100%Chef 2009

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Esta inovadora marca é responsavel pela criação e desenvolvimento de uma gama de materiais e acessórios que hoje fazem parte do dia-a-dia das cozinhas profissionais.

ÍNDICE

NOON • cozinhar em vácuo Super Aladín Aladín Aromatic Aladín Aladín Cover Caviar Box Nitrógenio Deshidratadora Excalibur Spaghetto Kit Máquina de algodão de açúcar Catering Utensílios em Inox para Chef

Informação

:

Formação para Escolas de hotelaria e turismo, escolas profissionais, associações e profissionais de cozinha. Contacte a Imperdivelmente [info@imperdivelmente.com] página

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A IMPERDIVELMENTE é distribuidora exclusiva para Portugal da marca de maquinaria e acessórios de alta restauração e catering

IMPERDIVELMENTE, Lda.

R. P.e Vitorino de Sousa Alves, nº 42 4715-398 Braga PORTUGAL Telefone: +351 253 271 274 info@imperdivelmente.com

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COZINHA EM Vテ,UO

NOON 50 NOON PRO

Cubeta com NOON

Mala NOON

Tampa da cubeta NOON

Protector

Sonda NOON pテ。g 2 de 23

Mangueira NOON


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Filtros

Pack Serrim

Cilindro Motor pĂĄg 3 de 23

HĂŠlice de Metal


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Aroma CANELA

Aroma LIMテグ

Aroma ROSA

Filtros de Algodテ」o

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PRO

Pack de dois rotores AladínPro

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COVER

Cúpula de cristal cónica

Cúpula de cristal redonda

Tagini com cúpula de cristal cónica

Campânola cónica de cúpula cristal

Campânolas redondas de cúpula cristal

diâmetros: Ø 13 cm - Ø 16 cm - Ø19 cm com ou sem válvula

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NITROGÉNIO

Vaso Nitro

Vaso Nitro (tampa) Spray Nitrogénio

Salva G

Luvas Salva G (tampa)

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Desidratador Excalibur

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SPAGHETTO KIT

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Máquina ALGODÃO DE AÇÚCAR

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CATERING

Tubos de alumínio 7 ml - 15 ml - 30 ml com ou sem impressão

Latas de alumínio com tampa

Paellas

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LINHA INOX

Abridor de Ovos

Abridor de Ovos de Codorniz

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LINHA INOX

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Ref

64100 | Quebra-Marisco INOX |

c/ fecho

|

18 cm

Ref

64110 | Quebra-Marisco INOX |

c/ fecho

|

18 cm

Ref

64120 | Quebra-Marisco INOX econ贸mico Hotelaria |

17 cm

Ref

64121 | Quebra-Marisco INOX econ贸mico Hotelaria |

Cabo Plastificado

Ref

64200 | Abre-Ostras INOX |

19 cm

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|

17 cm


LINHA INOX

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Ref

34015 | Pinça |

Ref

34035 | Pinça para Salmão |

Ref

34036 | Pinça para Sushi |

Ref

34034 | Pinça Retira-Espinhas |

Ref

34031 | Alicate Retira-Espinhas para peixe/bacalhau |

30 cm

16 cm

20 cm

Mod. francês

|

12 cm

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16 cm


LINHA INOX

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Ref

64410 GDE | Tesoura Corta-Aves INOX |

Ref

64700 | Sabão Anti-Cheiro Aço Inoxidável |

Ref

64300 | Quebra-Nozes INOX forjado |

Ref

64310 | Quebra-Nozes económico |

Ref

64220 | “Tenedor” para marisco |

25 cm

6,5 cm

17,5 cm

15,5 cm

19,5 cm

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LINHA INOX

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Ref

64201 | Abre-Ostras maciço |

Ref

64230 | Desescamador de peixe INOX |

Ref

64221 | “Cucharilla” para marisco |

Ref

64720 | Péla-Alhos Silicone |

Ref

63505 | Ralador para especiarias |

22,5 cm

19 cm

17 cm

13,5 cm

Aço Inoxidável Cirúrgico

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|

18 cm


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64325 | Protector de dedos

Ref

64223 | Colher degustação

Ref

64222 | Garfo para aperitivos

LINHA INOX

Ref

64550 | Aromatizador Interno para Aves

12 cm

Ref

62229 | Suporte da Colher degustação

Ref

64552 | Dispensador de Fio Gastronómico

Ref

64553 | Novelo de fio de cozinha

Ø 10,5 cm x 11 cm pág 18 de 23


LINHA INOX

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64500 | Espátula para empratar INOX |

Ref

64501 | Forquilha para empratar INOX |

Ref

64505 | Espátula larga para empratar INOX |

cabo ergonómico

|

cabo ergonómico

interior ultra-leve

|

interior ultra-leve

cabo ergonómico

|

Vista de perfil das Referências 64500 / 64501 / 64505

64504 | Espátula Recta INOX |

Ref

64502 | Raspadora INOX |

cabo ergonómico

cabo ergonómico

|

|

interior ultra-leve

interior ultra-leve

Vista de perfil das Referências 64504 / 64502

Ref

64503 | Espátula Desossificadora INOX |

16 cm

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|

19 cm

|

19 cm

interior ultra-leve

Folha: 13 cm x 4 cm

Ref

|

|

17 cm

19 cm


LINHA INOX

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64604 | Aro Quadrado de empratar com pega |

Ref

64704 | Pisão quadrado |

Ref

64605 | Aro Redondo de empratar com pega |

Ref

64705 | Pisão redondo |

� 3,8 x 3,8 cm

Ø 3,8 cm

|

|

para apresentações “altas”

|

� 4 x 4 cm

|

altura 8 cm

altura 11 cm

para apresentações “altas”

altura 11 cm

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|

Ø 4 cm

|

altura 8 cm


www.100x100chef.com Aro Quadrado de empratar com pega | Ref 64602 | Ø Diâmetro 7,5 cm Ref 64603 | Ø Diâmetro 10 cm

Ref

para apresentações “baixas”

64291 | Set de Aros de empratar quadrados

Aro Redondo de empratar com pega | Ref 64600 | Ø Diâmetro 7,5 cm Ref 64601 | Ø Diâmetro 10 cm

Ref

LINHA INOX

para apresentações “baixas”

64290 | Set de Aros de empratar redondos

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LINHA INOX

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64320 | Cortador de Pizza |

Ref

64321 | Garfo para Pizza |

Ref

64231 | Taco para Brocheta

Ref

64228 | Brocheta |

Ref

64315 | Provador de Cozedura de Batatas |

Ref

64783 | Pinça Espremedora para Bolsas de Chá |

17,5 cm

18,5 cm

Diâmetro Ø 10 cm

Ponta Roma

14 cm

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LINHA INOX

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Aro Piramidal com pega Ref 64781 | GRANDE | � 10 cm lado Ref 64780 | PEQUENO | � 5 cm lado

Ref

64782 | Cortador de Cebola |

10 cm

Redondos

Ovais

Vaciador Microbolitas Ref 64590 | redondo | diâmetro Ø 8 mm Ref 64591 | redondo | diâmetro Ø 12 mm Ref 64592 | redondo | diâmetro Ø 15 mm Ref 64593 | oval | 5 x 12 mm Ref 64594 | oval | 8 x 18 mm

Ref

64596 | Vaciador duplo para Microbolitas/Microquenelles |

8 x 18 mm

OVAL + REDONDO

diâmetro Ø 12 mm

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