ilCurioso Magazine - Ottobre 2012

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Mensile indipendente - distribuzione gratuita - Anno 4 - N. 10 - Ottobre 2012 - Edito dall’Ass. Cult. In Terra Attiva - Reg. presso il Tribunale di Civitavecchia n. 21/09

MAGAZINE

Ottobre 2012 /ENOGASTRONOMIA

CIAK SI CUCINA ECO AGENDA /EVENTI&LOCALI

SPECIALE SPETTACOLI /HOME&Co

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AUTUNNO A COLORI ITINERARI e DEGUSTAZIONI - EVENTI e LOCALI COOL - MODA e TENDENZE


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M A G A Z I N E

Bassano Romano Trevignano

Civitavecchia

ilCurioso Magazine, è Santa Marinella distribuito in tanti territori: Santa Severa Ladispoli, Cerveteri, Torrimpietra, Fregene, Bracciano, Trevignano Romano, Anguillara Sabazia e nella Tuscia, fra Viterbo, Sutri, Bassano Romano e Ronciglione, ed infine Santa Marinella e Civitavecchia.

Bracciano

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/ENOGASTRONO

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2012 - Edito dall’Ass . Cult. In Terra

Attiva - Reg. presso

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Civitavecchia n. 21/09

MAGAZIN E

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VISTO IN PASSERELLA

FALL GLAM Sett. 2012

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IMPACT

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LOCALI COO L - MODA e TEN DENZE

/backstage di questo numero

HANNO COLLABORATO ALLE FOTO DI QUESTO NUMERO: [ fotografia ] Margherita Angeli (http://www.margheritaangeli.com/) [ modella ] Sara De Santis (tra i vincitori del concorso Volto di Copertina) [ fashion ] Pois Nero - Ladispoli (RM) Viale Italia 29/31

[ make-up ] Manuela Fantozzi Estetica BodySun - Ladispoli Via Roma 81 [ hairstyle ] Simone Pederiva Gianni Staff Parrucchieri Ladispoli (RM) - Via Genova

[ occhiali ] Ottica Grilli Ladispoli - P.le della Stazione [ scarpe ] Marilyn Scarpe Ladispoli (RM) - Via Ancona [ location ] Stab. Arcobaleno Ladispoli - Lung. R. Elena 45


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ottobre.2012 attualità

/hitech & sport

04. Notizie Flash dal territorio

/specialesagre

28. La lampada delle meraviglie 29. Le novità su sport e fitness

08. Tra borghi e feste paesane

/fashion&style

/enogastronomia

32. Tendenze accessori A/I 34. Visto in passerella

10. Ok! la spesa è giusta 12. EcoAgenda 14. Ciak si Cucina 16. Escursioni Enogastronomiche

/beauty&Co 36. Trucco: mettiamo le basi! 39. Più forza al tuo sguardo

/eventi&localiCOOL

/bambini

20. Gli appuntamenti del mese

40. La comunicazione non violenta

/talentinews

/home&co

24. NLD, Passione e Professione 26. Intervista a Deborah Massaro

42 Parola d’ordine: Vintage 44 Costruire in terra cruda

/lettura

/oroscopo del mese

27. La Filosofia di Andy Warhol

46 Come andrà amore&lavoro

/in copertina Margherita Angeli Sara De Santis Simone Pederiva Gianni Staff Parrucchieri (Via Genova - Ladispoli) Manuela Fantozzi Estetica BodySun (Via Roma 81 - Ladispoli) Pois Nero Glamour (Ladispoli - Viale Italia 29/31) Auguri di Buon Compleanno a Davide Mele e Valentina Vidor

Congratulazioni a... Barbara e Vincenzo Non potevano mancare i nostri Auguri ai Novelli Sposi, Barbara Migliazza e Vincenzo Pagliarulo. Auguri Ragazzi!! che questo viaggio che iniziate insieme sia ricco di gioia e amore! La Redazione.

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IlCurioso: Periodico indipendente gratuito che non percepisce sovvenzioni pubbliche. Reg. Trib. Civitavecchia n. 21/09 Direttore Responsabile: Rosaria Russi In Redazione: Valentina Vidor, Veronica Vidor, Davide Mele, Azzurra Patriarca, Giuseppe Loddo, Davide Vidor. Collaboratori: Manuela Fantozzi, Valentina Latini, Claudia Grussu, Francesco Granata,

Pierpaolo Pasquini, Manuel Pomponi, Erika Silvestri, Martina De Angelis, Fabio Anselmi, Francesca di Girolamo, Francesca Tabacchini, Anna Belloni, Andrea Paoni, Giorgio Paoni, Ivano Lucarelli, Vincenzo Pagliarulo. Redazione ilCurioso: Ladispoli (RM) Via F. Moretti 3 - Editore: Ass. Cult. In Terra Attiva - P.I./C.F. 10652171009

Pubblicità: Valentina Vidor Cell. 340.90.71.491 - info@ilcuriosonews.it Su Facebook: ilCurioso Rivista

© 2012 Ass. Cult. In Terra Attiva. Nessuna parte di questa rivista comprese le inserzioni pubblicitarie può essere riprodotta senza l’autorizzazione scritta dell’editore.


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F lash news

IL LADISPOLI ARCOBALENO È CAMPIONE D’ITALIA DI BEACH SOCCER Il Ladispoli arcobaleno, domenica 29 luglio 2012, si è aggiudicata il torneo amatoriale di beach soccer amatoriale, presso l’arena Frisoni di Ostia, proclamandosi campione d’Italia. Il team ladispolano, composto dai migliori giocatori che hanno disputato il torneo Eurocup 2012 di beach soccer presso lo stabilimento Arcobaleno, sono stati invitati a partecipare al torneo nazionale di Ostia contro le migliori compagini provenienti da tutta Italia. La squadra di Ladispoli, in rappresentanza del Lazio , ha sconfitto nella prima giornata del torneo, la compagine bresciana per 3 a 2 e la formazione marchigiana per 2 a 0. Forte dei risultati della prima giornata, i ragazzi allenati dal mister Marco Fracas, assistiti dal team manager Paolo Boccabella, Gianluca Cimini e dall’Assessore al Turismo del Comune di Ladispoli, Federico Ascani, si sono aggiudicati il torneo

/Attualità

vincendo, sotto di 2 reti a zero, per 3 a 2 contro il team lombardo. Questo titolo è stato conquistato dal team Ladispoli Arcobaleno, in rappresentanza del Lazio, formato da: Luca Cappadocia, Pietro Bosco, Francesco Zanfardino, Daniele Passa, Fabio Rocchi, Roberto Lampis, Ivano Autieri, Angelo Ricci, Marco Graniero, Matteo Conti. Francesco Granata

BORSE DI STUDIO DALLA REGIONE LAZIO Nell'ambito delle politiche di formazione, di istruzione e di sostegno alle famiglie, la Regione Lazio ha emanato un avviso pubblico per le richieste di concessione di borse di studio a figli di lavoratori svantaggiati per l'anno accademico e scolastico 2011-2012. L'avviso concede l’assegno agli allievi che abbiano presentato una particolare propensione allo studio delle scuole secondarie di primo e secondo grado o università. Per poter accedere è indispensabile aver conseguito nell'anno scolastico precedente (2010-2011) una media pari o superiore a otto/decimi. Le domande devono

Associazione Culturale

Laboratori di Teatro

Laboratori di Arte Sartoriale

Area Benessere

Adulti 1° livello Bambini 6-11 anni 1° e 2° livello Ragazzi 12-17 anni 1° e 2° livello Info: Donatella Brocco Tel. 389.98.44.966 donatellabrocco@yahoo.it

Modellismo (tecnica a squadre) Taglio Cucito Tecniche di riparazione (Vari livelli) Info: Rosa Colicci Tel. 345.06.81.244 rosacolicci@gmail.com

Pilates Shatsu Respiro Meditazione Info: Lara Calisi Tel. 338.31.12.112 biglara@tiscali.it


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/attualità

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Notizie brevi dal territorio essere presentate entro le ore 16 del 29 ottobre 2012. Le risorse disponibili ammontano complessivamente a 445.000 euro, suddivise in 300 euro per gli studenti della scuola secondaria di primo grado, 500 euro per gli studenti della scuola secondaria di secondo grado e 800 euro per gli studenti universitari. Per informazioni è attivo il numero verde 800280320, dove risponderanno gli operatori di Bic Lazio. Azzurra Patriarca

AL VIA ‘‘TARQUINIA A PORTE APERTE’’ Letteratura, cinema, musica, visite guidate, mostre e convegni: è quanto proporrà la XVII edizione di ‘‘Tarquinia a porte aperte - Un museo nella città’’. Organizzata dall’assessorato alla Cultura, la manifestazione proporrà un ricco calendario di eventi fino all’inizio di dicembre. Ogni venerdì, sabato e domenica, si terrà l’iniziativa “I Colori degli Etruschi” con le visite guidate alle tombe del Barone, degli Àuguri e dei Tori, alla Necropoli Scataglini e alla Via dei Principi. Il 14 ottobre sarà possibile conoscere i siti archeologici del santuario di Gravisca e della città altomedievale di Leopoli Cencelle. Il 20 ottobre è previsto il taglio del nastro per la mostra di arte ceramica “Keramikòs 2012”, che sarà accolta nella

Sala D. H. Lawrence e nella Galleria Entroterra. La sala consiliare del municipio ospiterà tanti interessanti appuntamenti culturali: “Incontri con l’autore Anteprima Premio Tarquinia Cardarelli 2012”, che ogni sabato vedranno la partecipazione straordinaria di importanti scrittori, giornalisti, critici e intellettuali; tra gli eventi in programma anche la presentazione di due libri: il 26 ottobre e il 30 novembre saranno presentati “Le Tombe dipinte di Tarquinia, vicenda conservativa, restauri, tecnica di esecuzione”, di Adele Cecchini, e “Graffiti templari in una tomba etrusca di Tarquinia”, di Carlo Tedeschi. Spazio anche alla musica con “Cin’è Musica Concerto”, la rassegna della domenica, e i due concerti previsti per il 16 e il 24 novembre “Le più belle arie del mondo” e “CoopxVandaxTogo”. Per conoscere tutti i dettagli del programma si può contattare l’ufficio informazioni e accoglienza turistica (0766/849282), la biblioteca comunale (0766/849224) e l’ufficio dell’Assessorato alla Cultura (0766/849407). Azzurra Patriarca

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SECONDI: Grigliata PRIMI: Mezze maniche mista di Carne, alla puttanesca, Pennette Grigliata di Pesce all’arrabbiata, Mezze CONTORNI: Insalata, maniche all’abbuffata o Patate al forno alla polpa di granchio Frutta di stagione

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F lash news

/Attualità

CULTURA CHIAMA LADISPOLI RISPONDE Incontriamo l'assessore Francesca di Girolamo alla fine di uno degli appuntamenti culturali del calendario ladispolano e subito chiediamo: Com’è andato l'evento “StreetArt@ladispoli” e cos'altro bolle in pentola? Il progetto nasce insieme all'Ass. Cult. Temperamenti e il bilancio e sicuramente positivo viste la l'affluenza dei cittadini di Ladispoli, ma sopratutto siamo riusciti nell'intento di portare gli spettacoli in mezzo alla gente, e il riscontro c'è stato visto lo spazio che abbiamo avuto da parte dei media nazionali come il Corriere della Sera, Repubblica e il TGR 3. Contemporaneamente anche grazie al contributo della Provincia di Roma e in collaborazione con l'ass. OltreTorrente abbiamo offerto pomeriggi letterari al Malibù, il CinemaEstate, ma sopratutto il CULTerest#01 dove teatro, musica, danza e arte hanno trovato un contenitore nuovo che ha permesso la massima libertà di espressione. Il 20 ottobre invece grazie alla collaborazione con la Cineteca di Bologna proietteremo “Il ruscello di Ripasottile” un cortometraggio di R. Rossellini e contemporaneamente stiamo organizzando le attività da svolgere nella “Sala

