illustrazione www.illustrazione.ch
N.1
- 1 FEBBRAIO 2012
RIVISTA FAMILIARE DELLA SVIZZERA ITALIANA
TICINESE
IN VIAGGIO
Avventura africana
SPORT
Uno sguardo sul fondo A TAVOLA
Il grotto a casa
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4 Fuorionda L’opposto è a posto
6 Sai che
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Domande curiose e risposte sfiziose
8 Appunti Spunti, idee e consigli in vetrina
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lu str azio
n
Cucina da… grotto lavoretti
28 Salute
il braccialetto
Prematurità: la frontiera della vita
Da una bottiglia in PET può nascere un bellissimo braccialetto. Un regalo perfetto per San Valentino! idea, disegni e realizzazione Anto anto@illustrazione.ch
Cosa ti occorre: una bottiglia in PET rosso, un pezzetto di spago elastico, forbici dalla punta arrotondata, una candela e un accendino, un piccolo trapano per bricolage, una pinzetta. Prima di tutto per questo lavoretto è importante che tu ti faccia aiutare da un adulto, con il fuoco non si scherza!
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33 Lavoretti 1. Con la forbice taglia un pezzo di PET dalla bottiglia, quindi disegnaci sopra un cuoricino e ritaglialo. 2. Accendi la candelina. Tieni il cuoricino con la pinzetta e passalo velocemente sulla fiamma. Aspetta un attimo che si raffreddi, giralo e ripassalo sulla fiamma. Esegui questa operazione un paio di volte, fino a quando il cuore sarà diventato duro. Fai attenzione però che non si deformi troppo.
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12 Ritratto 20 A tavola
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Un tranquillo weekend di emozioni
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Grafica Tredicom SA Gabriele Campeggio
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Editore Matthias Werder
ILLUSTRAZIONE TICINESE 01-12
e.
Amministrazione e produzione Marco Werder
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3. Pulisci il cuoricino vetrificato dalla fuliggine con acqua e sapone. Asciugalo quindi pratica due forellini alle estremità laterali. 4. Taglia un pezzo di spago lungo ca. 15 cm, infilalo in un forellino e fissalo con un nodino. Chi lo indosserà dovrà solo passare lo spago attorno al polso e nell’altro forellino e fissarlo con un altro nodino.
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Il braccialetto col cuore
34 Sondaggio Quanto siamo superstiziosi
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36 In viaggio
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Obiettivo puntato sul Camerun (prima parte)
40 Sport Con lo sguardo sul fondo
44 Motori Moto, scooter e miss
In copertina: Vicky Mantegazza Foto: Ti-Press/Gabriele Putzu
47 Oroscopo Uno sguardo tra stelle e pianeti
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50 Cruciverba Arte firmata
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fuoriond a
l’opposto
è a posto “Per te sono un ateo; ma per il Padreterno sono solo una leale opposizione” (Woody Allen). testo Roberto Rizzato - roberto.r@illustrazione.ch
U
n grande filosofo dell’antica Grecia che Aristotele definì “l’oscuro”, Eraclito di Efeso, due millenni e mezzo fa immaginò il mondo come un enorme campo di battaglia, in cui si confrontano quotidianamente forze più o meno uguali, ma contrarie. La nostra stessa vita, secondo lui, è una continua lotta: “Tutte le cose originano da una contesa e la più bella delle trame viene intessuta dall’intreccio degli opposti: non è forse la malattia che rende buona la salute? Non è forse la fame che ci fa apprezzare così tanto il cibo o il lavoro il risposo?”. Per questo Eraclito era in profondo disaccordo con Omero, che nell’Iliade aveva auspicato: “Che possa perire la Discordia fra gli uomini e gli Dei”. Infatti, che cosa sarebbe la vita, se regnassero ovunque davvero la pace e l’armonia? Un noiosissimo coro di cherubini e serafini. In effetti, anche l’immagine stessa del Paradiso, per come ce l’hanno dipinta finora religiosi e poeti, è qualcosa di umanamente ben poco appetibile, tanto che un sagace battutista ebbe a dire: “Preferisco il Paradiso per il clima; ma di gran lunga l’Inferno per la compagnia”! La sana conflittualità, che è sempre bene si manifesti e risolva solo a parole, è comunque il sale della vita. Personalmente ho sempre imparato
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di più dalle persone che mi contestano, che da coloro che mi ricoprono di adulazioni e complimenti. La contrapposizione dialettica aiuta a crescere e a pensare in modo diverso, perché i problemi non possono essere risolti dallo stesso atteggiamento mentale che li ha generati. Non si tratta solo di pensare di più; ma di pensare - appunto - diversamente; meglio se proprio con un’altra testa. Sicché, spesso, i più preziosi alleati - anche in politica - sono i nostri stessi oppositori: ci costringono a uscire allo scoperto, a pensare e a combattere per dimostrare la validità delle nostre tesi e, ogni tanto, magari anche a cambiare idea, riconoscendo che avevamo torto. Il che, dopotutto, equivale solo a riconoscere di essere diventati un po’ più saggi di prima... L’essenza stessa della vita democratica sta nell’opposizione. Personalmente sono senz’altro d’accordo con Gesù, quando predica che bisogna perdonare i propri nemici; ma ancora di più con Oscar Wilde, quando consiglia: “Perdona sempre i tuoi nemici. Niente li fa arrabbiare di più”! v
«Tutte le cose
originano da una contesa»
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sa i c he
leggiamo
SAI
perché
LE UOVA HANNO COLORI DIVERSI?
1.
Il linguaggio segreto dei fiori, di Vanessa Diffenbaugh
2. Il profumo delle foglie di limone,
Il colore del guscio dipende esclusivamente dalla razza e non ha alcuna influenza sulle caratteristiche sensoriali o nutrizionali dell’uovo. Il colore del tuorlo dipende invece dai pigmenti contenuti nel mangime o aggiunti intenzionalmente per ottenere una gradazione di colore che segua le preferenze del consumatore. Gli italiani, ad esempio, preferiscono una colorazione intensa del tuorlo, mentre in altri Paesi, come l’Olanda, si prediligono colori più tenui. Un tempo in Europa le uova erano quasi esclusivamente bianche. Sono infatti soprattutto le razze asiatiche a deporre uova marroni, ed oggi proprio queste razze sono quelle utilizzate prevalentemente in allevamento.
di Clara Sanchez
3. Odore di chiuso, di Marco Malvaldi
ascoltiamo
1.
L’amore è una cosa semplice, di Tiziano Ferro
2. 21, di Adele 3. Inedito, di Laura Pausini
SAI
perché si dice
FARE LA LUNA DI MIELE? L’origine di questa espressione non è ben definita, tra le diverse segnaliamo l’usanza di alcuni clan delle tribù del nord Europa. In quei tempi remoti, quando una coppia si sposava, i due novelli sposi si ritiravano in solitudine in una capanna, lontano dal villaggio, per un intero mese lunare, cibandosi d’amore e di miele. Se invece il miele non c’è, un’altra ipotesi è che l’associazione della luna al miele si riferisca alla dolcezza del primo periodo succes- Marc Chagall, Il sogno degli amanti. sivo al matrimonio, sottolineando il fatto che l’espressione lascia intendere che solo la prima “luna” sarà di “miele”, ovvero che la felicità iniziale è destinata a diminuire presto. Forse.
guardiamo SAI
da cosa deriva
SANDWICH?
1.
Sherlock Holmes - Gioco di ombre, di Guy Ritchie
2. Il gatto con gli stivali 3D, di Chris Miller
3. Midnight in Paris, di Woody Allen
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Questo ternime inglese, che in italiano si potrebbe tradurre in tramezzino, deriverebbe da John Montagu, quarto conte di Sandwich, un ammiraglio e diplomatico britannico del XVIII secolo. Leggenda vuole che tra un impegno diplomatico e l’altro egli amasse giocare a golf e a carte, e per non interrompere queste ludiche attività si sarebbe inventato questa forma di pranzo. L’usanza si è mantenuta tale anche ai giorni nostri, quando per non abbandonare il tavolo di lavoro ci por portiamo i panini da casa, più buoni se ‘inventati’ in modo creativo.
John Montagu, conte di Sandwich in un ritratto di Thomas Gainsborough del 1783.
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IL VINCITORE DEL CONCORSO Un mare di cartoline ed e-mail ha inondato la nostra redazione per partecipare al concorso che metteva in palio, nell’edizione del dicembre scorso, uno splendido soggiorno alle Maldive. Ebbene, Gaby Malacrida, responsabile Hotelplan ha sorteggiato un vincitore, il signor Saverio Mercadante di Ligornetto, che si aggiudica il favoloso viaggio alle Maldive, al Diamonds Athuruga Beach & Water Villas, nell’atollo di Ari. Congratulazioni!
