaitės dureles ir palikite morengą padžiūti. Kol morengas vėsta, pasiruoškite spanguolių padažą: į puodą suberkite spanguoles, cukrų ir cinamoną, išspauskite apelsino sulčių ir nutarkuokite jo žievelę.

Pamaišydami virkite apie 10 minučių ir leiskite sutirštėti. Ant morengo užtepkite standžiai išplaktos grietinėlės ir apliekite atvėsusiu spanguolių padažu.

O dabar – skanaus arba, kaip pasakytų Naujosios Zelandijos gyventojai, He pārekareka ki a koutou kai!

Kulinarinės kelionės

Kaip švenčia pasaulis?

Taivanas

Indija

Manling Jao

Rahul Ravinder

Kaip Jūsų šalyje švenčiamos Kalėdos? Kokių tradicijų laikotės?

Kaip Jūsų šalyje švenčiamos Kalėdos? Kokių tradicijų laikotės?

Kaip Jūsų šalyje švenčiamos Kalėdos? Kokių tradicijų laikotės?

Taivane gruodžio 25-ąją švenčiamos ne tik Kalėdos. Tą pačią dieną minime ir Konstitucijos dieną. Vis dėlto artėjančių Kalėdų nuotaika kur kas stipresnė ir apie Konstituciją daugelis netgi pamiršta. Vaikai gieda Kalėdų giesmes ir kabina ant palangių kojines, laukdami Senelio, kuris atneš dovanų. Paaugliai ir jaunimas paprastai švenčia Kalėdas su draugais ar antrosiomis pusėmis: keičiasi dovanomis, ruošia dideles vaišes ar tiesiog lieka nakčiai pas draugus. O štai vyresnieji Kalėdų nelaiko ypač svarbia švente, mat Taivane ji pradėjo populiarėti tik prieš 20 metų.

Kalėdos, kaip ir kitos religinės šventės mano šalyje, yra šeimos susibūrimo metas. Visi šeimos nariai susirenka bendrai vakarienei ir iškilmėms. Kūčių vakarą einame į vietos bažnyčią vidurnakčio maldai, o per Kalėdas susitinkame pasimelsti namuose. Katalikų mokyklose (tokioje mokiausi ir aš), kasmet rengiamas Kalėdų vaidinimas, pasakojantis Kristaus gimimo istoriją, o mokytojai ir kiti mokyklos darbuotojai moksleivius vaišina saldumynais.

Mes Kalėdas švenčiame su šeima ir draugais, paprastai valgome ypatingą vakarienę, gurkšnojame vyną ir alų. Kadangi mūsų šalis katalikiška, dauguma šeimų eina į bažnyčią, meldžiasi, o grįžę susirenka prie stalo. Mano šeima nėra labai religinga, todėl Kalėdos mums yra laikas susitikti su mylimais šeimos nariais, išgerti alaus ir surengti brazilišką barbekiu šventę.

Ar Jūs puošiate Kalėdų eglę?

Ar Jūs puošiate Kalėdų eglę?

Paprastai žmonės puošia dirbtinę eglę, nes tikri spygliuočiai daugumoje Indijos regionų tiesiog neauga. Savo sode turime pušį ir, nors mano šeima nėra katalikai, mėgstame papuošti ją Kalėdų ir Naujųjų metų laikotarpiu.

Taip, aš turiu eglutę – nedidukę, paprastą ir papuoštą mažomis lemputėmis.

Papasakokite apie savo šalies šventinius patiekalus.

Ką gaminate ir kuo vaišinatės per Kalėdas?

Brazilija – didelė šalis, ir kiekvienam regionui būdingi specifiniai patiekalai. Šiaurinė dalis ypač skiriasi nuo visų kitų, o Pietų Brazilijos virtuvei daug įtakos turėjo italų ir vokiečių kolonizacija.

Tačiau vienas patiekalas per Kalėdas valgomas visoje šalyje – tai kalakutas. Mūsų namuose Kalėdos yra barbekiu šventė su alumi, vynu ir daug linksmybių. Juk Kalėdos Brazilijoje švenčiamos vasarą, kai oro temperatūra siekia 35–40 laipsnių.

