Il Reporter Q5 - Dicembre 2017 by Il Reporter

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DICEMBRE 2017

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non perdiamoci nel

natale

î Veglioni da chef î Il “menù” della notte di capodanno î Come cucinare il regalo perfetto

î Feste da genitori single î Un 2018 di musica î Balla (come Beyoncé) che ti passa î Il book crossing in salsa fiorentina

î Tutte le notizie del tuo Quartiere

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Siamo tutti masterchef

FRANCESCA PULITI

are che tra un paio di Natali mangeremo tutti carnenon carne, al 100% vegetale, ma che nell’aspetto, nella consistenza e perfino nel modo di “sanguinare” sembrerà tal quale alla carne. Negli Stati Uniti i primi adepti salutisti già si affollano in lunghe file davanti ai ristoranti che servono “Impossible burger”: così si chiama l’hamburger “finto” creato da una start-up che promette di macinare fatturato (anziché manzo) nei prossimi anni. E il fatto che tra i finanziatori ci sia Bill Gates accredita la previsione. Probabilmente per il veglione 2019 porteremo in tavola “veg-capitoni” e “impossible tortellini”. Nel frattempo ci prepariamo a metterci a fornelli per la più classica delle maratone culinarie all’italiana (vedi servizio a pagg. 4-5), sfoderando tutto il nostro talento da provetti masterchef. Già perché a suon di #foodporn, cucine da incubo e chef da combattimento ci sentiamo tutti in competizione per il miglior cappone. Non è solo colpa nostra: il cibo è diventato il protagonista assoluto degli anni 2000. Un po’ come succedeva con il sesso e le belle donne negli anni Ottanta: accendi un canale a caso in fascia protetta e ti trovi di fronte a un’orgia di tartare, ganasce, mousse di plancton. Perfino i fiori hanno ritrovato una nuova vita nel piatto, diventando tutto a un tratto edibili. E siccome in questa marea di ristorantini gourmet rischiamo di perdere la rotta, ecco che piovono guide per orientarci: cappelli, stelle, chiocciole (ne parliamo a pag. 11). Gli chef sono le nuove rockstar e gli emulatori sono in crescita esponenziale. Di certo non mancheranno le occasioni per sperimentare nelle prossime festività. Ma visto che siamo già in aria, facciamo un buon proposito per l’anno nuovo: rivalutiamo il collezionismo, la pittura, l’uncinetto, troviamoci un hobby che non includa il riempirci la bocca di grandi teorie e lo stomaco di piatti complicati. E possibilmente che non necessiti lo scatto di ripetuti e orgogliosi selfie o la creazione di nuovi hashtag improbabili.

La foto del mese

Anche il Mugnone si veste d’autunno Foto della nostra lettrice Marina Lo Blundo (@maraina81) Tagga @ilreporterfi nelle tue foto su Instagram, ogni mese pubblicheremo la più rappresentativa

che succede in citta città 1-10 DICEMBRE FIESOLE PER STOMACI FORTI

Trippa, lampredotto, cervello, animelle e altre specialità per amanti della cucina toscana verace senza se e senza ma: alla Casa del popolo di Fiesole torna la Sagra delle Frattaglie i primi 2 weekend del mese, compreso il lungo ponte dell’Immacolata. Consigliata la prenotazione allo 055 597002.

DAL 7 DICEMBRE IL CIRCO DI BRACHETTI

Un mese di spettacoli a tutta adrenalina all’Ippodromo del Visarno, con il Cirque Reckless. Acrobati, giocolieri, motociclisti, ventriloqui e ballerini daranno vita a coreograﬁe rocambolesche per sognare ad occhi aperti, sotto la regia di Arturo Brachetti, maestro del trasformismo.

15-17 DICEMBRE TEATRO E ARTE ALLE PIAGGE

Il Teatro delle Spiagge riparte con una tre giorni di eventi in cui si alterneranno prosa, danza, musica, happening, mostre, fotograﬁa, laboratori per bambini, aperitivi e interventi d’arte urbana. La stagione prosegue con la serata di capodanno: il 31 in scena “I Marziani al mare (dieci anni dopo)”, per salutare il 2017 a suon di risate. info@teatridimbarco.it

22 DICEMBRE VACANZE AL VIA

Vacanze extra per gli studenti: l’ultima campanella suona il 22. Sui banchi si torna l’8 gennaio. E per chi già se lo sta domandando: a Pasqua le scuole saranno chiuse da giovedì 29 marzo a martedì 3 aprile.

23 DICEMBRE LO SCHIACCIANOCI ALLA PERGOLA Il Balletto di San Pietroburgo, uno dei corpi di ballo più famosi al mondo, porta a Firenze la magia dello Schiaccianoci, uno degli spettacoli che “fa più Natale” al mondo. Doppio appuntamento al Teatro della Pergola: alle 17.30 e alle 20.30. Prevendite sul Circuito Box Oﬃce Toscana.

5 GENNAIO 2018 IL NOSTRO “BLACK FRIDAY”

Al via i saldi sulle collezioni invernali. Dureranno ﬁno a lunedì 5 marzo: stessa durata in tutte le regioni per ridurre la concorrenza. Gli amanti della moda si diano da fare: la prossima occasione per dare sfogo allo shopping sarà a luglio, a partire dal 7.

dicembre 2017 · www.ilreporter.it

a cura di Gianni Carpini

cucinati per le feste

Grandi abbuffate o menù equilibrato? Carne o pesce? Grandi e piccoli dilemmi davanti ai fornelli. Il Reporter ha chiesto agli chef stellati di due famosi ristoranti fiorentini qualche “trucco” per fare un figurone a tavola durante le feste.

Menù “mezzo seduto” e occhio alle quantità

er quest’anno meglio cambiare. Certo, secondo la tradizione non c’è festa che si rispetti senza un’interminabile mangiata, ma chi ha detto che dobbiamo rimanere per forza a sedere cinque ore e cucinare per un intero esercito? “Metà menù in piedi, poi seduti e di nuovo in piedi. Tante cose, sfiziose, ma poca quantità”. Il consiglio arriva da chi della buona cucina ha fatto un mestiere: Marco Stabile, chef dell’Ora d’aria di via dei Georgofili. “Durante le feste abbiamo bisogno sempre di stare insieme e soprattutto di ‘ricordare’ - osserva -. Quindi direi, tanti piatti, molti del ricordo, molti del divertimento, nuovi. Le quantità in ogni piatto le farei più piccole, per divertirsi senza ammazzarsi”. Teniamo a mente, inoltre, qualche regola d’oro per alternare in modo impeccabile, come in un locale deluxe, i vari piatti. “Si parte sempre con cose fresche e di stile acidulo, fresco, che invitano a mangiare - rivela Stabile -. Si continua 4

Marco Attenti Stabile agli avanzi: Ora d’aria

con piatti di più sostanza, anche di matrice dolciastra (anche se meglio essere sempre equilibrati con i flussi di sapore) e per terminare con la frutta, un dolce leggero e qualcosa di amaro, per chiudere e stimolare il nostro stomaco”. Infine le dritte su cosa portare in tavola: piatti con le lenticchie, un “bel paté di faraona con il tartufo, sebbene l’annata per ora sia un disastro”, tortellini in brodo (di faraona) e vin santo, ma anche pesce come capitone, carpa o salmone selvaggio.

Il piatto È sostenibile

’errore più comune è preparare grandi abbuffate, con il rischio di lasciare un fiume di avanzi destinati alla pattumiera. Largo quindi a un menù “anti-spreco” senza rinunciare ai sapori nostrani. È la filosofia di Filippo Saporito, chef de La Leggenda dei Frati, che per il 25 dicembre nel ristorante di Villa Bardini propone la tradizione: il cappone, di cui non si butta via niente. Il primo consiglio è scegliere dal macellaio un

Filippo Saporito La Leggenda dei Frati cappone intero, perché costa molto meno che comprarlo a pezzi. E poi è “tutto in uno”: Natale, Santo Stefano, Capodanno. “Con le ossa facciamo il brodo dei tortellini per Natale – suggerisce –. Il petto è molto saporito e lo portiamo in tavola lesso, per poi riproporlo, una volta avanzato, a mo’ di insalata: bastano delle puntarelle e degli agrumi, come un arancio sbucciato a vivo, per creare un piatto da re. Le cosce, visto che sono più dure, usiamole per fare il ripieno dei tortelli per Capodanno”. Per chi preferisce il pesce meglio le cozze alle ostriche, “meno nobili ma altrettanto buone: sono più economiche e gli allevamenti hanno un minor impatto ambientale”. E per finire in bellezza il dolce: basta qualche stratagemma per gustare panettone e pandoro anche quando iniziano a diventare asciutti. “Con il pandoro si può foderare il tiramisù, mentre entrambi sono buoni riscaldati perché hanno un’alta percentuale di burro. Un buon dessert? Il panettone messo sulla griglia e accompagnato da un gelato o da un’insalata di agrumi”.

www.ilreporter.it · dicembre 2017

Come festeggiare la notte più lunga

ma tu che fai a

capodanno

Vincenzo D’Angelo

apodanno si avvicina e molti di noi sono alle prese con la fatidica domanda “Tu cosa fai a Capodanno?” Anche quest’anno sono tantissime le attività in programma a Firenze, da una romantica cena con la vista sui lungarni fino al consueto concertone che, dopo il successo dell’anno scorso, torna al piazzale Michelangelo. Ma non solo, sulla scia dell’Estate Fiorentina, quest’anno anche le piazze meno centrali saranno coinvolte con feste, concerti a tema e spazi dedicati ai bambini. IN GIRO PER LA CITTÀ Insieme al concertone saranno coinvolti anche altri punti centrali del centro storico e ogni piazza avrà un proprio tema dominante: la musica classica in Signoria, il jazz e il funky in Oltrarno, le installazioni luminose e sonore in Piazza Santissima Annunziata. A Gavinana invece si festeggerà a partire dal pomeriggio del trentuno con numerosi laboratori e attività pensate per le famiglie. NEI LOCALI Sono diversi i locali e i nightclub che offrono la possibilità di festeggiare la notte di San Silvestro tra musica, balli e champagne. Non una semplice notte in discoteca, ma una vera e propria esperienza con cena gourmet, animazione e i successi musicali del momento. Tra i più gettonati lo storico YAB dietro piazza Strozzi e il poco distante Colle Bereto, mentre i più alternativi si sposteranno in Santa Croce e in Santo Spirito. TRA MOSTRE E MUSEI Molti musei resteranno aperti nella giornata di San Silvestro o il primo dell’anno. Un’ottima occasione, dunque, per non rinunciare alla bellezza dell’arte e della cultura, anche durante i giorni di festa. Al Museo Novecento l’artistaalbanese Adrian Paci ha sviluppato una personale incentrata sul tema dell’acqua come metafora di movimento e possibilità

di azione e reazione, mentre a Palazzo Strozzi è possibile ammirare i capolavori di Michelangelo, Pontormo e Giambologna nonché le “Utopie Radicali” che celebrano lo straordinario movimento radicale della Fi-

renze degli anni Sessanta e Settanta dello secolo scorso. PER I FUORISEDE E per i numerosi studenti, lavoratori fuori-sede che non hanno la possibilità di tornare a casa? Può essere

un’ottima idea organizzare una deliziosa cena in cui i sapori del sud incontrano i piatti della tradizione Toscana, per poi uscire a godersi la città nella notte più bella dell’anno, in tutto il suo incredibile splendore.

nel mondo c’è chi festeggia due volte e chi per quattro giorni

apodanno è una festa sempre attesa grazie alla sua magia e alle mille emozioni, una sorta di metafora di un capitolo che finisce e un altro tutto da scoprire che comincia. E in ogni parte del mondo esistono tradizioni ed usanze legate a questa particolare data. In Giappone, i festeggiamenti durano dal 31 dicembre al 3 gennaio, periodo durante il quale si ringraziano gli dei e si dà il benvenuto agli spiriti degli antenati. Secondo il nostro calendario gregoriano, in Cina si festeggia intorno alla metà di febbraio con la famosa festa delle lanterne. In Russia il capodanno si festeggia ben due volte, il

31 dicembre secondo il calendario gregoriano e il 13 secondo quello giuliano. In Spagna è usanza mangiare dodici chicchi d’uva per propiziarsi abbondanza di cibo per l’anno nuovo, mentre in Inghilterra ci si diletta in giochi e attività divertenti, come quello di mangiare una mela appesa a un filo, proprio come in “Sapore di mare”. E in Italia? Indumento intimo rosso, un rametto di vischio sotto cui baciare il proprio partner allo scoccare della mezzanotte e tanto entusiasmo per il nuovo anno. V.D’A.

novembre 2017

Come scegliere

Vincenzo D’Angelo

opo aver rimandato per tutto il mese di novembre, è arrivato il momento di sedersi e iniziare a pensare ai regali di Natale. Famiglia, amici, dolce metà e figli, un pensiero per tutte le persone che ogni giorno animano e rendono speciale la nostra vita quotidiana. Ma cosa regalare? Le opzioni, in verità, sono molte. HIGH TECH Sono diversi i gioiellini tecnologici da regalare al proprio compagno oppure ai figli appassionati del genere. In cima alla lista c’è sicuramente il nuovo iPhone X, disponibile da circa un mese, seguono la nuova Xbox One, le consolle compatte per videogiochi e i dispositivi per collegare lo smartphone alla TV come Google ChromeCast o Amazon Fire Stick, grazie a cui è possibile guardare Netflix, Youtube e altri servizi di streaming. Ma anche CD, audiolibri e vinili recentemente tornati di moda, il mercato offre oggetti tecnologici per tutti i gusti. FASHION In famiglia c’è un appassionato di

il regalo giusto

moda? Presso negozi come Zara, H&M e il quotatissimo Primark sono disponibili delle pratiche carte regalo, si parte da un minino di venti euro a un massimo di 200, bigliettino personalizzato incluso. Per gli amanti del vintage, invece, sono diversi i negozi in giro per Firenze che dispongono di una vasta selezione di abiti, borse e accessori. Un’ottima idea per valorizzare l’armadio e, perché no, farvi un piccolo regalino in vista del Capodanno. CIBO Se i destinatari, in particolare, sono degli amanti del cibo, perché non optare per un bel cesto di Natale? Una selezione di prodotti artigianali e tipici della tradizione Toscana per far contenta la mamma nonché un’ottima ragione per organizzare una cena per il giorno della befana. Dove andare? Eataly in via Martelli e il Mercato Centrale per prodotti freschi e saporiti, mentre in via della Mattonaia ha aperto da poco C.BIO, un supermercato completamente dedicato ai prodotti biologici e a chilometro zero.

