INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº 135 / SEPTIEMBRE 2016 by INFOGUIA SITGES MAGAZINE

SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016 ARTÍCULOS 2

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RAMON PORTA Director direccio@infoguia.cat VIKTOR FREIJO Director Artístico COLABORADORES Centre Chiropràctic (Salut) Dra. Rosa Mª Pérez Bernalte (C. Médico) Jesús París (fotógrafo) Alberto Beach (Entrevistas) Alexandra Vidal (Gastronomía) Jota Taulé (Cinefilia) Sandra Martí (Moda&Belleza) José Antonio Espada (Salud) David Cano (Humor) Manuel Julián (Cultura y Jardinería) John Arnaldos (Economia y finanzas) Dra. María Jesús Goñi (Medicina y Estética) Farmàcia Benazet (Guardias) Sitges Actiu (Fotografias i Actualitat) Oficina de Turisme de Sitges Comunicació i Departament de Cultura de l’Ajuntament de Sitges.

TRADUCCIONES La Academia del Oasis Tel. 93 811 33 33 - 629 19 88 08 admin@catalunyarefer.cat Depósito Legal B-828-2015 CONTACTO direccio@infoguia.cat redaccion@sitgesinfoguia.com

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PROGRAMA OFICIAL

SANTA TECLA

FESTA MAJOR SITGES 2016 Declarada Festa Tradicional d’Interès Nacional per la Generalitat de Catalunya 1991 Declarada Festa Patrimonial d’Interès Nacional per la Generalitat de Catalunya 2016

Divendres, 16 de setembre

A les vuit de la tarda, INAUGURACIÓ DE L’EXPOSICIÓ del IV Concurs d’Instagram de Festa Major. Durant l’acte es lliuraran els premis als tres primers classificats. A les deu de la nit, a la Fragata, CONCERT amb K-LIU, Gats i la Ska Brass. Acte organitzat per la SACA -Sitgetana de Cultura i Animació-. A la mateixa hora, NIT DE LES PUBILLES i ELS HEREUS 2016. Lunch-Ball amb la proclamació de la Pubilla i de l’Hereu de Sitges 2016.

Dissabte, 17 de setembre

A les deu del matí, des del Baluard, II CURSA POPULAR - CÓRRER PER SANTA TECLA. Inscripcions del 3 d’agost fins al 13 de setembre, a la paradeta de la Comis-sió de Festa Major i als següents establiments: Ferran Esports (carrer Jesús 22), Outrun Running Store (carrer Jesús 58) i Boira Esports (carrer de la BassaRodona 26). Els 5km de la cursa seguiran el se-

güent recorregut: Baluard, Bernat de Fonol-lar, Sant Joan, Davallada, Barcelona, Santiago Rusiñol, Jesús, Sant Bartomeu, Sant Gaudenci, Sant Francesc, Cap de la Vila, Parellades, Bonaire, Passeig de la Ribera, Passeig Marítim Estàtua Doctor Benaprès, tornada fins a la Fragata, Nou, Major, plaça de l’Ajuntament i Baluard. Aquest any la cursa se solidaritza amb l’ONG sitgetana Ocularis, que lluita contra la ceguesa evitable a l’Àfrica subsahariana. Una part dels beneficis anirà destinada a aquesta ONG. A dos quarts d’una del migdia, a El Vall, davant del bar La Guineu, CONCERT FA-MILIAR, música i diversió per als més petits i per als més grans.

Major, Plaça de l’Ajuntament (amb l’encesa final de l’Espetegafoc). Al Baluard es farà l’encesa final conjunta. Amb la participació de les colles de diables: Espetegafoc, Dimonis de Molins de Rei, Colla de Diables de la Bisbal del Penedès, Colla de Diables de Terrassa, Ball de Dia-bles Els Diabòlics de Les Roquetes i la colla conjunta dels Diables de Sitges. Acte organitzats per la Nit de Foc. En acabar, a la Fragata, fi de festa amb el CONCERT de Miquel del Roig, Animal i Marcel & Isma. .

A les sis de la tarda, a l’Espai Cultural Pere Stämfli, INAUGURACIÓ de l’Exposició fotogràfica del XVIIIè Concurs de Fotografia de Festa Major i corresponent LLIU-RAMENT DE PREMIS. Aquesta exposició romandrà oberta fins al 2 d’octubre. A les vuit de la tarda, TIMBALADA. Els timbals de les colles de foc faran el següent recorregut: Plaça del Pou Vedre, Parellades, Cap de la Vila, Major, Plaça de l’Ajuntament. A dos quarts de nou de la nit, des del Baluard, inici de LA NIT DE FOC pels car-rers del casc antic de la vila. Recorregut: Baluard, Fonollar, Sant Joan, Davallada, Barcelona, Aigua,

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Del 16 al 25 de setembre de 2016

Diumenge, 18 de setembre A les deu del matí, concentració de gegants i cabeçuts infantils a la plaça de l’Ajuntament. Seguidament, CERCAVILA, des de la plaça de l’Ajuntament, tot pas-sant per Major, Cap de la Vila, Parellades, plaça del Pou Vedre, Santa Bàrbara i Parc de Can Bóta. En arribar faran una BALLADA conjunta. Seguidament, al Parc de Can Bóta, EXHIBICIÓ DELS BALLS INFANTILS: Ball de Bastons, Panderetes, Pastorets, Cercolets, Cintes, Gitanes i Moixiganga. A dos quarts de sis de la tarda, al carrer Sant Francesc, concentració de dracs infan-tils. A continuació, inici de la CERCAVILA a la cruïlla del passeig Vilafranca i el car-rer Espalter; passant per Espalter, Santa Bàrbara, Joan d’Àustria, Mossèn Joan Llo-pis Pi i Parc de Can Bóta, on faran l’ENCESA final. Seguidament, representació del BALL DE DIABLES INFANTIL, a càrrec de la colla de l’Agrupació de Balls Populars de Sitges, la Colla Vella i la Colla Jove.

Dilluns, 19 de setembre A partir de les cinc de la tarda, al Palau del Rei Moro, FESTA INFANTIL, amb tallers i recital d’un conte animat per la companyia teatral Les Veïnes. XOCOLATADA per a totes les nenes i nens. Tot seguit, VESTIM ELS GEGANTS MOROS davant del Pa-lau del Rei Moro.

Dimarts, 20 de setembre A les sis de la tarda, TRASLLAT de la imatge de Santa Tecla a càrrec de Mossèn Josep Pausas, rector de la Parròquia, i de la Comissió de Festa Major, fins al domici-li de la Pendonista, la senyora Vinyet Ferrer i Pañella, a l’avinguda Balmins, número 17. Allà mateix s’inaugurarà l’EXPOSICIÓ de la imatge de Santa Tecla, on ro-mandrà fins el dia de la vigília, a l’hora de la processo cívica. L’exposició es mantin-drà oberta fins a les nou del vespre. A dos quarts de nou de la nit, al Palau del Rei Moro, ASSAIG POPULAR DE SANTA TECLA DE LA COLLA JOVE DE CASTELLERS DE SITGES, amb la presència i parti-cipació del públic.

Dimecres, 21 de setembre Des de les onze del matí fins a la una del migdia, i des de les

sis de la tarda fins a les nou del vespre, EXPOSICIÓ DE LA IMATGE DE SANTA TECLA, al domicili de la Pendonista, a l’avinguda Balmins, número 17. A les set de la tarda, al pati de l’edifici Miramar, XERRADA I tu, dona, vols ballar a la moixiganga? a càrrec d’Alba Gràcia, historiadora, sinòloga i coneixedora de les festes populars. Acte organitzat per la regidoria de Benestar i Família, servei d’igualtat i inclusió de l’Ajuntament de Sitges. A dos quarts de nou del vespre, a l’Ajuntament de Sitges, NOMENAMENT de Roso Carbonell i Ripoll com a FILLA PREDILECTA DE SITGES.

Dijous, 22 de setembre La vigília Des de les onze del matí fins a l’hora de la processó cívica, EXPOSICIÓ DE LA IMATGE DE SANTA TECLA, al domicili de la Pendonista, a l’avinguda Balmins, número 17. A les dues del migdia, REPICADA general de CAMPANES i encesa de la salva de 21 MORTERETS, a càrrec de la Colla Infantil de Gitanes de l’ABPS per celebrar el seu 25è aniversari. A tres quarts de set de la tarda, el seguici format pels balls, la imatgeria, els músics tradicionals i l’Agrupació Musical Suburband d’El Retiro, es concentraran a l’Avinguda Balmins, número 17, domicili de la Pendonista d’enguany, Vinyet Ferrer i Pañella. Tot seguit, a les set, s’iniciarà la PROCESSÓ CÍVICA per traslladar el Ta-bernacle de Santa Tecla a l’Església Parroquial. El seguici farà el següent recorregut: Balmins, Port de n’Alegre, Rafael LLopart, Sant Damià, Sant Sebastià, Jesús, Cap de la Vila, Major, plaça de l’Ajuntament i Ba-luard. En arribar al temple parroquial, els balls rebran la imatge de Santa Tecla que, acompanyada per les autoritats, la Pendonista i els Cordonistes, serà col·locada al presbiteri per presidir els actes litúrgics de la diada. A les onze de la nit, des del Baluard i La Fragata, CASTELL DE FOC a càrrec de Pi-rotècnia Igual SA. El disseny de l’espectacle i la supervisió artística del muntatge aniran a càrrec d’Isidre Pañella i Virella, fill predilecte de Sitges. Cal recordar que part de la Traca Final és el resultat del procés d’apadrinament de morterets entre totes les sitgetanes i sitgetans. En acabar, al passeig de la Ribera, davant del Monument a El Greco CONCERT a càrrec del grup Justo y los Pecadores. També, en acabar el Castell de Foc, al Cap de la Vila, AUDICIÓ-BALLADA DE SAR-DANES amb la Cobla Sitgetana.

