Harpf veranstaltungen nov 17 apr 18

Nr. 10

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Der in der Brunecker Stadtgasse Der historische Ursprungsort von 1880 in der Fußgängerzone von Bruneck bietet: • handwerklich erzeugte Lebensmittel • besondere Biere aus aller Welt • beste Weine aus Südtirol und Europa • hervorragende Spirituosen

Was unseren Getränkeladen charakterisiert: • ausführliche Beratung • Geschenke und Verpackungen • besondere Genüsse für Festlichkeiten • Kurse, Vorträge und Verkostungen

Der Getränkemarkt am Brunecker Nordring Der moderne Abholmarkt mit praktischem Parkplatz am Nordring von Bruneck bietet: • Getränke für den täglichen Bedarf • breite Auswahl an Bieren, Weinen, Spirituosen • Mineralwasser, Säfte und Limonaden in familienfreundlichen Mengen

Was unseren Getränkemarkt charakterisiert: • Getränkebedarf decken leicht gemacht • ideales Preis-Leistungs-Verhältnis • praktisches Auf- und Abladen • schnell, unkompliziert und zeitsparend

A.1 Uno dei rossi più importanti d’Italia: il Brunello di Montalcino REFERENTE Emanuele Nardi, enologo e nipote di “Emilia Nardi” DESCRIZIONE Il Brunello di Montalcino è uno dei più grandi vini rossi d’Italia e al mondo. Il suo terreno nel cuore della Toscana in provincia di Siena ha tutte le caratteristiche per ottenere dall’ uva Sangiovese la massima espressione in termini di qualità. I vini di Nardi provengono da due tenute e due versanti: Ovest ed Est. Quindi l’espressione dei vini è diversa tra loro.

Emanuele Nardi è l’enologo di famiglia delle “Tenute Nardi” e nipote della proprietaria Emilia. Emanuele è convinto che enologi non ci si improvvisa, ma lo si diventa con anni di esperienza, facendo tesoro di errori commessi, di scelte talvolta sbagliate cercando nella maniera più analitica possibile di interpretare al meglio ciò che la natura suggerisce.

DESTINATARI appassionati, amanti del vino, sommelier, operatori gastronomici DURATA 2 ore DEGUSTAZIONE 5 Brunelli di Montalcino con espressioni ed annate diverse PREZZO 34 Euro PARTECIPANTI minimo 6 LUOGO harpf bottiglieria, via Centrale 53 a, Brunico

DATA: venerdì 10 novembre 2017

inizio: ore 20.00

A.2 Genuss: Die Weine der Kellerei Tramin begleiten ein Festmahl REFERENT Chris Oberhammer, Sternekoch im Restaurant Tilia in Toblach Willi Stürz, Önologe der Kellerei Tramin BESCHREIBUNG Der Kellermeister Willi Stürz (Kellerei Tramin) hat unseren „harpf Getränkeladen“ ausgewählt, um einen bestimmt großartigen Abend zu gestalten und den Gewürztraminer zu feiern. Geöffnet werden einige ältere Jahrgänge und auch das letzte „Kind“ von Willi Stürz, der von der Weinwelt mit Spannung erwartete „Gewürztraminer Epokale“.

Christ Oberhammer führt mit Anita Mancini das Gourmetrestaurant „Tilia“ in Toblach. Seit Jahren wird er mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Oberhammer hat in den besten Restaurants Frankreichs gelernt und befasst sich seit jeher und mit viel Leidenschaft mit besten Lebensmitteln.

ZIELGRUPPE Gourmets, Genussmenschen, Weinbegeisterte, Sommeliers DAUER 3 Std. VERKOSTUNG 5 Gänge, begleitet von Weinen der Kellerei Tramin PREIS 79 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen, maximal 16 ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Dienstag, 21. November 2017

Beginn: 20.00 Uhr

A.3 La Franciacorta: La zona viticola più rinomata per vini spumanti REFERENTE Paolo Pizziol dell’azienda agricola Villa DESCRIZIONE Sulle colline della Franciacorta la coltivazione della vite ha origini remote. La rinnovata nascita dell’enologia risale alla fine degli anni ’50, quando quasi all’improvviso si assiste a una nuova fiducia sulle potenzialità del territorio. Gli anni ’90 videro la nascita del Consorzio e da questo momento comincia l’era contemporanea del Franciacorta spumante DOCG. La storia di Villa inizia nel 1960 quando Alessandro Bianchi, il suocero di Paolo Pizziol, si innamora del borgo Villa e decide di recuperarlo per farlo conoscere per i suoi vini. Oggi Villa è famosa per il suo legame con la terra e per la raffinata arte di produrre i vini Franciacorta.

