INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº 153 / MARZO 2018 by INFOGUIA SITGES MAGAZINE

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MARÇ MARCH SECCIONES Y CONTENIDOS 11 22 28 32 34 37 40 44 48 56 62 72 80

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ENTREVISTA SITGES ACTIU DECORACIÓN TECNOLOGÍA PERSONAL TRAINER CONSULTORIO MÉDICO FARMACIAS MEDICINA Y ESTÉTICA BELLEZA GREMI D’HOSTALERIA GASTRONOMIA CULTURA OPINIÓN HORÓSCOPOS

MA-CO INTERVIEW PHARMACIES GASTRONOMY CULTURE

FOTOS / PHOTOS 09 / 16 / 17 / 26 / 27 / 30 / 31 / 60 / 70 / 71 / 79 / 82

Asociación Española de Patchwork

Festival Internacional de Patchwork Sitges 2018 8 - 11 de març Exposicions de Patchwork - Cursos monogràfics - Gran fira comercial

FIRA D’ART 17 I 18 DE MARÇ

ENVELAT DE LA PLATJA DE LA FRAGATA

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FOTOGRAFIES: JESÚS PARÍS

Arribo

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MARIA MARIN PR ESID ENTA D E F O MEN T D E S IT G ES

60È RAL·LI INTERNACIONAL DE COTXES D’ÈPOCA BARCELONA-SITGES Entrevistem a Maria Marin presidenta de Foment de Sitges entitat organitzadora del 60è Ral·li Internacional de Cotxes d’Època Barcelona-Sitges

Quina es la funció de Foment de Sitges en el Ral.li? Foment es la entitat que va crear i que organitza el Ral.li des de el seu inici l’ any 1959

L’Ajuntament de Sitges no és qui organitza el Ral.li? L’Ajuntament sempre ha estat com a coorganitzador però fa 5 anys quan es va perdre el patrocini d’Audi que era el patrocinador principal del Ral.li i això va crear una gran crisis dins de l’organització i l’Ajuntament va voler agafar la gestió econòmica del Ral.li però ja fa 2 anys que hem recuperat tota la autonomia de la gestió. 2

Hi ha ajudes per part de l’Ajuntament?

L’Ajuntament dona una subvenció tant per la organització del Ral.li com per la organització de la Verema, l’any passat també ens van donar una petita subvenció per la organització de la nit de les Pubilles.

Com esta formada la estructura de Foment? Foment esta format per gent voluntària, hi ha part d’aquest voluntaris que formem part de la Junta de Foment que es l’òrgan on es prenen les decisions, i després hi ha un grup molt ampli de voluntaris que ajuden en cadascuna de les festes que organitza Foment.

Els Voluntaris participen en totes les festes ó hi ha voluntaris diferents per cada festa? Sempre hi ha gent que li agrada mes una festa que un altre i s’involucra més.

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Els participants s’han involucrat mes en el Ral.li pel fet que sigui el 60è?

Hi ha alguna diferencia entre els que venen de fora i els que venen d’aquí per part de Foment?

Si, molts aficionats i col·leccionistes de cotxes d’època no han volgut deixar escapar l’ocasió de tornar a participar en la prova ja que aquest any es un número molt rodo. Aquest any hi haurà un centenar de vehicles que participaran en aquest ral.li, 86 cotxes fabricats fins 1928 (d’ells, 13 francesos, 4 italians, 1 austríac i 1 britànic) i 18 motos fins a 1938. A ells cal afegir un Fiat 509 de 1929 i un Hispano Suiza de 1930, que participen fora de concurs, l’any passat van participar mig centenar. S’està fent un esforç molt important per poder portar cotxes de fora i la gent esta responent molt be. Venen molt cotxes de França, d’Itàlia, d’Àustria, d’Anglaterra, de Bèlgica, d’Holanda que al final se’ls hi ha trencat el cotxe i no poden venir però hi ha molt de interès i això es important.

Treballem sota mínims pressupostaris e intentem fer moltes coses amb molts pocs diners això es un esforç molt gran. Aquest any vam fer una anunci al London Brighton que es el Ral.li mes important d’Europa i ens ha donat bon resultat. Cada participant paga una quota d’inscripció perque sinó no podríem organitzar res. Hem estat demanant ajuda als hotels de Sitges per poder allotjar a la gent de fora i fer mes atractiva la seva participació i la veritat es que hem tingut molt bona resposta per part dels hotels. Els hotels que ens han ajudat han estat el Hotel Noucentista, Hotel Celimar, Hotel Antemare, Hotel Me Terramar, Hotel Sunway, Hotel Dolce, Hotel Subur, Hotel la Niña i l’Hotel La Santa María, crec que no hem deixo cap.

També acabarà amb el dinar al Hotel Dolce?

Si, sempre ens preocupa on portar la gent perquè cada cop hi ha mes gent i no hi ha gaires sales possibles aquí a Sitges només podem optar al Melià o al Dolce per la capacitat de gent que ve. Hem de pensar que son 320 persones, son moltes, antigament teníem una carpa al passeig però els cost de la carpa no el podem assumir i hem de buscar altres llocs. L’any passat vam fer la nit de les pubilles al Hotel Melià que es van portar genial amb nosaltres perquè ens varem quedar sense lloc perque plovia i ens van donar totes les facilitats per poder fer-ho allà i estem molt agraïts.

la Fragata acollirà una concentració de models T1 i T3 de la marca Volkswagen, organitzada en col·laboració amb el Club Escarabats de Catalunya, que s’hi quedaran fins a les 17 hores aproximadament.

Quines novetats hi ha enguany?

Aquest any es recupera la sortida del Dilluns, no?

Amb motiu d’aquest 60é Ral.li la ONCE ha fet un cupó del sorteig del 4 de març amb una il·lustració de la punta de Sitges i un dels cotxes d’època i per nosaltres es tot un honor ja que es posaran a la venda cinc milions i mig de cupons. També hi haurà el dissabte 3 a partir de les 11 la Plaça de

Si, es recupera la sortida del dilluns que s’havia perdut. Aquest any sortirem de Sitges i anirem cap a Vilafranca que es una localitat on tenim molta afinitat, on la comitiva farà una parada en les instal·lacions de Pere Ventura per visitar les seves caves i finalitzaran la jornada amb un dinar informal de cloenda del Ral·li.

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Festa d’inauguració - La Bòvila. Sitges

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Victor Carbonell

GERENT MA-CO

(Materials per la Construcció Cubelles)

MA-CO Management (Building Materials Cubelles)

Explica’ns que és exactament MA-CO... MA-CO ofereix solucions per a la construcció i la decoració. És una empresa de materials per a la construcció, que compta amb unes instal.lacions de disseny amb les millors marques de ceràmica, sanitaris, aixetes, griferies, cuines…, entre d´altres.

Esteu al Polígon Les Salines de Cubelles en un espai enorme de molts metres quadrats de magatzem i exposició on podem trobar de tot per a la construcció, des de tot tipus de materials, cuines, cerámica, ferreteria, transport, pàrquing privat...

El vostre sector ha sigut durant molts anys un dels més afectats per la crisi. Ara sembla que s’està recuperant. Aquí a Sitges la construcció està torna’n a reflotar i s’està construin de nou amb bastant alegria. Creus que la crisi ja s’ha acabat i tornarem als temps bons que vàrem viure abans de l’any 2007? Després de la batacada de 2007, es veuen símptomes importants de recuperació del sector, encara amb alt i baixos, però penso que tots (i parlo d´agents econòmics i també polítics) hem après alguna cosa i hi ha certa prudència, inclús por, de no caure en la immoderació i disbauxa passada.

Fins on arriben els serveis que Ma-Co ofereix? La clau és la flexibilitat. Estem en una indústria de serveis. Adaptar-nos a la necessitat de cada client i oferir-li la millor solució. Des de el disseny d´una cuina, fins a la personalització d´una ceràmica o simplement fer una aixeta en un color especial que no és estàndard. Ara mateix estem preparant un projecte per a un client de Sitges que, content amb la seva aventura amb nosaltres, vol també que repetim experiència per a la seva casa de Suïssa. 20

A Ma-Co teniu molts anys d’experiència i un gran bagatge amb grans projectes nacionals i internacionals... Quina creus que ha sigut la clau de l’èxit de l’empresa? Per a mi hi ha dos factors claus: un equip humà increïble i un enfocament màxim al client, sense perdre de vista la millora continua.