“L’irresistibile” maglione di Natale

n principio fu Marc Darcy che, grazie agli originali maglioni indossati ogni anno, conquistò il cuore dell’eterna single Bridget Jones, poi fu il turno di Derek Shepherd per strappare un sorriso e riconquistare il cuore della sua Meredith. I figli degli anni novanta sicuramente ricorderanno i maglioni sfoggiati da Brandon, Brenda, Dylan e Kelly. Il maglione di lana è un capo irrinunciabile del periodo natalizio. A volte non molto apprezzato, negli ultimi anni è diventato una vera e propria tendenza, con numerose case di moda che hanno scelto di introdurlo nella loro collezione invernale. La internazionale Diesel ha lanciato una campagna per rendere l’iconico maglione di lana uno dei capi principali dell’inverno eliminando però i caratteristici disegni a tema come renne, alberi e l’immancabile Babbo Natale e optando per una collezione dai toni festivi ma in linea con i trend della stagione. La popolare Primark, invece, ha dato libero sfogo alla fantasia lanciando una linea deliziosamente kitsch, come sempre a prezzi molto accessibili. Ma quest’anno il maglione natalizio incontra anche la beneficenza. SaveTheChildren ha fissato il #ChristmasJumperDay per il 15 dicembre: una giornata di festa in cui festeggiare tutti insieme, scattare foto a tema, e sopratutto raccogliere fondi. Tutte le informazioni su christmasjumperday.it. V.D’A.

FAI DA TE Per fare un bel regalo non c’è bisogno di un grosso budget, con un po’ di creatività è possibile realizzare dei doni pensati su misura, in linea con i gusti e le attitudini del destinatario. Una bella cornice decorata dai bamâ Foto di Paolo Matteoni

bini per la nonna, un capo vintage e rimodernato per la nipote e qualche delizia fatta a mano per festeggiare tutti insieme dopo aver scartato i regali. E per i colleghi? Con un giro da Flying Tiger non si sbaglia mai!

www.ilreporter.it · dicembre 2017

Te piace ‘o presepe? Tiziana Alma Scalisi

empo di Natale, di regali e dell’immancabile presepe. Quello allestito sul tavolino basso o in un angolo del salotto, dove spesso il gatto trova un comodo spazio tra le lucine e la carta pesta. C’è il presepe della nonna che non va toccato e quelli in cui capita che accanto al pastorello trovino spazio un drago o una principessa.

I tempi cambiano si sa, e una rilettura postmoderna del giaciglio non è più all’indice. Eppure la tradizione del presepe è più forte che mai, parola di presepista. “L’Associazione Italiana Amici del Presepio, nasce a Roma nel 1953, ma anche Firenze ha la sua tradizione – racconta Massimo Pucci vice presidente Aiap – e noi vogliamo mantenerla alta. A Firenze da visitare sono i presepi di S. Maria Madre della Chiesa e quello artistico del Bassi”. Quali sono le peculiarità di un tradizionale presepe toscano? “Gli ambienti rappresentano le casette della nostra montagna, con gli intonaci scrostati e la pietra a vista e anche i materiali fanno la differenza. Le scenografie infatti sono in poliestere espanso, mentre ad esempio a Napoli usano molto il sughero”. Tra gli scopi dell’associazione

mercatini, che passione M ercatini di Natale, pronti via: gustatevi l’idea del fine settimana tra luci, colori, angioletti, renne e palline colorate. Per il no-stop attraverso le strade cittadine servono scarpe comode, una sciarpa e una cara amica. Trascinare il compagno, infatti, raramente porta a buoni risultati in termini di shopping prenatalizio. Meglio sfruttare il mano nella mano per indirizzare gli acquisti del vostro lui su obiettivi assolutamente mirati con idee già ben impacchettate. Le perdite di tempo in materia di mercatini, sono da evitare. Il Weihnachtsmarkt Mercatino di Natale Tedesco in piazza Santa Croce (28 novembre-17 dicembre) è una tappa imperdibile, il tipico villaggio in legno è una tentazione a cui non si può resistere, molte le idee regalo e le proposte gastronomiche. In piazza Santo Spirito dal 17 dicembre c’è la Fierucolina di Natale che quest’anno prende il nome di Fierucolina dell’olio novo, con prodotti delle aziende locali biologici e biodinamici. La Fierucola dell’Immacolata riempirà invece piazza S.S. Annunziata (8-10 dicembre), mentre Nataleperfile in Palazzo Corsini (30 novembre-3 dicembre) coniuga acquisti e solidarietà con oltre 60 espositori e un vasto assortimento di capi di abbigliamento, libri, bianche-

anche quello di incrementare l’arte del presepe, tanto che l’associazione è attualmente impegnata in un progetto al carcere di Sollicciano dove dieci detenuti stanno imparando a fare un presepe: “Anche se – prosegue Pucci – il lavoro non è semplice, dato che alcuni strumenti in carcere non possono essere utilizzati. La speranza è quella che in futuro siano in grado di insegnare a loro volta quest’arte”.

ria per la casa, bijoux, cosmesi ed enogastronomia. Il Villaggio di Babbo Natale attende i più piccoli in largo Pietro Annigoni e il Mercatino di Natale a sostegno della Croce Rossa si svolgerà in via Fabrizio de Andrè l’1, 2 e 3 dicembre. Novità 2017 è il Mercatino di Natale Etsy (Bottega d’Arte la Zaffera, via Guelfa 45) che il 3 dicembre sbarca a Firenze per la prima volta. Etsy è un marketplace dove milioni di persone in tutto il mondo si riuniscono, online e oﬄine, per comprare e vendere articoli unici fatti a mano e rigorosamente di artigianato locale. Una scelta non scontata per pacchetti sotto l’albero all’insegna del non convenzionale. T.A.S.

dicembre 2017 · www.ilreporter.it

Costanza Tosi

n’estate che allunga il suo corso, il caldo che fatica ad andarsene. Autunno senza il cappotto si è fatto riconoscere soltanto dai suoi colori infuocati e dalle foglie distese a tappeto sui prati e sull’asfalto. Ma adesso, niente più nostalgia da piumone, le temperature si sono abbassate e il freddo è arrivato. Così inizia la lotta contro l’influenza; scaffali stracolmi di integratori di tutti i tipi, nella speranza di riuscire a costruire uno scudo “fai da te” contro ogni tipo di batterio e riuscire ad essere più reattivi delle bollicine della pasticca effervescente di vitamina C. Nonostante tutti gli sforzi spesso e volentieri ci troviamo invasi da qualsiasi tipo di malessere, e “l’emergenza salute” arriva senza preavviso, magari a notte fonda, svegliandoci dal dolce sonno. Ma c’è una soluzione a tutto, e soprattutto a tutte le ore. A Firenze infatti aumenta il numero di farmacie aperte 24 ore su 24. Per quanto riguarda le farmacie comunali, a partire dal mese di ottobre, la Farmacia Comunale Europa, resterà aperta 24h, 365 giorni l’anno. Nelle zone di Firenze nord e centro storico invece, il servizio è garantito dall’apertura 24h delle farmacie di Santa Maria Novella e Mercato Novoli. Inoltre per accorciare i tempi e facilitare

Influenza ti combatto, con la farmacia che non chiude mai

A Santa maria nuova riapre l’orto che cura

iante e salute umana, un legame profondo che ha radici nei secoli lontani. Un’abitudine che risulta adesso ormai persa, quella di curare attraverso la natura, attraverso quelle che venivano chiamate le “erbe medicinali”. A tal proposito la Fondazione Santa Maria Nuova Onlus e il Museo di Storia Naturale/sezione Orto Botanico dell’Università di Firenze con la collaborazione di Aboca e il sostegno dell’Azienda USL Toscana centro hanno deciso di ridare vita all’orto medico di Santa Maria Nuova. L’orto originario dell’ospedale risale alla fine del XIII secolo, ed è considerato il più antico orto accademico e ospedaliero d’Europa. L’obiettivo dell’opera è quello di restituire ai fiorentini una parte della loro storia, oltre a rendere visibilità al mondo vegetale, che rimane, ancora oggi, fonte importante di principi farmacologici. C.T.

le giornate stracolme di impegni e appuntamenti adesso effettuare analisi e test diagnostici può diventare più semplice e veloce grazie al servizio di alcune farmacie locali. Presso la Farmacia Marucelli nel viale De Amicis, è possibile effettuare una serie di esami e test diagnostici come, ad esempio, l’esame per la prevenzione della patologia osteoporotica, l’autoanalisi del sangue, la misurazione della pressione sanguigna. Inoltre, vi è la possibilità di eseguire esami diagnostici come la glicemia e le urine in ben sette farmacie comunali fiorentine. A cambiare faccia alle farmacie arrivano “gli angoli del benessere”. Non più solo luogo d’acquisto di medicinali, ma punto d’incontro con esperti del settore per scambiarsi opinioni sui nuovi prodotti e conoscerne i benefici. Così, proprio all’interno della farmacia sarà data a tutti la possibilità di degustare tisane, testare creme, infusi naturali, prodotti biologici. Il primo spazio dedicato alla salute è stato inaugurato all’interno della farmacia di Ponte a Greve l’8 novembre.

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www.ilreporter.it · dicembre 2017

Tiziana Alma Scalisi

icembre è tempo di famiglia, due cuori e una capanna, un grande albero e almeno due figli felici ed emozionati che aprono i pacchetti. Se l’iconografia tradizionale ci vorrebbe tutti felici e armoniosamente innamorati. Il sogno spesso si scontra con la realtà e, per il nutrito numero di genitori separati, dicembre diventa un vero e proprio incubo. Per i single alle prime armi i primi due Natali mettono a dura prova anche i più esperti. Districarsi tra turni, regali, figli e genitori rischia di mandare al tappeto. Il sogno infranto, l’idea del “non sarà mai più come prima” è la prima vera trappola tra le mille difficoltà pratiche. Il pensiero subdolo continua a fare capolino tra un guaio da risolvere e l’altro. Poi ci sono i problemi pratici del tipo: come gestire i turni dei figli? Orribili le transumanze tra un pranzo e una cena per prendere e consegnare la prole, magari cercando anche di evitare l’ex e le discussioni sugli assegni (almeno a Natale). Con tali presupposti verrebbe voglia di salire sul primo aereo diretto a Timbuctù. Una soluzione invece è pos-

sibile, parola di Giuditta Pasotto (nella foto) ideatrice del sito Gengle: “Quello che si

apre è il periodo peggiore di tutto Siamo una grande famiglia, abbiamo una serie di appuntamenti fissi. C’è lo scambio dei regali, rigorosamente riciclati e divisi per sesso ed età, è un modo carino per dare

nuova vita agli oggetti. Poi il 26 dicembre il pranzo degli avanzi è sicuramente il più gettonato, dove ognuno porta qualcosa compreso tortellini e lenticchie. L’importante è non restare da soli”. È questa l’idea di fondo di Gengle, una condivisione sana, con una chiave di lettura sempre positiva. “In tre anni siamo diventati più di 36mila con una media di 500 iscrizioni al mese. Sembra che con la fine del matrimonio finisca tutto, perdere uno status è una cosa che traumatizza molto e dicembre tra il Natale e il Capodanno – magari passato senza figli –, è devastante, ecco che Gengle offre una risposta alla solitudine”. Il tema della separazione è anche al centro di un ciclo di incontri dal titolo “Separiamoci Insieme” ospitati alla Biblioteca Luzi in collaborazione con Seao Rise e il Comune di Firenze. Gli incontri si prefiggono di offrire risorse pratiche per orientarsi in un momento difficile come quello della separazione.

genitori single, come sopravvivere alle feste e vivere felici

NEW Prossime aperture

dicembre 2017 · www.ilreporter.it

Il tè delle cinque è in riva d’Arno Valentina Veneziano

rendere il tè è una tradizione, un rituale rilassante, una scusa per scattare una foto e un momento per aggiornarsi sulle storie di quegli amici che non vediamo da tempo. Firenze in autunno e in inverno ci invita a gustare un buon tè in compagnia. Dove andare? Iniziamo con Mago Merlino Tea House (via dei Pilastri 31r) perché è un’esperienza da provare che si allontana dalle classiche teerie. Nato nel 1977, vanta un arredamento che si ispira all’atmosfera degli anni Settanta, mood esotico ma anche orientale tra tappeti, luci soffuse e oggetti provenienti da tutto il mondo. La Via del Tè (piazza Ghiberti 22/23r) è uno dei luoghi più celebri di Firenze in cui sorseggiarlo. La sede in piazza Ghiberti è quella del primo negozio, aperto nel 1997, che fa da cornice al colorato mercato di Sant’Ambrogio. Qui è possibile accompagnare il tè con deliziose torte, scones e pasticcini. San Tea House (via de’ Barbadori 21) è un luogo d’Oriente. L’arredamento è minimal ma d’impatto e il menu è originale, vanta il famoso Bubble Tea. Qua si parla giapponese e inglese. Todo Modo (via dei Fossi 15r) è una bellissima libreria. Dispone di un piccolo teatro e di un’enoteca/ café che si chiama Uqbar. Da provare per un tè con i buonissimi Krumiri circondati da libri. Dolci Pensieri (via del Ponte alle Riffe 26r e in Borgo La Croce 26r) è la location ideale se volete accompagnare il vostro tè (hanno un’ampia selezione di miscele) con una torta, muffin gustosi e tortine colorate. È un salotto in cui poter assaggiare anche dolci vegani. Cecilia (via de’ Neri 39r) è una novità e una scoperta. Un piccolo locale, dallo stile francese, con disegni alle pareti in cui è possibile gustare torte alle carote da leccarsi i baffi, tè e infusi biologici a due passi da piazza Santa Croce. Infine una chicca. Per gli appassionati del mondo anglosassone c’è l’Afternoon tea alla Harold Acton Library (Lungarno Guicciardini 9), all’interno del British Institute of Florence, ogni giovedì dalle 16 e 30 alle 18 nella Sala Ferragamo della Biblioteca. È aperto a tutti ed è richiesta una donazione minima di 1,50 euro a supporto della Biblioteca (per informazioni library@britishinstitute.it). 10