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in dia lètt
ul dürrenmatt e
ul sò dialètt bernés Ul scritór svizer al dis che la sua “lingua madre” l’è quela dal canton indova l’è diventàt grand. testo Pier Baron - pier@illustrazione.ch
C
unt ul Max Frisch (zürighés) l’ha marcàt un’epoca, un momént interessant e important dala leteratüra svizera: e ul Friedrich Dürrenmatt al gha tegn ai sò origin bernés, inscì da fà savé che “a scrivi un tudesch che, come lengua, l’è cressüt sül terén dal bernés. A gha vöri ben al mè bernés, una lengua che per tanti versi l’è méi dal tudesch. L’è la mia lengua “madre”. E gha vöri ben parché ala mama sa dév vörégh ben”. A trövuf questi riflession sül quaderno speciàl dala rivista “Limes”, püblicàt ala fin da l’ann passàt, sota al titol “L’importanza di essere Svizzera”. Cert che da dialètt bernés gha n’è da vari tipi: quel di sciuri che i parlan in dala capital, a ghè ul “Mittelstandberndütsch”. E pöö, sémpar püssée lontan, sü vers all’Oberland, ul “Bureberndütsch”, quel di paesan. Un po’ come da nüm, cunt i differenz che ghè par esempi fra ul dialètt dal Mendrisiott e quel dala Leventina. Ul Dürrenmatt, cressüt a Konolfingen (ma al nava a scöla magiora a Zäziwil) al sa riferiss probabilment a una via da mezz, come da nüm l’è ul “dialètt dala ferovia”. Cert che a semm ben distant dal “Züridütsch”, che tücc i svizer tudesch i dévan parlà par fass capì da San Gall a Friburg. L’interessant l’è che in di ültim ann dala so vita ul Dürrenmatt l’è nai a stà in dala Svizera francesa. E alura al scriv che “chichinscì i person i parlan mia la lengua che dopri par scriv e par parlà. (…) Cunt ula mè dona e i mè fiöö a parli domà ul bernés. E anca cunt i àlter scritór, intant che ul Bichsel
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al dopra ul dialètt da Soletta e ul Frisch quel da Zürig. I mè fiöö i gha rispondevan al Frisch in tudesch, parché i credevan che ul “Züridütsch” al füdess una “lingua alta”, come ul tudesch dala Germania”. E püssée avanti ul Dürrenmatt al fà savé che “un tribünal da separatista sü in dal Giura Bernés al tirava in gir un paesan, che al gh’eva avüt la cà brüsada, incendiada. Parché al parlava ul francés a na quai manéra. I giüdas i vörevan fà capì che i’évan cultüralment süperior. I poderassan tiram in gir anca mì. Ul mè francés l’è mia tant bon. Mi som tropp impegnàt cunt ul mé bernés par migliorà ammò ul mè francés”. Ul Dürrenmatt al ma dis anca che ul dialètt svizzer tudesch l’è la “lingua dei sentimenti”, ul tudesch (sémpar par un confederato dala magioranza svizera) la lengua “della sua ragione, della sua volontà, della sua avventura”. Al rispond anca, ul Friedrich, a quii “che gha dis adré al mè tudesch scrivüt, parché i pénsan che sa sent ul bernés. Ma mì a speri propri che al sa senta. E som content quand che, par quel che ho scrivüt par ul teater, i atór i riess a fa passà ul mè tudesch-bernés”. Svizer tudesch come i olandés in di confront cunt ula lengua tudesca? “Probabilment sì, ma senza dismentigà che l’olandés l’è una lengua scrivüda, mia ul svizer tudesch”. A vörom tirà una moral, una lezion? Anca nüm, svizer italian, in dal noss picol, a dovressum mia vergognass da parlà e scriv un “italiano regionale”, doprando paròll in italian che i végnan anca dal dialètt. In dosi omeopatic, sa capiss. v
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r itra tto
un tranquillo weekend
di emozioni È la prima donna ticinese presidente di una squadra maschile di hockey. È attualmente l’unica donna presidente nella Federazione svizzera di hockey e la sua carica, declinata al femminile, è sicuramente una rarità anche a livello mondiale. Di lei hanno già scritto tutte le principali testate svizzere. Le hanno chiesto della sua famiglia, della sua infanzia e della sua passione. Cosa chiedere allora al presidente dell’Hockey Club Lugano che non sia già stato detto e ripetuto? testo Antonella Broggi - antonella@illustrazione.ch foto Ti-Press/Samuel Golay, Gabriele Putzu
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e lo siamo chiesti quando abbiamo deciso che avremmo voluto presentarvi Vicky Mantegazza. Abbiamo cercato di immaginare cosa potrebbe incuriosire il tifoso della squadra bianconera, l’appassionato di hockey in generale, ma anche il lettore digiuno di questa disciplina sportiva. Forse vi interessa sapere cosa fa il presidente di una squadra di hockey il giorno della partita. Parla con l’allenatore? Entra in spogliatoio? Segue la partita da casa oppure va in pista? A queste domande, e ad altre più personali, abbiamo potuto dare delle risposte perché Vicky Mantegazza ci ha permesso di passare una di queste giornate al suo fianco, e noi vi raccontiamo come è andata. La giornata del presidente dell’Hockey Club Lugano inizia alle 6:45, quando suona la sveglia. Io la incontro poco dopo al bar, davanti a un caffè
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e ai principali quotidiani, che legge, ovviamente con un occhio di riguardo in più per le diverse rubriche di sport. Approfitto per farle una prima domanda. Che bambina è stata Vicky Mantegazza? “I primi anni una bambina timidissima, sempre nascosta dietro la gonna della mamma. Poi però crescere con tre fratelli mi ha costretta a diventare più forte, e così a scuola ero quella sempre in prima linea. Ero un maschiaccio, e mi piaceva giocare per strada fino a tardi la sera. Ci interrompe una telefonata del direttore sportivo della squadra. Ha una comunicazione importante riguardante un trasferimento. È ora di andare a lavorare quindi ci rechiamo negli uffici dell’Immobiliare Mantegazza. Il presidente accende il computer e scarica la posta elettronica. La lascio lavorare, ma trova il tempo per spiegarmi in cosa consiste il suo lavoro”.
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r itra tto Vicky Mantegazza non è “soltanto” il presidente dell’HCL. Qual è la sua principale occupazione? “Gestisco gli immobili della mia famiglia, quindi sostanzialmente faccio un lavoro d’ufficio”. Il telefono squilla, la lascio tornare al suo lavoro, anche perché per le 11:00 deve essere alla pista per vedere l’allenamento della squadra. Oggi infatti è una giornata un po’ speciale, c’è la partita, il Lugano giocherà questa sera in casa contro lo Zugo (l’intervista è stata realizzata venerdì 21.12.2011, ndr). In macchina verso la Resega le chiedo: L’hockey, come è nata questa sua passione? “L’amore è sbocciato con l’elezione a presidente di mio papà, nel 1978. Nella mia famiglia abbiamo sempre seguito lo sport in generale. Dal 1978 però ovviamente l’hockey ha assunto un ruolo importantissimo. L’umore di papà, e quindi di noi tutti, seguiva l’andamento della squadra. Non ricordo l’anno, ma la prima partita che ho visto dal vero è stata Lugano - Berna, allora ancora alla pista di Mezzovico”. Dagli Anni 80 ad oggi il rapporto dei tifosi con l’hockey è cambiato. Come? “Erano gli anni della promozione dalla serie B alla A, gli anni dei primi titoli. Da allora i tifosi sono diventati sempre più esigenti, abituati ai grandi successi di allora, vorrebbero un Lugano sempre vincente”. Finito l’allenamento, i giocatori mangiano insieme al ristorante della pista. Il presidente però preferisce lasciarli tranquilli e torna quindi a Paradiso, al ristorante Metamorphosis, dove pranza con il fratello e i nipoti. Un pranzo in famiglia per allentare la tensione. A tavola si parla della giornata, ma anche della partita che si giocherà in serata. Dei giocatori feriti e ammalati e della durata prevista per la loro convalescenza. Approfitto per chiedere: Le tifoserie stanno diventando sempre più violente. Perché secondo lei? Cosa possono fare concretamente le società sportive confrontate con questo problema? “Credo sia una tendenza generale della società
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di oggi. Assistiamo purtroppo sempre più spesso ad atti di violenza tra le mura domestiche, nelle discoteche, durante feste e concerti. La società sta diventando sempre più aggressiva e spesso lo sport funge da valvola di sfogo. Il fatto che i tifosi possano comprare biglietti non nominali, online o direttamente alle casse, fa sì che le società sportive non possano controllare chi entra nello stadio ed è impossibile quindi verificare i singoli nominativi. Le società sportive fanno già molto ingaggiando società che si occupano professionalmente della sicurezza dentro la pista che costano centinaia di migliaia di franchi. Inoltre emettono diffide e divieti d’accesso per i più esagitati”. Ci sono presidenti, come nel calcio ad esempio che, in quanto tali, partecipano e condizionano le scelte tecniche o di mercato. Lei come si pone in questo senso? “Diciamo che conoscendo bene l’hockey svizzero e non solo, do il mio parere per quanto riguarda i trasferimenti. Poi però le decisioni finali spettano ad allenatore e direttore sportivo. Io però entro decisamente nel merito per quanto riguarda attitudine e atteggiamento dei giocatori. Gli aspetti tattici e tecnici invece non li discuto”. Torniamo in ufficio, dove il presidente lavora ancora un paio d’ore. Comincia a sentire la tensione pre partita, ma cerca comunque di rimanere concentrata sul suo lavoro, del quale torno a chiedere: La famiglia Mantegazza ha dato un importante impulso alla nuova Lugano che sta sorgendo, investendo in importanti progetti architettonici… “Tutta la famiglia si sente molto luganese ed estremamente legata al territorio. Per questo siamo molto orgogliosi di aver dato un’importante impronta con il Palazzo Mantegazza e con il Palace, proprio all’entrata di questa bellissima città. La scelta del nome per il Palazzo Mantegazza è stata proprio per legare il nostro nome a Lugano dimostrando così il nostro attaccamento”. Sono le 17:00 e Vicky Mantegazza va a casa dove
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r itra tto
Vicky Mantegazza davanti agli spogliatoi con il direttore sportivo Roland Habisreutinger.
