Illustrazione Ticinese n. 8 - 2013 by Tredicom SA

N.8

- 1 SETTEMBRE 2013

RIVISTA FAMILIARE DELLA SVIZZERA ITALIANA

MOTORI

TICINESE

Quei matti in motocicletta

REPORTAGE

Una giornata sull’alpe

* La Style Card potrà essere utilizzata per pagare nei reparti citati della Manor (escl. servizi e carte regalo) a partire dal giorno successivo alla sua emissione e fi no al 26.10.2013. Ulteriori informazioni sull’azione nella vostra Manor o su manor.ch. Valido per acquisti nei reparti moda, tessili per la casa, sport e online su manor.ch nelle categorie donna, uomo e bambino.

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somm ario fondata nel 1931 12 edizioni annuali Tiratura 131.246 copie (REMP 2012) Redazione CP 418, 6908 Lugano Via Massagno 10 Tel. 091 972 26 20 Fax 091 972 45 65 www.illustrazione.ch info@illustrazione.ch Editore Editrice Tredicom SA 6908 Lugano Distribuzione Direct Mail Company SA Amministrazione e produzione Marco Werder Editore Matthias Werder Grafica Tredicom SA Gabriele Campeggio Inserzioni Ticino e Italia: Tredicom SA Tel. 091 973 20 10 Fax 091 972 45 65 info@illustrazione.ch Edimen S.a.g.l. Tel. 091 970 24 36 edimen@edimen.ch Svizzera tedesca e romanda: Grütter-Werbung 4914 Roggwil - CP 176 Tel. 062 929 27 82 Fax 062 929 27 82 Natel 079 415 87 88 gruetter-werbung@besonet.ch Inserzioni moto: TuttoSprint Tel. 079 697 49 65 info@tuttosprint.ch Il materiale redazionale e fotografico non richiesto non viene restituito.

4 Fuorionda

Crederci sempre, arrendersi mai!

6 Appunti

intervista

Spunti, idee e consigli in vetrina

8 In dialètt

le nostre

vite parallele

Ticinés via pal múnd

11 Sai che

Domande curiose e risposte sfiziose

12 Intervista Le nostre vite parallele

20 In viaggio

La festa del Tet vietnamita (prima parte) 12

24 Reportage

ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

Una giornata sull’alpe

27 Lavoretti L’elastico portamatita

28 Salute

Bambini: tutto sulle allergie

32 In classe

Senza saremmo inconclusi

35 Archivio

Una nuova via sotto le Alpi

36 Escursioni

Una montagna, un ambiente

38 A tavola

Qualità, tempo e amore Guerino Celio ci mostra orgoglioso il suo alpeggio.

do qui nostro figlio si arrangia. Andiamo a fare qualche passeggiata su altre montagne. Si tratta però sempre gite di un solo giorno”. In Svizzera le leggi sulla protezione degli animali sono severe. Quali dovete rispettare qui all’alpe? “Lo stato di salute degli animali viene controllato spesso. Inoltre, ora bisogna registrare tutti i capi di bestiame in una banca dati, sia quando si sale all’alpe, sia quando si torna al piano. Con le capre – siccome produciamo anche formaggio – siamo soggetti a ispezioni da parte del laboratorio cantonale”. Se un animale si ammala, cosa dovete fare? “Come tutti, per legge dobbiamo curarlo registrando tutti i medicamenti usati. Dopodiché occorre rispettare i tempi d’attesa per lo smaltimento dei farmaci da parte degli animali, e tutto deve essere schedato con precisione. Solo così possiamo garantire un’ottima qualità della carne”.

44 Motori

Quei matti in motocicletta per monti e valli

48 Cruciverba

Sempre i dati indicano che da noi l’80% dei manzi gode di regolari uscite all’aperto. La vostra mandria quanto tempo trascorre all’aria aperta? “Occorre di nuovo distinguere tra alpe e piano. Quassù le mucche sono sempre all’aperto, libere di camminare e salire. Che sia bello o brutto, per tre mesi sono fuori giorno e notte. E noi con loro… ormai bisogna seguirle! (ridono) A valle, invece, le uscite all’aperto sono frequenti e regolari. Con la nuova stalla, escono tutti i giorni per molte ore. Hanno a disposizione una stalla, una corte coperta e un piazzale scoperto. Pensate che quando

ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

Film e attori

49 Oroscopo

Le previsioni di Cloris per settembre 2013

In copertina: Andy Näser e Paolo Imperatori Foto: Ti-Press/D. Agosta

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fuor i ond a

crederci sempre

arrendersi mai Il segreto del successo sta nel resistere ai primi insuccessi. testo Roberto Rizzato - roberto.r@illustrazione.ch

n un periodo oscuro come quello che stiamo attraversando, la luce non ci arriva tanto dalle belle parole, quanto dall’esempio concreto di chi ha saputo credere nei propri sogni fino a riuscire a realizzarli, superando ogni più demoralizzante avversità. Curt Herzstark, nato a Vienna nel 1902, era cresciuto in una famiglia attiva nel commercio di calcolatrici meccaniche. Negli anni Trenta esistevano però ancora solo grossi e costosi macchinari; sicché Herzstark, avvolgendo dei cursori attorno a un cilindro, si mise a progettare un meccanismo tascabile, da tenere in una mano mentre con l’altra si impostavano i numeri. Nella primavera del ’38 Herzstark era quasi pronto a mettere in produzione la sua calcolatrice da pugno; quando in Austria arrivarono i nazisti. Lui, figlio di madre cattolica e padre ebreo, finì a Buchenwald. Accanto a quel lager i nazisti avevano costruito una fabbrica, dove i prigionieri lavoravano come schiavi alla realizzazione di macchinari per progetti militari “top secret”. Herzstark temeva di essere ormai spacciato; invece l’ingegnere capo della fabbrica, incuriosito dal suo progetto di una mini-calcolatrice dalla forma di una bomba a mano, gli permise di lavorarci nei ritagli di tempo. Aveva appena finito di completare i suoi bei disegni a matita, quando l’11 aprile del ’45, arrivarono gli americani e tornò ad essere un uomo

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libero. Come prima cosa Herzstark raggiunse a piedi la città di Weimar, dove si trovava una delle poche fabbriche tedesche ancora in piedi, portando in tasca il progetto della sua invenzione. I suoi disegni erano talmente ben fatti che i tecnici in poco tempo riuscirono a produrre ben tre prototipi della sua calcolatrice meccanica da pugno. Ma, proprio mentre stava già stipulando i contratti per la commercializzazione in serie del prodotto, arrivarono anche i russi di Stalin! Temendo giustamente il peggio, Herzstark smontò i prototipi, ne ripose i pezzi in scatole separate per eludere eventuali controlli, e prese la strada per Vienna con quei tre prototipi come unico suo capitale. Fece richiesta di brevetto e trovò un finanziatore, il principe del Liechtenstein. Alla fine ce l’aveva fatta! Fino all’avvento delle calcolatrici elettroniche, negli anni ’70, la sua “Curta” fu considerata la migliore calcolatrice portatile in commercio. Ne vennero vendute in totale circa 140’000, al prezzo di 125 dollari l’una e Herzstark, solo dalla vendita dei brevetti, poté ricavare per sé oltre mezzo milione di dollari dell’epoca! v

«Credere

nei sogni fino a realizzarli»

L’APPETITO VIEN VIAGGIANDO: PROSSIMA FERMATA

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a p p unt i

I PASTELLI PER I PICCOLI

L’ANTEPRIMA DEL FILM CATTIVO

Cattivissimo me 2, Universal Pictures e Illumination Entertainment Assistere con tutta la famiglia all’anteprima del film “Cattivissimo me 2” che verrà proiettata in Ticino il 16 ottobre 2013? È possibile, basta partecipare, dal 9 al 25 settembre, al concorso che puoi trovare a par partire dal 1. settembre sul sito http://www.oekk-cinema.ch/, promosso da ÖKK, la compagnia assicurativa grigionese, che detiene l’esclusiva di questa prima proiezione in Ticino. Per chi non potrà presenziare all’anteprima, il film sarà poi proiettato nelle sale ticinesi dal 17 ottobre, in presenza del cattivissimo Gru, dei buffissimi Minion e di tutti i fantastici personaggi che animeranno il nuovo sequel. Una compagnia perfetta per trascorrere un uggioso pomeriggio autunnale.

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IL TALCO COMPATTO

Talco in stick, My Baby, Coop Questo innovativo talco combina le proprietà protettive della crema arricchita con olio d’oliva a quelle assorbenti del talco ed è privo di profumazioni e conservanti sintetici. Ma ciò che lo distingue davvero è il formato stick, unico nel suo genere in Svizzera, che lo rende praticissimo. Non sporca e si applica in modo puntuale anche nei punti più difficili, come le pieghe del sederino.

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Malkreide, Faber-Castell, www.internetstore.ch I bebè imparano prima ad afferrare oggetti tondeggianti, poi sviluppano la motricità fine e imparano a maneggiare con destrezza oggetti più fini. A tre anni non sanno ancora tenere correttamente una matita pensata per le mani di un adulto. Questi pastelli sono stati sviluppati appositamente per le manine dei bimbi di tre anni. Anche la scelta dei colori è limitata a quelli primari, che sono i primi ad attrarli. Non sporcano le manine e si cancellano facilmente con la gomma. Per i bimbi da quattro anni invece vi è la versione da sei colori e una forma più allungata.

IL COLLUTTORIO PER BAMBINI

Lilibiggs Junior, Candida, Migros Sviluppato appositamente per i bimbi dai sei anni, questo collutcollut torio è arricchito di floruro attiatti vo che rinforza e rimineralizza lo smalto ancora non del tutto formato dei dentini, per questo più sensibili alla carie. Un regorego lare utilizzo sopperisce ad una pulizia non proprio perfetta, titi pica dei più piccoli, e il liquido raggiunge i punti più difficili, anche e soprattutto in chi porta l’apparecchio.

