Brochura Nô Fia Na Crias

FED/2015/358-746

Sistema Integrado Cooperativo e Comunitário de Produção Avícola, Caprina e Derivados

“Os produtos pecuários representam 17% do PIB nacional e 32% do PIB

agrícola. A procura urbana de carnes, aves e produtos lácteos é assegurada

em grande parte pelas importações.

O desafio consiste em aumentar a produção animal de ciclo curto (tarefa realizada pelas mulheres,

maioritariamente) através da vulgarização para o desenvolvimento de raças

melhoradas, adaptadas ao contexto local e melhorar a saúde animal (promoção de serviços veterinários).”

Fonte: DENARP II (2011-2015)

Este projeto visa contribuir para a segurança alimentar e nutricional na região

de Cacheu, na Guiné-Bissau, através do fornecimento de alimentos de fonte animal, com forte componente proteica, nomeadamente carne de frango, ovos, carne de cabra e derivados (queijo de cabra enquanto experiência piloto).

A produção agropecuária, isto é, de pintos/frangos, rações (componente agrícola, pesca, outra), fornecimento de carne processada (limpa, embalada),

produção de ovos e melhoria da produção caprina com a exploração de leite,

contribui para aumentar a disponibilidade no acesso a alimentos proteicos, diversifica a produção local contribuindo para a soberania alimentar, bem como gera rendimentos para os criadores e famílias de Cacheu.

SENEGAL

Duração 36 meses

Cacheu

Bigene

Bula Calequisse Canchungo Caió

julho de 2015 a junho de 2018

BISSAU

Localização

GUINÉ

CONACRI

Guiné-Bissau, região de Cacheu, setores de Canchungo, Cacheu, Bigene, Calequisse, Caió e Bula

GUINÉ-BISSAU

Oceano

Atlântico

Beneficiários Diretos: 150 mulheres criadoras de aves, 30 produtores de ração, 12 mulheres pontos focais do comércio de frangos, 15 caprinocultores, 30 paraveterinários,

80 criadores/produtores sócios da cooperativa e 10 funcionários afetos à produção/

processamento de aves, num total de 327 famílias, correspondentes a 2.289 pessoas.

Indiretos: 192.010 habitantes da região de Cacheu.

Objetivos GERAL: Contribuir para a segurança alimentar e nutricional ao encontro da soberania alimentar na região de Cacheu

através do estabelecimento da fileira de produção avícola e caprina sustentável.

Específico: Desenvolver um sistema integrado

cooperativo e comunitário de produção avícola, caprina

e derivados para aumentar a disponibilidade e o acesso a fontes proteicas e contribuir para a melhoria

das condições de vida dos criadores pecuários.

R.1. Sistema cooperativo e comunitário de produção de pintos e frangos sustentável constituído Os frangos serão criados em galinheiros construídos/reabilitados para o efeito, com acesso automático a água. Serão construídos galinheiros e um sistema de processamento que incluirá abate, preparação, embalamento e distribuição

A.1. Desenvolvimento da fileira de produção avícola cooperativa e comunitária 1.1 Construção e reabilitação de aviários e fornecimento de energia fotovoltaica para a criação de pintos e frangos 1.2 Apoio à produção avícola tradicional melhorada comunitária 1.3 Desenvolvimento de uma rede de 30 produtores para a criação de ração local

R.2. Sistema de processamento e comercialização de frangos ao nível comunitário e regional operacionalizado A par da criação avícola, o projeto dinamizará uma iniciativa piloto de produção de cabras melhoradas e unidade de leite (queijo de cabra), com garantia de qualidade (análise) e marca

A.2. Construção de uma unidade de processamento de carne e circuitos comerciais 2.1 Construção e equipamento de uma unidade cooperativa de processamento de carne 2.2 Desenvolvimento de iniciativas locais de comércio de carne

R.3. Iniciativa piloto na produção caprina para exploração de produtos derivados desenvolvida As ações de sensibilização, educação e informação serão conduzidas através dos animadores e através das rádios e televisões comunitárias com produção de conteúdos pedagógicos

A.3. Constituição de 15 núcleos comunitários caprinos e unidade de leite (queijaria) 3.1 Criação de 15 núcleos de produtores de caprinos 3.2 Constituição e operacionalização da unidade de leite para produção de queijo

R.4. Programa de informação comunitária e formação/reciclagem para a criadores e paraveterinários implementado Será construído e operacionalizado um centro de formação de criadores e paraveterinários e duas farmácias veterinárias, bem como um sistema de vigilância epidemiológico