Divendres, 23 de setembre Diada de Santa Tecla, protomàrtir, Patrona de Sitges A partir de les set del matí, esplendorosa, alegre i sorollosa MATINAL INFANTIL, amb la participació dels infants de Sitges, que representaran els balls i els entre-mesos de la nostra vila. Hi haurà dos recorreguts paral·lels: A les set del matí, des del Baluard, sortida de la Matinal Infantil Gran. Els partici-pants més grans faran el següent recorregut: Fonollar, Baluard Vidal i Quadras, Port de n’Alegre, Rafael Llopart, Sant Damià, Sant Sebastià, Jesús, Sant Bartomeu, Sant Gaudenci, Sant Josep, Bonaire, passeig de la Ribera (tocant a mar) fins a la Fragata. A dos quarts de vuit del matí, des de la plaça de l’Ajuntament, sortida de la Matinal Infantil Petita. Els nens més petits faran el següent recorregut: plaça de l’Ajuntament, carrer d’en Bosch, Davallada, Barcelona, Àngel Vidal, Cap de la Vila, Parellades, Sant Pere, passeig de la Ribera (banda de muntanya) fins a la Fragata. En arribar hi haurà esmorzar per a tots els nens i nenes que hagin participat a les cercaviles. A les onze del matí, a l’Església Parroquial de Sant Bartomeu i Santa Tecla, SO-LEMNE OFICI CONCELEBRAT en honor a Santa Tecla. Enguany, farà la ofrena a la nostra patrona la colla de grallers La Sitja, en nom de tot el poble, amb motiu del seu 10è aniversari. Els acompanyaran un membre de cada Ball Popular del seguici infantil. En acabar, esplendorosa SORTIDA D’OFICI amb tots els balls i entremesos, músics tradicionals, la Cobla Maricel i la Banda Agrupació Musical Suburband del Retiro. Després de l’actuació dels balls i entremesos, la Banda interpretarà Els Segadors, l’himne nacional de Catalunya. A continuació, a la plaça de l’Ajuntament, ACTUACIÓ CASTELLERA a càrrec de la Colla Jove de Castellers de Sitges. Tot seguit, selectes CONCERT-VERMUT als jardins de les nostres societats: A la Societat Recreativa El Retiro amb la Cobla Maricel. Al Casino Prado Suburense amb concert de la Sitges Big Band, de l’escola de música d’El Retiro. A les sis de la tarda, des del Baluard, PUJADA I BAIXADA DEL PILAR DE LA JOVE DE SITGES per les escales de la Punta, a càrrec de la Colla Jove de Castellers de Sitges.

A les set del vespre, des del Baluard, PROCESSÓ EN HONOR DE SANTA TECLA. El tabernacle de Santa Tecla desfilarà pels carrers i les places de la vila, portat per les Pubilles i acompanyat per les sitgetanes i els sitgetans que ho desitgin. Recor-dem i animem que al seguici religiós hi participin tots els gèneres. Presidirà aquest acte processional el senyor Rector de la Parròquia, Mn. Josep Pausas i Mas, i hi as-sistirà l’Il·lustríssim Ajuntament. Com de costum, el tabernacle anirà precedit de tots els balls populars, els grallers i la banda Agrupació Musical Suburband d’El Retiro. El ganfaró parroquial serà portat pel Cos de portants del tabernacle de Sant Bartomeu i Santa Tecla. S’ha designat com a Pendonista del Penó de Santa Tecla la senyora Vinyet Pañella i Ferrer, qui ha nomenat com a Cordonistes els seus fills: Joan Duran i Ferrer i Vin-yet Duran i Ferrer. El recorregut serà el següent: Baluard, Fonollar, Sant Joan, Davallada, Barcelona, Santiago Rusiñol, Jesús, Sant Bartomeu, Sant Gaudenci, Sant Francesc, Cap de la Vila, Parellades, Bonaire, passeig de la Ribera, Nou, Major, plaça de l’Ajuntament i Baluard. Al pas del seguici religiós pel Passeig de la Ribera, la patrona de la Vila serà salu-dada amb salves de morterets i tocs de campanes. La Cobla Sitgetana interpretarà la sardana Els gegants de Sitges del mestre Tomàs Gil i Membrado i La Processó de Santa Tecla, de Jordi Pañella i Virella, tot saludant el tabernacle de Santa Tecla. En arribar el tabernacle al Baluard, ENTRADA DE SANTA TECLA a l’Església Par-roquial de Sant Bartomeu i Santa Tecla. Els balls i els músics rebran la imatge de la nostra patrona i li retran homenatge quan entri a l’església, enmig de focs artifi-cials i campanades. A dins el temple, lectura de la pregària Us he mirat Santa Tecla. A continuació, a la plaça de l’Ajuntament tindrà lloc la darrera ENCESA del Drac i l’Àliga i l’última BALLADA de Gegants. En acabar, al Passeig de la Ribera, davant del monument de El Greco, CONCERT del grup Calima que posarà punt i final a la nostra Festa Major.

Dissabte, 24 de setembre A d o s q u a r t s d e s e t d e l a t a rd a , a l C a p d e l a Vi l a , E X H I B I C I Ó C A S T E L L E R A D E S A N TA T E C L A , a m b e l s X i c o t s d e Vi l a f r a n c a , e l s C a s t e l l e r s d e C a s t e l l a r i l a Jo v e d e S i t g e s .

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DECORACIÓN OBJETIVO DECO

En busca del cuarto de baño perfecto Existe, así que pon en marcha todos aquellos elementos e ideas que te ayudarán a conseguir un espacio a la medida de tus necesidades, gustos y caprichos.

Existe un cuarto de baño ideal para ti, lo único que hay que tener claras son las coordenadas para encontrarlo. Rústicos, con un toque retro, minimalista y solo con ducha, un verdadero ‘spa’ casero… Las opciones son variadas y todas son igual de buenas.

A IMAGEN Y SEMEJANZA Encontrar tu cuarto de baño perfecto es posible. Lo importante es que esté diseñado y planificado a tu medida, para que al entrar en él te sientas a gusto y cómodo. Aunque tampoco te obceques en conseguir imposibles o en intentar cambiarlo de arriba abajo, en ocasiones es suficiente con un toque por aquí y un adorno por allá.

BELLOS, SÍ, PERO TAMBIÉN PRÁCTICOS Lo funcional también puede ser bonito. Los baños son pieza clave en el interiorismo de la casa, aunque normalmente se cierran a las visitas, ya que son esos lugares íntimos y privados, donde desconectar, pensar, leer o hacer un ‘musically’ frente al espejo. Y tranquilo, no es necesario que sea de grandes dimensiones, también los mini pueden resultar una opción muy coqueta.

SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

US DESITJA UNA BONA FESTA MAJOR DE SANTA TECLA

GASTRONOMIA & HOSTELERIA

SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

Quizás la luz natural sea el único requisito que no podemos pasar por alto. Hay pocas estampas que depriman más, sobre todo en un época donde el sol lo inunda todo, como los cuartos de baños oscuros. Sin olvidar la funcionalidad. Tiene que ser bello por fuera, pero también por dentro, dando solución a tus necesidades del día a día.

EL PODER DEL AGUA El agua impone sus reglas y debes ir configurando los ambientes alrededor de ella. Por este motivo, si dispones de metros suficientes, no renuncies al placer de un baño y dispón tanto ducha como bañera. Juega con los últimos modelos de griferías y sus chorros con efectos diferentes (lluvia, masaje…), capaces de transportarte a un mundo sensorial y placentero. Incorpora sanitarios –no te olvides del bidé– de formas escultóricas y ligereza visual, que te hagan olvidarte de su función y sean capaces de acomodarse a la arquitectura de la casa, sin desperdiciar ni un centímetro en el camino. A la hora de elegir los diferentes elementos ten presente la eficiencia y el respeto al medio ambiente. Y apuesta por los materiales de última generación, verdaderos aliados para aligerar los espacios, acabar con mantenimientos engorrosos y ofrecer un plus de funcionalidad.

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CUESTIÓN DE ESTILO ¡TU ESTILO!

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Debe tener su propio estilo decorativo o compartirlo con el dormitorio en el caso de las ‘suites’. Puede ser retro, moderno, rústico, moderno u ostentoso. Todo vale, siempre que estés cómodo en él y logres crear un lugar funcional en el día a día, pero también un reducto donde desconectar. En esta tarea, los detalles te ayudarán a imprimir tu propio toque. Una planta o un jarrón con flores sobre la encimera, una alfombra al pie de la bañera, una butaca para descalzarte o leer, mientras te secas, una jabonera antigua o una colección de botes de perfume… Tus cosas siempre deben tener la última palabra.

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La combinación de estilos pueden dar un toque muy personal y característicos, que definirán tu baño como único. Para ello, es muy útil, observar qué es lo que te gusta cuando vas a un baño que marca la diferencia. No suele ser únicamente el mobiliario elegido, sino también la distribución, los pequeños detalles y los adornos más personales.

DECORACIÓN CABEZEROS:

El otro lado de la cama Diseños que acaparan el protagonismo de los dormitorios, reivindicando su capacidad para crear espacios íntimos, confortables y llenos de atractivo. La cama no es sólo el colchón.

Ninguneados a la hora de montar las habitaciones, los nuevos modelos reclaman su capacidad para crear dormitorios estéticamente bellos, con grandes dosis de funcionalidad y diseñados a imagen y semejanza de sus moradores. Vienen empujando fuerte, dispuestos a recuperar su protagonismo en los dormitorios.

SECUNDARIOS DE LUJO Aunque las tendencias les han relegado a un segundo plano e, incluso, les han eliminado de un plumazo, lo cierto es que poseen un papel fundamental y tienen mucho que ofrecer en el diseño y decoración de un espacio. Cambia el cabecero de tu dormitorio y habrás renovado la imagen del ambiente más íntimo de la vivienda sin tocar el resto de componentes, ni siquiera la ropa de cama.

AL SERVICIO DE LA DECORACIÓN Su papel decorativo es fundamental, ya que se adapta tanto al estilo de la habitación como a los gustos de su inquilino. Los hay clásicos, modernos, ‘retro’, rústicos… Y todos ellos cuentan con un gran potencial y un atractivo especial.

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19 INSTALACIONES Y SERVICIOS

De obra, ‘pintados’ en la pared o modelos en madera, tela o hierro. Pueden ir a juego con la parte de los pies, formar una estructura única o ser un elemento independiente del resto de la cama.

SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

No importa, siguen siendo aliados de la decoración y del confort. Hay modelos que se ajustan al ancho del colchón; otros que sobresalen unos centímetros (2040) a ambos lados; y otros que abarcan todo el plano de la pared y se convierten en una pieza con entidad propia, robando el protagonismo al resto de elementos. Su poder está en el toque mágico que poseen.

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MADERA: UN CLÁSICO CON MIL CARAS Pintada, al natural, envejecida… Los cabeceros de madera son un clásico, que se integran sin problema en distintos estilos decorativos: ponen la nota más romántica en dormitorios ‘folk’; encajan en decoraciones nórdicas; otorgan carácter a atmósferas ‘retro’ o frescura a interiores rústicos.

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Además, los nuevos cabeceros pueden ser muchas cosas a la vez, sin renunciar a su belleza interior. Reinterpreta los diseños y exprime su potencia. Algunos son prácticas repisas, otros albergan en su interior cajones o compartimentos secretos. También pueden elevar su altura y actuar como biombos o ser a la vez cabecero, mesilla o cómoda.

OPCIONES ORNAMENTALES Di adiós a lo sencillo, hoy por hoy no tiene nada que hacer. Las camas actuales tienen mucho poder visual, en detrimento del minimalismo imperante en otras estancias de la casa. Los nuevos o renovados cabeceros adoran las formas clásicas, los tamaños XL y las florituras decorativas. El hierro, normalmente pintado de blanco, se convierte en una buena opción. Los dorados recuperan el esplendor y ponen una pincelada de ‘glamour’ y lujo. Pero el triunfo, sin duda, se lo llevan los cabeceros tapizados. Tradicionales o modernos en terciopelos o algodones, suben enteros en un dormitorio que busca la calidez a través de la cama y sus componentes principales, para irse a dormir, siempre, en buena compañía.

NEINOR

ECONOMÍA ¿Se acabaron los privilegios para las S.I.C.A.V.?

Las siglas SICAV pertenecen al término Sociedad de Inversión de Capital Variable. Es una forma de inversión colectiva, un híbrido entre sociedad anónima y fondo de inversión con la particularidad de que tributa al 1% en el Impuesto de Sociedades. Las sicavs españolas llevan todo el año reduciendo su peso precisamente debido al miedo de que se confirme si finalmente el Partido Popular gobierna con el apoyo de Ciudadanos. El propósito es la transformación de esta figura en verdaderos vehículos de inversión colectiva, como los fondos de inversión, y no sofisticados instrumentos para la gestión del patrimonio de grandes fortunas con mínima imposición. Para su constitución hace falta empezar con un capital mínimo de 2,4 millones de euros, y los componentes de dicha sociedad deben ser al menos de

100 accionistas. Pues bien, lo que viene ocurriendo es que con las sicavs por norma general solo un accionista de los 100 requeridos aglutina al menos el 90% del capital, mientras que el 99% restante solo detenta el 1%. Es decir, solo una persona –normalmente la millonaria- es la que está sacando provecho a su tributación. Así, los conocidos por “mariachis” o más claramente testaferros no obtienen ni un solo beneficio de dichos vehículos de inversión. La operativa en sí no refleja fraude ni son un paraíso fiscal, son completamente transparentes, pero existe un vacío legal que deja campar a sus anchas a los más acaudalados. Es el vehículo de inversión preferido de los más ricos y famosos. “No se puede tributar como una institución de inversión colectiva una cosa que es puramente unipersonal”.

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ECONOMIA Y FINANZAS

ARTÍCULO DE ECONOMÍA

VENTAJAS DE LAS SICAV 1. La ventaja fiscal de la que tanto se habla en las SICAV no es, en contra de lo que muchos creen, que sus dueños puedan reducir los impuestos que se pagan, sino que permite diferir su pago. Ante los posibles beneficios que se obtengan de la inversión estos tributan al 1% en lugar de al 25% en el impuesto de sociedades siempre que el capital permanezca en la SICAV. No obstante, cuando la SICAV devuelve el capital a su dueño, entonces éste tributa igual que las acciones y paga lo mismo que cualquier inversor: entre un 19% y un 23%. Esta ventaja se ve muy clara respecto a la inversión directa en acciones o renta fija ya que en el momento de la venta de los bonos o las acciones hay que pasar por Hacienda. No se ve tan clara respecto a los fondos de inversión que se pueden traspasar sin tributar y mantienen las plusvalías latentes en cartera durante muchos años, haciendo que ese dinero genere a su vez plusvalías. Así, los fondos de inversión disponen en realidad de una fiscalidad que en muchos casos puede ser mejor que las SICAV. 2. Otra de las ventajas es el órgano de control. En el año 2005 Pedro Solbes (entonces ministro de economía socialista) decidió que el control efectivo de este instrumento lo llevase a cabo la Comisión Nacional de Mercado de Valores (CNMV) y no la Agencia Tributaria, ya que dos años antes Hacienda había abierto liquidaciones a algunos de estos vehículos exigiéndoles una tributación del 35%, porcentaje en el que estaba entonces el Impuesto de Sociedades. Entonces el gobierno realizó este cambio para calmar las aguas y evitar fuga de capitales. 3. Otra ventaja de la SICAV, más allá de las fiscales, se encuentra en el control de la inversión por parte de los dueños, algo imposible de llevar a cabo en un fondo de inversión, cuya gestión escapa a la voluntad de los partícipes. *Si al final se lleva a cabo el acuerdo firmado entre PP y Ciudadanos, se realizarían los siguientes cambios: -De los 100 accionistas solo computarían aquellos que ostentaran al menos el 0,55% del capital. Es decir, el máximo accionista solo podría controlar como máximo, el 45,55% del capital.

-La supervisión de estos vehículos de inversión pasaría de estar en manos de la CNMV a la Agencia Tributaria, volviendo así a recuperar el control y vigilancia de la situación, la cual sería previsiblemente más dura y exhaustiva. ¿POR QUÉ CUESTA TANTO DAR EL PASO? La razón fundamental es que si se les exigen más impuestos a las SICAVS, se irán a otros países donde sea más fácil obtener más rentabilidad trasladando su patrimonio a una sociedad europea bajo legislación menos restrictiva, o lo que es lo mismo, al día siguiente pueden estar domiciliadas en Luxemburgo. Debido a ello, durante este año 2016 se han liquidado, fusionado o absorbido por fondos un porcentaje elevado de sicavs. Una medida de aumento impositivo algo más significativo para las SICAV neutralizaría la sensación que actualmente tiene la opinión pública de que el Gobierno protege y beneficia a los más ricos, al tributar sólo al 1% en estas sociedades y perjudica a los ahorradores. Si se produjera una subida tributaria moderada, ante la excusa de una probable fuga de patrimonio accionarial a otros países, cabría esgrimir el contundente argumento de que entre nuestros vecinos europeos, con una mayor presión fiscal sobre estas sociedades, no se producen situaciones de fuga al exterior. ¿Por qué? Básicamente porque no es fácil desmontar una de estas sociedades y llevarse su patrimonio a otros países, sobre todo en el caso de España. Los accionistas que quisieran desmantelar una SICAV quedarían ‘radiografiados’ ante Hacienda, ya que para trasladar el patrimonio al exterior hay que liquidar la entidad, y eso tendría posteriores consecuencias ante el fisco. Disolver una SICAV en España acarrearía un coste significativo, ya que tendría que tributar por el 23% actual, que es el tipo con que están gravadas las ganancias patrimoniales en su tramo más alto. Lo que se pretende es poder endurecer moderadamente los criterios y hacer que las sicav sean para lo que nacieron: un vehículo de inversión colectiva en el que se puedan diversificar las inversiones de un mínimo de 100 accionistas, proteger su capital y obtener buena rentabilidad bajo una óptima gestión y asesoramiento.

John Arnaldos

Asesor Patrimonial-Financiero AXA Exclusiv. AXA john.arnaldos@exclusiv.axa.es Móvil: 626 331 250

SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

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SALUD SITGES - VILANOVA SEPTIEMBRE

PHARMAUTO

MARTES

TORRENTS

MIÉRCOLES

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JUEVES

VIERNES

SÁBADO

CAP DE LA VILA

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PLANAS

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BENAVENT

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DOMINGO

GENIS

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Farmacia Arroyo

Pl. Sant Sebastià 57

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Farmacia Miret

Crtra. Sant Pere 42, (La Bòvila)

Tel. 93 894 49 11

Farmacia Planas

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Paseo de Vilanova 72

Tel. 93 811 38 01

Farmacia Massaguè Sanz

Crta. de les Costes 20

Tel. 93 894 63 48

Farmàcia Benavent Farmàcia Callol Farmàcia Ferrer Bruguera Farmàcia Genís Farmàcia Giralt Farmàcia Gol Farmàcia Granda Farmàcia Guasch Farmàcia Jorba Farmàcia M. camps Farmàcia Masip Farmàcia Mateu Farmàcia Pedraza Farmàcia Perales Farmàcia Rodríguez Lobato Farmàcia Sardà Farmàcia Soler i Miret Farmàcia Vives Farmàcia Pérez Bravo

Av. Francesc Macià, 18 Rbla. de Salvador Samà, 95-97 Pl. de la Moixiganga, 5-6 Rbla. de la Pau, 89 Rambla Principal, 11 C/ de la Torre d’Enveja, 43 C/ de Tarragona, 53 C/ dels Caputxins, 48 C/ Olèrdola, 39 Av. Jaume Balmes, 24-26 C/ Josep Coroleu, 79 Av. Francec Macià, 122 Pl. de Soler i Gustems, 20 Av. de Cubelles, 41 Rambla Principal, 124 C/ Josep Coroleu, 47-49 C/ Sant Gregori, 19 Av. del Penedès, 22 Rbla. Slavador Samà, 95-97

Tel. 93 893 09 24 Tel. 93 815 28 56 Tel. 93 814 48 44 Tel. 93 815 56 11 Tel. 93 893 03 02 Tel. 93 815 80 03 Tel. 93 893 12 61 Tel. 93 893 01 47 Tel. 93 815 63 46 Tel. 93 810 55 28 Tel. 93 814 20 29 Tel. 93 815 16 69 Tel. 93 893 00 96 Tel. 93 815 06 04 Tel. 93 893 00 86 Tel. 93 893 10 69 Tel. 93 893 00 30 Tel. 93 893 22 47 Tel. 93 815 28 56

