Visit Uzbekistan 15th Issue by Visit Uzbekistan Magazine

Your Personal Travel Magazine

Top cenderamata Uzbekistan QURAN OSMAN ~ Kekayaan Bumi Ini WARISAN Amir Temur

Your Pesonal Travel Magazine

NOTA EDITOR

Official partner

Tourism Development Committee of Uzbekistan Founded by

embaga Editorial Terokai Uzbekistan dan Jawatankuasa Negara Pembangunan Pelancongan Republik Uzbekistan menjemput anda untuk merasai pengembaraan yang luar biasa. Untuk mengetahui tentang negara yang menakjubkan ini, yang menggabungkan warisan dan kemodenan tradisi Timur dan inovasi Barat, dan pelbagai rupa Asia Tengah, yang kini menjadi satu-satunya, kunjungilah kami.

Negara yang mempunyai padang pasir yang panas dan sungai yang biru, dipenuhi dengan bandar-bandar yang moden dan pelbagai monumen yang bercirikan agama Islam. Tempat-tempat suci dan bersejarah ini telah berusia lebih daripada 3000 tahun. Sekarang Uzbekistan semakin dekat dengan anda , dengan adanya sistem visa elektronik, dan visa bebas bagi penduduk 18 buah negara selama 30 hari. Peluang penerbangan terus ke Uzbekistan semakin meningkat. Peluang pelaburan, prospek kerjasama antara Uzbekistan dengan negara-negara lain, khususnya dalam bidang ekonomi, pendidikan, budaya, seni, pelancongan dan bidang-bidang lain terus berkembang. Oleh sebab itu, kami berharap majalah ini akan memberi maklumat yang berguna dan juga menjadi inspirasi kepada anda untuk meneroka Negara kami.

Editor-in-chief Dinara Dultaeva Project coordinator Nigora Jamolova Graphic designer Olga Silenko Editor Margarita Sergeeva Contributors and translators Bekkulov Erkin Editorial team Artur Artimanov, Liliya Nikolenko, Kseniya Dasaeva, Vaygantemala Jabbarova, Bobby Henebry, Valeriya Galihanova Photography A’lohon Abdullaev, Anastasiya Kim, Nikolay Rikov, Kseniya & Slava Naymusheni Proofreading Toshpo’latova Zarnigor, Farmonqulova Dilafruz COVER Photography Anastasiya Kim Visit Uzbekistan magazine N15, 2018 Circulation 1.000 Dinara Media Relations PC Dinara&Co. Trademark Tel.: (+998 93) 500 55 65 www.dinara.co The magazine is registered by Press and Information Agency of Uzbekistan on 12.05.2017. Registration number N 0915 ISSN 2181-9254 Order № 000. All rights reserved. © Dinara&Co. © Dinara Dultaeva

Kandungan

VISIT UZBEKISTAN

INVESTMENTS

HISTORY TOUR

HISTORY OF ISLAM

10 faktormpelaburan dalam pelancongan di Uzbekistan

Menjejaki langkah Amir Temur

Quran Osman

Senarai potensi pelancongan Negara.

Kehebatan sejarah warisan turun temurun.

Sebuah kitab suci, penemuan monument budaya dan sejarah Islam di Muzium Al-Quran.

HISTORY OF ISLAM Katta Langar - Hikayat salinan manuskrip Quran Osman dan pakaian Nabi.

JOURNEY Misteri Masjid Magoki Attori.

Your Pesonal Travel Magazine

LANDMARK Tempat Bersejarah di Uzbekistan Mengekalkan keseimbangan antara dunia dan insan.

MEMBELI-BELAH Kenangan terindah dari Uzbekistan Penerokaan khazanah Timur.

JOURNEY Institut Matahari Adakah anda tahu bahawa sinar matahari di pergunungan Uzbekistan mencapai suhu 3000oC?

VISIT UZBEKISTAN

Bukhara: Tumpuan Baharu Pelancong

ebagai sebuah pusat pelancongan di Uzbekistan, Bukhara kuno menganjurkan acara Belon panas (Hot Balloon) semenjak setahun yang lepas. Ia berjaya menarik perhatian pelancong dengan mencapai ketinggian sehinga 100 meter ke atas dengan pemandangan burung-burung berterbangan bebas di udara bandar bersejarah ini. Penerbangan belon panas selama setengah jam memberikan pelancongan pengalaman melihat pusat tarikan pelanciongan yang lain sambil bergambar santai di udara. Bukhara amat istimewa dengan penampilan karakter utama seperti kafilah dan cerita dongeng yang terkenal di seluruh dunia seperti Khoja Nasreddin di bandar lama Bukhara dan juga tempat tumpuan pelancongan di bandar-bandar terkenal yang lain. Pada tahun ini, Perunding Pelanciongan Malaysia, Akil Yusuf, memberi penekanan utama terhadap transformasi pelancongan di Uzbekistan dengan pemansuhan sistem visa untuk warganegara Malaysia, khususnya, penambaikan sistem perbankan, dan pembinaan terminal baru bagi

penumpang-penumpang Lapangan Terbang Antarabangsa Tashkent. Lapangan Terbang Antarabangsa Tashkent menyediakan kemudahan dan perkhidmatan yang selesa, terutamanya di bahagian sempadan dan kastam. Perkhidmatan yang diberi nama Jalan Hijau sudah tentu menyediakan ruang yang amat selesa untuk membersihkan diri, solat, dan sebagainya.

Naib Presiden Persatuan Agensi Pelancongan Malaysia (MATTA), Akil Yusuf berkata: â&#x20AC;&#x153;Uzbekistan sangat berpotensi untuk pelancongan menerusi tempat tarikan istimewa untuk pasaran pelancong dari Malaysia. Pelancong dari Malaysia tertarik pada keindahan dan keunikan sejarah dan seni bina Islam serta keenakan dan kelazatan masakan dan makanan tradisi Uzbekistan.â&#x20AC;?

Your Pesonal Travel Magazine

Penyataan permohonan menerusi aplikasi Nazzar Terima kasih atas kerjasama Kementerian Pembangunan Inovasi, Kementerian Kebudayaan, Jawatankuasa Pembangunan Pelancongan dan syarikat SmartChain dalam melancarkan perkhidmatan baru untuk pelancong di ibu negara kami. Perkhidmatan aplikasi mudah alih berdasarkan platform utama iOS dan Android dengan menggunakan peralatan

teknologi tambahan yang membolehkan anda melihat imej statik dengan lebih menghidupkan semula yang imej statik. Menerusi telefon pintar ikon Nazzar, anda boleh melihat gambar berbentuk 3D, video, dan audio melalui pembesar suara. Anda juga boleh membuat pilihan dalam aplikasi tersebut untuk destinasi pelancongan di Uzbekistan lebih mudah untuk difahami.

“Uzbekistan adalah tempat yang mesti dikunjungi oleh umat Islam“, - Mizz Nina

Bukhara dan Khorezm akan diterbitkan dalam sebuah filem Malaysia akan datang

Penyampai TV terkenal Malaysia, pereka fesyen dan pengasas saluran internet, gaya hidup Islam, DOPS TV, Mizz Nina Show, Shazrin binti Azman, lebih dikenali dengan nama samaran Mizz Nina dan suaminya, Noh Salleh, seorang penyanyi di Malaysia lebih gemar memilih Uzbekistan sebagai destinasi pelancongan.

“Pada tahun 2013, kami telah menghasilkan 26 siaran TV bertajuk “Fajar Bukhara”. Siaran TV tersebut disukai oleh penonton Malaysia, ia akan disiarkan hari ini. Rakyat kami berminat terhadap filem yang berlatarbelakangkan negara Uzbekistan. Pada tahun 2019, kami merancang membuat filem di kota Bukhara dan Khiva” - kata Sharizan Muhammad Iso, ketua Aquila Emas Sdn Bhd.

Membeli-belah antara aktiviti pelancongan yang terkenal Pusat membeli-belah antara tempat tumpuan pelancongan di Uzbekistan. Berkonsepkan bazar (pasar) dan juga moden, pelancong mengunjungi pusat membeli -belah terkenal seperti Tashkent Shopping Centers. Penyediaan kod QR bagi juga boleh didapati bagi mememudahkan pelancong dari luar negara. Imabasan kod boleh dilakukan bagi mengenalpasti lokasi dan laluan perjalanan ke lokasi tersebut.

investments

VISIT UZBEKISTAN

SEPULUH FAKTOR PELABURAN PELANCONGAN DI UZBEKISTAN

Industri pelancongan Uzbekistan merupakan peluang yang besar menerusi system liberalisasi ekonomi yang diperkenalkan kepada pelabur luar Negara bagi membuka perniagaan di Negara ini. Pada tahun 2018, kemasukan pelancong ke Uzbekistan telah meningkat lebih dua kali ganda berbanding tahun 2017. Negara Uzbekistan telah mula ‘dicari’ sebagai lokasi pelancongan yang menjadi pilihan pengembara dalam National Geographic, Lonely Planet, AirBnB dan sebagainya. Sebagai negara yang baru berkembang dalam industri ini, peluang pelaburan dalam bidang pelancongan adalah terbuka luas. Pejabat editorial kami menyediakan senarai maklumat peluang pelaburan dalam industri pelancongan di Uzbekistan.

1. SOKONGAN KERAJAAN Berasaskan minat dan keyakinan yang tinggi, pemerintah dalam Pembangunan Infrastruktur Pelan congan tlah menyediakan kemudahan dalam memudahkan proses dan perkembangan segmen secara keseluruhan. Presiden Uzbekistan, secara peribadi telah mengambil inisiatif ke arah pembangunan pelancong an di Uzbekistan. Jawatan kuasa Negara Republik Uzbekistan yang bertanggung jawab dalam proses pembangunan pelancongan Uzbekistan telah membuat perancangan pembangunan pelancongan negara ini sehingga tahun 2025. Antara konsep yang diketengahkan: • pembangunan pelancongan dan infrastruk tur; • pembentukan persekitaran pelancong yang menekankan konsep mesra pelanggan dan selesa; • pelaksanaan dan peningkatan peranan sosial pelancongan asing dan domestic; dan • peningkatan kualiti dan daya saing produk pelancongan Uzbekistan di peringkat domestik dan global.

Your Pesonal Travel Magazine

4. TEMPAT PELANCONGAN BAHARU

2. LIBERALISASI EKONOMI

Zon pelancongan bebas sedang dibangunkan di Uzbekistan dengan memberikan keutamaan untuk pembinaan dan pengendalian hotel, kompleks rekreasi, pusat membelibelah, pusat hiburan dan sebagainya. Resort ChimganCharvak di Tashkent, projek-projek bandar Tashkent, Samarkand, dan Bukhara Kuno adalah antara contoh pembangunan zon pelancongan bebas di Uzbekistan.

Peralihan bidang ekonomi di Uzbekistan sejak dua tahun lalu memberikan impak yang besar. Uzbekistan berada pada kedudukan ke-11 pada tahun 2018, berbanding kedudukan ke-74 pada tahun 2017 dalam pelbagai platform dunia, termasuk World Bank Doing Business. Dalam indeks Kemudahan Melancarkan Perniagaan baru, kesederhanaan prosedur dalam bidang perniagaan hotel dan pelancongan telah diwujudkan antarnya ialah pemansuhan permit, pelesenan tertentu, pemindahan fungsi pengawalseliaan pihak berkuasa tempatan kepada tugasan kawalan awam. Perdagangan dan hubungan antara negara Asia Tengah sedang berkembang dan mengakibatkan berlakunya peningkatan kemasukan pelancong antara wilyah tersebut. Ini turut membuka peluang baru kepada pembangunan kawasan pelancongan ke wilayah Asia Tengah yang sangat luas.

