Il Nuovo Business giugno 2019 by Nicolangelo Gualtieri

IL NUOVO

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DAL 9 GIUGNO E FINO AL 15 SETTEMBRE

Torna il Frecciabianca alla stazione Vasto-San Salvo

Da oggi 9 giugno e per il quarto anno consecutivo, torna a far scalo il treno Frecciabianca nella stazione ferroviaria di Vasto-San Salvo. Il servizio resterà attivo per tutto il periodo estivo e sarà sospeso domenica 15 settembre. Due i convogli. Il primo, l’FB 8893, partirà

da Milano Centrale alle ore 11.35 per raggiungere la stazione di Vasto-San Salvo alle 17.21 e giungere a Lecce alle 20.52. Il secondo, l’FB 8884 partirà invece da Lecce alle ore 10.58 e farà scalo a Vasto-San Salvo alle 14.38 per arrivare a Milano Centrale alle 20.25.

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Sanità

Sicurezza alimenti, allerta anche in Abruzzo per integratori curcuma Sono state attivate anche in Abruzzo le procedure di “allerta”, così come previsto dalle normative nazionali ed europee, su alcuni lotti di integratori alimentari a base di curcuma, per un rischio chimico che potrebbe provocare una epatite colestatica non contagiosa. Lo fa sapere l’assessore alla Salute, Nicoletta Verì. Dai riscontri effettuati dal Servizio Igiene e Sicurezza degli alimenti del Dipartimento Salute e Welfare, nella nostra regione risultano distribuite solo due partite di integratori, una in provincia dell’Aquila e una in provincia di Teramo, che sono già state ritirate direttamente dal produttore. Dell’allerta sono state informate anche le Asl (cui spetta, in collaborazione con il Nas dei carabinieri, la vigilanza sull’effettivo ritiro dai punti vendita), a cui sono state fornite indicazioni sui possibili rischi connessi al consumo del prodotto.

Sul portale Sanità della Regione Abruzzo è stato inserito un collegamento alla pagina dedicata del Ministero della Salute. Nel corso del 2018, la Regione ha dato operatività a 103 allerte alimentari, che riguardavano vari tipi di alimenti per rischio biologico, chimico, fisico e allergenico. Nel 2019, le allerte sono state invece 32.

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Aperte le iscrizioni per bambini 3-5 anni e 6-11 anni

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Nasce il marchio collettivo: ecco come iscriversi

“Ristorante tipico Abruzzo” Si potranno presentare a partire da oggi, lunedì 3 giugno, le domande per ottenere la concessione dell’uso del marchio collettivo “Ristorante tipico d’Abruzzo”. Per l’iscrizione nel relativo Registro dei Ristoranti tipici d’Abruzzo, le domande dovranno essere compilate e trasmesse al Dipartimento Turismo, Cultura e Paesaggio della Regione utilizzando il modulo scaricabile on line, unitamente alla documentazione richiesta. Un risultato che si è potuto raggiungere alla luce della recente approvazione del testo definitivo del Disciplinare per l’istituzione, la concessione e l’uso del marchio collettivo “Ristorante Tipico d’Abruzzo”. Attraverso l’istituzione e la concessione del marchio la Regione Abruzzo intende promuovere e valorizzare le produzioni agroalimentari e zootecniche inserite nel proprio sistema per la qualità controllata; promuovere lo sviluppo della ristorazione tradizionale di qualità per la tutela della cultura enogastronomica del territorio abruzzese; tutelare e valorizzare la cultura enogastronomica del territorio regionale abruzzese; tutelare il consumatore, attraverso una maggiore informazione sulla ristorazione tradizionale di qualità. Il Dipartimento Turismo, Cultura e Paesaggio concede in uso il marchio “Ristorante tipico d’Abruzzo” a tutti gli esercizi commerciali dell’Unione europea, già autorizzati ai sensi di legge, appartenenti alla categoria “ristoranti” nel rispetto di quanto disposto dall’art. 2 della L.R. n. 1/2018, che intendono aderire volontariamente al sistema di controllo istituito dal Disciplinare per la gestione del marchio stesso. L’attribuzione del diritto all’uso del marchio collettivo “Ristorante tipico d’Abruzzo” comporta l’iscrizione dell’esercizio commerciale nel Registro dei Ristoranti tipici d’Abruzzo, istituito presso il Dipartimento Turismo, Cultura e Paesaggio. Tra i requisiti obbligatori per accedere all’uso del marchio, il menù denominato “nel solco della tradizione”: con almeno il 50 % dei piatti proveniente dalla tradizione, scritta o orale, della gastronomia abruzzese, realizzati con almeno il 60% dei prodotti, utilizzati per realizzare il 100% di tutte le produzioni gastronomiche del ristorante, provenienti dalle produzioni tipiche d’Abruzzo; il menù denominato “nel solco della tradizione e dell’innovazione”: con almeno il 25% dei piatti proveniente dalla tradizione, scritta o orale, della gastronomia abruzzese e almeno il 25% dei piatti frutto di una reinterpretazione dalla medesima gastronomia tradizionale abruzzese, realizzati con almeno il 60% dei prodotti utilizzati per realizzare il 100% di tutte le produzioni gastronomiche, provenienti dalle produzioni tipiche d’Abruzzo ed il menù denominato “nel solco dell’innovazione” realizzato con l’utilizzo di almeno il 60% dei prodotti, impiegati per realizzare il 100% di tutte le produzioni gastrono-