Notizie brevi dal territorio Rossellini” inaugurata il 21 di settembre con la “Serenata a Nannarella” della BandaJorona. Ci sono sempre meno soldi per la Cultura, la crisi si sente anche qui. Se l'Italia avesse pianificato avrebbe potuto “vivere di cultura” visto che possediamo più della metà del patrimonio artistico, invece molti giovani ottimamente formati nelle varie discipline artistiche sono costretti a svolgere occupazioni lontane da questo settore o per paradosso emigrare in paesi che magari si occupano di forme artistiche, tendenze, e reperti italiani. Noi lavoriamo per invertire questo circolo vizioso. Un desiderio… un sogno nel cassetto per Ladispoli. Vorrei che Ladispoli trovasse il suo unicum in campo culturale. Qualche grande evento ce lo meritiamo anche noi, "in questi posti davanti al mare" ma, relativamente a festival e rassegne, credo fermamente che sia fondamentale puntare sull'incontro tra domanda e offerta; tra operatori e prodotto finale. Immagino residenze artistiche, campus formativi, villaggi per i distributori, una factory creativa che permetta alle nostre attivissime realtà locali di confrontarsi con professionisti dei diversi campi artistici. Davide Mele

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CERIMONIE - ANNIVERSARI - BANCHETTI - CENA ROMANTICA NELLA G R O T TA D I C U P I D O

OPERAZIONE SPOSI 2013: VIENI A SCOPRIRE L’OFFERTA “ALL INCLUSIVE” PROMOZIONE VALIDA PER CHI PRENOTA ENTRO DICEMBRE 2012 CERIMONIE - ANNIVERSARI - BANCHETTI - CENA ROMANTICA NELLA GROTTA DI CUPIDO INOLTRE: ANIMAZIONE LATINA, FUOCHI D’ARTIFICIO E PILLOLE DI CABARET VILLA TEGOLINO - CERVETERI (RM) - LOC. FURBARA SASSO - VIA FOSSO SASSETARA 1/F CELL. 328.38.36.815 - TEL. 06.99.00.658 - WWW.ILTEGOLINO.IT


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Sagre d’Autunno Gli appuntamenti di ottobre

Foto di Margherita Angeli - Fashion: PoisNero (Ladispoli) - Scarpe: Marilyn (Ladispoli) - Occhiali: Ottica Grilli (Ladispoli)

DAL 22/09/2012 AL 07/10/2012 OKTOBER FEST CIAMPINO 2012 CIAMPINO (RM)

circondati dal buon profumo delle famose caldarroste, offerte nei tradizionali cartocci di carta. Si potranno degustare i piatti tipici canepinesi presso le caratteristiche cantine dislocate per le vie del paese. Info: 0761.750.990

Per rivivere l'atmosfera della vera Oktober Fest. Piatti tipici Bavaresi e Festa della Birra, tra cui troverete le Birre Paulaner e HB 2, tipiche dell'oktober fest originale. A Ciampino in viale Kennedy. Info://www.oktoberfestciampino.com

DAL 06/10/2012 AL 14/10/2012 SAGRA DELLE TACCHIE AI FUNGHI PORCINI

6-7 OTTOBRE 2012 GIORNATE DELLA CASTAGNA, CANEPINA (VT) Apertura cantine e stands gastronomici, iniziative e spettacoli

Le tacchie nell'antica ricetta delle nonne bellegrane, sono un tipo di pasta fatta a mano nella tipica forma a rettangoli irregolari. L’abbinamento classico è con i saporiti funghi

porcini di cui i numerosi boschi di Bellegra sono ricchi, da gustare presso gli stand gastronomici. Info: Pro Loco di Bellegra 338.19.85.545 – 334.57.19.720 www.bellegra.eu 6-7 OTTOBRE 2012 SAGRA DELLA PORCHETTA, POGGIO BUSTONE (RI)

Alla sua 62° edizione, una sagra rinomata per un piatto veramente speciale, in una competizione in cui ciascun produttore dà il meglio. Quella giudicata migliore è premiata come ogni anno da un'apposita

DAL 06 AL 08/10/2012 - 88A SAGRA DELL'UVA DI MARINO - MARINO (RM) Edizione numero 88 della sagra più amata dai romani che accoglie ogni anno più di 100.000 visitatori. A Marino la mitica Sagra dell'Uva, voluta nel 1925 dal poeta Leone Ciprelli. Come ogni anno il momento clou della festa arriva al tramonto, quando dalle principali fontane della città, tra cui la secentesca fontana dei Quattro Mori, sgorgheranno litri e litri di vino, proprio come cantava nel '26 Franco Silvestri "Lo vedi ecco Marino la Sagra c'è dell'Uva, fontane che danno vino quant'abbondanza c'è". Una sagra da non perdere se vi trovate nelle vicinanze di Roma. Ottima scusa anche per passare uno dei primi weekend d'autunno fuori casa. Info: www.foxeventi.it - Tel. 334.79.59.432


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d a n on pe rd e re!

/sagre e feste paesane

giuria. Info: Tel/Fax 0746.688.323 www.comune.poggiobustone.ri.it 13 - 14 OTTOBRE 2012 FESTA MEDIEVALE LA BARCANA, CIVITELLA S. PAOLO

Nell’incantevole borgo taverne con prodotti tipici, suggestive rievocazioni storiche, esibizione di giullari, musici e menestrelli, artisti rigorosamente in costume medioevale. Nei vicoli sono sparsi gli antichi mestieri al lavoro e il Castello arredato con la Sala delle Armi, la Sala Nobiliare del Castellano e nella parte inferiore la taverna con cucina medievale.Info: 0765.335.121 www.labarcana.it 13 - 14 OTTOBRE 2012 SAGRA DELLA PATATA, LEONESSA (RI)

Uno dei prodotti di punta dell’economia agricola di Leonessa, quella patata che è considerata tra le qualità italiane più pregiate, tanto che

la sagra è divenuta una delle più importanti della provincia di Rieti. Famosi gli stand gastronomici con tanti piatti a base di patate tra cui i famosi gnocchi conditi al sugo ed al tartufo. Info: www.leonessa.org DOMENICA 14/10/2012 XXIII SAGRA "ELLE SAGNE 'E FARRE" - LICENZA (RM) Piatti stracolmi di sagne con pomodoretto fresco e sugo al peperoncino. Non è una pietanza qualsiasi, ma la specialità di Licenza, che abbinata alla tradizione millenaria del farro, diventa quasi divina. Una prelibatezza gastronomica degna di una sagra. Info: m.vallati@tiscalinet.it Tel. 349.39.98.386 DOMENICA 14/10/2012 SAPORI DI TERRA E DI MARE FIUMICINO (RM) La manifestazione ha lo scopo di promuovere e valorizzazione le eccellenze agroalimentari e i prodotti tipici enogastronomici del territorio di Fiumicino. A tale scopo la piazza si animerà di banchetti e fraschette, ciascuna con la sua proposta culinaria dove acquistare o degustare un ampia varietà di prodotti, dal rinomato pesce a la carne, i salumi e i formaggi, le

verdure e il miele fino al vino e la birra. Info: 06.65.047.520 www.prolocofiumicino.it DOMENICA 14/10/2012 SAGRA DELLA SALSICCIA CAMERATA NUOVA (RM) La PROLOCO DI CAMERATA NUOVA avrà il piacere di far degustare i piatti realizzati con l’insaccato realizzato dalla carne di maiale lavorata dalle locali macellerie. Verrà servito un menù completo tutto in base al prodotto tipico. Info: www.cameratanuova.com Tel. 333.69.81.139 DOMENICA 20 OTTOBRE SAGRA DEL FAGIOLO BORBONTINO - BORBONA (RT) Una sagra di successo grazie alla bontà del fagiolo coltivato nella valle di Borbona, prodotto di alta qualità ormai riconosciuta e confermata da centinaia e centinaia di persone che affollano ogni anno gli stand gastronomici e le vie di Borbona. E chi dice che i fagioli sono tutti uguali? Beh, sbaglia. Info: www.comune.borbona.rieti.it

DAL 03 AL 14/10/2012 - SAGRA DELLE CASTAGNE, SORIANO NEL CIMINO La rinomata manifestazione elogia il frutto per eccellenza dei Monti Cimini, la castagna. Oltre le tipiche caldarroste in piazza e i prodotti tipici realizzati con le castagne, come dolci, marmellate e salse, il calendario prevede una delle più belle manifestazioni di rievocazione storica. Le strade e le piazze, allestite secondo antiche tradizioni, ospitano il grande corteo storico con oltre 500 figuranti in costumi medievali e rinascimentali, oltre alla sfilata di cavalieri e spadaccini e sbandieratori, le sfide dei cavalieri, le investiture, le esibizioni degli armigeri e la conquista del Palio delle Contrade di Soriano con la Prova degli Arcieri e quella dei Cavalieri nella giostra. Per l'occasione sono aperte le taverne nelle quattro contrade che offrono ricette medievali e rinascimentali. E ancora il mercatino medievale, la mostra dell'antiquariato, artigianato, collezionismo e modernariato e il castello Orsini che ospita per l'occasione la manifestazione il “castello dei Sapori” con degustazione dei prodotti tipici della Tuscia e ingresso gratuito. Info: 0761.746.001 - info@prolocosoriano.it


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Fabbrica di Roma

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Nepi

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Civitavecchia

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Bracciano

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Cerveteri

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/OK! la spesa è giusta

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Torrimpietra Marina San Nicola

Pillole di economia domestica per donne (e uomini) moderni!

Palidoro Fregene

Attenzione alle Etichette! Session 1 L’etichetta è il principale strumento per avere informazioni sui prodotti che acquistiamo. Purtroppo però molto spesso o è scarna e generica, o è evasiva e accattivante, come una pubblicità. Bisogna quindi imparare a decifrarne il linguaggio. Ecco la prima sessione della nostra guida! Fate attenzione a: - GLI “AROMI NATURALI”, spesso comprendono prodotti estratti da materie prime vegetali e animali con solventi, enzimi, ecc.; - LA PROVENIENZA DELLE MATERIE PRIME. La pasta, per esempio, prodotto italiano per antonomasia, è effettivamente prodotta e confezionata in Italia nella maggioranza dei casi, ma spesso utilizzando grano che arriva dall’Australia o dal Canada. Fatto omesso dalle aziende produttrici; - L’UTILIZZO DI TRATTAMENTI PARTICOLARI (irradiazioni, raffinazione, ecc.) o informazioni sull’intera filiera produttiva (come la presenza di OGM nei mangimi animali) che raramente si riportano. Domandate o preferite i prodotti che le specificano;

- GLI SLOGAN “SENZA ZUCCHERO” ma poi c'è “sciroppo di glucosio, di fruttosio”, “maltosio”, “amido di mais”, “sciroppo di vegetali” con lo stesso indice glicemico; - GLI SLOGAN “SENZA GRASSI”, ricordate i “mono e digliceridi degli acidi grassi” sono metabolizzati dall’organismo come grassi; - GLI SLOGAN “SENZA CALORIE” O “DIETETICO”, è spesso presente l’aspartame scientificamente provato come un composto potenzialmente cancerogeno; - GLI “ADDITIVI”: sono i Coloranti, i Conservanti, gli Antiossidanti, i Correttori di acidità, Addensanti, Emulsionanti, stabilizzanti e gli Aromatizzanti. I dubbi sulla dannosità di alcuni sono ancora molti. - I SOLFITI (DA E220 AD E227): sono irritanti per il tubo digerente e distruggono la vit. B1 fondamentale per il sistema nervoso, possono dare reazioni allergiche e sono sospettati di essere legati all’iperattivismo infantile.

