INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº 157 / JULIO 2018 by INFOGUIA SITGES MAGAZINE

RAMON PORTA Director direccio@infoguia.cat

VIKTOR FREIJO Director Artístico COLABORADORES Centre Chiropràctic (Salut) Dra. Rosa Mª Pérez Bernalte (C. Médico) Jesús París (fotógrafo) Alexandra Vidal (Gastronomía) Manuel Julián (Cultura y Opinión) Farmàcia Benazet (Guardias) Sitges Actiu (Fotografias i Actualitat) Willy Serra (Histories del Primer Pacha) Oficina de Turisme de Sitges Comunicació i Departament de Cultura de l’Ajuntament de Sitges.

TRADUCCIONES La Academia del Oasis Tel. 93 811 33 33 - 629 19 88 08 admin@catalunyarefer.cat Depósito Legal B-828-2015

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JULIO

SECCIONES Y CONTENIDOS

JARDINS TERRAMAR

CREU ROJA

CONCERTS DE MITJA NIT

SITGES MARKET

BELLEZA

CONSULTORIO MÉDICO

FARMACIAS

GREMI D’HOSTALERIA

GASTRONOMIA

DECORACIÓN

CULTURA

HISTORIAS DEL PRIMER PACHA

OPINIÓN

TECNOLOGÍA

HORÓSCOPOS

FOTOS 14 / 15 / 16 / 18 / 19 / 52 / 53 / 54 / 55

SITGES

MAGAZINE

13 ANYS / AÃ&#x2018;OS / YEARS 1 JULIOL / JULIO / JULY 2005 / 2018

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Cada dia, del 27 de juliol al 19 d’agost. De 19h a 01h. Camí Mas d’En Puig, 8 (Antic Aquàtic Paradís) Aquest estiu torna Sitges Market. Inaugurant el festival el dia 27 de juliol a les 19:00h i fins el dia 19 d’agost, podrem gaudir cada dia de les millors food trucks oferint una gastronomia excel·lent i variada, de propostes de moda femenina, masculina i infantil, a més a més de complements, roba de bany, joieria, ulleres de tot tipus, emprenedors amb noves propostes i molt més acompanyats de tot el contingut propi d’un gran festival d’estiu. Cada dia podrem gaudir de diferents activitats, com concerts en directe, tallers per a tots els públics i tallers específics per a públic infantil, cates de vins, workshops per aprendre a preparar mojitos, conferències, DJ en directe i moltes sorpreses més. Parlant amb la organització, ens ha agradat especialment 3 activitats que tindran lloc durant els dies que dura Sitges Market. La primera és la masterclass de mojitos per a adults. Family Gins ens ensenyarà a preparar mojitos en directa mentre estarem preparant el nostre que, seguidament, podrem prendre’ns, i tot sense cost. Una segona activitat que ens ha cridat l’atenció és la classe de mojitos sense alcohol específica per al públic infantil, on 10

els més petits podran interactuar amb els professionals i experimentar amb les fruites i els preparats. La tercera activitat que ens ha agradat mol és el “Tapa a Tapa” que aquest any es consolida de forma definitiva cada dijous, on per 3€ podrem gaudir d’una tapa dels Food Truck i una beguda a escollir entre cervesa i aigua. Un altre aspecte que ens ha cridat l’atenció és el nou format de concerts. Seguint l’estela de les proves realitzades durant els últims dies de l’any passat, l’organització ha donat una volta al format i han apostat per fer concerts deslocalitzats, això vol dir que cada dia tindrem concerts en espais diferents del festival arribant així a tots els racons, incentivant la espontaneïtat i aconseguint evitar possibles focus d’aglomeracions de gent. Tal i com ja es va fer l’any passat, Sitges Market ens oferirà una nova edició de cinema a la fresca, projectant un seguit de curtmetratges del Festival Internacional de Cinema de Sitges, de manera que tanmateix podrem gaudir d’una tarda desenfadada de música, sopar propostes fresques i acabar-ho amb una nit de cinema, tot sense cost afegit.

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Every day, from 27th July to 19th August. From 7:00 p.m. to 01:00 a.m. Camí Mas d'En Puig, 8 (Aquatic Paradise) This summer Sitges Market returns. Opening the festival on 27th July until 19th August, we can enjoy every day of the best food-trucks offering excellent and varied cuisine, with proposals for women's, men's and children's fashion, as well as accessories, swimwear, jewelry, glasses of all kinds, entrepreneurs with new proposals and much more accompanied by all the content of a great summer festival. Every day we can enjoy different activities, such as live concerts, workshops for all audiences and specific workshops for children, wine tastings, workshops to learn to prepare mojitos, conferences, live DJ’s and many more surprises. Speaking with the organization, we especially liked 3 activities that will take place during the days that Sitges Market lasts. The first is the masterclass of mojitos for adults. Family Gins will teach us how to prepare mojitos in direct while we are preparing ours that, next, we will be able to drink us, and at no cost. A second activity that has drawn our attention is the class of mojitos without alcohol specific for the children's audience, where the

youngest can interact with the professionals and experiment with the fruits and the preparations. The third activity that we liked is the "Tapa a Tapa" that this year is definitively consolidated every Thursday, where for 3€ we can enjoy a lid of the Food Truck and a drink to choose between beer and water. Another aspect that has drawn our attention is the new format of concerts. Following the wake of the tests carried out during the last days of last year, the organization has given a return to the format and have opted for delocalized concerts, this means that every day we will have concerts in different spaces of the festival arriving like this in every corner, encouraging spontaneity and avoiding possible focus of agglomerations of people. As already done last year, Sitges Market will offer us a new edition of fresh cinema, screening a series of short films of the International Film Festival of Sitges, so that we can enjoy a busy afternoon of music, dine fresh proposals and end it with a night of cinema, all at no extra cost.

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Inaugurem el pròxim 27 de Juliol a les 19h. Amb entrada lliure per l’inaguració!

A l’igual que l’any passat, tots els menors de 12 anys tenen entrada gratuïta, així com els majors de 67 anys amb carnet de jubilat. Aquest any, comencem la iniciativa 2%, amb la qual ens comprometem a cedir el 2% del nostre espai, el 2% del nostre temps i el 2% del benefici a organitzacions sense ànim de lucre, ONGs o iniciatives socials. Segueix-nos a les xarxes socials, ens podràs trobar a Facebook i a Instagram a @sitgesmarket. Allà podràs estar al dia de tots els concursos que farem, de les activitats, l’agenda de cada dia i qualsevol novetat en el programa. A més a més, durant els dies de Sitges Market hi podreu trobar directes, stories i moltes sorpreses.

As with last year, all children under 12 have free admission, as well as those over 67 years old with a retirement card. This year, we started the 2% initiative, with which we commit to give 2% of our space, 2% of our time and 2% of profit to non-profit organizations, NGOs or social initiatives. Follow us on social networks, you can find us on Facebook and Instagram at @sitgesmarket. There you will be able to be up to date with all the contests that we will take, of the activities, the agenda of each day and any novelty in the program. Additionally, during the days of Sitges Market you will find direct, stories and many surprises.

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Fotos Gay Pride

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FIESTA DE INAUGURACION DE LA NUEVA OFICINA DE COLDWELL BANKER EN SITGES

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— A RT ÍC U LO DE B E L L E Z A Y B I E N E STA R —

BENEFICIOS Y PELIGROS DE TOMAR EL SOL

Ya estamos en verano y con él las actividades al aire libre se multiplican. Las calles, las terrazas, las piscinas y las playas se llenan y se percibe una sensación generalizada de felicidad. Gran parte de este estado de ánimo positivo se debe a la mayor presencia de luz solar, y es que los rayos del sol son esenciales para fabricar serotonina, un neurotransmisor relacionado con la sensación de bienestar.

LOS BENEFICIOS DEL SOL: Además de mejorar el estado de ánimo, el sol nos “alimenta”. Cuando sus rayos entran en contacto con la piel provocan que una enzima se transforme, lo que da lugar a la producción de vitamina D, una sustancia esencial para multitud de procesos biológicos que garantizan una buena salud y que obtenemos, en un 90% gracias a la exposición solar (el otro 10% nos lo aporta la alimentación).