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miche del ristorante, provenienti dalle produzioni tipiche d’Abruzzo. Per produzioni tipiche d’Abruzzo, si intendono i prodotti inseriti nell’Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari della Regione Abruzzo. Ai fini della concessione del marchio Ristorante tipico d’Abruzzo si terrà, altresì, conto dei seguenti requisiti obbligatori: a) presenza di una Carta dei Vini che assicuri la disponibilità di almeno n. 1 (una) etichetta di vino abruzzese, per ogni 2 (due) coperti secondo il normale asset del ristorante, (ad esempio: se un ristorante normalmente dispone di 40 (quaranta) posti coperti, dovrà presentare una carta con almeno n. 20 (venti) etichette diverse di vini abruzzesi); b) presenza di prodotti provenienti da agricoltura biologica; l’esercizio per accedere al marchio Ristorante tipico d’Abruzzo, dovrà acquistare, da aziende certificate biologiche, almeno la metà del 60% dei prodotti utilizzati per realizzare il 100% di tutte le produzioni gastronomiche del ristorante.

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Ora si attende l’abbassamento del costo alla pompa

Crolla il prezzo del petrolio

Il crollo del prezzo del petrolio è una opportunità per la ripresa economica in un Paese come l’Italia fortemente dipendente dall’estero per il fabbisogno energetico. È quanto afferma la Coldiretti nel commentare il crollo delle quotazioni al barile di Brent e WTI. Il crollo del prezzo del petrolio – sottolinea la Coldiretti – deve fare sentire il suo effetto anche sulla spesa degli italiani con il minor costo dei carburanti al quale si aggiungo-

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no le economie da realizzare sull’elettricità, sul gas e sulle altre forme di energia che incidono pesantemente sulla produzione, la conservazione e la distribuzione del cibo in un Paese come l’Italia dove l`85% dei trasporti commerciali avviene per strada. Occorre però fare in modo che – conclude Coldiretti – i risparmi generati nei costi per effetto del calo del prezzo petrolio si trasferiscano effettivamente nelle pompe e nelle bollette.

