illustrazione www.illustrazione.ch
N.7
- 15 GIUGNO 2015
RIVISTA FAMILIARE DELLA SVIZZERA ITALIANA
TICINESE
CONCORSO
I selfie vincenti
IN NATURA
Una nuova cicala
SALUTE
La cura del freddo
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somm ario fondata nel 1931 12 edizioni annuali Tiratura 131.966 copie (REMP 2014) Redazione CP 418, 6908 Lugano Via Massagno 10 Tel. 091 972 26 20 Fax 091 972 45 65 www.illustrazione.ch info@illustrazione.ch
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4 Fuorionda
L’arte di non prendersela
6 Appunti
Spunti, idee e consigli in vetrina
9 In dialètt
Ul Cervino e i valesán
10 Sai che
Domande curiose e risposte sfiziose
Editore Illustrazione Ticinese SA 6908 Lugano
12 Ritratto
“Sono un vecchio giovane della politica”
Distribuzione Direct Mail Company SA Amministrazione e produzione Marco Werder Editore Matthias Werder Grafica Illustrazione Ticinese SA Gabriele Campeggio Inserzioni Ticino e Italia: Illustrazione Ticinese SA Tel. 091 972 26 20 Fax 091 972 45 65 info@illustrazione.ch Edimen S.a.g.l. Tel. 091 970 24 36 edimen@edimen.ch
Svizzera tedesca e romanda: Grütter Media Käsereistrasse, 21 4914 Roggwil Tel./Fax 062 929 27 82 gruetter-werbung@besonet.ch
18 In natura > ILLUSTRAZIONE TICINESE 07-15
26 testo Antonella Broggi - antonella@illustrazione.ch
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In copertina: Norman Gobbi Foto: Rémy Steinegger
Non sei solo Passare molte ore chiusi in un tubo di metallo insieme a oltre 300 sconosciuti, a diecimila metri di altezza, mangiare, dormire, occuparsi della propria igiene personale stando a strettissimo contatto con estranei è una situazione piuttosto scomoda. Parla a bassa voce, muoviti il meno possibile e cerca di rispettare chi ti sta attorno. Il viaggio risulterà più soppor soppor-ttabile abile per tutti.
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26 Occhio a
Buone vacanze e vacanze buone
28 Lavoretti L’astuccio da viaggio
29 Salute
più rispettosi verso il prossimo e verso chi nelle località turistiche ci vive tutto l’anno. E alla fine, come sempre, chi fa del bene, si sente bene. Buone vacanze a tutti allora, nel vero senso del termine! v
Non volano senza di te Rilassati, stai andando in vacanza e l’aereo non parte senza di te. C’è una lista di passeggeri che viene spuntata prima del decollo e i posti nel velivolo sono assegnati, per cui è inutile spingere e accatastarsi all’imbarco. Inoltre, chi prima sale, più aspetta. Quindi puoi tranquillamente stare seduto fino a quando la coda si sarà snellita.
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La spiaggia non è un negozio di souvenir Spesso è difficile resistere alla tentazione di portarsi a casa le meravigliose conchiglie che i mari esotici ci ofoffrono, ma se ognuno dei milioni di turisti che ogni anno si riversano sulle coste di tutto il mondo si portasse a casa un sacchetto pieno di conchiglie, presto non ce ne sarebbero più. Avete notato che sulle spiagge italiane se ne trovano sempre meno? Ricordate quante ne trovavate da bambini? Ecco, va bene una conchiglietta ricordo, ma godiamocele sulla spiaggia e lasciamole dove sono. Tra l’altro molte conchiglie fungono da casa per i paguri che senza non possono difendersi dai predatori. Pensate a questo, se il divieto di molti paesi non vi spaventa, e limitatevi a fotografarle.
La cura del freddo
32 Oroscopo
Le previsioni di Cloris per l’estate 2015
34 Archivio
Il Lugano ritorna in Divisione Nazionale A
ILLUSTRAZIONE TICINESE 07-15
Inserzioni moto: TuttoSprint Tel. 079 697 49 65 info@tuttosprint.ch Il materiale redazionale e fotografico non richiesto non viene restituito.
Pankukas, ¯ tradizione di famiglia
Sempre più facilmente si parte alla volta di destinazioni lontane e piccoli paradisi immersi nella natura. Una grande opportunità da vivere con consapevolezza e qualche piccolo, grande accorgimento.
Non è un parco giochi Chi viaggia con bambini piccoli deve avere rispetto per chi i bambini non li ha. Evitare di far subire agli altri i capricci e le scorribande dei propri figli è doveroso, oltre che mera educazione. Porta da casa ciò che può intrattenere i più piccoli e spiega loro chiaramente cosa li aspetta e come dovranno comportar comportarsi. Spesso sottovasottova lutiamo la loro caca pacità di capire e di adattarsi.
20 Concorso 22 A tavola
buonee vacanze vacanze buone
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Una nuova cicala
Tre di questi selfie
occhio a
er una volta non vogliamo suggerirvi luoghi da visitare, località, alberghi o ristoranti. Abbiamo invece deciso di proporvi alcune riflessioni per af affrontare le vacanze più rilassati, consapevoli e
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Certificato Certificato PEFC PEFC Questo prodotto Questa rivista è realizzato stampata con su materia prima da foreste gestite in maniera sostenibile e da fonti controllate PEFC/18-31-240
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Scarica l’app di Illustrazione Ticinese Potete leggere questa edizione anche su iPad, e se vi siete persi degli arretrati, li trovate nella sezione “archivio”. Buona lettura!
ILLUSTRAZIONE TICINESE 04-15
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fuor i ond a
l’arte di non prendersela Spesso i dolori più grandi sono quelli di cui noi stessi siamo la causa. testo Roberto Rizzato - roberto.r@illustrazione.ch
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e obbedissi al primo impulso, passerei molto tempo a mandare al diavolo un bel po’ di gente. D’altra parte, almeno a giudicare dalle sparate che si leggono su certe bacheche di Facebook, sembra proprio che un sacco di gente obbedisca invece al suo primo impulso! Ci sono molti modi di intendere la vita e non è indifferente quale modo scegliamo, perché a renderci felici o infelici non è ciò che le cose sono realmente; ma ciò che rappresentano per noi. Come diceva La Rochefoucauld: “I beni e i mali che ci arrivano, non ci toccano secondo la loro grandezza; ma secondo la nostra sensibilità personale”. Molte cose sono in nostro potere e l’opinione fa parte di queste, per cui ciascuno è tanto felice o infelice, quanto egli crede. Esistono fatti dolorosi e perdite al limite del sopportabile; ma ogni sentimento viene comunque filtrato e interpretato dalla nostra mente. Ecco perché è utile e saggio mettersi a osservare il modo in cui la nostra mente accoglie, respinge, amplifica o minimizza i dati oggettivi. Diceva a questo proposito l’antico commediografo greco Menandro, amico intimo di Epicuro: “Non ti può succedere nulla di grave, se non lo immagini tale”. È, in fondo, lo stesso principio espresso dal buddhismo e da altre fi-
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losofie orientali. Plutarco cita il caso di un tale che, volendo tirare un sasso a una cagna rabbiosa, sbagliò il colpo e colpì la suocera. “Non è andata poi male”, fu il suo sagace commento. Lo stesso esclamò Diogene quando, bandito dalla patria, decise di dedicarsi alla filosofia. Erano persone che sapevano interpretare in chiave positiva le situazioni negative. Dopotutto ciascuno porta in terra la sua croce e persino gli uomini che noi riteniamo baciati dalla fortuna hanno i loro guai, giacché nessuno è esente da malattie, sofferenze o errori. Il segreto sta nel sapere recepire in modo positivo le avversità, attutendole con saggezza, senza farci distruggere e senza credere di essere gli unici al mondo a patirle. Possiamo trarre giovamento persino dai nemici, perché spesso nel giudicarci i nostri detrattori vanno più vicini alla realtà di noi stessi e, con le loro critiche, illuminano degli aspetti della nostra personalità che ci erano ancora rimasti un po’ in ombra. Catone diceva: “Spesso i nostri nemici si rivelano più utili di certi amici eccessivamente gentili e compiacenti: i nemici, infatti, dicono sempre la verità; gli amici, invece, quasi mai”. È per questo che un proverbio cinese consiglia: “Conservati un nemico per la vecchiaia”. v
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IL ROMANZO AMBIENTATO IN TICINO
Il ladro di ragazze, Carlo Silini, Gabriele Capelli editore Un romanzo intrigante basato su una leggenda del Mendrisiotto che narra di un mago che attorno al 1600 faceva rapire le ragazze nella pianura tra Mendrisio e Rancate per rinchiuderle in una grotta della sua villa. La villa esiste, come pure la grotta e la leggenda pare abbia un fondo di verità, così l’autore ha intessuto un romanzo, frutto in parte di fantasia, ma fondato sulla fedele ricostruzione storica della vita nel baliaggio. Anche alcuni fatti e personaggi sono reali e ricostruiti dalla ricerca accurata sui documenti storici degli archivi parrocchiali di Mendrisio. Una lettura avvincente che affonda le sua radici nella storia del nostro Cantone.