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Por ello, la Comisión Europea recomienda tomar el sol 15 minutos al día (exponiendo la cara y brazos es suficiente), varias veces por semana para garantizar la correcta sintetización de esta vitamina. Los médicos no dejan de alertar que gran parte de la población no tiene los niveles suficientes, incluso en países con buen clima como el nuestro, algo que estaría directamente relacionado al hecho de que pasamos poco tiempo al aire libre. Fortalece tus huesos y aleja la osteoporosis: el calcio es esencial para los huesos, pero por mucho que lo incorpores a tu organismo a través de la dieta, este es incapaz de aprovecharlo sin la presencia de la vitamina D. Mantiene a raya la tensión: esta vitamina reduce los niveles de la hormona paratiroidea, encargada de regular la presión sanguínea. Por eso, al tomar el sol, la tensión baja. Activa tus defensas: de la vitamina D también depende en parte el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Los linfocitos T, un tipo de glóbulos blancos encargados de defender el organismo de infecciones, necesitan esta vitamina para realizar correctamente su

trabajo. Por eso, tras un verano de sol, notas que en invierno te resfrías menos. El sol también es beneficioso para: Regular tu biorritmo: la luz solar regula nuestros ritmos circadianos, los cuales están implicados en el sueño y el ánimo, entre otras cosas. Mejorar afecciones de la piel como la psoriasis y el acné. Las lesiones escamosas que produce la psoriasis mejoran hasta un 90% en verano gracias a la acción de los rayos ultravioleta que evitan que el sistema inmune ataque las células sanas de la piel (lo que ocurre cuando se sufre este trastorno). La piel con acné también mejora aunque en este caso conviene utilizar una protección solar libre de aceites y, sobre todo, no excederse con la exposición porque puede producirse un efecto rebote.

LOS PELIGROS DEL SOL El sol es fuente de vida y de salud pero también puede llegar a ser un peligro pues, tomado en exceso, puede provocar envejecimiento prematuro, daños oculares y cáncer de piel. El

melanoma es el tipo de cáncer más peligroso y su factor de riesgo más importante es, precisamente, la exposición excesiva al sol. Según el Institut Català d’Oncologia, más del 80% de casos de melanoma se podrían prevenir, una enfermedad que en los últimos años ha experimentado un considerable aumento. Cada año se registran unos 5.000 nuevos casos de melanoma en España, la mayoría en personas de entre 40 y 70 años, y está asociado a episodios de quemaduras solares acumulados a lo largo de la vida. Por ello es tan importante protegernos del sol desde la infancia.

Consecuencias si te pasas con el sol. La radiación solar que incide en tu piel está compuesta por rayos UVA, UVB e infrarrojos. Tres tipos de radiaciones que actúan de manera diferente y pasan distinta factura si te excedes con la exposición solar. RAYOS UVA: Las radiaciones UVA representan más del 95% de la radiación ultravioleta. Y es que tienen la capacidad de atravesar los cristales y las nubes. Producen un bronceado ligero y no duradero a las pocas horas de tomar el sol. Si te excedes… Aunque no te quemes, el exceso de rayos UVA afecta a las fibras de colágeno y elastina de la piel. Por ello se debilita, se reseca y hay más flacidez. Provocan manchas y alergias en la piel, además de envejecimiento prematuro. También aumentan el riesgo de cáncer de piel. RAYOS UVB: Son más fuertes. Estos rayos penetran hasta la epidermis, donde producen una estimulación de los melanocitos que activan el pigmento llamado melanina, generando un bronceado intenso. Si te excedes… Al llegar a las capas profundas de la piel, los rayos UVB son los que provocan el moreno duradero pero si te pasas también son los responsables del eritema (enrojecimiento de la piel) y las quemaduras. El exceso de radiación UVB es un factor de riesgo para el desarrollo del cáncer de piel. INFRARROJOS: Este tipo de radiación produce calor pero no broncea. Genera un enrojecimiento cutáneo inmediato provocado por una vasodilatación, pero desaparece en pocas horas. No hay que confundirlo con el eritema producido por los rayos UVB (sale varias horas tras tomar el sol y dura algunos días). Si te excedes… Hasta ahora se pensaba que los rayos infrarrojos no eran nocivos, pero ahora se sabe que también llegan a las capas más profundas de la piel y producen radicales libres, dando lugar a flacidez. En verano, más precaución La incidencia de estos rayos sobre la tierra no es la misma durante todo el día. Las horas centrales, de 12 a 16 horas, son las peores para la exposición solar ya que el sol está perpendicular a la tierra y la radiación es mucho más elevada, por lo que causa más daño en la piel.

CONSULTORIO MÉDICO Dra. Rosa Pérez Bernalte Medicina interna Consejos y segunda opinión. Col·legiada 43 03764 Telf. 603 561 585

Tengo muchos nevus (lunares) y debo protegerme del sol. ¿Puedo evitar así el cáncer de piel?

El cáncer de piel aparece cuando se transforman las células de la piel. Dejan de aceptar los mecanismos naturales de regulación, y comienzan a crecer sin parar. Así se hacen cancerosas. En la piel de fuera adentro tenemos tres capas de células: epidermis, dermis e hipodermis. El cáncer más frecuente de la piel se origina en las células de las zonas más profundas de la epidermis: las células basales, que originan el basalioma o cáncer basocelular. Los melanocitos también están distribuidos en esa zona, son las células que elaboran la melanina, sustancia responsable del color de la piel (del pelo y ojos). De ellas surgen los melanomas. Melos significa negro en griego (tumor negro). Las células de la epidermis originan el segundo tumor más frecuente de los canceres de piel: el llamado espino celular, o escamoso. Los melanomas son los más agresivos: invaden y 30

metastatizan (crecen a distancia), causando el 75% de las muertes por tumores de la piel. Afectan más a las mujeres, de entre 40-50 años que a veces tienen antecedente de lesiones pigmentadas (nevus). De ahí que deba usted protegerse bien del sol con más motivo. El pronóstico es bueno si se detectan y extirpan cuando son pequeños. Estos tumores son más frecuentes en las personas de piel y ojos claros. A veces, antes de que surja el tumor aparecen lesiones pre cancerosas: en algunas zonas de la piel, por ejemplo de la cara, orejas, cabello, brazos, se hacen áreas descamativas, rígidas, o sangran como heridas abiertas. Se llaman queratosis actínicas y si se extirpan desaparece el riesgo de tener el tumor. Estos tumores no solo surgen en los que tienen piel pálida. Los canceres no melanomas aparecen como lesiones rosáceas, rígidas.

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Los melanomas son como lunares (o nevus) que crecen, suelen ser asimétricos, oscuros, de bordes irregulares, sobresalen de la piel, y aumentan de tamaño, creciendo en poco tiempo. En los hombres se localizan en el tronco, cabeza o cuello y en la mujer en los brazos o piernas. En general ninguna es dolorosa. Cuando protruye o sobresale no significa que se transforme en melanoma, si no que esta madurando. Surgen tras una exposición al sol o quemaduras solares. Los rayos ultravioleta dañan al ADN (genes) del núcleo de esas células que se dividen sin control. Cuanto mayor es la exposición al sol, o al bronceado (cremas o lámparas), el riesgo de cáncer es mayor. Las lesiones sospechosas deben ser valoradas por el médico de familia o la dermatóloga, para poder establecer un diagnóstico y seguimiento, si se precisa. En caso de duda practicará una biopsia (extirpando una parte o toda la lesión), y se enviará para que se realice el estudio anatomopatólogo, donde se analizarán las características de las células al microscopio. También se valorarán otros posibles datos clínicos de extensión (palpar ganglios) y si conviene cursar otras pruebas de ima-

gen, tipo escaner o resonancia... La dermatoscopia (epiluminiscencia) permite detectar alteración precoz de los nevus y su posible malignización en melanomas. Por ello son importantes las revisiones periódicas por el especialista en dermatología. También es fundamental que una misma vigile la lesión cada semana/mes y avise si nota cambios. Para prevenir, lo más importante es limitar la exposición al sol; evitándolo en las horas centrales del día, cuando los rayos nos llegan perpendiculares. Hacer deporte al aire libre es muy sano, pero hay protegerse con gorras/sombreros, mangas en las camisas. Evitar los bronceados y usar cremas protectoras, que deben aplicarse 30 minutos antes de la exposición. Cuando se tienen varios lunares grandes o muchos pequeños, o antecedentes de quemaduras solares, o antecedentes familiares de lunares muy oscuros, y si varía el aspecto del lunar, la zona pigmentada, tiene más de un color, produce picor o surgen nuevos lunares cerca del primero... Se debe acudir a la consulta médica. Esta información es solo orientativa y no la sustituye, programe una visita ante cualquier duda. Apueste por la medicina preventiva.