DESTINATARI appassionati, amanti del vino, sommelier, operatori gastronomici DURATA 1,5 ore DEGUSTAZIONE 5 spumanti della Franciacorta con espressioni diverse PREZZO 32 Euro PARTECIPANTI minimo 6 LUOGO harpf bottiglieria, via Centrale 53 a, Brunico

DATA: martedì 12 dicembre 2017

inizio: ore 20.00

A.4 Die wundervolle Welt der Biere REFERENT lukas harpf, „Diplom Biersommelier“ und „Certified Member oft the Institute of Masters of Beer“ BESCHREIBUNG Craft Brauer betreiben Brauereien, die bewusst das Handwerkliche in den Vordergrund stellen, alte Bierstile und Traditionen wieder ausgraben und sich mit Leidenschaft der Liebe zum Bier verschrieben haben. Was unterscheidet Craft Brauer von anderen Brauern?

Sie bekommen einen Einblick in die faszinierende Welt der Biere, deren ungeheure Vielfalt und ihre unterschiedlichen Ausprägungen. Für alle, die künftig nicht mehr „nur Bier“, sondern unglaublich spannende „Biere“ trinken wollen.

ZIELGRUPPE Interessierte, Bierliebhaber, Gourmets, Wissensdurstige DAUER 2 Std. VERKOSTUNG 5 verschiedene Biere zur Veranschaulichung des Gehörten PREIS 24 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Mittwoch, 31. Jänner 2018

Beginn: 20.00 Uhr

A.5 Das nördlichste Weinbaugebiet Italiens: das Eisacktal REFERENT Andreas Huber, Winzer vom Weingut Pacherhof BESCHREIBUNG Das historische Weingut Pacherhof in Brixen ist seit Gründung im Jahre 1142 in Familienbesitz. Auf den sonnenverwöhnten Hängen in Neustift wachsen auf 8 ha acht weiße Rebsorten. Winzer Andreas Huber verantwortet den Keller.

Er wurde in den letzten Jahren für seine Weine mit den höchsten nationalen Auszeichnungen geehrt.

Das Eisacktal ist die nördlichste Weinbauregion Italiens und noch vor 20 Jahren war sie für eher dünne und oft recht „säurebetonte“ Weißweine bekannt. Heute hat sich das grundlegend geändert: Der aromatische „Kerner“, aber auch der „Müller Thurgau“ sind Zugpferde; viele Weinliebhaber schätzen aber auch die feinen und eleganten Sylvaner.

ZIELGRUPPE Interessierte, Weinliebhaber, Sommeliers, Gastronomen DAUER 1,5 Std. VERKOSTUNG 5 verschiedene Weine aus dem Eisacktal PREIS 26 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Pesonen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Donnerstag, 15. Februar 2018

Beginn: 20.00 Uhr

A.6 Der Lagrein hat sich zum wichtigsten Rotwein Südtirols gemaustert REFERENT Christian Werth, Kellermeister, Benediktinerabtei Muri Gries BESCHREIBUNG Christian Werth stammt aus dem Überetsch und ist bereits in zweiter Generation Kellermeister in der Abtei Muri Gries auf dem Grieser Platz in Bozen. Werth war einer der ersten Kellermeister in Südtirol, der zu einer Zeit an die Rebsorte Lagrein glaubte, als Merlot und Cabernet populär waren.

Viele Jahre wurde der Lagrein von der Fachwelt belächelt.

Die Rebsorte wurde vor allem als Roséwein ausgebaut.

Das änderte sich in den ’70er Jahren, als man in Muri Gries die ersten Lagrein Rotweine im großen Holzfass ausbaute.

Werth bringt im Mai 2018 den sehnsüchtig erwarteten Lagrein Riserva „Weingarten-Vigna Klosteranger“ auf den Markt.