OCCHIO AL PREZZO!!! // Molte volte capita di scegliere il prodotto in base al prezzo, pensando di risparmiare, ma in realtà non sempre è così. Impariamo a confrontare il peso, sia intero che sgocciolato e a verificare la qualità: spesso l’uso massiccio di additivi sottolinea la scarsa qualità dell’alimento. Quando si fa la spesa facciamoci guidare dal buon senso, molte volte è meglio acquistare di meno ma prodotti di qualità che riempire la dispensa di prodotti scadenti, che danneggiano la salute. Sicuramente risparmieremo sulle spese per la salute.


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EcoAgenda di Ottobre

Quand'è che si può dire vino biologico? È quasi tempo di vino novello. In campagna è tutto un fermento. Si organizzano i lavori per la raccolta delle uve, si prepara tutto e già da qualche giorno nelle zone più calde vediamo passare per strada i contadini con le uve dirette ai consorzi e alle cantine. E mentre scriviamo l'articolo è ancora settembre. Il vino e la viticultura in Italia hanno fatto molti passi avanti. Molti dei nostri vini sono conosciuti e imitati in tutto il mondo. Ma c'è una parte di produzione, ovvero quella biologica e biodinamica di cui non si parla abbastanza. Ma che in molti casi eccelle in produzioni estremamente meritevoli. Allora perché non provare a saperne qualcosa di più? Intanto è notizia recente che il Comitato Permanente per l'Agricoltura Biologica ha recentemente approvato la normativa che regola la produzione del vino bio. Grazie ad essa si potrà denominare il vino come “biologico” e apporvi l'apposito bollino della Comunità Europera, mentre fino ad ora il lavoro in cantina non aveva una regolamentazione prevista e si poteva solo specificare “vino con uva da agricoltura biologica”. Aiab confessa che il regolamento è un compromesso rispetto a ciò che era proposto dall'Italia, ma che è un sicuro passo avanti da cui partire per futuri miglioramenti della normativa. I maggiori sforzi nella trattativa fra i vari paesi dell'Ue sono stati fatti sopratutto per dirimere la questione solfiti. L'Italia, principale paese produttore di vino biologico ha condotto una dura battaglia. Il punto cruciale è stato sulla quantità ammessa di solfiti che l'Italia voleva ridotta del 50% per poi scendere al compromesso di un abbassamento di solo il 30%. Dopo i recenti dibattiti sui possibili effetti negativi sulla salute dei solfiti il tema è sicuramente molto sentito. Qualcuno auspica si arrivi ad apporre delle vere e proprie etichette degli ingredienti sui vini, uno dei pochi prodotti alimentari in commercio ad esserne sprovvisti. Al fine di elencare le qualità dei vini che sono fatti con fermentazioni spontanee senza ricorso a lieviti selezionati, senza filtraggi ne correzioni con tannini, e senza solfiti. Qualche produttore virtuoso intanto ha già cominciato a farlo. Valentina Vidor

Gli appuntamenti “Bio” di ottobre 5-6-7- OTTOBRE 2012 FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL CIBO DI STRADA CESENA CENTRO STORICO Percorsi gastronomici e culturali. Incontri, Talk Food, esposizioni, animazioni, musica, teatro di strada e officine gastronomiche con laboratori sul cibo di strada nel Mediterraneo e nel mondo. 2° E 3° DOMENICA DEL MESE MERCATO DELLA TERRA DI SLOWFOOD ANGUILLARA SABAZIA A cura della condotta Slowfood di Bracciano ogni mese ci aspettano due appuntamenti per la nostra spesa al Mercato della Terra

dedicato alle produzioni locali e alle eccellenze e particolarità enogastronomiche del nostro territorio. Presso i locali dell'ex Consorzio Agrario di Anguillara. 21 OTTOBRE 2012 SAGRA DELLA PORCHETTA DI MORA ROMAGNOLA E FIERA DELLE BIODIVERSITÀ, BRISIGHELLA (RAVENNA) Dedicata alla Mora Romagnola, antico e pregiato suino nero autoctono che solo pochi anni fa rischiava l’estinzione. Qui sarà possibile degustare i pregiati salumi e le saporite carni di Mora e fare acquisti nel mercatino dei prodotti Copaf, il Consorzio per la

valorizzazione dei prodotti tipici dell’Appennino faentino e forlivese. DAL 25 AL 29 OTTOBRE 2012 SALONE INTERNAZIONALE DEL GUSTO E TERRA MADRE TORINO, LINGOTTOFIERE Il Salone delle eccellenze gastronomiche più interessante d'Italia simbolo dell'impegno e dei valori dell'associazione Slowfood in Italia e nel mondo in difesa delle produzioni e dei produttori locali, del cibo e della gastronomia. Produttori, presidi, eccellenze rare e introvabili, cuochi, laboratori del gusto, dibattiti, attività educative a partire dal cibo e dalla cultura del cibo.


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Il caso: L’azienda agricola di Cristina Menicocci produce vini nel rispetto e nell’equilibrio della natura e delle persone Nel nord del Lazio, a Fabrica di Roma, nel territorio di origine vulcanica ai piedi dei Monti Cimini, la cui storia è legata all’antico popolo dei Falisci, c’è una realtà diversa per l’idea produttiva che la caratterizza. L’azienda agricola di Cristina Menicocci, si estende per 55 ettari, di cui la maggior parte a vigna, con boschi e pascoli dove gli animali vivono in libertà, senza allevamento. La filosofia dell’azienda, tra le prime in Italia a praticare l’agricoltura naturale dal 1986, è produrre un vino sano che sia principalmente “cibo” senza nessuna aggiunta di chimica, con una coltivazione in vigna indirizzata alla più grande biodiversità che conferisce al prodotto i contenuti nutrizionali del terreno. La coltivazione e la trasformazione biologica, biodinamica e vegana certificata in filiera garantisce il consumatore ed è una delle quattro aziende in Europa ad aver ottenuto il massimo riconoscimento dal “Delinat Institute – CH ” per la sua coltivazione naturale. I vitigni coltivati sono prevalentemente il Sangiovese, il Merlot, il Montepulciano e il Trebbiano, con i quali vengono prodotti anche i due vini più rappresentativi, i cui nomi hanno collegamenti a reperti archeologici ritrovati nella proprietà, il bianco Rhesan e il rosso Stafilo, ottenuti senza l’aggiunta di solfiti e seguendo il metodo dell’agricoltura biodinamica e vegana per riuscire ad avere prodotti di qualità, naturali e dall’ottimo rapporto qualità e prezzo. M. Ciancaglini MENICOCCI CRISTINA Azienda Agricola BIODINAMICA Via Etruria, 2 - 01034 Fabrica di Roma (VT) - Tel. 0761 575041 Fax. 0761 1763500 - Sitio web: www.biodynamic.it

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CiaksiCucina SPECIALE Con lo Chef Stefano Crialesi e Marco Scimia Questo mese Ciak si Cucina è ospite presso il ristorante “MILLE800 – Stazione del Gusto” che ha da poco inaugurato nella suggestiva piazza Aldo Moro di Cerveteri. L'architettura a ricordare una vecchia stazione, le valigie e i bauli a richiamare simbolicamente il tema del viaggio. "MILLE800 - Stazione del Gusto" si propone ai propri clienti con elegante compostezza come quell'incrocio di percorsi gustativi volti ad appagare con qualità il nostro spirito e i nostri sensi, affinché mangiare sia un lungo "viaggio" emozionale. La passione di Stefano Crialesi inizia tra i corsi del Gambero Rosso e L'ALMA - SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA DI GUALTIERO MARCHESI. Le tappe più importanti sono l'HOTEL 5 STELLE PRINCIPE DI SAVOIA A MILANO, il RAPHAEL a ROMA PIAZZA NAVONA, fino al JET SET sul laghetto dell'Eur. L'ultima esperienza della sua carriera arriva quest'estate quando diventa Executive Chef nel ristorante di uno dei più famosi resort al mondo, il JW MARRIOT IHILANO KO OLINA RESORT SPA, dove la sua missione è far conoscere la cucina italiana nel pluripremiato ristorante d'autore. Dal 2011 Stefano cura la nostra Rubrica “Ciak si Cucina” per portare a casa di tutti voi la sua passione per la cucina e l'esperienza e la magia di piatti a cui tutti voi potrete ispirarvi.

Mille800 - Via Antonio Ricci 9 - Cerveteri - Tel. 329.497.0782 - Mille800 Stazione del Gusto


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Filetto di maiale in crosta di mandorle amare su specchio di kaki e finferli! Cari amici, benritrovati!! Come avrete intuito sono ritornato dalla mia fantastica esperienza lavorativa alle Hawaii. Un posto meraviglioso che mi è dispiaciuto lasciare! Ma al mio ritorno quante sorprese qui nella mia città! Anzitutto mi sono tuffato nell'andare a trovare i migliori ristoranti della zona. Mi mancava la loro cucina! E poi mi sono divertito con la ricetta del mese, finalmente potendo riutilizzare le magnifiche materie prime che i nostri fornitori di fiducia ci mettono a disposizione! Erano qui ad aspettarmi e a questo mese autunnale dedichiamo una speciale ricetta di carne. Come sempre abbiamo scelto l'AZIENDA AGRICOLA BOSCHI. Siamo certi della qualità delle carni dei loro animali, sia maiali che maremmane, che allevano rigorosamente al pascolo brado. Abbiamo poi trovato un posto speciale che ci ha ospitato per realizzare la nostra ricetta. Si tratta del ristorante “MILLE800 - Stazione del Gusto”. Questi giovani ragazzi hanno realizzato veramente un ottimo lavoro, frutto di creatività e buon gusto. E si mangia magnificamente! Andate a trovarli!

Ingredienti per 4 persone 350 gr di filetto di maiale, 80gr mandorle amare, 2 kaki, 300 gr finferli, 250 gr di zucca, 3 zucchine con i suoi fiori, 350 di finferli

Preparazione //

Con una padella antiaderente ripassate e fate sigillare bene il filetto di maiale. Successivamente aggiungete facendole aderire bene ( con un po' di olio o senape) le mandorle tritate e mettetelo a cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°. Passate a far rosolare a parte con uno spicchio di aglio e l'olio, la dadolata di zucca, le zucchine a rondelle e i finferli. Passate al mix la polpa di kaki e subito dopo al setaccio perché risulti densa e omogenea senza impurità. La utilizzerete per formare uno specchio sul piatto dove andrete ad adagiare il filetto ponendovi le verdure per guarnizione... senza dimenticare di utilizzare anche il fiore di zucca!

MARCO SCIMIA CI CONSIGLIA IL VINO DA ABBINARE L’Azienda agricola Biodinamica Cristina Menicocci produce seguendo l’agricoltura Biologica, Biodinamica e Vegana. Il terreno di origine vulcanica, il clima mite e le loro tecniche produttive regalano ai vitigni Sangiovese, Merlot e Montepulciano uve di grande pregio e vini che si sono fatti conoscere in Italia e nel mondo ottenendo le più importanti certificazioni. Tutti i prodotti chimici vengono esclusi da tutte le coltivazioni e i prodotti sono lavorati in azienda utilizzando solo metodi naturali: niente solfiti aggiunti, nessun allergene estraneo al prodotto, nessun ogm. Noi abbiamo scelto FALERII, un trebbiano che è anche un IGP Lazio. Colore giallo paglierino, sapore morbido e vivace, si abbina egregiamente ai piatti delicati.