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JULIO LUNES

MARTES

SITGES - VILANOVA

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

DOMINGO PHARMAUTO

1 GOL

VILANOVA I LA GELTRÚ

SITGES

TORRENTS

MIRET

CAP DE LA VILA

MASSAGUE

BENAZET

ARROYO

PLANAS

PERALES

GUASCH

MASIP

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PERALES

LOPEZ

GOL

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

MASSAGUE

CAP DE LA VILA

BENAZET

ARROYO

PEDRAZA

PERALES

PEREZ

PERALES

SOLER

GOL

BENAVENT

PLANAS

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

MASSAGUE

CAP DE LA VILA

BENAZET

GOL

PERALES

GENIS

GIRALT

GOL

PERALES

ARROYO

PLANAS

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

MASSAGUE

CAP DE LA VILA

GUASCH

MASIP

JORBA

PERALES

LOPEZ

GOL

PEDRAZA

BENAZET

ARROYO

PERALES

PEREZ

LOCALIZACIÓN

CONTACTO

Farmacia Arroyo

Pl. Sant Sebastià 57

Tel. 93 894 34 96

Farmacia Benazet

C/ Camí Capellans 25

Tel. 93 894 13 31

Farmacia Ferret

Pl. Cap de la Vila 1

Tel. 93 811 38 00

Farmacia Miret

Crtra. Sant Pere 42, (La Bòvila)

Tel. 93 894 49 11

Farmacia Planas

C/ Artur Carbonell 30

Tel. 93 894 15 73

Farmacia Torrents

Avda. Sofía 14

Tel. 93 894 35 48

Pharmauto

Paseo de Vilanova 72

Tel. 93 811 38 01

Farmacia Massaguè Sanz

Crta. de les Costes 20

Tel. 93 894 63 48

Farmàcia Benavent Farmàcia Callol Farmàcia Ferrer Bruguera Farmàcia Genís Farmàcia Giralt Farmàcia Gol Farmàcia Granda Farmàcia Guasch Farmàcia Jorba Farmàcia M. camps Farmàcia Masip Farmàcia Mateu Farmàcia Pedraza Farmàcia Perales Farmàcia Rodríguez Lobato Farmàcia Sardà Farmàcia Soler i Miret Farmàcia Vives Farmàcia Pérez Bravo

Av. Francesc Macià, 18 Rbla. de Salvador Samà, 95-97 Pl. de la Moixiganga, 5-6 Rbla. de la Pau, 89 Rambla Principal, 11 C/ de la Torre d’Enveja, 43 C/ de Tarragona, 53 C/ dels Caputxins, 48 C/ Olèrdola, 39 Av. Jaume Balmes, 24-26 C/ Josep Coroleu, 79 Av. Francec Macià, 122 Pl. de Soler i Gustems, 20 Av. de Cubelles, 41 Rambla Principal, 124 C/ Josep Coroleu, 47-49 C/ Sant Gregori, 19 Av. del Penedès, 22 Rbla. Slavador Samà, 95-97

Tel. 93 893 09 24 Tel. 93 815 28 56 Tel. 93 814 48 44 Tel. 93 815 56 11 Tel. 93 893 03 02 Tel. 93 815 80 03 Tel. 93 893 12 61 Tel. 93 893 01 47 Tel. 93 815 63 46 Tel. 93 810 55 28 Tel. 93 814 20 29 Tel. 93 815 16 69 Tel. 93 893 00 96 Tel. 93 815 06 04 Tel. 93 893 00 86 Tel. 93 893 10 69 Tel. 93 893 00 30 Tel. 93 893 22 47 Tel. 93 815 28 56

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Cómo disfrutar de un verano sano y una espalda fuerte

Proponemos consejos para disfrutar de forma saludable en esta época del año. En verano el cuerpo se ve alterado con los cambios de ritmo de vida, nuevas actividades y deportes, cambios en los horarios de sueño e incluso de cama. Los viajes y cargar maletas también son factores de estrés para el cuerpo. Todos estos cambios pueden ser origen de lesiones articulares o musculares como lumbago, ciática, tortícolis... que pueden arruinar nuestras vacaciones. ¿Cómo evitar estos problemas?

Vigile sus posturas

- Cuando lleve maletas, vigile siempre las posturas y equilibre bien el peso. - En trayectos largos en coche, es necesario hacer pausas regulares para estirarse y caminar. - Asegúrese que el asiento disponga de un buen soporte lumbar. - Durante y después de un viaje en avión, se recomienda hacer estiramientos. - Elija un calzado apropiado para la actividad que se vaya a realizar.

Sobre la práctica deportiva

- Hemos de empezar todo deporte con un calentamiento y acabarlo con estiramientos. - Conozca su estado de salud antes de empezar una nueva actividad deportiva. - Beba agua o bebidas isotónicas, sobretodo en el caso de practicar actividades al aire libre. - Evite las horas de más calor. Es mejor hacerlo por la mañana temprano o a última hora de la tarde. - Use ropa adecuada y de color claro para evitar la acumulación del calor así como una gorra o sombrero. También es importante utilizar una crema de protección solar resistente al 34

agua para evitar las quemaduras de sol al transpirar.

Tenga hábitos de vida saludable

- Alimentación sana y adaptada : Durante el verano hay que mantener una alimentación sana y equilibrada, sin provocar cambios bruscos que podrían cansar a nuestro organismo. - Incremente el consumo de alimentos frescos y sanos como fruta, verdura y ensaladas, fuentes de antioxidantes y fibras. - Evite los excesos de consumo de alcohol, azúcar, grasas. - Limite o deje el tabaco

Desconecte del ritmo de vida normal y del estrés

- Aproveche el tiempo libre para relajarse y disfrutar de su familia y amigos. - Desconecte del móvil y del ordenador.

¿Cómo se puede optimizar su salud y tener una espalda fuerte durante el verano?

Nuestro equipo de médico y doctores en Chiropráctica, en su calidad de especialistas de la columna vertebral y INFOGUIA SITGES MAGAZINE

del sistema nervioso, son los mejores aliados para asesorarle y prepararle adecuadamente. Los tratamientos con ajuste manual de su columna permiten optimizar el estado general del cuerpo y evitar así lesiones antes o durante las vacaciones.

Consejos para los padres

Centre Chiropràctic de la Columna Vertebral recomienda a los padres, aprovechando las vacaciones, hacer un chequeo de la espalda de sus hijos con el fin de prevenir problemas de columna tales como escoliosis y cifosis, tan frecuente en niños y adolescentes. Se ha de controlar especialmente que se sienten correctamente frente al televisor y mientras hacen uso de móviles, tablets u otros dispositivos. No solo los niños, también los padres! Una detección a tiempo es más fácil y rápida de tratar. Centro de referencia en Cataluña abierto durante todo el año sábados incluidos: Dr. Chiappinelli, un equipo Médico y Chiropráctico Sitges : T. 93 811 01 01 Barcelona : T. 93 487 50 35 www.bcnchiro.com

PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO Dolor de espalda Dolor lumbar y Ciática Dolor cervical Hernias discales Escoliosis Migrañas Fibromialgia

TI RA

Dr. Chiappinelli, un equipo Médico y Chiropráctico

CHIROPR

Centre Chiropràctic de la Columna Vertebral

www.bcnchiro.com

Vértigos, etc...