5. PELUANG PELABURAN DALAM INDUSTRI PELANCONGAN

3. PENGECUALIAN CUKAI Syarikat-syarikat yang mengambil bahagian dalam pembinaan dan pemodenan hotel akan dikecualikan daripada cukai untuk tempoh lima (5) tahun. Syarikat-syarikat ini juga dikecualikan dari cukai untuk selama tiga (3) tahun di atas kerja-kerja pembinaan taman tema dan juga etnik. Cukai ke atas perkhidmatan teknologi maklumat dan komunikasi di kawasan pelancong juga dikurangkan. Tenaga pakar asing yang bertugas sebagai pengurus hotel dikecualikan daripada cukai pendapatan individu. Pengecualian cukai kastam untuk pembelian masuk kelengkapan dan komponen istimewa industri perhotelan adalah sah selamalima (5) tahun. Usahawan atau pelabur akan dibantu samada dengan penyediaan tapak kawasan yang strategik atau kawasan yang berpotensi kea rah pembangunan industri pelancongan Negara ini. Pelabur akan diberi pengecualian cukai tanah, pinjaman jangka panjang (sehingga 15 tahun) dengan syarat yang minima dan fleksibel tleah disediakan diperuntukkan bagi pembinaan dan pemodenan kemudahan dan infrastruktur pelancongan.

Uzbekistan mempunyai potensi besar dalam industri pelancongan. Antara segmen pelancongan tersebut ialah pelancongan makanan, eko-pelancongan, pelancongan Ski Alpine, pelancongan Haji dan Umrah, dan pelancongan warisan. Namun, pihak kerajaan tidak dapat memenuhi semua permintaan dengan memberikan penummpuan kepada aspek infrastruktur, agensi pelancongan dan panduan perkhidmatan berkualiti. Kewujudan hotel antarabangsa yang terkenal adlah masih terhad. Oleh sebab itu, penginapan yang murah dan rumah penginapan mendapat permintaan yang tinggi dalam kalangan pelancong dari seluruh dunia. Pembangunan pelancongan strategik, penyediaan aplikasi teknologi maklumat dan komunikasi (ICT) di tapak warisan budaya sangat diperlukan, terutamanya bagi membantu penyediaan garis panduan audio muzium, navigasi pintar, tempahan dalam talian dan sebagainya.

investments

VISIT UZBEKISTAN

6. VISA Pengenalan sistem tanpa visa bagi 65 negar, termasuk Malaysia, Republik Korea, Rusia, Ukraine, Singapura, Turki, Indonesia, Perancis dan Jepun yang sedang menyumbang besar pada peningkatan kemasukan pelancong ke Uzbekistan. Skim pendaftaran dan mendapatkan visa lebih mudah menerusi talian khusus iaitu melalui program “E-Mehmon”. Sistem pengeluaran e-Visa boleh diperolehi dalam masa tiga (3) hari sebelum memulakan perjalanan masuk ke Negara ini. Kemasukan transit maksimum lima (5) hari juga tidak memerlukan visa.

7. PENYEDIAAN PEKERJA MAHIR DALAM BIDANG PELANCONGAN Kos tenaga pakar dan pekerja awam dalam bidang pelancongan adalah masih rendah. Kebanyakan mereka mempunyai tahap pendidikan yang tinggi dan kemahiran bahasa yang terkenal. Hal ini menjadi daya tarikan pelabur apabila lebih daripada 500,000 graduan setiap tahun memasuki pasaran buruh. Mereka ini termasuklah graduan dari universiti dan kolej dari jurusan pelancongan dan perkhidmatan. Pada tahun 2018, Universiti Pelancongan Antarabangsa “Silk Road” telah dibangunkan di Samarkand. Universiti ini akan menyediakan kakitangan profesional dan menjalankan penyelidikan dalam bidang pelancongan dalam Negara dan juga antarabangsa.

8. PERAYAAN Terdapat pelbagai acara kebudayaan, muzik, tematik dan sukan tahap antarabangsa dijalankan di Uzbekistan. Perayaan dan cuti umum disambut di seluruh negara hampir sepanjang tahun, terutamanya pada musim pelancongan yang tinggi seperti musim bunga dan musim luruh. Ketika ini, banyak perayaan dan acara menarik disambut di negara ini. Antaranya ialah Perayaan muzik antarabangsa “Makom, Shark Taronalari” di Samarkand, “Atlas Bayrami” (Feast of Ikat Atlas) di Margilan, dan “Boysun Bahori” (Boysun Spring) di Surkhandarya yang juga menjadi daya tarikan untuk pelancong melawat negara ini.

9. KESELAMATAN Uzbekistan adalah sebuah sebagai negara yang stabil dan bercirikan agama. Selama beberapa tahun berturut-turut, Uzbekistan menduduki tempat utama dalam rating negara paling selamat. Terdapat polis pelancong di setiap bandar yang menyediakan suasana dan persekitaran tempat yang selesa dan selamat kepada pelancong. Penginapan yang selesa dan selamat juga menjadi daya tarikan kepada pelancong. Selain itu, sokongan sistem komunikasi yang efisyen turut menyokong industri pelancongan ini. 10. KEMESARAAN RAKYAT UZBEKISTAN Antara perkara yang menjadi daya tarikan pelancong ialah kemesraan dan budi bahasa penduduk tempatan Uzbekistan, Aspek ini menjadi aset utama kepada industri ini. Adalah menjadi tradisi negara ini, semua tetamu akan diraikan dengan ramah mesra, ikhlas dan terbuka. Dengan warisan yang kaya ini, tradisi yang berwarna-warni dan menghormati pelancong adalah aset utama bagi memastikan pelancong akan kembali semula menziarahi Uzbekistan.

Your Pesonal Travel Magazine

VISA UNTUK KE UZBEKISTAN

Sistem visa elektronik Uzbekistan telah diperkenalkan kepada pelancong daripada lebih 100 negara. Bagi warganegara 65 negara visa bebas digunakan untuk memasuki Uzbekistan. Manakala pelancong dari Negara lain boleh menggunakan kemudahan sistem e-Visa untuk mendapatkan visa ke Uzbekistan. Gunakan Portal e-visa.gov.uz., bagi menyemak status kemasukan ke Uzbekistan sama ada tanpa visa atau sebaliknya. Pelancong yang menggunakan e-Visa boleh tinggal di Uzbekistan selama tiga (3) bulan iaitu di antara 30 hari dan 90 hari. Permohonan untuk e-Visa boleh dibuat sekurang-kurangnya tiga (3) hari sebelum tarikh perjalanan ke Uzbekistan. Tempoh semakan adalah selama dua (2) hari dan tidak termasuk hari penyerahan. E-Visa yang dikeluarkan dan dihantar menerusi e-mel pelancong atau warganegara yang memohon. Yuran perkhidmatan yang dikenakan adalah sebanyak $20. Bayaran boleh dibuat secara dalam talian (online). Visa elektronik tidak disertakan dalam dokumen perjalanan (passport). Pelancong asing hanya perlu menunjukkan e-Visa yang boleh dicetak (hardcopy) atau dalam bentuk elektronik ketika melepasi sempadan. Sistem visa bebas di Uzbekistan Sistem tanpa visa di Uzbekistan diperkenalkan kepada rakyat Armenia, Azerbaijan, Belarus, Jerman, Georgia,

Israel, Indonesia, Kazakhstan, Malaysia, Moldova, Republik Korea, Rusia, Ukraine, Kyrgyzstan, Singapura, Turki, Perancis dan Jepun. Sistem tanpa bebas membenarkan pelancong untuk tinggal di Uzbekistan sehingga 30 hari, atau 90 hari (ini bergantung kepada kewarganegaraan). Untuk memasuki negara ini (Uzbekistan), anda perlu mempunyai dokumen perjalanan kebangsaan yang sah atau dokumen yang berkaitan. Sistem tanpa visa tidak dikenakan kepada orang yang tidak mempunyai kerakyatan atau orang yang tinggal secara tetap di wilayah negara ini. Kemasukan jangka masa pendek tanpa visa ke Uzbekistan disediakan untuk pelancong yang membuat transit ke Negara ini. Tempoh maksimum adalah tidak lebih daripada lima (5) hari (senarai semak boleh didapati di portal uzbektourism. uz dan uzbekistan.travel). Transit hendaklah berlaku di Lapangan Terbang Antarabangsa Republik Uzbekistan dengan syarat penumpang mempunyai tiket ke negara ketiga.

E-visa Pemegang dokumen perjalanan dari semua negara lain boleh menyemak sama ada mereka perlu menggunakan E-Visa atau visa elektronik dengan menghubungi kedutaan Uzbekistan di negara-negara yang berkenaan. E-visa dikeluarkan dalam tempof tiga (3) hari. Yuran perkhidmatannya ialah $ 20. E-visa dikeluarkan untuk tujuan penginapan di Uzbekistan untuk tempoh 30 hari dan sehingga 90 hari dari tarikh permohonan di portal e-visa.gov.uz.

history tour

VISIT UZBEKISTAN

Menjejaki langkah Amir Temur Pengarang: Arthur Artimanov

Sejarah tidak hanya dibentuk oleh peristiwa yang hebat, tetapi juga personaliti yang hebat. Salah seorang pengasas Uzbekistan moden ialah Amir Temur, yang lebih dikenali dalam budaya Barat sebagai Tamerlane. Beliau dilahirkan di bandar Shahris- abz pada tahun 1336 dan hidup lebih dari enam puluh tahun. Tamarlane merupakan salah seorang pemimpin tentera yang cemerlang dan juga penakluk pada era tersebut. Tamerlane memiliki karisma yang tinggi dan berani. Walaupun tidak mempunyai pendidikan yang sempurna, beliau mempunyai pandangan yang luas dan membolehkannya memerintah kerajaan Maveranarch yang merangkumi sebahagian dari Uzbekistan moden, wilayah barat Tajikistan dan Kyrgyzstan, wilayah timur Turkmenistan dan selatan

Kazakhstan. Beliau juga terkenal dengan penaklukannya yang kejam, dan pada masa yang sama, Tamerlane adalah seorang pencinta seni yang wujud pada zaman tersebut sehingga beliau berikan hak yang istimewa kepada tukang batu, penukang, penyair, seniman, pemuzik, penulis, penenun serta yang berkaitan dengan kerohanian dan estetika. Bangunan-bangunan atau monumen yang dibina semasa pemerintahan Tamerlane masih dipelihara di wilayah Uzbekistan hingga kini. Bangunan-bangunan ini diisytihar sebagai Warisan Dunia oleh UNESCO. Warisan Dunia yang pertama ialah

bandar Shakhrisabz, iaitu kampung halaman kelahiran Tamerlane. Bandar ini telah wujud lebih dari tiga ribu tahun lalu dan terkenal dengan Istana Ak-Saray iaitu tempat kesukaan para komander untuk berehat. Istana ini dibina dalam masa lebih dari 20 tahun dan mempunyai kemudahan yang jarang ditemui pada masa itu seperti kolam renang di atas bumbung dan air terjun yang indah. Air yang mengalir ke dalam kolam itu adalah datang dari sungai yang mengalir dari gunung Takhtakarach. Warisan Dunia kedua ialah Bandar Bukhara yang pada satu ketika telah dimusnahkan oleh tentera Genghis

Your Pesonal Travel Magazine

Khan.. Ia kemudiannya dibaikpulih oleh Amir Timur. Apabila anda berada di bandar ini, anda masih dapat melihat seni bina masa lalu termasuklah reka bentuk hiasan dari dalaman dan luarannya. Madrasah dan masjid ini dihias dengan menggunakan mozek dan batu-bata kaca. Pembinaan masa lalu juga boleh dilihat menerusi hiasan Masjid Kalyan dan Mausoleum Chash- mai Ayub. Warisan Dunia ketiga pula ialah Samarkand. Bandar ini ibarat mutiara berbanding semua kota lama Uzbekistan dan merupakan pusat pemerintahan empayar Amir Temur. Bandar ini dibangunkan oleh pengukir batu, arkitek, jurutera, ahli astronomi, dan ahli matematik. Ia teleh dibina lebih daripada tujuh abad yang lalu, bangunan ini masih berdiri teguh dan disini jugalah terletaknya empat monumen yang bersejarah, iaitu:

