Poxydei022011 by Ildar aaaa

февраль 2011

ПОХУДЕЙ!

ЦЕЛЛЮЛИТ

9 ТИПИЧНЫХ ОШИБОК

ФИТНЕС

СТРИПТИЗ:

СОЖГИ КАЛОРИИ В ПЫЛУ СТРАСТИ

ПЕЧЕНЬ В ЖИРУ МАССАЖ И ЗАРЯДКА ДЛЯ ЛЕНИВОГО БОКА

ДИЕТА

МАСЛЕНИЦА:

РЕЦЕПТЫ ЛЕГКИХ БЛИНЧИКОВ

НАПИТКИ СТРОЙНОСТИ В ВАШЕМ МЕНЮ

ИННА ВОЛОВИЧЕВА КРАСОТА ТРЕБУЕТ ЖЕРТВ

В МАГАЗИН ЗА ПОЛЕЗНЫМИ ПРОДУКТАМИ

ДНЕЙ

№ 2 февраль 2011

НА РАЗГРУЗКУ

20 1 1 0 0 2>

4 607156 220069 Рекомендованная розничная цена 35 руб.

GS_02_11_Cover.indd 1

1/27/11 1:09:32 PM

Dietressa_GS_02_1-1.indd 1

1/27/11 2:23:56 PM

СОДЕРЖАНИЕ ФЕВРАЛЬ

Здоровье 36 Ох уж эти 90–60–90!

Как избежать обвисания кожи, появления растяжек?

Стиль жизни 4 Новости

Чтобы избавиться от жировой прослойки, вспомните об утренней гимнастике и забудьте о закуске к пиву

6 Фигура требует жертв

Узнайте, как звезде проекта «Дом 2» Инне Воловичевой удалось за короткий срок избавится от 40 кг

40 В поисках идеала

Способы, к которым не стоит прибегать, чтобы снизить вес

44 Фуа-гра в правом боку

Фитнес 12 Стриптиз для похудения Эротический танец – отличный способ внести разнообразие в отношения, а заодно скинуть лишние килограммы

22 Покорительница вершин Надоели размеренные и однообразные занятия в спортклубе? Добавьте экстрима, спуститесь с горы

26 Равнение на звезд

История Анны, которая после рождения детей не смирилась с потерей стройности

28 Женщинам вход

разрешен Диагноз – миома, мастопатия – еще не повод отказываться от фитнеса

Мало двигаетесь, много едите? Не удивляйтесь, что печень заплыла жиром

50 9 заблуждений о борьбе с целлюлитом Проверьте себя: может, «апельсиновая корка» не исчезает потому, что вы не все делаете правильно?

54 Животная жизнь

Упражнения и диеты для плоского живота

60 Вопрос – ответ

Какие виды спорта показаны при сколиозе, как часто можно есть жирную рыбу

62 Правила продуктового шопинга Приемы, удерживающие от покупки продуктов, опасных для фигуры

40 58 ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Content&musthead.indd 1

1/27/11 4:48:38 PM

ФЕВРАЛЬ 2011 Издатель Редакторы Арт-директор медиагруппы Арт-директор Контрольный редактор

Ирина Тришина Ольга Богрова, Алексей Фошкин Александр Свинцов Максим Костенко Юлия Хамзина

Адрес редакции: 127282, Москва, Чермянский проезд, д. 7, стр. 1, тел.: (495) 988 9130, факс: (495) 988 9131 www.createmedia.ru Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-29525 от 14 сентября 2007 г.

Диета

66 Мокрый закон

Напитки для снижения веса

70 Научный подход

Термин «гликемический индекс» ввели в обиход диетологи. Нужно ли его учитывать, сидя на диете?

76 На контрасте

Разгрузочная диета на каждый день недели

80 Правильный обед

Как питаться днем, чтобы ужин не превратился в пиршество?

84 Сладкий нектар

Медовая вода, обертывания и маски для идеальной фигуры

86 Широкая Масленица

Рецепты блинов с низкокалорийными начинками

Полезные вещи 94 Бестселлеры

Раскройте секрет идеального тела

95 Таблица калорийности

Рыбные консервы, морепродукты и икра

Учредитель ЗАО «КРЕАТИВ МЕДИА» Генеральный директор Ирина Силаева Исполнительный директор Алексей Кобзев Отдел рекламы Светлана Зотова, s.zotova@createmedia.ru, Светлана Кузьмина, s.kuzmina@createmedia.ru, Валентина Яценко, v.yatsenko@createmedia.ru, Ирина Кузнецова, i.kuznetsova@createmedia.ru Мария Тюваева, m.tuvaeva@createmedia.ru PR-менеджер Татьяна Ковалева, t.kovaleva@createmedia.ru Директор по маркетингу и распространению Оксана Химич Отдел маркетинга и распространения Елена Антонова Представители в регионах Игорь Парфенов, Сергей Дулисов, Юрий Самодуров Фотослужба Зульфия Микеева (руководитель), Галина Кошкарева, Ирина Климова, Eвгений Терновецкий (фотограф), Enisey (фотограф) Бухгалтерия Виктория Сорокина (главный бухгалтер), Надежда Никулина, Алла Кузницына, Наталья Леванцова, Надежда Уткина Производственный отдел Александр Утин (старший менеджер по производству), Вячеслав Шевцов Отдел интернет-проектов Дмитрий Юрков Технический директор Андрей Селиванов Офис-менеджер Александр Пучков Подписка: Объединенный подписной каталог, индекс 41521, каталог российской прессы «Почта России», индекс 60183 Отпечатано: RR Donnelley Europe, ul. Obr. Modlina 11, 30-733 Krakow, Poland, tel. +48 12 293 6100 Базовый тираж: 150 000 экз. Редакция не вступает в переписку. Не заказанные редакцией рукописи и иллюстрации не рецензируются и не возвращаются. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. © 2011 ЗАО «КРЕАТИВ МЕДИА» Все права защищены

Обложка Фото: Евгений Терновецкий, Максим Костенко Модель: Инна Воловичева Прическа и макияж: Олеся Анненкова, VIP стилист-визажист Студии Павла Самодурова Стиль: Анна Роденкова. Одежда: BEBE Журнал приглашает к сотрудничеству авторов, пишущих на темы здоровья, питания, психологии, фитнеса. Резюме и примеры своих работ присылайте по адресу: getslim@createmedia.ru с пометкой «Автор»

Мартовский номер журнала «Похудей!» в продаже с 10 марта

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Content&musthead.indd 2

1/27/11 4:45:04 PM

EVELINE_GS_11_eve-advert_1-1.ind1 1

10/1/10 1:18:19 PM

ренняя мнастика ы обрести идеальные фортоит вспомнить о неотъемй части советской жизни – нней зарядке. По мнению

ийцев, эффективность фиких нагрузок возрастает, есполнять упражнения перед аком. Тренировка на пустой док активизирует обменные ссы, настраивает организм влечение энергии из жиров годаря дополнительной выке эндорфинов, значительно ает аппетит. Только тренеры преждают: это должен быть ьшой комплекс, отнимаюне более 15–25 минут. Перед длительным тренингом нетовленным спортсменкам одимо все же подкрепиться, от голода может закружитьова.

Еда

Лишние килограммы с легкостью появляются у кофеманов: чашка капучино «тянет» на 153 ккал

ПОЛНОТА = СТРЕСС Миф о том, что тучные люди добрые и спокойные, опровергли австралийские ученые. Они оценили психическое состояние более 1200 людей, разбив их на группы по весу, и выяснили: чем выше индекс массы тела, тем больше у них проблем в эмоциональной сфере. Так, мужчины и женщины, которые весят свыше 100 кг, отличаются пониженной самооценкой, склонностью к депрессии и негативному отношению к окружающему миру. При этом им достаточно избавиться от 5–10 лишних килограммов, чтобы стать уверенней в себе и заметить, что жизнь не так плоха, как казалось.

ГУБИТ ФИГУРУ НЕ ПИВО, А ЗАКУСКА ские диетологи ли эксперимент: ополнять средиморскую диету в умеренных ствах, то вес не ится. К ожирению

Психология

Фитнес

СТИЛЬ ЖИЗНИ НОВОСТИ

п н т и з к

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Stil_News.indd 4

1/27/11 11:30:55 AM

Advanced_Hair_GS_02_1-1.indd 1

12/21/10 2:05:58 PM

УЧАСТНИЦА «ДОМА 2» ИННА ВОЛОВИЧЕВА СКИНУЛА 40 КГ. ОНА НЕ СКРЫВАЕТ: ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ, ЕЙ ПРИШЛОСЬ ПРОЙТИ ЧЕРЕЗ МУЧЕНИЯ.

конце февраля 2009 года в проект «Дом 2» (ТНТ) пришла новая участница. Среди остальных она выделялась крупными формами. Когда Инна решила участвовать в программе, сомневалась, что ее пригласят: «Таких толстых в телевизор не берут». Немного уверенности добавляло то, что в «Доме» уже была одна пышка – Рима Пенджиева. Но чтобы не портить впечатление, Воловичева, заполняя анкету, немного слукавила: «К ней я прикрепила фотографию трехлетней давности, когда весила 87 кг. Тогда и не думала, куда спрятать остальные 28. А когда через несколько

ФОТО: ЕВГЕНИЙ ТЕРНОВЕЦКИЙ. СТИЛЬ: АННА РОДЕНКОВА. ПЛАТЬЕ, BEBE. ПРИЧЕСКА И МАКИЯЖ ВЫПОЛНЕНЫ VIP-СТИЛИСТОМ ОЛЕСЕЙ АННЕНКОВОЙ, ВИЗАЖИСТОМ СТУДИИ ПАВЛА САМОДУРОВА. БЛАГОДАРИМ МЕБЕЛЬНЫЙ САЛОН BOCONCEPT ЗА ПОМОЩЬ В ПРОВЕДЕНИИ СЪЕМКИ

ФИГУРА ебует жертв

GS_02_11_Cover_Story.indd 6

1/20/11 2:54:48 PM

ФОТО «ДО»: ДМИТРИЙ САМОДЕЛОВ, ТЕЛЕКАНАЛ ТНТ

ИННА ВОЛОВИЧЕВА СТИЛЬ ЖИЗНИ

дней мне позвонили с ТНТ и позвали на встречу, я испугалась. Во-первых, непонятно, что надо делать, во-вторых, куда девать лишнее? Помню, втянулась в корсет, влезла в платье на два размера меньше, чем обычно, и отправилась на кастинг». Инна не строила никаких серьезных планов: шла на отбор из любопытства, и удивилась, когда ее взяли. Полагает, заинтересовало ее намерение обратиться к белому магу Венцеславу Венгржановскому за снятием «венца безбрачия». Позже она поняла, что Венцеслав колдует только на словах: женихи к ней так и не шли. Потом сменила Венгржановского на темного колдуна Влада Кадони, но и с ним пара не сложилась. Участники проекта в лицо называли ее коровой. Но Инна мирилась с этим, была не готова взять себя в руки и измениться. «Мне было комфортно, – признается она, – в моем весе. Я была уверена: в результате похудения вряд ли из меня получиться изящная газель – скорее худая корова. Если честно, мне проще тогда было сделать полноту модной, чем снизить вес».

Вкусное детство Лишние килограммы были у Инны с рождения. Она появилась на свет с необычными параметрами: при росте 53 сантиметра весила 5 100. «У нас

в роду все крупные. Я была пухленьким ребенком и всегда хорошо кушала. Любила, когда мама запекала в духовке курицу. В 5–6 лет могла одна съесть птицу, оставив одни кости». К первому классу весь лишний вес ушел в рост. Лет до 13–14 Инна была худой, но в период полового созревания снова поправилась. Противоположный пол ее мало интересовал,

зато будущая звезда «Дома 2» обожала кукол Барби и круглые сутки шила на них одежду и строила домики из картонных коробок и книг. Бороться с лишним весом она стала только с 11-го класса. Пробовала различные системы питания, время от времени занималась спортом. «Несколько лет назад на кремлевской диете мне удалось скинуть 17 кг, но позже

МНЕНИЕ профессионала Олеся АННЕНКОВА VIP-стилист-визажист Cтудии Павла Самодурова:

«Густые, блестящие волосы Инны свидетельствуют не только о хорошем уходе, но и об общем физическом состоянии.

Согласитесь, тусклые безжизненные локоны, сухая кожа заставят усомниться в здоровье человека, его правильном образе жизни и питании. У Инны тяжелые красивые волосы с хорошей

текстурой, бархатная кожа. Поэтому мне осталось лишь выбрать простую укладку и естественный make-up, которые выгодно подчеркнули ее природные данные».

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Cover_Story.indd 7

1/20/11 2:54:53 PM

Буду худеть сама Желание худеть на глазах у телезрителей у Инны иногда возникало, но выдержки хватало на день-два от силы. За первый месяц участия в программе она скинула пару килограммов –

СМЕЛО СКАЖУ: Я ЗНАЮ О ДИЕТАХ ВСЕ. Не многие из них дают желаемый результат. А самое сложное после них – удержать полученный вес

сказался стресс: «Во-первых, Венц нервы трепал, во-вторых, камеры вокруг. Тем не менее еду я не бросала». Все изменилось, когда зимой 2010-го на проект приехал пластический хирург. В этот день ведущие вызвали меня и сказали: «Инна, давай поговорим серьезно: есть возможность сделать липосакцию». «Тогда и щелкнуло в голове, – признается Инна. – Вот это да! Видимо, я действительно такая ужасная, если мне это предлагают». И Воловичева решила: похудею сама. Ведущие рассказали ей о диете, которой придерживалась одна их знакомая. «Она сработала и на мне, правда, я ее немного подкорректировала, взяв кое-какие принципы из кремлевской и других диет». Сначала Инна уменьшила порции, отказалась от алкоголя, жирного, мучного, сладкого – и скинула первые 15 кг, а потом села на строгую диету и в июне уже весила 75: сменила 54-й размер одежды на 46-й. Похудение давалось тяжело: «Первое время было нелегко бороться с голодом. Особенно, когда после 6 вечера нельзя есть, хотя сосет под ложечкой… По ночам мне снились огромные куски ароматной свинины с картофелем фри». Кроме диеты, обрести форму Инне помогали и занятия спортом: она по 40 минут ходила в быстром темпе на беговой дорожке, иногда плавала в бас-

СТИЛЬ: АННА РОДЕНКОВА. ПЛАТЬЕ, BEBE

они быстро вернулись. К 27 годам я разожралась до 115».

GS_02_11_Cover_Story.indd 8

1/20/11 2:54:55 PM

ИННА ВОЛОВИЧЕВА СТИЛЬ ЖИЗНИ

СТИЛЬ: АННА РОДЕНКОВА. ПЛАТЬЕ, KAREN MILLEN

сейне. Выполняла упражнения на все группы мышц: приседала, качала пресс, занималась с гантелями, чтобы привести в порядок руки. Благодаря тренировкам кожа подтягивалась, грудь не обвисла, хотя она уменьшилась с 8-го до 4-го размера. «Спортом я занималась не каждый день. Но обязательно раз в три дня ходила в зал». Инна считает, что вместе с фигурой преобразилась и она сама: стала более женственной, счастливой. «После похудения по-другому смотрю на мир.

У меня сейчас есть любимый, но замуж я пока не хочу. Моя мечта – приобрести недвижимость, а в будущем – посвятить себя семье, растить детей, писать книги… Посмотрим. Зачем загадывать? Моя жизнь непредсказуема. Хотя однажды цыганка сделала мне интересный прогноз. Я работала в Белгороде в местной газете, и к нам зашла цыганка, чтобы дать объявление о продаже дома. Я ничего у нее не спрашивала, она сама подошла и сказала: «Сейчас ты не на своем

месте. Скоро уедешь в большой город, у тебя другая судьба. Пройдешь много испытаний, но получишь все: станешь популярной, будут деньги, любящий муж. Другой. Будут дети». Тогда я не поверила ей и даже разозлилась на старуху. Потом нашла в газете ее объявление и позвонила. В трубке я услышала: «Набранный вами номер не существует». Вскоре история с цыганкой забылась. А потом я развелась, уволилась с работы, бросила аспирантуру и уехала в Москву…»

ВОЛШЕБНАЯ ДИЕТА ИННЫ Все блюда готовятся без добавления соли, масла и сахара. ЗАВТРАК: Овсянка, сваренная на воде (можно просто залить хлопья кипятком и дать настояться несколько минут). Черный кофе или кофе с добавлением нежирного молока (не более 1,5%).

ОБЕД: Куриный бульон с зеленью и молотым черным перцем. Рыба и стручковая фасоль, приготовленные на пару. Рыбу можно сбрызнуть соком лимона. Кусочек черного хлеба.

УЖИН: Половина вареной куриной грудки. (На ней сварен бульон, который был на обед. Кстати, птицу днем есть не рекомендуется, оставьте ее на ужин). Стручковая фасоль. Чай.

ПЕРЕД СНОМ: Мякоть двух очищенных грейпфрутов съешьте чайной ложкой. Цитрусовые сжигают жиры. Но сильно увлекаться ими не стоит: можно испортить желудок.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Cover_Story.indd 9

1/20/11 2:54:59 PM

ПОХУДЕЙ! PROMOСОВЕТ

КРАСОТА

ТЕЛО

Увлажняйте и защищайте

Забудьте о боли

ЕДА

ДУША

Зарядитесь магнием

Худейте, медитируя

Одна из причин, почему диеты негативно сказываются на настроении и работоспособности, – недостаточное поступление в организм с едой магния. Без этого минерала снижается сопротивлемость организма к вирусам, накатывает усталость и беспокойство. Пытаясь повысить тонус, многие пьют кофе и чай – напитки, содержащие кофеин, – литрами. А кофеин способствует еще большему вымыванию магния из организма. Восполнить нехватку важного микроэлемента можно, увеличив в рационе число блюд с добавлением листового салата, шпината, орехов, злаков, бананов, либо принимая препараты с синтетическим или натуральным магнием. Ирина ЖИВОТЯГИНА, специалист отдела развития компании «Поле жизни Земля»

Женщины в погоне за стройностью забывают о мере в тренировках, и на следующий день боль сковывает их движения. Чтобы снять зажатость мышц, обратитесь к специалисту по испанскому массажу. Процедура расслабит, усилит восстановительные способности организма. Его отличие от других систем массажа в бережном растяжении мышц и пластичности, отсутствии неприятных ощущений во время и после сеанса. Приятные поглаживания не только полностью расслабляют мышцы, но и оказывают успокаивающее действие на нервную и сердечно-сосудистую систему. У испанской методики почти нет противопоказаний, что делает ее универсальной. Павел БОЛТЕНКОВ, массажист салона красоты CityChic

Если хочется получить результат от диет и спортивных занятий быстрее, ежедневно устраивайте сеансы релаксации. Лягте, расположившись поудобнее на диване, закройте глаза и расслабьтесь. Представьте, что вы лежите в реке или в ручье, желательно, чтобы голова целиком была погружена в воду (если боитесь, пусть лицо останется на поверхности). Теперь постарайтесь ощутить, как бегущие мимо быстрые струи омывают тело, внутрение органы, очищая их от жира, токсинов. Уделяйте медитации ежедневно 15–20 минут, и уже через две недели заметите значительный сдвиг в процессе снижения веса. Андрей ГОЛУНКОВ, инструктор второй малой ступени оздоровительного цигуна

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБАМИ

Мороз и сухой воздух отапливаемых помещений отрицательно влияют на состояние кожи. Она становится сухой и обезвоженной, поэтому ей нужны дополнительное увлажнение, питание и защита. Для ухода используйте питательные и тональные кремы, пудру густой консистенции. Умывайтесь и наносите кремы за час до выхода на улицу, так как влага из них способствует переохлаждению кожи. Возьмите за правило очищать эпидермис с помощью скраба и делать питательные маски 2–3 раза в неделю. Такая комплексная программа поможет вашей коже с легкостью пережить холодный сезон, не переставая в любую погоду радовать окружающих молодостью и красотой! Сабина ПЛИЕВА, ведущий beauty-тренер компании Amway

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Stil_Sovet.indd 10

1/27/11 4:49:11 PM

КОМПЛЕКС | ГОРНЫЕ ЛЫЖИ | ДЕЛАЙ КАК Я! | ЛИКБЕЗ

фитнес

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

Вода вместо тренировки Слишком плотное расписание и нет времени для посещения бассейна или пробежки? Примите душ!

10 минут контрастного душа заменят 15 минут бега или часовой сеанс плавания. При резкой смене температуры сердцебиение учащается, активизируя обмен веществ и заставляя организм сжигать калории. Начинайте процедуру с теплой воды, затем постепенно снизьте температуру. А потом меняйте холодные потоки на горячие каждые 2–3 минуты.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_OPENER_Fitnes.indd 11

1/27/11 1:03:04 PM

СТРИПТИЗ ЧТО ТРЕНИРУЕМ? МЫШЦЫ СПИНЫ, ПРЕССА, РУК, НОГ, ЯГОДИЦ

GS_02_11_Fitnes_Complex.indd 12

1/20/11 3:29:14 PM

КОМПЛЕКС ФИТНЕС

ЧТОБЫ ПРИВЕСТИ ФИГУРУ В ПОРЯДОК, ПОРОЙ НЕ ХВАТАЕТ ГЛАВНОГО – СТИМУЛА. ПОЧЕМУ БЫ НЕ ПОДТЯНУТЬ ТЕЛО, ОСВАИВАЯ ДВИЖЕНИЯ ЭРОТИЧЕСКОГО ТАНЦА, ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО ДЛЯ ЛЮБИМОГО?

