CHILES EN NOGADA CÁNCER DE OVARIO
GUADALAJARA: LA TIERRA DEL MARIACHI Y DEL TEQUILA
FERIA ARRIBA JUÁREZ
EDICIÓN NO.
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HEALTHY Receta: Chiles en Nogada Cáncer de ovario
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Style
DIRECCIÓN GENERAL Marco Delgado DISEÑO Y EDICIÓN Ana Newton Cinthia Rosales COLABORACIONES Modelo: Myriam Vega Maquillaje y peinado: Yeika Márquez Vestuario y accesorios: Oh Darling
Moda y Bisutería Mexicana
EN PORTADA Myriam Vega
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VENTAS E INFORMACIÓN Tel: (656) 616 9458 mdelgado@keyfirm.com
Travel Guadalajara: La tierra del mariachi y del tequila La feria de Zacatecas
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TECH Corazรณn artificial I PHONE 8
22 ENTERTAINMENT Scarlett Johansson IT Prรณximos Estrenos
26 TREND Calendario de eventos Sempiembre
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LIVE JUร REZ Feria Arriba Juรกrez
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CHILES EN Con motivo de las fiestas patrias, les traemos esta colorida receta para que la preparen este mes; originario de Puebla, este platillo tiene su propia leyenda. Los chiles en nogada fueron creados por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica cuando Agustín de Iturbide junto con el Ejército Trigarante pasó por Puebla tras firmar los Tratados de Córdoba, y si nos fijamos bien, los colores de la bandera Trigarante son los que están representados en la presentación del platillo final, el blanco con la salsa, el verde con el perejil o cilantro y el rojo con la granada.
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INGREDIENTES DEL PLATILLO 6 chiles poblanos para 6 porciones
INGREDIENTES DE LA SALSA 1 taza de nuez 1 litro de crema light Leche light al gusto Sal al gusto
INGREDIENTES DEL RELLENO 1 cucharadita de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 tomate mediano 1 cucharadita de cilantro picado 1/2 kg de carne molida Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de almendras tostadas
INGREDIENTES PARA DECORAR 1/2 taza de granada 2 cucharadas de cilantro
N NOGADA LA PREPARACIÓN 1. Tostamos lo chiles en una parrilla hasta que la piel comience a desprenderse, retirándolos del fuego los remojamos un poco en agua y procedemos a quitarles por completo la piel. Hacemos un corte en medio del chile para proceder a rellenarlo.
Esperamos les guste la receta y sobre todo el resultado, así que: ¡A comer Patriórticamente se ha dicho!
2. Preparamos el relleno con la carne, las verduras, el aceite de oliva y sazonado al gusto. 3. Rellenamos los chiles con la carne y los acomodamos en el plato para servir. 4. Licuamos la crema con las nueces, agregando sal al gusto y un poco de leche para cambiar el espesor de la salsa, cuando esté lista pasamos a decorar los chiles. 5. Vertemos salsa sobre él hasta cubrirlo casi por completo, luego decoramos con las hojas de cilantro y las semillas de granada, haciendo alusión a la bandera mexicana. Se pueden intercalar verde, blanco y rojo respectivamente o mezclado por completo.
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Cancer d ¿Qué es el cáncer de ovario? Este término se utiliza para describir cánceres que pueden originarse en las células de los ovarios, así como en las trompas de Falopio o el peritoneo, ya que se encuentran íntimamente relacionados.
¿Existen pruebas para detectarlo? Existen distintas pruebas, tomando en cuenta: tipo de cáncer que se sospecha, signos, síntomas, edad de la paciente, etc. Algunas pruebas son el examen pélvico abdominal, el ultrasonido transvaginal, tomografía, resonancia magnética, biopsia y análisis de sangre/CA-125.
Septiembre no solo se le conoce como el mes patrio, también es el mes de prevención contra el cáncer de ovario. Por ello I LIVE se dió a la tarea de investigar un poco más sobre este tema para que estén bien informados. La doctora Patricia Aurora Yribe Borunda nos compartió sus conocimientos sobre el tema.