Ar Jūs puošiate Kalėdų eglę?

Taip, vaikystėje puošdavome eglę su šeima, bet mums augant laiko tam likdavo vis mažiau, ir dabar Kalėdų eglės nebeturime.

Papasakokite apie savo šalies šventinius patiekalus.

Ką gaminate ir kuo vaišinatės per Kalėdas?

Daugelis renkasi retoranus, kuriuose gaminami Vakarų virtuvės patiekalai. Manau, tai lemia vakarietiškuose restoranuose tvyranti geresnė atmosfera. Be to, čia galima užsisakyti valgių iš specialaus Kalėdų meniu. Kiti vakarieniauja „valgyk, kiek telpa” tipo, Azijos virtuvės (Hot Pot / Spicy Hot Pot) ar barbekiu restoranuose.

Priešingai nei Vakarų šalyse, Taivane neįprasta visai šeimai susirinkti vakarienės. Su šeima švenčiame kinų Naujuosius metus.

Ar per Kalėdas puošiate namus? Kokios dekoracijos populiariausios?

Puošti namus nėra labai populiaru, bet kai kurie žmonės tai daro. Namai dekoruojami LED lemputėmis, žvakėmis ir augalais, eglutę puošia maži žaisliukai, o jos viršūnę – žvaigždė. Prie durų statoma minkšta Kalėdų Senelio figūra.

Brazilija Gustavo Carlos Moreira do Carmo

Kalėdų vaišės paprastai susideda iš tradicinių indiškų patiekalų, kurie įvairiuose regionuose yra skirtingi. Mano mieste vienas populiariausių Kalėdų valgių vadinamas Biryani, jį išpopuliarino mongolų užkariautojai, atvykę iš Persijos. Taip pat namuose kepamas arba perkamas tradicinis Kalėdų pyragas su slyvomis ir džiovintais vaisiais, valgomi ir dalinami indiški saldumynai, kurie labai skiriasi nuo saldumynų kitose pasaulio šalyse.

Ar per Kalėdas puošiate namus? Kokios dekoracijos populiariausios? Šalies katalikai puošia savo namus lemputėmis, o pačiame priekyje paprastai kabinama puošni šviečianti žvaigždė. Yra šeimų, kurios neišgali nusipirkti brangių lempučių, todėl namus dekoruoja laikydamiesi indiškų tradicijų – gyvomis gėlėmis.

98

Papasakokite apie savo šalies šventinius patiekalus.

Ką gaminate ir kuo vaišinatės per Kalėdas?

Ar per Kalėdas puošiate namus? Kokios dekoracijos populiariausios?

Taip, per Kalėdas mano šalyje įprasta dekoruoti namus ir medžius. Puošiame juos lemputėmis ir Kalėdų Senelio tematika, o kai kuriuose namuose net galima rasti įspūdingo dydžio prakartėlių.

Kulinarinės kelionės

Kalėdos – ypatingas laikotarpis, kurį kasmet švenčiame laikydamiesi savo šeimos tradicijų.

O kaip jas sutinka kitose Europos šalyse, Azijoje, Afrikojeir Pietų Amerikoje? Apie Kalėdų tradicijas, nuotaiką ir vaišes pasakoja žmonės iš pačių įvairiausių pasaulio kraštų.

Italija

Etiopija

Olandija

Marika Esposito

Henock Bikila Mekonen

Richard Udes

Kaip Jūsų šalyje švenčiamos Kalėdos? Kokių tradicijų laikotės?

Kaip Jūsų šalyje švenčiamos Kalėdos? Kokių tradicijų laikotės?

Kaip Jūsų šalyje švenčiamos Kalėdos? Kokių tradicijų laikotės?

Mums Kalėdos labiausiai siejasi su maistu ir šeima. Religingi šalies gyventojai eina į kalėdines mišias, per Kūčias valgoma žuvies patiekalų vakarienė, o antrąją Kalėdų dieną – Santo Stefano pietūs.

Etiopijoje laiką skaičiuojame pagal senąjį Julijaus kalendorių, todėl Kalėdas švenčiame sausio 7 dieną, o ne gruodžio 25-ąją.