ФОТО: ЕВГЕНИЙ ТЕРНОВЕЦКИЙ. ИЛЛЮСТРАЦИИ: JULIA WHITE

сихологи уверены, что проблемы с лишним весом возникают у женщин, которые находятся в разладе со своим телом. Как можно любить себя, заниматься своей фигурой, сбалансированно питаться, если отражение в зеркале вызывает только негативные эмоции? Лучший способ найти общий язык со своей облочкой – досконально изучить все изгибы, осознать красоту тела, несмотря на небольшие недостатки. Наиболее просто это сделать в танце. Желательно выбрать направление, которое раскрепощает, снимает зажатость. И идеальное решение – стриптиз. Как и в большинстве танцев, в стриптизе основная нагрузка приходится на ноги, ягодицы, бедра и пресс. Построенные на растяжке, движения помогают укрепить мышцы, создать естественный корсет – не хуже, чем при занятиях пилатесом или калланетикой. Для дам с телом в форме груши эта зарядка – то, что нужно для обретения превосходной формы. Несмот-

ря на то, что эротичный танец ассоциируется со стройными длинноногими красавицами, он подойдет и женщинам в теле для снижения веса – не зря в расписании фитнес-клубов к стриптизу добавляют слово «кардио» – за час занятий сжигается столько же калорий, как и во время бега и езды на велосипеде. Дополняющие растяжки движения рук помогают на тактильном уровне познакомиться с телом, ощутить, что лишь коегде залегают жировые запасы, от которых достаточно легко избавиться.

Для дома, для семьи Несмотря на необходимость заниматься собой, не все женщины готовы потратить на спортивные занятия час-другой своего времени, опасаясь, что их отсутствие не переживут муж и дети. Если вы относитесь к данной категории, проведите простой эксперимент: скажите любимому, что собираетесь отправиться на изучение азов стриптиза и уже через месяц продемонстрируете ему в приватной обстановке полученные

навыки. Можете не сомневаться: вторая половина изыщет возможность освободить вас от домашних забот на время, которое нужно для занятий. А обещание, данное любимому, станет стимулом, который не позволит пропустить ни одной тренировки и заставит осваивать па в поте лица.

ВНИМАНИЕ!

1 ПЕРЕД ТАНЦЕМ

Даже если вы изучаете элементы стриптиза в домашних условиях, не забудьте разогреть основные группы мышц. Выполните вращения головой, руками, плечами. Разогрейте мышцы ног, начав с вращения носком, потом поворотов в коленном суставе и закончив круговыми движениями в тазобедренном. Чем лучше будут подготовлены мышцы и суставы, тем легче будут даваться движения.

2 ВО ВРЕМЯ

Следите за тем, чтобы дыхание было ровным, глубоким. Не задерживайте его. Вдыхайте через нос, а выдыхайте через рот.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Fitnes_Complex.indd 13

1/26/11 12:00:41 PM

Комплекс упражнений 1А

1Б

ВРАЩЕНИЯ Щ ГРУДНОЙ КЛЕТКИ

И. П. – стоя, ноги вместе, плечи опущены, пресс и ягодицы напряжены. Растягивая мышцы левого бока, грудную клетку сместите вправо (1А). Продолжая вращение, спину округлите, пытаясь соединить плечи перед собой. Постепенно сводя лопатки, сместите грудную клетку влево (1Б). Завершите круг, потянувшись грудью вперед и прогибаясь в поянице. Выполните вращение в другую сторону. Работают мышцы спины, пресса, груди. ВО ВРЕМЯ ВРАЩЕНИЯ ГРУДНОЙ КЛЕТКИ ТАЗ И НОГИ ОСТАЮТСЯ НЕПОДВИЖНЫМИ.

РИСУЕМ «ВОСЬМЕРКИ» БЕДРАМИ

2А

2Б

2В

И. П. – стоя, ноги вместе и чуть согнуты в коленях (2А). Выпрямляя правую ногу, еще сильнее согните левую. Таз «качнется» вправо (2Б). Вернитесь в И. П. Теперь выпрямите левую ногу, одноврмеменно сгибая правую (2В). Движение бедер со стороны будет напоминать «восьмерку». Чем дальше отклоняется таз от центальной оси, тем сильнее растягиваются мышцы бедер. Работают мышцы пресса, ягодиц и бедер.

СТАРАЙТЕСЬ ПЕРЕВОДИТЬ БЕДРА ИЗ ОДНОЙ ТОЧКИ В ДРУГУЮ ПЛАВНО, БЕЗ РЫВКОВ.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Fitnes_Complex.indd 14

1/20/11 3:29:23 PM

КОМПЛЕКС ФИТНЕС

«ВОЛНА»

3А

3Б

3В

И. П. – присядьте, сохраняя спину прямой, корпус наклоните вперед (3А). Выпрямляя ноги, потянитесь грудью вперед, сводя лопатки и прогибаясь в пояснице (3Б). Сохраняя прогиб в пояснично-крестцовом отделе, отведите плечи и голову назад (3В). Сместив таз вперед, согните ноги в коленях, спину выпрямите и корпус наклоните немного вперед. Выполните волну еще несколько раз. Работают мышцы спины, груди, пресса, бедер.

РУКИ РАССЛАБЬТЕ, НЕМНОГО СОГНИТЕ В ЛОКТЯХ И ПОЛОЖИТЕ НА БЕДРА.

4А

4Б

ГОРИЗОНТАЛЬНАЯ «ВОЛНА»

И. П. – ноги чуть шире плеч, руки положите по бокам таза (4А). Прижмите голову к правому плечу, почувствуйте напряжение мышц в шее и наклоните корпус вправо (4Б). В конечной точке голову разверните так, чтобы макушка была направлена вверх, вслед за ней потянитесь и, описав корпусом дугу, вернитесь в И. П. Выполните такой же наклон в левую сторону. Работают мышцы спины, живота, шеи.

ЧТОБЫ РАВНОМЕРНО ПРОРАБОТАТЬ МЫШЦЫ, ПОВТОРЯЙТЕ ВСЕ ЭЛЕМЕНТЫ И ВЛЕВО, И ВПРАВО.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Fitnes_Complex.indd 15

1/20/11 3:29:26 PM

ПРИСЕДАНИЕ С РАЗВОРОТОМ

5А

5Б

И. П. – стоя, ноги на ширине плеч, носки развернуты в стороны. Не отводя ягодицы назад, присядьте. Колени находятся на одной линии с носками и не выходят за них. Икры и бедра образуют прямой угол (5А). Вытяните руки и скрестите перед собой пальцы. Разверните левую ногу внутрь, не меняя угол сгиба в колене, вращая ногу только в тазобедренном суставе (5Б). Выполните обратный разворот левой ноги. Теперь разверните правую. Работают отводящие и приводящие мышцы бедер, мышцы пресса и спины. СЛЕДИТЕ, ЧТОБЫ КОРПУС БЫЛ НЕПОДВИЖЕН. ДВИЖЕНИЯ ВЫПОЛНЯЮТСЯ ТОЛЬКО НОГАМИ.

6А

6Б

ПРОГИБЫ

И. П. – стоя, ноги вместе, согните руки в локтях и пальцами коснитесь плеч, правую ногу согните в колене (6А). Оставляя вес тела на левой ноге, правую согните в колене, пока бедро не будет параллельно полу. Руки опустите вниз и в стороны. Прогнитесь в пояснице, отставляя прямую правую ногу назад. Руки через стороны поднимите вверх, голову наклоните назад. Постарайтесь прогнуться как можно глубже (6Б). Работают мышцы спины, пресса.

РУКИ ДОЛЖНЫ СКОЛЬЗИТЬ ПО ТЕЛУ, АКЦЕНТИРУЯ ВНИМАНИЕ НА ЛИНИЯХ ФИГУРЫ.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Fitnes_Complex.indd 16

1/27/11 5:31:33 PM

КОМПЛЕКС ФИТНЕС

НАКЛОН КОРПУСА

И. П. – стоя, ноги вместе, руки на бедрах (7А). Потянувшись грудью вперед, прогнитесь в пояснице, одновременно сгибая ноги в коленях. Опуститесь ягодицами на пятки. Во время движения кисти рук скользят по бедрам и ложатся на колени (7Б). Почти коснувшись ягодицами пяток, остановитесь и руками резко разведите колени в стороны (7В). Затем сведите ноги. Во время движения коленей следите, чтобы пресс был напряжен, живот втянут, а плечи опущены, грудь смотрела вперед. Надавливая на колени руками, ноги выпрямите, потянитесь копчиком назад, прогибаясь в пояснице, грудь постарайтесь приблизить к коленям (представьте, что демонстрируете ее зрителю противоположного пола) (7Г). Отталкиваясь от ног руками, плечами потянитесь назад и, выгибая спину, выпрямитесь. Одновременно руки, проведя кистями по бедрам и груди, поднимите вверх. Правую ногу поставьте на носок, согнув в колене (7Д). Все время всех движений голову

7В

7А

7Б

не опускайте, смотрите прямо перед собой. Можете продолжить движение и выполнить прогиб. Работают мышцы пресса, спины, груди, шеи, ног. ВЫПРЯМЛЯЯ НОГИ, ПОЧУВСТВУЙТЕ, КАК РАСТЯГИВАЮТСЯ МЫШЦЫ ЗАДНЕЙ ПОВЕРХНОСТИ БЕДРА.

7Г

7Д

GS_02_11_Fitnes_Complex.indd 17

1/20/11 3:29:34 PM

8А

8Б

МАХИ НОГАМИ

И. П. – ноги вместе, руки положите на ягодицы. Поставьте правую ногу на носок и чуть приподнимите ее (8А). Немного согнув левую, отведите правую назад. Выполняет-

8В

ся движение только в районе тазобедренного сустава. Правую руку для противовеса выставьте вперед (8Б). Согнутой ногой выполните мах, максимально выпрямив ногу, носок вытяните (8В). Медленно опуская ногу,

левой рукой проведите по ноге от колена до бедра. Работают мышцы бедер, ягодиц. ВЫПОЛНЯЙТЕ ЧЕТКИЕ ДВИЖЕНИЯ, ОТСЛЕЖИВАЯ, КАК РАСТЯГИВАЮТСЯ МЫШЦЫ.

МАЛЕНЬКИЕ НЮАНСЫ ЖАРКОГО ТАНЦА ЧТОБЫ СОЗДАТЬ НУЖНЫЙ НАСТРОЙ ВО ВРЕМЯ СТРИПТИЗА, НЕОБХОДИМ РЯД АТРИБУТОВ: ОДЕЖДА. Если занятия по стриппластике проводятся в фитнес-зале, обычно тренеры не просят надевать откровенные наряды – нужен лишь традиционный спортив-

ный костюм и кроссовки. Собираетесь брать уроки в танцстудии или осваивать стриптиз дома? Тут уж без обтягивающего топа, юбки и туфель на высоком каблуке не обойтись.

МУЗЫКА. Вспомните ту, которая звучит в кино фильме «9 1/2 недель» – песня Джона Кокера «You can leave your hat on» – это классическая мелодия для приват-

ного танца. Ищите для своего выступления похожие – медленные с расставленными яркими акцентами, позволяющими делать в такт уместные махи, прогибы и наклоны.

Разучивая элементы стрип-данса, не забывайте, что это все-таки не зарядка, а прежде всего сексуальный танец, исполняемый для пробуждения чувств у противоположного пола.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Fitnes_Complex.indd 18

1/20/11 3:29:38 PM

КОМПЛЕКС ФИТНЕС

ШАГИ В СТОРОНУ

9А

9Б

И. П. – ноги вместе, живот втянут, руки лежат на ягодицах. Скользя носком туфли по боковой поверхности левой ноги, согните правую ногу в колене. Левую руку, проведя по животу и груди, поднимите над головой (9А). Когда бедро правой ноги будет параллельно полу, начните ее опускать, отставляя вправо так, чтобы ширина между стопами оказалась чуть больше плеч. Одновременно левой рукой выполните движение, как будто гладите голову: согните ее в локте так, чтобы плечо было параллельно полу. Локтем потянитесь влево (9Б). Перенесите вес тела на правую ногу, а левую руку опустите вдоль тела, проведя кистью по левому боку. Подтяните левую

9В

9Г ногу и ее носком проведите по правой ноге. Одновременно правой рукой повторите изгибы груди и поднимите ее над головой (9В). Опуская левую ногу, отставьте ее на ширину плеч, пальцами правой руки коснитесь основания шеи, одновременно потянувшись локтем вправо (9Г). Шаги в стороны – один из элементов, помогающих объединять волны, махи, наклоны и прогибы. Работают мышцы бедер, прямая и косые мышцы живота, рук.

ПОСТАРАЙТЕСЬ ПОЧУВСТВОВАТЬ НАПРЯЖЕНИЕ МЫШЦ ГРУДИ, КОГДА ТЯНЕТЕСЬ ЛОКТЕМ.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Fitnes_Complex.indd 19

1/20/11 3:29:41 PM

Advanced_Lash_GS_02_2-1.indd 1

12/21/10 2:14:21 PM

Advanced_Lash_GS_02_2-1.indd 2

12/21/10 2:14:42 PM

укрепить сердечнососудистую систему и вестибулярный аппарат; улучшить осанку; развить быстроту реакции, ловкость, скоростносиловые качества; закалить организм; поднять настроение.

имеются проблемы с сердцем, зрением и суставами (в том числе остеопороз); подхватили инфекцию.

ВЕРШИН |

GS_02_11_Fitnes_Lizy.indd 22

1/27/11 1:44:10 PM

ГОРНЫЕ ЛЫЖИ ФИТНЕС

дин из натуральных жиросжигателей – адреналин. Его уровень резко повышается в момент эмоционального возбуждения и физических нагрузок. А значит, учащается сердцебиение, усиливается глубина дыхания, что ускоряет обмен веществ и расщепление жиров. Зимних забав, поднимающих уровень адреналина в крови, достаточно, и одна из них – спуск на лыжах с горы. Лишние килограммы исчезают также за счет расхода энергии – за одну минуту сжигается 20 ккал. Основная нагрузка приходится на бедра и ягодицы – женские проблемные зоны. Поэтому, проводя выходные на склоне, не удивляйтесь, если заметите, что объемы потихоньку уходят. А еще американские ученые установили, что интенсивные физические упражнения, среди которых и катание на горных лыжах, вызывают усиленный рост новых клеток мозга, при-

чем в областях, напрямую связанных с процессами обучения и запоминания.

Что для счастья надо? Начинающих горнолыжников заботит гамлетовский вопрос: тратить ли свои кровные на приобретение снаряжения или взять его напрокат. Чтобы не мучиться понапрасну, учтите, что к услугам проката стоит прибегать в двух случаях: если вы решили впервые спуститься с горы и не уверены, что захотите повторить этот эксперимент снова, или же ездите кататься один-два раза в год на какой-нибудь горнолыжный курорт, а в остальное время предпочитаете другие спортивные забавы. К тому же не придется ломать голову, где хранить громоздкое оборудование в теплое время года. С другой же стороны, велика вероятность, что среди прокатного ассортимента не найдется ботинок, которые сядут по ноге. Собственное же обмундирование окупится

быстро, если будет подобрано точно по вашей фигуре и вы станете заниматься регулярно. Итак, вам понадобятся: ОДЕЖДА. Для катания на лыжах нужна экипировка, которая состоит из трех слоев. Первый, прилегающий непосредственно к телу, – нижнее синтетическое термобелье – обеспечивает сухость тела. Следующий – термоизоляционный слой: всевозможные флисовые жилеты и толстовки. Третьим являются куртка, брюки или комбинезон, варежки или перчатки из водонепроницаемых, непродуваемых тканей. НОСКИ. Тонкие, эластичные, высокие (заканчиваются выше ботинка), плотно облегающие и не съезжающие, чтобы защитить ноги от мозолей. Как и термобелье, они изготавливаются из синтетических или полусинтетических материалов, которые обеспечивают отвод пота и сохранение тепла. Некоторые модели обладают антибактериальными свойствами.

ЗА ЛЫЖНЫЙ СЕЗОН ВЫ ПОТЕРЯЕТЕ

5–7кг

ЕСЛИ

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

ПРОЩАЙ, ЛИШНИЙ ВЕС! ДОПОЛНИТЕ КАТАНИЕ ДИЕТОЙ

ЗА 1 ЧАС ПРОГУЛКИ МОЖНО СЖЕЧЬ ОТ 200 ДО 400 ККАЛ РАСХОД ЭНЕРГИИ зависит от протяженности, профия спуска, погоды. Если на трассе ет подъемника, то восхождение збавит еще от 150–250 ккал.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Fitnes_Lizy.indd 23

1/27/11 5:32:11 PM

МАСКА ИЛИ ОЧКИ. Они

ГДЕ ОШИБКА? ЧАЩЕ ВСЕГО У НОВИЧКОВ ВОЗНИКАЮТ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОБЛЕМЫ: ПЕРЕКРЕЩИВАЮТСЯ носы лыж. Все дело в положении корпуса во время спуска: он слишком отклоняется назад. Из-за этого передняя часть и выходит из-под контроля. Еще один нюанс, который также может быть причиной неприятности: сгиб в коленях недостаточен, нужно присесть ниже. ЗАВАЛИВАЮТСЯ на бок: следите за руками, они могут мешать удерживать равновесие, если плотно прижаты к телу. А еще обратите внимание на палки, чтобы они помогали, а не мешали скользить. ПОЯВЛЯЕТСЯ боль в шее и плечах. Чтобы избежать неприятных ощущений после отдыха в горах, во время катания смотрите прямо перед собой, а не вниз, и плечи держите расслабленными. При движении лыжами старайтесь больше управлять ногами, не напрягая лиш-

нужны для защиты глаз от снега, веток, а также яркого солнца, которое на склонах отражается от снега. Обратите внимание, что продаются маски двух типов: ДЛЯ ХОРОШЕЙ ПОГОДЫ – фильтруют свет, что уменьшает нагрузку на глаза и убирает слепящий эффект. ДЛЯ ПЛОХОЙ ПОГОДЫ – улучшают освещенность и видимость рельефа. ШЛЕМ. Они делятся в основном на два вида: открытые и закрытые. Открытые – универсальный вариант. Закрытые предназначены для любителей погонять по лесным склонам. Не забывайте, что еще понадобится еще и облегающий подшлемник с приятной фактурой. ОБУВЬ. «Сидят как влитые» – единственно верное определение для ботинок. Горнолыжная обувь делится на мягкую и жесткую. Мягкая напоминает кроссовки, укрепленные внизу пластиком. Они рассчитаны на новичков, а также профессионалов, катающихся по неподготовленным склонам. Жесткие же нужны тем, икует спуски не перПосле приобретения тельно дня три-четыть в ней дома, чтобы по ноге. ЖИ. Пожалуй, эту ь экипировки подобнее всего. Основными

характеристиками, влияющими на поведение и управляемость лыж, являются ширина, длина, жесткость. Широкие лыжи более устойчивы и подходят для спуска по рыхлому снегу. Узкие нужны, чтобы скатиться с жесткого, леденистого склона. Чем лыжи короче, тем они маневреннее. При выборе жесткости обращайте внимание на уровень физической подготовки и агрессивность катания. Мягкие облегчают катание на малых скоростях и прощают технические ошибки. Они же наиболее подходят полным. КРЕПЛЕНИЯ. Их задача – жестко фиксировать ноги, а при падении «отстрелить» лыжи, чтобы не допустить повреждения суставов. Как будут работать крепления, зависит от жесткости уставновленной пружины, которая настраивается исходя из веса катающегося. ПАЛКИ. Чтобы понять, подходит ли вам длина, встаньте на лыжи, упритесь палками в пол, согнув руки в локтях: кисть должна находиться чуть выше талии.

Первый раз на склон Экипировка готова – теперь можно и на склон. Не торопитесь. Для первых спусков выбирайте невысокие горы: уж лучше лишний раз отточить технику, чем после первого же спуска отправиться домой залечивать раны.