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ARTÍCULOS

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Volver a la rutina en plena forma con la Chiropráctica El verano esta llegando a su fin y esta época del año significa para la mayoría el fin de las vacaciones y la vuelta a la normalidad. El periodo de relax y de libertad se acaba, vuelven las obligaciones, los horarios y la rutina diaria. Un chequeo Chiropráctico nos permitirá ponernos a punto para afrontar estos cambios y estar en buena forma tanto física como mental y poder volver aún más competitivo.

a intensa formación teóricopráctica que adquiere un doctor en Chiropráctica después de 7 años de estudios específicos universitarios, le permite diagnosticar y tratar todo tipo de dolencias relacionadas con la columna vertebral, el sistema nervioso y las articulaciones. El doctor en Chiropráctica reajusta manualmente de forma suave y sin ningún dolor, los desplazamientos vertebrales, articulares y subluxaciones de la columna vertebral con la ayuda de unas camillas electrohidráulicas especiales de fabricación americana que se adaptan a cada edad y caso concreto; liberando así la presión que la vértebra ejerce sobre el nervio y causa el dolor. El sistema nervioso queda libre de interferencias, permite que la información se transmita correctamente del cerebro a cada célula, órgano y músculo del cuerpo. Con una columna bien alineada, el sistema nervioso funcionará de manera óptima y mejorará nuestro rendimiento. La Chiropráctica trata dolencias como lumbalgia, ciática, hernia

discal, dolor de cabeza, dolor de cervicales, migrañas, estrés, molestias propias de la menopausia, etc…. previene y frena la artrosis y la osteoporosis. La Chiropráctica ayuda a soportar mejor el estrés, aumenta la productividad y beneficia a todo tipo de personas: desde hombres y

Para su total seguridad debe confiar su salud y su columna vertebral a un auténtico profesional mujeres de negocios, deportistas, niños, personas mayores, así como a la futura madre y su bebé durante y después del embarazo. No sólo se evitan dolores, sino que también se tratan. En el mundo laboral muchas empresas como Apple han integrado la Chiropráctica para mejorar la salud de sus empleados así como mejorar su eficiencia,productividad y competitividad.

La Chiropráctica esta integrada en la mayoría de los sistemas de salud internacional debido a su gran eficacia y a que constituye un gran ahorro para la sanidad. Estados Unidos es uno de los países pioneros de esta profesión y uno de los primeros en integrarla en su sistema de salud Para su total seguridad debe confiar su salud y su columna vertebral a un auténtico profesional, doctor en Chiropráctica o doctor en medicina especialista en este campo, ya que existe mucho intrusismo. Asegúrese bien de dejar su salud en buenas manos para obtener los mejores resultados. A la hora de concertar una cita, rechace imitaciones, pregunte su titulación y si le tratará en salas comunes o individuales. Un centro de referencia en Cataluña : Centre Chiropràctic de la Columna Vertebral Alain Chiappinelli, Dr. en Chiropráctica y su Equipo de Médico y Doctores en Chiropráctica Sitges : T. 93 811 01 01 Barcelona : T. 93 487 50 35 Paseo de Gracia www.bcnchiro.com

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CONSULTORIO MÉDICO Dra. Rosa Pérez Bernalte Medicina interna Consejos y segunda opinión. Col·legiada 43 03764 Telf. 603 561 585

En la consulta médica me informaron que tengo el hígado graso ¿A qué se debe? ¿Qué medidas son prioritarias tomar?

El hígado graso, también conocido como esteatosis hepática, es aquel que acumula un exceso de grasa. En general, ocurre por el consumo excesivo de alcohol, o en personas con colesterol alto, exceso de peso, diabéticos, etc.

rrollo de la esteato-hepatitis, o sea, una hepatitis causada por el exceso de grasa. No siempre la esteatosis hepática evolucionará hacia la esteato-hepatitis. Por suerte, una gran parte no lo hace y tampoco se conoce el por qué.

El hígado graso es muy común. Una esteatosis hepática leve no suele causar síntomas ni complicaciones, porque la acumulación de grasa en el hígado aún es pequeña y no causa inflamación. Pero cuanto más grande y más prolongada es la acumulación de grasa en el hígado, mayores son los riesgos de lesión hepática ya que las células del hígado pueden sufrir daños, volviéndose inflamadas. Este cuadro se llama esteato-hepatitis o hepatitis grasienta. La esteato-hepatitis es un cuadro más preocupante que la esteatosis ya que alrededor de un 20% de los pacientes evoluciona hacia una cirrosis hepática.

La principal causa de esteato-hepatitis es el consumo de bebidas alcohólicas. Pero también existen los casos de esteato-hepatitis no alcohólica.

Por lo tanto, la esteatosis hepática es una fase anterior al desa38

La esteatosis hepática se relaciona también con algunas enfermedades: 1. Obesidad. Más de un 70% de los pacientes con esteatosis hepática es obeso. Cuanto mayor es el sobrepeso, mayor es el riesgo. 2. Diabetes Mellitus tipo 2 y la resistencia a la insulina también están íntimamente relacionadas a la acumulación de grasa en el hígado.

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ARTÍCULO DE MEDICINA

3. Colesterol alto, en especial niveles altos de triglicéridos. 4. Desnutrición o pérdida de gran cantidad de peso. 5. El embarazo. 6. Cirugías del abdomen, especialmente “bypass gástrico”, o la eliminación de partes del intestino, la extracción de la vesícula... 7. Medicamentos como los corticoides, estrógenos, amiodarona, antirretrovirales, diltiazem y tamoxifeno. 8. El contacto con algunos tipos de pesticidas también se relaciona con el desarrollo de esteatosis hepática. La esteatosis hepática es más común en el sexo femenino, probablemente por acción del estrógeno. Y es mucho menos frecuente en personas delgadas, saludables y con baja ingestión de alcohol, pero también pueden presentarla. La esteatosis hepática no causa síntomas. Normalmente, el diagnóstico se realiza de forma casual al someterse a pruebas de imagen, como ecografías o tomografías computarizadas solicitadas por otras razones. Una vez detectado el hígado graso, la historia clínica, el examen físico y las pruebas de laboratorio son indispensables para una correcta evaluación que identifique la causa del daño hepático. Los análisis de sangre evaluaran el grado de lesión del hígado a través de las llamadas enzimas hepáticas o transaminasas (GOT y GPT o AST y ALT) y de otros marcadores de enfermedad del

hígado, como la gama GT. En la esteatosis hepática, las enzimas del hígado están normales, mientras en la esteato-hepatitis hay un aumento de las mismas. La única manera de diagnosticar una esteato-hepatitis con certeza es la biopsia del hígado. Pero al ser un procedimiento invasivo, no exento de riesgos, solo se suele indicar cuando existen signos clínicos, radiológicos o de laboratorio que nos avisan de daño hepático. No existe tratamiento específico para el hígado graso, así que se deben controlar los factores de riesgo citados anteriormente. La fase de esteatosis puede ser reversible solo mejorando los hábitos de vida. La pérdida de peso es, posiblemente, la medida más importante. Aunque no debe ser la pérdida de peso mayor de 1,5 kg cada semana, de lo contrario empeoraría el cuadro. La práctica regular de actividad física también ayuda mucho, ello disminuye el colesterol y aumenta la efizacia de la insulina en el organismo. En personas con obesidad mórbida, la cirugía bariátrica puede ser una opción. Así pues, se debe mejorar la dieta controlando el colesterol y la diabetes. También, evitar el sedentarismo. Por último, evitar medicamentos que puedan estar colaborando en la esteatosis. Estos consejos no sustituyen la visita médica. Consulte con su equipo médico de confianza cualquier duda. Seamos responsables con la salud.

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José Antonio Espada Personal Training & Pilates por

OBJETIVOS PARA DESPUÉS DE MIS VACACIONES DE VERANO

MOTIVACIÓN El final del verano para muchas personas es un nuevo punto de partida, en el cual se plantean nuevos propósitos para el comienzo de curso: es el momento propicio para retomar aquellos hábitos saludables que solemos relajar durante los meses de vacaciones, por ejemplo: el régimen, dejar el tabaco, empezar a ahorrar, o retomar el gimnasio, pero esta vez, sí hacerlo con la constancia debida.

PLANIFICAR OBJETIVOS FÁCILES Los programas de ejercicios muy ambiciosos que implican un cambio muy grande en el estilo de vida están abocados al fracaso. Los pequeños cambios planificados de forma consciente pueden tener éxito a medio y largo plazo.

MÁS MÚSCULO SIGNIFICA MENOS GRASA Por poco que aumentemos nuestro metabolismo basal en reposo, el impacto en cuanto a calorías diarias gastadas puede ser enorme. Como regla general, una persona gasta 1 cal/min. (en reposo). Aumentar un 10% el metabolismo basal en reposo (1,1 cal/min.) significa consumir 6 calorías más cada hora, es decir 144 calorías mas al día, que equivalen a 1008 calorías semanales, que significarían 52.214 calorías anuales, es decir...

¡7-8 KILOS MENOS DE PESO EN UN AÑO! Y esto se puede conseguir mediante un entrenamiento con resistencias (pesas) Hacer ejercicio de manera regular no solo te da condición, también incrementa tu energía y mejora tu estado de ánimo, y te da incontables beneficios. Protege el corazón: la actividad física disminuye el colesterol malo (ldl) en la sangre y aumenta las lipoproteínas de alta densidad (hdl), el colesterol bueno. Reduce el dolor de espalda: ejercitando los músculos que se encuentran alrededor de la columna vertebral, se reduce el dolor de espalda de un 30% a un 80%. Te relaja: practicar 30 minutos de cardio de intensidad moderada reduce los niveles de estrés, depresión y ansiedad, por el aumento de oxigenación, liberación de serotonina y norepinefrina. Comes más saludable: el ejercicio cubre las necesidades de dopamina, el neurotransmisor que favorece los antojos por carbohidratos, lo cual genera sentimientos de recompensa en el cerebro y evita que te premies con helados y pasteles. Mejora el sistema inmunológico: previene enfermedades como el resfriado. Un estudio de la appalachian state university, sugiere que después de cinco días de ejercicio cardiovascular se reduce hasta en un 43% el riesgo de padecer gripe.

