Illustrazione Ticinese n. 11 - 2014 by Tredicom SA

illustrazione www.illustrazione.ch

N.11

- 1 NOVEMBRE 2014

RIVISTA FAMILIARE DELLA SVIZZERA ITALIANA

TICINESE

OCCHIO A

Arriva il circo

LAVORETTI

Il libro da ordinare

SALUTE

Il calore delle pietre

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somm ario fondata nel 1931 12 edizioni annuali Tiratura 131.470 copie (REMP 2013) Redazione CP 418, 6908 Lugano Via Massagno 10 Tel. 091 972 26 20 Fax 091 972 45 65 www.illustrazione.ch info@illustrazione.ch

14 ritratto

Grafica Tredicom SA Gabriele Campeggio Inserzioni Ticino e Italia: Tredicom SA Tel. 091 973 20 10 Fax 091 972 45 65 info@illustrazione.ch Edimen S.a.g.l. Tel. 091 970 24 36 edimen@edimen.ch

Svizzera tedesca e romanda: Grütter Media Käsereistrasse, 21 4914 Roggwil Tel./Fax 062 929 27 82 marion.grtter@bluewin.ch gruetter-werbung@besonet.ch Inserzioni moto: TuttoSprint Tel. 079 697 49 65 info@tuttosprint.ch Il materiale redazionale e fotografico non richiesto non viene restituito. In copertina: Sandra Zanchi Foto: Gabriele Campeggio

6 Sai che

Domande curiose e risposte sfiziose L’italiàn al stá pö mia inscì maa

10 Appunti

Spunti, idee e consigli in vetrina

14 Ritratto

Distribuzione Direct Mail Company SA

Editore Matthias Werder

Solo sudore e lacrime

8 In dialètt

Editore Editrice Tredicom SA 6908 Lugano

Amministrazione e produzione Marco Werder

4 Fuorionda

Una vita in prosa e musica 12

20 A tavola

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24 salute

pietre laviche roventi Il calore come fonte terapeutica contro contratture, dolori muscolari, stress. Il segreto del massaggio con le pietre? Una piacevole e graduale diffusione di calore scaturita da pietre dalla forma ovale e dalla superficie particolarmente liscia. testo Stéphanie Castiglioni Scatizza - stephanie@illustrazione.ch

in dalla notte dei tempi, civiltà e culture millenarie si sono affidate alle pietre per scopi terapeutici e per riequilibrare chakra distonici o intervenire su vibrazioni di energia negativa. Così come il fuoco, e il calore in generale, da sempre preziosi alleati e fonte di energia. La combinazione di questi elementi dà vita all’Hot Stone Massage, il massaggio con pietre laviche. Lo sanno molto bene gli abitanti dei territori sovrastati da queste enormi montagne di lava, che da sempre utilizzano il materiale piroclastico sia per le coltivazioni agricole, che per la salute. Secondo quanto riportato da numerose pubblicazioni, questa tecnica di massaggio aiuta a combattere dolori articolari, disturbi nervosi (quali stress, insonnia e depressione) e artriti, ha un effetto migliorativo generale sulla circolazione sanguigna e regala al corpo una sensazione di benessere immediata. Non mi resta che testarla!

intervenire maggiormente o per svelare eventuali controindicazioni per questo genere di terapia. Il trattamento con pietre calde è infatti sconsigliato in caso di fragilità capillare, gravidanza, in presenza di lesioni cutanee, nausea, febbre e infiammazioni dei vasi linfatici.

Mi rivolgo a un noto istituto di Chiasso. Vengo piacevolmente accolta da Laura, la terapista, che mi fa accomodare in una stanza delicatamente illuminata da candele. Prima di iniziare il massaggio Laura mi pone alcune domande sul mio stato generale di salute, per capire in quali punti

Laura mi invita a sdraiarmi a pancia in giù su un confortevole materasso ad acqua. Dopo aver cosparso la schiena con un olio essenziale, posiziona sapientemente alcune pietre nella zona cervicale, delle scapole e lungo la colonna vertebrale. La percezione del calore è

Non ho nulla di tutto questo e posso tranquillamente concedermi questo massaggio terapeutico. “L’azione terapeutica”, spiega Laura, “si ottiene applicando sul corpo pietre laviche dal caratteristico colore nero intenso, precedentemente portate ad una temperatura di 65-70 gradi centigradi attraverso appositi scaldini. Queste pietre hanno una grande capacità di trattenere il calore, rilasciandolo molto lentamente durante il lavoro. In alcuni trattamenti si utilizzano anche pietre fredde (solitamente di marmo bianco), alternate a quelle calde”.

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Niente più di un hobby

24 Salute

Pietre laviche roventi

28 In viaggio

Le frecce avvelenate di Ananmangia

33 Lavoretti È arrivato!

34 Sport

Tra Rancate, Cornaredo e Camp Nou

33 Occhio a Tra incanto e poesia

41 Oroscopo

Le previsioni di Cloris per novembre

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Questa rivista è certificata PEFC™. Non sono certificati PEFC™ gli inserti pubblicitari.

Scarica l’app di Illustrazione Ticinese Potete leggere questa edizione anche su iPad, e se vi siete persi degli arretrati, li trovate nella sezione “archivio”. Buona lettura!

ILLUSTRAZIONE TICINESE 09-14

fuor i ond a

solo sudore e

lacrime “Per ora non ho nient’altro da offrirvi; se non sangue, fatica, lacrime e sudore!” (Winston Churchill) testo Roberto Rizzato - roberto.r@illustrazione.ch

fine mese cadrà il 140mo anniversario della sua nascita e, a gennaio, anche il 50mo della sua morte. Mi riferisco all’indimenticabile premier britannico che, con le sue monumentali memorie belliche, vinse persino il premio Nobel per la letteratura. Alla vigilia della Prima Guerra Mondiale, in un celebre discorso al Parlamento britannico, ammise: “Non siamo un popolo giovane con un passato innocente e una piccola eredità. Ci siamo accaparrati una quota assolutamente sproporzionata dei beni e dei traffici mondiali. Abbiamo tutti i territori che vogliamo e la nostra pretesa di essere lasciati in pace a godere di possedimenti vasti e splendidi, acquisiti principalmente con la violenza e mantenuti in gran parte con la forza, in molti casi sembra agli altri più irragionevole che a noi”. Appena uscito da un’infanzia difficile (da piccolo tutti pensavano che fosse un buono a nulla, visto che era sempre l’ultimo della classe!), il giovane Churchill si trovò subito in mezzo alle guerre: prima di compiere 25 anni aveva già partecipato a cinque campagne militari, diventando un personaggio di spicco quando riuscì a evadere dalle carceri boere. Appena entrò in parlamento, nel 1900, pur sedendo negli ultimi posti, si compor-

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tò come un ministro e, appena entrò a far parte del governo, già come un premier. Individuò subito in Hitler (che avrebbe voluto giustiziare sulla sedia elettrica, facendosela prestare dagli americani!) il male in persona e il nemico pubblico numero uno. Tuttavia, nonostante la storica vittoria militare sul nazifascismo, la sua reputazione di grande leader politico e il notevole consenso popolare, Churchill perse, a sorpresa, le elezioni politiche dell’immediato dopoguerra e dovette lasciare il passo al leader del partito avversario. Fedele al suo slogan: “Il successo è l’abilità di passare da un fallimento all’altro, senza perdere l’entusiasmo”, Churchill nel ‘51 si rifece vincendo le elezioni e ricevendo nuovamente l’incarico di formare un governo, alla pur ragguardevole età di 77 anni! Coperto di onori (tra cui il più insolito fu quello di essere fatto anche cittadino onorario degli Stati Uniti, una cosa mai accaduta prima nella storia), nel novembre del ’65 ottenne celebrazioni speciali per il suo novantesimo compleanno. Neanche due mesi dopo morì. Da tempo ormai il vecchio leone andava dicendo: “Sono pronto a incontrare il mio Creatore; il problema è che forse Lui non è ancora pronto a riprendere in consegna un tipaccio come me!”. v

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ILLUSTRAZIONE TICINESE VIVE GRAZIE ALLA PUBBLICITÀ?

