Illustrazione Ticinese n. 4 - 2009 by Tredicom SA

illustrazione www.illustrazione.ch

TICINESE

REPORTAGE Lavoro e vita familiare MOTOR TIME Il Museo delle vittorie IN ALLEGATO La guida a Tisana

MAURO LUSTRINELLI Calcio per passione

RIVISTA FAMILIARE DELLA SVIZZERA ITALIANA

N째 4 - 1 MAGGIO 2009

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SOMMARIO

IN PRIMIS

4 Fuorionda

Il calcio, oltre ad essere il gioco più conosciuto al mondo, è anche lo sport preferito da tantissimi bambini, nel Mondo ma anche in Ticino. Sono infatti circa

Una risposta ai tuoi perché

6’500 i ragazzini*

Siamo solo idioti evoluti

7 Ma tu lo sai? 9 Scelti per voi La rubrica a misura di lettore

11 Scriv in dialètt Se ta cati ta copi

12 L’intervista

Il calcio come essenza

20 A tavola in Ticino tesserati nei diversi settori giovanili del Cantone. Ognuno di loro probabilmente sogna di diventare un giorno un grande calciatore, un idolo dei tifosi. Noi siamo andati a trovare Mauro Lustrinelli, un uomo, un calciatore affermato, che ieri era uno dei tanti ragazzini con le ginocchia verdi, un pallone sottobraccio e tanti sogni. Ci siamo fatti raccontare da lui il suo sogno diventato realtà.Trovate l’intervista a pagina 12. Il secondo reportage riguarda invece un argomento che riguarda ogni famiglia alla nascita di un figlio. Come si riorganizza l’equilibrio famigliare? Potete leggere il servizio da pagina 46. Se il vostro sogno invece è riuscire a dimagrire e peso e linea sono il vostro cruccio, andate a pagina 41. Troverete un tagliando di concorso per vincere una dieta di tre mesi e la possibilità di raccontarci come è andata. Forza allora, cosa aspettate... i sogni, alcuni per lo meno, a volte possono diventare realtà! Buona lettura! *Fonte: Federazione Ticinese di calcio FTC

Tradizione con accenti etnici e vista lago

24 Buon appetito L’appetito vien guardando

26 Cani, gatti & Co. La benefica influenza dei cani

28 Salute OGM: business o reale utilità

32 Viaggi A Niafunke mi arrendo - Mali (6ª parte)

37 Penne, pennelli e pasticci Il pipistrellario

38 Oggi parliamo di… A volte la natura fa... indigestione

41 Azione lettori Dieta per dieci

43 Parliamo di soldi Previdenza al femminile

44 Escursioni Sasso d’Argento

46 Reportage Come conciliare lavoro e vita famigliare

50 Motor Time Nello storico Museo delle vittorie La moto è femmina

55 Oroscopo Le previsioni di Cloris per la 1ª meta di maggio

La redazione

58 Cruciverba Caccia al personaggio

50 Troverete la prossima edizione di llustrazione Ticinese, nella vostra bucalettere a metà maggio.

IN COPERTINA: Mauro Lustrinelli (foto Ti-Press/Carlo Reguzzi)

ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

FUORIONDA

SIAMO SOLO IDIOTI EVOLUTI Si vive in un’epoca in cui solo gli ottusi sono presi sul serio, e io vivo nel terrore di non essere frainteso (Oscar Wilde). testo Roberto Rizzato

sistono non meno di 6’000 specie di mammiferi sul pianeta Terra: nessuna, eccezion fatta per l’ordine dei primati, minaccia di diventare potentemente autoconsapevole come il genere umano. Se l’intelligenza fosse in qualche modo preordinata, dovremmo dedurre che si sarebbe evoluta in numerose altre forme animali. Invece è solo l’invenzione di una strana specie, che occupava le savane dell’Africa un paio di milioni di anni fa. Gli uomini moderni si credono molto più evoluti e intelligenti degli uomini primitivi. Ma è davvero così? Gli uomini primitivi risolvevano i problemi che avevano. Le soluzioni di quelli dell’uomo moderno non fanno altro che creare problemi ancora più complicati. Siamo pensatori a breve termine in un mondo di lungo periodo. Anche i primitivi erano pensatori a breve termine; ma vivevano in un mondo a breve termine: trovare cibo e sopravvivere erano più o meno le esigenze cui doveva provvedere il cervello degli antichi nomadi, prima che si preoccupassero di far crescere i semi. Quando questi cacciatori, che talvolta erano anche raccoglitori, si imbattevano in una collina, semplicemente la aggiravano e proseguivano il loro cammino. Noi invece, appena scorgiamo una collina all’orizzonte, la spianiamo, la coltiviamo in modo intensivo, ne deprediamo le risorse minerarie, la suddividiamo in lotti di terreno più o meno edificabile e ci costruiamo sopra un bel centro

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commerciale. Tranne poi recriminare per la deforestazione, l’erosione del suolo, l’inquinamento atmosferico e il consumismo più becero, che ci spinge la domenica a disertare le nostre città (che ci andiamo a fare, tanto i negozi sono chiusi?!), per rinchiuderci in affollatissimi e alienanti shopping center, vagolando tutto il giorno tra una vetrina e l’altra, col risul-

«Gli elementi più diffusi nell’universo sono l’idrogeno e la stupidità» tato di riempire il vuoto della nostra esistenza con un sacco di cose materiali di cui non avremmo assolutamente bisogno. Successivamente tentiamo di completare test psicologici in 12 fasi per quantificare il nostro amore per la natura, la biodiversità e lo sviluppo sostenibile. Quando gli uomini delle caverne avevano freddo, accendevano un bel fuoco. Noi costruiamo centrali nucleari.

Nonostante tutte le evidenze contrarie, riteniamo comunque di essere più evoluti e intelligenti dei nostri antenati. Eppure restano alte probabilità che l’unica realizzazione davvero durevole della moderna civiltà tecnologica sia l’autodistruzione. La nostra tanto decantata scienza è una macchina complessa che produce veleni che la natura non potrebbe mai produrre in così poco tempo e in così grandi quantità. La scienza studia i nostri sforzi di distruggere aria, acqua, terra e tutto quanto vi si muova, scoprendo metodi sempre più “intelligenti” di misurare questi tentativi. Se fossimo davvero intelligenti, diremmo: “Ci stiamo avvelenando, smettiamola!”. Gli scienziati invece dicono: “Ci stiamo avvelenando il 4,78% in meno rispetto all’anno scorso”, dando alibi ai politici di emettere un confortante comunicato stampa. La natura non ha obiettivi a lungo termine, né missioni da compiere o preferenze politiche. Per lei l’intelligenza, la capacità di volare o di tracciarsi una via tra mille difficoltà sono la stessa cosa: la coordinazione di milioni di eventi indipendenti, che accadono per caso in un pianeta eccessivamente ossigenato. Gli elementi più diffusi nell’universo sono l’idrogeno e la stupidità. La stupidità è costante; ma la popolazione umana è in continuo aumento. Significa che ogni minuto muore un imbecille e ne nascono due e, si sa, in politica la stupidità non è necessariamente un handicap.

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Dimitri: «Ballare su una fune mi sembra decisamente meno pericoloso.»

Quasi un fumatore abituale su due muore a causa del consumo di tabacco. In Svizzera, più di 9000 persone l’anno soccombono alle fatali conseguenze del fumo. Non esporsi ad un così grave pericolo, in fondo, è logico. Linea stop tabacco 0848 000 181 (8 cts./min dalla rete fissa)

Senza fumo, per vivere meglio.

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Le date possono essere modificate. Programma aggiornato sul sito www.swissminiatur.ch 17.05 - 24.05 – Prima settimana del legno Esposizione permanente Animazioni e presenza di artigiani del legno

31.07 – Silvan Zingg in concerto Boogie Woogie in collaborazione con Pro Melide Musica in collaborazione con Pro Melide

·· 07.06 – Compleanno Swissminiatur - Giornata per i visitatori Concerto Circolo Mandolinistico Aurora di Vacallo ·· 15.00 Animazione semplice per i visitatori

· 6.09 – Giornata dei bambini con i loro amici animali · Animazione Circo Tonino

13.06 – Festa dei bambini Animazione Circo Tonino Coro Arcobaleno a Pois (dalle 16.00)

20.09 – Festa Aiuto Montanari

·· 13.06 – Inaugurazione ufficiale dell'illuminazione animazioni ·· Piccole Inaugurazione ufficiale illuminazione · Brevi discorsi

13.09 – Coro Cantiamo in erba

4.10 - 11.10 – Seconda settimana del legno Animazioni e presenza di artigiani del legno Utilizzo del legno nella gastronomia (affumicatura alimenti, barrique per vino, ecc.)

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Tel: +41(0)91.640.10.60 - Fax +41(0)91.640.10.69 - www.swissminiatur.ch - info@swissminiatur.ch

SAI PERCHÉ

QUANDO SI SBADIGLIA CI SI COPRE LA BOCCA? Attorno al 1550, Giovanni della Casa scrisse nel suo galateo che oltre a far “segno che la compagnia con la qual dimoriamo ci sia poco a grado”, mostriamo “animo addormentato e sonnacchioso”. Il gesto di coprire la bocca con la mano ha però origini più lontane e più legate a superstizione che a buona educazione. Nel Medioevo, infatti, si temeva che nella bocca aperta entrasse il diavolo e ad ogni sbadiglio si usava fare il segno della croce con il pollice davanti alla bocca. Con il tempo la mano intera ha sostituito questo gesto.

SAI COSA ASCOLTIAMO?

MA TU LO SAI?

1 2 1° No line on the horizon di U2 2° Sanremo 2009 di Artisti vari 3° Alla mia età di Tiziano Ferro Classifica dei CD più venduti in Ticino, realizzata in collaborazione con City Disc, Lugano.

PECUNIA NON OLET?

SAI COSA LEGGIAMO?

SAI PERCHÉ SI DICE

1° Un luogo incerto di Fred Vargas 2° Il silenzio dei chiostri di Alicia Gimenez-Bartlett 3° Trilogia Millennium di Stieg Larsson

L’Imperatore Vespasiano.

SAI DA COSA DERIVA BIVACCO?

Questo termine, che sta ad indicare un accampamento di fortuna all’aperto, si è diffuso nell’Ottocento dal linguaggio delle truppe napoleoniche. Una delle ipotesi sulla sua origine lo accredita allo svizzero tedesco, dove biiwacht si compone da wacht per guardia e bi per presso.

Classifica dei libri più venduti in Ticino, realizzata in collaborazione con la Libreria Segnalibro, Lugano.

SAI CHI HA INVENTATO

Questo detto latino, che significa “i soldi non puzzano”, venne pronunciato dall’Imperatore Vespasiano quando suo figlio Tito lo accusò di aver posto una tassa sull’uso dei servizi igienici, allora chiamati per questo proprio vespasiani. Tito gettò per provocazione delle monete nel vespasiano e l’imperatore le raccolse esclamando la frase divenuta poi celebre e utilizzata ancora oggi per indicare che il denaro rimane denaro, qualunque sia la sua provenienza.

I POP CORN? I pop corn, il cui nome deriva dall’inglese pop-ped , scoppiato, e corn, grano, vennero proposti confezionati la prima volta nel 1892 da Henry Perky, avvocato ma appassionato di cucina. La commercializzazione su larga scala avvenne nel 1907, per merito di William Kellog, che poi propose anche diversi altri tipi di cereali per la prima coHenry D. Perky (1843, Ohio lazione. - 1906 Maryland).

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SCELTI PER VOI

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Un sacchettino di patatine non rappresenta certo la merenda più sana, ma se le patatine invece sono mele, assolutamente prive di grassi, conservanti e zucchero aggiunto, allora ecco che un sacchettino da 20 g diventa lo spuntino ideale. Croccanti e buone, le patatine di mela ricoprono una delle cinque porzioni di frutta e verdura al giorno consigliate.

Abbiamo assaggiato

Le patatine di mela

Da avere I pantaloni del presidente www.pt01.it

Sono modelli esclusivi, curati nei minimi dettagli. Dettagli che fanno la differenza, come i bottoni e le fibbiette argentate o i diversi dettagli sartoriali. O ancora come la presentazione stessa del prodotto, esposto nei negozi in una bellissima busta riutilizzabile. Non per nulla il presidente americano Barack Obama li ha scelti e se li fa spedire direttamente dalla ditta di Torino. Unica condizione: taglia 52 e orlo stretto, non più largo di una coppa di champagne. Ma Obama non è il solo ad aver scelto i PT01. Li indossano anche attori, come Dustin Hoffman, principi, come Felipe di Spagna, e poi ancora pittori, politici, designer…

Gli isolotti riscaldanti

Abbiamo provato

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Quando si riempie la piscina, la temperatura dell’acqua è attorno ai 16°C, e per fare il bagno bisogna aspettare che il sole la scaldi, spesso per diversi giorni. Ma c’è una soluzione: questi anelli di plastica contengono al loro interno un film blu in grado di trasmettere velocemente il calore del sole all’acqua. Basta gonfiarli leggermente e lasciarli galleggiare sulla superficie dell’acqua. Dopo una settimana la piscina avrà guadagnato da sette a dieci gradi! Questa copertura, inoltre, riduce l’evaporazione dell’acqua, il moltiplicarsi delle alghe e l’abbassamento della temperatura durante la notte.

Le tende da appiccicare

La lettera ai papà

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Pro juventute, svizzera.italiana@projuventute.ch,

Si chiama Gecko ed è un tessuto innovativo e pluripremiato. Si applica al vetro e rimane appiccicato, ma non è adesivo. Lo si può togliere e rimettere più volte, è resistente ai raggi UV, protegge dagli sguardi indiscreti, dalla luce e dal sole ovunque non è possibile o non si desidera utilizzare delle tende tradizionali. E poi niente orli e cuciture e con le forbici lo si taglia su misura e di qualsiasi forma! Ma non è tutto. Per pulirlo basta passare un panno umido, ma se necessario può anche essere lavato a 40°C. Disponibile in diverse fantasie e colori.

Romanzo di Carlos Ruiz Zafón, 439 pagine, Mondadori Un racconto ambientato in una misteriosa Barcellona degli Anni Cinquanta che narra la vita di uno scrittore maledetto e di un ragazzo che rimane incantato da un suo libro, scoperto per caso nel cimitero dei libri dimenticati. Un racconto avvincente e ricco di emozioni e colpi di scena, capace di tenere il lettore incollato alle sue pagine. Interessante il fatto che questo primo romanzi Zafón sia diventato best seller solo grazie al passaparola!

La lettera ai papà è piuttosto un opuscolo, completato e arricchito da divertenti illustrazioni, che ha lo scopo di aiutare i neo papà ad affrontare la loro nuova vita di padri, di farli riflettere sul loro rapporto con i figli e di dar loro utili consigli e spunti di riflessione. Perché oggi, per fortuna, il ruolo di papà si è arricchito di mille sfaccettature tutte da scoprire. Potete richiedere la lettera ai papà per email o telefono.Vi verrà spedita gratuitamente.