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i n d i al èt t

ticinés via pal múnd “www.ti.ch/oltreconfiniti” par métas in contàtt e scoltà la vós di noss emigrànt, da terza generazión e la “new emigration”. testo Pier Baron - pier@illustrazione.ch

li inglés i disaréssan che emm fài quaicoss che ga soméa al “foreign office”, alúra podréssum ciamàll l’“ufficio affari esteri” dal noss Cantón. “Oltreconfiniti” al ma permett da guardàg denta in dala nossa emigrazión, quela di ültim centcinquant’ann. La sa ciama “piattaforma interattiva”. Social network, par fàla cürta. E fass capì. L’eva propi inscì: quand che vers la metà dal Vottcént (e fin a la segúnda guèra mondiàl) iè nài via dal Tesin in quaranta-cinquantamila. Ul cantón al cüntàva 150 mila ànim. Chì da nüm a gh’eva tanta famm (indigenza). Se sa stàva chì, l’òbligh l’eva da “tagliare l’ultimo ciuffo d’er d’erba” e cúrig adré ai bésti süi sbricch. Inscì che par mandà a cà un quai ghèll (scüd) a sa podéva domà tö sü. E nà. Via pal múnd. In quasi tüta l’Europa, ma anca California, Südamerica e Australia, da là dal màr. A gh’emm dúnca quii dala terza-quarta generazión (che i pàrlan magari dumà spagnöö e inglés), quii dala “new-nova emigration” e i “rientrati”, tornàt indré cunt una sfràca da fadígh ma anca da esperienza. E quaicoss da mett in pratica, anca chichinscì da nüm. Dèss pö, l’è üga. Parché gh’emm l’Università, l’USI, la SUPSI e tanti bei ropp, che guarda innànz. Inscì ul Canton l’ha ciapàt in man ul balín. Dal 1. d’agost a ghè ul “sito” http://www.ti.ch/oltreconfiniti. L’ha métüt insema un giúvin, che la dovüt anca inventàss i solüzion. Ul Mattia Bertoldi, che dal

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1. da màg la fai un progètt che ga piàs anca ala Pro Ticino. Da quasi cent’ann l’associazion l’è la bandéra di ticinés föra via, cunt una trenténa da sezión in Svizera e una vinténa là da lì, da Paris (lì ghè stai l’ültim congrèss) a San Francisco. E anca visin a Melbourne, in Australia. Ghè tanti possibil interesàt: l’AITI, la Camera di Commercio, Ticino Turismo... e storicamént sa ga dà anca ul giüst valór ai libar dal Giorgio Cheda e da altri noss scritór, che ià fài memoria süla emigrazión. Dovrésssom, cunt i nümar, mia véss tant distànt dai 100 mila föra via (comprés i ticinés “ciapàt” cunt i matrimoni), inscì da slargà i noss confin. E anca da parlàss cunt i àlter svizer, parché “Oltreconfiniti” l’è tacàt a www. swisscommunity.org (Organizazión di svizer a l’èster, OSE). Quanti ticinés, da Berlin, Roma e New York, i cognóssan la “gént che cünta”. Inscì l’è un bóff, grazie a lór, dàg un bütt al noss turismo, ai contatt economic, ai scambi che sa pò, e che sa dovréss fà. Tanto più che i noss emigrànt iè mai nài a colonizzà, ià mai dopràt né füsii né pistol. Ià fài l’interess di nazión “ospitanti”. Se a nii in di noss sìt trövuf cà, gés, capèll, asili, scöl fai sü cunt i “scüd che vegn da là”. Gira una sfràca da ropp, béi e brütt, da cüntà sü. Inscì che adèss tanti i sa dà da fà, cunt ul “albero genealogico” di sò gént. L’è anca ul titol dal libar dal Piero Biancon. Se ghii vöia e témp, va consili da (ri)-légel! v

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s ai che

leggiamo

SAI

perché si dice

SABOTARE?

La verità sul caso Harry Quebert, di Joël Dicker

2. E l’eco rispose, di Khaled Hosseini 3. Inferno, di Dan Brown

ascoltiamo

Il termine che definisce propriamente l’atto di danneggiare macchinari o edifici destinati alla produzione agricola o industriale, deriva del francese e dalla rivoluzione industriale. Il termine sabotage, ossia sabot (zoccolo di legno) e age (epoca) venne coniato proprio perché durante la rivoluzione industriale gli operai si ribellarono alle condizioni lavorative disumane gettando i loro zoccoli di legno nei telai a vapore, bloccandoli.

rme e o f o son isticat i v i g Og sof SAI

da cosa deriva ESSERE SCORNATI?

Con questa espressione si intende l’essere umiliati, feriti nell’orgoglio. Deriva dal regno animale e dal fatto che i maschi più dominanti e più forti del branco sono quelli con le corna più imponenti. Privare un animale dominante del suo simbolo di potere significa umiliarlo e ridurlo al livello di tutti gli altri componenti del branco.

Schiena, di Emma Marrone

2. To be loved, di Michael Bublé 3. Gioia, di Modà

guardiamo SAI

perché

PICCHIARE IL GOMITO FA AVVERTIRE UNA SCOSSA?

Now you see me - I maghi del crimine, di Louis Leterrier

2. Wolverine: L’immortale, di James Mangold

3. Pain & Gain - Muscoli e denaro, di Michael Bay

ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

Dal tratto cervicale della colonna vertebrale nasce il nervo ulnare che corre lungo l’ulna, l’osso dell’avambraccio, fino alla mano. Si tratta del nervo più importante per il movimento dei muscoli dell’avambraccio e dà sensibilità al dito medio e all’anulare. All’altezza del gomito passa relativamente in superficie, appena sotto la pelle. Se si urta il punto esatto sotto cui passa, il nervo trasmette immediatamente una stimolazione al cervello che noi avvertiamo come una scossa seguita da formicolio, che si diffonde lungo tutto il braccio, fino alla mano.

Ipopannolinite cronica

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i nter v i s t a

le nostre vite parallele

ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

Se un giorno di mezza estate incontri due membri del Consiglio di amministrazione delle due squadre di hockey ticinesi rivali cosa ne scaturisce? Non solo, essi sono stati anche giocatori nelle rispettive squadre e si sono guardati bene dal cambiare casacca. Aggiungi che entrambi sono sposati e hanno tre figli, quattro dei quali hanno deciso di seguire le orme paterneâ&#x20AC;Ś testo Marco Ortelli - uti@illustrazione.ch - foto Ti-Press/Davide Agosta

> ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

i nter v i s t a

scaturito un incontro - non una bagarre - piacevole in compagnia delle famiglie Paolo Imperatori ed Andy Näser, che nella struttura messa gentilmente a disposizione dal Centro sportivo di Bellinzona hanno incrociato bastoni e pensieri sull’hockey di ieri, oggi, e domani. Jan Imperatori: “Ho 11 anni e gioco da sette. Ho visto mio papà giocare nell’Ambrì e mi faceva un effetto strano, ma anche emozionante. L’hockey è uno sport che mi piace molto, quando ad esempio arrivava a casa il libretto contenente il materiale da gioco da ordinare, lo leggevo come fosse un libro di scuola. Gioco nei Moskito Top, sono un’ala e porto la maglia numero 17. Ci alleniamo quattro volte per settimana e il mio sogno è quello di giocare nella NHL, però… Mio papà viene a vedermi giocare, ma io non lo noto, sono tutto concentrato sulla partita. Dopo la gara, più che criticarmi mi corregge. Ho già giocato contro Jari, e quest’anno lo faremo ancora, senti che il derby è una partita più importante, hai più grinta e più voglia di vincere”. Jari Näser: “Sono nato nel 2001 e ho iniziato con l’hockey otto anni fa seguendo l’esempio di mio papà, mi piaceva vederlo giocare, mi emozionavo, per me era un esempio di come com-

portarmi sul ghiaccio. L’hockey mi piace per perché è un gioco di squadra, c’è contatto fisico. Il mio sogno sarebbe arrivare in NHL, in questa stagione invece come traguardo ho quello di divertirmi, dare il massimo negli allenamenti e in partita, raggiungere i playoff e se possibile vincere il campionato. Anch’io gioco nella categoria Moskito Top, sono difensore e porto la maglia numero 14. Mio padre viene a vedermi, ogni tanto fa dei video che poi mi mostra. È sicuramente un vantaggio avere un padre esperto che ti dà consigli. Quest’anno con Jan avremo delle belle sfide, per noi l’Ambrì è rivale, è bello giocare contro, l’atmosfera è forte”. Le parole dei due giovani giocatori di hockey, forse alle prese con la loro ‘prima’ intervista

SCHEDA

biografica

Nome: Andy Cognome: Näser Data di nascita: 21 luglio 1974 Stato civile: sposato con Andrea Figli: Jari, Nolan, Leno Professione: attivo presso una società che opera nel mondo finanziario Carriera sportiva in bianconero: 13 stagioni Nel CdA dell’HCL: dal 2011, vice presidente Face-off senza... trash-talk, il derby ticinese è lanciato.

ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

Andy Näser ha vinto tre titoli ed è stato capitano dei bianconeri.

> ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

i nter v i s t a Paolo Imperatori, forza ed energia per la squadra dell’Ambrì-Piotta.

ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

Le famiglie Imperatori e Näser al gran completo, si danno appuntamento sul... ghiaccio.

sportiva, fungono da ponte alla prima domanda che rivolgo ai due genitori ed ex giocatori professionisti. Per un ventennio, tra gli anni ’90 e i primi dieci anni del nuovo millennio, siete stati sportivi d’élite. Guardando i vostri figli, come è cambiato, a tutti i livelli, il mondo dell’hockey su ghiaccio svizzero? Paolo Imperatori: “Se faccio un confronto rispetto a quando avevo l’età di mio figlio, mi rendo conto che allora era proprio solo divertimento, adesso invece già da giovanissimi è richiesto un impegno notevole, si avverte una grande pressione. Vent’anni fa ci si allenava una volta al giorno, la preparazione estiva era praticamente inesistente. Oggi tutto è diventato molto più professionale, dalla prima squadra al settore

SCHEDA

biografica

Nome: Paolo Cognome: Imperatori Data di nascita: 29 luglio 1975 Stato civile: sposato con Alessandra Figli: Jan, Simon, Noè Professione: direttore aziendale Carriera sportiva in biancoblù: 12 stagioni Nel CdA dell’HCAP: dal 2012

giovanile. Una volta vi erano meno partite che si disputavano con regolarità il martedì e il sabato, ora si gioca su due giorni, il business ha cambiato la formula del campionato. Nello specifico il gioco è diventato molto più veloce, i giocatori sono più preparati fisicamente, ma nello stesso tempo, trattandosi di uno sport d’impatto, è cresciuto il rischio di incidenti, anche perché le nuove regole lasciano maggiore libertà agli scontri sul ghiaccio”. Andy Näser: “È in atto qualcosa di molto interessante. L’hockey attuale è composto da diversi elementi in contrasto tra loro che bisogna saper comporre, come in un puzzle. È aumentata la competizione, oggi i ragazzi si allenano come dei professionisti, sono molto più atletici. Sono aumentate velocità e intensità del gioco, di conseguenza la forza degli urti è cresciuta esponenzialmente portando a un incremento del numero di commozioni cerebrali e di traumi di diverso tipo. Questo comporta l’esigenza di avere delle rose allargate, ma questo incide sul budget delle società confrontate con problemi di finanziamento. Da qui si comprende come gestire a tutti i livelli una squadra di hockey oggi sia molto complesso e nello stesso tempo stimolante”.

