Thai Arturo Soria

THAI ARTURO SORIA, UN MÁGICO PEDACITO DE TAILANDIA EN LA CAPITAL

UN RESTAURANTE QUE DERROCHA SOFISTICACIÓN Y ROMANTICISMO TRASLADÁNDONOS A EXÓTICOS DESTINOS SIN NECESIDAD DE VIAJAR

Por :Ana S .Diéguez

EATING WITH ANA

Tras un largo año de pandemia, resulta necesario buscar una vía de escape. Viajar, disfrutar y evadirse de la monotonía. Mientrascontamos los días para poner rumbo hacia esos ansiados destinos, es posible disfrutar de una inolvidable aventura sensorial que nos seduce con la genuina esencia de Tailandia

y nos conquista con sus característicos aromas y sabores. Nada más cruzar el umbral de Thai Arturo Soria nos embriaga una maravillosa paz y un anhelado sosiego que nos invita a desconectar y a disfrutar plenamente de una excepcional propuesta gastronómica. Un coqueto local en el que los detalles cobran un protagonismo indiscutible

y nos adentran en un cautivador universo thai que derrocha elegancia, clase y buen gusto. En su encantadora terraza, llaman la atención sus emblemáticas piscinas que junto con una frondosa vegetación, contribuyen a que el tiempo fluya a otro ritmo. Orquídeas, velas y exóticos budas forman parte de la cuidada decoración de este precioso local que se alza majestuosamente, en el número 205 de la madrileña calle de Arturo Soria, como un auténtico vergel. Un encantador pedacito de Tailandia en plena vorágine urbanita que nos tienta a aventurarnos en su cuidada carta dónde podremos disfrutar del genuino sabor de la cocina thai.

En esta ocasión comenzamos con un maravilloso surtido de entrantes que resulta ideal para compartir, una costumbre muy típica en la filosofía tailandesa dónde generalmente los platos

se distribuyen al centro de la mesa mientras se comparten, no solo deliciosos bocados, sino también momentos inolvidables. En este caso, optamos por probar las riquísimas brochetas de pollo marinado en leche de coco y hierbas a la parrilla con salsa de cacahuete que en carta aparecen como kai satee. También pedimos el karre pab, unas fabulosas empanadillas de hojaldre rellenas de verduras al turmerico y solomillo de ternera picado. Para ter-minar con los entrantes, saboreamos el imprescindible parn thong, unos espectaculares triángulos crujientes de pasta de arroz rellenos de confit de pato y verduras aromatizados a la canela. Un original bocado que nos enamora desde el primer mordisco y que dio paso al som tam. Una divertida y refrescante ensalada de papaya verde con cacahuetes y colas de langostinos, aliñada con zumo de lima que resulta un verdadero espectáculo en boca. A continuación, saboreamos el famoso curry verde de langostinos y un sabroso plato de massaman thai. Una exquisita carne de vacuno al curry rojo suave y untuoso, con patatas y anacardos.

No podíamos irnos sin probar una de las recetas más típicas del recetario thai, el famosísimo pad thai. Unos sensacionales tallarines de arroz salteados, que se pueden acompañar con langostinos, pollo o verduras, huevo, cebolleta china, soja, verduras y cacahuetes. Una delicia en toda regla que derivó en el apartado de los postres. Tras estudiar las seductoras opciones, finalmente nos decantamos por el exótico cremoso de coco y maracuyá acompañado de salsa inglesa al jengibre, crumble y helado de limón. Un dulce original, ligero y absolutamente recomendable. Thai Arturo Soria, un paraíso gastronómico con la genuina esencia de Tailandia que nos embriaga con su magia, elegancia y sofisticación, tentándonos a volver mucho antes de lo que teníamos previsto.

Thai Arturo Soria

Dirección: Arturo Soria, 205,28033 MadridTeléfono: 913 50 63 68

Salud y seguridad: Toma de temperatura obligatoria · El personal lleva mascarilla · Se toma la temperatura al personal · El personal debe desinfectar las superficies entre clientes.

Precio Medio: 40€