illustrazione www.illustrazione.ch
N.2
- 1 MARZO 2014
RIVISTA FAMILIARE DELLA SVIZZERA ITALIANA
TICINESE
IN DIALร TT
La lengua dal cรถr
A TAVOLA
Cucinare per viaggiare BELLEZZA
Profumi di primavera
Gonna di pelle
139.–
S4-78755201
somm ario fondata nel 1931 12 edizioni annuali Tiratura 131.470 copie (REMP 2013) Redazione CP 418, 6908 Lugano Via Massagno 10 Tel. 091 972 26 20 Fax 091 972 45 65 www.illustrazione.ch info@illustrazione.ch
12
4 Fuorionda
Il dizionario del Diavolo
6 Sai che
Domande curiose e risposte sfiziose
8 In dialètt
La léngua di sentimént e dal cör
10 Appunti
Editore Editrice Tredicom SA 6908 Lugano
Spunti, idee e consigli in vetrina
Distribuzione Direct Mail Company SA
12 Ritratto
Amministrazione e produzione Marco Werder Editore Matthias Werder Grafica Tredicom SA Gabriele Campeggio Inserzioni Ticino e Italia: Tredicom SA Tel. 091 973 20 10 Fax 091 972 45 65 info@illustrazione.ch Edimen S.a.g.l. Tel. 091 970 24 36 edimen@edimen.ch
Costanza e rinnovamento > ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
22
15
18 Lavoretti
La corona da principessa
19 Bellezza
Profumi di primavera
20 Animali
A Carnevale ogni scherzo vale
22 A tavola
Viaggio nella cucina mediterranea
Svizzera tedesca e romanda: Grütter Media Mumenthalstrasse 50A 4912 Aarwangen Tel./Fax 062 929 00 74 marion.grtter@bluewin.ch gruetter-werbung@besonet.ch Inserzioni moto: TuttoSprint Tel. 079 697 49 65 info@tuttosprint.ch Il materiale redazionale e fotografico non richiesto non viene restituito. In copertina: Mauro Dell’Ambrogio Foto: Gabriele Campeggio
28 In viaggio
Dopo il dramma del “zud” (seconda parte) > ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
23
33 Oroscopo
Le previsioni di Cloris per marzo 2014
Certificato Certificato PEFC PEFC Questo prodotto Questa rivista è realizzato stampata con su materia prima da foreste gestite in maniera sostenibile e da fonti controllate PEFC/18-31-240
www.pefc.it
Questa rivista è certificata PEFC™. Non sono certificati PEFC™ gli inserti pubblicitari.
Scarica l’app di Illustrazione Ticinese Potete leggere questa edizione anche su iPad, e se vi siete persi degli arretrati, li trovate nella sezione “archivio”. Buona lettura! Illustrazione Ticinese per iPhone, iPod touch e... https://itunes.apple.com/ch/app/illustrazione-t...
http://kaywa.me/j1RFa
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
3
fuor i ond a
il dizionario
del diavolo Tanti scrittori, invece di un brutto libro, avrebbero fatto meglio ad accontentarsi di una buona battuta! testo Roberto Rizzato - roberto.r@illustrazione.ch
F
ra i personaggi che si commemorano quest’anno c’è anche lo scrittore, giornalista e umorista americano Ambrose Bierce, detto “bitter” per via dell’asprezza delle sue battute. Un polemista della carta stampata che era riuscito a farsi tanti ammiratori quanti nemici, se è vero che doveva girare per strada con la pistola in tasca! Scomparso misteriosamente cent’anni fa mentre, nel gennaio del ’14, si trovava come reporter in Messico al seguito dei famosi rivoluzionari Pancho Villa ed Emiliano Zapata, con i suoi corsivi sull’Examiner di San Francisco aveva contribuito a fare di William Randolph Hearst quel magnate dell’editoria cui si sarebbe ispirato Orson Welles per uno dei migliori film di sempre, “Quarto Potere”. Mattatore della scena giornalistica statunitense, Ambrose Bierce rappresentava la casta dei cosiddetti “columnist”: giornalisti militanti che parlavano ai lettori da una loro colonna personale del giornale, come espressione soggettiva dei propri sentimenti e risentimenti. In quella veste aveva maturato il gusto della battuta e del gioco di parole. Approfittando del doppio senso, “mentire” e “giacere”, del verbo inglese “to lie”, aveva scritto - ad esempio - questo epitaffio per il direttore del suo giornale, colpevole di non aver mantenuto una promessa: “Here lies Frank Pixley, as usual”; ossia: “Qui mente/giace Frank
4
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
Pixley, come sempre”. Bierce era allergico alle definizioni correnti e accusava il dizionario ufficiale di essere solo uno stratagemma per bloccare l’evoluzione della lingua. Sicché, nell’arco di quattro decenni, si diede da fare per redigere il suo Dizionario del Diavolo, che in una delle prime stesure aveva persino chiamato The Improved Webster Dictionary, cioè il Webster (il più classico vocabolario americano) riveduto e corretto! Un vocabolario alternativo che ha resistito senza fatica all’ingiuria del tempo, grazie alle sue fulminanti e illuminanti definizioni, con cui è davvero difficile non essere d’accordo. Come quando definisce il verbo “consultare” come “la richiesta dell’approvazione altrui in merito a una decisione già presa” o la “diplomazia” come “l’arte e il dovere di mentire per il proprio paese”. Ma ecco, infine, due delle sue ridefinizioni più famose: “Belladonna. In italiano è una bella signora; in inglese è un veleno mortale: esempio particolarmente calzante della fondamentale identità di queste due lingue”. “Prossimo. Uno che ci è stato comandato di amare come noi stessi, ma che fa di tutto per farci disobbedire”. v
«Un polemista ha tanti ammiratori quanti nemici»
Felpa con cappuccio
79.95 100 % cotone bio
Per gioie da vivere e da indossare.
s ai che
leggiamo
SAI
da cosa deriva
LAVABO? Oggi questo vocabolo viene usato abbastanza comunemente per indicare il lavello o lavandino, e molti sono convinti che sia un temine francese. In realtà questo vocabolo è un verbo latino coniugato al futuro “laverò” ed è la prima parola del salmo XXV (lavabo inter innocentes manus meas) che i sacerdoti recitavano durante la messa. Questo versetto era anche inciso sugli acquai di molte sagrestie, da qui la diffusione di questo termine per indicare l’oggetto comune diffuso anche nelle case private.
1.
Perché gli svizzeri sono più intelligenti, di Jacopo Fo e Rosaria Guerra
2. Polvere, di Patricia Cornwell 3. Carnevale in giallo,
di Costa, Giménez-Bartlett, Malvaldi, Manzini, Recami
Lavabo, 1637, Chiesa della Madonna della Catena, Parrocchia Roccavaldina (ME).
ascoltiamo
1.
mai o n a ambi
ose c c e Cert non The spell, di Ira May
2. Up to me, di Sinplus 3. Fibrillante, di Eugenio Finardi
guardiamo
1.
The Monuments Men, di George Clooney
2. Nebraska, di Alexander Payne 3. The Butler, di Lee Daniels
6
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
SAI
come avere denti sani?
Società Ticinese Medici Dentisti, fila subito a lavarti www.stmd.ch, www.sso.ch i denti Tutti desiderano denti sani e belli, e anche se in fatto di prevenzione sono stati fatti notevoli progressi, certi concetti non vanno dimenticati, soprattutto quando alla cura e alla prevenzione non sarà più il medico scolastico a pensarci. Ecco perché la Società Ticinese Medici Dentisti ha deciso di rivolgersi agli allievi di quarta media, e ha scelto di farlo nella forma e nel linguaggio che più si avvicina al mondo degli adolescenti. I meme, ai quali è stato affidato il compito di trasmettere i messaggi inerenti a una sana igiene orale, sono un nuovo genere di vignetta che codifica un linguaggio universale e ironico molto apprezzato dai nostri ragazzi.
Very LIMITED EDITION. Viano 4MATIC con prezzi scontati di anche CHF 13 900.– e tasso di leasing del 2,9%, 3 anni di garanzia totale e 10 anni di manutenzione gratuita.