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Explain what MA-CO means...

MA-CO offers solutions for the construction and decoration. It is a company of building materials, which has design facilities with the best brands of ceramics, sanitary ware, taps, kitchens..., among others.

You are at the Industrial Area “Les Salines de Cubelles” in a huge space of many square meters of warehouse and show room where we can find any kind of building materials, kitchens, ceramics, ironmongery , logistics, private parking ... How far do the services that Ma-Co offers? The key is the flexibility. We are in a service industry. Adapting ourselves to the needs of each client and offering the best in class solution. From the design of a kitchen, to the customization of a ceramic or simply ordering a tap in a special non-standard color. We are currently preparing a project for a Sitges client who’s happy with his experience with us, also wants us to repeat a new experience for his home in Switzerland.

Your sector has been one of the most affected by the crisis for many years. Now it seems that it is recovering. Here in Sitges, the construction is back once again and is building with great energy. Do you think the crisis is over and we will return back to the good times lived before 2007? After the crisis of 2007, there are significant signs of recovery in the sector, still high and low hits, but I think that everybody (and I am talking about economic and politics agents) have learned something and there is a certain prudence, even fear, of not falling into immoderation and past chaos.

Ma-Co have many years of experience and a great background with large country and international projects... What do you think has been the key of success of the company? For me there are two key factors: an amazing team and a strong customer focus, without missing the continuous improvement.

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— ARTÍCULO DE DECORACIÓN —

MASCOTAS Crea en casa el espacio ideal

Uno de los mejores regalos que pueden hacernos es una mascota, y aunque son muchas las personas que tienen perro o gato (incluso otros animales) en casa, lo cierto es que estos no suelen tener rincones, y mucho menos dormitorios propios, que estén decorados de manera adecuada o con un estilo acorde a tu mascota. ¿Porqué no decorar de un modo especial el lugar de la casa que ocupe nuestro “amigo” peludo?. ¿Cuántos de vosotros tenéis un perro o gato que se ha acostumbrado a dormir con vosotros? No es algo cómodo y en ocasiones puede llegar a ser molesto dependiendo del tamaño de la mascota, por lo que podemos sumar a la decoración de nuestro dormitorio, una cama adecuada para el animal. Si tu mascota es el centro de atención en casa, y quieres que comparta contigo y la familia todos los momentos de relax o de reunión, puedes elegir colocar un cojín para que el perro descanse mientras nosotros lo hacemos en el sofá. 22

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Otra idea similar es poner un sofá que es sólo para el perro o el gato, de este modo no sólo podemos disfrutar de su compañía y que se encuentre a gusto sino que además evitaremos que se suba en nuestro propio sofá. Para los que tenemos un despacho en casa, o para aquellos que tengan un escritorio en el dormitorio. Podemos compartir un “trocito” con nuestro perro o nuestro gato. Compramos un cojín para mascotas lo colocamos a nuestros pies y ya veréis como con el tiempo el animal se acostumbrará a hacernos compañía cada vez que se tumbe a dormir. Si deseas tener un rincón de tu casa en el que dedicar el espacio a las mascotas, es esencial primero que esté siempre limpio y sobretodo que lo tengamos ordenado. Normalmente este tipo de rincones son bastante reducidos por lo que el animal en cuestión se sentirá mucho más cómodo comiendo en un entorno limpio y no sólo eso, sino el que quepa sin necesidad de tener que colocarse en una mala postura. Y si tienes una mascota en casa, pero no deseas que algunos de sus utensilios queden a la vista cuando no los utilizamos, o que tengan un espacio para que queden recogidos, siempre podemos habilitar un rincón especial para ellos. Cajones en los que colocar la comida (con un mueble creado para tener el comedero y bebedero) o para meter dentro los juguetes, el cepillo, etc…de este modo por la noche o cuando queramos tenerlo todo “guardadito” tan sólo será necesario meterlo dentro y listo.

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— ARTÍCULO DE TECNOLOGÍA —

PISTA CERO Y LAS SOLUCIONES

DE ENLACE INALÁMBRICO DE UBIQUITI

Nuevo caso de éxito de enlace inalámbrico de dos sedes a Gigabit

Pista Cero ha realizado con éxito la conexión de dos sedes de un prestigioso centro de enseñanza Audiovisual de Barcelona, conectando dos edificios con antenas Ubiquiti airFiber 5. Las antenas Ubiquiti airFiber 5 ofrecen velocidades superiores a Gigabit (más de 1,2Gbps) y soportan distancias de hasta 100Km entre ellas utilizando las bandas de 5Ghz sin licenciar, con lo que se eliminan las interferencias producidas por redes parásitas y se consigue una latencia de menos de 1 ms.

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En este caso se ha configurado un enlace inalámbrico con visión directa con una distancia total de 80 metros de distancia, ofreciendo 500 Mbps bidireccionales entre las 2 sedes, un rendimiento es1. BÚSQUEDAS BÁSICAS pectacular refrendado por la increíble latencia de tan Vamos con las primeras y más conocidas, que aunque las sabesolo practicamente todo el mundo 1 ms. que lleva algún tiempo en Internet, vendrá muy bien para personas que se inician (o que no conocen estos parámetros)... Lo relevante de esta solución es la facilidad de El caso más simple (y natural) sería el primero que se muestra en la imagen: una instalación, sus buscar increíbles palabra, por ejemplo, pingüinos, que nos mostraría todas las páginas webs en las que prestaciones y su bajo encuentre esa palabra. coste económico. Una vez más, Ubiquiti demuestra su El caso más simple (y natural) sería el primero que se muestra en la imagen: buscar una liderazgo en las soluciones palabra, por ejemplo, pingüinos, que nos mostraría todas las páginas webs en las que WIFI empresariales. encuentre esa palabra.

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HIPERTENSIÓN Y PROBLEMAS DE SALUD

AVISO. ESTA INFORMACIÓN PRETENDE SERVIR COMO REFERENCIA, NO COMO MANUAL MÉDICO. SI USTED SOSPECHA QUE TIENE ALGÚN PROBLEMA DE SALUD, PIDA AYUDA MÉDICA.

La hipertensión es conocida como la “asesina silenciosa” ya que no presenta señales previas de advertencia. Si no es detectada a tiempo: •Se incrementa el riesgo de patologías coronarias. •Presenta riesgo de accidentes vasculares cerebrales. •Provoca insuficiencia renal. •Endurece rápidamente las arterias. Las personas con hipertensión presentan a su vejez más facilidad de pérdida de memoria, concentración disminuida y dificultad en la resolución de tareas. 32

¿Cómo podemos tratar y prevenir la Hipertensión? A pesar del papel que tienen los medicamentos, la mayoría de los especialistas afirman que unos correctos hábitos de vida son la base para la prevención y el tratamiento de la hipertensión. Evitar la obesidad, reducir la ingestión de sal, mantener elevada la ingestión de potasio a través de verduras y frutas, limitar las bebidas alcohólicas y practicar ejercicio físico regularmente son hábitos de vida saludables.

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Ejercicio físico e hipertensión A medida que se entrena, que se repite el ejercicio, las investigaciones demuestran que hay una disminución de la presión arterial en reposo que se mantiene durante mucho tiempo. Practicar ejercicio físico de forma habitual disminuye la presión arterial y previene y soluciona la hipertensión. El ejercicio aeróbico practicado regularmente mantiene en sus niveles óptimos la presión arterial. La mejora de la presión arterial a través del ejercicio se puede extender a pacientes con hipertensión grave, aunque en este caso, no existen suficientes evidencias científicas que confirmen esta hipótesis. Los estudios científicos demuestran que la hipertensión grave puede ser tratada efectivamente con una combinación de medicamentos, ejercicio físico regular poco intenso y correctas pautas nutricionales.