LO YOGURT DA BÉV Yogurt da bév, Nostrani del Ticino, Migros La merenda ideale per le calde giornate estive: uno yogurt fresco, leggero e nutriente, da bere come fosse latte. Prodotto a Mugena tramite un procedimento innovativo che consente di conservarne al meglio le proprietà organolettiche. Il latte utilizzato proviene dall’azienda stessa, che da sempre è particolarmente attenta all’alimentazione e al benessere dei bovini.
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Come proteggersi dalle ondate di
Chi deve prestare maggiore
attenzione alla canicola?
Anche se tutte le persone possono soffrire per le conseguenze del caldo, particolare attenzione va posta alle persone a più alto rischio:
• Anziani (>65 anni) • Neonati e bambini piccoli • Gestanti • Persone affette da malattie mentali o con ridotte capacità cognitive • Persone affette da malattie circolatorie (compresa l’ipertensione)
• Persone che assumono medicamenti (anti-ipertensivi, diuretici, psicofarmaci)
Cosa si deve fare
per proteggersi dalle ondate di caldo? • Prima dell’estate – Verificare il funzionamento di tapparelle, ventilatori e climatizzatori, frigoriferi e congelatori, termometro per la casa – Informarsi sempre sulle previsioni meteo – Identificare gli anziani soli, che possono aver bisogno
• Durante l’estate
soprattutto nelle giornate più calde: – Chiudere le finestre durante il giorno e arieggiare la notte appena la temperatura esterna lo consente – Bere più liquidi (in particolare acqua) non aspettando di avere sete per bere – Prendere pasti leggeri – Portare vestiti ampi, chiari e leggeri, cappello – Stare in casa o in zone fresche e, se possibile, in ambienti dotati di climatizzatori nelle ore di maggiore insolazione (12.00-16.00) – Evitare intense attività all’esterno nelle ore di maggiore insolazione (p.es. rinviare le competizioni sportive, riorganizzare il lavoro) – Astenersi dal bere alcolici Per le persone a rischio vale in particolare:
possono sorgere?
Le maggiori complicazioni sorgono a seguito di un sistema di termoregolazione (microcircolazione sanguinea e sudorazione) compromesso (p.es. dall’età):
Colpo di sole, malessere generale, mal di testa, nausea e
sensazione di vertigine, perdita di conoscenza poiché la temperatura corporea aumenta rapidamente (in 10-15 minuti) fino anche a 40-41C, la pressione arteriosa diminuisce, la pelle appare secca e arrossata perché cessa la sudorazione
Colpo di calore e collasso di calore, non legati
necessariamente all’esposizione al sole, si possono manifestare anche in ambiente chiuso laddove la temperatura è alta, vi è poca ventilazione e elevata umidità, che non consente all’organismo un'adeguata dispersione del calore corporeo tramite la sudorazione Oltre a queste patologie serie, sono legate alle alte temperature estive situazioni minori come:
• Senso di pesantezza e gonfiore agli arti inferiori (p.es. in caso di varici dovuto al rallentamento della microcircolazione cutanea)
• Congestione (introduzione di bevande ghiacciate in organismo surriscaldato)
• Crampi da calore • Stanchezza, insonnia, insofferenza
Dove si possono ottenere
informazioni e previsioni? Sito internet del Gruppo operativo salute e ambiente: www.ti.ch/gosa Infoline GOSA: 091 814 30 40 Sito internet di Meteosvizzera: www.meteosvizzera.ch Sito internet dell’Ufficio dell’aria, del clima e delle energie rinnovabili: www.ti.ch/aria - RSI, Teleticino - Quotidiani ticinesi
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– Fare doccie e bagni extra – Far bere molto e spesso i bambini e gli anziani – Consultare il medico o il farmacista se si prendono medicinali – Avvisare vicini o i servizi sociali se si deve passare un periodo da soli
• Se si prevede un periodo di canicola, la popolazione verrà informata tramite i media
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Quali complicazioni
in dialètt
ul cervino
e i valesán A metá lüi sa festégian i 150 ann da la prima salida. Ga sará anca una rapresentazzión teatrál. testo Pier Baron - pier@illustrazione.ch
D
ai dialètt svizzer in circolazión, sa dis che quii dal canton Valés (Vallese) iè i püssée complicaa. Anca quii che parlan zürighés, ul püssée cognossüt, i capissen pòch o nagot. Nümm ticinés, cunt i valesán a semm un po’ imparentát, par via dala lengua walser, che sa dopra a Bosco Gurin. Par taiá cürt, disaremm che gh’è almén düü dialètt valesán cunt i radìs diferént, est e ovest. Tant par dinn vüna, i primm i disan “chees”, quii da l’ovest “chääs” par “formagg”. Da una part “wier gee” e da l’altra “wiär gää” par “nemm-andiamo”. Ma sént questa chì: “En Tschiffreta Päglete der Tschuggu embricha tiebu”, che al vör dii “Bütà giò in dal sbricch una cavagna impienida da légn”. Sa parlará anca dialètt valesán (oltre al bon tudesch e a l’inglés) in dala rapresentazzión süla storia dala prima salida dal Cervino (Matterhorn), ai festegiamént dai 150 ann. Un’opera teatrál, ul 9 da lüi, presentáda lá da lì pal Gornergrat, dova riva sü la ferovia che la vá via da Zermatt. Ul 14 da lüi, dì dala prima salida (1865) l’è proibit ná sü sül Cervino. Sa vör regordá la tragédia capitáda pòch sóta ala scima, vegnendo giò, quand che quàtar (sü sett alpinista) che i’évan rivát par la prima volta a 4’478 métar) iè bürlát giò dal sbricch, fin in fond al giazzée. S’è salvát domá ul Edward Whymper, ul pá e ul fiöö
Taugwalder, guìd (guide) da Zermatt, che praticamént i parlávan quasi domá ul dialètt valesán. I mort: una guida francésa (Croz) e trii alpinista inglés. Al museo da Zermatt sa pò vedé la corda che ligava inséma i trii püssée sora, vérs a la scima (Whymper e i Taugwalder) cunt i quáter da sota. Ammò incöö sa discüt se l’è naia a tòcch par ul strepp che ghè stai, o se quaidün (di trii da sora) l’ha taiáda giò cunt ul cortell, par salvass. I eréd (eredi) Taugwalder i sarann denta in dala rapresentazzión teatrál, anca par fá vedé che ul Whymper al gha mancát da rispett ai sò vécc (antenati). Girava la vós che ul pà Taugwalder l’eva taiát ul cordón. E donca sa podéva pensá che domá ul Whymper l’avress magari fai capì, in una quai manéra. Ghè stai anca un process a Zermatt, tücc e trii iè vegnüt föra “non colpevoli”. L’eva vün di quátar danánz, ul püssée gióvin che, meténdo giò maa un pè, l’eva strepenát adré i álter dala prima cordàda in fond al giazzée. Ma anca lì sa diséva che i giüdes i vörévan mia rüvinà ul turismo inglés che al ciapàva pè a Zermatt. E donca i valütazión i saressan stai mia tant precìs. Ma ul 14 da lüi sa vör regordá anca i cincént mort, tanti ga n’è stai in da quisti 150 ann. Mort domá dala part svizzera dala montagna, parché sa na cünta anca da la part da Cervinia. I italián, cunt ul Carrel, iè rivát in scima un quai dì dopo. v
ILLUSTRAZIONE TICINESE 07-15
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s ai che
leggiamo
SAI
perché
SONO SPUNTATE SCRITTE STRANE A LUGANO?