UMNA VER

SALAS INDIVIDUALES • ÚLTIMA TECNOLOGÍA • SÁBADOS ABIERTO BARCELONA Tel. 93 487 50 35 | Pau Claris 139 3º 2ª | Paseo de Gracia SITGES Tel. 93 811 01 01 | Rafael Llopart 74 | junto a playa San Sebastián

Dignificando el Sector de la Hostelería en general y el de Sitges en Particular

Ahora que ya hemos pasado San Joan y estamos todos volcados en vacaciones, playas, tapas, cervezas, sangrías, paellas, cremas de sol, entradas a museos, espectáculos, citas con amigos, idas y venidas a bares, restaurantes, hoteles y discotecas, queremos, desde el Gremi de Hostelería de Sitges, hacer un reconocimiento expreso a todas aquellas persones que hacen posible la actividad turística. También a las actividades transversales participantes del turismo de forma indirecta cómo son, policías, bomberos, emergencias médicas, farmacias, bancos, taxis, transportes, comercios, organismos municipales, y un largo etcétera. Hoy y aquí, nos toca ensalzar, agradecer y dignificar nuestro sector. Gracias y muchas felicidades a todas las segundas líneas de los establecimientos hosteleros, así como a todo el equipo base. Si bien directores y directoras, empresarios y autónomos 36

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asumen un riesgos económicos y responsabilidades personales muy altos, son los equipos intermedios y finales los que hacen el trabajo. Se les paga por ello, sí, Pero no deja de ser un trabajo dónde no solo la técnica es requerida si no también la actitud de Servicio, simpatía y rápida adaptación en relación a muchos clientes en condiciones a veces incomodas, con horarios difíciles de cuadrar con las familias y con una temporalidad excesiva.La lista es tan grande que algún puesto quedará sin nombrar pero hoy y aquí agradecemos y damos ánimos para la temporada a: camareras de pisos, personal de cocina, personal de sala, de recepción, camareros de bares, animadores, vigilantes de noche, personal administrativo y RRPP; Comerciales, encargados de área, maîtres y Jefes de Recepción, Jefes de Cocina, almacenes, botones, personal de mantenimiento, bodegueros, proveedores y distribuidores, socorristas, Djs y el resto de equipos que haya quedado nombrar.

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¡Eso sí! Desde aquí también retarnos a que mejoremos en nuestras áreas y en nuestro desempeño. Mejoremos en idiomas, en una atención al cliente más personalizada y cercana; en una visión más empresarial y de negocio, mejoremos en añadir valor al servicio desempeñado, más limpieza y corrección de nuestros uniformes y también exijamos más reconocimiento desde la aportación al crecimiento de las empresas en las que trabajamos. Ofrezcamos más liderazgo personal para que el sector siga siendo un elemento fundamental de la economía general y además colaborar a posicionar Sitges cómo un referente único de servicio, profesionalidad y atención a los visitantes que siempre son y serán bienvenidas a nuestra villa. By alejandro Eguía – Mayo 2018

Restaurante -Tapas. Port Alegre 8 · Playa San Sebastián · SITGES

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orada!

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Karmela.Terracita

karmelaterracita.sitges

— ARTÍCULO DE GASTRONOMÍA —

EXPERIENCIAS GOURMET DE LUJO Por Alexandra Vidal

Hace ya muchos años que se puso de moda asistir a diferentes catas, ya sea de vino ( con su variedad de maridajes, desde el chocolate hasta el queso, pasando por mil y una propuestas) de aceite, de caviar, de tipos de jamón... Una cata de vinos en su propio viñedo es una experiencia única y todas las grandes cavas ofrecen este servicio, por lo qué innovar se ha convertido en una prioridad para dar algo diferente que motive a los paladares más finos, por

ello diferentes empresas le han dado una vuelta al asunto. Por ejemplo Luxe Sensations, ofrece diferentes experiencias gourmet en su flota de barcos, desde yates , veleros o menorquinas en las que se puede desde pescar, escuchar un concierto de ópera, disfrutar de un DJ, de un saxo tocando jazz, jugar al golf en alta mar, los mejores caterings personalizados (y un gran etc...) o realizar una cata de vinos de la mano de la prestigiosa bodega Sumarroca (que a su vez ofrece una cantidad de experiencias relacionadas con el enoturismo impresionantes en sus tres fincas). La última experiencia divina de la que he podido disfrutar va de la mano de Tiffany&CO, y tiene mucho que ver con dos de los protagonistas de uno de los reportajes más entrañables de la Infoguia de este mes, la boda de Erik Putzbach y Rafael de Marchena-Huyke. Ya que he tenido el placer y honor de ser la madrina de este enlace, quise compartir con ellos una experiencia única, un auténtico Desayuno con Diamantes en la propia boutique de la firma en Barcelona. Siendo una de las películas favoritas de Erik, ya que su icono de estilo es Audrey Hepburn, me pareció la

experiencia más glamourosa en un entorno repleto de brillo y piedras preciosas. Entre croissants recién hechos, macarons, chocolates y brochetas de fruta, no faltaron las Mimosas (ya sabéis, zumo de naranja con champagne) y Moët & Chandon a go go, como os podéis imaginar la mañana fue encantadora y deslumbrante como los novios. Para terminar, quería hacer una reflexión sobre la importancia de invertir en experiencia vitales, un regalo o un capricho no solo es material, ya que disfrutar de una cata o un espectáculo (en un yate... o no), un desayuno diferente, una cena en un restaurante con estrella... nos llena el alma, porque cuando pasemos a mejor vida, solo podremos decir: Qué me quiten lo bailado!

POR ALEXANDRA VIDAL

INFOGUIA SITGES MAGAZINE

ERIK Y RAFAEL

SE DIERON EL “SI QUIERO” EN SITGES POR TERCERA VEZ

¡MUCHAS FELICIDADES!

INFOGUIA SITGES MAGAZINE

— ARTÍCULO DE DECORACIÓN —

PISCINAS

Consejos para disfrutar de ellas

Segur i d ad Si di s p o n em o s de un a pisc in a, es muy i m po r ta n te q u e se c um pl an todas las n o r m a s d e s eg u r idad. En el c aso de te n er n i ñ o s p eq ueñ os en c asa, se puede o pta r p o r d ec o r ar l a pisc ina c on al gun a val l a . A s í ev itarem os que entren al a g ua s i n v i g i l a n c ia. L im p i e z a C o n ta m o s c o n diferen tes m étodos de m a n ten i m i en to de pisc inas, que por lo g en er a l s e d i v i den en dos g r andes g rupo s: m a nu a l es y autom átic os. El l impi a do r a u to m á tic o es l a sol uc ión para a quel l o s q u e s on retic en tes a em pl ear 60

mucho tiempo en realizar la limpieza de pis cinas, en la mayoría de los cas o s las pis cinas ya s e encuentran equipada s con es te tipo de s is tema de filtrado de agua que nos per mite retirar las hojas y las s uciedades que s e encuentran en el agua. Ubi caci ón La ubicación de la pis cina en el jardín es uno de los as pectos más importantes a tener en cuenta. Debe es tar en un lu g ar s oleado y a s er pos ible protegido del v iento. De es ta manera log raremos que es ta zona s e conv ierta en un lug ar aco gedor, ag radable y placentero.

