Nr. 13
NEUES M AM PROGR is
9b Mai 201 2019 r e b o Okt
Der in der Brunecker Stadtgasse Der historische Ursprungsort von 1880 in der Fußgängerzone von Bruneck bietet: • handwerklich erzeugte Lebensmittel • besondere Biere aus aller Welt • beste Weine aus Südtirol und Europa • hervorragende Spirituosen
Was unseren Getränkeladen charakterisiert: • ausführliche Beratung • Geschenke und Verpackungen • besondere Genüsse für Festlichkeiten • Kurse, Vorträge und Verkostungen
Der Getränkemarkt am Brunecker Nordring Der moderne Abholmarkt mit praktischem Parkplatz am Nordring von Bruneck bietet: • Getränke für den täglichen Bedarf • breite Auswahl an Bieren, Weinen, Spirituosen • Mineralwasser, Säfte und Limonaden in familienfreundlichen Mengen
Was unseren Getränkemarkt charakterisiert: • Getränkebedarf decken leicht gemacht • ideales Preis-Leistungs-Verhältnis • praktisches Auf- und Abladen • schnell, unkompliziert und zeitsparend
A.1 Craft Bier, der Länderkampf: Italien tritt gegen Deutschland an REFERENTEN Christian Pichler, Braumeister vom Batzen Bräu lukas harpf, „Certified Member oft the Institute of Masters of Beer“ BESCHREIBUNG Christian Pichler vom Batzen Bräu ist der international erfolgreichste Braumeister Südtirols. In fünf Jahren hat er fünfmal in Folge beim wichtigsten europäischen Bierwettbewerb, dem „European Bierstar“, eine Medaille errungen. Noch niemanden in Südtirol ist das vorher gelungen. Deutschland ist schon seit jeher ein bedeutendes Bierland. Aber Italien? Christian Pichler und lukas harpf treten den Beweis an, dass sich Italien beim Craft Bier nicht hinter Deutschland verstecken muss. Bierige Hintergründe werden erzählt und jedes Bier genau beschrieben. In einer Abstimmung wählen die Teilnehmer dann ihren Favoriten. ZIELGRUPPE Interessierte, Bierliebhaber, Gourmets, Wissensdurstige DAUER 2,0 Std. VERKOSTUNG 6 Paarungen bei denen die beiden Länder gegeneinander antreten PREIS 24 Euro TEILNEHMER maximal 18 ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck
TERMIN: Dienstag, 07. Mai 2019
Beginn: 20.00 Uhr
A.2 Il risotto italiano si sposa alla bollicina del prosecco in italienischer Sprache!
REFERENTEN Gabriele Ferron, Eigentümer von Riso Pila Vacia Franco Adami, Eigentümer von Az. Agr. Adami
BESCHREIBUNG Gabriele Ferron gilt als der wichtigste Botschafter Italiens für Reis in der Welt. Er wurde 1951 in Verona geboren und hat bereits im zarten Alter von 14 Jahren in verschiedenen Restaurants gearbeitet. Seine Begeisterung galt schon immer der Zubereitung von Risotto. 1979 war Ferron einer der Mitbegründer des “Consorzio per la Tutela del Riso Vialone Nano Veronese”. Jedes Jahr organisiert er federführend die große “Messe des Reises von Isola della Scala“. Ferron ist in vielen Ländern gerne gesehener TV Gast bei bedeutenden Kochsendungen. Franco Adami führt in dritter Generation überaus charismatisch den renommierten Prosecco Hersteller Adami. Adami steht in der Valdobbiadene für Qualität und Werte wie Verlässlichkeit und Verwurzelung. Das Haus hat sich unter seiner Führung zu einer der ersten Adressen im Gebiet entwickelt. ZIELGRUPPE Begeisterte, Weinliebhaber, Sommeliers, Gastronomen DAUER 2,5 Std. VERKOSTUNG verschiedene Risottis von Pila Vacia in Kombination mit Prosecchi von Adami PREIS 29 Euro
TERMIN: Dienstag, 21. Mai 2019
Beginn: 20.00 Uhr
HTHIGHLIG UNG ST VERKO o
TEILNEHMER maximal 14
o italian "Il risott a bollicina all si sposa rosecco" del p f bei harp
ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck
Franco Adami inmitten seiner Weinberge