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¿Tiene clasificaciones o etapas? Si, el estadio del cáncer de ovario, de las trompas de Falopio y peritoneal se encuentra determinado por la Federación Internacional de Ginecología y Obstetricia (FIGO). A grandes rasgos serían de la siguiente forma: Estadio I Implica que el cáncer se encuentra solo en ovarios y trompas de Falopio. Estadio II El cáncer compromete a uno de los ovarios o las trompas de Falopio o a ambos y se ha diseminado debajo de la pelvis o bien supone un cáncer peritoneal. Estadio III El cáncer compromete a uno de los ovarios o las trompas de Falopio, o a ambos o es un cáncer peritoneal. Se ha diseminado al peritoneo fuera de la pelvis o los ganglios linfáticos del retroperitoneo. Cada estadio tiene subdivisiones con más especificaciones.
¿Hay alguna razón por la cual se obtenga este tipo de cáncer? (causas, factores, etc.) Hay factores que pueden aumentar el riesgo de padecer este tipo de cáncer, tales como antecedentes familiares de cáncer de mama u ovarios, una mutación del gen BRCA1 o BRCA2, edad, obesidad, endometriosis, nuliparidad, entre otros. ¿Es hereditario? Como se había mencionado, un historial familiar de cáncer de mama u ovarios, aumenta el riesgo de padecer cáncer de ovarios, trompas de Falopio y peritoneal. ¿Cuáles son los síntomas? En un estadio temprano, los síntomas son inespecíficos, ya que otros padecimientos pueden producirlos. Algunos de ellos son: distensión abdominal, dolor pélvico, síntomas urinarios, dolor durante el coito, irregularidades menstruales, fatiga. Háblanos un poco sobre el tratamiento, ¿en qué consiste? Existen diferentes tipos de tratamiento, sin embargo, se le recomienda a las pacientes que se sometan a un equipo multidisciplinario para un manejo integral del padecimiento, esto incluye al oncólogo, trabajador social, nutriólogo, psicólogo. El tratamiento depende de cada caso en particular. Existe la cirugía, hay diversas opciones quirúrgicas, dependiendo del tipo de tumor a tratar, quimioterapia y radioterapia.
¿Qué tan efectivo es el tratamiento? El cáncer de ovario generalmente no se detecta en estadios tempranos, sino cuando ya se encuentra avanzado. Para todos los tipos de cáncer de ovario la supervivencia relativa a 5 años es 45%. Las mujeres menores de 65 años que son
de Ovario diagnosticadas con este cáncer tienen un mejor pronóstico que las mujeres de mayor edad.
¿Cuáles son las medidas post-tratamiento? El cáncer y su tratamiento provocan efectos secundarios. Además del tratamiento para retrasar, detener o eliminar el cáncer, un aspecto importante de la atención del cáncer es aliviar los síntomas y los efectos secundarios de la persona. Para ello la necesidad del equipo multidisciplinario para apoyo al paciente con sus necesidades físicas, emocionales y sociales. ¿Es posible que el cáncer regrese una vez terminado el procedimiento adecuado para su erradicación? Si, a esto se le llama recurrencia, puede reaparecer en el mismo lugar o a distancia. ¿Qué opinas de someterte a estudios clínicos o de investigación? Los pacientes deciden participar en los ensayos clínicos por muchos motivos. Para algunos pacientes, un ensayo clínico es la mejor opción de tratamiento disponible, con la esperanza de obtener un mejor resultado. Muchos ensayos clínicos se centran en los tratamientos nuevos. Los investigadores buscan determinar si un tratamiento nuevo es seguro, eficaz y posiblemente mejor que el tratamiento estándar. ¿Qué otra recomendación nos puedes dar aparte de un tratamiento oportuno? Sabemos que no existe una forma comprobada de prevenir por completo estas enfermedades, pero reducimos el riesgo al realizar exámenes ginecológicos periódicos, a fin de que el profesional de salud determine si es necesario realizar alguna prueba de laboratorio o gabinete que permita diagnosticar este u otro tipo de cáncer en estadios tempranos, lo que nos lleva al tratamiento oportuno
La clave son estas revisiones periódicas: - No dejar pasar signos o síntomas molestos - No acostumbrarse a sentir dolor - Tener sangrado o desecho vaginal sin atenderse
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En los últimos meses la moda artesanal ha ido acaparando terreno pues ya es común ver prendas bordadas hasta en boutiques de diseñadores por lo que es un básico que debes tener en tu armario para estar a la moda.
