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• Accordo per la tutela degli arrosticini abruzzesi..................................5 • Pollutri riuscirà a salvare la quercia di San Nicola?..........................7 • La Madonna dell’umiltà di Nicola da Guardiagrele.................................................8 • La salute in vacanza................................. 10 • È vero che gli spinaci sono il cibo con più ferro?................................11 • Il 16 agosto stop alla pesca.................... 13 • Vasto-Isole Tremiti con la motonave Picasso....................... 13 • Rocca San Giovanni tra le più belle spiagge dell’Adriatico............................... 15 • Libri del mese................................................ 17 • Notizie utili................................................. 19 • Annunci gratuiti....................................... 21 • Lavoro news...............................................30
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Fortemente voluto dalla Coldiretti
Accordo per la tutela degli arrosticini abruzzesi La Coldiretti ha stimato che oltre due arrosticini su tre derivano da carni provenienti dall’estero. Alla luce di questo dato, l’Organizzazione dei coltivatori ha siglato un accordo per la tutela dell’arrosticino 100% prodotto nella nostra regione. L’accordo è stato raggiunto all’Expo di Milano, nell’ambito della settimana dedicata alla nostra regione nel padiglione Coldiretti. A sottoscriverlo, l’Aprozoo (Associazione produttori zootenici d’Abruzzo, commercianti del settore, trasformatori per la valorizzazione dell’allevamento ovino e Coldiretti regionale. Molto soddisfatto Alberto Bertinelli, direttore Coldiretti Abruzzo, il quale ha dichiarato: “L’accordo garantisce il consumatore attento, le imprese agricole e le ditte di trasformazione virtuose. Un patto che salva il consumatore e tutela l’allevatore, prevedendo una premialità rispetto alle quotazioni attualmente in vigore della carne”. Ecco cosa prevede l’accorso: maggiorazione del prezzo riconosciuto all’allevatore dalla ditta di commercio e trasformazione delle carni; disponibilità delle ditte a partecipare a una rete comune di valorizzazione e commercializzazione dell’arrosticino prodotto nella nostra regione; adozione del marchio Fai (Firmato agricoltori italiani) di Coldiretti per migliorare la riconoscibilità del prodotto per il consumatore. La coldiretti, infine,
auspica uno sforzo comune per la costituzione di un comitato promotore per il riconoscimento dell’arrosticino quale prodotto Dop della regione Abruzzo.
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La battaglia per non far morire lo storico gigante verde continua
Pollutri riuscirà a salvare la quercia di San Nicola? to sull’albero risale a pochi giorni fa quando è stata effettuata la potatura della pianta. Nel mese di maggio sono stati stanziati dal comune 748,64 euro per affidare alla ditta AGROFOR CONSULTING di Carlo Massimo Rabottini di San Giovanni Teatino (Ch) l’esecuzione sulla pianta monumentale di lavori specialistici, quali la sua messa in sicurezza e interventi fitosantari. Negli anni precedenti il comune aveva approvato altri tentativi di salvataggio, come l’operazione sul midollo vegetale. Finora, però, non sembra che vi siano stati cospicui miglioramenti. La battaglia per non far morire lo storico gigante verde continuerà, sperando che la roverella continui a offrire la sua ombra ristoratrice ai passanti. Nausica Strever
Da molti anni la storica quercia di San Nicola, situata in località Tre Croci a Pollutri, è in grave pericolo. Vari interventi sono stati fatti per salvarla, purtroppo la roverella è ancora in uno stato di forte danneggiamento. “Mi viene da pensare a uno scritto di Kafka nel quale si accusava la città di mangiare pian piano tutto quello che aveva intorno” commenta Don Giuliano Manzi, parroco della chiesa del Santissimo Salvatore di Pollutri. Una delle ragioni principali dell’iniziale processo di decadimento di questo monumento naturale è proprio la realizzazione del manto d’asfalto che collega Scerni a Pollutri. È indubbio che l’atto urbanistico abbia migliorato i collegamenti tra i paesi, ma ciò ha provocato il taglio di alcune radici e la morte di quelle che non sono state totalmente compromesse. L’ultimo interven-
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Il dipinto si può ammirare nella Galleria deg