Un marchio Daimler
Per una gioia di vivere infinita: Viano LIMITED EDITION. Disponibile nella versione Viano 4MATIC a trazione integrale permanente per una motricità sensibilmente migliore. Oppure come Viano 3.0 CDI, l’unico family van con motore a sei cilindri a V per un massimo piacere di guida a fronte di una grande regolarità di marcia e di un’erogazione armoniosa della potenza. Viano LIMITED EDITION: guida meglio chi arriva per primo. www.mercedes-benz.ch
Viano AMBIENTE 2.2 CDI 4MATIC, 2143 cm3, 163 CV (120 kW), prezzo di acquisto in contanti CHF 68 234.– (prezzo di listino CHF 82 166.– meno il premio invernale di CHF 9304.– e il vantaggioso pacchetto EDITION per un valore di CHF 4628.–). Consumo: 8,2 l/100 km, emissioni di CO2: 216 g/km (media di tutte le vetture nuove proposte: 148 g di g/km). Esempio di leasing: durata contrattuale di 48 mesi, percorrenza annua di 10 000 km, tasso annuo effettivo globale del 2,94%, prima maxirata di CHF 15 000.–, a partire dal 2° mese CHF 598.–. Un’offerta della Mercedes-Benz Financial Services Schweiz AG. Assicurazione casco totale obbligatoria. Con riserva di modifiche. È vietato concedere un credito se questo determina un indebita- mento eccessivo del locatario. Offerta valida fino al 30.06.2014, immatricolazione entro il 30.09.2014. Tutti i prezzi IVA incl. all’8%.
i n d i al èt t
la léngua di sentimént
e dal cör
“La lingua batte dove il dente duole”: ul líbar dall’Andrea Camilleri e dal Tullio de Mauro al ma fà vörégh püssée ben al noss dialètt. testo Pier Baron - pier@illustrazione.ch
“C
ome diceva Pirandello, la parola del dialetto è la cosa stessa, perché il dialetto di una cosa esprime il sentimento, mentre l’italiano - di quella cosa - esprime il concetto, l’essenza, la sostanza”. Ma la dísan ul Andrea Camilleri e ul Tullio de Mauro in dal bell líbar “La lingua batte dove il dente duole” (edizioni Laterza). Düü grand competént dala léngua alta, ma che i ma fann anca savé che, par certi paròll e espression, l’è méi doprà ul dialètt al pòst dal’italiàn. Ul Camilleri al gh’eva dersett ann quand che la sò mamm la ga diseva: “Figliu mè, vidi ca si tu nun torni presto la sira e io nun sentu la porta ca si chiui, nun arriesco a pigliari sonnu. E se questa storia dura ancora io ti taglio i viveri”. La prima part, ul prim tòcc da sto discurs la végn tüta dal cör. La segúnda l’è roba da giüdas e da avocatt, da stréng i vit, da castigà chi che fà na capèlada. Ul dialètt l’è bell anca parché al volta sü ul séns (significato) di paròll. In Sicilia gh’eva rivàt giò ul fradèll dal Camilleri, diretór da banca a Milan, cunt ula sò dòna. Riünion e disnà da famiglia, a la fin i donn i leva sü par portà via i piatt e mett a pòst ul tavol. E anca la sciura vegnüda da Milan la cerca da dass da fà, ma tücc i ga disévan: “Mòviti Franca, mòviti, mòviti”. La capiva mia,
8
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
la Franca, in che razza d’una famiglia l’eva rivada denta. Pö quaidün al ga dii (tradussum in dal noss dialètt): “Varda Franca che mòviti, chi da nüm, al vör dì da stà ferma, setàda giò”. E ancha ul Tüli (de Mauro) l’ha dii che in di riünion fra profesór d’üniversità l’eva mia vuncia. Sa inviava via “i lavori” cunt ul italiàn, pö la discüssion la sa pizzava sóta: alúra l’eva ul dialètt dal pòst che la faséva da padron. Che a l’è anca quel che sücéd chi da nüm, quand che ta sa trövat in di “conferenze” cunt i svizzer tudesch. Sa partiss cunt ul “Hochdeutsch”, ma se riva na quai gabola, ta lì, i confederati i passan sübit al “Züridütsch”. Anca se romandi e ticinés i capissan pòc o nagott. Un sonétt d’un grand poeta dialettàl da Roma (ul Gioacchino Belli) al dìs che “Sempre ho sentito a dì che li paesi/hanno ognuno una lingua indifferente/e da ciuchi l’imparano a l’ammente./E la parleno poi per èsse intesi.(...) Ma non c’è lingua come la romana/pe dì una cosa con tanto divario/che pare un magazzino de dogana./Per esempio noi dimo ar cacatore:/commido, stanziolino, necessario,/ logo, cesso, ladrina e monsignore”. Che tristezza quand che sa dìs in italian: “Scusi, dove è la toilette, il bagno?”. Cert che domandà “Indúa l’è ul monsignore, par piasé?” al podaress lassà un tremendo imbarazz, o anca un “quadrèll sül stomigh” come i dísan a Robasacch. v
Grandmas chinaprofessionisti. Il segreto deifine cuochi re-used a special occasion. Ora nellafor vostra cucina. Professional know-how used for afterwards.
Con il Profi Steam di Electrolux, ora per la prima volta anche con funzione SousVide, approfittate delle conoscenze degli chef stellati. La cottura a bassa temperatura conserva perfettamente intensitĂ , consistenza e sapore degli ingredienti. Proprio come nel vostro ristorante preferito. Per saperne di piĂš consultate il sito www.electrolux.ch
Il Profi Steam di Electrolux. Scoprite le possibilitĂ .
a p p unt i
LE RICETTE DELLA NONNA Le ricette di mia nonna, Giuliana Campana, Armando Dadò editore Una raccolta di ricette di una nonna ticinese, nonna Pierina, che sua nipote Giuliana ha raccolto in questo volume, insieme a molti rimedi ed elisir di salute a base di erbe medicinali. Noi abbiamo fatto il Grand Marnier ticinese seguendo scrupolosamente la ricetta di nonna Pierina. È stato divertente prepararla insieme ai bambini e affidare a loro la cura quotidiana.Quanto al prodotto finito, dovremo far loro capire che la consumazione è riservata agli adulti…
2
IL DENTIFRICIO PREZIOSO White Diamond, Candida, Migros White Contiene C ontiene particelle di diamante che cconsentono onsentono di lucidare delicatamente la superficie dei denti rimuovendo il tartaro e proteggendo la dentina dei colletti dentali. Dopo dieci giorni di utiuti lizzo i denti dovrebbero risultare visibilvisibil mente più bianchi. L’innovazione di queque sto dentifricio sta nel valore RDA (che indica l’abrasività). Più alto è, più i denti vengono “puliti”, ma la superficie si consuma e diventa ruvida, assorbendo così molto più le sostanze coloranti. In un primo momento i denti diventano più bianchi, ma è un risultato temporaneo che si paga a lungo termine. Questo nuovo dentifricio ha invece un valore RDA basso, pur conservando l’effetto sbiancante.
1 4 3
y
asivit r b A n i t ive Den t a l e R = RDA
LA STORIA INVERTITA
IL BALSAMO PER CASHMERE
Casmere Care, Maddison, Manor Un detersivo per capi di lana pregiata, come il cashmere, ma anche alpaca, angora merino, mohair eccetera, che non solo deterge, ma cura le fibre nutrendole e mantenendo le loro caratteristiche di elasticità e morbidezza, oltre a conservare i colori brillanti e luminosi. È inoltre molto ben tollerato dalla pelle e delicatamente profumato.
10
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
Che fatica mettere a letto… Che papà!, Coralie Saudo e Kris Di Giacomo, Edizioni La Margherita Sono sicuramente molti i nostri piccoli lettori che prima della nanna innescano una serie inter interminabile di capricci, trucchetti, richieste e compromessi per non andare a letto. Questo libro li racconta tutti, ma il protagonista, il capricciosetto che non vuole andare a dormire, è il papà! Un racconto buffo che forse non risolverà miracolosamente i problemi legati all’andare a dormire, ma sicuramente strapperà un sorriso a bimbi e genitori in un momento, quello della nanna, spesso non così divertente…!
Meret Schädeli, giovane contadina bio di Uettligen.
