городской глянцевый журнал ivladimir 18+
3
#
Роман Столповский директор кухонной студии «Мария»
Когда кухня действительно в радость
Рекомендуемая цена 40 р.
апрель 2014
кие р а ж ки т о с кра три вну ала н жур
а также: гурам чочиев • марина кроль • андрей моняков • борис жежер
3
#
апрель 2014
Роман Столповский кухонных дел мастер
кие жар ки от крас ри внут ла на жур
а также: гурам чочиев • марина кроль • андрей моняков • борис жежер
ivladimir Издатель Главный редактор креативный редактор редактор Бильд-редактор технический директор директор по рекламе
Ефим Аксельруд Алексей Забегалов Александр Кюннап Милана Гульчук Николай Бобков Борис Миронов Камила Шаназарова
Отдел рекламы ivladimir: +7 904-256-92-46 эл. почта: reklama@ivladimir.ru
ефим аксельруд издатель Учился я довольно прилично, но из-за «неудовлетворительного» поведения заветный красный галстук повязали мне лишь в самом конце учебного года. К тому моменту главный пионерский атрибут и твердо заученная клятва ждали своего часа уже полгода. Помните регулярные уроки политинформации? В конце таких уроков преподаватель для порядка спрашивал: «Есть ли у кого вопросы?» Пару раз у меня вопросы по теме возникали. Как стало известно потом, это и стало причиной задержки. Уже почти тридцать лет прошло, но что тогда чувствовал, помню неплохо. Было довольно обидно, что я оказался недостоин быть посвященным в первых рядах, причем без объяснения причины. Сейчас это выглядит смешно, но тогда я переживал. Пока мы готовили этот номер к печати, я наткнулся на уже забытую пионерскую клятву, вспомнил свою историю и понял причину, почему много лет назад я принял ситуацию так близко к сердцу. Если опустить строки о беззаветной преданности к коммунистической партии, то получается, что немалая часть клятвы совпадает со взглядами и принципами любого порядочного человека, причем вне текущего социально строя и партийной принадлежности. Наверное, поэтому у меня было желание соответствовать и быть достойным. Когда, наконец, я прошел посвящение в пионеры, домой летел как на крыльях, причем без куртки, несмотря на холодную погоду, чтобы все видели, что я пионер. Обратите внимание, на страницах этого выпуска наши герои делятся своими добрыми воспоминаниями о вступлении в пионеры, как если бы это было вчера. В то время уже начиналась перестройка, и многие из моих сверстников впоследствии так и не стали комсомольцами. И, само собой разумеется, членами коммунистической партии. От той детской наивности в нас не осталось и следа. Но было бы неплохо, если бы сегодняшнее юное поколение, читая, например: «Пионер - честный и верный товарищ, всегда смело стоящий за правду», — не отождествляло это понятие с банальным пережитком прошлого, а тоже понемногу училось отличать белое от черного. i
2
городской глянцевый журнал ivladimir 18+
Рекомендуемая цена 40 р.
письмо издателя
В моем классе в пионеры я был принят в последнюю очередь
ivladimir
апрель 2014
Адрес редакции ivladimir: Владимир, ул. Княгининская, 6а Тираж: 3000 экземпляров Рекомендуемая цена: 50 руб. Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ТУ 33 - 00335 от 25 октября 2013 г. Сдача в печать: 04.04.2014 в 09:00. Дата выхода: 11.04.2014 г. ivladimir № 3 Рекламное издание Главный редактор: Забегалов А. В. Издатель: ООО «Интернет ковров» в лице Ефима Аксельруда Адрес издателя: 601900, Ковров, пр-т Ленина, д. 30 Отпечано в типографии: ООО «ЭксПресс», 603104, Н.Новгород, ул. Медицинская, 26 Регистрирующий орган: Управление Роскомнадзора по Владимирской области Учредитель: ООО «Интернет-Ковров» Адрес редакции ikovrov: Ковров, ул. Малеева, д. 1 Телефон: 8 (49232) 3-40-50 Отдел рекламы ikovrov: (49232) 3-40-50 эл. почта: reklama@ikovrov.ru +7 920-915-20-30 Лилия Шишлова +7 904-256-92-46 Ольга Булкина Перепечатка материалов журнала «ikovrov» без письменного разрешения редакции недопустима. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях.
ivladimir это не только журнал, но и видеостудия, городской сайт, пиар- и ивент агентство +7 904 256 92 46
Тренд-зона АйВладимира Твой ненаглядный АйВладимир выискивает в городе самые значимые тренды и события, которые уж если не изменят твою жизнь, то поменяют к ней отношение.
1 Вертолеты под Владимиром Автомобильные пробки съедают наше время и наши нервы. Москвичи, живущие лохмато, все чаще пользуются услугами авиатакси. Владимирский аэродром «Павловское» уже давно принимает вертолеты из Москвы, принадлежащие компании «Авиасоюз». Которая планирует развивать сеть авиаперевозок. Полетать на вертолете сейчас могут и владимирцы. Тариф 24 тыс. рублей в час. До Москвы винтокрылая машина домчит вас за 1,5 часа и 36 тыс. рублей. И это ровно на 10 тыс. дороже чем билет VIP-класса на «Сапсан», который за 1 час 48 мин и за 26 559 р. довезет вас до столицы.
2 Унтер-дер-Линден в отдельно взятом Владимире Губернатор Светлана Орлова обещала превратить Владимир в город-сад. Первым делом, Светлана Юрьевна заявила, что в городе появится пешеходная зона, которая, видимо, будет на Большой Московской на участке от Золотых ворот до Соборной площади. А также по всему городу скоро раскинутся сады, появится давно обещанная набережная и конюшня с Владимирскими тяжеловозами в Загородном парке. Будут вам парки, велодорожки и пруды. Светлана Орлова особо отметила, что торговых центров во Владимире больше не будет. Готовились к возведению каких-то два на окраине, но она вовремя завернула эти проекта. А жизнь-то налаживается. Теперь ни к чему ездить за красотой и уютом ни в Москву, ни в Берлин. У нас тут у самих скоро Берлин будет.
3 Прокат туристического барахла Скоро лето, можете смело планировать выходы на природу. Оупен эйры теперь в тренде. Туристический инвентарь можно купить, чтобы он потом весь год пылился в гараже. А можно просто взять на прокат. Вконтакте обосновалась группа ВладПрокат http://vk.com/ vladprokat Здесь вы можете взять во временное пользование бинокль по цене 150 рублей в сутки, удочки 50 рублей в сутки, маска и трубка – 400 рублей за комплект и даже целую палатку за 300 рублей.
5
реклама
Zzzed и дворник Петров
4
За истекший период светская жизнь Владимира обогатилась сразу двумя новыми заведениями. Причем, оба открылись в старых стенах. Видавший виды Z-клуб преобразился в пафосный Zzzed, а набивший оскомину Виски Паб стал модным баром «Сны дворника Петрова». Новость наверняка обрадует старых тусовщиков и, пожалуй, таксистов. Очень легко сориентировать на местности. Куда ехать?!! В. Какие сны? Ааа, бывший Вискарь, сейчас буду. Ну или если ноги еще помнят старые маршруты шатаний по центру, то теперь они не приведут вас к закрытой двери.
Ты не бойся, мы убьем тебя бесшумно Во Владимире наконец-то открылся настоящий тир для стрельбы из луков и арбалетов. Клуб военно-исторической реконструкции «Ирбис» арендовал помещение в Добром, возле Красносельских бань и теперь зазывает всех к себе учиться стрелять из бесшумного оружия. Одно занятие длится 1-2 часа. Цена одного занятия – 200 рублей. Абонемент на целый месяц – 1200 рублей. Стреляйте, как говорится, на здоровье. А уж если понравился вам лук, то можете попробовать и свой купить. Ребята-реконструкторы дадут совет, где лучше взять. Набор для стрельбы из лука стоит порядка 8 тыс. рублей, хороший арбалет можно взять за 20 тыс. рублей. Арбалет – вещь, он эпичный и опасный. Достал сосед? Пригрозите засадить ему стрелу между глаз. апрель 2014
ivladimir
3
биз н ес лицо с обложки
Роман Столповский: Кухни «Мария» - это стиль и удобство в вашем доме Директор кухонной студии Мария » Роман Столповский уже 17 лет работает в мебельном бизнесе. Он не принимает концепции американских маркетологов, ведет бизнес честно, от души и по совести.