Gabriele Ferron inmitten seiner Reisfelder
A.3 Das vertiefende Wein ABC REFERENT Referent der Sommeliervereinigung Südtirol BESCHREIBUNG Sie haben bereits Grundkenntnisse zum Thema Wein und wollen jetzt ihr Wissen vertiefen? Dann sind Sie hier richtig! In diesem unkompliziert und lebendig gestaltetem Kurs erfahren Sie Spannendes und Unverhofftes zum Thema Wein. Schon von Anfang an wollten wir mehr als „nur“ ein Laden sein. Der „harpf Getränkeladen“ ist ein Ort der Begegnung, wo sich Menschen über Trink- und Essgenuss informieren und ungeniert austauschen. Die Beratung ist immer kompetent, es macht uns stets viel Freude und Ihnen hoffentlich viel Lust. ZIELGRUPPE Interessierte, Weinliebhaber, Weinsommeliers DAUER 3,0 Std. VERKOSTUNG 5 Weine zur Veranschaulichung des Gehörten PREIS 55 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck in Zusammenarbeit mit der Südtiroler Weinakademie
TERMIN: Mittwoch, 05. Juni 2019
Beginn: 20.00 Uhr
A.4 Bester Jazz im „harpf Getränkeladen“ Das Jazz Festival macht bei harpf Station BAND Let There Be Light (Südafrika/Schweiz) Thandi Ntuli (ZA) – p, voc Benedikt Reising (D/CH) – sax Xaver Rüegg (CH) – b Paul Amereller (CH/FR) – dr BESCHREIBUNG Es werde Licht, oder: Die Schweiz begegnet Afrika. Im vergangenen Februar spielte das Thandi Ntuli Art Ensemble bei der 12. Jazzwerkstatt in Bern. Benedikt Reising, der dieses fünftägige Festival mit dem Saxophonisten Marc Stucki organsiert, hat die Sängerin und Pianistin aus Südafrika, die in ihrer Heimat Kultstatus genießt, in eine Formation mit Musikern aus der Eidgenossenschaft eingefügt. Wo Wein, Bier und Delikatessen verkauft werden, kann man hören wie diese Melange für Genießer klingt. ZIELGRUPPE Musikbegeisterte, Jazzliebhaber, Genießer DAUER 1,0 Std. VERKOSTUNG vor dem Konzert wird bester Südtiroler Sekt gereicht PREIS Eintritt frei MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck
TERMIN: Mittwoch, 03. Juli 2019
Beginn: 21.00 Uhr
Kurtatsch in Rot Februar 2019
Sßdtirol gegen Europa mit Hans Terzer März 2019
A.5 Italien, eines der interessantesten Bierländer überhaupt REFERENT lukas harpf, „Certified Member oft the Institute of Masters of Beer“ BESCHREIBUNG Italien stand lange Zeit nicht unbedingt im Ruf eine Biernation zu sein. Das hat sich in den letzten 20 Jahren aber deutlich gewandelt und heute hat das Land in der Craft Beer Bewegung einen Spitzenrang erobert. Hervorragend gebraute Biere, eine enorme Vielfalt und ungemein viel Kreativität haben Italien zu einer der interessantesten Spielwiesen der Craft Beer Bewegung gemacht. lukas harpf beschäftigt sich seit 2008 mit viel Leidenschaft und beruflich intensiv mit Bier. Nach dem erfolgreichen Abschluss der Bier Sommelier Ausbildung absolvierte er den fünfjährigen Lehrgang des „Master of Beer Insituts“ und schloss das Studium als erster weltweit ab. ZIELGRUPPE Begeisterte, Bierliebhaber, Gastronomen, Genussmenschen DAUER 2,0 Std. VERKOSTUNG 6 prägende Craft Biere Italiens PREIS 24 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck
TERMIN: Mittwoch, 11. September 2019
Beginn: 20.00 Uhr
