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Mensile indipendente - distribuzione gratuita - Anno 4 - N. 9 - Settembre 2012 - Edito dall’Ass. Cult. In Terra Attiva - Reg. presso il Tribunale di Civitavecchia n. 21/09
MAGAZINE
/ATTUALITÀ
ORVIETO CON GUSTO MERCATO DELLA TERRA
/ENOGASTRONOMIA
CIAK SI CUCINA DALLE HAWAII TASTE OF ROMA /TALENTI
BENIAMINO MARCONE /FASHION
VISTO IN PASSERELLA
FALL GLAM Sett. 2012
IMPACT
ITINERARI e DEGUSTAZIONI - EVENTI e LOCALI COOL - MODA e TENDENZE
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/backstage di questo numero
HANNO COLLABORATO ALLE FOTO DI QUESTO NUMERO: [ fotografia ] Eleonora D’Urbano (eleonora.durbano@gmail.com)
[ make-up ] Manuela Fantozzi Estetica BodySun - Ladispoli (RM) Via Roma 81
[ modella ] Fabiola Graziosi [ fashion ] Roberta Prato (stilista) [ hairstyle ] Francesca Tabacchini Mariù Parrucchiere Ladispoli (RM) - Via F. Moretti
[ scarpe e bracciali ] Marilyn Scarpe Accessori Donna - Via Ancona - Ladispoli
[ anfibi ] Fiorenzoni Scarpe e accessori Via Firenze - Ladispoli
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settembre.2012 attualità
/hitech & sport
04 Notizie Flash dal territorio
/specialesagre
28 Addio vecchia lampadina! 29 Le novità su sport e fitness
08 Tra borghi e feste paesane
/fashion&style
/enogastronomia
32 Vogue Fashion’s Night Out 34 Visto in passerella
10. Ok! la spesa è giusta 12. Ciak si Cucina 14. Escursioni Enogastronomiche
/beauty&Co 36 Coccole da rientro
/eventi&localiCOOL
/bambini
20 Gli appuntamenti del mese
40 Lo strumentario della musicalità
/talentinews
/home&co
26 Intervista a Beniamino Marcone
42 O come Ottanio 44 Costruire con canapa e calce
/lettura 27 Non avevo capito niente Diego De Silva
/in copertina Eleonora D’Urbano Fabiola Graziosi Francesca Tabacchini Mariù Parrucchiere (Via Filippo Moretti - Ladispoli) Manuela Fantozzi Estetica BodySun (Via Roma 81 - Ladispoli) Roberta Prato
/oroscopo del mese 46 Come andrà amore&lavoro
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Carlo & Patrizia Se un giorno mai dovessi parlare d'amore ai miei figli parlerei di voi. Perché niente di piu vero vi lega e vi tiene legati da 25 anni... Alti, bassi, lacrime e sorrisi ma pur sempre insieme, uniti... Siete la mia gioia! Vi amo! Auguri per il vostro anniversario e per i prossimi a seguire. Eleonora.
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IlCurioso: Periodico indipendente gratuito che non percepisce sovvenzioni pubbliche. Reg. Trib. Civitavecchia n. 21/09 Direttore Responsabile: Rosaria Russi In Redazione: Valentina Vidor, Veronica Vidor, Davide Mele, Azzurra Patriarca, Giuseppe Loddo, Davide Vidor. Collaboratori: Manuela Fantozzi, Valentina Latini, Claudia Grussu, Francesco Granata,
Pierpaolo Pasquini, Manuel Pomponi, Erika Silvestri, Martina De Angelis, Fabio Anselmi, Francesca di Girolamo, Francesca Tabacchini, Anna Belloni, Andrea Paoni, Giorgio Paoni, Ivano Lucarelli, Vincenzo Pagliarulo. Redazione ilCurioso: Ladispoli (RM) Via F. Moretti 3 - Editore: Ass. Cult. In Terra Attiva - P.I./C.F. 10652171009
Pubblicità: Valentina Vidor Cell. 340.90.71.491 - info@ilcuriosonews.it Su Facebook: ilCurioso Rivista
© 2012 Ass. Cult. In Terra Attiva. Nessuna parte di questa rivista comprese le inserzioni pubblicitarie può essere riprodotta senza l’autorizzazione scritta dell’editore.
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F lash news
SANTA MARINELLA OSPITA “CAVALIERI NELLA STORIA” A Santa Marinella per tre giorni ci si calerà in quella che poteva essere la vita e i costumi in pieno medioevo. L’Associazione Castrum Novum et Pyrgi insieme a Medioevo di Celdran Garcia, annunciano infatti la seconda tappa di “Cavalieri nella storia”, l'evento medievale che si terrà a Santa Marinella, nel grande Parco Cuffaro e precisamente nella zona Maiorca il 2122-23 settembre 2012, dalle ore 10 fino a tarda serata. Combattimenti, tornei, danza del ventre, esibizioni, vikinghi, templari, cavalieri, romani, eretici, maghi, monaci, nobili, cortigiani, vassalli, valvassori e servi della gleba! Le tende storiche e i gazebo ricostruiranno l'atmosfera del villaggio medievale dove troveremo mostre di artigianato storico e uno speciale spazio dedicato alla gastronomia con tanto di salsicciata. Per maggiori informazioni: Pino 0766 534141 – 348 9122 561 - anapino7352@hotmail.it Valentina Vidor
/Attualità
CIVITAVECCHIA E BARCELLONA COLLABORANO PER LO SVILUPPO DEL MEDITERRANEO Un'alleanza tra Civitavecchia e Barcellona per favorire la crescita dei traffici nel Mediterraneo. È l'obiettivo dell’accordo tra l’Autorità Portuale di CivitavecchiaFiumicino-Gaeta e il porto catalano. Parte, così, una forte azione comune soprattutto per i servizi e la competitività degli scali nelle crociere e le cosiddette autostrade del mare. Sarà importante dare continuare a supportare la Scuola Europea di Short Sea Shipping, nata 6 anni fa da questa collaborazione e punto di riferimento europeo per gli studenti che vogliono imparare come funzionano le filiere produttive della logistica e del trasporto marittimo. Una collaborazione che si fa sempre più stretta e che prevede la condivisione delle 'best practices', soprattutto in ambito crocieristico, ambientale e della sicurezza. Il primo passo di questo nuovo impulso sarà l’attivazione di un tavolo tecnico per dare uno sviluppo concreto agli impegni presi. Azzurra Patriarca
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/attualità
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Notizie brevi dal territorio IL 16 SETTEMBRE RITORNA IL MERCATO DELLA TERRA DI SLOWFOOD - Ad Anguillara Sabazia la spesa è buona, pulita e giusta Dopo il successo dell’edizione 2011/2012 che si è protratta fino a giugno scorso con gli appuntamenti mensili del “Mercato della Terra”, a settembre ritorna con grande attesa da parte del pubblico, l’appuntamento con il Mercato organizzato dalla condotta di Slowfood Bracciano. Nato dalla collaborazione con il comune di Anguillara e la provincia di Roma, i banchi del “Mercato della Terra” sono tutti dedicati alle eccellenze enogastronomiche e alle produzioni del nostro territorio. Un mercato di vendita diretta, un luogo di incontro e di scambio, dove i contadini e i produttori della zona, ci danno appuntamento ogni prima e terza domenica del mese per una spesa buona, pulita e giusta, come il Patron di Slowfood Carlo Petrini racconta nel libro simbolo del pensiero di Slowfood. Da segnare in agenda la novità di quest’edizione. Ovvero da ottobre raddoppia l’appuntamento con il mercato, che diventerà appunto la prima e terza domenica di ogni mese. Come sempre ad attenderci prodotti ed ortaggi biologici, latte crudo e formaggi antichi, pani a lievitazione naturale e farine biologiche; salumi prodotti secondo tradizioni centenarie e vini del territorio. E ancora i prodotti oggetto di Presidi Slowfood per la biodiversità presenti sul territorio, miele biologico, leccornie, oli, legumi, birre artigianali, pesce e tanti altri prodotti che di mese in mese si alterneranno sui banchi. Ci attendono come ogni anno anche laboratori, convegni, seminari e degustazioni, laboratori e giochi per bambini sempre a cura dell’organizzazione. Il prossimo e primo appuntamento dopo l’estate sarà intanto domenica 16 settembre presso i locali dell’ex Consorzio Agrario di Anguillara in via Anguillarese 145 (zona Stazione). E per chi ha la credenza vuota, come la mia in attesa del primo mercato dopo la pausa estiva, non rimane che attendere il 16 settembre per fare una passeggiata, magari con qualche amica o con la famiglia! Valentina Vidor
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PRIMI: Mezze maniche alla puttanesca, Pennette all’arrabbiata, Mezze maniche all’abbuffata o alla polpa di granchio
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F lash news
ECOALLEGRO, LA TRADIZIONE FA SPETTACOLO - A CERVETERI ARRIVANO DUE GIORNI DI FESTA PER RISCOPRIRE LE NOSTRE RADICI Cucina contadina, saltarello, pigiatura dell’uva, artigiani in piazza: l’8 e il 9 settembre a I Terzi, borgo agricolo della campagna di Cerveteri, ci aspetta EcoAllegro, due giorni di festa alla riscoperta delle nostre radici. Gli organizzatori ci dicono “ Non è la solita sagra, anzi non è neanche una sagra. E’ una festa. Una festa per scoprire il gusto di stare insieme, e riscoprire una tradizione viva e affascinante, la nostra!”. E infatti EcoAllegro, alla sua seconda edizione, si svolgerà proprio in questo piccolo borgo di antica vocazione contadina. Obiettivo della festa? L'opportunità per
/Attualità
mangiar bene, stare insieme e divertirsi proprio come si faceva una volta. Protagonisti principali i sapori sinceri della cucina di campagna e prodotti tipici a km 0. A fare da cornice le note irresistibili di chitarre, fisarmoniche e tamburelli, per suonare e ballare il saltarello e la musiche che richiamano alle nostre radici. La festa promette sorprese e la riscoperta di “cose probabilmente mai viste”: la pigiatura dell’uva nei tini, la filatura della mozzarella di bufala, la produzione della ricotta, del pane, della pasta fatta a mano. La piazza diventerà una grande fattoria e si potrà partecipare a ogni attività. I bambini avranno uno spazio tutto loro, con spettacoli dei burattini, giochi tradizionali, laboratori. Anche la cultura e l’informazione avranno il loro spazio, con punti informativi sulle attività in corso nei campi della solidarietà, difesa del territorio, gestione dei rifiuti e altri. Vi ricordiamo che I Terzi, tra Bracciano e Cerveteri, si raggiunge da Roma in mezz’ora, dall’Aurelia all’altezza di Palidoro o dalla Braccianese/Cassia. Valentina Vidor