ARTÍCULOS DE SALUD & BIENESTAR

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MEDICINA Y ESTÉTICA

SUBIR LAS DEFENSAS, REGULAR EL PH, ANTIAGING. Los científicos americanos han demostrado hace mucho tiempo que la falta de glutatión en las células es la razón principal para el envejecimiento rápido. Beneficios del glutatión: · Sustancia natural · El más potente antioxidante en el cuerpo · Bloquea los radicales libres · Potenciar el efecto antioxidante de la vitamina C.

¿Cómo se puede aumentar el nivel del glutatión en el cuerpo? Método ampliamente publicitado es el uso de antioxidantes (vitaminas C, E, el resveratrol, etc.) Pero como ya hemos dicho, este método no es eficaz, muchas de estas valiosas sustancias se destruyen en el estómago. Las estrellas de Hollywood Suzanne Sommers a la que las inyecciones regulares intravenosas de glutatión le permitió dar marcha atrás al reloj”. La actriz estadounidense, autora, cantante, empresaria y presentadora de su propio programa en el canal NBC. En su libro «Eight Steps to Wellness» (Ocho Pasos Para La Belleza), admitió que le debe su juventud, al glutatión. Ella hace un tratamiento de aminoácidos, una vez por semana durante los últimos años. Total de 4 tratamientos al mes que cuesta 3.600 dólares. No es barato, pero funciona! Hay una pregunta lógica, es sólo a través de la administración venosa que es posible aumentar la producción de glutatión? Y la buena noticia es que no hay otra manera de aumentar el glutatión en el cuerpo. Y se puede hacer con el uso de un suplemento dietético. ¿Por qué es más eficaz que otros productos? El hecho de que contiene aminoácidos esenciales para que nuestro cuerpo produzca su propio glutatión y que ingerimos a través de la inhalación. ¿Cuál es la ventaja de tal método? Presento en forma de un aerosol, y cuando se inhala micro gotas del producto, entran en los alvéolos, y a través de ellos, penetran directamente en 44

la corriente sanguínea. Esto evita tomar el componente por el tracto gastrointestinal y por lo tanto aporta al organismo todos los elementos esenciales para un corto tiempo. Es interesante saber que la superficie alveolar es de unos 200 metros cuadrados. Ahora imagine cuanto espacio tenemos para absorber el producto por el cuerpo! PH balance En nuestro cuerpo mantiene una batalla constante para poder mantener un balance correcto del pH. Pero nuestro estilo de vida hace que el trabajo de nuestro cuerpo para balancear el ph correctamente será casi imposible! Un balance correcto del pH no eso no es importante para mantenernos en un estado de salud correcto, si no para mantenernos vivos! Existe una corriente de investigación, que afirma que existe un “estado pH” en el organismo que fluctúa entre una alcalosis y una acidosis a lo largo de las 24 horas del día. Si este trasiego o movimiento no se produjese sería imposible la puesta en marcha de las diferentes rutas bioquímicas y el metabolismo se pararía, precisamente el motor de la vida biológica es este ir y venir del “estado pH”. Son pequeñas fluctuaciones en torno a la posición de equilibrio, pero suficientes para que exista el movimiento ioquímico. Ahora podemos ayudar a nuestro cuerpo a mantener un balance del pH correcto, de una manera simple y eficaz, nos proporciona todos los nutrientes necesarios para que este mecanismo se complete correctamente!

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Factores de Transferencia - Potencia del sistema inmune

Los factores de transferencia son pequeñas moléculas que se producen de forma natural en todos los mamíferos y se pasan de la madre al recién nacido a través de la primera leche de la madre que se llama calostro. Mediante la transferencia de información de célula a célula, los factores de transferencia desempeñan el trabajo de “maestros” para las células inmunológicas, asegurando un sistema inmune fuerte capaz de sobrevivir, incluso prosperando un entorno nuevo. Los investigadores ahora creen que los beneficios del calostro no necesariamente terminan ahí. Si usted tiene un sistema inmunológico comprometido o está buscando un impulso saludable para su sistema inmunológico, el calostro puede poner en marcha lo que necesita para combatir las infecciones o enfermedades crónicas relacionadas.

45 MEDICINA Y E´STÉTICA

Nuestro sistema inmunológico es nuestra primera y última línea de defensa. Cada día que inhalamos miles de gérmenes (bacterias y virus) que están flotando en el aire, frente a las amenazas de nuestro entorno microscópico. Es fácil salir lastimado de lo que aún no podemos ver! El Factor de Transferencia no sólo apoya, sino que también educa a nuestro sistema inmune de una manera que no pueden complementar otros elementos.

Beneficios del uso de factores de transferencia: • Nuestro sistema inmunológico se fortalece. Esto significa que cuando los virus o las bacterias invaden nuestro cuerpo, los factores de transferencia aumentan la eficacia de las células inmunes (reaccionándose más rápidamente). • Cuando tomamos los factores de transferencia, estas moléculas mensajeras nos ayudan a almacenar más rápidamente la información en nuestros propios bancos de datos inmunológicos. • En caso de que es el sistema inmune sea más reactivo (enfermedades autoinmunes - artritis, lupus, etc.) los factores de transferencia modulan o calman las defensas inmunológicas que atacan el tejido sano sin querer, con ello mejorar la salud de uno.

Dra. Maria Jesus Goñi Anzano

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Salud & Bienestar Por / by Sandra GM

7 RAZONES PARA QUE DESAPAREZCA TU EGO

Solemos guiarnos por nuestro ego, aquel que quiere demostrar que todo lo sabe y que es el mejor…pues vamos muy equivocados. No tenemos nada que demostrar a nadie, la vida no es lucha de demostraciones, la vida se vive no se compite, y al ser humano nos han hecho creer que para conseguir algo se ha de batallar, pisar, engañar, manipular y demás. Mientras la vida pasa, enfadándonos, nerviosos, decepcionados por no conseguir lo querido, y empecemos a mostrar otra cara al ego. 46

Es muy fácil simplemente tienes que sentir y confiar en ti tener paciencia, y estar alerta a todos los mensajes que pasan delante de ti. Para poder llevar con éxito todos tus logros, no pretendas que la gente de el visto bueno a lo que haces, por que no todo el mundo te ve con el misma perspectiva. Solo tienes que ser tu, como aquel que dice, volverte a reencontrar y superarte, pero desde tu ser, no desde el ego, pues este te pondrá todas las trapas necesarias para conseguirlo

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mas rápido, pero te aseguro que con el tiempo no estarás orgulloso de cómo lo conseguiste, ya que la vida es una rueda que va girando y girando, y lo que tu das vuelve a ti tarde y temprano. La vida es mejor llevarla con un orden aunque eso te conllevé tiempo y paciencia (porque todo llega). Por que el desorden trae desequilibrio y el desequilibrio estados metales nefastos para nuestra personalidad. Para aquellos que les interés que su ego puede pasarles factura vamos a dar siete pistas para poder eliminarlo.

ARTÍCULOS DE MODA

1.- No te ofendas.

La conducta de los demás no es razón para quedarte inmovilizado. Lo que te ofende solo contribuye a debilitarte. Si buscas ocasiones para sentirte ofendido, las encontrarás cada dos por tres. Sentirse ofendido crea la misma energía destructiva que te ofendió y que lleva al ataque, al contraataque y a la guerra…

5.-Libérate de la necesidad de tener más.

El mantra del ego es más. Por mucho que logres o adquieras, tu ego insistirá en que no es suficiente. Te verás luchando continuamente y eliminarás la posibilidad de alcanzar la meta, pero en realidad ya la has alcanzado, y es asunto tuyo decidir cómo utilizar el momento presente de tu vida. Irónicamente, cuando dejas de necesitar más, parece como si te llegara más de lo que deseas. Como estás desapegado de esa necesidad, te resulta más fácil transmitírselo a los demás, porque te das cuenta de lo poco que necesitas para sentirte satisfecho y en paz.

6.-Libérate de la necesidad de identificarte con tus logros.

Puede resultar un concepto difícil si piensas que tú y tus logros sois lo mismo… Y ya oigo las protestas de tu ego, pero sigue sintonizado con esta idea. Todo emana de la Fuente. Tú y tu Fuente sois uno y… ¡lo mismo! No eres ese cuerpo y sus logros. Eres el observador. Fíjate en todo y agradece las capacidades que te han sido concedidas, la motivación para lograr cosas y las cosas que has acumulado, pero atribúyele todo el mérito a la fuerza de la intención que te dio la existencia y de la que formas parte materializada.

7.-Libérate de tu fama. 2.-Libérate de la necesidad de ganar.

Al ego le encanta dividirnos entre ganadores y perdedores. Empeñarte en ganar es un método infalible para evitar el contacto consciente con la intención. ¿Por qué? Porque, en última instancia, es imposible ganar todo el tiempo. Siempre habrá alguien más rápido, más joven, mas fuerte, más listo y con más suerte que tú, y siempre volverás a sentirte insignificante… y despreciable.

La fama que tienes no está localizada en ti, sino en la mente de los demás y, por consiguiente, no ejerces ningún control sobre ella. Si hablas con treinta personas, tendrás treinta famas distintas. Conectarse a la intención significa escuchar los dictados de tu corazón y actuar basándote en lo que tu voz interior te dice que es tu meta aquí. Si te preocupas demasiado por cómo te van a percibir los demás, te habrás desconectado de la intención y permitido que te guíen las opiniones de los demás. Así funciona el ego…. El mayor placer de una persona inteligente es aparentar ser idiota delante de un idiota que aparenta ser integilente.

3.- Libérate de la necesidad de tener razón.

El ego es fuente de conflictos y disensiones porque te empuja a hacer que los demás se equivoquen. Cuando eres hostil, te has desconectado de la fuerza de la intención. El Espíritu creativo es bondadoso, cariñoso y receptivo, y está libre de ira, resentimiento y amargura.

4.-Libérate de la necesidad de ser superior.