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Gustoseenogastronomiche Escursioni “Bar Pasticceria Il Pozzo”, un piccolo angolo di dolcezze Chi può dire se il paradiso esiste veramente ma se esiste deve essere secondo me assolutamente pieno di dolci. E il Bar Pasticceria Il Pozzo ne è sicuramente un piccolo angolo di questo paradiso immaginario. Situato in prossimità dell'ingresso nord di Cerenova e gestito da Massimiliano Cuomo, seppur di giovane età visto che ha aperto da appena 6 anni, è diventato non solo un posto dove fare una ottima colazione, ma un punto di riferimento per chi ama la pasticceria artigianale. Il mastro pasticciere Michele Coppola prepara una vastissima scelta di mignon e se si entra per un semplice caffè non si resiste alla tentazione di assaggire mini sfogliatelle, aragostine e diplomatici. Se poi volete portare a casa una porzione di paradiso da provare c'è sicuramente la Millefoglie che merita sicuramente le cinque stelle per la bontà della crema chantilly e per la fragranza della sfoglia nella versione classica oppure nella variante alle fragole o ai frutti di bosco. Comunque le voci corrono e ormai la domenica bisogna quasi sgomitare per arrivare al bancone ma nessun problema… basta prenotare… Massy è pronta la mia Torta Sacher ??? A cura di Davide Mele

Pasticceria Artigianale di Propria Produzione - Gelateria - Torte di compleanno e per tutte le occasioni - Rinfreschi Bar Pasticceria “il Pozzo” - Cerenova (Cerveteri) - Via S. Angelucci 1 - Tel. 06.99.03.294


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IL CAVALLINO BIANCO da noi mangiare è ancora un piacere

Lo storico Cavallino Bianco inaugura gli splendidi locali della sua nuova sede. Nel Centro storico di Cerveteri, nella meravigliosa cornice della località Boccetta, immerso nella storia e affacciato sulle splendide colline della necropoli, Cavallino Bianco è pronto per accogliervi ed offrirvi uno splendido soggiorno. Sapori antichi ormai quasi dimenticati, la pasta fatta in casa con le uova fresche, la carne e il pesce, l'autentica Chianina. Lo storico staff è pronto a deliziarvi con l'ormai nota qualità che li contraddistingue, ma anche con molte novità che la nuova location mette a disposizione: la sala Wine bar e l'enoteca, aperta tutto il giorno e per il dopocena; la cantina, ricavata nell'antica grotta sottostante il locale, che custodisce più di 150 etichette nazionali ed estere, lo splendido chiostro interno. Gli splendidi locali de il Cavallino Bianco sono inoltre la cornice ideale per tutte le vostre cerimonie.

IL CAVALLINO BIANCO Cerveteri (RM) - Via dei Bastioni 46 Tel. 06.99.41.507 - Fax 06.99.40.138 - Cell. 345 42 91 637 www.ilcavallinobianco.it - info@ilcavallinobianco.it


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Foto di Margherita Angeli - Fashion: PoisNero (Ladispoli)

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/Eventi& localiCOOL del mese di ottobre

Concerti&Spettacoli Musica, concerti, cabaret.... Ecco un ampia selezione di appuntamenti da non perdere nei prossimi mesi! MERC.

10 OTTOBRE

VENERDI’

12 OTTOBRE

DAL/AL

12/13 OTTOBRE

SABATO

13 OTTOBRE

JO HAMILTON - AUDITORIUM PARCO DELLA MUSICA (ROMA) Rivelazione dell’anno, paragonata a Björk, Goldfrapp, kd lang, perfettamente a suo agio nel folk di stampo celtico e nel songwriting anglosassone, torna per un mini tour di sole due date.

ROMA JAZZ FESTIVAL 2012- VISUAL JAZZ AUDITORIUM PARCO DELLA MUSICA (ROMA) Una delle più importanti manifestazioni internazionali alla sua 36ma edizione, quest'anno dedicata al “Visual Jazz“, sulle analogie che legano la storia della musica jazz al cinema.

ULTRASUONI FESTIVAL 2012 - CIRCOLO DEGLI ARTISTI (ROMA) Un intero quartiere, vari club e un unico pass per il festival più interessante del 2012. Echo & the Bunnymen, The Orb, Fujiya & Miyagi, Madrid, Gravenhurst e altri importanti artisti internazionali e italiani suoneranno nei club dove si svolgerà il Festival.

BIAGIO ANTONACCI TOUR 2012 - PALALOTTOMATICA (ROMA) Dopo il grande successo della prima parte del tour che ha registrato ovunque il tutto esaurito, è pronto il nuovo tour autunnale. L’appuntamento a Roma è per sabato 13 ottobre - ore 21.00


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Concerti&Spettacoli da non perdere nei prossimi mesi DA MAR.

LE BEATRICI DI S. BENNI - TEATRO SALAUMBERTO (ROMA)

16

Nel circo della fantasia il travestimento è d’obbligo, e i cliché femminili vengono smontati dando vita a donne che scoprono la propria natura più profonda. Un teatro graffiante e diretto, che invita a sorridere.

OTTOBRE

DAL/AL

16/28 OTTOBRE

DA MAR.

23 OTTOBRE

MERC.

24 OTTOBRE

MICHELE PLACIDO IN RE LEAR DI WILLIAM SHAKESPEARE TEATRO QUIRINO (ROMA) Lear non è un testo, Lear è un mondo, è il Mondo, è la distruzione del Mondo, l’Apocalisse e infine la successiva, appena possibile, rinascita. Regia MICHELE PLACIDO e FRANCESCO MANETTI.

QUELLI DEL CABARET - COCHI E RENATO – TEATRO SISTINA (ROMA) - REGIA RENATO POZZETTO Una delle coppie comiche più conosciute e amate del panorama italiano con la loro comicità originale, poetica e surreale al tempo stesso.

SLASH FEAT. MYLES KENNEDY AND THE CONSPIRATORS ROMA - PALALOTTOMATICA (ROMA) Dopo l’uscita di “Apocalyptic Love” , Slash, il più importante ed influente chitarrista rock degli ultimi 25 anni, intraprende con la sua band un lungo tour europeo.

SABATO

ANNALISA IN CONCERTO - AUDITORIUM CONCILIAZIONE (ROMA)

27

Dopo la vittoria del “Premio della critica” ad Amici 2012 e la sua esibizione all’Arena di Verona per il concerto di Antonello Venditti, è iniziato il suo “Mentre tutto cambia tour”.

OTTOBRE

MARTEDI’

13 NOV.

VENERDI’

16 NOV.

CESARE CREMONINI - PALALOTTOMATICA (ROMA) Il 26 ottobre partirà dal Palaolimpico di Torino il “Cesare Cremonini Tour 2012”: undici concerti nei più importanti palasport d’Italia che restituiranno Cesare ai live dopo il successo riscosso lo scorso anno all’Heineken Jammin’ Festival.

CAMPO DE FIORI - TEATRO SISTINA (ROMA) Debutta in prima nazionale la commedia musicale scritta a quattro mani da Gianni Quinto e Rodolfo Laganà. La risata si alterna con leggerezza alla riflessione, in questa commedia dai toni brillanti e romantici.


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/Eventi&localiCOOL CONCERTI&SPETTACOLI

VENERDI’

16 NOV.

ENNIO MORRICONE - PALALOTTOMATICA (ROMA) Un concerto presentato con due formazioni orchestrali straordinarie: l'Orchestra Roma Sinfonietta, che nel mondo esegue al meglio, per la lunga collaborazione con il Maestro sia dal vivo che in studio, le musiche di Ennio Morricone, e la straordinaria Orchestra Filarmonica della Rai.

DAL/AL

THE COUNTRY - TEATRO TRAIANO (CIVITAVECCHIA)

16/18

Martin Crimp, uno dei più interessanti drammaturghi contemporanei ha conquistato straordinari consensi di pubblico e critica. Nei panni della protagonista una straordinaria Elsa Morante.

NOV.

LUNEDI’

19 NOV.

MARTEDI’

20 NOV.

VENERDI’

23 NOV.

LUNEDI’

26 NOV.

OGGI NON È GIORNATA - TEATRO SISTINA (ROMA) Maurizio Battista presenta un nuovo monologo. Un susseguirsi di occasioni ironiche in cui le situazioni fastidiose o infauste che capitano in 24 ore scatenano gag esilaranti proprio perché molto vicine alla vita di tutti noi.

SKUNK ANANSIE - PALALOTTOMATICA (ROMA) Tornano gli Skunk Anansie con nuovo album e tour dopo il grande successo del 2011 con l’album Wonderlustre e il successivo tour sold out.

ARCHIVE - CIRCOLO DEGLI ARTISTI (ROMA) Con il nuovo album in uscita a fine agosto, il collettivo elettro-rock più interessante degli ultimi anni torna in tour con il suo show ad alto tasso d'intensità.

MARCO CARTA - ATLANTICO (ROMA) Due appuntamenti live vedranno Marco Carta protagonista in due concerti anteprima del tour vero e proprio. In scaletta saranno presenti i brani del suo ultimo album “Necessità Lunatica” e dei precedenti tre dischi.

GIOVANNI ALLEVI E L'ORCHESTRA DEL TEATRO CARLO FELICE DI GENOVA - AUDITORIUM CONCILIAZIONE (ROMA)

MERC.

28 NOV.

L'Orchestra del Teatro Carlo Felice e Giovanni Allevi insieme per un progetto sinfonico di grande suggestione, in cui è inserito, in prima esecuzione mondiale, il concerto per violino e orchestra in fa minore dello stesso Allevi.


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if t i r e Ap

BAR ITALIA

MasterCocktail con Andrea Paganini e Mariano Craciun SPRITZ! con bruschette speck, taleggio e riduzione di balsamico E' un cocktail tipico del Nord Italia ed in particolare la sua storia risale alla fine dell'800, quando i soldati austriaci, di stanza nella Repubblica Serenissima, hanno dato vita a quello che oggi è conosciuto come Spritz. Abituati ai loro vini molto leggeri, presero a richiedere di “allungare” i vini veneti con dell'acqua frizzante, da cui l'origine del nome Spritz, ovvero da spritzen, che in italiano significa spruzzare. E' proprio questa semplice ricetta di vino con aggiunta di acqua frizzante, la ricetta originale dello Spritz, così come ancora si trova in alcune zone altoatesine. Le successive modificazioni, con l'aggiunta di liquori, fino a quello che conosciamo con l'aggiunta di Aperol arrivò solo molto dopo. Lo Spritz rimane comunque un cocktail che si presta a mille ricette.

RICETTA “SPRITZ”: in un bicchiere hurricane, ghiaccio al top, dividiamo virtualmente il bicchiere in tre parti e poi versiamo nell'ordine una parte di liquore, in questo caso l'Aperol, una parte di Seltz, e una parte di Prosecco frizzante, anche se a seconda dei gusti si può optare anche per un tipo fermo.

ABBINAMENTO: lo accompagniamo con bruschette allo speck e taleggio con riduzione di aceto balsamico.

Chi è Andrea Paganini...

Andrea si avvicina al mondo dei cocktail direttamente nel lavoro di Barman. Si specializza poi frequentando corsi professionali - Basic Intermediate Advanced Tool - Flair Evolution Basic fino ad acquisire una professionalità completa. Dopo numerose esperienze approda al Bar Italia, storico bar del comune di Ladispoli, conosciuto come uno dei Cocktail Bar più di tendenza del litorale.

Chi è Mariano Craciun...