Per i prossimi 20 anni. Da oltre 20 anni Naturaplan è sinonimo di gusto autentico e naturale, perché ogni prodotto Naturaplan è un capolavoro di Madre Natura. In quanto pionieri del bio siamo orgogliosi di continuare ad offrirvi anche in futuro il più ampio assortimento di prodotti biologici di tutta la Svizzera. E siamo pronti ad affrontare i prossimi 20 anni, lavorando fianco a fianco con la nuova generazione di agricoltori bio. Per amore della natura. www.naturaplan.ch
r i t r at t o
costanza e rinnovamento Incontro a ruota libera col Segretario di Stato per la formazione, la ricerca e l’innovazione Mauro Dell’Ambrogio. Con lui ci siamo intrattenuti in occasione di una delle sue ‘migrazioni’ ticinesi, focalizzando l’attenzione su aspetti personali e generali legati alle scelte di vita professionali ed esistenziali. testo Marco Ortelli - uti@illustrazione.ch foto Gabriele Campeggio
Iniziamo dalla sua attività attuale: in cosa consiste il suo ruolo di Segretario di Stato SEFRI? “Dirigo l’ufficio federale che si occupa di formazione, ricerca e innovazione, con trecento collaboratori e un budget annuo di sette miliardi. Un Segretario di Stato - solo quattro direttori dell’amministrazione federale portano permanentemente questo titolo - rappresenta la Svizzera a livello ministeriale in negoziati e organizzazioni internazionali”. Com’è strutturata una sua giornata “tipo”? “In movimento, in Svizzera o all’estero, per conferenze, dibattiti, incontri. Durante i viaggi leggo. A Berna mi divido tra riunioni, visitatori, documenti da firmare”. Sin dalla nascita veniamo formati (o anche deformati), dipende. Qual è la sua opinione in merito alla formazione professionale in Svizzera? “Il nostro sistema è ammirato nel mondo. Ha conservato l’apprendistato, distrutto altrove
12
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
nell’illusione che la scuola a tempo pieno e poi gli studi per tutti avrebbero ridotte le disuguaglianze. Vero il contrario. Grazie alla permeabilità tra pratica e studi fin dall’adolescenza, la mobilità tra classi sociali in Svizzera è più elevata. Ne beneficia anche la qualità delle scuole universitarie, non diventate di massa”. Diventare adulti, trovare un lavoro (se lo si trova); alla luce della sua esperienza, e della sua attuale funzione, cosa si sente di dire ai giovani della Svizzera italiana? “Riconoscere e seguire le proprie attitudini e i propri interessi. Nel dubbio fare una scelta anticiclica, non quello che va di moda. Fare esperienze altrove, imparare le lingue; vaccinarsi affrontando difficoltà e delusioni; andare via piuttosto che sedersi e aspettare”. Da bambino quale adulto le sarebbe piaciuto diventare? “A dieci anni al parroco che mi proponeva il seminario risposi: “Se mi garantite di diventare papa…”. Più che la carriera sognavo di fare cose
> ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
13
r i t r at t o straordinarie, uniche, senza ben sapere quali. Ho scelto poi di studiare diritto, e non medicina come stavo per cominciare, per la versatilità professionale (ho scoperto solo dopo che ogni studio se si vuole, anche la medicina, apre molte vie)”. Che adolescente è stato? “Attivissimo, con sempre mille cose da fare, ma con tratti autistici: memoria e intelligenza astratta straordinarie, con però difficoltà nelle relazioni. Ho imparato più tardi a considerare e coinvolgere chi pensa e opera diversamente da me, per una maggiore efficacia collettiva”. Un’adolescenza, la sua, che ha incrociato il 1968... Cosa ha captato di quel momento? “Mi ha affascinato e non più abbandonato il piacere di mettere tutto in discussione. Ma ho subito imparato a diffidare di chi, per essere “contro”, segue acriticamente la corrente. Allora l’anticapitalismo, il maoismo (che ironia vedere oggi il successo della Cina grazie al capitalismo
14
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
sfrenato… praticato dal partito comunista!). Oggi certa teologia verde, che divinizza la natura e demonizza la tecnologia”. Ha avuto figure educative che l’hanno colpita in modo particolare? “Oltre mio padre, le letture più delle persone. Bertrand Russell ai tempi del ginnasio, Karl Popper e Raymond Aron a quelli del liceo. Tra i compagni in buona parte marxisti o ciellini, ho assorbito le istanze libertarie e maturato diffidenza verso quelle egualitarie o fideiste”. Quali persone hanno lasciato in lei una traccia speciale? “Carlo Sganzini mi ha insegnato a fare l’avvocato; da Giuseppe Buffi ho imparato in politica; Jean-Robert Warensky, comandante della polizia ginevrina quand’io lo ero di quella ticinese; mia moglie Barbara, la collaborazione con la quale è sfociata in un travolgente sodalizio di vita…”.
ro t n o c L’in li altri g con odifica m essi t noi s
Veniamo alla sua… versatilità professionale. Donde scaturisce? “Ho colto le occasioni, per il senso di libertà e di scoperta che accompagna il cambiamento. Ho parallelamente svolto impegni durevoli: la politica comunale per quasi trent’anni, la famiglia, il servizio militare fino ai massimi gradi. Ho perseguito la complementarietà tra costanza e novità nei diversi aspetti e momenti di vita”. Costanza e novità anche in ambito famigliare; cosa pensa di aver trasmesso ai suoi sette figli oltre all’informazione genetica? “Niente genetica per un paio, siccome adottati; ma che importa? Non è facile essere figli di qualcuno che era bravo a scuola e ha fatto carriera. Sono fiero di chi ha trovato la sua strada indipendentemente dal mio esempio e dalle mie raccomandazioni, in tutti i sensi. Tranne uno, vivono tutti fuori Ticino, ed è bene per loro”. Lei è stato, è, uno “zoon politicon”, un uomo politico abituato ad essere “sotto
tiro”; Come vive questa condizione di “esame continuo”? “Può diventare una condizione oppressiva. Venendo a Berna ho gustato la libertà di non essere riconosciuto per strada. D’altra parte per restare liberi in certe funzioni bisogna non avere scheletri nell’armadio: un sano incentivo alla correttezza”. A proposito di scheletri e armadi, è soddisfatto di sé? Cosa le piacerebbe ancora compiere? “Libertà significa anche mai avere rimpianti, sa-
SCHEDA
biografica
Nome: Mauro Cognome: Dell’Ambrogio Data di nascita: 14 novembre 1953 Stato civile: “coniugato, padre sette volte” Professione: “di base avvocato, poi magistrato, manager, politico…” Motto: “se vuoi libertà per te, tollera quella degli altri”
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
15
r i t r at t o
per lasciare le cose senza tornarci sopra, anche quelle nelle quali si è investito molto. Cosa mi piacerebbe ancora? Invecchiare e morire bene, con qualche nuova sfida evidentemente. Già fare il nonno potrebbe esserlo”. Appare come un uomo estroverso, esuberante, ottimista; È così? “In verità sono timido, impaziente, irritabile, scettico. Ho imparato però che per esercitare efficacemente ruoli pubblici delicati bisogna trasmettere, ai collaboratori e all’esterno, entusiasmo, affidabilità, sereno distacco. Ce la faccio, con qualche sforzo”. Che idea si è fatta del mondo in cui viviamo? “Contraddittoria. Credo nei buoni principi: “impegnati per lasciare un mondo migliore di come l’hai trovato…”. Ma riconosco che i più grandi misfatti dell’umanità, dal colonialismo al comunismo, sono stati commessi con le migliori intenzioni (forse così anche lo stato sociale e l’aiuto allo sviluppo…). Solo il metodo scientifico ci dà qualche provvisoria certezza, in ambiti molto li-
16
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
mitati. Come restare disincantati senza cadere nel cinismo?”. Una fotografia scattata presso il Centro svizzero di calcolo scientifico la ritrae in... compagnia di un supercomputer. Due cervelli a confronto… “I calcolatori sostituiscono il lavoro mentale dell’uomo, così come le macchine quello manuale. Ma mai totalmente, anzi, liberano risorse per lavori più gratificanti: la manualità necessaria per la cura delle persone, la creatività, l’inventiva”. Ora ci troviamo in Ticino, tra qualche ora sarà a Berna, poi chissà. Come vede il Ticino da… fuori cantone? “Non molto diverso da come lo vedevo quando ci vivevo. Su di esso scrivo ogni tanto, per mia igiene mentale. E invio il testo al settimanale del mio partito, perché letto da pochi. Come detto, lei ha assunto molteplici ruoli professionali, oltre al ruolo di… sé stesso. Tra la miriade di figure umane passate sulla
Incontro tra... calcolatori: Mauro Dell’Ambrogio e il supercomputer Monte Rosa presso il CSCS di Lugano.