Masjid Bibi Khanum yang dibina di atas perintah Amir Timur sebagai penghormatan kepada isteri tercinta beliau. Beliau secara peribadi telah memilih tempat ini untuk membina dan memantau pembinaan masjid ini. Ruangan bawah masjid telah dihiasi dengan marmar dan jubin yang boleh memuatkan sehingga sepuluh (10) ribu jemaah. Kubah langit birunya yang besar pula ditutupi dengan perhiasan dan ayat Al-Quran dan juga disokong oleh lebih daripada 400 tiang batu. Kompleks ShahiZinda terdiri daripada 20 bangunan yang berbeza. Setiap satunya ialah bangunan yang bercirikan agama dengan seni bina, warna, corak dan mosaik yang unik. Kompleks ini terletak di kawasan bandar moden dan untuk menerokanya memerlukan lebih masa anda tidak akan akan mahu ketinggalan untuk menerokainya. Makam Rukhabad dibina di atas tempat pengebumian seorang pendeta Islam, ahli teologi dan ilmuwan Burhaneddin Klych Sagardzhi. Bangunan yang didirikan oleh Amir Temur ini dinobatkan sebagai kubah. Tiga pintu masuk boleh membawa anda kepada makam dari utara, barat dan selatan. Hiasan makam yang cantik serta tekstur bata yang dibakar terdapat di hiasan luarannya. Bingkai pintu masuk yang melengkung pula terdapat ukiran jubin teracotta. Makam Gur Emir ialah makam keluarga Temur dan Amir Temur sendiri. Dibina oleh cucunya, Ulugbek. Makam ini merupakan kemuncak seni bina pada abad pertengahan dan memberikan pemandangan yang tidak dapat dilupakan. Mozaiknya dibina dari batu bata berwarna terang dan gelap, dinding yang berkilat dan bingkai yang dihiasi dengan mozek geometri bersinar terang di bawah sinar matahari. Ketika waktu malam, makam itu akan diterangi oleh lampu sorot dan akan kelihatan oleh seluruh bandar tersebut. Kubah makam ini ditutup dengan corak jubin biru, yang menyeliputi bentuk monumennya. Kubahnya ditulis dengan seni tulisan puji-pujian kepada Allah swt. Dinding bangunan octahedral pula dihiasi dengan jubin berwarna putih dan kebiruan (turquoise). Dari bahagian dalam makam akan kelihatan gambar langit dan bintang yang terletak di Sarkofagus Jade sederhana besar yang menjadi warisan Amir Temur ketika beliau masih hidup.

2 3

history of Islam

VISIT UZBEKISTAN

QURAN OSMAN Monumen yang sangat tinggi nilainya dalam budaya dan sejarah Islam ialah AlQuran Osman yang terletak di di Madrasah Mui Muborak, Tashkent. Al-Quran Osman ialah Quran yang terkenal dengan tulisan tangan beliau serta terdapat titisa darah Osman di atasnya. Quran ini adalah khazanah Islam yang masih kekal sama walapun sudah berusian lebih daripada 14 abad.

Dari sejarah buku suci Pada tahun 610, Al-Quran diturunkan ke bumi pada bulan suci Ramadhan. Allah menurunkannya ke langit ketujuh - paling dekat dengan Bumi, dan penduduk Makkah, Nabi Muhammad s.a.w., insan yang terpilih untuk menerimanya. Lebih daripada 20 tahun sehingga kematian baginda, bagunda menerima wahyu daripada Allah s.w.t. di mana dengan ketakwaan yang tinggi, baginda tidak pernah menambah dan tidakjuga mengeluarkan walau satu perkataan dari naskah suci tersebut. Beliau hidup secara sederhana dan jujur, Al-Quran merupakan mukjizat yang nyata dan disampaikan kepada umat baginda selepas tiga tahun pengisytiharan Islam.

Pada mulanya, kitab suci itu tidak ditulis tetapi hanya disampaikan secara lisan. Ketika itu, Al-Quran tidak ditulis kerana Nabi Muhammad s.aw. menghafaz dan menggunakannya ketika mana berlakunya sesuatu masalah. Sesetengah orang pula mencatatkan petikan khutbah baginda, namun tiada siapapun yang menyimpan catatan tersebut secara lengkap. Selepas kewafatan Nabi Muhammad s.aw., masyarakat Islam prihatin terhadap pemeliharaan Al-Quran. Untuk mengelakkan perselisihan dan salah faham pada zaman Khalifah Osman, beliau telah memutuskan untuk menghimpun dan menulis Al-Quran. Pada tahun 650, Khalifah Osman berkahwin dan dikurniakan dua orang anak perempuan Nabi, telah mengamanahkan anak angkatnya, yang juga pembantu Nabi

Your Pesonal Travel Magazine

Muhammad s.aw, Zeid ibn Sabit dan para pembantu untuk mengumpulkan semua catatan khutbah untuk untuk tujuan penulisan. Rujukan dibuat kepada para sahabat dan para murid bagi mengumpul Al-Quran. Selepas dikumpulkan dan ditulis menjadi nashkah yang lengkap, terdapat pelbagai versi yang dihasilkan, dan perbandingan dilakukan bagi mendapatkan nashkah yang terbaik. Pada tahun 656, nashkah tersebut telah disiapkan dan semua rekod yang terkumpul dibakar. Daripada nashkah terakhir ini, lima salinan Al-Quran yang sahih telah dibuat dan nashkah ini dihantar ke kota suci Mekah, Damsyik, Madinah, Basrah dan Kufah. Ketika pemberontak memecah masuk ke rumah Osman untuk membunuhnya, dia sedang membaca kitab suci AlQuran ketika itu. Maka hingga kini tersimpanlah beberapa titisan darah Khalifah Osman di atas helaian kitab suci tersebut. Selepas itu, muncullah Quran Osman yang asli, ditulis dalam bahasa Arab dan membawa firman Allah s.w.t. yang suci.

Kuil Buaian Kini naskah kitab suci Al-Quran tulisan tangan ini dapat dilihat di Muzium Al-Quran, yang terletak di kompleks Khazrati Imam, Tashkent. Di sini juga terdapat lebih daripada

20 ribu masnukrip Dan sebahagiannya adalah terjemahan Al-Quran ke dalam puluhan bahasa dan Quran Osman sendiri disimpan di dalam keranda batu (sarcophagus) kaca khas, yang mengekalkan kelembapan optimum dan suhu demi nilai sejarah penulisan Al-Quran ini. Kompleks Khazarti Imam dan Madrasah Mui Muborak merupakan tumpuan ziarah dan pelacong Islam dari seluruh dunia.

history of Islam

VISIT UZBEKISTAN

Legenda Quran Qut a-Langar Pengarang Lilia Nikolenko

Peta penempatan Langar di rantau Kashkadarya mempunyai banyak misteri yang tidak dapat dileraikan sejak zaman Khalifah Osman.

«Kami pergi ke sebuah bilik kecil di pintu masuk kompleks. Di dalam bilik di pintu masuk ke “Katta langar Ziyorat” terdapat kabinet yang diukir dan dicat, yang berusia lebih dari seratus tahun dan berfungsi sebagai tempat penyimpanan salah satu Quran tertua dan juga pakaian suci. Kami pergi ke sana dan ketika menunggu, saya sendiri melihat loker melalui tingkap kecil. Sebelum ini, Al-Quran ini dipelihara di dalam kubur dan ditunjukkan kepada orang tertentu sahaja. Kini anda boleh berdoa di sebelah objek suci, atau duduk bersebelahan pondok berwarna-warni ... «, - Lilia Nikolenko.

Your Pesonal Travel Magazine

Sejarah kitab suci Pada tahun 650, Khalifah ketiga, iaitu Khalifah Osman memutuskan supaya khutbah yang disampaikan di masjid adalah sama. Setelah sekian lama, maka terhimpunlah koleksi teks khutbah tersebut. Untuk tujuan kualiti, hanya teks yang telah disahkan sahaja yang akan terpilih untuk menjadi koleksi yang baik. Selain itu, Khalifah Osman telah memerintah ahli kaligrafi terkenal untuk membuat tiga salinan pertama naskah Al-Quran tersebut. Adalah dipercayai bahawa tiga salinan telah hilang. Yang keempat adalah yang salinan yang mepunyai titisan darah Khalifah Osman sendiri sewaktu pemberontak memecah masuk ke istana dan ketika itu Khalifah Osman sedang membaca Al-Quran. Khalifah Osman telah dibunuh dan percikan darahnya jatuh ke atas Al-Quran versi tulisan tangan ini. Al-Quran tulisan tangan yang pertama ini dengan titisan darah beliau ini kekal hingga ke hari ini. Al-Quran ini dibawa oleh Amir Timur ke Samarkand, yang didak wa dari Baghdad. Pada akhir kurun ke19, Gabenor Jeneral Rusia Kaufman membawanya keluar dari Uzbekistan ke St Petersburg. Dan selepas revolusi,

atas permintaan ulama, Al-Quran dikembalikan ke Uzbekistan. Pada zaman Soviet, ia disimpan di Muzium Sejarah Tashkent dan hanya dalam tahun-tahun Kemerdekaan, Quran Osman dikembalikan ke Lembaga Muslim Uzbekistan. Pada masa ini, kitab suci tersebut terletak di dalam bilik khas perpustakaan di Tashkent. Sensasi Langar Pada tahun 1998. Ahli sains Rusia, pakar dalam Islam, Efim Rezvan, meneruskan ekspedisi ke kampung â&#x20AC;&#x153;Katta Langarâ&#x20AC;?, yang terletak jauh di pergunungan Zarafshan. Menurut khabar angin, terdapat beberapa helaian Al-Quran kuno ada disimpan di kawasan ini. Rezvan dibenarkan memotret lembaran itu. Mereka juga dibenarkan mengambil gambar Al-Quran tersebut di mana ianya disimpan, iaitu di dalam almari di dalam masjid. Selepas itu, Rezvan kembali ke St. Petersburg untuk mengambil gambar beberapa halaman muka surat Al-Quran yang tertua yang tersimpan di situ. Efim Rezvan membuat perbandingan bagi setiap halaman dan beliau mendapati bahawa setiap gaya kaligrafinya, tulisan tangan dan elemen hiasan garis adalah sama! Beliau akhirnya menerbitkan hasil penyelidikan beliau dan sangat terkenal dalam kalangan ulama timur dan pakar Islam.

history of Islam

VISIT UZBEKISTAN

Kesimpulannya, kitab suci Al-Quran yang terpelihara selama lima abad di kampung “Katta Langar”, menjadi sejarah dan disebut sebagai “Quran Langar”. Para saintis mengesahkan bahawa “Al- Quran Langar” adalah Al- Quran yang asli. Sesetengah penyelidik mendakwa bahawa “Al-Quran Langar” adalah salah satu daripada tiga Quran yang dikatakan hilang dan telah diuji kesahihannya. Malah, penduduk tempatan menganggap Al-Quran Osman adalah Al-Quran tulisan tangan yang hilang, namun, masih belum dapat dipastikan.

Bagaimana Quran yang unik berlaku di sebuah kampung kecil Uzbek? Terdapat beberapa versi tentang Al-Quran ini. Cerita lisan penduduk setempat, khususnya keturunan penjaga tempat suci ini menyatakan bahawa: Penduduk pertama di tanah ini datang dari Syria. Suku Arab ini dihukum oleh penguasa Timur kerana menyertai rusuhan dan dihalau dari tanah air mereka ke pergunungan yang jauh. Antara orang buangan tersebut ialah klan kuno yang diberi naskah dan pakaian (jubah) Nabi Muhammad

Your Pesonal Travel Magazine

bagaimanapun, penduduk Langar sempat menyembunyikan helaian Al- Quran di rumah masing-masing selama beberapa waktu. Berikutan dari kemasyhuran â&#x20AC;&#x153;Al-Quran Langarâ&#x20AC;?, KGB berusaha mencarisetiap helaian dan tiada yang berada dalam simpanan lagi. Hanya dalam tahun selepas kemerdekaan, Datuk Bandar Kashkadarya menemui Al-Quran tulisan tangan ini di dalam arkib dan dan mengembalikan 12 halaman Al- Quran tulisan tangan ini dan meletakkan kitab suci ini di Masjid Langar.

sebagai layanan khusus kepada ulama dan untuk melindungi tapak suci. Selama hampir 500 tahun, generasi penduduk kampung Langar menjaga dan melindungi kampong halaman mereka. Bukti legenda ini terbukti dengan kehadiran dialek Arab yang masih terpelihara dan unsur-unsur lukisan masjid â&#x20AC;&#x153;Katta langarâ&#x20AC;? kuno. Kemudian, ketika pergolakan berlaku. Tentera Kaisar Rusia, menghampiri Bukhara. Pada masa itu, Emir Bukhara membeli beberapa helaian manuskrip dari masyarakat Langar dan beberapa kepingan nashkah Al-Quran koleksi Selim Nofal. Walaupun begitu, terdapat teori mengatakan bahawa Nofal membawa sebahagian dari Qurannya dari Syria.