В кухонной студии «Мария», что напротив магазина «SPAR» на Октябрьском проспекте, 46 выбралась минутка тишины, слышно только как стучат пальцы по клавиатуре. Директор Студии только что вернулся с очередного объекта, еще не успев отдышаться начинает показывать нам свои владения. — Мы представляем мебельную фабрику «Мария» во Владимире уже 14 лет. Когда-то «Мария» не была крупным концерном, да и мы были небольшим никому не известным магазинчиком. Сейчас у концерна «Мария» открылось порядка 500 студий-партнеров по всей стране и зарубежью, у меня хранится сертификат, что мы были дилером под №28. С учетом отсеявшихся с годами студий, на сегодняшний день мы – самый старый дилер №1. А когда-то в 1997 году Роман Столповский был обычным студентом, который искал работу. Он только закончил Художественное училище. До этого в 14 лет подрабатывал медбратом в той же больнице, где его родители работали врачами. Получая лишь на 20% меньше, чем взрослые врачи, Роман окончательно убедился в отсутствии связи между наличием высшего образование и размером заработка. С раннего возраста он стремился стать финансово независимым. Прогуливаясь мимо еще старых торговых рядов, он увидел объявление о приеме продавца в магазин чешской мебели «Корина». Тогда во Владимире собственно кухнями занимались только два магазина «Корина» и «Ник-Дизайн». Во втором, кстати, в это же время начинала работу ныне опытнейший дизайнер «Марии» Ольга
4
ivladimir
апрель 2014
Олейник. Через три года Роману стало тесно в роли рядового продавца, и он решил открыть свой салон. — Это было начало 2000-ых, - вспоминает Роман, - торговать тогда можно было
чем угодно и любого качества. Рынок только формировался, люди мало разбирались в качестве мебели и покупали кухни любого содержания. На открытие торговой точки понадобилось всего 1500$. Съездил на выставку в Москву, кухни «Мария» сразу
журналист: Александр Кюннап
|
фотограф: Мария Болотова
ас ч й е С аем в и в раз рое вто ление у в к а в р о п н на та с у са ых е н н б з о би ардер г ов ф а к и ш пе ку
же бросились в глаза. Интересный дизайн, почти идеальное соотношение цена/качество. С тех пор с «Марией» мы не расстаемся. Сейчас ассортимент кухонь «Мария» стал гораздо шире, и по несколько представительств есть в каждом крупном горо-
де. Со временем стали появляться и другие магазины кухонной мебели. Конкуренция выросла, но в наш салон на Октябрьском проспекте по-прежнему идут люди. И дело тут вот в чем. В этом бизнесе условия продажи решают больше, чем сам товар. У кого
опытнее персонал, лучшие менеджеры и дизайнеры, тот и выходит в лидеры. С этими словами Роман Владимирович ведет нас в другой зал, показать самое главное сокровище — персонал. апрель 2014
ivladimir
5
Так Ольга Олейник уже 17 лет в мебельной индустрии и 14 лет она помогает людям подобрать и установить кухни «Мария»: — Я веду кухни от момента заказа до сдачи монтажа под ключ. Идеальная кухня — это как одежда. Здесь важно выдержать стиль. Порой у человека уже сделаны потолок и стены. И ему в эту цветовую гамму в эти условия осталось только вписать кухню. Вот тогда приходится особенно думать, очень тщательно подбирать, советовать. Интереснее всего работать с нестандартными заказами. Вписать функциональную кухню в крохотное помещение — вот это интересная задача. Еще интереснее, понять что человеку нужно. Как ни странно, дизайнер кухонь должен быть еще немного и психологом. Вот, допустим, приходит ярко одетая женщина и просит поставить ей кухню неброских расцветок. И ты начинаешь предвидеть ситуацию, что после десятка вариантов вы вероятно все равно остановитесь на чем-то ярком и броском. Хотя бывают и исключения. Оригинально одетые люди заказывают вполне классические варианты. Угадать желание — высший пилотаж. Прийти домой к человеку, сделать замеры, пообщаться, обсудить домашний интерьер. Тогда ты и понимаешь, что действительно хочет человек, и какая ему нужна кухня. — Потому за все время работы у нас и не было ни одного судебного иска, - продолжает Роман Владимирович, - многие мебельные салоны судятся по несколько раз за год. Бизнес идет, заказы поступают, случаются и накладки, но самая большая проблема не в поставке товара, а в качестве работы менеджера. В наш офис на Октябрьский проспект ежедневно приходит по несколько десятков человек. И к каждому найдется персональный подход. Бывает, наши дизайнеры, не считаясь с личным временем , готовы обсуждать заказ с покупателем до самого позднего часа. Оговаривается много разных мелочей, затрагивается и фурнитура, и бытовая техника, и износостойкость материалов. Но особое внимание в кухонном салоне «Мария» обращается именно на работу монтажников мебели. Потому что некачественная работа сборщиков – большая проблема многих владимирских магазинов. — Мне не раз друзья приносили разную литературу по управлению персоналом, маркетингу, повышению продаж и так далее. Я не люблю все эти американские корпоративные стратегии, как выжать из своего продавца последние соки или как оставить клиента без штанов. У меня свой
6
ivladimir
апрель 2014
Я терпеть не могу все эти американские капиталистические стратегии, как выжать из своего продавца последние соки или как оставить к лиента без штанов. У меня свой подход. Понятно, что в мебельной ст удии карьерного роста нет, дизайнер не сможет стать начальником отдела, получить собственный кабинет и так далее. Но всегда есть возможность роста заработка, и я его никак не ограничиваю.
апрель 2014
ivladimir
7
реклама
владимир октябрьский проспект, д. 46 тел.: 53-68-15 8-920-628-03-69 www.marya.ru vladmeb@mail.ru подход. Понятно, что в мебельной студии особого карьерного роста нет, дизайнер не сможет стать начальником отдела, получить собственный кабинет и так далее. Но всегда есть возможность роста заработка. У меня люди работают, как минимум, по 7 лет. Они хорошо понимают, как важно, чтобы покупатель ушел довольным. Он может вернуться еще раз, он может рассказать впечатления о покупке своим друзьям. А личные рекомендации — самая действенная во Владимире реклама. Между тем, за окном кухонной студии «Мария» на Октябрьском проспекте вечерело. Но Роман Столповский, как будто бы, и не собирался домой. — После работы я работаю, - шутит Роман Владимирович, - дел своих хватает, параллельно ведутся стройки. Тут не до отдыха. Если бы не открыл студию кухонь, то, наверное, стал бы директором строительной фирмы. Когда более или менее образовалась финансовая стабильность, решил сам построить дом. Впоследствии были продажи, новые строительства. И так уже 10 лет. Такое вот у меня веселое хобби. Первое время, когда начал бизнес, так и вообще не отдыхал и никуда не ездил. Сейчас просто уже возраст сказывается, хочется съездить, отдохнуть, восстановиться. Постоянное общение с людьми, посто-
8
ivladimir
апрель 2014
Кухни « Мария » производятся на фабрике, оснащенной немецким и итальянским оборудованием, позволяющим изготавливать комплектующие различной конфигурации и выполнять заказы любой сложности. Поставки материалов для производства также ведутся из - за рубежа: фурнитура от известных компаний славится своим отменным качеством и долговечностью
Ольга Олейник уже 17 лет в мебельной индустрии, и 14 лет она помогает людям подобрать и установить кухни «Мария»
янные переживания: а все ли привезли, а так ли установили. Все это держит в напряжении. И я нашел отдушину в дайвинге. Совсем недавно стал им заниматься. За 2 года совершил порядка 30 погружений. Это мало, на самом деле, у некоторых есть и по 500 погружений. Я пока погружался только в Египте, Мексике и на Филиппинах. Самые отчаянные дайверы ездят нырять и в Северный Ледовитый океан, я пока до такого экстрима не дошел.
Раиса Щебнева, дизайнер: Кухонная студия «Мария» всегда рада сотрудничеству с хорошими дизайнерами и отделочниками
На буднях после работы , семейных дел и домашних забот, остается только время полистать новости в интернете. Хорошо, что есть выходные. Ритм жизни настолько активный, что даже в машине постоянно переключая радиостанции, хочется за короткое время услышать побольше всего интересного. Не хватает у нас в жизни чего-то яркого и нестандартного. Когда приезжаю во Владимир из-за границы, у меня потом проходит моральная акклиматизация. Надо всем делать больше ярких интересных вещей. Тогда и жить во Владимире будет интересно. Кухонный салон «Мария» в свою очередь обещает, что, по крайней мере, на вашей кухне всегда будет позитивное настроение. i апрель 2014
ivladimir
9
з д о р овье эксперт
журналист: Милана Гульчук |
светило
фотограф: Николай Бобков
Гурам Чочиев 10
ivladimir
апрель 2014
Неготоскоп 1972 года — немецкий, можно сказать, трофейный. Это был подарок от немецких коллег. К нам попал по ленд-лизу. Мы в 1991 году сильно сдружились с немцами: мы им - берлинскую стену, они нам - это все. Всякие конфеты, оборудование.. Тогда детей так завалили этими нюренберскими печеньками, пахнущими гвоздикой и корицей, что они ими кидаться начали.
Попробуйте набрать в « Яндексе » фамилию « Чочиев ». Первая всплывающая подсказка - « чочиев г урам михайлович где принимает ». Доктор Г урам Чочиев — пожалуй, самый титулованный ортопед-травматолог Владимирской области, если не России. Лучшие к линики мира ж дут его как дорогого гостя, но Чочиев вот уже 30 лет работает на одном месте - в Республиканском к линическом детском ортопедо неврологический центре в Пиганово. Принимает сложнейших пациентов со всей страны. Остроумен, как доктор Хаус, виртуозен, как Паганини.