Il rito inglese per eccellenza parla ﬁorentino. Ma anche giapponese, con inﬂessioni vegane e bio

chiara, rossa, bianca: l’importante è che sia artigianale la mappa della firenze che ama la birra di carattere

ono tanti quelli che amano gustarsi una buona birra artigianale. Dove possiamo farlo a Firen-

ze? Hard Rock Cafe Firenze, in via dei Brunelleschi, ha deciso di prendere parte all’iniziativa #TestKitchen testando un menù sostenibile e attento alla qualità del prodotto. Accompagnano le novità culinarie a km zero proprio le birre artigianali di Birrificio Fiorentino. Il Brew Dog Firenze, in via Faenza, ogni mese propone una differente selezione di birre. Da provare insieme ai loro ottimi e grandi hamburger. A pochi passi da piazza della Libertà si trova il Braumeister, pub spazioso con una grande scelta di birre. Il Bovaro, in via Pisana, produce birra artigianale con mescita diretta ed è pub e birrificio allo stesso tempo. Rimaniamo in via Pisana con Diorama, pub ristorante in cui si possono gustare birre artigianali italiane e straniere. Da provare se siamo alla ricerca di qualcosa di originale. Ci spostiamo nel quartiere di Rovezzano al Camping Firenze. Al suo interno, il nuovo ristorante Fabbrica di Pedavena serve un’ampia selezione delle migliori birre prodotte dall’omonima Fabbrica. Un ristorante incentrato sulla birra che serve anche pizza cotta nel forno a legna, hamburger e verdure a chilometro zero. V.V.

www.ilreporter.it · dicembre 2017

Super guida ai ristoranti fiorentini i migliori secondo gli esperti Gianni Carpini

C’

è chi per premiare le migliori cucine dello Stivale si affida ai copricapo degli chef, chi alle stelle e chi invece ha scelto le posate come simbolo di eccellenza. Tra forchette e cappelli è facile perdere la bussola. Abbiamo curiosato tra le pagine delle guide gastronomiche fresche di stampa per fare un po’ di ordine in tavola e scoprire quali sono i ristoranti di Firenze più quotati dagli esperti del settore. Tanto di cappello all’Enoteca Pinchiorri. La Guida “I ristoranti d’Italia 2018” firmata dall’Espresso ha collocato il celebre locale di Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde sull’Olimpo della ristorazione. Figura tra le dieci realtà italiane che si sono aggiudicate il Cappello d’oro, una novità: sono i nuovi classici della cucina italiana e perciò “fuori concorso” perché non possono essere valutati con lo stesso metro degli altri. Il celebre ristorante di via Ghibellina conferma anche le tre stelle Michelin (solo un centinaio di cucine al mondo possono vantarle) e un eccellente

piazzamento anche secondo il Gambero Rosso, con tre forchette. Le tre bottiglie del “Gambero”, riservate ai wine bar, vanno invece all’Enoteca Fiorentina di via Pietrapiana. Tornando alla guida dell’Espresso nessuna realtà fiorentina conquista cinque e quattro cappelli, ma un gradino più sotto troviamo l’Hotel Four Seasons di Borgo Pinti con “Il Palagio”, che conferma i suoi tre cappelli (oltre a riceve anche quest’anno una stella Michelin). In città sei ristoranti conquistano poi due cappelli, mentre altri otto si accontentano, si fa per dire, di un cappello (la lista completa sul nostro sito ilreporter.it). Sul fronte delle osterie, la guida

di Slow Food rinnova la fiducia a un’accoppiata fiorentina, premiata con le Chiocciole: la celebre trattoria di Fabio Picchi “Cibreo”, per cui aumenta anche la valutazione dei colleghi dell’Espresso da uno a due cappelli, e la Trattoria “Da Burde” di via Pistoiese, l’unico locale fuori dal centro annoverato tra i top. Lasciando i giudizi degli esperti e Affidandosi invece alle recensioni web degli utenti, tra i dieci ristoranti d’Italia premiati da Tripadvisor con il Travellers’ Choice ce n’è uno fiorentino: La Bottega del Buon Caffè di lungarno Cellini, che si aggiudica il quinto posto. Dello stesso parere gli esperti della Michelin (una stella) e dell’Espresso (due cappelli).

Che pizza! Il Gambero incorona le più buone

i vuole un gambero per premiare le pizze. Anche la rotonda pietanza ha una sua guida creata dal Gambero Rosso. Secondo l’edizione 2018, per gli amanti della “napoletana” le migliori pizzerie in città sono tre: Le Follie di Romualdo in viale Europa (che vince anche il premio “maestro dell’impasto”), Giotto di via Veracini e Santarpia in largo Annigoni. Nella categoria “pizza da degustazione” La Divina Pizza in Borgo Allegri è la migliore di Firenze. G.C.

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Quartiere

dall’afghanistan all’iti da vinci sotto il segno dell’arte (e dell’ariete) I Deborah Macchiavelli

l muro dell’ITI Leonardo da Vinci si veste di nuovi colori. Sono quelli dell’artista Shamsia Hassani, la prima street artist donna dell’Afghanistan, protagonista dell’iniziativa “Kabul art project in Florence” promossa dalla Corte d’Appello di Firenze il 25 ottobre scorso in occasione della Giornata europea della giustizia. L’artista ha realizzato un graffito sul muro esterno dell’ITI messo a disposizione dal Comune e dal Quartiere 5. “Grazie al regolamento sulla Street art siamo arrivati all’inaugurazione della prima opera in città di questo genere - ha dichiarato il consigliere Cosimo Guccione - È un’opera bellissima dal significato molto alto resa possibile grazie a Florence Biennale e all’amministrazione comunale che ci hanno dato un grande sostegno”. Un murales dal grande valore simbolico, dunque, raffigurante una donna che ha sulla veste l’immagine dello skyline di Kabul, mentre alle sue spalle s’intravede quello di Firenze. La donna è senza bocca (perché non può parlare), ha gli occhi chiusi (perché tante cose sono impossibili da vedere), ha sulla testa un paio di corna di ariete (suo segno zodiacale e simbolo di forza e

tenacia), gli indici delle sue mani si toccano ispirandosi a La creazione di Adamo, celebre affresco di Michelangelo nella Cappella Sistina, e il braccio sinistro è a forma di tastiera di pianoforte, perché Shamsia è convinta che la

musica sia una delle espressioni che accomuna tutti i popoli. Nata nel 1988 a Teheran da genitori fuggiti dalla guerra civile, Shamsia Hassani si batte per il riconoscimento dell’importanza del ruolo della donna nella società civile e

nelle istituzioni, ma anche per i valori della pace, di solidarietà e di libera espressione della creatività nel mondo. L’artista è anche la più giovane professoressa dell’Università di Kabul dove insegna disegno e pittura.

il nuovo volto di villa la nave

n rudere annesso a Villa La Nave diventerà uno spazio dedicato alla cultura e all’espressione artistica per i detenuti. L’intervento di recupero dell’immobile in via di Caciolle ha avuto il via libera della Giunta su proposta dell’assessore all’Urbanistica Giovanni Bettarini. Le opere di ristrutturazione saranno realizzate dalla cooperativa sociale Rifredi Insieme, trasformando così l’edificio in un luogo di incontro e promozione del reinserimento nel tessuto sociale con aree polifunzionali, biblioteca, foresteria e servizi. D.M.

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Abbonati allo Stibbert Sempre più fiorentini al museo Costanza Marrapese

n museo da vivere ogni giorno. Il museo Stibbert è una meta molto ambita e un percorso alternativo da riscoprire sia per i fiorentini che per condurre ospiti e turisti al di fuori dei percorsi istituzionali. Abbiamo incontrato il dott. Enrico Colle, Direttore del Museo, che ci ha raccontato alcune novità: “abbiamo notato che ultimamente c’è da parte dei residenti un maggior interesse e le visite sono aumentate. Per questo abbiamo ideato la Friends of Stibbert, una tessera fedeltà che consiste in un abbonamento annuale con ingressi illimitati. Studiata per i residenti e per chi voglia vivere lo Stibbert in libertà tutto l’anno. Le novità da scoprire nella Casa Museo sono sempre tante. I lavori all’interno si sono susseguiti negli ultimi anni aprendo nuove sale e ridisponendo nuovi spazi. Anche chi ha visitato il Museo solo 5 anni fa adesso può vedere qualcosa di nuovo”. Ne sono testimoni i recenti restauri di molte sale dell’armeria e la riapertura delle sale giap-

ponesi durante la scorsa primavera che adesso rientrano a tutti gli effetti nel percorso di visita e non sono più su appuntamento. Tutte le armature giapponesi sono state oggetto di una buona manutenzione. La Sezione

Giapponese nasce sulla scia dei due grandi interessi di Frederick Stibbert, la storia delle armi e la storia del costume, interessi che hanno permesso di formare una delle più straordinarie collezioni esistenti al

mondo. Si tratta infatti della prima grande collezione monotematica che nasce in Italia e una delle prime al mondo al di fuori del Giappone. Rimane chiusa ad oggi soltanto la sala delle carrozze e portantine con i loro preziosi finimenti. Attualmente la sala è dedicata al deposito degli arazzi e appena saranno completati i lavori delle Scuderie, dove saranno posti gli uffici, si renderà fruibile anche questo spazio. Progetti e novità anche per il parco che si appresta ad un nutrito restyling entro la prossima primavera. Sono iniziati i lavori di restauro del cancello e del muro di cinta e appena saranno conclusi inizierà il ripristino di alcuni percorsi e vialetti all’interno del parco. Contemporaneamente la Soprintendenza fiorentina ha avviato il restauro della loggia gotica che si trova a destra dell’ingresso del museo, un vero e proprio gioiello della scultura veneta open air. La mostra 2018, visibile da marzo a settembre, sarà dedicata all’arte di imbandire le tavole con la storia della presentazione del cibo dal Rinascimento all’Ottocento sfruttando le collezioni di porcellane e terrecotte ad oggi nei depositi.

Il Reporter del Q5 raggiunge le famiglie del quartiere 5 di Firenze Editore e Concessionaria Pubblicitaria Bunker s.r.l. Sede Legale | Amministrativa Piazza E. Artom 12, 50127 Firenze Sede operativa Via Giovanni dalle Bande Nere 24, 50126 Firenze PUBBLICITÀ Tel. 055 6585939 Fax 055 3940003 email: info@edizionibunker.it Stampa Rotostampa - Campi Bisenzio (FI)

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QUARTIERE 5

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telecamere e marciapiedi: 350mila euro per via Baracca Fannì Beconcini

iqualificazione in vista per via Baracca. L’intervento di recupero del complesso immobiliare che si trova lungo il tracciato ferroviario consentirà all’amministrazione comunale lo stanziamento di fondi per progetti di riqualificazione della zona. È stato proposto poco più di un mese fa il cambio di destinazione, con relativa modifica alla scheda del regolamento urbanistico, del complesso immobiliare che si trova in via Baracca dal lato ferrovia all’altezza di via Orazio Vecchi. La convenzione per l’attivazione della scheda del regolamento urbanistico ‘Baracca Ferrovia’ ha avuto il via libera della giunta di Palazzo Vecchio su proposta dell’assessore all’Urbanistica Giovanni Bettarini. L’area oggetto di trasformazione si trova tra via Baracca e il tracciato ferroviario, ha un doppio accesso carrabile, direttamente da via Baracca e indirettamente da via del Barco attraverso uno spazio di proprietà ferroviaria su cui insiste anche un parcheggio dove avviene il carico scarico merci. Si tratta di oltre 3 mila metri quadrati, il complesso è costituito da due capannoni affiancati, un edificio su via Baracca e una tettoia che attualmente copre l’area parcheggio, la superficie era stata inizialmente destinata ad attività produttive ed ha poi ospitato attività di riparazione e vendita auto e commerciali. La nuova destinazione è 100% commerciale per strutture di media dimensione, il tipo di intervento pre-

visto è la ristrutturazione edilizia. Tale intervento porterà nelle casse del Comune oltre 350mila euro a titolo di compensazione, somma

destinata alla riqualificazione degli spazi della zona e al potenziamento del sistema di videosorveglianza. “Un intervento di decoro e sicurez-

za importante per la zona” spiega l’assessore all’Urbanistica Giovanni Bettarini: “Il recupero del complesso immobiliare si accompagnerà al progetto di riqualificazione dell’area di via Baracca, con i 350mila euro di compensazione sarà possibile rifare i marciapiedi, potenziare la videosorveglianza e risistemare le aree esterne di alcune scuole”. In particolare, 130mila euro saranno impiegati per la riqualificaione dei marciapiedi di viale Gori, 20mila euro destinati al tratto di marciapiede di via Baracca da via Vecchi a via Allori sul lato opposto all’area di trasformazione, i restanti 200mila euro saranno destinati, rispettivamente, al potenziamento della rete di videosorveglianza con l’installazione di tre nuove telecamere in via Baracca e alla risistemazione degli spazi esterni delle scuole per l’infanzia e primaria Colombo di via Corelli.

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QUARTIERE 5

la lotta non è roba solo da uomini D Niccolò Dainelli

al 2010 a Firenze, nel Quartiere 5, esiste una società che insegna ai giovani uno sport olimpico e affascinante come la Lotta Greco Romana. Lotta Club Firenze è un’associazione agonistica che nasce nel settembre 2010 per poi essere affiliata alla federazione nel gennaio 2011. “La nostra scuola vanta 28 atleti iscritti, numero di tutto rispetto per uno sport poco conosciuto e pubblicizzato come il nostro, ma che ha il dono di far innamorare chiunque lo pratichi”. Queste le prime parole di Fabio Caldarelli, dirigente della Lotta Club Firenze, pronto a trasmetterci con le sue parole la passione decennale che lo lega a questa disciplina. “Nella nostra palestra insegniamo entrambi gli stili di lotta olimpica, sia quella Greco Romana che quella Stile Libero. La differenza tra le due è semplice: nella lotta a Stile Libero si possono eseguire tecniche di proiezione, atterramento o ribaltamento che prevedano azioni sulle gambe, proibite nell’altra disciplina. Nel nostro sport la determinazione, l’aggressività e la cattiveria

agonistica sono tutto e quindi solo il duro lavoro, l’impegno costante e i sacrifici ripagano con dei risultati; una volta saliti sulla materassina è un uno contro uno, non è possibile nascondersi dietro il gioco di squadra o accampare scuse, se uno non si è allenato nel migliore dei modi rischia di farsi male”. “Il mito che la lotta sia uno sport maschio, duro e non adatto alle ragazze – precisa Caldarelli – è sicuramente da sfatare. Le bambine che lo praticano non hanno niente di diverso dalle coetanee che fanno danza o altri sport ritenuti più femminili e, anzi, riescono ad ottenere risultati molto più importanti dei maschietti. A parità di età i bambini sono meno aggressivi e determinati, nella nostra palestra”. E sono infatti le ragazze a ottenere i risultati migliori nella pa-

lestra di via Forlanini. Su tutte Gaia Nappi (classe 2004) già nel giro della Nazionale e Matilde Caldarelli (classe 2001) medaglia d’oro alla Coppa Italia. “In generale – prosegue il dirigente – il movimento femminile ha più vita rispetto a quello maschile,

sempre molto più statico fino all’età dello sviluppo. Il nostro è anche uno sport d’onore in cui ogni mancanza di rispetto nei confronti dell’avversario si paga con penalità sempre maggiori e da questo punto di vista credo sia fondamentale nella crescita e formazione di un ragazzo. L’augurio – conclude Caldarelli – è di trovarvi numerosi alla sesta edizione del Trofeo Città di Firenze al Pala Valenti perché sono sicuro che vi innamorerete di questo splendido sport”.