Abbiamo letto

L’ombra del vento

Da vedere

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SCRIV IN DIALÈTT

SE TA CATI

TA COPI “S

e ta cati ta copi”: l’è staia un sücess, presentàda al Cine Star da Lügan, la tradüzion in dialètt dal film dal John Ford “Sentieri selvaggi” (dal 1956), atór principài ul John Wayne e la Nathalie Wood. Inscì ul

«Prövemm a vèrd ul teston, adess» TEPSI (Teàtar Popolar dala Svizzera Italiana) la festegiàt dés ann. Cunt ul Yor Milano che anca adess la tiràt la volàda, dopo che lü e la so “troupe” (atór, scenegiadoo, tecnic e via andare), ma anca altri föra dal teàtar (ul Dario Robian che a Teleticino al dava i notizi in dialètt) i’ha cercàt da tegnì alta, par ul TEPSI, la nossa manéra da comünicà, da “dì gió”. Saress interessant, ma podarem fall domà in un’altra vita, savé l’opinion dal John Wayne e dala Nathalie Wood: magari i avress pensàt in una tradüzion in cinés e, ta chì, i sa ritrövan (“shit!” i avressan magari podüt dì) cunt quela in “ti-cinés”. Eh sì, se già sa pò mia vég tütt dala vita, figürémas quand che a s’è già voltàt sü i sciavatt. Alura: la storia dal film l’è staia tirada föra dal líbar “Sentieri selvaggi” dall’Alan Le May, che l’ha inviàt una ricerca sü una sessanténa da fiöö che i’évan stai portàt via (rapiti) dai indian d’America, trii ann dopo ul 1868, quand l’eva finida la guèra da secession fra ul Nord e ul Sud. Sa

pensa che ul personagg dala Debbie (interpretàt dala Nathalie Wood) al sia quell da la Cynthia Ann Parker. Una tuséta da növ ann che l’éva staia rapìda dai indian Comanche, che i’évan atacàt un fortin di bianc, in dal Texas. L’è staia 24 ann cunt i Comanche, l’ha sposàt vün di cap. E l’ha gha vüt trii fiöö. Ul so zio James W. Parker (che in dal film al sa ciama Ethan Edwards e l’è interpretàt dal John Wayne) la spendüt una vita e una fortüna par podé trövàla. La Debbie la vegn liberada, ma lée la vöreva mia (la preferiva stà cunt i Comanche) dopo un atacc al camp di indian, che al someàva più o men a quel che trövum in dal líbar dal Le May. Ul titol in dialètt “Se ta cati ta copi” (“ta mazi”, “ta fò föra”: ma al rendaress men ben l’idea) l’è quel che al gha dîs ul John Wayne (nel personagg dal zio dala Debbie) al cap di indian. Inscì ul TEPSI al taca là ammò un tassell (tassello: sa podarà dì e scriv inscì?) a tüta una prodüzion che, in una certa manéra, la tiràt la volàda mia tant (ma anca) par difénd, ma soratütt par promöv ul dialètt in di ültim dés ann. Intant a gh’è stai l’iniezion dal “Lessico”, cinc líbar che i ma permétan da savé come sa dîs e sa scriv “mirtilli” in vari region dala Svizzera Italiana, da “giüstron” a “negrisöö”. Anca ul Federico Pedotti, cunt ul so “sito internet” al s’è dai da fà. E pö tanti bravi poeti dialettài, ma anca fior da scritòr (come ul Giorgio e ul Giuvann Orell) e espert da müsica (l’eredità dal Nanni Svampa l’è staia catàda sü dal Van de Sfroos, chi da nüm dala Vox Blenii, dal Kiko Gregori e ul Fredy Conrad, senza dismentigà ul Pietro Bianchi, che da una vita al porta avanti “er mejo” di

Par i dés ann dal TEPSI ul Yor Milano la giràt sóta in dialètt un film da sücess dal John Ford, cunt ul John Wayne e la Nathalie Wood.

scrivüt dal Pier Baron

canzon in dialètt. E tanti altri, che podum mia minzunà par via dal spazi. Dal “Cantiamo sottovoce” e dala “Domenica Popolare” em già scrivüt un quai temp fa. Adess semm già in dala fase “sglobalizzazion”, parché i trii pilastri dala globalizzazion (circolazion senza tropp régol, anzi liberament: 1) dala merce, 2) di zen-zen o capitài e 3) dal mercàt dal lavór) i’è adré a fà una brüta fin. Bóna gent, come diséva ul mè nono, bisögna tirà föra l’oli da gúmbat, la fantasia, la creatività, l’imaginazion. E dass da fà, senza dismentigà, in ogni câs, che ul mond l’è diventàt püssée pinin e che la Montecarlo, l’Europa, a nüm la ma la lassa mia fà. E che ul “sarass denta”, in dal Tesin, sicür da fala franca, al podaress vess mia “ul massim” da quel a dovressum inventà. Ciapemm esempi di noss emigràt, da Gurtnellen ala California e al Südmerica e da Fino

«Ul TEPSI al taca là ammò un tassell»

Mornasco fin giò al’Australia. Come al diséva l’Antonio Galli: “Ai ticinés gha sa vèrd ul cervell quand che i passa l’equatore”. Prövemm a vèrd ul teston, adess, anca a Pirla (frazion da Montégg) e Corcapolo (sü in di Cent Vai). E giò da lì par Locarno, Belinzona, Lügan, Mendris e Ciass.

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L’INTERVISTA

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IL CALCIO COME ESSENZA Si prenda il gioco del calcio e se ne visualizzino le componenti.Tra queste, decisiva appare la figura del calciatore. Come Mauro Lustrinelli, professione goleador, con il quale abbiamo parlato di calcio giocato, guardato, finanziato e vissuto sul filo delle emozioni. testo Marco Ortelli - foto Ti-Press/Carlo Reguzzi, Gabriele Putzu

ncontro Mauro Lustrinelli al Comunale di Bellinzona, un mercoledì pomeriggio, tra l’allenamento del mattino e quello pomeridiano. Sul campo principale, ragazzini della scuola calcio, alle prese con un pallone per loro ancora troppo grande. Nell’intervista proviamo ad affrontare le componenti essenziali del gioco del calcio, in un intreccio di riflessioni ed emozioni. L’incontro scorre via veloce, senza interruzioni, al termine, timidamente, alcuni bambini si avvicinano a Mauro Lustrinelli, per chiedergli un autografo… TI LEGGO UNA DEFINIZIONE: “Il calcio è un gioco disputato da due squadre di undici giocatori su un campo erboso, che consiste nel cercare di mandare il pallone nella rete avversaria colpendolo con i piedi o con la testa” (Dizionario De Mauro Paravia, Bruno Mondadori).

COME MAI HAI DECISO DI DIVENTARE UNO DI QUESTI UNDICI GIOCATORI, E PERCHÉ PROPRIO UN ATTACCANTE? “Per passione e perché mi piace fare gol! Mi rivedo a 8 anni, che nevicasse, piovesse o ci fosse il sole, se anche non stavo tanto bene facevo di tutto per andare a scuola perché così la sera avrei potuto andare sul campo ad allenarmi. Un’altra immagine che mi accompagna riguarda il momento in cui arrivavo sul campo di Giubiasco prima di una partita, mi colpivano le linee tracciate sul terreno, vedendole provavo un’emozione fortissima, un tremolio, ‘che bello oggi si gioca’ pensavo, poi si entrava nello spogliatoio, con l’allenatore che consegnava le maglie… Se penso a 20 anni più tardi, all'apice del successo in Champions League o ai Campionati del mondo in Germania, magari spunta anche una piccola lacrima, perché quella ribalta l’avevo sempre sognata, perché ho fatto di tutto per arrivare a questo livello… ma le emozioni che ho provato all'Highbury di Londra o al Westfalenstadion di Dortmund sono state le stesse di quelle sentite davanti alle linee di gioco del campo di Giubiasco”.

«Mi hanno sempre colpito le linee tracciate sul campo da gioco»

DEFINITO COSÌ, IL GIOCO PARE POCO AVVINCENTE. PERCHÉ INVECE È COSÌ POPOLARE? “Se penso ai miei amici storici, siamo in 13, e tutti giochiamo a calcio. In effetti non riesco a immaginare una società senza calcio, forse perché si tratta di un piacere che stimola i ragazzi, perché è un gioco che diverte, che implica competizione in un confronto diretto. Del resto la vita è piena di confronti e per i bambini e i ragazzi avere a che fare con un pallone e con degli avversari può preparare ai continui scontri che formano una vita”.

DA QUESTE RIEVOCAZIONI TRASPARE UN FORTE ASPETTO EMOZIONALE… “Dici bene, nel calcio ci sono anche le emozioni, si vive di emozioni, non riuscirei a immaginarmi un calcio che ne fosse privo. Tuttavia, soprattutto a livello professionistico, la gestione delle

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L’INTERVISTA

emozioni è fondamentale. Da qualche anno, grazie all’esperienza e ad esercizi sul piano mentale, ho acquisito un controllo maggiore delle emozioni”. I GIOCATORI DANNO VITA AD UNA PARTITA DI CALCIO. TU COME TI PREPARI AD UNA GARA? “Come detto, più alto è il livello in cui giochi e più l’aspetto mentale assume rilevanza, per la dinamica relativa alla gestione delle pressioni che giungono dal mondo esterno e da quello interno. Io ho dei rituali prepartita, ma non di tipo scaramantico. Il giorno della gara cerco di svegliare le mie abilità mentali per entrare in uno spirito giusto. Ho visto che quando mi trovo in questo stato riesco a giocare partite incredibili, così prima di una gara cerco di mettermi nelle condizioni di raggiungere questo spirito”. NE RICORDI UNA, DI QUESTE PARTITE ‘INCREDIBILI’? “Ad esempio quella relativa alla qualificazione per la fase finale della Champions League con il Thun, nella stagione 2005/06, un evento fantastico. In quell’occasione sono risultato tra i protagonisti, realizzando una rete che rimarrà nella mente degli appassionati di calcio svizzeri. Ricordo solo gioia e festeggiamenti, con il pubblico dello stadio di Berna che a partire dal 50esimo minuto, a qualificazione acquisita, ha cominciato ad applaudire senza mai smettere…”. APPROFONDIAMO IL GIOCO, UNA PARTICOLARE COMBINAZIONE DI RAPPORTI TRA INDIVIDUI. QUALI DINAMICHE SI METTONO IN MOTO? “Effettivamente le dinamiche del gioco del calcio non vanno sottovalutate. La frase ‘si vince e si perde tutti insieme’ è molto realistica, da solo non puoi vincere. Io, come attaccante, non posso pretendere di partire dalla difesa, scartare tutti gli avversari e segnare, l’importanza dei ruoli è fondamentale. Tengo però a precisare che una squadra è un organico formato da elementi differenti, che vanno dai giocatori, allo staff tecnico, ai dirigenti, così coloro che scendono in campo sono la sintesi di un’intera società. Vale davvero il motto ‘uno per tutti, tutti per uno’, un singolo in difficoltà viene sostenuto da un gruppo forte, un gruppo in difficoltà può ricevere stimoli decisivi da un singolo. Sono le dinamiche di gruppo a fare la differenza”. TU COME TI COLLOCHI ALL’INTERNO DI QUESTE DINAMICHE? “Dire che all’interno di una squadra tutti sono uguali è una bufala. Essendo un giocatore d’esperienza, io ho responsabilità

SCHEDA BIOGRAFICA Nome e cognome: Mauro Lustrinelli Nato: 26 febbraio 1976 a Bellinzona Altezza: 173 cm Peso: 69 kg Stato civile: coniugato, con Cristina; con un figlio, Luca, di un anno e mezzo. Professione: calciatore Formazione: laurea in scienze economiche all'USI di Lugano

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maggiori rispetto ai giovani alle prime armi, responsabilità che mi assumo peraltro volentieri. Quando ad esempio le cose non vanno bene, insieme al capitano e ad altri elementi, si cerca in qualche modo di ricompattare la squadra. Come ci si riesca è difficile da dire, proprio perché tante volte quello che conta è l’atteggiamento, il comportamento non verbale. I giovani, vedendo la tua attitudine nei confronti delle circostanze, hanno reazioni conseguenti”.

«Mio figlio mi consente di deviare l’attenzione dal calcio in modo delizioso» TRA LE DINAMICHE SPICCA POI QUELLA CHE VIENE A STABILIRSI TRA UNA SQUADRA E IL PROPRIO ALLENATORE. O È PENSABILE UNA SQUADRA AUTOGESTITA? “Ritengo il ruolo dell’allenatore fondamentale, penso sia inimmaginabile una squadra autogestita. L’allenatore è importantissimo perché è proprio colui che deve trarre il meglio dai giocatori, sia come singoli sia come squadra. Detto in questo modo non è proprio una cosa semplicissima da realizzare perché, come si sa, una squadra è composta da almeno 20 giocatori, con 20 personalità diverse, 20 modi di vedere il calcio, e il tecnico allora deve dare alla squadra un valore comune, un gioco comune, deve sapere motivare tutti gli elementi a disposizione. Insomma, sta proprio nell’allenatore trovare i giusti meccanismi per portare tutti al migliore livello di motivazione, perché ognuno è indispensabile”. AFFRONTIAMO ORA UN’ALTRA COMPONENTE DEL GIOCO DEL CALCIO, GLI SPETTATORI. COME MAI LA GENTE VA IN UNO STADIO? “Nella vita è importantissimo avere dei sogni, soprattutto da bambini. Spesso il fatto di andare allo stadio consente di identificarsi con un giocatore, vivere un mito, permette di avere un idolo da seguire e imitare. Questa identificazione con lo sportivo permette alle persone che vanno allo stadio di divertirsi, di giocare, di vincere o perdere insieme ai loro beniamini. Si viene così a creare un senso di appartenenza, una solidarietà tra persone”. COM’È IL TUO RAPPORTO CON IL PUBBLICO? “Il fatto di giocare davanti a molte persone il più delle volte mi tranquillizza. Quando entro in un grande stadio penso a tutte le persone che sono venute per tifarti, per sostenerti, che non vedono l’ora che tu faccia qualcosa di importante. Solo questo mi motiva per dare il meglio di me stesso; che le persone presenti siano 2 o 80’000, sai che sono venute per te, per 90 minuti ti trovi al centro dell’attenzione e trovo fantastica questa esperienza”.

10 settembre 2008. In azione durante Svizzera-Lussemburgo.

Le ultime indicazioni da Ottmar Hitzfeld.

La preparazione mentale è fondamentale.

“Lustri-goal”.

5 aprile 2009. Bellinzona-Basilea 1-1.

In pullman verso l’Uefa.

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L’INTERVISTA

C’È POI UN ALTRO MODO DI ESSERE OSSERVATI, QUELLO DA PARTE DEGLI ORGANI DI INFORMAZIONE. LEGGI O DAI ASCOLTO AI COMMENTI ALLE TUE PARTITE? “Non lo faccio sempre, ma mi capita di leggere i commenti delle nostre partite. Ho una visione abbastanza distaccata, del resto il resoconto della partita riflette l’opinione di singoli giornalisti, anche se poi questa ha una diffusione su ampia scala. Come giocatore professionista devi convivere con la stampa, in un rapporto che trovo importante venga improntanto sull’onestà e sul rispetto reciproci. Io non sono condizionato dai giudizi della stampa, se ti soffermi su queste cose non giochi più. Bisogna poi sottolineare che nella nostra realtà tutto è più relativo, se si perde una partita, si può ancora uscire di casa…”. ANCHE TU SEI UNO SPETTATORE? “Sì, guardo volentieri le partite degli altri, perché purtroppo, o per fortuna, sono indissolubilmente legato al calcio. Scelgo però il modo di guardarle. A volte le vivo da tifoso, altre volte le guardo in modo globale, altre ancora presto maggiore attenzione all’aspetto tattico di una partita, soprattutto se incontrerò quella squadra. Di regola, la guardo in modo sciolto per vedere

LA CARRIERA Mauro Lustrinelli comincia a calcare i campi da gioco a 8 anni, nel FC Morobbia poi confluito nell’Unione Sportiva MorobbiaGiubiasco. Oscilla quindi tra Giubiasco e Bellinzona, dove entra in prima squadra a partire dalla stagione 1994/95. Fino alla stagione 2000/01 con il Bellinzona, tra Prima lega e Serie B, disputa 164 partite totalizzando 109 reti. Giunge poi l’offerta da parte del Wil, con il quale gioca tre stagioni, ottenendo una promozione in Serie A, contabilizzando 79 gare e 22 reti. Dalla Stagione 2003/04 alla stagione 2005/06 indossa la maglia del Thun, 56 partite di campionato, 36 reti, squadra con la quale diventa vicecampione svizzero ottenendo la possibilità di partecipare ai preliminari di Champions League, dall’esito sorprendente. La squadrta bernese, infatti, elimina a sorpresa gli ucraini della Dinamo Kiev e gli svedesi del Malmö, accedendo al turno principale del massimo torneo per club continentale, dove incontrerà i londinesi dell’Arsenal, l’Ajax di Amsterdam e lo Sparta Praga. Sarà proprio lo Sparta Praga a volerlo tra le sue fila per due stagioni, dal 2005 al 2007, dove Lustrinelli si distingue per aver realizzato il gol più veloce della storia del campionato ceco (11 secondi), in cui disputa 26 partite segnando 6 reti e vince la Coppa della Repubblica Ceca. Nel 2007 torna in Svizzera, nel Lucerna, dove totalizza 43 presenze e 16 reti, tra cui quella che nel 2008 viene definita la più bella del campionato svizzero. Dalla stagione 2008/2009 torna a vestire la maglia del Bellinzona, con cui partecipa alla Coppa Uefa e gioca, al momento della stesura di questa intervista, 1726 minuti, segnando 8 reti. Mauro Lustrinelli fa pure parte della rosa allargata della Nazionale (11 presenze, 0 reti), con la quale ha partecipato ai Campionati del mondo FIFA 2006 in Germania.