La verdadera nobleza no tiene nada que ver con ser mejor que los demás. Se trata de ser mejor de lo que eras antes. Céntrate en tu crecimiento, con constante conciencia de que no hay nadie mejor que nadie en este planeta. 48

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ARTÍCULOS DE MODA

Aquí os dejo algunos pensamientos equívocos por el ser humano: Si crees que es más “espiritual” andar en bicicleta o utilizar el transporte público para moverse, eso está bien, pero si juzgas a alguien que conduce un auto, entonces estás en una trampa del ego. Si crees que es más ‘espiritual’ no ver la televisión porque crea problemas en tu cerebro, eso está bien, pero si juzgas a quienes todavía la ven, entonces estás en una trampa del ego. Si crees que es más “espiritual” evitar chismes o los medios de comunicación, pero juzgas a aquellos que leen estas cosas, entonces estás en una trampa del ego. Si crees que es más ‘espiritual’ hacer Yoga, convertirse en vegetariano, comprar solo alimentos orgánicos, comprar cristales, reiki, meditación, usar ropa “hippies”, visitar templos y leer libros sobre iluminación espiritual, pero enjuicias a quien no hace esto, entonces tu estás atrapado en una trampa del ego.

de que tú eres superior es la indicación más grande que te encuentras en una trampa de tus egos. El ego quiere venir a través de la puerta de atrás. Tendrás una idea noble, cómo empezar el yoga y luego cambia, para servir al objetivo de sentirte superior a los demás. Empezarás a menospreciar a aquellos que no están siguiendo tu “camino espiritual”. Superioridad, juicio y sentencia. Estas son las trampas del ego.

M G a r d n Sa

Estar siempre consciente para sentirte superior. La idea

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MODA Y BELLEZA ALERTA TENDENCIA JOYAS PARA TU CABELLO la tendencia va más allá de las pasarelas , es

El nuevo complemento que no sabías que necesitabas.

Pero

increíblemente popular en redes como Pinterest.

Ni pasadores, diademas o turbantes, ni las coronas de flores estrella en los looks festivaleros... la nueva joyería capilar es algo mucho más sutil y con menos artificios. Se trata de unos simples aritos (idénticos a los que usas como pendientes) que adornan tus peinados y que se están convirtiendo en todo un hit.

perlas con las que Chanel adornaba el cabello de sus modelos en el desfile de Primavera-Verano 2012. Le siguió Rodarte en 2015 con un arriesgado look colocando pendientes en las cejas, y este año los hemos vuelto a ver (esta vez en oro) acompañando a los más sofisticados trajes de Alta Costura de Valentino.

necesitas peinar tu cabello del modo que más te guste (mejor si lo trenzas) y añadir unos

No es algo nuevo. Seguramente recuerdes aquellos clickers de colores tan de moda en los 90, las bolitas de madera hippies en las melenas trenzadas o las 52

La idea es simple: solo

cuantos aritos donde te apetezca. SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

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EL GREMI D’HOSTALERIA DE SITGES ELS HABITATGES D’US TURISTIC IL·LEGALS: UN “TOP MANTA” QUE COM NO ES VEU, NI SE’N PARLA, NI S’ACTUA.

Des de fa uns quant anys, el GREMI D’HOSTALERIA DE SITGES batalla amb l’administració local per denunciar la proliferació d’Habitatges d’Us Turístic sense legalitzar. Aquest descontrol comporta una greu competència pel sector d’allotjament legal de Sitges, tant pels hotels (que actualment ofereixen 5.800 places), pels càmpings (que disposen de 2.300 places) o pel mateixos habitatges turístics legalitzats, que són uns 1.400 ( i que disposen d’unes 5.600 places). Des del GREMI es calcula que només hi ha el 50% dels habitatges turístics legalitzats i que per tant, hi hauria unes altres 5.600 places més que no estan regulades i que escapen de tot control. La resposta que ha rebut el GREMI a les reiterades queixes, sempre ha estat la mateixa per part de la Regidoria corresponent: que mancaven recursos humans per detectar-ho i per fer el corresponent seguiment. Des del GREMI hem anat enviant llistats de possibles habitatges no regularitzats per la seva verificació, rebent per tota resposta, i no sempre, les gràcies. 58

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ARTÍCULO DE ACTUALIDAD

Des del moment en que la Direcció General de Turisme obliga a que totes les publicacions on es comercialitzin els establiments d’allotjament, exposin el número de llicència que tot establiment turístic ha de tenir, detectar els il·legals pot ser més senzill. Qualsevol web on s’anunciï algun allotjament i quan aquest no faci constar el número de llicència, és molt possible de que es tracti d’un allotjament sense regularitzar i per tant, més fàcil de controlar per l’administració municipal. Malgrat això, tampoc se’ns ha informat, ni hem detectat, cap acció especifica del nostre ajuntament que vagi en la línia de controlar i minimitzar aquesta oferta d’allotjament il·legal. En el setmanari l’Eco de Sitges del 22 de juliol, es va dedicar una doble pàgina al tema dels habitatges turístics, i en Josep Daranas, representat dels HUT’s a la Junta del GREMI va fer diverses aportacions per mesurar millor la realitat que es pateix en el sector. Entre d’altres coses, es varen poder valorar les xifres aproximades de diners que les diferents administracions deixaven d’ingressar per part dels establiments que operen a Sitges irregularment. Si a Sitges hi ha al voltant de 1.400 habitatges turístics no legalitzats, els ingressos no declarats a la Agencia Tributaria podrien superar de llarg els 7 milions d’euros anuals. A això cal sumar-li els 560.000€ que deixa d’ingressar l’Ajuntament de Sitges en concepte de llicències d’inici activitat, i els 300.000€ que es deixen de recaptar en concepte de taxa turística. Dit això, encara costa molt més entendre com és que des de l’administració municipal no s’estan controlant amb més fermesa les activitats fraudulentes donada la important quantitat econòmica que la tresoreria municipal deixa de recaptar, ja que aquest ingressos permetrien fer realitat algun projecte pendent que el municipi requereix, millorar els serveis actuals o fins i tot reduir la pressió fiscal als sitgetans. A més a més del tema econòmic, cal afegir-li el tema de seguretat. La normativa apunta que tots els allotjaments turístics han de comunicar diàriament als Mossos d’Esquadra les dades dels clients que estan allotjats i, d’aquesta manera, detectar si algú està requerit per la justícia. Estar clar que els allotjaments no regularitzats no compleixen amb aquest tràmit administratiu amb el consegüent estalvi econòmic i també facilitant l’allotjament a persones que volen passar desapercebudes per els cossos de seguretat. A banda de tractar-se d’una competència deslleial a les activitats degudament legalitzades, del perjudici econòmic a la tresoreria municipal i de la inseguretat que poden oferir les activitats d’aquests pisos o cases, s’afegeix altre no menys greu: que a Sitges s’està reduint la oferta de pisos per llogar tot l’any. Pisos que abans eren per fer lloguers anuals, ara es dediquen fraudulentament a habitatges turístics. Al ser més reduïda l’oferta de pisos de lloguer anual, es produeix un increment de preus i un perjudici a aquelles persones que volen viure al municipi. Per acabar, també dir que, paral·lelament, la imatge de Sitges també en surt perjudicada ja que les activitats il·legals, al no estar sota el control de l’administració, acostumen a anar acompanyades de queixes, tan de veïns, per les molèsties ocasionades pels clients, com d’usuaris que es senten enganyats per que allò que oferia l’allotjament no es correspon amb la realitat. Si analitzem tots els punts que hem exposat, arribarem a la conclusió que podríem equiparar aquesta situació que pateix el sector d’allotjament a la que pateixen els comerciants amb la proliferació de la venda il·legal pel TOP MANTA. La diferencia però, és que en aquest cas no es fa al mig del carrer, i qui ho fa son sitgetans o propietaris de pisos a Sitges. És per això que sembla que no afecta a ningú, i la realitat és ben diferent.

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GASTRONOMIA & HOSTELERIA

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ARTÍCULOS

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ARTÍCULOS

ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

G astronomía Por / by Alexandra vidal

CHUTE DE CAFEÍNA CAFFEINE SHOT

Con la temible vuelta de vacaciones (tras pasar el día entre playa y chiringuito, comiendo y bebiendo de más...) no solo nos enfrentamos al retorno al trabajo y a la rutina, a la dieta saludable combinada con el stress propio de todo cambio.

With the dreaded back from vacation (after spending the day between the beach and the snack bar, eating and drinking much more ...) we do not only face the return back to work and to routine, to a healthy diet combined with stress as part of any change.

Para soportar este trauma sin parangón muchos de nosotros recurrimos al clásico “chute” de café. Este oscuro y aromático brebaje será el protagonista de este mes.

To s t a n d t h i s t r a u m a m a n y o f u s t u r n t o t h e classic coffee “shot”. This dark and aromatic potion will be the protagonist of this month.

Como buena (medio) italiana me gusta ristretto, fuerte y sin sombra de dulzura, que se pueda tomar de un trago y aromatice tus papilas gustativas con su esencia.

As good (average) I like Italian ristretto, strong and without shade of sweetness, that can be taken in a shot drink and aromatize your taste buds with its essence.

Hay muchas maneras de tomar café: solo, cortado, con leche, con la espuma del cappuccino, con el licor del carajillo (incluyendo el “molt honorable” en honor al Ron Pujol), el irish cofee o los frappuccinos y mezclas varias de multinacionales que facturan millones de euros al día.

There are many ways to take coffee: expresso, with a bit of milk, with cappuccino foam, with a liquor shot, (including the “ molt honorable “ in honor of Ron Pujol), the Irish coffee or frappuccinos and several other varieties of mixtures from multinationals billing million Euros a day.

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ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

Pero hoy aprenderemos algo más sobre el café... El café es la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta del café. Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína. Suele tomarse durante el desayuno, después de éste o incluso como único desayuno, aunque también se acostumbra tomarlo después de las comidas o cenas para charlar o sólo por costumbre. Es una de las bebidas sin alcohol (si no se considera el patrio catajillo) más socializadoras en muchos países. Las formas más populares de tomarlo son negro y con leche (con o sin azúcar); también se le suele añadir crema o nata, leche condensada, chocolate o algún licor ya dependiendo de la receta pues hay muchas maneras de prepararlo. Se sirve habitualmente caliente, pero también se toma frío o con hielo ¿quién no ha tomado un Frappuccino?