La Misericordia di Rifredi augura a tutti voi che la notte di Natale brilli di luce, di grazia e di amore. Buon Natale e Felice 2018 Continua a sostenere la nostra opera quotidiana, farlo è facile… DIVENTA SOCIO! Dal mese di novembre 2017 è possibile sottoscrivere, o rinnovare, la tessera associativa per l’anno 2018 che dà diritto ad usufruire delle agevolazioni previste. Le tessera sarà valida fino al 31 dicembre 2018 e potrà essere effettuata alle casse del Poliambulatorio. INIZIA IL CAMMINO NEL MONDO DEL VOLONTARIATO! Compila la domanda di ammissione, disponibile sul sito www.misericordiarifredi.it o da richiedere in segreteria, consegnala e sarai ricontattato. Con le ammissioni di febbraio 2018 potrai diventare un Fratello/Sorella di Misericordia, dedicando al prossimo qualche ora del tuo tempo libero. DONA! Effettua donazioni liberali, deducibili dal reddito, tramite: • CC 15241 di Banca Prossima-Milano con IBAN IT71 V033 5901 6001 0000 0015 241 • Bollettino postale intestato a "Venerabile Confraternita Misericordia Rifredi" CC n.22855506 • Recandoti presso la sede, via delle Panche 41, all'ufficio contabilità DEDICA IL 5X1000! Destina il 5x1000 alla Misericordia di Rifredi indicando sulla dichiarazione dei redditi il nostro codice fiscale 80019590480

Dopo il verbo “amare” il verbo “aiutare” è il più bello del mondo

Ven. Confraternita Misericordia di Rifredi • Via delle Panche, 41 - 50141 Firenze Tel. 055 42691 • Email-info@misericordiarifredi.org • www.misericordiarifredi.it

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QUARTIERE 5

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quasi due secoli dietro il banco il record della farmacia paoletti Fannì Beconcini

na storia di famiglia e un’attività commerciale lunghe quasi due secoli. La Farmacia Paoletti di Brozzi ha appena compiuto 180 anni: l’attività è annoverata nell’elenco degli esercizi storici fiorentini e poco più di un mese fa è stata insignita di targa e pergamena della città di Firenze per la longevità di un’attività di famiglia tramandata di padre in figlio. Anzi, come spiega il Dott. Luigi Danti, attuale titolare della farmacia, forse è meglio dire di madre in figlio: “Tutto ha inizio nel 1837 grazie al mio avo Lorenzo Cialdini, all’epoca abitante dell’antico borgo di Brozzi, che acquista i locali e dà avvio all’attività. Da quel momento la storia della famiglia e della farmacia passa attraverso le figlie femmine, la figlia Rosa Cialdini sposa Pietro Paoletti e tramanda l’attività al figlio Luigi Paoletti, il quale nel 1894 dà il nome che ancora oggi conserva la farmacia. Successivamente è la figlia di Luigi che gestisce la farmacia dal 1934 al 1962 e la consegna al figlio Pierluigi Danti, mio padre. Dal 1994 subentriamo io e mia sorella”. Fino al 2008 la farmacia si affacciava su quella che un tempo si chiamava Strada Regia Pistoiese, il tracciato che da piazza di Peretola arriva fino a Poggio a Caiano, nel punto che oggi corrisponde a Via di Brozzi. E’ qui che nel 1837 lo speziale Lorenzo Cialdini si trasferisce con la famiglia spostandosi da Villa Cialdini di via della Sala all’abita-

zione sopra i locali della farmacia, da allora fino a oggi casa della famiglia Cialdini-Paoletti-Danti. L’antica farmacia ha conservato parte degli arredi d’epoca in legno, come un mobile settecentesco con vetrine oggi collocato all’ingresso e alcuni vasi e contenitori in ceramica messi in salvo da Pierluigi Danti durante l’alluvione del 1966 insieme a una copia dell’Antico Ricettario Fiorentino. La farmacia appartiene alla categoria degli esercizio storici anche per questo notevole patrimonio culturale. Oggi la farmacia si trova in via Pistoiese 410, sede più accessibile e ampliata: “Ci siamo spostati anche e soprattutto per poter offrire al cittadino un servizio a 360 gradi: la farmacia di fatto è il primo anello del sistema sanitario nazionale e regionale, i nostri servizi devono agevolare le persone che in questo modo hanno l’opportunità di usufruire di un unico luogo, invece di doversi recare in più uffici dislocati.” La farmacia Paoletti in tal senso testimonia l’evoluzione dell’attività farmaceutica avvenuta nel corso dei decenni: oltre alla classica attività di somministrazione di medicinali e sanitari, ha a disposizione un ricco assorti-

mento di prodotti di parafarmacia, fitoterapia, omeopatia, dietetica, dermocosmesi e preparazioni galeniche. Inoltre offre anche servizi accessori come prenotazioni CUP e attivazione tessere sanitarie.

PRONTO SOCCORSO GIURIDICO Il servizio di Pronto Soccorso Giuridico è attivo con l’obiettivo di fornire ai cittadini, tramite operatori giuridici volontari, un primo orientamento giuridico gratutito sui problemi relativi alla convivenza civile e alle controversie che sorgono nella vita di ciascuno di noi: difficoltà matrimoniali, questioni di natura condominiale o immobiliare, locazioni, problematiche ereditarie, necessità di far fronte all’incapacità di un familiare

di provvedere a se stesso. Lo scopo è fornire una prima e pronta consulenza informativa, per valutare assieme i casi in cui è opportuno rivolgersi ad un legale di fiducia. Gli utenti ideali di questo “sportello” sono le persone anziane le quali, vuoi per la difficoltà di farsi ascoltare da chi li circonda, vuoi per la mancanza di dimestichezza con le questioni legali, qui trovano un’ideale punto di appoggio: da ciò l’ubicazione del servizio presso i Centri per l’Età Libera.

Ogni venerdì dalle ore 10.00 presso il Centro Dell’età Libera di via Carlo Bini 5 (tel. 055 4222119) e ogni martedì dalle ore 15.30 presso il Centro per L’Età Libera di Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto n.11 (tel. 055 4361076).

quartiere5@comune.fi.it

Cittadinanza attiva

APPROVATO IL REGOLAMENTO PER LA CURA DEI BENI COMUNI Lunedì 30 ottobre il Consiglio Comunale ha approvato all'unanimità il regolamento dei beni comuni. Il nuovo regolamento disciplina la collaborazione tra cittadini e amministrazione per la cura e la gestione condivisa dei beni comuni urbani ed è frutto di un lungo confronto con una pluralità di soggetti (singoli, associati o impegnati in gruppi informali di partecipazione civica). Il provvedimento rappresenta una applicazione concreta dello spirito contenuto nell’articolo 118 della Costituzione, laddove si afferma che le amministrazioni devono facilitare e promuovere l'autonoma organizzazione dei cittadini per il perseguimento del bene comune. Sulla base di questo presupposto viene isti-

tuito lo strumento dei Patti di collaborazione che possono essere stipulati con l’amministrazione da singoli, gruppi di cittadini o comitati, in modo da concorrere insieme alla tutela e valorizzazione di un bene comune (es. la cura di un giardino, il recupero di un edificio per uso pubblico, la salvaguardia di una tradizione culturale, l’attenzione all’identità di un rione o di una parte significativa del tessuto urbano). I quartieri saranno i protagonisti dell'attuazione di questo regolamento nei territori locali, grazie al loro radicamento e alla loro prossimità con le situazioni concrete. Un apposito ufficio comunale seguirà e faciliterà la nascita e lo sviluppo dei Patti di collaborazione le cui iniziative esterne, grazie a uno

specifico emendamento approvato in sede di discussione finale in consiglio comunale, non saranno soggette al pagamento del canone per l’occupazione del suolo pubblico, proprio in virtù del riconoscimento del loro valore sociale. La Giunta Comunale dovrà ora predisporre i provvedimenti attuativi necessari alla piena operatività del nuovo regolamento. Il presidente del Q.5, Cristiano Balli, ha così commentato: ”Abbiamo ora a disposizione un importante strumento di collaborazione tra amministrazione e cittadini. Il Consiglio di Quartiere 5 si farà parte attiva nelle prime concrete applicazioni del Regolamento. Invitiamo tutti gli interessati a contattarci”.

Gli appuntamenti

NATALE NEL QUARTIERE 5 Auguri a Villa Pallini

19 dicembre, ore 17, Sala Consiliare Villa Pallini, via Baracca, 150/p. Cerimonia a cura del Consiglio di Quartiere, insieme ai ragazzi del progetto Villa Lorenzi

Nei Centri Anziani

Centro per l’Età Libera “La Mimosa”, piazza Cavalieri di Vittorio Veneto, 11 2-16 dicembre e 7 gennaio, ore 15, Ballo con musica dal vivo 13 dicembre, ore 16, Cabaret 21 dicembre, ore 16, Incontro con la storia dell’arte: lezione e proiezioni su Museo dell’Opera del Duomo e Museo degli Innocenti Centro per l’Età Libera “Rifredi-RomitoVittoria”, via Carlo Bini 5/a 3 dicembre, ore 17, Spettacolo con il mago 8-17 dicembre, Mostra ceramica (via Maestri del Lavoro 3) con raccolta fondi, apertura ore 10-13 e 15.30 -19.30. 17 dicembre, Spettacolo musicale, ore 17 22 dicembre, ore 15,30, Concerto di Natale Centro per l’Età Libera “Ponte di MezzoLippi”, via Caboto 17 16 dicembre, 15.30, Festa di addio al 2017 con buffet e coro “Armonia non solo cantata” 19 dicembre, ore 18.30, Cena per gli auguri di Natale con omaggi natalizi ai partecipanti; Centro per l’Età Libera “Viuzzo delle Calvane”, viuzzo delle Calvane 13 16 dicembre,15.30, Brindisi e scambio di auguri con spettacolo corale 6 gennaio, ore 15.30, Spettacolo di intrattenimento 8 gennaio, ore 9,30-12 e 15-18, Porte aperte, tutti invitati a visitare il Centro e a conoscere le sue attività. Centro per l’Età Libera “Insieme per Brozzi” 18

12 dicembre, ore 18, Teatro 334, via di Brozzi 334, Concerto di auguri a cura del gruppo strumentale della scuola media Paolo Uccello

Spettacoli per bambini

8/16/26 dicembre, ore 16.30, Circolo ricreativo Castello, Tre serate di burattini; 8 e 22 dicembre, ore 16, Teatro 334, via di Brozzi 334, Spettacolo di burattini ; 13 dicembre, ore 16.30, Giardino piazza Val d’Elsa, Animazioni con Babbo natale; 16 dicembre, pomeriggio, Piazza Dalmazia, Animazione (pastori con ciaramelle, babbi Natale suonatori, spettacolino, trucca bimbi, palloncini); 17 dicembre, ore 10, Teatro 334, via di Brozzi 334, Spettacolo di burattini; 20 dicembre, ore 13.30-18, piazza Garibaldi (Peretola), Animazioni (Babbo Natale, spettacolini con palloncini, trucca bimbi) 22 dicembre, ore 15.30, Coop Piagge, Cori, animazione con mago 23 dicembre, ore 15.30, Giardino dell’Orticoltura, Carrozza con Babbo Natale, zampogne, spettacolini per bambini, palloncini sagomati.

Mostra Fotografica

Dal 15 novembre al 17 dicembre, ore 16-22, Sala archi Villa Pozzolini, viale Guidoni 188 a cura dell’associazione Illuminia “Città di Firenze”

Natale a San Donato

Dal 1° dicembre all’8 gennaio, a cura dell'Associazione Piazza San Donato (SpazioXL), Spettacoli di animazione e musica. Dal 1 al 31 dicembre “Giochiamo Giocamuseo” allestimento con giochi e laboratori creativi

per bambini (aperto dalle ore 15.30 alle 19.30, da mercoledì a domenica, escluso il giorno di Natale); 7 dicembre, ore 17, allestimento con alberi di Natale e con addobbi natalizi realizzati dai laboratori della scuola dell'infanzia; a seguire merenda per tutti e premiazione delle classi; 16 e 17 dicembre, laboratori di ballo di gruppo Lambaerobica aperta a tutti; 21 dicembre, ore 17.30, Concerto di Natale del corpo bandistico dell'Associazione Musicale Fiorentina Per tutti i dettagli del programma consultare il sito http://q5.comune.fi.it/

Concerti nelle chiese

Il programma completo dei concerti e dei cori natalizi nelle chiese è in corso di formazione. Per il programma completo e aggiornato in tempo reale visitare il sito http://q5.comune.fi.it//

Iniziative Auser

2 dicembre, dalle 9 alle 19, Centro Commerciale Coop Le Piagge, Iniziativa di solidarietà; 13 dicembre, ore 14.30, giardino delle Medaglie d'Oro, via Baracca (Chalet Auser), Festa del Natale, laboratorio per l'addobbo dell'albero, luci, decorazioni, giochi e merenda; 6 gennaio, ore 14.30, giardino delle Medaglie d'Oro (Chalet Auser), Arriva la Befana, doni, giochi, dolcezze, merenda e tombola.