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«Mi è sempre piaciuta

la matematica, così ho scelto di studiare economia» come i giocatori si districano nelle diverse situazioni di gioco, anche se ammetto di prediligere soprattutto l’osservazione degli attaccanti, per carpire i loro movimenti”. ECCOCI COSÌ GIUNTI A PARLARE DEI CONTENITORI DEL GIOCO DEL CALCIO, GLI STADI. È DAVVERO IMPORTANTE PER IL TICINO LA REALIZZAZIONE DI NUOVE E MODERNE STRUTTURE? “Il calcio del futuro passa attraverso la presenza di uno stadio moderno. Per lo sviluppo sociale di una regione è importante innanzitutto che la gente venga attratta dallo stadio. Come? Cercando di offrire alle famiglie e alle persone un’alternativa per passare il loro weekend. Gli stadi moderni vanno in questa direzione, sono strutture comprendenti servizi diversi, dal ristorante, al bar, al cinema, a negozi aperti 24 ore su 24, con la possibilità, per chi si trova sul posto, di decidere di fermarsi anche a gustarsi una partita di calcio, in un luogo confortevole, sicuro, adatto a tutte le tipologie di persone. Certo, i risultati sportivi influiscono sull’affluenza, ma una bella struttura è già di per sé un motivo di attrazione. Naturalmente la realizzazione di uno stadio è molto onerosa dal punto di vista finanziario. Proprio per questo la prospettiva multifunzionale appare tra le più idonee per far fronte alle alte spese. Per un giocatore poi, se penso a tutti i grandi stadi in cui ho avuto la fortuna di giocare, la struttura influisce sull’atteggiamento, entrare in uno stadio vero ti fa percepire in modo differente la professione di calciatore”. DI STADI NE HAI ‘VISSUTI’ TANTI, HAI QUALCHE EMOZIONE DA STADIO PARTICOLARE? “Un’immagine che vedo ora è l’arrivo in pullman, con la squadra del Thun, allo stadio dell’Arsenal, l’Highbury di Londra. Sui vialoni della City ci domandavamo dove fosse lo stadio, perché si vedevano solo i caratteristici muri inglesi, finché davanti all’ennesimo muro scopriamo che si tratta dello stadio. Superato un tunnel molto stretto, siamo poi arrivati su un tappeto verde, ma un tappeto… curato in modo inimmaginabile, si sentiva l’odore del calcio, si percepiva la presenza delle migliaia di persone che fino a quel momento si erano recate in quel luogo per seguire i loro idoli, si sentiva questo ricorso storico, come delle vibrazioni nell’aria”. Un’altra immagine si riferisce ai Mondiali del 2006 in Germania, con la Nazionale, mi sono reso conto di come con noi ci fos-

28 giugno 2006. Il matrimonio con Cristina.

A casa con il figlio Luca.

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L’INTERVISTA

se una nazione intera, e questo solo fatto è una cosa davvero unica e particolare. A livello individuale, ricordo il mio ingresso in campo contro il Togo, col primo pallone che tocco che coincide con l’assist per la rete del 2 a 0. Lo stadio era tutto colorato di rosso e di bianco, 70 mila svizzeri, pelle d’oca, un’esperienza della quale mi sono davvero reso conto solo al rientro in Svizzera, quando ho rivisto alcuni filmati. Un momento eccezionale, tra i più grandi vissuti in ambito lavorativo”.

L’ECONOMIA NEL PALLONE “Mi è sempre piaciuta la matematica, così ho scelto di studiare scienze economiche all’USI di Lugano per capire come funzionasse questo mondo. Giunto al lavoro di diploma, ho colto l’occasione per combinare sudio e passione e così ho preparato una ricerca sulla Serie A italiana, nella quale ho cercato di scoprire alcune cose. Un lavoro basato su alcune variabili quali l’esperienza del giocatore, le dinamiche individuali e di squadra, l’impatto della produttività di squadra sulla produttività individuale o ancora se il fatto di giocare in una squadra forte dia un vantaggio anche al singolo giocatore. Tra le scoperte fatte, mi aveva colpito quella che dimostrava quanto la figura dell’allenatore risulti importante per questo sport”. Che sia per questo che Mauro Lustrinelli sembra esserne sulle sue tracce?

IL CALCIO COME PROFESSIONE, QUINDI. COSA NE PENSI? “L’introduzione del professionismo nel calcio è stato un fatto importantissimo, si è creato un nuovo segmento di mercato, le persone hanno trovato una professione in più, mentre da un punto di vista strettamente tecnico, questo ha portato ad un miglioramento della qualità del livello del calcio. Si pensi solo all’aumento della velocità di esecuzione, rispetto a 20 anni fa ci sono differenze incredibili. Nello stesso tempo, il calcio è diventato anche un mezzo per far girare i soldi, molte persone vedono in esso un investimento redditizio. Chi investe di regola vuole trarre un profitto, innescando allora meccanismi che possono portare a un circolo vizioso e all’avvento di personaggi che poco hanno a che vedere con l’anima del calcio”. CORRENDO MAGARI IL RISCHIO DI DIVENTARE GIOCATORI… OGGETTO, NELLE MANI DI SCALTRI PROCURATORI? “Se fai parte del giro, se hai accettato di fare il calciatore professionista, devi accettarne anche i meccanismi. Se non li accetti, è meglio che non fai questo mestiere”. TU DEL RESTO, SEI STATO UN CALCIATORE… NOMADE. SI VA DOVE LA PROFESSIONE CONDUCE? “Diciamo che non avrei mai pensato di lasciare il Ticino, però quando nel 2001, a Bellinzona, ho ricevuto l’offerta dal Wil, che pure giocava in Serie B, mi sono convinto che fosse la scelta giusta, anche perché avevo terminato gli studi all’università. In

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PER FINIRE, COSâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x2C6; PER TE IL CALCIO? â&#x20AC;&#x153;La mia vita senza calcio Ă¨ inimmaginabile, allora dicoâ&#x20AC;Ś lâ&#x20AC;&#x2122;essenzaâ&#x20AC;?.

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COME Ă&#x2C6; STRUTTURATA LA TUA VITA DA CALCIATORE PROFESSIONISTA? â&#x20AC;&#x153;Di solito abbiamo sette allenamenti per settimana, con giorni comprendenti due sedute di allenamento che vanno dalle dieci a mezzogiorno e dalle quattro alle sei. Tra i due allenamenti di regola mangio e riposo, e cosĂŹ la giornata Ă¨ praticamente finita. Quando si fa un solo allenamento, la giornata puĂ˛ essere maggiormente strutturata, anche se per me che sono papĂ , il tempo â&#x20AC;&#x2DC;liberoâ&#x20AC;&#x2122; a disposizione Ă¨ praticamente tutto occupato dalla famiglia e dal bambino. Lâ&#x20AC;&#x2122;attivitĂ con mio figlio Ă¨ sempre impegnativa, non sta mai fermo, Ă¨ sempre molto motivato e non puoi permetterti un momento di non essere

seguito mi sono trasferito dove effettivamente la professione mi ha chiamato, anche se ritengo che le offerte siano sempre giunte piĂš o meno alla conclusione di un ciclo fortunato. Ora sono tornato al punto di partenza, nel Bellinzona. Non câ&#x20AC;&#x2122;Ă¨ solo la professioneâ&#x20AC;Śâ&#x20AC;?.

E DOPO 25 ANNI DA CALCIATORE, COME IMMAGINI IL TUO FUTURO DOPO IL CALCIO? â&#x20AC;&#x153;Questo ambiente mi piace troppo per pensare, un giorno, di abbandonarlo. Credo quindi che la mia vita resterĂ sempre orientata verso il mondo del calcio. Grazie agli studi in scienze economiche ho imparato molte cose, e ne sono contento, ma avendo conosciuto il calcio a livello professionistico, voglio rimanerci, e un giorno mi piacerebbe diventare allenatore, per vivere straordinarie esperienze nazionali e internazionali anche da allenatoreâ&#x20AC;?.

ÂŤLa gestione delle emozioni Ă¨ fondamentaleÂť

presente. In un modo delizioso mi consente di deviare velocissimamente lâ&#x20AC;&#x2122;attenzione dal calcio alla vita privata. E dopo 32 anni da non papĂ , in cui ho vissuto e fatto le mie esperienze, questa nuova fase della vita non sportiva mi regala molta gioiaâ&#x20AC;?.

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Clicca qui. Potrai ascoltare in vivavoce un frammento dell'intervista a Mauro Lustrinelli.

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A TAVOLA IN TICINO

Ramona Cerutti e Mario Ferrara nella sala del camino.

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TRADIZIONE CON ACCENTI

ETNICI E VISTA LAGO Dall’ottobre dello scorso anno l’Antica Osteria di Muralto, lungo la strada che corre parallela ai binari che portano a Locarno, ha cambiato gerenza, nome e offerta culinaria. Ribattezzata Antica Osteria da Ramona, dal nome della solare cuoca Ramona Cerutti, propone una cucina tradizionale con accenti etnici. L’arte dell’ospitalità, i dettagli glamour dell’arredamento, l’occhio di riguardo per le pietanze vegetariane e l’accogliente terrazza con vista lago ne fanno una chicca tutta da scoprire. testo Alda Viviani - foto Rémy Steinegger

CURIOSANDO

a nuova gerenza dell’Antica Osteria di di cappello ravvivato da ricami fucMuralto, a qualche centinaio di metri sia, sotto il quale si cela una franDa qualche mese gli interdalla stazione di Locarno, ha congetta sbarazzina. Il suo sorriso e nauti buongustai possono navigare ferito un tocco di freschezza al local’entusiasmo con cui si pone tra le pagine di un sito che presenta oltre 400 prodotti tipici provenienti da tutte le, sia dal punto di vista culinario di fronte alla vita conquistale regioni della Confederazione. sia per quanto riguarda l’arredano di primo acchito. Dagli zincarlin ai dit di pè - osmento. Nella vecchia casa che la Le proposte culinarie punsia “dita dei piedi”, un pane di accoglie convivono tradizione e tano su una cucina tradipasta dura dalla forma inusuamodernità. Varcata la soglia, ci zionale ravvivata da un le, preparato nel Locarnese dagli zwieback alla doppia pansi imbatte nel bancone di legno tocco creativo d’impronta na francese, dai cervelat o sul quale spiccano due colorate etnica. La carta varia ogni bratwurst, famosi classici naziolampade dal sapore vagamente due settimane e prevede nali, a prodotti quasi esotici o a orientaleggiante. I cuscini degli sempre due o tre entrate e malapena conosciuti quali il Gangfisch, il coregone del lago di Costansgabelli e delle panche sono stati altrettanti secondi e dessert. za, affumicato con le sue uova o il Lammlidji del Vallese, ricoperti con un tessuto zebrato, in In estate non mancano mai il un cosciotto essicato d’agnello. Un indirizzo goloso sintonia con lo stile animalier che fa fritto misto di lago e gli gnocche svela tutti i segreti di moltissime specialità ancora tendenza. Scesi alcuni scalini, chi fatti in casa. Sorprendenti svizzere. www.kulinarischeserbe.ch (consi parte alla scoperta delle tre salette che quelli al gorgonzola e rosa canina, sultabile in tedesco, francese, italiano e romancio). compongono il locale, con il soffitto a volta il cui sapore conferisce loro un piaceo le travi a vista, un vecchio pavimento di gravole tocco di dolcezza. Gli accostamenti nito e un antico camino ridipinto di fucsia. inediti sono il punto forte della sua cucina. In Il merito va all’estro e al senso estetico della locarnese Ramona effetti la cuoca dall’ugola d’oro ama “abbinare frutta secCerutti, padrona di casa e regina dei fornelli, che cucina con ca o fresca alla carne o al pesce, come la tagliata di manzo con grande passione, la stessa che per anni l’ha portata a coltivare datteri e pinoli, il filetto di bisonte ai lamponi con gratin di pataquella per il canto e a partecipare a vari concorsi, tra i quali l’Eu- te e pere, il filetto di coniglio con arance e porcini o i medagliorosong e a trasmissioni televisive in Svizzera e in Italia. L’amo- ni di maiale alla mela verde”. Anche gli ingredienti tradizionali re per la tavola, ereditato dal padre, pure lui cuoco, l’ha spinta a vengono portati in tavola con sapori e profumi che si scostano fare dell’arte culinaria la sua professione. dalla tradizione. L’insalatina di porcini, Quando ha visitato gli spazi dell’Antica aglio e prezzemolo profuma di zenzero. I INFO Osteria, che le ricordavano le vecchie case bocconcini di lago sono reinterpretati in Via dei Pescatori 8 in cui ha abitato nel corso della sua vita, se chiave esotica, con banane al sesamo e riso 6600 MURALTO ne è innamorata a prima vista. In effetti tra odoroso. Il kiwi conferisce un tocco esotico Tel. 091 730 15 24 quelle mura aleggia uno spirito molto accoal risotto ai gamberoni. Ramona ha un oc(la sera si consiglia di riservare) gliente e ci si sente subito a casa. Ramona è chio di riguardo per la cucina vegetariana. www.anticaosteria.ch una donna solare e loquace. Quando sta ai Le lasagne con verdure; i tortelloni Mon Menu del giorno fr. 19.fornelli - nel servizio è affiancata da Rosa e, Amour, con ricotta, spinaci e salsa alle noci; Menu vegetariano, 4 portate, fr. 35.la sera, dal compagno Mario - si presenta il risotto ai porcini, lamponi e Chardonnay; Primo, secondo e dessert da fr. 65.vestita di nero, con casacca da cuoca e tanto la zuppetta d’orzo e prezzemolo di monta-

A CIN CU

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A TAVOLA IN TICINO

gna; il tortino di zucca e formaggio della Valle Maggia; il formaggio di capra tiepido con vinaigrette ai ravanelli e finocchio o la crema di ceci e fagioli con rondelle di porri e noci sono alcune delle proposte rivolte a chi predilige un’alimentazione priva di carne o pesce. Altra specialità dell’osteria, la polenta, preparata sul camino come da tradizione, che si può gustare durante tutto l’anno in diversi modi. A seconda della stagione, viene abbinata alla fonduta tartufata, al cotechino e alla mostarda, ai funghi por-

cini trifolati, alla zucca e gorgonzola o al coniglio con castagne. Durante la bella stagione, l’osteria apre le porte alla trentina di coperti dell’accogliente terrazzo dal quale si scorge il Verbano. Delimitato da candide mura e arredato con stile, con romantiche candele e un angolo dotato di divanetti, questo spazio esterno rappresenta una piacevole e romantica oasi estiva in cui assaporare le specialità della cuoca, i cui abbinamenti etnici e lo specchio d’acqua lacustre creano suggestive impressioni vacanziere.