gioca un po’ con i suoi gatti prima di prepararsi per andare alla pista. Sorge spontanea la domanda riguardante un ormai celebre pullover verde (Geo Mantegazza indossava sempre un maglione verde portafortuna, ndr).
Le pesa essere spesso identificata come “la figlia di Geo Mantegazza”? “Assolutamente no! Sono orgogliosa del suo operato e da lui ho imparato moltissimo. Non vedo perché dovrebbe pesarmi”.
Anche lei ha un indumento portafortuna? “Appena eletta mi hanno regalato un maglione verde. Con me non ha funzionato, per cui sono ancora alla ricerca del capo giusto!”.
È ora di andare alla pista. In macchina musica a tutto volume. Questo è il momento per scaricare la tensione. Arrivate nei corridoi della Resega, il presidente parla ancora con il direttore sportivo che le dà gli ultimi aggiornamenti inerenti feriti e malati. In funzione dei diversi impegni della serata, guarda il warm up e parla con diversi interlocutori. Non entra però nello spogliatoio della prima squadra.
Una donna presidente di una squadra di uomini. Impensabile fino a non molti anni fa e tuttora una rarità in tutti gli sport, a livello mondiale… “Amo lo sport. Il fatto che io sia una donna non è determinante. Contano competenza e passione, e queste due cose non dipendono dal sesso!”. C’è una donna che ammira particolarmente? “Hillary Clinton. Speravo diventasse presidente degli Stati Uniti. Sono convinta che durante la presidenza di suo marito, molto del lavoro lo facesse lei!”. E un uomo? “Mio papà, un uomo che è sempre rimasto se stesso e che mi ha trasmesso il dono più bello: l’umiltà!”.
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«Il fatto che io
sia donna non è determinante»
Come fa un presidente donna ad entrare in uno spogliatoio di uomini… spesso poco vestiti…? “Sorride (ndr). Rispetto la sacralità dello spogliatoio, per cui evito di entrarci. Se però ho delle comunicazioni importanti, fisso un appuntamento in modo che possano coprirsi! Per entrare senza preavviso dovrei davvero essere fuori di me!”.
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r itra tto Inizia la partita. Il presidente è in tribuna. Niente lodge per lei, preferisce sentire il rumore delle lame sul ghiaccio, del disco che colpisce la balaustra, dei tifosi che incitano la squadra. Non è il momento di fare domande, meglio non disturbare. La partita è un altalenarsi di emozioni e Vicky Mantegazza le esprime tutte. Gioisce, si arrabbia, si dispera poi fischia e si alza in piedi per poi risedersi, il capo tra le mani. Sì, questa sera il suo Lugano ha perso e sul suo viso un’ombra di delusione, forse preoccupazione. Ma passa presto, perché il bello dello sport sta proprio nel fatto che, comunque vada, dopo ogni sconfitta, ma anche dopo ogni vittoria, c’è sempre una nuova occasione. E si riparte sempre da zero. Dopo la partita ci spostiamo alla casetta gialla, il ritrovo gestito dal settore giovanile, per la meritata cena. Prima della partita Vicky Mantegazza infatti non mangia, è troppo nervosa. Ma ora,
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davanti a un piatto natalizio davvero invitante, posso farle le ultime domande. Se avesse la bacchetta magica, cosa cambierebbe del Ticino? “Il traffico troppo congestionato. Perdo un sacco di tempo in colonna tra il mio ufficio a Paradiso e la pista”. Cosa la spaventa? “Perdere le persone che amo”. Un rimpianto… “Tanti piccoli, ma nessuno davvero importante”. Un sogno nel cassetto? “Un titolo da regalare a mio papà, dopo i tanti che lui ha regalato a me”. Cosa c’è nel futuro di Vicky Mantegazza? “Spero la salute. In assoluto la cosa che conta di più”.
È tardi ed è ora di congedarci. Ho passato una lunga, intensa giornata al fianco del presidente dell’Hockey Club Lugano, che pur essendo molto impegnata, è una donna estremamente disponibile, spiritosa ed estroversa. Mi ha aperto le porte di un mondo sì pubblico, ma con molti aspetti che rimangono dietro le quinte. Un mondo prevalentemente di uomini forse, ma che ora è capitanato da una donna e dalla sua reale passione per uno sport che molti giurano essere il più bello del mondo. v
SCHEDA
biografica
Nome: Vicky Cognome: Mantegazza Data di nascita: 26 settembre 1965 Stato civile: nubile Professione: Amministratrice immobiliare e presidente dell’Hockey Club Lugano Motto: non mollare mai Piatto preferito: zampone con lenticchie e polenta con ossibuchi
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cucina da
grotto A cena a casa della famiglia Ferrazzini di Torricella. Ai fornelli Gianfranco, appassionato di cucina. testo Lorenza Storni - lorenza@illustrazione.ch foto RĂŠmy Steinegger
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ILLUSTRAZIONE TICINESE 01-12
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ianfranco, ad un certo punto della sua vita, ha dovuto fare di necessità virtù. E così quello che all’inizio era un dovere, è con il tempo diventata una vera passione. “All’inizio cucinavo quello che mi piaceva e che sapevo fare meglio, poi ho iniziato a sperimentare un po’ di più e oggi, come dice mia moglie Samanta, riesco a fare miracoli anche con poco o con gli avanzi”. A volte prende spunti da qualche libro di ricette, ma in generale ha interiorizzato ingredienti e dosaggi e quindi realizza i suoi piatti a memoria. “Ultimamente - aggiunge - mi sto lanciando sulla preparazione di piatti a base di selvaggina e ho provato a fare anche i pizzoccheri, cosa per me nuova”.