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Directora de arte: Yeika Márquez Facebook/Yeika Beauty Art
Los bordados sobre todo de flores van con todo esta temporada y no hay nada más femenino que una campesina, las vemos en todas lados y son una muy buena opción para este verano. Las prendas holgadas son clave en este estilo como por ejemplo los vestidos y las blusas con vuelos amplios pues de alguna manera nos recuerdan las raíces y las culturas ancestrales.
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Directora de arte: Yeika Márquez Facebook/Yeika Beauty Art
Directora de arte: Yeika Márquez Facebook/Yeika Beauty Art
Seguramente ya has visto estas prendas que van desde blusas, vestidos, zapatillas e incluso collares y pulseras de bordado en tonos fuertes y super mexicanos.
Cuando hablamos de moda artesanal no solo resaltamos el trabajo de los artesanos, también se ven involucrados los diseñadores y marcas que trabajan con ellos.
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Directora de arte: Yeika Márquez Facebook/Yeika Beauty Art
En Ciudad Juárez tenemos a Oh Darling Mexican Boutique quienes se definen como fieles admiradores del folklore mexicano y las combinaciones de colores, texturas, cristales y figuras. Su propia personalidad, su concepto colorido y armónico marcan su sello personal, además del compromiso de hacer de sus prendas un atuendo diferente, original y muy trendy pues las piezas por estilo son pocas. Puedes encontrar los artículos de Oh Darling en sus 2 ubicaciones: - Gómez Morín #7443 RIncones de San Marcos. - Valle del Sol junto a Montecarlo Residencial.
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Directora de arte: Yeika Márquez Facebook/Yeika Beauty Art
El trabajo de artesanos llegรณ a con la ropa artesanal sino tam tomado popularidad e
Directora de arte: Yeika Mรกrquez Facebook/Yeika Beauty Art
Aunque estos accesorios no estรกn hechos de materiales preciosos sino de otros objetos mรกs comunes el resultado que logran al reunir varias de estas piezas se ha vuelto muy vistoso y parte de las tendencias de moda.
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Directora de arte: Yeika Mรกrquez Facebook/Yeika Beauty Art
a ser parte de la moda no solo mbién con la bisutería que ha en los últimos meses.
Directora de arte: Yeika Márquez Facebook/Yeika Beauty Art
Collares de bordados de flores, de pedrería, así como de listones y pompones coloridos son cada vez más vistos en las calles y comercios.
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Tierra del mariachi y del tequila
Tonala y Tlaquepaque
Si estás buscando un lugar donde probar exquisitos platillos mexicanos en este mes patrio te podemos recomendar Guadalajara: La tierra del mariachi y el tequila.
Tonalá siempre ha sido reconocido como un centro artesanal. Su trabajo de alfarería y cerámica es espectacular pues atrae a compradores de todo el mundo. Entre las atracciones más interesantes está su famoso tianguis de jueves y domingo el cual se extiende por casi tres kilómetros al aire libre.
En la capital de Jalisco podrás tener una experiencia inigualable pues es una ciudad que ofrece tradición, color y modernidad en todos sus rincones. Si eres amante de la arquitectura colonial puedes disfrutar del sin número de fachadas coloniales, barrocas y góticas que brinda esta ciudad junto con sus paisajes pintorescos, fuentes burbujeantes y modernas esculturas. Siendo Guadalajara una metrópoli de gran diversidad cultural, histórica y comercial ofrece a sus visitantes una amplia variedad de lugares a visitar como:
Centro de Guadalajara Los principales monumentos e historia de la ciudad se encuentra en la zona centro. Ahí podrás encontrar la Catedral, que es el monumento más emblemático y representativo, justo al lado de este edificio se encuentra la Rotonda a los Jaliscienses Ilustres y el Museo Regional de Guadalajara el cual es bastante atractivo pues data de la época colonial y fue usado como cuartel de guerra. Detrás de la Catedral se encuentra el Teatro Degollado que sobresale por su fachada de columnas y la representación de Apolo con las nueve musas; puedes acudir al Instituto Cultural Cabañas que está detrás de este y es reconocido como Patrimonio de la Humanidad, es un edificio único lleno de murales e historia. Otro lugar que tienes que visitar en el centro de Guadalajara es el Mercado San Juan de Dios donde encontrarás de todo en sus tres pisos de construcción y sus más de 3 mil puestos.