GS_02_11_Fitnes_Lizy.indd 24

1/27/11 1:44:17 PM

ГОРНЫЕ ЛЫЖИ ФИТНЕС

Вот вы уже на вершине: прежде всего разогрейте мышцы, растяните их. Чем больше они подготовлены к нагрузкам, тем меньше риск получить травму. Прежде чем, лихо спускаясь с горы, совершать резкие повороты, как это делают асы, освойте технику прямого спуска. Поставьте лыжи на ширину около 30 см, присядьте, согнув ноги в коленях и тазобедренных суставах, как можно ниже наклоните корпус вперед,

руки опустите вниз и разведите в стороны, палки направьте назад. Центр тяжести должен находиться над серединой лыж. Теперь вперед. Эта стойка более всего подходит не только для новичков, но и для спуска на подготовленных трассах на больших скоростях. Если все получилось, в следующий раз расстояние между лыжами уменьшите до 20 см. Корпус уже не наклоняйте так сильно вперед. Это положение менее устойчиво. Чтобы взять

лыжи под полный контроль, выполняйте дополнительные упражнения. Например, спускаясь, приседайте или подскакивайте. Каждый технический нюанс отрабатывайте 4–5 раз на уже проверенной трассе. Если вдруг не удалось удержать равновесие, то, чтобы не получить травмы, во время падения ноги и колени не выпрямляйте. Постарайтесь расслабиться, завалиться на бок и скользить до полной остановки.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ

ФОТО ГОРНЫХ ЛЫЖ ПРЕДОСТАВЛЕНО СПОРТИВНЫМ МГАЗИНОМ INTERSPORT

7 1

из высокопр материала с

с ударопрочны ми линзами

Брюки

оотталкиро-

6 ни, защищащ щ ющей от холода и влаги

е а

щие на ноге

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Fitnes_Lizy.indd 25

1/27/11 1:44:19 PM

РАСПОСТРАНЕННОЕ ЗАБЛУЖДЕНИЕ О ТОМ, ЧТО БЕРЕМЕННЫМ ЖЕНЩИНАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ЕСТЬ ЗА ДВОИХ, ИСПОРТИЛО НЕ ОДНУ ФИГУРУ. НЕ ИЗБЕЖАЛА ПОДОБНОЙ ОШИБКИ И АННА, НО, ВДОХНОВЛЕННАЯ ИСТОРИЯМИ АКТРИС И МОДЕЛЕЙ, ПОСЛЕ РОДОВ СУМЕЛА ПОБЕДИТЬ ЛИШНИЙ ВЕС.

Кормящая мама Худеть мне пришлось дважды. Сначала после появления первого ребенка. До родов я весила 57 кг, носила 44–46 размер: фигурка – точеная, ноги – стройные. Наслушавшись знакомых о вреде диет для женского и детского здоровья, во время беременности ела все подряд, ни в чем себе не отказывая. После родов стрелка весов показывала 85 кг. Помню, как, пролистывая журналы, обращала внимание на актрис и моделей, которые быстро похудели. Для меня это была несбыточная мечта. На курортах рядом со стройными девушками казалась себе квашней. Все вокруг успокаивали меня: «Лишний вес после

ВОЗРАСТ

33 167

года

РОСТ см

ВЕС РАНЬШЕ

78 58 кг

СЕЙЧАС

кг

ОБЪЕМЫ СЕЙЧАС груди – 93 см талии – 68 см бедер – 93 см

родов – это нормально, а если перестанешь есть калорийные жирные блюда, молоко пропадет». Но я твердо решила похудеть, купила абонемент в фитнес-клуб и стала ходить туда 3–4 раза в неделю: занималась по 2–3 часа, чередуя кардио- и силовые нагрузки. Вес стал таять, и уже через полтора года сменила одежду 52-го размера на 48-й, правда, фигуру портили ужасные складки и живот. К этому моменту я уже перестала кормить ребенка грудью и решила пересмотреть свой рацион: исключила жареное и жирное, отказалась от сладкого. Два с половиной года мне понадобилось, чтобы вернуть свой преж-

ВЫ ПОХУДЕЛИ? Расскажите, как вам это удалось. Вы получите подарок, а ваши история и фото появятся в журнале! Письма и фото «до» и «после» направляйте по адресу: 127282, Москва, Чермянский пр-д, д. 7, стр. 1, ИД «Креатив Медиа» или getslim@createmedia.ru.

ФОТО ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА ГЕРОИНИ

Равнение НА ЗВЕЗД

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Fitnes_Uspeh.indd 26

1/26/11 11:58:51 AM

ДЕЛАЙ КАК Я! ФИТНЕС

ний вес. Муж настаивал на вто ребенке, и я, спустя всего меся ле достижения желаемого резу та, решила снова стать матерь раз прочитала, что Хайди Клу ла четвертого, а уже через пят сяцев после родов вышла на п ум, где щеголяла в обтягиваю платье. «Почему это стало воз можно для нее, а не для меня? спрашивала я себя и во что бы ни стало решила, что добьюсь кого же результата. При этом собиралась отказываться от к ния грудью.

не стала паниковать, поняла: которые помогут мне спражиром. Действительно, так ошло: складки исчезли как шебству! Ежемесячно моя таменьшалась на 3–4 см. Кройчас 10 месяцев, а я уже ношу и-юбки, как в 20 лет, и горсь своими стройными нога. А вес? Он продолжает таять. перь я не представляю, как ожно питаться иначе и жить з тренировок.

Дважды в одну реку

ФОТО: ЕВГЕНИЙ ТЕРНОВЕЦКИЙ

Теперь я уже не слушала нич ветов, следила за своим пита ем: старалась есть больше ов и фруктов, меньше соленого, ла свыжевыжатые соки. Посл рых родов здоровое питание для меня нормой. Ровно чере после появления второго реб чала заниматься по DVD (ко сы Джейн Фонды и Синди К За беременность я прибавил уже через три месяца у меня всего 8 кг лишних! Летом я п на море, но не перестала тре ся. Тем более что вокруг был ко «тренажеров»: стул, дива нок, которому нравилось за вместе со мной! Был момент

МОЕ ПИТАНИЕ

58 МОЙ СПОРТ

МОЙ СОВЕТ

ЗА ИСТОРИЮ МЕСЯЦА – ПОДАРОК! Анна Никитина из Москвы получает подарок низкокалорийную комплексную программу сбалансированного итания «Худеем за неделю».

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Fitnes_Uspeh.indd 27

1/26/11 11:58:53 AM

Женщинам ВХОД РАЗРЕШЕН Текст: Елена КУЗНЕЦОВА Консультант: Татьяна ЛЕВЧУК, супервайзер групповых программ фитнес-клуба «ФизКульт на Полежаевской»

БОЛЕЗНИ ЖЕНСКОЙ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ МОГУТ ЗАСТАВИТЬ ДАМ ЗАБЫТЬ О СПОРТЕ И СДЕЛАТЬ СТАВКУ НА ДИЕТУ, ЗАБЫВАЯ, ЧТО НЕКОТОРЫЕ

ередко лишний вес и гинекологические заболевания идут бок о бок, что не удивительно. Ведь в большинстве случаев полнота свидетельствует о нарушении гормонального фона. Но если

имеется: избыточные килограммы могут спровоцировать развитие недугов.

Распутать узелки Научно подтверждено, что ожирение способствует появлению миомы. А поскольку узлы в матке чаще возникают у не-

GS_02_11_Fitnes_Problemy.indd 28

1/27/11 4:49:44 PM

ЛИКБЕЗ ФИТНЕС

регулярно занимаются спортом, опухоль появляется значительно реже. Поэтому если вы находитесь в группе риска, старайтесь противостоять болезни, уделяя время фитнесу и расставляя в занятиях нужные акценты. В частности, обязательно прорабатывайте мускулы живота, особенно тренируя ту часть прямой мышцы, которая крепится к лобковой кости. Начните с простых упражнений. ПОДЪЕМ НОГ. Лежа на спине: ноги, соединенные вместе, поднимите вверх, руки вытяните вдоль туловища или положите кисти под ягодицы. Выгните поясницу, стараясь прижать ее к полу. На вдо-

«ПОЛУМОСТИК». Так же

лежа на спине, ноги согните в коленях и пятки поставьте как можно ближе к ягодицам. Не отрывая лопаток от коврика, напрягите мышцы ягодиц и поднимите таз. Шею не напрягайте. Повторите упражнение 15 раз. «ЛОДОЧКА». Перевернитесь на живот, кисти положите на затылок, лопатки сведите. На вдохе прогнитесь назад, приподнимая верхнюю часть корпуса. Голову не прижимайте к груди и не запрокидывайте назад. Зафиксируйте положение тела в верхней точке на несколько секунд. На выдохе вернитесь в И.П. Повторите уп-

НА ЗАКАТЕ ДНЯ В КЛИМАКТЕРИЧЕСКИЙ ПЕРИОД ТРЕНИРОВКИ СНИЗЯТ ЧАСТОТУ И СИЛУ ПРИЛИВОВ

ОСВОЙТЕ глубокое диафрагмальное брюшное дыхание. Практий е е о а раза е

GS_02_11_Fitnes_Problemy.indd 29

1/27/11 4:49:48 PM

ФИТНЕС ЛИКБЕЗ

стояние. Во время занятий на кардиотренажере держите руки на электродах, которые измеряют пульс, или давайте себе 15-секундную передышку (за это время посчитайте пульс и умножьте его на 4). С миомой полезно плавать в спокойном темпе в бассейне, неспешно крутить педали велотренажера, ходить со скоростью 5–6 км в час на беговой дорожке. Слизь и токсины, остающиеся в кишечнике, также способствуют росту миомы. Старайтесь регулярно мас-

сировать живот по часовой стрелке. Не забывайте об упражнениях, устраняющих застои, выполняйте их раз в день через 1,5–2 часа после еды или с утра до завтрака, не вставая с постели. КРУГЛЫЙ ЖИВОТ. Лягте на спину, вытяните ноги и руки, мышцы расслабьте. Дышите минуту спокойно. Затем на вдохе напрягите мышцы живота и максимально его выпятите, при выдохе – втяните. Повторите упражнение 10 раз.

МЕЛКИЕ НЕПРИЯТНОСТИ ЛИШНИЙ ВЕС, НЕУМЕРЕННАЯ ЛЮБОВЬ К СЛАДКОМУ И ПОСТОЯННЫЕ СМЕНЫ НАСТРОЕНИЯ СТАЛИ ПРИЧИНОЙ ПОЯВЛЕНИЯ ВАГИНАЛЬНОГО КАНДИДОЗА (МОЛОЧНИЦЫ)? ЗАБУДЬТЕ о бассейне: хлорированная вода нарушает и без того хрупкий баланс в интимной зоне, а еще размножению грибков способствует переохлаждение тела, как, впрочем, и перегрев. Поэтому расслабление после тренировок в жаркой парилке сластенам также противопоказано. ИЗБЕГАЙТЕ интенсивных занятий, после которых пот льет ручьем: как и любая инфекция, кандида

сырость. екайтесь тренажераробиками. олочница дует посотдайте чтение треам с элеи медитаимающим ОЗЬМИТЕ а правило осле интено тренинга мать душ, ыв захвадома мыло, живающее льный ph мной зоны.

СКРУЧИВАНИЕ. Лежа

разведите руки в стороны. На вдохе согните правую ногу и, обхватив колено руками, подтяните его к груди. Задержите дыхание. На выдохе выпрямитесь. Выполните упражнение, сменив ногу – это будет один подход. Повторите скручивание еще 5 раз.

Грудь вперед По разным данным мастопатией страдает от 30 до 60% женщин. Избыток женских половых гормонов, хронический стресс и неправильное питание, а с ними и ожирение – гремучая смесь, порождающая образования в груди. Жареная, копченая, острая, соленая пища, а также избыток животных жиров, кофе и сладости провоцируют появление не только ненавистного целлюлита, но и мастопатии. Женская грудь в большой степени состоит из адипоцидов – жировых клеток, которые с удовольствием складируют и липиды, а еще задерживают и накапливают токсины. На здоровье молочных желез отрицательно сказывается низкий уровень кислорода в организме и застой лимфы. Поэтому выбирайте занятия, которые повышают скорость обменных процессов. Посещайте степ- и аквааэробику, латиноамериканские танцы, тейквондо. Одним словом, тренировки, во время которых вы потеете,

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Fitnes_Problemy.indd 30

1/27/11 5:33:16 PM

Na DOM_GS_02_1-1.indd 1

1/20/11 10:25:33 AM

ФИТНЕС ЛИКБЕЗ

а пульс учащается (нах в зоне средней интенси составляяет 70–80% от мального ЧСС, которы считывается по форму ЧССmax = 220 – возраст). И, главное, чтобы защи железы от тряски, надев те спортивное белье с ф ей поддержки груди ил гальтер без швов и кост

Универсальные рецепты Среди спортивных заня ществуют и такие, котор гут быть рекомендованы всем женщинам. Прежд это танец живота. Движения бедрами, гичные тряски благотво влияют на органы мало Во время танца работаю цы брюшного пресса, сп массируются внутренн ганы. В результате усил

ровоток, повышается внутюшинное давление, что обствует повышению ферности. Гинекологи рекоуют осваивать восточные ри спаечной болезни, при функции яичников (при ункциях яичников с оттвием регулярных менсций), после перенесенных алительных процессов и и придатков, вызванных ичными инфекциями. осточными танцами поо заниматься практически бом возрасте: до 40 лет орошая физическая подвка к родам, нормализадетородных функций, сле 40 – поддержание мости организма, облегчение мактерических симптомов. ктиковать движения тазом зя беременным, а также щинам с опущением матистами, миомой.

ИНДИЙСКАЯ МУДРОСТЬ ЙОГА – УНИВЕРСАЛЬНАЯ ФИЗИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА. СЧИТАЕТСЯ, ЧТО РЕГУЛЯРНОЕ ВЫПОЛНЕНИЕ АСАН СПОСОБНО ИЗБАВИТЬ ЛЮБУЮ ЖЕНЩИНУ ОТ ХРОНИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ. ТОЛЬКО НАДО ИЗБЕГАТЬ ПЕРЕВЕРНУТЫХ ПОЗ, В КОТОРЫХ ТАЗ НАХОДИТСЯ ВЫШЕ ГОЛОВЫ. ПРАКТИКУЙТЕ ЙОГУ для усиления притока крови к нужному органу, таким образом его очищая. К примеру, с точки зрения индусов образованию кист способствует грязь, накопившаяся в тканях. Правда, есть

одно обязательное условие: при выполнении упражнений надо быть расслабленными и спокойными. При напряжении и агрессии эффект будет диаметрально противоположным – болезнь усугубится.

НАЙДИТЕ УЧИТЕЛЯ-ЖЕНЩИНУ. С ней смело обсуждайте диагноз и ощущения от асан. Кстати, существуют специальные школы с группами, ориентированными на дам. Например, кундалинийога особое внимание

уделяет упражнениям, которые повышают уровень кислорода в крови, усиливают циркуляцию крови и дренажную функцию лимфатической системы. При помощи мантр и мудр нормализует работу нервной и эндокринной систем.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Fitnes_Problemy.indd 32

1/27/11 4:49:53 PM

здоровье

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

Дергайте чаще за уши Нужно укротить пробудившееся чувство голода? Помассируйте уши – советуют рефлексотерапевты

На ушных раковинах находятся точки, связанные со всеми органами – не зря форма уха напоминает эмбрион. Массируя их, можно снизить аппетит. Вначале, разогревая, в течение 1–2 минут погладьте большим и указательным пальцами сверху вниз их края с обеих сторон, а потом несколько раз надавите на козелки. Есть все еще хочется?

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_OPENER_Zdorovie.indd 33

1/27/11 12:34:14 PM

ПОД ЗАЩИТОЙ

Крем «Природный эликсир Оливки+коэнзим Q10» от Eveline восстанавливает кожу в любом возрасте. Комплекс веществ, входящих в состав средства, укрепляет кожу изнутри, повышая ее сопротивляемость вредным воздействиям окружающей среды.

Выпрямляющий моделирующ Frizz-Ease 3-Day Straight обво каждый волос, распрямляя его без утяж

и защищая от перегрева. Средство букв трансформирует вьющиеся непослушн в прямые гладкие пряди. Безупречная у сохраняется в течение 3 дней (или до сл мытья головы, если оно случается чаще в 3 дня). Выпрямляющий моделирующи Frizz-Ease 3-Day Straight безопасен для волос и для волос с химической завивк если на время вам снова захотелось пря дей – новинка от John Frieda выручит в

Scholl создал Party Feet Мягкие Гелевые Подушечки для Закрытой Обуви – они обеспечивают бережную поддержку стопам и амортизацию при ходьбе, предотвращая при длительном ношении обуви на высоких каблуках возникновение неприятных ощущений и острой боли в подушечках стоп

СЛАДКИЙ ПОЦЕЛУЙ

Бальзам для губ «Первый поцелуй» от Lush обладает не только страстным красным цветом, но и приятным сладковатым вкусом. Это делает нанесение бальзама вдвойне приятным. Ведь вы не только увидите в зеркальце, как преображаются ваши губки, но и по ствуете «вкус перемен. Сто ли говорить,

Общий любимец

что с блеском «Первый поцелуй» поцелуй, подареный вами, станет по-настоящему вкусным и запомнится надолго? Блеск выполнен в виде ароматного бальзама, он не только украшает, но и ухаживает за деликатной кожей губ, наполняя ее витаминами и минералами, которые так ны сейчас, в период авитаминоза.

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБАМИ

Только прямо!

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРА

GS_02_11_Zdorovie_News.indd 34

1/27/11 11:08:14 AM

НОВОСТИ КОСМЕТИКИ ЗДОРОВЬЕ

Вечно молодой

Похоже, сказки о молодильных яблоках оказались былью.

Масло масляное

Насыщенный крем с нежной текстурой «Ультра-Питательный» от L’Occitane разработан специально для увлажнения, питания и защиты сухой, обезвоженной кожи. Он содержит масло карите, защищающее от агрессивной внешней среды и обеспечивающее увлажнение кожи лица и шеи в течение 24 часов. Формула средства помогает самостоятельно поддерживать водный баланс коже, которая быстро принимает ухоженный вид.

Ученые Lancôme выделили экстракт швейцарского яблока, который обладает способностью быстро возвращать молодость коже. Исследования показали, что он омолаживает в считаные дни. Проверить это можно на личном опыте: экстракт содержится в новых средствах от Lancôme – креме Absolue Precious Cells и креме для контура глаз Absolue Precious Cells. Оба средства обладают насыщенной тающей текстурой. Они впитываются без следа, оставляя после себя бархатную и упругую кожу, насыщенную фруктово-

ВЕСНА НЕЖНА

Весенняя коллекция декоративной косметики Neo Pastels от Clarins построена на нежных и романтических пастельных гаммах. Эти цвета обладают природной элегантностью – они вне времени. Средства декора обладают приятной текстурой и включают в себя минеральные пигменты и растительные компоненты, обеспечивающие коже красивый, ровный и сияющий тон. При относительном спокойствии цветовой гаммы любая девушка найдет в них что-то для себя.

ОСОБАЯ ОГРАНКА

Устойчивая губная помада Rouge A Levres Hydratant Longue Tenue от Sisley прекрасно увлажняет чувствительную и нежную кожу. Ее стержень заточен особым образом (напоминает сложный объемный многоугольник из учебников геометрии), благодаря этому помада четко прорисо-

вывает линию губ, аккуратно очерчивая рот без помощи каранадаша для губ или специального корректора помады. Это значительно экономит время, которое вы обычно затрачиваете на макияж. Что особенно важно утром, когда так хочется поспать, но при этом необходимо собираться на работу.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_News.indd 35

1/27/11 11:08:17 AM

Ох уж эти

90 – 60 – 90!

GS_02_11_Zdorovie_Krasota.indd 36

1/27/11 12:49:21 PM

КРАСОТА ЗДОРОВЬЕ

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

иета – занятие непростое, она требует выдержки, терпения и самоконтроля. Эти качества необходимы худеющим не только из-за отказа от любимой пищи, но и потому, что нужно со вниманием отнестись к своей коже. Для того чтобы хорошо выглядеть, недостаточно избавиться от жировых складок. Тяжело назвать красивыми стройных людей с серой, морщинистой кожей. Между тем, именно так могут сказаться на эпидермисе диеты: ограничения в питании приводят к дефициту полезных веществ – витаминов, минералов и белков. Нехватка микро- и макроэлементов моментально отражается на состоянии кожного покрова. Испытываете дефицит бета-каротина (провитамина А), растительных жиров? Кожа станет сухой. В меню недостаточно белка, кальция, витаминов С, Е, В, Р и триптофана? Придется бороться с жирным блеском. Но если подобные проблемы легко замаскировать с помощью правильно подобранной косметики, то победить растяжки, целлюлит и морщины в домашних условиях практически невозможно. Чтобы после диет не пришлось обращаться к пластическим хирургам, воспользуйтесь рекомендациями дерматологов, которые помогут избежать

ПИЩА ДЛЯ КОЖИ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО Самое полезное – нерафинированное, холодного отжима, содержащее витамин Е, который борется с прежде

МОРСКАЯ РЫБА Она богата мононасыщенными жирными кислотами, которые делают кожу мягкой и шелковистой. Ешьте морскую рыбу бушу, лосося) раза в неделю.

самых распространенных проблем с кожей во время снижения веса.

