Microbiologia

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Bacterias

Estructu ra de las bacterias Tipos de bacterias Nutrición de las bacterias Reproducción de las bacterias Grupos y tipos de bacterias FARIAS MONRROY JUAN CARLOS LOPES GRUESO SEBASTIAN MEDINA PEÑA PEDRO JAVIER RODRIGUEZ BARACALDO CRISTIAN CAMILO

2 RODRIGUEZ QUINTERO CATHERINE YINEY

Índice PG Bacterias

3

estructura de las Bacterias

4

tiPos de Bacterias

5

nutrición de las Bacterias

6

reProducción de las Bacterias

7

GruPos PrinciPales

9

Glosario

9

BiBlioGrafÍa

11

cuestionario

12

3

Bacterias

Son organismos unicelulares procariontes, quiere decir que están formados por una sola célula carente de núcleo, a pesar de su sencilla organización celular cuentan con una pared celular (capa de polisacáridos) que envuelve la célula proporcionándole rigidez y protección, son tan pequeños que es imposible verlos a simple vista. Además de contar con una pared celular, cuando las condiciones ambientales se tornan hostiles forman en su interior estructuras de protección llamadas endosporas (contienen material genético y sustancias para poder sobrevivir), son tan resistentes que permiten a la bacteria sobrevivir a altas temperaturas y largos periodos de tiempo.

Se reproducen asexualmente por medio de una forma de divisiones celular llamado fisión binaria que produce copias genéticamente idénticas a la célula original, se duplican en cuestión de minutos. Unas de las razones por las cuales son tan exitosas es porque pueden utilizar una amplia variedad de alimento algunas llevan a cabo la fotosíntesis, otras obtienen su energía de moléculas inorgánicas como azufre, amoniaco o nitritos (quimiolitrotofas) y algunas más se alimentan de materia orgánica en descomposición (quimioorganotrofas).

Las bacterias desempeñan funciones que son importantes para otras formas de vida muchas son endosimbiontes, esto quiere decir que viven dentro de otros organismos o en estrecha asociación con ellos, existen bacterias que habitan en el tracto digestivo de animales incluyendo el ser humano, y les ayudan a procesar los nutrimentos que por sí solo serían capaces de digerir.

estructura de las Bacterias El material genético de las bacterias se encuentra en el citoplasma, formando solo una molécula de ADN circular, que corresponde a su cromosoma. Algunas especies bacterianas tienen además episomas y plasmidios que es ADN extracromosoma, también de forma circular que confiere a la bacteria características específicas, como la resistencia a antibióticos.

Las bacterias no tienen citoesqueleto ni organelos celulares membranosos (no tienen núcleo, mitocondrias, cloroplastos, retículos endoplasmáticos, complejo de Golgi ni lisosomas). Por otro lado, poseen una pared celular distintiva, relativamente delgada y rígida, con una composición química muy diferente a la que presentan las paredes celulares de las células vegetales y de los hongos.

tiPos de Bacterias

1.

cocos.

Las bacterias esféricas son las más homogéneas con respecto al tamaño. Presentado un diámetro medio de 0,6 a 1,0 Чm . La forma no siempre es exactamente esférica, observándose como más comunes las siguientes variaciones.

Las diferencias entre los subtipos de cocos se basan en los agrupamientos celulares. Estos parecen como consecuencia de dos factores: el plano o planos de división celular y la tendencia de las células hijas a permanecer unidas entre sí, una vez se completa la división.

2.

Bacilos

Las formas alargadas o bacilares agrupan una gran cantidad de subtipos morfológicos. Las diferencias en anchura, longitud y forma delos extremos de la célula proporcionan una considerable heterogeneidad a la forma bacilar. En función de la tendencia de las células hijas a permanecer unidas, los bacilos presentan también agrupaciones celulares características, citando como un ejemplo las formas en empalizada (//////) o en V (<<<<) o en letras chinas aunque son hasta cierto punto característicos, los agrupamientos de células bacilares no tienen la misma importancia morfológica que el agrupamiento de cocos.

3.

esPirilos o forma Helicoidal

El tercer tipo morfológico es la forma espirilar, que puede considerarse un bacilo que se ha torcido adoptando la forma de hélice. Aunque la curvatura de observa ocasionalmente en muchas formas bacilares, en el género Vibrio es suficientemente constante como para tener importancia diferencial. Los vibrios pueden presentar una forma espirilar si las células permanecen unidas por sus extremos.

nutricion de las Bacterias

Las bacterias al igual que todos los seres vivos necesitan tomar sustancias químicas del medio que habitan para desarrollarse y crecer, además requieren de una fuente de energía que sirva para poder construir sus propias moléculas.