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Notizie brevi dal territorio ORVIETO CON GUSTO Dal 28 settembre al 7 ottobre Orvieto diventa Slow Al grande sogno enogastronomico Orvieto come ogni anno dedica i suoi nove giorni all'insegna dell'identità locale e del meglio dei prodotti del proprio territorio. Sotto l'egida dei valori di Slow Food e di Cittaslow, Orvieto con Gusto promuove la qualità dei vini e dei cibi, cosciente che questo significa promuovere innanzi tutto la qualità della vita delle persone, perché ad essa è legata la difesa dell'ambiente e delle produzioni animali e vegetali. Una filosofia di vita che, alla salubrità e al piacere del cibo, unisce scelte e pratiche culturali e sociali. Così che, per tutti i gastronauti e i golosi più tenaci, per tutti i fun del mangiar bene e della buon cucina questi nove giorni dedicati all'enogastronomia locale sono diventati un appuntamento importantissimo da non mancare. Un prestigioso circuito dei sapori articolato tra i ristoranti della città che proporranno menù a tema e le tappe della
famosa passeggiata "A spasso con Gusto", fra prodotti e produttori locali con il mercatino a km zero curato dalla Condotta Slow Food Orvieto e momenti di riflessione sul valore dei presidi Slow Food come strumento di promozione dell'economia locale. Un programma diversificato che coniuga la qualità dei cibi con l'attenzione a scelte culturali, economiche e sociali di ecosostenibilità. Una manifestazione che nasce dal terreno di Cittaslow, Associazione internazionale ispirata ai principi di Slow Food fondata ad Orvieto nell'ottobre 1999. Il filo conduttore del movimento è l'identità, l'anima delle comunità abitanti, che si confrontano con la realtà di oggi senza usurarsi a favore del "globale", ma utilizzando al meglio la mondializzazione "buona" che ci deriva dai nuovi potenti mezzi di comunicazione e dall'alta tecnologia. Info: www.orvietocongusto.it - orvietocongusto @comune.orvieto.tr.it Valentina Vidor
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Speciale Sagre d’Estate Gli appuntamenti del mese settembre 01-02 / 08-09 SETTEMBRE 2012 38^ SAGRA DEL FAGIOLO SUTRI (VITERBO) Musica, spettacoli e stand gastronomici. Mostre d'arte e artigianato locale, sfilate allegoriche, folcloristiche e stand gastronomici dedicati al celebre fagiolo di Sutri cha si racconta fu tanto amato da Carlo Magno. Info: 0761.600.330 DAL 08/09/2012 AL 09/09/2012 SAGRA DELLA PIZZA FRITTA SANT'ANGELO ROMANO (RM) Dedicata alla tipica pizza fritta distribuita sempre calda! Info: eleonoragualtieri.51@gmail.com Cell. 340.07.54.737
DALL'8 AL 16 SETTEMBRE 2012 SAGRA DEL FUNGO, VETRALLA A Cura di Vetralla stand gastronomici per degustare e per acquistare i funghi locali. Info: www.prolocovetralla.it DOMENICA 9 SETTEMBRE 2012 XVII SAGRA DELLA CUCINA REGIONALE SETTEVILLE DI GUIDONIA (RM)
Piatti tipici di ogni regione! Dagli ormai classici arancini ai cannoli
siciliani, pizzette napoletane, arrosticini e tanto altro. Le pietanze saranno cucinate a getto continuo sotto gli occhi degli avventori e realizzate artigianalmente secondo le ricette tradizionali e con materie prime freschissime. Info: Tel. 0774.391.003 - sito: www.sagrasetteville.it DOMENICA 9 SETTEMBRE 2012 LA TONNA, BAGNOREGIO La Tonna è un’antichissima e spettacolare corsa in piazza che ricorda il Palio di Siena, ma si corre a dorso d’asino. I fantini devono effettuare tre giri di corsa di piazza
OTTAVA DE SANTO EGIDIO, ORTE - FINO AL 9 SETTEMBRE 2012 Ogni giorno le 7 Contrade di Orte festeggiano Sant’Egidio con cortei, spettacoli, giochi medievali, musiche antiche. Ogni contrada apre al pubblico le taverne storiche per far riscoprire ricette dagli antichi sapori. Il grande corteo storico attraversa le vie del centro l’ultimo giorno della Festa per andare ad assistere al Palio degli Arcieri che, nella piazza principale, si contendono l’anello d’argento per la propria contrada. Quest’anno si ripete l’evento “Lo Gusto de lo medioevo” e la “Disfida gastronomica tra le 7 Contrade” a cui parteciperà una giuria costituita da nomi famosi della televisione. Info: 0761.493.148 - info@ottavamedievale.it
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/attualità
d a n on pe rd e re!
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/sagre e feste paesane
San Donato, in tondo, da cui “tonna” appunto e, dopo una serie di gare di selezione, arrivano a disputare la gara finale. Il vincitore si porta a casa il “Palio”. Info: www.latonnadicivita.it/ DAL 13/09/2012 AL 22/09/2012 OKTOBERFEST RIETI FESTA DELLA BIRRA Anche quest'anno l'Edelbier si prepara alla famosa festa della birra certificata come autentica "augustiner munchen" rispettando i metodi, l'arte e la tradizione monacense. Ci aspettano piatti tipici bavaresi e tantissima birra augustiner oktoberfest, 600 posti a sedere, 15.000 presenze, 80hl di birra, maialini arrosti, 3000 wurstel, 5000 brezen. Info: Tel. 0746. 19.73.197 http://www.edelbier.it DAL 14 SETTEMBRE 2012 AL 16 SETTEMBRE 2012 ANTICA TRADIZIONE PIZZ FRITT E MORTADELLA, CERVARO (FROSINONE)
I ruderi del Castello medievale di Monte Trocchio saranno illuminati a festa per festeggiare la tradizione antichissima della pizza fritta.
Ereditata dai contadini del frusinate quando in ogni casa vi era il rito della panificazione. Info: 349.60.38.166 www.forestaclub.it
IL 22/09/2012 SAGRA DELLA PETACCHIA VALLEPIETRA (RM)
15 SETTEMBRE 2012 SAGRA DEL PEPERONE DI PONTECORVO
E' la sagra dedicata al famoso peperone detto “a Cornetto” che in questi anni, grazie alle sue qualità organolettiche e al distintivo sapore è stato recuperato e si è guadagnato la denominazione di D.O.P. Stand, degustazioni e festeggiamenti. 21-22-23 SETTEMBRE 2012 SAPORI DI MARE, SPERLONGA Le eccellenze agroalimentari, turistiche, ittiche ed enogastronomiche del territorio della Provincia di Latina. Primo fra tutti e grande protagonista il pesce azzurro. I produttori pontini mostreranno le eccellenze della tradizione locale e i ristoratori dedicheranno speciali menù per l'occasione. Info: 0771.557.000 - promozione turistica@comune.sperlonga.lt.it
Ovvero della patata! Stand gastronomici e degustazioni del prodotto tipico della zona proposta in tante ricette diverse tipiche della tradizione. Info: lippo05@libero.it Tel. 340.74.24.054 DAL 28/09/2012 AL 07/10/2012 ORIGINAL OKTOBERFEST ISOLA DEL LIRI (FR)
La manifestazione si propone di ricreare la particolare atmosfera Bavarese (con una scelta fra 8 birre fra le più buone della baviera) con uno sguardo alle tradizioni ciociare, in un mix di buona cucina, musica, birra e sana allegria. Info: Tel. 393.98.87.574 www.originaloktoberfest.it
SAGRA DEL FUNGO PORCINO, ORIOLO ROMANO - DAL 14 AL 23 SETTEMBRE 2012 - Il Fungo Porcino con il suo profumo è al centro dell'evento gastronomico. Nella splendida cornice di Piazza Umberto I°, per sfondo il suggestivo Palazzo Altieri, profumi ricchi, unici, fatti di aromi particolari, per incontrare la genuinità e l'unicità dei prodotti tipici. Si potrà trovare olio, vino, carni, formaggi, dolci, pasta fatta in casa e soprattutto funghi porcini. Famoso l'enorme stand gastronomico con centinaia di posti a sedere dove degustare i piatti a base di funghi porcini proposti dalle massaie del paese. Info: www.sagraoriolo.it - 06.99.837.144/482
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Fabbrica di Roma
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Nepi
Az.Agr. Accordi
Civitavecchia
Trevignano Romano
Santa Severa Santa Marinella
Bracciano
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Castel stello di Santa Seve vera a
Cerveteri Torre Flavia
/OK! la spesa è giusta Pillole di economia domestica per donne (e uomini) moderni!
Pietro O’Piscatore Ladispoli Castello Odescalchi
Torrimpietra Marina San Nicola
Palidoro Fregene
Prediligere i produttori, andare alla scoperta gastronomica del territorio, imparare i trucchi per preparare un pasto sano e gustoso anche quando si ha poco tempo o per “trovarlo” quando si è fuori casa, scoprire la complessità della storia di ogni prodotto, imparare a fare la spesa e prediligere le ricette giuste. Insomma imparare a spostare la nostra prospettiva nella direzione giusta quando si guarda il mondo del cibo. Questo mese cari amici ho pensato a un vademecum da tenere sempre in mente per migliorare la nostra vita domestica, avere un occhio alla salute e orientarci meglio in questa inestricabile foresta che sono gli acquisti: insomma fare la spesa giusta! 1. Fai la spesa giornalmente, o almeno il più spesso possibile, eviterai molti sprechi inutili; 2. Prediligete negli acquisti dei cereali, quelli integrali, la farina 00 e i prodotti raffinati sono un falso mito, in realtà sono privati di nutrienti importanti come vitamine e fibre, utilissimi all'intestino e al nostro organismo; 3. Quando si acquista un prodotto è buona regola leggere sempre l'etichetta e imparare a riconoscere gli ingredienti meno nobili. Dedicheremo a questo argomento un articolo specifico. Intanto tenete a mente di evitare prodotti che contengono sciroppo di glucosio e olio di palma, come quelli che contengono nitriti e nitrati; 4. Prediligi prodotti confezionati in un packaging riciclabili o con confezioni “essenziali”; 5. Think global, eat local: preferiamo gli acquisti presso i mercati contadini e i produttori locali. Abbiamo già parlato degli innumerevoli vantaggi di questa pratica. È una buona abitudine da preservare sempre; 6. Per la vostra salute evitate prodotti ricchi in grassi saturi e trans; 7. Se puoi fare un piccolo orto casalingo non esitare, avere sempre prodotti freschi e bio è un eccellente strategia, e il risparmio è assicurato; 8. Quando vai a fare la spesa organizzati con una lista della spesa e acquista solo il necessario; 9. Quando fai la spesa al supermercato non guardae solo i prezzi delle offerte, impara a leggere il prezzo al kg, esposto obbligatoriamente. Solo così potrai valutare veramente l'economicità del prodotto; 10. Quando acquisti un prodotto impara a fare una valutazione in termini di qualità/prezzo. Quanto costa/che qualità mi garantisce? 11. Ricordate che il modo migliore per spendere poco e mangiare sano è cucinare!