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Reso noto il calendario scolastico 2019/2020

Il 16 settembre si torna a scuola A quattro giorni dal “trillo” dell’ultima campanella scolastica è stato già reso noto il calendario scolastico 2019/2020. Proposto dall’assessore all’Istruzione, Piero Fioretti, la Giunta ha infatti deciso l’inizio delle lezioni per il 16 settembre 2019 per tutte le scuole di ogni ordine e grado con termine l’8 giugno 2020 per le scuole primarie e secondarie di primo e secondo grado, e il 30 giugno per la scuola dell’infanzia. È stato inoltre stabilito che le festività obbligatorie sono le seguenti: tutte le domeniche, 1 novembre, 8 dicembre, 25 e 26 dicembre, 1 e 6 gennaio, lunedì dopo Pasqua, 25 aprile, 1 maggio, 2 giugno, festa del santo Patrono. La sospensione delle attività didattiche è prevista invece nei seguenti giorni: 2 novembre, 24,27,28,30 e 31 dicembre 2019, 2, 3, 4 gennaio, 25 febbraio; 9, 19, 11 e 14 aprile; 2 maggio 2020. In sostanza per l’anno scolastico 2019/2020 i giorni di attività didattica nella scuola primaria e secondaria di 1 e 2 grado sono dal lunedì al sabato 204, compresa la festa del santo Patrono; dal lunedì al venerdì 172.

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Festa per i 205 anni della fondazione dell’Arma

Celebrati i carabinieri d’Abruzzo e Molise Si è svolta a Chieti presso la caserma ‘Enrico Rebeggiani’ la cerimonia per i 205 anni della fondazione dell’Arma dei carabinieri, che ha visto schierate rappresentanze dei carabinieri di Abruzzo e Molise. La cerimonia è stata presieduta dal generale Carlo Cerrina, comandante della Legione, alla presenza del generale di divisione Umberto Rocca, medaglia d’oro al valor militare, e dei procuratori generali della corte d’appello dell’Abruzzo, Pietro Mennini, e del Molise Guido Rispoli. Sulla piazza d’armi, dove ha preso posto la bandiera della Scuola allievi carabinieri di Campobasso, è stato schierato un battaglione di formazione rappresentativo delle diverse specialità dell’Arma e dei comandanti di stazione. Alcuni carabinieri che si sono distinti in particolari operazioni di servizio sono stati insigniti con l’encomio. Il generale Cerrina nel corso del suo intervento ha ricapitolato i principali dati dell’attività svolta dai carabinieri durante il 2018 in Abruzzo e Molise.

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Da un’idea dell’attuale sindaco Graziana Di Florio

A Cupello il Progetto “La strada della Memoria”

Presso la Sala Consiliare del Comune di Cupello, grazie al proficuo impegno delle classi seconde del Liceo Artistico Pantini-Pudente di Vasto e delle classi terze della Scuola Secondaria di Primo Grado dell’Istituto Comprensivo Nicola Saraceni di Cupello, è stato presentato il progetto “LA STRADA DELLA MEMORIA”. L’idea, partita dall’allora Assessore alle Politiche Sociali e attuale Sindaco di Cupello, Graziana Di Florio, ha visto la collaborazione degli alunni e degli insegnanti per

la realizzazione di maioliche in ceramica. Le stesse, spiegano gli studenti, avranno come obiettivo quello della riqualificazione urbana, in particolare della toponomastica relativa al centro storico, per una promozione del territorio, ma soprattutto del patrimonio storico-culturale del paese. “Tra vent’anni”, racconta la Di Florio agli alunni coinvolti, “sarà per voi bellissimo attraversare le strade di Cupello e dire ai vostri figli che quelle piastrelle le avete realizzate voi.”

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Gli abruzzesi sono gli utenti della strada più rispettosi delle regole in Italia

L’Abruzzo e la sicurezza sulle strade Sono gli utenti della strada più rispettosi delle regole in Italia, tra i più sicuri alla guida del proprio mezzo di trasporto e coloro che usano maggiormente l’automobile per gli spostamenti quotidiani. Responsabili quando guidano e rispettosi delle regole indipendentemente dalla presenza di un controllo (89,9%); per gli spostamenti quotidiani usano anche pullman (6,7%) e scooter (3,4%) ma ritengono l’auto ancora il mezzo indispensabile (89,9%) e quello più sicuro quando si è alla guida (62%) seppure in strada il timore maggiore rimane la paura di un incidente o di essere investito (89,8%): questo è il ritratto degli utenti che popolano le strade dell’Abruzzo secondo l’Osservatorio Continental sulla Sicurezza Stradale 2019, realizzato in occasione del Giro d’Italia 2019 da Continental Italia con l’istituto di ricerca Euromedia Research. In qualità di Safety Sponsor della 102esima edizione del Giro, Continental ha voluto fotografare il vissuto, le percezioni, i valori e le aspettative di chi ogni giorno si sposta sulle strade