ECCOVI TRE RICETTE PROPOSTE DALL’ANTICA OSTERIA DA RAMONA

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RICOTTINA FATTA IN CASA CON ZUCCA IN AGRODOLCE Ingredienti: 4 persone RICOTTA • 2 l di latte • 1 yogurt nature • 1/2 dl di panna • 2 cucchiai d’aceto bianco ZUCCA IN AGRODOLCE • 1 cucchiaio d’olio d’oliva • 1 scalogno piccolo • ca. 250 g di zucca • 3 cucchiai di zucchero greggio • 1 cucchiaio di succo di limone • 2 cucchiai d’aceto di mele • sale e pepe q. b. Preparazione RICOTTA: portare a ebollizione il latte, abbassare il fuoco al minimo e aggiungere tutti gli ingredienti uno dopo l’altro. Lasciare che il latte formi dei grossi coaguli, rimestando di tanto in tanto molto delicatamente con una spatola di legno. Quando il latte si è ben separato, con una schiu-

marola sollevare lentamente la ricotta dall’acqua che si è formata e metterla a sgocciolare in un colino rivestito con una garza. Prima che si raffreddi, schiacciarla negli stampini imburrati formando un timballo. Lasciare raffreddare. Per sformarla, fare un giro di coltellino e capovolgere lo stampino. ZUCCA IN AGRODOLCE: fare scaldare l’olio, soffriggere lo scalogno tritato finemente e aggiungere la zucca a dadini. Lasciare imbiondire il tutto e cospargere con lo zucchero, bagnare con il succo di limone e l’aceto e regolare di sale e pepe. Cuocere per 10 min. finché la zucca risulta cotta ma non spappolata. Lasciare raffreddare. PRESENTAZIONE: disporre la zucca a quadrato sul piatto e adagiare la ricottina al centro. Decorare a piacere e nappare con il sughetto rimasto in pentola.

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SECONDOPIATTO MEDAGLIONI DI MAIALE ALLA MELA VERDE E BURRO AL CRESCIONE Ingredienti: 4 persone: BURRO • 100 g di burro da cucina • sale e pepe • 1 cucchiaio di succo di limone • crescione a piacere MEDAGLIONI • 1 carota • 2 mele verdi • 600 g di filetto di maiale • sale e pepe • farina • poco olio di arachidi

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Preparazione BURRO: montare il burro nel mixer, salare e pepare, aggiungere il succo di limone e il crescione. Mettere la massa in una A C M tasca da I RI A pastic-

cere con beccuccio a stella e formare delle rosette su una placca foderata di carta da forno. Passare in congelatore. MEDAGLIONI: pelare la carota, tagliarla per il lungo in 4 quarti e formare delle listarelle. Bollirla in acqua salata per ca. 20 min. Pelare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine. Trasferirle in una ciotola con acqua e limone, per evitare che anneriscano. Tagliare il filetto di maiale a fettine di ca. 30 g. Salare e pepare, passare nella farina e farle saltare con olio caldo finché diventano leggermente resistenti al tatto. PRESENTAZIONE: adagiare le fettine di mele sul piatto, disporre la carne, decorare a piacere e adagiare le rosette di burro. Ottimo con gratin di patate.

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RAVIOLONE ANTICA OSTERIA Ingredienti: 4 persone RAVIOLONI • 1 confezione rettangolare di sfoglia al burro • 2 mele • 10 g di burro • 30 g di pinoli • 30 g d’uva passa • 30 g di mandorle grattugiate • 2 cucchiai di zucchero • 1 pizzico di cannella • scorza e succo di 1 limone • succo di 1 arancia • 1 spruzzo di grappa • 1 uovo • zucchero a velo SALSA ALLA VANIGLIA • 4 tuorli • 90 g di zucchero • 1 cucchiaino di farina bianca • 1/2 l di latte • 1 pezzetto di stecca di vaniglia

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Preparazione Ricavare 4 quadrati di sfoglia di ca.10 cm di lato e adagiarli su una teglia foderata di carta da forno. Lavare e sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a pezzettini. Sciogliere il burro in una casseruola, unire le mele e

farle saltare qualche minuto, aggiungere tutti gli ingredienti ad uno ad uno, fino alla grappa compresa. Quando la farcitura sarà ben legata, toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare. Adagiarne un cucchiaio al centro di ogni quadrato di sfoglia. Spennellare d’acqua i bordi di ogni raviolone e chiuderli a triangolo. Prendere le estremità e tirarle verso il retro, attaccandole l’una contro l’altra. Per decorarli, incidere i bordi con una forchetta e spennellare con l’uovo sbattuto. Cuocere in forno per ca. 20 minuti a 180°. SALSA ALLA VANIGLIA: sbattere bene i tuorli e lo zucchero finché si ottiene un impasto bianco. Fare bollire il latte e la vaniglia. Aggiungere alle uova sbattute la farina bianca e il latte bollito, mescolando bene. Rimettere il tutto sul fuoco e portare la crema a temperatura alta, facendo attenzione di non far cuocere troppo l’uovo ma di ottenere una crema densa. Passare al colino e lasciare raffreddare. PRESENTAZIONE: servire i ravioloni caldi, cosparsi di zucchero a velo, con la crema alla vaniglia fredda.

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BUON APPETITO

L’APPETITO VIEN GUARDANDO

Tre piatti prêt-à-manger colorati e belli da vedere ma soprattutto facili da preparare e ottimi da gustare. ricette Brigitte Aeberhard - foto bildlich.ch

POMODORI AL TONNO Ingredienti: 4 persone • 8 pomodori grandi • 3 C di salsa di pomodoro • sale, pepe • 50 g pinoli • 2 mazzetti di erbe miste, p.es. prezzemolo, origano, basilico • 2 fese d‘aglio • 1 scatoletta di tonno, scolato (ca. 150 g) • 80 g pane grattugiato • 150 g di AOC grattugiato • 4 C olio d‘oliva • sale, pepe Preparazione: Tagliare la parte superiore dei po-

PEPERONI RIPIENI Ingredienti: 4 persone • 1 kg di patate farinose • sale • 50 g di pomodori sott‘olio • 50 g di olive nere snocciolate • 1 mazzetto di prezzemolo • 175g di AOC • 2,5 dl latte • pepe, noce moscata • 4 grossi peperoni • 5 dl brodo di verdure Preparazione: Pelare le patate, tagliarle a dadini e cuocerle in acqua salata. Tagliare finemente i pomodori, le olive e il prezzemolo. Grattugiare finemente l’Emmentaler.

Portare il latte ad ebollizione e aggiungervi direttamente le patate scolate attraverso un passaverdura. Incorporare 100 g di formaggio ca. il latte, i pomodori, le olive e il prezzemolo. Mescolare il tutto e aggiungere pepe, sale e noce moscata. Togliere la parte superiore dei peperoni come se fosse un coperchio e metterla da parte. Svuotare i peperoni e riempirli con la massa di patate. Cospargere con il resto del formaggio. Mettere in una forma da gratin, rimettere il coperchio ai peperoni e aggiungere il brodo di verdure. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25-30 minuti.

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modori e tenerla da parte come se fosse un coperchio. Svuotarli e frullare la parte interna dei pomodori con la salsa di pomodoro, salare e pepare. Mettere il tutto in una forma da gratin. Fare arrostire i pinoli in una padella fino a quando risultano dorati. Sminuzzare finemente le erbe e l’aglio. Spezzettare il tonno sgocciolato con una forchetta. Mescolare tutti gli ingredienti con il pane grattugiato, il formaggio e l’olio. Aggiustare di sale e pepe. Riempire i pomodori con la massa ottenuta e metterli nella forma da gratin richiudendoli con i loro coperchi. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa.

TORRETTE DI SPAGHETTI CON SALSA AI PEPERONI Ingredienti: 4 persone • 300 g zucchine • 1 cipolla • 1 fesa d‘aglio • 1 C di olio d‘oliva • 1 dl brodo di verdure • 300 g spaghetti • sale Salsa: • 150 g di AOC grattugiato • 1/2 mazzetto di basilico • 1/2 mazzetto di prezzemolo • 1 dl panna semigrassa • 2 uova • sale, pepe Salsa ai peperoni: • 3 peperoni rossi • 1 dl di brodo di verdure • 2 C di salsa di pomodoro

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Preparazione: Ridurre le zucchine a dadini. Tagliare finemente la cipolla e la fesa d’aglio e tostarle con le zucchine nell’olio d’oliva. Aggiungere il brodo. Coprire e far cuocere a fuoco lento per 10 minuti fino a quando le verdure sono molto morbide e lasciar raffreddare leggermente. Cuocere gli spaghetti in acqua salata. Frullare gli ingredienti della salsa al formaggio con le zucchine nel loro liquido di cottura. Aggiustare di sale e pepe e mescolare con gli spaghetti scolati. Distribuire in 4 forme da gratin individuali imburrate e mettere nel forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per ca. 20 minuti. Dividere i peperoni, togliere la parte interna e ridurli a dadini. Farli cuocere nel brodo fino a quando sono molto morbidi. Aggiungere la salsa di pomodoro, frullare il tutto e aggiustare di sale. Togliere gli spaghetti dalle formine da gratin e servire accompagnandoli con la salsa ai peperoni.

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LA BENEFICA INFLUENZA

DEI CANI È noto come l’incontro con un animale domestico possa portare benefici. Per saperne di più, leggete l’intervento della nostra esperta. a cura di Elena Stern-Balestra

ANIMALI CURANTI? Gentile dottoressa, la mia domanda è semplicissima: è vero che gli animali domestici, e in modo particolare i cani, sentono quando il loro padrone è malato e tendono a stargli vicino? Giovanna, Bellinzona È vero che chi è ammalato spesso può testimoniare di cambiamenti nel comportamento degli animali domestici presenti in casa, in particolare di cani e gatti. È difficile poter dire fino a che punto essi capiscano che la loro persona di riferimento è malata senza cadere in interpretazioni umanizzanti. Quando non stiamo bene la nostra routine si modifica e con essa si modifica pure l’importanza che noi stessi diamo alle interazioni con gli animali a cui vogliamo bene. Alcuni cambiamenti nel loro comportamento potrebbero dunque essere indotti da un nostro differente approccio e non dalla consapevolezza, da parte loro, che noi non stiamo bene. D’altra parte non si può escludere che gli animali siano in grado

di percepire la presenza di malattie nelle persone: negli Stati Uniti sono state condotte delle ricerche interessanti sulla capacità dei cani di “fiutare” la presenza di certe forme tumorali in pazienti oncologici. Sembra che, dopo un adeguato addestramento, essi riescano a distinguere i pazienti malati da quelli sani con una certa affidabilità. Gli animali domestici, inoltre, possono influenzare lo stato di salute delle persone: esperienze condotte in Svizzera hanno mostrato che la visita da parte di cani da terapia nelle case di riposo ha un influsso diretto sulla salute degli ospiti, non solo per quanto attiene al benessere psichico, bensì anche nell’indurre cambiamenti a livello fisico, come per esempio l’abbassamento della pressione sanguigna degli ospiti. GATTO… RICONOSCENTE Gentile dottoressa, Sono una bambina di sei anni e vorrei sapere se il mio gatto si accorge che io sono una bambina e che i miei genitori sono adulti. Per lui fa differenza? Lei lo sa? Grazie e ciao ciao da Lucia Non credo che il gatto possa avere una consapevolezza, come la intendiamo noi, riguardo all’età delle persone che vivono con lui. Credo piuttosto che adatti il suo modo di interagire con i diversi membri della famiglia in funzione di come essi impostano il loro rapporto con lui. Mi spiego meglio: se un gatto gioca più volentieri con il bimbo di casa, mentre per le coccole sceglie piuttosto la mamma o il papà, non è tanto perché sa fare la differenza tra bimbi e adulti, ma piuttosto perché il bimbo lo invita più spesso a fare giochi, mentre gli adulti magari gli prestano attenzione in momenti più calmi della giornata, per esempio alla sera mentre sono sul divano a guardare la televisione. Alcuni gatti non amano il contatto con i bambini perché si sentono minacciati da loro se sono troppo irruenti o rumorosi. Se questo è il caso del tuo micio, Lucia, prova ad ignorarlo per un po’ di tempo (non cercare di toccarlo per qualche giorno) e occupati tu di dargli da mangiare (se necessario chiedi alla mamma o al papà di aiutarti). Quando il micio viene da te non trattenerlo mai e accetta che abbia voglia di essere lasciato andare: vedrai che, senza costrizione, tenderà a cercare spontaneamente la tua vicinanza! Altri gatti, non ho una spiegazione per questo comportamento, prediligono le camerette dei bimbi come luogo di riposo. Se il tuo micio, invece, è uno questi, Lucia, hai la fortuna di essere stata scelta da lui come compagna di tanti riposini. Questa è una cosa bellissima e assolutamente innocua se non soffri di allergie e il tuo micio è trattato regolarmente contro le parassitosi esterne ed interne! Per le vostre domande: Illustrazione Ticinese, “Cani, gatti & Co.”, C.P. 418, 6908 Lugano, oppure via e-mail: info@illustrazione.ch, indicando come soggetto “Cani, gatti & Co.”

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SALUTE

OGM: BUSINESS O

REALE UTILITÀ Tecnologia innovativa in grado di risolvere il problema della fame del mondo o potenziale minaccia per l’ambiente e la salute dell’uomo? Negli ultimi dieci anni il dibattito sugli Organismi Geneticamente Modificati, OGM, non ha smesso di alimentare polemiche soprattutto tra politici, ambientalisti e, ovviamente, all’interno della comunità scientifica. testo Stéphanie Scatizza

na valutazione condivisa sul reale impatto delle tecnologie biotech nell’industria alimentare ancora non c’è. Ma una cosa è certa: il business dell’agricoltura geneticamente modificata continua a crescere a ritmi sostenuti in tutto il mondo tanto che, ormai, quasi un decimo delle superfici coltivate in tutto il mondo è seminata a OGM. Con ogni probabilità, nei prossimi anni, le sementi biotech sbarcheranno anche nell’Unione Europea. Bruxelles, tra le proteste degli ambientalisti, punta ad eliminare i divieti attualmente in vigore nella maggior parte degli Stati. L’Unione Europea deve però vincere la diffidenza di numerosi Stati in cui c’è forte opposizione all’ingresso del biotech. In attesa di sapere come andrà a finire la partita europea, l’industria degli OGM e dei pesticidi per l’agricoltura continua a macinare utili, a dispetto della recessione. Attualmente, le 350 maggiori multinazionali controllano il 40% del commercio mondiale e il loro giro d’affari supera il prodotto interno lordo di molti paesi. Giro d’affari stimato attorno ai 7,5 miliardi di dollari nel 2008, con previsioni positive per tutto il 2009. Alla faccia della crisi! Ma compreremo e mangeremo presto cibi transgenici? Pare proprio di no: i consumatori infatti continuano a non gradire l’idea di trovarseli nel piatto. E in questo la

ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

legislazione svizzera ci tutela. “In primo luogo”, spiega la dottoressa Claudia Fragiacomo, farmacologa e specialista in scienza dell’alimentazione presso l’Ospedale Beata Vergine di Mendrisio, “è necessaria un’autorizzazione alla commercializzazione. Esiste poi un obbligo di dichiarazione con una soglia massima dell’1% e infine la dichiarazione negativa (senza ricorso alla tecnologia genetica) garantisce un prodotto esente da OGM con una tracciabilità fino all’origine di ogni ingrediente”. Ma cerchiamo di capire qualcosa di più sugli OGM… COSA SONO? “Gli OGM sono organismi viventi il cui patrimonio genetico è stato modificato stabilmente mediante l’inserzione di geni (porzioni di DNA) provenienti da altri organismi, allo scopo di sviluppare in essi nuove funzioni o far produrre sostanze nuove (“organismi, diversi da un essere umano, il cui patrimonio genetico è stato modificato in modo diverso da quanto si verifica in natura mediante l’accoppiamento e/o la ricombinazione genetica naturale” - Direttiva 2001/18/CE). La modificazione del patrimonio genetico di un organismo (animale, vegetale o microrganismo) avviene grazie all’utilizzo delle tecniche biotecnologiche che comprendono tecniche della biologia molecolare e dell’ingegneria genetica.