Mariano Craciun ha iniziato la sua carriera di barman all'estero, dove ha imparato la tecniche base dello speed round e del pouring. Giunto in Italia è approdato al Bar Italia laddove, insieme al Barman Andrea Paganini, "coccola" la clientela con cocktails tradizionali e non, creando accostamenti e gusti sempre nuovi. Oggi, Insieme ad Andrea, cura la nostra Rubrica MASTERCOCKTAIL

BAR ITALIA Ladispoli (RM) - Viale Italia 80 - Tel. 06.99.13.145


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/bachecadeitalentinews NLD… Punto d’incontro tra passione e professione La danza premiata negli anni… riconoscimento di qualità e talento

La scuola di danza diretta da Maria Napoli, riapre orgogliosa le porte al nuovo anno accademico. Un’eccelsa struttura, un circuito interno di docenti qualificati, uno staff attento e disponibile, una direzione artistica da anni stimata e competente. Dopo una stagione ricca di premiazioni e grandi collaborazioni ed eventi di prestigio: con la RAI trasmissione Battle dance, il 3° Concorso Volto di Copertina de ilCurioso Magazine, il I° Underground Festival a Ladispoli in collaborazione con VoiceOver, il Contest Bounce Factory a Roma, con la premiazione del gruppo videodance “Womanity” e per concludere ad agosto la prestigiosa partecipazione all’Etruria EcoFestival a Cerveteri per NLD.KREW. E in questo costante obiettivo di assoluta crescita e massima qualità, riparte l’apertura da settembre di tutti i corsi di danza suddivisi per età e formazione. Dal sempre più apprezzato settore della Tecnica Classica, Propedeutica alla danza per i più piccoli, Contemporaneo, Moderno, all’indiscusso Urban Dance (HipHop, Breakdance, Poppin’, House dance, Dance Hall, Videodance) e da quest’anno anche corsi per adulti. Come sempre grandi collaborazioni con ospiti internazionali e produzioni televisive e un’attenta ricerca nelle anticipazioni e novità del panorama artistico. Rigoroso ed inconfutabile stile dove la danza e la professionalità di NLD si accende di talento e maestria agli occhi di tutti!


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/talentinews Deborah Massaro, fare l’Amore con il teatro Questo mese ci siamo intrufolati dietro le quinte di un palco per intervistare un’interprete appassionata e preparata: Deborah Massaro. Deborah, raccontaci il tuo percorso e le esperienze più importanti. Il mio interesse nasce già dalle scuole medie dove per tutta la settimana aspettavo con trepidazione l’ora di teatro. Continuando a coltivare questa passione, mi sono diplomata presso l’Accademia Nazionale d’arte drammatica Silvio D’Amico di Roma. Qui, sotto la direzione di Gabriele Lavia, ho recitato in molti testi classici importanti. Ho lavorato anche con Giulio Bosetti e Giorgio Albertazzi. Recentemente, diretta da Diana Davak, ho interpretato

la marchesa di Metreuil in “Relazioni Pericolose” (presente Glenn Close nel film dell’88?). Con la compagnia teatrale “Il Baule” che ho fondato qualche anno fa, inoltre, porto in scena un paio di spettacoli l’anno, da ultimo “La Tempesta” allo Shakespeare Festival di Lido di Camaiore.

Che meraviglia! Ma quando potremo applaudirti ancora? Dal 28 Gennaio al 3 Febbraio presso il teatro Trastevere, per la regia di Laura Ippoliti, interpreterò Mirandolina, la protagonista de “La Locandiera” di Goldoni. Ad Aprile, invece, al Teatro Campo d’Arte andrò in scena con “Appuntamento a Londra”, di Mario Vargas Llosa: una pièce divertente sul mistero dell'amicizia e sulla costruzione della propria identità e sessualità. Perché il teatro? Perché non potrei vivere senza! Per farti capire le sensazioni bellissime che mi regala, posso dirti che recitare è come fare l’amore e ricevere l’applauso è come raggiungere un immenso piacere. Una CURIOSITÁ su di te? Senza dover aspettare di arrivare in camerino, mi piace creare il personaggio quando sono ancora a casa: mi trucco, mi calo nella parte e chi si incammina verso il teatro non sono più io. Sappiamo che hai scelto di condividere i segreti di questa arte… Esatto: infatti, consiglio ai giovani che volessero entrare in questo mondo di non improvvisarsi, ma di impegnarsi e studiare molto. Per questo ho aperto un laboratorio teatrale a Cerveteri, dove insegno recitazione, secondo il metodo Stanislavskij-Strasberg, e dizione; tra i corsi attivi, anche quello di burlesque (PER INFORMAZIONI: 333.88.76.090 O DEBORAH_MASSARO@LIBERO.IT, NDR). A cura di Azzurra Patriarca

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/letturadelmese La filosofia di Andy Warhol C’era una volta una ragazza che passava tutte le notti a scrivere. Scriveva e scriveva lettere e pensieri, storie e confessioni, e mai avrebbe rinunciato a quelle ore silenziose e buie, neanche per tutto l’oro del mondo, neanche per un’enorme torta al cioccolato (anche se per il cioccolato andava proprio matta). Il fatto è che la ragazza peccava di fantasia. Ed era così bello ciò che immaginava, che la realtà non poteva che deluderla tutte le volte, sempre di più. Sapeva bene che finchè avrebbe continuato a scrivere, il suo mondo fantastico sarebbe restato in vita. Così decise un giorno di nascondere tutti i fogli e di mettersi a parlare con la gente. Qualcuno le disse che doveva smettere di cercare di capire e di farsi domande, qualcun altro disse che non avrebbe dovuto prendersela mai, per nessun motivo. Altri le dissero che non avrebbe dovuto avere aspettative. “Quel che succede, succede”, dissero proprio così, e lei registrò la formula magica che chiaramente nascondeva un segreto, e si impegnò per usarla ma... doveva esserci qualcosa di sbagliato perchè era impossibile metterla in atto. E voi, siete capaci di prendere tutto così com’è, senza rimanerne delusi, senza aspettarvi nulla? Ho trovato un libro che contiene i pensieri di un uomo che secondo me, a riguardo, la sapeva lunga. Leggetelo, anche se non lo stimate, anche se non lo conoscete che per qualche sua opera ormai bombardata nei modi più disperati. La filosofia di Andy Warhol è così frivola e determinata che probabilmente vi suonerà commerciale, ma credetemi: com’è paradossale a volte la sincerità di una realtà sputtanata! “Sono le fantasie che creano problemi alla gente. Se non si avessero fantasie non si avrebbero problemi, perchè si prenderebbe ciò che capita. Ma allora non ci sarebbe romanticismo, perchè romanticismo è ritrovare la tua fantasia in una persona che non ce l’ha. Un mio amico dice sempre: “Le donne mi amano per l’uomo che non sono”. Mh. Ho come l’impressione che per me sia lo stesso. E R I K A S I LV E S T R I Studia presso la facoltà di Storia Medievale, Moderna e Contemporanea de La Sapienza di Roma e nel 2007 ha pubblicato con Rizzoli il suo primo libro,“Il commerciante di bottoni”. Si dedica allo studio e alla trasmissione della memoria della Shoah e ha partecipato a vari progetti a riguardo, in ambito didattico e non. Viaggiatrice per intima necessità, fotografa per amore, scrittrice per nascita, ama ricevere lettere e raccogliere i ricordi che nessuno vuole più conservare: inviateli a mondospeziato@gmail.com e ricordate che nella vita non c’è un sentiero, perché i sentieri si fanno viaggiando!

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/ Hitech&Co. La lampada delle meraviglie Una lampadina al LED WiFi, controllabile a distanza attraverso uno smartphone. Si tratta di uno degli ultimi progetti tecnologici finanziati su Kickstarter, popolare piattaforma americana per il crowdfunding. Il bulbo delle meraviglie si chiama LIFX ed è opera del progettista Phil Bosua.In pratica, LIFX si installa come una lampadina qualsiasi, dopodiché occorre scaricare l’applicazione che permette di regolarla a distanza, disponibile su App Store o su Google Play. A questo punto, è possibile utilizzare il proprio smartphone non solo per accendere e spegnere la luce, ma anche per controllarne l’intensità e il colore, stanza per stanza o in tutta la casa. Il sistema permette inoltre di aumentare gradualmente la luminosità nelle diverse ore della giornata, oltre che di impostare automaticamente le lampadine in modo che si spengano quando andiamo a lavorare e si riaccendano al nostro ritorno a casa. Per i più fantasiosi, è possibile adattare le luci al proprio stato d’animo ed alla musica che si sta ascoltando, o addirittura fare in modo che le “lampadine intelligenti” emettano uno specifico segnale quando lo smartphone riceve una nuova notifica su Facebook o su Twitter. Risparmio e fantasia ancora una volta vanno di pari passo. Fabio Anselmi

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Direzione tecnica e artistica: Linda Ranucci - Francesca Ranucci

ORARIO

NON STOP

Lo staff Gymnic Shiro Dojo ti aspetta per un pieno di fitness, sport ed energia!!!

Gianluca Palombi

Bruno Landi

Fabio Cipriani

Gianni Ruggero

Mario Osorio

Dino Focone

Alessandro Navarra

SALA PESI

SALA PESI

SALA PESI

SALA PESI

SALA PESI &

Paolo Betturi

Valentina Ciuffatelli

Douglas Dickinson

Linda Ranucci

Francesca Ranucci

KARATE

RAGGAJAM & ZUMBA DANCE HALL

FITNESS

FITNESS & AEROBICA AGON.- GINN. ARTISTICA - BABY GYM

Stefania Palmieri

Elias

Viviana Rita Piedominici Mangrossa

HIPHOP

SALSA & MERENGUE

Martina Azadi

DANZE ORIENTALI

Romilda Tuscato

Daniela Lautizi

POSTURALE

POSTURALE

BRAZILIAN PREPUGILISTICA JIUJITSU

PILATES

Maria Bagnoli

JUDO

Melania Logoluso

Carla Panzironi

Barbara Scuderi

PILATES

YOGA

CORSI DI KRAV MAGA

Raffaella

INFO NON STOP

Ladispoli - Via Livorno 57/b - Tel.06.43.41.96.83 - 334.32.99.706 - 393.10.98.054 gymshiro@tiscali.it - www.gymshiro.it Gymnic Shiro Dojo - Orario: 9.00/22.00


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/sportnews

A IN FORM IN SOLI 30 MIN.

EASY LINE Un Anno Di Successi!!! EASY LINE, è un allenamento di 30 minuti, finalizzato al DIMAGRIMENTO e alla TONIFICAZIONE. L’obiettivo di questo circuito è aumentare il metabolismo a riposo permettendo così al corpo di bruciare più calorie al giorno. Così cominciava, esattamente un anno fa’, un nostro articolo dedicato a questa nuova disciplina lanciata dal Centro Fitness Puravìda di Ladispoli. Ad un anno di distanza siamo tornati ad intervistare il Direttore Tecnico Bruna Bartolini per sentire da lei stessa come è andata. ALLORA BRUNA COSA CI DICI A PROPOSITO DEL “CIRCUITO EASY LINE”? Sono molto soddisfatta perché, da subito, c’è stato un interesse finalizzato non solo alla perdita di peso e al rassodamento ma anche e sopratutto alla salute della schiena e delle articolazioni. Aver scelto qualcosa di nuovo ci ha premiato ed anche aver ascoltato le esigenze dei clienti/amici della palestra, che sempre più’ chiedevano un allenamento che fosse: BREVE: Easy Line dura solo 30 minuti e vi assicuriamo che in 30 minuti si arrivano a bruciare fino a 500 calorie. Vorrei presentarvi la nostra allieva Eleonora che alla fine di ogni lezione, con il cardiofrequenzimetro in mano, molto soddisfatta mi fa leggere il monitor. EFFICACE: Easy Line lo è perché è un circuito composto da particolari macchine dette a resistenza idraulica (non si usano cioè pesi) che permettono di stimolare due muscoli nella stessa unità di tempo, seguendo le capacità della persona, riproducendo l'effetto del movimento in acqua, e riducendo di un terzo i tempi di allenamento. Muovendosi da una macchina all'altra ogni 30/45 secondi, non c'è tempo per annoiarsi e si mantiene la frequenza cardiaca elevata in modo da bruciare più calorie. Vorrei presentervi Francesco che grazie all’easy line ha perso in poco tempo 8 Kg! SEMPLICE E SICURO: Sicuro perché ad ogni lezione possono partecipare al massimo 12 persone, che sono seguite attentamente dall’istruttore correggendone la postura e monitorandone continuamente lo stato di affaticamento. Non a caso l’EASY LINE è consigliato anche a chi ha problemi di pressione alta, colesterolo in eccesso, diabete, osteoporosi, sovrappeso e obesità. Che altro aggiungere... vi aspettiamo per una lezione di prova!!! Valentina Vidor