1. (Non) si può
avere tutto, di Gheula Canarutto Nemni
2. Il ladro di ragazze, di Carlo Silini
3. Cari mostri,
di Stefano Benni
Il loro nome è un dispregiativo, e in genere facciamo di tutto per eliminarle, eppure loro, le erbacce, sono tenaci e non si ar arrendono. Crescono anche in piccolissimi anfratti fra asfalto e cemento, ricordandoci che la natura vive su questo pianeta con noi, e nonostante noi. Passeggiando a Lugano potrete trovare le più coraggiose contrassegnate con il loro nome. Uno spunto per una bella caccia fotografica!
ascoltiamo 1. Drones, di Muse 2. In Extremis,
SAI DA
di Francis Cabrel
cosa deriva FOCACCIA? Noi chiamiamo così soprattutto il pane schiacciato, condito con olio e sale, in genere consumato farcito, ma soprattutto in Italia settentrionale, questo termine indica diversi tipi di dolci. L’origine è il latino tardo focacia, da fôcus, focolare, sul quale l’impasto veniva cotto.
3. How Big, How Blue, How Beautiful, di Florence + The Machine
Più è meglio. Soprattutto in fatto di interessi. esse Inter enziale r prefe o allo fin
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SAI CHE
signore si nasce
guardiamo
da Il Libro delle Signore, di Jolanda, Marchesa Plattis Majocchi, 1921
1. Youth –
Ai bagni Cortesia con tutti, aiuto vicendevole, anche, giacché si può dare il caso che una donna abbia bisogno di un’altra donna in qualche triste ora della vita, e nessuna dovrà sottrarsi per il motivo che non è un’amica ma un’estranea colei che attende il nostro soccorso; ma in via normale, intrinsichezza no, almeno finché non siamo ben sicure che l’oggetto della nostra preferenza è del tutto degno. L’abbigliamento, ai bagni, sia semplice, lindo, fresco, ma nulla più. Molto bianco per le mamme, le giovinet giovinette, per i bambini: lunghi veli per riparare il volto dalla brezza troppo rude: cappellini sobri, calzature prati pratiche. Pochi e meglio non gioielli affatto, perché si dimenticano nei camerini o si smarriscono fra la sabbia: fascette elastiche e leggere, in modo da lasciare al torace tutta le libertà di respi respirare e di muoversi. Accuratezza, decenza ed anche una certa eleganza nel costume incriminato, che alle signore magre consiglie consiglierei bianco, di lana ruvida e consistente, con grande collare: alle signore un po’… forti, come dicono le sarte, nero, a lunga blusa.
MOZZARELLA
La giovinezza, di Paolo Sorrentino
2. A little chaos,
di Alan Rickman
3. Messi - Storia
di un campione, di Álex De la Iglesia
app...lichiamo 1. Enlight, di
Lightricks Ltd.
2. Threema,
di Threema GmbH
3. Runtastic PRO, di runtastic
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Bontà e benessere, un connubio perfetto: mozzarella senza lattosio aha! migros.ch/aha
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Così buono senza lattosio.
r i t r at t o
sono un vecchio giovane
della politica Incontro a 360 gradi con Norman Gobbi, confermato Consigliere di Stato alle recenti elezioni cantonali e nuovo presidente del governo ticinese. testo Lorenza Storni - lorenza@illustrazione.ch foto Rémy Steinegger
L’
appuntamento è fissato alle 8.30 a Nante, dove abita dal 2013. È quasi la fine di maggio, ma il termometro segna 6 gradi, le montagne tutt’attorno sono state imbiancate nella notte. Niente di nuovo per Norman Gobbi che, uscendo di casa, commenta allegro: “Questo mese è già la terza nevicata”. Salutati moglie e figli, lo aspetta una giornata impegnativa che inizia con la nostra intervista e che si concluderà a notte inoltrata. Cosa, commenta il nostro ministro, che “è più o meno la regola” nella sua vita attuale e quotidiana. Quindi rapporti sicuramente più di qualità che di quantità nella famiglia Gobbi… “Decisamente sì. Quando sono a casa, il lavoro resta fuori dalla porta e cerco di sfruttare al massimo i momenti con i miei bambini e mia moglie”. A cosa le chiedono di giocare i suoi figli Gaia e William? “Spesso devo fare il cavallo: tutti e due salgono sulla mia schiena e li porto a passeggio, ma poi il cavallo deve attraversare un fiume e allora i bambini cadono… Questo passatempo li diverte molto”.
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ILLUSTRAZIONE TICINESE 07-15
E alla Valascia a pattinare li ha già portati? “Gaia ha già pattinato, William non ancora, ma siamo stati insieme più di una volta ad assistere a una partita. Ora, quando passiamo in auto e vedono la Valascia in coro gridano Ambrì!”. Pensa, per restare in tema hockeistico, che durante quest’anno da presidente del governo dovrà usare di più il bastone o il fischietto? “Spero che si possa giocare bene e di concerto e che non si debba richiamare più di tanto al rispetto delle regole. Dalle prime sedute che abbiamo avuto con il nuovo governo la volontà di giocare insieme c’è. Dovremo solo affinare qualche schema. Bisognerà che ognuno di noi lasci da parte un po’ del suo orgoglio di capo dipartimento e dia più priorità all’aspetto istituzionale di membro del governo. Ha già funzionato in passato e in questo quadriennio potrà andare ancora meglio. L’importante è essere soprattutto capaci di condividere gli obiettivi. E poi insieme si deciderà come raggiungerli”.
«L’importante è
saper condividere gli obiettivi»
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r i t r at t o Lavoro di squadra anche in famiglia? “Mia moglie Elena ha già dichiarato pubblicamente qual è la realtà: ad occuparsi della famiglia è soprattutto lei, visti i miei impegni professionali. Quando sono a casa, però, cucino io, riassetto e gioco con i bambini”. Si dice che dietro ad un uomo di successo, ci sia spesso una grande donna. Quanto ha contato sua moglie Elena nella sua carriera? “Sicuramente ha contribuito non ostacolandomi e non ponendomi limiti e restrizioni che, personalmente, vivo male. Elena sapeva esattamente che la nostra vita coniugale sarebbe stata fortemente influenzata dalla vita politica e da attività e vincoli esterni”. A proposito di donne: il nuovo governo ne è orfano. Cosa ne pensa? “Penso che al di là del genere, è importante che l’esecutivo sia composto da persone capaci e di
carattere. Ovviamente una sensibilità femminile avrebbe portato anche altri punti di riflessione. Ciò che più conta, in generale, è il rispetto del genere, al di là della composizione del governo. Il mio dipartimento, ad esempio, è quello che ha nominato più donne a livello di funzionario dirigente e che sta promuovendo la regola di mettere a concorso posti non più solo a tempo pieno, ma a scelta anche all’80%, come già avviene nella Confederazione. Trovo sia importante andare incontro alle donne, permettendo loro di conciliare lavoro e famiglia”. Ricorda cosa l’ha spinta ad appassionarsi di politica già sui banchi delle medie? E per perché la Lega? “Sicuramente l’amore per la mia terra e per la mia Patria, ma soprattutto lo spirito di servizio appreso dai nonni materni Silvana e Angelo, la voglia di voler fare qualcosa di buono per il Paese. La Lega era nata da poco e non era certamente il partito di famiglia, che si divideA due passi da casa sua, nell’azienda agricola Pedrini, vengono allevate delle “campionesse di bellezza”.