М
ы встречаемся с заведующим отделением травматологии и ортопедии №1 на его рабочем месте. Перед дверью кабинета Чочиева всегда очередь. Пациенты с благоговейным трепетом ждут приема у маэстро. Неловко отвлекать доктора от дел. Но Гурам Михайлович оказывается потрясающим собеседником, разговор длится почти два часа. Первое, что демонстрирует нам Гурам Михайлович, - это сборник работ членов Североамериканского общества детских ортопедов - POSNA. Чочиев — единственный врач из России, который является членом этого общества. Что дает членство в POSNA? Регулярно езжу на самые большие мировые конгрессы. Вот сейчас еду в штаты, в Лос-Анжелес. Членство в американской академии - не просто формальное присутствие. Ты, приезжая в любую страну, где есть представитель данной академии POSNA, можешь, предварительно предупредив, прийти в ведущие клиники, и они обязаны тебя встретить, как брата родного. Чтобы стать хорошим врачом, нужно постоянно ездить из одной стажировки в другую, постоянно что-то читать, повышать квалификацию. Сейчас обновление информации происходит каждые пять лет. То, что ты знал 5 лет назад, - сегодня уже смешно. Новые методики появляются чуть ли не ежегодно. Нужно по-новой изучать литературу, анатомию, с коллегами созваниваться, списываться. Членство в американской академии позволяет напрямую обращаться в лучшие клиники мира, что в первую очередь помогает больным. Для них это возможность получить консультацию самого высокого уровня, никуда не выезжая. Телекоммуникационная медицина — это, наверное, самый действенный путь развития медицины на сегодня. Я думаю, что большое число наших врачей не могут себе позволить пройти обучение дальше Владимирской области. Мне посчастливилось объехать полмира: Австралия, Новая Зеландия, Япония, США, Европа, понятно, вся. Работал в Америке, потом в Швейцарии. В Швейцарии очень много классных хирургов. Немцы, конечно, это «машины»: стандарты лечения, как на сборке «Мерседесов» одинаковые по всей Германии. А почему остались во Владимире? Родина милее. Я прожил здесь 30 лет. Хотя сам родом из Осетии. С какими проблемами чаще всего приходится сталкиваться? Перелом лучевой кости, так называемый луч в типичном месте, одна из самых распространенных проблем
апрель 2014
ivladimir
11
гололеда, особенно у пожилых женщин. Падая, они опираются на руку. У детей это чаще всего перелом локтевого отростка. А самое страшное - это головки бедра, расколотые, как бильярдный шар, пополам. Это травмы автомобилистов. Сейчас появилось такое понятие, как высокоэнергетические травмы. Если раньше ты, условно, с ишака упал или с лошади на скорости 30 км/ч, то сейчас — на скорости под 200 км/ч. Травмируются и сосуды, и кости, и нервы. Реально стало сложнее: дольше срастается, и не потому, что наши деды были крепче (может, они и были, кончено, крепче), просто у них переломы были другие. А мотоциклисты - вообще потенциальные самоубийцы. Самый большой казус, который я в жизни видел, это один мощный байкер из Орехово-Зуево: после столкновения он по воздуху пролетел 68 метров до точки падения. Операция шла 12 часов, мы прооперировали ему все: бедро, голень, плечо, ключицу, кисть... Тяжелейший выход у него был, огромная кровопотеря. У нас была мечта, чтобы он хоть до туалета смог сам ходить: весь изломанный, зубы у него еще были выбиты. Переживали, что он уже никому не нужен. Недавно узнал, что он женился, гад. Женился! И, я думаю, что он не только ходит, он еще кое-что делает (улыбается). А сколько у вас примерно пациентов в день? Человек 20. Вот сегодня было 4 операции. Больше 75% пациентов - это дети. Взрослые к нам попадают либо если это очень сложный случай, либо по направлению из других учреждений или из других регионов. Едут со всей России, от Камчатки до Казахстана. За год оперируем около 150 взрослых пациентов, но это все исключительные случаи. Эти люди ищут любые пути, чтобы попасть именно к нам, в наш центр. И как же к вам попасть? Это не сложно, но требуется время. Нужно просто звонить по телефону, определять время встречи. Дети совершенно легко к нам попадают, со взрослыми сложнее. Почему вы решили стать
12
ivladimir
апрель 2014
врачом? И если не врачом, то кем бы хотели стать? Хотел быть журналистом, дипломатом. Но во втором классе написал сочинение «Я хочу быть врачом». Вот и стал. Мой родной дядя сыграл огромную роль, Геннадий Михайлович Караулов — травматолог-ортопед, заслуженный врач России, один из первых учеников Елизарова. Почему стал именно травматологом? В травматологии и ортопедии должны быть крепкие руки. Я всегда был крепкий, кандидат в мастера спорта по плаванию, нас здорово «закачивали». То есть буквально руками все вправляете? Да. Еще не придуман такой механизм, чтобы ребенку поставить кость на место. Все руками. Чувствительность должна быть на уровне Ванги, а «техничность» - как у Паганини. ся?
Это как-то вырабатывает-
Конечно. Я даже из ежедневника в ежедневник переписываю любимую фразу: «Знание - это опыт, остальное - информация. Эйнштейн». Американцы и европейцы нас опережают в плане знаний и опыта, потому что проходимость их клиник раз в 10 больше наших. Конечно, врачей у них много больше, количество больных почти равно количеству врачей. Плюс материально-техническая база фантастическая.
75% моих пациентов — дети. Иногда их нужно растормошить, развеселить. От деток черпаешь много энергии, они действительно непритворные: если любят, то любят, если нет, то нет, тут уж хоть конфетами заманивай... Хотя у меня в кабинете банки с конфетами нескончаемые, потому что дети за конфету родину продадут, Крым отдадут, что угодно ( улыбается ).
А у нас когда-нибудь будет подобная база? В России? Ну, в Москве очень много клиник с фантастической базой. Даже европецы не ожидают такого роскошества, которое есть в некоторых московских операционных. Все, что только можно придумать. Золотые панели в операционной? На тебе золотые панели! Видно, столько денег «влили» в здравоохранение Москвы, но не всей России.
щими. Государство сегодня официально признает, что 40% лекарств - контрафакт. Ну ладно в водке, хочешь пить – пей, но тут втюхивают такие лекарства, от которых быстрее помрешь, чем выздоровеешь. Наше здравоохранение в материальном плане — это песня. Но ладно, мы, врачи, можем сидеть не на кожаном кресле, а на табурете. Но пациенты чем виноваты, что им применяют методы, которые из разряда «извините, чем богаты»? Образно, есть у нас тут кувалда, молоток и зубило, вот вам и долбанем сейчас. Я уверен, что каждому пациенту должен быть применен тот метод, который показан, а не тот, которым ты владеешь. Кстати, поэтому мы не боимся отправить пациента в другие учреждения, если знаем, что там сделают лучше.
Зачем золотые панели? Обеззараживают? Обеззараживают, ага (пауза). Раньше наши люди за границу за шмотками ездили, сейчас ездят за лекарствами. Приезжают и просто чемоданами скупают все, начиная с витаминов и кончая мазями для суставов, обезболиваю-
А почему так знаменит именно центр в Пиганово? Изначально в СССР были только два учреждения подобного уровня — в Евпатории и в Пиганово. В этом году, 15 июня, нашему центру исполняется 45 лет. На нашем примере можно проследить процесс эволюции всей советской медицины.
Знаковой вехой стали 1992-93 годы, когда в России случился колоссальный урожай зерновых, мы перестали закупать зерно в Канаде, и эти деньги почему-то отдали здравоохранению и, в том числе, «упало» очень много денег нам. И мы оснастили операционные швейцарским оборудованием, которое до сих пор является передовым: операционные столы, лампы, микроскопы... Благодаря этому мы очень сильно «поднялись». Большую помощь центру оказывают многие наши спонсоры-друзья, за что им огромное спасибо. Есть некоторые вещи, которые в мире еще не делаются, есть те, которые мы стали применять первыми в России. Например, лечение ДЦП с помощью миниинвазивной техники или применения «Ботокса». Еще в 1995 году я был в Штатах, и у меня с одним американцем случилась жесточайшая дискуссия. Он говорил: «мы фиксированы на хирургии», потому что операция - это тысяч 20 долларов, а «Ботокс» стоит порядка 500 долларов. «Ботокс» рушит их бизнес. Чуть не до драки доходило. У нас в центре с момента
применения «Ботокса» число операций у пациентов с детским церебральным параличом сократилось в 10 раз! В 1999 году наш доклад занял первое место на всемирном конгрессе SICOT в Сиднее по применению препарата «Циклофосфана» оффлейбл, то есть не по инструкции, - в лечении кисты Бекера. Но до сих пор очень многие в России оперируют эту кисту. И вот надо опять выходить на трибуну и говорить: ребята, не трогайте этих детей. Один-два укола - и они опять здоровы, а их под нож, под наркоз... Мы первые в России стали применять метод Понсети: это лечение косолапости, которое позволяет позволяет обойтись без операции. Пацаны, которые раньше были обречены на инвалидность, сейчас в 99% случаев играют в хоккей, бегают со сверстниками, а девчонки ходят на танцы. Если говорить откровенно, это все благодаря разработкам ведущих американских клиник, потому что они реально в авангарде всей медицины мира. В 2009 году я был в Гарварде. Там пропускная система с магнитными ключами. Ключи выдавала девчонка из Ульяновска. Она говорит: давайте я Вам дам 6-ю степень с допуском в самые секретные отделы. Я зашел в одну из закрытых лабораторий, там китайцы что-то пробуют на собаках, на мышах, мы с ними разговорились. Парни рассказали такое, что подумаешь: мама, где наше Сколково? Там уже решены проблемы, которые сегодня кажутся нерешаемыми. Но если все это внедрить в практику, вся колоссальная фарминдустрия, все таблетки, вся прежняя структура медицины рухнет, будет переворот похлеще компьютеров и сотовых телефонов. Представьте, один протез сустава стоит 5000 долларов, а тут тебе один шприц вкололи - и все, давай, до свидания, ты уже бегаешь. От диабета — укол. Вместо замены суставов, хрящей — укол. Если посмотреть в десятке «Форбс», после Apple и Google - 4 фармацевтические компании, и вот этой «кучке умных» из Гарварда разрешить их разорить? Им скажут: вы что же, с ума сошли? К сожалению, приходится признать, что медицина сегодня тоже стала орудием политики. Если все будут жить
была ь У нас бы он хот ть: и о д а, чт ам хо мечт а смог с бы у него й, зу . уалет до т зломанны выбиты е ж и и весь еще был , что он у вно и л еда жива нужен. Н ся, гад. е р е П у не енил ником, что он ж думаю, я узнал нился! И, о ходит, к е Ж толь ое-что е н н о еще к но и делает
120 лет, кто будет пенсию платить? Нельзя, чтобы человек жил больше 60-70 лет, нельзя, чтобы он был здоровым, иначе он не будет потреблять лекарства, не будет самоогораничиваться. Еще начнет «воспроизводиться». Очень многое за собой тянет, как ни странно, здоровье человека, поэтому невыгодно, чтобы народонаселение планеты, особенно «третьих стран», оздоравливалось. Так, побаливает - и хорошо. Это будет вселенская катастрофа, если человечество начнет жить библейскими сроками, под тысячу лет.
