I violini sono vivi. Il legno del violino è come il vino. Lavora a poco a poco ed è bene che senta la pressione delle corde; si arrichisce facendolo suonare, gli piace vivere a una temperatura gradevole, poter respirare, non ricevere colpi, essere sempre pulito... Lo chiuda solo se parte. J. CabrÊ – Io confesso
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L'' aperitivo della Crepa Prodotti di qualita' ideali per l'aperitivo condiviso
Jamon Iberico Gran Reserva Joselito
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Grana Padano nostra selezione minimo 30 mesi
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Frittata alle erbe di campo con giardiniera
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Polpette EXTRA – porzione 6 pezzi
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Le nostre bollicine fresche e rinfrescanti Champagne Brut –
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Spumante Charmat Extra Dry Vanzini Franciacorta Brut ND – Vermouth & Soda al
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Lambretta Spritz (Kir Populaire): Rosso
La Crepa, Cassis e Framboise Chartreuse
Cava Brut (macabeu, xarello, parellada) – Cava Rosé (grenache) – La
La Crepa Import la bottiglia
Crepa Import la bottiglia
€ 4,50 € 18,00 € 20,00
L'ultima bottiglia L'ultima bottiglia L'ultima bottiglia L'ultima bottiglia Riserva Massima 1988 Gaspare Buscemi (bianco del friuli) € 200 Le Vallon Rouge 2008 H. Milan € 26 (Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Mourvèdre)
Rosè Le Jardin - Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre Provence – H. Milan € 27 Sancerre 2014 dom. de nozay € 38 Jeune Rosato '14 Bekaa – Libano Chateau Musar € 25 cinsault – vigna antica 40'anni
Les Muscadet “Sur Lie” '14 Loira – Francia Dom. Le Fay € 21
La proposta del mese La proposta del mese La proposta del mese La proposta... Rosat (rosato fermo e intenso) Jane Ventura (Catalunya) € 18 Tempranillo 45% Sumoll 20% Merlot 20% Syrah 15%
Blanc (bianco fresco e fermo) Jane Ventura (Catalunya) € 18 Antiche vigne di Xarelo (70%) Macabeu (15%) Malvasia de Sitges (10%) White Grenache (5%)
Negre (rosso giovane e di corpo) Jane Ventura (Catalunya) € 18 Tempranillo (CAT. Ull de Llebre) (35%) Merlot (25%) Cabernet Sauvignon (20%) Sumoll (10%) Syrah (10%)
Il consiglio del Sommelier Il consiglio del Sommelier Il consiglio del Sommelier Champagne brut laherte freres 375ml € 22 CHAMPAGNE BRUT A. BEAUFORT 375 ML € 38 Prestigioso champagne gran cru demi-sec
Lunar 100% ribolla 8 lune (biodinamico) MOVIA € 30 L'uva (raccolta tardiva) viene diraspata a mano e messa in nuove botti di rovere modificate nell'apertura dove avviene la fermentazione, la macerazione e l'affinamento sulle bucce per circa otto mesi, senza aggiunta di nessun tipo di prodotti chimici. Dopo questo periodo l'imbottigliamento viene fatto per caduta durante la luna piena, senza filtrazione.
Bianchi Magnum 1,5 l Bianco Masieri – IGT del Veneto
'14 Gambellara – Veneto
Renosu Bianco – Vermentino e Moscatello
Sennori – Sardegna
Goisot Blanc – Chardonnay
'10 Bourgogne
Angiolino Maule
26
Dettori
35
Dom. Goisot
46
Grandi Formati Rossi Rosso del Friuli – vino da tavola
SA Cormons – GO
G. Buscemi
25
Rosso 200 cl Uve di Barbera + Grignolino + Freisa SA Piemonte
Ten. Migliavacca
26
Renosu Rosso
SA Sennori – Sardegna
Dettori
35
Pyhtos Rosso (Nero d'Avola + Frappato in anfora)
'13 Vittoria – RG
COS
55
Cerasuolo di Vittoria (Nero d'Avola + Frappato)
'12 Vittoria – RG
COS
55
Valpolicella Superiore
'10 Marano di Valpolicella
ContràMalini
42
Nerello Mascalese dell'Etna
'03 Randazzo – CT
Az. Agr. Calabretta
63
Bourgogne Rouge Santenay
'13 Sampigny Les Maranges
Domaine Rouges Q.