Etiopijos ortodoksai Kalėdas vadina Genna. Šią dieną dauguma žmonių eina į bažnyčią, kiti pasninkauja – Kalėdų išvakarėse (sausio 6-ąją) visiškai nevalgo. Genna rytą, dar auštant, žmonės apsivelka tradicinius baltos spalvos drabužius. Kalėdų dieną visi šeimos nariai susiburia bendriems pietums, o vakare kaimynai svečiuojasi vieni pas kitus.

Paprastai Kūčių naktį keičiamės dovanomis, o dvi Kalėdų dienas praleidžiame vakarieniaudami ar tiesiog būdami su šeima. Kalbant apie žiemos šventes Olandijoje, ne mažiau svarbi, o vaikams net ir svarbesnė, yra gruodžio 5-oji – Sinterklaas diena. Olandų vaikai dovanų gauna du kartus – ir per Kalėdas, ir per Sinterklaas šventę.

O pastaroji pareikalauja kur kas didesnių pastangų iš suaugusiųjų: jie traukia burtus su vaikų vardais, o išrinktą dovaną privalo įteikti drauge su savo kūrybos poema.

Ar Jūs puošiate Kalėdų eglę?

Kalėdų eglę pastatome gruodžio 8-ąją, kai minima Švč. Mergelės Marijos nekaltojo prasidėjimo šventė, ir nupuošiame sausio 6-ąją, t. y. 12 dienų po Kalėdų.

Papasakokite apie savo šalies šventinius patiekalus.

Ką gaminate ir kuo vaišinatės per Kalėdas?

Kokios yra tradicinės dovanos? Kas jas dovanoja?

Neapolyje tradiciniai Kalėdų patiekalai yra keptas ungurys ir žiedinių kopūstų salotos su alyvuogėmis, ančiuviais, o desertai: roccoco (kietoki migdoliniai sausainiai, įkandami ne kiekvienam!), mustacciuoli (rombo formos sausainiai, aplieti juoduoju šokoladu) ir struffoli (su medumi ir spalvotais pabarstukais). Taip pat valgome iš Veronos kilusį pandoro ir milanietišką panettone – keksus, kurie populiarūs visoje Italijoje.

Neturime tokio personažo kaip Kalėdų Senelis.

Per Kalėdas dovanas įteikia tėvai. Paprastai vaikams jie dovanoja naujus drabužius ir avalynę.

Ar per Kalėdas puošiate namus? Kokios dekoracijos populiariausios?

Tradicinis Kalėdų patiekalas vadinamas Wat. Tai tirštas ir aštrus troškinys, gaminamas iš mėsos, daržovių, o kartais ir kiaušinių. Wat valgomas rankomis, o kad būtų patogiau paimti, naudojame Injera – tradicinę etiopišką plokščią duoną.

Italijoje namai ir gatvės tradiciškai puošiami spalvotomis lemputėmis. Taip pat svarbų vaidmenį vaidina Kalėdų eglė – kad ir labai maža, tačau tikrų italų namuose ji tiesiog privalo būti. Lygiai taip pat neapoliečių namuose privalo būti presepe – medinė prakartėlė su Šventosios Šeimos statulėlėmis.

Ar Jūs puošiate Kalėdų eglę?

Taip, pasigaminame ją iš nedidelių eglės šakelių.

Papasakokite apie savo šalies šventinius patiekalus.

Ką gaminate ir kuo vaišinatės per Kalėdas?

Ar per Kalėdas puošiate namus? Kokios dekoracijos populiariausios? Šventiniu laikotarpiu dekoruojame namus.

Puošiame juos kalėdinėmis lemputėmis, o kai kurios šeimos ant eglutės kabina saldainius.

99

Ar Jūs puošiate Kalėdų eglę? Žinoma!

Papasakokite apie savo šalies šventinius patiekalus.

Ką gaminate ir kuo vaišinatės per Kalėdas?