Pada masa yang sama, masjid Langar dihias dengan ukiran, cat dan loker yang dibuat khas untuk menyimpan AlQuran Langar. Sejarah moden Orang tua di Langar mendakwa bahawa ibu bapa mereka melihat 143 muka surat Al-Quran sebelum Perang Dunia II, dan terdapat juga jubah suci di tempat kejadian. Pada tahun 80-an, satu peristiwa yang buruk telah berlaku apabila golongan militan Atheisme memasuki kawasan Langar. Wakil-wakil Kementerian Kebudayaan telah merampas Al-Quran yang diletakkan di dalam masjid. Walau

Pada tahun 2003, delegasi khas para ulama dan pakar dalam manuskrip purba, dengan penghormatan, mengambil muka surat Al-Quran Langar dan membawanya ke perpustakaan Pejabat Muslim di Uzbekistan, dan diletakkan di tempat selayaknya, iaitu di sebelah Quran Osman. Setelah itu, pengarang kaligrafi terbaik, Habibullah Salih, membuat salinan baru dari helaian Al-Quran dan kini disimpan di masjid Langar.

journey

VISIT UZBEKISTAN

Masjid misteri

Magoki - Attori

Monumen bersejarah lagi unik, Masjid Magoki-Attori di Bukhara merupakan tempat yang menggambarkan wujudnya pertembungan beberapa agama. Tidak ada monumen kuno di bandar ini yang menyembunyikan begitu banyak misteri bagi ahli arkeologi dan sejarawan. Masjid ini termasuk dalam Senarai Warisan Dunia UNESCO.

Oleh Christina Smorodina

Your Pesonal Travel Magazine

ecara geografi, Masjid Magoki Attori terletak di bandar lama di Bandar bersejarah Bukhara iaitu berhampiran Kompleks Lyabi. Masjid ini pada mulanya dan tidak kelihatan secara langsung kerana kerana terselindung dan hanya boleh dilihat melalui â&#x20AC;&#x153;lubangâ&#x20AC;?. Ia tersembunyi dengan aktiviti masyarakat di kawasan tersebut. Namun, saya mula sedar bahawa ia adalah sebuah masjid zaman dahulu. Mengapa masjid ini dipanggil Magoki Attori? Perkataan Magok itu sendiri memberi maskud lubang. Hal yang demikian itu kerana masjid ini terletak 4.5 meter di bawah tanah dan sesetengah maklumat menyatakan 6 meter di bawah tanah. Pada asalnya, tapak masjid ini adalah sebuah bazar yang menjadi tempat perdagangan berhala, ubatubatan (attaron), dan rempah-rempah. Bersebelahan bazar ialah Kuil Bulan atau dikenali dengan â&#x20AC;&#x153;Moxâ&#x20AC;?. Akan tetapi, selepas penaklukan orang Arab, sebuah masjid telah dibina di atas tapak bazar dan kuil tersebut. Menurut ahli arkeologi, masjid ini ialah masjid pertama yang dibina pada abad ke-9. Namun, pada pertengahan abad ke-10, masjid ini telah musnah akibat kebakaran dan dibina semula pada abad ke-12mengikut senibina asal masjid tersebut.

journey

Masjid Magoki Attori telah dibina dengan empat tiang dan dihiasi dengan aset dan lukisanseperti mosaic dan majolica yang tidak digunakan secara meluas beberapa abad kemudian pada reka bentuk masjid dan madrasah. Di sebelah selatan Masjid Magoki Attori, terdapat pintu masuk kedua yang dibina pada abad ke-12 ketika pembaikpulihan dilakukan. Pintu kedua memperlihat reka bentuk yang yang lebih anggun dengan ukiran alabaster (batu yang digilap), majolica irigasi dan terukotta yang terukir. Beberpa kisah lagenda telah dikaitkan dengan masjid ini. Antaranya ialah kisal asal usul masjid yang dikatakan berasal dari tapak biarawan Buddha iaitu sebuah kuil penyembah api. Namun ia hanya cerita legenda yang kebanarannya masih belum dapat dibuktikan. Penggalian arkeologi yang dijalankan pada tahun 1930-an (abad ke-20) menyatakan bahawa sebuah Kuil Pagan sebenarnya terletak di tapak masjid ini dan disahkan oleh beberapa orang di situ. Reka bentuk luaran masjid yang dibina secara terperinci, menggambarkan wujudnya peralihan dari zaman paganisme

VISIT UZBEKISTAN

(Zoroastrianisme) kepada zaman kegemilangan Islam. Kini, masjid ini tidak lagi berfungsi dan dijadikan sebagai Muzium Permaidani yang menhimpunkan

koleksi dan sejarah permaidani turun temurun Uzbekistan. Terdapat pelbagai lagi cerita yang menarik tentang masjid ini untuk anda terokai apabila tiba di Bukhara. Selamat datang ke Bukhara!

Your Pesonal Travel Magazine

10 SEBAB UNTUK MELAWAT UZBEKISTAN 304 Halaman / 250 Gambar Bahasa: Bahasa Rusia, Bahasa Inggeris Edaran utama + Versi VIP Edaran: 3000 unit Versi VIP: 100 Unit Percetakan: Turki

Pada laman web 304 yang memuatkan pelbagai visual, mempersembahkan karya fotografi yang disunting khas untuk projek yang ulung ini. I a menaik muat gambargambar daripada arkib yang berusia 15 tahun yang lalu. Lebih daripada 250 karya jurugambar terkenal seperti Ernest Kurtveliev telah dipaparkan. Setiap gambar mencerminkan suasana yang luar biasa, karakter dan seni bina yang mengagumkan dari Uzbekistan.

Pratonton dan perintah: uzbekistanbook.dinara.co

Untuk pesanan borong, sila hubungi +998 (93) 390-00-98

landmark

VISIT UZBEKISTAN

Tempat Bersejarah di Uzbekistan Pengarang Sergeeva Margarita

alam kehidupan ini, adakalanya seseorang itu ingin berehat dari kesibukan tugasan harian dan melepaskan diri daripada hiruk pikuk kehidupan di bandar. Ketika itu, saya membuat keputusan untuk mencari ketenangan jiwa dan menerokai alam semula jadi. Bukan sekadar beristirahat, tetapi keperluan kepada kekuatan fizikal dan kerohanian adalah antara matlamat pengembaraan dan penerokaan tempat bersejarah. Tempat bersejarah merupakan sumber inspirasi kepada satu pengalaman yang memberi ketenteraman jiwa individu. Malah, dengan lawatan tempat bersejarah memberikan satu pengalaman opembelajaran bagi setiap solan yang berligar dalam fikiran dan hati nurani pengunjungnya. Bukan itu sahaja, lawatan ke tempat bersejarah adalah perjalanan yang mencabar emosi dan fizikal seseorang. Seseorang itu hanya perlu fokus kepada tujuan lawatan kerana tempat bersejarah ini memiliki pengaruh dari factor fizikal iklim mikro (tekanan, kelembapan, udara, air, dan sebagainya). Di sini, kita kaan dapat menilai dan boleh tahu tentang kekuatan dan kelemahan diri anda.

Tempat Bersejarah Di Uzbekistan

Kuburan Hazrat Daniyar (Daniel Suci) merupakan tempat yang terletak di bandar Samarkand iaitu ,di makam Daniyar Haji. Kubur tersebut berukuran 18 meter panjang. Tiada sesiapa pernah mengusik kuburan ini demi memberi penghormatan ke atas makam ini yang dikatakan milik Nabi Daniel. Mayatnya dikatakan telah dibawa oleh Amir Temur dari Suza dan menanam mayatnya di situ. Ada juga yang menyatakan bahawa mayatnya dikuburkan oleh rakannya sendiri, iaitu Kusam bin Abbas Daniel. Pengunjung gemar dating ke makam ini kerana ketenangan yang mereka rasakan di sini. Malah, makam ini mempunyai keajaiban tersendiri. Pada masa lalu, di wilayah itu tumbuh pokok pistachio dengan suburnya, tetapi selepas beratus-ratus tahun, pokok ini telah kering. Pengunjung akan menyatakan hasrat mereka dengan mengikat ribon pada pokok ini, Namun semasa pemulihan tempat suci itu, semua riben dibersihkan dan dialihkan pada tahun 1996, Patriarch Alexey II telah datang melawat tempat suci tersebut. Selepas beliau mengucapkan selamat tinggal kepada pokok pistachio yang kering itu, pokok itu dikatakan telah hidup semula. Selain makan suci ini, di sini juga terdapat sumber air suci yang sedap rasanya.

Sumber suci Chashma Ayub. Ia terletak di Bandar Bukhara. Menurut legenda, sebelum kewujudan bandar Bukhara, terdapat kisah orang yang meninggal dunia akibat dahaga di pinggir Sogdiana. Selepas berjumpa dengan Iov suci, mereka telah meminta pertolongan. Beliau memukul tanah dengan batang kayu sehingga terjadinya sumber air yang dalam, dan sekaligus menyelamatkan penduduk Bukhara daripada dahaga. Penduduk di situ mempercayai bahawa air di dalamnya adalah suci. Sekitar sumber air tersebut terdapat makam dengan dua kubah yang unik. Tempat ini menjadi latar belakang bangunan bandar Bukhara.

Tempat bersejarah kedua - Kompleks Memorial Bahauddin Nakshbandi. Kompleks besar itu adalah destinasi yang penting untuk diziarah oleh para Muslim. Di situ, terdapat batang kayu yang dihadiahkan Hazrat Bahauddin sebaik beliau kembali dari Mekkah. Beliau memasukkan batang kayu itu ke tanah di hadapan rumahnya dan di situ telah tumbuh sebatang pokok yang besar. Pelawat percaya bahawa kita perlu melawat dan berjalan kaki di bawah pokok tersebut. Ada juga kepercayaan yang menyatakan bahawa kita boleh memohon untuk mendapatkan syafaat daripadanya.

Your Pesonal Travel Magazine

Kompleks Imam Al- Bukhari Monumen Imam alBukhari terletak di kota Samarkand dengan pemandangan monumen yang sangat indah. Pembangunan monemun memperlihatkan pembinaan moden cara arsitektural Uzbek dan pembinaan kuno dunia timur. Makam Imam alBukhari terletak di dalam Monumen dan dihiaskan dengan batu marmar yang mana makam yang sebenar adalah terletak di bahagian bawah makam tersebut. Di bahagian atas makam, telah diukir dengan tulisan- tulisan Arab. Tulisan – tulisan itu menggambarkan cara hidup Imam Al – Bukhari. Sejenis pokok yang dikenali dengan nama Chinar yang berabad-abad lamanya boleh didapati di ruang kompleks. Pengunjung dikatakan akan menyentuh batang pokok dan dan membuat permintaan dan ia akan menjadi kenyataan.

Tempat bersejarah – “Kirk Kizbulak”. Bandar yang tidak jauh dari Termiz terkenal dengan cerita legenda tentang 40 orang gadis “Kirk Kiz” yang dikatakan gemar mandi di kolam yang berada tidak jauh dari bandar Ata Kul, Pada satu hari, bandar itu telah diserang oleh penceroboh. Gadis- gadis tersebut berada dalam ketakutantelah memohon meminta pertolongan dari langit untuk menjadikan mereka ikan bagi menyelamatkan diri mereka daripada kejahatan. Doa mereka dikatakan telah dikabulkan dan bermula dari kolam ini, terdapat 40 aliran dikenali sebagai “Kirk Kiz” (40 gadis). Sehingga kini, di tengah kemarau padang pasir, terdapat sebuah oasis hijau dengan air jernih yang sejuk. Adalah dipercayai bahawa air terbit boleh menyembuhkan dan merawat penyakit. Tanda yang baik adalah mencari tulang, buah atau duit syiling di aliran air itu. Setiap aliran air mempunyai rasa dan penawarnya tersendiri. Namun, pelawat hanya dibenarkan melawat tempat ini sehingga pukul 5 petang. Penduduk setempat mengatakan bahawa pada

25 waktu malam, tangisan gadis-gadis itu kedengaran di tepi air dan aliran air berubah menjadi air mata. Tempat bersejarah mewujudkan keseimbangan tenaga di muka bumi ini dan menjadi frasarana kepada pendudukan dunia. Apa yang penting dalam sebuah kehidupan itu adalah tempat yang sesuai untuk menjalani kehidupan harian. Pengembara yang telah pernah melawat tempat bersejarah ini akan memahami situasi ini dari aspek rohani dan estetiknya. Ia dapat menimbulkan satu perasaan yang tersendiri kerana tempat-tempat tersebut telah dipilih secara intuitif, dan ia juga mesti diambil secara intuitif. Oleh sebab itu, pengunjung tidak akan ketinngalan untuk menziarah tempat tersebut untuk alami keistimewaanya yang tersendiri.Ia akan mewujudkan keseimbangan rohani. Namun, pengunjung haruslah sentiasa membersihkan diri daripada hal negatif, memiliki jiwa yang baik dan kesedaran yang tinggi. Selain itu, dengan melawat ke tempat bersejarah ini, kita akan mendapat pengalaman baharu yang tidak akan dapat dilupakan.