IL CARRELLO DELLA SPESA // C'è modo e modo di riempire il carrello della spesa! Privilegiamo cibi freschi, evitiamo merendine (facciamo qualche ciambellone in casa!), prodotti raffinati, cibi super zuccherati, bibite gassate e prodotti da forno che non siano artigianali e che contengono farine raffinate e olii di scarsa qualità! Privilegiamo il pesce azzurro, i legumi, la frutta e le verdure fresche e la frutta secca. Da evitare tutti i prodotti in scatola e quelli troppo salati.
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CiaksiCucina SPECIALE Dalle Hawaii con lo Chef Stefano Crialesi
HONOLULU
Stefano comincia la sua esperienza tra i Corsi del Gambero Rosso e la rinomata scuola delle Suore di Nevers a Roma fino a L’ALMA – SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA DI GUALTIERO MARCHESI a Colorno. Subito dopo inizia presso l’ HOTEL A 5 STELLE PRINCIPE DI SAVOIA A MILANO e il RAPHAEL A ROMA A PIAZZA NAVONA. La sua cucina arriva negli ultimi anni al Jet Set sul laghetto dell’Eur e agli internazionali di tennis presso il Villaggio Olimpico di Roma. Questa estate invece il suo talento lo ha condotto fino alle Hawaii dove, presso JW MARRIOTT IHILANO KO OLINA RESORT SPA, la sua missione è far conoscere la cucina italiana nel pluripremiato ristorante d'autore. Magie culinarie che incantano gli ospiti con un delicato equilibrio di sapori italiani rivisitati con ingredienti freschi dell'isola. Un ringraziamento particolare va appunto al RISTORANTE ITALIANO AZUL C/O JW MARRIOTT IHILANI RESORT SPA che ospita Stefano e la nostra ricetta di questo mese. Infatti dal 2011 Stefano cura la nostra omonima rubrica “Ciak si Cucina” e da maggio con le sue ricette è in Radio Mambo FM 106.9, ogni lunedì ore 21 con Cecilia Herrera. Da Giugno inizieranno i suoi corsi di cucina! Per info: Tel. 001/808.388.6225 - mail stefano_crialesi@hotmail.com.
Si ringrazia PRATESI HOTEL DIVISION SRL Forniture per Alberghi - Ristoranti - Bar Comunità - Pizzerie - Gelaterie - Enti - Catering. Ciampino (ROMA) - V.le Kennedy, 70 Tel. 06.7910692 - Fax 06.7910695 - phd@pratesi.it - www.pratesihd.com
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Strawberry Tiramisù A casa di Cheryl Luzzicone Zaffuto... Cari amici, come sapete in questi mesi Ciak si Cucina arriva direttamente dalle Hawaii! E proprio da questo paradiso, dove la mia missione è far conoscere ai turisti dell'isola la nostra splendida cucina italiana, vi invio la ricetta di questo mese. Come avrete intuito questa volta ci ospita un amica con cui ho fatto conoscenza direttamente sul posto. E come poteva essere diversamente? Già dal nome si intuiscono le origini “nostrane”, infatti il nonno paterno e' un napoletano di Torre del Greco, e la nonna di Palermo e vivono attualmente a New York; mentre la famiglia del marito Stephen zaffuto ha origini bolognesi e napoletane, trasferitesi negli anni '50 in America precisamente a Rochester (NY). Questa famiglia racconta un po' la storia degli italiani nel mondo, che si sono avventurati e integrati in nuove culture, ma mantenendo sempre un profondo legame con la nostra Italia. Ovviamente la cucina è lo strumento principale che lega a ricordi e alle nostre radici e tradizioni. Quindi eccoci qua, questo mese vi dedico una ricetta della tradizione, leggermente rivisitata con la frutta che ci ricorda la bella stagione e giustamente dolce per coccolarci durante il rientro dalle ferie. Un bacio a tutti voi e saluti da Honolulu!
Ingredienti per 4 persone 500 gr mascarpone - 5 uova - 5 cucchiai di zucchero - 300 gr di fragole - limoncello - 200 ml di panna - 10 savoiardi - 100 ml di succo d'ananas
Preparazione // Cominciate montando bene i tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungetevi subito dopo il mascarpone. Frullate una parte delle fragole con il succo d'ananas e mettetelo da parte, vi servirà per bagnare i savoiardi. Ora passate a tagliare a listarelle il resto delle fragole e bagnatele con il limoncello e un poco di zucchero, facendole insaporire per un po'. Fatto questo iniziate a comporre a strati il nostro tiramisù, potrete scegliere di comporre delle porzioni singole, usando dei simpatici contenitori oppure una composizione unica. Io ho optato per delle porzioni singole. Procedete così: cominciate prima con la crema di mascarpone, poi inserite il savoiardo che avrete bagnato con il succo di fragola e ananas e poi le fragole al limoncello preparate precedentemente. Un ultimo consiglio. Volendo potete aggiungere alla crema di mascarpone 200 ml di panna montata a neve, risulterà tutto più soffice! Guarnite a vostro piacere e buona fine estate...sarà più dolce coccolandosi con il Strawberry Tiramisù!
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Gustoseenogastronomiche Escursioni Il più grande Restaurant Festival di Roma Dal 20 al 23 Settembre 2012, Auditorium Parco della Musica (Roma) relax all’aria aperta. Taste of Roma è l’unico evento in cui sarà possibile degustare le specialità dei grandi chef e dei migliori ristoranti della città en plein air in un contesto unico e di grande fascino. E ancora un ricco programma di showcooking innovativo e interattivo con maestri di fama internazionale e corsi di cucina. Oltre 100 eventi interattivi in quattro giorni fra cui scegliere! Showcooking esclusivi nel Teatro degli Chef dove si esibiranno grandi Maestri della cucina italiana, oppure esclusivi corsi di cucina con gli chef trainer nei corsi organizzati nella Scuola di Cucina da Sale&Pepe. E poi ancora degustare ottimi vini e sperimentare originali abbinamenti con la guida degli esperti sommelier AIS, oppure incontrare chef, produttori, bloggers e personaggi dello “star-food system” nella cucina di “In Cucina con...”. Insomma, che siate degli imprenditori del settore o solo dei curiosi Taste of Roma è l’occasione per scoprire l'arte del buon cibo e vivere l’alta cucina, per una giornata di relax e emozioni in una cornice di assoluta modernità a cielo aperto! Valentina Vidor
La capitale d'Italia diventa simbolo della buona tavola e del mangiar bene e dedica tre giorni alla storia, all'arte e alla cultura del cibo. Quale migliore occasione per godersi una giornata all'aria aperta degustando piatti di alta cucina e vini di pregio? Infatti quest'anno arriva nella capitale l'evento enogastronomico più atteso, Taste of Roma, il più grande festival mai visto a Roma che vedrà protagonisti l’alta cucina e l’eno-gastronomia d’eccellenza. Taste of Roma è solo uno dei grandi Taste Festivals che ogni anno portano gusto e divertimento in capitali mondiali come Londra, Dublino, Sydney, Milano, etc. Un tuffo nel mondo dell’eno-gastronomia, un prelibato assaggio dei ristoranti e degli chef più quotati di Roma, incorniciato da un curato mix di aziende, locali e negozi. Tutto nel contesto esclusivo dei giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica, dove 12 fra i migliori ristoranti e chef della Capitale saranno per la prima volta insieme per proporre un’esperienza gourmet assolutamente unica, una festa del gusto, di piaceri e di
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IL CAVALLINO BIANCO da noi mangiare è ancora un piacere
Lo storico Cavallino Bianco inaugura gli splendidi locali della sua nuova sede. Nel Centro storico di Cerveteri, nella meravigliosa cornice della località Boccetta, immerso nella storia e affacciato sulle splendide colline della necropoli, Cavallino Bianco è pronto per accogliervi ed offrirvi uno splendido soggiorno. Sapori antichi ormai quasi dimenticati, la pasta fatta in casa con le uova fresche, la carne e il pesce, l'autentica Chianina. Lo storico staff è pronto a deliziarvi con l'ormai nota qualità che li contraddistingue, ma anche con molte novità che la nuova location mette a disposizione: la sala Wine bar e l'enoteca, aperta tutto il giorno e per il dopocena; la cantina, ricavata nell'antica grotta sottostante il locale, che custodisce più di 150 etichette nazionali ed estere, lo splendido chiostro interno. Gli splendidi locali de il Cavallino Bianco sono inoltre la cornice ideale per tutte le vostre cerimonie.
IL CAVALLINO BIANCO Cerveteri (RM) - Via dei Bastioni 46 Tel. 06.99.41.507 - Fax 06.99.40.138 - Cell. 345 42 91 637 www.ilcavallinobianco.it - info@ilcavallinobianco.it
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Gustoseenogastronomiche Escursioni Cremolato Gelato e cremosità di frutta fresca, i migliori che tu abbia mai mangiato! Non è una granita, non è una gratta checca, non è un gelato, ma è Cremolato! Eccellenza e delizia tipica del sud Italia, da oggi lo troveremo anche a Trevignano. In un angolo della suggestiva Piazza Risorgimento, infatti, ha inaugurato appunto CREMOLATO. Il nome non lascia spazio all’immaginazione ed è dedicato al loro prodotto di eccellenza, realizzato secondo una ricetta riservatissima che il titolare custodisce gelosamente e che arriva dalla lontana tradizione siciliana, conservando i vari passaggi della ricetta tradizionale tranne alcuni rivisitati, che danno vita all’esclusiva ricetta del favoloso cremolato proposto in questo locale. Tutti rigorosamente locali e freschissimi gli ingredienti utilizzati, a partire dalla frutta, di cui nel Cremolato riconoscerete esaltati i sapori e i profumi. Da non perdere anche il gelato artigianale, anche questo di rigorosa produzione propria, con ingredienti di prima qualità e genuini. Vi ritroverete il sapore del latte fresco e della panna, di origine locale e delle selezionate materie prime che gli conferiscono un sapore inconfondibile. Insomma, se avete voglia di fare una passeggiata a Trevignano, non dimenticate l’appuntamento con Cremolato, qui il gelato è un vero piacere!