A.4. Rede de paraveterinários dinamizada e produção de meios de vulgarização/ sensibilização para criadores e comunidade geral 4.1 Construção de um centro de formação e operacionalização da rede de paraveterinários 4.2 Constituição de uma farmácia paraveterinária 4.3 Produção de programas multimédia (rádio/ televisão) de sensibilização/informação

Entidades Promotoras IMVF - Instituto Marquês de Valle Flôr É uma Organização Não Governamental para o Desenvolvimento (ONGD) com o estatuto de fundação desde 1951 e reconhecida como Instituição de Utilidade Pública, que tem como missão a promoção do desenvolvimento socioeconómico e cultural nos Países de Língua Portuguesa. O IMVF atua na Guiné-Bissau desde 1999 nas áreas de desenvolvimento rural e segurança alimentar, saúde e fortalecimento institucional, estabelecendo fortes parcerias com organizações locais, colaborando com os atores estatais e fortalecendo a sociedade civil guineense.

COAJOQ - Cooperativa Agropecuária de Jovens Quadros de Canchungo Fundada em junho de 2000 por jovens agricultores, a cooperativa COAJOQ representa 38 associações de base comunitária que operam nas áreas da agropecuária e floresta. Com sede na região de Cacheu, esta cooperativa intervém nos setores da agricultura, pecuária, pesca, transformação e conservação de produtos agrícolas. A sua base comunitária permite uma intensa ação de vulgarização, apoio social, dinamização de rádio e TV comunitárias, formação e assistência técnica a mulheres e jovens.

AD - Acção para o Desenvolvimento A AD é uma organização não-governamental sem fins lucrativos, sediada/com sede em Bissau, mas com uma forte implementação no norte e no sul da Guiné-Bissau, que visa promover uma ética de desenvolvimento centrada no Homem e não no crescimento económico. Intervém nos seguintes domínios: desenvolvimento comunitário/apoio às mulheres (alfabetização, associativismo, geração de rendimento, apoio a atividades produtivas, etc.), agroalimentar (horticultura, sal, vulgarização, transformação, assistência técnica, etc.); meio ambiente e floresta (agrosilvicultura, proteção, conservação, etc.); desenvolvimento urbano/apoio aos jovens (formação profissional, desporto, etc.) e desenvolvimento rural integrado.

Instituto Piaget Constituído em 1979 como cooperativa sem fins lucrativos, o Instituto Piaget tem como principais objetivos proporcionar um ensino de qualidade, criar conhecimento e difundir valores humanos fundamentais para uma indispensável formação pessoal e intelectual de todos os seus agentes – docentes, estudantes, trabalhadores e cooperantes. A atuação do Instituto abrange uma multiplicidade de áreas que vão da educação à investigação, passando pela ação de cariz social e pela implementação de projetos de desenvolvimento, tanto em Portugal como em países da CPLP e ainda, pela edição de livros.

Janeiro

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Março

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08 09 10 11 12 13 14

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Abril

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Maio

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01 02 03 04 F 02

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19 20 21 22 23 24 25 17 18 19 20 21 22 23

01 02 03 04 05 06 07 F 09 10 11 12 13 14

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Junho

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22 23 24 25 26 27 28

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Julho

Agosto

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31

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Setembro

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Dezembro

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01 02 03 01 02 03 04 05 06 07

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20 21 22 23 24 F 26

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1 de janeiro - Ano Novo | 20 de janeiro - Dia dos Heróis | 8 de março - Dia Internacional da Mulher | 1 de maio - Dia do Trabalhador | 3 de agosto - Dia dos Mártires da Colonização 24 de setembro - Dia da Independência | 16 de outubro - Dia Mundial da Alimentação 17 de outubro - Dia Internacional para a Erradicação da Pobreza | 25 de dezembro - Natal

Janeiro

Fevereiro

Marรงo

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03 04 05 06 07 08 09

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Abril

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P 28 29 30 31

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Maio

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03 04 05 06 07 08 09

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Julho

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06 07 F 09 10 11 12

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01 02 F 02 03 04 05 06 07 10 11 12 13 14 15 16

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15 16 17 18 19 20 21

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Agosto

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01 02 01 02 F 04 05 06

03 04 05 06 07 08 09 07 08 09 10 11 12 13

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17 18 19 20 21 22 23 21 22 23 24 25 26 27