A COSA SERVONO? Queste modifiche sono realizzate al fine di ottenere caratteristiche particolari o un miglioramento di determinate qualità possedute dall’organismo. Si potrà migliorare la resistenza, la durata di un prodotto, ma che si migliori la qualità della nutrizione questo personalmente non lo credo. Lo vedo più come un discorso commerciale: in campo agricolo e/o zootecnico si ricerca una migliore produttività, esempio lampante è la soia Roun-

«Gli OGM sono organismi

... possono essere provocati dalla carenza di biotina.

aiuta ad eliminare questo stato di carenza. Lo sviluppo di capelli e unghie sani Cellule specializzate (cellule epidermiche) nella matrice dei capelli , rispettivamente delle unghie si riproducono per scissione cellulare e si spingono lentamente verso gli strati cutanei superiori . Maturando, formano la proteina filamentosa cheratina, elemento costitutivo principale di capelli e unghie. La cheratina conferisce a capelli e unghie resistenza.

Così agisce la biotina La biotina agisce sulla moltiplicazione delle cellule matrici di capelli e unghie , favorisce la formazione di cheratina e ne migliora la struttura.

viventi il cui patrimonio genetico è stato modificato» dup Ready creata da una multinazionale di biotecnologie agrarie. Resistente ai diserbanti, Roundup permette di usare indiscriminatamente i diserbanti prodotti dalla stessa azienda, sicuri che essi elimineranno ogni specie vegetale tranne naturalmente la soia. In natura esistono mutazioni genetiche cosiddette “naturali”: la selezione naturale degli organismi, le mutazioni casuali, i mutamenti climatici. Vi è poi, come già accennato, la selezione artificiale operata dall’uomo in agricoltura e allevamento per ottenere un approvvigionamento sicuro e costante. Pensiamo semplicemente al cane, le numerose razze presenti oggigiorno non sono altro che il frutto di una selezione umana volta ad ottenere animali adatti a diversi impieghi. Abbiamo quindi veramente bisogno degli OGM? La biogenetica, in fondo, è semplicemente qualcosa di più sofisticato e mirato, ma paradossalmente meno controllabile. Si è tanto parlato del riso anticolera

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Con l’ingegneria genetica, l’uomo si pone lo stesso obiettivo cui tendeva con le tecniche tradizionali, ma interviene su piante e animali introducendo caratteristiche nuove in modo preciso, veloce e mirato. I tempi delle modifiche ottenute attraverso ibridi e incroci selettivi infatti sono lunghi e non è sempre facile ottenere l’espressione delle caratteristiche desiderate, al contrario di quello che avviene con le biotecnologie. Spesso si trova scritto OGM, ovvero organismo geneticamente modificato. Un organismo nel quale con questa tecnica detta anche, in ingegneria genetica, tecnica del DNA ricombinante, è stato inserito un gene estraneo a quell’individuo, a quella popolazione, a quella specie. Usando questo metodo, è possibile inserire anche geni della stessa specie, ma il più delle volte si inseriscono geni di specie assolutamente diverse: trasferendo geni da una specie ad un’altra si ottiene un nuovo individuo che è transgenico. Di conseguenza parliamo anche di prodotti transgenici, di cibi transgenici, in quanto derivati di organismi manipolati geneticamente.

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pensato per aiutare popolazioni a rischio malattia, di u n pom odoro vi ol a che avrebbe proprietà miracolose “anticancro”… verità o false illusioni? Chi ci garantisce che tutto questo andrebbe veramente a buon fine? Si rischia di mettere in moto una serie di reazioni a catena non facilmente controllabili. Quel che è certo è che le ricerche in questo senso sono spesso finanziate da grandi aziende o multinazionali operanti nel comparto agroalimentare i cui interessi non coincidono necessariamente con quelli dei consumatori. Le verifiche di sicurezza inoltre, a detta di molti esperti, non sarebbero sufficienti a garantire la non pericolosità dei prodotti OGM, inoltre Le conoscenze sulle interazioni degli organismi geneticamente modificati (OGM) con l’ambiente sono ancora molto limitate. Con la diffusione degli OGM si rischia di modificare irreversibilmente la struttura degli ambienti naturali e di ridurre la biodiversità”, ci spiega Claudia Fragiacomo.

ca. Attualmente bisogna comunque dire che gli OGM non rappresentano un pericolo, occorrono però controlli rigorosi e anni di studio su eventuali possibili effetti collaterali, sia immediati sia nel tempo. Nel nostro Paese, le perplessità sono ancora molte e la legislazione è attenta ad assicurarsi il controllo dei prodotti commercializzati. I laboratori cantonali hanno cercato in diversi alimenti non dichiarati e sospetti la presenza di mais OGM, ma i risultati sono sempre stati tutti negativi”.

«L’industria degli OGM e dei pesticidi per l’agricoltura continua a macinare utili»

MA GLI ALIMENTI OGM SONO SICURI PER LA SALUTE? “Esistono varie correnti di pensiero. Da quelle che demonizzano i prodotti OGM a chi invece afferma in tutta tranquillità che sono prodotti sicuri perché totalmente controllati. La verità probabilmente sta nel mezzo: nessuna indagine epidemiologica dimostrerebbe l’esistenza di danni provocati da questi alimenti, ma siamo sicuri di conoscere tutte le possibili reazioni del nostro organismo, soprattutto nel tempo, a certi prodotti geneticamente modificati? Le reazioni più temute (in particolar modo nei lattanti, nei bambini e negli immunodepressi), sono sicuramente quelle allergiche: si sospettano infatti risposte allergiche a proteine sintetizzate dagli OGM a causa del materiale genetico estraneo presente nel loro DNA, che potrebbe benissimo essere ricavato da organismi non commestibili (l’esempio della rana Escherichia Coli, una cui frazione di DNA è stata inserita in un pomodoro) o comunque non abitualmente consumati, per i quali è ovviamente impossibile stabilire se esiste una potenzialità allergi-

LE COLTIVAZIONI OGM SONO DIFFUSE? “Sì, e sono anche in rapida crescita. Nel 1996 gli ettari coltivati con colture geneticamente modificate ammontavano, nel mondo, a meno di 3 milioni. Nel 1998 hanno raggiunto i 28 milioni. Oggi si parla di 81 milioni di ettari. In UE è stata autorizzata la coltivazione di 10 tipi di piante GM ed in particolare di tre tipi di mais, due di colza, un tipo di radicchio, tre varietà di garofano e una di tabacco. Per gli altri tre OGM (soia RR, mais Bt11 e colza con tolleranza al glufosinato ammonio), l’UE ha autorizzato l’importazione e l’uso alimentare, ma non la coltivazione. Dall’altra parte, USA, Canada e Giappone hanno autorizzato la coltivazione di oltre 60 tipi di piante transgeniche. I Paesi della UE, Italia inclusa, importano infatti annualmente oltre 30 milioni di tonnellate di mais e soia, soprattutto da USA, Argentina, Canada e Brasile, sia come semente sia come prodotto per la trasformazione. In Svizzera, malgrado la moratoria votata nel 2005 che vieta la coltivazione di piante geneticamente modificate o l’allevamento di animali transgenici per cinque anni, l’Ufficio federale dell’ambiente ha autorizzato una coltura sperimentale in campo aperto di grano OGM, resistente a funghi patogeni, a Zurigo-Reckenholz e a Pully per il periodo 2008-10, sotto il controllo dell’Università e del Politecnico federale di Zurigo. Una sperimentazione soggetta a severissime condizioni di sicurezza che, chissà, potrebbe in futuro aprire le porte agli OGM in Svizzera”.

ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

6a PARTE

VIAGGI

A NIAFUNKE MI ARRENDO Dopo vari giorni di non sempre facile viaggio, ho finalmente raggiunto il grande fiume Niger. Proseguo ora a bordo di una “pinasse”, il tipico barcone da trasporto di mercanzie che da secoli solca questo corso d’acqua. L’ambiente nella sovraffollata coperta è quanto di più africano si possa immaginare. Donne, uomini, bambini e animali stipati sopra pile di mercanzia di ogni genere. Ora siamo fermi, il timoniere ha posizionato di traverso il grande barcone, la fiancata è orientata in direzione della Mecca: è il momento della preghiera musulmana. testo e foto Roberto Schneider

DAL SOGNO ALL’INCUBO Sono in viaggio per Timbuctu, mi ci vorranno due, forse tre giorni di navigazione. Il fiume è tranquillo, la notte splendida, anche se il giaciglio è quanto di più scomodo si possa immaginare. Il mio corpo cerca disperatamente di adattarsi ai sacchi di cemento sui quali è sdraiato, si contorce quel tanto che basta per potersi allungare un poco, ma tutto appare inutile. Col passare delle ore la temperatura diviene fresca, la forte umidità dell’aria penetra nelle stanche membra. Benedico il momento nel quale un conoscente di etnia Peul mi ha venduto un turbante blu, come quello che portano i tuareg del deserto, che ora mi avvolge il capo e filtra l’aria fredda che respiro. Il

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In “pinasse” sul fiume Niger, un’esperienza incredibile.

vento si rafforza e lo specchio d’acqua si increspa, la navigazione diviene più difficoltosa poi, all’improvviso, un’onda invade la coperta. Ora oltre alla scomodità e al freddo, siamo pure umidi. Ognuno si ripara come può spostando sacchi o ponendo teli. Ma onde improvvise assedieranno per tutta la notte i passeggeri. Una notte iniziata da sogno diviene un piccolo incubo. Difficile coricarsi, impossibile dormire. Non resta che salvare quello che si può dall’acqua e attendere il sole del mattino. In questo ambiente da lotta per la sopravvivenza mi sorprende il vecchio musulmano, mio vicino di avventura. Mi chiede a gesti di passargli uno scatolone che si era portato appresso. Lo apre con cura e solo a

Un tè caldo per ritemprarsi.

quel momento sento un pigolio. Prende un piattino sudicio, vi mette un poco d’acqua e poi lo ripone nello scatolone. Più avanti un giovane, imperterrito e senza dare l’impressione di essere disturbato dalla situazione, ascolta per ore da una vecchia radio musica tradizionale maliana. Sono nenie infinite dai ritmi ripetitivi e lenti. Vi è pure chi, malgrado il sovraffollamento e l’ondeggiamento della barca, trova il modo di urinare, accovacciandosi sul bordo in difficile equilibrio, sollevando quel tanto che basta il velo della tunica. Io vesto però dei vecchi jeans, sono bloccato tra cassoni e sacchi, per quanto concerne l’equilibrio non credo di essere messo male, ma preferisco, vista la situazione, chiedere un ulteriore sacrificio alla mia vescica. SEI UN CAPO All’alba sono stanco e molto provato

dalla dura notte, tanto da non ricordare nemmeno se sia riuscito a chiudere occhio per un istante. Il peggio però sembra passato, anche perché ormai le mie

«Le strade

sono sabbiose e deserte, nulla pare muoversi» membra si sono rassegnate a quel luogo e un primo raggio di sole inizia a scaldare l’ambiente. Nell’incredibile promiscuità della vecchia pinasse, la vita ritro-

va una certa normalità. Vi è chi prega, chi scalda i piccoli bracieri per l’immancabile tè tradizionale, chi cuoce del riso in una casseruola, chi allatta, chi fuma o chi mastica noci di cola. Vi è pure chi osserva con curiosità l’unico straniero a bordo e gli dice “Tu viaggi come un capo”. Lo guardo sbigottito e lui mi indica la stuoia sulla quale giaccio, che effettivamente è più larga della sua, quel tanto che basta per mantenere alcune decine di centimetri di distanza da chi mi sta a fianco. Questi sono appunto privilegi di un capo! capo o non capo, il viaggio prosegue comunque in una sorta di estasi da fatica, sino a quando nel pomeriggio non raggiungiamo Niafunke, un grande villaggio lungo il Niger. In seguito, la mia guida che mi porto appresso, mi rivelerà che da qui, durante la stagione secca, è facile trovare veicoli per proseguire in direzione di Timbuctu. Decido quindi di lasciare la pinasse per cercare miglior

ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

VIAGGI

“Pompa di benzina” per asini, a Niafunke.

sorte. Vivo forse proprio allora il momento più intenso del viaggio. Mentre il barcone si arresta nel mezzo del fiume e una canoa dalla riva si avvicina, trovo decine di mani a salutarmi e ad aiutarmi a recuperare le quattro cose che mi porto appresso. Lascio comunque la bottiglia di plastica a un giovane e la stuoia al vecchio musulmano che mi ringrazia con un immenso sorriso e ponendosi la mano sul cuore. Poi i motori si rimettono in moto e vedo con un poco di tristezza partire il barcone al quale malgrado tutto cominciavo ad affezionarmi. IL PRIMO IMPATTO È SCONVOLGENTE Niafunke non offre molto ai visitatori, anche se è nota per aver dato i natali ad Ali Farka, il più famoso musicista del Mali. Ali Farka è deceduto pochi anni or sono, gli è sopravvissuto il cane, che si dice si aggiri ancora frastornato nella località. A dire il vero, quando l’oscillante canoa raggiunge la riva, ho la sensazione di mettere i miei piedi su uno dei lembi di terra più desolati di tutto il

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ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

«Onde improvvise assedieranno per tutta la notte i passeggeri» col piroghiere che mi chiede un rimborso da usuraio - per poche pagaiate, più di quanto abbia pagato per la pinasse da Mopti. Lo imita un giovane che insiste nel volermi portare ad un albergo (?) col suo carretto trainato da un asino. Mi

Un vecchio mi regala un saluto e un sorriso.

libero dal piccolo e snervante assedio regalando le mie ultime banane a dei ragazzini, dicendo loro di mostrarmi la direzione del centro del villaggio. Le strade sono sabbiose e deserte, nulla pare muoversi qui, anche il vento sembra affaticato. Le vie sudice e malandate sono costeggiate da case di argilla le cui finestre sono chiuse da decadenti imposte. Incrocio giovani col turbante che mi osservano ma non accennano nessun saluto. Con stupore, più avanti noto un incredibile cartello ad un incrocio: “stop”! Chi e perché l’avrà messo? Percorrendo lo stradone del villaggio vivo un momento a cavallo tra lo stupore, l’avvilimento e la preoccupazione fino a quando mi trovo di fronte ad uno strano muro di cinta, alto, in stile arabo con strane guglie. Non vi è nessuna insegna, ma scopro con piacere che si tratta di una pensione… deserta. L’inserviente - che sveglio - mi accoglie con estremo calore e mi propone una stanza, tutto sommato dignitosa, così come una bibita fresca. CONTINUA.

crbasel

Mali. È il momento più caldo della giornata. Un paio di vecchi mi osservano stupiti. Siedono poco lontano all’ombra di un grande albero, senza però fare nessun cenno. Rimango lì, solo, a litigare

Io guido con la testa a posto! Christina Surer

Guida anche tu con la testa a posto: il bordo superiore del poggiatesta si trova alla stessa altezza della sommità del capo. Quindi il poggiatesta tocca l‘occipite. Prima di ogni viaggio, veriﬁca che tu e gli altri passeggeri abbiate assunto questa posizione corretta.