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I lu m i nac i ón tante es ubicarlas de manera equitativa L a i l u m i n a c i ó n jueg a un papel visual para log rar una iluminación ambiental muy i m p o r ta n te, y g r ac ias a el l a un mis - perfecta. m o j a rd í n p u ed e c am biar por c om pl eto. Plantas Las plantas también jueg an un papel importante, ya que además de decorar, algunas nos pueden ay udar a log rar zo nas de s ombra. En es te cas o, podemos A l a no ch ec er o por l a noche, podemos colocar algún árbol o algunos tipos de ten er l a s l u c es en c endidas par a l og rar Palmeras que s iempre embellecen los un a m b i en te m ás rel ajado, c óm odo, es pacios. a g ra d a bl e o d e estil o ch il l out. L o ideal es lo g r a r q u e el jardín se c onvier ta en Por otro lado, s i optamos por plantas un es p a c i o p er f ec to par a rel ajar se, ha- de hojas perennes, el mantenimiento cer u n a f i es ta c o n am igos o disfr utar de s erá más fácil ya que la pis cina no s e lo s rato s l i b res. ens uciará con las hojas s ecas. Además, E ste a m b i en te en l a dec or ac ión se pue - las plantas de temporada para el verano de lo g r a r c o n l as diferentes opc iones aportarán luz, color y aleg ría a la deco que p o d em o s en c on tr ar en el m arc ad o: ración general del jardín. foco s, a n to rch a s, bal iz as, etc . L o im po rA dem á s d e s u f unc ión pr ác tic a par a que el ja rd í n y l a p i sc in a estén il um in ados, este ti p o d e i l u m inac ión jueg a un papel deco r ati vo mu y im por tante.

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— ARTÍCULO DE CULTUR A —

LA LETRA PEQUEÑA L a nu eva ley de protección de dato s [ RGP D], (Reg lam ento Gener al de Protec c i ó n de Datos d e l a UE) de 25 de Mayo d e 2 0 1 8 h a s u s citad o un dil ema ético-mor a l y a dmi nis trativo s obre el verdadero uso qu e se está h acien d o, o se a hecho, de l a info rm a ci ó n , en es p ec ia l sobre nuestr a intim i da d y legítima v ida pr iva da. A l g un os p ortales, como WeTransfer, crea do s origin almen te par a compar tir datos d e m ayo r p es o reconoce que todo este a sunto, sen c i l lamen te es, “esca l ofr iante”.

y p er so na s p ú bl i c a s i ntenta n q u e resp eten su vi d a “no r m a l ”, ha i nc i ta d o o em p u j a d o a d i ver so s o rg a ni sm o s p ú bl i c o s y p r i va d os a p ro mu l g a r l eyes so b re el u so q u e se ha c e o se ha esta d o ha c i end o d e nu estro s d atos p er so na l es: i m á g enes, g u sto s, o p i ni o nes, tend enc i a s… , tel éfo no, d i rec c i ó n, c u enta s b a nc a r i a s, tu r i sm o, c o m p r a s o nl i ne… , l a l i sta ser í a l a rg a .

U n g r a n me rc ad o e n la s omb r a c o m p r a l i ter a l m ente nu estro s d ato s p a r a d esp u és o f re c er no s to d a c l a se d e p ro d u c to s q u e no nec esi t a m o s ni hem o s so l i c i ta d o. E n f u n“ Y como s iemp re, no vamos a perder el c i ó n d e nu estro p er f i l y p ref erenc i a s, estiti emp o con tu s datos, porque, bueno, eso l o d e vi d a , l a m a ner a en q u e c o m p a r ti m os es escal ofr iante” nu estro ti em p o l i b re o senc i l l a m ente d ó n d e ha c em o s c l i c en “m e g u st a ”, rec i b i re WeTransfer mayo de 20 1 8 m o s to d a c l a se d e p er su a s i va s y p er si stentes o f er ta s q u e no s satu r a r á n d e i nfo r m a c i ó n y D espu és d e más de una déca da publ ican- q u e c o nver ti r á n nu estr a b a nd ej a d e entr a d a d o nues tra v id a pr iva da en l a s redes soc i a - en u n eno r m e Sp a m d el q u e es d i f í c i l rec ul es, con tod o lu jo de deta l l es sobre: dónd e p er a r se. y c u an d o v iajamo s, nuestr a s cel ebr a cion es f a mi l iares, log ros per sonal es, niños en l a “Lo s d ato s p r i va d o s so n el o ro d e l a em p re b a ñ er a, lo q u e comemos, l o que detestam o s sa s d el si g l o X X I ” y q u é es p eramos de l a vida …, ahor a n o s h em os v u elto u nos snobs ena r bol a ndo l a b a n d era d el d erecho a l a pr ivacidad. Es ta Ins t int o y Pólvor a cl a m oros a in iciativa , que nace como ref e Si l vi a B a r rer a ren te en la for ma en que al g unos famoso s E d i to r i a l Pl a neta 66

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Po r ejemp lo. El invier no pasado dije q u e me g us tab a o s en tía cier ta simpatía por u na p ro d u ctora v in ícol a de mi comarca . Y d esd e en ton ces h e recibido unos 600 mensa j e s o frecién d ome v inos de todo el pa ís y ta m b i én del extran jero. Creo en estos momento s qu e d is p on go de toda l a infor ma ción n e cesa r i a p ara realiza r un estudio de mercad o q u e sob re p as aría l a s especul a ciones de l a NASA, la env id ia de cua l quier sumil l er. ¿ Q ué e s l o q ue est á p asand o?

d o, a l g u i en a q u i en “no hem o s i nvi ta d o a l a f i esta ”. Y hoy to d o eso, te ó r i c o o d em o s tr a bl e, no s so b re p a sa , p o rq u e en l a m ayo r í a d e l o s c a so s, no hem o s l eí d o l a l etr a p e q u eña . L a q u e ha bl a d e c o m p ro m i so s, d ere cho s y o bl i g a c i o nes. La l etr a no es p eq u eña p o rq u e l a s g r a nd es mu l ti na c i o na l es d eseen a ho r r a r no s l a ted i o sa l ec tu r a , o p o rq u e d e re p ente se si enta n p reo c u p a d o s p o r l a ta l a d e á r b o l es en el A m a zo na s, si no p o rq u e d e esa m a ner a n o q u e d an c lar ame nt e e s

E n l a d écad a d e los 80 visionamos pel ícu l a s so b re la man era en l a que g r andes org a n i smos v igilab an nuestros movimientos, a l g o r i tm os q u e control a ban nuestr as conversa c i o n es telef ón ica s, que saben todo sobre n o so tros y calcul a n estimaciones de vi d a y tend en cias p ara descar tar posibl es “pe l i g ro s ” . Teorías de “l a conspir ación” q u e h a n con d u cid o a g r andes naciones a inverti r en or mes s u ma s de dinero en escuch a r, a n a l i zar y p rocesa r conver sa ciones pr iva d a s. Satélites q u e pueden capta r imá g en es en a l ta d ef in ición del prospecto de nues tr a s p a sti llas p ara el dol or de cabeza mientr a s ca mi namos. Si n volver n os p ar a noicos, l o cier to es qu e si em p re h ay algu i en a l otro l a do, escuchanINFOGUIA SITGES MAGAZINE

t ableci das las consecuencia s de por ejem pl o : d ar n os d e b a ja de un ser vicio, devol ver un prod u cto q u e no nos ha resul ta do sati sfa cto r io o s en cillamente recl a mar cua l qui er defi c ien cia en la atención al cl iente. Estab a to d o ah í, cu id ad osa mente redacta do, pero n o l o leímos p orque no nos apetecía pa sa r un p ar d e h oras frente al mostr ador exa m i n a n do u n texto ba jo l a l ente de aumen t o de un a lu p a. Nos confia mos y l a confianz a si emp re p as a f actur a .

Si rea l m ente so m o s c el o so s d ef enso res d e nu estr a i nti m i d a d , ¿ p o r q u é revel a m o s ta nto s d ato s su sc e p ti bl es en l a s red es so c i a l es?

La nueva ley de protección de datos, en realidad no es nueva. Es solo la consecuencia de varias décadas de abuso de confianza. “A n o te aq u í s u s datos” “su password” “ su E -m a il y con tras eña ”…,

Q u i z á no hem o s to m a d o c o nc i enc i a , o he m o s su b esti m a d o el ef ec to q u e p u ed e tener en no so tro s y nu estr a s f a m i l i a s u na so c i e d a d tó x i c a y si n esc r ú p u l o s. Fo r m a d a p or p er so na s q u e o c u l ta n l o q u e so n y d e o sc ur a s i ntenc i o nes. N o p o d em o s ex p o ner a l o s m á s p eq u eño s a u n u so i l i m i ta d o y d esc o n tro l a d o d e Int er net, c o n to d a s su s i m p l i c ac i o nes. Deb em o s l l eg a r a ti em p o.