L’orizzonte, di Patrick Modiano

2. Nuda, di Daniele Finzi Pasca 3. Il telefono senza fili, di Marco Malvaldi

ascoltiamo

L’esistenza di una rivista gratuita come Illustrazione Ticinese è possibile solo grazie agli inserzionisti che scelgono la nostra testata per far conoscere i loro prodotti. A mediare tra inserzionisti e testata, le agenzie pubblicitarie, nel nostro caso, la Edimen Sagl, fondata 20 anni fa da Rolando Poeder, che per noi si occupa della raccolta pubblicitaria sul territorio della Svizzera italiana, avvicinando in questo modo produttori, lettori e consumatori. Auguri alla nostra agenzia pubblicitaria di riferimento per il suo ventesimo genetliaco.

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da cosa deriva

HOCKEY? Sappiamo tutti cosa significa questo termine inglese, ma forse non tutti sanno che l’origine di questo termine è francese. Si hanno attestazioni di questo vocabolo nella lingua inglese già dal 1500, ma è di uso comune solo dalla fine del 1700. All’origine vi è il vocabolo francese hoquet, che significa bastone, ceppo d’albero, con riferimento al bastone usato nel gioco, un tempo di legno.

The songs of innocence, di U2

Antico bastone da hockey in legno massiccio.

2. Nostalgia, di Annie Lennox 3. Snob, di Paolo Conte

guardiamo

SAI CHE

signore si nasce

da Il Libro delle Signore, di Jolanda, Marchesa Plattis Majocchi, 1921

1. Lucy, di Luc Besson

2. Boxtrolls – Le scatole magiche,

di Graham Annable, Anthony Stacchi

3. Annabelle, di John R. Leonetti

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Il giuoco pericoloso Paolo Bourget, a proposito del flirt, appunto, scrive delle parole magnifiche di verità e d’acud’acu tezza, dice: “un giocatore che sedesse al tavolitavoli no, davanti a delle carte con la condizione che se vince non vincerà nulla, e se perde perderà tutto il suo patrimonio, passerebbe per pazzo. Eppure è quello che fanno gli uomini e le donne che si avventuraavventura no in un flirt spiegato: giacché questo flirt non può che terminarsi nel nulla se resta flirt, o col dolore della passione se muta natura”. Specialmente per noi delle razze latine, così facilmente infiammabili, così impulsivi, impressionabili, così proclivi a dare il colore della passione al sentimento più superficiale e più fugace, il flirt è pieno di insidia.

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l’italiàn al stá pö mia inscì maa Ma da Ciàss in gió sa viagia spéss dala “lengua alta” ai vari dialètt régionai. testo Pier Baron - pier@illustrazione.ch

nca da Ciàss in gió, gh’évuf di dübi? La “lengua alta” la végn mesc-ciàda cunt i dialètt regionài. Adiritüra cunt una percentüal dal 44,1 sü tücc i “parlanti” dala penisola. Ma la dîs ul Tullio De Mauro, che l’ha apéna “aggiornato la storia linguistica”, lü che l’è propi vün dal mestee. Ul 90 par cent iè bón da parlá, da fass capì in italiàn, ma in dal 1974 i’éva apéna ul 25 par cent. L’italiàn, donca, al stá pö mia inscì maa. E anca i dialètt i sa diféndan bén. Inscì l’è méi savé che fin al 1974 la magioranza di italiàn (ul 53,1 par cent) i parlavan sémpar e domà in dialètt. Adess iè ul 5,4 par cent. Iè cressüt i “dialettofoni”, che in dal 1955 i’évan ul 18 par cent. L’è interessant anca par nüm, da scià dala ramina, parché cunt quii da Com (Como), i varesott, milanés, piemontés (e mia domà lôr) a cércom da parlá un italiàn e un dialètt che tücc i capissan. Ma che italiàn, che “lengua alta”, sa parla e sa scriv da Ciàss in gió? Adéss al sa ciama “l’e-taliano”. Ma la dîs un àlter linguista, ul Giüsepp Antonelli. E sül “Corriere della Sera” ul Paolo Di Stefano al ga ricama sóra, tirando in ball la manéra da scriv sms, mail, post, chat, tweet e tütt ul digitàl che m’è piovüt adoss in di ültim ann. Cert che i régol dala gramatica i végnan mia sempar rispetàt, ma anca ul Dante e ul Boccaccio i nàvan, ogni tant, gió da gross. Quand i scrivévan “perché non facci meraviglia” e “ove che tu vadi”. Dopo l’è anca vera che un quài congiüntiv al va pa l’aria con l’”e-taliano”, indova l’inglés la

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fà da padron, cunt una sfilza da paròll növ. L’Antonelli al ma dìs da mia stremiss, da mia ciapá capell: “Una età doràda dove tücc i parlàvan o scrivévan ben la ghè mai staia”. I paròll növ (che végnan anca da föra e via) i ghè sémpar stài. E una lengua come l’italiàn la ga bisögn da ricambiass. Cert che mia tücc iè d’acordi. Un linguista da quii giüst, in dal 1961, l’éva bütàt sü l’alarme contra “libresco”, “stanza di soggiorno” e “fantascienza”, che adess iè da un pezz “sdoganàt” (sa podarà dill, in dal noss dialètt ?). In dala scritüra “online” i prim a bürlà giò iè stài “accenti e apostrofi”. Basta fá via un viagétt tra forum e blog par réndas cünt di cambiamént. I “po’” iè decisamént pochissim, sa scriv “pò tant” e “pò pòc” parché a végn da scriv inscì. E quaidün ma dis anca che adiritüra al Leopardi a gh’éva scapàt un “io credo che tu abbi in capo una mala intenzione”. Cert l’è mia una bóna rasón da scriv stüpidàt, ma propi domà da réndas cünt che l’italiàn a ga bisögn da l’”e-talian” par tegniss sü viscur. E véss bón da fá passà di emozión a quii che la dòpran. Pö la sarà l’”Accademia della Crusca” a dimm se sa pò “sdoganá “ o mia i paròll növ. Del rest, anca ul noss dialètt (dala ferovia?) al risc-cia sémpar da véss italianizzàt. O (al contrari) da italianizzá i paròll dal dialètt. Un esempi? A cognóssuf la canzón “La Cavergnesa”, che la fà “L’altro dì andando a Cevi/Som salì sü un vagon...” Forse éva mei cantà “som nài sü par un vagon”, ma vörum mia gnanca fà ul “dapü” e ul “dasü”. Tütt è bón, basta fass capì. v

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a p p unt i IL GIALLO SVIZZERO Il becchino, telefilm, rsi Prima c’erano Agata Christie, l’ispettore Colombo, Derrick e Matula, che in episodi singoli e finiti risolvevano delitti con argute deduzioni. Poi sono arrivati i telefilm americani, dove a farla da padrone sono la chimica e la biologia, dove i crimini diven diventano sempre più cruenti e inverosimili, nelle quali il delitto non si intravvede, ma viene descritto in immagini raccapriccianti. Presto però le vicende private e personali dei protagonisti hanno preso il sopravvento e le serie a episodi si sono trasformate in telenovela gialle. Per questo ci piace la nuova serie svizzera e il suo bonario protagonista: ex poliziotto, ora becchino, che grazie al suo fiuto risolve casi altrimenti archiviati come morte naturale.

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IL GALATEO 2.0

Si fa non si fa, Barbara Ronchi della Rocca, Vallardi Le regole contenute nel celeberrimo Galateo overo de’ costumi di Monsignor Giovanni Della Casa, sono oggi in gran parte superate, poiché è cambiata la società. Ma questo non vuol dire che la buona educazione e le buone maniere si debbano estinguere. In questo manuale, aggiornato ai tempi attuali, l’autrice ripropone una serie di regole che chi è già avvezzo ad un comportamento educato troverà ovvie, ma che sarebbe auspicabile non dimenticare e soprattutto tramandare.

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L’ALBUM DI RICETTE Tutti ai fornelli!, Disney e Betty Bossi, Coop, www.coop.ch/disney È arrivata la nuova raccolta di figurine, ma questa volta, invece di un semplice album, Coop propone un libro di ricette pensate per i bambini, e illustrate con i personaggi Disney. Così i piccoli cuochi, oltre a raccogliere la figurine, potranno imparare a cucinare piatti sani e divertenti, come la zuppa di ragno, i monster cookies, le ossa di verdura o i talleri blu… Ma non è tutto, oltre alle figurine, troverete anche gli Stikeez, simpatici personaggi Disney gommosi e dotati di ventosa, che si appiccicano ovunque.