Cremolato - Trevignano Romano (RM) - Via Piero Ginori Conti, 4 - Tel. 06.99.98.117
Pasticceria Artigianale di Propria Produzione - Gelateria - Torte di compleanno e per tutte le occasioni - Rinfreschi
Bar Pasticceria “il Pozzo” - Cerenova (Cerveteri) - Via S. Angelucci 1 - Tel. 06.99.03.294
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Tutti i Sabato
Tutti i Venerdì
Musica dal Vivo
Cocktail Night
Pronti per la vostra pausa relax… con vista sul mare? Da oggi, sul lungomare di Ladispoli, in un angolo della storica Piazza dei Caduti troverete Pilly Café! Per la vostra colazione, per un caffè energizzante, per la pausa pranzo o semplicemente per un aperitivo fronte mare, Pilly Café sarà li ad aspettarvi. Sono pronte per l’estate inoltre le serate dedicate al week end da trascorrere nella veranda esterna godendo della brezza marina e dell’intrattenimento firmato Pilly Café. Tutti coloro che amano la musica potranno infatti approfittare tutti i sabato sera degli appuntamenti dedicati alla Musica Live e al Piano Bar mentre ogni venerdì sera Pilly Café dedica la serata ai Cocktail!
Speciale Pranzo al Pilly Café Primo, bibita e caffè a soli 6,00 Euro
P I L LY C A F É - C O C K TA I L B A R - M U S I C A D A L V I V O Ladispoli (RM) - Via Cantoni 12 / 14 (Piazza dei Caduti) - Tel. 06.99.220.418
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Foto di Eleonora d’Urbano - Scarpe: Marilyn (Ladispoli)
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/Eventi& localiCOOL del mese di settembre
Concerti&Spettacoli Musica, concerti, cabaret.... Ecco un ampia selezione di appuntamenti da non perdere nei prossimi mesi! LUNEDI’
17 SETT.
SABATO
22 SETT.
FINO AL
30 SETT.
FINO AL
30 SETT.
NORAH JONES - LITTLE BROKEN HEART AUDITORIUM PARCO DELLA MUSICA (ROMA) Ritorna con la sua affascinante miscela di jazz, soul, blues e pop per presentare a due anni di distanza il suo nuovo album Little Broken Hearts.
ITALIA LOVES EMILIA - IL CONCERTO - CAMPOVOLO DI REGGIO EMILIA - Biagio Antonacci, Claudio Baglioni, Elisa, Tiziano Ferro, Giorgia, Lorenzo Jovanotti, Ligabue, Litfiba, Fiorella Mannoia, Negramaro, Nomadi, Laura Pausini, Renato Zero e Zucchero, ed altri big della musica italiana in concerto a favore delle popolazioni colpite dal terremoto.
CINECITTÀ SI MOSTRA - CINECITTÀ ROMA (H. 9,30) Apre al pubblico Cinecittà Si Mostra, che vede per la prima volta aperti al pubblico gli Studios di Cinecittà. La mostra ripercorre la storia di Cinecittà: le scene, i costumi, i set, i personaggi - attori, registi, produttori passati nella ''Fabbrica dei sogni''.
MAXXI - VIA GUIDO RENI - ROMA Con i suoi 13.500 metri quadri di superficie e la sua collezione il MAXXI Arte si presenta come un museo del contemporaneo punto di partenza per una nuova pratica museografica.
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Concerti&Spettacoli da non perdere nei prossimi mesi FINO AL
30 SETT.
MARTEDI’
02 OTTOBRE
VENERDI’
05 OTTOBRE
MARTEDI’
09 OTTOBRE
MERC.
10 OTTOBRE
VENERDI’
12 OTTOBRE
DAL/AL
12/13 OTTOBRE
VALENTINA MOVIE - ROMA, PALAZZO INCONTRO La prima mostra romana dedicata a Valentina. Ambientazioni, spettacolarizzazioni di grandi dimensioni tratte dai disegni, installazioni, contributi video e 120 tavole originali scelte tra le circa 2.600 che quest'Autore ha dedicato a Valentina.
SORELLE D'ITALIA AVANSPETTACOLO FONDAMENTALISTA con I. Danieli e V. Pivetti - TEATRO SALAUMBERTO (ROMA) Isa Danieli e Veronica Pivetti, nella migliore tradizione fantaprofetica dell’avanspettacolo, danno vita alla fantastoria d’Italia dal 2011 al 2061, con un’ipotesi futuribile e tragicomica sull’Italia di domani.
NOEL GALLAGHER - OBIHALL (EX SASCHALL) - FIRENZE Dopo gli incredibili sold-out di Milano e Roma, questa volta Noel e la sua band saranno a Firenze (5 ottobre) e Bologna (6 ottobre). La scaletta comprenderà le canzone dell’album di debutto, “Noel Gallagher’s High Flying Birds”, e alcuni dei brani più famosi degli Oasis.
PINO DANIELE IN CONCERTO AUDITORIUM PARCO DELLA MUSICA (ROMA) È a pieno titolo uno dei musicisti più apprezzati in Italia e all’estero e torna con il suo ultimo album di inediti “La Grande Madre”.
JO HAMILTON - AUDITORIUM PARCO DELLA MUSICA (ROMA) Rivelazione dell’anno, paragonata a Björk, Goldfrapp, kd lang, perfettamente a suo agio nel folk di stampo celtico e nel songwriting anglosassone, torna per un mini tour di sole due date.
ROMA JAZZ FESTIVAL 2012- VISUAL JAZZ AUDITORIUM PARCO DELLA MUSICA (ROMA) Una delle più importanti manifestazioni internazionali alla sua 36ma edizione, quest'anno dedicata al “Visual Jazz“, sulle analogie che legano la storia della musica jazz al cinema.
ULTRASUONI FESTIVAL 2012 - CIRCOLO DEGLI ARTISTI (ROMA) Un intero quartiere, vari club e un unico pass per il festival più interessante del 2012. Echo & the Bunnymen, The Orb, Fujiya & Miyagi, Madrid, Gravenhurst e altri importanti artisti internazionali e italiani suoneranno nei club dove si svolgerà il Festival.
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/Eventi&localiCOOL del mese di settembre
Concerti&Spettacoli da non perdere nei prossimi mesi SABATO
13 OTTOBRE
BIAGIO ANTONACCI TOUR 2012 - PALALOTTOMATICA (ROMA) Dopo il grande successo della prima parte del tour che ha registrato ovunque il tutto esaurito, è pronto il nuovo tour autunnale. L’appuntamento a Roma è per sabato 13 ottobre - ore 21.00
DA MAR.
LE BEATRICI DI S. BENNI - TEATRO SALAUMBERTO (ROMA)
16
Nel circo della fantasia il travestimento è d’obbligo, e i cliché femminili vengono smontati dando vita a donne che scoprono la propria natura più profonda. Un teatro graffiante e diretto, che invita a sorridere.
OTTOBRE
DAL/AL
16/28 OTTOBRE
DA MAR.
23 OTTOBRE
MERC.
24 OTTOBRE
MICHELE PLACIDO IN RE LEAR DI WILLIAM SHAKESPEARE TEATRO QUIRINO (ROMA) Lear non è un testo, Lear è un mondo, è il Mondo, è la distruzione del Mondo, l’Apocalisse e infine la successiva, appena possibile, rinascita. Regia MICHELE PLACIDO e FRANCESCO MANETTI.
QUELLI DEL CABARET - COCHI E RENATO – TEATRO SISTINA (ROMA) - REGIA RENATO POZZETTO Una delle coppie comiche più conosciute e amate del panorama italiano con la loro comicità originale, poetica e surreale al tempo stesso.
SLASH FEAT. MYLES KENNEDY AND THE CONSPIRATORS ROMA - PALALOTTOMATICA (ROMA) Dopo l’uscita di “Apocalyptic Love” , Slash, il più importante ed influente chitarrista rock degli ultimi 25 anni, intraprende con la sua band un lungo tour europeo.
SABATO
ANNALISA IN CONCERTO - AUDITORIUM CONCILIAZIONE (ROMA)
27
Dopo la vittoria del “Premio della critica” ad Amici 2012 e la sua esibizione all’Arena di Verona per il concerto di Antonello Venditti, è iniziato il suo “Mentre tutto cambia tour”.
OTTOBRE
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Aperitif time
BAR ITALIA
MasterCocktail con Andrea Paganini e Mariano Craciun TEQUILA SUNRISE… con tagliere di bruschette È uno dei Cocktail dell'estate essendo la Tequila “shakerata” molto fresca ed è uno dei distillati che accompagna meglio un long drink. Il Tequila Sunrise non solo è uno dei cocktail che va per la maggiore, ma è anche molto particolare, anche se a volte un po' sottovalutato. È un cocktail, anche se non si può facilmente intuire, in cui la guarnizione è molto importante. Infatti essendo a base di pompelmo shakerato la guarnizione va fatta rigorosamente con una fetta di pompelmo rosa, invece spesso si inciampa nel guarnire con una fetta di arancia.
RICETTA “SUNRICE”: Va versato non in un tumbler alto ma in un hurricane. Questo cocktail va costruito direttamente nel bicchiere e poi shakerato. A guarnire il tutto la fetta di pompelmo e a completare per ottenere l'effetto “ Sunrise” si inserisce dopo lo shekeraggio la granatina, che va a creare il famoso effetto sfumato.
PER ACCOMPAGNARE: lo abbiniamo a un tagliere rustico di bruschette con verdure miste grigliate e una deliziosa mousse al prosciutto cotto e formaggio. Da Provare!
Chi è Andrea Paganini...
Andrea si avvicina al mondo dei cocktail direttamente nel lavoro di Barman. Si specializza poi frequentando corsi professionali - Basic Intermediate Advanced Tool - Flair Evolution Basic - fino ad acquisire una professionalità completa. Dopo numerose esperienze approda al Bar Italia, storico bar del comune di Ladispoli, conosciuto come uno dei Cocktail Bar più di tendenza del litorale.
Chi è Mariano Craciun...