ZIELGRUPPE Interessierte, Weinliebhaber, Sommeliers, Gastronomen DAUER 2 Std. VERKOSTUNG 5 verschiedene Lagrein Weine, passend zu den unterschiedlichen Terroirs PREIS 29 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Mittwoch, 28. Februar 2018

Beginn: 20.00 Uhr

Die besten Brauer Italiens zu Gast – Bruno

Carilli

Christine Mayr und der Blauburgunder – eine feurige Symbiose

A.7 Käse und Bier: eine vorzügliche Kombination REFERENT Michael Steiner, Eggemoa Hof, Käsemanufaktur in Mühlwald lukas harpf, „Diplom Biersommelier“ und „Certified Member oft the Institute of Masters of Beer“ BESCHREIBUNG Der junge, sympathische Michael Steiner stellt gerade seine Käse Manufaktur an den steilen Hängen des Mühlwalder Tales fertig - ein mutig modernes Gebäude gegenüber der sehr traditionellen Hofstruktur. Hier wird fortan die Milch der eigenen, hervorragend gefütterten Kühe verarbeitet.

Käse und Bier verbinden sich unglaublich harmonisch phantastisch für Menschen, die gerne gut essen und trinken.

Michael Steiner erläutert die handwerkliche Käseproduktion. Dazu genießen wir unterschiedlichste Biere, die zu den „Eggemoa“-Produkten kombiniert werden.

ZIELGRUPPE Bierliebhaber, Käseliebhaber, Gourmets, Wissensdurstige DAUER 2 Std. VERKOSTUNG 6 verschiedene Käsesorten mit passenden Bieren PREIS 28 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Dienstag, 13. März 2018

Beginn: 20.00 Uhr

A.8 Können unsere Nachbarn auch Wein?

Das Weinland Österreich REFERENTIN Christine Mayr, Präsidentin der Südtiroler Sommeliervereinigung und Weinakademikerin BESCHREIBUNG Christine Mayr ist auch Ausschussmitglied des nationalen Sommelier Verbandes „A.I.S.“ in Mailand. Mayr unterrichtet an den internationalen Weinschulen im deutschen Geisenheim und im burgenländischen Rust. Ihre Weinreisen führen sie mehrmals im Jahr in die wichtigsten österreichischen Weinbaugebiete. Österreich hat sich seit der „großen Weinkrise“ Ende der ’80er, Anfang der ’90er Jahre zu einem renommierten Weinland gemausert und mit dem „Grünen Veltliner“ international positioniert. Aber auch Rieslinge, Sauvignons und Blaufränkisch aus dem Burgenland finden Beachtung.

ZIELGRUPPE Begeisterte, Weinliebhaber, Sommeliers, Gastronomen DAUER 1,5 Std. VERKOSTUNG 5 verschiedene Weine zur Veranschaulichung des Gehörten PREIS 28 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Donnerstag, 29. März 2018

Beginn: 20.00 Uhr

A.9 Ein Evergreen: der Scotch Whisky REFERENT Matthias Knorr, Inhaber der Barschule München BESCHREIBUNG Matthias Knorr ist Gründer und Inhaber der Barschule München. Diese bildet schon seit Jahren Menschen für die qualifizierte Gastronomie aus und ist unser Partner für die Vermittlung von erstklassigem Wissen über Destillate.

Scotch hat weltweit Liebhaber, die für die vielen Single Malt und Blend Whiskys förmlich brennen. So lockt der Scotch, der heute in 100 Destillerien hergestellt wird, mit so klangvollen Namen wie „Lagavulin“, „Macallan“ und „Highland Park“.

ZIELGRUPPE Begeisterte, Wissensdurstige, Liebhaber von Destillaten DAUER 1,5 Std. VERKOSTUNG 5 verschiedene Whiskys zur Veranschaulichung des Gehörten PREIS 27 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Donnerstag, 12. April 2018

Beginn: 20.00 Uhr

A.10 Der Wettstreit: Pils tritt gegen Pale Ale an REFERENTEN Christian Pichler, Braumeister vom Batzen Bräu, Bozen lukas harpf, „Diplom Biersommelier“ und „Certified Member oft the Institute of Masters of Beer“ BESCHREIBUNG Christian Pichler vom Batzen Bräu ist der international erfolgreichste Braumeister Südtirols. In nur fünf Jahren errang er als erster Südtiroler beim wichtigsten europäischen Bierwettbewerb, dem „European Beerstar“, fürs Batzen Bräu viermal eine Medaille.

Die beiden Bierstile „Pils“ und „Pale Ale“ werden abwechselnd von Christian Pichler und lukas harpf vorgestellt. Bei der Verkostung von jeweils 5 Bieren pro Stil wird die Typizität erläutert. Anschließend wählen die Anwesenden ihren Favoriten und den von ihnen bevorzugten Bierstil.