BENIAMINO, DAVIDE & GOLIA TOP

SCORER

Tutti hanno la stoffa dei Top Scorer, grazie alla promozione delle giovani leve di PostFinance. In veste di partner principale dellâ&#x20AC;&#x2122;hockey su ghiaccio svizzero, da anni il nostro impegno va dalla promozione delle giovani leve con il programma PostFinance Top Scorer fino alla sponsorizzazione della Nazionale. Maggiori informazioni sul nostro impegno allâ&#x20AC;&#x2122;indirizzo www.postfinance.ch/hockey

inte rv is ta Paolo Imperatori, 478 partite sull’arco di 12 stagioni con la maglia dell’Ambrì-Piotta; Andy Näser, 696 partite in tredici stagioni con la maglia dell’HC Lugano. Ripercorrendo la loro carriera entrambi si ritengono soddisfatti di quanto raggiunto, delle sfide raccolte, dello stile di vita che una simile ‘professione’ richiede. Nel 2008 il primo, e nel 2010 il secondo, hanno poi deciso di appendere i pattini al fatidico chiodo per iniziare una nuova vita professionale che non ha provocato traumi in quanto preparata già durante la carriera sportiva. Il richiamo del… ghiaccio però non si è fatto attendere. Proseguendo un percorso parallelo, entrambi, ora sono membri dei Consigli di amministrazione di HCAP e HCL. Paolo Imperatori: “Poco più di un anno fa il presidente Filippo Lombardi mi ha chiesto se volessi entrare a far parte del consiglio d’amministrazione, occupandomi soprattutto degli aspetti sportivi. Nel frattempo sono entrato anche nel settore giovanile, faccio quindi da tramite tra SA e Settore giovanile per quello che riguarda la parte sportiva. In particolare seguo allenamenti e partite della prima squadra, mi oriento sul mercato con altri colleghi di comitato. Mi sento regolarmente con Serge Pelletier, con cui abbia-

«Il richiamo

del ghiaccio non si è fatto attendere»

IL MIO

derby

Paolo Imperatori: “Ti accompagna sin da bambino, ne senti parlare durante la settimana, è una partita a sé perché quello che conta è il risultato. E quante emozioni! Una delle cose più belle dell’hockey sono le emozioni che si possono provare, da giocatore, da spettatore e ora da dirigente, emozioni diverse ma sempre belle da vivere”. Andy Näser: “Il vero significato del derby sono riuscito a capirlo solo dopo tre o quattro anni dal mio arrivo da Davos. Naturalmente ogni giocatore dà il massimo per vincerlo, ma solo dopo un po’ di tempo ti rendi conto di quanto questa partita sia importante per la gente. Il Ticino vive dei derby”.

mo dei meeting settimanali o bisettimanali”. Andy Näser: “Sono vice presidente e mi occupo soprattutto del settore sportivo, e mi sembra anche giusto e importante che in un CdA siano presenti uno o più membri che abbiano esperienza dell’aspetto sportivo. Faccio da tramite tra CdA, direttore sportivo e allenatori, e anche noi siamo sempre coinvolti nelle decisioni che vengono fatte, decisioni che implicano molti punti da prendere in considerazione e che devono essere prese a sangue freddo, non si può ragionare come un tifoso, e in questo senso l’esperienza conta”. La stagione 2013/14 alle porte, Paolo Imperatori e Andy Näser non si sbilanciano con le classiche parole di circostanza – spesso – smentite dai fatti. Certo, le loro espressioni manifestano le rispettive ambizioni societarie. Per il ‘biancoblù’ vi è la percezione di poter finalmente disputare un campionato migliore rispetto agli ultimi deludenti, mentre per il ‘bianconero’ non ci sono scuse, la squadra è costruita per vincere. Ritornando alle parole e ai sogni di Jan e Jari riportate all’inizio, riserviamo un ultimo commento sull’importanza dei settori giovanili per due società d’élite come quelle ticinesi. Paolo Imperatori: “Per noi il settore giovanile è sempre stato molto importante per rimpolpare la rosa della prima squadra. Oggi tuttavia il lavoro risulta ancora più difficile, da un lato perché i giovani hanno molte più possibilità di svago, in secondo luogo, all’interno di un mercato concorrenziale, si possono sì formare i giovani, ma se poi arriva una squadra economicamente forte che fa una proposta allettante è sempre più difficile trattenerli. Noi comunque continuiamo con entusiasmo la nostra politica di formazione”. Andy Näser: “Come club sportivo di una città, il settore giovanile è importantissimo. Lo sport è la migliore scuola di vita che ci sia. Se poi consideriamo i soldi necessari per gestire una squadra di NLA, si vede come sia importante fare del proprio settore giovanile un punto di forza da cui attingere, portando giovani giocatori in prima squadra. Questo funge da stimolo per i ragazzi di ogni categoria, che vedono come concreto uno sbocco in prima squadra”. v

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i n viaggio

la del festa tet vietnamita Mi avevano sconsigliato di visitare il sud-est asiatico nel periodo delle festività del nuovo anno. Seduto sull’argine osservo lo scorrere delle acque del Mekong, l’unico barcone di oggi in direzione del Vietnam è purtroppo partito senza di me. testo e foto Roberto Schneider - roberto.s@illustrazione.ch

MANCANO TRE GIORNI La bimba è sull’uscio di casa, le scarpettine bianche e il vestitino rosa lavato di fresco. Congiunge teneramente le mani davanti al viso e abbassando un poco lo sguardo ascolta con raccoglimento e devozione la preghiera del monaco buddista al quale poco prima aveva donato la tradizionale offerta giornaliera. Poi gli volta le spalle, mi regala un sorriso e torna di corsa tra le braccia della madre che l’osservava dal divano di casa. La famiglia della pensione in cui alloggio è di lontane origini cinesi e si sta preparando per l’imminente festa del nuovo anno. Il grande salone funge nel contempo da ricezione della pensione, da garage per la motoretta e da soggiorno. Qui si svolge la vita di tutta la famiglia, si mangia, si chiacchiera, si guarda la televisione e i bimbi vi giocano. Già da alcuni giorni il locale è ornato da ghirlande, reliquie e rametti di pesco in fiore, invero agli occhi dello straniero appare tutto un poco kitsch. Non manca nemmeno l’alberello di mandarino nano, un po’ l’equivalente del nostro abete di Natale. I suoi fiori avrebbero dovuto aprirsi come tradizione vuole proprio per la scadenza d’inizio anno, ma i primi boccioli si stanno già schiudendo ora. È quasi esageratamente de-

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corato e vi sono appese delle piccole buste rosse che contengono delle banconote, ma nessuno sa quale contenga quelle di maggior valore. Lo scopriranno presto. Dalla parte opposta della via, la grata del piano terra dell’abitazione di una famiglia cambogiana è spalancata. Vivono in un monolocale che appare come una sorta di garage. Da tempo li sto osservando impegnati nelle grandi pulizie nell’imminenza delle festività. Vengono riordinate le reliquie dell’altare, accese le candele e i bastoncini d’incenso, e portati i doni. Un braciere è appena stato attizzato proprio sul marciapiede, e ora la madre con due dei figli vi brucia abiti e banconote finte. Si conclude così simbolicamente il periodo di commemorazione dedicato agli antenati ai quali ora vengono offerti doni utili per la vita nell’aldilà. Un denso fumo sfugge però al braciere invadendo la strada e la saletta del piccolo ristorante adiacente, ma nessuno tra gli avventori si lamenta. Ancora tre giorni e sarà capodanno cinese, in Vietnam la chiamano la festa del Tet, ma intanto io sono ancora nella capitale cambogiana Phnom Penh. Spero di poter presto raggiungere il Vietnam navigando sul Mekong, il grande fiume che nasce sulle pendici dell’Himalaya e attraversa il sud-est

asiatico per 3’000 km prima di sfociare nel Mar di Cina e dare vita ad un immenso delta, contraddistinto da una moltitudine di canali e piccoli villaggi tradizionali.

In questi giorni vi è poco movimento sul grande Mekong.

LA BARCA È GIÀ PARTITA Ma la partenza non è per oggi. Seduto sull’argine del Mekong osservo le piccole barche di pescatori, le uniche che lo animano un poco. Pochi, infatti, sono in questo periodo i trasporti. Il bar barcone che avrei dovuto prendere per raggiungere il confine del Vietnam è partito già alle otto del mattino. Le informazioni datemi erano dunque errate e purtroppo sono giunto in ritardo all’appuntamento. Non mi resta che attendere e riprovare il giorno successivo. Intanto mi immergo nelle animate strade di Phnom Penh, che propongono come sempre un curioso sunto di filosofia asiatica e traffico caotico. I mercati sono affollati, vi s’intrecciano odori e profumi di fiori, di incenso

e di pietanze fritte. Abbondano i frutti di stagione, banane, pompelmi, mele, arance, ma soprattutto tutti i prodotti tipici di capodanno: calendari, nastri colorati, mortaretti e lucine. Una sorta di eccitazione frammista ad allegria in vista della grande festa di fine anno è palpabile. Nelle viuzze e nei ristori del centro incontro venditori ambulanti che mi offrono a prezzi stracciati apparecchi hitech e orologi contraffatti, ma mi imbatto pure in nostalgici espatriati e curiosi avventurieri. Vi è chi cerca una nuova patria, lontana dagli assilli della vita occidentale, ma poi sovente finisce per trovare unicamente le bottiglie di alcol locale. Incontro un americano di colore che tenta la fortuna nel commercio sfidando le leggi della corruzione locale, quindi un francese oramai da mesi in viaggio nel sud-est asiatico che mi dice di aver abbandonato una brillante carriera politica che sembra l’avesse portato alle soglie del parlamento europeo. Poi, il pomeriggio, quando diviene più caldo mi

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i n viaggio ritiro in un bar il più vicino possibile ad un ventilatore e attendo che faccia sera per ordinare un buon “amok khmer”, un piatto tipico locale a base di verdure, carne o pesce a scelta, cucinati in una deliziosa salsa di cocco.