L’ENERGIA IN BUSTINA

Magnesium-Diasporal activ, Forse non tutti sanno che il magnesio è un sale minerale essenziale che il corpo umano non è in grado di produrre, occorre quindi assimilarlo attraverso l’alimentazione. I legumi, le verdure a foglia verde, i cereali e l’acqua minerale ne contengono un’alta concentrazione, ma bisogna mangiare una quantità sufficiente di questi alimenti. Stress, attività fisica possono inoltre creare squilibri con conseguenze da fastidiose a gravi. Stanchezza, sensibilità allo stress, spossatezza e sonnolenza sono i sintomi di una carenza di magnesio, anche in un individuo perfettamente sano. Questo prodotto in bustina contiene citrato di magnesio altamente e rapidamente assimilabile, una rapida soluzione ad un problema che potrebbe rivelarsi davvero debilitante.

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una vita in prosa e musica Ho la fortuna di incontrare Sandra Zanchi e di poter chiacchierare con lei. Sì perché questo servizio non si è sviluppato secondo le modalità tradizionali dell’intervista. testo Antonella Broggi - antonella@illustrazione.ch foto Gabriele Campeggio

i sono seduta nel salotto della signora Zanchi e l’ho ascoltata raccontare della sua vita, dei suoi ricordi e delle sue passioni. Ed è stato bellissimo, perché dalle sue parole si è snodato il sapere della nostra storia, delle nostre origini, nel suo bellissimo dialetto, che è una musica da ascoltare. E come non ricordare la domestica in grembiule che da piccola guardavo recitare nelle commedie dialettali in onda allora sull’unico canale della nostra televisione? Proprio quello scussá, che lei, con un sorriso malizioso, mi ha detto di essere felice di non dover indossare, per una volta! E così, tra tanti ricordi, aneddoti tristi, ma anche divertenti, è affiorata un po’ di malinconia per i tempi andati. Ho trascritto questa chiacchierata in italiano, perché purtroppo le mie competenze non mi consentono di scrivere correttamente in dialetto. Così, quello che leggerete perde molto rispetto all’originale, ma potrete andare a vedere Sandra

Zanchi e la Dialettale di Comano nella commedia Ul temp l’è galantom, a Balerna, il 17 gennaio.

PRIMO ATTO - PASSATO Chi era Sandra Zanchi? “Viva, un monello! Mi bastava avere un carrettino, una biciclettina. Ricordo che un giorno mio fratello maggiore me ne portò una dalla Svizzera tedesca. Che gioia! Misi subito una retina sulla ruota posteriore affinché non ci finisse dentro la gonna, sì perché ai miei tempi le bambine non potevano mica mettere i pantaloni, guai! E io, contenta, scendevo le vie del paese sulla mia bicicletta cantando a squarciagola. Passavo le giornate nel bosco. Sono cresciuta con la nonna e la zia, che era stata la prima ricamatrice diplomata a Bellinzona. Ha vissuto qui con me fino a 95 anni. Eh sì, i miei parenti erano delle persone buone, si figuri che la mia nonna girava per le

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case di Comano, un tempo si faceva, per rincuorare le persone nel bisogno, per dare una mano dove poteva. Quando c’era la grippe, in una famiglia morirono sette bambini e poco dopo anche la mamma. Mia nonna ci andò lo stesso, e quando mio nonno la pregava di fare attenzione, lei ripeteva “Dio vede, Dio provvede” e non si ammalò mai. Ecco, io sono cresciuta così, anche con tanti tabù, ma erano tempi così”. Cosa sognava di fare? “Andare al conservatorio. Io cantavo, cantavo sempre, con la musica nel cuore. Anche a scuola,

SCHEDA

biografica

Nome: Sandra Cognome: Zanchi Nata a: Canobbio Domicilio: Canobbio Mamma di: Paola e Arianna Nonna di: Lisa e Claudia Bisnonna di: Francesco e Gabriele Professione: Attrice e autrice di commedie dialettali per la “La Domenica Popolare” Letture preferite: i grandi classici da Jacopone Da Todi a Gabriele D’Annunzio Hobby: Musica e lettura

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a volte non ascoltavo, persa com’ero nella musica che avevo in testa. Un giorno il mio maestro mi mandò in un altro paese, dove si svolgeva una grande festa con ospiti importanti e lì cantai l’Ave Maria di Gounod, accompagnata da un organista professionista di Lucino. Salii sulla cantoria, e cantai tutta l’Ave Maria come niente fosse. Ma ai nostri tempi non c’erano i mezzi per studiare e noi giovani si doveva lavorare per dare una mano in casa”.

Sandra Zanchi con la Compagnia dialettale di Comano. Già da ragazza amava la musica.

«Nella

recitazione la naturalezza è tutto»

Come è arrivata alla televisione? “Pensi che io ho sempre fatto i vestiti da sola, per me e le mie figlie. Ma non ero sarta, osservavo per ore i modelli nei negozi e poi li riproducevo. Un giorno dissi a mio marito che avrei voluto fare la costumista alla televisione, per poter conoscere gli attori. Così un giorno mi presentai alla televisione offrendomi come sarta. Indossavo una giacca fatta da me, dissi al responsabile che quello che indossavo l’avevo fatto io. Cominciai così. Un giorno arrivò Ilaria Occhini (attrice toscana, ndr), che aveva bisogno di un vestito. Non dor-

Nel giardino di casa, su una vecchia panchina della scuola di Comano.

mii quella notte, ma poi le confezionai un vestito nero. La Occhini non sapeva che avevo appena iniziato e che non avevo un diploma, è fu felice del mio vestito. Arrivò anche la Borboni (Paola Borboni, attrice italiana soprannominata “La divina”, ndr). A lei presentai due vestiti in prova ritirati dal negozio, e un tailleur che invece avevo fatto io, dopo aver letto il copione che avrebbe recitato indossando il vestito. Era una donna dura e scontrosa la Borboni. Arrivò la mattina, e senza salutare mi chiese di darle i vestiti. Provò il mio e lo gettò in un angolo senza dire una parola. Poi indossò gli altri due e mi chiese cosa ne pensassi. Io le dissi che le stavano bene, quindi si decise per uno dei due, che mi fece modificare. Il giorno dopo provò il vestito che aveva scelto, quindi riprovò quello confezionato da me e mi chiese un parere. Le dissi che il mio era “più personaggio” e lei lo scelse!”.

Quale è stata la prima commedia in cui ha recitato? “A Paradiso, dove era a suo tempo la televisione, Grappa e binis, con Ruffini e il Quirino (Rossi). Che tristezza, sono tutti morti”. Quale tra le sue commedie le è rimasta nel cuore? “Du pass dall’eternità, fatta all’Ospedale italiano con la Mariuccia (Medici, ndr). Io avevo una bella parte”.

SECONDO ATTO - PRESENTE Chi è oggi Sandra Zanchi? “Chi sono io? Già… poca cosa ormai. Cerco di essere utile per i miei figli, per i miei nipoti fintanto che il Signore mi lascia qui. Cerco di

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r i t r at t o Sandra Zanchi nella sua Comano.

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scrivere ancora le mie commedie e di suonare. Ecco, questa sono io oggi”.

«In ogni

commedia c’è un pezzo di verità»

Cosa ama? “La sincerità nelle per persone, e la bontà. Anche nel lavoro. Per me è importante volersi bene, che è la cosa più bella, senza fare dei drammi quando non ne vale la pena. Poi la tranquillità”.

Cosa non piace a Sandra Zanchi? “Le persone false, quelle che tradiscono la fiducia di chi crede in loro, perché questa è una cosa che ferisce. Io purtroppo ne ho conosciute diverse”. Cosa pensa della televisione di oggi? “Io guardo poca televisione, sebbene ne abbia fatta tanta. Però oggi trovo che si parli tanto, troppo”.