Dichas sustancias se denominan nutrientes, y se requieren para los dos objetivos que comprende el metabolismo:  fines energéticos o catabolismo (reacciones de mantenimiento)  fines biocinéticas o anabolismo (reacciones plásticas).

El estudio de la nutrición de las bacterias se puede clasificar desde diferentes puntos de vista, considerando los tipos de nutrientes requeridos, los aspectos cuantitativos, e incluso los aspectos ambientales.

Igualmente podemos estudiar la aplicación práctica de la nutrición bacteriana, que se plasma sobre todo en el diseño de medios de cultivo para manejar los microorganismos en el laboratorio

tiPos de nutrición Es importante tener claros desde el principio una serie de conceptos y nomenclaturas relacionados con los principales tipos de nutrición bacteriana.

Puesto que, como acabamos de ver, la nutrición presenta un aspecto de aprovisionamiento de energía y otro de suministro de materiales para la síntesis celular, podemos hablar de dos "clasificaciones" de tipos de nutrición: Desde el punto de vista de los fines de aprovisionamiento de energía, las bacterias se pueden dividir en: 1. LITOTROFAS: (del griego lithos = piedra): son aquellas que sólo requieren sustancias inorgánicas sencillas (SH2 o gas sulfhídrico, S0, NH3, NO2-, Fe, etc.).

2. ORGANOTROFAS: requieren compuestos orgánicos (hidratos de carbono, hidrocarburos, lípidos, proteínas).

Desde el punto de vista biosintético (o sea, para sus necesidades plásticas o de crecimiento), las bacterias se pueden dividir en:

1. AUTOTROFAS: crecen sintetizando sus materiales a partir de sustancias inorgánicas sencillas.

Ahora bien, habitualmente el concepto de autotrofía se limita a la capacidad de utilizar una fuente inorgánica de carbono, a saber, el CO2.

2. HETEROTROFAS: su fuente de carbono es orgánica (si bien otros elementos distintos del C pueden ser captados en forma inorgánica Aunque dentro del mundo de los procariotas se encuentre tanta variedad de nutriciones, las bacterias que pueden nutrirse solamente de sustancias inorgánicas sencillas (H2O, CO2, N2, NO3--, NH3, SO4=, fosfatos, etc.) son minoría, pero sus procesos metabólicos son muy interesantes. De hecho, existen tipos metabólicos que sólo han evolucionado en procariotas.

reProducción las Bacterias

de

multiPlicación: Generalmente las bacterias se multiplican por reproducción asexual llamada bipartición, tras la duplicación del ADN, la pared bacteriana crece hasta formar un tabique transversal, separador de las nuevas bacterias.

conJuGación: En este proceso una bacteria donadora, transmite a través de una fimbria, un fragmento de ADN, a otra bacteria receptora. La bacteria donadora posee un plásmido, además del cromosoma bacteriano .

transducción: En este caso la transferencia de ADN de una bacteria a otra se realiza a través de un virus bacteriófago, que se comporta como un vector intermediario entre las dos bacterias.

A: el virus se acopla a la bacteria.

fragmentos de ADN, de otra bacteria que se encuentran dispersos en el medio donde vive.

relación Las bacterias pueden formar asociaciones complejas con otros organismos. Estas asociaciones se pueden clasificar como parasitismo, mutualismo y comensalismo.

Comensales, por ejemplo, grandes poblaciones de estos organismos son las causantes del mal olor corporal y su crecimiento puede verse aumentado con el calor y el sudor. Mutualistas, algunas bacterias forman asociaciones con otros organismos, que les son imprescindibles para su supervivencia. Muchas otras bacterias se encuentran como simbiontes en seres humanos y en otros organismos. Por ejemplo, en el tracto

B: el virus rompe la pared bacteriana.

C: el virus inyecta su ADN.

transformación: Es el intercambio genético producido cuando una bacteria es capaz de captar

digestivo contiene unas mil especies bacterianas. Patógenos, las bacterias patógenas es una de las principales causas de las enfermedades y de la mortalidad humana.