Tlaquepaque ofrece un paisaje similar al de un pueblo con sus calles empedradas, paredes pintadas de diversos colores y viejas haciendas. Aquí encontrarás a los mejores decoradores de interiores. Además de las boutiques, tiendas y restaurantes de la zona puedes visitar el emblemático Parían, es considerada la cantina más grande del mundo pues es una plaza formada por un conjunto de bares que en total dan la apariencia de uno solo. Ahí podrás comer, bailar y disfrutar de los mariachis.
Pueblo Magico de Tequila Este pueblo se encuentra en la Ruta del Tequila que lleva ese nombre por la gran cantidad de sembradíos de agave y fábricas de tequila. Dentro del pueblo encontrarás a dos de las más reconocidas marcas de tequila del mundo: José Cuervo y Sauza. Para llegar a este lugar puedes utilizar el José Cuervo Express, es un tren de estilo antiguo e incluye visitas a su destilería así como una cata. Por otra parte está el Tequila Express que anteriormente tenía un tren pero por el momento realizan los viajes en autobús e incluyen una visita a la Casa Sauza y cata con un profesional.
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Del 7 al 25 de septiembre no puedes perderte una de las ferias más espectaculares de México, se trata de la Feria Nacional de Zacatecas 2017. Este año será la edición número 48 de la feria que se hace cada año con el propósito de conmemorar el aniversario de la fundación de la ciudad de Zacatecas. El programa de la Fenaza (Feria Nacional de Zacatecas) incluye exposiciones ganaderas, artesanales, actividades culturales y deportivas, diversión infantil y nocturna, corrida de toros, peleas de gallos, multiforo y palenque. El palenque de la feria tendrá diversos conciertos de artistas de talla internacional como Banda El Recodo, Remmy Valenzuela, Julión Álvarez, Chuy Lizarraga, Espinoza Paz, Edith Márquez, entre otros. Por otra parte en el multiforo se presentarán otros cantantes como Ximena Sariñana, María José, Juanes, Rio Roma, Kinky, DLD, Calibre 50, Napoleón y Banda MS encargada del gran cierre de la feria. Estos eventos se distinguen por tener un estado como invitado que da a conocer lo mejor de su gastronomía, cultura y tradición. De acuerdo a los coordinadores de este evento esperan la visita de 1.2 millones de turistas con una derrama económica de 200 millones de pesos.
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CORAZÓN ARTIFICIAL EN IMPRESORA 3D En promedio al día, solo en Estados Unidos, entran 3,000 personas a la lista de espera por un transplante de corazón, estas cifras son alarmantes y por ello investigadores de la ETH Zürich presentaron una nueva propuesta que tal vez pueda ayudar en estos casos: un corazón artificial que trabaja como uno real. Manufacturado por un material a base de silicona en una impresora 3D, cuenta con los 2 ventrículos (derecho e izquierdo) y su cámara muscular que funciona inflándose y desinflándose por medio de aire presurizado bombeando fluído a las cámaras como un corazón lo hace normalmente. Aunque esto representa un gran avance, al poner el corazón a prueba solo sostuvo 3,000 latidos, que equivale a 30 a 45 minutos de vida, por lo cual los investigadores deberán trabajar un poco más en mejorar la calidad o tipo de material con el cual se imprime este órgano. Nicholas Cohrs, científico parte del equipo de investigación, concluyó que el objetivo no era presentar un corazón listo para transplantes, sino, un desarrollo en bombas artificiales que podrían ayudar a salvar la vida de millones en espera de un transplante de corazón.
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i Phone 8
Con motivo de la celebración del décimo aniversario del iPhone, este mes Apple nos sorprenderá con las versiones mejoradas del modelo 7 y 7 Plus además de la presentación del iPhone 8, de este nuevo se dicen muchas cosas y aquí te presentamos las características más destacadas:
Reconocimiento facial La primera característica que tendrá un gran impacto en el mercado de los smartphones es el reconocimiento de iris. Apple podría reemplazar la tecnología de su sensor de huellas Touch ID o complementar con esta protección de seguridad que reconocerá en automático el rostro del usuario. Aunque no podemos olvidar que el mayor rival de Apple, Samsung, ya incorporó esta tecnología.