A.6 Der deutsche Riesling: der größte Weißwein der Welt REFERENTIN Christine Mayr, Präsidentin der Südtiroler Sommeliervereinigung und Weinakademikerin BESCHREIBUNG Christine Mayr ist Weinakademikerin und Präsidentin der Südtiroler Sommeliervereinigung. Zudem ist sie Ausschussmitglied des nationalen Sommelier Verbandes „A.I.S.“ in Mailand. Mayr unterrichtet seit vielen Jahren an der deutschen Hochschule für Önologie in Geisenheim/D. Deutsche Rieslinge von der Mosel galten schon um die Jahrhundertwende als die bedeutendsten und begehrtesten Weißweine der Welt und kein Restaurant, das auf sich hielt, kam um sie herum. Zwei verheerende Weltkriege haben das geändert, aber jetzt, nach mehr als 100 Jahren, schafft der Riesling sein fulminantes Comeback. ZIELGRUPPE Interessierte, Weinliebhaber, Sommeliers, Gastronomen DAUER 1,5 Std. VERKOSTUNG Rieslinge von der Mosel, dem Rheingau und der Nahe PREIS 29 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck
TERMIN: Freitag, 27. September 2019
Beginn: 20.00 Uhr
A.7 Cognac: das noble Destillat aus Wein REFERENT Matthias Knorr, Inhaber der Barschule München BESCHREIBUNG Matthias Knorr referiert über Cognac, das jahrhundertealte Destillat aus der Charente, welches über den Hafen von Bordeaux von den Engländern in der Welt bekannt gemacht wurde. Die renommierten Cognac Hersteller wie Hennessy, Remy Martin, Courvosier oder Martell sind weltberühmt. Für die Vermittlung von hochklassigem Wissen über Destillate konnten wir die Barschule München als Partner gewinnen. Die Barschule München bildet schon seit Jahren Menschen für die qualifizierte Gastronomie aus. ZIELGRUPPE Begeisterte, Genussmenschen, Interessierte DAUER 1,5 Std. VERKOSTUNG 5 verschiedene Cognacs PREIS 28 Euro MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck
TERMIN: Donnerstag, 10. Oktober 2019
Beginn: 20.00 Uhr
A.8 Spezial: harpf Weinverkostung 2019 Das Beste von der Rebe BESCHREIBUNG Bereits zum 6. Mal veranstalten wir unsere kleine, aber feine „harpf Weinverkostung“, die sich zu einem wahren Highlight entwickelt hat. Dafür nutzen wir die 800 Jahre alten Räumlichkeiten unseres „harpf Getränkeladens“ in der Altstadt von Bruneck. Am Dienstag, 22. Oktober, präsentieren wir von 14.30 bis 19.00 Uhr 24 ausgewählte Weingüter, die je vier Weine vorstellen. Diese werden unter Anleitung des Winzers, Weingutsbesitzers oder Kellermeisters exklusiv probiert. Zu diesem Höhepunkt des Weinjahres laden wir recht herzlich ein! Weitere Informationen erhalten Sie ab September über unsere persönlichen Einladungen, die Sie im „harpf Getränkeladen“ und im „harpf Getränkemarkt“ erhalten. ZIELGRUPPE Begeisterte, Genussmenschen, Weinliebhaber, Sommeliers, Gastronomen DAUER 4,5 Std. VERKOSTUNG 24 Weingüter stellen persönlich ihre Weine vor PREIS Eintritt frei MINDEST-TEILNEHMERZAHL 6 Personen ORT harpf Getränkeladen, Stadtgasse 53 a, Bruneck
TERMIN: Deinstag, 22. Oktober 2019
von 14.30 bis 19.00 Uhr
harpf We
einverkostung 2017
Genussvolles Schenken mit
Anfragen direkt im harpf Getränkeladen, unter Tel. 0474 53 71 31 oder per E-Mail an getraenkeladen@harpf.it
G.-K Via
der -S
ring Nord
tr.
ße ra St
Eu ro pa
Rom stra ße
r. St er h ac lP ae ich aM Vi
via R oma
e raß ast rop Eu
en ab Gr
Rathaus Municipio City Hall
e
Ge änk aden Bo iglieria Drink shop
r ebe Se
Gr o
sse erga Hint iore r e t Pos
Str. ghieri nte Ali Via Da
lo Vico
Pa ss e
gg
ra m -Str. Tielt Prom enade
Bru der -Wi ll
iata
Via
Kapuzinerplatz Piazza Capuccini
o en ich ndid Inn n Ca Sa
Castello - Schloss Messner Mountain Museum
se gas Rain
ale ntr Historisches Ce Via Stadtzentrum Centro storico
olo Vic
Reisc hacherstraße
se as tg ad t S
i on sti Ba
Via Stego na
sef Jo Via
Via Carl-Toldt-Str.
traße ener S Steg
za Rien
o nt
nSt eg er -
n co Ris via
e n on ixe an Br ress B
a gon Ste Via
g rin rd No
V ia A
u era sG ros s. G s Pa
f ho hn Ba
na atz go tpl i Ste k r d a r M ato ne rc ge Me Steazza Pi ne io az St
St.-N ikol aus -Str .
ord llo N Ane
Bruneck / Brunico
o fer -Str.