Tradicinis olandiškas patiekalas yra Kalėdų pyragas, vadinamas Kerststol. Naujųjų metų išvakarėse kepame oliebollen – jos primena lietuviškas spurgas ar bandeles su obuoliais.

O Sinterklaas proga valgome daug saldainių: pepernoten, kruidnoten, speculaas, marsepein, ir vaišinamės šokoladinėmis raidėmis (paprastai tai būna pirmoji vardo raidė).

Ar per Kalėdas puošiate namus? Kokios dekoracijos populiariausios?

Puošti namus per Kalėdas Olandijoje gana populiaru. Iš išorės namas dekoruojamas mirksinčiomis spalvotomis lemputėmis, puošiamos eglės, kabinami Kalėdų Senelio ir sniego senių atvaizdai, populiarūs ir visi kiti su žiema susiję raštai bei ornamentai. Be to, įprasta siųsti šventines atvirutes artimiesiems ir draugams – gautomis atvirutėmis tai pat puošiami namai.

Dovanų metas

Iki pirštų galiukų Švelni kūno oda, glotnios rankos ir prižiūrėtos pėdos – tai maža šventė sau, kurią galite susikurti kiekvieną dieną.

1

2

3

4

5 6

1. SCHOLL VELVET SMOOTH el. pėdų šveitiklis, 43,15 Eur / 148,99 Lt, A lygio parduotuvėse

3. SCHOLL VELVET SMOOTH el. nagų priežiūros sistema, 39,99 Eur / 138,08 Lt A lygio parduotuvėse

5. SCHOLL CRACKED HEEL REPAIR CREAM K+, 60 ml, 7,53 Eur / 26,00 Lt, A lygio parduotuvėse

2. SCHOLL VELVET SMOOTH el. pėdų šveitiklio galvutė, 17,37 Eur / 59,98 Lt, A lygio parduotuvėse

4. SCHOLL VELVET SMOOTH el. nagų priežiūros sistemos antgaliai, 3 vnt., 7,99 Eur / 27,59 Lt, A lygio parduotuvėse

6. SCHOLL VELVET SMOOTH aliejus nagų priežiūrai, 9,99 Eur / 34,50 Lt, A lygio parduotuvėse

100

Dovanų metas

Ar žinote, kaip teisingai plauti rankas? Sudrėkinę delnus muilu trinkite vieną į kitą, paskui dešiniosios rankos delnu – kairiosios plaštakos viršų ir atvirkščiai, supynę pirštus patrinkite juos tarpusavyje ir galiausiai sukamaisiais judesiais patrinkite nykščius.

Skystas muilas DERMOMED su persikų aliejumi, 1 l, 2,59 Eur / 8,94 Lt, A ir B lygio parduotuvėse Muilo sudėtyje nėra parabenų, o jame esantis persikų aliejus drėkina ir minkština rankų odą.

7

8

9

7. Skystas muilas DERMOMED su argano aliejumi, 1 l, 2,59 Eur / 8,94 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

8. Ajurvedinis muilas MEDIMIX, 75 g, 0,69 Eur / 2,38 Lt, 9,20 Eur/kg / 31,77 Lt/kg, A ir B lygio parduotuvėse

9. Muilas sausai odai MEDIMIX LAKSADI, 75 g, 0,87 Eur / 3,00 Lt, 11,60 Eur/kg / 40,05 Lt/kg, A lygio parduotuvėse

Tinka viso kūno priežiūrai, galima naudoti ir kaip dušo želę. Argano aliejus puoselėja odą, neleidžia jai išsausėti, padeda atsinaujinti odos ląstelėms.

Gerina plaukų ir odos būklę, apsaugo nuo pleiskanų. Gaminamas rankomis iš kokosų ir palmių branduolių aliejų bei 18 augalų ekstraktų.

Antiseptinis muilas, kuris klinikiniais tyrimais patvirtintas kaip veiksminga priemonė nuo spuogų, prakaito kvapo, furunkulų ir odos uždegimų.

101

Dovanų metas Rinkinys berniukams SPIDER MAN BATH, 7,65 Eur / 26,41 Lt, A ir B lygio parduotuvėse Su visų berniukų mylimu herojumi Žmogumi Voru. Rinkinyje – kempinė ir vaikiška dušo želė.