А это возможно? Мне кажется, что технологии уже есть. Существует, так скажем, клонирование, ты просто переходишь из аватара в аватар, тебя копируют... Гурам Михайлович, как думаете, что важно для хорошего врача? Во-первых, надо любить людей. Если не любишь, то смысла нет работать. Люди чувствуют только любовь, а профессионализм они почувствуют потом, лет через 20 или через 10 дней после операции. Во-вторых, надо любить свою профессию, а не считать
ее средством зарабатывания денег. Очень много сейчас врачей, которые в погоне за деньгами переступают иногда даже уголовный кодекс, не говоря уже о моральном. К сожалению, изменилось и отношение населения к докторам. Сегодня к нам Москва приезжает с одной мыслью: мы не верим столичным врачам, все это «разводилово». При этом никто не сомневается в их профессионализме: да, они сделают хорошо, но, может, не то, что надо. Я всегда говорю молодым ребятам: если вы собираетесь поработать во Владимире лет
апрель 2014
ivladimir
13
5 лет и уехать, как гастролер, можете делать, что хотите. А если вы хотите, чтобы через сколько-то лет ваши дети не боялись назвать свою фамилию, тогда старайтесь по крайне мере не делать откровенную лажу. Главное - не навреди. Избитая фраза, но сегодня в России этот лозунг для врачей, может быть, самый актуальный. Как понять, можно ли доверять врачу? Народная молва. Все, больше ничего. Никакие рейтинги, звания, должности не помогут. Раньше было сарафанное радио, сейчас интернет. Хотя иногда и ему верить не стоит: один обиженный пациент может так загадить чье-то имя, что думаешь: мама, и правда это, наверное, убийца, а не доктор. Как подбираете своих сотрудников? Молодым врачам сегодня необходимо знать английский язык. Все передовые научные работы, сайты, форумы или онлайн-обучение, очень сейчас популярное — на английском. Всегда смотрю диплом, точнее, вкладыши. Если человек учится на одни тройки, мне непонятно, как он дальше будет учиться, потому что профессия - это всегда учеба. Есть ли какой-то «просвет», оптимистичный прогноз? В России? Да, с Москвы к нам идет мощный оптимизм: оттуда везут оборудование, которое для них устарело. Для нас это новейшее оборудова-
14
ivladimir
апрель 2014
ние, и мы скоро будем оснащены, как Москва 2000-го года. Как говорят, прогресс не остановить. Если сравнить мировую медицину 80-х и сегодня – это небо и земля. Российская медицина тоже не стоит на месте. Но мы отстаем от Запада гдето на два поколения будущих медиков. Правда, когда мы говорим об отставании, надо понимать, что отстали мы и как пациенты. Сегодня мужик пришел, он месяц ходит на переломе. Он: надо же! вот горе! А нога у него вся синяя... За месяц не нашел время обратиться в больницу! Ну и все остальное: таблетки не пьет, режим не соблюдает... Европейским пациентам скажешь: ты должен пить таблетки в 6, 12 и в 20 часов, и он будет пить ровно в 6, а не а 6:05. У нас же: вы пили таблетки? Ой, честно говоря, нет: забыла, не купила, что-то они мне на желудок давят... Ай, «молодцы»! Люди, у которых уже есть машины, дома, бизнес, начинают понимать, что ради всего этого важно быть здоровым. А до этого многим собственное здоровье по фигу: ты чего, какой санаторий, у меня завтра встреча, контракт, кредиты, миллионы... Потом умер, не успел всем этим воспользоваться. Это тотальная проблема – дисциплинировать пациентов, они точно так же ответственны за свое лечение, как врачи. А чем вы в свободное время занимаетесь? Это нельзя печатать (улы-
бается). Я винодел. Я делаю, мне кажется, лучшее вино нашего региона. Виноград выращиваем частично здесь, частично закупаем винные сорта. Это большой трудоемкий процесс.
Почему же это нельзя печатать? Ну, елки-палки. Скажут, доктор самогонщик, алкоголик, тунеядец... (смеется). А так у меня очень много друзей, мы часто ездим в гости, путешествуем. Безусловно, спорт, плавание. Вода-это моя стихия. i
реклама
реклама
а в то автомобиль месяца
журналист: Милана Гульчук |
фотограф: Николай Бобков
Карету мне, карету! Автомобиль апреля по версии iVladimir — это сказочная автокарета, фантасмагорический симбиоз пушкинской романтики и американских технологий.
«Н
ачалось все с того, что машина-карета мне приснилась», - рассказывает Николай Мусатов, владелец этого чуда инженерной мысли и директор строительной фирмы. - Просто увидел ее во сне. Потом начал искать в интернете — и что вы думаете? Нашел! Конечно, захотелось приобрести. Мастеров, которые превращают Dodge-лимузин в карету, очень мало, работают они в Москве и Санкт-Петербурге.
16
ivladimir
апрель 2014
Одну автокареты мастер делает около 4 месяцев: берет «Додж», разрезает его и встраивает кабину кареты, которую сам и конструирует. Всего в России таких машин меньше 20 штук. Во Владимирской области и в ближайших регионах ничего похожего вообще нет, насколько я знаю. У меня есть дом в Болгарии. Приехал туда, показываю фотографию автокареты, спрашиваю: у вас в Европе есть такое? Нет, отвечают, слыхом не слыхивали. Только
русские могут такое придумать (смеется)». «Гнали машину из Москвы на 120 км/ч. Легковушки догоняли, прямо на ходу из машины нас фотографировали на телефон. Когда ездим по Владимиру, видим у всех прохожих на лицах улыбки, люди поднимают большой палец вверх, показывают «класс!». Кстати, для езды по городу оптимальная скорость — около 40 км/ч: некуда спешить, здесь уже все есть», - улыбается Николай.
Всего и си с о Р в шин а м х и к а т ше ь н е м ук т ш 20
апрель 2014
ivladimir
17
связи водителя с пассажирами установлен в подлокотнике дивана. Фонтан можно включать, когда карета стоит на месте. Для полноты картины в темное время включается цветная подсветка, для этого есть фонари. «Мы люди настроения. Была мечта, просто захотелось ее воплотить. Катаемся сами, катаем детей и друзей. В этом сезоне готовы принимать заказы на свадьбы, юбилеи. Как думаете, будет спрос?». i
реклама
Это точно: в автокарете есть электрический камин, бар, бокалы, телевизор и DVD. То есть кататься в ней можно долго, при этом без оглядки на погодные условия и ни в чем себе не отказывая. Вряд ли таким комфортом может похвастать экипаж, запряженный настоящими лошадьми. В самом автомобиле установлен двигатель объемом 5,7 л, мощность - 215 лошадиных сил. «Додж» везде пройдет, это же танк!», - уверяет Николай. Поначалу были некоторые сложности с управлением этого гиганта длиной 8 м 70 см. Сам за руль Николай садится редко, водить карету предпочитает его супруга Ирина: «Да, парковаться научилась не сразу. А вот с мойкой проблем не возникает, нормально моемся в обычной мойке», - поделилась с нами Ирина. Вместительность автокареты — 6 человек внутри плюс еще один «штурман» - впереди с водителем. Кондиционер регулируется и водителем, и пассажирами салона. Аппарат для
18
ivladimir
апрель 2014
реклама
апрель 2014
ivladimir
19
календарь
9
6
воскресенье
10 11 12 13
5
4 3 2 1 8
суббота
пятница
четверг
среда
вторник
28 29 30
21 22 23 24 25 26 27
14 15 16 17 18 19 20
7
понедельник
апрель 2014
Фотограф Игорь Воробей www.fotovorobey.com, www.fotobarcelona.ru
Смело вырывайте из журнала этот календарь и вешайте себе на стену. Любите маму, читайте айвладимир, наслаждайтесь искусством
ivladimir
апрель 2014
21
м уж ской кл уб
10 фактов о владимирских байкерах Вечернее солнце заливает светом зеленую покрытую свежей травой поляну. На ней нехотя размещает свои мотоцик лы актив единственного во Владимире байк- к луба Perun’s Wheel.