Food map

VISIT UZBEKISTAN

PERJALANAN UNTUK PEMBURU KESERONOKAN TASHKENT

JIZZAKH

Di Tashkent, anda boleh menemui lebih daripada 17 jenis Pilaf (Palov) yang iaitu makanan tradisional orang Uzbek. Pilaf mempunyai resipi yang berbeza, bergantung kepada ramuannya, iaitu daging, rempah, beras, dan juga buah. Pastikan anda merasai setiap jenis pilaf tersebut dan anda akan terpegun dengan keenakan rasanya.

Samsa ialah cuisine atau masakan yang popular di Uzbekistan. Jazzakh Samsa pula antara Samsa yang paling sedap bukan sahaja di Uzbekistan, tetapi juga di luar negara. Nikmati kelazatannya di Uzbekistan. Lawatan kali pertama tidak mencukupi untuk anda merasai keunikan dan kelazatannya. Oleh sebab itu, kami akan memberikan panduan kepada anda agar anda dapat menikmati semua jenis makanan yang di setiap wilayah Uzbekistan.

Your Pesonal Travel Magazine

Kunjungi Uzbekistan untuk mengenali kemegahan sejarah dan tempat yang unik. Walau bagaimanapun, lawatan kali pertama kali tidak mencukupi untuk mendapatkan perjalanan yang lengkap. Panduan yang kami sediakan akan membantu anda untuk menerokai dan menikmati budaya makanan di setiap wilayah Uzbekistan dan mempelajari ciri-ciri luar biasanya.

FERGHANA

ANDIJAN

Kazan-kabob ialah daging yang digoreng bersama kentang. Makanan ini dimasak dan boleh didapati di sepuluh buah wilayah di Uzbekistan. Akan tetapi, Kazan-kabob Ferghana merupakan Kazan-kabob yang paling popular dan Kazan-kabob yang lain juga tidak kurang enaknya dan tetap unik.

Di Andijan, anda boleh merasai Laghman (Mi) yang lazat dan memiliki kepanjangan sehingga hampir 600 meter!

Food map

VISIT UZBEKISTAN

NAMANGAN

SAMARKAND

Jika anda datang ke Namangan, jangan lepaskan peluang untuk mencuba sup di dalam botol. Ia memiliki keistimewaannya tersendiri dan boleh ditinggalkan di bawah sinar matahari sepanjang hari.

Jika anda merasa bosan dengan hidangan tradisional, Uzbekistan akan memukau diri anda dengan hidangan kacang rebus dengan daging yang dihidangkan di atas roti Samarkand, dan bukannya di dalam pinggan.

Your Pesonal Travel Magazine

BUKHARA

NAVOI

Di Uzbekistan, terdapat lebih daripada 80 jenis Pilaf, tetapi Pilaf Bukhara - Osh ofi â&#x20AC;&#x201C; sangat berbeza berbanding dengan Pilaf yang lain. Osh Sofi direbus dan kemudian dimasak dalam kuali tembaga, yang dikenali sebagai kawah.

Dolma dengan daging dan nasi beras yang sedap hanya boleh didapati di Navoi!

Food map

VISIT UZBEKISTAN

KASYKADARYA

SURKHANDARYA

Di negeri Kashkadarya, anda boleh menikmati Chiyal-Yakhna, iaitu makanan enak yang hanya boleh ditemui di Pasar Chiyal iaitu tidak jauh dari bandar Shakhrisabz.

Surkhandarya dipenuhi dengan rahsia dan salah satunya adalah makanan kambing panggang Chupancha merupakan resepi yang telah berusia lebih dari 100 tahun.

Your Pesonal Travel Magazine

KHOREZM

KARAKALPAKSTAN

Masakan di Khorezm terkenal bukan sahaja kerana rasa makanannya yang unik, tetapi juga kerana cara masakan yang istimewa. Ijon, daging karang, dihancurkan selama beberapa jam tanpa berhenti dengan menggunakan kapak dan pisau.

Rakyat Karakalpakstan mempunyai pendekatan kreatif untuk memasak Beshbarmak. Selain daging, mereka juga menambahkan sayur di dalamnya.

gastranomy

VISIT UZBEKISTAN

Pilaf

adalah keajaiban masak an tradisional kebangsaan Uzbek istan

Your Pesonal Travel Magazine

Penduduk tempatan memberitahu kami cerita tentang pilaf, masakan tradisi istimewa yang pernah beberapa kali menyelamatkan tentera Tamerlan (Amir Timur). Pada akhir abad ke-14, Amir Timur meminta pandangan Imam bagi mengatasi masalah para perajurit yang sering kelaparan dan tidak mempunyai cukup kekuatan untuk bertempur. Seorang imam Muslim menasihatkan: “Kamu mesti mengambil kawah besar. Di dalam kawah, bubuhkan daging muda, tetapi bukan domba muda, Nasi dan wortel merah yang digemari oleh para perajurit, dan bawang yang baunya tajam menyengat seperti pedang Emir yang sangat dihormati. Semua ramuan ini mesti dimasak di atas api sehinggalah tanak. Proses memasak nasi pilaf ini dilakukan kerana keberkatan Allah itu menyebabkan tukang masaknya tidak keletihan ketika memasak dalam skala yang besar.

Pilaf adalah makanan tradisi yang digemari semua lapisan masyarakat di Uzbekistan. Kepada tukang masak (Osh-paz ) nasi Pilaf ini, setinggi-tinggi penghargaa di atas usaha dalam mengekalkan resepi masakan dan mewarisinya dari satu generasi ke generasi yang lain. Malah masakan ini telah menjadi budaya kebanggaan dan khazanah Negara. Tiada acara yang disambut tanpa makanan ini. Sesetengah individu akan mengambil makanan Pilaf tiga kali sehari. Pilaf pagi (secara tradisinya pada jam 6 pagi) dimakan ketika menyambut kelahiran anak. Pilaf malam pula dimakan pada waktu malam, khsusnya pada waktu malam perkahwinan. Terdapat lebih daripada 100 kaedah memasak Pilaf. Yang menakjubkannya, tukang masak Pilaf boleh menghasilkan rasa Pilaf yang berbeza berdasarkan resepi yang sama. Jika Pilaf dimasak untuk keluarga atau tanpa tujuan tertentu, Pilaf akan dimasak oleh kaum wanita. Manakala Pilaf untuk perayaan tertentu, Pilaf akan dimasak oleh kaum lelaki atau dikenali dengan osh-paz. Ramai orang Uzbek percaya bahawa Pilaf yang sedap adalah Pilaf yang dimasak oleh kaum lelaki. Oleh sebab itu, kebanyakan tukang masak Pilaf adalah lelaki. Di setiap wilayah Uzbekistan mempunyai resipi khusus tersendiri untuk memasak Pilaf. Namun, apa yang menarik perhatian ialah sesiapa yang memakan Pilaf buat pertama kali, mereka tidak akan dapat membezakan sama ada Pilaf itu adalah berasal dari Tashkent, Pilaf Fergana, Pilaf Bukhara atau Pilaf Samarkand. Bangsa Uzbek mengetahui banyak hikayat tentang Pilaf yang harum dan enak, misalnya, seorang pemuda yang kaya, anak seorang penguasa, jatuh cinta dengan seorang gadis yang cantik dari keluarga petani. Mengikut undang-undang zaman itu, dia tidak dibenarkan untuk berkahwin dengan wanita itu. Oleh sebab itu, dia menderita dan tidak tidur dan tidak berehat. Akibat keletihan, pemuda itu jatuh sakit dan ayahnya membawanya ke Avicenna ( Ibn Sina) kerana ayahnya menyangka anak lelakinya itu sakit biasa, sedangkan anaknya itu mengalami masalah cinta.Sebagai orang yang berilmu, Ibnu Sina tahu cara menyelesaikan masalah itu. Dia menjemput penduduk tempatan yang mengetahui tentang latar belakang pemuda ini. Setelah diketahui, Ibnu Sina menetapkan rawatannya. Beliau menetapkan pemuda ini mesti makan nasi Pilaf sekali seminggu bagi mendapatkan semula kekuatannya. dan kemudian bernikah selepas itu. Pilaf juga disebut “Palov Osh” yang terdiri daripada huruf awal semua produk atau kandungan yang terdapat dalam resipinya, iaitu P (piyoz) – bawang, A (ayoz) – wortel, L (lahm) – daging, O (olio) –minyak, V (vet) – garam, O (ob) – air , dan Sh (shal) – nasi. Dalam sumber-sumber sejarah disebutkan bahawa Pilaf pada asalnya adalah makanan orang kaya, dan untuk orang biasa, makanan ini dimasak hanya pada hari-hari besar .Pilaf adalah salah satu makanan utama yang menjadi kebanggaan untuk rakyat Uzbek kini. Makanan ini menggabungkan seluruh rasa masakan kebangsaan Uzbekistan.

34 Hidangan Pinggan Besar Secara tradisinya, Pilaf dimakan menggunakan tangan. Pilaf dihidangkan di atas meja dalam pinggan yang besar. Semasa perayaan, makan ini akan dihidangkan bersama-sama dengan pelbagai jenis salad, sayuran segar dan buah-buahan segar seperti ceri,anggur dan strawberi, jeruk dan lobak, serta pelbagai jenis roti. Minuman yang popular di Uzbekistan, iaitu teh hijau dan jus manis yang dibuat khas daripada buah-buahan kering, atau teh hitam yang turut disajikan bersama Pilaf. Palov Osh - ini adalah nama sebenar Pilaf di mana setiap huruf mewakili huruf pertama bagi nama bahan-bahan yang terkandung dalam masakan ini. Proses memasak makanan ini agak sukar serta mengambil masa yang lama kerana proses memasaknya melibatkan proses memanggang, mendidih, dan merebus. Salain dari Pilaf yang mengenyangkan, Pilaf adalah bagus kerana mudah diserap oleh badan. Protein, vitamin, kalsium dan asid amino yang terkandung dalam Pilaf sesuai untuk semua lapisan masyarakat sama ada orang tua, dewasa mahu pun kanakkanak. â&#x20AC;&#x153;Seseorang yang boleh memasak, mereka juga boleh memasak pilaf yang sebenar.â&#x20AC;? kata orang Uzbek. Jika anda mendapat maklumat tentang Pilaf dan resipi pilaf, kami menasihati anda untuk cuba memasak Pilaf yang berikut:

Pilaf dengan gelombang mikro Pilaf dengan lobak Pilaf dengan gandum Pilaf dengan kentang Pilaf dengan Mi Pilaf dengan lada loceng

VISIT UZBEKISTAN

Your Pesonal Travel Magazine

Rahsia Resepi Pilaf Biasanya ramuan utama Pilaf adalah nasi, daging kambing, bawang, wortel atau lobak merah atau karot dan rempah. Walau bagaimanapun, daging kambing boleh digantikan dengan daging lain seperti Qazi (sosej tradisional), lemak ayam, atau daging puyuh. Pilaf juga boleh dimasak untuk vegetarian, iaitu Pilaf tanpa daging. Daging lain seperti daging arnab dan daging lembu juga sesuai digunakan. Malah daging babi juga juga boleh digunakan, namun ia tidak digunakan dalam masakan Pilaf Uzbekistan kerana orang Uzbek tidak makan daging.Oleh sebab itu Pilaf yang dibuat dari daging babi tidak dianggap Pilaf Uzbek. Penyediaan Pilaf tradisional Uzbek menggunakan daging kambing sebagai ramuan yang utama. Lemak pada potongan daging ini tidak diasingkan dan berwarna kuning. Daging dimasak dalam waktu yang agak panjang. Namun, bagi daging kambing yang terlalu muda, tempoh masak yang lama akan merosakkan rasa makanan itu. Ciri khas penyediaan Pilaf ialah kombinasi bahan-bahannya yang luar biasa. Dalam proses memasak daging menjadi lembut dan berair, karot atau lobak merah akan menjadi manis dan beras menjadi lembut. Selain itu, rempah yang digunakan dalam masakan ini merupakan rahsia utama Pilaf Uzbek. Hal ini kerana rempah yang digunakan boleh memberikan aroma yang harum dan rasa sedap. Wortel atau karot pula merupakan antara ramuan yang penting dalam penyediaan makanan Pilaf. Pilaf akan menjadi lebih lembut jika mempunyai banyak karot atau lobak merah. Kedua karot boleh digunakan, sama ada karot merah atau kuning. Kadang-kadang, kedua-dua jenis karot digunakan. Kismis juga dibubuh dalam Pilaf selain kacang, bawang putih, telur, aprikot kering, labu dan ramuan yang lain.