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Qui, nella casa di legno di Piotta (di proprietà del nonno Dante) Norman Gobbi ha trascorso i primi anni di vita.
va equamente tra PPD (da parte di mamma) e PLR (da parte di padre). Fu la votazione del 6 dicembre del 1992 contro lo spazio economico europeo a scatenare con forza in me la passione leghista: avevo 15 anni, la Lega era contro il sistema e grazie ad essa il nostro Cantone fu decisivo nel far pendere l’ago della bilancia verso il “no” allo Spazio economico europeo e quindi all’UE”. Pensa che la sua storia politica fosse in un qualche modo già scritta? “Non so se fosse scritta nel destino, ma ho avuto la fortuna di trovare persone sul mio cammino che hanno creduto in me. Da Rodolfo Pantani che mi introdusse nella Lega al Nano che, nel 1999, con un grande atto di fiducia, mi diede la possibilità di entrare in lista per il CdS, cosa che mi ha poi permesso di accedere al Gran Consiglio a soli 22 anni. A 31 ero presidente del legislativo, a 33 consigliere nazionale e a 34 facevo il mio ingresso in Consiglio di Stato. Ormai sono un vecchio giovane della politica”.
Eppure, per il suo vissuto e quello della sua famiglia, sarebbe stata più logica una carriera nel mondo della gastronomia… “In effetti il sogno nel cassetto rimane sempre quello: riaprire un giorno il ristorante di famiglia, il Vais di Piotta, che fino a metà degli Anni Novanta è stato gestito dai miei nonni paterni Selma e Dante Gobbi. Il nonno, oltre a ristoratore, era anche panettiere e commerciante. Io sono quindi
SCHEDA
biografica
Nome: Norman Cognome: Gobbi Data di nascita: 23 marzo 1977, Faido Studi: laurea in Scienze della comunicazione con indirizzo aziendale e istituzionale, ottenuta all’USI di Lugano nel 2007 Stato civile: coniugato con Elena Figli: Gaia, 4 ½ anni e William, 3 anni Professione: Consigliere di Stato, direttore del Dipartimento delle Istituzioni Movimento politico: Lega dei Ticinesi Passioni: HCAP, cucina, montagna, tiro sportivo Motto: un 4x4 della politica
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Con una consultazione gratuita potrai conoscere la verità sui tuoi capelli e le migliori tecniche per prevenire, combattere e sconfiggere la calvizie. Un aspetto gradevole e curato contribuisce in modo sostanziale ai successi nel campo del lavoro e della vita privata. Per la donna il valore dei capelli è simbolo di bellezza, giovinezza, salute e attrazione erotica. Ma i capelli vanno difesi e non rimpianti! Informati sulle tecniche migliori per contrastarne la caduta e salvaguardarli.
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La cucina, una delle passioni di Gobbi, qui in compagnia dello chef del Caseificio del Gottardo, Michele Ferracin.
cresciuto tra padelle, fornelli, prestino e bottega. D’estate non ho mai bighellonato perché fin da bambino dovevo dare una mano alla nonna in bottega. Ritengo di non avere grandi capacità artistiche, ma penso di destreggiarmi abbastanza bene in cucina. Cerco di dare “colore ai piatti” come mi ha insegnato mio nonno, ma soprattutto sapore. Ciò che preparo deve essere buono e gustoso”.
«Sogno
di riaprire il ristorante di famiglia»
Qual è il suo piattoforte? “Sicuramente il risotto, declinato in tanti modi, e le carni”. Lei sostiene di essere cresciuto in fretta, sia in altezza, sia in massa. Che rapporto ha con il cibo? “Né maniacale, né spasmodico. Mangio quando ho fame e, difficilmente, resisto a salumi e finger
food. Credo di essere cresciuto in fretta a causa degli eccessi (leggasi panini, ndr) di gioventù. In seconda media pesavo già 82 chili”. Un’altra delle sue passioni è il tiro sportivo… “Sì, una passione nata a 15/16 anni insieme ad alcuni amici e che riporta ai certi valori, tradizioni e spirito confederale. Cosa che ancora oggi cerco di portare avanti come presidente del Tiro storico del San Gottardo che si svolge ogni anno in ottobre ad Airolo”. Ha già pensato a cosa farà, quando smetterà di fare il consigliere di Stato? “No, non so cosa farò da… grande. Battuta a parte, non ho mai pianificato nulla. Tutte le opportunità mi si sono presentate strada facendo. Quindi continuerò così e mi lascerò sorprendere”. v SCARICAMI Online potete guardare le immagini della festa post elettorale ad Iragna. http://www.youtube.com/watch?v=Ru7JiYctABU
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i n nat ur a
una nuova
cicala In Ticino c’è una nuova specie di cicala. Il suo nome scientifico è Cicadetta sibillae ma la si può anche comunemente chiamare “cicala montana italiana”. È presente da Napoli fino alla Svizzera meridionale e nei primi mesi del 2015 è stata ufficializzata la sua scoperta da un gruppo di ricerca dell’Università di Basilea. testo Christian Bernasconi - foto Thomas Hertach
I
l suo aspetto è identico a quello del gruppo di cicale in cui veniva precedentemente classificata (Cicadetta montana) ed è stato il suo canto ad incuriosire gli specialisti. Nel 2010, durante un inventario delle cicale presenti nella Svizzera italiana, promosso dal Museo cantonale di storia naturale e da Pro Natura Ticino, lo specialista Thomas Hertach ha rilevato la presenza di più popolazioni di cicale montane dal canto assai particolare. Grazie ai
risultati delle analisi di cicale raccolte in diversi paesi, si è arrivati all’importante scoperta della “cicala montana italiana”. La Cicadetta sibillae ama vivere e frinire nei boschi di latifoglie aperti e caldi, oppure in prati magri con molti arbusti e cespugli. Da noi sono state scoperte finora una dozzina di popolazioni, tra cui quella del Monte San Giorgio, la più grande delle Alpi. Le cicale più grandi, che tutti conosciamo grazie Un esemplare maschio di Cicadetta sibillae.
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IL MARE
in... casa
Questi insetti canterini sono legati ai climi mediterranei, soprattutto le specie più grandi che sentiamo frinire in modo chiaro durante le soleggiate giornate estive. In Ticino vivono due di queste grandi specie di cicale, che, in alcuni luoghi del Cantone, ricreano un’atmosfera mediterranea e le vacanze al mare. Chi non ha mai avuto questa sensazione passeggiando nei mesi estivi lungo il sentiero di Gandria? Buona estate a tutti!
“Cicaleccio” sul sentiero di Gandria.
al loro potente canto, raggiungono i 7-8 centimetri e sono tipiche delle regioni mediterranee, mentre le cicale montane arrivano al massimo a 4 centimetri di lunghezza e hanno un canto più discreto. Morfologicamente si assomigliano molto: sono insetti scuri con un corpo tozzo e ali trasparenti, e si nutrono della linfa delle piante grazie a un apparato boccale “a cannuccia”. Il canto è però specifico, ogni specie ha il suo. Nelle cicale è solo il maschio a frinire, per guadagnarsi i favori delle femmine. Sotto l’addome hanno un organo stridulatore, il cui suono è amam plificato da sacche d’aria sottostanti. Le femmifemmi ne percepiscono il complicato sistema di suoni e sono attirate esclusivamente dai maschi della propria specie. Dopo l’accoppiamento, le femmine depongono le uova sui rami; appena nate, le larve s’infilano nel terreno e vi restano fino alla fine del loro sviluppo, che in alcune specie può durare anche 17 anni. Infine, usciranno dal suolo per una breve stagione, quella dell’insetto alato adulto, per cantare, riprodursi e ricominciare il ciclo. v
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co ncor s o
selfie
tre di questi
Nella scorsa edizione vi avevamo presentato il nuovo concorso fotografico in collaborazione con BancaStato, che quest’anno festeggia i suoi 100 anni. Ecco i vincitori!