1

4

2

3

1. OLD SPICE rinkinys vyrams, 5,65 Eur / 19,51 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

2. El. dantų šepetėlis ORAL-B PRECISION CLEAN, 29,99 Eur / 103,55 Lt, A lygio parduotuvėse

3. GILLETTE MACH 3 ir IRRITATION DEFENCE GEL, 75 ml, 7,99 Eur / 27,59 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

4. Rinkinys vyrams ARAS A3 + A8, 4,79 Eur / 16,54 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

WHITEWATER STICK dezodorantas – tai gaivus ir savitas vyriškas kvapas, kuris suteikia žvalumo ir atgaivina.

Geresnis valymo ir dantų apnašų pašalinimo efektas nei valant įprastu dantų šepetėliu.

Pažangus triašmenis rankinis skustuvas ir gelis – kruopščiam barzdos skutimui vienu brūkštelėjimu.

Lietuviškos kosmetikos rinkinį sudaro: A3 dušo želė su vitaminais ir A8 šampūnas su alaus mielėmis.

102

Dovanų metas

Su meile – Jam Ieškote dovanos, kuri būtų ypatinga ir naudinga? Sufleruojame idėją: aromatingi kosmetikos rinkiniai Jūsų mylimiems vyrams.

5 6

8

7

5. DOVE kosmetikos rinkinys vyrams, 10,99 Eur / 37,95 Lt, A lygio parduotuvėse

6. PALMOLIVE kosmetikos rinkinys ALOE RELIEF, 9,99 Eur / 34,50 Lt, A lygio parduotuvėse

7. Rinkinys vyrams LION HEART, 2,99 Eur / 10,32 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

8. Rinkinys vyrams DC MARINE, 7,90 Eur / 27,28 Lt, A lygio parduotuvėse

CLEAN COMFORT dušo želė, purškiamas dezodorantas, šampūnas ir patogus užsegamas dėklas.

Skutimosi putos, dušo želė ir šampūnas – tai PALMOLIVE vyriškos higienos priemonės, kvepiančios gaiva.

Tvirtas ir pasitikintis savimi kaip liūtas – su rinkiniu, kuriame: parfumuotas vanduo ir dušo želė.

Vandenyno gaiva kosmetikos rinkinyje: tualetinis vanduo vyrams (100 ml ir 50 ml) bei dušo želė.

103

Dovanų metas

Dovanoti grožį

GARNIER kosmetikos rinkinys, 10,49 Eur / 36,22 Lt, A lygio parduotuvėse

1

Rinkinys mergaitėms BON BONS BUTTERFLY, 8,49 Eur / 29,31 Lt, A lygio parduotuvėse

2

1. L’OREAL NUTRI GOLD kosmetikos rinkinys, 16,49 Eur / 56,94 Lt, A lygio parduotuvėse

2. VENUS CLASSIC depiliacijos rinkinys, 7,99 Eur / 27,59 Lt, A lygio parduotuvėse

3

3. MARGARITA rankų kremas, 75 ml, 1,99 Eur / 6,87 Lt, A lygio parduotuvėse 104

4

4. MARGARITA plaukų kosmetikos rinkinys su alaus mielėmis, 3,89 Eur / 13,43 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

Dovanų metas

Sparčiai artėjančios Kalėdos primena, kad laiko dovanų paieškoms lieka vis mažiau. Tačiau idėjų, ką padovanoti antrajai pusei, geriausiai draugei, mamai ar kaimynei, čia rasite su kaupu.

Naudojant to paties kvapo dušo želę ir kvepalus arba kūno prausiklį ir kremą Jūsų mėgstamas aromatas geriau įsigers į odą, bus stipresnis ir laikysis kur kas ilgiau.