delle regioni italiane con l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema della condivisione della strada in sicurezza partendo proprio dai ciclisti, la categoria tra le più penalizzate all’interno dei contesti urbani. “In una regione come l’Abruzzo dove ogni mille abitanti ci sono oltre 877 veicoli, sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza di adottare comportamenti sicuri su strada risulta fondamentale – spiega Alessandro De Martino, AD di Continental Italia – Condividere la strada in sicurezza è un diritto di tutti, siano essi pedoni, ciclisti, motociclisti, automobilisti o autisti di mezzi pesanti”. L’Osservatorio evidenzia quanto l’utente della strada in Abruzzo si senta estremamente sicuro delle proprie capacità alla guida (il 93,2% ben oltre la media nazionale del’87,4%) e non percepisca sé stesso come un pericolo per gli altri definendosi un guidatore esemplare sempre “rispettoso delle regole indipendentemente dalla presenza di controlli” (l’89,9%, percentuale più alta in Italia).

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Sinergia tra scuole, comuni, associazioni, enti per promuovere il territorio

400 bambini alla Rievocazione storica a Palmoli Quella del 2 giugno, è stata la prima rievocazione storica fatta da bambini nel nostro territorio. Una sinergia speciale tra tanti comuni,istituzioni scolastiche e associazioni. Oltre 400 alunni delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado degli Istituti comprensivi di Castiglione Messer Marino, San Salvo e Vasto e paritaria di Cupello per rivivere un evento del 1772. Luogo della rievocazione è stato Palmoli, un bellissimo borgo della provincia di Chieti per la rievocazione storica della donazione della cappella, dedicata a San Carlo Borromeo, donata al paese dal Marchese di Gagliati e Barone di Palmoli, Don Camillo Severino il 12 maggio 1772. L’iniziativa nata nell’ambito del progetto “Abitare i Luoghi” e “Didattica del Territorio” è stata inserita come ultimo evento della III settimana di studio sulla Didattica del Territorio promossa da Orazio Di Stefano. Alla rievocazione, grazie alla collaborazione di Polvere di Stelle, hanno partecipato la famiglia nobile del Marchese con i bambini di Palmoli, la corte della famiglia D’Avalos con la Nuova Direzione Didattica, il Vescovo e il clero e i soldati con la scuola Giuseppe Spataro I.C.1 di Vasto, gli artigiani con la scuola di Castiglione Messer Marino e il contado con le scuole

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dell’infanzia e primaria di Palmoli, Cupello e San Salvo, Inoltre la scuola media musicale di Pianella ha allietato con brani musicali in chiesa e al castello si sono esibiti i giovani musicisti di Musica in Crescendo di San Salvo. La rievocazione, ha voluto far rivivere un evento svolto nel 1772 in cui Don Camillo Severino, Marchese di Gagliati e Barone di Palmoli, con l’autorizzazione del Vescovo, sua Eccellenza Luigi Del istituisce a Palmoli una cappella dedicata al glorioso Vescovo di Milano, San Carlo Borromeo cosi’ che, a Dio piacendo, possa difendere dalla fame e dalla peste. Il corteo, grazie alla collaborazione della protezione civile di Palmoli, ha percorso le vie del borgo per arrivare prima alla chiesa di Santa Maria delle Grazie, poi alla cappella di San Carlo e infine con una grande festa, al Castello con la presenza dei canti e balli della tradizione. La Rievocazione Storica ha avuto una grande partecipazione degli abitanti di Palmoli, sorpresi nel vedere tutti questi bambini vestiti in abiti storici, ma soprattutto tantissimi bambini che si sono trovati a vivere oggi l’ultima fase di un lungo e impegnativo percorso di studio. Scuola Primaria “G. Spataro” IC1 di Vasto