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3. Con le matite colorate decora i pipistrelli disegnando occhi e bocche.

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5. Taglia un altro pezzo di spago lungo 50 cm e fai un nodo a 15 cm da una estremità. Infila lo spago nel foro al centro del vasetto in modo che il nodo resti all’interno e la parte corta esca dal vasetto. Fissa l’ultimo pipistrello.

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4. Taglia 4 pezzi di filo di diverse lunghezze. Infila un’estremità di ogni spago in ogni buco e fissala con un nodino. Con un pezzetto di nastro adesivo fissa l’altra estremità di ogni spago sulla schiena di ogni pipistrello.

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2. Sul cartoncino nero disegna la sagoma di 5 pipistrelli e ritagliale.

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ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

OGGI PARLIAMO DI...

A VOLTE LA NATURA FA...

INDIGESTIONE testo Lorenza Storni - foto Rémy Steinegger

Daria

i siamo sentiti in dovere di modificare il programma. Due sere prima, infatti, un terremoto aveva messo in ginocchio l’Aquila e l’Abruzzo. Così abbiamo deciso di affrontare l’argomento in classe. La maggior parte degli alunni era informata sull’accaduto. Tanto che, quando abbiamo svelato di cosa avremmo parlato, le mani alzate per raccontare cosa visto alla televisione o sentito alla radio, si sono moltiplicate. Ecco qui i sentimenti e i pensieri dei bambini sulle catastrofi naturali. COS’È UN TERREMOTO? Gioele: è che si muove tutta la terra e poi le case tremano e cadono. Elena: tremano le montagne e si formano delle frane. Francesca: si muove tutta la terra e si formano delle crepe.

Celeste

PERCHÉ ARRIVANO I TERREMOTI? Enea: io credo che sottoterra c’è un gas che non proprio esce ma esce e dopo si formano delle crepe e si rompe tutto. Gioele: sotto il mondo ci sono delle croste che quando si scontrano fanno il terremoto. Ruben: forse sottoterra c’è la lava che fa traballare tutto e causa il terremoto. Riccardo: io penso che ci sono dei blocchi di terra che quando si vanno addosso formano il terremoto.

Adele

Angela 38

ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

Elena

L’appuntamento con la III elementare delle Scuole consortili di Ponte Capriasca-Origlio era stato fissato per il 7 aprile. Anche l’argomento era deciso da tempo e approvato dalla maestra Micaela Balerna Minieri. Ma a volte, non si possono chiudere gli occhi sulla cronaca e far finta di nulla.

Dennis Enea

Elia Malcolm: dato che in Italia ci sono un po’ di vulcani e quindi un po’ di crepe, da lì si forma un terremoto. IL TERREMOTO COSA PROVOCA? Patrick: la terra si scossa. Elena: cadono gli edifici. Elia: muoiono delle persone. Adele: la terra trema e le case cadono. Dennis: le macchine si ribaltano. Giulia: cadono sassi. Daria: molte cose si spaccano. Ma se si ha un posto dove rifugiarsi sotto la terra, tipo una cameretta, forse non si muore. Sarah: ci sono tanti feriti. Angela: praticamente distrugge edifici e persone. Lorenzo: può distruggere le case non costruite bene. Enea: alcune volte il terremoto va anche in un paese lì vicino. QUAL È LA COSA CHE VI HA COLPITO DI PIÙ DEL TERREMOTO IN ABRUZZO? Francesca: c’era una mamma che voleva proteggere sua figlia e le

Francesca

Giulia

LA NOSTRA È CONSIDERATA UNA ZONA NON SISMICA. CHI MI SA SPIEGARE PERCHÉ? Lorenzo: perché noi siamo in mezzo a tante montagne che ci proteggono dai terremoti. Adele: come ha detto il Lorenzo ci sono le montagne che proteggono il nostro cantone.

Gioele Malcom

Nicole

Riccardo

ha fatto da scudo con le mani. La mamma è morta e la figlia è viva. Giulia: a me hanno fatto impressione le persone che scavavano con le mani nei sassi. Daria: a me ha colpito che sono morte così tante persone e che solo un paio sono rimaste con una casa. Nicole: io sono sorpresa che ci sono delle persone sopravvissute e delle case che sono rimaste in piedi. Sarah: mio papà mi ha raccontato che un ragazzo è corso dalla sua nonna, si sono abbracciati e sono morti insieme. Angela: io non pensavo che morivano così tante persone. Enea: a me ha colpito che tante persone non avevano più una casa e dovevano chiedere di abitare da qualcun altro. E poi le strade con i buchi e i ponti rotti. Celeste, Patrick: io non sapevo che c’era stato questo terremoto, ma mi impressionano i morti. Elena: mi fa effetto pensare che l’Italia è vicina alla Svizzera. Ruben: a me impressionano le crepe nel terreno. Malcolm: io sono colpito dal fatto che 70’000 persone sono rimaste senza casa. Elia: alla televisione ho visto un tipo che gli usciva sangue dalla bocca e dagli occhi. Riccardo: mi ha colpito che è crollato anche un ospedale. Dennis: a me ha impressionato quasi tutto. Giulia: mi dispiace che tante persone devono andare nelle tende perché non possono più entrare in casa loro. Lorenzo: io penso che deve essere molto brutto e difficile da immaginare.

Patrick Sarah

Ruben Francesca: è vero, le montagne sono come una rete di protezione. Elia: io ho sentito dire che dipende dall’altezza in cui si è. Noi siamo ad un livello dove non arrivano i terremoti. Ruben: perché qui da noi non abbiamo i vulcani. COME AIUTARE LE POPOLAZIONI TERREMOTATE? Daria: bisogna aiutarli a costruire le case e a guarire i feriti. Sarah: si possono spedire dei soldini. Angela: si può invitare le persone a venire qui da noi. Giulia: spedire dei soldi per ricostruire gli ospedali. Ruben: potremmo andare là con tanti mattoni e tante cose e costruire una casa grande. Nicole: si può spedire roba da mangiare. Adele: … e anche dei vestiti e qualcosa per scaldarsi. Enea: al posto di mandare da mangiare, potremmo spedire dei soldi così che loro comprano le cose che gli piacciono. Angela: io penso che si potrebbe inviare giù un’ambulanza per prendere le persone e portarle nei nostri ospedali che sono più sicuri. Malcolm: io penso che a loro mancano anche i gabinetti. Non so come si possono spedire, ma penso che è importante. Patrick: io credo che qualsiasi cosa va bene, visto che sono già poveri. PERCHÉ A VOLTE LA NATURA SI ARRABBIA E SI RIBELLA? Elia: perché noi la inquiniamo. Lorenzo: è il gas delle macchine che fa male alla natura. Enea: io credo perché si tagliano troppe piante. Angela: io penso che siano tante cose messe insieme che fanno arrabbiare la natura. Riccardo: in America c’è tanto petrolio che buttano via da qualche parte e dopo ci sono i problemi. Daria: forse ogni tanto la natura fa come un’indigestione da inquinamento.

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PARLIAMO DI SOLDI

PREVIDENZA

AL FEMMINILE

In ogni fase di vita, le scelte sono dettate dalle necessità del momento. Quando sono giovani, le donne preferiscono spendere i propri soldi piuttosto che metterli da parte. Durante la formazione professionale e al momento del primo impiego, la maggior parte di esse afferma di guadagnare troppo poco per poter risparmiare. Giunte nella fascia di età compresa fra i 25 e i 35 anni, molte si pongono la domanda: carriera professionale e/o vita famigliare? La decisione influenzerà un’eventuale strategia d’investimento. a cura di BancaStato

e donne che scelgono di rimanere attive in ambito professionale e che desiderano volgere uno sguardo verso un futuro relativamente più sicuro, potrebbero iniziare a pensare alla propria previdenza individuale. Un investimento sicuro e a lungo termine potrebbe essere rappresentato, per esempio, dalla costituzione del 3° pilastro. I percorsi delle donne spesso non sono lineari (famiglia, bambini, interruzione dell’attività, part-time). Per alcune donne la maternità comporta l’interruzione dell’attività, per altre la scelta di un’occupazione a tempo parziale, accanto alla conduzione della vita familiare. Quando le donne decidono di rinunciare a un lavoro a tempo pieno per dedicarsi alla famiglia, perdono una parte di reddito potenziale e i loro versamenti nella previdenza professionale ne risentono. In queste circostanze è importante che le donne si organizzino con degli investimenti corrispondenti, oppure si assicurino che il loro partner se ne occupi personalmente. In caso di

divorzio, purtroppo, la situazione si complica, perché per le donne non sarà più possibile appoggiarsi alla previdenza vecchiaia del partner e i versamenti all’AVS mostrerebbero delle lacune. Un altro punto da considerare è il fatto che le donne sono statisticamente meno attive degli uomini e a parità di lavoro guadagnano di meno. Ciò si ripercuote sulla situazione previdenziale, con rendite obbligatorie sensibilmente inferiori. Il numero di pensionate che vivono da sole è piuttosto elevato e il capitale di rendita deve coprire un numero non indifferente di anni. L’età, la formazione, il reddito, le possibilità professionali, la pianificazione familiare sono tutti aspetti da prendere in considerazione. Il tempo speso per riflettere e per fare il punto alla situazione personale prima di optare per un qualsiasi investimento, è tempo ben speso. Una previdenza individuale sufficiente, accompagnata da investimenti mirati, è forse la miglior strategia per vivere serenamente ogni età della vita.

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ESCURSIONI

SASSO D’ARGENTO Escursione: Monti della Gana (1’286 m) - Alpe di Foppiana - Sassariente. testo e foto Giosanna Crivelli

l Sassariente: visto da meridione un triangolo di roccia, un altorilievo incollato alla dorsale boschiva, stratificazioni di roccia che si succedono in profondità, come un eco. Vi è il richiamo a qualcosa che so di avere già visto. Dipinti, in un libro sulla pittura cinese, accompagnati da un testo che ne spiega l’essenza. Pennellate codificate in categorie. Ognuna rappresenta un diverso stato d’animo, ognuna è ispirata dalla struttura cristallina di differenti tipi di roccia: non personalizzazione della natura, ma osservazione dei suoi principi. Essere ricettivi, lasciare le immagini portare il proprio messaggio, né troppa emozione, né troppo naturalismo. Studiare il mistero per creare verità, rendere un paesaggio convincente non descrivendo la sua apparenza fisica, la plasticità delle rocce e la continuità dello spazio, ma percependo la verità della sua atmo-

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sfera in relazione alle leggi delle mutazioni stagionali. Fusione tra naturalismo e idealismo: le cose come appaiono - le cose come le vorremmo. La tensione tra gli elementi intimamente connessa con il vuoto tra gli elementi. Il mistero del vuoto. La ricerca dell’idea essenziale di una cosa. PENSIERI CHE SENTO AFFINI Il sentiero che dai Monti della Gana porta all’Alpe di Foppiana è una meditazione che permette di entrare in sintonia con l’ambiente, con lentezza. Poco dislivello su una lunga distanza: una piacevole monotonia che porta a vedere i dettagli. La sensazione che l’arrivare non sia importante. Camminare per camminare. Poi però il versante si fa ripido, e come per sottolinearlo, è cosparso un po’ ovunque da blocchi di muri a secco, disposti con regolarità lungo il fianco della montagna. Un memorabile lavoro. Se fossero stati costruiti recentemente potrebbero essere

una installazione d’arte che lascia spazio alle proiezioni del pensiero. La fragilità del terreno richiede un simbolo forte, a bilanciare l’erosione, quella fisica di terreni divenuti sempre più a rischio, quella mentale di un epoca in cui franano i valori. Raggiunta la cresta vi è un promontorio panoramico, a quota 1’723m. Di fronte stanno le montagne mitiche della Val Verzasca: il Pizzo di Vogorno, e più in lontananza, la Föpia e il Poncione d’Alnasca. Verso sud-est, dalla dorsale della Cima di Sas-

«Il Sassariente, come un dipinto cinese» sello spunta la vetta del Sassariente, e sembra una collina. Proseguendo per un tratto, di nuovo nel versante meridionale, la sagoma della vetta cambia forma, e appare come una ripida parete rocciosa, a metà pomeriggio nera in controluce. Solo una quarantina di metri separano dal culmine, ma per raggiungerlo bisogna scendere per un tratto, e di nuovo risalire, con l’aiuto di scalette e di corde fisse per raggiungere la vetta, che offre ina-

spettata vastità. Per ritornare al punto di partenza, e così completare il giro circolare attorno alla montagna, si prosegue dapprima in direzione est, scendendo poi fino al diroccato a quota 1635m. Poco oltre vi è un bivio, si prosegue in discesa. È un bosco intimo, un po’ segreto, con un suo ritmo: a tratti ripido, a tratti rinchiuso su sé stesso, a tratti aperto. L’uscita dal bosco è come l’apertura di un tendone da teatro, e appare al centro delloa scena un sorbo montano, dalla chioma perfettamente circolare, con foglie che luccicano dorate a riflesso della luce del tramonto, che rende eteree le forme del Lago Maggiore e dell’inconfondibile sagoma del Ghiridone. A guardare le immagini, del Sassariente la fotografia che vorrei non c’è, non l’ho cercata con la necessaria tenacia, ma so che esiste. La montagna è lì, vi sarà una prossima immagine, a rispecchiare quel richiamo che sento ogni volta che la guardo. Cartografia Dislivello Tempo

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REPORTAGE

Simona e Fabio Laveder con Elia.

Liliana Sampietro con suo figlio William e Verena De Bonis.

Samantha e Maurizio Addonizio con Michelle.

Massimo Pecorari con Brian.

COME CONCILIARE LAVORO E VITA FAMILIARE Dopo quasi quattro anni di esistenza ufficiale, il congedo maternità ha permesso a molte mamme che lavorano di usufruire di 14 settimane di pausa lavorativa pagata all’80% a partire dalla nascita del loro piccolo. Una volta trascorso questo periodo, come si organizza però la vita in famiglia, quando papà e mamma lavorano entrambi? Abbiamo seguito quattro famiglie ticinesi per capire come riescono a conciliare lavoro e famiglia. testo Coralie Nativel - foto Stefano Ember

C’è chi riesce a mettersi d’accordo con il datore di lavoro per adattare gli orari di lavoro agli impegni di genitori. Tante sono però le mamme che si licenziano. Alcune, per scelta, vogliono dedicarsi pienamente al loro ruolo di madre, altre invece sono co-

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strette a farlo, perché non trovano i compromessi accettabili per continuare l’attività professionale. Chi continua a lavorare deve spesso dimostrare un vero talento di giocoliere, almeno durante i primi anni…

LE NONNE, UN GRANDE AIUTO Samantha e Maurizio Addonizio di Sessa lavorano entrambi per la stessa ditta, un grande magazzino di elettrodomestici; lei come responsabile amministrativa, lui quale capo reparto. Quando è arrivata Michelle, che ora ha tre anni, hanno dovuto operare qualche cambiamento nella loro vita. Mamma Samantha ha ridotto il suo tasso d’occupazione al 70%, mentre papà Maurizio ha adattato i suoi orari ai nuovi bisogni della famiglia. Quando i genitori sono al lavoro, la piccola Michelle trascorre il tempo con la nonna. “Mia mamma era già d’accordo di aiutarci prima ancora che Michelle nascesse, è un grande sollievo per noi sapere che nostra figlia è con lei mentre lavoriamo. Abbiamo anche la fortuna che abita a due passi da casa nostra”, ci spiega Samantha. Finisce il lavoro alle 14.30 e riprende la piccola dopo il riposino pomeridiano.