ZIELGRUPPE Interessierte, Bierliebhaber, Gourmets, Wissensdurstige DAUER 2 Std. VERKOSTUNG je 5 verschiedene Biere zum Kosten und Bewerten PREIS 25 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck

TERMIN: Donnerstag, 26. April 2018

Beginn: 20.00 Uhr

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Anfragen direkt im harpf Getränkeladen, unter Tel. 0474 53 71 31 oder per E-Mail an getraenkeladen@harpf.it

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Bitte ausfüllen, im Getränkeladen abgeben oder per Post zusenden bzw. Infos per Mail und Fax senden an: getraenkeladen@harpf.it oder per Fax an 0474 53 71 32

Bitte zutreffende Kurse für Anmeldung ankreuzen

A.1 Uno dei rossi più importanti d’Italia: il Brunello di Montalcino Data 10.11.2017, ore 20 / 34 EUR

A.2 Genuss: Die Weine der Kellerei Tramin begleiten ein Festmahl Termin am 21.11.2017, 20 Uhr / 79 EUR

A.3 La Franciacorta: La zona viticola più rinomata per vini spumanti Data 12.12.2017, ore 20 / 32 EUR

A.4 Die wundervolle Welt der Biere Termin am 31.01.2018, 20 Uhr / 24 EUR

A.5 Das nördlichste Weinbaugebiet Italiens: das Eisacktal Termin am 15.02.2018, 20 Uhr / 26 EUR

A.6 Der Lagrein hat sich zum wichtigsten Rotwein Südtirols gemaustert Termin am 28.02.2018, 20 Uhr / 29 EUR

A.7 Käse und Bier: eine vorzügliche Kombination Termin am 13.03.2018, 20 Uhr / 28 EUR

A.8 Können unsere Nachbaren auch Wein?

Das Weinland Österreich Termin am 29.03.2018, 20 Uhr / 28 EUR

A.9 Ein Evergreen: der Scotch Whisky Termin am 12.04.2018, 20 Uhr / 27 EUR

A.10 Der Wettstreit: Pils tritt gegen Pale Ale an Termin am 26.04.2018, 20 Uhr / 25 EUR

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt! Wir bitten um rechtzeitige Anmeldung. Die Anmeldung erfolgt durch die Bezahlung des Beitrages.

Anmeldung sichern durch: Bezahlung des Kursbeitrages direkt im Getränkeladen oder durch Überweisung an:

F. Harpf & Co. GmbH Raiffeisenkasse Bruneck IT 90 T 08035 58242 000300000574

Allgemeine Bedingungen Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. Alle Kurse finden in deutscher Sprache statt. Ausnahmen sind eigens gekennzeichnet!

Sollte der Kurs nicht stattfinden, werden angemeldete Teilnehmer mindestens drei Tage vorher informiert.

Rücktritt Die Anmeldung ist bindend.

Bei einer Abmeldung bis zu fünf Tagen vor Veranstaltungsbeginn fallen keine Kosten an.

Bei einer Abmeldung ab fünf Tagen vor Veranstaltungsbeginn fallen 50 Prozent Teilnahmegebühren an.

Wer unentschuldigt einem Abend fernbleibt, muss 100 Prozent der Gebühr entrichten.

Vorname

Nachname

Straße - PLZ / Ort E-Mail - Telefon

Datum

Unterschrift

Datenschutzbestimmungen unter www.harpf.it

Getränkeladen / Bottiglieria / Drink shop Stadtgasse / via Centrale 53 a 39031 Bruneck / Brunico Südtirol / Alto Adige / South Tyrol T. +39 0474 53 71 31, E. getraenkeladen@harpf.it Öffnungszeiten / orario d’apertura / opening hours MO – FR / LU – VE 9.30 – 12.30, 14.30 – 19.00 SA 9.30 – 12.30, 14.30 – 18.00

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Getränkemarkt / Mercato del bere / Drink market

Nordring / Anello Nord Nr. 15 39031 Bruneck / Brunico Südtirol / Alto Adige / South Tyrol T. +39 0474 530057, E. getraenkemarkt@harpf.it

Öffnungszeiten / orario d’apertura / opening hours MO – SA / LU – SA 09.00-12.30, 14.30-18.30

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