Conversazioni Musicali

Centro Età Libera Rifredi-Romito-Vittoria, via C. Bini 5/a, a cura degli Amici del Maggio Musicale Fiorentino. 18 dicembre, ore 16, Carmen, di Georges Bizet

QUARTIERE 5

Notizie dal territorio

AUDITORIUM GUICCIARDINI, PRESENTATO IL PROGETTO La scuola Guicciardini avrà presto il suo auditorium, uno spazio polifunzionale che potrà ospitare 100 tra orchestrali e coro e 350 spettatori. Il progetto prevede un investimento complessivo di 2milioni e mezzo di euro, disponibili grazie al bando per la riqualificazione urbana e la sicurezza delle periferie. L'obiettivo è quello di aprire il cantiere la prossima estate per sfruttare il periodo di chiusura delle scuole. Sulla base di uno studio universitario degli anni‘90, sono stati individuati materiali e modalità di installazione dei rivestimenti di pareti e soffitti per consentire la migliore performance uditiva della sala. Le strutture portanti dell'edificio sono state verificate e un intervento di adeguamento consentirà di raggiungere il grado di sicurezza previsto dalla più recente normativa antisismica. Dal punto di vista termico, infine, l'auditorium è stato concepito in modo da garantire l'abbattimento naturale del caldo estivo. Il progetto prevede anche la realizzazione di un palco all'aperto protetto da una tensostruttura a vela, dove sarà possibile svolgere spettacoli nei periodi di bella stagione. Naturalmente il locale risponderà alle necessità delle persone diversamente abili: ogni ambiente risulterà accessibile anche ad alunni e spettatori con limitate capacità motorie

CONCLUSI I LAVORI AL GIARDINO DELLA SCUOLA CADORNA Rinnovato negli arredi e nella struttura il giardino della scuola Cadorna, a Castello, è stato oggetto di un sopralluogo da parte di tecnici e esponenti dell’amministrazione comunale. I lavori, curati dalla direzione ambiente, si sono conclusi in queste settimane (per un investimento complessivo di 64mila euro) e hanno riguardato,

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Cosa succede sotto casa nostra anzitutto, l’area giochi. In particolare sono stati recuperati i giochi esistenti, montati quelli nuovi, tra i quali una casetta in legno, e verniciate le panchine in legno. É stata anche sistemata l'intera superficie dell’area con la realizzazione di muretto a retta con recinzione in ferro, la modifica e l'integrazione dei tubi e delle griglie per smaltire le acque piovane. Inoltre è stata rimossa la vecchia pavimentazione in gomma, sostituita con pavimento antitrauma sempre in gomma, e montata quella in erba sintetica nell’area della capanna. «Un lavoro fatto seguendo le richieste della scuola -ha spiegato il presidente Q.5 Balli- incrementando molto gli spazi aperti, a beneficio anche dei bambini del quartiere».

CASA DELLO STUDENTE IN VIA DEL ROMITO

Da alloggio per il personale di Ferrovie a studentato universitario. Questa la nuova destinazione del complesso immobiliare Ferrotel di via del Romito così come prevede l’apposita convenzione che ha avuto il via libera della giunta di Palazzo Vecchio. L’immobile oggetto della trasformazione era utilizzato per l’accoglienza del personale di Ferrovie dello Stato. L’intervento riguarda la ristrutturazione edilizia del complesso immobiliare e la realizzazione di uno studentato universitario. La somma dovuta a titolo di compensazione è di oltre 420mila euro e andrà a finanziare una serie di progetti: 170mila euro saranno destinati alla riqualificazione di piazza Baldinucci, 53mila euro alla realizzazione del cavo in fibra ottica e i restanti 200mila euro al restauro della chiesa del Sacro Cuore al Romito.

CHIAVETTE ALIA, DOVE RITIRARLE

Il 6 novembre è iniziato il posizionamento dei nuovi cassonetti a Novoli: 128 nuove postazioni per la raccolta dei rifiuti. I lavori si concluderanno entro la metà di dicembre. La principale novità riguarda il cassonetto del residuo non differenziabile che sarà dotato di una calotta con apertura a chiavetta, per cui potranno accedere al conferimento solo i cittadini che ne sono dotati. Chi fosse ancora sprovvisto di chiavetta può recarsi, munito di documento di identità valido, presso Alia Point, viale Guidoni 178/B, ex-Centro Sociale, dal lunedì al sabato, ore 9-13,30. C’è tempo fino al 16 dicembre

Presentazione dei progetti

ESTATE FIORENTINA 2018, ENTRO DICEMBRE IL BANDO Novità importanti per l’Estate Fiorentina. Il prossimo anno il Comune destinerà un milione di euro alla grande manifestazione e per la prima volta il bando per la selezione degli eventi e per l’assegnazione degli spazi uscirà con larghissimo anticipo, entro il prossimo dicembre, in modo da mettere più tempo a disposizione delle varie associazioni culturali che intenderanno proporsi con un loro progetto. Anche nel 2018 molta parte delle attività si svilupperà nelle periferie dove c’è più bisogno di portare occasioni di socialità, offendo nel contempo una vetrina ai giovani artisti e alle realtà culturali emergenti a livello locale.

‘Onda Verde’ UN PIANO DI RIQUALIFICAZIONE DI PARCHI E GIARDINI PUBBLICI L’amministrazione comunale ha presentato il piano 'Onda Verde' per la riqualificazione del verde pubblico, che verrà attivato nelle prossime settimane. Si tratta di un pacchetto formato da 14 interventi distribuiti nei cinque quartieri fiorentini, per un investimento complessivo di quasi 3 milioni di euro. Questo il dettaglio dei lavori previsti nel Q.5 Piazza della Costituzione. Previsto il recupero delle pavimentazioni esistenti e l’utilizzo della medesima tipologia (lastre spezzate di porfido cementate) per la parte che viene ampliata. In programma anche il potenziamento dell’impianto di illuminazione e l’installazione di quello di irrigazione per i nuovi alberi. Le panchine saranno sostituite con nuovi modelli e sistemate lungo i nuovi spazi di sosta. Lungo la sponda destra del Mugnone si procederà al reintegro dell’alberata di platani, inserendo nuovi esemplari (meli da fiore e maggiociondoli). L’attuale percorso asfaltato sarà ampliato in modo da consentire il passaggio di sedie a rotelle e ripavimentato con un nuovo tappeto di usura drenante. Lungo il percorso saranno installate nuove piazzole con panchine. Investimento 150mila euro. Giardino Stibbert. In programma il consolidamento e restauro del grande cancello d’ingresso al Parco, della parte di muro vicino alla biglietteria del Museo, su via Stibbert, e di alcuni muri a retta. Si interverrà anche sulla viabilità pedonale e carrabile. Investimento di 250mila euro. Giardino Officine Galileo. Per assicurare zone d’ombra sarà realizzato un pergolato lungo il lato confinante con l’edificio che ospitava il Meccanotessile. La struttura sarà costituita da elementi metallici, mentre le vasche contenenti le piante verranno prodotte in cls. La zona del pergolato, attualmente a ghiaino, verrà pavimentata in calcestruzzo architettonico come la restante parte. Previsti anche gli allacciamenti alle reti di illuminazione e di irrigazione e all’impianto di smaltimento delle acque meteoriche. Investimento di 28mila euro.

LE FESTE A TEATRO Teatro di Rifredi Torna Kulunka Teatro, la compagnia basca rivelazione della scorsa stagione, con Solitudes (6-8 dicembre), che affronta il tema della solitudine e dell'incomunicabilità nell'ambito familiare. A seguire (9-10 dicembre) André e Dorine la storia di un’anziana coppia che, come tante altre, è caduta nell'indifferenza e nella routine. 20 dicembre, serata dedicata al drammaturgo Rémi De Vos, con Serra Yilmaz e Ciro Masella in Occidente, una pièce nera che mette in scena una coppia mostruosa e comica. Si tingono di giallo le feste di fine anno (29 dicembre-7 gennaio) con gli scatenati vecchietti detective di Marco Malvaldi alle prese con il complicato e misterioso delitto de La Briscola in Cinque, con Sergio Forconi, Giovanna Brilli, Andrea Bruno Savelli. Dall’11 al 21 gennaio l’ormai imperdibile appuntamento con L'ultimo Harem di Angelo Savelli con Serra Yilmaz, Valentina Chico e Riccardo Naldini. Teatro Nuovo Sentiero, via delle Panche 26 31 dicembre, ore 21, I’ Sor Arturo gl’ha fatto i’ botto; Teatro il Progresso, via Vittorio Emanuele 135 9 dicembre, ore 21,15, Chi ha paura di Aldo Moro?, scritto e diretto da Giovanni Gentile, compagnia Teatro Prisma di Bari Teatro delle Spiagge, via del Pesciolino 15-17 dicembre, Portraits on Stage, tre giorni di eventi con prosa, musica, mostre, danza. Teatro Nuovo, Circolo Lippi, via Fanfani 29-31 dicembre, Le Sorelle Squilloni, di Raul Bulgherini, Compagnia Il Grillo bis (31 dicembre brindisi di mezzanotte). Info: www.toscanateatro.it 19

Per lo studio, la cura, l’assistenza e l’informazione sui tumori cerebrali infantili Via Ontignano, 44 50061 Fiesole [Fi] Tel/Fax 055.695047 Cell. 335.362203 info@tommasino.org www.tommasino.org CF 94078280487 • PI 05090750489 c/c postale 12158531

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vacanze di natale anche per i genitori? con i campi invernali si può Serena Wiedenstritt

acanze di Natale? Attese, desiderate, ma poi una volta che Babbo Natale è passato e ha lasciato i regali, le renne hanno mangiato le carote e anche mamma e babbo hanno digerito panettone e pandoro, torna l’annosa questione: e i bambini dove li metto? Per facilitare il rientro al lavoro dei genitori, che difficilmente possono prendere due settimane di ferie dalla vigilia alla Befana, negli ultimi anni sono proliferati i campi invernali. Più brevi e un po’ meno vari dei campi estivi che risolvono le settimane di vacanze, sono spesso la via d’uscita per evitare ai più piccoli di annoiarsi a casa e ai grandi di dividersi fra nonni, mamme di amichetti e altre soluzioni improvvisate. A Firenze diverse strutture organizzano attività per i bambini nel periodo natalizio. Fra queste Florence Art School Bianca Cappello in via della Scala, che farà campi invernali dal

2 al 5 gennaio, ogni giorno dalle 9 alle 13. Il programma, pensato per bambini da 5 a 10 anni, vuole dare gli strumenti per imparare a usare la creatività in maniera giocosa e

divertente. Previsto l’insegnamento di tutti i tipi di arte per bambini: affresco, mosaico, scultura, burattini, disegno, fumetto, pittura, acquarello e illustrazione. Per info e prenota-

Un secolo di cartoni animati in Compagnia

tanti auguri tommasino

artoni animati che non passano mai di moda e classici evergreen che entusiasmano mamme, babbi e bambini. È il filo conduttore del festival Un secolo molto animato in programma da novembre 2017 ad aprile 2018, con appuntamenti mensili al Museo del Novecento e al Teatro della Compagnia di Firenze. A dicembre saranno protagonisti gli anni Quaranta, con appuntamenti il 9 dicembre alle 15.30 al Museo Novecento e il 27 dicembre alle 15.30 al Cinema La Compagnia. In proiezione Merrie Melodies di C. M. Jones, Looney Tunes di C. M. Jones, Tom e Jerry di Hanna & Barbera, Donald Duck di Walt Disney e Superman di Dave Fleischer. Dopo la proiezione, accompagnata da brevi commenti, i partecipanti saranno coinvolti in un’attività di

zioni: per telefono al 327.1947258 o per mail info@florenceartschool.it. Anche l’Asilo Maghe Magò i giorni del 27, 28 e 29 dicembre dalle 8 alle 12,45 (pranzo compreso) organizza attività per bambini da 2 anni e mezzo a 7. Il tema è “Le maghe di ghiaccio” e verranno organizzati laboratori per bambini per scoprire la magia del ghiaccio, giocare con i personaggi di Frozen e l’era glaciale e sperimentare creazioni artistiche e culinarie . Per informazioni: info@lemaghemago.it L’offerta di attività per i più piccoli riguarda anche lo spazio Co-Stanza. Non proprio un asilo, né una ludoteca, si definisce come il primo spazio di coworking con area baby, in cui si organizzano attività ludico-didattiche per bambini. Per Natale dal 27 al 29 dicembre e dal 2 al 5 gennaio si terranno campi invernali, full time o part time, senza pranzo, con la presenza di una educatrice americana che lavorerà su arte e geometria. Info: info@spaziocostanza.it

laboratorio sulle tecniche di animazione curata da Fenix Studios, un modo per entrare piano piano nel mondo degli eroi di carta. Info e programma: http://www.cinemalacompagnia.it/evento/un-secolo-animato/ S. W.

vrebbe 20 anni oggi Tommasino Bacciotti, scomparso per una rara forma di tumore infantile cerebrale particolarmente aggressiva. Da allora il suo nome è legato a una fondazione attiva nella ricerca in questo campo, ma anche in altri progetti a sostegno delle famiglie che affrontano simili situazioni. Come le Case Accoglienza Tommasino, appartamenti ad uso gratuito per i genitori che assistono bambini ricoverati all’Ospedale Meyer per periodi prolungati. La ventesima Casa Famiglia sarà inaugurata proprio in occasione del compleanno di Tommasino, il prossimo 16 dicembre, in lungarno Ferrucci 49, alla presenza dell’Arcivescovo di Firenze Giuseppe Betori, del Ministro dello Sport Luca Lotti, dell’assessore regionale al welfare Stefania Saccardi e del sindaco Dario Nardella. 21

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Balla che ti passa

Dalle danze irlandesi al Boogie Woogie, ﬁno al corso per ballare come Beyoncé, a ognuno le sue scarpette Laura Piccioli

ppendete le punte o le scarpette a mezzo tacco al chiodo, perché le nuove danze del momento hanno bisogno di una rinfrescata alla scarpiera. Si inizia con la Video Dance, disciplina nata negli anni 70 negli Stati Uniti con l’uscita dei primi videoclip musicali, che prevede movimenti di vari stili come l’hip pop, il jazz o il contemporaneo, ma ballati con i tacchi alti come delle vere e proprie pop star. Tutte le “single ladies” lo hanno sognato almeno una volta nella vita di muoversi con lo stesso stile e lo stesso atteggiamento della bellissima Beyoncé, e finalmente è possibile realizzare questo sogno anche a Firenze, presso la scuola Open Dance in via Lunga, dove la giovane Teresa Bagnoli, con una forte carica di energia insegna oltre ai movimenti morbidi e fluidi, anche l’utilizzo dell’espressività, vero elemento imprescindibile di questa danza. Se non si è abituati al tacco 12, è possibile scendere di qualche centimetro e provare le saltellanti danze irlandesi.