кожи 1|Обвисание

Для эпидермиса губительней всего «быстрые» диеты, когда 10–15 кг уходят менее чем за месяц. После блицкрига кожа может просто обвиснуть. Дело в том, что, как правило, лишний вес появляется постепенно, а вместе с ним медленно растягивается и эпидермис. Жир исчез в считанные дни? Вот кожа и не успевает стянуться. Как правило, больше проблем возникает у дам в возрасте. До

ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ Содержат много микроэлементов, кальция, калия, витамина А. Если каждый день есть овсянку на завтрак, то кожа будет нежной,

18–20 лет женская кожа упруга и эластична и ей не страшны никакие экспресс-диеты. Но когда линия жизни уже пересекла 35–40-летний рубеж, то будьте готовы к появлению «лишней» кожи и стриям. Косметологи установили: вероятность обвисания после снижения веса значительно меньше, если вес уходит плавно, не более 2–3 кг в месяц. При этом нельзя забывать о фитнесе: сидя на диете, необходимо заниматься различными видами аэробики, в том числе и аквааэробикой (упражнения в воде возвращают коже упругость). А еще эпидермису нужен праФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_Krasota.indd 37

1/27/11 12:49:24 PM

вильный уход: до 30 лет можно делать «подтяжку» в домашних условиях. Ежедневно массируйте проблемные участки, а затем наносите питательные и увлажняющие кремы с лифтинг-эффектом. Регулярно используйте отшелушивающие средства –

они стимулируют регенерацию клеток. Каждую неделю принимайте ванны с морской солью. При этом учтите, что вам придется запастись терпением, ведь первых результатов придется ждать не меньше полугода. После 30 лет при появлении при-

знаков обвисания следует обратиться к дерматологу. Врач оценит состояние вашего эпидермиса и подскажет, что лучше делать в данной ситуации. Хорошей альтернативой пластической операции могут стать дерматокосметические процедуры: пилинги, мезотерапия и курс биоревитализации кожи с использованием гиалуроновой кислоты.

5 6

7 8 1. Питательный крем для тела Sensual Hanaleni, Molton Brown. 2. Увлажняющая эмульсия Advanced Essential Energy, Shiseido. 3. Питательный крем для тела Creme Petale Nourrissante Corps, Sanoflore. 4. Крем для тела Frankincense увлажняет и придает коже здоровое сияние, Ren. 5. Антицеллюлитная сыворотка Slim Shape+, Estée Lauder. 6. Мусс для похудения Lipo-Activ, Ericson Laboratoire. 7. Подтягивающая эмульсия для груди Buste et Decollete, Thalgo. 8. Укрепляющий гель для бюста Gel Buste Super Lift, Clarins. 9. Масло Huile Seche Restructurante предотвращает растяжки, Algotherm

Причины его появления пока еще не до конца изучены. Однако известно, что с ним не по наслышке знакома каждая вторая женщина на Земле. При потере веса вероятность возникновения «апельсиновой корки» значительно увеличивается. Поэтому, придерживаясь диеты, лучше подстраховаться и ежедневно использовать аптечные кремы для борьбы с ранней стадией целлюлита. Найти их легко по действию и составу (все это обязательно указывается на упаковке): кроме непосредственно антицеллюлитного действия такие косметические средства должны стимулировать лимфодренаж и укреплять сосуды. В составе должны присутствовать конский каштан, водоросли, артишок, витамины РР и Е, а также экстракт лопуха. Помните, что перед нанесением средства необходимо принять душ. Одиндва раза в неделю делайте антицеллюлитные обертывания:

ФОТО: ЕВГЕНИЙ ТЕРНОВЕЦКИЙ

2|Целлюлит

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Zdorovie_Krasota.indd 38

1/27/11 12:49:27 PM

КРАСОТА ЗДОРОВЬЕ

наносите специальные маски на зоны, где может проявиться «корка», обматывайте их полиэтиленовой пленкой. Смывайте массу через 40–60 минут.

и усталая 3|Тусклая кожа Чтобы сохранить здоровый цвет эпидермиса во время диеты, прежде всего нужно пить достаточно воды. Обезвоженная кожа становится тусклой, уставшей, она быстро стареет. Два литра жидкости в сутки помогут поддерживать водный баланс. Если в течение дня вы забыли о питье, не надо наверстывать упущенное вечером: во-первых, вы не выспитесь, а во-вторых, к утру лицо будет опухшим, отекшим. Чтобы избежать сухости, не забывайте применять увлажняющие кремы для тела: утром после душа и в течение дня, если посещаете бассейн. Они не только сохранят цвет кожи, но и сделают ее более эластичной и упругой.

временное 4|Прежде– появление морщин

Доказано, что активность основных структурных элементов кожи (фибробластов, коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты), отвечающих за ее молодость и подтянутость, значительно снижается после 30 лет. Это приводит к тому,

6 7

1. Увлажняющий крем-гель от растяжек Retinol Anti-Stretch Marks, Roc. 2. Укрепляющее молочко для тела «Интенсивный уход», Garnier. 3. Увлажняющее молочко для тела «Интенсивный Уход», Garnier. 4. Молочко для тела Nutri Soft против обезвоживания кожи, L’Oréal Paris. 5. Увлажняющее молочко для тела Essentielles, Vichy. 6. Моделирующий крем для тела Spa-Cell Sculpt, Frais Monde. 7. Антицеллюлитное белое масло, Natura Siberica. 8. Бальзам для тела Extra Soft, Eveline. 9. Бальзам-уход для тела Deep Moisture для сухой и чувствительной кожи, Neutrogena

что тургор эпидермиса слабеет (появляется дряблость, снижается эластичность), меняется овал лица. Кожа истончается, образуются глубокие морщины. Неправильно подобранная диета, бедная витаминами и антиоксидантами, может усугубить этот процесс. Поэтому, решив расстаться с несколькими килограммами после 30–35 лет, подумайте о кос-

метических процедурах, направленных на стимуляцию фибробластов кожи, а дома используйте средства, содержащие гиалуроновую кислоту. И главное: чтобы снижение веса не отразилось на эпидермисе, найдите время и проконсультируйтесь с дерматологом, чтобы он подобрал средства и процедуры специально для вашей кожи. ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_Krasota.indd 39

1/27/11 12:49:31 PM

В пои ИДЕАЛА Текст: Валентина СЛАВИНА

С П О СО Б

ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ потеря 7–9 кг за неделю

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

№1

Знаменитую фразу примы балета «жрать надо меньше» некоторые худеющие воспринимают слишком буквально. Частичное или полное голодание – наиболее быстрый способ похудения и одновременно – самый вредный. В периоды воздержания от пищи быстГолодание ро снижается общая масса тела, но уходит не только жир, а также мышцы и вода. Недостаток питательных веществ «включает» режим строжайшей экономии и снабжает необходимым только наиболее важные органы – сердце и головной мозг. Соответственно, все остальные остаются не у дел, что приводит к нарушению обмена веществ, гормональному сбою и, наконец, психическим расстройствам. Поверьте, нет ничего страшнее женщины во время голодной диеты.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Zdorovie_Kak_ne_nado.in40 40

1/27/11 1:54:12 PM

ОБРАЗ ЖИЗНИ ЗДОРОВЬЕ

С П О СО Б

ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ потеря 2–3 кг за 2–3 дня

Один из самых заманчивых способов снижения веса – воспользоваться травами или препаратами, обладающими слабительным и моСлабительные чегонным эффектами. Полнотелых и мочегонные особо привлекает этот путь: во-первых, килограммы уходят быстро, средства избавляя тело от «шлаков» и «токсинов», и рацион можно не менять, во-вторых, основа средств – натуральные вещества, которые, как считается, не наносят вреда. Но многие забывают, что во время приема препаратов уходит не жир. Вес тает за счет очистки организма от воды и каловых масс. А при постоянном применении слабительных организм начинает либо лениться, либо привыкает работать только «на выброс»: транзитом пролетают белки, витамины. А длительный прием мочегонных приводит к нарушениям в работе почек и де-

№3

С П О СО Б

№2 Монодиеты ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ потеря 4–5 кг за неделю

Гречневая, кефирная, яблочная… Есть один продукт целую неделю удобно: не надо ломать голову, что готовить, – а заодно будьте уверены, что после сможете взять больничный. «Моно» гарантирует появление дефицита глюкозы, кальция, витамина В12 и железа, что выливается в анемию, остеопороз и плохое самочувствие.

С П О СО Б

ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ потеря 10–12 кг за три месяца

№4 что раздельное питание нефизиологично: длительны прием нутриентов по отдельности затормаживает вы ботку пищеварительных ферментов, что ухудшает ус ение полезных веществ. «Эта система работает», – во ражают ее сторонники. На что диетологи отвечают: положительный эффект даю маленькие порции, упорядоченность питания (каждые 3 часа), отказ от полуфаб рикатов. А если следовать данным правилам, то и разделять ничего не надо.

Раздельное питание

GS_02_11_Zdorovie_Kak_ne_nado.in41 41

1/27/11 1:54:16 PM

С П О СО Б

ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ потеря 4–6 кг за месяц

№5 Сжигатели жира

о расо , о ор е ус а аю с ор а з о ол о с жирами (потому и называются жирорастворимыми).

ес е

С П О СО Б С П О СО Б

№6 Курение ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ не дает набирать вес

Около 20% наших соотечественников с помощью вредной привычки держат свой вес под контролем. Сигареты, конечно, притупляют чувство голода, ускоряют обмен веществ и снимают стресс. Но минусы от курения перевешивают плюсы: отравляющие вещества провоцируют появление целлюлита, ухудшают состояние кожи и волос, а еще могут

ПО

№7 Яблочный уксус ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ потеря 4–5 кг за две недели

Хотите быстро похудеть? Начинайте каждое свое утро с уксусного напитка (1 ст. л. уксуса на 1 стакан воды). Но не спешите. Его действие основано не на растворении жировых запасов: к потере веса приводит уменьшение порций пищи – кислота притупляет аппетит. Казалось бы, неважно, из-за чего уходят килограммы. При этом как-то забывается, что уксус – кислота, и принятая натощак, она изменяет кислотность желудочного сока, что вызывает обострение хронических заболеваний пищеварительной системы.

GS_02_11_Zdorovie_Kak_ne_nado.in42 42

1/27/11 1:54:20 PM

ОБРАЗ ЖИЗНИ ЗДОРОВЬЕ

С П О СО Б

№8

ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ потеря 10 кг за три месяца

Детище док Аткинса сч ся в зарубеж Низкоуглеводная странах оче фективным диета нако оно по дит не всем. В основе диеты лежит мнени без углеводов жировая прослойка сократ То есть Аткинс предписывал пациентам с лять свой рацион только из белковой и ж пищи. Придерживаясь такой диеты, люди действительно сбрасывали вес. Но после попадали в больницу с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Дело в том, что отказавшись от углеводов, они не получали необ-

С П О СО Б

№ 10 Забыть об ужине

С П О СО Б

№9

ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ потеря 2–3 кг за месяц

раничить себя в еде часто приводит к тому, что под горячую руку попадает и вода. Врачи тоже вносят свою лепту, пугая полных, что избыток жидкости вызовет повышение давления, забывая о том, что минералка снижает аппетит, помогает сжигать жир и выводит из тела продукты обмена. При нехватке воды процесс распада замедляется, кровь сгущается, возникают запоры, отеки. Ведь организм, так же как в случае с едой, недостаток воды воспринимает как угрозу для своей жизнедеятельности и начинает экономить каждую каплю.

Сухой закон

ОБЕЩАННЫЙ ЭФФЕКТ потеря 4–5 кг за месяц

Пропуск приема пищи – это мини-голодание которое отрицательно сказывается не тольк на метаболизме, но и на нашей психике. Из-за стресса организм будет требовать еду во внетрапезное время, а получив ее, попытается извлечь максимум калорий.

GS_02_11_Zdorovie_Kak_ne_nado.in43 43

1/27/11 1:54:24 PM

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

ФУАГРА

GS_02_11_Zdorovie_Pechen.indd 44

1/27/11 1:57:25 PM

ПЕЧЕНЬ ЗДОРОВЬЕ

в крови до нормального уровня. Часть задержавшихся в ней жирных кислот (триглицеридов) и холестерина вместе с желчью поступит в желчный пузырь, где все это может выпасть в осадок в виде «песка» или камней. Ну а то, что не окаменеет, будет удалено через кишечник. Правда, этим путем уходит гораздо меньше триглицеридов, чем хотелось бы. Ведь количество желчи, производимой в сутки, ограничено: максимум – литр. Жиры, которые не смогли с желчью покинуть печень, оседают в ее клетках – гепатоцитах, приводя к ожирению этого органа (стеатозу), или жировой инфильтрации. Из-за липидов вес печени может увеличиться с 1,5 до 5 кг. Процент жира в ней легко определить с помощью УЗИ, но пятикилограммовый орган видно и без ультразвука! Ему становится тесно в правом подреберье, и его край выпирает из-под реберной дуги, изза чего живот становится похож на шар. В легких случаях жировая инфильтрация может быть временным явлением и протекать бессимптомно. Это значит, что печень как таковая вас не беспокоит: в правом боку не ощущается ни боли, ни тяжести. Но поскольку, заплывая жиром, она начнет хуже справляться со своими обязанностями очистительной систе-

мы организма, вы заподозрите неладное по косвенным признакам – ухудшению цвета лица, появлению перхоти. На стеатоз, кстати, указывает бурно прогрессирующий целлюлит. Если печень не справляется с нейтрализацией токсинов, они накапливаются в подкожной клетчатке. Каждый раз, когда, сбросив вес, вы принимаетесь отъедаться, печень начинает затариваться холестерином и триглицеридами. Чем жестче диета – тем выше риск стеатоза. Его вероятность особенно возрастает, если вы голодали или ограничили потребление белка: при его недостатке в рационе печень может заплыть жиром даже у барышни, которая считает калории!

К счастью, жировая инфильтрация (то есть пропитывание печени жиром) – обратимый процесс: отрегулировав рацион и сделав свою жизнь более активной, можно буквально за месяц привести в порядок не в меру располневший внутренний орган. Если же запустить проблему, появятся тяжесть и боль в правом подреберье, начнутся приступы желчной колики: в конце концов печень может совсем отказать!

Зарядка для печени Чтобы жир не откладывался в печени, несколько раз в день делайте специальные упражнения против стеатоза. Выполнять их можно между делом:

ПРИПРАВЫ-ЦЕЛИТЕЛИ ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ БОГАТА ЖИРНЫМИ БЛЮДАМИ, НО БОЛЕЙ В ПРАВОМ БОКУ ПОСЛЕ НИХ НЕ ЖДИТЕ. ПОЧЕМУ? В НИХ ДОБАВЛЯЮТ ПРИПРАВЫ, ЗАЩИЩАЮЩИЕ ПЕЧЕНЬ КУРКУМА. Авс кие ученые в хо перимента выяснили в течение двух месяц блюда с куркумой, то шится состояние печ и желчных протоков. БАРБАРИС. Ещ приправа, люби в восточных странах, дает гепатопротектор свойствами благодаря лоиду берберину.

GS_02_11_Zdorovie_Pechen.indd 45

1/27/11 1:57:28 PM

ения овоия

прягается и уплощается), дальше продолжайте вдыхать, словно направляя воздух «в живот» и слегка выпячивая брюшную стенку. В конце вдоха снова остановитесь, сосчитайте до 3, надувая живот, затем быстро расслабьте мышцы и продолжайте счет до 6, медленно втягивая брюшную стенку. Выдохните и расслабьте мышцы живота. СИЛЬНО ВТЯНИТЕ живот одновременно с выдохом. держав дыхание на нескольсекунд, расслабьте мышцы шного пресса. Активно нае живот на вдохе и снова те его на выдохе. и начали заниматьтнес-клубе, не делайте клонов и откажитесь нений, заставляющих таваться в согнунии – кровообрани в это время на-

Делаем тюбаж ю процедуру, отток желчи, з печени удак жирных обязательядке нат всем, езжает печень а ворск, арлонко ж46

GS_02_11_Zdorovie_Pechen.indd 46

1/27/11 1:57:30 PM

ПЕЧЕНЬ ЗДОРОВЬЕ

но и дома – была бы под рукой теплая грелка, обернутая полотенцем, да бутылка минералки средней или слабой минерализации. Только смотрите, чтобы вода была в стеклянных, а не пластиковых бутылках! В первые разливают природную воду, а во вторые – искусственно обогащенную солями, что не так полезно. Если нет минералки, можно выпить стакан теплого сладкого чая или сырой желток. Не волнуйтесь: процессы, которые тюбаж активизирует, комфортны по ощущениям и физиологичны, то есть естественны, так что организм не подвергается никакому насилию. Откройте минералку с вечера, чтобы вышли пузырьки газа, а перед процедурой подогрейте воду прямо в бутылке до 25–45˚: слишком холодная или горячая может вызвать спазм желчевыводящих путей. Тогда никакой чистки печени от жира не получится! ВЫПЕЙТЕ утром натощак стакан теплой минералки без газа. ЛЯГТЕ на правый бок, положив грелку под правое подреберье на 40–70 минут. Согните ноги в коленях или положите под них подушку: в таком положении облегчается отток желчи от печени. Курс тюбажей обычно состоит из 5–10 процедур (по одной в неделю), а повторяют его дважды в год.

ТЕСТ НА СТЕАТОЗ УГРОЖАЕТ ЛИ ВАШЕЙ ПЕЧЕНИ ОЖИРЕНИЕ, И СТОИТ ЛИ ПОКАЗАТЬСЯ СПЕЦИАЛИСТУ? УЗНАЙТЕ, ЧЕСТНО ОТВЕТИВ НА ПРИВЕДЕННЫЕ НИЖЕ ВОПРОСЫ 1 У вас сухая или слишком жирная кожа? 2 Испортился цвет лица? 3 Склеры (белки глаз) кажутся слегка желтоватыми? 4 Имеются пигментные пятна на лице и сосудистые звездочки на лбу, щеках или крыльях носа? 5 Ощущаете дискомфорт и тяжесть в правом подреберье? 6 В последнее время не ограничивали жиры и углеводы? 7 Ели мало белковой пищи? 8 Употребляли алкоголь? 9 Принимали антибиотики, сульфаниламидные препараты, обезболивающие и жаропонижающие лекарства?

10 Каждый день моете волосы, потому что они слишком жирные и склонны к образованию перхоти? 11 Курите? 12 Под глазами залегли желто-коричневые круги? 13 Страдаете сахарным диабетом? 14 Мало двигаетесь? 15 На языке появился желтоватый налет? 16 В последнее время ухудшился аппетит? 17 Бывает привкус горечи во рту? 18 Быстро утомляетесь? 19 Есть пигментные пятна? 20 Появилась склонность к аллергии и угревой сыпи?

НЕТ – 1 балл, ДА – 5 баллов ОТ 1 ДО 30 БАЛЛОВ Содержание жира в печени не превышает 5%. Это норма – так держать! ОТ 31 ДО 60 БАЛЛОВ Лишний жир уже начал откладываться в печени – его может быть до 10–15%. Устраивайте для нее разгрузочные дни 2–3 раза в неделю: посидите на кефире, твороге и минеральной воде без газа (не менее 1,5–2 л в день). А в остальное время перейдите на низкожировые продукты и ограничьте сладкое (избыток углеводов превращается в жиры, осе-

дающие в клетках печени). Занимайтесь фитнесом 3–4 раза в неделю: движение активизирует кровоток через печень и помогает ей освобождаться от жира. ОТ 61 ДО 100 БАЛЛОВ Больше 15% жира. Это уже серьезно: прежде чем посадить печень на диету, нужно обследоваться! Сдайте биохимический анализ крови на печеночные трансферазы (АСТ, АЛТ) и сделайте УЗИ. Похоже, что главная очистительная система вашего организма нуждается в капремонте!

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_Pechen.indd 47

1/27/11 1:57:35 PM

Некогда возиться с тюбажами? Тогда просто выпивайте по утрам по стакану подогретой минералки без газа за 15–20 минут до еды в течение месяца. Повторяя такие курсы 2–3 раза в год, можно значительно снизить риск жировой инфильтрации печени!

Печеночный чай Очистить клетки печени от жира помогают и отвары желчегонных трав – пижмы, зверобоя, бессмертника, кукурузных рылец. Заваривают и принимают их так, как указано на упаковке, но обязательно – за 15 минут до еды. Чтобы был

эффект, пить их надо курсом не менее месяца. Травы лучше чередовать – неделю одна, потом другая. А можно приготовить настой сразу из целого букета. СБОР № 1. Возьмите столовую ложку смеси зверобоя, ромашки, мяты, толокнянки, пустырника и плодов шиповника (1:1:1:1:1:1), залейте 0,5 л кипятка в заварном чайнике и дайте остыть до комнатной температуры. Выпивайте по неполному стакану настоя натощак 2 раза в день – утром и на ночь. СБОР № 2. Смешайте в равных пропорциях плоды шиповника, цветы бес-

смертника и календулы, корни ревеня и солодки, траву мяты перечной и чистотела. Вечером залейте 4 ст. л. смеси 1 л кипятка, настаивайте 6 часов. Пейте настой по ⅓ стакана за 30 минут до еды в течение месяца. Чтобы добиться наилучших результатов, совмещайте прием фитонастоев с тюбажами.

Китайские точки Точечный массаж оздоравливает печень, помогая ей активнее избавляться от жировых накоплений, а кроме того, он уменьшает ощущение распирания и тяжести в правом подреберье.

РАЗГРУЗОЧНОЕ МЕНЮ ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬ ПЕЧЕНЬ ОТ ЛИШНЕГО ЖИРА, ЕЕ, КАК И ОСТАЛЬНОЙ ОРГАНИЗМ, ИНОГДА ПОЛЕЗНО «ПОСАДИТЬ» НА ДИЕТУ: НИЧЕГО ТЯЖЕЛОГО, ЖИРНОГО, СЛАДКОГО, ТОЛЬКО ПЕЧЕНОЕ И ВАРЕНОЕ ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК. Котлеты рыбные паровые (100– 110 г) с гарниром из риса и овощей (250 г) плюс зеленый чай без ра.