La Madonna dell’umiltà di Nicola da monastici e delle classi cittadine emergenti in cui l’opera trova un destinatario ideale: la nascente borghesia mercantile. . L’autore è il noto orafo ed incisore Nicola da Guardiagrele. Furono apprezzatissime dai contemporanei le di lui croci processionali, gli ostensori, i busti-reliquari (Il San Giustino teatino trafugato), i paliotti d’ altare e un’ opera fatta in collaborazione con il proprio maestro Paolo Romano, che si trovava niente di meno sull’altare della cappella papale distrutta nel 1527 nel sacco di Roma dai lanzichenecchi protestanti. L’ artista visse all’inizio del XV secolo. Il dipinto è riconducibile al suo primo periodo artistico caratterizzato da una forte dipendenza dal gotico internazionale, come dimostrano altre sue opere: l’ostensorio di Francavilla al Mare del 1413 e quello di Atessa del 1418. La madonna nel dipinto, coperta da un manto azzurro ricamato su un tessuto broccato con fiori d’ oro e foglie blu, siede su un cuscino marrone con ricami dorati. Nell’incavo delle ginocchia tiene il Bambino addormentato mentre solleva con entrambe le mani un velo trasparente che lo ricopre. Un tappeto rosso decorato da fiori d’ acanto dorati, steso ai suoi piedi, e un fondo
Il dipinto firmato da Nicola da Guardiagrele è presente nella Galleria degli Uffizi di Firenze nelle stanze dedicate al gotico internazionale. La rivista “L’illustazione Abruzzese” ne rivendicò la scoperta, dedicandogli un articolo nel n° 2 del 1905. Nello stesso anno un antiquario fiorentino comprò l’opera per un prezzo esiguo e la inviò alla Mostra d’Arte Antica che si teneva a Chieti. L’anno successivo, dopo la riemersione dall’oblio, il quadro venne rivenduto al museo fiorentino per una cifra altissima per i tempi. Restò nei depositi del museo fino al 1994, quando a seguito dell’attentato dinamitardo di via dei Georgofili, si dovette procedere ad un riordino dell’esposizione museale. Il soggetto iconografico rappresentato è la Madonna dell’umiltà, cara agli ordini mendicanti. La Vergine appare seduta a terra su un cuscino, col bambino Gesù in grembo. La rappresentazione della madre e del figlio accovacciati si contrappone alla tipica posa assunta dalle Maestà assise in trono. Il ruolo della chiesa è simboleggiato dalla figura della Madonna, che si mostra umile nei gesti, seppure non negli ornamenti, mostrando una certa affinità con la sensibilità dei nuovi ordini
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dorato tracciano una linea ideale che divide simmetricamente il quadro. La figura del Bambino, tra terra e cielo, padre e figlio al contempo, fungendo da cerniera di questa direttrice richiama l’attenzione dello spettatore. Due angeli eterei infine, dello stesso colore del cielo, stringono nel cingere la Madonna, una corona aurea. Questo dipinto si presta ad un’analisi molto suggestiva: la posizione del Gesù dormiente, disteso e con gli occhi chiusi, è più consona ad una Pietà. L’accavallarsi delle gambe incrociate è una chiara allusione al destino ineluttabile della Croce. La simbologia del velo allude al sudario trovato nel sepolcro vuoto (il Mandylion o sindone). La Madre dal volto pensoso e divinatorio, che conosce già tutto, non compie il gesto di svelare, ma l’atto contrario, quello stesso compiuto dalla Veronica sulla via del Calvario, ovvero di coprire e asciugare il volto grondante del Cristo. In questa intima, placida ed aurea tranquillità domestica è in nuce la tempesta della Passio Cristi tormentata,violenta e pubblica che di li a poco si compierà per la nostra salvezza. Giose Menna
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pillole di
La salute in vacanza Le vacanze, quando possibili, fanno senz’altro bene alla salute. Ma comportano anche qualche pericolo. Ecco perchè è bene organizzarsi prima di partire: qualunque tipo di vacanza richiede i suoi accorgimenti. Chi ha in programma lunghi viaggi in treno, in auto o in aereo, si ricordi di non rimanere tutto il tempo seduto: sgranchire le gambe previene gravi problemi circolatori. Gli automobilisti, in particolare, guidino con estrema cautela: l’estate è la stagione con più incidenti, perché anche usare l’auto quotidianamente tutto l’anno non prepara alle lunghe ore al caldo in autostrada e al rientro da una cena in tarda serata. Chi viaggia al di fuori dell’Europa deve ricordare di bere solo acqua imbottigliata o bollita, sempre senza ghiaccio (che può provenire da acqua sporca); e di mangiare solo cibi ben cotti, e in nessun caso quelli acquistati per strada o in esercizi dalle condizioni igieniche dubbie. Anche in buoni ristoranti, bisogna propendere per i cibi cotti al momento: non per quelli che possono essere stati cotti ore prima, come lasagne o torte salate.