Ridi con

Nel quartiere 4 sono presenti due sedi dell’Accademia Gens D’ys, che organizza corsi base ed avanzati che prevedono l’insegnamento di divertenti danze semplici ma propedeutiche all’apprendimento dei ritmi e dei movimenti, fino ad arrivare a memorizzare le coreografie delle “Céilì”, ovvero le danze di gruppo. Per gli amanti delle scarpe da ginnastica invece, non si può perdere il corso di Boogie Woogie, ballo di coppia, non strutturato, spontaneo e con una notevole carica vitale che viene insegnato alla scuola Tuballoswing. Infine, per chi invece, di avere le scarpe ai piedi proprio non ne vuol sentir parlare, può provare la danza aerea con i tessuti, insegnata alla scuola Demidoff in via Boffito, o la pole dance, disciplina praticata intorno ad una pertica che viene esercitata all’omonima accademia in via Don Giulio Facibeni. Per entrambi questi sport, caratterizzati da acrobazie e da abilità motorie, certamente le scarpe non sono necessarie, ma una buona dose di costanza e di muscoli nella braccia e nelle gambe sicuramente sì.

Affilate l’ironia: ogni mese, Il Reporter ospiterà una vignetta “silenziosa”. Ai dialoghi pensateci voi lettori, facendo emergere il vostro innato spirito da cabarettista. Inviateci la vostra interpretazione via mail a redazione@ilreporter.it o tramite i nostri canali social. La migliore sarà pubblicata il prossimo mese.

Leggi con

Scrivi al Reporter, la lettera migliore sarà premiata ogni mese con la spedizione di un libro, grazie alla collaborazione con Edizioni Clichy. Ecco il vincitore di questo mese, che si aggiudica “Conosci Firenze?” di Maurizio Naldini.

Leggo sempre con interesse il vostro mensile sugli eventi dei quartieri della città di Firenze, sia in versione cartacea che online. Il Reporter, devo dire, si distingue per una encomiabile cura della lingua e dell’ortografia che i giornali cittadini di più ampia tiratura ed ad uscita giornaliera, stanno perdendo. Tuttavia, a tal proposito, leggendo l’edizione di novembre mi ha molto stupito l’utilizzazione del vocabolo “papà” (cfr. Mamma e papà si diventa anche online” di Valentina Veneziano). Premesso che il vocabolo babbo continua ad essere inserito a pieno titolo nel dizionario italiano, trattandosi Il Reporter di un mensile edito per la città di Firenze, ove tale vocabolo é da sempre utilizzato maggioritariamente, mi è dispiaciuto vedere come anche il fiorentinissimo Reporter abbia preferito l’anonimo “papà” all’altrettanto fiorentinissimo e sempre valido “babbo” . Nella speranza che possiate prendere in conto queste osservazioni per le prossime uscite, porgo, Cordiali Saluti,

Lorenzo Focardi

Le lettere vanno indirizzate a redazione@ilreporter.it 23

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Barbara Biondi

nno nuovo, musica nuova. Insomma, non sempre. Ma la musica è bella da ascoltare e ri-ascolare, anche quando non è nuova di zecca. Ecco dunque gli appuntamenti più gustosi dell’inizio del 2018, una sorta di anteprima di quello che le nostre orecchie potranno ascoltare e le nostre ugole intonare. Una volta chiuso il capitolo feste natalizie, la prima occasione da segnare in agenda è quella con i Diaframma, storica band new wave fiorentina capitanata da Francesco Fiumani che il 13 gennaio si esibirà all’Auditorium Flog. Il 20, al Nelson Mandela Forum, toccherà a Francesco Gabbani, il cantautore di Carrara che, con Occidentali’s kharma, poco meno di un anno fa si aggiudicò il primo posto al festival di Sanremo. Stesso giorno per un concerto sui generis quanto poetico, quello delle sorelle Katia e Marielle Labeque, pianiste dotatissime che promettono di incantare il pubblico del Teatro della Pergola. Si divide tra lo studio di registrazione e lo studio legale, dove esercita la professione di avvocato penalista Remo Anzovio, considerato fra gli esponenti più affermati e innovativi della musica strumentale contemporanea che il 24 di gennaio si esibirà sul palcoscenico del Teatro Puccini. Il 25 invece, all’Obihall, spazio ad un classico della musica leggera italiana, I Nomadi, che presenteranno, insieme ai brani del nuovo album, i successi di ol24

CULTURA

La musica che verrà Viaggio nei concerti che ci accompagneranno all’inizio dell’anno nuovo. Dai Diaframma a Bennato, da Gabbani a Renga ﬁno alla nuova edizione di Firenze Rocks, ce n’è per tutti i gusti tre cinquanta anni di carriera. Il 30 al Teatro Verdi, un altro momento dedicato alla musi-

ca classica, con il pianista Michele Campanella, impegnato in una serie di pezzi scelti dalle partiture di Modart. Decisamente più rock l’1 febbraio con il concerto, al Teatro Puccini, di Eugenio Bennato intitolato “Da che sud è sud”. Si torna poi alla Pergola per un altro momento dedicato alla musica strumentale, il 4 febbraio il russo Ilya Gringolts si esibirà in una selezione di brani tratti dal repertorio di Bach. Ci si sposta verso i Balcani il 5 febbraio, con il concerto “danzereccio” di Goran Bregovic all’Obihall,

ma non si può chiudere la carrellata senza aver segnalato il concerto più pop dell’inizio dell’anno: Nek, Renga e Max Pezzali, un vero crogiuolo di cuore, amore e ragazzate per veri nostalgici della canzona italiana anni Novanta. Il 20 febbraio al Mandela Forum. Per ricordare quando, al posto degli smartphone, si sventolavano gli accendini. In attesa della nuova edizione di Firenze Rocks, che la prossima estate porterà al Visarno nientemeno che Foo Fighters, Guns n’ Roses, Iron Maiden e Ozzy Osbourne.

Street art, dalla Grande Mela a Palazzo Medici Riccardi

diventato famoso in tutto il mondo per i suoi “omini” stilizzati e il suo stile un po’ cartoon, ha reso celebre e ha restituito dignità ad una corrente, la street art, a cui troppi fino a quel momento non avevano dato importanza. Va avanti fino al 4 febbraio nelle sale di Palazzo Medici Riccardi la mostra “Made In New York. Keith Haring, (Subway drawings)”, dedicata ai murales realizzati clandestinamente per la metropolitana di New York dall’artista newyorkese Keith Haring. Haring, scomparso nel 1990 a soli trentuno anni, ha

lasciato un corpus di opere ancora tutto da studiare, tra cui il celebre murales “Tutto mondo”, che oggi occhieggia dal fianco del convento di Sant’Antonio a Pisa e che è diventato meta di pellegrinaggio per appassionati e curiosi. Ad arricchire il percorso fiorentino dedicato a Haring ci sono oltre 30 pezzi dell’artista italiano Paolo Buggiani, che documentano i suoi progetti a New York negli anni 70, e lavori di alcuni artisti a lui contemporanei come Richard Hambleton, Ken Hiratsuka, Jenny Holzer, Barbara Kruger, Les Levine, David Salle, oltre ad una selezione di poster originali, fotografie e documenti video che narrano e accompagnano nella comprensione della street art e dei suoi “padri fondatori”. B.B.

CULTURA

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dal gange all’arno, il cinema indiano sbarca sullo schermo della compagnia dente e di Bollywood, documentari e cortometraggi. Tra le novità che l’edizione 2017 riserva agli spettatori ci sarà la sezione dedicata ai cortometraggi in Realtà Virtuale, che darà la possibilità di immergersi a 360° nella vita quotidiana dell’India grazie a degli appositi visori. È previsto inoltre un omaggio ai 70 anni dall’Indipendenza dell’India dall’impero britannico con due capolavori: “Earth” di Deepa Metha (10 dicembre, ore 16), film cult del 1988 e “Gandhi” di Richard Attenborough (9 dicembre, ore 15.30). Il racconto delle tante facce di questa realtà lontana e ricca di contraddizioni ci attende.

Leila Zoia

dal lago dei cigni alle meraviglie di alice, Uno spettacolo lungo un mese

erché non approfittare delle feste per regalare o regalarsi una bella serata a teatro? Fra le proposte dicembrine segnaliamo il Teatro Verdi che ritorna ai fine Settanta con La febbre del sabato sera, regia di Claudio Insegno (7-10), l’immortale Lago dei cigni con il Balletto di Mosca (19) e il Musical Grease (29-30 -31). Al Teatro della Pergola arriva dal 12 al 17 L’Enrico IV con la regia del pluripremiato Carlo Cecchi seguito dal Balletto di San Pietroburgo (23) che porta a Firenze la magia dello Schiaccianoci. Al Teatro di Rifredi dal 6 all’8 Kulunka Teatro dai Paesi Baschi presenta Solitudes seguito da André e Dorine, (9-10) entrambi con la regia di Inaki Rikarte. All’ Obihall dal 4 al 7 gennaio torna invece il Cinque Du Soleil che interpreta l’Alice di Carrol in Alis-Christmas Gala. Ultima ma non ultima il 31 dicembre al Teatro Niccolini sarà in scena la splendida Drusilla Foer con Eleganzissima, versione Deluxe. R.G.

â Foto Alessandro Bosio

n filo culturale unisce il fiume Gange all’Arno e porta a Firenze, da 17 anni, il River to River Florence Indian Film Festival; l’unica manifestazione interamente dedicata alla cinematografia indiana esistente in Italia. Dal 7 al 12 dicembre al Cinema La Compagnia (via Cavour 50r) e in vari luoghi della città si susseguiranno 40 eventi tra proiezioni, mostre, talk, lezioni di cucina ed eventi off – sotto la direzione artistica di Selvaggia Velo - per offrire al pubblico uno spaccato su una realtà in rapidissima evoluzione e continuo cambiamento, come quella indiana. Diritti delle donne, emancipazione femminile, sessualità e integrazione razziale saranno le storie che ci incuriosiranno e che avremo l’opportunità di conoscere grazie alle opere di registi noti e giovani talenti. Si parte il 7 dicembre alle ore 20.30 con il film rivelazione “Newton” – candidato dall’India agli Oscar 2018una commedia al contempo brillante e nerissima di Amit Masurkar. Si continua con “Shab (The Night)” del regista pluripremiato Onir (8 dicembre, ore 20.30). Figure femminili forti sono le protagoniste di “My pure land” (9 dicembre, ore 20.30) e della serie “It’s not that simple” (8 dicembre, ore 14.30, 9 dicembre ore 14.30 e 10 dicembre, ore 14). Sarà il pubblico a decretare il miglior film – che si aggiudicherà il River to River Audience Award – votando fra le varie sezioni del festival: lungometraggi tra cinema indipen-

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CULTURA

Il Maggio Musicale diventa social E il teatro si apre a tutti i fiorentinI Rocco Gurrieri

a prima volta che mi sono trovato davanti il Teatro del Maggio Fiorentino mi sono chiesto se fossi davanti a un’astronave, una tecnologia sconosciuta. Quel che è successo tornandovi è stato non solo aver sfatato le mie infondate teorie aliene ma aver avuto l’opportunità di confrontarmi con il sovrintendente Cristiano Chiarot. Reduce dall’ottima esperienza di gestione alla Fenice di Venezia, Chiarot sembra non aver alcun dubbio in merito alla politica da seguire. “Prima di qualsiasi cosa – dichiara - viene sempre un progetto culturale, la coscienza del luogo dove si opera. Bisogna assimilare la tradizione e il pubblico per poter proporre un progetto aperto, duttile e carico di significato. Questo Paese soffre di una scarsa educazione musicale che dev’essere superata, quindi il teatro non per qualcuno ma un luogo di e per tutti. Un grande festival non è quello che attira esclusivamente un pubblico colto, un grande festival

Giovani talenti per una favola antica

a Bella Addormentata del ventunesimo secolo si muove in una frenetica metropoli, “dove tutti sono sempre di corsa alla ricerca disperata di realizzare il loro sogno perfetto”. È il coreografo Diego Tortelli a raccontare la nuova produzione della compagnia Junior Balletto di Toscana diretto da Cristina Bozzolini che dal 7 al 10 dicembre porterà sul palco del Teatro del Maggio Musicale Fiorentino i nuovi talenti della danza. Il più giovane interprete della versione contemporanea della favola di Perrault ha 16 anni, il più grande 21. Biglietti da 5 a 50 euro, in prevendita sul sito dell’Opera di Firenze.

è quello con il pieno in sala. Ecco perché dopo aver lavorato a una programmazione musicale di qualità ricerchiamo un diretto contatto con i cittadini. Abbiamo finanziamenti pubblici e riteniamo che ora più che mai il teatro debba tornare a essere a disposizione di chiunque voglia usufruirne”. Quando chiedo di come sia la visione del Maggio all’estero Chiarot prende a sorridere. “Ad agosto saremo a Pechino. Siamo una delle più grandi orchestre d’Europa, il Maggio – continua – ha collaborato nel passato con Karajan, Bernstein. Oggi sul podio troviamo Metha, Luisi, Muti e, certo, i migliori musicisti e direttori al mondo vogliono ancora lavorare con noi. Si, c’è un’ottima considerazione di questa orchestra e del nostro coro”. Per quanto preciso sia stato il confronto con Chiarot, non ancora soddisfatto e grazie alla gentilezza del capo ufficio stampa Paolo Klun vengo scortato dentro al teatro, porta antincendio dopo porta antincendio, (ci sono quasi solo porte antincendio nel palazzo) da Simone Vairo, capo

della comunicazione della Fondazione Teatro del Maggio Musicale Fiorentino. Vairo mi spiega Neverland OF, iniziativa che prevede che un palco coperto da Wifi permetta a selezionati spettatori di commentare in diretta gli eventi. “Neverland OF – racconta - è aperto a tutti. Cerchiamo persone che comunicano tramite social media interessate a riscoprire un senso critico e una nuova visione del teatro. Diamo la possibilità ai partecipanti di conoscere gli artisti, valicare il palcoscenico”. Per partecipare occorre seguire i canali del Maggio su Instagram e Twitter: lo share ha superato il cordoglio per la morte di Jon Snow nella notte della messa in onda dell’ultima puntata della quinta stagione di Game of Thrones.