75
Macchiona #dieciannidopo
'02 Rivergaro - PC
La Stoppa
85
Amarone “Classico”
'08 Marano di Valpolicella
ContràMalini
85
Carmignano DOCG “Terre a Mano”
'11 Carmignano – PO
Bacchereto
95
Montepulciano d'Abruzzo
'11 Torano Nuovo – TE
Emidio Pepe
105
Quei Due 100% Nebbiolo delle Langhe
'09 Monforte d'Alba
Bussia Soprana
100
Barolo “Rocche dell'Annunziata”
'10 La Morra – CN
Erbaluna
110
Chateau Musar (Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault)
'99 Bekaa – Libano
Chateau Musar
180
Bordeaux La Puy “Emilien”
'07 Bordeaux – France
Chateau La Puy
180
Veliko Rdece – 3 litri (Merlot,Pinot Nero,Cabernet Sauv.) '03 Brda – Slovenia
MOVIA
220
Brunello di Montalcino – 5 litri
Az. Agr. Fattoi
400
'10 Siena – Toscana
Birre Birra alle castagne 0,500 l – di carattere
Emilia Romagna
Beltaine
8
Birra al Farro 0,500 l – elegante
Emilia Romagna
Beltaine
8
Piazza delle Erbe 0,500 l – bionda profumata
Sovizzo – VI
Birrificio Ofelia
7
Caroni Barrel – Birra da divano 0,5 l
Piozzo - CN
Baladin
40
Il vino fa bene, bevilo con intelligenza! “...moderati quantitativi di alcol associati a potenti antiossidanti (come nel caso del vino, specie se rosso) possono rappresentare invece una miscela benefica che stimola le difese antiossidanti dei tessuti. A patto ovviamente, di consumare con moderazione e, perchè no, con piacere – non è forse il piacere uno dei migliori antidoti contro lo stress? -, avendo cura di evitare la presenza di altre sostanze tossiche, come i solfiti, in quantità eccessivi!” La Scienza ci guarirà Luc Montagnier – Premio Nobel per la medicina
Dati della Gazzetta Ufficiale
a stomaco pieno
Val. alcol. di 1 bicch di vino
Uomo
Corporatura media - 80 kg
0,13
(consentiti 4 bicchieri)
Donna
55 kg
0,24
(consentiti 2,5 bicchieri)
Caffè La Crepa Sommelier FEDERICO MALINVERNO ( @ilgustofilo )
Spumanti: Charmat, “Sur Lies” e metodo classico B o t t Pinot Nero Rosè Extra Dry
OltrePo
Vanzini
3,5 16
H Spumante “Sur Lies” 100% Tocai
Moselice – PD
Castello di Lispida
22
Prosecco Tondo (Glera) “Sur Lies”
Tarzo – Veneto
Costadilà
16
Franciacorta Brut ND SB16
Erbusco - BS
San Cristoforo
Franciacorta Saten – 100% Chardonnay
Iseo - BS
Barone Pizzini
31
Franciacorta Rosè Brut SB15
Gussago – BS
Andrea Arici
32
Franciacorta Naturae
Iseo - BS
Barone Pizzini
32
5
26
Perle d'Uva - Riserva Cuvée
'04
Cormons – GO
G. Buscemi
36
PURO White/Rosè “à la volée”
'06
Slovenia
Movia
36
Franciacorta Dosaggio Zero
'11
Adro - BS
Contadi Castaldi
41
Cuvée 60 BRUT - “Franciacorta”
'10
Monticelli Brusati, BS
Casa Caterina
49
Franciacorta Bagnadore Ris. Magnum 1,5 l