Todo lo que publicamos en Internet deja un rastro. No hace falta ser muy avispado para que otros sepan todo lo esencial sobre nosotros mismos: nuestra vida laboral, nuestro plan de jubilación, quien forma parte de nuestra familia, dónde vivimos, el modelo de nuestro coche y hasta el nombre de nuestro perro.

L a s l eyes no p o d r á n nu nc a c o ntro l a r el u so q u e ha c em o s d e nu estro s d erecho s. E l d ere cho a ex p resa r no s y el d e d i f u nd i r nu estr a vi d a p r i va d a , c o n to d a s su s c o nsec u enc i a s. E n c i er to m o d o so m o s no so tro s m i sm o s l os resp o nsa bl es d i rec to s d e nu estr a c a p a c i d a d d e c o mu ni c a c i ó n.

U na c o no c i d a p á g i na so b re so f tw a re d e c ont rol p are n t al rec o no c e l o si g u i ente:

“ … l o s p elig ros q ue encier r an son muy a l to s, c omo p u ed en ser ciber bul l ying o el sex ti n g. Ju n to a lo a nter ior, l os contacto s co n p er s on as d esconocidas son cada vez má s frecu en tes en l as diver sa s redes soci a l es, y n o s iempre esta s per sonas son de f i a r. Pero a tod o esto hay que a ñadir el h ech o d e q u e los menores no sol o tienen a cceso a in for mación útil par a sus estu d i o s o d e in for m a ción, sino que también p u eden acced er a contenido inadecua do p a r a ellos, como puede ser contenido de v i o l encia, p or n og r afía o r adical ismo”. A veces, s imp lemente nos deja mos l l evar p o r l a emoción y nos cuesta seg uir l a s re co m en d acion es, pero si somos cel osos de nu estra v id a p rivada, debemos ser conse cu en tes y h acer un uso r a ciona l de nues tr a l i b ertad d e comunica ción. by Manue l Juli án Wr ite r Fre e lanc e m an dari nasde p ap el.c om

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HISTORIAS DEL PRIMER PACHA Po r Wi l l y S e r r a

Capítulo 4.

COMO DESAPARECIERON LOS LENTOS Este capítulo nos sitúa en el año 76, todas las discotecas tenían en su repertorio una tanda de música lenta y Pachá en aquella época tampoco era diferente. Sobre las 2:30 h cada noche tocaba sin ninguna duda poner esas canciones románticas que principalmente, servían para acercarnos los chicos a las chicas y como no las chicas a los chicos.

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Cuando llegaba el momento bajábamos la luz buscando un poquito de intimidad incluso en la pista, bajábamos también el volumen del sonido para que también se pudiera hablar a la pareja, aunque fuera al oído, en la primera canción ya salían varias parejas, eran parejas que ya se conocían, habían chicas que se sentaban en los pufs alrededor de la pista como si realmente estuvieran en un escaparate. Otras corrían apresuradamente al lavabo para darse un toque en el pelo, en el maquillaje y acicalándose lo máximo que podían para parecer más atractivas.

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Los chicos circulaban uno detrás de otro en la misma dirección pasando entre los pufs y la pista observando a las chicas, eso me llamaba siempre muchísimo la atención, pues siempre circulaban en la misma dirección, igualw que en los autos de choque, intentando detectar una sonrisa, una mueca o un gesto que les permitiera decir. - Bailas? Normalmente los chicos se llevaban puesto un NO la mayoría de veces, las chicas estaban esperando que les pidiera para bailar ese chico al que le habían echado el ojo, circunstancia que no siempre se daba. La verdad sea dicha a mí me cortaba bastante el “rollo” la gente se lo estaba pasando en grande con la música normal y cortar de repente para poner música lenta me parecía un poco retrogrado. Si llegábamos a las 2:35 y aún no había iniciado la tanda de música lenta venía el Sr. Director corriendo a la cabina, con un dedo me señalaba la hora del reloj, queriendo decir que ya era la hora de los lentos.

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Yo ponía de verdad una cara de circunstancias que más bien parecía un poema, pero lo hacía, tampoco tenía otra opción. Aunque no de buen grado, solía poner unos treinta minutos, esto depende de las canciones daba para poner unos siete u ocho temas. Mientras algunos se acercaban a la cabina y me preguntaban. - Falta mucho? Normalmente eran los que después de tres vueltas al círculo de la pista les habían dado calabazas todas las chicas a las que había preguntado.

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Yo sabía que debía que acabar con eso, pero no Al acabar la noche sí que dijo, me preguntó. - has era capaz de encontrar la fórmula pues el Sr. Di- puesto lentos? . -por supuesto, le contesté y me fui rector venía siempre con el dedo en el reloj recor- deprisa para casa. dándome que era el momento de los lentos. A la semana siguiente hice lo mismo y no pasó Una noche probé a poner veinticinco minutos y no nada, y a la otra también. Ya hacía varias semanas me llamaron la atención, así que a la próxima se- que omitía los lentos cuando llegan las 2:30 h. y mana lo probaría con veinte minutos, tampoco me veo al Director apoyado en la pared lateral de la llamaron la atención así que durante unas semanas cabina hablando con una chica muy guapa, creo que hoy no voy a poder pasar de los lentos, voy baponía una tanda de lentos de veinte minutos. jando la luz como indicando que venían los lentos, Pero seguía cansándome el tema y me seguía cor- enciendo los metaqurilatos de forma suave, el Ditando el “rollo “no os podéis imaginar hasta qué rector que se percata y me dice. . - que vas a hacer punto, así que probé una noche a poner quince ahora? . - Pues poner los lentos. minutos y otra diez minutos. Se echa a reír en mi cara, me cie,.-“nen” ya hace Una noche después de llevar varias noches po- semanas que no pones los lentos, es que te crees niendo solo diez minutos de lentos intenté ver qué que no me he dado cuenta, aunque no te haya dipasaba si cuando llegara lo hora me hacía el “loco”, cho nada?... el corazón en un puño pues no quería llevarme un Cara de niño que ha hecho una travesura y que rapapolvo del Sr. Director. Y yo no sé si esa noche lo había pillado, pero para mi sorpresa me dice. estaba distraído con otra cosa, pero el caso es que Continua con la marcha, dales todo lo que puedas. no me dijo nada. 74

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Y así es como nunca más se volvieron a poner lentos en EL PRIMER PACHA DEL MUNDO, el resto de discotecas nos imitaron muchísimo más tarde, la gente que venía a Pachá, decía la música es una pasada, la mejor sin duda, y no te cortan el rollo con los lentos en toda la noche. Y así es como fue el final de los lentos en Pachá y marcamos una tendencia que aún impera en todos los locales. Continuara Basado en hechos Reales.