«Forse non
cucino bene, ma sicuramente cucino pulito»
IL REGNO DI GIANFRANCO In settimana la famiglia Ferrazzini si ritrova a tavola solo la sera. Gianfranco, infatti, non rientra per pranzo, il figlio Mattia a mezzogiorno è ospite di una mamma diurna e Samanta è spesso impegnata per lavoro con orari irregolari. Ed è sulla strada del rientro serale a casa che il “cuoco” contatta la moglie per conoscere i desideri sul menu. “Mi occupo della spesa e devo sottolineare che non siamo tipi da scatolette o pasti pronti. Ciò che mangiamo, anche se semplice, è sempre cucinato”. Gianfranco ama trascorrere del tempo in cucina, per lui significa rilassarsi, sgombrare il campo dai pensieri del lavoro e immergersi nella preparazione di manicaretti, non prima di essersi preparato un buon aperitivo. “Sì, questo angolo della casa me lo sento un po’ come il mio regno. E ciò che spesso ripeto è che magari non cucino bene, ma sicuramente cucino pulito. L’igiene è il mio chiodo fisso. In cucina sono un maniaco della pulizia e ho sempre lo straccetto in mano”. PASSIONE E OBBLIGO Samanta è ben contenta che sia lui a gestire pentole e fornelli, perché lei non ha mai amato
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granché cucinare. “Per me è un peso - ci dice senza remore - anche se ci sono alcuni piatti che mi riescono bene come le lasagne, gli arrosti, gli ossibuchi, gli spezzatini. Insomma le carni a cottura medio-lunga”. Gianfranco annuisce. “La differenza tra me e mio marito - aggiunge ancora Samanta - è che per lui cucinare è una passione, per me un obbligo”. E il figlio Mattia ha preso dalla mamma o dal papà? “A volte mi piace cucinare: ho già fatto la pasta e il pollo al cestello. E mi sono anche iscritto ad un corso di cucina proposto come doposcuola. Vedremo…”. QUELLO CHE C’È, C’È Alla domanda “come definirebbero il loro modo
di cucinare e alimentarsi”, Samanta e Gianfranco senza esitazione rispondono all’unisono: “Da grotto. In casa nostra si mangia in modo semplice, alla buona, senza fronzoli. I nostri vicini e amici a volte ci prendono un po’ in giro perché qui quello che c’è, c’è, ma ce n’è per tutti. E se arriva qualcuno all’ultimo secondo, non è un problema: ce ne sarà anche per lui. Da noi nessuno è mai andato via con la fame e in generale torna volentieri. Per noi alimentarci è molto più che riempire la pancia. Mangiare è un godimento, un piacere. Forse non andremo in vacanza tutti gli anni, ma a tavola non ci facciamo mancare nulla. Sul cibo non si risparmia, tantomeno sui condimenti, che in cucina da noi
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RISOTTO AL GORGONZOLA E SENAPE (PER 4 PERSONE)
UNA RICETTA, UN CRUCCIO I piatti forti di Gianfranco sono la bernerplatte, la selvaggina e i risotti: “Mi piace prepararli, gustarli e osservare mia moglie, mio figlio e gli amici che mangiano con gusto. C’è però una ricetta che mi fa penare e che ho tentato più volte di preparare senza che il risultato fosse quello voluto: è lo stroganoff che fa mia mamma. Come lo fa lei è spaziale! Quella salsa… È di sicuro il
mio piatto preferito, ma anche il mio cruccio più grande, fino a quando non riuscirò nell’intento di eguagliare la mia mamma”. Ma torniamo al menu di questa sera. Gianfranco, per non smentirsi, ci propone un risotto che, tra gli ingredienti classici, ne contiene uno anomalo: la senape. Come mai? “Ecco, speravo che non me lo chiedesse”, afferma e prosegue: “Siccome mia mamma è di origini svizzero-tedesche e l’ha sempre cucinato così, ho semplicemente ripreso questa sua abitudine. Ciò che ho notato è che una punta di senape amalgama molto il riso, senza alterarne il gusto. Al risotto ho deciso di accompagnare la fesa impanata al formaggio, che è stata la prescelta tra tre diverse opzioni testate la scorsa domenica da Samanta e Mattia”. Un antipasto di salumi vari e un sorbetto annaffiato con un ottimo williams di pere del Malcantone, hanno aperto e chiuso la cena. Semplice, gustosa, senza fronzoli. Come vuole la tradiCAMI zione in casa Ferrazzini. v RI A D
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abbondano, preferendo dei piatti dal gusto saporito”.
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Preparazione: Mettere a bollire dell’acqua con i dadi da brodo (più il brodo è saporito, più il risotto risulterà saporito). In una padella far sciogliere ca. 50 g di burro, aggiungere della cipolla tritata fine e il riso per il risotto. Rimestare in continuazione finché il riso diventa lucido e per evitare che le cipolle si brucino. Bagnare con del vino rosso sino a coprire il riso e lasciar cuocere a fuoco medio, tenendo sempre in movimento il riso. Aggiungere man mano il brodo. A 5 minuti dalla fine della cottura aggiungere un po’ di senape continuando
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prematurità la frontiera della vita Una gravidanza “normale” ha una durata compresa fra le 38 e le 42 settimane. Se un bambino nasce ad un’eta’ gestazionale inferiore alle 37 settimane viene definito “prematuro” o “pretermine”. Ma quali sono i rischi reali per questi neonati? testo Stéphanie Castiglioni Scatizza - stephanie@illustrazione.ch
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e il parto avviene tra la 32esima alla 37esima settimana di gestazione (peso compreso tra 1’500 e 2’500 grammi), la prematurità viene definita moderata. Si parla di prematurità grave se la nascita avviene prima della 32esima settimana di gestazione (peso tra i 500 e i 1’500 grammi). Il bambino prematuro si trova sbalzato nel mondo esterno quando non è ancora pronto ad affrontare la vita fuori dall’ambiente protettivo dell’utero materno e può andare incontro a problemi che potrebbero compromettere la sua esistenza, quali la difficoltà a mantenere un’adeguata temperatura corporea, un elevato rischio di contrarre infezioni a causa del sistema immunitario non ancora maturo, difficoltà respiratorie, difficoltà ad alimentarsi, anemia, ittero, solo per citarne alcuni. Per capirne di più abbiamo interpellato il PD Dr. Med. Maurizio Amato, specialista F.M.H. in Pediatria e Neonatologia ad Agno. Quali traguardi si sono raggiunti nell’ambito della prematurità? “Con le moderne possibilità di terapia intensiva neonatale il personale medico ed infermieristico ha sempre più a che fare con piccoli pazienti
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nati prematuri ai limiti estremi delle umane possibilità di sopravvivenza. Il neonato vivente più piccolo della Svizzera, una bambina di nome Ramona, nacque nel 1991 al Frauenspital di Berna e pesava 390 grammi. Ostetrici, pediatri e nurse sono coloro a cui vengono riconosciuti i meriti nel raggiungimento di tali traguardi. Sempre più spesso si sente parlare di “miracle babies”, bambini che in altre epoche avrebbero alimentato le statistiche della mortalità perinatale e che oggi,
«Quando nacque, Ramona pesava 390 grammi»
grazie alla medicina moderna, sono invece una realtà”. La prematurità però non è solo un discorso di “sopravvivenza”… “Accanto a manifestazioni di entusiasmo ci sono però lati e aspetti oscuri di tali vicende che non vanno sottovalutati. Il miracolo della sopravvivenza, che per alcuni neonati di peso ed età gestazionali molto basse può considerarsi indubbiamente positivo, non deve essere però il preludio ad una vita di sofferenze a causa di handicap severi e permanenti. Sempre più il problema si sposta verso considerazioni riguardanti la qualità della vita di tali pazienti e delle loro famiglie. La filosofia regnante nei diversi reparti di Neonatologia è qualcosa che si acquisisce col tempo e l’esperienza ed è la migliore garanzia per una cura ottimale del neonato. Situazioni al limite della sopravvivenza sono purtroppo comuni in tali reparti e costituiscono il momento cruciale di un lavoro di équipe ottimale. Tali momenti costituiscono uno stress per tutti, pazienti, familiari, medici e infermieri che vedono il loro lavoro, talvolta di giorni o mesi, vanificato da condizioni impossibili da trattare”.
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Chi decide il da farsi in situazioni così a rischio? “Le decisioni da prendere vengono affrontate in team, con la collaborazione dei familiari, in quanto il decorso dei piccoli prematuri può essere gravato da seri problemi di ordine morale, etico e legale. Che i problemi siano di vasta portata è certamente dovuto al fatto che i limiti del vivibile qualitativamente accettabile sono molto difficili da definire. Il limite degli 800 grammi e la 27esima settimana di gestazione sono stati ampiamente superati, pur con un’alta percentuale di letalità. In pazienti di questa categoria non sono ancora ben chiari i risultati circa il rischio di handicap neurologici nei sopravvissuti, in quanto le statistiche variano da reparto a reparto. Ciò sembra dovuto soprattutto al fatto che le filosofie vigenti divergono tra gli stessi reparti. Per trattare tali piccoli prematuri, l’atteggiamento più opportuno da adottare è quello della flessibilità. Vengono presi in considerazione per ogni singolo paziente l’età gestazionale, il peso, lo stato del neonato alla nascita, la presenza e il
«Per trattare i prematuri occorre flessibilità»
“timing” di eventuali complicazioni, l’opinione e la disponibilità dei genitori a confrontarsi con i futuri probabili problemi legati alla prematurità”. In quale direzione si spingerà dunque la ricerca? “La speranza futura su cui oggi si concentrano attivamente le ricerche risiede nei metodi, sempre più sofisticati, che sono in grado di stabilire il più rapidamente possibile una prognosi, addirittura già nel periodo neonatale. Il problema cruciale è dunque quello di stabilire criteri di condotta medica onde poter evitare in questi pazienti gravi handicap permanenti, soprattutto a carico del sistema nervoso centrale. Il susseguirsi di nuove conoscenze in ambito neonatologico ha un fine pratico: serve a prendere decisioni equilibrate, un test di professionalità al quale un team di Neonatologia è regolarmente sottoposto. Influenze esterne, emozionalità, frettolosità e superficialità sono fattori negativi che possono condurre, in condizioni già difficili, ad errori di valutazione contrari agli interessi dei piccoli pazienti e delle loro famiglie. Linee di condotta troppo rigide non sono d’altro canto un aiuto per conciliare la realtà della medicina moderna in continua evoluzione con le esigenze biologiche del singolo individuo”. v
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3. Pulisci il cuoricino vetrificato dalla fuliggine con acqua e sapone. Asciugalo, quindi pratica due forellini alle estremità laterali. 4. Taglia un pezzo di spago lungo ca. 15 cm, infilalo in un forellino e fissalo con un nodino. Chi lo indosserà dovrà solo passare lo spago attorno al polso e nell’altro forellino e fissarlo con un altro nodino.