Difficoltà, vantaggi? “La gente mi prende talvolta in giro”, ci confida Massimo, “però questa esperienza mi ha permesso di rendermi conto di quanto, ogni tanto, possa essere più faticoso stare a casa che andare a lavorare, malgrado il fatto di condividere momenti bellissimi con mio figlio. A Valeria piacerebbe passare un po’ più di tempo col proprio figlio, ma è una scelta che abbiamo fatto insieme e che funziona, anche se l’ideale sarebbe di arrivare ad un organizzazione più equilibrata”. L’organizzazione comunque sarà da ripensare col passare del tempo. Per esempio quando il piccolo Brian andrà all’asilo e poi a scuola.

Avete pensato ai nidi? “Lo scorso anno abbiamo provato un nido, per alleviare l’impegno della nonna e permettere a Michelle di incontrare altri coetanei. Nemmeno il tempo di inserirsi però, e si è ammalata. Dopo tre giorni siamo così tornati all’organizzazione precedente, anche per la richiesta della nonna cui mancava Michelle”. Oltre ai problemi di salute incontrati dalla piccola, è stato anche il costo che ha portato questi genitori ad abbandonare l’idea del nido. Per un giorno alla settimana, quattro al mese, l’importo da pagare era di 340 franchi mensili. Troppi, per la giovane coppia.

fatto insieme e che funziona»

«Mia mamma era già d’accordo di aiutarci prima ancora che Michelle nascesse» “PAPÀ CASALINGO”: UNA SCELTA NON USUALE Il modello familiare di Valeria Badasci e Massimo Pecorari di Capolago è un po’ diverso dal solito. A casa, la maggior parte delle volte, ci sta papà con il piccolo Brian di quasi tre anni e mezzo. “Quando è arrivato Brian”, ci spiega Massimo Pecorari, “la decisione che a casa ci sarei stato io è stata abbastanza evidente. Il lavoro di Valeria, manager per una marca di vestiti operante nel mercato asiatico, è infatti più redditizio e sicuro”. Così, in questa famiglia di Capolago, l’organizzazione dei ruoli è atipica. Pannolini, pappe, giochi e passeggiate sono il vissuto quotidiano di questo papà, mentre mamma Valeria trascorre le sue giornate da businesswoman tra il Ticino e l’Asia. Il sabato e due sere alla settimana tocca a papà andare al lavoro in un bar del luganese, mentre mamma Valeria si occupa di Brian.

«È una scelta che abbiamo

Alternative? Avete pensato ai nidi? “Le infrastrutture esistono e mi sembrano anche ben organizzate, però col tasso d’occupazione che avevamo entrambi ci sarebbe venuto a costare veramente troppo”.

DALLA “MAMMA DIURNA” QUANDO MAMMA LAVORA Liliana Sampietro di Carabbia ha dovuto trovare in fretta una soluzione per suo figlio William, di un anno e mezzo. A causa della separazione dal marito, ha dovuto riprendere il lavoro, quale contabile al 60%. “Dapprima ho pensato ai nidi”, ci confida Liliana, “però, oltre ad essere completi, erano anche molto cari”. Da un’amica ha saputo dell’esistenza dell’Associazione delle famiglie diurne e così ha preso subito contatto con loro. È stata fortunata a trovare una mamma diurna disposta ad accogliere suo figlio e che nello stesso tempo non non fosse troppo distante dal tragitto casa-lavoro, viste le numerose richieste che non hanno un esito positivo. Dalla scorsa primavera, il piccolo William va dalla signora De Bonis di Pazzallo, dal lunedì al venerdì, dalle ore 8.30 alle ore 14.30. Le mamme diurne costituiscono una soluzione ideale per molte famiglie. Sono più flessibili di un nido e più economiche. Possono accogliere sia i più piccini sia i più grandi (ad esempio per il pranzo o il dopo scuola). La tariffa è oraria e in funzione del reddito (con un costo minimo di 4 franchi all’ora, ai quali si aggiungono le spese per i pasti preparati dalla mamma diurna). Verena De Bonis è mamma diurna da nove anni. “All’inizio curavo bambini soprattutto a pranzo o dopo scuola. Col passare degli anni le cose sono un po’ cambiate, i bambini sono più numerosi e ho diversi piccoli che trascorrono una parte della giornata”, ci spiega Verena. Nella sua casa di Pazzallo accoglie tra i 10 e i 12 bambini alla > pagina 49 ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

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REPORTAGE

«Da un’amica ho saputo dell’esistenza dell’Associazione delle famiglie diurne e così ho preso contatto con loro» settimana, e fino ad otto contemporaneamente, ad esempio per il pranzo del mercoledì. Ormai è quasi una mamma diurna a tempo pieno. Le mamme diurne sono pagate dall’Associazione, ricevono uno stipendio fisso in base al numero di bambini e alle ore prestate. Le famiglie pagano in base al loro reddito, un’organizzazione solidale che permette di offrire a tutti un servizio di qualità.

IL NIDO, LA SOLUZIONE PER I LAVEDER DI CASTIONE Fabio e Simona Laveder di Castione lavorano entrambi come impiegati di commercio. Sono diventati genitori due anni e mezzo fa. Il loro figlio Elia frequenta il nido dal lunedì al venerdì, dalle 7.30 alle 16.30, tranne il mercoledì pomeriggio, che passa con la nonna. “Mi piace molto il mio lavoro”, ci spiega Simona, “ho cominciato a lavorare dopo gli studi, quattro anni fa, e non avevo voglia di smettere e rimanere a casa”. Per questa giovane coppia, il nido è stata sin dall’inizio la scelta giusta. Il figlioletto era infatti già iscritto prima ancora di nascere. Il nido si trova

«Ci troviamo molto bene con il nido, vi lavorano persone di fiducia» a 100 metri da casa e la responsabile è un’amica della mamma. “Ci troviamo molto bene con il nido, vi lavorano persone di fiducia. Elia è un bambino sorridente, va con tutti, insomma, cresce sano”, ci dice Fabio. Fabio e Simona possono contare anche sull’aiuto della famiglia, che in caso di necessità dà loro il cambio. Al nido, per esempio, non si può andare quando un bambino si ammala. Le nonne, invece, sono sempre presenti.

Fabio e Simona sono felici del nido perché permette a entrambi di svolgere un’attività professionale. Se dovesse arrivare una sorellina, o un fratellino, l’abitudine della famiglia non cambierebbe. Il nido per loro è la soluzione ideale. Il costo del nido, che può ospitare fino a 16 bambini contemporaneamente, rappresenta circa il 10% del budget della famiglia. I bambini che frequentano il nido “Latte e Miele” di Castione sono 34 alla settimana. In quasi tutti i nidi vi sono delle lunghe liste d’attesa. Tanti bambini vengono iscritti prima della nascita. Di solito i nidi richiedono una frequenza minima di tre mezze giornate o di un giorno e mezzo. Per le famiglie i cui genitori lavorano entrambi, il più delle volte sono i costi e la disponibilità delle strutture a creare problemi. Le lunghe liste d’attesa scoraggiano spesso i genitori. Le richieste superano sempre l’offerta. LE STRUTTURE PER LA CUSTODIA DEI BAMBINI IN ETÀ PRESCOLASTICA Il nido. Il Cantone Ticino ne inventaria una quarantina, di cui 35 autorizzate e sei riconosciute. Di solito, la frequenza minima è di tre mezze giornate, e il costo può essere orario o forfettario. Esistono aiuti finanziari in base al reddito per le strutture riconosciute (concernono le famiglie in cui entrambi i genitori lavorano e che adempiono le condizioni legali ed economiche per ottenere un assegno di prima infanzia o integrativo, valgono per i bambini in età prescolastica e solo nei nidi autorizzati e riconosciuti - una trentina nel Cantone -, nonché l’associazione delle famiglie diurne). Il costo medio varia in maniera decrescente a dipendenza del tempo trascorso dal bambino nel nido. Potete trovare degli informazioni supplementari e la lista dei nidi sul sito del cantone www.ti.ch. Le famiglie diurne. L’associazione delle famiglie diurne mette in contatto le famiglie con bambini e le famiglie che accettano di accoglierli. Le spese di collocamento sono calcolate in base al reddito. È l’associazione a remunerare la mamma diurna con uno stipendio orario fisso. Ciò permette di offrire un servizio solidale alle famiglie bisognose. Informazioni: www.famigliediurne.ch. Le ragazze alla pari Un’alternativa che seduce parecchie famiglie anche in Ticino. Si tratta di una giovane ragazza (spesso proveniente da altri cantoni svizzeri) che vive a casa con la famiglia e aiuta nella custodia dei bambini per la durata dell’anno scolastico. Permette da un lato alla giovane di imparare una nuova lingua e di vivere una prima esperienza “professionale” lontano da casa, e dall’altro alla famiglia che la accoglie di avere una persona su cui contare per la cura dei bambini. Il costo medio per la famiglia è di circa 450.- franchi al mese. www.didac-aupair.ch.

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NELLO STORICO MUSEO DELLE VITTORIE Stanguellini è uno dei più antichi nomi modenesi attivi nel campo delle automobili. Nel suo affascinante museo si possono scoprire le emozioni di una passione unica per il collezionismo, nata dal fascino della potenza superiore che sprigionavano i motori di derivazione motociclistica. testo Stefano Pescia - foto Rémy Steinegger

na lunga storia di famiglia, iniziata nel 1879 con Celso Stanguellini, che fondò un’azienda per la produzione di timpani da orchestra con accordatura meccanica da lui stesso brevettata. Nei primi anni del Novecento suo figlio Francesco iniziò a cimentarsi nelle corse, dapprima con tricicli a motore. Nel 1925 la Scuderia Stanguellini cominciò ad affermarsi vincendo con motociclette modenesi Mignon. Con il fi-

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glio Vittorio, il nome Stanguellini inizia a scrivere dei nuovi capitoli che raccontano una genuina passione per l’automobile, per la velocità, per la meccanica e l’arte di alleggerire le comuni vetture destinate alla competizione. Nella suggestiva officina di via Emilia 756 a Modena, oggi ancora concessionaria Fiat e Lancia, l’aria dei motori ti avvolge nel respiro di tanti piccoli dettagli segnati dal tempo e dalla stimolante voglia di racconta-

Vetture da strada si affiancano a prodotti esclusivi da gara.

Il Museo, espressione di passione per collezionismo, meccanica e vetture da corsa.

re il loro vissuto, espressione emozionale di una ricca terra di motori. Sono state raccolte ed esposte con garbo carrozzerie e motori, di piccola cilindrata ma di grande potenza, per lasciar sognare l’occhio del visitatore tra tanti pezzi unici, come la prima vettura entrata in circolazione a Modena nei primi anni del ’900, monoposto in tiratura limitata, banchi, strumenti di lavoro, attrezzature meccaniche d’epoca, manifesti, fotografie e monoposto uniche al mondo. LA SOSTENIBILE LEGGEREZZA DELLE VETTURE L’arte della famiglia Stanguellini consisteva anche nel partire dalle vetture di marca Fiat, elaborarle, renderle leggerissime e pronte per gareggiare. L’abile introduzione delle modifiche tecniche permetteva di ottenere dei veri bolidi da competizione, tutti scrupolosamente realizzati a mano. In poco tempo questi modelli hanno collezionato importanti vittorie in tutte le competizioni di fama nazionale e numerosi record mondiali di velocità. Un palmarès agonistico che annovera oltre 500 vittorie nelle più famose gare internazionali: dalla Mille Miglia alla Targa Florio, dalle 12 ore di Sebrig alla Coppa Vanderbilt. Tra i numerosi assidui frequentatori delle officine e amico degli Stanguellini vi fu anche Manuel Fangio, che con i suoi suggerimenti contribuì all’immediato successo delle Stanguellini Junior 1100, che vinsero innumerevoli trofei e coppe collezionando un centinaio di vittorie, tante quante le vetture costruite.

Ancora oggi si riparano questi rari esemplari.

L’idea di raccogliere le automobili, ma solo quelle da competizione e ognuna realizzata su misura in un museo, è stata concretizzata per opera del figlio Francesco, entusiasta pilota di vetture storiche. Ancora oggi l’attività delle officine Stanguellini è alimentata dalla passione dei collezionisti che si rivolgono a loro per la sostituzione di componenti e la fornitura di pezzi di ricambio delle loro chicche, protagoniste in numerose competizioni di vetture storiche in tutto il mondo. I libri che raccontano la storia del Museo Stanguellini non mancano, ma nessuno aveva pensato di realizzare delle schede per ogni modello, trofeo o particolare strumento di lavoro che arricchisce di rara bellezza l’affascinante e preziosa esposizione. Poco male, si potrebbe aggiungere, perché vivere in prima persona questa tradizione seguita da generazioni provoca piacevoli sensazioni, come se la leggenda degli Stanguellini fosse stata creata per lasciare a ognuno di noi il piacere di interpretare il tempo, con la fantasia e la creatività di essere parte di questo coinvolgente vissuto che continuerà a rinforzarsi con il figlio Simone. MUSEO DELL’AUTO STORICA STANGUELLINI Via Emilia Est, 756 - Modena - Tel. 0039 59 36 00 52 www.stanguellini.it Dal lunedì al venerdì: 08:30 - 12:30 - Sabato: 09:00 - 12:00 Domenica: previo accordo telefonico almeno una settimana prima Ingresso gratuito

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LA MOTO È FEMMINA Quote rosa eccellenti. Sono sempre di più le donne che decidono di passare dallo stato di “soggetto decorativo“ a quello di pilota. testo Graziano Guerra

empi passati quelli che vedevano noi maschi padroni assoluti della scena motociclistica. Oggi, l’altra metà del cielo, la più dolce e la più forte, si sta facendo strada, in tutti i sensi, in sella alle motociclette più veloci, come pure alla guida delle cruiser di grossa cilindrata e a imponenti big scooter. Con tendenza all’aumento. Lo sostiene anche l’Ufficio Svizzero specialistico per le due ruote. Una ventina d’anni fa, quello delle motociclette era un mondo di assoluto dominio maschile. Le donne erano parte integrante, ma le guidatrici erano mosche bianche. La maggior parte prendeva posto sulla fetta posteriore della sella, non sempre molto comoda. Nel 1980, infatti, erano 287’000 le motociclette immatricolate in Svizzera e 12’400 gli scooter ma, la quota femminile che pilotava era di circa il 2%, 6’000 le “centaure” immatricolate, mentre in sella ad uno scooter si cimentavano in cinquecento, pur sempre il doppio in percentuale (4%). Ai nostri giorni, sulle circa 375’000 moto, e 247’000 scooter circolanti sulle nostre strade, la “quota in rosa” è aumentata a più del 12% nel primo caso e oltre il 22% nel secondo. Sono infatti circa 45’000 le motociclette e 54’000 gli scooter immatricolati da donne. Le motociclette moderne, come pure gli scooter, sono leggere e semplici da usare. Basta preme-

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re un pulsante per metterle in moto, e chi, esclusi alcuni amanti del cross, si ricorda più del pedale d’avviamento? Il 99,9 percento degli scooter ha il cambio automatico, le forme consentono una maneggevolezza impensabile solo pochi anni fa, e permettono di mettere i piedi a terra a qualsiasi statura. Certamente non sono solo queste le ragioni che hanno portato al boom delle “due ruote in rosa”. Sicuramente l’emancipazione femminile ha permesso una maggiore indipendenza finanziaria e uno stile di vita più libero, con conseguente miglioramento della qualità della vita e una migliore evoluzione della società.