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i avevamo chiesto di scattare un selfie che comprendesse il numero 100. Abbiamo ricevuto molte immagini sorprendenti, originali, divertenti. I tre vincitori che si aggiudicano i tre premi in palio, un iPhone 6, due pacchetti relax con due entrate per rilassarsi allo Splash&Spa di Rivera e due buoni da cento franchi per cenare in uno dei 13 ristoranti in diversi luoghi del Ticino (la
lista si trova su www.bancastato/selfie), sono stati votati sul nostro profilo facebook, da una giuria composta dai membri della nostra redazione e da BancaStato. Una menzione speciale va al selfie di Vlada Comps di Maroggia per l’originalità e a Davide Pellegrini di Chiasso per la bella idea. Purtroppo nel suo selfie manca il numero 100. Complimenti ai tre vincitori! v
PUBBLIREDAZIONALE
PRIMO PREMIO
TERZO PREMIO
PRIMO PREMIO, un iPhone6: Alia, Alexia e Alice Montini di Taverne T SECONDO PREMIO, due pacchetti relax con due entrate per rilassarsi allo Splash&Spa di Rivera: Cristel Cereghetti, Sonvico TERZO PREMIO, due buoni da cento franchi per cenare in uno dei 13 ristoranti in diversi luoghi del Ticino: Daniela Margni, Comano
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SECONDO PREMIO
Alan Gadoni, Viganello
Raffaella DeMarchi, Origlio
Desiree Milesi, Lugano
Nathalie Schaller di Valeyres-sous-Montagny
Liliana Sartor, Lugano
Daniela Iapello, Agno
Milena Gianferrari, Bellinzona
Vlada Comps, Maroggia
Cinzia Arena, Camorino
David Savino, Adelboden
Giada Danesi, Lugaggia
Milo Carpi, Arbedo
Angelo Di Campli, Camorino
Samantha Cadra, Mergoscia
Luca Bertone, Osasco
Dilan Ambrogetti, Cugnasco
Davide Pellegrini, Chiasso
Daiana Broggi, Malvaglio
Davide Grimaldi e Laura Raggi, Porza
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a t avol a
pankukas, pan pank kukas, ukas, ¯ tradizione
di famiglia A cena a Bellinzona a casa di Aiga Caccia. testo Lorenza Storni - lorenza@illustrazione.ch foto Rémy Steinegger
A
iga viene dalla Lettonia e più precisamente da un cittadina a 100 km dalla capitale Riga. La cucina della sua terra è piuttosto grassa, poco speziata e profondamente influenzata da quella tedesca, russa e dei restanti paesi della regione baltica, mi spiega la padrona di casa. Un ruolo centrale occupano i prodotti caseari, ne sono un esempio i formaggi cremosi e i fiocchi. La tradizione lettone comprende anche zuppe e salsicce, stufati di manzo e selvaggina. Protagonisti dei dessert sono invece i frutti di bosco, in par particolare i mirtilli rossi americani o cranberries. Numerose le birre di produzione lettone: le più popolari sono quelle speciali d’orzo e luppolo addolcite con miele. Le caratteristiche e originali fabbriche della birra sono visitabili dal pubblico e costituiscono una meta turistica molto ambita. LA PRIMA VOLTA L’infanzia di Aiga in Lettonia è strettamente
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legata alla cucina: “A partire dai sette/otto anni ero spesso sola a casa perché mamma lavorava. Ho iniziato a cucinare perché mi divertiva, ma anche per necessità. Crescendo ho scoperto che mi piaceva stare ai fornelli e quindi ho iniziato a cercare ricette e a riprodurle. Ricordo bene il mio primo esperimento: con una mia amichetta abbiamo deciso di cucinare le pankukas ukas ¯ - come le chiamiamo noi - cioè delle crêpe”. Aiga mi racconta che le pankukas ¯ le faceva sua nonna Alma, poi sua mamma, e oggi lei continua la tradizione di famiglia. “Nonna le preparava semplici, da mangiare con la marmellata. Io le faccio salate, ripiene di carne macinata o dolci, farcite di ricotta. Queste crêpe sono la passione di mio figlio più grande, Alex, che è un buongustaio e ama stare ai fornelli. Il piccolo invece, che si chiama Janis, è un po’ particolare: mangia tutto in bianco e separato. Prima di portare alla bocca qualsiasi cosa annusa e se ciò che sente non gli piace, allora non assaggia nemmeno”.
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IL RICETTARIO DELLA NONNA Nel frattempo Aiga prende un libro di ricette. È ingiallito dal tempo, un po’ sgualcito e annotato qua e là a mano. Lo sfoglia con cura: “Apparteneva a mia nonna Alma che, purtroppo, è scomparsa molto presto. Io ero ancora una bambina. Ricordo che era molto dolce e passava tanto
tempo in cucina, da dove si diffondevano certi aromi e profumi che non ho più ritrovato. E poi c’era il nonno… Lui mi lasciava mangiare dalle pentole e a me tutto sembrava più buono”. Tanti ricordi, anche tristi, perché hanno lasciato un grande vuoto. Come quello del fratello scomparso qualche anno fa. “Ci volevamo molto bene.
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Quelli con l’arcobaleno
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a t avol a Le pankukas ¯ riproposte secondo la tradizione di famiglia.
Anche lui era molto bravo in cucina e mi viziava con deliziosi manicaretti. Oppure cucinavamo insieme, ed era sempre una festa”.
TA G L I A N D O
GUSTI E SAPORI LETTONI Chiedo ad Aiga, anche per stemperare un po’ la tristezza, di spiegarmi quali cibi o prodotti le manchino in particolare della sua terra. Non si fa pregare, apre un armadio e mi mostra un pane scuro. Mi racconta che è impastato a mano e cotto in vecchi forni a legna. “Senti che profu-
A TAVOLA… CON VOI Voi ci invitate da… voi quando a casa c’è tutta la famiglia. Una nostra redattrice e un fotografo verranno a casa vostra per scattarvi qualche fotografia e per chiacchierare di ricette, cibo, ricordi e alimentazione. Vi chiederanno la ricetta di una pietanza, magari quella della vostra “specialità”, nel limite del possibile, sarebbe bello poter fotografare anche il piatto pronto. Per partecipare basta inviare in redazione il tagliando-invito che trovate su questa pagina. Prenderemo contatto con voi direttamente. Grazie e a presto! http://www.illustrazione.ch/tagliando_07_15.pdf
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mo! È fatto con la pasta acida e dura anche un mese. Non fa la muffa e mantiene la sua fragranza”. Aiga si fa portare questo pane dalla Lettonia tutte le volte che può e lo conserva con cura. Come anche i cranberrie: “Da noi sono selvatici, crescono spontanei nelle paludi e quindi sono molto più saporiti di quelli coltivati. Io però non sono mai andata a raccoglierli perché ci sono le sabbie mobili ed è pericoloso. Con i nostri cranberrie preparo sia la marmellata, sia la mousse che vi faccio questa sera. Sentirete che sapore!”.
Gentile redattrice, caro fotografo, desideriamo invitarvi a casa nostra per raccontarvi cosa significa per noi il cibo, per svelarvi una ricetta di famiglia e per farvi assaggiare il nostro piatto preferito. Famiglia (nome e cognome): ___________________________________________________________ Numero componenti: _____________________________________________________________________ Via: _____________________________________________________________________________________________ Località: _______________________________________________________________________________________ Tel.: _____________________________________________________________________________________________ Tra tutti i tagliandi pervenuti in redazione ne estrarremo uno per edizione. È quindi possibile che la vostra candidatura venga conservata per un’altra edizione e che veniate contattati in un secondo tempo.
In effetti il gusto di questo frutto, che viene detto anche “mirtillo rosso americano”, è più intenso e acidulo del “mirtillo rosso” di origine europea e asiatica che troviamo nei nostri negozi di alimentari. DOLCI CHE PASSIONE Chiacchierando scopro che Aiga è molto golosa di dolci. “Potrei vivere solo di prodotti di pasticcieria. Mi piacciono tutti. Quando lavoravo come cameriera in un ristorante qui di Bellinzona, cenavo sempre con almeno due dessert. Il cuoco li faceva così buoni, che io non sapevo resistere”. Così dicendo Aiga prende da uno scaffale un vaso pieno di biscotti e me li mostra: “Anche questi sono lettoni. Allo zenzero e al pepe. Senti che profumo di Natale… Assaggia”. Ne assaporo uno, è buono, croccante e piccantino. Ricorda il pan speziato. E a proposito di dolci, la padrona di casa mi racconta che quando si reca in Lettonia a trovare la sua famiglia porta sempre cioccolato, il Caffè Chicco d’Oro - che piace tanto ai suoi genitori - e il formaggio Tête de Moine. Questa sera niente di tipicamente svizzero, però. In onore della tradizione di famiglia e della golosità di Alex e della sua mamma, non mi è difficile intuire cosa si mangerà. Alex non vede l’ora di mettersi a tavola e gustare le pankukas ukas ¯ salate e dolci. Mi svela che l’ultima volta ne ha mangiate sette. Questa sera, poi, un amico di Aiga, cuoco, ha impiattato con quel tocco da professionista che rende il tutto ancora più appetitoso. Belle da vedere, dunque, ma soprattutto molto buone e golose, queste pankukas. ukas. ¯ Da far invidia a una vera crêperie! v
I nostri enoesperti consigliano:
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SCARICAMI Anche sul nostro sito www.illustrazione.ch potete trovare la gustosa ricetta di Aiga Caccia.