Mariano Craciun ha iniziato la sua carriera di barman all'estero, dove ha imparato la tecniche base dello speed round e del pouring. Giunto in Italia è approdato al Bar Italia laddove, insieme al Barman Andrea Paganini, "coccola" la clientela con cocktails tradizionali e non, creando accostamenti e gusti sempre nuovi. Oggi, Insieme ad Andrea, cura la nostra Rubrica MASTERCOCKTAIL
BAR ITALIA Ladispoli (RM) - Viale Italia 80 - Tel. 06.99.13.145
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SPIAGGIA • RISTORANTE • BAR
Six Beach House
Al Six Beach House l'estate è senza fine!! Le meravigliose giornate firmate Six continuano e la spiaggia rimane aperta fino alla fine di settembre e oltre, per cogliere, anche nelle calde giornate di settembre e di ottobre gli ultimi raggi solari. Il ristorante continuerà ad essere aperto durante tutti i fine settimana dal venerdì alla domenica - sempre con il sole! - con la possibilità di mangiare sia all'interno che all'esterno nella veranda panoramica riparati dal vento ma baciati dai raggi solari o al tramonto. Il tutto nell'inconfondibile scenario e nel fascino della splendida cornice che lo staff del Six Beach House ha ideato per voi.
WindSurf School
Per tutti gli amanti del windsurf, è ancora aperta, a grande richiesta, fino al 30 ottobre la scuola (di windsurf, Stand Up Paddle, Surf da onda e noleggio canoa), coordinata dall'esperienza del qualificato istruttore Niccolò Violati con corsi di livello principiante! In più quest'anno troverete una novità assoluta, ovvero il nuovo rimessaggio per le attrezzature con box personali, spogliatoi e docce calde, per surf da onda e windsurf. Disponibile anche il servizio di Webcam Meteo per essere sempre aggiornati sulle condizioni meteo in diretta tramite il portale web www.windsurfschool.it.
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Party e Cerimonie Il tuo giorno più bello in una romantica cornice in riva al mare. Per chi conserva il sogno nel cassetto di celebrare la propria cerimonia sulla spiaggia il Six Beach House è pronto ad accogliervi in una location ideale. In un'atmosfera elegante, il fascino dei profumi, i colori ed i sapori del mare rendono speciale e indimenticabile ogni momento del vostro ricevimento immerso in una location ricca di naturale suggestione. Per sposarsi “a piedi nudi nella sabbia” e godere di un atmosfera magica ed emozionante. Il Six Beach House inoltre è la location ideale per party, cerimonie, feste di compleanno, feste dei diciotto anni, banchetti e anniversari.
C A M P O D I M A R E ( C E RV E T E R I ) - LU N G O M A R E D E I NAV I G ATO R I E T RU S C H I C E L L . 3 3 9 . 2 6 . 6 3 . 2 5 3 - FAC E B O O K : S I X B E AC H H O U S E
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/talentinews Beniamino Marcone, un sogno con i piedi per terra Dopo il gran successo della serie "Il Giovane Montalbano", dove vestiva i panni dell’l'ispettore Fazio, dal 14 settembre sarà il nuovo protagonista maschile della grande famiglia de "I Cesaroni 5". Di chi stiamo parlando? Di Beniamino Marcone, giovane attore-regista civitavecchiese. E per la gioia di tutti i fan, siamo riusciti ad intervistarlo. Allora. Andiamo per ordine, partiamo dal tuo esordio. Fin dal liceo ho frequentato piccoli laboratori di teatro, che man mano diventavano sempre più professionali, fino ad arrivare al Centro Sperimentale. Un percorso costruito passo dopo passo, ho coltivato il mio sogno con i piedi per terra.
Il tuo sogno nel cassetto? Poter vantare di una carriera lunghissima. Sai, nel nostro lavoro il rischio è alto. Basta un passo falso e il sogno finisce così. Con chi ti piacerebbe collaborare? Con Nanni Moretti, una di quelle persone sensibili che hanno tanto da dare. E poi tutti mi dicono che mi vorrebbero vedere al fianco di Elio Germano. Mi piacerebbe interpretare il ruolo del cattivo ragazzo per una volta, però. E all’estero, invece, ci pensi? Come no! Stiamo cercando di mettere i primi tasselli. Adoro conoscere e capire altre culture. Mi piacciono molto le commedie francesi, sono ben girate e hanno sceneggiature che
Perché hai scelto la recitazione come forma espressiva? All’inizio era una forma di protezione per nascondere il mio vero carattere. Mi piaceva giocare con le persone; pensavo di non saperlo fare nella vita di tutti i giorni. Poi, invece, cresci e capisci che, in realtà, sei molto più libero di esprimerti nella quotidianità, perché non sempre sul palco dai il meglio di te. E poi questo lavoro ti permette di frequentare tante persone e di girare tanti posti. È la scuola migliore, e ti aiuta a crescere. Teatro, cinema, tv e anche regia. Cosa ti piace fare di più? Dipende dal periodo che sto vivendo. Ho scoperto di amare molto la recitazione in video dopo aver fatto tantissimo teatro. Cambiano gli stimoli e le esigenze. Ora pensavo addirittura alla radio. In realtà non sempre quello che fai lo fai nel momento giusto, capita. L’importante è imparare a rimanere concentrati su quello che si sta facendo; non si dovrebbe pensare a quello che, invece, uno potrebbe fare.
funzionano. È un cinema importante, che possiamo fare anche qui in Italia. Basta saper “ridere di tutto”, non ci sono cose che non si possono raccontare, anzi: dietro, spesso, ci sono mondi tutti da esplorare. La scena più CURIOSA che ti è capitata di recitare? Una scena di nudo. Sembro estroverso, ma sono timido ed estremamente pudico. Dover recitare seminudi, all’inizio ti spaventa e ti mette in imbarazzo. Ecco perché consiglio a chi volesse intraprendere questa carriere di porsi mille domande: e se mi dovesse succedere…? e se mi chiedessero…? Progetti futuri? Dove ti vedremo prossimamente? Al cinema con ‘Pasolini, la verità nascosta’. È un progetto in cui credo molto: spesso si è portati a pensare che Pasolini sia un autore d’élite, ma non è vero. Penso che tornerò anche sul piccolo schermo, perché la risposta del pubblico è stata molto positiva. Insomma, stiamo lavorando per voi! Bene, non vediamo l’ora! Azzurra Patriarca
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/letturadelmese Non avevo capito niente Un libro che a pagina 6 sforna una perla di queste dimensioni “Non è mai troppo tardi per tutti e due, è sempre uno che decide che ore sono”, crea delle belle aspettative, non c’è che dire. Il tutto sta nel non deluderle. Ho comprato questo libro di Diego De Silva con gli ultimi soldi di nonno, quindi è chiaro che gli ho dato grande fiducia e che mi aspettavo una reazione pari almeno all’inizio di una storia d’amore. Invece, devo ammetterlo, sono rimasta un pò delusa. La storia fila, questo avvocato protagonista è simpatico, viene voglia di farsi gli affari suoi e vedere come va, visto che è anche imbranato, ma dopo aver letto tutta la storia mi è rimasta solo una gran voglia di tirare giù Hornby dalla mensola. Si, questa voce narrante maschile e ultraquarantenne, che racconta dei suoi disastri con le donne mi ha ricordato tanto le storie dello scrittore inglese. Solo che lì siamo vari livelli sopra. Insomma, “Non avevo capito niente” non mi ha resa entusiasta. Allora perchè ve ne parlo? Per almeno cinque buoni motivi. 1) Capire se le vite degli uomini di quarantadue anni sono davvero così, perse tra il richiamo fortissimo della carne giovane, la pesantezza della gioventù che svanisce, e gli impegni di lavoro ormai diventati routine. Quindi se siete uomini e avete quarantadue anni scrivetemi di voi. E’ proprio così assurdo assumersi responsabilità alla vostra età? 2) Sdoganare la sicurezza della bella recensione. Chi lo dice che ogni mese devo parlarvi bene del libro che scelgo? 3) Se non avete letto niente di suo, diciamo che vi tocca. Perchè tutto sommato De Silva è uno scrittore interessante. Una chance dovete dargliela per forza. 4) Siamo a settembre, l’estate è appena finita e gli animi sono ancora leggeri. Bisogna rispettarli consigliando una storiella allegrotta e gradevole che non vi ricordi che si, l’inverno arriverà e mentire a noi stessi sarà più difficile, quando non ci sarà il sole. 5) Questo libro ha un bel titolo, lo ammetto. E mi piace l’idea che qualcuno di voi che non riesce a chiedere scusa, (un quarantenne?) lo possa utilizzare come regalo. Ma attenti al tempo imperfetto: presuppone che adesso la consapevolezza è arrivata. E R I K A S I LV E S T R I Studia presso la facoltà di Storia Medievale, Moderna e Contemporanea de La Sapienza di Roma e nel 2007 ha pubblicato con Rizzoli il suo primo libro,“Il commerciante di bottoni”. Si dedica allo studio e alla trasmissione della memoria della Shoah e ha partecipato a vari progetti a riguardo, in ambito didattico e non. Viaggiatrice per intima necessità, fotografa per amore, scrittrice per nascita, ama ricevere lettere e raccogliere i ricordi che nessuno vuole più conservare: inviateli a mondospeziato@gmail.com e ricordate che nella vita non c’è un sentiero, perché i sentieri si fanno viaggiando!