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sond a ggio
quanto siamo
superstiziosi Vi vestite da anni allo stesso modo quando seguite una partita di hockey su ghiaccio? Evitate di passare sotto la scala di uno spazzacamino o di aprire un ombrello in casa? Allora siete superstiziosi. Scopriamo in questo sondaggio le opinioni in merito della nostra gente… testo Marco Ortelli - marco.o@illustrazione.ch foto Ti-Press
stero i m ente n m u a e l l n e d o Rima ament n o i z n u f l i
Fortunato Squillace, 35 anni, Lugano: “No, non lo sono assolutamente, preferisco preservare le energie per cose più importanti e concrete”.
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Patrizia Ongaro, 45 anni, impiegata, Locarno: “‘Sni’, se si rompe uno specchio resto un po’ turbata, ma apro gli ombrelli in casa e il gatto nero che attraversa la strada non mi fa niente”.
Moira Di Lonardo, 39 anni, decoratrice, Losone: “Abbastanza superstiziosa. l’ombrello non lo apro e sotto le scale non ci passo. Ma l’anno scorso sono partita in aereo con una valigia viola”.
Ursula Ingold, 61 anni, titolare di negozio, Loco: “Neanche un po’, sono sempre positiva. Adoro i gatti, ne avevo uno nero, e perciò non ne ho nessun timore”.
Enzo Pellitteri, 41 anni, gerente ristorante, Auressio: “Abbastanza, una volta ad esempio un gatto nero mi ha attraversato la strada e ho preso un radar…”.
Zarko Vasiljevic, 28 anni, cameriere, Breganzona: “Un po’ lo sono, il modo in cui mi sveglio può condizionare la mia giornata”.
Laura Ferraro, 47 anni, titolare di negozio, Bellinzona: “Assolutamente no, ma non passo sotto le scale, non metto cappelli sul letto e indosso slip rossi al 31 dicembre”.
Kico Gregori, 73 anni Musicista/cabarettista, Lodrino: “Non sono superstizioso ma fatalista, due più due dovrebbe sempre fare quattro, quindi è sempre il risultato che conta”.
Roberto Martinotti, 53 anni, educatore, Carona: “No perché non credo nei segni che non fanno parte della mente dell’essere umano”.
Marco Canonico, 49 anni, maestro socioprofessionale, Davesco: “Tendenzialmente no, in tutti i casi spero di avere almeno sette vite come i gatti”.
Franca Bonfanti, 39 anni, grafica, Curio: “No, ma devo ammettere che comunque ho un occhio di riguardo verso alcune situazioni potenzialmente sfortunate”.
Luigi Tiraboschi, 61 anni, , pensionato FFS, Morbio Inferiore: “No, per niente, non credo nemmeno agli oroscopi. Sono così per scelta”.
Guido Santinelli, 69 anni, fotografo, Chiasso: “No, io guardo la realtà, quello che è, è, e quel che sarà, sarà”.
Danilla Meroni, funzionaria comunale, Ligornetto: “No, perlomeno non in generale, mi è capitato di esserlo, dipende dall’umore”.
Monico Eli, 72 anni, pensionato, Bellinzona: “Sì, lo sono quando guardo giocare Federer, se la partita si mette bene cerco di non cambiare la posizione sul divano”.
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i n viaggio
obiettivo puntato sul
camerun Casablanca, Marocco. Presto mi imbarcherò sul volo diretto a Yaoundè, la capitale del Camerun. Un anziano signore si siede accanto, mi osserva, sorride e mi saluta. Dice di essere diretto a Nouakchott. Lo osservo con uno sguardo un poco imbarazzato, nella mia ignoranza non so proprio di che luogo si tratti... testo e foto Roberto Schneider - roberto.s@illustrazione.ch
DOVE È NOUAKCHOTT? Guardo quell’uomo minuto, gli abiti eleganti, la pelle scura, i capelli bianchi e il sorriso gentile. Anche lui mi osserva e attende. Per finire sono costretto a domandarglielo: “ma dov’è Nouakchott?”. Gli leggo un poco di delusione sul volto, ma poi mi sorge il dubbio che si tratti piuttosto di imbarazzo. Come è possibile che io non sappia dove sia Nouakchott? Come rispondere alla mia domanda senza darmi l’impressione di essere un ignorante? “Ma è la capitale della Mauritania”. Me lo dice come quando si ricorda qualche cosa ad una persona che ha la risposta sulla punta della lingua. “A sì, è vero!”, aggiungo, facendo il suo gioco. Ora lo vedo sollevato, felice di non avermi offeso. Ma il colpo più duro me lo infierirà poco dopo, senza nemmeno rendersene conto. Infatti, quasi a volersi scusare per il disagio causatomi, mi racconta di vivere in una casa abbastanza grande e gradirebbe fossi suo ospite, sarebbe un onore per lui presentarmi alla sua famiglia e introdurmi nel suo paese. Dice di essere pensionato e di avere molto tempo a disposizione, “perché oramai sono vecchio”. Gli chiedo l’età… e scopro a sor-
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Una donna di etnia Mafa.
Il centro di Yaounde, la capitale.
presa che siamo coetanei! Segue un ennesimo momento di imbarazzo. Quindi riprende il filo del discorso e mi dice che importante in ogni caso è lo spirito e che tutto è nelle mani di Allah. Ha ragione: in Africa si è sempre nelle mani di qualcuno, che sia divino o meno. Così come non sei tu che gestisci il viaggio, ma è vero il contrario. Si dipende costantemente da situazioni impreviste, da incontri casuali, da amicizie fugaci, dalla paura di aggressioni, da informazioni più o meno corrette, da mezzi ed orari di trasporto aleatori. Nel continente africano si è confrontati con ricchi e poveri. I ricchi sono molto pochi, ma più ricchi che non in Europa. Al contrario i poveri sono poverissimi e molto più numerosi che da noi. Nel corso del mio viaggio incontrerò sia gli uni sia gli altri. Camminando per le strade, viaggiando con i mezzi locali, oppure semplicemente sedendomi al tavolino di un ristoro o sul marciapiede nei pressi di un mercato. Osservando e attendendo che qualche cosa accada.
SPERO CHE IL VOLO SIA IN RITARDO Mai in precedenza avevo sperato così tanto che un mio volo avesse del ritardo o qualche intoppo. Volevo assolutamente evitare di giungere a Yaoundè nel bel mezzo della notte come prevede il programma di volo. Nella capitale del Camerun, come in tutte le grandi città africane, è sconsigliato circolare quando fa buio. Io non ho nessun recapito o conoscenza in loco e quindi non appena superato il controllo passaporti mi ritrovo solo in un mondo nuovo, subito assediato da una moltitudine di persone che strattonandomi mi chiedono di seguirle. Tutti offrono il miglior cambio di denaro, tutti sono le migliori guide, a tutti devo una mancia perché senza che io lo sapessi hanno fatto in modo che non avessi problemi in dogana, tutti mi sanno indicare il taxi più affidabile. Vi è anche chi mi chiama per nome. Probabilmente lo avrà carpito ad uno dei diversi funzionari ai quali ho mostrato il passaporto. Frastornato mi rifugio sul primo taxi che mi dà l’impressione di
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i n viaggio Paesaggi tipici del nord del Camerun.