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buonee vacanze vacanze buone Sempre più facilmente si parte alla volta di destinazioni lontane e piccoli paradisi immersi nella natura. Una grande opportunità da vivere con consapevolezza e qualche piccolo, grande accorgimento. testo Antonella Broggi - antonella@illustrazione.ch
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er una volta non vogliamo suggerirvi luoghi da visitare, località, alberghi o ristoranti. Abbiamo invece deciso di proporvi alcune riflessioni per af affrontare le vacanze più rilassati, consapevoli e
più rispettosi verso il prossimo e verso chi nelle località turistiche ci vive tutto l’anno. E alla fine, come sempre, chi fa del bene, si sente bene. Buone vacanze a tutti allora, nel vero senso del termine! v
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Non volano senza di te Rilassati, stai andando in vacanza e l’aereo non parte senza di te. C’è una lista di passeggeri che viene spuntata prima del decollo e i posti nel velivolo sono assegnati, per cui è inutile spingere e accatastarsi all’imbarco. Inoltre, chi prima sale, più aspetta. Quindi puoi tranquillamente stare seduto fino a quando la coda si sarà snellita.
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Non è un parco giochi Chi viaggia con bambini piccoli deve avere rispetto per chi i bambini non li ha. Evitare di far subire agli altri i capricci e le scorribande dei propri figli è doveroso, oltre che mera educazione. Porta da casa ciò che può intrattenere i più piccoli e spiega loro chiaramente cosa li aspetta e come dovranno comportar comportarsi. Spesso sottovasottova lutiamo la loro caca pacità di capire e di adattarsi.
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Non sei solo Passare molte ore chiusi in un tubo di metallo insieme a oltre 300 sconosciuti, a diecimila metri di altezza, mangiare, dormire, occuparsi della propria igiene personale stando a strettissimo contatto con estranei è una situazione piuttosto scomoda. Parla a bassa voce, muoviti il meno possibile e cerca di rispettare chi ti sta attorno. Il viaggio risulterà più soppor soppor-ttabile abile per tutti.
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La spiaggia non è un negozio di souvenir Spesso è difficile resistere alla tentazione di portarsi a casa le meravigliose conchiglie che i mari esotici ci ofoffrono, ma se ognuno dei milioni di turisti che ogni anno si riversano sulle coste di tutto il mondo si portasse a casa un sacchetto pieno di conchiglie, presto non ce ne sarebbero più. Avete notato che sulle spiagge italiane se ne trovano sempre meno? Ricordate quante ne trovavate da bambini? Ecco, va bene una conchiglietta ricordo, ma godiamocele sulla spiaggia e lasciamole dove sono. Tra l’altro molte conchiglie fungono da casa per i paguri che senza non possono difendersi dai predatori. Pensate a questo, se il divieto di molti paesi non vi spaventa, e limitatevi a fotografarle.
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Ce n’è per tutti Le pietanze per i buffet dei ristoranti vengono preparate e impiattate con cura, affinché presentino bene e appaghino anche l’occhio. Assalire i vassoi scavando nel cibo e lasciando le posate sporche e in disordine è irrispettoso per chi le ha preparate e per chi si servirà dopo di noi. Riempirsi il piatto all’inverosimile per poi lasciare metà del cibo è uno u no spreco imperdonabile, serviamoci due volte piuttosto.
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Diritto di privacy Fare foto e selfie, di tutto e di ogni istante è diventata una concon suetudine, ma prima di fare uno scatto, occorre accertarsi prima che nell’inquadratura del panorama, del piatto, dell’aperitivo o di sé stessi, non si includano anche altre persone. Perché un conto è apparire inconsapevolmente in un album di famiglia che vedranno solo i parenti, un conto è finire in rete e su tutti i social…
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rapidamente e mostra un effetto fin dal primo utilizzo. La vitamina E contenuta protegge contro l’invecchiamento precoce della pelle, migliora la superficie della pelle e aumenta la ritenzione dell’umidità.
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Sommessi se non sconnessi Chi va in vacanza, in genere desidera riposare e dimenticarre e per un attimo la vita frenetica della città. Evitiamo quindi di lasciare la suoneria del cellulare al massimo volume e le conversazioni urlate sotto l’ombrellone. I fatti nostri non interessano a nessuno e anzi, disturbano parecchio chi vuole riposare e godersi il rumore del mare.
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C’è mancia e mancia Informatevi prima di partire in merito alle mance. Non in tutti i Paesi valgono le nostre medesime consuetudini. Non lasciare la mancia, o lasciarla in quantità inadeguata, può privare chi lavora di buona parte dello stipendio. Non si tratta quindi solo di riconoscere un servizio ben fatto, ma di lasciare il dovuto, anche se a noi può sembrare strano. Eviterete imbarazzi a voi e malumori a chi vi serve per tutte le vacanze.
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Una lavette di spugna si trasforma in un pratico astuccio per portare in vacanza tutto il necessario per il bagno. idea, disegni e realizzazione Anto - antonella@illustrazione.ch
Cosa ti occorre: Una lavette di spugna (se scegli una lavette stampata, prima di usarla piegala come nella vignetta 1 per vedere come risulterebbe il disegno una volta cucito l’astuccio), un pezzo di fettuccia colorata, forbici dalla punta arrotondata, ago e filo, meglio una macchina da cucire. 1. Piega la lavette sul lato lungo per ottenere un rettangolo alto 18 cm.
1 18 cm
2. Taglia un pezzo di fettuccia lungo ca. 40 cm, piegalo a metà e infilalo fra i due strati di lavette, sul lato corto, a metà dell’altezza, quindi a 9 cm. Fissalo con uno spillo.
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4. Per chiudere l’astuccio devi arrotolarlo su sé stesso e annodare i due pezzi di fettuccia. Quando l’astuccio sarà sporco, potrai lavarlo in lavatrice. Buone vacanze!
