MENU BUFFET E s colha depoi s
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opção
s elec ione s eu
os
de
Buffet
pratos
e vento.
e
para
o
MENU SUPERIOR S elec ione
suas
opções.
R$
PRATOS PRINCIPAIS
p/pessoa
*escolha 3 opções
Frango
Bechamel com Bacon Estrogonofe
Picanha Suína
Mostarda e Mel Barbecue com Cebola
Salmão ou Truta
Maracujá Pomodoro e Ervas
Carne
Estrogonofe
MASSAS *escolha 1 opção.
Spaghetti ao molho Pomodoro com perfume de manjericão Spaghetti ao tradicional pesto de manjericão Penne ao molho suíço Penne na manteiga Batata Noissete ao molho tártaro
GUARNIÇÕES *escolha 3 opções.
Arroz branco na manteiga Batatas assadas com toque de alecrim Batata palha Arroz à grega Arroz com brócolis e nozes Legumes ao vapor com toque de tomilho Farofa de pão, bacon, castanhas e uvas passas Purê de batata com manteiga de ervas finas
SALADAS *escolha 4 opções.
Salada de maçã Salpicão de frango Mix de folhas verdes Folhas de rúcula com tomate seco Mix de folha verdes com mostarda, mel e gorgonzola
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59
,90
MENU EXTRA SUPERIOR S elec ione
suas
opções.
R$
ENTRADAS
69
p/pessoa
*escolha 2 opções
Bolinho de peixe. Pães caseiros com patês(linguiça Blumenau e truta defumada). Mini risoto de alecrim com cogumelos selecionados Batata Noissete ao molho tártaro. Queijo de colono em cubos.
PRATOS PRINCIPAIS *escolha 3 opções
Frango
Bechamel com Bacon Estrogonofe
Picanha Suína
Mostarda e Mel Barbecue com Cebola
Salmão ou Truta
A Belle Meuniére Molho de camarão
Carne
,90
Ao molho mostarda Ao molho madeira
MASSAS *escolha 2 opções.
Gnocchi ao molho suíço Gnocchi ao molho de champignons Spaghetti ao frutos do mar com toque de açafrão Spaghetti com bacon e perfume de manjerição Penne ao molho de camarão com toque de limão Penne na manteiga
GUARNIÇÕES
Arroz à grega
*escolha 4 opções.
Arroz com brócolis e nozes
Paella de frutos do mar
Legumes ao vapor com toque de tomilho
Arroz branco na manteiga
Farofa de pão, bacon, castanhas e uvas passas
Batatas assadas com toque de alecrim
Purê de batata com manteiga de ervas finas
Batata palha
Purê de aipim com bacon
SALADAS *escolha 5 opções.
Salada de maçã
Maionese de camarões
Salpicão de frango
Folhas com palmito, cubos de frango, bacon e
Óvos de codorna
queijo parmesão
Salada de folhas com camarões e tomate seco
Tomate cereja com azeitona e champignon
Mix de folhas nobres com mostarda, mel e gorgonzola
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MENU PREMIUM S elec ione
suas
opções.
R$
ENTRADAS
89
,90
p/pessoa
*escolha 4 opções
Bolinho de peixe.
Mini paella de frutos do mar
Pães caseiros com patês
Batata Noissete ao molho tártaro.
(Linguiça Blumenau e truta defumada).
Queijo de colono em cubos.
Mini risoto de alecrim com cogumelos selecionados
Mini caldeirada de frutos do mar
Escondidinho de camarão com catupiry
PRATOS PRINCIPAIS *escolha 4 opções
Frango
Bechamel com Bacon Estrogonofe
Picanha Suína
Mostarda e Mel Barbecue com Cebola
Salmão ou Truta
A Belle Meuniére Molho de camarão
Carne
Ao molho mostarda Ao molho madeira
Camarão
Ao molho catupiry Na Moranga
Carré de Cordeiro
Ao molho de vinho e ervas Manteiga e alho
MASSAS
Spaghetti com bacon e perfume de manjerição
*escolha 2 opções.
Penne ao molho de camarão com toque de limão
Gnocchi ao molho suíço
Penne na manteiga
Gnocchi ao molho de champignons
Caneloni de frango com catupiry
Spaghetti ao frutos do mar com toque de
Caneloni de camarão com catupiry
açafrão
GUARNIÇÕES
Legumes ao vapor com toque de tomilho
*escolha 5 opções.
Farofa de pão, bacon, castanhas e uvas passas
Paella de frutos do mar
Purê de batata com manteiga de ervas finas
Arroz branco na manteiga
Purê de aipim com bacon
Batatas assadas com toque de alecrim
Legumes salteados com bacon ao toque de tomilho
Batata palha
Coração de palmito in natura ao vapor
Arroz à grega
Farofa de camarão
Arroz com brócolis e nozes
Arroz com nozes
SALADAS
Folhas, palmito com cubos de frango, bacon e
*escolha 6 opções.
queijo parmesão
Salada de maçã
Tomate cereja com azeitona e champignon
Salpicão de frango
Folhas com peras, gorgonzola e nozes
Ovos de codorna
Salada de frutos do mar
Salada de folhas com camarões e tomate seco
Carpaccio de carne com rúcula e molho de alca-
Mix de folhas verdes com mostarda, mel e
parras
gorgonzola
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