But today we will learn more about coffee ... Coffee is the drink obtained from roasted and ground seeds of the fruits of the coffee plant. It is a highly stimulating drink through its caffeine content. Usually it is taken during breakfast, afterwards or even as the only choice for breakfast, although we also usually have it after lunch or dinner to chat or just as an habit. It is one of the non alcoholic drinks (if not considered the carajillo patrio) more socializing in many countries. The most popular ways of taking it are black and milk (with or without sugar); It is also often added cream or foam cream, condensed milk, chocolate or some liquor and depending on the recipe as there are many ways to prepare it. It is usually served warm, but you can also have it with cold ice, who hasn’t ever had a Frappuccino?

La planta se cultiva principalmente en países tropicales y subtropicales. Brasil concentra poco más de un tercio de la producción mundial. Los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados internacionales y a menudo supone una gran contribución a los rubros de exportación de las regiones productoras.

The plant is grown mainly in tropical and subtropical countries. Brazil has a bit more than a third of the total world production. Coffee beans are one of the main products of agricultural origin sold in the inter national markets and often involves a great contribution to the export products of the producing regions.

El cultivo del café está culturalmente ligado a la historia y al progreso de muchos países que lo han producido por más de un siglo. Durante el periodo 2012/2013 se produjeron 8.7 millones de toneladas de café, de los cuales se exportó aproximadamente un 80% por un valor de 19 100 millones de dólares, mientras que el valor bruto de la industria total asociada al comercio del café se estima en 173 400 millones de dólares. Actualmente, más de veinticinco millones de fincas familiares en unos ochenta países cultivan alrededor de quince mil millones de cafetos, cuya producción termina en los 2.250 millones de tazas de café que se consumen a diario.

Coffee cultivation is culturally linked to the history and progress of many countries that have produced it for over a century. During the period 2012/2013 were produced 8.7 million tons of coffee, of which approximately 80% was exported with a value of 19,100 million, while the gross value of total industry associated with the coffee trade is estimated 173 400 million dollars. Currently, more than twenty five million family farms in around eighty countries growing about fifteen billion coffee trees, whose production ends at 2,250 million cups of coffee that are consumed daily. So we can only arm ourselves with coffee and patience to return back on the routine.

Así que solo nos queda armarnos de café y paciencia para volver a la rutina.

Por / by Alexandra vidal SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

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ARTÍCULOS

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ARTÍCULOS

MEDIUM

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ARTÍCULOS

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Por Manuel Julián Maestro Jardinero

JARDINERÍA

BENEFICIOS DE PRACTICAR LA JARDINERÍA

nal que se desprenden de la práctica de la jardinería. Se alivia la tensión y el estrés y podemos sentirnos útiles al obtener buenos resultados de nuestros cuidados sobre organismos vegetales vivos que nos obsequian con sus mejores flores y frutos.

elacionarse con el medio ambiente natural, entrar en contacto con la tierra y disfrutar de observar las cosas que crecen son solo algunos de los beneficios para nuestra salud y equilibrio emocio-

Desde hace unos años, organismos como la [CHTA] Asociación de Terapia Hortícola Canadiense promueven el bienestar y los beneficios para la salud de trabajar la tierra.

BENEFITS OF

balance arising from the gardening practice.

PRACTICING THE

GARDENING

nteracting with the natural environment, getting in contact with the earth and enjoy watching things that grow are just some of the benefits to our health and emotional

www.juliansgardens.com

Tension and stress are relieved and we can feel useful to get good results from our care over living plant organisms proving us with their best flowers and fruits. For a few years, organizations like the [CHTA] Canadian Horticultural Therapy Association promote wellness and health benefits to work the soil.

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“La terapia hortícola utiliza plantas y el mundo natural para mejorar el bienestar social, espiritual, físico y emocional de las personas que participan en él.” Una investigación realizada por la Universidad de Texas reunió a 298 adultos mayores para realizarles una encuesta sobre su entusiasmo por la vida, el resultado fue que los niveles más altos de optimismo, resolución global y fortaleza se encontraban entre aquellos que practicaban la jardinería.

“Horticultural therapy uses plants and the natural world to improve the social, spiritual, physical and emotional wellness of people participating on it.” An investigation made by the University of Texas gathered 298 seniors in order to conduct a survey about their enthusiasm for life, the result was that the highest levels of optimism, overall resolution and strength were among those who practiced gardening.

ARTÍCULO DE JARDINERIA SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE JARDINERIA 86

Practicar la jardinería disminuye la osteoporosis. Probablemente esto tiene que ver con el hecho de que la jardinería se ha comparado a un entrenamiento con pesas, tareas como tirar o arrancar las malas hierbas, cavar hoyos, cargar cosas un poco pesadas (tierra, abonos, restos de podas o siegas, macetas), y otras actividades que ayudan a reducir el riesgo de osteoporosis.

para plantar tu propia comida, tendrás además del ejercicio, otra herramienta de control de la diabetes. Los estudios realizados con personas que padecen ansiedad han demostrado que la jardinería es beneficiosa para calmar su agitación, lo que les lleva a tener mejores patrones de sueño y mejorar la calidad de su descanso.

ello, a uno de los grupos se le indicó que se ocupara en la lectura de un agradable libro dentro de un espacio interior y al otro, que realizara tareas de jardinería en un espacio exterior durante un tiempo de 30 minutos. El resultado fue que el grupo que practicó la jardinería tenía mejor humor y niveles más bajos de hidrocortisona, la hormona del estrés que el grupo que leía.

Un saludable ejercicio que reduce también la diabetes. Si además destinamos una parte de nuestro jardín a la huerta y cultivos biológicos, obtendremos también productos naturales mucho más saludables que los tratados químicamente por las grandes productoras y almacenadoras de alimentos. Si utilizas tu jardín

La lectura de libros es muy beneficiosa, pero la jardinería lo es aún más: Un estudio reciente en los Países Bajos, concluyó que la jardinería puede combatir el estrés, incluso mejor que otras actividades de ocio relajantes. Durante el estudio, dos grupos de personas realizaron una tarea estresante, después de

La vista, los olores, y sonidos de un jardín promueven la relajación y reducen el estrés. Ver cómo crece lo que has plantado, saborear sus frutos y comprobar cómo las plantas reaccionan al cuidado de tus manos es, o puede ser una de las tareas más gratificantes que jamás hayas imaginado.

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A healthy exercise also reduces diabetes. If you also allocate a part of our garden to orchard and organic farming, we will also produce much healthier natural products chemically treated by the big producers and food warehousing. If you use your garden for planting your own food,

you will also have beside the exercise, another tool to control diabetes. Research on anxiety people have shown that gardening is beneficial to calm her agitation, leading them to have better sleep patterns and improve the quality of their rest. Reading books is very beneficial, but gardening is even more: A recent research in the Netherlands concluded that gardening can combat stress, even better than other leisure relaxing activities. During the research, two groups of people performed a stressful task,

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afterwards, one group was instructed to read a nice book within an inside area and to the other, undertaking gardening tasks in an outside area for a time of 30 minutes. The result was that the group that had practiced gardening had better mood and lower cortisol levels, the stress hormone , that the group reading. Views, smells, and sounds of a garden promote relaxation and reduce stress. See how grow what you’ve planted, taste the fruits and see how plants react to the care from your hands is, or may be one of the most rewarding tasks you’ve ever imagined.

ARTÍCULO DE JARDINERIA

Gardening practice reduces osteoporosis. Probably it has to do with the fact that gardening has been compared to a weight training, tasks such as pulling or weeding, digging holes, carrying a bit heavy things (soil, fertilizers, pruning waste or mowing, pots ), and other activities that help to reduce the osteoporosis risk.

C ULTUR A SEPTEMBER MORN. Las mañanas de septiembre todavía pueden hacerme sentir de esa manera… September mornings can still make me feel that way ... Gilbert Bécaud - Neil Diamond

Hay cierta inesperada melancolía en las mañanas de septiembre. Un casi final del verano mezclado con el reto de regresar a nuestras rutinas, repletas de actos aprendidos y repetitivos, de tediosas monotonías. A pesar de nuestros compromisos con los horarios, hay algo que puede ayudarnos a vencer esa angustia snob y moderna llamada el síndrome postvacacional: la lectura de libros. Y septiembre puede ser un momento propicio para nosotros.

There is certain unexpected melancholy in September mornings. A late summer mixed with the challenge of returning back to our routines, full of learned and repetitive acts, a tedious monotony. Despite our time commitments, there is something that can help us to overcome that snobbish and modern distress called post-holiday syndrome: reading books. And September can be a propitious moment for us.

William Egginton, catedrático de la Universidad Johns Hopkins respondió para La Contra a las siguientes preguntas:

William Egginton, a professor at Johns Hopkins University responded to the Contra to the following questions:

¿De qué sirve leer novelas? La ficción nos da esa distancia necesaria de la realidad para poder juzgarnos a nosotros mismos con sentido crítico y vernos desde diferentes puntos de vista y poder cambiar nuestro modo de pensar y actuar. 88

What is the goal reading novels? Fiction provides us with the necessary distance from reality to judge ourselves critically and see each other from different points of view and to change our way of thinking and acting.

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ARTÍCULOS DE CULTURA

“Jamás habría podido imaginar lo que sucedería a continuación y cómo esa simple decisión, cambiaría todo el curso de su vida” “I could never have imagined what would happen next and how a simple decision would change the whole course of his life”

Sólo es ficción.

Pero lo que te hace sentir es verdadero y, a partir de esos sentimientos, puedes transformar tu modo de ver la realidad. Y además te permite entender mejor a los demás: ponerte en su lugar, ser más empático y conectar mejor con ellos y con la infinita diversidad de lo humano.

El que lee vive más vidas.

La frase se le atribuye al joven actor Thomas BrodieSangster (Jojen Reed en Juego de tronos) y nos sugiere la inmensa posibilidad de enriquecer nuestra vida a través de la lectura de los libros, esos grandes olvidados. Quizá nosotros, los escritores somos unos enconados reincidentes sobre este tema, la lectura y sus beneficios, pero creedme si os digo que una sociedad que no lee es una sociedad con escasas posibilidades.