Hipertensión arterial (hta) y prescripción de ejercicio La mayoría de los estudios muestran que la práctica de ejercicio actúa rápidamente mejorando la presión arterial en personas hipertensas; pueden producirse disminuciones adicionales de la presión arterial si la práctica es mantenida más de tres meses. La reducción eficaz de la presión arterial se logra con ejercicios aeróbicos de intensidad moderada realizados 3-5 días semana en sesiones de 30 – 60 min. Los ejercicios con cargas no son tan eficaces en la lucha contra la hipertensión como los ejercicios aeróbicos. Las cargas elevadas no son recomendables para las personas hipertensas y se aconseja que realicen circuitos con cargas medias e intervalos aeróbicos.

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Mi madre tiene Parkinson, ¿Por qué se produce? ¿Cómo evolucionará?

Es una enfermedad neurodegenerativa crónica, que se manifiesta con alteración de los movimientos, dificultad en expresar las emociones, y disautonomía (caída de la tensión arterial al incorporarnos, alteraciones del pulso...), y en algunos casos deterioro cognitivo (alterándose funciones como la memoria, inteligencia, atención y velocidad en el procesado de la información). El 11 de abril de 1817 nació James Parkinson, médico inglés que lo describió como parálisis agitante. Se produce porque hay una importante pérdida de las neuronas que controlan y coordinan los movimientos y el tono muscular. Esas neuronas se localizan en el tronco del encéfalo, en un núcleo llamado sustancia negra. El problema llega cuando estas neuronas dejan de producir la dopamina, aminoácido neuro-trasmisor que transporta la información desde un grupo de neuronas a otro. Al bajar sus niveles aparecen los trastornos descritos antes. La causa no está clara, a veces hay antecedentes de otros familiares afectados (genéticas), envejecimiento acelerado, daño oxidativo, tóxicos ambientales (algunos lo relacionan con pesticidas). Pero no es contagiosa ni hereditaria. 34

Es más frecuente en personas que no fuman, se cree que el tabaco y el café aumentan los niveles de dopamina. Tras el Alzheimer es la segunda enfermedad neurodegenerativa más frecuente. Suele aparecer en la 6ª década, aunque hay algunos casos que se inician antes de los 40 años y afecta a ambos sexos, algo más en hombres y en los que viven en medio rural. Hay 18 enfermos nuevos cada año por cada 100.000 habitantes, pero como su vida es larga en la sociedad hay 164 enfermos por cada 100.000 habitantes. El tratamiento ayuda a alargar la vida, y la causa de muerte suele ser por infecciones o traumatismos (caídas por la inestabilidad), y suelen tener menos afectación por cáncer o enfermedades cardiovasculares. No hay ninguna prueba que asegure el diagnóstico. Al realizar la exploración física observamos la rigidez muscular, el temblor, la inexpresión facial... Se suelen hacer pruebas de autoinmunidad, tiroides y de imagen (TAC o RNM) para descartar otros procesos. Una buena respuesta al mes de tratamiento con levo-dopa ayuda a confirmar la sospecha, pero la no respuesta no descarta la enfermedad.

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La enfermedad suele iniciarse con lentitud en las actividades diarias y temblor. La triada clínica típica es: - El temblor en reposo, en manos, suelen mover el dedo pulgar y el índice como si contaran dinero, y cede al hacer movimientos voluntarios (como beber de un vaso de agua) o al dormir. - La rigidez se debe a un aumento del tono muscular: músculos rígidos, falta expresión en la cara, no mueven los brazos al caminar, no se pueden girar bruscamente y les falta de parpadeo. - La bradicinesia supone movimientos lentos, especialmente para iniciarlos o acabarlos. Al avanzar la enfermedad, caminan despacio, les cuesta levantarse de una silla o de la cama, y les cuesta escribir o abrocharse un botón. Otras manifestaciones son: que escriben con letra muy pequeña, hay inestabilidad postural con tendencia a caerse, caminan echados hacia adelante, hay exceso de salivación, hablan bajito, tienen dificultades para concentrarse, pensamientos enlentecidos, dificultad para hacer planes o realizar tareas complejas y tardan en responder. También pueden tener síntomas psíquicos: depresión en el 85% de ellos, (que a veces empeora por el tratamiento parkinsoniano), apatía, alteraciones del sueño, cansancio, agotamiento físico o mental, disminución del olfato. Les cuesta aceptar sus limitaciones y se enfadan. Hay caída de la tensión arterial al incorporarse, estreñimiento, sudoración excesiva y urgencia miccional.

En el tratamiento ayuda la fisioterapia, logopedia, terapia ocupacional y atención psicológica. Para su inestabilidad, sirve el bastón o andador.Los medicamentos actuales no la curan, pero reducen los síntomas de la enfermedad como la rigidez y lentitud, mejorando la calidad de vida. Reponer los niveles de dopamina consigue la mejora en un 80% de enfermos. Se combina con carbidopa o benseracida. Tras unos cinco años de tratamiento, en el 50-65% de los enfermos, la dopamina va perdiendo eficacia y se empieza a asociar a efectos adversos, que impactan negativamente en la calidad de vida del paciente reduciendo su capacidad funcional. Algunos pacientes se pueden beneficiar de la cirugía. En cuanto a la evolución, hace 25 años tenía muy mal pronóstico, pero hoy ha cambiado con los tratamientos existentes. Aun así, la evolución es muy variable entre los enfermos, suelen empeorar con el tiempo, y también si hay estrés o emociones. Con el tratamiento mejoran los síntomas motores salvo el equilibrio, que va empeorando a lo largo del transcurso de la enfermedad. Del 80% de los que padecen formas moderadas o severas, un 25% se ven incapacitados parcial y temporalmente para desarrollar tareas cotidianas y, mucho más, para poder desarrollar una vida laboral y social normal. Esta información es solo orientativa y no sustituye a la consulta médica, programe una visita ante cualquier duda.

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MARZO

VILANOVA I LA GELTRÚ

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Pl. Sant Sebastià 57

Tel. 93 894 34 96

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C/ Camí Capellans 25

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Pl. Cap de la Vila 1

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Crtra. Sant Pere 42, (La Bòvila)

Tel. 93 894 49 11

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Tel. 93 894 15 73

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Pharmauto

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Tel. 93 811 38 01

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Crta. de les Costes 20

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Av. Francesc Macià, 18 Rbla. de Salvador Samà, 95-97 Pl. de la Moixiganga, 5-6 Rbla. de la Pau, 89 Rambla Principal, 11 C/ de la Torre d’Enveja, 43 C/ de Tarragona, 53 C/ dels Caputxins, 48 C/ Olèrdola, 39 Av. Jaume Balmes, 24-26 C/ Josep Coroleu, 79 Av. Francec Macià, 122 Pl. de Soler i Gustems, 20 Av. de Cubelles, 41 Rambla Principal, 124 C/ Josep Coroleu, 47-49 C/ Sant Gregori, 19 Av. del Penedès, 22 Rbla. Slavador Samà, 95-97

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— ARTÍCULO DE MEDICINA Y ESTÉTICA — Dra. Maria Jesus Goñi Anzano

Aminoácidos Arginina ( Aminoácido No Esencial)

Beneficios de la Arginina - Efecto Antiaging - Mejora la circulación - Reduce el riesgo de ataque cardíaco - Combate la disfunción eréctil - Potencia la respuesta inmune - Inhibe la hiperacidez gástrica - Regula las hormonas y el azúcar en sangre. - Promueve y mejora la fertilidad masculina. - Necesaria para el buen funcionamiento del hígado. - Fundamental para el buen funcionamiento de la piel, las articulaciones y la musculatura. -Ayuda a la eliminación de las toxinas de nuestro cuerpo. - Promueve la producción de proteínas útiles para reparar el desgaste de los tejidos musculares. - Aumenta los niveles de la hormona del crecimiento. 40

Alimentos ricos en Arginina Siguiendo una alimentación sana y una dieta equilibrada podemos disfrutar de un consumo óptimo de arginina, dado que podemos encontrarnos con este aminoácido no esencial en una gran diversidad de alimentos. Por ejemplo, podemos encontrarla en alimentos como el arroz, los cereales y los frutos secos. Asimismo, podemos destacar la leche y los derivados lácteos, huevos y carnes como la de pollo, ternera y los pescados. Básicamente, podemos indicar que los alimentos más ricos en arginina son los alimentos proteicos.