PALMOLIVE kosmetikos rinkinys MILK & HONEY, 8,49 Eur / 29,31 Lt, A lygio parduotuvėse

5

8

6

5. Rinkinys moterims 1999, 6,79 Eur / 23,44 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

7

6. MARGARITA kūno kosmetikos rinkinys su šaltalankių aliejumi, 7,19 Eur / 24,83 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

7. Rinkinys moterims ANABELLE, 2,99 Eur / 10,32 Lt, A ir B lygio parduotuvėse 105

8. Rinkinys moterims 7TH ELEMENT CLASSY DAMSEL, 7,90 Eur / 27,28 Lt, A lygio parduotuvėse

Dovanų metas

Ką po eglute norėtų rasti kiekvienas vaikas?

Savo svajonių žaislą! O po mūsų egle jų tikrai netrūksta: į eilę rikiuojasi lėlės, robotai ir mašinėlės.

Tad Jums belieka išsiaiškinti mažųjų norus.

1 6

2

5

3

9

4

1. SEW COOL vėlimo mašina, 39,99 Eur / 138,08 Lt, A ygio parduotuvėse

3. SPARKLE GIRLZ lėlė princesė su aksesuarais, 11,99 Eur / 41,40 Lt, A lygio parduotuvėse

5. AIRHOGS RC modelis ATMOSPHERE 2.0, 39,99 Eur / 138,08 Lt, A lygio parduotuvėse

2. SPARKLE GIRLZ lėlės galva šukuosenoms, 12,99 Eur / 44,85 Lt, A lygio parduotuvėse

4. MERISTA plaukų aksesuarai, įvairių rūšių, nuo 0,29 Eur / 1,00 Lt, A lygio parduotuvėse

6. MAISTO MOTOSOUNDS CHEVROLET CAMARO RS POLICE 1:24, 12,99 Eur / 44,85 Lt, A lygio parduotuvėse

106

Dovanų metas

Po Kalėdų eglute

7

8

11 12

10

7. ZOOMER ZUPPIES šuniukas robotas, 44,99 Eur / 155,34 Lt, A lygio parduotuvėse

9. CHUGGINGTON traukinukas EXPRESS KOKO DIE CAST, 9,99 Eur / 34,49 Lt, A lygio parduotuvėse

11. TMNT figurėlė MUTATIONS

8. PAW PATROL rinkinys RESCUE TRAINING CENTER, 34,99 Eur / 120,81 Lt, A lygio parduotuvėse

10. CHUGGINGTON traukinukas

12. PAW PATROL mašinėlės

JACKMAN DIE CAST, 9,99 Eur / 34,49 Lt, A lygio parduotuvėse

107

LEONARDO, 14,99 Eur / 51,76 Lt, A lygio parduotuvėse

lenktynininkai, 6,99 Eur / 24,14 Lt, A lygio parduotuvėse

Dovanų metas

Jauku namuose

Moteriškas chalatas, 20,99 Eur / 72,47 Lt, A lygio parduotuvėse

Dovana, kurios Ji tikrai neatsisakys – minkštas, švelnus ir šiltas chalatas, į dovanų krepšį atvykęs iš Italijos.

Šilumos ir jaukumo žiemą tikrai nebus per daug. Apgaubkite artimuosius dėmesiu ir įsisupę į minkštutėlį chalatą drauge mėgaukitės saldžiais namuose tvyrančiais aromatais.

Jaukiam rytui – šiltas vyriškas chalatas. Maloniai nustebins ne tik dėmesys, bet ir medžiagos kokybė.

108

Vyriškas chalatas, 20,99 Eur / 72,47 Lt, A lygio parduotuvėse

Dovanų metas

2

3

1

4

1. AIR WICK dekoruota kvapioji žvakė (gervuogės ir aitrieji prieskoniai), 3,99 Eur / 13,78 Lt, A lygio parduotuvėse

2. AIR WICK dekoruota kvapioji žvakė (apelsinai), 3,99 Eur / 13,78 Lt, A lygio parduotuvėse

3. AIR WICK dekoruota kvapioji žvakė (vanilė ir rudasis cukrus), 3,99 Eur / 13,78 Lt, A lygio parduotuvėse

4. AIR WICK dekoruota kvapioji žvakė (cukruoti obuoliai ir cinamonas), 3,99 Eur / 13,78 Lt, A lygio parduotuvėse

Ir gražu, ir aromatinga – žvakė papuoš namus, o uždegta pakvips gervuogėmis ir aitriaisiais prieskoniais.