Un piccolo altare addobbato a festa.

planet-luzern.ch

FAI ATTENZIONE IN VIETNAM Se il giorno precedente il barcone era partito fin troppo presto, l’indomani, ironia della sor sorte, è addirittura in ritardo. Mi viene detto che attendono tre passeggeri che pare si siano addormentati! La curiosa imbarcazione potrebbe contenere comodamente una cinquantina di persone, ma quando dopo due ore finalmente i motori si accendono, i passeggeri sono una manciata, molti di più sono gli uomini dell’equipaggio. Uno di loro mi dice che alcuni non rientreranno a Phnom Penh, bensì si fermeranno per i giorni di festa presso le loro famiglie, nei villaggi lungo il Mekong. Intanto, lentamente, il barcone si allontana da Phnom Penh e le pagode dorate del tempio sfumano all’orizzonte. La

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La forza della natura

Il posto di frontiera “internazionale” di Song Tien: speriamo mi diano il visto.

navigazione è tranquilla. Incrociamo occasionali pescatori che recuperano le reti gettate di primo mattino. Piccoli villaggi rivieraschi si susseguono, poi attraversiamo grandi coltivazioni di riso e palmeti. All’improvviso il barcone accosta e si arresta. Non so bene quello che succede, non vi è proprio nulla attorno. Chiedo spiegazioni e mi dicono che stiamo attendendo una barca che

giunge dal Vietnam. Trascorsa una mezz’ora in effetti accosta un altro barcone battente, a differenza del nostro, bandiera rossa con stella gialla vietnamita. I passeggeri diretti in Cambogia che sono molti di più - scendono, mentre noi saliamo. Incrocio pure un viaggiatore occidentale che mi avverte: “fai molta attenzione, il Vietnam è bellissimo ma la gente è scostante, tutti cer cercano di fregarti e approfittare di te”. Oltre alle difficoltà già previste a causa delle festività del Tet, ora pare debba prepararmi a ben altre sfide. Quando poco dopo aver ripreso la navigazione raggiungiamo il posto di frontiera cambogiano, dove spero di ottenere il nulla osta per l’uscita dal Paese, non riesco proprio a capacitarmi di stare andando incontro a dei guai. La postazione amministrativa appare idilliaca: una casupola di color giallo canarino immersa in un bellissimo giardino tropicale dove vi è pure un tempio. È necessario percorrere una lunga passerella, in parte sull’acqua per raggiungerla. Vedremo quello che accadrà. Continua v

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una giornata

sull’alpe Vi siete mai domandati quanto lavoro e quanta passione si nascondano dietro al pezzo carne svizzera che acquistate al supermercato o dal macellaio? Siamo saliti fino all’alpe Chiera di Ambrì per incontrare Guerino Celio e sua moglie Antonietta, produttori di carne ticinesi. Ecco cosa ci hanno raccontato sulla loro vita in mezzo alle mucche nutrici. testo Luca Bortone – luca@illustrazione.ch foto Gabriele Campeggio

L’

avventura inizia poco dopo Ambrì. La strada per raggiungere l’alpe si snoda tortuosa tra una parete rocciosa e uno strapiombo che attira i nostri sguardi nervosi. Per un quarto d’ora avanziamo cauti fino alla piazza di giro, dove decidiamo di affrontare gli ultimi trecento metri a piedi. I coniugi Celio ci accolgono accanto alla loro piccola baita di legno dal sapore d’altri tempi. Guerino afferra il bastone e ci guida attraverso l’alpeggio, mentre le mucche ci scrutano incuriosite. Si avvicinano e alcune sembrano addirittura mettersi in posa davanti all’obiettivo. Il pastore ci racconta di aver frequentato la scuola agricola e di aver rilevato l’azienda paterna nel 1994, presso la quale lui e la moglie già lavoravano. Perché si sale all’alpe? “I terreni al piano sono limitati e il fieno raccolto d’estate serve per svernare le mucche. D’estate saliamo all’alpe, così la mandria può foraggiarsi al pascolo e i costi di mantenimento scendono

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anche del 70 percento. D’inverno spesso si lavora per niente e il guadagno deriva tutto dai giorni trascorsi quassù”. È anche un modo per sfruttare bene gli spazi agricoli in Ticino, dunque… “Certamente, e non solo in Ticino. Anche i nostri colleghi d’Oltralpe riescono ad adoperare i terreni agricoli svizzeri in maniera sensata”. Gli orari quali sono? “La giornata inizia presto. Ci si alza alle cinque e, se tutto va bene, si lavora fino alle nove e mezza di sera. Molto dipende però dagli animali: bisogna sempre essere vigili e pronti a intervenire. Al piano, invece, la giornata si chiude intorno alle sette”. Vacanze? (Ridono entrambi) “Eh, 20 anni fa abbiamo trascorso tre giorni al mare. Da allora ci accontentiamo di poter scappare per una giornata, quan-

Guerino Celio ci mostra orgoglioso il suo alpeggio.

do qui nostro figlio si arrangia. Andiamo a fare qualche passeggiata su altre montagne. Si tratta però sempre di gite di un solo giorno”. In Svizzera le leggi sulla protezione degli animali sono severe. Quali dovete rispettare qui all’alpe? “Lo stato di salute degli animali viene controllato spesso. Inoltre, ora bisogna registrare tutti i capi di bestiame in una banca dati, sia quando si sale all’alpe, sia quando si torna al piano. Con le capre – siccome produciamo anche formaggio – siamo soggetti a ispezioni da parte del laboratorio cantonale”. Se un animale si ammala, cosa dovete fare? “Come tutti, per legge dobbiamo curarlo registrando tutti i medicamenti usati. Dopodiché occorre rispettare i tempi d’attesa per lo smaltimento dei farmaci da parte degli animali, e tutto deve essere schedato con precisione. Solo così possiamo garantire un’ottima qualità della carne”.

Documentandomi, ho scoperto che in Svizzera quasi il 90% del foraggio è di produzione nostrana. Come nutrite le vostre mucche? “Quando siamo qui, non diamo loro nulla. ManMan giano quello che cresce sui pendii: erba, fiori… solo quello che offrono questi prati. Al piano le nutriamo con il fieno raccolto durante l’estate. Tutto a chilometro zero, insomma”. Sempre i dati indicano che da noi l’80% dei manzi gode di regolari uscite all’aperto. La vostra mandria quanto tempo trascorre all’aria aperta? “Occorre di nuovo distinguere tra alpe e piano. Quassù le mucche sono sempre all’aperto, libere di camminare e salire. Che sia bello o brutto, per tre mesi sono fuori giorno e notte. E noi con loro… ormai bisogna seguirle! (ridono) A valle, invece, le uscite all’aperto sono frequenti e regolari. Con la nuova stalla, escono tutti i giorni per molte ore. Hanno a disposizione una stalla, una corte coperta e un piazzale scoperto. Pensate che quando

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reportage

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Nella versione online potete trovare una galleria fotografica e un video sulla nostra visita.

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Vediamo se siete anche cuochi: come consigliereste di cucinare un buon filetto di manzo svizzero? “Basta davvero poco, perché se i vitelli sono

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Quali le difficoltà? “Talvolta, purtroppo, qualche mucca cade in un precipizio e muore, oppure un parto finisce male e bisogna sopprimere la madre o il vitellino appena nato. Non è mai facile”.

Scendiamo a valle soddisfatti. Il tempo trascorso in compagnia dei coniugi Celio è volato, lasciandoci un senso di ammirazione per chi, nello sguardo, porta un profondo amore e rispetto per il suo mestiere, i suoi animali e le sue montagne. v

Quali emozioni sono legate a questo lavoro? “Tante. Quando nasce un vitello o un capretto è sempre un momento molto intimo e toccante. Inoltre basta guardarsi intorno per lasciarsi catturare dalla bellezza autentica di questi paesaggi”.

svezzati con il latte materno e crescono mangiando l’erba dei prati, la loro carne è molto saporita di per sé. Consiglio la cottura alla pioda, con il burro di panna dell’alpe. Qualche verdura o le patate al forno come contorno. La semplicità vince anche in cucina”.

nevica vanno sempre fuori e girano con cinque centimetri di neve sulla schiena. A loro piace stare fuori e noi non glielo impediamo, anzi”.

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http://www.illustrazione.ch/reportage_08_13.pdf

All’alpe, le mucche trascorrono tre mesi sempre all’aperto.

http://www.illustrazione.ch/lavoretti_08_13.pdf

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bambini tutto sulle allergie Attualmente in Svizzera le allergie colpiscono un quarto della popolazione, di cui la metà è rappresentata da bambini. Molte di queste allergie si manifestano fortunatamente solo in forma leggera. testo Stéphanie Castiglioni Scatizza - stephanie@illustrazione.ch

e allergie, che siano alimentari, da contatto o respiratorie, sono un disturbo molto frequente e saperle riconoscere e individuare ci permette di correre subito ai ripari per evitare complicazioni future. I dati epidemiologici ci dicono che sono in costante aumento, soprattutto nei bambini. Per saperne di più abbiamo interpellato il

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PD Dr. med. Maurizio Amato, specialista FMH in Pediatria e Neonatologia. “In età pediatrica la quasi totalità delle forme di asma bronchiale, di rinite allergica e di eczema sono di natura atopica. Per atopia si intende la tendenza a produrre elevati tassi di IGE (Immunoglobuline E) in risposta a differenti allergeni.