Shopping

VISIT UZBEKISTAN

DA R I UZ BE KI STAN

Kenangan Terindah

Pengarang: Ksenia Dasaeva Jurugambar: Anastasia Kim

Pelancong-pelancong juga digelar sebagai pemburu jejak. Mereka bersedia menyeberangi lautan untuk mencari pengalaman baharu. Cenderamata luar biasa yang dibeli di negara yang dilawati akan membantu mereka mengingati tempat yang dilawatinya.Uzbekistan, tidak terkecuali dalam memberi kesan yang mendalam terhadap pelancong apabila mereka pulang ke Negara mereka masing-masing.

Kekayaan dan kepelbagaian seni ukiran Uzbekistan menjadi warisan turun temurun dari generasi ke generasi. Sebagai contoh, ukiran kayu adalah salah satu jenis kraf kuno yang ada di Uzbekistan: ia dihiasi dengan tiang, kura-kura, pintu bangunan, serta peti, buku sokongan, dan sebagainya. Setiap pelancong boleh membeli barangan seperti pokok hiasan dengan mudah, contohnya, “Lyagan”.

buah. Lyagan secara tradisinya diperbuat daripada seramik atau logam, namun kotak kayu juga digunakan untuk tujuan hiasan. Untuk pembuatan kotak kayu , seluruh kepingan pokok kacang, pokok “chinar” atau beech akan digunakan. Tiga orang pengukir boleh bekerja pada satu-satu objek yang terdiri dari pengukir kerja kayu, pengukir ukiran kayu dan pelukis lukisan. Kosnya bergantung kepada kerumitan corak dan saiz hidangan itu dibuat. Harganya adalah sekitar dari 800,000 hingga 2,500,000 juta ($ 100-300).

“Lyagan” adalah hidangan bulat yang mempunyai diameter besar dan digunakan untuk memberi “plov” atau

Turut popular ialah kotak kayu kecil rahsiayang diperbuat dengan mekanisme pembukaan kompleks digunakan untuk

Ukiran kayu

menyimpan “kalyam” - alat untuk ukiran kayu, yang cukup mahal pada zaman purba. Caskets pula diperbuat daripada kacang dan dihiasi dengan perhiasan. Kosnya bermula dari 100 000 ($ 12) dan juga bergantung kepada kerumitan corak yang dilaksanakan dan ukuran kotak itu sendiri. Di kedai-kedai tempat kerja kayu bekerja, anda boleh membeli “lauh” – rehal untuk meletak Al-Quran. Keistimewaan objek ini ialah pembuatannya dari kayu tunggal tampa menggunakan gam dan paku. Anda boleh memilih “lauh”berdasarkan ketinggian yang berbeza, dan dengan cara ini pembaca boleh mengawal jaraknya dari al-Quran. Tambahan pula, cermin mata tidak ada pada ketika itu. Sekarang

Your Pesonal Travel Magazine

ini, “lauh” telah dibuat berdasarkan prinsip 3-in-1, iaitu berfungsi sebagai pendiri buku, tablet, telefon pintar selain al-Quran. Kosnya bermula dari 80 000 ($ 8-10 untuk telefon) dan bertambah bergantung pada saiz, diriannya dan kerumitan membuatnya. “Lauh” bersaiz sederhana akan menelan kos kira-kira 300,000 orang ($ 10-50).

Pelukis lukisan sedang bekerja

Lyagan kayu

Lauch

Shopping

VISIT UZBEKISTAN

Tembaga lagan

Melarik logam Ketika beraeda di Uzbekistan, perhatikan barang-barang logam yang terdapat di sini. Melarik logam adalah salah satu jenis kraftangan kebangsaan yang tertua. Hasil kerja logam yang pertama ditemui semasa kerja-kerja penggalian di wilayah Uzbekistan moden. Logam ini tergolong dalam Zaman Gangsa. Sehingga hari ini, objek tembaga tidak hanya menghiasi rumah penduduk Uzbekistan, tetapi juga digunakan secara aktif dalam kehidupan seharian. â&#x20AC;&#x153;Lyaganâ&#x20AC;? tembaga, kos yang berbeza dari 700,000 jumlah hingga 3,000,000 jumlah ($ 85-375), boleh dihiasi pada lukisan dan juga kayu yang dihiasi dengan ukiran.

Lukisan kecil

Pengukir melakukan kerja

Papier mache dolls

Lukisan kecil atau lukisan lakuer pada papier-mĂ˘chĂŠ (kadbod yang ditekan) adalah sejenis seni halus yang berkembang di zaman Temurid pada awal abad ke-15 di wilayah Samarkand moden. Pada masa itu, lukisan buku, meja, catur dan objek kecil di-utup dengan lukisan halus. Dan kini, apabila anda pergi ke kedai lukisan lakuer, anda akan melihat bagaimana kesukaran penukang membuat tekanan, dengan membongkok rendah di atas kotak atau bros ketika melakukan kerja. Peti-peti Papier-mache yang dihiasi dengan corak bunga atau miniatur terbaik, berharga antara 500,000 hingga 3,000,000 ($ 60-375). Sementara itu, harga Kerongsang pula tidaklah mahal, sekitar 20,000 ($ 2.5) sahaja. Anda juga boleh membeli anak patung Uzbekistan yang terbuat dari kadbod yang ditekan dan berpakaian kain adras nasional - sutera Uzbekistan yang dibuat dengan tangan. Harga anak patung bergantung pada saiznya, iaitu antara 10,000 hingga 30,000 jumlah ($ 1.2-3.7).

Your Pesonal Travel Magazine

Delima, oleh Israilov Asror (tuan seramik)

Tembikar Jika anda berminat dengan koleksi hidangan, Uzbekistan mempersembahkan koleksi produk seramik di mana terdapat enam sekolah seramik di Negara ini. Setiap sekolah tersebut menggunakan teknologi pengeluaran produk yang berbeza, khususnya dari aspek penggunaan cat dan corak. Salah sebuah sekolah yang terkenal di dunia ialah sekolah seramik Rishtan. Produk tempatan Rishtan diperbuat daripada tanah liat yang dibakar dua kali, yang membolehkan seramik tersebut digunakan bukan sahaja untuk perhiasan untuk rumah, tetapi juga dalam kehidupan seharian. Kobalt dan tembaga oksida digunakan sebagai cat dengan ciri-ciri corak hijau biru dan gelap. Satu unit mangkuk dengan diameter 5 sentimeter boleh menelan kos sebanyak 30,000 som ($ 3.7). Satu set teh lagan, teko, enam mangkuk dan mangkuk gula berharga 2,000,000 som ($ 250). Yang paling berharga adalah katak Ishkor, yang diperbuat dari bahan-bahan semulajadi seperti tanah liat hingga ke sayu, yang digunakan untuk tanaman Ishkor, yang tumbuh hanya di Uzbekistan. Kosnya adalah dalam 1 juta ($ 125).

Seramik Rishtan

Shopping

VISIT UZBEKISTAN

Kotak Mache Papier

Suzane Jika ukiran kayu, logam dan seramik biasanya diminati oleh lelaki, sulaman hiasan pula biasanya berkaitan dengan hasil tangan wanita. Antara hasil sulaman yang terkenal ialah Suzane. Suzane diperbuat daripada bahan sutera, kain beludru atau kain kapas bersulam dengan benang berwarna-warni. Sebelum itu, ia merupakan tradisi sebagai mas kahwin untuk urusan perkahwinan kepada pihak perempuan. Teknik sulaman dan hiasan diturunkan daripada ibu kepada anak perempuan. Sulaman yang berwarna-warni dengan permaidani, alas meja, sarung bantal, seprei, pakaian dan beg. Kos sarung bantal adalah antara 250,000- 350,000 ($ 30-40). Dengan ukuran 1x1.5 m, kos Suzane boleh mencecah 2,500,000 - 3,500,000 ($ 300-400). Selalunya, anda boleh lihat imej bunga atau buah delima pada Suzane. Di Uzbekistan, imej seperti ini dipanggil “anor”, Imej ini dianggap sebagai simbol kekeluargaan dan kesejahteraan. Sebagai tambahan kepada imej “anor” pada pelbagai subjek, anda boleh menemui usul seramiknya. Kos Suzane yang berimej delima adalah antara 150,000 ($ 19), dan bagi yang pula antara 300,000 ($ 38).

Objek seni artis Uzbek mengagumkan para tetamu Uzbekistan, khususnya dari aspek keaslian dan keindahannya. Sama ada ia adalah seramik “lyagan” atau peti papier-mâché yang dicat dengan aspirasi cinta yang mendalam terhadap hasil kerja yang dihasilkan. Perasaan kerja yang sebegini diturunkan dari generasi ke generasi. Oleh sebab itu, pastikan

bukan sahaja membeli perhiasan rumah, tetapi juga cenderahati yang unik yang akan sentiasa mengingatkan anda tentang perasaan dan pengalaman menarik di Uzbekistan. Dewasa ini, pelbagai hasil seni kebangsaan menjadi semakin popular. Anda boleh mencuba kemahiran membuat hasil seni ini jika anda berkunjung ke Negara kami.

Your Pesonal Travel Magazine

Catatan untuk Pelancong

zbekistan, seperti mana-mana negara lain, mempunyai khazanah yang tidak bertulis, yang merupakan sebahagian daripada budaya orang Uzbekistan. Sudah tentu khazanah ini memaparkan kehalusan nilai Timur.

Negara Uzbek, perdagangan telah bermula di sini sejak zaman dahulu dengan kewujudan bazar dan kraftangan. Walau bagaimanapun, di dunia Timur ini, perkataan “insaf”, yang bermaksud “kesedaran dalam diri” menghalang seorang muslim daripada melakukan perbuatan yang tidak menyenangkan. Oleh sebab itu, penjual-penjual barangan tidak akan menipu dan berkata benar kerana adanya rasa keinsafan ini. Pembeli yang tidak mahu tertipu, terutamanya pelancong asing, dia juga mesti mesti mempunyai kesedaran diri agar tidak menyakiti perasaan penjual dengan membuat tawar-mena-

Ditulis oleh Vaijan

Mengejutkan rakyat Uzbekistan dengan pengetahuan mereka tentang budaya

war yang munasabah. Di Uzbekistan, masyarakat sering menggunakan ungkapan “Rozimi- siz” atau “Rozi bo’ling” bermaksud “Terima kasih” atau “Adakah anda berpuas hati?”. Anda perlu menggunakan frasa ini selepas anda selesai tawar menawar dan mendapat harga yang anda kehendaki. Orang Uzbekistan percaya bahawa jika kedua-duanya gembira ketika berurusan, sama ada dalam perkhidmatan ataupun produk. emosi positif akan menyerap dalam kehidupan mereka. Anda boleh menyebut ungkapan “tarozi” yang bermaksud “neraca”, yang menandakan persetujuan antara kedua-dua pihak. Sudah tentu, kita semua mahukan keseimbangan dalam kehidupan yang kita pelajari dari nenek moyang kita. Kita boleh mengamalkan falsafah ini dalam sebarang urusan berjual-beli kerana amalan ini telah diamalkan sejak zaman Laluan Sutera, dan teguh dalam budaya Uzbek hingga ke hari ini.