GruPos PrinciPales La identificación de las bacterias es más precisa cuantos más criterios se utilizan. Las bacterias se reúnen en once órdenes: Las eubacteriales, esféricas o bacilares, que comprenden casi todas las bacterias patógenas y las formas fotótrofas. Las pseudomonadales, orden dividido en diez familias entre las que cabe citar las Pseudomonae y las Spirillacae. - Los espiroquetales (treponemas, leptospiras). Los actinomicetales (micobacterias, actinomicetos). - Las rickettsiales. - Las micoplasmales .

Las clamidobacteriales . Las hifomicrobiales. Las beggiatoales. Las cariofanales .Las mixobacteriales Espiroquetales Rickettsiales Eubacteriales

Glosario: Célula procariota: Son las células sin núcleo celular definido, es decir, cuyo material genético se encuentra disperso en el citoplasma, reunido en una zona denominada nucleoide.

Célula eucariota: Son las células que sí tienen un núcleo diferenciado del citoplasma, se llaman eucariotas, es decir aquellas cuyo ADN se encuentra dentro de un compartimiento separado del resto de la célula.

Pared celular: La pared celular es una capa rígida que se localiza en el exterior de la membrana plasmática en las células de plantas, hongos, algas, bacterias y arqueas.

La pared celular protege el contenido de la célula, y da rigidez a ésta, funciona como mediadora en todas las relaciones de la célula con el entorno y actúa como compartimiento celular.

Flagelos: El flagelo bacteriano es una estructura filamentosa que sirve para impulsar la célula bacteriana. Tiene una estructura única, completamente diferente de los demás sistemas presentes en otros organismos, como los cilios y flagelos eucariotas, y los flagelos de las arqueas. Presenta una similitud notable con los sistemas mecánicos artificiales, pues es una compleja estructura compuesta de varios elementos (piezas) y que rota como una hélice.

Acidófilo: un organismo que crecer mejor a ph bajo.

Aerobio: un organismo que puede usar el O2 en la respiración; algunos requieren el O2 para su crecimiento.

Agente bactericida: un agente que mata las bacterias.

Agente bacteriostático: agente que inhibe el crecimiento y reproducción de bacterias, al retirarlo las bacterias se siguen dividiendo.

Anaerobio: un organismo que no puede usar el O2 en la respiración y cuyo crecimiento puede ser inhibido por el O2.

Antibiótico: sustancia química producida por un microorganismo que mata o inhibe el crecimiento de otros microorganismos.

Bacteriocinas: proteínas producidas por ciertas bacterias que son letales para otras bacterias que están estrechamente relacionadas.

Baro filo: un microorganismo que vive a altas presiones (generalmente hidrostáticas).

El ciclo de Krebs: (también llamado ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos) es una ruta metabólica, es decir, una sucesión dereacciones químicas, que forma parte de la respiración celular en todas las células aeróbicas. En células eucariotas se realiza en la mitocondria. En las procariotas, el ciclo de Krebs se realiza en el citoplasma, específicamente en el citosol.

Quimiotaxis bacterial: Las bacterias son capaces de dirigir el movimiento hacia uno o varios compuestos químicos, si es hacia el compuesto se define como quimiotaxis positiva, si es en contra se conoce como quimiotaxis negativa. El estímulo se debe a un gradiente temporal. Estos cambios son captados por unas proteínas que se llaman quimioreceptores, que se encuentran en la membrana citoplásmica y son específicos. Se observan otras respuestas táctiles como: fototaxis (respuesta a la luz) y al campo magnético de la Tierra. En este último caso el organismo posee una cadena de inclusiones magnéticas dentro de la célula, lo que le permite estar orientado hacia el polo magnético de la Tierra.

Pilis: Son apéndices filamentosos más pequeños, gruesos y numerosos que los flagelos. Entre las funciones de este tenemos: 1. Sirve para la entrada de material genético durante conjugación bacteriana.

2. Juega un papel importante en el rol de la infección humana. Las bacterias los utilizan para pegarse a las células epiteliales que cubren el tracto respiratorio, intestinal y genitourinario; se ha observado que las mucosidades y los fluidos no pueden sacar las bacterias de ahí ocasionando así patogenicidad.

Citoplasma: El citoplasma es la parte interior de la célula rodeada de la membrana citoplasmática y puede ser dividida en: El área que contiene el material genético, el área con apariencia granular y que posee ribosomas y la porción fluida.

Mico plasmas: Son bacterias que no poseen pared celular, sólo están rodeadas de una membrana citoplasmática, por lo tanto tienen propiedades de protoplasto. Muchos micoplasmas son parásitos de animales, plantas o artrópodos.