'08
Iseo – BS
Barone Pizzini
90
Franciacorta Dosaggio Zero Magnum 1,5 l
Gussago – BS
Andrea Arici
56
Franciacorta Brut Magnum 1,5 l
Erbusco – BS
San Cristoforo
54
Champagne e Crémant Cava Brut Rosé – (uva grenache)
Penedès – Tarragona
J. Ventura
20
X Bulles – Ancestrale (uva melon)
Loira
Dom. La Fay
25
Champagne “non dosé” Come de Tallants PN SA Polisot – Aube
Piollot P&F
Champagne Rosè Brut Ultradition
Laherte Freres
44
Vallée de la Marne
7,5 41
Champagne Rosé Millésime
'06 Polisot - Aube
Piollot P&F
52
Champagne Millésime Brut Rayées
'10 Polisot - Aube
Piollot P&F
52
Champagne Extra Brut - La vigne d'autrefois '11 Vallée de la Marne
Laherte Freres
59
Champagne Brut Premier
Louis Roederer
60
Laherte Freres
70
André Beaufort
85
Champagne Les Clos – 7 cepages Champagne Brut Rosè
Montagne de Reims SA Chavot - Épernay Montagne de Reims
Champagne Brut Nature Millesimé
'06 Verzenay
Louis Roederer
125
Champagne VINTAGE
'04 Mareuil-sur-Ay
Billecart Salmon
120
Mareuil-sur-Ay
Billecart Salmon
110
Champagne Rosé Brut Brut Millesimato “Petillant”
'10 Côte-d'Or
Alice Beaufort
70
Cava Brut - Magnum 1,5 l
'11 Penedès – Tarragona
J. Ventura
42
Laherte Freres
85
Champagne Bland de Blancs Nat – 1500 ml
Chavot - Épernay
B o t
Vini bianchi nazionali Sauvignon dell'Emilia (vivace)
'14 Pastorello – PR
Crocizia
Catavela – Malvasia+Trebbiano+Marsanne
'13 Rivergaro – PC
G. Armani
Malvasia secca e frizzante dell'Emilia
'14 Pastorello – PR
Crocizia
14
Camporengo - Garganega (tappo stelvin)
'15 Cavaion - VR
Le Fraghe
15
Renosu Bianco – Vermentino + Moscato di Sennori
SA Sardegna
Dettori
3,5 16 3,5 16
Semplicemente Bianco - Cortese
Novi Ligure
Bellotti Stefano
Quotidiano – Vermentino Ligure (1 litro)
Ortonovo – Liguria
La Felce
14 3,5 14
18
Esperienze Bianco Zero Solfiti Aggiunti
'11 Cormons – GO
G. Buscemi
4
17
SP68 BIANCO – Terre siciliane (albanello + zibibbo)
'14 Vittoria – RG
A. Occhipinti
4
18
Carricante dell'Etna
'14 Randazzo – CT
Calabretta
18,5
Pico – Garganega del Veneto
'13 Gambellara – Veneto
Angiolino Maule
22
“C” - catarratto
'13 Monreale – PA
F. Guccione
27,5
Dinavolo (orange wine)
'08 Rivergano – PC
G. Armani
26
Trebbiano d'Abruzzo
'14 Torano Nuovo – TE
E. Pepe
36
Dettori Bianco Romangia (vermentino)
'14 Sardegna
Dettori
32
RiLuce – Bianco
'12 Canneto Pavese
G. Mercandelli
E – RiLuce etichetta gialla
'07 Canneto Pavese
G. Mercandelli
11
65 215
Vini bianchi oltre il confine Tocaj Gredic
'13 Brda – Slovenia
Movia
4
18
Sylvaner - Riesling
'13 Austria
Loacker
19
Rebula - Ribolla Gialla Ceglo
'12 Slovenia