TERZO ATTO - FUTURO Cosa desidera Sandra Zanchi? “La salute per i miei cari. E vorrei vedere meno cattiveria e meno brutture nel mondo”. Cosa si augura? “Vorrei ancora scrivere una commedia che ho in testa. E poi vorrei vedere i miei nipotini diventare grandicelli”. Ci mostra ancora le sue fotografie e i suoi strumenti ed è a malincuore che ce ne andiamo. Ar Arrivederla sul palco, signora Zanchi! v

SCARICAMI Online la poesia scritta e recitata da Sandra Zanchi “Ghè piü nissün”, vincitrice del primo premio di poesia dialettale “Nino Cimasoni”. Tratta dal cd “‘Na brancada da regord”, che trovate a pagina 10. http://www.illustrazione.ch/ritratto_11_14.pdf

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niente più di

un hobby A cena a casa di Jeanne Jiji Covini di Caslano. testo Lorenza Storni - lorenza@illustrazione.ch foto Rémy Steinegger

resciuta con un nonno gastronomo, due nonne molto abili ai fornelli e genitori ristoratori, non poteva che avere la passione per la cucina nel DNA. Passione, fantasia e bravura ma… “per me la cucina resterà sempre e solo un hobby. Vent’anni in un grotto sono sufficienti: ho visto i sacrifici che hanno fatto i miei genitori, le giornate senza orari… È una vita che mette a dura prova anche gli equilibri familiari. Perciò di questa mia passione non ne farò mai una professione!”. Parola di Jeanne Jiji Covini di Caslano, una giovane donna che adora cucinare per la sua famiglia, viziare i suoi ospiti, stupirli con preparazioni originali. Prendere per la gola coloro cui vuol bene è un suo atout. Lorenzo è diventato il suo fidanzato così. EUROPA IN CUCINA Jeanne mi racconta che ha iniziato a cucinare fin da piccola grazie agli insegnamenti delle due nonne, quella materna con origini belghe, l’altra genovese. E poi c’era il nonno, dell’Oltrepò pavese, che gestiva un negozio di gastronomia. “Come si può ben capire sono cresciuta in mezzo a un incrocio di culture gastronomiche. Molto stimolata ad imparare e ad assaggiare di tutto. E

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anche a sperimentare ai fornelli. I primi ricordi sono in cucina con la mia nonna materna a preparare gli gnocchi con quel gustosissimo sugo di pomodoro molto ristretto alla salvia. Ma anche le reibeküchen - delle frittelle di patate e cipolle - erano una vera delizia per una bambina. Le mangiavo con l’insalata verde o la purea di mele. Fantastici i tortelloni ripieni di magro della nonna italiana o la coppa preparata dal nonno gastronomo e messa a macerare nel vino o ancora il suo bollito misto… Ricette tramandate, sacre e intoccabili!”.

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«Mangiare deve essere sempre un piacere»

Non mi è difficile capire che nella famiglia di Jeanne mangiare non è mai stato unicamente un saziarsi. “No, per noi è sempre stato molto importante assaporare il cibo, gustarlo. Mangiare deve essere sempre e comunque fonte di piacere. Altrimenti che gusto c’è?”. Un piacere che un giorno fisso alla settimana la famiglia di Jeanne condivide: “Abbiamo deciso che il venerdì ci si ritrova tutti qui per cenare insieme. A cucinare ci pensiamo mia mamma ed io”. RICETTE MODIFICATE In genere, però, è Jeanne che sta ai fornelli. Da qualche tempo anche per l’altra famiglia, quella del suo fidanzato. “Mi piace spadellare, mi rilassa, mi permette di staccare dal lavoro e di mettere in pratica delle idee che ogni tanto mi vengono per la testa. Si, perché una ricetta non la faccio mai come mi è stata suggerita, devo renderla mia. Gli spunti arrivano da trasmissioni televisive di cucina oppure da ricette pubblicate. E Jeanne, a sua volta, pubblica in Facebook le foto delle sue creazioni e dispensa consigli agli amici che chiedono lumi. Soprattutto, mi dice, quando cucina piatti vegetariani originali. Tipo la lasagna fatta con i pomodori, mozzarella di bufala e il pane sardo carasau. Interviene Lorenzo, il fidanzato: “È bra-

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vissima anche a realizzare un piatto con niente, pure quando sembra che il frigo sia vuoto. Ma anche riciclare e cucinare con gli avanzi le riesce benissimo”. In genere Jeanne cucina soprattutto la sera e nel weekend. “Un pasto per me deve sempre avere quel tocco in più. Anche l’impiattamento ha la sua importanza. Perché è bello poter gustare prima con gli occhi”. ALLA TELE E IN VACANZA Jeanne parteciperebbe volentieri alla trasmissione della RSI Piattoforte. “Non so cosa potrei cucinare. Forse la punta di vitello al forno fatta tipo biscotto, che è uno dei miei cavalli di battaglia, oppure le polpette di calamaro”. Chissà, magari un giorno accenderemo la tele e la vedremo al lavoro. Jeanne e Lorenzo, da buongustai quali sono, amano molto anche andare alla ricerca di locali tipici in cui mangiare il cibo del luogo. “In vacanza chiediamo alla gente o ci affidiamo ai consigli di Tripadvisor. Ci piace molto conoscere le cucine locali, le ricette tipiche e anche i piatti etnici. Sono curiosa e attratta dalle spezie, che spesso acquisto e porto a casa”. Parlare di cucina con Jeanne è divertente e interessante perché ti racconta di esperienze, aneddotti e ricordi. E poi perché è modesta e non manca di autocritica: “In questi anni ho sicuramente imparato tanto, anche dai miei errori. So muovermi in cucina perché ho rubato molto, conosco alcuni trucchetti e segreti, ma la strada è lunga. C’è ancora tanto da imparare e questo è possibile continuando a sperimentare”.

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CANEDERLI IN CREMA DI ZUCCA Anche la ricetta di questa sera, i canederli in crema di zucca, sono il frutto di un’idea e di una sperimentazione. “Siccome amo i canederli, ho pensato di provare a servirli non in brodo o asciutti ma in una crema di zucca. A me, personalmente, questo abbinamento è piaciuto. Inoltre è una ricetta di stagione, il piatto si presenta bene, i colori sono armoniosi. I gusti si sposano ed è un pasto completo”. I canederli, tipici della cucina trentina e altoatesina, sono dei grandi gnocchi fatti con un impasto di pane. Jeanne ha voluto renderli “suoi” aggiungendo all’impasto, oltre agli ingredienti tipici, dei gallinacci. “Tra l’altro sei hai del pane raffermo avanzato, fare i canederli è un buon modo per riciclarlo. Oppure si può fare una torta di pane o il pancotto, che a me piace moltissimo”. Dopo tanto parlare di cibo, è ora di passare dalla teoria alla pratica. Il pasto è servito. L’occhio è appagato. E il palato? Un bis prenotato dopo il primo assaggio... v

Tutto ciò che occorre per i canederli in crema di zucca.

«Si impara solo continuando a sperimentare»

SCARICAMI Sul nostro sito www.illustrazione.ch potete trovate le gustose ricette Jeanne Jiji Covini. http://www.illustrazione.ch/atavola_11_14.pdf

o l e r e c ta a e t t Me . a l o t n o r b e h c o c a m sto

s al ut e

in dalla notte dei tempi, civiltà e culture millenarie si sono affidate alle pietre per scopi terapeutici e per riequilibrare chakra distonici o intervenire su vibrazioni di energia negativa. Così come il fuoco, e il calore in generale, da sempre preziosi alleati e fonte di energia. La combinazione di questi elementi dà vita all’Hot Stone Massage, il massaggio con pietre laviche. Lo sanno molto bene gli abitanti dei territori sovrastati da queste enormi montagne di lava, che da sempre utilizzano il materiale piroclastico sia per le coltivazioni agricole, sia per la salute. Secondo quanto riportato da numerose pubblicazioni, questa tecnica di massaggio aiuta a combattere dolori articolari, disturbi nervosi (quali stress, insonnia e depressione) e artriti, ha un effetto migliorativo generale sulla circolazione sanguigna e regala al corpo una sensazione di benessere immediata. Non mi resta che testarla!

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intensa ma piacevole. Le pietre possono essere “strofinate” sul corpo usando specifiche manualità oppure semplicemente appoggiate in particolari punti energetici del corpo come chakra e meridiani, oppure in zone particolarmente dolenti o rigide.

«Il calore

favorisce la vascolarizzazione cutanea»

Inizia a manipolare alcune pietre che grazie all’olio scorrono piacevolmente sulla pelle: esegue un massaggio profondo con movimenti circolari per poi scendere verticalmente lungo la colonna. Mi fa notare che alcune pietre si sono raffreddate molto velocemente, segno questo che il mio corpo ha assorbito rapidamente il calore nelle zone in cui l’ener l’energia era bassa. Il massaggio è molto rilassante e

continua per alcuni minuti. Laura passa poi alle gambe con movimenti delle pietre ampi e simmetrici per arrivare infine alla pianta dei piedi. Prima di farmi mettere in posizione supina toglie le pietre che aveva lasciato agire su alcuni punti della schiena. Lo stesso lavoro di posizionamento e massaggio è quindi ripetuto sul viso con pietre più piccole e con movimenti circolari e “di taglio” e in seguito su tutto il resto del corpo. Personalmente trovo particolarmente piacevole la sua azione sulle mani e sui piedi. Mentre lavora sapientemente con le pietre sul mio corpo, Laura mi spiega che nella Hot Stone Therapy il calore è il vero fattore determinante. Grazie al calore, infatti, inizia un processo di vascolarizzazione cutanea e di maggiore elasticità del tessuto collageno. L’organismo risponde alla stimolazione termica della cute e dei termore-

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PUBBLIREDAZIONALE

Superiore all’udito normale*. Siemens presenta una nuova tecnologia all’avanguardia per gli apparecchi acustici.