Bibliografía: http://es.wikipedia.org/wiki/Bacteria http://facultad.bayamon.inter.edu/yserrano/CELULAmicro2002.htm

cuestionario

1. Según los fines de aprovisionamiento de energía ¿cómo se dividen las bacterias? a. LITOTROFAS: (del griego lithos = piedra): son aquellas que sólo requieren sustancias inorgánicas sencillas (SH2 o gas sulfhídrico, S0, NH3, NO2-, Fe, etc.).

b. ORGANOTROFAS: requieren compuestos orgánicos (hidratos de carbono, hidrocarburos, lípidos, proteínas).

2. Describa el proceso de multiplicación de las bacterias Generalmente las bacterias se multiplican por reproducción asexual llamada bipartición, tras la duplicacion del ADN, la pared bacteriana crece hasta formar un tabique transversal, separador de las nuevas bacterias.

Además las bacterias poseen unos mecanismos de reproducción sexual:

3. ¿Qué es una bacteria?

Son organismos unicelulares procariontes, quiere decir que están formados por una sola célula carente de núcleo, a pesar de su sencilla organización celular cuentan con una pared celular (capa de polisacáridos) que envuelve la célula proporcionándole rigidez y protección, son tan pequeños que es imposible verlos a simple vista. Además de contar con una pared celular, cuando las condiciones ambientales se tornan hostiles forman en su interior estructuras de protección llamadas endosporas (contienen material genético y sustancias para poder sobrevivir), son tan resistentes que permiten a la bacteria sobrevivir a altas temperaturas y largos periodos de tiempo.

4. Describa las bacterias esféricas o cocos Las bacterias esféricas son las más homogéneas con respecto al tamaño. Presentado un diámetro medio de 0,6 a 1,0 Чm . La forma no siempre es exactamente esférica, observándose como más comunes las siguientes variaciones.

Formas lanceoladas.

Formas en grano de café.

Formas cocobacilares (achatadas) Las diferencias entre los subtipos de cocos se basan en los agrupamientos celulares. Estos parecen como consecuencia de dos factores: el plano o planos de división celular y la tendencia de las células hijas a permanecer unidas entre sí, una vez se completa la división.

5. ¿Cuáles son los dos fines energéticos en las bacterias?

•

fines energéticos o catabolismo (reacciones de mantenimiento)

•

fines biosintéticos o anabolismo (reacciones plásticas).

6.dibuje al menos 3 formas y nombres de estas.

6. nombre la temperatura adecuada para que estas se reproduzcan.

La temperatura adecuada para que las bacterias se reproduzcan es de6 grados sentigrados a 65 grados 8. 5 bacterias beneficiosas y 5 bacterias perjudiciales para el hombre?

BACTERIAS BENEFICIOSAS: - Bacterias del ácido acético, GLUCONOBACTER y ACETOBACTER que pueden convertir el etanol en ácido acético.

- El género BACILLUS es productor de antibióticos (gramicidina, bacitracina, polimixina), proteasas e insecticidas.

- Del género CLOSTRIDIUM cabe destacar CLOSTRIDIUM ACETOBUTYLICUM que puede fermentar los azúcares originando acetona y butanol.

- Las bacterias del ácido láctico incluyen, entre otras, las especies de los géneros STREPTOCOCCUS y LACTOBACILLUS que producen yogur.

- CORYNEBACTERIUM GLUTAMICUM es una importante fuente industrial de lisina. El olor característico a tierra mojada se debe a compuestos volátiles (geosmina)

producidos por STREPTOMYCES aunque su principal importancia radica en la producción de antibióticos como anfotericina B, kanamicina, neomicina, estreptomicina, tetraciclina, etc.

- La ESCHERICHIA COLI es una bacteria que vive en la Flora intestinal y proporciona la Vitamina K. Las BACTERIAS PATÓGENAS son aquellos seres vivos que producen infecciones debido a los productos nocivos que segregan, llamados toxinas.

Entre las bacterias perjudiciales o patógenas se encuentran: - BACILO DE KOCH, que produce la Tuberculosis.

- BACILO DE EBERTH: Que produce el Tifus.

- BACILO DE LÖFFER, que produce la Difteria.

- BACILO CARBUNCOSO, que produce el Carbunco.

- BACILO COLÉRICO, que produce el Cólera.

- BACILO DE NICOLAIER, que produce el Tétanos.

- MYCOBACTERIUM LEPRAE, que produce la Lepra.

- TREPONEMA PALLIDUM es el agente causal de la Sífilis pertenece al género Treponema.