Л
юди в черных кожанках хотят пояснить кое-что корреспонденту журнала «Крендель». Разговор ведут президент клуба Клим (Андрей Карпов), Лётчик (Александр Звонник) и Курок (Юрий Курков). Секретарь клуба Валентина Французова молча наблюдает со стороны. Открытие сезона – обязательное событие для клуба. Собрание Клуба происходят регулярно. На открытие сезона должен присутствовать каждый. Своеобразный смотр. Мы видим, что все в сборе, всё у всех в порядке, и можно открывать новую главу байкерской жизни, полную новых путешествий и новых приключений. В этом году приехало более 300 мотоциклов. Торжественной колонной проехали по городу с традиционной остановкой на Соборной площади, с дальнейшим следованием колонны к месту проведения открытия Байк
22
ivladimir
апрель 2014
сезона. Perun’s Wheel – это мотообъеденение насчитывающие более 40 человек. Да, мы единственный клуб во Владимире.Есть достаточно много мотоциклистов которые не в клубе, но мы все знакомы и общаемся, разные понятия но общие интересы. Кто-то покупает себе мотоцикл и ездит на нём на работу. И зачем ему байкерский клуб? Байкер – волк-одиночка. Несмотря на всю кажущуюся командность, объединения в клуб и всего прочего, на дороге тебе не нужно никто. Только ты и мотоцикл. На крупные байк-фестивали ездим вместе, а путешествуем каждый своим коллективом. Байк – это образ жизни, все мы разные люди разных профессий, объединяет нас дорога, мотоциклы и свобода. Мотоцикл - способ самовыражения для байкера. Для остальных – средство передвижения. В этом вся разница. Юра «Курок» любит спортбайки, на нем и экипировка соответствующая, Александр «Лётчик»
текст: Александр Кюннап |
фото: Мария Болотова
александр «летчик» звонник: Машина может простить ошибку. Там четыре колеса, а мотоцикл ошибок не прощает.
апрель 2014
ivladimir
23
В авариях были все, кого вы сейчас перед собой видите. Причем, в 98% случаях мотоцикл сбивает машина ездит на чоппере, а президент Андрей «Клим» сам собирает мото - кастомы. У всех один путь в байкерское движение, кто-то с детства катается на мопедах, кто-то делает мотоциклы, иным надоедает офисная рутина и они покупают байк. Все очень разные. Объединяет одно – желание оседлать мотоцикл и отправиться в дорогу. Perun’s Wheel – авторитетный клуб. Мы не бунтари и не дикари. Свои мероприятия согласовываем с властями. Потому и в ГИБДД и в городской администрации знают, если мотоциклист носит жилетку с логотипом Perun’s Wheel, то правила нарушать он не будет, и на дороге поможет. Настоящий байкер ремонтирует свою технику сам. Во Владимире открылись уже и специальные мотосервисы, и услуг разных предлагается немало. Но знать своего коня нужно самому. Хотя бы стоит научиться менять расходники. Байкер выполняет социальную миссию. Никто, конечно, никого не заставляет. Но если есть сфера, где байкер может помочь, он обязательно поможет. Мы с печалью наблюдаем за историей со скутерами. Прав на них не нужно, вот мо-
24
ivladimir
апрель 2014
лодые парни и бьются десятками каждый сезон. Скоро введут категорию «М» в водительском удостоверении. Perun’s Wheel вызвался учить владимирских подростков правилам дорожного движения. Думаем, у нас больше чем у автошкол авторитета в глазах детей. Машина может простить ошибку. Там четыре колеса, а
мотоцикл ошибок не прощает. Здесь все иначе. В различных аварийных ситуациях решение принимаютъся за доли секунды. В авариях были все, кого вы сейчас перед собой видите. Причем, в 98% случаях мотоцикл сбивает машина. Автомобилисты не смотрят в зеркала при перестроении и часто на-
рушают правила ПДД. Жены против мотоциклов, матери всегда за. Увлечение техникой начинается еще в детстве. Родители поощряют своих чад, рады, что они чемто заняты. Когда те вступают в брак, женам достаются уже искушенные жизнью байкеры. В мотоцикле они видят опасность и конкуренцию. i
Президент клуба Клим (Андрей Карпов)
апрель 2014
ivladimir
25
э к скур сия
журналист: Милана Гульчук |
фотограф: Николай Бобков
Экскурсию для нас провела Марина Кроль, председатель владимирской еврейской общины.
Шалом! Накануне главного иудейского праздника Песах мы пришли в гости в еврейский общинноблаготворительный Центр - и перенеслись на 3 тысячи лет вперед.
Марина Кроль, руководитель еврейского общинно благотворительного центра « хесед озер »
«Хесед Озер» обосновался в старинном особнячке на улице Вознесенской. О том, что это еврейский центр, говорит лишь цветовая гамма: белый и синий — цвета флага Израиля. Спрашиваю, как владимирские евреи попали в русский особняк. «Я не уверена, что дом настолько уж русский», - улыбается Марина. - Насколько я знаю, этот дом, построенный в конце XIX века, принадлежал адвокату. Посмотрите на наличники — там есть звезда Давида. Когда к нам приезжал первый секретарь посольства Израиля в России Шломо Воскобойник, он спросил: «Это вы сами сделали»? Нет, говорю, они были изначально. Я их бережно храню и никому не отдам!». «Название еврейского общинноблаготворительного Центра «Хесед Озер» переводится как добрая помощь, благотворительность, которую мы оказываем евреям и членам еврейских семей», - рассказывает Марина. - Центр существует с 1999 года, тогда он назывался «Хесед Леф», в 2002 году переименовался в «Хесед Озер». Социальную помощь получают около 400 наших подопечных. А община насчитывает почти 2000 членов. Сочувствующих очень много, почему-то они нас очень сильно любят и уважают (улыбается). По нашим правилам работы Центр никак не связан с наличными деньгами. У нас есть продовольственные наборы, есть льготные лекарства, которые нам присылает Федерация еврейских общин России (мы — их подразделение). Есть патронаж (очень важная и объемная часть нашей работы), есть реабилитационное оборудование. В центре действует воскресная школа, куда ходят детки, которые тоже получают помощь — продовольствие, лекарства. У нас есть и «программа SOS»: договариваемся о лечении зубов, срочных операциях на глаза, помогаем выправлять очки, ортопедические корсажи, гольфы, носки... Главное помещение Некоторые мероприятия проходят на открытом воздухе, как, например, Суккот, когда мы строим шалаши. Все остальные праздники и шабаты проводим здесь, в главном помещении. На шабат собираются большими компаниями: члены семьи, друзья, знакомые, бывают и незнакомые, мы приглашаем всех. В определенное время женщина должна зажечь свечи, с этого момента начинается шабат. Обязательна молитва, «кидуш» (благословение) на хлеб, на вино. О деньгах, о делах речь никогда не идет. Говорим о духовном, о прекрасном. А не евреи могут попасть на шабат? Пожалуйста, приходите, если это интересно.
26
ivladimir
апрель 2014
У нас все построено на добрых делах. На взаимопомощи, взаимной любви, уважении. Праздники отмечаем без пафоса, без салютов, по-домашнему. У нас все весело и просто. Недавно у нас был Пурим, это праздник-карнавал. Как мы гуляли!... Это единственный праздник, когда еврею разрешается хорошенько выпить. А что они там будут делать? Точно так же сидеть за столом. Вы будете таким же дорогим гостем, наравне со всеми. Закрытости у нас нет. За одним столом может сидеть главный раввин Израиля и последний безработный. Они за этим столом просто евреи. Полная демократия. Какие у вас отношения с властью, с представителями других конфессий? Отличные! И так было всегда. Сейчас во Владимире идет процесс создания Дома дружбы народов России. Мы долго за это боролись. Во Владимире насчтывается 12 диаспор, и каждая из них — это общественное объединение. Представители официально зарегистрированных религиозных организаций собираюся, обсуждают насущные вопросы, устраивают тематические встречи. Мы все друг друга знаем и относимся с большим пиететом, приглашаем друг друга на праздники. В этом отношении вообще все отлично. А когда в декабре 2012 года вышел указ президента о том, что надо уделять больше внимания толерантности и жизни диаспор, все стало вообще зашибись (смеется). Молельная комната У нас не совсем Синагога. В Синагоге должно быть два яруса: внизу — мужчины, на балконах — женщины. Это — молельная комната со своим свитком Торы. Внесение свитка Торы в здание Владимирской еврейской общины произошло в 2003 году. Это очень большой праздник для общины, наверное, самый главный. После этого община живет совершенно новой жизнью: у нас есть не просто комната, а символ, который находится в общине.