Carga inalámbrica En este tema la compañía va un poco atrasada pero han trabajado duro para ofrecer un sistema que revolucione el mercado. De hecho esto favorecerá mucho a los consumidores que opten por comprar un teléfono inteligente de gama media en los próximos dos años ya que todos contarán con carga inalámbrica.
Botón Home virtual El único botón que permanecía en la pantalla de los iPhone podría ser virtual pues se maximaría, minimizaría o quedaría prácticamente oculto según sea necesario para ajustar ciertas tareas en el móvil.
Realidad aumentada Las cosas que nos permite realizar la tecnología AR serán increíbles por esto se están preparando aplicaciones para esta novedad.
Pantalla OLED
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Actualmente Samsung es pionero en la fabricación de este tipo de pantallas que ahora Apple quiere fabricar para sus propios equipos. Se espera que la versión 8 tenga una medida de 5.8 pulgadas.
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lo largo de su carrera, Scarlett ,ha participado en filmes de acción, comedias románticas y thrillers, destacando que fue elegida como Black Widow para la franquicia de Avengers, no solo se dedica a las grandes películas, también a las obras de teatro en Broadway, además tiene una carrera musical con participaciones junto a Justin Timberlake, David Bowie y como solista.
C
omo modelo, marcas reconocidas usan su imagen: Calvin Klein, L’Oréal, Louis Vuitton, Mango, Dolce & Gabbana y en una tienda londoniense llamada Selfridges hizo una aparición para ayudar a promover la nueva línea de ropa, además de convertirse en la primer celebridad de Hollywood en ser embajadora de la Champagna Moët & Chandon.
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carlett está comprometida con trabajos de caridad. Cuando se estrenó la comedia “a él no le gustas tanto” subastó 2 boletos para la premiere y las ganancias fueron donadas a Oxfam, además de haber participado en campañas políticas para John Kerry y para Barack Obama.
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ctualmente la actriz sigue trabajando con géneros distintos. La esperamos este mes en su película “Hasta que el cuerpo aguante” donde interpreta a Jess una chica que está apunto de casarse y sus amigas deciden llevársela de fiesta antes de que eso suceda, lo cual resultará en un caos total; si creyeron que solo los chicos de la famosa ¿Qué pasó ayer? sabían como divertirse a lo grande, los invitamos a ver esta nueva presentación de Scarlett dejando de ser la super heroína espía que todos conocemos para ser la chica alocada de fiesta.
CARLETT
OHANSSON
Actriz, cantante y modelo americana; nació el 22 de noviembre de 1984 en Manhattan NY. Su debut en la pantalla grande fue en la película “Un muchacho llamado Norte” junto a grandes actores como Elijah Wood, Dan Aykroyd, Kathy Bathes y Bruce Willis. Pero fue hasta 1996 cuando su papel como Lo en la película Manny & Lo, la llevó a su primer nominación como mejor actriz protagonista y donde ganó el premio de Espíritu Independiente; apartir de ahí consiguió mas papeles hasta su transición a actriz adulta en la película de “Perdidos en Tokio” con Bill Murray.
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En 1986 Stephen King le dió un rostro a nuestros más grandes temores de pequeños: El payaso “Eso”. La novela fue adaptada para salir en una mini serie de 2 capítulos de 4 horas cada uno en noviembre de 1990, tuvo tanto éxito que se convirtió en un clásico de terror que no dejaba a muchas personas dormir por las noches, incluso tomar una ducha agusto. En la versión original tenemos a Pennywise interpretado por Tim Curry, un depredador interdimensional que al cambiar de forma explota los peores miedos de sus víctimas para así comérselos, pero decide tomar la forma de un payaso colorido y sadístico para así atormentar al “Club de los Perdedores” los protagonistas de la historia que deberán derrotarlo.