Terra, quale le sarebbe piaciuto essere? “Lucio Quinzio Cincinnato, che appagato arava il suo campo, quando il Senato di Roma non gli
2014
in formazione
Il sistema svizzero di formazione professionale rappresenta un modello di successo. Il Dipartimento federale dell’economia, della formazione e della ricerca DEFR, insieme con i partner della formazione professionale (cantoni, organizzazioni del mondo del lavoro) intende attirare l’attenzione del pubblico su di esso e sui suoi vantaggi. Tra le manifestazioni previste: i campionati svizzeri per la prima volta per tutte le 60 professioni in un’unica sede a Berna dal 17 al 21 settembre, con la partecipazione di circa 600 giovani apprendisti; a Winterthur dal 15 al 18 settembre il Congresso internazionale della formazione professionale, con la presenza di delegazioni a livello ministeriale di numerosi paesi. www.formazioneprofessionale2014.ch
affidava d’urgenza le massime funzioni civili e militari. Mi affascina la concezione repubblicana dell’esercizio del potere come servizio limitato nel tempo: per dovere, per divertimento magari, mai per brama né bisogno. Una concezione che ha fatto la fortuna del nostro Paese e stiamo un po’ perdendo”. Al modo di una conclusione, ha un luogo in cui ama andare, ritornare? “Sui monti di famiglia in Valle Morobbia, per le vacanze, fare il fieno, la legna. Quando mi invitano all’Università di Zurigo, dov’ero stato studente, ci vado un po’ prima per vagare incognito nei corridoi. E mi piace visitare i cimiteri, a immaginare vite sconosciute”. v
SCARICAMI Online indirizzi utili nell’ambito della formazione professionale. http://www.illustrazione.ch/ritratto_02_14.pdf
Prestazioni bancarie vantaggiose – la vita dal suo lato migliore
Più interessi. Più risparmio. Assicuratevi il TassoPremium* dell’1,5% con il Pacchetto completo di prestazioni bancarie Bonviva.
nt r o lare e 014 St ip u 2 iu gn o il 3 0 g
credit-suisse.com/bonviva *Vale solo per gli afflussi di nuovi fondi registrati tra il 1° febbraio e il 30 giugno 2014 sul Conto di risparmio Bonviva a TassoPremium aperto in tale periodo. Il presupposto è costituito dalla sussistenza di un Pacchetto di prestazioni bancarie Bonviva a partire dall’afflusso di nuovi fondi e almeno fino al 31 dicembre 2014. Il tasso d’interesse dell’1,5% p. a. si applica a partire dalla data del versamento fi no al 31 dicembre 2014. Versamento minimo CHF 500, versamento massimo CHF 500 000. Per le condizioni integrali dell’offerta, visitare il sito credit-suisse.com/bonviva.
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
17
l av or et t i
la corona da principessa Una vera principessa non può stare senza corona e allora, se te ne serve una solo per te, o tante per tutte le tue amiche invitate per il tè, o per una festa di compleanno, questo lavoretto è fatto apposta per te! idea, disegni e realizzazione Anto antonella@illustrazione.ch
Cosa ti occorre: l’anima di cartone di un rotolo di carta igienica (per una corona) o di carta per uso domestico (per due corone), matita, forbici dalla punta arrotondata, tempera oro e pennello, pennarello nero, pietre adesive per decorazioni, filo elastico.
1
SCARICAMI Sul nostro sito www.illustrazione.ch http://www.illustrazione.ch/lavoretti_02_14.pdf 1. Con la matita disegna sul rotolo la forma che vuoi dare alla tua corona. Con la forbice ritaglia il contorno che hai disegnato. 2. Con la tempera color oro colora la corocoro na. Verrà meglio se darai due mani di colore. Aspetta che asciughi perfettamente. 3. Applica le pietre e con il pennarello nero dede cora la corona come più ti piace. Con la punta della matita o con un ago fai due fori ai lati della base della corona. Fai passare il filo elastico atat traverso il foro misurando la lunghezza giusta perché possa girare sotto il tuo mento, dietro le orecchie su fino alla sommità della tua tete sta. Annoda il filo all’interno della corona così il nodo rimarrà nascosto.
2
18
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
3
4
be llez z a
profumi
di primavera Con l’arrivo della bella stagione, l’aria si riempie di nuovi profumi. È il momento giusto per cambiare anche la fragranza che ci ha accompagnati per tutto l’inverno con una più fresca e fiorita.
C
a cura Antonella Broggi - antonella@illustrazione.ch
ambiare profumo con la stagione, così come si fa con gli abiti, non è solo una questione olfattiva. Con un abbigliamento più leggero, che sostituisce lana, velluto e fustagno con seta, cotone e lino; che predilige colori brillanti al nero, ai gri-
gi e a tutte le tonalità del marrone; e che lascia spazio a fantasie fiorate e allegre che prendono il sopravvento su gessati e quadri; il profumo che fa da ciliegina sulla torta, non può rimanere lo stesso. E allora ecco alcune nuove fragranze primaverili. v
LUNA ROSSA EXTREME DI PRADA
L’EAU COUTURE DI ELIE SAAB
ROSABOTANICA DI BALENCIAGA
ONE RED EDITION DI CALVIN KLEIN
EVERGREEN DI JIL SANDER
NERO ASSOLUTO DI ROBERTO CAVALLI
La fragranza concepita per l’uomo sollecitato da importanti sfide fisiche, mentali e tecniche. Un uomo aperto alle innovazioni e che ha come obiettivo la vittoria.
Declinato per lei e per lui, pensato per le notti estive frizzanti, festose e sensuali. Energici entrambi, sensuale lei, intenso e irresistibile lui.
Perfetto accessorio della nuova collezione primavera/estate della stilista Elie Saab, questa fragranza è fresca, luminosa e di una sensualità assolutamente sofisticata.
Armonia, buonumore e bellezza per una donna femminile, romantica e delicata. Una fragranza classica e discreta per la donna che predilige discrezione e naturalezza.
Questo bouquet di fiori rari è pensato per una donna moderna, femminile e sexy. Spontanea ed estroversa, che non teme di mostrare le proprie emozioni.
Qualità, sensualità e glamour assoluti, senza compromessi. Sottile contrasto tra aplomb ed eleganza in perfetto stile Cavalli.
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
19
ani m al i
a carnevale ogni scherzo vale Esplosioni, urla, schiamazzi diurni e notturni imperversano in occasione del Carnevale. Ma cosa pensa Fido di petardi e bombette?
A
rriva il Carnevale e i bambini si improvvisano artificieri facendo scoppiare bombette e petardi. Non di rado nell’euforia carnascialesca si dimentica però la sensibilità degli animali domestici, i cani in particolare. Molti cani sono sensibili ai rumori e soprattutto ai botti. Alcuni sviluppano delle fobie o hanno
testo Elena Stern-Balestra - elena@illustrazione.ch
veri e propri attacchi di panico durante i quali possono mettere a repentaglio la propria sicurezza e quella altrui. È bene che ogni detentore sia consapevole di questi rischi e provveda a tutelare il proprio cane evitando di portarlo con sé dove c’è il rischio che sia sottoposto a rumori eccessivi e improvvisi. Per i cani che hanno già mostrato paura per i rumori forti è utile prende-
Per più qualità di vita. In caso di allergie e intolleranze alimentari: gli oltre 60 gustosi prodotti delle linee Free From e Schär sono privi di lattosio, glutine e altri allergeni. Questi prodotti sono in vendita nei grandi supermercati Coop o sul sito www.coopathome.ch Per essere sempre informati sulle novità, iscrivetevi alla newsletter Free From: www.coop.ch/freefrom
Per benessere, ma di gusto!