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Oggigiorno i termini allergia e atopia vengono usati per indicare le medesime affezioni che af affliggono circa il 10%-15% della popolazione”. Come riconoscere un bambino allergico? “La tendenza a produrre elevate quantità di IGE è la caratteristica significativa del soggetto allergico che lo differenzia dai soggetti normali. Sottoposto a stimoli allergizzanti, il soggetto atopico produce dunque livelli abnormi di Immunoglobuline E. Tra i fattori che regolano la produzione di IGE, quello genetico ha un ruolo fondamentale. La sola storia familiare consente nel 50%-80% dei casi di identificare i soggetti atopici e quindi di formulare la diagnosi di sospetta atopia”. Quali meccanismi scatenano la reazione allergica? “L’infiammazione allergica viene innescata quando le mucose o la cute del soggetto allergico vengono a contatto con allergeni specifici. Le cose si

complicano quando all’infiammazione allergica si sovrappongono, caso frequente nei bambini, sovrainfezioni batteriche o virali. Nel bambino, a seconda dell’età, le manifestazioni allergiche più frequenti sono a carico della cute (eczema atopico), delle mucose nasali (rinite allergica), delle congiuntive (congiuntivite allergica) o delle mucose bronchiali (asma allergico). Molto spesso le reazioni allergiche sono multifattoriali, cioè scatenate da più fattori. Classico è l’esempio dell’asma bronchiale allergica”. Una patologia questa che preoccupa molto i genitori… “Il problema principe nell’asma è l’ostruzione bronchiale la cui gravità dipende dall’intensità e dalla durata dell’esposizione all’allergene scatenante. Se c’è la presenza di condizioni infiammatorie precedenti o la presenza di fattori irritanti multipli, la sintomatologia è ovviamente più grave. Il fumo di sigaretta, i pollini e gli inquinanti atmosferici così come i profumi intensi,

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s al ut e l’aria fredda e la nebbia ma anche lo sforzo e lo stress sono fattori negativi per i soggetti asmatici. La diagnosi di asma bronchiale è relativamente semplice quando si associano sintomi di difficoltà respiratoria con tosse secca non produttiva, respiro sibilante e prolungamento della fase espiratoria all’ascoltazione polmonare. Una radiografia del torace è talvolta utile per accertare la presenza di eventuali complicazioni, soprattutto infettive. I test cutanei consentono talvolta di stabilire l’eziologia, cioè di individuare l’aller l’allergene scatenante il cui contatto va evitato il più possibile. La terapia inalatoria per via aerosolica è la più efficace. Un’accurata informazione dei genitori con supporti psicologici adeguati evitano circoli viziosi di ansia e stress che contribuiscono ad alimentare la condizione asmatica”. Esistono altre manifestazioni allergiche? “La rinite allergica è la causa più frequente di ostruzione nasale nell’infanzia. I sintomi sono congestione nasale, prurito, starnuti associati a

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secrezione nasale abbondante, cefalea ed epistassi (perdita di sangue dal naso). Frequente è l’associazione oculare con congiuntivite sierosa. In tutti e due i casi gli allergeni più frequenti sono quelli a diffusione aerea come pollini, polveri, acari e muffe. Nella prima infanzia, tuttavia, la rinite allergica può essere causata anche dall’esposizione ad allergeni alimentari quali latte e uovo o coloranti e conservanti. Fumo, umidità, esposizione ai raggi solari contribuiscono a mantenere uno stato di flogosi allergica. La sintomatologia in genere si attenua alla pubertà. Una volta identificati gli allergeni responsabili è certamente determinante cercare di evitarne l’esposizione. In ogni caso è opportuno mantemante nere rigorose misure di profilassi ambientale: controllare la polvere in casa, evitare il fumo di sigaretta e gli ambienti inquinati. La terapia deldel le riniti allergiche spazia dai trattamenti locali a base di decongestionanti con lavaggi e irrigazioni a base di soluzioni saline all’uso di steroidi locali, al ricorso all’immunoterapia cioè cure desensibilizzanti che sono efficaci soprattutto in pazienti con rinite stagionale”.

La domanda durante la menopausa:

Sudorazione eccessiva?

Il problema principale dell’asma è l’ostruzione bronchiale.

Se invece l’allergene è di origine alimentare? “La Dermatite Atopica dell’infanzia è causata prevalentemente da allergeni alimentari la cui individuazione ed eliminazione dalla dieta risolve drammaticamente la problematica cutanea. La sintomatologia esordisce in oltre il 50% dei casi dopo il terzo mese di vita. La cute diviene fissurata con papule e croste, desquamazione. Le sedi iniziali tipiche sono il cuoio capelluto, le guance, le pieghe del collo, zona retro auricolare, superfici estensorie degli arti, pieghe flessorie del polso, gomito e ginocchio. Il sintomo cardine è rappresentato dal prurito. L’evoluzione è caratterizzata da fasi alterne di remissione e recrudescenza. Il prurito, la distribuzione delle lesioni, la cronicità, e una storia familiare di atopia, confermano la diagnosi di dermatite atopica. La terapia si basa su tre cardini terapeutici: ambientali/dietetici, anti-infiammatori e sintomatici a base di creme o pomate a secondo che le lesioni siano secche o essudative. La dermatite atopica migliora sensibilmente con una dieta adeguata priva degli alimenti incriminati”. v

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senza saremmo

inconclusi Con i bambini di IV e V elementare di Croglio, classe della maestra Patricia Benagli, al termine dello scorso anno scolastico abbiamo parlato del cervello. testo Lorenza Storni - lorenza@illustrazione.ch foto Rémy Steinegger

Cos’è il cervello? Andrea: “è una parte del corpo che ti fa fare i movimenti”. Matteo D.G.: “è composto da cervelletto e da una parte più grande”. Giorgia: “il cervello ti fa pensare e ragionare”. Alice: “il cervello è nella testa e ti fa fare i calcoli e ragionare”. Michele: “il cervello può immagazzinare le visioni”. Matteo M.: “è una parte del cranio che ti fa pensare”. Francesco: “è un organo vitale come i polmoni e il cuore”. Che forma ha il cervello? Mosè: “sembra un uovo”. Luigi: “ha la forma di un pallone da rugby”. Jacqueline: “è rotondo”. Michele: “è come una metà di pallone tagliata in tre parti”. Giorgia: “è come una metà di pallone ma composta da piccoli nervi”. Kevin: “è come un pallone da rugby ma tagliato sotto piatto”. Quanto pesa il cervello? Martina: “secondo me 2 chili”. Madeleine: “io penso un chilo”. Michele: “il cervello può pesare circa 500 grammi”.

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Andrea: “io credo che pesa tra il chilo e il chilo e mezzo”. Il cervello secondo voi cresce? Vanessa: “secondo me cresce perché cresce con la testa”. Madeleine: “io penso che cresce e poi si ferma un attimo, poi cresce ancora”. Giorgia: “il cervello quando hai 40 anni smette di crescere perché sennò da anziani si avrebbe una testa enorme”. Dominique: “secondo me quest’organo smette di crescere tra i 18 e i 25 anni”. Francesco: “quando nasci hai un piccolo cervello che cresce a poco a poco fino a quando diventi grande”. Matteo M.: “secondo me cresce a millimetri fino a 50/60 anni”. La capacità del cervello di immagazzinare informazioni è infinita? Michele: “sì, ma fino a 80 anni”. Francesco: “può immagazzinare tutto, ma se prendi l’Alzheimer non è più in grado”. Matteo D.G.: “il cervello riesce ad immagazzinare fino a quando non va via la memoria”. Kevin: “il cervello può tenere dentro quasi per tutta la vita”. Luigi: “il cervello da piccoli immagazzina calcoli e stupidate, da grandi la lista delle spesa, ecc.”.

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Come saremmo senza cervello? Kevin: “mosci”. Madeleine: “immobili”. Jacqueline: “non ragioneremmo e faremmo cose stupide”. Michele: “saremmo come statue”. Dominique: “saremmo inconclusi”. Luigi: “senza cervello non saremmo niente”. Giorgia: “io preferirei morire se non avessi il cervello”. Alice: “saremmo ignoranti”.

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Cosa ci permette di fare il cervello? Michele: “correre”. Jacqueline: “scrivere”. Alice: “memorizzare”. Vanessa: “fare i calcoli”. Giorgia: “leggere”. Martina: “guidare”. Madeleine: “fare sport”. Matteo M.: “camminare”. Kevin: “muoversi”. Mosè: “pensare”. Francesco: “parlare”. Andrea: “vivere”. Matteo D.G.: “giocare”. Luigi: “ragionare”. Dominique: “sapere”.

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Perché ad una certa età il cervello fa più fatica? Alice: “perché le persone sono anziane e quindi il cervello diventa vecchio e lento”. Giorgia: “perché diventa debole”. Michele: “forse il cervello con l’invecchiare diventa un po’ più “cioco””. Luigi: “perché ha immagazzinato troppo e diventa più lento”. Dominique: “perché con la vecchiaia tanti pensieri e tante medicine provocano un’otturazione del cervello che si lascia andare”. Matteo D.G.: “bevendo alcol e fumando si uccidono le cellule e quindi perdi la memoria”. Andrea: “perché invecchia anche lui”.

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Dominique: “penso che a una certa età il cer cervello disperde la memoria”.