20 21 22 23 24 25 26

Junho

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01 02 03 04

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19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Setembro

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01 02 03

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25 26 27 28 29 30

Outubro

Novembro

Dezembro

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01 01 02 03 04 05

02 03 04 05 06 07 08 06 07 08 09 10 11 12

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18 19 20 21 22 23 24 F 26 27 28 29 30 31

Janeiro

Fevereiro

Março

F 02 03 04 05 06 07

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08 09 10 11 12 13 14

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Abril

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05 06 07 08 09 10 11

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26 27 28

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19 20 21 22 23 24 25

Maio

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02 03 04 05 06 07 08 07 08 09 10 11 12 13

09 10 11 12 13 14 15 14 15 16 17 18 19 20

16 17 18 19 20 21 22 21 22 23 24 25 26 27

23 24 25 26 27 28 29

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Julho

Agosto

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02 03 04 05 06 07 08 06 07 08 09 10 11 12

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16 17 18 19 20 21 22 20 21 22 23 24 25 26

23 24 25 26 27 28 29 27 28 29 30 31 30 31

05 06 07 F 09 10 11

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01 F 02 03 04 05 06

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19 20 21 22 23 24 25

Junho

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01 02 03

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18 19 20 21 22 23 24

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Setembro

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01 02

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Outubro

Novembro

Dezembro

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01 02 03 04 05 06 07 01 02 03 04

08 09 10 11 12 13 14 05 06 07 08 09 10 11

15 16 17 18 19 20 21 12 13 14 15 16 17 18

19 20 21 22 23 24 25

22 23 24 25 26 27 28

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01 02

03 04 05 06 07 08 09

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17 18 19 20 21 22 23 24 F 26 27 28 29 30

31

1 de janeiro - Ano Novo | 20 de janeiro - Dia dos Heróis | 8 de março - Dia Internacional da Mulher | 1 de maio - Dia do Trabalhador | 3 de agosto - Dia dos Mártires da Colonização 24 de setembro - Dia da Independência | 16 de outubro - Dia Mundial da Alimentação 17 de outubro - Dia Internacional para a Erradicação da Pobreza | 25 de dezembro - Natal

Janeiro

Fevereiro

F 02 03 04 05 06

01 02 03 01 02 03

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07 08 09 10 11 12 13

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Abril

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04 05 06 07 08 09 10

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18 19 20 21 22 23 24

Maio

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01 02 03 04 05 06 07 F 02 03 04 05

08 09 10 11 12 13 14 06 07 08 09 10 11 12

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Julho

Agosto

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Marรงo

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01 02 03 04 05 06 07 01 02 F 04

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Junho

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01 02

03 04 05 06 07 08 09

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Setembro

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01

02 03 04 05 06 07 08

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Outubro

Novembro

Dezembro

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01 02 03 04 05 06 01 02 03

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Instituto Marquês de Valle Flôr (IMVF)

AD - Acção para o Desenvolvimento

Rua de São Nicolau, 105

Bairro de Quelelé, Bissau, C.P. 606

Tel.: (+351) 213 256 300

Tel.: (+245) 443 251 365

1100-548 Lisboa, Portugal

Guiné-Bissau

Fax: (+351) 213 465 973

(+245) 966 602 448

E-mail: info@imvf.org

(+245) 955 803 232

Website: www.imvf.org

E-mail: ad.gbissau@gmail.com Website: www.adbissau.org

COAJOQ - Cooperativa Agropecuária de Jovens Quadros

Instituto Piaget

Estrada de Caió-cachobar (ao km 1)

Av.ª João Paulo II, lote 544, 2º

Guiné-Bissau

Tel.: (+351) 218 316 500

Cooperativa para o Desenvolvimento Humano, Integral e Ecológico, CRL

Setor de Canchungo, região de Cacheu,

1900-726 Lisboa

Fax: (+351) 218 316 591

Tel.: (+245) 966 754 440

E-mail: info@ipiaget.pt

(+245) 955 814 963

Website: www.ipiaget.org

(+245) 955 231 153

E-mail: coajoq_2000@hotmail.com Website: www.coajoq.org

Financiamento:

Execução:

Esta publicação foi produzida com o apoio da União Europeia. O seu conteúdo é da exclusiva responsabilidade do Instituto Marquês de Valle Flôr e não pode, em caso algum, ser tomado como expressão das posições da União Europeia.