Il 28 novembre 2012, il dr. Torsten Niederdränk di Siemens AG, il prof. dr. Birger Kollmeier e il prof. dr. Volker Hohmann dell’Università di Oldenburg sono stati premiati dal Presidente tedesco Joachim Gauck in persona. L’équipe di ricercatori ha messo a punto un “sistema di ascolto binaurale” (binax) basato sulla comunicazione tra gli apparecchi acustici bilaterali.

Da oggi, le persone affette da ipoacusia potranno comprendere una conversazione in un ambiente rumoroso addirittura meglio di un normoudente*. A renderlo possibile sono i nuovi apparecchi acustici intercomunicanti di Siemens. I due apparecchi dell’orecchio destro e sinistro non si limitano ad avere la stessa regolazione di volume, suono o altre impostazioni. Per la prima volta si scambiano anche i segnali audio in maniera del tutto automatica. Risultato: un udito e un’intellegibilità migliori. L’innovazione risiede nei chip utilizzati nella nuova generazione di apparecchi acustici, come Siemens Pure, evoluzione di una tecnologia innova-

tiva per la quale i ricercatori di base di Siemens e l’Università di Oldenburg sono stati insigniti di un premio nel 2012. Un udito migliore, scientificamente dimostrato. In un ristorante con un forte brusio di sottofondo, chi indossa il nuovo apparecchio Pure è per esempio avvantaggiato perché riesce a capire il proprio interlocutore meglio di un normoudente*. La nuova tecnologia mostra i propri pregi anche in presenza di vento: Pure individua infatti il microfono che riceve i segnali migliori e li trasmette nella rete virtuale, riducendo i rumori fastidiosi e migliorando la comprensione del parlato.

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* Due studi clinici hanno dimostrato che in situazioni di ascolto impegnative binax offre un’intellegibilità uditiva migliore rispetto all’udito normale (University of Northern Colorado; Oldenburg Hörzentrum 2013).

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cettori, i quali inviano impulsi ai centri termoregolatori del sistema nervoso centrale dai quali, a loro volta, vengono inviati impulsi di stimolazione per il trasporto dei liquidi al sistema vasale, alle ghiandole sudoripare e ai muscoli. Il massaggio, infatti, aiuta a sciogliere la rigidezza muscolare, a migliorare la mobilità delle articolazioni e ad alleviare la tensione della colonna ver vertebrale, principale causa di dolorosi e invalidanti mal di schiena. Decongestiona i depositi linfatici, migliora la ritenzione dei liquidi e influisce positivamente sulla circolazione arteriosa, oltre a migliorare il ritorno venoso. Aiuta a disintossicare l’organismo, sbloccando inoltre gli scambi

metabolici. Ha inoltre effetti estetici, poiché leviga e rilassa la pelle. Dopo circa un’ora di massaggio posso senza dubbio affermare che le piccole tensioni accumulate soprattutto nella zona cervicale e delle spalle sono sparite. L’effetto piacevolissimo del calore credo abbia influito in maniera positiva anche sul mio umore: mi sento più “leggera”, rilassata. Si tende troppo spesso a mettere in secondo piano il benessere dello spirito che invece è parte fondamentale e integrante della nostra vita e del nostro quotidiano. Grazie Laura per avermi fatto approfondire gli effetti benefici della Hot Stone Therapy! v

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i n vi aggi o

le frecce avvelenate

di ananmangia Ananmangia vive con la sua famiglia in mezzo alla giungla. Qui anche Sumatra e l’Indonesia paiono lontani. Nella foresta vivono gli spiriti, sono loro che dettano i ritmi della vita, il mio nuovo amico è un “sikerei”, uno sciamano. testo e foto Roberto Schneider - roberto.s@illustrazione.ch

LUCCIOLE GIGANTESCHE Il cammino nella giungla si è rivelato durissimo. Ho percorso piste rubate alla fitta foresta a colpi di machete in un saliscendi continuo, con imper impervie scarpate e viscide discese, sovente aggrappato a radici e liane, con i piedi nel fango esposti alle sanguisughe. Poi il caldo, tanto caldo, umido e senza un filo d’aria. Ho sudato copiosamente e, paradossalmente, i momenti più facili sono stati quelli dei tratti percorsi nel letto del fiume, immersi in acque fresche fino oltre il ginocchio che rendevano però faticoso l’incedere. Anche Lukas e Julia avevano insistito per accompagnarmi e portarmi uno degli zaini e le provviste rimaste. Una fortuna. Per loro la foresta, con l’incedere scalzo, pareva non porre alcun problema, non li ho visti scivolare nemmeno una volta e si sono concessi solo poche pause. Mentre io mi rallegro di potermi riposare giunto finalmente alla meta, Lukas e Julia faranno ancora ritorno al loro villaggio prima di sera. Il luogo è splendido, assaporo l’armonia totale con la natura che ancora vivono queste genti. La loro cultura, tra l’altro, nel rispetto della foresta, non prevede nemmeno

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il disboscamento del terreno col fuoco. Gli indigeni vestono abiti tradizionali, gli uomini il perizoma, le donne solo un gonnellino. I corpi sono decorati da tatuaggi tribali e ornati da collane di perline colorate e cerchi di ottone sulle braccia e ai polsi. I bambini giocano nudi nelle fresche e limpidissime acque del fiume che scorre accanto alla grande “uma”, la capanna familiare. Tutt’attorno, la foresta e un silenzio interrotto solo dal canto degli uccelli, delle cicale o delle rane e da strani versi che giungono dalla giungla più profonda, forse sono scimmie. Le notti sono magiche, il cielo stellato, un vento caldo sfiora le cime degli alberi e attorno alla casa vi è una miriade di lucciole, così grandi e luminose non le avevo mai viste. Una sera, mentre sono seduto all’esterno della capanna, mi raggiunge Ale, un bimbo di otto anni che, senza dir nulla e regalandomi un bel sorriso, si accovaccia accanto e guarda con me il cielo, affascinato tanto quanto lo sono io. L’ULTIMO SCIAMANO? Il riferimento principale della comunità è il primogenito Ananmangia, il suo nome significa

Una “Uma” nella foresta pluviale.

papà di Mangia, che è il nome dato al figlio. È un’usanza che avevo già trovato in altre isole indonesiane, alla nascita del primo figlio i genitori perdono il loro nome e divengono “papà e mamma di”. Mi dice di essere “divorziato”, ma non so bene cosa significhi qui. Comprendo però che nella cultura Mentawai i figli rimangono sempre con la famiglia del padre. Ananmangia è uno dede gli ultimi sciamani della foresta, a lui sono stati tramandati segreti e conoscenze ancestrali. Mi è amico, anche se la comunicazione con lui non è facile, oltre alla sua lingua parla infatti solo un poco di indonesiano. Ma è soprattutto con la vegliarda della famiglia - che chiamo “mama”- che avrò in seguito un rapporto molto speciale, spesso divertente e quasi intimo. Sin dal primo giorno ha mostrato un affetto particolare nei miei confronti. È una donna molto forte e operosa, non so quanti anni abbia, è magrissima, i seni sono ormai spariti, sono rimasti però i tatuaggi che le decorano buona parte del corpo. Mi trovo molto bene con tutta la famiglia che mi ospita, con

Ananmangia e il fratello Anansale, le nuore, i nipoti e gli zii che sovente ci visitano. La mia presenza non causa alcun disturbo, la vita continua come ogni giorno. Le donne di casa pare abbiano una sola occupazione: la preparazione del sago. Il cibo tradizionale a base di farina dell’omonimo albero. A cena oggi me lo offrono fritto, dopo essere stato cotto sul fuoco in foglie di banano, è la prima volta che lo gusto così, è ancora più secco, ma decisamente molto gustoso. Ottimo quale accompagnamento dei piccoli pesci di fiume fritti e delle verdure che accompagnano il piatto. Per rendere i bastoncini di sago mangiabili e digeribili è consigliabile intingerli nella ciotola di minestra. I modi di cottura sono molteplici, personalmente lo preferisco al vapore, cucinato con acqua all’interno di canne di bambù. Ne risulta una pasta di color grigio, morbida e un po’ gommosa. IL “SIKEREI” PARLA AGLI SPIRITI Ananmangia ha una trentina d’anni, mi dice di non conoscere la sua esatta età, qui nessuno si

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i n vi aggi o Il fiume per rinfrescarsi e lavarsi.

preoccupava infatti di registrare le nascite a un’anagrafe e d’altronde lui non sa né leggere né scrivere. Per i suoi figli è però diverso, perché loro oggi devono andare a scuola. Il potere centrale indonesiano ha infatti costruito una scuola in un villaggio vicino, sancendo anche l’obbligatorietà di frequenza. Ogni giorno, dunque, i piccoli figli di 4 e 6 anni, partono soli nella giungla

per un cammino di circa un’ora. Un percorso che avrò modo di conoscere e che mi metterà ancora una volta in difficoltà, vi sono infatti tratti nella fitta boscaglia, passaggi in equilibrio su viscidi tronchi e guadi di fiumi. Ma quest’ultimi, per i bimbi Mentawai, costituiscono l’opportunità per un bagno rinfrescante prima delle lezioni. I figli di Ananmangia saranno probabilmente anche Tante ore per preparare il sago, l’alimento tradizionale degli indigeni.