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una via nuova sotto le alpi In questi mesi di chilometriche colonne, il raddoppio della galleria del San Gottardo occupa molto spazio nei media ticinesi. Ebbene, anche nel giugno 1957 il traforo era protagonista delle cronache. Ricorreva, infatti, il 75° anniversario del viaggio inaugurale del treno che collegava Bellinzona e Lucerna. Vediamo come se ne parlava su Illustrazione Ticinese. a cura Luca Bortone - luca@illustrazione.ch

astano le crude cifre a dimostrarne l’importanza, infatti nel 1373 il valico fu utilizzato da 16’000 persone e da 9’000 cavalli, ciò che per quei tempi era movimento considerevole. Tuttavia nel 1940 il traffico delle merci raggiunse 91’000 quintali! Del resto non appena la ferrovia confermò le speranze che in essa si erano riposte,

immediatamente sorsero gruppi che pensarono ad una galleria che collegasse l’Italia alla Germania attraverso il S. Gottardo (…). A molte riprese sembrò che la titanica lotta dovesse essere abbandonata, ma il 29 febbraio 1880 la montagna fu doma e gli operai del nord si incontravano con quelli del sud. Due anni più tardi, il 23 maggio, il S. Gottardo era solennemente inaugurato. v

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ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

escur si oni

una montagna

un ambiente Escursione: Acquacalda-Croce Portera-Pizzo di CadrèighPasso del Lucomagno. Vi sono luoghi che portano in altri tempi e ad altre percezioni. testo e foto Giosanna Crivelli - giosanna@illustrazione.ch

l Pizzo di Cadrèigh visto da lontano è una montagna che non ha un’identità precisa: è il finale del lungo e ripido versante di nome Costa, che sovrasta gli ondulati pascoli di Dötra. Ho sempre voluto andarci e non ci sono mai andata. Il richiamo di un luogo segue percorsi strani, forse questo pizzo è troppo indefinito per rappresentare una meta. O forse gli spazi di Dötra mi hanno conquistato e trattenuto ogni volta, nelle conche, nelle paludi, nei dettagli di colore. È una giornata di luglio a portarmi oltre. La notte precedente ha nevicato, e il pizzo emerge dal verde fugacemente bianco, splendente. È il suo momento. La salita da Acquacalda a Croce Portera, percorsa altre volte con attenzione al dettaglio, questa volta è l’introduzione ad altro. Dalla pineta in ombra, racchiusa, è un emergere verso una nuova avventura. È diverso l’arrivare in un luogo o l’essere di passaggio. Ha a che fare con il tempo e con lo spazio dello sguardo. Ogni percorso ha qualcosa di sacrale, è un itinerario con pause in cui qualcosa di indefinibile succede e lascia una sottile traccia. Per il fotografo la traccia divendiven ta memoria, trasformazione, simbolo, momento

ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

privilegiato, essenza. Ma anche casualità di un momento qualunque, uno tra tanti. Lasciate le pieghe terrazzate di Dötra e le venature delle sorgenti, la salita si fa ripida, ci si incanala nella valletta tra Pian Com e la Croce dal Bosc, e cambia lo scenario. Si sale lungo quello che è lo schienale della sedia - cadrega - che ha dato il nome alla montagna. Quasi come essere in un film di animazione, in cui i rapporti di dimensione tra oggetti e personaggi sono esagerati. Una

Cartografia: 1:25’000 Ambrì-Piotta 1:25’000 Olivone Dislivello: 760 m, salita 601 m, discesa Tempo: 4-5 ore

lunga traversa a destra, seguita da una a sinistra, ad ogni passo si tasta il terreno franoso, che richiede attenzione. Al limite del versante, arrivati al culmine, vi è una delle due cime del Pizzo di Cadrèigh, che in realtà è uno spazio e non una vetta. Quasi non la noto, poiché lo spettacolo è altrove, tutto attorno. Dall’altra parte della Valle Santa Maria il Pizzo del Sole è avvolto da un velo di neve, e diventa l’icona del mistero. La conformazione del paesaggio è complessa, un intersecarsi di rotondità e di asperità, dagli infiniti verdi dei pascoli vellutati all’ambiente alpino e frastagliato dell’Adula, dalle nude rotondità rosate del Sosto, alle rocce ying e yang del Passo di Gana Negra, dominate dal Pizzo del Corvo che, in questa particolare giornata, è un incredibile merletto di neve, con trasparenze che rendono leggere le scure pietraie. È una visione primordiale, di altre epoche geologiche. Scendendo verso Gana Negra il terreno è cosparso ovunque di frammenti di roccia, bianchi e neri,

perse come isole fuori contesto, sparse come sculture casualmente abbandonate. Scendendo a risvolti verso il Passo del Lucomagno il fulcro di attrazione visivo è il Vallone di Casaccia, una lunga ferita creata da buzze e frane che hanno fatto emergere il cuore colorato della terra e ne fanno percepire la forza imprevedibile. Arrivati alla strada e al trafficato valico, il contrasto è grande e, per un attimo, come in un film, ritor ritornano con nostalgia sullo schermo mentale tutte le sequenze di questo suggestivo percorso. A riguardare da dove si è venuti, lassù, la neve è sparita, e il Pizzo di Cadrèigh è tornato a confondersi con l’ambiente circostante, perdendo la propria identità. v

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ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

a t avol a

qualità tempo e amore Invito a cena a casa della famiglia Polli di Cagiallo. testo Lorenza Storni - lorenza@illustrazione.ch foto Rémy Steinegger

ro così curiosa di sapere cosa mangiassero le due sorelle Laura e Marie Polli, brave e famose marciatrici dal fisico invidiabilmente asciutto e sportivo… Navigando in internet avevo letto qualche notizia su di loro e avevo scoperto che, prima di una gara, mamma Romana preparava alle figlie un corroborante zabaione, il migliore di tutti, secondo le due sportive. Così, quando è arrivato l’invito a cena, non vedevo l’ora di scoprire le doti culinarie di Romana Polli - moglie di Gabriele, appassionato viticoltore - e mamma di quattro figlie, di cui due, come detto, note mar marciatrici. La padrona di casa non si è smentita e ci ha preparato una cena con i fiocchi: antipasto con prosciutto di cinghiale e carne secca di cervo accompagnati da una fetta di scarpazza - una torta salata alle erbette - e funghi sott’aceto e sott’olio - le grifole frondose - raccolti da Marie. A questa entrée ha fatto seguito un ottimo arrosto di cinghiale nostrano - cacciato dal fratello di Romana - e un tortino di porri e patate. In tavola anche il “pane del professore”, un pane che un vicino di casa prepara e cuoce nel forno a legna un paio di volte la settimana e che regala a sei famiglie del vicinato. La cena si è chiusa in dolcezza con un sorbetto all’uva americana e una fetta di torta di pane. Il tutto annaffiato da un rosso nostrano prodotto da Gabriele. Romana, instancabile, ha

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anche insistito per preparare il famoso zabaione, ma considerato il ben di Dio che avevamo mangiato, abbiamo chiesto venia… Lei senza scomporsi ha commentato: “Guardate che per me, cucinare così, è la quotidianità. Non ho assolutamente fatto nulla di diverso dal solito!”.

«La natura è

generosa ogni stagione ci regala buone cose» CUOCA PROVETTA È…. Quando le ho detto che era davvero una cuoca provetta, mi ha esposto la sua teoria: “Secondo me, le cuoche provette sono quelle in grado di realizzare piatti da re con poco. È stata la mia mamma a trasmettermi la passione per la cucina e mi ha insegnato a utilizzare tutto ciò che di commestibile offre la natura. Perché la natura è molto generosa e ogni stagione ci regala buone cose. Basta approfittarne”. Tutto questo sapere Romana ha cercato di trasmetterlo alle quattro figlie che, secondo lei, sono anch’esse diventate delle brave cuoche. Il marito Gabriele, invece, preferisce stare in vigna e in cantina. Ma è un buongustaio, come le figlie, abituato a mangiare bene, sano, variato e gustoso. Romana ha sempre spadellato volentieri e per tante persone, senza che la cosa le pesasse. La sua ricetta è semplice: “In cucina ci vogliono ‘solo’ ingredienti di qualità, tempo e amore per quello che si fa. Amo accontentare la mia famiglia a tavola, soprattutto Laura e Marie poiché consumano tante energie. Soddisfare i loro palati per me è naturale”. Ma cosa mangiano le due campionesse di marcia? “Mangiano di tutto, anche le patate fritte se me le chiedono. Non esagero con la carne, cucino il pesce due volte alla settimana, tante verdure, pasta, qualche volta fatta in casa. Senza dimenticare il formaggio e la polenta, di cui siamo tutti ghiottissimi”.

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PASSATA DI POMODORO: UNA TRADIZIONE Mentre chiacchieriamo, Romana cuoce l’arrosto di cinghiale. Ci sorprende che lo bagni con la grappa di mele. “Ora vi spiego: questo cinghiale è stato preso sui nostri monti durante la caccia

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Quasi sempre Romana cucina a memoria.

invernale e avrà sicuramente mangiato castagne, patate, mele… Ecco perché lo bagno con la grappa di questo frutto. Credo che si sposi molto bene con la carne”. E parlando di frutta, la cuoca ci racconta che ama moltissimo fare le marmellate di tutti i gusti e colori. Poi invasa sott’olio e sott’aceto i prodotti del suo orto. Una parte, invece, viene congelata per l’inverno. “Inoltre,

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A TAVOLA… CON VOI Voi ci invitate da… voi quando a casa c’è tutta la famiglia. Una nostra redattrice e un fotografo verranno a casa vostra per scattarvi qualche fotografia e per chiacchierare di ricette, cibo, ricordi e alimentazione. Vi chiederanno la ricetta di una pietanza, magari quella della vostra “specialità”, nel limite del possibile, sarebbe bello poter fotografare anche il piatto pronto. Per partecipare basta inviare in redazione il tagliando-invito che trovate su questa pagina. Prenderemo contatto con voi direttamente. Grazie e a presto!

d’estate, insieme alle mie figlie prepariamo la passata di pomodoro, come una volta faceva il mio papà. Un lavoro che è ormai diventato una tradizione di famiglia e che per le ragazze è sempre un momento evocatore di ricordi d’infanzia insieme al nonno. “In giardino, sotto la pergola, sedute intorno al tavolo di granito lavoriamo cir circa 100 kg di pomodori, li cuociamo e invasiamo

Gentile redattrice, caro fotografo, desideriamo invitarvi a casa nostra per raccontarvi cosa significa per noi il cibo, per svelarvi una ricetta di famiglia e per farvi assaggiare il nostro piatto preferito. Famiglia (nome e cognome): Numero componenti: Via: Località: Tel.: Tra tutti i tagliandi pervenuti in redazione ne estrarremo uno per edizione. È quindi possibile che la vostra candidatura venga conservata per un’altra edizione e che veniate contattati in un secondo tempo.

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“Quando sono ai fornelli rifletto, prego, mi rilasso”. In marcia verso la cena con gusto.