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Cantidad diaria recomendada de Arginina Como veremos en el siguiente apartado, el consumo de arginina como suplemento debe siempre hacerse bajo el control de un médico, sobretodo por las reacciones que puede ocasionar en nuestro cuerpo un consumo excesivo. En referencia a la cantidad recomendada de arginina diaria que se puede consumir para disfrutar de las principales propiedades de la arginina, debemos tener en cuenta que la dosis de arginina va en relación con el peso. Por este motivo, muchos especialistas recomiendan tomar dosis bajas de entre 3 a 5 gramos al día, nunca superando estas cantidades. En relación a qué momento del día tomarla, es útil conocer que las dosis se pueden dividir para tomarlas antes y después del tratamiento.

Cuidado con el consumo de Arginina Artificial Desde hace años en muchas tiendas de nutrición deportiva podemos encontrarnos con botes de arginina como suplemento en polvo. Teniendo en cuenta que es un suplemento útil para el crecimiento muscular, no hay duda que su aumento en cuanto al consumo es entendible. No obstante, lo que originalmente muy pocas personas saben es que el consumo de arginina como suplemento en polvo debe hacerse bajo control médico.

Precauciones y peligros Consulta a tu proveedor de cuidado de salud antes de tomar suplementos de arginina L, o de cualquier otro tipo, porque pueden interactuar con medicamentos que ya estés tomando. La arginina L puede interactuar con algunas medicaciones para la disfunción eréctil. Pueden ocurrir efectos secundarios como el malestar estomacal, incluyendo náuseas, calambres estomacales o un número aumentado de heces. También pueden empeorar los síntomas del asma. Potencialmente, la arginina puede producir una baja presión sanguínea y cambios en químicos y electrolitos en el flujo sanguíneo. La gente con enfermedades del hígado o riñón deben tomar arginina solamente bajo supervisión média. Las inyecciones de arginina han causado dolor en la baja espalda, descargas, dolores de cabeza, entumecimientos e inquietud en las piernas. La arginina puede empeorar síntomas de anemia falcifome, aumentar niveles de potasio en pacientes con enfermedades hepáticas y niveles incrementados de azúcar en sangre. Puede aumentar la gravedad de brotes en personas con herpes. No está recomendada para mujeres embarazadas o en período de lactancia.

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— BELLEZA

Celulitis

Los alimentos prohibidos Que el tiempo vuela es un hecho, y antes de que nos queramos dar cuenta, estaremos guardando la ropa de abrigo en el armario. Por eso, aunque aún te cueste pensar en esos días de sol, hay que ser previsor@ para llegar a la primavera y, sobre todo, al verano con los deberes hechos. En la batalla, por ejemplo, contra la celulitis, las prisas no son buenas consejeras y, además, hay muchos hábitos que puedes empezar a cambiar ya para llegar a la puesta a punto. La alimentación tiene mucho que ver. “Al hablar de celulitis siempre pensamos en tratamientos estéticos para combatirla, pero no debemos olvidar que la nutrición y el ejercicio físico juegan un papel importante en esta lucha.

Hay algunos alimentos que deberías eliminar ya de tu dieta para combatir la temida piel de naranja. En general, debemos partir de la idea de evitar aquellos que puedan favorecer la retención de líquidos. Te resumimos cuáles son los alimentos que has de borrar ya de tu lista de la compra. - Aperitivos de bolsa o platos precocinados. “Este tipo de alimentos, entre los que se incluyen la comida rápida, los alimentos precocinados, las patatas fritas... son fuente de elevada cantidad de sal, grasas de baja calidad y mucha carga calórica pero baja nutricional. El elevado consumo de sal favorece la retención de líquidos, lo cual influye en el desarrollo de la celulitis”. 44

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- Bollería industrial. Nada de caprichos en forma de donut o similares. Si quieres decir adiós a la celulitis has de decir adiós también a estos alimentos, incluso su consumo ocasional. ¿La razón? “Contienen grandes cantidades de grasas de origen refinado, saturado o muchas de ellas hidrogenadas. Favorecerán la acumulación de grasa, puesto que a su vez contienen gran proporción de azúcares sencillos. Es por ello que el descenso de este tipo de grasas en nuestra alimentación es fundamental, pudiendo favorecer el consumo de grasas buenas para el organismo con claro efecto antiinflamatorio, por ejemplo, el Omega 3”. -Azúcar. Uno de los cambios más importantes que debemos hacer es dejar de consumir azúcar y productos ultraprocesados, que lo único que nos aportan son harinas refinadas, aceites vegetales de mala calidad y azúcares añadidos. “El simple hecho de eliminarlos de nuestra dieta ya evidencia una mejora en el tratamiento de la celulitis”. Y es que si hablamos del azúcar, hay que tener en cuenta que el dulce no sólo se convierte en grasa. Además, provoca una reacción metabólica en los tejidos cutáneos llamada glicación, por la que el colágeno se torna más rígido y pierde fuerza. En consecuencia, la piel pierde firmeza y la celulitis se abre paso con más facilidad. Como sucede con la sal, el azúcar no sólo se presenta en sus formas más obvias, sino que se encuentra oculta en multitud de alimentos preparados.

-Alcohol. Tienes que tenerlo muy en cuenta: el alcohol proporciona calorías vacías y favorece la deshidratación. Lo que se traduce en una mala circulación sanguínea y mayor retención de líquidos. Es por ello, que la bebida de referencia en nuestras comidas y sobre todo a lo largo del día tiene que ser el agua. No debemos olvidar que, no solo el agua que bebemos a lo largo del día nos mantiene hidratados, también podemos usar infusiones o platos que se elaboren con gran cantidad de agua: caldos, sopas, así como también el agua que contienen los alimentos como pueden ser las frutas y verduras. -Refrescos y café. Y dentro del apartado de las bebidas, también deberíamos limitar el consumo de “los refrescos con alto contenido en azúcares y gases y el café, ya que todos ellos favorecen la retención de líquidos”. Es una paradoja, porque la cafeína, aplicada por vía tópica -muchos anticelulíticos la contienen-, estimula la circulación, pero cuando se toman cafés o refrescos de cola en exceso, puede causar el efecto contrario. Y no sólo eso: la cafeína produce una subida brusca de los niveles de insulina en sangre, lo cual lleva al organismo a almacenar todos los alimentos, sobre todo azúcares, en forma de grasa.

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Reforma Regim Especial de Trebaladors Autònoms

Sent aquests un col·lectiu amb més obligacions que drets, ha entrat en vigor una refor ma que equilibrarà la se va situació v ers els treballadors del Re gim General i que a continuació detallem: 1. Bonificacions a les quotes d’autònoms: Per nous autònoms, amb entrada en vigor el gener de 2018: - S’amplia a 24 mesos la tarifa plana per a noves altes: 12 mesos a 50 euros, 6 mesos amb una reducció del 50% a la quota i uns altres 6 amb reducció del 30% a la quota. -En el cas de menors de 30 anys o de 35 si són dones, es podrà aplicar una bonificació addicional del 30% de la quota i el termini s’allargarà 12 mesos - Reducció dels requisits d’accés: es redueix el termini sense cotitzar a dos anys en lloc de cinc com estava establert fins ara. - Els autònoms que emprenen per segona vegada, de nou amb tarifa plana: es podran beneficiar un altre cop de la tarifa plana sempre que hagin transcorregut tres anys de baixa al Regim Especial d’Autònoms (RETA). Per a persones discapacitades, víctimes de violència de gènere i víctimes de terrorisme, amb entrada amb vigor el Gener de 2018: - Es manté la quantia i terminis: 12 mesos a 50 euros i els pròxims 4 anys amb una bonificació del 50% - S’afavoreix l’accés reduint el termini sense cotitzar a dos anys i es permet que és benefici els autònoms que volen emprendre per segona vegada, sempre que hagin transcorregut tres anys de baixa.