«Хесед Озер» обосновался в старинном особнячке на улице Вознесенской. О том, что это еврейский центр, говорит лишь цветовая гамма: белый и синий — цвета флага Израиля. Спрашиваю, как владимирские евреи попали в русский особняк. Марина Кроль: Насколько я знаю, этот дом, построенный в конце XIX века, принадлежал адвокату. Посмотрите на наличники — там есть звезда Давида.
апрель 2014
ivladimir
27
Как икона? Нельзя сравнивать икону и Тору. В еврейской традиции нет изображений Бога. Даже к произношению и написанию имени Бога относимся очень осторожно: например, Бог пишется «Б-г», Всевышний - «Всвышний». Тора — это закон жизни евреев, их «конституция». На самом деле у евреев довольно много заморочек (улыбается). Есть, например, Сидур — книга, в которой расписывается любой момент жизни еврея, вплоть до того, как умываться. В этой комнате мы собираемся, чтобы читать Тору, молиться. Есть недельные главы Торы. Читаем их все вместе, потом обсуждаем, кто как и что понял. К сожалению, своего раввина у нас пока нет, ждем. Так что все делаем сами. Написано по-русски, что, мы прочитать, что ли, не можем? В хороших изданиях Тора и Сидур выглядят так: текст на иврите, транслитерация иврита и русский перевод. Благодаря транслитерации здесь может звучать текст Торы на иврите, ведь сам язык знают не все. По-настоящему религиозных людей, ортодоксальных иудеев, у нас почти нет. Вот я, например, стопроцентно верующий человек: я верю, понимаю и принимаю. Но я не соблюдаю все традиции, которые положено соблюдать. «Соблюдающих» во Владимире, может быть, два человека. Владимир — вообще исторически не еврейский город. Украина, Белоруссия, Прибалтика, Смоленск, Брянск - в царской России они были за чертой оседлости, там евреям было позволено жить кучно, общинами. Многие сейчас эмигрируют? Такого «бума», как в 90-х, конечно, нет. Наши подростки периодически уезжают учиться в Израиль после 9 класса. Они там живут в интернатах на полном гособеспечении. Изучают язык, школьную программу. Захотят — могут остаться, захотят — могут в любой момент вернуться. Но, как правило, их обратно в Россию не заманишь. Они все с удовольствием идут там в армию, отслужив, получают значительные льготы по оплате обучения и проживания в кампусах. Выбор профессии и жизненного пути огромный. И они от этого не
28
ivladimir
апрель 2014
отказываются. Агитировать кого-то сейчас бесполезно. У всех в Израиле так много друзей и знакомых, что что-то новое сказать невозможно. Вот русские хотят туда эмигрировать — это да! (смеется). Комната, где проходят занятия воскресной школы и проводятся маленькие мероприятия Члены нашей общины принесли старые фотографии своей родни, какие-то документы. Многие люди, запечатленные на этих фотографиях, были уничтожены во время войны. Мы решили сохранить память о них. В воскресную школу могут ходить детки с 5 лет. Они изучают иврит, английский, занимаются прикладным творчеством, разыгрывают сценки, поют песни. Мы не занимаемся пропагандой. Просто у нас еврейские дети могут узнать, кто они такие, узнать историю и традиции своего народа. И чаще всего именно дети «подтягивают» к нам своих родителей. Здесь же проводим встречи в рамках женского проекта «Кешер». Это всемирная женская организация, созданная еврейскими женщинами. Устраиваем тренинги и беседы по вопросам толерантности, психологического климата в семье, проблем с детьми, приглашаем врачей-специалистов по женскому здоровью, ведем просветительскую работу. Кошерная кухня Ничего особенного, обычная кухня. У нас скоро Песах — 14 и 15 апреля, мы готовимся. Вот привезли кошерную мацу, соки. Так как мы «галут» (празднуем Песах не на родине), Седер (пасхальный вечер) празднуем 2 дня. Евреи, которые находятся в Израиле, празднуют только 1 день. Перед Песах на кухне проводили кошерование: все поверхности обливали кипятком, избавились от хамеца — мучного (не должно остаться ни крошки зерновых продуктов), почти сутки прогревали духовку и закрыли все фольгой. В время Песаха 8 дней можно есть только мацу, никакого хамец (квасного). Даже водку
можно пить только ту, которая сделана не из зерна, а из картофеля, например. Но мы почти не пьем, у нас есть кошерный сок (Марина угощает нас виноградным соком из Израиля — нереально вкусно. Непьющий фотограф Николай Бобков настаивает, что это вино). Есть набор посуды, который используется только на Песах. Разных ножей и досок для мясного и молочного у нас нет, потому что на праздники, как правило, ничего молочного не готовим.
Я обычно делаю рыбу-фиш или кошерных кур, которых нам привозят из Москвы. Чем отличается кошерная курица от обычной? Есть обученные люди, которые правильно режут кур, это целая система. Их не убивают током, а отрубают голову специально заточенным ножом. Потом спускают кровь и засаливают на какое-то время. Ее нельзя ошпаривать, она может находиться в воде не более 40 С0, поэтому на шкурке кошерной курицы всегда остаются «пенёчки»,
Семья Гиммельфарб (1918 г) Еврейская община во Владимире была зарегистрирована в 1903 году, одним из ее основателей был портной Бер Левитан, отец известного диктора Юрия Левитана.
Мезуза (буквальный перевод - «дверной косяк») - это свиток пергамента с частью текста молитвы Шма, который прикрепляют к внешнему правому косяку входной двери в еврейском доме. Мезуза провозглашает единство Бога и существование завета между Богом и еврейским народом.
Перед Песах на кухне проводили кошерование: все поверхности обливали кипятком, избавились от хамеца — мучного (не должно остаться ни крошки зерновых продуктов), почти сутки прогревали духовку и закрыли все фольгой ее потом очень трудно общипать. Кстати, присутствие крови в мясе в каком угодно виде недопустимо, даже яйца проверяются, чтобы на
У нас не совсем Синагога. В Синагоге должно быть два яруса: внизу — мужчины, на балконах — женщины. Это — молельная комната со своим свитком Торы.
скорлупе не было кровяных сгусточков. Поэтому все эти мансы (байки, неправдоподобные истории, - прим. ред) о том, что маца замешана на крови младенцев, это такой нонсенс с точки зрения еврейской традиции! В питании евреев есть определенные каноны: нельзя есть свинину, некошерной считается рыба без чешуи. Осетрина и черная икра — некошерные продукты. Нам очень хорошо, потому что они дорогие (смеется). На самом деле кошрут — это правильное питание. Смешивание молочного с мясным — это отравление организма. То, о чем сейчас говорят все диетологи, в еврейской традиции заложено пять тысячелетий назад. Пять тысячелетий? Да, по нашему календарю сейчас 5774 год от сотворения мира. i
Пасхальный седер — это целый ритуал. На подносе на иврите написаны наименования продуктов, которые должны быть на каждой тарелке в праздник. Яйца, «марор» (горькие овощи: лук, хрен салат), смесь тертых яблок, груш и орехов, три кусочка мацы, «зроа» - кусочек зажаренного куриного горлышка... апрель 2014
ivladimir
29
с т ил ь
текст: Александр Кюннап |
фото: Мария Болотова |
макияж: Мария Рыбкина
Вопросы надписей на теле Известный владимирский тату- мастер Марина Автономова носит на своем теле всего два рисунка.
И
пускай один из них занимает полспины, она старается сдерживать себя в желании забить все тело. А к тату, считает Марина, нужно подходить обстоятельно, что советует и своим клиентам. До сих пор помню своего первого клиента. Его зовут Максим, я наколола ему простой черный узор. Я нервничала, хорошо его предупредили, что работать будет ученик. Популярная татуировки и интересная татуировка – это разные вещи. Сейчас в моде то, что делают звезды – надписи на пальцах, на запястьях. Мы категорически против этого. Тонкий рисунок со временем оплывет и будет ужасно смотреться. Татуировки делают себе совершенно разные люди. Это и студенты, и военные, и молоденькие девушки и женщины за 60 лет. В первый раз набивает что-то простое, а потом входят во вкус и выходят порой удивительные рисунки. Допустим, сейчас у меня есть клиент, которому я забиваю рукав. Рисунок, как ребус, там зашифровано одно слово. Какое – говорить не буду, это очень личное. Татуировка не меняет жизнь человека, что бы ни говорили. Нет у нее никакого сакрального смысла. Бывает такое, что нанося рисунок на тело, человек заявляет протест обществу. Тату в таком случае становится отправной точкой для перемен. Но дело, само собой, не в рисунке. Видела фото одного парня, который наносит на икру ноги имена девушек и потом зачеркивает их. В интернете попалась наполовину сбритая голова, на которой нарисован человек с газонокосилкой. Татуировка – это дорого. Даже предела цен особого нет. Бог знает, сколько будет стоить забить себе все тело у самого дорого мастера. Усреднено во Владимире это стоит от 1000 рублей за час. Есть и другие тарифы, допустим, рисунок размером с пачку сигарет может стоить около 2000 рублей. Никогда не буду делать тату пьяным. Во-первых, из-за повышенного алкоголем давления может пойти кровь. Во-вторых, решение должно быть принято осознанно. Мы понимаем, что вот только в таком состоянии человек решился. Но все-таки, лучше все обдумать и прийти к мастеру трезвым с выверенным решением. Также никогда не буду повторять чужую работу. Тату должна быть индивидуальной, я могу взять идею и переработать, но простом копировании нет ничего интересного. В остальном нет никаких предубеждений
30
ivladimir
апрель 2014
относительно эскиза. Если человек хочет наколоть свастику – это его мысль, его образ жизни, его решение. Все больше появляется любителей патриотического тату. Часто люди выбирают владимирского льва, сюжеты из сказок, колят богатырей, Александра Невского и прочее. Сообщество татуировщиков Владимире – не более 20 человек. Здесь опять
же есть профессионалы, есть и любители с китайским набором за 5000 рублей. Кто хочет расти – тот покупает дорогое оборудование, изучает специальную литературу, растет профессионально. У остальных же вряд ли появятся клиенты с интересными заказами. Хорошую идею с плохим оборудованием и без необходимых навыков не реализовать. Тату дилетантов не терпит. i
вка о р и у Тат няет е не м ловека, . че ь рили н з о в и о ж ни г ее ы б что Нет у н кого а к и н ого н ь л а сакр сла смы
апрель 2014
ivladimir
31
с т ил ь
текст: Александр Кюннап |
аю м и н е о Не п которы й, ся люде ащают обр слугам к у льера, моде сшить ы чтоберный ч м ю т с ко
k
32
ivladimir
апрель 2014
фото: Мария Болотова
Модельер Андрей Моняков. Правила хорошего костюма Андрей Моняков работает во владимирском ателье с 30-летней историей. Сам разработал десятки моделей пиджаков, брюк и сорочек. И он точно знает, как создается настоящий мужской костюм.