Maklumat berguna untuk pelancong

VISIT UZBEKISTAN

Ibu kota Uzbekistan - Tashkent Imbas kod QR untuk mendapatkan arahlokasi tempat menarik dan laluan anda!

Dataran Amir Timur (Amir Timur Square)

Dataran Kemerdekaan (Mustakillik Square)

Di tengah-tengah dataran ini terletaknya Tugu Amir Temur. Berhampiran dataran Amir Temur pula terletak Hotel Uzbekistan dan juga bangunan Institut UndangUndang, Muzium Amir Timur, Menara Jam Tashkent yang terkenal dan salah satu struktur seni bina yang sangat besar dan tinggi di Tasykent - Istana Forum. Bas persiaran dua tingkat juga berlepas dan kembali dari dataran Amir Temur setiap hari. Bas ini sangat popular dalam kalangan pelancong dan penduduk bandar.

Dataran ini ialah dataran utama di Republik Uzbekistan. Di dataran ini terletak Bangunan Pentadbiran Kabinet Menteri dan Senat (Dewan Negara). Pintu masuk ke Dataran Kemerdekaan dihiasi dengan gerbang “Ezgulik” yang bermaksud gerbang aspirasi yang baik dan mulia, dan di atas gerbang tersebut terdapat burung bangau. Monumen Kemerdekaan dan Daratan Peringatan juga terdapat di sini.

Kompleks seni ina Khazrati Imam

Kompleks «Memori Mangsa Penindasan» («Shakhidlar khotirasi»)

Kompleks ini ialah pusat agama Islam di Tashkent dan terletak di bahagian bandar lama (kawasan Sebzar) di Tashkent. Di daerah ini terdapat rumah-rumah lumpur lama yang terselamat dari gempa bumi pada tahun 1966. Kompleks ini merangkumi madrasah Barak Khan yang dibina pada abad ke-16, masjid Tilla-Sheikh, Makam Suci Abu Bakr Kaffali Shashi dan Institut Islam yang dinamakan Imam al-Bukhari. Di institut ini pelajar-pelajarnya belajar pelbagai ilmu keagamaan dan mereka dilatih untuk menjadi imam (khatib) pada masa depan.

Kompleks ini terletak di tepi Terusan Bozsu di seberang menara TV Tashkent. Kompleks ini menpunyai tempat letak kereta dan taman yang indah permandangannya. Keluasan kawasan Kompleks seluas 17 hektar. Di halaman kompleks ini, terletak Muzium Memori Mangsa Penindasan. Tempat peringatan itu dinamakan mangsa penindasan kerana pada masa dahulu (pada zaman pemerintahan USSR), di sini, di tebing sungai, pada waktu malam, orang-orang yang dihukum mati akan menjalani hukuman mereka di sini, serentak dengan bunyi keretapi yang melintasi kawsan ini (terdapat landasan keretapi di belakang kompleks ini).

Madrasah Abdulkasim

Masjid Khoja AhrarVali

Kukeldah Madrasah

Monumen ini dibina oleh Abdulkasim Khan. Beliau bukan sahaja berketurunan Khan (Raja atau Pemerintah), tetapi juga seorang pemikir hebat pada zamannya. N. Ostorumov (1908), seorang etnografi, menggambarkan monumen ini sebagai salah satu “kediaman paling mulia yang pernah diketahui bukan sahaja di Tashkent, tetapi juga di sekitarnya.” Abdulkasim Khan membayar kira-kira 30 ribu Ruble (mata wang Federasi Rusia) untuk pembinaan madrasah dan setiap tahun membiayai seramai 150 pelajar untuk belajar agama di madrasah ini. Menurut beberapa sumber sejarah, beliau boleh menghafal seluruh Al-Quran.

Masjid ini adalah asas Kompleks Registan dan terletak di kawasan bazar (pasar) Chorsu. Masjid ini adalah satu- satunya masjid yang dibina pada akhir abad pertengahan. Bangunan utama masjid ini mempunyai bentuk kubah, dan ditutup dengan empat tingkap bersilinder rendah. Di sekitar dinding bahagian timur terdapat masjid ini terdapat halaman yang mempunyai gerbang yang besar. Susun atur masjid ini bersegi empat tepat dengan bangunan besar pada akhir paksi membujur timur-barat.

Madrasah Kukeldash terletak di sebelah bazar Chorsu di bahagian lama Tashkent dan dibina pada tahun 1570. Madrasah ini adalah sebahagian daripada dataran utama bandar ini. Khokim (gabenor) Dervish Khan membiayai pembinaan madrasah ini. Dervish Khan adalah dari Dinasti Sheibanid. Perkataan “Kukeldash” diterjemahkan dari bahasa Uzbek yang bermaksud “saudara sesusuan”, dan Dervish Khan adalah abang sesusuan Khan. Hari ini, madrasah yang didirikan ini kembali berfungsi sebagai pusat pengajian agama. Pelajar- pelajar tinggal dan belajar di sini di mana tempat solat Jumaat juga didirikan.

Tugu Keberanian Di antara banyak-banyak monumen yang menghiasi jalan-jalan dan dataran di Tashkent, kompleks “Keberanian” juga mendapat perhatian khusus. Tugu ini didedikasikan kepada peristiwa-peristiwa bersejarah yang berlaku hampir setengah abad yang lalu, yang meninggalkan jejak tentang sejarah Tashkent. Pada 26 April 1966, pada awal pagi, gempa bumi berukuran 8.3 skala richter melanda bandar Tashkent dan memusnahkan ,andar tersebut.

Monumen Persahabatan Rakyat Monumen ini ialah monumen keluarga tukang besi terkenal, Shaahmed Shamakhmudov. Monumen ini ialah lambang kejayaan rakyat Uzbek semasa Perang Dunia Kedua. Semasa perang dunia ini, ramai anak yatim dipindahkan dari pelbagai daerah Republik USSR ke Tashkent. Pada zaman Perang Dunia Kedua, kanak-kanak yang kehilangan ibu bapanya, dan terselamat daripada perang di bawa ke Tashkent. Di sini mereka memperoleh kasih sayang dan keselesaan hidup dalam keluarga. Mereka semua dibesarkan bersama dengan anak-anak yang lain, tanpa mengira kewarganegaraan. Makanan seperti roti dibahagi-bahagi sama rata kepada mereka. Bemereka bekerja dan belajar asas-asas moral dan kemanusiaan.

journey

VISIT UZBEKISTAN

Institut Matahari Foto oleh Nikolay Rikov

Your Pesonal Travel Magazine

Adakah anda tahu, sinar matahari mencapai suhu 3000 darjah di gunung Uzbekistan? Ia seolah-olah tidak benar, tetapi tempat itu wujud. Hanya 50 km dari Tashkent, pada ketinggian 1050 meter di kaki bukit Tien Shan, ada sesuatu yang unik, iaitu “Institut Matahari”.

Institute Technical Saintifik dan Persatuan “Fizik-Matahari” Akademi Sains Republik Uzbekistan terletak di Parkent, dalam daerah Tashkent.”Institut Matahari” merupakan institut saintifik dan teknikal yang unik kerana mempunyai hanya satu analog dalam dunia Solar Relau yang besar seperti di Font-Roma-Odeillo di Perancis. Institut ini dibina pada tahun 1987, oleh Sadyk Azimov.

journey

VISIT UZBEKISTAN

“Institut Matahari” dibangunkan di atas sebuah bukit di kawasan yang bersih ekologinya dengan permandangan yang luas dan mendapat cahaya terang yang maksimum pada setiap hari sepanjang tahun. Kompleks ini terletak di atas bukit yang sangat strategik dan sesuai untuk beroperasi walaupun pada waktu cuaca buruk. Cermin struktur kejuruteraan yang dipanggil “Oven solar” juga ada di kompleks ini Konsep “Cermin Archimedes” telah dikenali semenjak sebelum abad kedua lagi. Dengan ciptaannya ini, Archimedes berjaya memusnahkan musuh dengan api yang dihasilkan daripada pantulan matahari. Peranti ini memastikan pantulan cahaya matahari menghala kepada kapal dan angkatan musuh. Alat-alat ini berfungdi seperti pemanas dan disebut “oven solar”. Alat ini disebut ‘oven solar” kerana ia mampu menghasilkan tenaga suria yang menghasilkan suhu di dalam relau hingga mencapai ke 3000 darjah Celsius.

Your Pesonal Travel Magazine

“Oven solar” terdiri dari sebuah bangunan dengan cermin parabola - Helio-concentrator (masing-masing dengan keluasan 54 dan 47 meter), dan 62 cermin panel automatik - heliostats dalam “Institut Matahari”. Di bahagian belakang parabola Heliostat, terdapat cermin yang setiap satunya berorientasikan individu dan fokus pada sudut yang tepat. Sistem ini beroperasi dengan memantulkan cermin kepada cahaya matahari (yang berfungsi sebagai heliostats) terus ke arah matahari (yang berfungsi sebagai concentrator). Setelah itu, cahaya matahari akan menghala ke arah satu titik. Sebagai hasil dari pantulan cahaya matahari itu, suhu akan mencapai sehingga 3000 darjah Celsius. Namun demikian, tiada bahan-bahan yang akan cair di “Oven Solar” tersebut. Cermin permukaan heliostat ini mempunyai keluasan 3022.5 meter persegi dan terdiri dari 10700 cermin dan habnya pula ialah 1840 meter persegi dan terdiri daripada12090 buah cermin. Bertentangan dengan Helio concentrator, terdapat sebuah pusat kajian yang memberi tumpuan terhadap sinatr ray yang memantau proses peleburan logam. Proses peleburan logam yang melibatkan cahaya matahari ini bersih dan boleh digunakan. Suatu ketika dahulu, “Institut Matahari” digunakan untuk operasi rahsia ketenteraan seperti untuk menguji kapal angkasa dan peralatan tentera. Namun, sekarang ini, institut ini digunakan untuk kedamaian dan tujuan saintifik. Sebagai contoh, salah satu tujuannya ialah untuk perkembangan bahan seramik di “Institut Relau Solar” Institut ini menjalankan permerhatian yang lebih terhadap penggunaan matahari, dan terlibat dalam banyak ujikaji dan

teori penyelidikan. Penyelidikan dan ujikaji ini memungkinkan rahsia asal usul dan evolusi matahari, dan kesan radiasi pada iklim turut dikaji. Untuk melawat tempat yang unik ini, dokumen perjalanan dan jemputan lawatan diperlukan. Jemputan dan panduan disediakan oleh agensi pelancongan. Di sini, anda akan dapat mendaki dan mengelilingi puncak bukit, menyaksikan ujikaji mini solar oven dan pasti kagum dengan rekaan kaca yang terdapat di dalam institut ini.

natural monument

VISIT UZBEKISTAN

Jurang Sarmysh-Sai: Instagram Kuno

Pengarang: Margarita Sergeeva Foto: Ksyusha dan Kemuliaan

Terdapat banyak skema dan simbol visual untuk memahami muka bumi dunia dengan mudah. Sebagai contoh, maklumat grafik atau tanda jalan, peta, kereta bawah tanah dan muzium. Pernahkah anda terfikir bahawa reka bentuk grafik mempunyai asal usul yang terperinci dari masa lampau? Sejarah zaman lampau membuktikan bahawa banyak perkara boleh disampaikan melalui gambar berbanding dengan perkataan.