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Ananmangia prepara il micidiale veleno per le frecce.

loro “sikerei”, spero non gli ultimi. Oltre alle nozioni della scuola apprenderanno anche i poteri delle erbe medicinali, delle piante e dei veleni. Conoscenze tramandate per secoli di generazione in generazione. Un sikerei custodisce i segreti della medicina naturale e degli spiriti. La religione animistica degli indigeni è detta Sibulungan e contempla il culto degli spiriti del cielo, della ter terra, del mare e della giungla. Ma anche gli oggetti e gli animali hanno un kina (spirito) così come esistono fantasmi e anime che sono fuggite ai

corpi. Ananmangia conserva molte reliquie, teschi di scimmie, di cinghiali e altri oggetti feticci per le cerimonie rituali di cui non riuscirò mai a sapere molto e nemmeno saprò mai se lui sarebbe stato disposto a darmi spiegazioni. Appesi alle pareti vi sono strani contenitori con foglie secche, rametti, ossa e pure un curioso strumento a percussione fatto di pelle di pitone. Le arti di un sikerei curano, ma possono anche uccidere. Una mattina vedo Ananmangia intento a impastare un intruglio di erbe e bacche dal quale alla fine spreme un liquido scuro. Mi spiega di non toccarlo, è un veleno fortissimo usato per la caccia e in grado di inibire il sistema nervoso, paralizzare e quindi uccidere gli animali. Non vi è alcun antidoto. Mi rassicura dicendomi che, dopo la cottura, la carne è commestibile e non vi è alcun pericolo. Pennella il veleno sulle frecce perché presto andrà a caccia nella giungla. Le frecce sono di un legno molto duro, mentre la punta è di metallo, quelle grandi sono per i cinghiali, quelle piccole per le scimmie. Partirà nella giungla solo, accompagnato unicamente dai piccoli cani di casa che sono addestrati per stanare e recuperare le scimmie. Si immergerà in quello che è il vero regno delle genti Mentawai, la giungla, che forse solo loro sono ancora in grado di vivere e interpretare, in armonia con tutte le piante, gli animali e con gli spiriti. Perché loro sono gli ultimi guardiani della foresta. v

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è arrivato “Penne, pennelli e pasticci” è il primo manuale prodotto dalla casa editrice di Illustrazione Ticinese ed è dedicato a tutti i bambini del Ticino, ai loro genitori e ai loro nonni.

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Potete ordinare “Penne, pennelli e pasticci” compilando il tagliando, telefonando allo 091 972 26 20, o inviando una e-mail con i vostri dati e il numero di copie desiderate a: info@illustrazione.ch, mettendo in oggetto “ordinazione libro”. Per evitare le spese di spedizione, potete ritirare il libro direttamente in redazione, in Via Massagno 10 - prima della Scuola Professionale Commerciale, a Lugano.

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s p or t

tra rancate, cornaredo

e camp nou La carriera di Adriano Coduri si è sviluppata con la maglia del FC Lugano dal 1956 al 1972. Iniziatasi in qualità di terzino sinistro “con divieto assoluto di superare la metà campo”, si è sviluppata nel ruolo di stopper per concludersi giocando da libero “parché i saveva pü indua métum”. testo Marco Ortelli - marco.o@illustrazione.ch foto Ti-Press/Gabriele Putzu

erna, 15 aprile 1968. 35’000 spettatori. Winterthur - FC Lugano 1-2. Reti: 11’ Luttrop (L), 47’ Dimmeler (W), 78’ Simonetti (L). Formazione: Lugano: Prosperi, Egli, Indemini, Signorelli, Pullica, Coduri, Gottardi (Chiesa), Lusenti, Simonetti, Luttrop, Brenna… Rancate, 15 ottobre 2014. Una giornata… primaverile accompagna l’incontro con Adriano Coduri per richiamare dal passato l’impresa calcistica della primavera del 1968 e le gesta degli interpreti nostrani del fotbàl, che hanno saputo appassionare migliaia di persone, e non solo nella Svizzera italiana. La riproduzione della pagina apparsa su Illustrazione Ticinese davanti agli occhi, il capitano che aveva ricevuto il trofeo Sandoz dalle mani del consigliere federale Nello Celio, così rivede quei giorni d’aprile: “Ricordo che siamo partiti in ritiro a Spiez, sul lago di Thun, mi sembra di venerdì, per giocare il lunedì di Pasqua. Prima della partita, le solite parole da parte dell’allenatore Louis Maurer, che aveva fatto pretattica,

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annunciando una formazione diversa da quella poi scesa in campo; la tensione era altissima, per perché per tutti era la prima finale; i nostri avversari del Winterthur ci hanno messo in difficoltà, ma l’è naia ben, alla fine ho potuto alzare la coppa, il primo risultato dopo molti anni”. L’INIZIO DELLA CARRIERA Adriano Coduri nasce a Rancate il 15 luglio 1937; incontra il calcio come poteva succedere solo allora: “Giocavamo in piazza a Rancate, circolavano solo la posta, ul camion dala birra e ul dutur. Come pali delle porte usavamo i pullover e il pallone era… una pallina da tennis. A livello di club ho iniziato a giocare a 15 anni negli allievi B a Mendrisio, a quei tempi non si inziava a 5 o 6 anni”. In seguito, dopo due stagioni in prima squadra e in prima divisione, il trasferimento, nel 1956, al FC Lugano: “Mi avranno visionato e l’allenatore Attilio Torresani avrà valutato che nel mio ruolo di terzino sinistro ero un giocatore interessante”. LE PRIME SCARPE DA CALCIO... “Le realizzava il calzolaio Perucchi, in via Pa-

squale Lucchini a Lugano, sembrava di avere ingessato il piede, i tamponi erano inchiodati nella suola, quelli a vite sono giunti successivamente; quando poi con gli sponsor sono arrivate le prime scarpe di marca sembrava di volare”. GLI ALLENAMENTI “Inizialmente, parliamo della seconda metà degli anni ‘50, facevamo due allenamenti la settimana, il martedì e il giovedì sera, il giovedì ogni tanto anche a mezzogiorno. Con Pierino Magni (1964-66), abbiamo cominciato a svolgere da due a tre allenamenti settimanali, mentre è stato con l’arrivo dallo Zurigo di Louis Maurer nel 1966, che c’è stata la svolta, con lui facevamo cinque allenamenti: lunedì sauna, martedì-mer martedì-mercoledì, giovedì riposo, venerdì e sabato. Orari serali, salvo qualche volta sul mezzogiorno. Otto Luttrop era l’unico professionista, noi ricevevamo i premi partita e i rimborsi spese, oltre al materiale per giocare”.