20
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
re delle precauzioni anche a casa. È molto imim portante prepararsi almeno due settimane prima dell’evento (anche il 1. agosto e a San Silvestro!) creando una “tana” sicura con un box da tratra sporto lasciato aper aperto o una cuccia con il tetto ben forniti di stracci o coperte in cui il cane possa scavare e nascondersi. Affinché esso associ la tana a emozioni positive e senso di sicurezza, va abituato ad andarci più volte al giorno per esempio offrendogli qualcosa di gradito da rosicchiare proprio lì anan che quando i rumori non ci sono. Il giorno in cui è certo che ci saranno i botti, chi sta con il cane deve mostrarsi riri lassato e sereno, senza sgridarlo o
trattenerlo, ma semplicemente offrendogli sicurezza se desidera stare vicino. In genere un cane in preda alla paura perde l’appetito, malgrado ciò è consigliabile lasciargli qualcosa da rosicchiarosicchia re, in quanto l’attività masticatoria riduce la tensione nervosa. Quando deve fare i suoi bisobiso gni, non va lasciato incustodito in giardino e a spasso va tenuto rigorosamente al guinzaglio, per evitare fughe in caso di un attacco di panico! Questi problemi a lungo ter termine incidono sulla qualità di vita di cani e padroni, per questo vanno prese in concon siderazione anche le possibili terapie farmacologiche e compor comportamentali, chiedete consiglio al vovo stro veterinario di fiducia. v
Lavatrici SCHULTHESS La scelta ecocompatibile per la vostra casa Gli apparecchi Schulthess vengono progettati e realizzati con grande orgoglio ed impegno a Wolfhausen, nell’Oberland zurighese. Diamo il nostro contributo perché le generazioni presenti e future possano vivere in un ambiente incontaminato. Schulthess è sinonimo di: • consumo ridotto di corrente ed acqua • strutture resistenti e di lunga durata • utilizzo semplicissimo • massima silenziosità nel funzionamento • programmi di lavaggio rapidi
:
tà Novi
ma ram sh, Prog ura-Fini it a a ec m Stir micie ieghe a c r pe ap senz cette
a t avol a
viaggio nella cucina
mediterranea A cena a Morbio Inferiore a casa della famiglia Reguzzoni Carbotta. testo Lorenza Storni - lorenza@illustrazione.ch foto Rémy Steinegger
A
volte la passione per la cucina è così grande che fantasia e aspetto ludico possono davvero fare la differenza. La “lezione” arriva da Cinzia Reguzzoni Carbotta, una pugliese d’origine, ma lombarda d’adozione, che da poco meno di due anni vive a Morbio Inferiore con il marito Massimiliano, la piccola Sofia di 4 anni e la cagnolina Tea di 13 anni. La tavola apparecchiata con stile sulle tonalità del viola cattura subito la mia attenzione. Ma ancora più curiosità solleva il piccolo bloc-notes che ogni commensale ha accanto il piatto. Sulla copertina reca la scritta “Menù” e all’interno, sulle pagine a quadretti, vi sono una serie di titoli quantomeno originali: l’antipasto sarà una misto di “Oro bianco della Campania tra Parma e Liguria”, “Pugliese d’adozione in camicia”, “Spirito calabrese” e “Scrigno trevigiano”; il primo viene descritto come “Cavallo di battaglia della Valle d’Aosta” mentre il secondo sarà “Ispirazione d’arte piemontese” con contorno di “Parma ver verso Sicilia”; per finire con due dessert, “Regina d’inverno” e “Re d’Italia”. Chiedo spiegazioni. “Amo moltissimo cucinare, ma altrettanto rendere le mie cene curate nella
22
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
presentazione e originali. Invitare mi diverte e mi appaga. Per questo ogni sabato sera mio marito ed io abbiamo ospiti, in media una decina. Mi piace organizzare delle serate a tema, spesso sotto forma di gioco con un bis di pietanze in palio per chi vince. Ormai i nostri amici si aspettano da me cene particolari e per me è diventata una sfida. Amo stupirli e viziarli così”. Ridendo mi confida che, se si è un po’ furbi, si può sor sorprendere gli ospiti senza trascorrere ore e ore ai fornelli. GLI INSEGNAMENTI DI NONNA ROSA Le sue abilità in cucina sono evidenti. Senza consultare alcuna ricetta, si divide contemporaneamente nella preparazione di antipasti, primi, secondi e dolce con tranquillità e allegria. E mi racconta: “Quando invito non cucino mai un solo piatto, ma diverse cose servite in piccole porzioni. Anche questa sera ho deciso di fare così ed ho scelto quale tema ‘A spasso per l’Italia’ per poter proporre varie specialità regionali”. Ritor Ritorno a leggere il menù e, in effetti, sembra proprio essere così. Ma cosa si mangerà resta per il momento un mistero.
> ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
23
a t avol a Cinzia è una donna solare, estroversa e allegra. La sua cucina riflette bene il suo carattere. Ma come nasce tanta passione? “Mi è stata tramandata dalla nonna paterna, nonna Rosa, con la quale sono praticamente cresciuta. Era una donna straordinaria che mi ha insegnato trucchi e segreti della cucina pugliese. Passare del tempo con lei ai fornelli era puro divertimento. Oggi siamo io e la mia mamma Dina a portare avanti questa tradizione”. Ed ecco che Sofia subito mi mostra il suo cappello da cuoca e il grembiulino abbinato, rigorosamente rosa.
TA G L I A N D O
MEDITERRANEA MA VELOCE Cinzia ha però un piccolo rammarico: “Nonostante il tanto tempo trascorso con la mia nonna, non sono riuscita ad imparare tutto. Ma quello che ho appreso è qui dentro”. Con la mano indica la testa e precisa che nonna Rosa non ha lasciato alcun ricettario. Lei, invece, raccoglie ricette qui e là che poi dimentica nei cassetti e consulta solo raramente. Esattamente quello che fa anche la sua mamma, ottima cuoca a detta della figlia e del genero. Intanto profumi invitanti cominciano a diffondersi. Non è facile resistere alla tentazione di pizzicare qualcosa tra tutti gli ingredienti golosi della mise en place. Perché la cucina mediterranea è invitante, colorata, variata e gustosa. Cinzia non ricicla, sulla sua tavola arrivano sempre cibi cucinati al momento, spesso anche il pane e la pizza fatta in casa. A differenza di nonna Rosa, però, lei si avvale di alcuni elettrodomestici, come l’impastatrice, perché non le
A TAVOLA… CON VOI Voi ci invitate da… voi quando a casa c’è tutta la famiglia. Una nostra redattrice e un fotografo verranno a casa vostra per scattarvi qualche fotografia e per chiacchierare di ricette, cibo, ricordi e alimentazione. Vi chiederanno la ricetta di una pietanza, magari quella della vostra “specialità”, nel limite del possibile, sarebbe bello poter fotografare anche il piatto pronto. Per partecipare basta inviare in redazione il tagliando-invito che trovate su questa pagina. Prenderemo contatto con voi direttamente. Grazie e a presto!
piace avere le mani “sporche”. Inoltre mi spiega che ha introdotto diversi accorgimenti nel suo modo di cucinare per accorciare i tempi di preparazione. “I piatti della cucina pugliese sono
L’amore per la cucina va tramandato.
Gentile redattrice, caro fotografo, desideriamo invitarvi a casa nostra per raccontarvi cosa significa per noi il cibo, per svelarvi una ricetta di famiglia e per farvi assaggiare il nostro piatto preferito. Famiglia (nome e cognome): Numero componenti: Via: Località: Tel.: Tra tutti i tagliandi pervenuti in redazione ne estrarremo uno per edizione. È quindi possibile che la vostra candidatura venga conservata per un’altra edizione e che veniate contattati in un secondo tempo.
http://www.illustrazione.ch/tagliando_02_14.pdf
24
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
spesso lunghi ed elaborati. Io preferisco realizzarli in maniera più veloce. Le lunghe cotture mi annoiano. La nostra è un’alimentazione mediter mediterranea con tanta verdura, formaggi, pesce e poca carne. Tranne la cucina lombarda, che non amo molto perché la trovo povera, per il resto ci gustiamo tutta l’Italia”. Bocciata quindi anche la cucina ticinese, chiedo? “Non la conosco ancora bene, ma mi sembra più ricca e sfiziosa. Inoltre, grazie ad alcuni amici, stiamo conoscendo pure la cucina svizzera. Raclette e fondue sono buonissime!”.
«Mi piace
stupire i miei ospiti»
16.90
TRA GIOCO E STORIA La cena è pronta. Gli ospiti sono arrivati ed è giunta l’ora di sederci a tavola. Ecco il piatto degli antipasti. È il momento di indovinare cosa corrisponde a ciò che c’è scritto sul taccuino. Ma non è tutto. Cinzia ha fatto una ricerca storica su alcuni dei prodotti usati e mentre noi mangiamo lei, da brava Cicerone, ci legge alcune interessanti curiosità. Come il fatto, ad esempio, che la mozzarella di bufala veniva già prodotta nel Medioevo ed è definita oro bianco o perla della
Chianti Classico DOCG Riserva Rocca Guicciarda, 75 cl Coop non vende C d b bevande alcoliche ai minori di 18 anni. In vendita nei grandi supermercati Coop o sul sito www.coopathome.ch
Il menù è servito!
Per un classico della Toscana. Solo i Chianti prodotti nella regione vitivinicola compresa tra Firenze e Siena possono fregiarsi del nome di Chianti Classico. Un rosso equilibrato che seduce con un bouquet dagli aromi di frutta matura, arricchito dalle note pronunciate di tostatura e vaniglia del barrique e da sentori di prugne secche e more. Al palato sprigiona tutta la forza dei suoi vigorosi tannini per poi presentarsi compatto, succoso e concentrato, fino ad evidenziare un finale asprigno. Un bel Chianti moderno, eccellente con carne, selvaggina, pasta e grigliate.
Per ogni occasione il vino adatto.
>
a t avol a
Salute Benessere Relax
tavola. Oppure che la salsiccia calabrese risale ai tempi della Magna Grecia o che la prima testimonianza iconografica della fontina risale al XV secolo e si trova in un affresco nel Castello di Issogne in Valle d’Aosta. Cinzia non mangia quasi nulla. Dice che è sempre così: quando cucina per molte persone si sazia dei sapori e profumi. Però non rinuncia alla Regina d’Italia, ovvero la crostata di mele, il dolce che il suo nonno amava tanto.