Cukruotais obuoliais ir cinamonu kvepianti žvakė – tarsi kelrodis į vaikystės namų prisiminimus.

Tegu namai prisipildo saldaus vanilės ir rudojo cukraus aromato, žvakės skleidžiamos šviesos ir jaukumo.

Kuo kvepia Kalėdos? Žinoma, apelsinais. Kaip ir ši daili aromatinė žvakė dekoruotame stiklo inde.

Dekoratyvinė pagalvėlė, 2 rūšių, 8,99 Eur / 31,04 Lt, A lygio parduotuvėse

Žiemiškai baltos ir minkštos kaip sniego pusnis – subtiliu aukso ar sidabro spalvos raštu išpuoštos pagalvėlės.

109

Dovanų metas

Puošiame eglutę!

Stiklo žvaigždės ir blizgūs žaisliukai, perlamutru tviskančios žvakės ir žaismingos kalėdinės dekoracijos – tai, ko reikia, kad namai suspindėtų švente.

Šiais metais šventinių dekoracijų pasaulyje vyraujančios tendencijos – stiklo ir metalo blizgesys, geometrinių formų motyvai ir šampano spalva.

2

1

3

1. Kalėdinės dekoracijos, įvairių rūšių, nuo 2,99 Eur / 10,32 Lt, A lygio parduotuvėse

2. Apvali, cilindrinė žvakė, 5 spalvų, nuo 1,89 Eur / 6,53 Lt, A lygio parduotuvėse

3. Puodelis, dubenėlis, nuo 3,99 Eur / 13,79 Lt, A lygio parduotuvėse

4. Elektrinė girlianda (veikia su AA baterijomis), 2 rūšių, nuo 2,79 Eur / 9,63 Lt, A lygio parduotuvėse

Namuose šventė, o ant rašomojo stalo ar knygų lentynos – dekoratyvi eglutė, mielas nykštukas ar žaisminga sniego senio figūrėlė.

Įvairių formų ir tviskančios perlamutru – dailios žvakės namams suteiks jaukumo ir tikrai papuoš Jūsų Advento vainiką.

Puiki dovana vaikui ir šventinės nuotaikos nestokojančiam suaugusiam – smagus puodelis mėgstamam gėrimui ar dubenėlis sultiniui.

Visai nebūtina turėti visą eglę – namus papuoš net ir nedidelė mišku kvepianti šaka.

O daugiau šviesos ir spindesio suteiks šios mielos lemputės.

110

Leidinyje pateiktus pasiūlymus rasite šiose A ir B lygių parduotuvėse:

A lygio IKI parduotuvės Alytus: Naujoji g. 2C. Didžioji Riešė: Molėtų g. 13.

Druskininkai: M. K. Čiurlionio g. 107.

Kaunas: P. Lukšio g. 60; Kovo 11-osios g. 22.

Klaipėda: Herkaus Manto g. 90-1; Taikos pr. 28. Šiauliai: Vilniaus g. 220-1; Gardino g. 2-2. Šilutė: S. Dariaus ir S. Girėno g. 11.

Vilnius: Žirmūnų g. 2; Viršuliškių g. 40; Fabijoniškių g. 2A; Šeškinės g. 32; Mindaugo g; 25, Nemenčinės pl.2.

Eglutės žaisliukai, 5 spalvų, 3 diametrų, nuo 2,49 Eur / 8,60 Lt, A ir B lygio parduotuvėse

B lygio IKI parduotuvės

Šio sezono tendencijas įkūnijantys eglutės žaisliukai – lengvi ir dailūs, blizgūs ir matiniai, ramių tonų ir ryškių spalvų.

7

6

5

4

5. Eglutės viršūnė, 3 rūšių, 1,99 Eur / 6,87 Lt, A lygio parduotuvėse

6. Eglutės žaisliukai

„Žvaigždutės“, 5 spalvų, 2,79 Eur / 9,63 Lt, A lygio parduotuvėse

7. Eglutės žaisliukai „Varvekliai“, 5 spalvų, 1,99 Eur / 6,87 Lt, A lygio parduotuvėse

Eglutė spindi nuo lempučių, tarp jų sūpuojasi žaisliukai, o ant pačios aukščiausios šakos – elegantiška stiklo viršūnė.