BТOPОЙ ЗАВТРАК. Нежирный и некислый творог (100 г) и яблоко, запеченное с изюмом.

ОБЕД. Суп из нежирной морской рыбы с овощами (250 г), рыба отварная (треска) – 100 г, вареная картофелина фруктовое

ПОЛДНИК. Белковый омлет на пару (150 г), клюквенный морс или отвар шиповника

УЖИН. Креветки отварные (100 г) с рисом или картофельным пюре (150 г), салат из морской капус-

GS_02_11_Zdorovie_Pechen.indd 48

1/27/11 1:57:36 PM

ПЕЧЕНЬ ЗДОРОВЬЕ

Печенка на диете у э уа ло б ке между двумя сухожилиями на внутренней поверхности запястья. Ищите ее, сдвинувшись к локтю на две ширины большого пальца от самой глубокой складки на запястье. Приложите к точке кончик большого пальца, остальными обхватите руку. Интенсивно надавливайте й-гуань в течение минуты. МАССИРУЙТЕ точку цзювэй, соответствующую ечному сплетению. Она натся под нижней оконечью грудины. Делая выдох, вливайте на нее указательи, средними и безымянныальцами обеих рук 10–20 нд. Учтите: цзю-вэй болеза!

С ЛЮЧ з рац о а острые приправы, копчености, консервы, пряности, соленья, наваристые супы и бульоны, жирные блюда, плавленый сыр, печень, телятину, баранину, сдобу, алкоголь, кофе, какао и шоколад. ЕШЬТЕ больше морепродуктов, особенно трески и другой морской рыбы (но не жирной). Отварная, заливная или запеченная, в виде котлет, фрикаделек и суфле, она богата липотропными веществами, которые помогают клеткам печени освобождаться от жира. НАЛЕГАЙТЕ на омлеты, приготовленные без желтка, обезжиренный творог

ар ду с л о ро е ществами в них содержится много легкоусвояемого кальция, способствующего щелочной реакции желчи и препятствующего отложению жирных кислот и холестерина в печени и желчном пузыре. ПОСТАРАЙТЕСЬ есть больше овощей в сыром, отварном, тушеном виде. Очень полезны салаты из морской капусты, кабачковая икра, свежие фрукты, зеленый чай. КУШАЙТЕ понемногу, но часто, а на ночь выпивайте стакан кефира или съедайте баночку йогурта. Все продукты готовьте на пару, отваривайте или запекайте в духовке: жареное способствует стеатозу! ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_Pechen.indd 49

1/27/11 1:57:41 PM

9 ЗАБЛУЖДЕНИЙ

е В массажном деле главное – работа рук По-настоящему от нее зависит многое, но не все. Еще важно, какие массажные масла и антицеллюлитные кремы используются в процессе ручного воздействия. Входящие в их состав липотропные (расщепляющие жир) компо-

ненты разглаживают и подтягивают кожу, а массаж готовит ее к активному восприятию биологически активных веществ. ВАШИ ДЕЙСТВИЯ Убедитесь, что средство, которое вы нано-

сите на проблемные зоны, действительно содержит соединения, борющиеся с «апельсиновой коркой»: это витамины А, С, Е и В, кофеин, экстракты плюща, конского каштана, гамамелиса, арники, лимона, ана-

наса, лотоса, энотеры, а также эфирные композиции с лимоном, мятой, горьким апельсином, душицей, лавандой, миртом, майораном, кориандром, ромашкой, шалфеем, бергамотом и сандалом.

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

ЗАБЛУЖДЕНИЕ

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Zdorovie_Cellulit.indd 50

1/27/11 1:51:35 PM

ЦЕЛЛЮЛИТ ЗДОРОВЬЕ

2-е Ручной предпочтительнее ЗАБЛУЖДЕНИЕ

аппаратного Спорить о том, что лучше – ручной или аппаратный массаж, не имеет смысла: самые заметные результаты достигаются при использовании обеих процедур в комплексе. ВАШИ ДЕЙСТВИЯ Если проходить аппаратный курс в салоне нет времени, воспользуйтесь роликовым массажером – обычным

или электрическим. Программа такая: перед утренним и вечерним душем разминайте целлюлит руками, затем массажером, после чего под водой дополнительно растирайте бедра, колени, ягодицы энергичными круговыми движениями массажной щетки или жесткими тонкими струйками душа. А потом нанесите на кожу крем, также двигаясь по кругу.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ

Результаты массажа видно на глазок Вы, конечно, можете оценить их перед первым сеансом и в конце курса с помощью щипкового теста, сдавив складку кожи на бедре, чтобы четче рассмотреть «апельсиновую» неровность. Но что, если память вас подведет и вы примете желаемое за действительное – или, наоборот, проявите неоправданный скептицизм? ВАШИ ДЕЙСТВИЯ Когда судите о результатах на глазок, не всегда можете дать объективную оценку. Лучше сделайте фотоснимок самой складки, а также участка кожи, где целлюлит особенно заметен. Тогда у вас будет исходный образец для сравнения, который поможет держать под контролем процесс рассасывания целлюлитных узелков.

4-е Стимуляция током заменит зарядку! ЗАБЛУЖДЕНИЕ

В действительности электромиостимуляция (ЭМС) – борьба с целлюлитом при помощи электрических импульсов – по качеству уступает массажу. Специалисты не слишком любят этот метод – в отличие от клиенток, которые называют его физкультурой для ленивых. Многие из них полагают, что «раз мышцы уже поработали,

пусть и в пассивном режиме, не нужно утруждать себя фитнесом». ВАШИ ДЕЙСТВИЯ Даже во время курса ЭМС не забывайте о простейших упражнениях. Делайте их несколько раз в день, и проблемные места подтянутся. Ешьте больше морепродуктов, чтобы восполнить недостаток йода: часто из-за его дефицита прогрессирует целлюлит.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_Cellulit.indd 51

1/27/11 1:51:39 PM

ЗДОРОВЬЕ ЦЕЛЛЮЛИТ

5-е После массажа должны оставаться синяки ЗАБЛУЖДЕНИЕ

Многие убеждены, что хороший массажист всегда оставляет на проблемных зонах отпечатки своих пальцев и что сама процедура просто обязана быть болезненной, иначе пользы от нее не будет. ВАШИ ДЕЙСТВИЯ Если во время сеанса приходится сдерживать крик, а проблемные зоны расцветают кровоподтеками, продолжать курс не имеет

6е Цел ллюлит исчез –

ЗАБЛУЖДЕНИЕ

мож жно расслабиться Нельззя резко прекращать антицеллюлитные меропри иятия, иначе тело, уже привыкшее к процедурам м, начнет снова обрастать жирком и покрыватьсся «апельсиновой коркой» быстрее, чем это было до начала корригирующей программы. ВАШИ ДЕЙСТВИЯ Каких бы результатов вы ни достигли, не успокаивайтесь, не забывайте о ежедневном самомассаже с кремами. Пользуйтесь антицеллюлитными средствами, предварительно размяв кожу. Иначе их компоненты не подействуют на подкожный жир, а лишь увлажнят и напитают эпидермис.

смысла – поищите другого массажиста! Иногда синяки появляются и под руками хорошего специалиста. Если во время процедуры боли не было, но кожа покрылась фиолетовыми пятнами, возможно, проблема в пониженной свертываемости вашей крови. Такой она бывает накануне и во время месячных – вот почему в этот период прибегать к массажу не рекомендуется. Воздержаться от него нужно и при повышенной ломкости капилляров.

7Эффекта 7е от курса должно ЗАБЛУЖДЕНИЕ

хватить на полгода Зависит от того, как вы будете питаться, какой образ жизни вести и, главное, сохраните ли желание продолжать борьбу с целлюлитом. После антицеллюлитной программы нужны поддерживающие сеансы (по процедуре раз в 2 недели). ВАШИ ДЕЙСТВИЯ 1–2 раза в 7–10 дней делайте массаж горячими камнями. Возь-

мите 4–6 штук гальки (диаметром 5 см) и подогрейте их. Смажьте проблемные зоны антицеллюлитным маслом. Приложите к коже камни, разогретые настолько, насколько вы выдержите. Водите ими, сдвигайте кожу, словно они антицеллюлитные массажеры. Совершайте ими круговые и спиральные движения от центра к периферии (по направлению тока лимфы).

GS_02_11_Zdorovie_Cellulit.indd 52

1/27/11 1:51:41 PM

8-е Успех в борьбе с «апельс ЗАБЛУЖДЕНИЕ

не зависит от настроения А вот и нет! Если вы не в духе, толку от массажей, фитнеса и диет будет мало. Поэтому специалисты рекомендуют перед началом «антиапельсиновой» программы провести 5–6 сеансов расслабляющего массажа. Эксперименты доказали: неровный рельеф разглаживается гораздо активнее, ес-

ли женщина сп на. Если же в ду царит раздражен то мышцы напрягаются, передавливая сосуды и нарушая кровоснабжение в проблемных зонах. ВАШИ ДЕЙСТВИЯ Прежде чем приниматься за целлюлит, сделайте точечный массаж и небольшую зарядку для пальцев, чтобы снять стресс.

Воздействуйте круговыми движениями указательного пальца на точку в центре ямки на подбородке (9 раз двигайтесь по часовой стрелке и столько же против в течение 3 минут). Сдавливайте, разминайте и слегка растягивайте средний палец по 2 минуты на

каждой руке. Скрестите 4 пальца обеих рук, а большие соедините «домиком». Одновременно на обеих руках соедините подушечки большого и безымянного пальцев, а остальные расставьте пошире. Чувствуете, как отпускает напряжение?

9-е Рельеф начнет выравниваться через 7 дней ЗАБЛУЖДЕНИЕ

Не настраивайтесь на быструю победу! Результат станет заметен, если проводить антицеллюлитные процедуры ежедн скольких мес скольких лет. эффект от пе тицеллюлитн (а за год повт но от 2 до 4 р блюдается на после оконча го сеанса.

ВАШИ ДЕЙСТВИЯ Запаситесь терпением и будьте последовательны. Многим не хватает запала бороться с целлюлитом даже в течение месяца, не то что года. За короткий срок «апельсин» не успевает войти в ритм обратного развития, и прекрасный пол, не получая желаемого результата, разочаровывается в антицеллюлитных процедурах. Хотите быстрого эффекта? Подкрепляйте массаж аэробикой и кардиотренировками не реже трех раз в неделю.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_Cellulit.indd 53

1/27/11 1:51:44 PM

GS_02_11_Zdorovie_Zyvot.indd 54

1/27/11 2:00:14 PM

ТЕЛО ЗДОРОВЬЕ

Животная ЖИЗНЬ Текст: Алла МОРОЗ

«ХУДЕЮ, А ЖИВОТ ВСЕ НЕ ИСЧЕЗАЕТ», – ЖАЛУЕТСЯ ТО ОДНА, ТО ДРУГАЯ ПОДРУГА. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, ЖИР НА ЖИВОТЕ НАБИРАЕТСЯ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ, А УХОДИТ – В ПОСЛЕДНЮЮ. ПОЧЕМУ ПРОИСХОДИТ ИМЕННО ТАК, И КАК ОТ НЕГО ИЗБАВИТЬСЯ?

ону от груди до лобка жир очень любит потому, что именно там расположены важнейшие внутренние органы. Печень, селезенка, матка, кишечник, почки – все они нуждаются в защите. Во-первых, от ударов при падении (между прочим, максимальный процент жира у человека набирается в том возрасте, когда он учится ходить). А во-вторых – от холода.

ществ, причем на вход и на выход они разные: «выйти» через «вход» жир не может. Так вот, в области живота «входных дверей» у клеток в 6 раз больше, чем «дверей на выход»! У женщин подобная ситуация еще и с адипоцитами на бедрах, но это уже запас питания на случай беременности и грудного вскармливания. Живот же толстеет и у мужчин, и у женщин. Однако представители сильного пола, считая борьбу за тонкую талию

чисто женским уделом, ошибаются. Бог бы с ней, с красотой, но жировые отложения нарушают лимфо- и кровообращение. Адипоциты разрастаются, сдавливают сосуды и перекрывают доступ питательных веществ к внутренним органам, которые должны защищать. Продукты распада не могут вовремя покинуть организм и начинают отравлять тело изнутри. Потому-то при толстом животе куда чаше встречается жировая дегенерация пе-

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

Обоюдоострая защита «Мягкой подушкой» и термоизоляцией в организме может стать только липидный слой. И природа собрала максимум жировых клеток (адипоцитов) в области живота. У адипоцитов есть рецепторы: это как бы «двери» для питательных ве-

СИЛА ГРАНАТА АНГЛИЧАНЕ установили: если ежедневно выпивать 0,5 л гранатового сока в течение месяца, то уменьшится количество жира на животе. Дело в том, что красный напиток снижает содержание жирных кислот в крови.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_Zyvot.indd 55

1/27/11 2:00:17 PM

Простая арифметика

НУЖНО ЛИ ХУДЕТЬ? ИДЕАЛЬНАЯ ТОЛЩИНА ПОДКОЖНОЙ СКЛАДКИ

1см

ЧТОБЫ оценить толщину подкожного жира, пальцами защипните вертикальную складку на животе на пару сантиметров ниже пупка. Если она равна 2,5 см – ничего страшного, но если толщина свыше 3 см – срочно пора худеть.

чени, недостаточность работы поджелудочной железы и почек, бесплодие и выкидыши.

Кто виноват? На животе в первую очередь откладывается подкожный жир. Именно ему своей формой обязан «женский» животик. Плотное же «пивное брюшко» считается более эстетичным, но зато намного опаснее для здоровья. Дело в том, что оно растет благодаря увеличению количества так называемого висцерального (внутрибрюшинного) жира. 56

Некоторое количество висцерального жира – норма для организма, так как он служит прокладкой для органов внутри брюшины (например, на нем лежат почки). Но если его клетки начинают разрастаться, ожирение охватывает внутренности; складывается опасная ситуация: от изобилия липидов органы буквально задыхаются и сами начинают превращаться в жир. Однако есть и позитивное известие: висцеральный жир куда быстрее, чем подкожный, пасует перед фитнесом и диетой!

Точно количество висцерального жира могут определить лишь специалисты. Но узнать, не пора ли менять свой образ жизни, можно просто оценив свою стройность по соотношению талия/бедра. Измерьте объемы сантиметром и разделите окружность талии на окружность бедер. Полученный индекс меньше 0,8 – идеально! 0,8–0,9 – не страшно, но пора следить за собой. Индекс больше 0,9 – срочно нужно худеть! И дело не в красоте. У мужчин риск сердечно-сосудистых заболеваний заметно возрастает, когда индекс больше 1, у женщин – 0,85.

Не только жир Впрочем, есть люди, у которых вес нормальный, а живот почему-то непропорционально велик. Учтите, что на его размер влияют уровень половых гормонов, состояние желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта. Хроническое воспаление придатков, нарушения менструального цикла, скрытые инфекции органов мочеполовой системы запросто могут замаскироваться под жир в животе, так что консультация гинеколога (или андролога), эндокринолога и гастроэнтеролога лишней не будет. У женщин небольшой животик без мышечных «кубиков» ниже пупка – норма. Это

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Zdorovie_Zyvot.indd 56

1/27/11 2:00:19 PM

ТЕЛО ЗДОРОВЬЕ

не проблемная зона, а внутренний орган с медицинском названием «большой сальник». Именно он защищает органы брюшной полости и, главное, – плод в матке во время беременности. То есть сальник есть у обоих полов, но у прекрасной половины человечества он заметно больше. Поэтому чтобы сделать его абсолютно плоским, нужны очень высокие физические нагрузки каждый день.

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

Талия на диете Системы питания с громким названием «убрать живот за 3 дня» – лохотрон для доверчивого населения. На жесткой диете или голодании живот, конечно, спадет… и немедленно вернется обратно, как только вы перестанете себя ограничивать. Не забыли: 6 дверей на вход? Поэтому живот надежнее всего уменьшать при помощи рационального питания и физических нагрузок. Составляйте свое меню, руководствуясь простыми рекомендациями: НЕ ЗАБЫВАЙТЕ о белках: они нужны и мышцам, и коже –для поддержания эластичности. СЪЕДАЙТЕ 600–800 г сырых, тушеных, запеченных фруктов и овощей в день. Они выведут и токсины. ВЫПИВАЙТЕ 2 литра воды в день для выведения шлаков, которые образуются при распаде жиров.

ПОЛОВЫЕ ОТЛИЧИЯ ТРАДИЦИОННО РАЗЛИЧАЮТ ДВА ТИПА БОЛЬШОГО ЖИВОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТОГО, ГДЕ РАСПОЛАГАЕТСЯ ЖИР: «ЖЕНСКИЙ ЖИВОТ» присущ фигуре типа «груша»: мягкий, свисающий, с целлюлитом; основной жир располагается в нижней его части. Причем талия вполне может наличествовать, но сопровождаться кожно-жировым «фартуком». Мужчинам не стоит расслабляться: «женский» живот встречается и у них. Наиболее частые причины его появления у сильного пола: избыток сладостей и мучного; увлечение сладкими напитками, в том числе слабоалкогольными (коктейли из банок, сладкие вина, ликеры, настойки – пусть понемногу, но регулярно); недостаток физической нагрузки; нехватка протеинов (растительных и животных белков) и витаминов в питании.

«МУЖСКОЙ ЖИВОТ», или «пивной», чаще всего прилагается к фигуре типа «яблоко». И хотя он более типичен для мужчин, у дам он встречается не реже. Плотный, надутый, выросший на талии или разместившийся под грудью. Спутниками «пивного достоинства» часто становятся боли в пояснице, защемление седалищного нерва, заболевания органов малого таза, запоры. В его росте виноваты: сидячий образ жизни и слабые мышцы поясницы. Жирок на талии тянет вперед, а ослабленные мышцы не могут удержать позвоночник в естественном положении. избыток жирной и жареной пищи; поверхностное дыхание; ожирение внутренних органов.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_Zyvot.indd 57

1/27/11 2:00:21 PM

ОТКАЖИТЕСЬ от соли,

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА Екатерина ВАЛЕЕВА, инструктор сети клубов для женщин «Фитнес Точка»

Если ваша цель – избавиться от живота, нужно совмещать силовые и аэробные упражнения. Дело в том, что основной источник энергии – углеводы, которые депонируются в мышцах и печени в виде гликогена. Он расходуется во время силовых тренировок. Когда гликогеновые депо пустеют, организм принимается за белки (свободные аминокислоты) и жиры. Наиболее быстро расправляются с жиром кардиотренировки в аэробном режиме. Поэтому алгоритм устранения живота прост: совмещайте в одном занятии силовые и аэробные нагрузки. Вначале выполняйте силовой комплекс на все крупные мышцы (ягодиц, бедер, спины, груди), а затем кардиотренировку (не менее 20–30 мин.). Другой вариант – интервальные круговые тренировки. Двигаться надо от силовой станции к аэробной, тренируя все мышечные группы, чередуя силовую и аэробную нагрузку. Организм, переключаясь на разные режимы работы, расходует большее количество энергии, а с ней и жира.

острых, копченых и консервированных продуктов, если есть склонность к отекам. Под глазами мешки не появляются, ноги не отекают? Все равно как можно меньше ешьте всего перечисленного. Подкожно-жировая клетчатка очень любит задерживать влагу. Особенно важно подобрать питание по себе, если живот не столько полный, сколько вз ре ле ты го м р ш д п м 2 с ц

Брюшной фитнес Специальные упражнения «от живота», как правило, так же малоэффективны, как и диеты для локальных зон. Причина проста: тренировка пресса, косых мышц и т. п. делает мышцы живота только сильнее, а значит, их размер увеличивается. Это, конечно, не вредно, но жир-то никуда не испаряется! Особенно остро от этого страдают поклонники упражнений

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Zdorovie_Zyvot.indd 58

1/27/11 2:00:22 PM

ТЕЛО ЗДОРОВЬЕ

шится огромный живот тех, кто вообще не занимался фитнесом. Но обычный среднестатистический животик «на 5–10 см больше, чем хочется» можно согнать только посредством длительной нагрузки на большие группы мышц. Ведь чем большая площадь мышечных волокон задействована, тем выше энергозатраты и тем активнее в процесс вовлекается неприкосновенный запас.

Правильный выбор Много мышц задействованы в таких упражнениях, как приседания или отжимания, но их слишком тяжело делать в тече-

ние получаса. Поэтому от живота удобнее избавляться при помощи кардиотренировок низкой и средней интенсивности. Итак, выбирайте аэробику, занятия на велотренажере, плавание. Особенно эффективны ходьба или бег, езда на роликах или лыжах в горку: бедра приходится поднимать выше, чем обычно, и в работу включаются мышцы пресса и внутренние мышцы живота. Не забывайте о традиционных упражнениях для пресса – скручиваниях. В конце концов, при сильных мышцах живота лучше работает кишечник и снижаются боли в критические дни. Только делать упражнения надо плавно, без рыв-

ков, с небольшой амплитудой, все время ощущая напряжение именно в области живота, а не ног или поясницы. Если есть желание, можно качать пресс каждый день. Похудению это небольшое подспорье, зато красивые «кубики» обеспечены, останется лишь открыть их миру, убрав подкожный жир. Единственное ограничение – женщинам не стоит качать пресс в положении «таз выше головы». И главное – чтобы выиграть схватку с животом, нужна регулярность. Найдите для зарядки хотя бы 15 минут в день, а питание сделайте более сбалансированым, и стройность не заставит себя ждать!