И
деальный костюм не может быть куплен в магазине. Идеальный костюм должен быть сшит под конкретного заказчика. Пройдя через три примерки, предложения, согласования и убеждения, мы на выходе и получим пиджак с брюками. Заказчик должен быть соавтором костюма. Ему же носить, в конце концов. Мы предлагаем, а он должен выбрать ткань, дизайн, определить конечный вид. Не понимаю людей, которые обращаются к услугам модельера, чтобы сшить черный костюм. Вы не представляете,
какой сейчас выбор расцветок, зачем зацикливаться на классике. Модельер должен иметь хорошую фантазию, чтобы создать костюм. Люди все разные, и фигуры у них разные. Кто-то хочет просто качественный пиджак, чтобы ходить на работу, а кому-то нужна вещь, которая могла бы его вдохновлять. Костюм должен дышать. Однажды пришел на свадьбу в пиджаке, на улице +27. Все гости снимают пиджаки, вспотели, спины мокрые. Я же и не думал разоблачаться. Потому что мой костюм пошит из натуральных
тканей, а не из синтетики. Выбирайте добротные материалы, не на один раз ведь покупаете. Костюм сложно переделать. Часто приходят люди, которые оделись в магазине. Просят ушить, переделать что-то. Возможно многое, но идеальным такой костюм уже не будет. Пиджаки, как и любая другая одежда, подвержены моде. Ошибочно думать, что купленный 10 лет назад костюм будет актуален всегда. К примеру, в этом году в моду вошли двубортные пиджаки. Следите за тенденциями, будьте стильными, носите добротные вещи. i
апрель 2014
ivladimir
33
пр о е к т
текст: Евгений Павлов |
фото: Сергей Лакеев и Николай Бобков
Пионеры: вчера и сегодня Каж дый год 22 апреля в Советском Союзе школьников принимали в пионеры. Специально д ля АЙВЛАДИМИР мы нашли шесть бывших пионеров и расспросили их, чем им запомнилось это время.
Ирина Копылова, актриса драмтеатра Как вас принимали в пионеры? Это было в 1974 году. Я родилась на севере, в городе Якутске. Помню, что было очень холодно, даже шел снег. Я замерзла! Мы стояли на торжественной линейке в пальтишках и варежках. Старшеклассники повязали нам галстуки, а потом мы торжественно поднимали руку вверх и давали пионерскую клятву. Принимали не всех, а тех, кто хорошо учился. Для первой очереди отобрали десять отличников. Я вошла в это число. Чем вам запомнилась пионерия? Я была председателем совета дружины. В нашу дружину входило пять человек. Пионервожатая была моим куратором. Она вела всю внеклассную работу. Ей даже платили деньги (улыбается). Однажды я сидела в жюри школьного конкурса «А ну-ка, девочки» как председатель дружины. Мне было десять лет. И девчонкам нужно было почистить картошку, а я это оценивала. А сама при этом картошку чистить не умела! Но не могла же я сказать об этом! Было очень стыдно. Брала шефство над «слабыми» учениками. К нам домой приходил мальчик, Андрей Бубнов. У него была неблагополучная семья. Мы вместе с ним делали уроки, ужинали. Как правило, я делала, а он списывал (смеется). Андрей был хулиган! Он был очень сильный, большой. Его боялись мальчишки. В школе он меня дергал за косы. Мог даже толкнуть в лужу. Часто домой со слезами приходила... А потом, в восьмом классе, стал уже мой портфель носить... Вместе домой из школы возвращались. Ему приятно было находиться со мной рядом. Когда в школе были какие-то танцы, он не позволял, чтобы меня приглашали танцевать, но и сам тоже не подходил (улыбается). После восьмого класса Андрей поступил в училище. Больше я его не видела… Летом нас отправляли в «Артек». Отбор в лагерь был жесткий, выбирали только лучших детей из разных республик. А я всегда была активисткой: читала стихи, пела песни, играла в школьном театре самодеятельности. Творческий подход у меня с детства.
34
ivladimir
апрель 2014
Торжественная клятва пионера Советского Союза
«Я (Имя, Фамилия) вступая в ряды Всесоюзной Пионерской Организации имени Владимира Ильича Ленина, перед лицом своих товарищей торжественно обещаю: горячо любить свою Родину. Жить, учиться и бороться, как завещал великий Ленин, как учит Коммунистическая партия. Свято соблюдать Законы Пионерии Советского Союза»
ЮРИЙ НИКОЛАЕВ, УЧРЕДИТЕЛЬ КОМПАНИИ MK.GROUP Как вас принимали в ряды пионеров? Это было на площади Фрунзе. Нас построили рядами, сказали, что пионерия важная миссия в нашей школьной жизни. Приняли. Повязали галстуки. У нас было три класса: «А», «Б», «В». Насколько я помню, приняли сразу всех. Расскажите о своей пионерской жизни. Это было так давно! Но кое – что расскажу (смеется). Учился я с тройками, потому что моя первая учительница была заслуженный учитель города или СССР, точно не помню. Она постоянно требовала от меня максимальной скорости чтения. Но когда я перешел из начальной школы в среднее звено, стал учиться хорошо. Без троек. Когда мы, будучи школьниками, ездили в Чехославакию, нам всегда хотелось поменяться с местными ребятами пионерскими галстуками. Носить чешский галстук было круто! Он не мялся, был синтетический, а наш надо было регулярно гладить. У меня такой галстук был! Чехи повязывали пионерский галстук не как наши - «подушечкой» горизонтально, а по-ковбойски. Такой галстук не нужно было постоянно развязывать, он снимался через голову. Я стал завязывать галстук по-чешски. Одноклассники обращали на это внимание и попросили меня научить их завязывать галстук так же. В итоге у нас весь класс перевязал галстуки. Учителя это восприняли негативно. Сказали: мало того, что у вас полкласса ходит в зарубежных галстуках, так вы еще завязываете их неправильно. Весь класс заставили встать и публично перевязывать галстуки — «подушечкой» горизонтально. Я всегда хотел как-то внешне выделяться, но делал это в рамках допустимого. Как вы помните, в Советском Союзе все мальчики ходили в синей форме. Однажды мы с родителями поехали на отдых в Одессу. Украинские дети ходили в коричневой форме. Курточка у этой формы была не на пуговицах, а на молнии, брюки заужены. Мне пора было покупать новую школьную форму, и мы с мамой решили купить украинскую. В этой форме я и пришел 1 сентября. Все учителя были в шоке, удивлялись, почему так одет ребенок. Это было в пятом классе. Меня вызвали к директору. Не знаю, откуда у меня взялось столько смелости, но я сказал, если у нас единая страна, то мы не можем не принимать во внимание права школьников ходить в формах других союзных республик. И как-то так это подействовало, что от меня отстали (улыбается). Я был старостой класса. Учителя на меня возлагали организаторские обязанности по сбору макулатуры, металлолома. Вел дневник посещаемости. Я вообще был
очень организованный и способный ученик. Но все равно поведение в школе у меня было не очень, отвлекался на уроках. Мы с моим одноклассником даже придумали особый язык жестов: обсуждали, что будем делать на перемене или после уроков. Мы даже вели словарь этих жестов – зарисовывали их в тетрадь. Как вас наказывали за плохое поведение? Самым страшным наказанием для меня было, когда учительница оставляла меня после уроков в группе продленного дня и ставила в угол. Это считалось позором. Я понимал, что теряю время, а мне нужно было делать уроки. Помню, даже плакал из-за этого.