affidabilità. Invero a quest’ora non sono più di tre o quattro i veicoli a disposizione sul posteggio dell’aeroporto internazionale. Do l’indirizzo di un albergo trovato su di una guida, fingendo di sapere benissimo dove stia andando e poi il silenzio. Il taxista è anziano, la sua espressione di difficile interpretazione, di discutere non ne vuol sapere. Il veicolo è sgangherato, ma malgrado ciò mi sento tranquillo. Le strade sono deserte, poche le luci e deve aver piovuto poco prima del mio arrivo. Ho l’impressione di un paese poco ospitale, ma in seguito mi ricrederò. Non sono di certo il primo straniero che giunge in Camerun, anche se sul mio volo i bianchi si potevano contare sulle dita di una mano. La storia del paese testimonia come da qui siano passati in molti, da colonizzatori a conquistatori, per non parlare della migrazione di popoli africani. Tedeschi, olandesi, portoghesi, inglesi si sono alternati al potere nel corso dei secoli passati. Ognuno vi ha lasciato una sua traccia. Stili architettonici, piatti gastronomici, non da ultimo le due lingue ufficiali, il francese e l’inglese. I portoghesi invece hanno firmato il nome: da “rio dos Camarones”
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- il fiume dei gamberi - pare sia nata la denominazione Camerun di oggi. DAI PIGMEI AI CAROVANIERI Le prime luci del giorno successivo, dopo un sonno invero corto, ma tranquillo, mi permettono di scoprire una Yaoundè animata nella quale si rispecchiano la molteplicità delle etnie di questo complesso paese. I dati statistici dicono che sono 286, spesso con lingue o dialetti propri, religioni diverse e habitat naturali contrastanti. Dalle coste atlantiche con palmeti e giungle pluviali ancora oggi abitate da remote tribù di pigmei, alle savane desertiche subsahariane del nord, regno delle etnie fulbe, discendenti di nomadi e carovanieri musulmani che hanno segregato sulle montagne le etnie kirdi, animiste. Seduto al tavolino di un piccolo ristoro faccio colazione con una grande “baguette” ed un buon caffè. La maggior parte dei negozi è ancora chiusa da grosse inferiate, quelli aperti lo sono perché offrono un servizio 24 ore su 24. Osservo l’andirivieni di venditori ambulanti un poco assonnati. Offrono i tipici “bâtons de manioc” - bastoni di
manioca -, ma pure scarpe sportive, che portano in mostra sulla testa, orologi di marca contraffatti, biglietti della lotteria. Vi è veramente di tutto, solo di uomini bianchi non ne vedo proprio nessuno e così sarà anche nei prossimi giorni. Sulla via di fronte noto due poliziotti. Arrestano un poco arbitrariamente i veicoli di passaggio. Segue sempre una discussione discreta, fino a quando girando attorno alla vettura compaiono delle banconote, poco dopo il veicolo riparte... Intanto fa sempre più caldo, è umido, molto umido. Nel cielo vi sono nuvole scure che promettono pioggia. Curiosamente sono proprio i pulitori di automobili a essere tra i più sollecitati. Lo noterò anche nei giorni successivi. Di questa stagione piove quasi sempre a metà giornata, le strade si trasformano in piccoli torrenti dove scorre acqua rossastra che insudicia tutto quello che trova, vetture incluse naturalmente. Il paziente lavoro dei lava auto del mattino è così puntualmente reso vano! Continua. v
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con lo sguardo
sul fondo Incontro con Leila Giulieri, rappresentante cantonale di talento della disciplina dello sci di fondo. testo Marco Ortelli - marco.o@illustrazione.ch foto Ti-Press/Gabriele Putzu
L’
appuntamento è fissato per le ore 14.00 presso il Centro Sci Nordico di Campra, nella Valle di Blenio. È giornata di gare, si sta svolgendo la Swisscup 2011, che vede in competizione donne e uomini, Under 20 e Under 18 provenienti dalle più diverse nazioni continentali oggi impegnati con lo sprint, a temperatura ambientale di zero gradi e temperatura della neve - polverosa, compatta - di meno due. Non gareggia però Leila Giulieri, classe 1996, che ha approfittato dell’incontro con noi per raggiungere Campra con suo padre, già fondista a livello competitivo, ed esercitarsi nella sua disciplina sportiva preferita. “Ho iniziato a cinque anni, seguendo i miei genitori, in seguito sono entrata a far parte dello Sci club Molinera, finché tre anni fa sono stata invitata dalla Federazione di Sci della Svizzera italiana (FSSI) ad entrare a far parte dei suoi quadri”. Il presente sportivo di Leila è formato da allenamenti e gare che si svolgono lungo l’arco di una stagione della durata complessiva di undici mesi. “Mi alleno qui a Campra durante i fine settimana, e qualche volta anche la sera, a San Bernar-
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dino, dove le piste sono illuminate. La settimana è organizzata con allenamenti in palestra al martedì, mentre negli altri giorni faccio allenamenti individuali, soprattutto correndo o andando in bicicletta. In estate o quando non c’è neve utilizziamo anche gli skiroll, con i quali possiamo sempre allenare i movimenti”. La fatica quotidiana dell’allenamento ha quale meta le competizioni, una decina circa per stagione a livello nazionale e regionale lungo percorsi di cinque chilometri. Un momento particolare quello del confronto con gli avversari. “Giungo alla gara con una preparazione graduale. A tre giorni circa dall’evento mi alleno in modo veloce e intensivo, in seguito resto un po’ a riposo facendo esercizi di forza tronco, per addominali e dorsali. Alla vigilia con l’allenatore facciamo un briefing pratico sul percorso per studiarne i rilievi, e uno teorico, durante il quale si preparano le tattiche da impiegare, che variano a dipendenza della pista. Il giorno della gara eseguiamo ancora una volta il percorso, è la volta poi della sciolinatura, della quale, nelle gare importanti, si occupa il nostro allenatore. Si prosegue con la fase del riscaldamento e poi sciamo per una mezz’oretta, facendo degli sprint
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SCHEDA
biografica
Nome: Leila Cognome: Giulieri Data di nascita: 7 dicembre 1996 Domicilio: Agarone Club di appartenenza: Sci Club Molinera Scuola: Quarta media Gordola Palmarès: Vincitrice dei Campionati ticinesi nella stagione 2009/10 a Bedretto Hobby: Lettura (“romanzi… lunghi”), computer
per far salire i battiti del cuore. Battiti che a dire il vero sono già elevati, perché il mio approccio alle gare è tutt’altro che tranquillo, anzi, vi giungo un po’ agitata, e in questo devo sicuramente migliorare”. Disciplina dura, faticosa, dicevamo, forse adatta per spiriti un po’ solitari? “Tutt’altro. Anche se si corre individualmente, è proprio lo spirito di gruppo quello che mi piace e che mi dà grande motivazione. Per me allenarmi è come uscire con gli amici”. A quindici anni il futuro può apparire come un centro di sci nordico con piste di difficoltà blu, rossa e nera che corrono parallele e che si incrociano. Ad affiancare il percorso sportivo di Leila vi è quello scolastico. “Ora frequento la quarta media a Gordola, il mio obiettivo è quello di entrare il prossimo anno alla Scuola professionale per sportivi d’élite di Tenero, direzione commerciale”.