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/sportnews

NOVITA’ ZUMBA FITNESS

CAERE SPORTING CLUB Tutta l’energia dello Zumba Fitness e dello sport a 360° con in più relax e benessere! Dopo i successi dello scorso anno il Caere Sporting Club prepara da settembre, per voi, una stagione ricca di corsi sempre più aggiornati ed in particolare: il PILATES MATWORK per principanti ed avanzati, dove equilibrio e forza si fondono alla perfezione; la ginnastica posturale e la ginnastica dolce del mattino. Per le attivitá dinamiche ritroviamo lo STEP coreografico e non, il GAG, il TOTAL BODY, il WALKING SINERGY, lezione di gruppo con tappeti a trazione magnetica per chi punta al dimagrimento, e lo ZUMBA FITNESS, un mix esplosivo di aerobica e salsa richiestissimo dal pubblico femminile. Per tirare pugni c'è il corso di PREPUGILISTICA strutturato con step graduali di resistenza aerobica e forza esplosiva. Nella zona combat iniziano i corsi di KARATE per bambini ed adulti diretti dall’insegnante Paolo Serracchiani il quale con il padre Vitaliano Serracchiani, è presente con successo su tutto il litorale in campo agonistico ed amatoriale. Continuano i corsi di TACTICAL DEFENCE OF KRAV MAGA, la difesa personale estrema più efficace di origine israeliana, adatta anche alle donne, e la BOXE con l’istruttore Daniele Morelli. Nelle arti marziali troviamo la MUAY THAI e il K1 con l’insegnante e campione italiano Guido Iaquinta. E ancora il MILITARY CIRCUITS. Per tutti gli appassionati delle discipline orientali troviamo lo YOGA e il TAI CHI. Quest'ultimo a cura del maestro Giuseppe Franzosi con diploma riconosciuto dal coni e dalla repubblica popolare cinese dove ha maturato esperienze con maestri orientali di alto livello. Per appuntamento troveremo lo SHIATZU e il REIKI, mentre la novitá sarà il corso di FUNCTIONAL TRAINING, lezione strutturata con attrezzi di nuova concezione per tonificare, equilibrare e correggere la postura. Chiude l'offerta la zona cardio fitness con attrezzature technogym di ultima generazione ed istruttori qualificati sempre presenti. E un’ultima novità: L’HIPHOP. Per chi vuole rilassarsi il centro gode di una zona THERMARIUM con bagno turco, idromassaggio e docce emozionali e un punto estetico. Attivo anche lo STUDIO DI FISIOTERAPIA dove si trattano le più importanti cure di riabilitazione ortopedica, terapia manuale, tecar terapia, laser terapia, magneto terapia. Valentina Vidor


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Foto: Margherita Angeli Occhiali: Ottica Grilli (Ladispoli) Fashion: PoisNero (Ladispoli)

/Fashion&Style Accessori dalle passerelle: tendenze A/1 2012 2013 Non proprio minimal gli accessori per questa stagione! Si punta a lasciare a bocca aperta perché ora “more is more”. Un tuffo nel passato con i cammei vittoriani delle dame del ‘700. Salvatore Ferragamo li propone in pasta vitrea montati con seta e cristalli Swarovski; gioielli austeri dai colori molto scuri che donano un tocco chic all’outfit. Dolce & Gabbana, invece, puntando sull’eccentricità, li propongono anche per gli orecchini. Gli accessori “Made in Sicily” si fanno molto appariscenti ed adatti ad un look solenne, in colori come oro, nero e bianco. Molto romantici quelli a forma di putto danzante. A completare la parure, coroncine tempestate di cristalli per arricchire eleganti chignon. Anche Moschino punta su gioielli molto grandi e vistosi: orecchini intrecciati a cerchio oro, cappello nero a tesa larga con cordino sotto il collo e occhialoni da sole bianchi in contrasto con un outfit dai colori scuri. Nero sì, ma anche tanto rosso. Un tocco vintage arriva dagli enormi fiocchi in tessuto che incorniciano il viso su un’acconciatura retrò. Trasgressiva Blumarine, che osa nelle forme e nei colori. Tonalità sgargianti, fluo e argentate per bracciali ed anelli maxi con scritte glitterate; e, se l’imperativo è esagerare, maxi anche gli orecchini a cerchi multicolor arricchiti da piccole borchie. Azzurra Patriarca

OTTICA GRILLI

OTTICA - OPTOMETRIA - CONTATTOLOGIA

OTTICA GRILLI - Ladispoli (RM) - P.le della Stazione - Telefono 06.99.11.152 Cerenova - L.go tuscolo,1 - 06.99.04.740 - www.otticagrilli.com


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vestopazzo Ladispoli (RM) - Viale Italia 29/31 - Tel. 06.99.11.357 - Pois Nero FOTO: Viphoto.it - MAKE-UP: "Il Mondo delle Donne" di AnnaLisa Di Gennaro - Ladispoli - Via Flavia 65 - Tel.3382796011- HAIRSTYLE: Ricci e Capricci di Maria Grazia e Roberta - Via Firenze, 52 (Ladispoli) - Tel. 06.99.13.000 - MODELLA: Andra Budai - ASSISTENTE BACKSTAGE: Valerio Felci


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/fashion &style visto in passerella a cura di Azzurra Patriarca

Gianfranco Ferrè

Una donna noir, che sceglie abiti scuri, e mannish, che prende in prestito i suoi capi dal guardaroba maschile o dagli armadietti del corpo militare, completando i suoi look con accessori assolutamente minimal (ma d’effetto). Certo, poi però, con tutto questo rigore, la voglia di morbidezza è innegabile... e la donna in cerca di coccole si lascia avvolgere (una, due, tre volte) da folti strati di lana o pelliccia. Di seguito alcuni trend targati Autumn-Winter 2012-2013, per fare un po’ di spazio nel vostro armadio ad altri must have di stagione.

Oversize, dandy e militare

Salvatore Ferragamo

Capi spalla spettacolosi! Metri di stoffa in più per creazioni (X)XXL, che sfiorano a terra, avvolgono come coperte e conferiscono spalle belle larghe. Sia chiaro, niente outfit strizzati “second skin”. Nel dubbio, quindi, meglio una o due taglie in più, per un inverno extra-comfort a curve zero. A rendere l’aspetto non troppo femminile ci si mettono pure le divise militari, da abbinare a stivali (o anfibi) e cappelli con visiera. Ma se non siete proprio delle vere dure, potrete indossare tailleur-pantalone e gilet, con tanto di cravatta (anche a foulard), cappello (bombetta o cilindro) e orologio da taschino… so dandy! Insomma, sembra che gli stilisti ci vogliano dire: l’importante è sentirsi donna e le apparenze non contano.

Ralph Lauren

Donne dentro e basta


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Pochette nera Roberto Cavalli, sfoggiata con immancabili guanti di pelle.

Gucci

Isabel Marant

/fashion&style

Lady. Biker o Gothic? Bad girls: per finta o per davvero

Chanel

Michael Kors

Donna noir, abbiamo detto, quella di questa stagione. Biker ribelle rivestita in pelle lavorata oppure strizzata in bustini con borchie e vestitini mini: è così che conserva la sua femminilità. Vera Dark Lady che si ispira a Mortisia o alla moglie del Conte Vlad, con un tocco di improbabili accessori per richiamare il fetish e il bondage. Sexy strega dalle cupe atmosfere di Tim Burton, pronta a lanciare incantesimi ad alto potere seduttivo ricoprendosi di pizzi e trasparenze. Qual è la vostra anima?

Stiletto aprèsski Blumarine stringato dalle sfumature argento

Pelliccia e/o Techno Calde o fredde? Dipende Must-have antifreddo per eccellenza insieme al piumino, la pelliccia ci fa sentire un po’ dive paparazzate (ispirate da Naomi che la abbina a occhiali da sole, cappello e stivali). Se vi volete contenere, per scoprire il potere della fur therapy andrà bene anche solo sfoggiare accessori pelosi. Chi vuole conservare tutta la sua glacialità, invece, farà meglio ad optare per i materiali scintillanti di ultima generazione… come a dire: guardatemi pure brillare, tanto sto su un altro pianeta!


Foto di Margherita Angeli - Fashion: PoisNero (Ladispoli)

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/Beauty&Co. Trucco: mettiamo le basi! Primer, fondotinta, concealer. Si usano a ogni età, ma in modo diverso. Sono la base di un trucco perfetto e per avere le idee chiare abbiamo schematizzato le regole base, partendo dalle mosse giuste in base alla nostra età e poi studiando il make – up adatto ad ogni esigenza di look. Ed ecco cosa ne è uscito fuori!

Dai 20 anni La base del trucco delle under 30? Tutta a base di texture trasparenti. La pelle è fresca e luminosa e non richiede coperture. La ricetta giusta prevede che si inizi con il primer e poi si passi un fondotinta iperfluido, che volendo si può anche diluire con un idratante. Il correttore è necessario solo in caso di occhiaie evidenti e la cipria sarà ultralight, da applicare sulla zona T. Il fard a 20 anni non ha regole, si può applicare a pomello o stile anni '80. Ultimo accorgimento, in caso di imperfezioni e brufoli: fondotinta compatto, correttore picchiettato e cipria su tutto il viso!

Dai 30 ai 45 anni Dopo i 30 anni la pelle cambia, si ispessisce e perde splendore, appaiono i primi segni. Se la pelle ha una grana fine va esaltata con texture luminose. Si a un

fondotinta idratante seguito da un correttore illuminante da applicare con tocchi mirati per diffondere luce sul viso. Se invece la pelle è più sgranata con pori più aperti si deve optare per un fondotinta mat e i prodotti illuminanti si usano solo su zigomi e sotto l'arcata sopraccigliare.

Over 45 Quando i 50 anni si avvicinano il viso racconta la vita vissuta. Serve una base make up più costruita? No, più semplice! Meglio optare per un fondotinta con le caratteristiche di un primer e una texture coprente ma finissima. Importante scegliere nuance dai riflessi appena dorati al fine di attenuare i rossori tipici dell'età e dare un tono più “lussuoso”. In quanto alle occhiaie se non ci sono particolari problemi si può sostituire il correttore con leggeri strati di fondotinta e un tocco di ombretto beige rosato all'angolo interno dell'occhio. Si alla cipria solo sul centro del viso e quanto al fard meglio tenerne a disposizione di più tipi: ambrato, rosato, mat e luminoso. Da sovrapporre con leggerenza per un risultato ultra-chic!

Fondotinta trasparente per una pelle liscia come porcellana Come si fa: si mette un velo di fondotinta sul


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/beautyshopping

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/beautyshopping del mese di ottobre IN PROFUMERIA

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Trattamento Elisir di Helan per contorno occhi e labbra - Crema viso e siero rinnovatore Nature’s “Beauty Nectar” - Fondotinta in crema e compatto Helan - Crema Guam contro le macchie cutanee - Crema viso L’erbolario all’acido ialuronico Fluido Illuminante Helan

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dorso della mano, poi con una spugnetta bagnata prelevatelo poco alla volta e applicatelo sul viso dal mento verso l'alto. Alla fine picchiettate il colore con le dita per farlo aderire al viso e renderlo uniforme.

Fondotinta Coprente per un trucco deciso, ideale per la sera Come si fa: prelevate con un pennello specifico una noce di fondotinta passandolo più volte sul viso dal mento verso le guance fino alla fronte. Applicatelo anche sul contorno occhi e sulle labbra per non creare stacchi di colore. Non dimenticate di definire il contorno labbra con la matita e le sopracciglia per dare armonia ai lineamenti.