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NG’S Ahora la nueva versión de “Eso” nos trae a Bill Skarsgård encarnando a este icónico personaje, con un cambio en el vestuario adecuándolo más a la etapa del renacimiento, el tiempo medieval, entre otras eras dando a entender que el payaso es un ser inmortal de otra época, la diseñadora del vestuario le agregó toques siniestros como las mangas cortas y los hombros abultados todo esto para darle una vista orgánica o como de una calabaza malvada.
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En una entrevista, el actor comentó que no esperaba hacer una imitación de Tim Curry, ya que este realizó una actuación sin precedentes, pero esperaba que su papel como Pennywise fuera bueno y aceptado por el público.
La Cartelera de Septiembre Guardianes
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Atómica ¿Cómo matar a un esposo muerto?
Hasta que el cuerpo aguante
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Made in Bangkok Terror Profundo La familia Monster Mujer en llamas
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Mulán
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Me asusta pero me gusta El sueño de Alicia Vigilante Nocturno
Eso Barry Seal Isla Calaca
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Kingsman: El Círculo Dorado Lego Ninjago
Llรกmanos al 616- 94-58
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ste año la feria de Juárez será del 29 de septiembre al 15 de octubre en las instalaciones de la Plaza de la Mexicanidad. Con la presentación de artistas de talla internacional, bajo un ambiente familiar y conservando los precios de entrada de años anteriores de 50 pesos se llevará a cabo la versión 2017 de esta fiesta. De lunes a domingo de cuatro de la tarde hasta las dos de la mañana los juarenses podrán disfrutar de presentaciones musicales, ventas de diversos artículos y rica gastronomía en sus más de 180 módulos y 40 restaurantes. Además los asistentes podrán gozar de 35 juegos mecánicos totalmente gratis de lunes a miércoles y el circo de Los Chicharrines con su boleto de entrada. Por otra parte habrá algunas atracciones que tendrán un costo entre ellas la Mega King Tower, Turbo Force, tres montañas rusas, la pista gigante de carritos chocones, rueda de la fortuna de 45 metros de altura, el carrusel gigante así como una tirolesa de 400 metros de recorrido a 25 metros de altura.
Presentaciones musicales 29 de septiembre: Yuridia 30 de septiembre: Banda San José de Mesilla 1 de octubre: El TRI 4 de octubre: Leo Dan 5 de octubre: Teo González 6 de octubre: Calibre 50 7 de octubre: Conjunto Primavera 8 de octubre: Julión Álvarez 11 de octubre: Miguel y los Cadetes de Linares 13 de octubre: La Trakalosa de Monterrey 14 de octubre: Los Rieleros del Norte 15 de octubre: Margarita, La Diosa de la Cumbia
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SEPTIEMBRE LA FÁBULA DE LOS BUENOS AMIGOS Centro Cultural Paso del Norte 12:00 hrs
EXPO BODA Y QUINCEAÑERA Centro de Convenciones Cibeles 11:00 - 19:00 hrs
DIEGO DREYFUZ
El dinero si te da la felic
Centro Cultural Paso Norte 19:00 hrs
BRAVOS VS SANTOS LAG Estadio Benito Juár 20:00 hrs
NICHO HINOJOSA Centro Cultural Paso Norte 20:00 hrs
PAW PATROL Centro Cultural Paso del Norte 11:00 y 13:00 hrs
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BRONCO Estadio Carta Blanca 20:00 hrs JINETE SUPREMO Lienzo Charro Adolfo López Mateos 20:00 hrs
UN DÍA PARTICULAR Centro Cultural Paso del Norte 19:00 y 21:00 hrs
BRAVOS VS LEONES NEGROS Estadio Benito Juárez 19:00 hrs
TRES TRISTES TIGRES Auditorio Municipal Benito Juárez 20:00 hrs
TEAM BROCOLI Auditorio Municipal Benito Juárez 20:00 hrs
GUNA rez
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BUSCO AL HOMBRE DE MI VIDA, MARIDO YA TUVE Centro Cultural Paso del Norte 20:00 hrs
THE CON Centro de Convenciones Anita 12:00 pm FIESTA JUÁREZ Explanda de la X
22:22 Odín Dupeyron Centro Cultural Paso del Norte 19:30 pm
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BRAVOS VS JAIBA BRAVA Estadio Benito Juárez 19:00 hrs
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