Ma quanto le due attività si combinano, e quanto entrano in competizione tra loro? “Basta organizzarsi, ho materie un po’ ostiche, ma lo sport mi aiuta; ho visto che quando mi allenavo solo durante i weekend avevo la tendenza a rimandare i compiti e lo studio. Ora, invece, allenandomi con maggiore frequenza, ho meno tempo per studiare e quindi lo utilizzo meglio”. Il sogno sportivo di Leila è quello di raggiungere i livelli di Marit Bjørgen o Therese Johaug, le due campionesse norvegesi, senza dimenticare Dario Cologna, un modello per tutti gli amanti dello sci di fondo. “Mi piacerebbe, ma è difficilissimo. Per ora mi concentro su questa stagione, con l’obiettivo di fare il più possibile punti FIS e di arrivare a metà classifica in Svizzera”. Il 7 gennaio 2012 Leila Giulieri ha vinto i Campionati ticinesi Under 16 a Campra. La stagione è lanciata…v
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m otori
moto, scooter
e miss Swiss-Moto 2012 a Zurigo all’insegna di innumerevoli novità, tra cui il “Ladies Friday” con orario di apertura prolungato. testo Graziano Guerra - graziano@illustrazione.ch
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appuntamento annuale con il più grande evento fieristico delle due ruote in Svizzera è in cartellone dal 16 al 19 febbraio 2012 nei pa-
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diglioni fieristici di Zurigo-Oerlikon. Tutti i metri quadrati disponibili, più di 30’000, saranno occupati. Presenti le maggiori Case motociclistiche, fra le quali, rigorosamente in ordine alfa-
betico: Aprilia, BMW, Ducati, Gruppo Piaggio, Harley-Davidson, Honda, Husqvarna, Peugeot, Kawasaki, KTM, MV Agusta, Norton, SYM, Suzuki, Triumph, Victory. Il 2012 segna anche il ritorno a Zurigo della casa giapponese Yamaha. Alla 9. edizione di Swiss-Moto ancora una volta saranno le innovazioni elettroniche a farla da padrona, ma resterà insuperabile il fascino di forme e colori. Le Case presenteranno le loro novità in sette padiglioni, ma non solo motoci-
tranno orientarsi sulle possibilità di apprendistato. Al party del sabato sera, il 18 febbraio nel padiglione 6, suonerà la band svizzera “The Peacocks” e verrà eletta la prima Miss SwissMoto. Il giorno prima, il 17 febbraio, le donne avranno entrata libera, e Swiss-Moto resterà aperta fino alle 22.00. v
«Quest’anno verrà eletta la prima miss moto»
Per conoscere il programma dettagliato: www.swiss-moto.ch www.facebook.com/swissmoto.zuerich www.youtube.com/swissmotoZuerich
clette, scooter e tuning, alla grande vetrina si potrà ammirare tutto quanto fa battere forte i cuori delle sempre più numerose appassionate e degli appassionati. Stivali, guanti, caschi e capi di abbigliamento di sicurezza, disegnati e prodotti per soddisfare un pubblico molto esigente. E poi Quad/ATV e numerose attrazioni ed esposizioni speciali. Lo spettacolare Streetbike Freestyle Show in primis. L‘Endurance-Team Bolliger Switzerland #8, festeggia il 30° anniversario e per l’occasione ha allestito la mostra speciale Endurance World Championshipx con leggendari modelli. MC Black Shadow - Brit Oldies: agli appassionati di moto storiche inglesi verranno gli occhi lustri. “All-Electric” permetterà di scoprire le evoluzioni più importanti nel mondo degli scooter a propulsione elettrica. Motori elaborati, vernici luccicanti, tanto cromo e le moto più stravaganti del momento attendono i visitatori nella sezione Tuning & Customizing Show Swiss Performance. Sul percorso Trial il campione svizzero René Weilenmann saprà stupire il pubblico. Chi ancora non ha la licenza di condurre potrà partecipare a delle prove con esperti istruttori, mentre studenti e scolari po-
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Nei centri estetici una tecnica rivoluzionaria per eliminare l’inestetismo dei peli superflui La presenza di peli in eccesso sul viso e sul corpo è per molte persone un inestetismo insopportabile. Oggi, sia gli uomini che le donne, amano sempre piú una pelle liscia e capiscono che un corpo senza peli acquista fascino e appeal. Esistono diversi sistemi per rimuovere i peli superflui: con i rasoi e le creme depilatorie viene rimosso solo il fusto del pelo che si trova fuori dall’epidermide, con le tecniche a strappo, come le cerette, le pinzette, si cerca di togliere il pelo in profondità, ma in ogni caso il bulbo pilifero continua a rimanere attivo. Con la luce pulsata invece, il bersaglio è proprio la matrice del pelo, che viene resa inattiva con il risultato di una pelle liscia e priva di peli. Si tratta di un sistema non invasivo, progettato specificatamente per eliminare i peli superflui in modo progressivamente permanente. Il sistema agisce generando una luce a forte intensità che si converte in calore. Questa energia termica viene attirata dalla melanina presente nel bulbo pilifero che viene raggiunto e distrutto, lasciando integri i tessuti circostanti. Il tutto senza causare dolore e nella piú totale sicurezza e confort. La luce pulsata può essere applicata su qualsiasi parte del corpo, anche la più delicata, come il viso femminile, lo spazio interciliare, il bikini. A richiedere il trattamento sono anche molti uomini, desiderosi di liberarsi dei peli particolarmente fastidiosi, come quelli che spuntano dal bordo del colletto, sul naso o dalle orecchie, oppure presenti in zone ampie, come schiena e spalle. Per non parlare degli sportivi che estendono l’epilazione su tutto il corpo. Linea Sana utilizza una tecnologia che per la sua flessibilità vi offre la possibilità di personalizzare i trattamenti a seconda del colore della pelle, del colore dei peli e della loro struttura. La nuova tecnologia permette di trattare velocemente ampie superfici cutanee e la conseguente riduzione dei tempi ha permesso di ridurre notevolmente i costi di epilazione. Per l'uomo e per la donna la tecnica si dimostra quindi efficiente, veloce ed economica.
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PREVISIONI FEBBRAIO 2012
g ARIETE 21/3 - 20/4
h TORO 21/4 - 20/5
i GEMELLI 21/5 - 21/6
j CANCRO 22/6 - 22/7
Augurandovi di aver iniziato bene il nuovo anno, eccovi pronti per affrontare nuove sfide e nuovi ambienti, giusto? Approfittate dei primi 15 giorni che vi danno la giusta carica e motivazione, soprattutto osate proporvi e mostrare i vostri talenti. Studi interessanti e nuove amicizie in vista. Benché voi siate sempre i leader di un team, tenete anche in considerazione le idee e i bisogni degli altri e vi renderete più amabili. La buona notizia è che Venere passerà nel vostro segno il giorno 8 e, unendosi a Urano, potrà anche portare colpi di fulmine. Eh sì, l’amore mantiene giovani e belli. La salute richiede invece più attenzione.
Questo inizio appare un po’ turbolento e richiede maggiore prudenza negli spostamenti e attenzione alla salute a causa di alcuni pianeti avversi, pertanto non esponetevi al freddo e a rischi inutili. Un po’ di tensione potrebbe essere presente nell’ambiente lavorativo. Siate più cauti nel parlare dei vostri affari. Può anche darsi che dobbiate sostituire qualche collega ammalato. Un po’ di conforto e sollievo lo avrete nell’intimità accanto alla persona amata, almeno nei primi otto giorni, perché il dovere e gli impegni vi chiamano. Trovate comunque il tempo per rilassarvi e ascoltare della buona musica. Salute: state al caldo.
Ecco per voi un inizio frizzante e importante: Sole e Mercurio formano un bel trigono d’aria con Saturno. Approfittate dei primi 15 giorni per affrontare nuove sfide o iscrivervi a un corso di lingue o altro che aiuti ad allargare la vostra cultura. Alcuni di voi potrebbero entrare in un nuovo team più dinamico e moderno. Qualche soddisfazione l’avrete anche dai figli se siete genitori. Una bella Venere dall’Ariete porterà probabilmente novità impreviste a qualcuno di voi. Siete ancora single? Ebbene preparatevi a un incontro intrigante quando meno ve l’aspettate. La solitudine non fa per voi. Salute: attenzione ai virus.
Avete fatto nuovi propositi per il nuovo anno? Vi state risvegliando? Eh sì, perché Sole e Mercurio dall’Aquario vi sballotteranno fuori dal vostro nido e già nei primi 15 giorni potreste trovarvi all’improvviso altrove. Proposte inaspettate in arrivo. Tempismo e spirito di adattamento sono gli ingredienti di questa nuova era. Ascoltate e analizzate i vostri sogni che vi anticipano i tempi per non trovarvi impreparati e questo in qualsiasi campo. Nei primi otto giorni del mese, con Venere positiva, vivrete momenti di dolce relax, fatevi viziare e coccolare, serve a ricaricarvi in vista di tempi più stressanti. Salute: alimentatevi in modo sano.
k LEONE 23/7 - 23/8
l VERGINE 24/8 - 22/9
a BILANCIA 23/9 - 22/10
b SCORPIONE 23/10 - 22/11
Inizio impegnativo e piuttosto stressante, con qualche novità non proprio positiva. Troverete comunque la forza e l’ispirazione dentro di voi per sistemare ogni cosa e affrontare le difficoltà con spirito nuovo, come si conviene all’era aquariana. Non lasciatevi influenzare dal pessimismo, perché non è nella vostra natura. A sostenervi positivamente ci penserà una Venere passionale che dal giorno 8 entra in Ariete, regalandovi tanta creatività e voglia di danzare. Sarete appoggiati anche da persone che credono in voi. Vedrete che non sono solo i soldi a farvi felici. L’amicizia ha una grande importanza. Salute: rivedete le vostre abitudini.