Tabacchi • Valori Bollati • Fotocopie e FAX • Art. da Regalo Pelletteria • Piccola Merceria • Giornali & Riviste • Ricariche online • Ricariche Digitale Terrestre • Prenotazione Libri Online Canone RAI • Western Union • Bollo Auto • Gioco Lotto Superenalotto • Gratta e Vinci
Cerveteri (RM) - Piazza Borgo San Martino, 4 Tel/Fax 06.99.28.86.32 - tabaccheriadelborgo@yahoo.it
Foto di E. Silvestri
Diego De Silva
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/ Hitech&Co. Addio vecchia lampadina ad incandescenza! Ecco le lampade che aiutano l’ambiente e ci fanno risparmiare Sono passati più di cento anni dalla sua invenzione ma è pronta a dirci addio dal primo settembre. Stiamo parlando della lampadina ad incandescenza. La goccia, l'oliva, la peretta hanno illuminato le nostre case per molto tempo, ma oggi sono giustamente considerate poco sostenibili dal punto di vista energetico. Il phase-out iniziato del 2009 in tutta la comunità europea ha traghettato l'uscita di scena per essere sostituita da apparecchi più efficienti in modo da consumare meno energia. A sostituire la classica lampadina troveremo lampade fluorescenti già in commercio da qualche anno, lampade alogene ad alta resa, e ultima novità lampadine a LED. Sul sito www.topten.it il WWF ha inserito una utilissima guida dove è possibile e semplice trovare la giusta alternativa in modo da sostituire correttamente la migliore lampadina in base alle nostre esigenze. Le nuove lampadine oltre a consumare molta meno energia elettrica con benefici per il portafoglio faranno bene anche all'ambiente perché ci saranno meno emissioni di CO2 (circa 15 milioni di tonnellate all'anno) a patto che vengano smaltite nel modo corretto. Davide Mele
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Paolo Betturi
Valentina Ciuffatelli
Douglas Dickinson
Linda Ranucci
Francesca Ranucci
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FITNESS
FITNESS & AEROBICA AGON.- GINN. ARTISTICA - BABY GYM
Stefania Palmieri
Elias
Viviana Rita Piedominici Mangrossa
HIPHOP
SALSA & MERENGUE
Martina Azadi
BRAZILIAN PREPUGILISTICA JIUJITSU
DANZE ORIENTALI
PILATES
Romilda Tuscato
Daniela Lautizi
POSTURALE
POSTURALE
Maria Bagnoli
JUDO
Melania Logoluso
Carla Panzironi
Barbara Scuderi
PILATES
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/sportnews
LEZIONI A DI PROV E T GRATUI
CENTRO FITNESS PURAVÌDA 12 Anni di Salute In Movimento!!! Ha riaperto il 1° Settembre 2012 il Centro Fitness Puravìda con tante novità e sorprese per tutti i soci vecchi e nuovi che vorranno tornare o conoscere per la prima volta questa struttura. Settembre sarà un mese ricco di lezioni di prova gratuite, ci dice il Direttore Tecnico Bruna Bartolini, per tutti i BAMBINI E RAGAZZI che vorranno avvicinarsi per esempio alla Danza Modern e Classico con l’insegnante Roberta Agrestini, all’ Hip Hop con Stefano Medici, alla Ginnastica Artistica con Giorgia Maione, alle Danze Orientali Junior con Viviana Ammannato, e novita’ da quest’anno si aggiungono i corsi di Karate con Paolo Serracchiani che curerà anche i corsi di Difesa Personale, e la Break Dance con Marco Stragapede. Per l’area WELLNESS riprendono già a partire da Martedì 4 Settembre alle 8.30 della mattina i seguitissimi corsi di Ginnastica Posturale e Pilates di gruppo a cura di Bruna Bartolini che si occupa anche del PT studio dove chi vorrà potrà essere seguito individualmente con programmi personalizzati di Posturale e Personal Trainer. A grande richiesta arriva anche la Zumba a cura di Douglas Dickinson oltre alle lezioni di Step, Tonificazione, G.A.G. e CrossFit curate da una gruppo di trainer affiatati e preparati (Laureati I.U.S.M. e I.S.E.F.) come Bruna Bartolini, Ilaria Papi, Margherita De Pascaliis, Luana De Rinaldiis, Serena Maccarini, Cristiano Barchielli. Riprendono anche i corsi di EASY LINE TECHNOGYM, le lezioni di 30 minuti volte a velocizzare il metabolismo, dimagrire e tonificare senza traumi per la schiena, che lo scorso anno hanno avuto un grande successo. Quest’anno ogni lezione di Easy Line avra’ un tema…Zumba, Balance, G.A.G., Addome ecc. venite a provare!!! Settembre è un buon momento per provare anche le lezioni di ARMONIA CORPO & MENTE come Consapevolezza corporea e Meditazione con Manuela Gorni, Yoga Kundalini con Patrizia di Castro e Tai Chi con Pino Lecce, oppure scatenarsi nella SCUOLA DI BALLO a ritmo della musica di Salsa Cubana con Pasquale Rizzo, Danza del Ventre con Viviana Ammannato, Latin-Sincro Dance e Balli di Gruppo con Alex Casu e Roberto Montesanti…NON AVETE PIU’ SCUSE PER RIMANERE FERMI!!!
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/sportnews UN ANNO DI GRANDI SUCCESSI
CAERE SPORTING CLUB Lo sport a 360°: 700 mq di energia pensati per il tuo benessere Dopo i successi dello scorso anno il Caere Sporting Club prepara da settembre, per voi, una stagione ricca di corsi sempre più aggiornati ed in particolare: il PILATES MATWORK per principanti ed avanzati, dove equilibrio e forza si fondono alla perfezione; la ginnastica posturale e la ginnastica dolce del mattino. Per le attivitá dinamiche ritroviamo lo STEP coreografico e non, il GAG, il TOTAL BODY, il WALKING SINERGY, lezione di gruppo con tappeti a trazione magnetica per chi punta al dimagrimento, e lo ZUMBA FITNESS, un mix esplosivo di aerobica e salsa richiestissimo dal pubblico femminile. Per tirare pugni c'è il corso di PREPUGILISTICA strutturato con step graduali di resistenza aerobica e forza esplosiva. Nella zona combat iniziano i corsi di KARATE per bambini ed adulti diretti dall’insegnante Paolo Serracchiani il quale con il padre Vitaliano Serracchiani, è presente con successo su tutto il litorale in campo agonistico ed amatoriale. Continuano i corsi di TACTICAL DEFENCE OF KRAV MAGA, la difesa personale estrema più efficace di origine israeliana, adatta anche alle donne, e la BOXE con l’istruttore Daniele Morelli. Nelle arti marziali troviamo la MUAY THAI e il K1 con l’insegnante e campione italiano Guido Iaquinta. E ancora il MILITARY CIRCUITS. Per tutti gli appassionati delle discipline orientali troviamo lo YOGA e il TAI CHI. Quest'ultimo a cura del maestro Giuseppe Franzosi con diploma riconosciuto dal coni e dalla repubblica popolare cinese dove ha maturato esperienze con maestri orientali di alto livello. Per appuntamento troveremo lo SHIATZU e il REIKI, mentre la novitá sarà il corso di FUNCTIONAL TRAINING, lezione strutturata con attrezzi di nuova concezione per tonificare, equilibrare e correggere la postura. Chiude l'offerta la zona cardio fitness con attrezzature technogym di ultima generazione ed istruttori qualificati sempre presenti. E un’ultima novità: L’HIP-HOP. Per chi vuole rilassarsi il centro gode di una zona THERMARIUM con bagno turco, idromassaggio e docce emozionali e un punto estetico. Attivo anche lo STUDIO DI FISIOTERAPIA dove si trattano le più importanti cure di riabilitazione ortopedica, terapia manuale, tecar terapia, laser terapia, magneto terapia.
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Foto di Eleonora d’Urbano Scarpe: Fiorenzoni (Ladispoli) Accessori: Marilyn (Ladispoli)
/Fashion&Style Ritorna “Vogue Fashion’s Night Out” Organizzata da Vogue, questa manifestazione nasce con l’obiettivo di avvicinare il mondo della moda al grande pubblico, coinvolgendo tutti i cittadini di diverse città del mondo in una serie di eventi poliedrici che si tengono in una notte prefissata di settembre. A Roma è prevista per Giovedì 13. Tantissime le iniziative da non perdere. Anteprime esclusive, prodotti in limited edition, eventi musicali e danzanti. Tutto documentato dalla voce di Radio Dimensione Suono Roma, sorseggiando Campari. Presso La Rinascente, da visitare i corner di Sartoria Italiana, Guess, Triumph, aW Accessories, Clarins e Calvin Klein. Altaroma è protagonista con un evento unico, tra tradizione e sperimentazione, in uno dei luoghi simbolo della Capitale. Via Margutta ritrova il suo spirito artistico presentando Fashion-Art-Music, con l'intento di portare i cittadini alla ricerca di un nuovo benessere spirituale. Citroën ci svela il suo ultimo modello, Samsung presenta le cover personalizzate per il Galaxy SIII in collaborazione con alcuni celebri nomi del mondo della moda; da Lavazza arrivano le lattine di ¡Tierra! rivestite da alcuni stilisti importanti per l’Africa di Fashion 4 Development; la T-Shirt ufficiale è di QVC, che accompagnerà gli ospiti nel glamour della notte con i suoi Fashion Taxi. Save the date! Azzurra Patriarca
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/fashion &style visto in passerella a cura di Azzurra Patriarca
Prada
Quella che ci suggeriscono i designer per l’autunno/inverno 2012-2013 è una donna che sfoggia la sua femminilità senza perdere il piglio autoritario, fa bella mostra di sé in tutta la sua morbidezza senza rinunciare alla glacialità. Ecco che ai cappotti cocoon si abbinano alamari e baschine, i volumi si fanno oversize ma spesso si incontrano con colori e materiali spaziali. Vi presentiamo alcune delle tendenze della prossima stagione da tenere bene a mente per la nostra prima tappa di shopping invernale.
Art decò: geometrie, fiori e barocco
Roberto Cavalli
Contrasti e sovrapposizioni cromatiche tutti da mixare per i mille e più motivi che finiscono sui tessuti. Sempre con ironia e buon gusto, però. I grandi classici si fanno policromatici. Iperdecorate le mise… sì sì, anche total look. E gli accessori non sono immuni dal contagio. Geometrie anni ’70 o decorazioni degne di un vaso cinese, pattern naturalistici dai colori autunnali, tra foglie dei boschi e fiori profumati di generosi pout-pourri, ma anche eleganti arabeschi. Il barocco della Sicilia, i paisley o gli ikat dell’India, fino alle steppe siberiane e a sprazzi anche l’Africa. Allacciate le cinture che, tra autunno e inverno, gli stilisti vi faranno fare il giro del mondo in 180 giorni!
Burberry Prorsum
Carta da parati mania
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Borsa bon-ton Gucci in pelle martellata effetto cashmere nera con manici rimuovibili e catena arricchita da monete in metallo
Gucci
Valentino
/fashion&style
Pelle e velluto Femminile allo stato puro
Ermanno Scervino
Emporio Armani
Grinta e ardore come neo-guerriere, o romantiche come principesse dell’Ottocento. Niente di più sensuale di un’avvolgente tuta in nappa nera (so Cat Woman!) o di un abito in morbido velluto con spacchi vertiginosi e profonde scollature. Pelle, quasi sempre nera, che si piega per gonne plissettate e piumini matelassé. E velvet, nero o rosso ma anche blu o verde, per classici drappeggi. Materiali che invitano al tatto per un fascino irresistibile.
Scarpa Jimmy Choo “TAME” in camoscio blu brillante, con dettagli in cristallo Swarovski
Blu e verde Fashion new economy Colori da protagonista, questi, connotati a grande personalità… niente cromie tenui, ma tonalità vivaci per donne di classe con brio. Cappottini bon ton, tailleur maschili, tubini o vestiti oversize. E gli accessori? Meglio en pendant, ma potete anche mixarli tra di loro o abbinarli al rosso. Verde (smeraldo, petrolio, prato) per il benessere, blu (notte, elettrico o con una punta di viola) per la serenità. Ma voi che scegliete, la green o la blue economy?