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Online trovate le gustose ricette della famiglia Polli.

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per tritare, o no?”. Già, verissimo e grazie alla padrona di casa che ci ha servito da… masticare e gustare tante delizie cucinate con perizia e amore. v CAM • ww

la passata”. Anche sui monti, dove i Polli hanno una baita, viene coltivato un piccolo orto. Romana ci racconta che il suo pallino sono er erbette e spezie che usa moltissimo per preparare i suoi piatti. Quasi sempre cucina a memoria, a volte sfoglia qualche libro di ricette. Ne possiede numerosi e ce li mostra. La cucina è davvero il suo mondo: “Quando sono ai fornelli io rifletto, prego, medito, mi rilasso. Amo cucinare, ma ho un principio: vietato frullare! I denti li abbiamo

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Nel 2011 Coop era al 1Â° posto nel Corporate Rating oekom dei dettaglianti.

Per i sapori delle mie montagne. Il formaggio di montagna di Dionis Zinsli nasce sulle montagne grigionesi di Sufers a ben 1430 metri dâ&#x20AC;&#x2122;altezza. Un clima rigido, latte di montagna aromatico e una ď&#x192;&#x17E; era tradizione casearia danno vita a un inconfondibile prodotto Pro Montagna. Per ogni acquisto viene versato un contributo al Padrinato Coop per le regioni di montagna, in questo modo le nostre montagne continueranno a vivere. E noi potremo gustare anche in futuro prodotti di montagna autentici. www.coop.ch/promontagna

Per le nostre montagne. Per i nostri contadini.

m ot or i

quei matti in motocicletta Un percorso particolare, lungo e impegnativo, da preparare bene, all’insegna di attenzione, concentrazione, ritmo. testo Graziano Guerra - graziano@illustrazione.ch

L’

idea si è fatta largo in forme belle, e la passione per la motocicletta ha preso il sopravvento. Quattro o cinque passi alpini, un po’ d’autostrada, una visita importante. In bella compagnia. Sì, perché no! Preparativi, telefonate, roadbook. Gli

altri matti sapevano, e aspettavano, con calma. La gita ci avrebbe portati, attraverso i passi alpini svizzeri della Flüela e del Forno, in Alto Adige. Poi, in Veneto e quindi a Bologna-Borgo Panigale. Che matti quei tipi sulle moto. Che moto però! Diavel ABS e Carbon ABS, Multistrada Pass dal Fuorn 2149 m.s.l.m.

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«Si potrebbe smanettare incontro al Bernina»

(che nel 2014 ospiterà la 29ma edizione della Festa Federale dello Jodel) si svolta a sinistra e si prende la strada del passo della Flüela. Una bella stradona, sulla quale ci si inerpica gradualmente, con belle curve, specialmente gli ultimi chilometri prima dello scollinamento, a quota 2383 metri. Lì, l’aria è sempre bella frizzante. Tappa. Panino, bibita e via. Sulle rive del laghetto una foto ci sta. La discesa è facile, ma la prudenza non deve mancare, la strada si fa stretta. Si arriva a Susch. Da lì si potrebbe tornare indietro con il treno navetta della Vereina. Il cielo si faceva scuro, ma noi, imperterriti, avanti in direzione opposta, quindi, svolta a destra in direzione di Zernez. In quella ridente cittadina di nuovo a un bivio; volendo si potrebbe tirare fino a Pontresina, St. Moritz, e smanettare incontro al Bernina, o dell’Albula, dello Julier o del Maloja e rientrare. Ormai si era deciso: Forno e poi Müstair, Santa Maria e giù a Merano. Dopo aver attraversato lo spettacolare “Parc Naziunal Svizzer” ecco il “Pass dal Fuorn 2149 m.ü.M”. Obbligatoria la fermata. Poi a Santa Maria (che tentazione il passo dell’Umbrail e lo Stelvio, sul notes sono marcati doppio), prima della dogana, si può fare rifornimento. Vicinissimo, a Müstair, c’è lo storico convento benedettino che Carlo Magno fece costruire attorno all’800. Altra tappa obbligatoria

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1200s Touring - c’era anche una S Pikes Peack -, Monster 796 e 1110 EVO ABS, la 848 EVO e la Superbike 1198 SP. Con la Panigale sarà, forse, in una prossima occasione. Appuntamento con i ragazzi e le ragazze del nord all’uscita autostradale di Landquart sulla A13 del San Bernardino - ma il vostro non si stancherà di ripetere: “In moto meglio evitare le autostrade”. La comitiva riunita ha preso la strada per Klosters. Poco prima di entrare a Davos

Caduta dei capelli … Capelli deboli … Unghie fragili …

moto ri

Castel Casiglio. Nel Museo Ducati. A Terlano lungo la strada del vino.

a Glorenza in Südtirol. Primo, grande appuntamento godereccio a Terlano, sulla famosa strada del vino, da Norbert Kier di italia&amore. Lui, famoso per i vini che vende in tutto il mondo (Baccus GmbH), si dedica con passione alla cucina d’autore, cercando con grande attenzione i suoi prodotti in tutta la penisola. Un potente acquazzone ci ha poi accompagnato fino a Bolzano. Pezzetto di autostrada, Trento, Rovereto e poi, sulla via della Vallarsa, una strada asciutta e splendidamente assolata ha regalato emozioni uniche fino al passo Pian delle Fugazze. Si tratta di uno dei percorsi d’autore rimasti a lungo gelosamente custoditi. Nella Locanda Belvedere a Valli del Pasubio siamo stati accolti e trattati con cura (pernottamento 1). L’opzione autostradale diretta VI-PD-BO è caduta in favore di un ritor ritorno sulla mitica Vallarsa, Riva del Garda e costeggiamento del Benaco. Pizza sulle rive e bagno in limpide acque a Toscolano Maderno (pernottare

poi al Grand Hotel di Gardone vorrebbe dire abbandonarsi ai piaceri della vita). Autostrada, Bologna: il museo della Ducati fa gonfiare il petto a qualcuno. Lì c’è la prima motoretta, anno 1927 … quel Cucciolo Ducati che piacerebbe anche oggi (magari con un motore bimodale). Cena storica in Trattoria da Titì e nottata tranquilla a Bologna (pernottamento 2). Colline bolognesi. Di nuovo autostrada, verso l’agognato Castello di Casiglio in quel di Erba. Partenza per “quel ramo del Lago di Como”… costeggiato in scioltezza. E poi la Valtellina. L’intenzione di aggredire il Passo dello Spluga è fortemente presente in tutti: al via libera il convoglio si scioglie all’istante e il rombo dei motori sveglia lumache e uccelletti. Spluga superato con gran spasso. Adrenalina assopita con pizzoccheri e grigliata in terrazza. Discesa fluida e sicura verso la A13 del San Ber Bernardino, poi, ognuno per la strada di casa, con calma. v

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c ru ci ver b a

film e attori Tutti al cinema! Risolvete il cruciverba e con le lettere nelle caselle contrassegnate dai numeri in rosso potrete formare il cognome dell’interprete principale di “Benvenuti al sud”. testo Daniela Sandrini - daniela@illustrazione.ch

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ORIZZONTALI: 1. Una dote dell’espansivo 12. Bel paesino malcantonese 13. Abbassar... le braghe 14. Quasi unica 15. Infastidite, annoiate 17. È funesta quella di Achille 18. I confini di Rovio 19. Pena nel cuore 20. Ghirba 22. Una tonalità di rosso 25. Strade cittadine 26. I pettegolezzi sui divi 27. Spagna e Francia 28. Grosso camion 29. Il nome della Monti 31. Ha interpretato “Mangia, prega, ama” 34. Risuona nell’arena 35. Cibi 38. Le ripara... l’ortopedico 40. Altari pagani 41. Dentro 42. Posson esser aquilini 43. La sposa di Anfione 46. Poeta statunitense 47. Abile nuotatrice. VERTICALI: 1. Ha interpretato “Io, loro e Lara” 2. Adesso 3. Perire 4. Utilizzare 5. Il Nichel del chimico 6. Pari in ricorso 7. Ha interpretato “Baciami ancora” 8. Sigla radiologica 9. Raganella arborea 10. Padre... a Zurigo 11. Incagliata 16. Il noto Ramazzotti 21. Lo fa il fan! 22. Ha interpretato “Il cigno nero” 23. Gioca sotto canestro 24. Pietre iridescenti 26. CirCir convoluzioni 28. Lo usa il tessitore 30. NordEst 32. Lo sono i nani 33. Per nulla faceto 36. Gas luminoso 37. Il figlio di Anchise 39. Dispari in stalla 44. Consonanti in biada 45. Vocali in stretti.

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ILLUSTRAZIONE TICINESE 08-13

La soluzione del numero precedente era: Cocteau.

oroscop o testo Cloris Sciaroni cloris@illustrazione.ch

g ARIETE 21/3 - 20/4

h TORO 21/4 - 20/5

i GEMELLI 21/5 - 21/6

PREVISIONI PER IL MESE DI SETTEMBRE 2013 Settembre vi vede pronti e determinati a cambiare, la routine vi sta stretta e avete bisogno di maggiore libertà di movimento. In effetti, con Marte e Urano focosi, sarete molto inquieti, impazienti e poco tolleranti. Sarà difficile che altri riescano a sostenere il vostro ritmo. Il vostro difetto? Quello di sentirvi superiori a tutti. Attenzione alla guida. Con il novilunio del 5.9 dovrete comunque darvi delle priorità e decidere dove impegnarvi e con chi. Anche in amore vi mostrerete audaci e la virilità sarà al top. Donne mantenete un minimo di femminilità. Salute: molto bene le attività sportive per scaricare energia in eccesso. Mese un po’ critico a causa di un Marte dissonante a Saturno che in certi casi può rendervi irritabili oltre misura. Possibili conflitti con chi rappresenta l’autorità, problemi o preoccupazioni per un familiare anziano. Qualche screzio potrebbe anche minare il rapporto di coppia, che non c’entra niente con il vostro malessere dovuto a fattori esterni. Dedicatevi a ciò che più vi piace e mettetevi tutta l’energia. Sarete favoriti dalla luna nuova del giorno 5: abbellite la vostra casa con una bella fontana, pietre e piante verdi secondo il metodo feng shui per vivere più in armonia. Giove e Nettuno super superpositivi saranno ottimi alleati. Inizio forse un po’ così, ma poi si riparte alla grande, dal giorno 9.9 Marte superpositivo a Urano vi renderanno intraprendenti mentre Mer Mercurio favorirà la comunicazione, i nuovi contatti o le nuove collaborazioni. Saturno dallo Scor Scorpione vi renderà astuti quanto basta per fiutare i buoni affari. Potreste anche assumere nuove responsabilità, ottenere dei prestiti per nuove imprese o nuovi studi. Insomma datevi da fare e non perdete tempo. Siate creativi e inventivi e la buona stella vi aiuterà. Anche in amore vi sono buone prospettive sia per voi single sia per chi ha deciso di mettere su famiglia. Novità dai figli! Salute: favorite le cure alternative.