Fondotinta Luminoso copri la stanchezza ed esalta il colorito Mettete poco fondotinta nel palmo della mano miscelato con un po' di polvere perlata e stendetelo

sul viso con una spugnetta asciutta dal centro verso l'esterno. Per un tocco in più spargete un velo di polvere perlata anche sui capelli sfumandola con le mani per creare un effetto radioso che dura molte ore.

Fondotinta Opaco asciuga l'oleosità per un look naturale Come si fa: applicate il fondotinta con le mani impolverate di cipria opaca per asciugare l'oleosità cutanea. Se usate il compatto stendetelo e poi tamponate la cipria. A fine applicazione spazzolate il viso con un pennello da cipria pulito per togliere gli eccessi di prodotto e i residui di lucido.

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/beautyshopping

/Beauty&Co.

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Più forza al tuo sguardo con il trattamento infracigliare Gli Occhi sono un elemento fondamentale di comunicazione, esaltarli significa ottenere uno sguardo più intenso e la percezione di un occhio più grande e brillante. Per chi non è abituato a truccarsi quotidianamente con un make-up molto vistoso ma desidera uno sguardo più profondo, è consigliabile la Micropigmentazione “Infracigliare”, che è un innovativa tecnica che ha lo scopo di evidenziare esclusivamente le proprie ciglia ed è attualmente quella maggiormente consigliata e richiesta nell’ambito del Trucco Permanente Occhi. In particolare la tecnica del Trattamento Infracigliare si rivela estremamente comoda per evitare imperfezioni nel trucco quotidiano ed è adatta a tutti coloro che ricercano un miglioramento estetico rimanendo in una concezione di make-up del tutto naturale ma anche a chi indossa occhiali o lenti a contatto, per chi ha problemi di irritazioni ai prodotti da trucco e per chi praticando sport, desidera essere sempre in ordine in ogni situazione. Questa tecnica consiste nell'inserimento di pigmento minerale nei primi strati dell'epidermide, non è invasiva e senza particolari controindicazioni. Il risultato è un uno sguardo decisamente più intenso e, ad occhio chiuso, non si nota il trattamento perché non viene micropigmentato nulla al di fuori della rima cigliare (come invece verrebbe fatto per il classico eyeliner). L’Infracigliare, permette di avere un rinforzo netto e significativo delle proprie ciglia molto naturale e consente di sviluppare il make-up preferito. Per chi lo desidera, vi è inoltre la possibilità di eseguirlo anche nella rima cigliare inferiore dell’occhio. Questa tecnica si realizza rimarcando, a seconda dei propri gusti, tutta o parte della rima cigliare inferiore oppure eseguendo semplici punti di rinforzo ed è adatta per chi ha pochissime ciglia, un colore del pelo molto chiaro e per chi abitualmente rimarca con la matita anche la parte inferiore dell’occhio. Valentina Vidor

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/bambini EDUCARE SENZA PUNIZIONI SI PUO’!!! i bambini e la comunicazione non violenta. “No! Non si puo’ !”, obiettano in molti, “senza punizioni i bambini non comprendono quali sono i loro limiti, ti mettono i piedi in testa, se ne approfittano e fanno quello che gli pare!”. È difficile per gli educatori trovare un’equilibrio, ma ancora più difficile è smantellare millenni di condizionamento, che nell’ignorare la vera natura dell’uomo ha convinto intere popolazioni che per far comportare bene i bambini, ma anche gli adulti, ci vogliano premi e punizioni. Il Prof. M. Rosemberg, ideatore della Comunicazione Non Violenta e da più di 40 anni impegnato nella creazione di forme di comunicazione alternative e mediazioni di pace in tutto il mondo, individua proprio nell’automatismo linguistico fondato sulla critica ed il giudizio moralistico una delle fonti che alimentano la violenza nel mondo. Invita le persone a formare organizzazioni familiari, economiche, politiche e scolastiche fondate sulla relazione empatica, ovvero sulla capacità di ascoltare e comprendere profondamente se stessi e gli altri, e quindi di modificare il proprio comportamento per soddisfare i bisogni dell’altro, per contribuire al suo benessere partendo da uno slancio del cuore e non per paura, vergogna o senso di colpa, non per evitare punizioni o ricevere premi. Le chiama Organizzazioni che arricchiscono la vita e sono fondate sulla reciprocità dell’insegnamento, su connessioni autentiche fra le persone che ne fanno parte. Istituzioni veramente democratiche caratterizzate da equità della distribuzione delle risorse e dei privilegi; dove leggi, regole e regolamenti sono definiti e seguiti volontariamente, perché se ne capisce il profondo valore e il potenziale di benessere che ne deriva sia per se stessi che per gli altri. Oggi studi scientifici all’avanguardia sul cervello smantellano la concezione dell’uomo come animale dalla cattiveria intrinseca che va controllata per non permetterle di emergere; si sta rivalutando, invece, il genere umano come geneticamente predisposto a vivere in gruppo in armonia e dotato di una profonda capacità di donare dal cuore. Con i bambini punizioni e premi divengono un ostacolo alla maturazione in loro di questa capacità empatica, perchè ogni volta che, anche se nelle migliori intenzioni (per il loro bene!), si ottiene un comportamento dietro minacce o promesse si blocca la loro capacità innata di comprendere e praticare l’empatia, di donarsi agli altri dal cuore e contribuire al loro benessere. L’alternativa non è la permissività, come a primo impatto si è indotti a pensare, ma

Manuela Gorni // Il suo curriculum artistico comprende lo studio e l’insegnamento di danza,

pianoforte e teatro; il suo metodo si raffina con studi di pedagogia della danza, della musica e arte terapia. Specializzata in tecniche per la cura del benessere psico-fisico: meditazione, consapevolezza corporea e riequilibrio energetico. Trasmette le sue conoscenze ai bambini con i corsi: I Bimbi, la Musica ed il Movimento Spontaneo, ArteDanza & Musicalità, ArteMamma, Musicalità & Consapevolezza, tutti portatori di un profondo lavoro di promozione umana e culturale.


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acquisire una nuova consapevolezza sociale che si fonda sulla nostra comune umanità e che sa scorgere dietro il comportamento umano “giusto” o “sbagliato” soltanto delle strategie per soddisfare i propri bisogni fondamentali e universali, indispensabili per un armonioso sviluppo corpo-mente-spirito. Ad esempio dietro la resistenza che i figli hanno all’ubbidienza, se indossiamo orecchie nuove, possiamo sentire sia la nostra pretesa sia il loro tentativo di tutelare il loro bisogno di autonomia. Dietro alle urla di una mamma o di un’insegnante ci sono spesso la paura e il bisogno di sicurezza, dietro all’irritazione ci potrebbe essere il bisogno di riposare, dietro parole all’apparenza di sfida si potrebbe nascondere il bisogno di sentirsi amati ed accettati così come si è. Le nostre abitudini linguistiche ci portano a esprimerci in un modo che ci separa dalla vita che scorre in noi e ad comunicare le nostre esigenze tragicamente attraverso il giudizio e la critica. Siamo abituati ad etichettare “sei pigro!”, analizzare “è affetto da ipertattività!” e a non esprimere chiaramente ciò che vorremmo l’altro facesse per noi. “Non devi passare tutto questo tempo al lavoro!” invece di “vorrei che trascorressimo più tempo insieme!”. Non c’è niente di sbagliato in questo, ma in realtà si rendono più dolorose le relazioni anche tra persone che si amano. Il Prof. Rosemberg ci insegna che se vogliamo creare un mondo più equo, pacifico e sostenibile, è urgente e necessario rivedere i nostri sistemi educativi familiari e scolastici, ed impegnarsi in un processo di risveglio della consapevolezza individuale. È una strada faticosa, ma che ricompensa per il calore e la qualità delle interazioni che si riescono ad instaurare e per la gioia che deriva nel vedere che anche solo ascoltando o con solo poche parole si vedono bambini riappropriarsi della propria dignità, cambiare postura e accendersi di una nuova luminosità. Per sostenere questo cambiamento, è nato il progetto “ArteDanza_Musicalità e Consapevolezza del Sé” che si sta diffondendo in associazioni culturali, scuole pubbliche e private (Scuola Primaria G.Falcone-Ladispoli, Micronido L’Arca di Noèladispoli, Il Mondo di Linus Cerveteri e Civitavecchia, Pupis Bracciano), con l’offerta di corsi per bambini, adulti, genitori e insegnanti, che promuovo attraverso la musicalità e la danza educativa un viaggio per la scoperta e l’espressione del proprio Sé autentico. Un’esplorazione sulla globalità del linguaggio dalla quale la comunicazione empatica e l’alfabetizzazione emozionale non potevano mancare. Presso l’a.s.d. PuraVida di Ladispoli potete informarvi sui “ArteConsapevolezza, meditazione e riequilibrio energetico” dove oltre alla cura dell’equilibrio psico-fisico, viene approfondito l’argomento della comunicazione grazie a esercizi pratici appositamente ideati. Tel. 06 99 22 08 77 (A cura di Manuela Gorni Responsabile e Ideatrice del Progetto ArteDanza_Musicalità e Consapevolezza del Sé)

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/home&Co. PAROLA D’ORDINE: VINTAGE

Claudia Grussu Architetto Svolge gli studi a Roma, presso la Facoltà di Architettura dell’Università degli Studi RomaTre, dove si laurea nel 2008 con la tesi: “Cerveteri, la fattibilità di un parco archeologico. Studi preliminari e prospettive". Nel 2008 collabora con il gruppo LandArchStudio e con l’Amministrazione del Comune di Cerveteri. Nel 2009 collabora, in qualità di interior designer, progettista e grafico curatore di immagine, con l’azienda Ricci Arredamenti. Attualmente svolge l’attività di Interior Design per un’azienda leader. Per consulenze e/o info mail: interno2fc@gmail.com.

INTERNO2: architettura, architettura d’interni, allestimento nuovi negozi, ristrutturazione, riqualificazione, consulenza estetiche, assistenza prematrimoniale interno2fc@gmail.com

Si fa presto a dire vintage. Si pronuncia alla francese, la cui etimologia della parola deriva da vendange, vocabolo che anticamente significava l’âge du vin e veniva usato per indicare i vini delle annate migliori. Così come il vino invecchiando acquisisce note di gusto, anche i pezzi d’epoca acquisiscono sempre più valore. Quello che fino a poco tempo fa era un fenomeno d’élite è ormai diventato una tendenza. Il mercato fiorente del vintage sta entusiasmando migliaia di persone che ormai scelgono questo stile per arredare le proprie case con gusto e un tocco di vitalità. I negozi d’antiquariato si convertono in vere e proprie gallerie di modernariato, si moltiplicano gli spazi dedicati al design d’epoca e alle aste internazionali i mobili vintage acquistano sempre di più una maggiore importanza. Persino la più importante fiera internazionale d’antiquariato, Tefal di Maastricht, ha creato uno spazio dedicato al design vintage. Il design vintage o ad esso ispirato è diventato di culto perché esprime il talento di designer visionari e di produttori anticipatori. Anche se il tempo passa, il valore resta, perciò il Vintage sta divenendo sempre più una passione di molti. Vintage per gli accessori, per la moda e perché no, per l’arredo delle nostre case! È così che il modernariato si mescola all’antico. Gli arredi del passato tornano di moda nelle case di oggi, soprattutto nelle case dei più giovani e modaioli. E si sa, ad essere fashion vintage addicts sono soprattutto le donne mentre il vintage nel mondo maschile spazia in altri campi. Ad esempio i Ray-Ban sono in testa alla classifica ma il modello più seguito sono i Wayfarer, nati nel 1952. È così che sono diventatati un vero e proprio must. Il vintage attualmente in arredamento è riferito a mobili ed oggetti costruiti almeno da venti anni e con la peculiarità di essere utilizzabile in buon valore