26
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
Grazie alla brava cuoca e alla perfetta e generosa padrona di casa la cena è stata un successo. Nonna Rosa sarebbe certamente orgogliosa di lei! v
SCARICAMI Sul nostro sito www.illustrazione.ch potete trovate le gustose ricette della famiglia Reguzzoni Carbotta. http://www.illustrazione.ch/atavola_02_14.pdf
6986 Curio | Sede | Via Villa Pierina 6 | 091 606 53 86 6512 Giubiasco | Negozio - Esposizione | Via Olgiati 9c | 091 605 53 86 www.casapool.ch
Piscine Spa Saune Sagl
o l e r e c ta a e t t Me . a l o t n o r b e h c o c a m sto
i n vi aggi o
dopo il dramma
del “zud” Il traffico a Ulaan Baatar, la capitale della Mongolia, risponde a regole di base molto precise. I pedoni devono ricordare che le auto hanno sempre e nel modo più assoluto la precedenza. Per quanto concerne invece i diritti di precedenza tra gli automobilisti… testo e foto Roberto Schneider - roberto.s@illustrazione.ch
SFIDE NELLA NOTTE Il mio piede svizzero si posa finalmente su suolo mongolo nel bel mezzo di una notte fredda e poco accogliente. Il clima sembra aver pure irretito le funzionalità aeroportuali, tanto che lo scarico e la consegna dei bagagli provenienti dall’unico velivolo atterrato sulla pista dell’aeroporto internazionale Gengis Khan è incredibilmente lento. Borse e valigie sembra vengano poste ad una ad una sull’unico nastro asfittico della hall di arrivo e l’attesa appare infinita. È l’ultimo atto della storia di un disgraziato volo giunto con quasi un giorno di ritardo. La prima persona che conosco, giunto a Ulaan Baatar, è Sturi, il conducente del taxi, o meglio dell’auto, che mi condurrà alla pensione. Apprenderò solo nei giorni successivi come in pratica, in Mongolia, ogni automobile sia potenzialmente un taxi. I convenevoli si limitano al saluto, poi Sturi apre il cofano della vecchissima vettura e resta lì a guar guardarmi, dicendomi con gli occhi in modo alquanto esplicito: “ma cosa aspetti a caricare il bagaglio, io non ho tempo da perdere e non illuderti che ti aiuti”. Inutile dire che non mi mostrerà né mi aprirà la portiera, né mi avviserà che la stessa ad ogni buca sulla strada nella quale incappiamo rischia di aprirsi. Mi offrirà per contro diver diver-
28
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
si momenti emozionanti lungo la quindicina di chilometri di strada che porta dall’aeroporto al centro città e che attraversa luoghi oscuri che mi appaiono desolati. Sturi evita infatti con abilità le insidie di un selciato dissestato e affronta con stoico coraggio tutte le manovre di sorpasso, la maggior parte di vecchi e lentissimi camion, eredità dell’era socialista, tutti un poco sbilenchi e la cui dotazione di fari appare opzionale. Si sposta sulla corsia di sorpasso senza mai preoccuparsi di eventuali auto provenienti in contromano, la freccia di segnalazione non esiste o non viene mai utilizzata, più di frequente sono invece attivati i fari alti, anche se smunti e mal allineati. Più volte ci troviamo inevitabilmente confrontati con auto provenienti dalla direzione opposta, situazione che viene affrontata in una sorta di tenzone medioevale, una sfida che il più debole abbandona all’ultimo momento, deviando spesso fuori dalla careggiata o frenando bruscamente. Sturi indubbiamente è un vincente e mai si lascerà intimidire dall’audacia di altri autisti. NOMADI TRA I PALAZZI Ulaan Baatar pare sia cambiata molto nel cor corso degli ultimi vent’anni, cioè da quando, con la caduta dell’Unione Sovietica, la Mongolia ha
Il mio primo alloggio mongolo, le “ger”, sono sul tetto.
A pagina seguente: Ulaan Baatar: un’urbanizzazione un po’ caotica.
acquisito un sorta di maggiore autonomia e si è orientata maggiormente verso modelli economici occidentali. Invero col passaggio dall’economia statale a quella di mercato non tutto sembra essere migliorato, i nomadi sono divenuti proprietari delle proprie mandrie, ma il loro sviluppo è stato tale da sovrappopolare in alcune zone i seppure immensi pascoli delle steppe. Mi viene detto che il sistema scolastico, che sotto il regime di stampo socialista garantiva una formazione di base per tutti - tra le altre cose ogni bambino doveva saper leggere, scrivere e parlare russo -, oggi, a causa di costi e mancati investimenti nella formazione, non è più in grado di offrire a ogni figlio dei nomadi la possibilità di frequentare una scuola. Poi, nell’anno 2000, vi è stato un devastante “zud”, così chiamano i mongoli gli inverni più rigidi. Due milioni di animali morirono di freddo e fame, migliaia di nomadi nel breve periodo di pochi mesi si ritrovarono senza più nulla e molti di essi si videro costretti a emigrare verso la capitale alla disperata ricerca di lavoro e sussistenza. Spesso però la realtà era stata una mera disillusione. Il numero degli abitanti a Ullaan Baatar è raddoppiato e nei sobborghi della città sono nati interi quartieri di tende jurte - che qui sono dette “ger” - abitati da quelli che erano i nomadi di
un tempo. Molti sono anche i cantieri che caratterizzano il centro città, sopra il quale si estende sovente un’inquietante nube di smog, causato da impianti di riscaldamento vetusti e non da ultimo dai fumi delle quattro grandi centrali a carbone che fanno da corona alla città. I risultati architettonici delle nuove costruzioni sono anche peggiori di quelli senza anima del vecchio stile sovietico, ma c’è chi dice che quelle erano almeno costruzioni solide e di qualità, che duravano nel tempo. L’assemblaggio disordinato di stili, per non parlare dei colori delle facciate, è però indubbiamente caratteristico. Frequentando le genti del luogo e facendo le prime conoscenze, mi immergo nella realtà della vita di ogni giorno dei mongoli di oggi, forse un po’ meno romantica di quella dei nomadi che nella steppa vivono in perfetta sintonia con la natura. I giorni successivi mi faranno tuttavia conoscere anche un’altra Mongolia, quella rurale e dagli spazi infiniti. LE “GER” NEL CENTRO CITTÀ Ho trovato alloggio in una pensione situata nel quartiere delle “ger”, le tende circolari tradizionali mongole. Mi ospita una gentilissima famiglia del luogo e nella quale in pratica conduco una sorta di vita comunitaria condividendo gli spazi con il pro-
>
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
29
in via ggio prietario, la moglie, il figlio e altri parenti. Sono partecipe di una vita a cavallo tra due realtà culturali tipica di molti nuclei familiari di Ulaan Baater, passati dalla vita nomade nelle steppe ad abitudini sedentarie cittadine. Molti di essi, pur vivendo ancora in ger tradizionali, costruiscono abitazioni solide accanto, con l’ambizione di renderle sempre più confortevoli, inseguendo il sogno di un riscaldamento e dell’acqua corrente. Nella pensione vi è sì l’acqua corrente, invece per quanto concerne il riscaldamento, salvo alcune stufe vecchie e malfunzionanti, non se ne parla. Le tende tradizionali non sono più nel cortile bensì sul tetto piatto della palazzina di due piani. Vi è quindi l’alternativa tra un paio di spartane stanze in muratura o più romantici spazi in ger. In pratica la scelta è tra locali freschi nei quali in caso di pioggia penetra acqua dai soffitti, e alloggi freddi a temperatura ambiente, la notte sovente attorno a zero gradi se non al di sotto. I giorni successivi concentrerò quindi i miei sforzi nella ricerca di una spessa trapunta, di una cuffia di cashmere e un maglione di lana di yak. Comprenderò anche che visitare la Mongolia nel mese di maggio pone inevitabilmente il confronto con un meteo a volte drammaticamente mutevole, che ti costringe a passare in pochi minuti da una t-shirt al maglione di lana, alla giacca da sci, oppure da un caldo sole a fredde bufere che, se sei sfortunato, portano ancora un po’ di neve. Continua v
www.radioticino.com
O T A C CER
I R L I
IL TALENT RADIO SHOW DI RFT STA PER DECRETARE IL SUO VINCITORE: SEGUI LE SEMIFINALI IN ONDA DAL 10 AL 28 MARZO!
variante.ch
Ogni giorno dal lunedì al venerdì alle 12 in punto, due coppie si sfideranno a suon di microfono. Vota la coppia tramite il formulario su www.radioticino.com o mandando un SMS allo 078 630 15 15 durante l’ora giornaliera de Il Ricercato! 107.1 FM
LOCARNESE E CENTOVALLI
31
100.0 FM 90.6 FM ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14 BELLINZONESE E RIVIERA
LUGANESE E MENDRISIO
Ti senti sperduto e insicuro? CHIAMA!