“Le persone vengono poi selezionate tramite un bando che si tiene direttamente sui social tramite hashtag con scritto palco e nome dell’opera scelta”, spiega Vairo. Se quindi il Maggio si presenta come il frutto moderno di un’antica forza di vivere che in primavera vedeva cadenzare la sua rinascita con balli, musica e spettacoli nella cosiddetta “maggiolata” fiorentina, lo spettacolo continua d’inverno. Fra gli appuntamenti di dicembre al Teatro del Maggio segnaliamo il balletto de La bella addormentata (7-10) Il concerto di Natale, Rustioni dirige Beethoveen (24), il concerto di fine anno, Sinfonia n°9 di Beethoven diretta da Luisi (31). Il Maggio offre anche biglietti a partire da cinque euro, prove generali aperte e sporadici eventi gratuiti anche nella programmazione del Maggio Metropolitano. Per ulteriori informazioni consultare operadifirenze.it.

caveman l’uomo delle caverne I

l 27 gennaio al Teatro Puccini andrà in scena “Caveman”- L’uomo delle caverne, l’esilarante spettacolo che dal 2014 riempie i teatri di tutta Italia ed è arrivato ormai all’11esima replica a Firenze, grazie al passaparola. Uno studio umoristico su fatti e misfatti della vita di coppia, dall’età della pietra ad oggi, viene raccontato con eleganza e ritmo incalzante dall’artista poliedrico e alfiere dei family show, Maurizio Colombi, con la regia di Teo Teocoli. Il format nasce oltreoceano dal geniale testo di Rob Becker, il monologo più longevo nella storia di Broadway. Esportato in 30 paesi, viene riadattato per il pubblico italiano dallo stesso Colombi. La sua versione vince nel 2012 il Best Caveman World e si afferma come la migliore interpretazione nel mondo, dalla quale prenderanno spunto numerose trasposizioni estere. Una band sul palco e la forte impronta ironica con la quale viene affrontato l’atavico tema della battaglia fra

uomo e donna rendono questo one man show molto coinvolgente. ” Il pubblico fiorentino partecipa in maniera incredibile” racconta durante l’intervista Maurizio Colombi – attore, cantante lirico, regista e interprete di numerose commedie di prosa, da Rapunzel a We Will Rock You, il musical dei Queen. Nonostante in questo spettacolo si rida dall’inizio alla fine, Colombi, tiene a sottolineare che, leggendo tra le righe, il testo nasconde in realtà un messaggio “L’uomo e la donna sono due creature con valori diversi e lontani, ma quando sono uniti creano un legame che è più forte dei due individui stessi”. L.Z.

CULTURA

Giulia Luchi

barca anche a Firenze il book crossing, ovvero il libero scambio di libri, realtà molto affermata all’estero, soprattutto negli Stati Uniti, dove nel 2009 sono nate le prime little free libraries, delle casette situate in parchi e luoghi pubblici che contengono libri gratuitamente accessibili a tutti. Oggi le free libraries si stanno diffondendo in tutta Italia, ma a Firenze una realtà di questo genere esiste da ben prima. Nel 1983 a Ponte a Mensola in via Gabriele d’Annunzio, Mario Andreini, proprietario di una bottega della zona ebbe l’idea di trasformare un vecchio vespasiano in uno spazio libero di scambio libri a disposizione di tutti i cittadini. Il signor Mario racconta che data la vicinanza della sua bottega all’Harvard University di Firenze “mi capitava di incontrare persone ed esperti di arte da tutto il mondo, in particolare un giorno uno dei miei avventori, tale Mr. Kent, professore australiano, mi disse ‘ma lo sai che abiti nel posto più bello del mondo?’ e così pensai che dovevo fare qualcosa per abbellire l’area in cui vivevo e lavoravo. Nell’83 morì mia madre, era un’appassionata dei libri di Liala – continua Andreini – io però non sapevo cosa farmene e così mi venne in mente che quel vecchio vespasiano non si poteva più vedere e pensai bene di sistemarlo e di mettere lì tutti quei libri” Da allora “quell’angolo del libro” è un luogo di aggregazione, dove si possono trovare letture di ogni genere e in ogni lingua, oltre a essere divenuto un punto informazioni sulle attività e iniziative della zona e della città. Se passate di lì incontrerete persone che si scambiano libri e che parlano di arte, musica, Firenze, viaggi, quasi come se fosse un circo-

www.ilreporter.it · dicembre 2017

prendi un libro, lascia un libro,

Il book crossing sbarca nei parchi e alle fermate dell’autobus

lo letterario. In tantissimi si sono affezionati allo spazio e lo curano tendendolo pulito e in ordine. Un’altra iniziativa, più recente, di promozione della lettura è quella del Quartiere 4: nel Parco di Villa Vogel è stata inaugurata lo scorso 4 novembre una ‘Little free library’, dove in base alla filosofia “take a book-return a book” (prendi un libro - lascia un libro), è possibile scambiarsi e condividere dei libri. Al momento al suo interno si trovano prevalentemente titoli dedicati ai ragazzi. Queste è la prima casetta/ libreria promossa dalla Direzione Cultura del Comune di Firenze e dai vari Quartieri e prossimamente ne nascerà un’altra presso la biblioteca del Giardino dell’Orticultura.

Una realtà in espansione che sta facendo proliferare a Firenze piccole oasi - nei parchi, alle fermate dell’autobus e in luoghi inusuali - dedicate alla promozione della lettura e della cultura. Luoghi dove sorprendersi, dove magari trovare ogni volta un libro diverso, oppure scoprire che la copia del nostro romanzo preferito che avevamo lasciato lì, è stato preso da qualcuno, chissà da chi.

titoli da leggere aspettando natale

inque titoli da leggere al calduccio per addentrarsi nell’atmosfera natalizia, e tornare un po’ bambini. Vita e Avventure di Babbo Natale di L. Frank Baum, scritto dal padre de Il meraviglioso Mago di Oz, racconta di come Babbo Natale sia diventato Babbo Natale. Sempre di lui si parla ne I fratelli Kristmas di Giacomo Papi dove Babbo Natale e il fratello Luciano, nonostante le divergenze, faranno di tutto pur di salvare il Natale. Atmosfere più malinconiche invece per Ricordo di Natale di Truman Capote storia dell’ultimo Natale trascorso insieme da due inseparabili amici. Let it snow di J. Green, M. Johnson, L. Myracle sono tre racconti d’amore, speranza e gioia ambientati nella notte di Natale tra le strade di Gracetown, una cittadina colpita da una bufera di neve. Se invece quando arrivano le Feste avreste solo voglia di boicottarle e scappare ai Caraibi, leggetevi Fuga dal Natale di John Grisham. G.L.

 Parola di benzivendolo

dicembre 2017 · www.ilreporter.it

SPORT

consigli di fine anno per un 2018 viola

Lorenzo Mossani

n anno di passaggio per la Fiorentina. Per molti è stato un “November Rain”; i sogni si sono infranti sulla realtà. La realtà di vivere un anno di transizione sia in campo sia a livello societario. In tutto questo la città si sta allontanando dalla Fiorentina. I tifosi sono poco uniti, lo stadio è lontano dal tutto esaurito e la squadra è troppo isolata. I giovani andrebbero più coccolati per poter crescere. Andrea Di Salvo, telecronista, allenatore di calcio, tifoso viola e, soprattutto, il “benzivendolo di piazza Alberti prova a fare il punto della situazione della Fiorentina. Che campionato è per la Viola? “È un anno di totale transizione, in una partita erano nuovi 8/11. E’ un momento particolare, siamo ripartiti da zero e quindi ci vuole pazienza. Purtroppo i tifosi vorrebbero vincere, ma ci vuole veramente molta calma; teoricamente hanno gettato le basi per un nuovo ciclo, se ci sarà questo ciclo”. Un giudizio sul cantiere Fiorentina? “Su quindici nuovi giocatori è impossibile averne trovati 15 validi per la Serie A, quindi dobbiamo capire chi è buono e chi no. Pregio la voglia di correre e lottare, difetto, a volte, vedo troppo egoismo davanti! Se si passassero più il pallone qualche gol in più lo avremmo fatto. Essendo molto giovani ci può stare ma devono pensare prima al risultato della squadra e poi alla singola giocata”. Cosa diresti al mister? “A Pioli direi che per me non ha i giocatori per giocare con il centrocampo a tre, un uomo in più aiuterebbe Badelj a correre meno e rendere qualcosa in più”. Alla proprietà? “Ai Della Valle chiederei veramente le sue intenzioni, questo totale distacco da tutto è veramente brutto per tutti, basterebbe dicesse cosa vuol fare, almeno tutti quanti si adatterebbero ai programmi, sia di cessione della Fiorentina, sia per un ipotetico rilancio”. Alla stampa? “Ai giornalisti direi di essere meno polemici, in questo anno di transizione bisogna attendere, dovrebbe28

ro spingere per capire le intenzioni della società”. Alla tifoseria? “Ai tifosi direi di avere pazienza: siamo ripartiti da zero. Chi ha vissuto gli spogliatoi sa benissimo che non è facile assolutamente assemblare tutto quanto, basta giudicare ogni partita, torniamo a tifare la squadra”. Che serie A è in questa stagione?

“La Serie A italiana ha perso il suo fascino agli occhi dei giocatori stranieri perché non ci sono i soldi che girano in Spagna, Francia e Inghilterra, se si pensa che alcuni top player sono andati in Cina, capiamo molte cose”. Ma siamo ancora competitivi? “L’innominabile (la Juventus ndr) si è giocata due finali di Champions

Andrea Di Salvo, la barba rossa più famosa del Franchi

League in tre anni, quindi ancora arriviamo lontani nelle Coppe, per le altre squadre ci vogliono i campioni e i grandi giocatori costano, forse i cinesi dell’Inter se iniziassero a spendere potrebbero riportare l’Italia in alto”. Cosa ruberesti dal calcio estero? “Dal calcio estero prenderei i diritti televisivi da distribuire in modo più equo e ovviamente gli stadi coperti e moderni, andare allo stadio a prendere sempre l’ acqua non è più accettabile”. La nostra Nazionale? “La povera nazionale italiana paga la scelta della Lega che non riesce a mettere un limite agli stranieri. I nostri giovani preferiscono fare panchina e guadagnare che giocare, alla fine la Nazionale ne paga le conseguenze; poi dobbiamo dire che Ventura forse non era un allenatore adatto alla Nazionale, è più da club”.

I veterani premiano le eccellenze fiorentine

ella Sala Brunelleschi del Palagio di Parte Guelfa si è celebrata “la giornata del veterano dello sport” e il “Premio A. Frigo E B. Neri – Lo Sport per la pace”. Una giornata ricca di campioni ed emozioni sotto la cornice da brividi della Firenze Rinascimentale. Erano presenti alla manifestazione oltre ai dirigenti nazionali e ai dirigenti di varie Sezioni della Toscana dell’U.N.V.S. (Unione Nazionale Veterani dello Sport) anche importanti rappresentanti delle istituzioni politiche e sportive, per la stampa era presente il Presidente dell’USSI Toscana Franco Morabito. Per “La Giornata del Veterano” sono stati premiati: Leonardo Zagli (Vice-Campione del Mondo 2016 di Pesca a colpo) come atleta dell’anno 2016 e Tommaso Faggi vice Campione Italiano Under 15 di bocce. Sono state assegnate borse di studio riconosciute per meriti sportivi a Duccio Cosi (Rugby Club I Medicei ) e Alessia Zatini (Florence Basket), giovani stelle dello sport fiorentino. Per la stampa sportiva riconoscimenti a Riccardo Galli del giornale La Nazione. È stato premiato il Rugby Fiorentino, dopo il salto di qualità nell’Olimpo dell’ovale (Premio Eccellenza nello Sport). Premiata anche Liana Nocentini con il Premio Donna Più. Liana Nocentini. Una mattina che ha visto altri riconoscimenti nel nuoto: Mario Balli, Piero Fabbri, Vincenzo Monticelli, Marco Rossi e Simone Sostegni mentre

Stefano Bartoloni si è distinto nel tiro al piattello. La speranza è una sola: vedere sempre più atleti fiorentini e toscani vittoriosi e vincenti. Le parole dell’assessore Vannucci: “Un’occasione per valorizzare i risultati sportivi ottenuti dai nostri atleti in discipline meno presenti sui media, ma non per questo meno affascinanti – ha commentato l’assessore – Ma anche un modo per premiare i ragazzi che hanno più meritato negli studi e negli sport con l’assegnazione di tre borse di studio. Un’iniziativa che va avanti grazie alla passione dei Veterani, che ringrazio per l’impegno sociale costante”. L.M.