Questo è un mese un po’ ambivalente poiché alcuni pianeti sono a favore e altri a sfavore, per cui dovrete adattarvi ogni giorno a ciò che si presenta, senza cadere in un’ansia ossessiva. Marte nel segno vi rende impazienti e nervosi, attenzione quando Mercurio passerà all’opposizione dal giorno 14, che vi renderà anche più distratti del solito. Meglio non mettersi alla guida se siete stanchi e stressati e non riversate sui vostri cari i vostri stati d’animo negativi. Dedicatevi allo yoga o al giardinaggio per scaricare le tensioni e ritrovare il benessere interiore. Anche un po’ di sana attività sportiva vi farà bene.
Inizio frizzante e dinamico per voi, siate pronti ad affrontare nuove sfide e affidatevi al vostro intuito per prendere decisioni importanti, ma senza tergiversare troppo come siete soliti fare. Non temete gli imprevisti. Nella vita bisogna rischiare ogni tanto, a costo di sbagliare, serve per crescere e fare ulteriori passi avanti. Nel settore socio-educativo, ma anche artistico, potrete dimostrare i vostri talenti e abilità mentali. Anche nel campo delle terapie alternative avrete delle buone opportunità. Qualche spesa extra in arrivo. Dal giorno 8, Venere passerà all’opposizione e in amore tutto sarà possibile. Salute: riposate di più.
La prima metà del mese appare particolarmente stressante e gli impegni non vi daranno tregua. Tuttavia qualche cambiamento si impone: riflettete sulle priorità della vostra vita. Il successo e i soldi non sono tutto! La mente richiede un po’ di relax nella seconda parte, fate un po’ di yoga e delle sane nuotate per rigenerarvi. L’ingresso di Nettuno nei Pesci che per diversi anni formerà un bel trigono con il vostro segno, per ora interessa voi nativi della 1. decade, risvegliando il lato più umano e spirituale che vi porterà a più profonde riflessioni. Antichi ricordi e talenti emergeranno. Analizzate i vostri sogni.
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La Luna
angel pubbl. 24-03-2010 8:38 Pagina 1 C
E I SUOI EFFETTI SULLA VITA QUOTIDIANA li antichi lo sapevano bene, la luna è il motore che fa girare il mondo; tutti noi infatti subiamo volenti o nolenti gli effetti che la luna procura al nostro organismo, non per niente si dice “avere la luna storta” oppure “ha la luna di traverso”, o ancora “essere lunatici” e via di questo passo. La luna inoltre influenza i movimenti delle acque deterdeter minando le maree, ma non solo, quando arriva il novilunio o il plenilunio, molte persone soffrono di insonnia o di nervosismo apparentemente senza motivo. In realtà si tratta del movimento delle acque all’interno del nostro corpo, infatti noi siamo composti per circa l’80% di acqua, e quindi estremamente influenzabili dalle maree. Studi scientifici suggeriscono di compensare questi disagi, nervosismi e insonnie causati dai movimenti dell’acqua dentro di noi, bevendo molti liquidi per creare un nuovo equilibrio e superare il cambio lunare in modo più tranquillo. La luna inoltre influenza notevolmente anche l’agricoltura, i contadini infatti conoscono bene i momenti più indicati per seminare, concimare, potare o raccogliere i tesori della terra. Per esempio è consigliabile immagazzinare, conservare o preparare conserve di frutta e verdura quando la luna è ascendente, si eviterà così il rischio di muffe e i sapori resteranno inalterati più a lungo. La luna crescente ha la caratteristica di assorbire, accumulare energia, uniformare le forze, dona determinazione e capacità di creare; al contrario, la luna calante trasuda, depura, suggerisce il consumo di energie, asciuga e purifica. Certamente non è facile per chi non conosce nel dettaglio tutti i vantaggi delle fasi lunari seguire le regole migliori ma se vi affiderete a persone preparate in materia potrete ben presto scoprire che con pochi semplici accorgimenti potrete migliorare il vostro modo di vivere. Anche visite dal dentista o dal medico se fatte con la giusta luna possono offrire migliori risultati che in altri momenti. Lo stesso discorso vale per il cibo, se fate attenzione molto spesso, soprattutto nei bambini, si notano delle strane fasi di desideri o rifiuti nei confronti del cibo, fasi che normalmente durano un paio di giorni; questo perché la luna suggerisce quali alimenti servono in un preciso momento all’organismo. In effetti, seguire con attenzione le indicazioni date dal corpo potrebbe essere la miglior terapia alimentare e non solo. Provate anche voi a chiedere consiglio a chi può indirizzarvi nel modo migliore verso un rapporto più intimo tra voi e la luna.
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PREVISIONI FEBBRAIO 2012 Inizio frizzante e dinamico: approfittate dei primi 15 giorni per adottare nuovi metodi di lavoro o apportare nuove idee nel vostro ambiente. La tecnologia si rivelerà particolarmenparticolarmen te favorevole alle vostre menti progressiste. D’altro canto anche il settore sociale è adatto a voi. Nuove collaborazioni e nuove amicizie potrebbero entrare nel vostro giro grazie al passaggio di una Venere positiva dal giorno 8. Anche il campo amoroso vi regalerà momenti emozionanti. L’altra nota più strana la porterà Nettuno che si porrà in angolatura critica, se cosi si può dire e, insieme a Marte, vi esor esorta a purificare l’organismo dalle tossine e dai medicinali. Quanti impegni vi attendono in questa prima parte del mese! Avete in programma nuove idee? O siete titubanti sui cambiamenti da fare? Niente timori, perché gli imprevisti toccano anche voi. Più che subire gli eventi è bene favorirli. Aprite la mente e il cuore anche di fronte alle avversità, perché comunque avete degli ottimi sostegni: Marte, Giove e Plutone sono sempre in trigono fra loro aiutando a rimanere ancorati alla realtà e a trovare sempre soluzioni adeguate in ogni circostanza. Poi c’è un’altra novità importante: il mistico Nettuno passerà in una posizione favorevole a voi della 1. decade, risvegliando altri interessi.
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Inizio pieno di imprevisti e molti di voi si trovano alle soglie di profonde trasformazioni, direi necessarie. Intanto per i primi otto giorni Venere nel segno deve fare i conti con l’opposizione di Marte, fatto che arreca qualche disturbo nel settore affettivo. Spesso faticate ad esprimere le vostre vere emozioni suscisusci tando incomprensioni. Il passaggio di Nettuno nel vostro segno dal giorno 3.2 segna una nuova era e voi sarete al centro di questo evento. Che dentro di voi vi siano nostalgie e frustrazioni arcaiche inconfessabili non è una novità, analizzatele e date una svolta alla vostra vita.
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Sole e Mercurio nel vostro segno fanno emer emergere la vostra natura impaziente, estrosa e curiosa, che non si accontenta mai di ciò che ha. Marte in posizione critica potrebbe acuire questa tendenza rendendo la prima parte del mese ancora più nervosa e irrequieta. Forse ci sono delle ragioni concrete oppure è qualcosa che vi trascinate dietro da tempo, provate a fermarvi a riflettere. Dal giorno 8 Venere passerà in congiunzione con Urano in Ariete, vostro alleato, che porterà sulla vostra strada una persona o qualcosa che potrebbe cambiare la vostra vita. Salute: curate ansia e insonnia con l’omeopatia e lo yoga.
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ILLUSTRAZIONE TICINESE 01-12
ORIZZONTALI: 1. Scende in piazza 11. Il rischio del giocatore 12. Lo usavano le lavandaie 13. Cattivo 14. Aspira al disco di platino 16. Il nome di Fleming 17. Arte latina 18. È simile al frac 19. Nostro in breve 20. Arieggiato 21. Nuovo Testamento 22. Nobile famiglia russa 23. Non parla 25. Il nome dell’architetto Botta 26. Nome russo d’uomo 27. Osteria con alloggio 30. Il Dio egizio del sole 31. La Silvia vestale 33. La solita rima per cor 34. Partita a tennis 35. L’antagonista del Milan 36. Dotato per il volo 38. Piccolo difetto 39. Ceto sociale 42. Dittongo in giada 43. Ha l’aureola 44. Precede Angeles. VERTICALI: 1. Grande scultore e incisore pistoiese 2. Altrimenti detto... 3. Gas luminoso 4. Italia e Austria 5. Il tesoro dello stato 6. Lo pseudonimo di Iacopo Tatti 7. La sigla del Tritolo 8. La lezione... di Rembrandt 9. Precede la decima 10. È chiamato alle urne 14. Aderì al futurismo e poi alla metafisica 15. Lo pseudonimo di Iacopo Robusti 20. Fu il primo eresiarca 22. Bordato 24. Pari in lungo 28. Le iniziali della Magnani 29. Sputa fuoco 32. Il figlio di Anchise 34. Società Anonima 37. I confini di Locarno 40. Cuor di cane 41. Consonanti in nuoto.
La soluzione del numero precedente era: Vienna.
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