0901 588.201
SFR. 2.50/MIN. PER LA RETE FISSA
TERRA
F
ed energie nascoste
inalmente ci sta rendendo conto che la terra e la natura sono beni inestimabili che vanno rispettati e ascoltati; come tutti possiamo vedere negli ultimi decenni è un susseguirsi di catastrofi ed eventi del tutto inaspettati che hanno sconvolto interi Paesi seminando distruzione e desolazione. La domanda di fronte a tutto questo è: come mai? Inconsciamente però abbiamo anche la risposta, gran parte della colpa è da imputare all’uomo e alla sua arroganza di fronte all’immensa forza della natura e di madre Terra. Certamente il mondo nel corso dei millenni ha subito e subisce tutt’ora continue evoluzioni dettate da spostamenti delle placche tettoniche nel profondo del sottosuolo, causa questi di tsunami, eruzioni vulcaniche e terremoti, d’altro canto però buona parte dei disastri sono direttamente imputabili alla sconsideratezza con cui sono stati fatti lavori e stravolgimenti del suolo, del sottosuolo e anche dell’atmosfera terrestre. Provate a pensare come sarebbe più rilassante e rigenerante vivere in un ambiente armonioso, ricco di essenze e privo di vibrazioni energetiche e magnetiche causate da apparecchi e mezzi elettrici; certamente esistono diverse e divergenti scuole di pensiero e, mentre una parte sostiene una teoria a difesa e a recupero del naturale, come i prodotti biologici, il recupero della tradizione di coltivare anche solo un piccolo orto oppure come recita il Feng Shui, l’armonia tra la natura e la casa creando una fluidità di energie che possa scorrere dentro e fuori casa permettendoci di vivere anche solo con pochi accorgimenti, a stretto contatto con le forze positive regalate da piante e minerali, la parte che segue il pensiero contrario, ovvero i difensori della tecnologia, dell’avanguardia e dello sviluppo di nuove tecniche che permettano di sfruttare il più possibile la terra e il cielo a vantaggio di uno stile di vita sempre più veloce e materialistico. Naturalmente non possiamo negare la necessità di molte scelte o invenzioni, ma forse sarebbe una buona idea cercare di non dimenticare che la natura ci permette di vivere e cercare di ridurla al “silenzio” può rivelarsi estremamente pericoloso, come stiamo già sperimentando a nostre spese!! Cercate anche voi di trovare il giusto equilibrio con il mondo naturale chiedendo consigli a persone esperte nell’arte del Feng Shui, della cristallomanzia, o anche cromoterapia, e scoprirete in breve tempo i vantaggi che potrete avere da un semplice contatto con tutto ciò che ci circonda e ci protegge.
Interpretazione dei sogni...
Cartomanzia Cristalli Feng Shui Oroscopo Per chimamare dall’Italia
899.000.413 €
STUDIO-EMETH.COM
1.83/min.
0901 597.112
SFR. 2.50 2.50/MIN. /MIN. PER LA RETE FFISS ISSA
ma cosa si può fare quando questo viene disturbato?
CHIAMA I NOSTRI CARTOMANTI UN SICURO AIUTO AL TUO AMORE!
0901 55.51.68
FR.2.50/MIN.PER LA RETE FISSA
Italia 899.00.04.13 € 1.83/min.
0901 588.253
SFR. 2.50/MIN. PER LA RETE FISSA
oroscop o testo Cloris Sciaroni cloris@illustrazione.ch
g ARIETE 21/3 - 20/4
h TORO 21/4 - 20/5
PREVISIONI PER IL MESE DI MARZO 2014 Se i primi due giorni saranno più all’insegna della quiete, poi si scatenano le energie aquariane stimolando alquanto Marte e Urano, rendendo parecchio movimentati i giorni 3-4-7-8-9-12-13-14, durante i quali potrete fare anche ottimi affari o stabilire contatti e collaborazioni preziose. Il denaro va e viene, tenete conto delle spese extra. Possibili novinovi tà in famiglia. Anche in amore sarete piuttosto intraprendenti e voi donne molto corteggiate, ma badate bene che le avventure lasciano il tempo che trovano. Più calma e riflessione saranno necessarie nei giorni prima e dopo il plenilunio, tra il 15 e il 18.3. e ancora il 24 e il 25. Salute: depuratevi.
Il mese si presenta inizialmente come apparentemente tranquillo, ma in realtà c’è molta energia che si muove attorno, non sempre facile da gestire. In effetti, Mercurio (fino al 16.3) e Venere dal 5.3, in moto dissonante, produrranno qualche effetto “indesiderato” sulle professioni libere a causa della concor concorrenza spietata. Tenete sotto controllo le finanfinan ze. Se siete alle dipendenze altrui, potrebbero nascere dei conflitti con i superiori o delle rivalità fra colleghi. Dopo il 18.3 si ristabilisce la quiete. Rimandate a maggio le scelte impor importanti. In amore non mancheranno le sorprese, puntate sulla complicità. Salute: yoga, danza, bagni termali. Mese interessante, questo, per voi, grazie a un bel trigono d’aria che favorisce gli affari, i contatti con il pubblico, i media e il settore giovanile. Dinamico quello della comunicacomunica zione, attraverso il quale potrebbero nascere interessanti collaborazioni. Anche le finanze migliorerano. Se Internet è un mezzo veloce e ricco di possibilità, non dovete sottovalutare i rischi che nasconde. In effetti potreste cadere anche in qualche trappola senza accorgervene. E l’amore? Potrà riservare emozioni eccitanti ai single, ma per durare occorre molto di più oltre all’attrazione fisica. Momenti vivaci anche per chi è già in coppia. Salute: virus da curare omeopaticamente!
i GEMELLI 21/5 - 21/6
j CANCRO 22/6 - 22/7
k LEONE 23/7 - 23/8
l VERGINE 24/8 - 22/9
Il mese inizia con un potente trigono d’Acqua, che stimola l’intuizione, la fantasia, il sogno, il desiderio di fare un bel viaggio, meglio se nei giorni 19-20-21 o 28-29. Mercurio e Venere in 8. campo indicano invece possibili pratiche legali, fiscali o testamentarie da sbrigare. C’è bisogno di fare ordine e chiarezza, soprattutto fra i vari membri della famiglia. Figli e nipoti potranno mostrarsi trasgressivi, non condizionateli con le vostre ansie! Se non siete più così giovani, dedicatevi alla lettura di libri spirituali. In amore ci sono molte sorprese in arrivo. Qualcuno di voi penserà anche a un’unione o convivenza. Salute: depuratevi da medicine e vizi.
Influssi astrali contrastanti suggeriscono vari scenari: intanto Marte è sempre favorevole, ma dovrete fare i conti con le opposizioni di Mercurio (fino al 16.3) e Venere (dal giorno 5.3) e la dissonanza di Saturno, che vi suggeriscono prudenza negli affari, ma anche nelle relazioni interpersonali. Si discuterà molto di denaro. Possibili contrasti o preoccupazioni in famiglia. Nel lavoro sono previsti cambiamenti inaspettati, eventuali scioglimenti di contratti con un socio d’affari per chi è in proprio. E l’amore? Saranno necessari chiarimenti se la vostra coppia è in crisi. Salute: evitate le ore piccole e guidate con prudenza.
Il mese inizia con influssi astrali opposti, che non devono però rendervi pessimisti, anzi! Mercurio fino al 16.3 e Venere dal giorno 5.3 stimoleranno il settore del lavoro e della salute, ma anche idee innovative e intuizioni improvvise, soprattutto se siete liberi professionisti. Giove e Saturno positivi non mancheranno di regalarvi forza e resistenza nei momenti critici. Evitate battibecchi e polemipolemi che con colleghi o superiori se lavorate alle dipendenze altrui. Negli affetti e in amore vincono onestà e responsabilità! Giovani, evitate avventure rischiose e guidate con prudenza. Il Plenilunio del giorno 16.3 indica di prestare più attenzione all’alimentazione.