j CANCRO 22/6 - 22/7

k LEONE 23/7 - 23/8

l VERGINE 24/8 - 22/9

Questo è un ottimo mese per voi, sempre che riusciate a cogliere il meglio di ogni situazione senza rimpiangere sempre il passato o lamentarvi di ciò che vi manca. Il novilunio del 5.9 vi invita a porre le basi per nuove iniziative, per cambiare ambiente o fare dei lavori di ristrutturazione alla casa, per esplorare nuove vie professionali. Le promozioni o gratificazioni che attendavate non mancheranno con il passaggio di Venere in Scorpione dal giorno 11.9 ben sostenuta da Giove e Nettuno! Periodo intenso per l’amore! Salute: capirete sempre più l’importanza dei metodi olistici dove cor corpo, mente e anima sono indissolubili. Settembre inizia con il botto con Marte nel vostro segno, in aspetto focoso con Urano in Ariete, ma attenzione che la sete di potere e di ricchezza non prenda la mano sugli altri valori umani. Dal 9.9 il passaggio di Mercurio in BiBi lancia stimola la vita sociale, la comunicazione, i viaggi di lavoro. Visto che la vostra agenda sarà un po’ troppo piena, cercate di non abusare delle vostre energie per non ritrovarvi ner nervosi ed esauriti. In amore potranno esserci dei conflitti d’interesse quando Venere entrerà in Scorpione dall’11.9. Anche la gelosia e la possessività creano discordia! Salute: rispettate il vostro bioritmo per non sovraccaricare il cuore. Questa è la vostra stagione e fin dall’inizio vi vedrà superattivi e intraprendenti. ApprofittaApprofitta te del novilunio del 5.9 per dedicarvi a nuove iniziative, nuovi corsi di studi o la ripresa di un’attività se siete casalinghe, perché la vostra creatività e capacità organizzativa sono utili alla società. Grazie al supporto di potenti pianeti come Plutone, Saturno e il buon Giove, acquisterete stima e fiducia in voi stessi, raggiungendo ambiziosi traguardi. Non è appoggiandovi a un compagno che vi sentirete realizzati, anche se in amore questo è un momento magico. Date il giusto valore ad ogni cosa. Salute: massaggi per la schiena.

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o r oscop o PREVISIONI PER IL MESE DI SETTEMBRE 2013

a BILANCIA 23/9 - 22/10

b SCORPIONE 23/10 - 22/11

Per prepararvi bene all’equinozio d’autunno del giorno 22.9 dovrete avere le idee chiare su come proseguire nella vita, decidere se il vostro cammino è quello giusto o se dovete orientarvi diversamente. Dal giorno 9.9 Mer Mercurio passerà nel vostro segno e sarà sostenuto da Marte in Leone, che vi sprona verso il successo, magari aiutati da persone che contano. Giove in aspetto dissonante a Urano e Plutone possono rendervi insicuri e paurosi, ma se non rischiate mai non potete capire i vostri potenziali. Collaborare con altri può eses sere di aiuto almeno per un po’ di tempo. L’aL’a more sarà intrigante a partire dal giorno 11.9.

Attenzione a non partire subito all’attacco visto che il mese inizia con un Marte focoso e litigioso, in aspetto dissonante al vostro Saturno. Calma e sangue freddo, non potete pensare di eliminare tutto ciò che vi ostacola e soprattutto non andate contro l’autorità o chi la rappresenta, potrebbe costarvi caro. Può però darsi che voi donne vogliate rendervi più autonome e indipendenti economicamente e questo non è certo male. A favore avete un ottimo Giove che, insieme a Nettuno positivo, vi regalerà empatia e ispirazione aiutandovi a trovare sempre la soluzione giusta per uscire dalle difficoltà. Salute: la magia dell’amore fa miracoli.

c SAGITTARIO 23/11 - 21/12

d CAPRICORNO 22/12 - 20/1

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AQUARIO 21/1 - 19/2

Dopo qualche anni di attività Fausto Porto ha preso la decisione l’anno scorso di aderire alla rete di officine carXpert per poter servire con maggior efficienza e persistenza i clienti con tutte le marche d’auto. • Le autofficine carXpert sono aziende in grado di effettuare diagnosi, manutenzioni e riparazioni per tutte le marche d’automobili in maniera competente e in applicazione alle più recenti direttive dei produttori. • Il marchio carXpert non solo è garante per un lavoro di qualità serio e professionale dal rapporto qualità/prezzo eccezionale, ma anche per pezzi di ricambio e accessori di qualità originale con una garanzia di 24 mesi. Felix Schwaninger, responsabile Concetti autofficine presso la Technomag, consegna il certificato d’ammissione a Fausto Porto.

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f PESCI 20/2 - 20/3

Iniziamo con il botto amici del Sagittario? Già perché con Marte e Urano focosi, vi sentirete forti e determinati a raggiungere i vostri obiettivi. Energia ed ottimismo aiutano gli audaci! Ci sono molti impegni in vista e dovrete conciliare lavoro, amore e famiglia in modo da non scontentare nessuno. Per questo dovredovre te darvi delle priorità. Dal giorno 9.9 Mercurio passerà in ottimo aspetto e troverete anche le giuste collaborazioni. Lavorare in team sarà perfetto, sempre che voi non vogliate primeggiare. Anche in amore il clima sarà positivo perché cercherete la complicità. Salute: bene le attività sportive per mantenervi in forma.

Ottima ripresa fisica se vi siete rigenerati in estate, altrimenti approfittate della calma e frescura di settembre per farvi una bella vacanza. Il novilunio del giorno 5.9 vi aiuta a intraprendere cose nuove, a cercare nuovi ambienti in cui poter realizzare i vostri progetti, che sono spesso ambiziosi, ma sapete anche che da soli non potete fare nulla, quindi bisogna cercare le collaborazioni giuste e distribuire bene i compiti e ricordarsi che se si vuole migliorare la società, bisogna dare l’esempio per primi. Non dimenticatevi poi degli affetti veri, delle amicizie giuste che nutrono il cuore. Bene l’amore dopo il giorno 11! Salute: depuratevi.

Questo non sarà un mese facile con Marte in opposizione e Saturno dissonante. Forse vi attendono delle responsabilità nuove che richiedono più concentrazione ed energia, oppure le vostre aspettative sono troppo elevate se avete deciso di mettervi in proprio. Se lavorate alle dipendenze altrui, questo potrebbe generare più stress, anche perché non siete i tipi da sottostare ad altri ordini e pretese. Insomma, non sarà semplice per voi far fronte a un’inquietudine di fondo, per questo potranno aiutarvi tutte le pratiche di rilassamento in uso oggi. In questo vi aiuterà Mercurio dalla Bilancia dal 9.9 che mitigherà anche l’atmosfera amorosa.

I primi 10 giorni saranno piuttosto faticosi e un po’ critici, ma ritroverete il vostro equilibrio dal giorno 11.9, con il bellissimo trigono in segni d’acqua fra Venere, Giove e Nettuno. Allora anche l’amore vi gratificherà. Saturno sempre in Scorpione vi rende attenti che niente si può ottenere senza fatica e che per raggiungere gli obiettivi desiderati bisogna impegnarsi a fondo. È quindi inutile raggirare gli ostacoli o adottare astuzie varie. Possibili problematiche circa i lasciti o beni in comune da sbrigare, quindi affidatevi a gente esperta. Non firmate documenti importanti prima del giorno 13.9. Salute: liberatevi di vizi nocivi.

w P

uando non si è a conoscenza del perché avvengano determinate situazioni si risolve tutto facilmente parlando di “mistero”; oggi è infatti molto usato questo termine, sia dai media che sulla carta stampata, solo per attirare attenzione o per creare curiosità. Certamente i misteri esistono e sono anche parecchi ma occorre fare una distinzione tra quanto sia veramente ignoto alla conoscenza umana e quanto invece sia solo una situazione da approfondire utilizzando la scienza o spesso la logica e il buon senso. Così facendo purtroppo si crea indignazione e sfiducia nei confronti di coloro che da anni si applicano per capire gli eventi che esulano dalla capacità umana di controllare o interferire in determinate occasioni rendendo quelli che realmente appartengono alla sfera degli eventi misteriosi e quindi da imputare a forze, energie o quant’altro non appartenga alle umane forze, ad una miscellanea di fandonie e cialtronerie; ebbene, esistono studi effettuati anche da centri scientifici preposti proprio alla ricerca di quanti vogliano far passare per eventi “soprannaturali” e “misteriosi” situazioni in realtà del tutto spiegabili con la logica e la pura scienza, smascherando truffatori e cialtroni. Bisogna però evidenziare che una minima parte di fatti inspiegabili viene riconosciuta come tale anche dalla scienza stessa; in alcuni casi, quando si parla in ambito religioso, vengono definiti “miracoli” mentre in altri casi rimangono eventi misteriosi e quindi imputabili a forze o energie che esulano la nostra conoscenza. Ricordatevi quindi di rivolgervi esclusivamente a persone seriamente preparate, siano essi cartomanti, veggenti, premonitori o altro, perché esistono certamente soggetti che hanno insito in loro la capacità di comunicare con una sfera a noi sconosciuta ma importante per aiuaiu tarci a vivere in maniera serena e appagante spiegandoci in modo chiaro e sincero quello che potrebbe apparirci in un primo momento solo “misterioso” e magari inquietante, invece che limpido e rasserenante.

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