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2.Sistema de cotització al RETA: La reforma proposa canvis importants en el Règim Especial de Treballadors Autònoms (RETA) en concret es tracta de tres mesures que entraran en vigor el Gener de 2018: 1. Pagament per dies reals d’alta: en lloc de pagar la quota d’autònoms per mesos complets com fins ara, només cotitzaran des del dia efectiu en què es donin d’alta i fins al dia en què es donin de baixa. 2. Ampliació en els terminis de cotització: S’amplia de dos a quatres els possibles canvis anuals a la base de cotització: - Aplicació a partir d’ 1 d’Abril per les sol·licituds realitzades entre l’1 de gener i 31 de març. - A partir de l’1 de juliol per les sol·licituds realitzades entre l’1 d’abril i 30 de juny. - A partir de l’1 d’octubre per les sol·licituds realitzades entre l’1 de juliol i 30 de setembre. - A partir de l’1 de gener del següent any per a les sol·licituds realitzades entre 1 d’octubre i 31 de desembre. 3. Límit d’altes i baixes: Els autònoms podran donar-se tres vegades d’alta i baixa durant el mateix any. 3. Recàrrecs per retards en el pagament de la quota d’autònoms: Les penalitzacions per retards en el pagament de la quota a la Seguretat Social, que actualment suposen un recàrrec del 20%, es redueixen a un recàrrec del 10% si es paga el deute dins el primer mes natural següent. 4. Devolucions per excés de cotització en pluriactivitat. Fins ara els autònoms en situació de pluriactivitat podrien reclamar el seu dret de devolució del 50% de l’excés de cotització sempre que la quantia sigui igual o superior a 12.368,23€. Amb aquesta reforma es realitzarà la devolució sense sol·licitud expressa per part de l’interessat. 5. Canvis a la cotització de l’autònom societari Després d’una pujada de la base mínima de cotització de l’autònom societari d’un 8%, la reforma inclou la desvinculació de la cotització de l’autònom societari al SMI i el grup A del Règim General. La regulació passa a estar determinada pels pressupostos generals de l’Estat com en el cas de la cotització de l’autònom. 6. Mesures per afavorir la conciliació familiar: A més de la tarifa plana per a mares autònomes que reprenguin la seva activitat després d’haver cessat en la seva activitat a causa de la maternitat, la Llei de reformes urgents del Treball Autònom recull dues importants mesures: - Bonificació del 100% de la quota durant la baixa per maternitat o paternitat: els autònoms que es trobin de baixa per maternitat, paternitat, adopció o riscos durant l’embaràs comptaran amb una bonificació total de la quota d’autònoms, mentre que fins ara havien de seguir pagant la seva quota d’autònoms. 50

- Bonificació del 100% de la quota durant un any per a la cura de menors o persones dependents: en aquest cas la bonificació sí que està subjecta a la contractació d’un treballador. Es podrà sol·licitar en cas de tenir a càrrec menors de dotze anys o familiars en situació de dependència. 7. Mesures per afavorir la contractació: - Bonificacions per la contractació de familiars: Els autònoms que contractin indefinidament a familiars, es podran beneficiar d’una bonificació del 100% de la quota empresarial per contingències comunes durant 12 mesos. No es veuran limitats pel nombre de contractacions i el perfil de l’empleat com actualment, ja que les ajudes només es concedeixen en el cas de contractes a joves menors de 30 o un familiar menor de 45 anys. - Contractació de fills amb discapacitat: per a aquest col·lectiu s’amplia a fills majors de 30 anys amb una contractació per compte d’altri sense dret a atur i per a fills que convisquin amb l’autònom en el domicili familiar. 8. Cobrament de la pensió completa per a jubilats autònoms: Per als autònoms en edat de jubilació que tenen personal contractat en el seu negoci, podran compaginar la seva activitat i rebre el 100% de la pensió. Fins al moment, els autònoms en aquesta situació només reben el 50% de la prestació. 9. Prevenció de Riscos laborals i salut laboral de l’autònom: A partir d’ara la Seguretat Social contemplarà l’accident de treball “in itinere” per a autònoms, és a dir, l’accident a l’anada o tornada a la feina. 10. Noves deduccions fiscals per autònoms: La llei introdueix dues novetats importants en les deduccions de despeses en l’IRPF, amb entrada en vigor el Gener de 2018: - Subministraments domèstics: Els autònoms que tinguin declarada l’activitat a la seva vivenda, es podran deduir les despeses dels subministraments com aigua, gas, llum, telèfon i internet, en els percentatges resultant d’aplicar el 30% a la proporció existent entre els metres quadrats de la vivenda destinats a l’activitat respecte a la seva superfície total. - Despeses per manutenció: l’autònom es podrà deduir 27,27€ diaris (48 euros a l’estranger) en concepte de despeses de dietes i manutenció, amb els següents requisits; que siguin durant l’exercici de l’activitat econòmica, que es produeixi en establiments de restauració i hostaleria, que es pagui per mitjans electrònics i que es disposi de factura.

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— ARTÍCULO DE GASTRONOMÍA —

ALIMENTOS PARA COMBATIR EL FRIO FOOD TO FIGHT AGAINST THE COLD Por Alexandra vidal

En otoño ya vimos qué alimentos eran los más frescos y propios de la temporada, antes de que acabe el invierno estaría bien reflexionar los ingredientes y recetas más adecuados para combatir el frío.

In autumn we saw what foods were the freshest and as for the season, before the end of winter it would be good to reflect the most suitable ingredients and recipes to combat the cold.

En general, en invierno comemos un pomo más contundente, guisos, potajes y alimentos con más calorías (lo que no implica que no sean sanos, nuestros bisabuelos comían “con fundamento” y eso no les pasaba factura a la salud), alimentos para cuerpo y alma que reconfortan a la par que deleitan al paladar, de hecho son los que disfruto cocinando, por como huele el hogar, por la espera y el amor que les profesas, por lo que implica a nivel de tradición e historia.

In general, in winter we eat much more, stews and foods with more calories (which does not imply that they are not healthy, our great-grandparents ate “with the know how” and did not penalize them on their health), body and soul foods that comfort at the same time the delight of their taste, in fact they are the ones that I enjoy cooking, because of the home smells, for the wait times and the love that you express, for what it implies at the level of tradition and history.

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Acelgas y espinacas, alcachofas, calabaza, col (berza o repollo), coliflor o pella, coles de Bruselas, champiñones, guisantes y habas, judías verdes, puerros, cardo, remolacha, rábano, lechuga de hoja de roble, berros... Kiwi, limón, mandarina, naranja, pomelo, (yo no soy nadie sin mi zumo matutino de una naranja, medio pomelo y medio limón: un chute de vitamina C), frutas tropicales: papaya, chirimoya, piña, frutas desecadas como higos y dátiles...

Swiss chard and spinach, artichokes, pumpkin, cabbage, cauliflower or pella, Brussels sprouts, mushrooms, peas and beans, green beans, leeks, thistle, beet, radish, oak leaf lettuce, watercress ... Kiwi, lemon, tangerine, orange, grapefruit, (I am nobody without my morning orange juice, half grapefruit and half a lemon: a shot of vitamin C), tropical fruits: papaya, cherimoya, pineapple, dried fruits like figs and dates...

Las frutas y verduras son el principal aliado contra el resfriado, uno de los incordios más importantes de estas fechas, porque no estás mal para quedarte en casa ni bien para hacer tu vida normal... Así que hay que consumir en abundancia la vitamina más famosa de todas, la C. Todas las frutas de invierno son muy ricas en ácido ascórbico o vitamina C. Los cítricos constituyen la primera fuente de esta vitamina, a excepción de la guayaba y el kiwi que concentran la mayor cantidad de este nutriente. También contienen ácidos orgánicos como el cítrico, que

Fruits and vegetables are the main ally against the cold, one of the most important nuisance of these dates, because you’re not bad to stay at home or to run your day to day standard life ... So you have to consume plenty of the most famous vitamin, the C. All winter fruits are very rich in ascorbic acid or vitamin C. Citrus fruits are the first source of this vitamin, with the exception of guava and kiwi that concentrate the largest amount of this nutrient. They also contain organic acids such as citrus, which give them slightly acidic flavors.

les confieren sabores ligeramente ácidos. Este último potencia la acción de la vitamina C. Además de la vitamina C, en las frutas de invierno destaca el elevado contenido en carotenoides, pigmentos vegetales con capacidad antioxidante. En estas frutas abunda también la fibra, mayoritariamente soluble: pectina y mucílagos. En los cítricos, la fibra (pectina) se concentra en la parte blanca que cubre la pulpa, que no hay por qué desechar. El color de naranjas, mandarinas y pomelos lo aporta el beta-caroteno, del que aprovechamos sus propiedades beneficiosas. Resumiendo y concluyendo, los guisos contundentes para retomar fuerzas y platos como la Carno D’olla, el Cocido Madrileño, las patatas a la Riojana, las lentejas o garbanzos con morcilla, la fabada, el caldo bien espeso con galets o fideos, el Trinxat de la Cerdanya (mi plato favorito), los estofados de caza y mil recetas tradicionales más... pero no tenemos que olvidar comer fruta y verdura, abrigarnos y cuidar de nuestra salud, sin olvidar el sabor y el deleite gastronómico. Para más información sobre los productos de temporada recomiendo visitar la web de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), para estar bien orientado y asesorado.