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Lavarsi le mani regolarmente e con cura diventa più importante che mai. Per vacanze in luoghi ricchi di natura o in Paesi caldi, attenzione a zanzare e zecche: stare al chiuso all’alba e alla sera, quando gli insetti sono più attivi, e portare nelle escursioni maniche lunghe e pantaloni lunghi infilati nelle calze. E per l’Africa, l’Asia o il Sudamerica, bisogna informarsi per tempo sui vaccini necessari. In spiaggia, l’accorgimento più importante è non risparmiare sulle creme solari, scegliere quella più adatta al proprio tipo di pelle, e non aver fretta quando la si spalma, coprendosi completamente. Infine, chi ha problemi di cuore o ai polmoni dovrebbe considerare l’opportunità di un’assicurazione sanitaria. Queste persone sono a rischio in temperature estreme, periodi in cui si cammina più del solito, e cambiamenti dietetici – tutti fattori tipici dell’estate. Un’assicurazione può prevenire difficoltà spiacevoli e consente di godersi la vacanza con più tranquillità. Luca Valerio
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di salute
È vero che gli spinaci sono il cibo con più ferro? L’idea che gli spinaci siano particolarmente ricchi di ferro è stata protagonista di un lungo e curioso dibattito. Per molto tempo si è pensato che non fosse vero, e che il mito fosse dovuto a un errore di calcolo di alcuni scienziati tedeschi nell’800. Scrivendo per sbaglio una virgola al posto sbagliato, avevano attribuito agli spinaci un contenuto di ferro 10 volte più alto. Tuttavia, nel 2010 è emerso che questa storia non è vera. E non c’entra neanche Braccio di Ferro: nel primo fumetto del luglio 1932 in cui il marinaio (Popeye in inglese) ingerisce il contenuto di un barattolo di spinaci e i suoi muscoli si gonfiano a dismisura, egli proclama che gli spinaci sono ricchi di vitamina A, non di ferro! Oggi siamo praticamente certi che l’equivoco sia nato da una confusione fra diversi modi di misurare il ferro e fra la quantità negli spinaci freschi e quella negli spinaci secchi. In 100 grammi di spinaci freschi, che contengono anche molta acqua, ci sono fra i 3 e i 4 milligrammi di ferro. In 100 grammi di spinaci secchi, privi di
acqua che ne gonfia il volume, il valore è effettivamente dieci volte più alto: fra i 30 e i 40 milligrammi di ferro. Ma, in fin dei conti: per chi ha bisogno di ferro, è tanto o è poco? Anche in questo c’è un comune fraintendimento. I 3-4 milligrammi di ferro in 100 grammi di spinaci freschi sono la stessa quantità che si trova in 100 grammi di carne di bovino e ovino (ad eccezione del fegato, che ne contiene dieci volte tanto). Sembrerebbe quindi una quantità decente, se non fosse che il ferro degli spinaci è in una forma che il nostro apparato digerente assorbe meno bene di quella del ferro della carne! Si può assorbire più ferro dagli spinaci mangiandoli assieme a succo di limone, broccoli, peperoni e patate. Ma la soluzione più semplice rimane quella di preferire, per i non vegetariani, i molluschi e la carne; per i vegetariani, tutti i tipi di noci e i semi di zucca. E 10 milligrammi di ferro al giorno per gli uomini, 20 per le donne (eccetto la gravidanza), sono più che sufficienti. Luca Valerio
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Data concordata con le associazioni di categoria
Il 16 agosto stop alla pesca
è ufficiale: scatterà il sedici agosto prossimo il “fermo pesca” in Adriatico. Lo ha deciso il Ministero competente, dopo aver sentito le associazioni di categoria. Per Dino Pepe, assessore regionale abruzzese, “la data del sedici agosto risulta congrua per lo stop alla pesca. La data stessa recepisce le richieste degli addetti ai lavori e non penalizza le attività turistiche della nostra costa”. L’assessore Pepe ha aggiunto: “Dopo aver sollecitato il sottosegretario alla Pesca, Giuseppe Castiglione, e l’Autorità di gestione, Riccardo Rigillo, nei giorni scorsi ho coinvolto i deputati della nostra regione e l’onorevole Laura Venitelli, responsabile nazionale per la Pesca e l’acquacoltura del Partito Democratico, per concordare la data del sedici agosto insieme alla marineria del Medio Adriatico”.
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Il giudizio è del Touring Club Italiano
Rocca San Giovanni tra le più belle spiagge dell’Adriatico Rocca San Giovanni designata tra le migliori località marittime degne di essere visitate suscita orgoglio non soltanto in me ma in tutti i miei concittadini. Del resto, le presenze sempre più numerose dei turisti che affollano il nostro centro confermano la validità del giudizio espresso dal Touring Club Italiano”. Rocca San Giovanni è davvero un bel centro: mare pulito, spiaggia ben tenuta, spettacolari scogliere, bellezze naturalistiche. A tutto ciò va aggiunta la squisita cortesia dei cittadini.
Il Touring Club Italiano ha scelto Rocca San Giovanni come una delle migliori destinazioni estive per i turisti. Ecco quanto si legge nel sito del Touring Club: “L’Adriatico, almeno la sua costa italiana, non è il miglior mare d’Italia quanto a meraviglie paesaggistiche. Tuttavia ci sono ancora luoghi in grado di emozionare: in Abruzzo spiagge e scogliere, trabocchi e abbazia vi aspettano a Rocca San Giovanni”. Un giudizio fortemente lusinghiero che suscita soddisfazione nel sindaco Gianni Di Rito che in proposito ha dichiarato: “Vedere
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