Movia
24
GewurtzTraminer Reserve
'12 Alsace
G. Grai
24
Saint Bris – Sauvignon
'13 Bourgogne
Dom. Goisot
26
Malvasia de Sitges
'14 Penedès – Tarragona
Jané Ventura
26
Sans Soufre Blanc - Grenache Blanc, Rolle, Roussanne,
'14 Provence – France
Henry Milan
27
Chablis - chardonnay
'14 Bourgogne – FR
Domaine Grossot
28
Sancerre - sauvignon
'14 Loira – Francia
G. Boulay
29
Vignoble KLUR
31
Movia
32
Vignoble KLUR
33
Chardonnay, Muscat à Petits Grains
Riesling d'Alsace – Reserve AMBRA- Pinot Grigio (non filtrato) Pinot Gris – Reserve
Katzenthal, Alsace '12 Brda - Slovenia Katzenthal, Alsace
Our Wine – Tsarapi
'11 Kakheti – Georgia
Soliko TSAISHVILI
35
Musar Bianco - Obaideh, Merwah – Vigna antica 70'anni
'07 Bekaa – Libano
Chateau Musar
46
Les Vieux Clos – chenin blanc
'11 Loira
N. Joly
46
NELLA NOSTRA ENOTECA TROVI IDEE, CONFEZIONI REGALO, PRODOTTI SPECIALI E DISTILLATI
B o t
Vini rossi nazionali Sabbioneta IGP “Fermo” Merlot + Cabernet
'13 Fontanella G. - MN
Selezione La Crepa
Sabbioneta IGP “Vivace” Merlot + Cabernet
'14 Fontanella G. - MN
Selezione La Crepa
11
“Vén Crüd” Lambrusco rosa, secco e bio
'15 Commessaggio - MN
Podere Verdieri
12
Semplicemente Rosa – Merlot Rosa
'13 Novi Ligure
Stefano Bellotti
Trebbiolo “Fermo” – Bonarda + Barbera
'13 Rivergaro - PC
La Stoppa
13
Gutturnio “Vivace”
'13 Castell'Arquato – PC
Croci
13
Rosso del Garda – colli morenici
'13 Monzanbano – MN
Az. Agr. Ricchi
3,5 13
Rosso Masieri – IGT del Veneto
'14 Gambellara – Veneto
Angiolino Maule
3,5 14
Renosu Rosso Cannonau, Pascale, Monica
Sennori – Sardegna
3
3
11
12
Dettori
16 16
Dolcetto delle Langhe
'13 Monforte d'Alba
Bussia Soprana
Bardolino del Garda
'15 Cavaion – VR
Le Fraghe
3,5 16
Stefano Bellotti
3,5 16
Semplicemente Rosso - Barbera+Dolcetto
Novi Ligure
Raetaniello (Schiava dell'Alto Adige)
'14 Bolzano
Loacker
16
Barbera d'Alba (Bettola)
'13 La Morra
Az. Agr. Erbaluna
16
Rosso di Montalcino DOC
'14 Siena – Toscana
Fattoi
4,5 18
SP68 – Nero d'Avola e Frappato
'14 Vittoria - RG
A.Occhipinti
4,5 18
Lagrein delle Dolomiti
'12 Bolzano
G. Grai
19
Nebbiolo delle Langhe
'13 La Morra
Az. Agr. Erbaluna
20
Navel – Barbera dell'Emilia
'12 Travo – PC
Andrea Cervini
20
Macchiona Bonarda + Barbera
'07 Rivergaro - PC
La Stoppa
22
Ywain - Merlot dell'Alto Adige
'12 Bolzano
Loacker
24
Rosso Stoppa – Merlot Cabernet
'04 Rivergaro – PC
La Stoppa
27
Cabernet delle Dolomiti
'00 Bolzano
G. Grai
27
Norital - Pinot Nero dell'Alto Adige
'13 Bolzano
Loacker
29
Tenores – Cannonau di Sardegna
'10 Sennori – Alghero (SS) Tenute Dettori
“NM” – Nerello Mascalese