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la cura
del freddo Migliora le ipotonie, l’ossigenazione, la microcircolazione. La cura del freddo è impiegata in vari settori della medicina e del benessere. E quest’oggi è l’estetica a farla da padrona. testo Stéphanie Castiglioni Scatizza - stephanie@illustrazione.ch
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l termine crioterapia deriva dal greco antico e significa letteralmente “cura con il freddo”. Si inserisce tra i nuovi metodi di cura, fioriti in questi ultimi decenni, per il trattamento di alcune condizioni estetiche e mediche. In realtà, la crioterapia ha origini antichissime: le proprietà terapeutiche del freddo, infatti, sono note sin dai tempi più remoti, ma si sono dovute attendere decine di anni per stabilire e dimostrare che questo genere di terapia, se usata correttamente, può risolvere moltissimi disturbi. Mi rivolgo quindi a un centro a Mendrisio che pratica la crioterapia o, più nello specifico, la crioelettroforesi. Martina, fa una breve anamnesi per capire se non ci sono controindicazioni. La crioelettroforesi, infatti, impiega un flusso di corrente che, anche se molto lieve, potrebbe creare fastidi se nel corpo sono presenti placche in metallo. Ma cos’è esattamente questo trattamento? “Si tratta di una metodica altamente innovativa. Una corrente pulsata veicola due principi attivi idrosolubili e ionizzabili, la creamina e l’acido ialuronico, per via transdermica in modo mirato e
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s al ut e profondo. Dall’unione armonica di freddo e corrente nasce questo nuovo trattamento in grado di introdurre nei tessuti, a basse temperature, in modo mirato e profondo sostanze idrosolubili, in quantità finora impensabili con le metodiche tradizionali, ma soprattutto con un impatto sistemico quasi nullo”. Mi accomodo su un lettino dove Martina inizia la preparazione delle due sostanze e del macchinario utilizzato per la crioelettroforesi. Si inizia con una detersione del viso e uno scrub della pelle, questo per evitare che residui di prodotti cosmetici o impurità limitino il corretto assorbimento delle sostanze che verranno applicate. Martina si avvale di un manipolo refrigerante che attiva il tessuto ottimizzando la veicolazione grazie alle “Celle di Peltier”, che non sono altro che una placca alimentata da una corrente continua. Una superficie riscalda, l’altra raffredda, questo per consentire una stabilizzazione costante della temperatura a 2 gradi centigradi. Martina inizia a muovere il manipolo sulla pelle con movimenti che vanno dal basso verso
l’alto, seguendo alcune linee precise del collo e del viso. Inizia a lavorare sulla metà destra del corpo e la percorre dalla base del collo fino su alla fronte. Questa prima fase dura cinque minuti e ha un benefico effetto drenante dei tessuti grazie al freddo e al conseguente effetto “Rebound” provocato dalla vasocostrizione e in seguito dalla dilatazione dei capillari e dei vasi sanguigni pre-
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senti nel derma. Terminata questa fase, Martina mi mostra i risultati davanti allo specchio. Quello che posso notare è un piccolo sollevamento della linea naso labiale rispetto al lato sinistro del viso non ancora trattato. Lato che Martina si accinge in seguito a completare con gli stessi movimenti sempre per cinque minuti. Una volta trattata l’intera superficie di collo e viso, al manipolo viene collegata un’ampolla che contiene i due principi attivi che scorreranno sulla superficie metallica raffreddata. Il procedimento e i movimenti sono gli stessi e l’applicazione sulla prima metà di collo e viso dura sette minuti e mezzo. A differenza dei primi passaggi “a secco”, durante questa esecuzione, attraverso il manipolo viene stesa la miscela di acido ialuronico e creamina. In più, grazie alle celle di Peltier, si diffonde un lieve flusso di corrente che Martina regola d’intensità a seconda della mia tolleranza e sopportazione. Avverto un lieve pizzicorìo durante i passaggi sulla pelle che è necessario monitorare per evitare che il trattamento
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diventi fastidioso. Purtroppo nel mio caso non riesce a completare la zona alta del viso perché, una volta oltrepassate le tempie, avverto un dolore piuttosto forte in tutta la zona della fronte. Martina mi spiega che nei visi “magri” può succedere, perché la corrente rimbalza velocemente sullo strato osseo creando la sensazione di dolore. Passa quindi alla metà sinistra, partendo sempre dal collo e proseguendo dal mento ver verso l’angolo dell’occhio evitando, anche in questo caso e per la stessa ragione, tutta la zona della fronte. Martina mi spiega che questo trattamento è indicato anche sul resto del corpo per combattere le lipodistrofie (cellulite), le insufficienze del microcircolo e le ipotonie. Sul corpo viene però eseguito combinando un lieve esercizio fisico controllato che ne potenzia l’efficacia. La mia seduta termina con una maschera riequilibrante che tengo in posa per 10 minuti e con l’applicazione di una crema idratante stesa però senza alcun tipo di massaggio che andrebbe a “scaldare”, e quindi ad inibire, l’effetto della crioterapia. v
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PREVISIONI PER L’ESTATE 2015
Mercurio favorevole fino al 7.7 e ancora dal 23.7 al 6.8, sostenuto dal munifico Giove (fino al 10.8.) e dal lungo transito di Venere in Leone fino al 17.7, e ancora dal 1.8, al 7.10, saranno ottimi alleati astrali per fare buoni affari, incontri significativi e stabilire nuovi contratti di lavoro interessanti. Anche in amore vivrete momenti molto caldi e passionali, ma per alcuni potrebbe voler dire rompere equilibri già fragili, come indica Marte dissonante dal 24.6 al 7.8. E il ritorno di Saturno in Scorpione procurerà sospetti e gelosie. Anche l’atmosfera domestica subirà qualche scossone. Critiche le lune del 2.7 e 16.7. Salute: attenzione agli incidenti in casa.
Le due Lune di luglio (2.7 e 16.7) interesseranno la casa, i parenti e il lavoro. E dal 24.6 al 7.8 avrete un formidabile Marte in aspetto positivo, così come Mercurio dall’8.7 al 22.7, che doneranno energia e potere decisionale. Sappiate che Saturno ritornerà per l’ultil’ulti ma volta (per fortuna per voi) in Scorpione spingendo voi della 3. decade a sistemare i conti in sospeso. A sfavore purtroppo il lungo transito di Venere in Leone dal 5.6 al 17.7 e ancora dall’1.8 al 7.10, e di Giove fino al 10.8, che segnalano difficoltà con le autorità, spese eccessive per la casa o l’azienda. In amore vi potranno essere situazioni critiche per alcune coppie, più sorprendenti per i single. Salute: abbiate cura di voi. Per voi si prospetta un’estate molto calda, ricca di novità e incontri. Il lungo transito di Mer Mercurio nel segno ancora fino al 7.7, sostenuto da Venere fino al 17.7 e da Giove positivo fino al 10.8, fa prevedere un periodo fortunato per gli affari, i viaggi e gli studi all’estero, così come per l’amore. Voi donne sarete più propense a legarvi a un partner ben posizionato socialmente ed economicamente. Interessanti novità da amiche, figlie o sorelle. E siccome anche Urano vi sarà favorevole e si unirà a un Marte strepitoso in agosto, non mancheranno i colpi di scena con cambiamenti inaspettati. Attenzione alle spese impulsive. Salute: relax dal 18.7 al 31.7.
Sarete direttamente interessati da due lune importanti il 2.7 e il 16.7, che segnalano cambiamenti radicali per molti di voi, sia nel privato sia nella vita professionale. In effetti, tutto inizierà già con il solstizio d’estate del 21.6, cui farà seguito Marte con il suo lungo transito nel vostro segno dal 24.6 al 7 agosto e di Mercurio dall’8.7 al 22.7. Questi pianeti se la dovranno vedere con le dissonanze di Urano e Plutone che scombussoleranno le vostre abitudini, il vostro modo di pensare. A favore però Venere positiva dal 18.7 al 31.7 vi consiglia una bella vacanza rigenerante tra mare e collina. Salute: Saturno di rientro in Scorpione indica più attenzione per voi over 60.
ILLUSTRAZIONE TICINESE 07-15
k LEONE 23/7 - 23/8
l VERGINE 24/8 - 22/9
a BILANCIA 23/9 - 22/10
b SCORPIONE 23/10 - 22/11
Il munifico Giove sarà ancora con voi fino al 10.8 mentre Venere, resterà fino al 7.10 con una breve incursione in Vergine dal 18.7 al 31.7, regalandovi ancora tanto benessere, ma attenzione al rientro di Saturno in Scor Scorpione, dal 15.6 al 17.9, che si scontrerà con Marte dall’8.8 al 24.9. Sarete voi tra la 2. e la 3. decade ad essere toccati. Si tratterà di fare un serio bilancio per capire se quello che avete scelto, ottenuto o raggiunto da luglio dello scorso anno a oggi ha soddisfatto solo il vostro prestigio personale o anche quello affettivo-amoroso, altrimenti dovrete aggiuaggiu stare il tiro. La luna nuova nel segno del 14.8 segnala importanti cambiamenti.
La vostra estate si preannuncia vivace e interessante. Se avete avuto problemi nel passato ora vi riprenderete alla grande. Già le lune di luglio (2.7 e 16.7) parlano di rinnovamento sia a livello professionale sia privato. Mercurio lascerà la sua postazione negativa il 7.7, dopodiché potrete godere delle meritate vacanze. Venere vi regalerà gioie e benessere proprio nella seconda metà di luglio. Da segnalare il lungo transito di Marte in Cancro dal 24.6 al 7.8, che favorirà i vostri nuovi progetti, l’amore, la casa, con eventuali investimenti significativi. Esultate perché Giove entrerà nel vostro segno l’11 agosto dove rimarrà per un anno intero.