PRÓXIMOS CAPÍTULOS : 5. ERAMOS POCOS Y ABRIÓ L ‘ATLANTIDA 6. UNA FIESTA ROMANA

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— ARTÍCULO DE CULTUR A —

EL ALIENTO DE LOS RECUERDOS E n d ías como el de hoy, pienso en que el ti em p o tran s cu r re a ta l vel ocidad que mu ch a s veces es d ifícil de cal cul a r, y mucho m en o s d e ace p tar que hayamos l l eg ado ha sta a q u í d u ran te u n imperce ptibl e cha squi d o de ded os. Si cier ro l os ojos, puedo ol er lo s l á p i c es, cromos y l ibreta s de mi infa ncia, o í r l a s voces en el p atio del col eg io y recrea r l a c a n ci ó n d e mi s er ie favor ita del sábado po r l a ta rd e. Aq u ellas ser ies de entonces. E n realid ad , tod o l o que ha pa sado es tiem po. M u ch o d es p ués, toda s esa s sensa cion es c o n ti n ú an v ivas en mi ca pr ichosa memor i a . Po rqu e n o recu erdo l o que comí ayer, pero sí soy cap az d e reconstr uir un día de col e g i o de h ace 40 años. Son, en definitiva, el a l i en to, o como dir ía B od Dyl a n l a respuesta qu e ar ras tra el viento. Uno que sopl a su ti l m ente en tre el ayer y el ma ñana dejándo m e los p u lmones henchidos de nosta l g i a . E l c o ron el Trau tman aseg ur aba a su mej o r so l d a d o, q u e la guer r a de Vietnam ya ha b í a ter min ad o. Pero John Rambo respondía : - “Yo esto y viv o. To do si gue vi v o ”

Y en c i er t o m o d o, a p esa r d el ti em p o q u e ha tr a nsc u r r i d o, to d o si g u e vi vo en nu estr a m em o r i a . O d i cho d e o tro m o d o, si p o d e m o s rec o rd a rl o, es q u e a ú n no ha ter m i na d o, p o rq u e vi ve d entro d e no so tro s. La verd a d es q u e a p esa r d e l o s er ro res y o p o r tu ni d a d es q u e “d a ” l a vi d a , l o c i er to es q u e to d o s tenem o s 2 4 ho r a s c a d a d í a p a r a c a m b i a r l o q u e no f u nc i o ne. Pa r a enc o ntr a r l a p i ez a q u e f a l ta en el g r a n p u z z l e d e l a ex i stenc i a . Y ha c erl o a ti em p o. Leí u n a r tí c u l o rec i ente en l a Va ng u a rd i a en el q u e se a so c i a b a l a c a renc i a d e ti em p o c o n u na nu eva for ma d e p ob re z a. Pod r í a d ec i r se q u e si no a p rend em o s a g e sti ona r m ej o r nu estro ti em p o, esta rem o s i nev i ta bl em ente em p o b rec i énd o no s en to d o s l os senti d o s en l o s q u e u na p er so na p u ed e l l e g a r a l a p rec a r i ed a d . Intel ec tu a l , ec o nó m i c a , a f ec ti va … E l ti em p o e s to d aví a hoy u n a p rec i a d o rec u r so d i f í c i l d e retener o c o n ser va r, p a r a a l g u no s vi si o na r i o s, l a m o ned a d el f u tu ro. M i entr a s ta nto, to d o s no s o tro s ha r í a m o s b i en en no p erd er d em a si a d o nu estro ti em p o ni p er m i ti r q u e o tro s

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n o s lo ar reb aten y que este se ma l g aste. C o m o mu es tra el documenta l : “L ad ron e s d e t i e m po” , [T ime T hieves. Festival Do c s B a rcelon a] realiza do y dir igido por Cos im a Dannori tzer, son muchos l os factores q u e i n terv ien en en l a pérdida de tiemp o. Pro bablemen te u no de l os más rel eva ntes es p a sa r mu ch as h or a s del ante del tel evisor d e ma n era d es con trol a da. “ E nc u entro la tele vi si ó n muy educat i va. Cada v ez que alguien la enc iende, me ret i ro a o t ra habit a c i ó n y leo un libro” Grouc ho M ar x C os ima Dannorit zer [ Dor tmund 196 5 ] es u n d irectora y productor a de cine inde p en dien te alemana . Su pr imer éxito fue el tr a ba jo titu lad o: “Comp rar, t irar, c omp r ar ” d on d e s e el a bor a una ref l exión constr uctiva s ob re nu estros hábitos de consum o y c ó m o las g ran d es mul tina ciona l es son c a p a ces d e atrap ar nos en una dinámica vora z d e con s u mo d e ar tícul os muchas veces i nn ec esarios y q u e absor ben mucho tiemp o. T i em p o y recu r sos pa r a a dquir irl os, pa r a ma n ten erlos, p ro teg erl os y disfr uta rl os.

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T i em p o q u e n o dedicamos a otros a sunto s má s i m p ortan tes como conver sar con nuestro s hijos o es cu char a nuestros seres que r i d o s, con ocerlos, compa r tir, edifica r y fo rta l ecer nu es tras rel a ciones. El documenta l d e D a n n oritzer p l a nt eaba otr a cuestión q u e n o s hace p erd er mucho tiempo y dinero; l a o bso l es cen cia p ro g r amada. EL PRI NCIPIO DE L A OBSO LESCENCIA P ROGRA M ADA. ¿ N o tien es la s ensa ción de que muchos d e l o s a r tícu los q u e hemos adquir ido ya no d u r a n c omo an tes, que queda n obsol etos a ntes d e lo d es ead o? ¿Qué parece que está n p ro g r amad os p ara deter ior a r se definitiva men te o au tod es tr uir se de for ma ina udi ta a pesar d e nu es tros cuidados? Por ejemp l o a n tes la car rocería de un coche a g uanta b a l o i n d ecible, ah or a una l eve l l uvia de g ra n i zo lo d eja como un col ador. Muchos el ec tro d omés ticos y equipos de sonido muy po p u l a res e n los años 80 sig uen funciona nd o h oy, en camb io l a vida de un microondas, seca d or d e p elo o re productor de músi c a mo der n o tien e los días cont ados desde el mi nuto cero en el que l o a dquir imos. Ya no ex i sten los s tock s de recambios, l os ta l l eres d e re paración , las g ar a ntías de fidel idad. A l a s g ran d es p rod uctor a s de el ectrodomésti co s n o le in teres a n l os ar tícul os resistentes

a l p a so d el ti em p o, si no q u e el u su a r i o c o nti nú e c o m p r a nd o y a d q u i r i end o el ú l ti m o m o d el o, u no c o n el a nhel a d o a sp ec to d e l a a l ta tec no l o g í a y l o s c o m p o nentes d e u n b az a r M a d e i n Ta i w a n. C os ima D ann or it ze r ha bl ó d e to d o esto en su p r i m er tr a b a j o, c o n el q u e g a nó 1 2 p rem i o s i nter na c i o na l es y en el seg u nd o, so b re l o s “La d ro nes d e ti em p o ” a b o rd ó l a s u ti l m a ner a en l a q u e no s ha n ed u c a d o p a r a ha c er el tr a b a j o d e l o s d em á s, u n tr a b a j o no retr i bu i d o, y p erd er nu estro ti em p o. Ta reas c o m o a u to re p o st a r g a so l i na , a u to i m p r i m i r u no s b i l l etes d e avi ó n o ser vi r no s a no sotro s m i sm o s en u na c a f eter í a . Se d est a c a b a en l a si no p si s d e su tr a b a j o :

“ Quién no se ha enc ontrado en la situac ión de tener que imprimir nuestras propias tar j etas de embarque, hac er el check- in de nuestro propio equipaj e o se ha pasado horas montando un mueble, ahor rando a las empresas una fortuna en gastos laborales? ¿Se ha pre guntado alguna v ez quién debería pa gar por todo lo que hac emos de manera g ratuita c on nuestro tiempo? Viaj amos por el mundo para desc ubrir c ómo nuestro tiempo que es un merc anc ía luc rativa y c omo éste c ons ume nuestra vida laboral y personal”

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E n este artícu lo de opinión hemos ha bl ad o d e l a imp ortan ci a de no subestima r nu estro s recu erd os, son un l eg ado intempor a l q u e d eb emos conser var como un verdadero teso ro. Q ue h ag amos u n a gestión sa bia y eficaz d e nu estro tiemp o. Y a tr avés de Dannorit ze r h em os ap ren d id o que es absurdo obsesi o n a r n os p or ad q u i r ir mucha s cosa s que co nsumen mu ch o tiempo y recur sos, as í com o p er mitir q u e otros nos a r rebaten un bi en ta n preciad o como nuestro tiempo.

by Manue l Juli án Wr it er Fre e lance m an dari nasde pap el.c om

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— ARTÍCULO DE TECNOLOGÍA —

SAMSUNG GALAXY S10 PRIMEROS RUMORES DEL FUTURO

No lleva ni cuatro meses a la venta y su sucesor empieza a llamar a la puer ta. Aunque no ha trascendido de manera oficial, es probable que Samsung ya esté pensando en el sucesor de su buque insignia, el Galaxy S9, cuyo nombre podría ser Galaxy S10, si aceptamos la correlación histórica. Y supondrá, de facto, en el décimo aniversario de esta gama.