IL GRANDE LUGANO Con tre titoli nazionali (1938, 1941, 1949) or ormai lontani nella memoria, è la squadra che va dagli anni 1966 al 1970 che sembra conservare l’eco maggiore nell’arco dell’oltre centenaria storia del sodalizio bianconero: “Eravamo quasi tutti ticinesi e poi c’era Otto Luttrop, un fuoriclasse; non eravamo fenomeni, ma avevamo af affiatamento. Si è così creato un gruppo solido, in un ambiente popolare entusiasta. Un’unità tale, che ancora oggi una volta al mese ci ritroviamo a pranzo. Siamo rimasti molto legati”. Tra gli innumerevoli aneddoti e momenti vissuti in maglia bianconera, rievochiamo un frammento della sfida del 1969 contro il Barcellona nella competizione della Coppa delle Coppe: “Quando siamo entrati al Camp Nou per il riscaldamento, lo stadio era vuoto. Poco dopo, all’inizio della partita c’erano 70’000 spettatori sbucati da chissà dove. Zero a zero fino al 75esimo, poi ne abbiamo presi tre. Ricordo come fosse ora che

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al termine dell’incontro nel nostro spogliatoio si era presentato Ricardo Zamora, ex portiere spagnolo e monumento del calcio mondiale, per complimentarsi con Mario Prosperi: quante parate aveva fatto quella sera!”. Sull’arco di 16 anni Adriano Coduri è stato allenato da 12 allenatori e ha conosciuto 5 presidenti. Ha giocato una partita ufficiale con la maglia della Nazionale nel 1959 a Ginevra contro il Por Portogallo. Due retrocessioni in serie B e due promozioni, ha vinto e perso (1971) una coppa svizzera. Fino al 2000 ha esercitato la professione di tipografo a Lugano. Oggi dice di seguire il calcio in televisione e perlopiù solo per un tempo, per poi ritirarsi in camera a leggere il giornale. Tra un carattere tipografico e l’altro, tra una notizia sportiva e l’altra, anche le immagini di sé stesso e delle memorabili partite con gli amici - “a sérum tucc pussé magri” - nel FC Lugano. v SCARICAMI Online l’articolo apparso su Illustrazione Ticinese, un video della vittoria del 1968 e una scheda.

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e poesia Dal 15 al 23 novembre 2014, il Ticino accoglie la 96esima tournée nazionale del Circo Knie, caratterizzata quest’anno dalla presenza di David Larible, tra i clown più acclamati del mondo! foto © Circus Knie

iete seduti, con la rivista in mano, leggete, interrompete la lettura, guardate nel vuoto, vi immaginate acrobati o a dialogare col pubblico col naso rosso e un vestito non proprio confezionato su misura, oppure di ritrovarvi in mezzo all’arena tra cani, cavalli ed elefanti... Se vi pare che queste immagini siano irrealizzabili, non perdete l’occasione di materializzarle partecipando all’epilogo ticinese della 96esima tournée svizzera della famiglia Knie. Avrete occasione di ridere poeticamente grazie al “clown dei clown”, l’italiano David Larible, trattenere il respiro seguendo ad esempio il duo colombiano Vanegas alla ruota della morte, ballare con i fantastici cani danzerini di Rosi Hochegger o fare un salto intergenerazionale grazie a Chanel Marie, che sulle orme del nonno Fredy Knie jun., debutta sulla scena dando vita ad un classico del dressage... Perché il circo Knie è anche questo, l’incarnazione del meraviglioso! v

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Con David Larible si ride, si sogna…

GLI

spettacoli

Bellinzona - Ex Campo militare 15-16 novembre Sabato alle ore 15.00 e 20.15 Domenica alle ore 10.30 e 15.00 Locarno - Via delle Scuole 18-19 novembre Martedì alle ore 20.15 Mercoledì alle ore 15.00 e 20.15 Lugano - Stadio 20-23 novembre Giovedì alle ore 20.15 Venerdì alle ore 15.00 e 20.15 Sabato alle ore 13.30, 17.00 e 20.30 Domenica alle ore 10.30, 14.30 e 18.00 PREVENDITA Ticketcorner 0900 800 800 (CHF 1.19/ min.), online: www.knie.ch e alla cassa del circo. La prevendita dei biglietti tramite Ticketcorner inizia tre settimane prima della data indicata. I biglietti sono inoltre disponibili presso La Posta Svizzera, Manor, FFS, Coop City.

Fredy Knie jun. con i nipoti, la… debuttante Chanel Marie e Ivan Frédéric.

Sfrecciano dall’opera di Pechino le Chinese Diabolo Girls.

Linna, Chris Rui e Franco Knie jun. e i loro elefanti asiatici.

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Arredare la casa e l’arte del

Feng Shui

uando si arreda una casa si solito si mettono all’interno di essa mobili e suppellettili seguendo le indicazioni di un arredatore o più spesso secondo il nostro gusto personale. Arredare invece significa anche fare i conti con il nostro benessere fisico e mentale. Ogni mobile, suppellettile o pianta d’arredamento producono degli effetti sul nostro organismo in base a come vengono disposti e scelti. Prima di fare delle modifiche o di arredare nuovamente una casa, è importante pensare attentamente a come disporre ogni singolo mobile o oggetto. L’arte del Feng Shui per esempio, suggerisce di evitare di creare spigoli, punte o angoli acuti, perché alterano il flusso delle energie che entrano nella casa, bloccandole o spezzandone l’armonia. Questi blocchi o interruzioni del flusso energetico possono influire negativamente sul nostro organismo, rendendoci nervosi, distratti, irritabili o addirittura possono influire sul nostro benessere fisico, causando o accentuando disturbi. Per semplificare ogni trasformazione in casa rendendola armonica e ricca di positività, provate a consultare un esperto di Feng Shui che vi consiglierà sulla miglior collocazione di mobili o la giusta costruzione di pareti. Se esiste un giardino, ricordate che necessita delle stesse attenzioni; per esempio, la scelta di un tipo di fiore o pianta piuttosto e la sua collocazione può rendere l’ambiente più o meno armonioso; quando è possibile inoltre si consiglia di creare una piccola fontana, portatrice di serenità interiore. L’arte del Feng Shui è in effetti una vera e propria filosofia di vita antica di millenni e non una moda per arredare la casa; infatti, anche se è stata quasi dimenticata per anni, a vantaggio dell’arte moderna e futurista che andava totalmente contro le teorie del Feng Shui, dando spazio alla creazione di mobili, oggetti e design in genere ricchi di metallo con forme nette e spigolose, con il passare del tempo questa filosofia lungamente seguita dai popoli asiatici e non, è stata riscoperta e rivalutata da una categoria di persone sempre più ampia e altamente qualificata. Provate anche voi a consultare uno di questi professionisti e vi accorgerete ben presto che apportando alcune semplici modifiche dentro e fuori la vostra casa, riuscirete ad ottenere grandi benefici e maggior serenità, sia voi che i vostri cari, vivendo una vita più armoniosa, riposando meglio e con più energia positiva.

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PREVISIONI PER IL MESE DI NOVEMBRE 2014

Mese alquanto impegnativo, almeno nei primi 21 giorni, con qualche momento critico dovuto a Mercurio opposto (solo fino al 7.11) e a Marte e Plutone in aspetto dissonante per tutto il resto del mese. Saranno possibili conflitti di potere con autorità o superiori o ancora dissidi a causa di un collega, che rispetto a voi non rende come dovrebbe. Badate bene di non prendere decisioni dettate dalla rabbia perché potreste pentirvi. A vostro vantaggio avrete comunque Giove, cui si affianca una fantastica Venere dal giorno 16.11, e così avrete il vostro riscatto! Amore e amicizia possono interscambiarsi e funzionare bene. Salute: attenzione ai colpi di freddo!

Con Sole (fino al 21.11), Venere (fino al 15.11) e Saturno (per tutto il mese ancora) 01 588280 in opposizione, cui si aggiungerà Mercurio dal positività e solarità per affrontare la vita. aerò vita. giorno 8.11, sarete tutt’altro che pazienti e utto essi. vi darò la forza per credere in voi stessi. 0901 588 230 remissivi. Molto critici i giorni 6-7 (luna pieo serenità e felicità, rispondendo na), 13-14, 20-21-22, 27-28.11, in cui sarete ni interrogativo. Alle incertezze darò risposta. re la vita. 01 588280 più nervosi del solito. Possibili contrasti nelnel i stessi. erò positività e solarità TORO per affrontare la vita. le relazioni di coppia, ma anche con genitori, utto vi darò la forza per credere in voi stessi. 21/4 - 20/5 901 588217 colleghi o amici. La gelosia e l’invidia sono e),quarzi,feng shui carte (angeli, tarocchi, sibille e normanne),quarzi,feng shui pessime compagnie. Cercate di mantenere uo futuro. anzia troviamo insieme la positività nel tuo futuro. a 0901 588 292 un sano autocontrollo anche se Marte e Pludo doti extrasensoriali, a disposizione tone in ottimo trigono vi vorranno combattivi. ne ha bisogno. anne),quarzi,feng shui 901 588217 Possibili cambiamenti di lavoro, stato civile o el tuo futuro. carte (angeli, tarocchi, sibille e normanne),quarzi,feng shui ambiente, e spese per la casa. Nettuno poanzia troviamo insieme la positività nel tuo futuro. trebbe spingervi a un lavoro sociale.