СЕРДЕЧНАЯ УГРОЗА ИЗУЧИВ ДАННЫЕ БОЛЕЕ 4 ТЫСЯЧ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН, ШВЕДСКИЕ ВРАЧИ ВЫЯСНИЛИ, ЧТО ПО ВЫСОТЕ ЖИВОТА МОЖНО ОПРЕДЕЛИТЬ, НАСКОЛЬКО ВЕЛИКА ВЕРОЯТНОСТЬ ВОЗНИКНОВЕНИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ:

ВЫСОТА ЖИВОТА

20см >22см

У ЖЕНЩИН

У МУЖЧИН

ГОВОРИТ О НАРУШЕНИИ МЕТАБОЛИЗМА, ПРОВОЦИРУЮЩЕГО РАЗВИТИЕ БОЛЕЗНЕЙ СЕРДЦА ВЫСОТУ ЖИВОТА МОЖНО УЗНАТЬ, если лечь на кушетку и попросить друга/подр измерить расстояние от поверхности до макс мально выступающей точки живота. Кстати, д измерения более точны, чем замеры талии.

GS_02_11_Zdorovie_Zyvot.indd 59

1/27/11 2:00:26 PM

ЗДОРОВЬЕ ВОПРОС-ОТВЕТ

Задайте СВОЙ ВОПРОС НА ПИСЬМА ОТВЕЧАЮТ

Галина БОРОДИНА, врач-диетолог, зав. отделением снижения веса и коррекции фигуры Института пластической хирургии

Лосось, горбуша, сельдь – жирная рыба. Можно ли их есть в активной стадии снижения веса? Лидия Зайцева, 38 лет, г. Москва

Чем можно заниматься при сколиозе? Хочу пойти на йогу, но читала, что скручивания противопоказаны. Татьяна Лившиц, 35 лет, г. Обнинск

Прежде всего необходимо уточнить степень сколиоза – для этого обратитесь к специалисту. При относительно небольших искривлениях (до 2 степени) и медленном развитии заболевания ограничений в спортивных занятиях почти нет. Однако стоит избе-

гать осевых нагрузок на позвоночник: работать с гантелями и штангами стоя, поднимая их над головой. Если искривление существенное, то с заключением врача обратитесь к инструктору для проведения персональных тренировок.

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

Сергей СТРУКОВ, фитнес-эксперт федеральной сети фитнес-клубов «Икс-Фит»

Любая рыба – очень полезный белковый продукт, а жирные сорта содержат необходимые организму полиненасыщенные омега-3 кислоты, которые снижают уровень холестерина в крови, защищают от инфарктов, инсультов, нервных расстройств. Поэтому спокойно ешьте любые виды рыбы. Если же вы сидите на строгой диете, то ежедневно готовить блюда из форели, лосося не стоит, включайте их в свое меню один раз в неделю.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Zdorovie_Pisma.indd 60

1/28/11 1:00:06 PM

Февраль – время худеть!

Эксперт в области снижения веса

ГОТОВИМСЯ К ВЕСНЕ! ВЕСНА – ВРЕМЯ, КОГДА ХОЧЕТСЯ МЕНЯТЬСЯ: ПОХУДЕТЬ, НАКУПИТЬ НАРЯДОВ И ПРОЙТИСЬ ПО УЛИЦАМ, ЧУВСТВУЯ СЕБЯ НАСТОЯЩЕЙ КОРОЛЕВОЙ КРАСОТЫ. Способов снизить вес разработано множество: диеты, фитнес, таблетки и операции. Тогда почему количество полных людей не уменьшается? Ответ прост: они борются только с килограммами, а не с тем, что стало причиной их появления. Основных причин увеличения веса всего четыре: Психологические (заедание скуки, тоски, тревоги, стресса, чувство усталости и т. д.); Физиологические (нарушение обменных процессов, гормональные сбои, в том числе из-за родов, климакса); Неправильные пищевые привычки (нерегулярное питание, переедание, любовь к жирному); Социальные (еда за компанию, чаепитие с коллегами, застолья и т. д.). У людей с избыточным весом доминируют 2–3 причины, и если их не выявить, килограммы или не уйдут, или снова вернутся. Самостоятельно понять, почему появился лишний вес, и измениться не всегда получается. Специально в помощь полным людям и была разработана комплексижения веса

-24 кг

1 2 3 4

ДО

ПОСЛЕ

На первой бесплатной консультации выявляются причины набора веса. Психологический тренинг запускает процесс похудения (за первую неделю уходит 1,5–5 кг). Работа на этом этапе включает более 25 специальных ихологических техник, предназначенных для снижения петита, усиления чувства сытости, активизации обменх процессов, формирования устойчивой мотивации на худение изакрепления достигнутого результата. Вес ижается на 5–10 кг в месяц. Так что, когда придет теп, бывшие пышки не будут стесняться надеть облегаюие платья и пройтись по улицам летящей походкой. За 18 лет существования методики уже более 5 000 человек обрели стройность. Одна из них – ИриИванова из Великого Новгорода. После снижения са по программе центра «Доктор Борменталь» она риняла участие в конкурсе красоты «Миссис Великий овгород 2009»: «Я обрела стройность и знаю: теперь о навсегда!».

Похудей – и твоя жизнь изменится к лучшему!

г. Москва онсультацию:

2; ый пер. д .7.

г. Санкт-Петербург Запись на бесплатную консультацию: (812) 333-10-10 м. «Парк Победы» ул. Варшавская, д. 23, корп. 2.

Официальный сайт www.doctorbormental.ru

GS_02_11_Bormental.indd 61

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР СНИЖЕНИЯ ВЕСА «ДОКТОР БОРМЕНТАЛЬ» адреса и контакты:

1/27/11 6:09:41 PM

ПРАВИЛА продуктового шопинга 2

ДУМАЙТЕ О ЕДЕ

Если перед визитом в магазин не успели составить список продуктов, представьте себе во всех подробностях блюдо, которое планируете приготовить. какой кастрюле буе варить, на скольловек. И в голособой сложится ь с количестредиентов. я продукты, ледуйте рецепе забудьте ях. Берите ровько, сколько ужно, чтобы после готовки не оставалось

Текст: Екатерина СОНИНА

ПОСТОЯННО ПОКУПА ДЛЯ ФИГУРЫ? СУЩ СПОСОБНЫЕ

ПЕРЕБЕЙТЕ ЗАПАХ

Замечали, как сложно удержаться от покупки хлеба, вдохнув запах выпечки? Наиболее простой способ не поддаться соблазну – перебить аромат. Носите кулоны для аромамасел и помещайте в них пару капель масла

иланг-иланга или цитрусовых Перед тем как войти в дверь, подносите кулон к носу и вды хайте запах. Он на 10–15 минут сделает вас неуязвимой для ароматов. Если в сумочке лежат духи, нанесите парфюм на кончик носа; или накрасьте губы помадой с ярко выраженным запахом.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Zdorovie_Magazin.indd 62

1/27/11 12:46:11 PM

ХАРАКТЕР ЗДОРОВЬЕ

ПРАВИЛЬНЫЙ ПУТЬ

Если расположение товаров в магазине вам хорошо знакомо, то про думайте свое передвижение по нему так, чтобы дорога начиналась во фруктово-овощном отделе, затем сверните в бакалею. Там наполните корзину крупами, растительным маслом. Следующий шаг – посещение рыбного и мясного, а после молочного отделов. Еще не вся программа закупок выполнена? Посетите секции, в которых остались нужные товары.

ШОКОЛАДКИ ОТДЕЛЬНО

Если очень хочется купить шоколада или мороженого, отправляйтесь в маган именно за сладоью. Выбирайте кую, которую вы позволите себе пить «просто так». сть момент покупзапомнится. Скаите себе, что в слеющий р ндитерс гда поте ин кило

ЗАБУДЬТЕ О СКИДКАХ

Не покупайте продукты со скидкой. Американские ученые проанализировали данные о товарах, которые предлагались покупателям по низкой цене, и выяснили: в 75% случаев это были продукты, которые не имели ничего общего с диетическими. В них содержалось огромное количество жиров, а также сахара. Задумайтесь: как часто предлагаются йогурты без добавок со скидкой? Как пра

ВОЗЬМИТЕ С СОБОЙ ДРУГА

Большинство мужчин ненавидит таскаться за женщинами по магазинам с сумками, полными еды. Используйте это знание себе во благо. Заранее сообщите, что собираетесь приобретать. Цепкая мужская память не поз лит отступить от плана. Только учтите: если половина не сидит на диете, на кассе может что «в список входили» пиво, чипсы, орешки

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Zdorovie_Magazin.indd 63

1/27/11 12:46:14 PM

ЗДОРОВЬЕ ХАРАКТЕР

ВНИМАНИЕ НА ЭТИКЕТКИ

Что бы ни было написано о продукте – «диетический», «обезжиренный», «низкокалорийный», – не доверяйте ярким выносам. Возьмите в руки пачку и внимательно изучите состав. Диетологи уверены, что главные враги стройности не сами продукты, а консерванты. Большая часть из них замедляет обмен веществ, другие же распаляют аппетит, вынуждая переедать. Поэтому старайтесь приобретать продукты, в состав которых не входят «Е», загустители и ингредиенты, идентичные натуральным.

С ПУСТЫМИ РУКАМИ

Тележки, которые обычно предпочитают дамы, чтобы не таскать в руках тяжести, на подсознательном ставляют продукто чем нужн простран словно п полни ме нужно ку «только п салата, п тик кефи и упаковк цев», ходи зину с кор набирайте в руки.

СОВЕРШАЙТЕ ЭКСПРЕСС-ПОКУПКИ

Маркетологи провели исследование: каждая минута, проведенная у полки с товаром в крупном супермаркете, раскошеливает покупателя на 45 рублей. Если вы не можете спокойно пройти мимо тех или иных отделов, пользуйтесь услугами продуктовых интернетмагазинов или делайте заказы по телефону: это убережет от приоб-

РУБЛЬ К РУБЛЮ

Контролировать покупки легче, если количество денег ограничено. Поэтому старайтесь брать в магазин наличность, которой едва хваа запланированные товары, и ни в коем случае не льзуйте для оплаты банковскую карту. Это не даст ожности отступить от выбранной программы.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Zdorovie_Magazin.indd 64

1/27/11 3:06:12 PM

диета

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

Кормите мозг рыбой и свеклой Если приготовить селедку под шубой без майонеза, то получится блюдо, повышающее уровень интеллекта

Благодаря правильному питанию люди могут стать умнее – в этом уверены американские ученые, которые провели эксперимент. В рацион мышей добавили уридинмонофосфат (содержится в свекле), холин (его много в яйцах) и докозагексаеновую кислоту (в жирной рыбе). Через две недели показатели сообразительности грызунов улучшились.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_OPENER_Dieta.indd 65

1/27/11 12:28:44 PM

Мокрый ЗАКОН

ело человека на 2/3 состоит из воды. Это не только кровь и лимфа. В различных органах уровень влаги колеблется от 20% до 90%: например, в мышцах – 70% воды, в костях – 20%, а мозг состоит из жидкости на 90%. Она основа биохимических процессов, протекающих в теле. Недостаток влаги отрицательно сказывается на настроении и самочувствии, приводит к загущению крови, сухости кожи и появлению выраженного целлюлита. Если жидкости не хватает для жизненно важных процессов, она вытягивается из клеток, межклеточного пространства, крови. Капилляры сужаются, и органы, недополучая влаги, переходят на режим экономии, стараясь тратить как можно меньше водных и жировых запасов. Где уж тут похудеть!

СНИЖЕНИЮ МАССЫ ТЕЛА? 66

Сколько же нужно воды, чтобы тело не сохло и влага вымывала из организма продукты распада? Расчет прост: в среднем нужно примерно 2,5 литра в сутки при комфортной температуре и небольшой физической нагрузке. Пару часов занимались фитнесом? Потребность увеличивается. Не забывайте, что любые продукты питания также содержат воду: в мясе ее около

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

Водный расчет

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Pit.indd 66

1/26/11 11:46:31 AM

НАПИТКИ ДИЕТА

60%, в хлебе – 30%. Поэтому, если решили на время диеты отказаться от некоторых продуктов, компенсируйте их отсутствие водой и напитками – примерное соотношение 50:50. Восстанавливать водный баланс диетологи советуют, выпивая стакан напитка раз в два часа. Если залить суточную норму воды разом, организм отреагирует тахикардией, одышкой, повышением давления. И не обязательно налегать исключительно на минералку. Внесите разнообразие в меню, дополнив его соками, чаем, кофе или какао, которые содержат полезные вещества, ускоряющие расщепление жиров.

Фруктовые и овощные соки Чтобы во время диеты не испытывать дефицита в витаминах, пейте свежевыжатые соки. Сахар из плодов быстро усваивается и дает энергию. Клетчатка и пектины понизят уровень холестерина, выведут токсины. Для того чтобы добиться эффекта, не нужно пить соки литрами. Суточная норма – ½–1 стакан. Чтобы избежать резкого скачка глюкозы в крови, напитки необходимо разводить водой (1:1). Овощные страйтесь пить за 15–20 минут до еды, фруктовые через 1–1,5 часа после. Учтите: под действием кислорода полезные вещества разрушаются, поэтому сок готовят непосредственно

перед приемом. Исключение составляет свекольный, его нужно выдержать до приема как минимум час). Пьют сок небольшими глотками, чтобы уже во рту он начал перевариваться под действием ферментов, содержащихся в слюне. После напитка не забудьте прополоскать рот: кислота разрушительно действует на зубную эмаль.

Зеленый чай Многочисленные исследования показывают, что любимый напиток жителей Поднебесной позволяет сжигать больше калорий и ускоряет процесс избавления от жира. Эксперимент, проведенный группой американских ученых, показал: если дополнить кардиотренировки регулярным чаепитием – не более 3–4 чашек в день, то липиды растают быстрее.

ВОДНЫЙ БАЛАНС ЕСЛИ В ОРГАНИЗМЕ НЕ ХВАТАЕТ ВОДЫ:

1% % 2

появляется чувство жажды

возникает беспокойство, снижается работоспособность

% 4

Кофе Кажется, нет более противоречивого продукта с точки зрения диетологии. В больших количествах бодрящий напиток опасен для желудка, он также не подходит людям с высоким давлением. Для остальных же он может стать палочкой-выручалочкой в борьбе с лишними килограммами. Но при условии, что кофе ежедневно не потребляется литрами. «Потренировались – выпейте пару чашек эспрессо», – рекомендуют ученые. Напиток уменьшит мышечные боли. К тому же кофе притупит |

GS_02_11_Dieta_Pit.indd 67

1/26/11 11:46:33 AM

ДИЕТА НАПИТКИ

аппетит (что немаловажно для любителей поесть) и повысит работоспособность.

Какао Своим тонизирующим эффектом горячий шоколад обязан алкалоиду теобромину, похожему по своим свойствам на кофеин, однако действующему значительно мягче. Это делает какао напитком, подходящим для тех, кому противопоказан кофе. А еще какао-бобы, согласно исследованиям итальянцев, понижают давление, снимают стресс. Однако ароматным

напитком не стоит злоупотреблять: бобы – калорийный продукт. Поэтому если нужно приглушить аппетит или взбодриться, приготовьте чашку горячего напитка из какаопорошка или из горького шоколада без сахара, растопленного на водяной бане.

Молочная сыворотка Уникальное сочетание компонентов делает ее незаменимой во время диеты. Сыворотку отличает низкая калорийность, хотя по биологический цен-

ности она ни в чем не уступает другим молочным продуктам. А пробиотические бактерии, содержащиеся в ней, нормализуют кишечную микрофлору, вылечивают дисбактериоз (заболевание, сопровождающее ожирение) не хуже кефира и йогуртов. К тому же напиток помогает справиться со стрессами и неврозами. Сывороткой можно дополнять свой ежедневный рацион, а также устраивать на ее основе разгрузочные дни или есть в качестве первого блюда, покрошив в нее зелень и овощи.

СОКИ ОТ А ДО Я СОКИ – ЭФФЕКТИВНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА, УЛУЧШЕНИЯ НАСТРОЕНИЯ, ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ. НО УВЛЕКАТЬСЯ ФРЕШАМИ НЕ СТОИТ ЛЮДЯМ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ, ЯЗВОЙ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ АПЕЛЬСИНОВЫЙ укрепляет ки сосудов. ГРАНАТОВЫЙ оказывает гонное, протиспалительное твие, повышает ень гемоглоГРЕЙПФРУТОВЫЙ ятствует усвоежиров, ускоряет болизм, выводит ны. КАПУСТНЫЙ улучшает ту почек, усвоеальция и витаD.

КИВИ укрепляет иммунитет благодаря витамину С, повышает выработку серотонина. МОРКОВНЫЙ полезен для повышения остроты зрения, при пониженной функции щитовидной железы. Благодаря составу укрепляет кости, зубы. СВЕКОЛЬНЫЙ восстанавливает состав крови, снижает давление. Его пьют только в соединении с другими соками.

СЕЛЬДЕРЕЯ необходим людям с нарушением метаболизма и высокой утомляемостью, т.к. сельдерей тонизирует, обладает мочегонным и слабительным эффектом. ТЫКВЕННЫЙ снимает отечность, улучшает работу желудочнокишечного тракта. ЯБЛОЧНЫЙ уменьшает аппетит, восполняет дефицит витаминов. Напиток из кислых сортов снимает приступы мигрени.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Pit.indd 68

1/26/11 11:46:35 AM

Реклама Olympic_GS_02_1-1.indd 1

1/25/11 2:39:34 PM

НАУЧНЫЙ подход

GS_02_11_Dieta_Glikemich.indd 70

1/27/11 3:12:09 PM

ПОДХОДИТ ЛИ ВАМ? ДИЕТА

холода меньше всего хочется ограничивать себя в питании, даже если этого требует фигура. Для тех, кто не готов ради стройности на подвиги (садиться на сыроедение), отличная новость: теперь можно есть хлеб, чечевицу и даже шоколад и терять в весе. Не верите? Тогда придерживайтесь диеты, популярной за рубежом.

С чем имеем дело В европейских магазинах уже давно для некоторых продуктов используется маркировка «GI Low» (низкий гликемический индекс). О чем говорит информация на этикетке? Выражаясь научным языком, гликемический индекс (ГИ) – это показатель, который отражает, с какой скоростью поднимается уровень глюкозы в крови после приема конкретного продукта или блюда, содержащего углеводы. Чем быстрее увеличивается концентрация сахара, тем выше гликемическое значение продукта. Вообще-то ГИ наиболее важен для диабетиков – именно изучая состав питания, благоприятный для этой группы людей, канадец Дэвид Джекинс обратил внимание, что одни углеводы провоцируют резкий выброс глюкозы в кровь, а другие, расщепляясь постепенно, поднимают уровень сахара медленно.

Казалось бы, зачем знать о концентрации глюкозы в крови худеющим? Дело в том, что когда повышается уровень сахара, поджелудочная железа начинает вырабатывать гормон инсулин, отвечающий за транспортировку глюкозы к клеткам, где она и превращается в энергию. Если сахара много, организм не успевает использовать его сразу и избыток откладывает про запас в виде жира. К тому же, реагируя на резкое повышения уровня глюкозы, поджелудочная выделяет дополнительную порцию инсулина для ее переработки. А значит, сахар в крови, который быстро поднялся, также стремительно и падает, организм начинает требовать порцию новой энергии и посылает в мозг сигналы о голоде! Отчасти знания о гликемическом индексе стали основой обывательского представления о «быстрых» и «медленных»

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА Ирина ЛИЗУН, диетолог Клиники доктора Ковалькова

Учет гликемического показателя продукта – здравая мысль. И принцип питания, при котором мы отказываемся от сдобы и сладкого, работает. Но нельзя учитывать только это значение. Ведь помимо углеводов, нам необходимы белки, жиры, витамины, минералы и клетчатка. И потребность в этих веществах у всех своя. Поэтому людям нужно выбирать продукты с низким гликемическим индексом, но строить всю систему питания исключительно на них не стоит. Для того чтобы быть худыми всю жизнь, необходимо учитывать потб

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Dieta_Glikemich.indd 71

1/27/11 3:12:51 PM

углеводах: продукты с высоким ГИ, такие как белый хлеб, шлифованный рис, картофель, сладкие напитки, унимают аппетит на короткое время, а капуста, хлеб с отрубями и дикий рис насыщают надолго. Еще врач-диетолог Мишель Монтиньяк писал: «Проведенные мной исследования показали, что люди, предпочитавшие на завтрак блюда с высоким ГИ, на обед съедали на 700 ккал больше, чем те, кто для утренней трапезы выбирал низкогликемические блюда».