YAMAHA DAY 2009 Sabato 16 maggio tutti a Sursee. Il mitico Yamaha Day prevede come ogni anno la partecipazione di numerose star del mondo dello sport nazionale e dello spettacolo, pronte a misurarsi in prove di abilità. Quando: sabato 16 maggio 2009, dalle 09:00 alle 17:00 Dove: Hostettler AG, zona Industriale, 6210 Sursee/LU Entrata: gratis per tutti Info: www.yamaha-motor.ch.

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OROSCOPO

testo Cloris Sciaroni PREVISIONI DI CLORIS PER LA PRIMA METÀ DI MAGGIO Le stelle suggeriscono di dedicare alla famiglia e alla salute tutto l’interesse possibile in questo mese di maggio. Per quanto riguarda il nostro Paese, influssi astrali importanti stanno transitando sull’asse IV. e X. e sulle case 3. e 7. del tema natale della Svizzera ed è facile dedurre come le discussioni vertano sempre più su tematiche sociali e su scelte politiche sbagliate, operate da personaggi interessati più al potere e al prestigio personale che al benessere vero e proprio per una migliore qualità di vita e di relazioni umane. Purtroppo la tendenza è quella di “globalizzare” tutto, in nome di un falso risparmio, rubando e tagliando qua e là dove si può. Chi ci ridarà l’ossigeno, la libertà di movimento, cibi sani, medicine sane, se ci tolgono il verde e se tutto viene prodotto in massa, senza ritegno?

ARIETE 21/3 - 20/4

Periodo molto positivo per voi con Venere e Marte nel segno, in ottimo aspetto a Mercurio. Le relazioni sembrano vivere una nuova primavera e se siete ancora single non potete non fare incontri interessanti. Amici e colleghi vi stimano, ma dovete controllare una tendenza a parlare e ad agire senza riflettere. La verità va detta con tatto, specialmente quando è scomoda. Voi siete spesso troppo diretti e non vi immedesimate nell’animo altrui. Per quanto riguarda il lavoro ora potrete esprimere al meglio la vostra creatività e il vostro talento artistico. Alcuni di voi, che in passato hanno lavorato con impegno e passione, raccoglieranno ora i frutti anche in termini economici o di successo. Chi invece aspira a qualcosa di nuovo si dia da fare. Le idee e la determinazione non vi mancano. Salute: arte, musica e danza fanno per voi.

TORO 21/4 - 20/5

Auguri a voi che compite gli anni ora. Con il Sole nel segno, in ottimo aspetto a Saturno e Plutone, l’energia e la resistenza alla fatica non vi mancano, ma ora potete anche permettervi un po’ di sano svago e sognare il viaggio ideale con la persona del cuore. Cercate di difendere meglio la vostra privacy e non confidatevi con chiunque. Non fatevi prendere dall’ansia del successo e del denaro. Potreste anche ricevere un regalo inaspettato. Magico il plenilunio del giorno 9. Sarebbe opportuno che partecipaste a una meditazione collettiva della Festa della Luce, detta Wesak. È un’opportunità speciale per voi, per connettersi con le energie dei Maestri dell’Hymalaya e beneficiare della loro benedizione per un anno fecondo e felice, protetto da insidie varie ma anche per guarire dalle ferite del passato.

GEMELLI 21/5 - 21/6

Una grande primavera, o rinascita come la volete chiamare, è iniziata per voi da quest’anno ed è proprio ora che risorgiate “dalle ceneri” mostrando i vostri veri doni, dopo la lunghissima “incubazione” provocata da Plutone in opposizione. Ora potete spalancare le finestre del cuore e respirare a pieni polmoni, pronti a ripartire alla grande, forti delle esperienze vissute evitando di cadere negli errori e nelle trappole di un tempo. Non restate con le mani in mano, anche voi che avete superato la cinquantina, specialmente se avete delle qualità di cui altri potrebbero beneficiare. Mercurio si muove ai primissimi gradi del vostro segno, un po’ avanti e indietro nella prima parte di maggio, per cui se avete in mente delle transazioni finanziarie, realizzatele nella seconda parte. In ogni caso non fidatevi delle promesse verbali. Salute: l’amore fa bene al cuore.

CANCRO 22/6 - 22/7

Plutone in opposizione, Marte e Venere dissonanti, minano la serenità di voi nativi della 1. decade in questa prima metà di maggio, alle prese con conflitti di potere e interessi, specie con il partner o socio, che probabilmente ostenta un atteggiamento superiore, ma potreste essere voi stessi a dimostrarvi inflessibili, anziché provare a scendere a qualche compromesso, dimostrandovi più tolleranti e disponibili al dialogo e aperti a nuove possibilità. Miglior sorte toccherà a voi nativi della 2. e 3. decade, con una gran voglia di rinnovamento, per cui bando alla nostalgia, liberatevi di tutto ciò che pesa e impedisce la libertà di pensiero e movimento e prendete in mano la vostra vita. Magico il plenilunio del giorno 9: raddrizzate le antenne e analizzate i sogni, sono spesso premonitori e possono indicarvi le soluzioni giuste.

LEONE 23/7 - 23/8

Questo primo periodo può risultare un po’ troppo stressante e faticoso per voi nativi della 2. decade. Non è che avete messo troppa carne al fuoco o avete troppi impegni? Perché non delegare qualche compito ad altri per poter godere un po’ di più del tempo libero? E voi della 3. decade come vivete la vita di coppia? Attenzione al plenilunio del giorno 9! Attrazioni fatali in vista. Non imbarcatevi in storie complicate e non alimentate sospetti e gelosie. Una meravigliosa congiunzione di Venere e Marte dall’Ariete accende invece il fuoco della passione di voi giovani, per cui nasceranno storie intriganti. Allo stesso tempo i due pianeti possono stimolare nuove amicizie in terra straniera o con altre culture, ma anche risvegliare l’interesse per rinnovarvi dentro e fuori. Salute: sport, danza e arte fanno al caso vostro.

VERGINE 24/8 - 22/9

Voi nativi della 1. decade potete ancora contare sul potente sostegno di Plutone, che vi rende determinati e costruttivi, in grado di raggiungere posizioni importanti. Inoltre con il Sole nel Toro, vostro segno amico che sostiene il vostro Saturno, anche voi della 2. decade beneficiate di grande resistenza ed energia, in grado di affrontare impegni anche gravosi. Lavorando con passione e disciplina si ottengono grandi risultati, ma non superate i vostri limiti. Più faticoso e complicato il periodo per voi della 3. decade, con influssi planetari contrari che vi rendono nervosi e impazienti. Certo gli impegni tolgono respiro e tempo all’amore e agli svaghi, ma dipende da voi organizzarvi meglio. Un consiglio per tutti: nelle trattative finanziarie affidatevi a gente esperta. Salute: liberatevi dallo stress ballando.

BILANCIA 23/9 - 22/10

Sotto tiro sarete voi della 1. decade in questa prima metà del mese a causa di Plutone, Venere e Marte contrari. Conflitti di potere e rivalità minano il vostro equilibrio e la vostra pazienza. Il settore delle amicizie necessita di una “pulizia” o di qualche chiarimento. Non alimentate eventuali chiacchiere e siate più segreti. Lo capirete nel plenilunio del giorno 9! Inoltre siate molto prudenti con le spese e guidate con cautela. Più scorrevole sarà invece il periodo per voi nativi della 3. decade, con Giove e Nettuno superpositivi. Voi potete permettervi qualche capriccio in più ma fare anche cose importanti nel campo sociale, interessarvi di arte, di terapie alternative, approfondire una lingua straniera, costruire qualcosa di serio con un gruppo. E l’amore? Dipende molto dalla vostra situazione personale. Salute: ballate e cantate.

SCORPIONE 23/10 - 22/11

Sole in opposizione nel primo periodo può portare più stanchezza a voi nativi della 2. decade, mentre voi della 3. siete sempre alle prese con la dissonanza di Giove e Nettuno, energie non facili da gestire. Possibili preoccupazioni per un familiare o per l’azienda, se siete indipendenti, vi rendono nervosi e intolleranti anche con il partner. Può anche essere che la vostra compagna si senta limitata nella sua libertà, cari uomini. Attenzione al plenilunio del giorno 9 nel vostro segno! Può essere un momento magico per alcuni di voi, nel senso di una rinascita, o almeno alleggerirvi, perché arriva la soluzione a un problema che vi assilla da tempo, dipende dalla vostra capacità di rinnovarvi e di essere ricettivi ai messaggi cosmici! Salute: Venere e Marte molto favorevoli vi invitano a una maggiore cura di corpo-mente-spirito.

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OROSCOPO

SAGITTARIO 23/11 - 21/12

Mese molto frizzante per voi della 1. decade con Venere e Marte a favore. Baciati dalla fortuna sarete invitati ovunque e voi apparirete molto allegri e disponibili a nuovi incontri, a collaborare a nuovi progetti e idee innovative, ma anche disposti ad elargire i vostri pregiati consigli, cosa che vi rende particolarmente orgogliosi. Anche la vita di coppia appare di conseguenza positiva. Se siete soli e non più giovanissimi potete sempre contare su amicizie importanti o quantomeno entrare in gruppi sociali che rendono la vostra vita da single più costruttiva. Guai a tenervi in disparte. Vale anche per voi della 2. decade, mentre voi della 3., ben sostenuti da Giove e Nettuno, sarete più portati verso la vita spirituale o lo studio di altre culture! Salute: il plenilunio del giorno 9 porta maggiore profondità, ascoltatevi di più!

CAPRICORNO 22/12 - 20/1

Con il Sole in Toro, in buon aspetto a Saturno, e con Plutone nel segno, vi sentirete come delle querce: forti e resistenti, giusto per affrontare la mole di lavoro che vi attende. Naturalmente ne risentirà il tempo libero, ma soprattutto la vita affettiva e intima, visto che Venere e Marte formano dissonanza con il vostro segno. Questo succede spesso a voi indipendenti, che volete guadagnare tanto o comunque emergere un po’ ovunque. Alla fine qualcosa si perde, no? In quanto donne, poi, non amate certo la vita casalinga, per cui se potete permettervi la domestica, tanto meglio! E siccome difendete con i denti la vostra privacy, non volete che all’esterno si notino eventuali dissonanze. Attenzione al plenilunio del giorno 9 in Scorpione, sistemate una vecchia faccenda in casa. Salute: rilasciate un po’ della vostra rigidità con lo yoga.

AQUARIO 21/1 - 19/2

Questo primo periodo sarà assai vivace e movimentato, soprattutto per voi della 1. decade, con Marte e Venere in ottimo sestile, che vi procurano molto lavoro e tanta soddisfazione, specie se è creativo e diversificato. Potreste anche dover viaggiare molto per questo. E quando si può unire l’utile al dilettevole, le cose diventano più intriganti. Inoltre sarete amabili e disponibili come mai, per cui anche molto richiesti nella cerchia delle amicizie. E in amore l’atmosfera si farà particolarmente focosa e maliziosa attorno al plenilunio del giorno 9. Voi della 2. decade dovrete essere maggiormente prudenti un po’ ovunque e non caricarvi di ulteriore stress. Salute: ritagliatevi degli spazi per il tempo libero e la cura di voi stessi. È il momento ideale per cambiare stile di vita. Liberatevi del superfluo.

PESCI 20/2 - 20/3

Un solido Sole “taurino” vi dona forza e resistenza e Plutone vi spinge ad affrontare anche situazioni difficili o a sostenere lavori di una certa responsabilità, il che vi fa onore e porta anche qualche soldo in più. Per voi giovani, aperti a nuove sfide ed esperienze, magari anche lontano dal vostro solito ambiente, si presentano interessanti proposte, ma attenzione a Mercurio retrogrado dal giorno 7. Non fidatevi delle promesse verbali e analizzate bene i dettagli. Favoriti i settori dove potete esprimere tutta la vostra fantasia e creatività. Interessante anche il settore sociale. E per quanto concerne le amicizie, non fatevi trascinare ovunque come foglie al vento. Periodo positivo per l’amore e per festeggiare un evento importante. Magico il plenilunio del giorno 9! Salute: fate dello sport regolare.

ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

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Siete degli amanti dell’arte pittorica? Allora, risolvete il cruciverba e con le lettere nelle caselle contrassegnate dai numeri in rosso potrete formare il nome di un celebre pittore. a cura di Daniela Sandrini

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TICINESE

N° 4 - 1. MAGGIO 2009 Fondata nel 1931 - 12 edizioni annuali, tiratura 130.967 copie (tiratura controllata REMP 2008) REDAZIONE CP 418, 6908 Lugano-Massagno via Massagno 10 Tel. 091 972 26 20 - Fax 091 972 45 65 info@illustrazione.ch EDITRICE Tredicom SA, 6908 Lugano-Massagno DISTRIBUZIONE AWZ - Lugano AMMINISTRAZIONE E PRODUZIONE Marco Werder INSERZIONI TICINO E ITALIA: Tredicom SA Tel. 091 973 20 10 - Fax 091 972 45 65 info@illustrazione.ch Edimen S.a.g.l. - Tel. 091 970 24 36 edimen@edimen.ch SVIZZERA TEDESCA E ROMANDA: Grütter-Werbung 4914 Roggwil - CP 176 Tel. 062 929 27 82 - Fax 062 929 27 82 gruetter-werbung@besonet.ch CAPO REDATTORE Matthias Werder GRAFICA Tredicom SA, Gabriele Campeggio COLLABORATORI REDAZIONALI

20 24

illustrazione

3 27

Piergiorgio Antonella Broggi Baroni

Giosanna Crivelli

Elio del Biaggio

1 31

4 38

39 42

Graziano Guerra

Marco Ortelli

Stefano Pescia

Roberto Rizzato

Stéphanie Scatizza

Roberto Schneider

Cloris Sciaroni

Lorenza Storni

Alda Viviani

40 43

Stefano Ember

45 47

5 ORIZZONTALI: 1. Pressione alta 11. Voti scolastici 12. È famosa quella di Michelangelo 13. La capitale austriaca 15. La penna... per la lavagna 17. Alcolisti Anonimi 18. Dittongo in Coira 19. Società Anonima 20. Il pupo dell’Iris 21. Roccia metamorfica 24. Norvegia e Portogallo 26. Le iniziali di Muti 27. Ha dipinto “Pesci rossi” 30. Supremazia 31. Re francese 33. Il fratello maggiore di Mosè 35. L’indirizzo in rete 36. Misura di lunghezza britannica 38. Nome di donna 39. Lo zio della capanna 41. In coppia con Gian 42. Assicurazione Invalidità 43. Alcuni si trapiantano 46. Recluta 47. Due nullità.

VERTICALI: 1. Innamorarsi 2. Rapaci diurni 3. Estate losannese 4. Pittore francese 5. Pancia prominente 6. Il Nichel del chimico 7. Ha dipinto “Trittico della montagna” 8. Andate in poesia 9. Vi sosta la carovana 10. Immenso 14. Isoletta del golfo di Napoli 16. Centellino 22. Si valuta quella dei danni 23. Pallido, smunto 25. L’aletta del pesce 28. Uncino da pesca 29. C’è anche la Nevada 32. Intacca la vite 34. Formaggio 37. È vicino a Sonvico 39. Grosso camion 40. Parola francese 42. Avanti Cristo 44. Cons. in ruota 45. I confini di Gordevio.

La soluzione del numero precedente era: MORANDI

ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-09

Elena SternRémy Balestra Steinegger

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Chiarezza fin dalla prima ora: il bagno Sanitas Troesch.

Ruf Lanz