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This last potentiates the action of vitamin C. In addition to vitamin C, in winter fruits highlights the high content of carotenoids, vegetable pigments with antioxidant capacity. In these fruits fiber also abounds, mostly soluble: pectin and mucilage. In citrus, the fiber (pectin) is concentrated in the white part that covers the pulp, so there is no reason to discard it. The color of oranges, tangerines and grapefruit is provided by the beta-carotene, from which we take advantage of its beneficial properties.

Summarizing and concluding, the strong stews to get energy and dishes such as “Carn D’olla”, “Cocido Madrileño”, Rioja potatoes, lentils or chickpeas with black pudding, “fabada”(white beans stew), thick broth with “galets” or noodles, Trinxat de la Cerdanya (my favorite dish), the venade stews and a thousand more traditional recipes ... but we must not forget to eat fruit and vegetables, wrap up and take care of our health, without forgetting the taste and gastronomic delight. For more information about seasonal products, I recommend visiting the OCU website (Organization of Consumers and Users), to be well oriented and advised.

Aniversari de DJ Dani a Le Bistro de Pierre

DJ Every Saturday / Cada Sรกbado DJ Session 23:00 - 02:30 FOOD-DRINKS & PARTY

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— ARTÍCULO DE LITER ATUR A — by MANUEL JULIAN www.mandarinasdepapel.com

IN OTHER WORDS

“Fly me to the moon” (Llévame volando a la Luna) decía la letra de la canción que tantas veces cantó Frank Sinatra. Escrita por Bart Howard, e interpretada por primer vez en 1959 por Felicia Sanders, la melodía original tenía el título: “In Other Words” (En otras palabras).

“Fly me to the moon” (Take me flying to the moon) said the lyrics of the song that Frank Sinatra sang so many times. Written by Bart Howard, and performed for the first time in 1959 by Felicia Sanders, the title original was: “In Other Words”.

En realidad, los que casi se quedaron sin palabras fueron los astronautas que el 24 de diciembre de 1968 fotografiaron la Tierra desde la Luna. La tripulación del Apolo 8 acompañó sus imágenes con una breve y a la vez contundente reflexión sobre lo insignificantes que parecían nuestras pequeñas quimeras si se observaban desde esa distancia.

In fact, those who were almost without any words were the astronauts who on December 24th, 1968, made picture of the Earth from the Moon. The crew of Apollo 8 accompanied its images with a brief and at the same time strong reflection on how insignificant our little chimeras looked if they were observed from that distance.

Esa mítica fotografía de la Tierra emergiendo tras la curvatura del horizonte lunar fue elegida por LIFE magazine como una de las cien imágenes más destacadas del pasado siglo.

That mythical picture of the Earth emerging behind the curvature of the lunar horizon was chosen by LIFE magazine as one of the hundred most outstanding images of the past century.

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Era la primera vez. Y en el denso silencio del espacio exterior, dos de sus tripulantes (El piloto Jim Lovell y el comandante Frank Borman) leyeron, y así fue retransmitido para millones de personas de todo el mundo, un fragmento del libro de Génesis, los diez primeros versículos que comienzan con la siguiente declaración: “En el principio Dios creó los cielos y la tierra”…, y que concluye así en el diez: “Y…, vio Dios que era bueno”

It was the first time. And in the dense silence of outer space, two of its crew members (Pilot Jim Lovell and Major Frank Borman) read, and so it was relayed to millions of people around the world, a fragment of the book of Genesis, the first ten verses begin with the following statement: “In the beginning God created the heavens and the earth” ..., and that concludes in #10 as: “And ... God saw that it was good”.

Claro, que cuando Moisés escribió estas palabras, aún no existían las teorías del Big Bang, La Relatividad, La Evolución y los estudios sobre la afamada “Partícula de Dios”…, entre otras conjeturas modernas. Sin entrar en consideraciones sobre nuestras creencias o descreencias personales, lo cierto es que se plantean dos cuestiones de fondo en este breve artículo de opinión: la primera es sobre la perspectiva desde la que nos concentramos en nuestras inquietudes, y la segunda (inevitablemente) sobre la obsesión de algunos por viajar al espacio y que les ha impulsado a invertir verdaderas fortunas en un pasaje a las estrellas.

Of course, when Moses wrote these words, the theories of the Big Bang, Relativity, Evolution and the studies on the famous “Particle of God” ... did not exist yet, among other modern conjectures. Without going into considerations about our personal beliefs or no beliefs, the truth is that two fundamental issues are raised in this short opinion article: the first one is about the perspective from which we focus on our concerns, and the second (inevitably) about the obsession of some to travel to space and that has prompted them to invest real fortunes in a passage to the stars.

El tiempo suele modificar las cosas y la distancia -al igual que en la observación de una obra de arte- también tiene el poder de crear nuevas perspectivas. Todos nosotros conocemos la frase sobre “el árbol que no te deja ver el bosque”, y es que a veces tenemos nuestros problemas tan presentes, que no somos capaces de ver nada más. Sin embargo podemos ampliar nuestra comprensión sobre nuestras preocupaciones si investigamos nuevas formas de afrontarlas, si las compartimos con personas de confianza, seguimos una dieta sana, algo de ejercicio, buenos hábitos de sueño y realizamos nuevas actividades, especialmente aquellas en las que hacemos algo por alguien.

Time often modifies things and distance - as in the observation of a work of art - also has the power to create new perspectives. All of us know the phrase about “you cannot see the wood for the trees “, and that’s why sometimes we have our problems so present, that we are not able to see anything else. However, we can broaden our understanding of our concerns if we investigate new ways of dealing with them, if we share them with people of trust, we follow a healthy diet, exercise, good sleep habits and carry out new activities, especially those in which we do something for someone.

Mejorar nuestra salud, conocer nuevas personas y lugares o sentirnos útiles no solucionará el problema por sí solo, pero nos ayudará a verlo de otra manera…, en la distancia. La manera en que gestionamos nuestras inquietudes puede ser la diferencia entre hundirnos inexorablemente en el oscuro pozo de la ansiedad o convertirlo en una oportunidad para aprender y progresar, para

Improving our health, meeting new people and new locations or feeling useful will not solve the problem on its own, but it will help us see it in another way ..., in the distance. The way we handle our concerns can be the difference between plunging inexorably into the dark pit of anxiety or turning it into an opportunity to learn and progress, to culti-

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cultivar cualidades y hacernos más resistentes. Seguramente pensarás que es más fácil decirlo que practicarlo, y tienes razón, pero todo lo que vale la pena en la vida requiere esfuerzo, lo realmente fácil es rendirse. Ninguno de nosotros nos lo merecemos.

vate qualities and make us more resilient. For sure you will think that it is easier to say it than to practice it, and you are right, but everything that is worthwhile in life requires effort, the really easy thing is to surrender. None of us deserve it.

LLEVAME VOLANDO A LA LUNA

TAKE ME FLYING TO THE MOON

¿Quién dijo que soñar era barato?

Who said that dreaming was cheap?

Este año que acaba de comenzar ofrecerá nuevas oportunidades a aquellos que deseen emprender un viaje de ida y vuelta al espacio.

This year that has just begun will offer new opportunities to those who wish to undertake a round trip to space.

Ahora que sabemos que la clase media ya no existe y que según algunos detractores no ha existido nunca, no es difícil imaginar lo que serán capaces de hacer aquellos que no les importa gastar su dinero en un monumental capricho de astronauta.