901 588207 e,mano nella mprenderti, aiutarti e capirti, e insieme,mano nella remo incontro sa 0901 588228al futuro….

I primi venti giorni saranno molto produttivi, anche impegnativi per quanto riguarda il me,mano nella 901 588207 588 248 lavoro. Non è da escludere che con il giusto mprenderti, aiutarti e capirti, e insieme,mano nella ia con passione fiuto saprete muovervi nella direzione più conremo incontrodi al futuro…. nti e rapporto veniente a voi e riscuotere un certo successo, magari anche suscitando l’invidia di qualche ellerossa. 0901 821 collega. Più critica la situazione amorosa, aguida. 0901593 588267 e consulto da molti anni le antiche carte dei Pellerossa. GEMELLI se vivete una relazione con una imo Vecchio "Lo Sciamano", è la mia soprattutto guida. me ogni lerò i segretiSaggio della numerologia e dei tarocchi;con e avrà la sua risposta. 21/5 - 21/6 persona non ancora libera legalmente. AttenAtten 901 588284 zione, Marte e Plutone in 8 campo parlano di ei0901 Pellerossa. 593 migliorare la 821 tua vita, guardare al futur mia guida. da molti anni le antiche carte dei Pellerossa. eIo consulto posso essere la mano che ti guida conflitti di potere e gelosie. E dal 16.11 la crisi imo Vecchio Saggio "Lo Sciamano", è la mia guida. potrebbe riguardare il denaro. Non imponete;adioestesia e vi con la forza. Per il resto, Giove e Urano 901 588267 saranno presenti per aiutarvi a trovare semsegreti della 0901 588 283numerologia e dei tarocchi; ni avrà sua risposta. pre soluzioni intelligenti. Salute: non abusate eriperche migliorare lala tua vita, guardare uro positivamente, riconquistare chi delle energie!

a nella lettura di tarocchi e sibille,grazie a loro, ma o il mio aiuto e la mia sensitività.

chi588221 hai perso? 1 901 cchi;588267 capacità extrasensoriali e competenza ti indicherà segreti della numerologia e dei tarocchi; Mese rovente quello di novembre: da una ore per risolvere ogni problema. ni perche avrà la sua risposta.

parte il potente trigono dallo Scorpione e da ar ia per Nettuno in Pesci che vi regalerà un fiuto ecceolo numero Fr. 2.73/min. zionale, un’energia e una passionalità fuori dal comune, a tutto vantaggio dell’amore e della 01 0901 576169 seduzione. Dall’altra l’opposizione di Marte e un può di fiducia...e insieme illumineremo il tuo che sono potenti “distruttori” della Plutone ercando una radura felice. CANCRO stabilità, per cui potranno subentrare anche 22/6 - 22/7 eventi straordinari cui dovrete fare buon viso, perché indipendenti dalla vostra volontà. Ci ere in un modo sarà un certo stress da affrontare, ma non ostro Angelo Custode fatevi fagocitare dalle pretese eccessive degli 588 226 astrologa, pronta ad altri. In alcuni casi deciderete addirittura di tata narti verso un futuro più sereno. gliare i ponti e cambiare ambiente.

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k LEONE 23/7 - 23/8

l VERGINE 24/8 - 22/9

a BILANCIA 23/9 - 22/10

b SCORPIONE 23/10 - 22/11

Questo sarà l’ultimo mese con Saturno contro, ma ci vorrà ancora un po’ di pazienza fino a Natale. I primi venti giorni di novembre risulteranno ancora parecchio stressanti con i pianeti in Scorpione. Portare a casa i probleproble mi del lavoro non fa bene all’equilibrio della famiglia. D’altro canto ci saranno certamente anche in questo ambito situazioni non facili da risolvere. Marte e Plutone dal Capricorno sono pesanti e non regalano niente, ma dal giorno 16.11 Venere si disporrà in ottimo trigono a Giove, per cui arriverà anche qualche soldo in più per aggiustare le finanze. Favoriti i giorni 23-24 e 28.11. Salute: attenzione alla sfera intima.

Mese particolarmente dinamico e produttivo, soprattutto nella prima metà. Il fiuto per gli affari non vi mancherà e, cosa ancora più interessante, Marte per tutto il mese sarà in Capricorno, dove già c’è Plutone da tempo. Sono due alleati potenti che vi renderanno dede terminati e ambiziosi, con il forte desiderio di leadership e di indipendenza. Se siete pronti a fare il salto di qualità, bene, se invece si tratta di consolidare ciò che già avete intrapreso, concentratevi in quell’ambito. L’amore sarà un altro tema importante, in cui passione, romanticismo ed erotismo si mescoleranno per rendere vivo il rapporto di coppia. Salute: calo di energia verso fine mese.

Questo sarà un mese di forti contrasti, ma anche di notevoli possibilità per cambiare ciò che va cambiato, lasciarsi alle spalle ciò che vi pesava, esporre le proprie richieste o far presente le lacune che ci sono nell’ambiente di lavoro, ma anche in casa e in famiglia. In effetti, avremo degli influssi astrali molto forti tra Scorpione e Capricorno che metteranno a dura prova la vostra diplomazia e quel senso di giustizia innato. Spesso gli altri si appoggiaappoggia no a voi sperando nella vostra bontà e disponibilità, ma ora dovrete proteggere di più voi stessi, la vostra integrità. Poi, l’atmosfera si alleggerirà, e dal 27 in poi godrete di maggiore libertà.

Fate l’amore e non la guerra, dovrebbe essere il vostro motto attuale. Ma a voi piacciono le sfide e le conquiste difficili, così ora siete pronti anche a rompere con una storia per ricominciare da un’altra parte. Da sottolineare, lo stellium di pianeti nel vostro segno, sostenuto da due poderosi alleati come Marte e Plutone che potranno rendervi anche arroganti e prevaricatori, per niente disposti a perdere. Possibili questioni legali da affrontare con Giove dissonante. Possibili anche cambi di casa o trasferimenti per lavoro. D’altro canto l’ambizione e la determinazione potranno anche spingervi verso la politica. Salute: sviluppate più empatia e dolcezza.

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o r oscop o PREVISIONI PER IL MESE DI NOVEMBRE 2014 Questo è un mese di profonde riflessioni, perché non si può solo vivere per lavorare senza avere le soddisfazioni che uno si merita o girovagare come vagabondi senza meta. D’altro canto bisogna essere pronti ad affrontare qualche sacrificio, avere spirito di adattamento e inventiva, nel caso si debba ricominciare da zero. Marte e Plutone dal Capricorno vi vorranno più determinati e stimoleranno l’ambizione, che non vi dispiace certo. Quindi, se siete alla ricerca di un posto di lavoro, datevi da fare perché da metà mese arriveranno ottime opportunità. Emozionante e coinvolgente anche l’amore. Il novilunio del 22.11 indica nuovi inizi, ideale anche per cure depurative.

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Ottimo mese questo, durante il quale potrete fare un grande passo avanti e cambiare vita se necessario. Siete in fase di profondo rinnovamento che parte da dentro per poi manifestarsi all’esterno. Potrà trattarsi di una nuova sfida lavorativa, un nuovo ambiente, un nuovo corso di studi o magari anche la spinta ad entrare in politica o assumere un ruolo di leadership nel vostro team. Marte e Plutone nel segno vi renderanno forti, determinati e ambiziosi anche se a volte un po’ troppo duri. E con gli influssi dallo Scorpione sarete dei veri conquistatori. Vale anche per l’amore, ma sarete molto esigenti. Un tenero Pesci potrebbe ammorbidirvi e rapire il vostro cuore.

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Mese non facile per voi con influssi dissonanti che dallo Scorpione arrecheranno nervosismo e intolleranza. Così i primi venti giorni risulteranno a tratti critici e ci saranno delle incomprensioni con colleghi o soci. E se avete iniziato una nuova attività, sarà difficile ottenere risultati tangibili o sistemare situazioni precarie. Marte e Plutone dal Capricorno richiedono molto impegno e sacrificio ma poi, con il novilunio del 22.11 e con Venere in buona posizione, ritroverete l’ottimismo e avrete le soddisfazioni che attendavate. Vale anche in amore. Una storia finisce e un’altra ha inizio, purché non si ripetano gli errori passati. Salute: concedetevi il giusto riposo.

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