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estetico. Vasi, poggiapiedi e puff, lampade e lampadari dal gusto retrò: sono solo pochi esempi di come pochi dettagli possano far cogliere la vera essenza dell’arredamento vintage, grazie alle loro forme e colori stravaganti. Naturalmente la scelta deve essere limitata ad un numero esiguo di elementi, altrimenti si correrebbe il rischio di far somigliare la propria casa ad un museo. Sicuramente gli elettrodomestici degli anni '50, con le loro forme bombate e i colori pastello, sono complementi per dare ai nostri ambienti quel tocco vintage desiderato. Al loro tempo furono sinonimo di libertà, di progresso e di democratizzazione e possono essere oggi considerati dei pezzi d’epoca. Ecco allora che molti marchi ripropongono modelli di elettrodomestici molto simili da un punto di vista estetico anche se ovviamente molto più innovativi da un punto di vista tecnologico. Ad esempio la cappa Clip è la nuova cappa di Elica che con il suo disegno, la selezione delle finiture, il taglio obliquo del fronte, la scelta di riduzione degli elementi tecnici e tutti i dettagli sono studiati per un prodotto esclusivo, dall’inconfondibile gusto vintage. Anche un vecchio cassettone in buone condizioni potrebbe ad esempio essere perfettamente inserito in una sala moderna, donandole calore e armonia. La decisione di inserire elementi d’arredo appartenenti alla famiglia è sempre una buona scelta. C'è qualcosa che inizia a farsi sentire nell'aria, una voglia di cambiamento, una voglia di ritorno alle origini. Ecco perché lo stile di arredamento vintage è diventato così diffuso: non si tratta solo di nostalgia ma di una vera e propria necessità che ci consentirà di andare avanti nel miglior modo possibile, tornando a riscoprire la creatività di una volta.

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/home&Co. Costruire in terra cruda. Anna Belloni si laurea in Architettura presso la facoltà di Roma La Sapienza.La sua formazione comprende importanti esperienze di studio dove si occupa di Progettazione ed Interior Design. Dall’elaborazione di questa esperienza nel 2004 nasce lo studio 2ABstudio, che si occupa principalmente di ristrutturazioni di interni, restauro, e riuso di edifici agricoli ed industriali. Coltiva ed acquisisce così una notevole competenza nelle nuove tecnologie a risparmio energetico con energia rinnovabile realizzando edifici a basso consumo energetico e sperimentando l’uso di materiali biocompatibili. Per consulenze info: info@2abstudio.it

L’utilizzo della terra cruda in architettura è la sostenibilità ambientale del più antico materiale da costruzione. Da millenni l’uomo ha edificato e continua anche oggi a costruire con la terra argillosa cruda. Prima dell’avvento dell’industrializzazione le strutture in terra erano abbastanza diffuse, successivamente questa tecnica finì per essere utilizzata solamente nei paesi poveri; da noi la facilità del trasporto dei beni e il “progresso” tecnologico hanno modificato radicalmente il modo di vivere introducendo anche nell’architettura nuove tecniche costruttive. Attualmente la richiesta di materiali ecocompatibili è sempre maggiore. Anche l’industria degli intonaci si sta adeguando, producendo prodotti altemente performanti con capacità termica, fonoassorbenza, fonoisolamento, sia deumidificante che ecologico, adatto sia per le nuove costruzioni che per le ristrutturazioni; da qui un ritorno a questo antico materiale.

Cos’è la terra cruda? Ogni terra contiene una parte di sabbia, di argilla, di limo e una componente organica. Non esiste la terra ma le terre, infatti a distanza di pochi km si possono trovare terre diversissime e diversi sono gli impieghi possibili... Si parla di terra cruda quando viene impastata, applicata e lasciata seccare senza cuocerla. Esistono circa 25 tecniche di impiego della terra cruda, dalla costruzione di muri autoportanti (mattoni a crudo, massone, pisè ecc.) agli intonaci, le finiture, fino ai pavimenti in terra battuta. Questo materiale ha affascinato da sempre sia bambini che adulti, oggi, dopo un lungo periodo di oblio culturale, tentiamo di riproporlo con varie iniziative.

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I pregi della terra cruda sono molti: è un materiale naturale a grande disponibilità e ad impatto molto vicino allo zero. Auto-costruire in terra cruda significa risparmiare 4 volte: • Se il materiale è estratto sul posto è gratis. • Si risparmia in smaltimento in quanto (se non è stata miscelata con prodotti tossici) può tornare tranquillamente nel campo sotto casa. • È un buon isolante e accumulatore di calore (che cede lentamente). • È un buon isolante acustico. • Una stanza intonacata a terra regola l’umidità dell’aria: quando ce n’è più del 50% la assorbe, quando ce n’è di meno la rilascia. • È piacevole da manipolare e “permette l’errore” (in quanto basta bagnarla di nuovo e ritorna come era) modellabile • Se non proviene da un terreno inquinato (concimi chimici, rifiuti industriali) è atossica, a differenza della maggior parte di intonaci e vernici in commercio. L'uomo utilizza da migliaia di anni la terra cruda per costruire. L'argilla è un materiale naturale che, senza processi chimici di trasformazione e senza grandi apporti di energia, diventa un pregiato materiale di costruzione, non genera allergie ed è facile e gradevole da usare. Gli intonaci in terra cruda sono adatti per essere applicati a mano o con le macchine intonacatrici moderne; Tuttavia la tecnica di lavorazione, simile a quella di un intonaco a calce, non presenta particolari difficoltà. La sua messa in opera si esegue con la stesura di un primo strato di malta (argilla-sabbia) che ha la funzione di aggrapparsi alla muratura, detto rinzaffo, il secondo strato, detto arriccio, è il corpo dell’intonaco e può avere spessori che vanno da 2 a 6 cm, solitamente si aggiunge della fibra vegetale (paglia-segatura-canapa) per alleggerire ed aumentare la porosità. L’ultimo strato di pochi millimetri detto stabilitura è quello che conferisce il grado di finitura; la malta viene prodotta con sabbia fine ed argilla, poi vengono aggiunte terre colorate, pigmenti naturali, pietre colorate e fibre naturali con i quali si possono ottenere tutte le gamme di colorazioni. La prima cosa che si avverte entrando in un ambiente dove ci sono intonaci in terra cruda è un senso di benessere e oltre a tutte le qualità misurabili fin qui elencate ci sono la qualità del grado di accoglienza e di calore che si sviluppa in un ambiente costruito e rifinito in terra cruda, per quanto riguarda gli svantaggi non ce ne è traccia per chi vi abiterà.

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/oroscopoottobre a cura di Urania - anna.urania@tiscali.it Proviene da una formazione scientifico-umanistica. Studiosa di storia delle religioni e di simbolismo, dal '84 insegna astrologia, collaborando con riviste di settore. La sua ricerca è sulla magia del Femminile in astrologia, attraverso le posizioni di Luna,Venere e Luna nera. (www.astromagia.it)

Ariete

Toro

Gemelli

21 marzo - 20 aprile

21 aprile - 20 maggio

21 maggio - 20 giugno

Autunno rivoluzionario!...apertura mentale che ti farà vedere il mondo con occhi nuovi, più liberi. Il forte Marte dal fuoco del sagittario, ti sostiene nelle imprese più ardite. Anche fisicamente sarai invincibile. Un viaggio non programmato sarà, invece, riuscitissimo. In amore… tutti ti vogliono, tutti ti cercano.

Stai eliminando ciò che da tempo non serve più! Venere ti aiuta a tornare ad essere creativo e capace di organizzare il lavoro, l'economia e perfino il divertimento! Insomma, su di te splende ancora il sole dell'estate. Entrate inaspettate. L’amore si nasconde dietro un velo di mistero, di malizia... e nell’armadio!

Ora puoi prenderti quelle responsabilità che ti mettono in piena luce, sia nel rapporto affettivo che in campo professionale. Qualcuno di voi (prima decade) avrà giustizia per delle vecchie questioni irrisolte siano esse legali che di “immagine”. Ritornano vecchi e appassionati amori: forse per essere trasformati.

Cancro

Leone

Vergine

21 giugno - 22 luglio

23 luglio - 23 agosto

24 agosto - 24 sett.

Finalmente dopo tanto lavoro Saturno ti porta in una stagione di raccolta e di maggior tranquillità. Anche Venere ti parla di guadagni e di acquisizioni. Una nuova abitazione? Ma cerca di essere concreto, anche in amore. Ora sai bene come si realizza la felicità… con un pizzico di follia! Allora divertiti con la leggerezza che conosci da sempre.

L’ingresso di Saturno nel cielo dello scorpione lancia nuove sfide, impegnative, ma assolutamente vincenti.. che ti permetteranno di costruire fondamenta nuove e durevoli in molti campi. Rimettere in piedi un economia che dia valore a ciò che fai? Con l’aiuto di Marte ed Urano troverai idee e soluzioni geniali… e anche l’Amore!

Una ventata di fantasia, anche con Marte che ti stuzzica a fare di più per realizzare le cose che ti piacciono. Sarai più ottimista e più sicuro di te, sicuro di farcela in ogni caso. La dolce presenza di Venere nel tuo segno porta dolcezza e tenerezza ma anche nuovi amori. Ti permette di riscuotere vecchi crediti o di avere nuove entrate economiche. È un mese favorevole!

Bilancia

Scorpione

Sagittario

24 sett. - 23 ottobre

24 ottobre - 22 nov.

23 nov. - 22 dicembre

Aspettando un nuovo incontro che dia entusiasmo e gioia avrai il tempo di ripartire con grinta anche nelle faccende quotidiane. E anche se non è tempo di vacanze un viaggio potrà darti apertura e linfa vitale. Gli amici contano e ci sono per questo. Niente disaccordi nella vita di coppia, prova con un sorriso e con la tua determinazione.

La vita comincia a cambiare, e per te che cerchi il massimo in tutte le cose che fai, ora lo puoi vedere. Saturno rimarrà nel tuo segno per circa due anni e mezzo e ti solleciterà a riconquistare tutte le posizioni che avevi da sempre in mente. Novità in arrivo ma anche importanti conferme ti daranno l'occasione essere più deciso.

Capricorno

Acquario

22 dic. - 20 gennaio

Potresti avere la sensazione che qualcuno congiuri alle tue spalle. Rimani fedele alle tue decisioni e non avrai brutte sorprese. Il lavoro prosegue e migliora sopratutto nell' organizzazione del quotidiano. MercurioCupido si sta occupando di te... con contatti e messaggi. Sei sulla cresta ma attenzione ai passi falsi; continua sulla tua strada.

21 gen. - 19 febbraio

Una dolce pausa di serenità, amicizia e amore. Fermati e riconsidera le possibilità che puoi avere in questo periodo. È meglio evitare discussioni e lamentele perché c'è il rischio di essere fraintesi. È consigliabile muoversi invece di teorizzare. L'aiuto di Marte è quello di spingerti verso la realizzazione di quel progetto, un po folle, ma interessante.

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L'autunno riprende colore con la voglia di muoverti e di avere risposte e soluzioni. Marte nel segno incoraggia anche i più timorosi ed incerti. Movimento, sport, viaggi, basta con la solita routine! Concreti miglioramenti nella vita di coppia ma un chiarimento è assolutamente inevitabile. L'indecisione non porterà nulla di buono.

Pesci 20 febbraio - 20 marzo

Per trionfare meno zucchero e più sale! Ottobre stimola a riaprire vecchi dialoghi con amicizie e amori del passato; forse vuoi mostrare quanto sei cambiato e che occasione hanno perso. Una rivincita ma anche di nuovo voglia di continuare una comunicazione e un gioco. Un pizzico di concretezza e di iniziativa non guasta davvero!


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