Papuoškite Kalėdų eglę žvaigždėmis! Stilingi šampano spalvos žaisliukai subtiliai dekoruos Jūsų namus.

Kas gi vaikystėje nėra ragavęs ledinių varveklių?

Prisiminkite jų skonį, o Kalėdų eglutę papuoškite šiais spindinčiais gražuoliais.

111

Alytus: Jaunimo g. 24-1; A. Juozapavičiaus g. 13.

Biržai: Vytauto g. 27.

Elektrėnai: Draugystės g. 13.

Galgiai: Centrinė g. 62.

Gargždai: Klaipėdos g. 60.

Garliava: Vytauto g. 67; S. Lozoraičio g. 2.

Grigiškės: Kovo 11-osios g. 39B. Jonava: Chemikų g. 1; Kosmonautų g. 1.

Jurbarkas: S. Dariaus ir S. Girėno g. 25.

Kaišiadorys: Gedimino g. 116.

Kaunas: Jonavos g. 3; Varnių g. 38A; V. Krėvės pr. 57; V. Krėvės pr. 97; Baltijos g. 59-1; Šiaurės pr. 91; Partizanų g. 134; Raudondvario pl. 166; Didžioji g. 98; Jotvingių g. 15; Baltų pr. 81; Savanorių pr. 214A; Veiverių g. 150A; Kuršių g. 44, Žemaičių g. 23.

Kėdainiai: Tilto g. 2; Gegučių g. 13.

Klaipėda: Laukininkų g. 19; Taikos pr. 115; Liepojos g. 238; Vingio g. 14; Debreceno g. 54; Taikos pr. 109; Priestočio g. 24.

Kretinga: Savanorių g. 44.

Marijampolė: Vytauto g. 48A; Šaulių g. 37; Vilkaviškio g. 72.

Mažeikiai: Ventos g. 10B; Sedos g. 18.

Pagiriai: Durpių g. 40.

Palanga: Taikos g. 68A. Panevėžys: Ukmergės g. 18; Nemuno g. 70-16; Piniavos g. 10-1; Lėvens g. 10; Kniaudiškių g. 6; S. Kerbedžio g. 12A. Radviliškis: Gedimino g. 31B. Ramučiai: Centrinė g. 56.

Raseiniai: Vilniaus g. 101.

Rokiškis: Jaunystės g. 1.

Rudamina: Gamyklos g. 26.

Skuodas: Vilniaus g. 34A. Tauragė: Gedimino g. 21A. Telšiai: Plungės g. 4-1; Masčio g. 1.

Trakai: Vytauto g. 60.

Ukmergė: Vilniaus g. 62.

Varėna: Vytauto g. 18-1.

Vilkaviškis: Vienybės g. 47.

Vilnius: Sodų g. 22; Šeškinės g. 22; Priegliaus g. 1; Jeruzalės g. 17; Senasis Ukmergės kelias 8; Juodasis kelias 35A; Architektų g. 43; Didlaukio g. 80A; S. Stanevičiaus g. 23; Antakalnio g. 42; Liepkalnio g. 70; A. J. Povilaičio g. 20; L. Asanavičiūtės g. 17; Antakalnio g. 73; Rygos g. 41; Parko g. 34A; Saulėtekio al. 43; Žirmūnų g. 106E-1; Žemynos g. 2; Buivydiškių g. 17; P. Lukšio g. 34; Sėlių g. 54; Mokslininkų g. 9A; Jonažolių g. 1; Geležinio vilko g. 9A. Visaginas: Taikos g. 80A-1; Veteranų g. 2.

Leidinyje nurodytos 2015 11 09 dienos kainos. Jei leidinyje nurodytos kainos ar kita informacija nesutampa 112su informacija, pateikta parduotuvÄ—se, teisinga yra pastaroji. Leidinyje nurodytĹł produktĹł kiekis ribotas.