Getränkemarkt Mercato del bere Drink Market
olò Nic San Via
ei
an
St eg en er
r. St
pa ro Eu via
via
und-Straße zg.-Sigm Via H
Vi a
nz Rie nade rome P u ra -Ge ss
Sc hw ei gh
ße Stra fer.-Ho A a vi
via Stuckgas se
Bitte ausfüllen, im Getränkeladen abgeben oder per Post zusenden bzw. Infos per Mail und Fax senden an: getraenkeladen@harpf.it oder per Fax an 0474 53 71 32
Bitte zutreffende Kurse für Anmeldung ankreuzen
A.1 Craft Bier, der Länderkampf: Italien tritt gegen Deutschland an Termin am 07.05.2019, 20 Uhr / 24 EUR
A.2 Il risotto italiano si sposa alla bollicina del prosecco Termin am 21.05.2019, 20 Uhr / 29 EUR
A.3 Das vertiefende Wein ABC Termin am 05.06.2019, 20 Uhr / 55 EUR
A.4 Bester Jazz im „harpf Getränkeladen Das Jazzfestival macht bei harpf Station Termin am 03.07.2019, 21 Uhr / Eintritt frei
A.5 Italien, eines der interessantesten Bierländer überhaupt Termin am 11.09.2019, 20 Uhr / 24 EUR
A.6 Der deutsche Riesling: der größte Weißwein der Welt Termin am 27.09.2019, 20 Uhr / 29 EUR
A.7 Cognac: das noble Destillat aus Wein Termin am 10.10.2019, 20 Uhr / 28 EUR
A.8 Spezial: harpf Weinverkostung 2019 Termin am 22.10.2019, 14.30 – 19.00 Uhr / Eintritt frei
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt! Wir bitten um rechtzeitige Anmeldung. Die Anmeldung erfolgt durch die Bezahlung des Beitrages.
Anmeldung sichern durch: Bezahlung des Kursbeitrages direkt im Getränkeladen oder durch Überweisung an:
F. Harpf & Co. GmbH Raiffeisenkasse Bruneck IT 90 T 08035 58242 000300000574
Allgemeine Bedingungen Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. Alle Kurse finden in deutscher Sprache statt. Ausnahmen sind eigens gekennzeichnet! Sollte der Kurs nicht stattfinden, werden angemeldete Teilnehmer mindestens drei Tage vorher informiert.
Rücktritt Die Anmeldung ist bindend. Bei einer Abmeldung bis zu fünf Tagen vor Veranstaltungsbeginn fallen keine Kosten an. Bei einer Abmeldung ab fünf Tagen vor Veranstaltungsbeginn fallen 50 Prozent Teilnahmegebühren an. Wer unentschuldigt einem Abend fernbleibt, muss 100 Prozent der Gebühr entrichten.
Vorname
Nachname
Straße - PLZ / Ort E-Mail - Telefon
Datum
Unterschrift
Datenschutzbestimmungen unter www.harpf.it
Getränkeladen / Bottiglieria / Drink shop Stadtgasse / via Centrale 53 a 39031 Bruneck / Brunico Südtirol / Alto Adige / South Tyrol T. +39 0474 53 71 31, E. getraenkeladen@harpf.it Öffnungszeiten / orario d’apertura / opening hours MO – FR / LU – VE 9.30 – 12.30, 14.30 – 19.00 SA 9.30 – 12.30, 14.30 – 18.00
Getränkemarkt / Mercato del bere / Drink market Nordring / Anello Nord Nr. 15 39031 Bruneck / Brunico Südtirol / Alto Adige / South Tyrol T. +39 0474 530057, E. getraenkemarkt@harpf.it Öffnungszeiten / orario d’apertura / opening hours MO – SA / LU – SA 09.00-12.30, 14.30-18.30
www.shop.harpf.it facebook.com/harpf