SPORT

Tiziana Alma Scalisi

a rinascita per Lorenzo Bacci, (campione italiano carabina ad aria compressa da 10m) è iniziata un anno e mezzo fa. “Dopo essere stato riserva alle Olimpiadi di Rio de Janeiro mi sono accorto che alcuni lati del mio profilo sportivo non rappresentavano il massimo. Perché sparare sapevo sparare, negli anni precedenti avevo conquistato grandi risultati vincendo gli Europei nel 2013 da juniores e 5 campionati italiani, però mi ero accorto che in categoria senior serviva di più: una motivazione valida anche per soffrire, per tirare l’ultimo colpo”. Cosa è cambiato? “Ho iniziato un percorso incentrato sulla preparazione atletica con Mario Vella (preparatore atletico di Dammi venti minuti ndr).

lorenzo bacci, la carabina più veloce della città L’inizio è stato traumatico, ero veramente fuori forma – sorride - però mi ha dato la fiducia per soffrire giorno dopo giorno e formarmi a livello fisico ma più che altro a livello mentale. Non ero più nella zona di comfort, dove tutto andava bene e si stava tranquilli, era una sfida che avrebbe coinvolto quattro anni e che nessuno aveva mai fatto prima. In molti erano scettici, ma c’era qualcosa sotto che doveva essere

migliorato, lo sentivo. Ho trovato un programma con cui mi alimento e mi alleno essendo cosciente di ciò che faccio. È stato molto potente

dicembre 2017

l’impatto a livello mentale perché in uno sport sensibile alle variazioni fisiche come il nostro, perdendo chili ho dovuto cambiare tutta l’attrezzatura sportiva riuscendo comunque a migliorare giorno dopo giorno. La testa era sempre convinta nonostante tante persone mi consigliavano di rilassarmi in vista della gara non l’ho mai fatto perché dentro di me sapevo che era la strada giusta mettersi alla prova così tanto. Se prima sparavo per il puro divertimento adesso è una sfida con me stesso per migliorarmi come atleta e come persona”. La svolta ai campionati italiani assoluti categoria senior: “Me ne sono accorto a Milano quando, dopo due anni che perdevo la medaglia d’oro sempre all’ultimo colpo per un errore mio, quest’anno era diverso. C’era un motivo per soffrire, questo ha fatto la differenza: prima pensavo alla vittoria fine a se stessa adesso è stato il coronamento di un percorso. Ho vinto la carabina a 10 metri all’ultimo colpo su Marco De Nicolo e la tre posizioni sempre per due decimi all’ultimo colpo sempre contro di lui. È stata una soddisfazione immensa, ma la più grande è stata mirarli: dire ok è il mio momento, so che sono preparato e sono pronto a soffrire. L’ultimo colpo è massima sofferenza, è dentro o fuori senza appello. L’ultimo colpo ha significato questo: non era l’oro, era riuscire a tirarlo bene dopo un anno e mezzo di check up, controlli e allenamento. Quando vinci così la vittoria ha un altro sapore”.

l’integrazione a suon di gol: gli anelli mancanti si giocano un posto nelle regionali

on mancano all’appuntamento gli Anelli Mancanti, la squadra composta da rifugiati e richiedenti asilo, novità assoluta per il campionato calcio a 5 Uisp. Un avvio in salita e una classifica ancora tutta da decidere, ma come nella migliore delle tradizioni, l’importante è partecipare. Gli Anelli Mancanti fanno parte dell’omonima associazione di volontariato nata a Firenze nel 1997 e che quest’anno spegne dieci candeline con lo scopo di promuovere l’integrazione culturale dei migranti e di sensibilizzare i cittadini sul tema dell’emigrazione. La presenza sul terreno verde degli Anelli Mancanti non offre una facile risposta a un problema complesso, ma mette di fronte uomini di culture diverse a cui si chiede di trovare comunque un punto d’incontro. Ed è la prova che una mediazione può passare anche tra un dribbling e un cross. “Siamo molto contenti del fatto che nel girone di Lastra a Signa giocheranno anche i ragazzi degli ‘Anelli Mancanti’ - ha dichiarato Giovanni De Luca coordinatore delle attività calcistiche Uisp Fi-

renze - Rappresenta un piccolo ma importante passo in avanti verso l’integrazione e incarna la solidarietà e l’impegno sociale, che sono i valori propugnati da attraverso lo sport”. È possibile seguire lo svolgersi del campionato sul sito https://www.cpcalcio.it/uisp-firenze,

sempre aggiornato. Inoltre tra aprile e maggio le squadre si sfideranno per conquistare un posto nelle regionali, per staccare il pass per le fasi nazionali. T.A.S. 29

opinioni

Icché si dice BRICIOLE DI STORIA, FRA ANEDDOTI, LEGGENDE E MISTERI

IL MERCATO DI SAN LORENZO

Icché si mangia

LUCIANO E RICCIARDO ARTUSI

B FOOD REPORTER OGNI MESE IN UNA CUCINA DIVERSA A CURA DI LAURA PICCIOLI â Foto Pepper Studio

“S

ono un’agronoma tropicale, classe 1979 – racconta Francesca Zannoni – e nella mia cucina di BUH, in via Panciatichi 16, gioco a fare l’alchimista tra i sapori semplici della cucina tradizionale e mediterranea, inserendo in qualche piatto anche un tocco speziato della cultura indiana. Il mio percorso nasce dalla terra di montagna, dove per anni, ho coltivato il grano e prodotto il pane con la mia farina biologica; da qui è iniziato il mio amore per la cucina povera dove i veri protagonisti devono essere i sapori genuini degli ortaggi e della frutta di stagione. Al tempo stesso però, mi piace dare un tocco personale ai miei piatti, rivisitandoli sia dal punto di vista degli ingredienti che della presentazione: ad esempio nella mia ribollita, il cavolo lo aggiungo solo alla fine sotto forma di una croccantella fritta, oppure la mia lasagna è arrotolata e non stratificata. Ho vissuto poi in India per sei mesi e questa esperienza mi ha permesso di conoscere a fondo la cucina locale, consentendomi di riportarla in quella mediterranea, mi piace infatti aggiungere le spezie direttamente nell’olio del soffritto, insaporendo così il piatto fin dall’inizio. Al Buh il tema della tradizione ritorna nelle serate del weekend con i Tavoloni, cene in famiglia, ovvero tavoli da sagra in cui le persone si ritrovano a sedere vicino a sconosciuti e a mangiare un menù fisso a 20 euro (compreso il concerto della serata) che prevede un primo ed un secondo con contorno, preparati ovviamente con ingredienti biologici e di stagione”. 30

Web: artusi.net Facebook: Artusi Firenze Luciano Artusi Artusi Ricciardo

orgo La Noce è il nome, antichissimo di una stra- Bambino Gesù fatto collocare nel 1817 da Giuseppe dina fiorentina, dovuto probabilmente alla pre- Mondei, come attesta la lapide: senza, in tempi remoti, di un maestoso albero di NATVS EX MARIA VIRGINE noce. La via si trovava al di fuori delle mura del terzo IMAGO HVC TRANSLATA cerchio della città, quando queste procedevano lungo A IOSEPHO MONDEI AN. 1817 l’attuale Via del Canto de’ Nelli, verso Piazza Madonna degli Aldobrandini. Il piccolo Borgo conduce al Mercato di San Lorenzo, detto comunemente Centrale. Questo luogo pubblico coperto, tutto finestrato con strutture in ferro, fu realizzato dall’architetto Giuseppe Mengoni nel 1874. Nella grande struttura, fra gli spaziosi banchi colmi di invitante mercanzia dai mille profumi, si aggirano sempre tanti acquirenti pronti, con una sola occhiata, a valutare la migliore combinazione fra qualità e prezzo conciliandola con le esigenze della propria tasca. Al mercato di San Lorenzo, soprattutto nel periodo delle festività Natalizie, si muove sempre una gran fol- á Il Mercato Centrale in una Cartolina d’epoca la di potenziali acquirenti e di curiosi che, per l’occasione, non badano neppure a spendere un po’ troppo, in quanto è uso dire: “Il Natale viene una volta all’anno” per cui anche l’abituale parsimonia è, momentaneamente, accantonata. Non si lesinano neppure gli auguri: “Bone feste”, Buon Natale, Buon Ceppo, Buon Anno! Durante questo periodo natalizio il mercato assume ancor più un’atmosfera allegra e festaiola che dura fino al 6 gennaio quando l’Epifania tutte le feste le porta via. Ma il buonumore al mercato rimane sempre anche dopo le feste, nell’andirivieni quotidiano delle persone che, passeggiando fra i banchi dei macellai, pollaioli, venditori di cacciagione, pizzicagnoli, pescivendoli, á Il trippaio in una foto degli anni Trenta fornai e ortolani i cui banchi, sempre pieni di frutti ed ortaggi freschissimi dalle innumerevoli tonalità di colori, sentono la loro attenzione catturata come in una mostra di pittura. Ma il vero spettacolo del mercato è (oggi purtroppo molto meno…) soprattutto costituito dalle persone: gli avventori ed i venditori che con la loro vena di arguzia e buonumore decantano ad alta voce i pregi della loro mercanzia e sovente indirizzando giudizi più o meno galanti alle giovani e avvenenti signore, che spesso rispondono prontamente per le rime. L’atmosfera che si respira è comunque quella di festa, una vera e propria sinfonia di suoni, rumori, grida, piacevolmente armonizzati e della quale si è partecipi in prima persona, avvolti tra suoni, colori e profumi diversi., spostandosi man mano davanti ai vari banchi. Ritornando a parlare di Borgo la Noce si sottolinea che la strada è á Consorzio Mercato Centrale, 20 ottobre 2017: conferimeningentilita da un piccolo tabernacolo to del Premio LABOR OMNIA VINCIT alla Trattoria Mario, alla con un bassorilievo robbiano raffigu- Macelleria equina di Nicola Ricci e al Bar Viola di Claudio e Alma rante la Madonna in adorazione del Toniutti.

OPINIONI

www.ilreporter.it · dicembre 2017

Icché c’è LA CITTÀ CHE SI MUOVE E CHE SI MUOVERÀ

IL REGALO CHE FIRENZE VORREBBE (E CHE NON AVRÀ MAI) DAVIDE DEIV AGAZZI

atale, tempo di bilanci, richieste, regali ed inevitabili delusioni. Perchè il regalo ricevuto non è mai quello sperato, ma magari ci sia avvicina. Ma non se sei un fiorentino: se sei un fiorentino il regalo sperato non sarà MAI quello voluto. Mai. E’ una questione di dna, ci s’ha la polemiha facile e , a volte, anche un po’ gratuita. Ma ci garba così. Tra i tanti regali che un fiorentino potrebbe chiedere, c’è il completamento delle linee 2 e 3 della tramvia che – stando a quanto affermato in più occasioni da esponenti dell’amministrazione – proprio il prossimo anno dovrebbero andare a rimpiazzare quei due giganteschi cantieri che hanno reso la vita impossibile agli abitanti del quartiere 5 (i più colpiti) e non solo. Averle entrambe entro la fine del prossimo anno sarebbe davvero un bel pensierino, anche perché ci permetterebbe di raggiungere facilmente un luogo scevro da qualsiasi atmosfera polemica, ovvero l’aeropor..no, ok, fate finta che questa non l’abbia scritta. Ma non solo di mobilità si riempie il cuore dell’homo ﬂorentinus, da sempre pieno di passioni. Come quella per l’amata squadra di calcio, immarcescibile croce e delizia di ogni cittadino del capoluogo (se invece abitate qui, ma professate altre scelte calcistiche, ricordatevi di pagare la tassa di soggiorno, che qui siete ospiti, grazie). Da anni, ormai, aleggia sulla città il fantomatico progetto del nuovo stadio: lo facciamo qui, lo facciamo lì, no lì non ci sta, allora si fa più piccino, no piccino un lo voglio, va bene per noi si fa costì, e ma costì c’è il mercato, ah già, allora un si fa. E così, tra un progetto, un plastico, un paio di retrocessioni evitate per un pelo e il ciuffo in cemento di Mario Gomez, son passati quindici anni. Facciamo che pazienza lo stadio, basta che ci diate una squadra? Che se

Icché si scatta NON FATE I TIMIDI PAOLO MATTEONI

così è arrivato Natale, con il suo carico di tradizioni e consuetudini. Ma anche con una profonda trasformazione delle atmosfere, dalle nostre case alla nostra città. Un momento in cui possiamo raccontare con le nostre fotografie storie che in nessun altro periodo dell’anno ci è permesso. Natale è innanzitutto luci, riflessi e colori; le strade, le vetrine, il nostro salotto si riempiono di tutto questo. Se è vero (come è vero) che fotografia significa disegnare con la luce non perdiamo l’occasione: primi piani di addobbi natalizi con sfondi di brillanti lucine, pacchetti regalo e nastri argentati, luminare stradali; basta farsi trasportare dalla nostra fantasia per ottenere “la foto natalizia”. Ma il Natale può essere l’occasione anche per raccontare delle storie per immagini. Alcuni esempi? Appostatevi in una delle vie più frequentate del centro, magari un sabato pomeriggio. Troverete una miriade di situazioni: gli occhi incantati dei bambini, le signore cariche di pacchetti, fattorini che corrono per le consegne. Anche la gente davanti alle vetrine può essere un buono spunto per una storia natalizia, la commessa travestita

poi la Fiorentina finisce esima, chi ci va al nuovo stadio? E comunque, permettetemi, ma data la qualità di certi elementi della rosa, forse la compresenza di un ampio locale dedicato all’ortofrutta, con quantità impensabili di verdura pronta alla bisogna, forse non sarebbe poi così da disdegnare. Insomma, un terzino destro nella calza, uno sinistro sotto l’albero e magari un vice Badelj proprio davanti al caminetto, che dite? Dal pallone alla musica: terminata la ricca stagione di concerti estivi che ci siamo lasciati alle spalle, ecco che una nuova edizione del neonato festival Firenze Rocks è stata appena annunciata. Con un incredibile colpo di scena nella line up definitiva: oltre ai già definiti Iron Maiden, Guns ‘n’ Roses e Foo Fighters, ecco il nuovo entrato, l’ex ct della nazionale Giampiero Ventura, che sostituirà l’ormai decrepito Ozzy Osbourne, misurandosi – al tempo stesso – con un grande classico dell’ex Black Sabbath: quella Mama I’m coming home che Giampy deve aver imparato a memoria nel volo aereo che lo ha riportato a casa dopo la disfatta di San Siro. Buon Natale amici miei, ci ritroviamo sotto l’albero. Sempre che qualcuno non intervenga prima per tagliarlo: in quel caso, ci risentiamo per la piantumazione. Auguri.

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Ripartono a gennaio i workshop di fotografia del cibo Click4Food organizzati da Paolo Matteoni e Chiara Brandi, con un viaggio nelle cucine del mondo. Sconti speciali per i lettori del Reporter. Info e prenotazioni: click4foodfirenze@gmail.com da renna, il ragazzo con il cappello rosso di Babbo Natale. Non dimentichiamoci però che Natale è anche una festa privata, quindi gettiamo un occhio a quel che succede in casa nostra: la preparazione di un piatto speciale può essere una buona occasione per la foto natalizia; non perderei nemmeno la possibilità di costruire un reportage sull’allestimento dell’albero di Natale o del presepe, soprattutto in presenza di bambini piccoli o gatti … Veniamo ad alcuni consigli: non siate timidi! se vedete qualcosa che vi sembra interessante scattate, meglio scegliere una foto tra tante che rimpiangere proprio quella che non avete fatto; esplorate il vostro soggetto, cambiando posizione di ripresa in modo da trovare il suo lato migliore; siate pronti a scattare, sempre! Un atteggiamento, una espressione dura un attimo e poi è persa per sempre: dovete esserci. Infine ricordate che qualunque sia il nostro soggetto nelle foto deve esserci un chiaro riferimento al Natale, altrimenti che foto natalizia è? A proposito: buona luce natalizia a tutti!

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