Your Pesonal Travel Magazine

entuk-bentuk petroglif adalah lukisan atau ukiran zaman kuno seperti lambang dari Paleolithic hingga zaman pertengahan yang tidak mempunyai sistem tulisan atau aksara.

alah satu saksi ketemadunan ini ialah jurang Sarmysh yang unik. Jurang ini terletak di pinggir gurun Kyzyl- Kum, yang terletak antara bandar Navoi dan Nurat, di Uzbekistan.

enemuan ini berlaku secara tidak sengaja. Pada lewat Tahun 80-an abad yang lalu, penduduk tempatan di rantau Navoi mula bercerita tentang objek terbang yang tidak dikenali (UFO) yang jatuh ke jurang Sarmysh. Ekspedisi Tashkent UFOCENTER yang dihantar ke kawasan ini, tidak dapat menemukan bukti jatuhnya UFO di kawasan tersebut. Walau bagaimanapun, mereka mendapati 200 objek arkeologi termasuk longgokan, perkuburan, sisa penempatan dan bengkel pemprosesan batu permata dan galeri batu terbuka sebesar 2 km menjadi penemuan utama.

orge Sarmysh adalah tempat bersejarah dan tempat pelancongan semula jadi yang unik. Di sini, terdapat lebih daripada 4000 petroglif yang terhasil akibat dari angin dan batu basalt hitam. Keistimewaan galeri ini ialah lukisan dari zaman yang berbeza dan tidak berulang pada setiap sudut boleh di dapati di dalamnya.

ukisan terawal dikatakan berkaitan dengan zaman Mesolitik dan Neolitik. Lukisan ini menggambarkan kisah pemburu dan haiwan liar. Kebanyakan petroglif dianggap dari zaman Perunggu. Ada ritual dan perilaku masyarakat kuno dipaparkan di situ seperti domba, anjing dan unta. Terdapat juga lukisan yang belum ditafsir, misalnya gambar â&#x20AC;&#x153;ruang asingâ&#x20AC;? dengan dua kepala di dalam ruang sangkar. Di dalam jurang pula, anda dapat melihat banyak gambar yang

natural monument

VISIT UZBEKISTAN

menunjukkan orang berkereta kuda dan menari ntara satu sama lain.

erdapat juga bukti ketenteraan bersenjata zaman Scythian-Saka dan Zaman Pertengahan. Ini ialah imej yang dapat dijadikan sebagai ilustrasi kepada buku “Sejarah” Herodotus. Dan petroglif yang paling terkini bukan sahaja terdiri daripada lukisan, tetapi juga teks yang dirakam dalam skrip Arab oleh Darwis dan pengikutnya. Lebih mengejutkan apabila imej purba tersebut masih wujud sehingga kini walaupun Petroglif terawal berlaku pada 12,000 tahun lalu.

eni yang terdapat pada batu telah diukir secara semula jadi melalui proses geseran dan lama kelamaan, batu ini dilindungi oleh “timbunan padang pasir” seperti salutan lacquer, yang secara beransur-ansur. Batu ini menjadi kapsul masa dan berfungsi sebagai metodologiensiklopedia bagi warisan keturunan bangsan pada masa depan.

imbol dan tanda-tanda adalah asas pemikiran visual, yang jauh lebih cepat dari ingatan dan logik dan berfungsi sebagai wacana pemindahan emosi, perasaan dan peristiwa melalui budaya visual.

imbol ini juga berfungsi sebagai alat penemuan dalam bidang penyelidikan. Melalui lukisan dalam gua, gambar musuh-musuh, makanannya, cara hidup dan ritual masyarakat terdahulu boleh dikenalpasti dan dijadikan panduan untuk generasi akan datang.

Sarmysh-Sai Gorge ialah sejenis Instagram - “Diary of Dawn of Civilization”, yang menerangkan dengan terperinci setiap imej kehidupan manusia.

leh itu, untuk memahami mesej grafik nenek moyang kami dan mengetahui misteri beribu tahun warisan kami yang menyentuh sejarah umat manusia, anda perlu pergi ke bandar Navoi, dan dari sana boleh menziarahi Kem Bukit Sarmysh.

Your Pesonal Travel Magazine

Hari yang mengembirakan

Kemeriahan Tashkent Bobby Henebry, Pengasas dan CEO of Henebry Consulting, Atlanta, Georgia.

Keramahan rakyat Uzbek adalah luar biasa! Masyarakat Uzbekistan gemar berkongsi keindahan negara dan adat mereka. Mereka amat suka menerima tetamu dan melayan mereka dengan baik. Jika anda berada di Tashkent, pastikan anda dapat menikmati keramahan rakyat Uzbek, seni bina yang terserga megah dan keenakan makanan yang tidak dapat dilupakan.

Menjadi kebiasaan rakyat Uzbek untuk bangun di awal pagi dan bersiar- siar dan bazar akan menjadi amat sibuk. Malah, mereka mampu untuk menganjurkan majlis “Plov” (hidangan kebangsaan) untuk kira-kira 100 orang dalam majlis perkahwinan, kelahiran anak dan majlis keluarga lain, walaupun pada waktu subuh. Oleh itu, mulakan hari anda pada jam 7 pagi, pergi ke pasar makanan tradisional atau “Chiga- toy” di bandar lama Tashkent. Sesungguhnya, makanan Uzbekistan sangat hebat dan harganya pula adalah yang terbaik di muka bumi ini! Malah, terdapat pelbagai makanan yang segar dan lazat. Di pasar “Chigatoy”, anda akan dapat melihat gerai makanan yang menyediakan buah-buahan segar, roti tradisional, hidangan kacang kuda, kebab dan

VISIT UZBEKISTAN

sebagainya. Sebelum anda memasuki pasar, kelihatan banyak kereta sorong yang digunakan untuk menjual makanan. “Ya, betul. Kereta sorong bayi dibungkus penuh dengan roti segar, dibungkus selimut bagi mengekalkan kehangatannya serta mempunyai aroma yang menawan. Jangan lupa untuk mencuba “somsa” yang diisi dengan labu panggang atau daging cincang. Semua yang lazat! Menjadi adat penduduk tempatan untuk membeli makanan ini dan berkongsi dengan keluarga, atau datang bersama kawan-kawan ke pasar untuk menikmati makanan lazat ini bersama-sama. Selepas sarapan pagi yang menyegarkan, kita boleh bersiar-siar di sekitar bandar lama seperti labirin, melawat rumah tradisional dan masjid yang indah. Masjid “Hasti-Imom” adalah masjid yang mesti dikunjungi. Masjid ini adalah antara salah satu masjid terbesar di bandar lama. Kompleks initerdiri dari beberapa bangunan berbatu-bata dengan taman-tamannya sendiri. Salah satu bangunan yang dibina di kompleks ini adalah Madrasah lama (tempat pengajian) yang kini dihuni oleh para seniman yang mahir. Seniman ini ini menghasilkan ukiran kayu, kerja logam, kecil, tekstil, seni halus dan sebagainya. Semua hasil seni ini dijual kepada pengunjung. Pastikan anda membuat tawaran harga yang bagus ketika membeli hasil produk ini untuk dibawa pulang ke Negara anda sebagai cenderahati. Jangan ketinggalan untuk menikmati santapan makan tengahari yang terbaik di bandar lama dikenali dengan nama “lagman”, iaitu Mi tradisional, yang berasal dari budaya Cina Uyghur. Mi ini dibuat sendiri dan rasanya bertambah sedap apabila dicampur dengan sos sayuran panggang segar dan daging. Sebagai alternatif anda juga boleh merasai “Pilaf”, yang merupakan makanan tradisional Uzbekistan, Makanan ini bukan sekadar makanan, tetapi ia merupakan makanan kebanggaan rakyat Uzbekistan. Nasi ini dimasak di dalam kuali logam besar, seperti wajan. Wajan ini sebenarnya bersaiz tab mandi. Di dalam penuh dengan “pilaf”, yang merupakan campuran nasi, kismis, rempah yang he-

Your Pesonal Travel Magazine

bat, daging, dan bahan-bahan segar yang lain. Uzbekistan membuat pelbagai jenis “pilaf” yang berbeza bagi setiap rantau. Di Tashkent, jenis yang paling biasa adalah “pilaf” bagi majlis perkahwinan dengan rasa manis, “pilaf” lelaki dengan rasa yang enak dan gurih, serta banyak lagi. Selepas menikmati pilaf, pilihan rakyat Uzbekistan ialah tidur pada waktu siang hari, atau pergi ke kedai teh tradisional atau kedai kopi moden. Budaya minuman kopi adalah sangat popular di Tashkent. Kedai-kedai roti bersaiz kecil dan menarik dijalankan secara francais semakin berkembang di Negara ini. Antara kawasan yang terkenal bagi menikmati kedai-kedai ini ialah di pusat bandarTashkent, terutamanya di jalan-jalan “Shota Rustaveli” dan “Shevchenko”. Bagi mereka yang menggemari seni, Galeri Seni Halus, Muzium Kesenian atau Muzium Seni Gunaan menjadi tumpuan mereka. Uzbekistan sentiasa menyediakan produk keseniaan seperti karya seramik oleh Picasso, karya Paolo Veroneze, karpet kelim ajaib atau seni moden yang dihasilkan oleh artis tempatan. Anda pastinya terpegun dengan hasil seni rakyat tempatan ini! Dan pada waktu malamnya, saya mengesyorkan agar anda pergi mendapatkan perkhidmatan spa untuk memanjakan diri anda. Anda pasti akan mengalami perkhidmatan spa yang terbaik. Anda boleh menemui semuanya di Tashkent, tidak hanya di Rusia, Hammam Turki, dan Bali. Saya telah mencuba “banya” (sauna kayu) yang disi dengan minyak wangi dan sejambak birch khas, dan direndam di dalam air suam yang digunakan untuk mandian. Tidak pernah saya terfikir bahawa pengalaman mandi dalam banya akan menjadi pengalaman yang menenangkan! Namun, perlu ingat bahawa haba banya adalah agak panas, namun saya dapat rasakan kesegaran dan ketenangan menggunakannya. Sesungguhnya, menikmati semua ini, merupakan hari-hari yang indah dan bermakna buat saya. Jelaslah bahawa Uzbekistan dapat memenuhi semua citarasa pengunjungnya.

event

VISIT UZBEKISTAN

Kalendar Perayaan di Uzbekistan Festival Pertandingan Kebangsaan “Bahor ifori-milliy raqslar” (Musim Bunga - Tarian Kebangsaan)

Festival Air Pancut

Republik Karakalpakstan, Wilayah Hokimiyats dan Bandar Tashkent

фото

Festival Kumpulan Muzik Budaya Rakyat “Nurli Navolar” Rantau Tashkent, Daerah Parkent, Kampung Zarkent

Mei

Mac

Rantau Surkhandarya, Daerah Baysun

Festival Filem Eropah

Bandar Tashkent, Pawagam Palace sempena A. Navoi

Festival Warisan Kebangsaan Khiva

Rantau Khoresm Bandar Khiva

Festival “Sutera Dan Rempah Ratus”

Festival Sport “Nafosat Olami” (Dalam dunia Elegan)

Rantau Bukhara Bandar Bukhara

Festival “Shakhrisabz-Bandar Artisans”

Bandar Tashkent, Kolam JSC “Perkhidmatan Sukan Sakhovat”, Dewan Sukan TUIT

Rantau Kashkadarya, Bandar Shakhrisabz

Festival Tarian Rakyat “Abbaz Howazy Karatereny Galara”

фото

Republik Karakalpakstan, Daerah Takhtakupr (Borshitau)

Festival “Hari Bandar Bukhara”

Dewan Pameran Akademi Seni

фото

Festival Antarabangsa Negara InstrumenInstrumen Rakyat “Navruz Sadolari” Konservatori Negeri Uzbekistan

Festival “Kur” (Persembahan Rakyat Storytellers-Bakhshi) Republik Karakalpakstan, Daerah Chimbay, Makam “Akimbet Bakhshi”

Festival “Makanan Oriental” dan “Nasriddin Afandi” Rantau Bukhara, Bandar Bukhara

Festival “Musim Bunga di Baysun” Rantau Surkhandarya, Daerah Baysun

Festival Eko “Pergunungan Hissar”

Julai

April

Festival Seni Halus dan Gunaan

Jun

Rantau Bukhara Bandar Bukhara

Rantau Kashkadarya, Bandar Shahrisabz

Festival Republik “Cerita Rakyat Belia”

Republik Karakalpakstan, Daerah Amu Darya, Kubu Chilpi

www.uzbekistan.travel +(998 71) 200 0088 Hotline 1163

Your main partner on tourism exchange and business opportunities

info@uzbektourism.uz www.uzbektourism.uz State Committee for Tourism Development Uzbekistan, 47, Istiqlol str, Tashkent, 100047 Your main partner on tourism exchange and business opportunities Services are licensed