Now that we know that the middle class no longer exists and that according to some detractors has never existed, it is not difficult to imagine what they will be able to do those who do not mind spending their money on a huge astronaut’s whim.

Por ejemplo, si te sobran 40 millones de dólares, podrás dormir muy pronto en el hotel que los rusos pretenden construir en la Estación Espacial Internacional [ISS] (en inglés), y por 20 millones más el paquete turista incluirá “paseos” alrededor de la estación.

For example, if you have 40 million dollars left over, you can sleep very soon in the hotel that the Russians intend to build on the International Space Station [ISS], and for 20 million more the tourist package will include “rides” around the station.

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El hotel dispondrá de todas las comodidades, habitaciones equipadas con lo último y provistas de grandes ventanales desde los que observar el espacio infinito, un privilegio que hasta ahora solo habían disfrutado los integrantes de la tripulación.

The hotel will have all the comforts, rooms equipped with the latest and equipped with large windows from which to observe the infinite space, a privilege that until now had only enjoyed the members of the crew.

¿Te imaginas lo que se podría hacer aquí en la Tierra con esa suma de dinero?

Can you imagine what could be done here on the Earth with that sum of money?

La FAO estima un coste en comida (para aquellos que viven bajo una pobreza extrema) de 160 dólares al año y por persona. O lo que es lo mismo, con esos 40 millones de dólares, 250.000 personas no tendrían que preocuparse por la comida durante un año.

FAO estimates a food cost (for those living in extreme poverty) of $ 160 per year per person.

Como decía la canción. “En otras palabras”…, cada uno es muy libre de hacer lo que quiera con su vida y su dinero, y sin embargo:

As the song said. “In other words” ..., each one is free to do whatever they want with their life and their money, and however:

“La vida no está hecha de viajes, decepciones, alegrías y minutos, sino por los gestos que nos honran y por los que somos recordados”

“Life is not made of trips, disappointments, joys and minutes, but by the gestures that honor us and for which we are remembered”.

Or what is the same, with those 40 million dollars, 250,000 people would not have to worry about food for a year.

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FOTOGRAFIES: JESÚS PARÍS 70

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— ARTÍCULO DE LITER ATUR A —

FREACK PARADISE “No siga leyendo, no le va a gustar: lo que viene es maravilloso”.

Ami, el niño de las estrellas

Enrique Barrios

by MANUEL JULIAN www.mandarinasdepapel.com

En mi pueblo existe un paraíso freaky llamado AMI STORE. Situado en el número 34 de Santiago Rusiñol, en Sitges, el establecimiento nos permite realizar un retro salto a los años 80 para revivir aquella época dorada de las películas de Spielberg y recordar a los Gremlins, el Delorean de Regreso al futuro o curiosear objetos relacionados con la Guerra de Las Galaxias. A pie de calle nos da la bienvenida ET, y al cruzar la puerta estelar, podemos sumergirnos entre todos sus maravillosos objetos: libros, posters, películas, reproducciones, camisetas, miniaturas a escala…, un nutrido y amplio merchandising del que no querremos regresar. AMI STORE abrió sus puertas una tarde de septiembre de 2013 y desde entonces se ha diferenciado a través de sus productos únicos y para coleccionistas. Es una referencia nostálgica de otras décadas en las que se nos propone vivir 72

una inolvidable experiencia y regresar al niño o niña que todavía habita dentro de nosotros. Hoy nos hemos reunido con sus principales impulsores, Carla, Ana y Javier. Manuel Julián — ¿Cómo nació la idea de ofrecer este tipo de artículos? AMI STORE— Surgió en una mesa del café Roy de Sitges, lugar bohemio donde los haya, haciendo tormenta de ideas para orientar nuestro futuro. Los tres estábamos en un periodo de transición laboral y entre bromas expusimos en común nuestra pasión por el espacio, la ciencia de vanguardia y la ciencia ficción. Sitges tiene mucha tradición en esto último debido al Festival de Cine Fantástico que se celebra desde hace ya 50 años. Pensamos que algo así encajaría y sería bien recibido. También la serie de televi

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— ARTÍCULO DE LITER ATUR A — sión “The Big Bang Theory” nos sirvió como referente. Para nosotros el “frikismo” equivale a libertad de expresión y a disfrutar de las aficiones que cada uno tenga, un buen ejemplo son estos desternillantes colegas. Manuel Julián— ¿De dónde surgió el nombre de la tienda? AMI STORE— Nos inspiramos en el libro “Ami, El niño de las Estrellas” de Enrique Barrios, que nos encanta. En ella un niño humano se encuentra con un extraterrestre que le enseña cómo funciona verdaderamente el universo más allá de las limitaciones de la Tierra. Ambos se hacen AMIgos y viajando en su nave espacial descubren muchas cosas increíbles. Así que “Ami Store” es “la tienda de Ami” o tu tienda AMIga. En realidad es la nave espacial de Ami camuflada de tienda de regalos. “Comerciamos por toda la galaxia exportando cultura pop terrestre e importando sabiduría y tecnología galáctica”. Manuel Julián— ¿En estos casi cinco años, qué habéis compartido con vuestros clientes? AMI STORE— Compartimos un viaje a través del espacio tiempo con todo aquel que esté dispuesto a reencontrarse con la capacidad de asombro, la alegría y la imaginación. Nuestra tienda está ambientada como una nave estelar de la Federación Unida de Planetas, un homenaje a Star Trek. Tiene una cúpula estrellada en el techo, un video de un viaje espacial de 15 minutos que se proyecta en uno de sus fondos, música selecta de bandas sonoras, sonidos espaciales relajantes y éxitos pop (ochenteros y actuales). No son pocos los que se han venido arriba tarareando las canciones

mientras paseaban por la tienda. Si añadimos los curiosos artículos que ofrecemos, el cóctel es potente. La nave nos lleva de referencia en referencia, de emoción en emoción, a través del recuerdo de muy buenos momentos que vuelven al presente. Por unos minutos, el tiempo se relativiza, se dobla hacia el pasado para servir de puente a un futuro mejor. ¡Somos retro futuristas! Siempre pensamos en renovarnos y sorprender. La más reciente adquisición para nuestros visitantes ha sido una

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— ARTÍCULO DE LITER ATUR A — máquina Arcade de las de siempre, con sus monedas y los clásicos video juegos de los recreativos como Pac-Man, Galaga, Tetris… Así que ofrecemos una experiencia inolvidable por el mero hecho de visitarnos. Y lo hacemos con mucho cariño y no poco esfuerzo. A menudo recibimos felicitaciones y vemos resurgir en niños y adultos una sincera sonrisa de satisfacción. Es una tienda para disfrutar en familia, que une a diversas generaciones, a padres que explican a sus hijos cómo disfrutaban con esto o aquello, de alguna forma les dicen que ellos fueron niños, que vivieron una época donde lo que ahora damos por hecho se estaba descubriendo entonces. Todas estas vivencias nos llenan de satisfacción. Eso es algo que frecuentemente sucede con el público local, pero también con turistas de muchos países: europeos, americanos e incluso australianos. No se esperan algo así, pero nuestra propuesta es muy universal: la esencia del ser humano es la misma en todas partes. Vivimos tiempos complicados y creemos que tener espacios únicos y de estas características eleva el espíritu. No todos los días se tiene la oportunidad de ver el mundo desde una

nave espacial de la Flota Estelar. Debería mejorar nuestra perspectiva de las cosas. Por eso en la sección de libros hay lugar para la ciencia alternativa, la ufología e investigaciones sobre las teorías de la conspiración y el lado oculto de la realidad. Éste es un distintivo muy particular, que no se encuentra fácilmente a pie de calle. Necesitamos despertar a una visión más amplia de nuestra forma de estar en el planeta. Ah, y hemos logrado que E.T. sea un habitante más de Sitges y de la redes sociales con cada selfie que la gente se ha hecho con nuestro compañero de tripulación. Manuel Julián— ¿A qué dificultades habéis tenido que enfrentaros y hacia dónde se dirige AMI STORE? AMI STORE— Inauguramos cuando la “crisis” estaba en su pleno apogeo, ese fue el primer bautismo de fuego. Desarrollarse en un entorno deprimido, con bajo consumo, bancos reestructurándose, escaso crédito y proveedores recelosos, no fue nada fácil. A pesar de todo hemos tenido muchos apoyos, entre ellos el de la gente. Sin duda, la