>
PER ALLIEVI dai 6 ai 16 ANNI
CORSI ESTIVI DI LINGUE • TEDESCO • INGLESE • FRANCESE • SPORT & ATTIVITÀ
www.manz-sa.ch CH-6805 Mezzovico www.resinswiss.ch
gite, escursioni, tennis ecc. ARIANA AG | Monika A. Schmid | Patricia D. Bühler Höhenweg 60 | 9000 San Gallo/Svizzera | Tel. +41 71 277 92 91 Fax +41 71 277 72 53 | www.ariana.ch
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
33
o r oscop o PREVISIONI PER IL MESE DI FEBBRAIO 2014 Questo mese potrebbe portare alcune aper aperture o chiarezza sia nel lavoro sia nel privato. Attenzione però a non farvi prendere da impulsi improvvisi mandando tutto all’aria, spinti dagli influssi aquariani, perché non è il momento. Tutti i lunedì del mese sono critici. Se potete, riducete il tempo lavorativo a favore di quello libero, per svolgere anche attività più ludiche e creative che fanno bene allo spirispiri to. Partecipate a canti e danze in gruppo. Chi opera nel campo sociale e dell’insegnamento avrà un buon feeling con giovani e bambini. E l’amore incontrerà i cuori solitari. Salute: ideali yoga e terapie alternative.
a BILANCIA 23/9 - 22/10
Il mese si presenta un po’ stressante per il passaggio dei pianeti veloci, come Mercurio (fino al giorno16.3) e Venere (dal giorno 5.3) che toglieranno parecchio tempo libero agli affetti e ai passatempi più leggeri. Anche l’arrivo di un bebè può stravolgere la vita quotidiana e togliere sonno a voi neo genitori. In generale è bene limitare gli sforzi fisici, le dispute con colleghi, giovani e figli, perché non saranno costruttivi. Possibili anche uscite di denaro extra o discussioni per questo. Avvaletevi della vostra lucida capacità di analisi per gestirvi al meglio in ogni situazione. Salute: ottimi i giorni 10-11.3 e 28-29.3 per rigenerarsi.
b SCORPIONE 23/10 - 22/11
d CAPRICORNO 22/12 - 20/1
e AQUARIO 21/1 - 19/2
Inizio abbastanza buono, ma con i pianeti veloci in segni d’aria, la prima parte del mese risulterà assai stressante. Troppi gli eventi che si susseguono velocemente cui bisogna adattarsi rapidamente. Se siete liberi professionisti dovrete studiare nuove strategie per far collimare il tempo di lavoro con quello della famiglia, che pure ha le sue esigenze. PossiPossi bili spese impreviste o eventuali rotture con un socio d’affari o, ancora, riassestamenti nell’azienda. Dipendenti o in attesa di chiachia mate siate pronti a nuove sfide. In amore non aspettatevi troppo. Arriveranno giorni migliori dopo il 18.3. Salute: curate l’ansia e lo stress con l’omeopatia.
Questo potrebbe essere un periodo rivoluzionario con Mercurio e Venere nel vostro segno, in ottimo aspetto a Marte. E con Urano sempre positivo, la prima metà del mese si presenterà interessante per gli affari, nuove collaborazioni e per nuove sfide di lavoro, ma dovete controllare il vostro impeto, perché non si può ottenere tutto facilmente. Dovrete metterci un certo impegno, come indica Saturno. E badate bene di lasciare un vecchio datore di lavoro con buone referenze. Ottimo periodo per gli studenti con idee innovative. Novità in famiglia e in amore. Si risvegliano i sensi con la primavera. Salute: ideali yoga e massaggi ayurvedici.
C
M
Y
CM
c SAGITTARIO 23/11 - 21/12
Inizio un po’ confuso, ma i pianeti veloci come Mercurio (fino al giorno 16.3) e Venere dal giorno 5.3, in ottimo aspetto con Marte e Urano, porteranno cambiamenti inaspettati sia sul lavoro sia in amore. Cogliete al volo le buone opportunità, perché questo è anche il momento del riscatto positivo. Potreste veder concon fermato un contratto che inizialmente era solo temporaneo o pensare di cambiare attività o corso di studio o addirittura paese. Il successucces so arride agli audaci, si dice. Buon feeling con giovani e bambini. Soluzioni importanti anche in famiglia o con eventuali ex. Salute: rigenerate mente e corpo da Internet nella natura.
f PESCI 20/2 - 20/3
Interessante inizio con la luna nuova nel vostro segno. Questo potrebbe essere un mese fortunato e portare cambiamenti inaspettati nel lavoro e belle novità in famiglia. Favoriti i settori dei media, dell’arte e della musica, ma anche della pedagogia e psicologia. ContatContat tate le persone che contano se volete farvi avanti, promuovere una vostra idea o un vostro progetto. Giove e Saturno favorevoli vi sostengono alla grande. Bene i giorni 5-6, 10-11, 19-20-21 e 28-29. In amore, le stelle regalerano emozioni intense a voi single. Se invece siete in coppia, puntate sulla complicità. Salute: cercate nuove vie di guarigione e liberatevi dai veleni del corpo.
CREDITI PRIVATI
PER CITTADINI SVIZZERI O CON PERMESSO B, C, L, FRONTALIERI, INDIPENDENTI, PENSIONATI O INVALIDI
Esempi di calcolo al tasso del
Fr. Fr. Fr. Fr.
5'000.– 10'000.– 20'000.– 80'000.–
7.9% con possibilità di chiedere altri importi intermedi
pagabili pagabili pagabili pagabili
in in in in
72 72 72 72
mesi mesi mesi mesi
= = = =
Fr. 86.75 Fr. 173.50 Fr. 347.05 Fr. 1’388.15
mensili mensili mensili mensili
L’importo del finanziamento da concedere e il tasso d’interesse verranno stabiliti dalla Banca in seguito all’esame dei documenti allegati alla richiesta. Anche se avete altri crediti, possiamo riprenderli e aumentarli a un tasso più basso. Avviso di legge: “La concessione dei crediti è vietata se conduce ad un indebitamento eccessivo” (Art. 3 LCSI)
CASSA MALATI - PREMI 2014
L’ultimo gesto che fa la differenza.
Minorenni da 0 a 18 anni pagano al mese Fr. 40.25 Giovani da 19 a 25 anni pagano al mese Fr. 169.05 Adulti da 26 e oltre pagano al mese Fr. 184.15
Telefonate per una consulenza alla:
CREDITFINANZ SA
Tel. 091 921 36 90 – 091 835 42 02
Fino alle ore 21:00
34
ILLUSTRAZIONE TICINESE 02-14
www.creditiprivati.ch
Servizio di cremazione per animali domestici
www.fenice.ch
MY
CY
CMY
K
Cucine Bagni Ristrutturazioni
Approfittate ora e risparmiate!
Macchina per caffè
La bellezza delle cucine senza maniglie!
Caffè e latte macchiato perfetti solo premendo un pulsante
Moderne cucine di design con apparecchi di qualità ora a un prezzo speciale!
Gratis*
27 950.–
Solo fr. invece di fr. *Riscuotibile con l'acquisto di una cucina a partire da fr. 10 000.– fino al 9 maggio 2014
✁
Buono di fr.
Risparmio fr.
Delizio Caffé Latte
31 320.– 3370.–
incl. montaggio
Adattabile in modo individuale in ogni stanza!
250.–
Per dare forma ‹online› da soli alle prime idee! Si creativo e approfitti di un buono da fr. 250.–. (vedere indicazioni in Internet)
Ihre Mobilitäts-Garantie im Bad.
www.fust.ch/ pianificatorecucine www.fust.ch/ pianificatorebagno
15 950.–
Solo fr. invece di fr.
✁
La nostra super offerta disponibile in 20 colori!
17 260.–
Risparmio fr. 1310.– incl. apparecchi di marca e montaggio
Bagni vivibili e sicuri per decenni.
da bagno Sostituiamo la vostra vecchia vasca di lavoro! con la vasca-doccia in 1 giorno
HIGHLINE DIE SCHÖNE UND DAS BAD.
Offerta lancio Buono da Fr. 1000.–
2x1 nel vostro bagno
per l'acquisto di una vasca-doccia ARTLIFT con sedile sollevabile
Offerta Buono da Fr. 500.–
per l'acquisto di una vasca-doccia TWINLINE
BADEN ODER DUSCHEN? Warum beides? VASCA O DOCCIA – perchè nonnicht entrambi? ARTLIFT - la garanzia di mobilità in bagno 1. Doccia e vasca da bagno insieme 2. Accesso facile senza ostacoli offre tre vantaggi:
TWISTLINE
3. Comodo sedile sollevabile (integrabile successivamente)
ALLES DREHT SICH UM MEHR RAUM IM BAD.
Entrate e accomodatevi in tutta facilità
Immersione delicata: premendo un pulsante sul bordo della vasca
Per sentirvi a proprio agio in casa vostra fino in età avanzata
Giubiasco Via Campagna 1, 091 850 10 24 Grancia Parco Commerciale Grancia, Via Cantonale, 091 960 53 90
21
Cucina LEICHT con ante in vero vetro disponibile in oltre 6000 tonalità di colore RAL.
Mobili per il bagno in oltre 100 varianti e per ogni budget, a partire da Fr. 2900.– (ad es. modello Bex)