'14 Monreale – PA
F.Guccione
31
Cerasuolo d'Abruzzo
'15 Torano Nuovo -TE
Emidio Pepe
34
Carmignano Terre a Mano Cabernet S + Sangiovese + Canaiolo '12 Carmignano – PO
Bacchereto
34
So San – 100% Tocai Rosso
'12 Gambellara – Veneto
Angiolino Maule
34
Montebuono
'11 Broni – PV
Maga Lino
36
Barolo
'11 La Morra
Az. Agr. Erbaluna
36
Barbaresco Basarin - nebbiolo
'09 Neive - Piemonte
Punset
38
Macchiona #dieciannidopo
'02 Rivergaro - PC
La Stoppa
41
Brunello di Montalcino DOCG
'07 Siena – Toscana
Fattoi
44
RiLuce Rosso – etichetta bianca
'12 Canneto Pavese
G. Mercandelli
11
65
RiLuce M – rosso di luce etichetta nera
'06 Canneto Pavese
G. Mercandelli
30
140
RiLuce A – rosso alchemico etichetta rossa
'07 Canneto Pavese
G. Mercandelli
6
30
245
B o t
Vini rossi oltre il confine Bourgogne Rouge Envol
'13 Vallée des Maranges
Dom. Rouges Q.
23
Chateau Pimpine
'12 Cotes de Bordeaux
Chateau Le Puy
Sancerre Rouge
'13 Loira – Francia
G. Boulay
26
Cuvée Rouge – Jeune Red
'11 Bekaa – Lebanon
Chateau Musar
26
Pinot Noir
'12 Alsace – France
Vignoble Klur
28
Sumoll – Vi Negre
'13 Tarragona – Spagna
Jané Ventura
29
Papillon Rouge sans soufre ajouté
'14 Provence – France
Henry Milan
31
Chateau Musar Ris. Hochar Père et Fils
'09 Bekaa – Lebanon
Chateau Musar
32
Cabernet Sauvignon
'09 Brda - Slovenia
MOVIA
36
Chateau La Puy
'12 Bordeaux
Chateau La Puy
48
Bourgogne 1er Cru Fuissiere
'13 Vallée des Maranges
Dom. Rouges Q.
55
4,5 24
Vini da dessert e da meditazione Porto Riserva LBV
Portogallo
Ramos Pinto
Passito Le Cime – (garganega e moscato giallo)
Monzambano – MN
Cantine Ricchi
24
Vittorio Bera
16
Moscato d'Asti
'14 Canelli – AT
5
4
35
Passito di Sicilia – Vino liquoroso
Marsala - TP
Alagna
18
Verduz
Udine
Marco Sara
19
Elos - Malvasia di Candia Aromatica
Montù Beccaria - PV
Piccolo Quaroni
20
Pian dei Sogni – Bracchetto
'07 Piemonte
Forteto della Luja
30
Vigna del Volta – Malvasia
'08 Val Trebbia – Emilia
La Stoppa
30
Verdicchio PASSITO BIO (bott da 0,5 l)
'12 Castelli di Jesi
Az. Agr. Pievalta
24
Moscato Rosa delle Dolomiti
'10 Alto Adige
Giorgio Grai
36
Emozioni di Ghiaccio
'06 Castell'Arquato - PC
Croci
48
Barranco Oscuro
46
Xarab - Pedro Ximenez
Andalusia – Spagna
Sauternes
'07 Bordeaux - Francia
Ch. La Garenne
Sauternes
'05 Bordeaux - Francia
Ch. Les Justices
7
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Non rinunciate alla vostra bottiglia preferita. Bevete quel che volete il resto lo portate a casa in comode Doggy Bag Visitate la nostra enoteca: vini, liquori, distillati di pregio, prodotti gastronomici e