Según las primeras filtraciones, la fir ma surcoreana estudia la posibilidad de incluir un sistema de reconocimiento facial 3D similar al iPhone X de Apple, pero estaría en condiciones para integrar el lector de huellas dactilares en la propia pantalla del ter minal. Lograr un resultado óptimo de un sensor biométrico por debajo de la pantalla ha tenido otros intentos. Con ello, el botón de desbloqueo pasaría de

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la par te trasera a la frontal, más cómoda en opinión de algunos consumidores. De hecho, la fir ma de la manzana fue duramente criticada por su decisión de eliminar en su móvil más avanzado el sensor de huellas datilares Touch ID, que se estrenó en 2013, sustituyéndolo por el sistema de reconocimiento facial Face ID que se compor ta en ocasiones de manera inconsistente. Los primeros detalles apuntan a que el gigante surcoreano mantedría las dimensiones de los modelos actuales, es decir, de 5.8 y 6.2 pulgadas, aunque todavía queda mucho tiempo para que se cambien los planes. Y más en el mundo de la tecnología, q ue1.todo se le daBÁSICAS la vuelta con una velocidad pasmosa. Todos estos BÚSQUEDAS cambios vendrán, si atendemos a la evolución de los «smar tphones» cada año, con presta ciones potentes. Vamosmás con las primeras y más conocidas, que aunque las sabe practicamente todo el mundo que lleva algún tiempo en Internet, vendrá muy bien para personas que se inician (o que no Lo que sí se conocen da porestos hecho es que Samsung comercializará dos versiones, diparámetros)... ferenciadas por tamaño, aunque tampoco se sabe si aspira a llevar a todos los modelos Ellascaso mejoras fotográficas. El Galaxy S9que Plus unlanovedoso más simple (y natural) sería el primero se estrenó muestra en imagen: buscar una sistema de aper tura por focal variable, que que per mite que el todas dispositivo regule palabra, ejemplo, pingüinos, nos mostraría las páginas websdeen las que manera automática encuentrelaesaentrada palabra.de luz en función de las condiciones ambientales. Aún así, medios asiáticos como «The Bell» especulan con la posibilidad de dar un salto Elencaso la versión más Galaxyque S10 lentes.buscar una más simple (y avanzada, natural) sería el primero se Plus, muestracon en tres la imagen: Una configuración apostado Huawei en el Pro 20todas y que se haen las que palabra,que por ha ejemplo, pingüinos, que nos mostraría las también páginas webs relacionado encuentre con un futuro iPhone. esa palabra.

OFERTA DE JULIO

Un mes bueno que irá in crescendo hasta convertirse en estupendo. En lo laboral las dudas sobre el futuro se resolverán para bien. En lo amoroso, recuperareis la confianza en vuestro auténtico valor y, por una vez, seréis vosotros quienes decidan y escojan lo que queréis. Los viajes y las vacaciones, mejor a partir del día 22, cuando comienza la época de celebraciones y cumpleaños. ¡Felicidades!

23/09 - 23/10

LIBRA ESCORPIO

24/10 - 22/11 23/11 - 21/12

SAGITARIO CAPRICORNIO

Julio comenzará muy favorable gracias a las influencias positivas de vuestro regente Mercurio. El trabajo estará en un segundo plano y primará lo afectivo. Recuperaréis algunas relaciones que habíais desatendido y, a partir del día 15, viviréis momentos de pura magia en lo sentimental con vuestra pareja actual o con otra nueva, que no tardará en ser vuestra media naranja. ¡Qué bien!

23/12 - 21/01

El Sol, transitando por Cáncer, marca el inicio de vuestro año astral y una época de festejos y celebraciones. Seréis el centro de atención y eso incrementará vuestro ego. Os sentiréis realmente bien con vosotros mismo y sólo la última semana de julio os quedaréis un poco agotados, pero también temerosos ante el vacío que tenéis por delante. Sed valientes, porque podéis con lo que os echen.

ACUARIO

Se os plantea un mes de julio movidito en lo sentimental. Vais a levantar pasiones entre los que os conocen bien y sobre todo entre los extraños que se crucen por vuestras vidas. A lo mejor esta es la ocasión de vivir una aventura. Cuidado con las terceras personas y los celos que podáis despertar. Hay amenazas de disputas y peleas por ofensas o sentimientos. ¡Alerta roja!

21/01 - 21/02

En el trabajo la clave del éxito dependerá de ti. Está bien ser perfeccionista pero… no te creas que eres menos que nadie y trata de pedir lo que realmente vales. La segunda quincena serán días propicios para pasarlos con la familia. Dispondrás de más tiempo y de menos distracciones. Aprovecha las circunstancias e intenta un imposible: ¡Relájate!

PISCIS

21/03 - 20/04

Estás cansado de lo cotidiano y el cambio de aires que llevas tiempo esperando está a punto de llegar. No esperes más y comienza tus vacaciones cuanto antes, porque cuando te encuentres fuera de tu entorno habitual, verás como algo muy positivo dará un giro radical a tu vida. Puede que la nueva situación te dé un poco de miedo, pero ¡ni se te ocurra dejarla escapar!

20/02 - 20/03

TAURO

21/04 - 20/05 21/05 - 21/06

GEMINIS CANCER

22/06 - 22/07 22/07 - 23/08

LEO VIRGO 82

24/08 - 22/09

ARIES

HORÓSCOPOS JULIO Los primeros días del mes estaréis muy relajados y con ganas de disfrutar sanamente en familia, por lo que serían fechas idóneas para marchar de vacaciones. A partir del día 20, volverán las preocupaciones con noticias que motivarán cambios y desplazamientos inesperados. Tardaréis en acomodaros a la nueva situación pero vuestra mente racional os ayudará a superarlo.

Tu irresponsabilidad, amigo Escorpio, te lleva a veces a cometer algunos errores pero este mes, por suerte, tendrás a los astros de tu parte y saldrás airoso de cualquier situación. Son días excelentes para dejarte llevar y salir de tu entorno habitual. Tu vena más hedonista saldrá a luz y vivirás jornadas de excesos y pasión, de esas que tanto te agrada protagonizar. ¡Qué bien!

La rueda de la fortuna no está siendo justa contigo últimamente y no te recuperas. Cada vez estás más cansado de todo, sobre todo, del trabajo. No puedes esperar que la gente con la que mejor te has portado te corresponda, porque el mundo no funciona así. Actúa con cuidado y no tomes decisiones precipitadas. Puede ser peligroso para tus intereses y tu economía. ¡Vaya!

Primeras semanas de mucha actividad y preocupaciones que, sin embargo, se resolverán más fácilmente de lo que pudiera parecer. La segunda quincena sería perfecta para vacacionar con tus seres queridos y desconectar por completo de cualquier obligación. El relax favorecerá vuestra mente y vuestro cuerpo de cara al mes de agosto, que también será movidito.

Sueles saber siempre lo que te conviene, amigo Acuario, y eso es algo digno de admirar. Lo que ya no está tan bien es que quieras decidir cómo debe ser la vida de tu pareja y tu familia. Evita hacerlo en estos días donde seguramente vuestra convivencia se incremente. En el trabajo, haz lo justo, pero no te metas en proyectos nuevos, porque no estás bien aspectado por los astros.

Los cautelosos Piscis siempre analizan las cosas antes de acometerlas. Ahora, parecéis decididos a embarcaros en ese proyecto que os han ofrecido. Aunque al principio dé la sensación de que las cosas no van a salir bien y os surjan dudas por la inversión y los sacrificios que estáis realizando, la sociedad llegará a buen término y con más beneficios de los esperados. ¡Felicidades!

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