La vostra estate inizierà in modo un po’ brusco: Marte in posizione critica dal 24.6 al 7.8 dovrà fare i conti con le dissonanze di Urano e Plutone. Anche le due lune di luglio (2.7 e 16.7) non saranno molto confortanti. Vi ritroverete un po’ troppo stressati, ma bisogna essere pronti ad affrontare i cambiamenti necessari. A sostenervi ci penserà ancora Giove fino al 10.8, ma non solo. Il lungo transito positivo di Venere dal 5.6 al 17.7 e ancora dall’1.8 al 7.10, vi regalerà il confor conforto dell’amore e di tante persone amiche che vi stimano. Non esitate a chiedere aiuto se necessario. Marte poi sarà positivo dall’8.8 al 22.9: incontri intriganti in vista? Salute: relax nella natura. Il Solstizio d’estate quest’anno sarà accompagnato dal lungo transito di Marte in Cancro, dal 24.6 al 7.8, che stimolerà molto positivamente il vostro segno. A questo si aggiunge anche Mercurio dall’8.7 al 22.7, acuendo il vostro fiuto per gli affari. Voi giovani sarete particolarmente ingegnosi e intraprendenti. Inoltre, anche Nettuno vi sostiene da tempo. Non è escluso un raduno familiare per questioni economiche. Vi ricordo il rientro di Saturno nel segno dal 15.6 al 17.9. L’amore sarà vissuto in modo intenso per alcuni di voi. Possibile un vecchio ritorno? Poi attenzione con Marte dissonante a Saturno, dall’8.8 al 17.9: liberatevi da antichi rancori e curate la vostra vita sessuale.
PREVISIONI PER L’ESTATE 2015
c SAGITTARIO 23/11 - 21/12
d CAPRICORNO 22/12 - 20/1
Ancora un po’ di fatica da sopportare per voi studenti alle prese con esami vari. E non aiuterà certo la Luna nuova del 16.6. Per alcuni vorrebbe dire rimandare a fine estate le prove non superate. Per fortuna il lungo passaggio di Mercurio nel vostro segno opposto se ne andrà e dal 7.7 non vi intralcerà più. Anche Satur Saturno vi lascerà in pace per tutta l’estate, facenfacen dovi sentire più leggeri. Giove sempre positivo fino al 10.8. vi aiuterà a risolvere anche diverse questioni legali o economiche. In questo sarà sostenuto dal lungo transito di Venere in Leone dal 5.6 al 17.7 e ancora dal 1.8 al 7.10. Viaggi lontani, visite e regali in vista. L’amore è… dividere i piaceri in due. Buona estate. Due importanti Lune interesseranno il vostro segno nel mese di luglio: il plenilunio del gior giorno 2 e la luna nuova del 16.7. Inoltre vi ricordo il lungo transito di Marte opposto, dal 24.6 al 7.8 e di Mercurio, nella stessa posizione, dall’8.7 al 22.7. Qualche turbolenza o preoccupazione si profilerà in ambito domestico e di coppia. E con Giove e Venere in 8. campo le discussioni verteranno sul denaro o i beni in comune. Possibili riunioni familiari per un lascito o vendita. Se siete lavoratori indipenindipen denti sarà necessario trovare nuove strategie di mercato o affidarvi a una persona molto esperta come vuole Saturno. Salute: curate i denti e lo stomaco.
e AQUARIO 21/1 - 19/2
f PESCI 20/2 - 20/3
La vostra estate sarà costellata da eventi piacevoli e altri più complicati. Interessante la luna nuova del 16.6 in Gemelli, con Mercurio anan cora nel segno fino al 7.7 che vi porterà delle belle sorprese. Sarà importante portare a ter termine eventuali studi, esami e aver firmato un contratto di lavoro entro questo tempo, anche se non sarà quello definitivo. Da sottolineare che Giove sarà ancora in opposizione fino al 10.8 ma Venere lo sarà più a lungo, dal 5.6 all’17.7, e ancora dal 1.8 al 7.10. Anche Saturno sarà in posizione critica, per cui siate molto coscienziosi con le spese e sistemate eventuali pratiche legali o fiscali senza indugio. L’amore richiederà più disponibilità ed empatia. Il solstizio d’estate vi regalerà una stagione calda, romantica, appassionata e ricca di interessanti incontri e novità. Marte sarà in ottimo trigono dal 24.6 al 7.8 e dal 7.7 al 22.7 anche Mercurio sarà positivo. Luglio sarà ideale per una bella vacanza con la famiglia o con la persona del cuore, ma anche per un’evenun’even tuale maternità e unione. Saturno trovandosi in Scorpione per tutta l’estate, consoliderà le storie amorose con intenti seri. E anche sul lavoro sarete molto determinati a raggiungere i vostri obiettivi. Con le finanze dovrete essere più disciplinati e pensare a risparmiare poiché da metà agosto in poi Giove si disporrà in opposizione. Salute: rinnovamento.
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in divisione nazionale a Sgambettava il mese di maggio del 1954 quando il FC Lugano raggiungeva la sua seconda promozione in A della storia. a cura Marco Ortelli - marco.o@illustrazione.ch
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vvenimento che ha sollevato nel Ticino, in modo speciale nel Luganese il più alto entusiasmo è il rientro del F. C. Lugano in seno alla massima categoria. Partito con una squadra di elementi di casa, ha penato terribilmente per trovare giusta cadenza e pur non riuscendovi al cento per cento ha saputo effettuare un’affermazione che ben pochi speravano… I bianconeri in giornata di grande vena, con tutti gli uomini animati da impeto agonistico e con un Sormani pieno di estro e dal piede ben centrato ottennero smagliante vittoria con un secco 3 a o. Dopo una sola stagione passata nella B il vecchio sodalizio bianconero, entusiasticamente ovazionato da una folla di oltre sei mila persone, rientra a bandiera spiegata nelle file delle vedette”. v
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ella cultura indiana ed in particolare nella medicina di questo popolo, vengono tenute in grande considerazione le energie e i loro flussi; in particolare l’uomo e il suo organismo viene suddiviso in particolari zone in cui si concentrano energie positive o negative, questi punti si chiamano chakra. I chakra principali sono sette, più una serie di livelli secondari ma cocomunque molto importanti. Lo studio e l’applicazione della medicina indiana prende in considerazione i sintomi del disturbo andando poi a lavorare sul chakra corrispondente, innanzitutto bisogna sapere che i sette chakra principali partono dalla pianta dei piedi risalendo poi verso il basso ventre, l’addome, il torace, il petto, la gola per terminare con la fronte. La conoscenza profonda dei chakra e quindi il relativo intervento su quello che coinvolge un determinato sintomo, permette di sbloccare le energie liberando i flussi positivi permettendo così al corpo di tornare in sintonia con l’io e il mondo esterno. Nella medicina indiana inoltre si insegna a controllare e a sentire le vibrazioni emanate dal corpo incanalandole con l’aiuto dei cinque elementi naturali: acqua, aria, fuoco, terra, spazio. Nella filosofia indiana l’uomo è paragonato ad un fiore, le radici ovvero i piedi e le estremità crescono nella terra, quindi hanno legame con gli aspetti pratici, si sviluppa grazie al nutrimento, cioè l’acqua e quindi la parte centrale del corpo è legata alla rigenerazione e alla crescita, si orienta verso il sole e ha bisogno del suo calore, quindi il fuoco, e in questo caso si tratta della parte alta del busto soggetta a infiammazioni e scompensi, il fiore poi si apre verso il cielo, perciò il respiro dell’aria per espandersi, zona corrispondente alla gola per dirigersi verso l’infinito, per cui lo spazio, la fantasia e la creatività, area che coinvolge la mente e il cervello. Naturalmente questi pochi e semplici accenni alla filosofia e alla medicina indiana e quindi all’utilizzo dei chakra per curare corpo e mente non può dare una spiegazione chiara e approfondita dell’argomento, ma se vi rivolgerete a persone preparate in questo settore scoprirete che con l’aiuto della sapienza orientale potrete trovare molte risposte e soluzioni ai mille problemi grandi e piccoli che ci affliggono ogni giorno.
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