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PILLOLE DI

Difendersi dalle malattie portate dagli insetti I cambiamenti climatici stanno portando in Italia insetti che prima da noi non c’erano e possono causare malattie gravi. Ripassiamo le regole per difenderci: potrebbero salvarci non solo da punture fastidiose, ma addirittura da ricoveri ospedalieri. Dai tropici è arrivata negli anni ’90 la zanzara tigre (Aedes albopictus). Trasmette malattie virali come la febbre gialla, la febbre dengue, la chikungunya e la febbre del Nilo occidentale. Si manifestano tutte con febbre alta, mal di testa, vomito, dolori addominali; sono pericolose in bambini, anziani e malati. I Comuni ci difendono con le disinfestazioni, ma conviene seguire le seguenti regole: • in casa, rimuovere o cambiare giornalmente le raccolte d’acqua come i sottovasi; accendere gli emanatori a fornelletto o piastrina mezz’ora prima di dormire e a finestre semiaperte; per chi se lo può permettere, installare zanzariere o mantenere 22 gradi con il condizionatore. • fuori casa, coprirsi con calze e pantaloni nonostante il caldo,

e, per ambienti rigorosamente all’aperto ma riparati, come verandine o terrazzine, usare zampironi o candele alla citronella. E i repellenti da spalmare o spruzzare? In Italia sono sufficienti quelli con concentrazione inferiore al 20% di icaridina, dietiltoluamide, citrodiol, KBR. Concentrazioni superiori vanno riservate per viaggi nei tropici. Dalle foreste dell’Europa centrale sono arrivate specie di zecche che causano la meningoencefalite, la febbre bottonosa o la terribile malattia di Lyme, associata a danni cardiaci permanenti o cecità. Queste zecche vivono nel sottobosco, nell’erba alta e nei cespugli. Per difenderci: all’aperto, indossare pantaloni lunghi e abiti chiari per vedere le zecche prima che arrivino alla pelle; non attraversare o sdraiarsi nell’erba alta; utilizzare i repellenti. Al termine di una scampagnata, prima della doccia controllare tutto il corpo; rimuovere eventuali zecche con una pinza vicino alla cute senza torcerla o schiacciarla; solo adesso bruciare o schiacciare la zecca e disinfettare la cute. In caso di arrossamenti nei giorni successivi, consultare il medico di famiglia. Chi ha cani dovrebbe usare collari, polveri o spray per prevenire le loro zecche, pericolose anche per gli uomini. Luca Valerio

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DI SALUTE

IL VINO E LA SALUTE Il vino è una parte importante dell’identità e dell’economia italiane e abruzzesi. Ma quali sono i legami fra vino e salute? Un bicchiere di vino a pasto non è dannoso e potrebbe, anzi, dare qualche beneficio. Il vino rosso contiene resveratrolo, un antiossidante naturale che, se il vino è assunto con molta moderazione, potrebbe proteggere da tumori o addirittura dalla demenza in età avanzata. I vini dell’Europa mediterrania sono di solito più sani di quelli dell’Europa settentrionale: solo in Italia, Spagna, Portogallo e Grecia è vietato aggiungere zucchero (saccarosio). La dolcezza dei nostri vini deriva esclusivamente dal mosto d’uva. Altro vantaggio dei vini nostrani sono i controlli rigorosi sull’uso di sostanze come il metanolo: dopo lo scandalo del 1986 in Piemonte, i controlli sono