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— ARTÍCULO DE LITER ATUR A — Fuerza nos ha acompañado. Ahora, en esta situación cronificada, el reto más importante es resistir primero y adaptarse después al impacto en el que las grandes multinacionales del comercio influye sobre la manera de comprar e incluso de vivir. El ejemplo más reciente es el efecto acaparador de Amazon a través de la venta online. A esta competencia astuta y ventajista se le unen márgenes muy reducidos, alquileres demasiado altos, top mantas desbordantes, políticas inoperantes de cualquier signo. Necesitamos revalorizar el comercio local, que está sufriendo lo indecible. Muchos pequeños negocios en el centro de Sitges están cerrando sus puertas como nunca ha sucedido y eso no crea un clima favorable para pasear, tomar algo y descubrir establecimientos tan originales. Resulta triste y preocupante. Los comercios le damos vida e identidad a una calle, a un pueblo, nos influenciamos y dependemos unos de otros. Pero si nada cambia, muy pronto sólo compraremos a través de una fría pantalla y pasearemos entre edificios grises sin nada que ver, al estilo de cual-

quier película neo futurista decadente. El equilibrio está en todo el universo como una gran enseñanza que debemos imitar. Convendría tenerlo en cuenta también a la hora de usar nuestro dinero porque con cada elección que hacemos damos forma al mundo que nos rodea. Sobre el futuro, nuestra nave aumentará su presencia en la red y tiene previsto ir a muchos lugares —todos maravillosos— llevando con nosotros a todo el que desee acompañarnos. El único combustible que necesitamos es la energía y el apoyo de la gente. Nos dirigiremos hacia donde las personas contribuyan a llevarnos. O emprendemos el vuelo para dar un salto cuántico yendo más allá de cualquier frontera o nos quedaremos en tierra en tareas de mantenimiento a la espera de tiempos mejores. De un modo u otro nosotros seguiremos dando la batalla como los rebeldes de Star Wars frente al Imperio.

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by MANUEL JULIAN www.mandarinasdepapel.com

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Gero Cumple 40 ยกMuchas Felicidades!

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En el caso de andar buscando pareja, este mes es propicio para unirse con un romántico Virgo o un soñador Géminis. Esta unión os deparará agradables sorpresas. Hay buenos auspicios relacionados con negocios o empresas extranjeras, donde se gestarán acuerdos favorables, siempre que seas capaz de asumir los riesgos. Debes ser consciente de que tus críticas fastidian, y que muchas veces sus efectos son perturbadores antes que beneficios.

En Marzo resultará muy difícil resistirse al influjo hipnótico de un Virgo, todo el que se ponga por medio en el tema amoroso caerá rendido a tus pies amigo Virgo. Son días realmente propicios en el terreno sentimental, donde la fuerza de vuestra personalidad arrollará cualquier obstáculo que exista entre vosotros y esa persona que os interesa. Sois grandes seductores y sabéis divertir y entretener a los demás, encandilando con vuestra facilidad de palabra

ESCORPIO SAGITARIO CAPRICORNIO

23/11 - 21/12

LIBRA

23/09 - 23/10

24/10 - 22/11

Por fin se acabaron las dudas que llevabas arrastrando durante buena parte del mes de Febrero. Tu estado de ánimo no pasa desapercibido. Es posible que durante este mes te reconcilies con alguien del trabajo con quien habías discutido o que te reconozcan de un modo especial por el buen ambiente que actualmente genera tu presencia. En el tema del amor no te esperan grandes cambios. Este mes vas a estar más centrado en ti mismo que cualquier otra cosa de tu entorno. Aunque no por ello descuides tu vida social.

23/12 - 21/01

Marzo se presenta con grandes promesas en el aspecto sexual y sentimental para los amigos de Cáncer. Vuestras hormonas se apaciguarán y los esfuerzos girarán hacia el entorno del trabajo y los negocios. Seréis muy exigidos en este terreno y debéis estar preparados para trabajar más de la cuenta, no porque queráis, sino porque no tendréis más remedio. Es posible que sufras algún resfriado por culpa de tu impaciencia por la querencia de llegada del buen tiempo, a finales de mes.

ACUARIO

Los éxitos en los negocios y en el trabajo seguirán en auge, siempre y cuando actúes con suma responsabilidad y evites hacer gastos superfluos e innecesarios. Marzo será un excelente momento para crear nuevas fuentes de ingresos, ampliando el negocio o, también, a través del desarrollo de actividades creativas que guardabas en tu interior. Es una buena época para sacar a la luz cosas que llevas dentro e intentar plasmarlas por medio del trabajo. ¡Atrévete!

Los Libra estarán más guerreros que de costumbre este mes de Marzo. Vuestro signo os confiere una autoridad más fuerte, lo que será verdaderamente notorio en las relaciones de carácter laboral o financiero, donde impondrás tu voluntad a las personas que te rodean y te atreverás a iniciar proyectos que rondaban por tu cabeza. Con respecto a tus amores, vivirás un mes complejo con más facilidad para crear vínculos, que para mantenerlos.

21/01 - 21/02

Este mes de Marzo será intenso en actividades. Tu energía te hará ser más impulsivo, lo que te puedo motivar más de un disgusto con tu pareja, ya que puedes pecar de un exceso de franqueza. Tu vida profesional se presenta agitada, rica en intercambios gracias a los cuales encontrarás posibilidades de expansión y mejora para tu carrera laboral. Prepárate para vivir noches de pasión bajo la primera luna de primavera, junto a esa persona que amas. ¡Qué suerte!

PISCIS

21/03 - 20/04

Este mes de Marzo vivirás días muy propicios para dar inicio a alguna actividad o retomar asuntos que pudieran estar pendientes de realizar en espera del momento más adecuado. La regencia de tu signo se hará notar y verás que tu vida mejora en aspectos como el renacimiento de la pasión con tu pareja o, si eres soltero, te lanzarás en busca de nuevos compañeros. Un mes que empieza positivo y acaba mejor que bien. ¡Enhorabuena!

20/02 - 20/03

TAURO

21/04 - 20/05 21/05 - 21/06

GEMINIS CANCER

22/06 - 22/07 22/07 - 23/08

LEO VIRGO 80

24/08 - 22/09

ARIES

HORÓSCOPOS MARZO

Aunque Marzo no empieza del todo bien, las circunstancias no harán otra cosa que mejorar día a día. De hecho, la última semana del mes se producirá una conjunción de la Luna con vuestro planeta regente, que proporcionará un corto espacio de auténtica fortuna que os dará muchas posibilidades de alcanzar el éxito en los negocios o asuntos que tengáis entre manos. Este mes resulta muy favorable para los viajes, especialmente a lugares lejanos, donde conocer otras culturas, lejos de nuestras fronteras. Las luchas y las discusiones en tu entorno pueden aparecer en el momento y en el lugar más insospechado, durante este mes. No mires para otro lado ante las cuestiones importantes que tengas que solucionar. Es mejor ser responsable, como tú siempre eres, amigo Capricornio y tomar cartas en el asunto. Procura no escatimar ni tiempo ni esfuerzos para estar bien con tu familia y en todas las cuestiones relacionadas con la vivienda y la economía.

En la primera quincena de Marzo deberás desplegar tus dotes de comunicación y el tránsito de ideas. Tienes que aprovechar para impulsar tus proyectos, demostrar que sabes lo que quieres y que puedes liderar a la gente que te rodea. El final de mes llega con algunos aspectos oscuros de los que tendrás que protegerte. no serán graves, pero te harán notar que parte de la culpa para que se hayan dado es tuya, debido a tu falta de atención

Los Piscis que estén en busca de empleo, tienen grandes posibilidades de encontrarlo en Marzo. Aprovechad la regencia de vuestro signo en las primeras semanas del mes para sacar partido a todo aquello que tengáis en mente realizar. Será un mes donde os mostraréis muy intuitivos lo que generará beneficios en el ámbito laboral y económico. Con respecto a las relaciones tendréis que lidiar con más de una disputa, ya que seréis receptivos con otras personas y eso puede provocar los celos de vuestra pareja.

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FOTOGRAFIES: JESÚS PARÍS 82

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