Головоломка за столом Но руководствуясь своими представлениями о медленных углеводах, не стоит расслабляться: не все привычные про-

дукты безопасны с точки зрения врачей. Например, вареная морковка попадает в один ряд с медом и сдобными булочками, а вот черный 70% шоколад оказывается рядом со сливами, грейпфрутами. И это еще не все сложности – обычная таблица ГИ продуктов не всегда показывает «правильные» цифры. На гликемические показатели влияет множество факторов: КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА. Чем дольше блю-

до готовится, тем выше индекс. Например, разварившаяся овсяная каша будет более опасной для талии, чем хлопья, залитые кипятком. ТЕМПЕРАТУРА. Чем горячее пища, тем легче усваиваются углеводы, в том числе и крахмал. Поэтому у горячего

вареного картофеля ГИ будет в два раза выше, чем у тех же клубней, но остывших. СТРУКТУРА И НАЛИЧИЕ БАЛЛАСТНЫХ ВЕЩЕСТВ.

Удивительно, но гарнир, приготовленный из дробленого риса, сильнее повышает концентрацию глюкозы в крови, чем блюдо из цельного зерна; то же касается и хлеба. Яблоко, с которого срезана кожура, вызовет скачок сахара, в то время как съеденное целиком будет иметь низкий ГИ. ВМЕСТЕ ИЛИ РАЗДЕЛЬНО.

А какой уровень глюкозы будет после блюда из нескольких компонентов? Полагаете, что высчитаете его путем сложения и деления? Не все так просто. Если начать с компонента, чей гликемический индекс низкий, то последующий

МЕНЮ ОДНОГО ДНЯ первая стадия ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК: каша, 2 тоста из ржаного хлеба с сыром, неслад кий чай

ВТОРОЙ ЗАВТРАК: яблоко

ОБЕД: овощной суп или 200 г вареного мяса, салат из зелени или капусты

ПОЛДНИК: стакан кефира или обезжиренй

УЖИН: тушеные овощи, заправленные растительным маслом.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Glikemich.indd 72

1/27/11 1:24:38 PM

ПОДХОДИТ ЛИ ВАМ? ДИЕТА

с более высоким будет усваиваться с той же скоростью, что и первый. А если наоборот, то, несмотря на клетчатку, сахар подпрыгнет резко. Не меньше на выработку глюкозы влияют и жиры с белками: например, ГИ рыбы и мяса предельно низок – липиды и протеины замедляют образование глюкозы. Удивительно, но после сливочного мороженого всплеск сахара будет меньше, чем после молочного.

Плюсы и минусы Учитывая знания о ГИ, можно составить почти идеальную диету. Особенно если вы, как и большинство женщин, желающих снизить вес, руководствуетесь только калорийностью. Заметили, что если вы

выбираете продукты, исходя из их энергетической ценности, то чувство голода не проходит и вес не снижается? Значит, все дело в ГИ: резкие скачки глюкозы, несмотря на низкую калорийность блюд, тормозят процесс высвобождения жира из запасов. Но если обращать внимание только на ГИ, то велика вероятность превысить норму по белкам и жирам, от которых также легко поправиться. Поэтому, чтобы «кабинетная» диета пошла на пользу фигуре, следуйте принципам: СОСТАВЛЯЙТЕ меню из продуктов с низким гликемическим индексом: цельнозерновые (хлеб с отрубями, дикий, коричневый рис), все зеленые овощи и помидоры, грибы, фрукты и бобовые.

НЕ ИСКЛЮЧАЙТЕ из ди-

еты белковые продукты. Приветствуется: постная говядина, птица, рыба, молочные продукты, в том числе и сыр пониженной жирности. Но не делайте их доминантными в питании. ОБРАЩАЙТЕ внимание на калорийность пиццы, колбас и шоколада. Как ни странно, эти продукты тоже имеют низкий гликемический индекс. Поэтому включайте их в рацион – крайне редко, по очень большим праздникам. ПОМНИТЕ, что вареные морковь, свекла, картофель и тыква обладают высоким ГИ, но забывать о них не стоит. Во-первых, они содержат полезные микро- и макроэлементы, а во-вторых, если со-

вторая стадия ЗАВТРАК: греческий омлет (3 белка, половина луковицы, 1 помидо и 2 лом хлеб сс

ВТОРОЙ ЗАВТРАК:

ОБЕД: макароны и 100 г р и

ПОЛДНИК: 2 яблока

УЖИН: 100 г индейсо шпинатом еленым горошм. Тарелка ческого салата безжиренным гким сыром.

GS_02_11_Dieta_Glikemich.indd 73

1/27/11 1:35:33 PM

ДИЕТА ПОДХОДИТ ЛИ ВАМ?

единять их с продуктами с низким ГИ, уровень глюкозы не поднимется. ВЫБИРАЙТЕ для перекусов яблоки или овощные салаты. Воздерживайтесь от йогуртов и шоколадных батончиков. Они сведут на нет все усилия. Но если очень хочется шоколада – выбирайте горькие сорта, с максимальным количеством какао. СТАРАЙТЕСЬ, чтобы количество приемов пищи было около 5–6 за день. Три основных (больших по объему) – завтрак, обед и ужин. Два-три неплотных перекуса – второй завтрак, полдник. Последний прием пищи не позже чем за 2, лучше 3 часа до сна. Если главная задача – сбросить лишний вес, то диета должна делиться на две стадии: ПЕРВАЯ: непосредственно процесс похудения. В это время придется отказаться от продуктов с высоким ГИ, а продукты со средним ГИ употреблять ограниченно. Вводится жесткий запрет на шоколад, орехи, печенку, жареный картофель, выпечку. Следует оговориться, что количество пищи за один прием не должно превышать 250–300 г, или порции размером с кулак. ВТОРАЯ: закрепление результата и поддержание формы. Разрешается есть продукты со средним и высоким ГИ, но нужно ограничивать сахар, сдо74

бу и крахмалосодержащие продукты (картофель, кукурузу, бананы). Если на празднике очень хочется съесть пару кусочков торта, то перед этим положите в рот продукты, богатые клетчаткой, например, салат из свежей капусты или огурцов

(клетчатка в некоторой степени замедляет всасывание жиров и углеводов). Дело не ограничилось кусочком торта, а закончилось праздником живота? Устройте 2 или 3 разгрузочных дня, перейдя к продуктам, разрешенным только на первой стадии диеты.

ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ ИНДЕКС ПРОДУКТА МОЖЕТ МЕНЯТЬСЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТАБЛИЦЫ. ОДНИ ЭКСПЕРТЫ ЗА 100 БЕРУТ СКАЧОК САХАРА ПОСЛЕ ПРИЕМА ЧИСТОЙ ГЛЮКОЗЫ, А ДРУГИЕ – БЕЛОГО ХЛЕБА. В ПОСЛЕДНЕМ СЛУЧАЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО РЯДОМ С ДАННЫМИ ПИШЕТСЯ – ХЕ (ХЛЕБНАЯ ЕДИНИЦА). НИЗКИЙ – МЕНЕЕ 55 блоки, все виды капусты, кабачки, пинат, огурцы, репа, спаржа, редька, редис, баклажаны, сельдерей, ишня, грейпфрут, зеленая фасоль, ерец, киви, салат листовой, грибы, лук, апельсины, персики, груши, ливы, клубника, помидоры, бобы, ечевица, молоко, черный шоколад, ржаной хлеб с отрубями, упы – ячневая, овсяная, гречневая, ароны из муки грубого помола СРЕДНИЙ – 56–69 буз, тыква, пшено, картофель ой, мармелад, рис пропаренный, олад молочный, манго, бананы, дкая творожная масса, печенье тное, овсяное, мороженое сливочное, пломбир, блины ВЫСОКИЙ – БОЛЕЕ 70 ли с орехами и изюмом, вафли, олад с орехами и карамелью, арная морковь и свекла, мед, мель, леденцы, хлеб и хлебобуые изделия из пшеничной муки го помола, картофель жареный, арной, кукурузные палочки опья, коричневый сахар, поп, лапша быстрого приготовления, рисовая лапша

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Glikemich.indd 74

1/27/11 1:24:46 PM

Estetik小lab_GS_02_1-1.indd 1

1/18/11 5:04:56 PM

а того друг перес Попробуйте неде растно-разгрузочну му питания (КРН, контро азгрузочная неделя). За семь ней вы без труда потеряете от 00 г до 5 кг. Только учтите: даная методика снижения веса не екомендуется людям с плохой ереносимостью разгрузочных ней. Если ограничения в питаии отзываются непроходящим олодом, раздражительностью, бострением хронических олезней, если нарушена тоерантность к глюкозе, то т КРН нужно отказаться. 76

1–й день (1278 ккал) 200 г 1-й завтрак

100 г

418 ккал

100 мл 2-й завтрак

100 г

ккал

250 мл 100 г Обед

200 мл

276 ккал

50 г 200 г Ужин

150 г

На ночь (в 21 час)

200 мл

423 ккал 70 ккал

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Contrast.indd 76

1/20/11 2:44:10 PM

РАЗГРУЗОЧНАЯ ДИЕТА

2–й день (1382 ккал) 250 г 1-й завтрак

200 мл

200 г

2-й завтрак

200 мл Морская к Суп овощной вегетарианский Обед

Морковнотворожный пудинг Отвар шиповника Хлеб ржаной Свекольные котлеты

На ночь (в 21 час)

108 ккал

50 г 300 мл 200 г

645 ккал

200 мл 50 г 150 г

Ужин

Чай без сахара

151 ккал

200 мл

378 ккал

3–й день (1218 ккал) 1-й завтрак

100 ккал

Хек

100 г

Свекла

100 г ра

2-й завтрак

99 ккал

200 мл таной

150 г 200 мл

226 ккал

250 мл 100 г Обед

50 г

447 ккал

200 мл 50 г

200 г Ужин

200 мл

На ночь (в 21 час)

200 мл

376 ккал 70 ккал

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Dieta_Contrast.indd 77

1/20/11 2:44:41 PM

ДИЕТА РАЗГРУЗОЧНАЯ

4–й день (1136 ккал) Вареное яйцо 1-й завтрак

Кофе с молоком без сахара Творожная

2-й завтрак

1 шт. 200 мл

150 г

Чай без

200 мл

Бул го

250 мл 100 г

Обед

130 ккал 203 ккал 519 ккал

200 мл 50 г 200 г Ужин

200 мл На ночь (в 21 час)

200 мл

214 ккал 70 ккал

5–й день (1239 ккал) 200 г

1-й завтрак

200 мл 150 г 2-й завтрак

200 мл

258 ккал 247 ккал

250 мл 100 г

Обед

о 1,5%

Ужин

На ночь (в 21 час)

г иренный

200 мл

200 г

о 1,5%

200 мл

406 ккал 258 ккал 70 ккал

GS_02_11_Dieta_Contrast.indd 78

1/20/11 2:44:50 PM

6–й день (1345 ккал) 1-й завтрак

2-й завтрак

Яблоки печеные Отвар из кура

3 шт. 200 мл

Яблоко

1 шт.

Фруктовое желе

150 г

Суп из сухофруктов

250 мл

Обед

Фруктовый салат

100 г 3 шт.

Ужин

200 мл

На ночь (в 21 час)

200 мл

207 ккал 230 ккал 560 ккал 258 ккал 90 ккал

7–й день (525 ккал) 1-й завтрак

300 мл

105 ккал

2-й завтрак

300 мл

105 ккал

Обед

300 мл

105 ккал

Ужин

300 мл

105 ккал

На ночь (в 21 час)

300 мл

105 ккал ао,

х. ы,

GS_02_11_Dieta_Contrast.indd 79

Й!

1/20/11 2:44:59 PM

Текст: Зоя АФАНАСЬЕВА

ЛЕГКИЙ ЗАВТРАК, ЗА НИМ КОФЕ С КОНФЕТКОЙ, ЗАТЕМ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ЛАНЧ. И СТАНОВИТСЯ ПОНЯТНО, ПОЧЕМУ ВЕЧЕРОМ ПРОСЫПАЕТСЯ ГОЛОД И УЖИН ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ПИРШЕСТВО. КАК ЖЕ ПИТАТЬСЯ ДНЕМ, ЧТОБЫ НОЧЬЮ ВСЕ ПОМЫСЛЫ НЕ УСТРЕМЛЯЛИСЬ К ХОЛОДИЛЬНИКУ? 80

ФОТО: SHUTTERSTOCK.CO

Правильный ОБЕД

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Obed.indd 80

1/27/11 4:50:19 PM

РАЦИОН ДИЕТА

ередина дня – время активной выработки расщепляющих пищу ферментов. Впрочем, все обменные процессы, протекающие в организме, с 12.00 до 15.00 достигают своего пика. Соответственно, именно в это время суток телу нужна энергетическая подпитка. Вот почему обед является самой главной трапезой дня. Но всем ли нужен одинаковый? Вовсе нет. Для каждой категории людей существуют правила. Итак, если вы… 900–1120 ккал

Крутитесь, ру , как б

ВРЕДНЫЙ СОВЕТ Потребность в еде швей-мотористок, косметологов, продавцов, врачей и стилистов выше, чем людей умственного труда, поскольку им приходится все время двигаться, трудиться на износ! Что может быстро восстановить потраченную энергию? Конечно же объемный бургер или хот-дог – и дешево, и сердито! И не забудьте

про дозу энергетика, чтобы и во второй половине дня были силы на сворачивание гор! ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ «Правильный» обед должен содержать сложные углеводы: каши, макароны из твердых сортов пшеницы, отварной или печеный картофель, хлеб цельнозерновой или с отрубями, которые насытят надолго и обеспечат энергией на 3–4 часа. При активном физическом труде обязательно включите в рацион белковые продукты: постное мясо, птицу или рыбу (отварные или запеченные, жаренные на гриле), нежирный творог или яйца, блюда из бобовых (чечевица, фасоль, горох). Третьим важным компонентом обеда будут зелень и овощи, сырые или отварные, которые богаты клетчаткой, витаминами, минеральными солями. Вероятно, вы зададитесь вопросом: как этим всем отобедать, если поблизости нет столовой? Выход есть! Сейчас в продаже имеются удобные термосы с несколькими контейнерами внутри. Они сохраняют тепло еды в течение суток.

Так что горячий домашний обед всегда будет под рукой, где бы вы ни находились. 780–890 ккал

Отвечаете за всех

ВРЕДНЫЙ СОВЕТ Вы домохозяйка или глава небольшого коллектива? Зачем устраивать себе перерыв в строго отведенное время? Пока все остальные совершают набег на столовую, должен же кто-то следить за порядком. О питании можно не беспокоиться, дома найдется много всего вкусного, а в офис в любое время дня и ночи доставляется заказанный обед. Так что возможность наесться до отвала есть всегда! Главное – лакомиться самым вкусным и в больших количествах – ведь от жизни надо получать только удовольствие!

СКОЛЬКО ККАЛ НУЖНО?

СУТОЧНЫХ КАЛОРИЙ ДОЛЖНО ПРИХОДИТЬСЯ НА ОБЕД

НА ЗАВТРАК желательно поглощать около 25%, примерно столько же приходится на два-три перекуса. А вот ужин необходимо превратить в самую низкокалорийную трапезу – всего 15% ккал.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Dieta_Obed.indd 81

1/27/11 4:50:21 PM

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Управление коллективом, поддержание чистоты и уюта в доме, забота о детях сочетают в себе и физическую, и интеллектуальную работу. Поэтому стоит ответственно подойти к составлению меню. Если людям, часами сидящим перед компьютером, нужно отдавать предпочтение легкой пище, богатой витаминами и минералами, то в ваш обед обязательно должны быть включены продукты, которые способны поддерживать мышцы в тонусе. Идеальный выбор в этом случае: на гарнир различные крупы (рис, гречка, пшено и др.), дополненные небольшим кусочком мяса (говядины, телятины или курицы). Нужно ли завершать трапезу десертом, решать вам, но учтите, что наиболее полезным будет фруктовый или ягодный.

700–780 ккал

Работаете головой

ВРЕДНЫЙ СОВЕТ Время до обеда поводите, уткнувшись в монитор, активно поскрипывая мозгами? Тогда пропустите обед! Ведь главное – доделать работу. Начальство обязатель-

но заметит ваш вклад в общее дело! Что же касается желудка, то отнеситесь к порче внутреннего имущества как к невысокой плате за продвижение по карьерной лестнице! Хочется перекусить? Тогда залейте быстрорастворимую лапшу кипятком и проглотите ее, не вставая с места. И не забудьте приготовить кофе, да покрепче. Вот он, настоящий обед офисного работника! ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Занимаетесь умственным трудом? Именно в обед мозгу нужна основательная подзарядка. В офисе есть столовая? Замечательно! Хоть общепитовские блюда и не сравнимы с домашними, это лучше, чем чай с булочкой. Изучая меню, отдавайте предпочтение горячей пище. Закажите морскую рыбу с зеленой фасолью, в которой содержится цинк, способствующий улучшению памяти. Богатые железом сухофрукты, зеленые овощи и постное мясо повысят концентрацию внимания. Витамин С, содержащийся в цитрусовых, белокочанной капусте и томатах, справится со стрессом. А кальций из молочных продуктов обеспечит нормальное функционирование нервной системы. Нужно ли съедать суп, второе, десерт и чай за один раз? Решать вам. Но для человека, занятого сидячим трудом, комплексный обед – это слишком много, а работать с набитым желудком трудно.

Если вблизи офиса столовой не наблюдается, возьмите ланч с собой. Не забудьте о супе: первое подарит ощущение сытости, согреет в холодную погоду. Есть возможность разогреть блюда в микроволновке? Отлично. А нет – не беда. Тогда запасайтесь едой, которую можно есть холодной: различные запеканки (творожную, овощную, мясную), котлетки, салаты, но не бутерброды. Сухомятка – первый враг желудка. 520–690ккал

Пытаетесь похудеть

ВРЕДНЫЙ СОВЕТ Вы стремитесь избавиться от лишних килограммов? Тогда забудьте про обед! Никакой еды, пока фигура не станет идеальной. И исключите из расписания завтрак, а также ужин! Ну а если к вечеру уже не захочется быть похожей на фотомодель, не беда! Всю суточную норму калорий съешьте на ужин! Главное – не превышайте допустимый лимит! А вот уже с утра – снова на диету. И никаких завтраков, обедов и ужинов…

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Obed.indd 82

1/27/11 4:50:24 PM

РАЦИОН ДИЕТА

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ При выраженной склонности к полноте необходимо тщательно продумывать свой рацион. Салаты из яблок, капусты, моркови, свежих огурцов, вареной свеклы в качестве закуски в начале обеда и ужина снизят чувство голода. Если есть возможность, избегайте жидкой пищи (супов и бульонов). Хотя супы часто включаются в меню худеющих, весь трагизм в том, что они поглощаются без пережевывания.

Калории организм получает, а вот мозг считает, что почти ничего не съел. Слюны и ферментов выделяется меньше, чем надо, что в конце концов приводит к болезням пищеварительного тракта. Оставьте первое на ужин, кстати, отдайте предпочтение овощному супчику с ингредиентами, порезанными крупно. А на обед готовьте блюда на пару или запекайте в духовке. Не смешивайте белки (мясо, рыбу, яйца и др.)

и крахмалы (картофель, бобы, рис, хлеб и др.). Постарайтесь не перегружать желудок во время трапезы: за один раз съедайте порции, которые могут уместиться в стакан. Следуйте принципу «или – или», отдавая предпочтение одному из блюд. Вместо послеобеденного отдыха немного пройдитесь. И помните: с обедом лучше не спешить и не опаздывать – уделите трапезе полчаса в промежутке с 14 до 15 часов.

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ПРИНЦИПЫ ЧТОБЫ ОБЕД ПОШЕЛ НА ПОЛЬЗУ, ПРИДЕРЖИВАЙТЕСЬ СЛЕДУЮЩИХ ПРАВИЛ: ИЗБЕГАЙТЕ лишних жиров. Липиды замедляют обменные процессы в организме, стимулируют появление сонливости. Ведь во время переваривания жиров приток крови к желудку значительно усиливается, а кровоснабжение мозга ухудшается.

ОТКАЖИТЕСЬ от сладких напитков. Пейте, например, прохладную минеральную воду, добавив немного свежего лимона, или молоко – ведь организму всегда необходим дополнительный кальций, чтобы избежать ломкости костей.

ПРИСЛУШИВАЙТЕСЬ к своим ощущениям. Во время обеда ешьте размеренно, не торопясь, тщательно пережевывая пищу, чтобы не пропустить сигнал о сытости: организм всегда знает, когда он голоден и когда пора остановиться.

НЕ ДОПОЛНЯЙТЕ блюда соусами и жирными сырами, особенно того ярко-оранжевого цвета, которыми обильно посыпают некоторые блюда в ресторанах фаст-фуда. Если уж без соуса не обойтись, отдайте предпочтение обезжиренному, овощному.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Dieta_Obed.indd 83

1/27/11 4:50:26 PM

очти не существует мифов и легенд, в которых не упоминался бы мед. У многих народов он почитался как священный дар богов. Скандинавы полагали, что вкусивший однажды мед получает вместе со здоровьем мудрость, а также способность слагать песни. Гиппократ и Авиценна прописывали сладкое лакомство в качестве лекарства от различных заболеваний, начиная со ссадин и заканчивая сифилисом. Современные медицинские иссле84

дования показывают, что эскулапы не зря приписывали волшебные свойства нектару. Химики, разложив мед на составляющие элементы, обнаружили в нем более 70 важнейших для человека витаминов и минералов, которые восстанавливают силы, укрепляют иммунитет, питают мозг и ускоряют обмен веществ. Апиотерапевты утверждают, что сок цветов, собранный пчелами, оказывает благотворное воздействие на организм, потому что он по составу схож с плазмой крови.