асс л к ь Вес вили а заст ать вст ично л и пуб зывать вя пере туки — галс ечкой» уш о «под нтальн зо гори
апрель 2014
ivladimir
35
ЭДУАРД ГРОЗА, АДВОКАТ МОСКОВСКОГО ЦЕНТРАЛЬНОГО ФИЛИАЛА МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТНОЙ КОЛЛЕГИИ АДВОКАТОВ Как вас приняли в пионеры? В какую очередь? Прием в пионеры был очень ответственным моментом. Нас принимали в две очереди. В первую брали отличников и детей с хорошим поведением. Их принимали в пионеры в день рождения В. И. Ленина. Это происходило в торжественной обстановке в кинотеатре «Русь». Учился я
36
ivladimir
апрель 2014
хорошо, но в первую очередь не попал: это был третий класс, а в то время у меня и у моего друга страдала дисциплина… Наши активные игры на переменах часто заканчивались драками и даже битьем стекол. Конечно, в плане поведения потом мало что изменилось, но заставило задуматься. В пионеры меня приняли во вторую очередь. Как раз перед майскими праздниками. Любили драться в школе? Драться я на самом деле не любил. В начальной школе это было неосознанно. А в период пионерии я старался особо этого не делать, потому что это было «пятном». Драться, конечно, приходилось, но нельзя сказать, что я был задирой и хулиганом. Чем запомнилось время пионерии? Раньше во Владимире была секция барабанщиков. Я туда попал совершенно случайно: пришли с другом просто посмотреть, но игра ребят произвела на меня большое впечатление, и я остался. Это было внеклассное образование, хобби. Потом в силу жизненных обстоятельств я переехал жить в Тулу. В новой школе вошел в совет пионерской дружины. В школе
часто проходили торжественные шествия с выносом пионерского знамени, маршем и стуком в барабаны, где я тоже принимал участие. В шестом классе я пополнил ряды городского пионерского штаба, он находился во дворце пионеров. Там я уже стал принимать участие в различных мероприятиях городского масштаба. Организовывались выезды пионерского актива по близлежащим колхозам, выступали и с концертными программами, в общем, скучать не приходилось. Чем для вас была пионерия? Сегодня я могу ответить, что это была дисциплинирующая организация с политическим уклоном. Я это чувствовал. Мне повезло, что я стал пионером, учитывая свой характер, очень быстро мог бы стать «хорошим» хулиганом. Пионерия уберегла меня от многих проблем в жизни и много чему научила. Эта организация хороша тем, что в ней есть особая романтика общения, когда в решении каких-то вопросов образуется целый клуб единомышленников. Однако моя пионерия не закончилась комсомолом - опять же из-за поведения… (смеется).
БОРИС ЖЕЖЕР, ВЛАДЕЛЕЦ МАГАЗИНА ДЖИНСОВОЙ ОДЕЖДЫ «PANTAMO» Как вас приняли в пионеры? Меня приняли в первую очередь. Отобрали 15 человек из класса. Мы стояли на линейке в белых рубашках. Галстуки держали на вытянутой руке. А повязывали нам их старшие пионеры. Я помню, как мне бабушка галстук гладила. В школу собирала. Родители работали на севере, поэтому жил я с дедом и бабушкой в Алтайском крае, городе Бийске. Какие пионерские обязанности у вас были? Я всегда был в школьной редколлегии, ходил в художественную школу - неплохо рисовал, поэтому делать стенгазеты всегда поручали мне. Мы с большим удовольствием навещали ветеранов войны. Приносили им продукты. Если требовалось, могли помыть посуду, подмести пол. Но самое интересное было, когда мы пили с ветеранами чай. Рассказывали им о школьной жизни, а они нам - о себе. Приходили к ним группой, по пять – шесть человек, и они всегда были нам рады. Что из пионерской жизни вам запомнилось больше всего? Детская военно-патриотическая игра «Пионерская зарница». Это было так здорово, так интересно для мальчишек! В игре принимали участие солдаты. Привозили военную технику: танки, бронетранспортеры, мотоциклы... В игре принимали участие две команды: «белые» и «красные». Такие игры проводились в рамках нескольких школ, это было частью системы начальной военной подготовки школьников. Цель игры состояла в том, чтобы захватить флаг противника. Нам давали даже пострелять из настоящих пистолетов, мы бросали гранаты, рыли окопы, ходили с компасами, с картами, что-то искали. В общем нравилось до ужаса! (смеется).
апрель 2014
ivladimir
37
ЕКАТЕРИНА ИВАНОВА, ПЕВИЦА В какую очередь вас приняли в пионеры? Я училась в английской спецшколе, это было очень престижно. Двоечников и хулиганов у нас просто не было, поэтому весь класс прошел в первую очередь. А принимали нас в музее Ленина в Москве.
х пор и с о Я д оворах г в раз дьми с лю бляю ре упот кой та н – и терм ское ер пион ание ит восп
Чем вам запомнилась пионерское время? Я до сих пор в разговорах с людьми употребляю такой термин – пионерское воспитание. Нас учили не обижать младших, уважать старших, беречь природу, любить животных. Все эти ценности как раз прививались именно в пионерской организации. Я, например, до сих пор не могу проехать в автобусе «зайцем», не могу не уступить место пожилому человеку или беременной женщине в общественном транспорте. Совесть не позволяет! Нас так воспитывали. Я считаю, что это самое главное достижение пионерской организации, по крайней мере, в моем поколении. Пионерия не была для нас какой-то политической партией, мы в то время об этом не задумывались. Это было счастливое, беззаботное детство! Помню, как мы с одноклассниками собирали металлолом. Это было развлечением для нас. В наше время, в моем детстве, на свалках много чего валялось… Мы пошли гурьбой. Притащили трубы, какой-то там матрас (смеется). Подробностей не помню. Неважно было, какая идея всех объединяет, просто все общались и весело проводили время. Всегда друг другу помогали. Если кто-то получил двойку по математике, говорили: ребята, давайте с ним позанимаемся. Никогда никого не бросали. Конечно, носили пионерский галстук, а для этого нужно было каждый день стирать его ручками и гладить утюжком. Это немного напрягало… А потом, когда мы вошли в возраст старших пионеров, и можно было носить пионерские значки, галстуки мы сняли. В нашей школе была очень развита художественная самодеятельность. Я всегда пела в хоре, играла в школьном театре, читала стихи на английском языке. Занималась в государственном ансамбле «Русь» при филармонии, в детской студии. Это народная школа, народная музыка. Я ходила туда пять лет. Честно говоря, всегда разрывалась между иностранными языками и пением. У меня даже есть незаконченное лингвистическое образование. Но все-таки пришла к тому, что стала певицей (улыбается). i
38
ivladimir
апрель 2014
аф иш а Д ля физкультурников и любителей матрасов
матрасная регата 2014 Областная «Матрасная Регата2014» - самый масштабный проект издания iVladimir и главное спортивное мероприятие этого лета. Отборочные заплывы пройдут в четырех городах области. Финал состоится 12 июля на водохранилище «Содышка». Два дня адреналина на свежем воздухе, нереально крутые призы, именитые гости и сумасшедшие конкурсы — такого вы еще не видели! Следите за новостями сайтов ivladimir.ru и ikovrov.ru. Д ля политнекорректных интеллектуалов
БерлусПутин Чтобы спасти жизнь раненого Путина, нейрохирурги пересаживают ему правое полушарие мозга убитого Берлускони. К чему это приведет, узнаете, если купите билет на спектакль «БерлусПутин» московского Театр.doc. Жанр - острая политическая сатира в традициях итальянского площадного театра. 20 апреля , 19:00, творческая мастерская «Ёшкин Кот», ул. Дворянская 27а. Билеты: 800, 1000 руб. Предварительная продажа билетов в букинистическом магазине «Эйдос» (ул. Б.Московская, 20А) с 6 апреля.
Д ля богатых и безбашенных
Д ля маленьких пиратов
выставка попугаев Поход на выставку попугаев, привезенных во Владимир со всех континентов, может превратиться для вашего ребенка в красочный и шумный праздник. Хотите — кормите белочек, хотите — наблюдайте за настоящей кунгуру. Главное - не испугаться акулы, которая плавает неподалеку. Ледовый дворец «Полярис», ул. Мира, д.36г. Режим работы: с 11.00 до 19.00. Билеты: 150 — 200 руб, дети до 5 лет — бесплатно.
Д ля киноманов и рок- н - ролльщиков
Выживут только любовники Долгожданная премьера — очередной шедевр Джима Джармуша «Выживут только любовники». Неповторимая эстетика Джармуша, фирменный ритм повествования, гениальный саундтрек, культурные аллюзии и Тильда Суинтон в главной роли — эту фантастическую драму о влюбленных вампирах накануне Апокалипсиса пропустить нельзя. Премьера в России - 10 апреля.
Апрель — месяц какой-то невзрачный, ни то, ни се. Как следует взбодриться поможет Crazy меню в «Черчиль Холл». За 300 тысяч рублей вы можете уволить директора, за 5 тысяч — напоить бармена ли нанять на вечер личного охранника. За жалких 1500 рублей можно выпить рюмку текилы с груди официантки, а за «пятнашку» продлить работу всего клуба на час. Все или почти все, что взбредет вам в голову, здесь можно оплатить и осуществить. Ночной клуб «Черчилль Холл», пр-т Ленина, 46. апрель 2014
ivladimir
39
реклама