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hot &u r la g mo
/Beauty&Co. Coccole da Rientro
Dopo un estate di sole, sale, vento e cloro la nostra pelle è molto arida, i capelli sfibrati. E allora largo a tecniche e accorgimenti per mantenere i benefici del sole e contemporaneamente combattere aridità, stress da rientro ed effetto crespo. E allora come districarsi tra le infinite informazioni che ci arrivano? Basta una crema a fare il miracolo? È il caso di evitare i peeling? Meglio tagliare i capelli? Dipende, ci sono accorgimenti validi, altri sono solo false credenze. Leggete qui e scoprite tutta, ma proprio tutta la verità sulle regole e i trucchi beauty post-estate! BEVI TANTA ACQUA PER IDRATARE LA PELLE – VERO! Ma scegli quella giusta. Le ideali sono quelle bicarbonate o solfate (leggete l'etichetta!) che per la loro composizione aiutano a mantenere l'acqua nei tessuti. Via libera anche a spremute di agrumi, centrifuga di frutta e di carote!
nuovo strato cellulare che ricompatta la cute. Se le cellule superficiali sono screpolate da queste microfessure si perde idratazione. I CAPELLI NON VANNO PROTETTI, È SUFFICIENTE TAGLIARLI DOPO L'ESTATE – FALSO! È regola fondamentale per proteggere la nostra chioma applicare una protezione con filtro solare ogni volta che ci esponiamo. Evitiamo di strizzare i capelli, strapazzarli con elastici e pettiniamoli dolcemente. A settembre vi concedete ancora qualche giornata di mare? Prima di uscire di casa applicate un balsamo senza risciacquare e abbondate sulle punte. Il calore del sole lo farà penetrare. Sciacquate quando rientrate dal mare, l'effetto maschera è assicurato e i capelli saranno straordinariamente morbidi!
SE FACCIO IL PEELING LA PELLE SI DISIDRATA – FALSO! Il peeling è il modo migliore per eliminare le cellule morte e favorire la crescita di un
DOTT.SSA
PER I CAPELLI COLORATI VANNO BENE I SOLITI PRODOTTI – FALSO! I capelli colorati richiedono la massima attenzione. Al sole hanno bisogno di una protezione in più per evitare che il colore
ANTONELLA STABILE
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/beautyshopping
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/beautyshopping di settembre IN PROFUMERIA
IN ERBORISTERIA
BEAUTY SHOP
del Dr. Umberto Piotto
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h ot & gla mou r
/Beauty&Co. Coccole da Rientro
sbiadisca o “viri”. Se potete indossate un cappello o un foulard. E dedicatevi dei prodotti specifici per capelli colorati da utilizzare sempre, anche quando non andrete più al mare. SE HO LA PELLE GRASSA NON LA DEVO IDRATARE – FALSO! Avere la pelle grassa non significa per forza che contenga acqua in eccesso. Piuttosto usate prodotti specifici dalle texture fluide o in gel ed evitate quelli troppo cremosi. COCCOLO I MIEI CAPELLI LAVANDOLI SPESSO - FALSO! E' sbagliato pensare che "maggior igiene" sia sempre sinonimo di "maggior bellezza". I capelli sono
fondamentalmente sempre delicati, ed una aggressione con sostanze quotidiana o alternata di un giorno, provoca tutt'altro che effetti positivi sulla nostra capigliatura, ma anche sulla nostra cute che spesso tenderà a sfogliarsi provocando forfora. Il miglior risultato si ottiene lavando 2 volte a settimana i capelli. SE IDRATO BENE LA PELLE PREVENGO LE RUGHE – VERO! Quando lo strato corneo è carico d'acqua la compattezza della pelle migliora, è più densa e compatta, e anche il microcrcolo lavora meglio. Così il viso si distende e si evita la formazione di piccoli solchi e rughette. A settembre dedicatevi una coccola in più e scegliete una crema notte con texture ricca, la pelle è più ricettiva ad assorbire i principi attivi.
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/beautyshopping
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Immagine tratta dal libro Ma Che Musica - Edizioni Curzi
/bambini
LO STRUMENTARIO DELLA MUSICALITA’ Per chi vuole far sviluppare la competenza musicale dei bambini, eccovi le giuste indicazioni per lo strumentario di musicalità, composto di “tutto ciò che alla musica è e può essere inerente”. È necessario soffermarsi sul considerare che creare un ambiente musicalmente stimolante, non costituisce un capriccio momentaneo, o il rimedio ad una giornata noiosa… si tratta di una vera e propria scelta educativa, e come tale comporta degli sforzi che verranno sostenuti solo se si è consci del benessere che ne deriva. Nel momento di musicalità ci si dedica totalmente ai propri figli e si dona loro quel tempo di qualità che tanto attendono e meritano; spero sia chiaro che l’intento non è quello di forgiare dei bambini prodigio, ma semplicemente di creare delle condizioni che permettano al loro potenziale di svilupparsi e di farli crescere attraverso un’educazione che arricchisce la vita. Ed ora i “ferri del mestiere: per lo più strumenti che permettano di creare melodie piacevoli e ritmi divertenti, vanno bene tutti gli elementi dello strumentario Orff, campanelle, xilofoni, sonagli, tamburelli, legnetti, nacchere, tamburi, piattini, bastoni della pioggia, bonghi, legnofoni, jambeé, maracas, armonica a bocca, diamonica, piccole chitarre, tastiera elettronica. PER I LIBRI: quelli del metodo Gordon sono ottimi: “Ma che musica!” e “Canta con lui, canta per lui” ed. Curci.
Sempre della stessa casa tutti i libri delle collane “Alla scoperta degli strumenti musicali”, “Alla scoperta dei compositori”, “Crescere con il Canto” e le fiabe sonore: “La storia delle Note”, “L’anatroccolo stonato”, “Una fiaba per ogni stagione Di Roberto Piumini “Le mille e una note” e “Amica Musica”. Della Gallucci sono strepitosi i dvd con film d’animazione “Il flauto magico” “La gazzaladra”. Per la caccia di storie con protagonista la musica, ne troverete molte tra le raccolte di G. Rodari. PER I GIOCHI: ci sono due stupende edizioni della Società editrice Fiorentina: “Melerè, la musica Bambina” e “Melerè al circo farfalla”, con cd audio e giochi per tutta la famiglia. RIGUARDO AL COMPUTER E INTERNET: si trovano molti siti per la didattica musicale, basta digitare le parole giuste per la ricerca. Il blog “Magica Musica” è utile per aiutare il bambino nella sua evoluzione musicale con consigli per ogni fascia di età. Si trovano poi documenti interattivi per le opere più famose “Pierino e il Lupo” e “Il Carnevale degli Animali. Potete scaricare gratuitamente il programma Finale NotePad in Italiano, per creare dei veri spartiti musicali, ed infine su wikipedia si può approfondire la conoscenza di ogni brano e autore... siamo circondati da un mare di cultura e bellezza che può arricchire la nostra vita e quella dei nostri bambini! Manuela Gorni
Manuela Gorni // Il suo curriculum artistico comprende lo studio e l’insegnamento di danza,
pianoforte e teatro; il suo metodo si raffina con studi di pedagogia della danza, della musica e arte terapia. Specializzata in tecniche per la cura del benessere psico-fisico: meditazione, consapevolezza corporea e riequilibrio energetico. Trasmette le sue conoscenze ai bambini con i corsi: I Bimbi, la Musica ed il Movimento Spontaneo, ArteDanza & Musicalità, ArteMamma, Musicalità & Consapevolezza, tutti portatori di un profondo lavoro di promozione umana e culturale.
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/home&Co. “O” come ottanio
Claudia Grussu Architetto Svolge gli studi a Roma, presso la Facoltà di Architettura dell’Università degli Studi RomaTre, dove si laurea nel 2008 con la tesi: “Cerveteri, la fattibilità di un parco archeologico. Studi preliminari e prospettive". Nel 2008 collabora con il gruppo LandArchStudio e con l’Amministrazione del Comune di Cerveteri. Nel 2009 collabora, in qualità di interior designer, progettista e grafico curatore di immagine, con l’azienda Ricci Arredamenti. Attualmente svolge l’attività di Interior Design per un’azienda leader. Per consulenze e/o info mail: interno2fc@gmail.com.
INTERNO2: architettura, architettura d’interni, allestimento nuovi negozi, ristrutturazione, riqualificazione, consulenza estetiche, assistenza prematrimoniale interno2fc@gmail.com
Ottanio… che parola misteriosa, eppure è uno dei colori che forse le fashion victim troveranno già nei loro guardaroba e gli arredatori più aggiornati sapranno introdurre anche in ambienti più impensabili. Avete mai sentito questa parola? Di sicuro Word no, perché la segna in rosso come inesistente o sbagliata. Che cos’è, di che si tratta? Di primo acchito direi una nuova lega metallica, oppure, lavorando di immaginazione, una bestiolina dotata di becco e di pelo marroncino. Potrei dirvi che il colore ottanio, colore che già si è fatto notare nell’appena trascorsa stagione estiva e che dominerà quella ventura, sia una tinta tra il verde e il blu con un tocco vintage. Potrei dirvi ancora che il colore ottanio assomiglia a quel colore teal che trovavamo spesso come desktop neutro del Windows degli anni Novanta. Alcuni chiamano questo colore con la definizione “petrolio”, ma in realtà si tratta di un colore molto più scuro. In realtà è una sfumatura a metà tra il verde e il blu, che però si differenzia dall’azzurro scuro o dal blu pavone. Secondo wikipedia è “un’armonica mescolanza di blu, giallo e grigio” (Teal 17-4919 tpx Pantone). Per essere più chiari direi che all’incirca è un pavone meno brillante, e un verde petrolio un po’ più verde: verde ottanio per l’appunto. Esso sarà uno dei colori più in voga quest’inverno. Lo troveremo nell’abbigliamento, utilizzato come colore primario o come focus grazie all’utilizzo di dettagli eccezionali quali trucco, borse, foulard, bracciali, collane. Essi già dominano il mercato della moda e fanno impazzire le donne più modaiole. Nell’arredamento similarmente sarà motivo di cambiamento, rinnovo. Il colore ottanio può essere usato secondo due diverse modalità: o come colore dominante di un ambiente (ad esempio può essere steso su una o più pareti), oppure come colore secondario (ma non troppo) quale sofisticato richiamo grazie all’utilizzo di oggetti che arricchiscono l’ambiente neutro in
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/home&Co cui esso si inserisce. Lo si può considerare come un colore perfetto. Sta bene con tutto e su tutto, non stanca mai.