За сладость мед очень любят и худеющие. Диетологи не против, чтобы женщины, ограничивающие в своем рационе количество быстрых углеводов, заменяли им сахар – бесполезную глюкозу. Однако не забывают лишний раз напомнить, что мед, хотя и полезнее, более калориен, чем «белая смерть». Энергетическая ценность одной чайной ложки сахара всего 15 ккал, а меда – 22. Дело в том, что он более плотный и густой, поэтому в ложку его помещается больше. Безопасное для фигуры ко-

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

НЕКТАР

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Product.indd 84

1/26/11 11:44:50 AM

ПРОДУКТ ДИЕТА

личество нектара – 2 чайных ложки в день. Лучше их разделить на два приема – утренний и вечерний. И не просто отправлять сладкий сироп в рот, запивая чаем или кофе, а размешать 1 ч. л. в стакане теплой воды (помните: если развести его кипятком, лекарственные свойства нектара пропадут). Подслащенную жидкость нужно выпить залпом натощак или через 2 часа после ужина. Быстро проскочив желудок, она займется наведением порядка: активизирует выброс желчи, окажет мягкое слабительное действие. Принятая утром медовая вода даст мозгу глюкозу, необходимую для продуктивной работы, а выпитая вечером, она снимет стресс и окажет успокаивающее, снотворное действие.

По рецепту Клеопатры Египетская царица Клеопатра, прославившаяся в веках своей красотой, тоже ценила свойства цветочного нектара. Например, на лицо она наносила маски из смешанных в равных пропорциях меда и молока. Эти же компоненты она использовала в своих знаменитых ваннах. Конечно, сегодня принимать ванну, наполненную до краев белковым напитком, – роскошь, поэтому опытным путем последовательницы Клеопатры вывели более экономичный вариант: в литре молока нужно раство-

рить стакан меда, влить в ванну, наполненную теплой водой (температура 37–38 º). Лежать нужно не менее 10–15 минут. Перед тем как приступить к водным процедурам, чтобы питательные вещества лучше насытили кожу, очистите тело от отмерших клеток с помощью кофейно-медового скраба (это уже рецепт современных косметологов): смешайте 1 ч. л. молотого кофе с 2 ч. л. оливкового масла и 1 ч. л. меда. Нанесите состав на очищенную кожу, массируя, затем смойте теплой водой. Боретесь с целлюлитом? Сделайте медовые обертывания. Для этого используйте или чистый мед, или соединенный в пропорции 1:2 с йогуртом или эфирными маслами. В ½ стакана меда добавьте 5 капель одного или нескольких антицеллюлитных масел (апельсина, грейпфрута, лимона, розмарина, кипариса). Нанесите смесь на проблемные места и оберните пищевой пленкой, наденьте теплую одежду и позанимайтесь зарядкой или закутайте яло и полежите. Смес держать на теле в тече 50–60 минут. Только у те, что сладкие оберты противопоказаны при рикозе, гипертонии, с дечно-сосудистых заб леваниях, а также при аллергии на цветочну пыльцу и мед. ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Dieta_Product.indd 85

1/26/11 11:44:53 AM

Широкая р Маслен Автор рецептов: Андреа Галли, шеф-повар ресторана «Черри Мио», преподаватель Гастрономической академии Рожниковского

НЕДЕЛЯ НАКАНУНЕ ВЕЛИКОГО ПОСТА ТРАДИЦИОННО СЧИТАЕТСЯ ВРЕМЕНЕМ ОБЖОРСТВА, КОГДА ДАЖЕ ПОСЛЕДОВАТЕЛ САМЫХ СТРОГИХ ДИЕТ НЕТ-НЕТ, ДА ПОЗВО СЕБЕ КУСОЧЕК-ДРУГОЙ ПОДЖАРИСТОГО БЛ

Блины со спаржей и тыквой ПРОСТО

ните трубочкой и в течение 2–3 минут обжарьте на гриле. На тарелки выотов ложите салат, сверху блины и украсьте тыкм инут венным пюре.

в течение минуты. Нарежьте стебли вдоль тонкими полосками. 3. РАЗРЕЖЬТЕ блины пополам. Каждую половину смажьте тыквенным кремом, положите 2–4 полоски спаржи, свер-

1. НАРЕЖЬТЕ тыкву кубиками и отварите в подсоленной воде, добавив масло. Когда тыква станет мягкой, воду слейте, а овощ измельчите в блендере. 2. ПРОБЛАНШИРУЙТЕ спаржу в подсоленной кипящей воде

РЕДАКЦИЯ ВЫРАЖАЕТ БЛАГОДАРНОСТЬ ШЕФ-ПОВАРУ РЕСТО

е так опасен для фигуры блин, как его м ют, – можно перефразировать известну ворку. Все зависит от того, как он приго Переживаете за идеальные линии? Зам те тесто на обезжиренном кефире, мол сыворотке. Вбивайте яйца не целиком, а лишь добавля ки. Пшеничную муку смешивайте с измельченной в ко гречкой или пропущенными через мясорубку овсяным пьями либо отрубями. Выпекайте блины на сковородк рытие которых не нужно смазывать маслом и, главное райте низкокалорийные овощные начинки.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Recepts.indd 86

1/26/11 11:48:16 AM

РЕЦЕПТЫ ДИЕТА

и порци

306

ккал

ОВОЩ КРАСОТЫ Спаржа на нашем столе – редкий гость. А зря. Доказано, что диеты на ее основе эффективно справляются с лишним весом и возвращают коже и волосам шелковис-

тость и силу. Спаржа – лидер по содержанию фолиевой кислоты, каротина, а еще в ней найдется калий, магний и кальций. Правда, чтобы получить максимум

полезных веще спаржу надо ес сырой или почт сырой (бланши рованной). Есл побеги молоды то кожицу с них не снимают.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Dieta_Recepts.indd 87

1/26/11 11:48:19 AM

и порци

блины – 4 шт. огурцы – 2 шт. перец болгарский (желтый) – 2 шт. помидоры – 4 шт. зеленый лук – 4–5 перьев базилик – 3 веточки чеснок – зубчик оливковое масло – 2 ст. л. соль, перец

218

ккал

Салат из свежих овощей с блинами ОЧЕНЬ ПРОСТО ры порежьте дольками, огурцы тонкими кружочками. У сладкого перца удалите семечки, разрежьте стручок на 8 частей и срежьте кожицу. Разогрейте сковороду и обжарьте перец на оливковом масле.

3. ВЫЛОЖИТЕ в пиалы час-

ти блинов, дольки томатов, перцев, кружочки отов огурцов. Сверху посыпьте зеленью и сбрызните м инут маслом.

части, выложите их на противень, поставьте в разогретую духовку и подсушите в течение 7–10 минут. 2. ИЗМЕЛЬЧИТЕ чеснок, зеленый лук, базилик. Помидо-

1. РАЗРЕЖЬТЕ блины на три

ВТОРОЙ ПОСЛЕ ЛОТОС Испокон веков базиликом приправляют мясные, рыбные, овощные блюда. В Индии он почитается как священное растение, занимая второе место

после лотоса. Аромат базилика поднимает тонус и укрепляет иммунитет, а микроэлементы, содержащиеся в нем, помогают худеющим поддержи-

вать отличную форм стимулируя обменны процессы. Диетологи же его любят, так как пряная зелень позво ляет сократить потре ление соли.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Recepts.indd 88

1/26/11 11:48:23 AM

РЕЦЕПТЫ ДИЕТА

и порци

блины – 8 шт. сыр пармезан – 20 г оливковое масло – 2 ст. л. лук репчатый – 1/2 шт. консервированные помидоры очищенные в собственном соку – 250 г базилик – 6 веточек чеснок – 2 зубчика соль, перец, сахар

373

ккал

Блинное тайолини с томатным соусом ПРОСТО шу. В глубокой сковороде подогрейте томатный соус, добавьте немного воды, чтобы он стал жидким, и измельченные листья базилика. Глубокие тарелки наполните томат-

ным соусом, в центр выложите теплую блинную лапшу (можно разогреть) отов и посыпьте сверху натертым на мелкой терке м инут пармезаном.

2. НАРЕЖЬТЕ блины как лап-

1. СЛОЖИТЕ в кастрюлю лук, чеснок, залейте оливковым маслом и немного проварите. Добавьте помидоры и кипятите еще минут 10. Сдобрите перцем, солью и сахаром и измельчите в блендере.

СИНЬОР ЗАЩИТНИК Своей стройностью итальянки обязаны не только знаменитой средиземноморской диете, но и помидорам, которые они добавляют практически во все

блюда. Томаты богаты калием, который выводит лишнюю влагу из организма и улучшает работу сердечной мышцы, а также липокеном (именно

благодаря ему помидоры такие красные). Последний – мощный антиоксидант, которы борется с веществами разрушающими сосуд и нервные клетки.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Dieta_Recepts.indd 89

1/26/11 11:48:27 AM

и порци

молоко 1,5% – 250 мл блины – 4 шт. ваниль – 1/4 стручка мука – 2 ст. л. желтки – 3 шт. клубника – 150 г мята – 4 веточки сахар – 1 ст. л. сахарная пудра

366

ккал

Блины с клубникой ПРОСТО ягод. Блины сверните конвертиками и разрежьте на 4 кусочка. Посыпьте отов сахарной пудрой, украсьте половинками клубм инут ники и мятой.

в сковороду и выпаривайте влагу в течение 4 минут. Массу остудите, накройте целлофаном и уберите в холодильник. 2. НАРЕЖЬТЕ клубнику. Блины смажьте ванильным кремом, сверху выложите кусочки

1. ВЗБЕЙТЕ в миске в пену желтки, добавьте сахар, муку. В молоко положите ваниль и вскипятите. Стручок выньте и, помешивая, постепенно влейте в молоко желтковую массу. Перелейте смесь

ЯГОДА СТРОЙНОСТИ И какая женщина не любит ароматную клубнику? Не забывайте о ней и зимой: в магазинах можно найти и свежие, и замороженные ягоды. Если

включать блюда с клубникой в ежедневное меню, удерживать идеальный вес будет несложно. Существуют даже клубничные монодиеты. Килограм-

мы уходят благодаря тому, что она улучша пищеварение, очища кишечник, выводит лишную воду, что позволяет избавитьс от шлаков и токсино

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Dieta_Recepts.indd 90

1/26/11 11:48:32 AM

РЕЦЕПТЫ ДИЕТА

и порци

блины – 4 шт. шпинат – 160 г помидоры черри – 160 г чеснок – 2 зубчика оливковое масло – 4 ч.л. сыр твердый – 40 г сливки 10% – 100 г сыр пармезан – 30 г розмарин – веточка соль, перец

283

ккал

Рулет со шпинатом и помидорами ПРОСТО сливки и, помешивая, добавьте натертый сыр. Держите соус на огне, пока он не станет однородным. 3. ВЫЛОЖИТЕ на блин начинку, сверните его трубочкой

и разрежьте на 4 части. Выложите блины на тарелку поверх сырного соуса. отов Украсьте блюдо тертым пармезаном и розмарим инут ном.

2. ВСКИПЯТИТЕ в ковшике

1. ОБЖАРЬТЕ на масле измельченный чеснок и помидоры, приправив солью и перцем. Затем добавьте нарезанный шпинат. Через полминуты овощи откиньте на дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло.

МЕТЛА ДЛЯ ЖЕЛУДКА Низкокалорийный, не содержит жира, зато богатый белком и железом. Эти качества позволили англичанам включить шпинат в десятку самых

полезных продуктов. Считается, что его листья – универсальная начинка для пирогов, заправка для супов. Шпинат – великолепное дополнение для

любой диеты, поскольку он усиливает перистальтику желуд ка, повышает гемогл бин, снижает давлен и уменьшает уровен сахара в крови.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Dieta_Recepts.indd 91

1/26/11 11:48:36 AM

ПОХУДЕЙ! PROMO

В подарок ДАМАМ Компания Esteticlab предлагает белье HOTEX с пропиткой Tastex Hot (фармацевтическая компания BAYER). Благодаря натуральным активным компонентам пропитки улучшается кровообращение, ускоряется процесс сжигания жиров. Белье HOTEX выполнено из ткани с необычной текстурой: она, облегая, уменьшает объемы и массирует тело. Среди новинок торговой марки: майка-корсет с коротким рукавом, майка-корсет с длинным рукавом и удлиненные бриджи (леггинсы)

Без лишних складок жировых валиков и склана спине и в подмышечных динах избавиться трудно. Корирующий корсет Scala создан олокна, в структуру которого крустированы биокристаллы. ни преобразуют тепло тела в инфракрасные лучи, которые, воздействуя на подкожно-жировую клетчатку, улучшают микроциркуляцию, ускоряют внутриклеточный метаболизм и создают мощный лимфодренажный эффект, таким образом сокращая объемы.

Воспоминание об отпуске Скучаете по лету? Морская коллекция декоративных наклеек Decoretto перенесет вас на берег океана. Изображения ракушек и морских звезд идеально впишутся в камерный интерьер спальни, гарантируя ее обитателям яркие сны, полные приключений. Наклейки выполнены из экологически безопасной пленки с водостойкой поверхностью.

Персональный шеф-повар Если времени стоять у плиты нет, то мультиварка Minut’Cook k от Moulineх легко приготовит за вас любые, в том числе и диетические блюда. В приборе предусмотрены режимы об вания, выпечк а также тушен и приготовления на пару. Мультиварка выполнит основную работу, лишь выберите один из 100 рецептов.

Все товары сертифицированы

Стань тоньше

2011

GS_02_11_Polezno_Banki.indd 92

1/27/11 10:57:09 AM

Passion_GS_02_1-1.indd 1

1/27/11 3:37:21 PM

ПОЛЕЗНЫЕ КНИГИ ФЕВРАЛЬ

«СЕКРЕТ ВАШЕЙ МОЛОДОСТИ» Автор: Надя Вольф Издательство: «РИПОЛ классик»

Каждая женщина мечтает как можно дольше оставаться здоровой и красивой. Надя Вольф собрала в книге рекомендации

по уходу за телом, различные методики массажей, которые вернут стройность и сохранят здоровье и привлекательность.

БЕСТСЕЛЛЕРЫ СЕКРЕТНЫЕ ЗНАНИЯ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ И КРАСОТЕ «СЕКРЕТ ИННЫ ВОЛОВИЧЕВОЙ. КАК Я ПОХУДЕЛА НА 40 КИЛОГРАММОВ» Автор: Инна Воловичева Издательство: «Питер»

Автор: Маргарита Королева Издательство: «АСТ»

Кандидат медицинских наук, диетолог, физиотерапевт, дерматокосметолог, Маргарита Королева занимается проблемой снижения веса и нехи-

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ: ЕМС (Европейский Медицинский Центр) Спиридоньевский пер., 5, тел.: (495) 933 6655, www.emcmos.ru CityChic, салон красоты, ТЦ «Садовая галерея», Сухаревская пл., 12, тел.: (495) 782 1480, www.citychic.ru Институт пластической хирургии, М. Сухаревский пер., 10, тел.: (495) 739 3434, www.novoclinic.ru

Гастрономическая академия Рожниковского, кулинарная школа, Ярославское ш., 26 тел.: (495) 775 4980, www.academia-r.ru «Черри Мио», пр-т Мира, 99, тел.: (495) 602 4655, www.cherry-mio.ru Amway, www.amway.ru Клиника коррекции веса доктора Ковалькова Варшавское ш., 125, тел.: +7 (901) 512 2724, www.diet-clinic.ru

рургическим моделированием фигуры более 20 лет. Эффективность воей методики она доказала на личном опыте, сбросив после вторых родов 30 кг. По ее системе худели Николай Басков, Надежда Бабкина, Жанна Фриске, Владимир Соловьев.

«Поле жизни Земля» www.calm.ru Студия красоты Павла Самодурова, Яузская ул., 8, стр. 2, тел. : (459) 9210280 «Черри Мио» кафе, пр. Мира, 99, тел.: (495) 602-4655; www.cherry-mio.ru ОДЕЖДА И ОБУВЬ: Karen Millen, ТРК «Атриум», ул. Земляной Вал, 33, тел.: (495) 970 1443, www.karenmillen.ru

Обладать идеальным телом легко. Просто всегда надо помнить, что создавая женщину, Бог сделал ее тело совершенным. Значит, единственное, что требуется от пышки, – не мешать высшему замыслу. Выражайте через еду лю бовь к своем организму, прислушивайтесь к то му, что он хочет... и забудьте о диетах.

BEBE, ТЦ «Метрополис», Ленинградское ш., 16а Nike, ТРК «Атриум», ул. Земляной Вал, 33, тел.: (495) 970 1427, www.nike.com Intersport, спортивный магазин, Красная пл., 3, тел.: (495) 788 1899, www.intersport.ru Boconcept, мебельный салон, Шмитовский пр., 16, стр. 2, тел.: (495) 645 5955, www.boconcept.ru

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ ПРЕСС-СЛУЖБАМИ

Автор: Джанин Рос Издательство: «София»

Не так давно она весила 115 кг. Но, взяв себя в руки, Инна смогла скинуть 40 кг. С 54-го размера она перешла на 46-й. На своем примере она поняла, как нелегко скинуть вес, – но что это возможно. Книга – рассказ о ее методике борьбы с лишними килограммами.

«SECRET СТРОЙНОСТИ»

«ЖЕНЩИНЫ, ЕДА… И БОГ»

ФИТНЕС-КЛУБЫ: Фитнес Точка «Островитянова» ул. Островитянова, 6, тел.: (495) 760 5971, www.fitnesstochka.ru «ФизКульт на Полежаевской» ул. Д. Бедного, 4, корп. 2, тел.: (495) 221 7373, www.fizkult.ru Икс-Фит_Фьюжн ул. Усачева, 2, стр. 3, тел.: (495) 792 3096, www.xfit.ru

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Polezno_Books.indd 94

1/27/11 4:49:28 PM

Наименование продукта

Ккал в 100 г

МОРЕПРОДУКТЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ КАЛЬМАР в масле КАЛЬМАР в собственном соку КОКТЕЙЛЬ из морепродукто КРЕВЕТКИ МИДИИ в майонезно-горчич МИДИИ в томатном соусе МИДИИ в растительном мас ОСЬМИНОГИ в оливковом м РАКОВЫЕ ШЕЙКИ

106 76 94 60 138 179 338 136 86

МОРЕПРОДУКТЫ СВЕЖИЕ ГРЕБЕШОК МОРСКОЙ

340

КАЛЬМАРЫ

КАРАКАТИЦА

КРАБ

КОКТЕЙЛЬ из морепродукт КРЕВЕТКИ обычные КРЕВЕТКИ королевские КРЕВЕТКИ тигровые МИДИИ МЯСО ОСЬМИНОГ

РАК

ТРЕПАНГ

УСТРИЦЫ

120

ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM

КОНСЕРВЫ РЫБНЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ БЫЧКИ обжаренные

КИЛЬКА

136

КАМБАЛА

145

САЛАКА

119

САРДИНЕЛЛА

192

САРДИНЫ

173

СЕЛЬДЬ ОБЖАРЕННАЯ

156

СКУМБРИЯ

155

СКУМБРИЯ ОБЖАРЕННАЯ

272

* Суточная норма для людей, не занятых физическим трудом: 2300 ккал – для женщин, 2600 ккал – для мужчин.

ФЕВРАЛЬ 2011 | ПОХУДЕЙ!

GS_02_11_Tab_calorii.indd 95

1/27/11 11:03:57 AM

Наименование продукта

в 100 г

КОНСЕРВЫ РЫБНЫЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ ГОРБУША

ЛОСОСЬ

МАКРЕЛЬ

ОСЕТР

САЙРА

СКУМБРИЯ

ТОЛСТОЛОБИК

17 9

ТУНЕЦ

ФОРЕЛЬ

КОНСЕРВЫ РЫБНЫЕ В МАСЛЕ КАМБАЛА обжаренна

271

МАКРЕЛЬ

260

ОМУЛЬ

145

ПИЛЕНГАС

112

САЙРА

279

САЛАКА

238

САЛАКА копченая

270

САРДИНЕЛЛА

220

САРДИНЫ

239

СКУМБРИЯ

294

СЕЛЬДЬ

239

СЕЛЬДЬ копченая

271

ТРЕСКА

136 9

ТУНЕЦ

ШПРОТЫ

ИКРА ЛЕТУЧЕЙ РЫБЫ ЛОСОСЕВАЯ МИНТАЯ

6 45 8

МОЙВЫ

ПАЛТУСА

ЩУКИ

* Суточная норма для людей, не занятых физическим трудом: 2300 ккал – для женщин, 2600 ккал – для мужчин.

ПОХУДЕЙ! | ФЕВРАЛЬ 2011

GS_02_11_Tab_calorii.indd 96

1/27/11 11:04:06 AM

Lancet_gs.indd 1

5/11/10 11:23:45 AM

La_Redutte_GS_02_1-1.indd 1

1/24/11 5:16:55 PM