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più stretti che all’estero. I solfiti e l’anidride solforosa, invece, vengono spesso accusati ingiustamente: sono già prodotti nel vino da batteri naturali e vengono aggiunti dalle aziende vinicole in quantità moderate per impedirne la contaminazione. Il rischio di risentirne con fenomeni di intolleranza (eruzioni cutanee, mal di testa) sembra molto inferiore all1% per la maggior parte delle persone, e un po’ più alto per gli asmatici e gli allergici all’aspirina. La maggior parte dei mal di testa da vino deriva semplicemente dall’alcol. I vini più sani sono i vini secchi, quasi sempre bianchi: hanno ancor meno calorie, possono essere abbinati a più cibi dei vini dolci, e sono ottimi anche come vini da cottura. Impariamo allora ad apprezzare vini abruzzesi come il pecorino o la passerina ed anche la falanghina (Cantine Mucci), o altri vitigni comuni in Italia come chardonnay, il vermentino o il verdicchio. Ovviamente, esagerare fa male: se i bicchieri di vino diventano due a pasto, o se lo si fa tutti i giorni, i danni per il corpo (cuore, tumori, cervello) diventano alla lunga molto superiori ai benefici. In altre parole, la medicina conferma la saggezza popolare: la moderazione è un’ottima regola in tutto. Luca Valerio

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Arriva il “Pesce mangiaplastica”

E a Casalbordino arriva il “Pesce mangia plastica”, la grande scultura a forma di pesce dove sarà possibile conferire la plastica e non gettarla sulla spiaggia. Un’iniziativa proposta dalla Pro Loco di Casalbordino con il contributo fattivo dell’Amministrazione Comunale e della Bcc Sangro Teatina per lo sviluppo del turismo ecosostenibile del territorio. Un’iniziativa di sensibilizzazione verso la fondamentale tutela dell’ambiente e al rispetto di un bene pubblico fondamentale: il territorio in cui viviamo. Il “Pesce Mangia Plastica”, simbolo della stagione estiva di Casalbordino, ricorderà a tutti i fruitori della spiaggia di Casalbordino le buone pratiche ambientali.

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PER MIGLIORARNE LA STAGIONATURA

IMPRENDITORE SUONA MUSICA AL FORMAGGIO

SOLE – Il primo sorge alle 05,27 e tramonta alle 20,29. – L’undici sorge alle 05,24 e tramonta alle 20,35. – Il ventuno sorge alle 05,25 e tramonta alle 20,39. LUNA – Il primo sorge alle 04,27 e tramonta alle 18,21. – L’undici tramonta alle 02,07 e sorge alle 14,09. – Il ventuno tramonta alle 09,03 e sorge alle 23,47. LE GIORNATE SI ALLUNGANO Il ventuno si hanno quindici ore e quattordici minuti di luce solare. Il trenta si hanno quindici ore e dodici minuti di luce solare: si perdono due minuti di luce. La Luna è al perigeo alle 01 del giorno otto, e all’apogeo alle ore dieci del giorno ventitrè.

Dallo scorso settembre, il produttore di formaggio Beat Wampfler sta facendo “ascoltare” musica alle sue forme di formaggio Emmental, nel tentativo di vedere se la musica può influenzare la maturazione, le caratteristiche e, soprattutto, il sapore del formaggio. L’uomo è convinto che umidità, temperatura e sostanze nutritive non siano le uniche cose che possono avere un impatto sul gusto del formaggio, e che suoni, ultrasuoni e musica possano avere L’idea di Wampfler può sembrare assurda, ma esiste una branca scientifica chiamata sonochimica che esamina l’impatto del suono sui corpi solidi e sulle reazioni chimiche. Il produttore di formaggio ha coinvolto alcuni scienziati dell’Università di Belle Arti di Berna nei suoi esperimenti, che però ammettono il loro scetticismo sui possibili risultati dell’esperimento. “Stiamo cercando di rispondere alla domanda: alla fine c’è qualcosa di misurabile? O qualcosa che ha un effetto sul gusto?”, ha detto Michael Harenberg, direttore musicale presso l’Università delle Arti, ha dichiarato ai giornalisti. Per testare la sua teoria, Beat Wampfler ha installato piccoli altoparlanti sotto le grandi forme di formaggio Emmental e li ha divisi in diversi gruppi, per genere musicale. Alcuni formaggi stanno invecchiando ai ritmi techno, altri alla musica ambient o pezzi classici come il Flauto magico di Mozart, altri ancora “ascoltano” i Led Zeppelin, e altri dell’hip-hop.

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• Bergamo (Orio)

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• Londra (Stansted)

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SABATO DOMENICA LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA

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