Si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente ma il suo habitat ideale lo trova nelle camere, soprattutto dei ragazzi e dei più piccoli. Steso sulle pareti di un’intera stanza irradia calma e tranquillità. Le persone che lo scelgono tendono ad essere sensibili e a mettere del sentimento in ogni cosa che fanno. Queste persone sono generalmente ben equilibrate emotivamente. Il mio suggerimento è quello di non applicare il colore su tutte le pareti ma solo in alcuni punti strategici della stanza. Potrebbe a lungo andare stancare, a meno che non siate davvero decisi nella scelta di stile. Potreste osare con la scelta di maioliche ottanio per rivestire il nuovo bagno. L’effetto sarà sicuramente elegante, di impatto impetuoso. In alternativa si possono utilizzare elementi di arredo altrettanto caratterizzanti: un tavolo che può diventare protagonista indiscusso del soggiorno, un divano dalle linee sinuose che accentra su di sé tutta l’attenzione. O ancora tanti oggetti che possono arricchire e dare carattere all’ambiente: un vaso in ceramica color ottanio, un pouf ai bordi del divano, un plaid steso sul nostro divano color tortora… ect. Ideale abbinamento del colore in discussione è con le tinte pastello, lilla, rosa, giallo. Toni delicati, morbidi, tenui. Goethe sosteneva: “Agli uomini il colore dona, in genere, grande diletto. L’occhio ne ha bisogno come ha bisogno della luce”. Quindi? Spazio alla fantasia!
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/home&Co. Bioedilizia vuol dire anche canapa e calce. Anna Belloni si laurea in Architettura presso la facoltà di Roma La Sapienza.La sua formazione comprende importanti esperienze di studio dove si occupa di Progettazione ed Interior Design. Dall’elaborazione di questa esperienza nel 2004 nasce lo studio 2ABstudio, che si occupa principalmente di ristrutturazioni di interni, restauro, e riuso di edifici agricoli ed industriali. Coltiva ed acquisisce così una notevole competenza nelle nuove tecnologie a risparmio energetico con energia rinnovabile realizzando edifici a basso consumo energetico e sperimentando l’uso di materiali biocompatibili. Per consulenze info: info@2abstudio.it
Il problema della salubrità dell’ambiente è oggi molto sentito. Anche nell’edilizia si fa sempre maggiore attenzione alla realizzazione di edifici atti a garantire non solo confort abitativo ed estetica, ma anche risparmio di energia e soprattutto salubrità dell’ambiente interno. Infatti, è stato dimostrato che l’inquinamento dell’aria non riguarda unicamente l’esterno ma anche all’interno delle abitazioni vi è il problema della presenza di sostanze tossiche nell’aria (inquinamento indoor) che è la causa della comparsa di problemi di salute Si parla a tal proposito di sindrome da edificio malsano che può essere risolto con l’utilizzo di tecniche e materiali da costruzione naturali (bioedilizia) Il biocomposito di canapa e calce è il risultato di una combinazione di truciolato vegetale di canapa (derivato dalla lavorazione dello stelo della pianta) con un legante a base di calce idrata e additivi naturali. Una volta indurito, diventa un materiale altamente isolante (a livello termico ed acustico), rigido e leggero, con ampie possibilità di applicazione e con la possibilità di variarne le modalità di miscelazione e le proporzioni in base alla necessità che si intende soddisfare. Il truciolato vegetale di canapa assolve la funzione di aggregato in sostituzione di ghiaia, pietrisco e sabbia, mentre, grazie alle sue caratteristiche uniche, quali l’alto contenuto di silice e la presenza di milioni di micropori dalle dimensioni nanometriche, gode di numerose proprietà tra cui spicca una perfetta veicolazione del vapore acqueo. Il legante a base di calce, poi, stabilizza la componente vegetale: la mineralizza proteggendola dalla possibilità di decomporsi, di incendiarsi o di essere aggredita da insetti o roditori. Il biocomposito di canapa e calce ha la particolarità di contenere all’interno dell’abitazione le oscillazioni della temperatura, mantenere costante l’umidità,
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ridurre la condensazione e immagazzinare il calore per poi rilasciarlo lentamente. Quindi, è in grado di annullare i ponti termici e potenziare la tenuta dell’edificio all’aria, riuscendo in tal modo a ottenere livelli di certificazione energetica molto elevati. Alti sono anche i livelli di isolamento acustico che si possono raggiungere, grazie alla capacità del biocomposito, essendo poroso, di creare una superficie più ampia per l’assorbimento del suono. Si tratta di un rivoluzionario biocomposito che non solo permette di realizzare edifici biocompatibili a emissione zero, ma possiede l'innovativa caratteristica di catturare e sequestrare CO2 nell'involucro degli edifici. I biocomposito di canapa e calce è impiegato sia in nuove costruzioni che in ristrutturazioni come tamponamento di muri perimetrali, isolamento termico a cappotto, isolamento interno, isolamento a pavimento e tramezzi. I blocchi sono disponibili negli spessori di 10, 15 e 20 cm, si utilizzano preferibilmente insieme con una struttura di legno a telaio o in alternativa con strutture in acciaio e cemento, può essere miscelato e gettato direttamente in cantiere attorno alle strutture portanti dell’edificio. Mentre, per quanto riguarda il suo impiego nelle ristrutturazioni, il tamponamento dei muri perimetrali può farsi o gettando la miscela all’interno di casseri temporanei oppure applicando la miscela tramite spray su un cassero permanente, oppure può essere utilizzato come intonaco isolante sia sulle pareti interne che esterne. La bioedilizia fa passi da gigante, oltre che per un maggiore rispetto nei confronti dell'ambiente, inizia a farsi strada nell'edilizia odierna l'idea che gli edifici debbano garantire non solo comfort abitativo, estetica, risparmio di energia ma soprattutto salubrità dell'ambiente interno.
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/oroscoposettembre a cura di Urania - anna.urania@tiscali.it Proviene da una formazione scientifico-umanistica. Studiosa di storia delle religioni e di simbolismo, dal '84 insegna astrologia, collaborando con riviste di settore. La sua ricerca è sulla magia del Femminile in astrologia, attraverso le posizioni di Luna,Venere e Luna nera. (www.astromagia.it)
Ariete
Toro
Gemelli
21 marzo - 20 aprile
21 aprile - 20 maggio
21 maggio - 20 giugno
Caro ariete, il peggio è passato e ora complice Venere puoi tornare ad innamorarti della vita e a ripartire alla grande. Saturno ti ha reso più forte e pronto a decidere per il meglio del tuo futuro. Settembre ti aiuta a riorganizzare l'aspetto economico; se sogni una nuova casa è possibile che tu ci riesca. Ma è l'amore ad occupare il primo posto!
Tutti sanno quanto sei paziente e tranquillo, ma ora è tempo di dimostrarlo. Marte ti provoca con le sue battute “velenose”, è vero, ma vuole solo spronarti a cambiare quelle cose che sai bene. Le “guerre” che non ti aspetti nascono sempre per amore. Forse un amore nuovo? Attenzione alle spese e agli investimenti..meglio aspettare dicembre.
Cancro
Leone
21 giugno - 22 luglio
23 luglio - 23 agosto
Continua la fase positiva e propizia ai nuovi progetti, Giove ti protegge e ti aiuta a diventare importante. Nel lavoro come nella vita privata crea un alone di positività che attrae chi ti sta intorno. Anche Venere è dalla tua parte e aggiunge fascino e carisma. Desideri realizzabili. Non perdere le occasioni che la vita ti offre!
Vergine 24 agosto - 24 sett.
Comincia, con l'arrivo dell'autunno, una nuova fase importante di vita. L'energia potente di Marte anticipa solo l'arrivo di Saturno che porterà occasioni e nuove proposte di successo. E' giunto il tempo dei grandi cambiamenti. Si annuncia una ripresa in tutti i campi, compreso quello affettivo. Contatti, viaggi e incontri non mancano!
Punta tutto sul tuo grande fascino, la stella dell'amore brilla per tutto il mese. Dona armonia e invita a far la pace se hai vissuto battaglie in amore. L'umore migliora e ti permette di esprimere tutto l'ardore di cui sei capace. Anche l'aspetto economico ne risente positivamente e ti aiuta a ritrovare la gioia di fare progetti per il futuro.
Positiva la prima metà del mese. Puoi organizzare e pianificare la tua attività, contatti proficui mantengono il tono positivo della passata primavera. Perfino pensare ad un investimento che arricchisca il lavoro. Non manca un certo successo. Puoi contare sul sostegno di chi ti ama e rinsaldare la relazione.
Bilancia
Scorpione
Sagittario
24 sett. - 23 ottobre
24 ottobre - 22 nov.
23 nov. - 22 dicembre
Un mese leggero lascia spazio alle amicizie e alle nuove conoscenze. Molto interessante per chi cerca di nuovo l'amore e apre il cuore alle novità concedendosi una pausa meno impegnativa anche nel lavoro. Avete appena superato un periodo difficile.. ma E' ancora estate e ci sono tante cose da vivere con emozione e trasporto.
Capricorno 22 dic. - 20 gennaio
Concediti qualche piccola follia, magari una vacanza non programmata. Con il sapore leggero delle cose impreviste, e ricche di soddisfazioni. Mercurio e Marte con un aspetto combinato possono dar vita a progetti davvero fuori del comune, lasciati tentare dalle novità e assumi qualche piccolo rischio.
L'arrivo di Marte nel tuo cielo scombinerà un po le cose. Ma la sua grinta ti mostrerà anche cosa non funziona e come muoverti. E' importante ascoltare il suo messaggio perché nuove sfide arriveranno con l'autunno come un vento nuovo e irresistibile. Promesse di storie fortunate e realizzazione di sogni d'amore.
Se saprai cogliere i messaggi che arrivano da più parti riuscirai a passare un mese indimenticabile: Venere finalmente generosa dal fuoco del leone promette e mantiene felicità. I contrasti e le difficoltà anche con il denaro si appianano, cerca ora di essere più sicura/o nel chiedere ciò di cui hai diritto senza timore.
Acquario
Pesci
21 gen. - 19 febbraio
20 febbraio - 20 marzo
Venere ti regala tentazioni e dolci batticuori, ma attenzione a non tirare troppo la corda, sopratutto se sei già legata/o sentimentalmente. Chi cerca un nuovo lavoro dovrà armarsi di pazienza e non farsi scoraggiare dalle prime difficoltà, perché l'autunno chiede un rinnovato impegno. Gli amici come sempre saranno pronti a sostenerti.
Una buona stella ti guida verso spiagge sicure. Quest'autunno comincia per i segni di Acqua un periodo molto favorevole che premierà gli sforzi passati e aprirà strade ricolme d'amore. Influssi importanti porteranno sicurezza e serenità e inviteranno a vivere con entusiasmo il futuro. Giove annuncia cambiamenti in casa o cambiamenti di casa.
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