“Mañanas que se parecen”

es el título de mi cuarto libro, digamos que su personaje principal vive una vida parecida a las nuestras y lo es así hasta que inevitablemente todo cambia a su alrededor. Este quizá sea un cambio que todos hemos esperado…, porque en realidad la vida es todo lo que ocurre mientras nosotros esperamos que algo cambie. La vida es demasiado hermosa para que la sobrecarguemos de preocupaciones.

It’s just fiction.

But what makes you feel is real and, from these feelings, you can transform your way of seeing the reality. And at the same time it allows you to better understand others: put yourself in their place, be more empathetic and better connect with them and with the infinite diversity from the human side. Reader lives more lives.

Reader lives more lives.

The phrase is attributed to the young actor Thomas Brodie-Sangster (Jojen Reed in Game of Thrones) and suggests the immense possibility of enriching our lives through reading books, those great forgotten. Perhaps we, the writers are a irritated recidivist on this subject, reading and its benefits, but believe me when I say that a society that does not read is a society with little chances.

“Mornings that seem similar” is the title of my fourth book, let’s say that the main character lives a similar life to ours and inevitably so until everything changes around them. This may be a change that we have all been waiting for ..., because life is really everything that happens while we wait for something to change. Life is too beautiful for overburdening of concerns.

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Fragmento de la introducción:

GASTRONOMIA & HOSTELERIA

“La peor experiencia que había vivido hasta ese momento, a parte de la muerte de su padre y de que su madre se casara después con un tapicero, fue la pérdida del amor de su infancia. No hubo nunca nada tan real para él como esa intensa sensación de vacío. Unos meses después recibió la invitación de una misteriosa mujer que le proponía tocar el oboe en las recepciones que ofrecía en su propia casa, un palacete en el corazón de uno de los barrios más selectos de la ciudad. No le pagaría mal y aceptó, ¿qué otra cosa podía hacer? Jamás habría podido imaginar lo que sucedería a continuación y cómo esa simple decisión, cambiaría todo el curso de su vida. Desde entonces, sus repetitivas y monótonas mañanas dejarían de parecerse”. MAÑANAS QUE SE PARECEN Manuel Julián

Fragment of introduction: “The worst experience I had lived until then, besides from the death of his father and his mother later married an upholsterer, it was the loss of his childhood love. There was never anything so real to him as the intense empty feeling. A few months later he received an invitation from a mysterious woman who proposed to play the oboe at receptions offered at her own home, a mansion in the heart of one of the most exclusive neighborhoods of the city. She would pay him good enough and he accepted. what else could he do? I could never have imagined what would happen next and how a simple decision would change the whole course of his life. Since then, its repetitive and monotonous mornings would no longer look the same”.

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MORNINGS THAT SEEM SIMILAR Manuel Julián

Autor de:

“Mandarinas de papel” “Nubes de azafrán” “Frases que hacen nidos” Manuel Julián www.mandarinasdepapel.com

ARTÍCULOS DE CULTURA

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PARTE2

TECNOLOGÍA APRENDE A BUSCAR CON GOOGLE por Oscar Iritia · www.pistacerositges.com

Todos sabemos buscar en Google. Incluso conocemos algunos parámetros especiales para realizar búsquedas concretas que permiten restringir más la búsqueda y acercarnos a lo que queremos encontrar. Pero... ¿Conoces todos los trucos y parámetros avanzados de las búsquedas de Google?

2. BÚSQUEDAS SEGÚN EL LUGAR EN LA PÁGINA Es posible realizar una búsqueda con el parámetro intitle:, que permitirá buscar -con el texto que le indiquemos a continuación de los dos puntos- las páginas que tengan dicho texto en su título (texto que aparece en la barra de título del navegador). En el primer ejemplo de la imagen de abajo, se puede observar las páginas que tienen el título Documento sin título, probablemente editadas con programas como Dreamweaver o Frontpage. 2.2 TEXTO DEL ENLACE Nos puede interesar buscar algún texto que haya sido utilizado para enlazar a otra página. Para ello utilizaremos el parámetro inanchor:. Todas las páginas mostradas utilizando este atributo habrán sido enlazadas utilizando esa palabra. En la imagen podemos ver uno de los ejemplos más curiosos y representativos. Buscando inanchor:aquí, encontraremos páginas como Adobe, Apple, Java. Esto ocurre porque muchas páginas enlazan a estas páginas con un texto «Para ver este archivo, descarga el programa aquí». 92

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http://www.otraweb.com/la-historia-de-los-dalek 2.3 BUSCAR SÓLO EN TEXTO Este tipo de búsqueda tiene un pequeño matiz. Al realizar una búsqueda normal, no sólo buscamos el texto en Sin embargo, excluirá páginas como las siguientes, ya una página, sino también buscamos esas palabras en el que aunque incluya la palabra Dalek en una lista de artítítulo, en el nombre o descripción de las imágenes, en los culos, o en alguna foto, no aparece en la dirección web: enlaces existentes en el texto, etc... http://www.otramas.com/articulos-de-compra 1. BÚSQUEDAS BÁSICAS Recuerda que en todos estos parámetros se puede co- http://es.wikipedia.org/wiki/Doctor locar el signo menos previamente excluir, en lugar Vamos conpara las primeras y más conocidas, que aunque las sabe practicamente todo el mundo últimomuy ejemplo la imagen combinación de incluir. que lleva algún tiempo en Internet, El vendrá bien en para personastenemos que se una inician (o que no de parámetros que realiza una búsqueda de páginas conocen estos parámetros)... Esta opción intext:pingüino garantiza que sólo buscará que contengan archivos MP3, y que además contengan como título Index que muestran un en el texto de una página, excluyendo otros lugares. El caso más simple (y natural) sería el primero que ofse(páginas muestra especiales en la imagen: buscar una archivos).todas Además, eliminamos losen resultados palabra, por ejemplo, pingüinos, listado que nosdemostraría las páginas webs las que que contengan la palabra free (gratis), puesto que en su 2.4 BUSCAR EN LA URLencuentre esa palabra. También nos puede interesar buscar una página por de- mayoría son páginas de publicidad o similares. talles de su URL (dirección En elsimple ejemplo, estamossería el primero que se muestra en la imagen: buscar una El web). caso más (y natural) todos estos parámetros admiten la realizando una búsquedapalabra, inurl:dalek, que buscará que Además, porloejemplo, pingüinos, que nos mostraría todas las páginas websincorporar en las que palabra all (todo) previamente, de modo que allintitle: o en su URL se incluya el término Dalek: encuentre esa palabra. allinurl: funcionaría para todas las palabras indicadas, sin necesidad de incluir comillas. http://www.sitioweb.com/que-es-un-dalek

INSTALACIONES Y SERVICIOS

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OFERTA DE SEPTIEMBRE

El mon i la cultura del vi

WinesCeller Vinoteca dirigit pel Ramon Montaner i la Susana Parellada ha celebrat fa pocs dies el seu primer aniversari i ens expliquen la seva experiència.

Ara es compleix un any des de la apertura de WinesCeller, com ha estat l’experiència? Ramon: La experiència es que Sitges ens ha acollit molt be, ens ha conegut com un lloc nou, diferent, fresc , ample on pot venir a prendre quelcom, on hi ha bon rotllo i bon servei. L’experiència ens esta transformant per que vam obrir amb l’idea de ser una botiga amb molt de producte més que un lloc de tast per poder descobrir coses noves, i s’està convertint en un lloc mes de tast on la gent vol descobrir coses noves per després comprar-ho i un lloc on la gent ve perquè l’aconsellis que es pot endur per un sopar o un dinar. Com va sortit l’idea de muntar un Celler? Susana: Volíem muntar quelcom, jo volia muntar un Restaurant però el Ramon venia del mon de la res-

tauració i ja estava una mica cansat d’aquest mon, i a través d’uns amics que el seu germà tenia un vinoteca molt gran al nord que els hi funcionava molt bé, ens va dir no es restauració però no s’escapa dels coneixements que tenia el Ramon ja que jo era una mera aficionada. Ramon: Aquí ens vam començar a engrescar, el mon del vi sempre ens ha agradat, darrera d’una copa de vi sempre hi ha una conversa, un somriure, una celebració i no trobàvem un espai com aquest a Sitges i tot va venir rodat. Susana: Els espais que hi ha a Sitges son mes petits i jo que vinc del mon dels esdeveniments vam pensar que podríem fer tastos per que la gent conegués mes el mon del vi, sobretot les bodegues petites.

En que us diferencieu d’altes vinoteques d’aquí de Sitges? Ramon: No busquem competir amb ningú sinó que hem buscat aquest punt diferenciador de que volem un espai ample i volem que la gent provi el producte. Hi ha molta gent que ve i ens pregunta aquesta setmana que tens de novetat, aquesta setmana que provarem, perquè volen provar coses noves. Voleu estar molt a prop dels vostres clients? Ramon: Si, perquè no som experts en vi, a dia d’avui som aficionats avançats i cada vegada ens agrada mes provar nous productes i donar-los a conèixer. No sou uns grans magatzems on la gent compra la marca que

tothom coneix? Susana: Suposo que totes les vinoteques fem el mateix i per això ens diferenciem dels grans magatzems però la nostra diferenciació es que fem activitats paral·leles i busquem la cultura del vi. S’ha posat molt de moda tot el tema vi? Susana: Molt, al principi la gent venia i ens deia vull aquest vi, ara la gent pregunta aquest porta Syrah, Trepat..... et pregunten la varietat de raïm i el que s’ha posat molt de moda es la part ecològica. Ramon: S’ha posat molt de moda la part ecològica i biodinàmica la gent cada cop mes vol senti que la cultura del vi va unida a la natura.

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Creus que la gent te aquesta cultura del vi o que de mica en mica es van aficionant? Ramon: Ens trobem de tot, però com que hem començat des de molt aficionats els hi sabem explicar molt be els passos que hem anat nosaltres seguint perquè la gent enseguida s’involucri. La gent s’involucra amb una facilitat tremenda, ens pregunten tens vins ecològics negres, tens vins ecològics blancs, que tens de rosat ó de cava, es molt divertit.

Quantes varietats poder tenir aquí a WinesCeller? Ramon: Entre vins, caves i licors tenim mes de 450 referencies La gent que prefereix mes el vi blanc, negre, cava? Susana: Depèn de la temporada. Ramon: Depèn de la temporada, però si tenim en compte tot un any, el vi negre es quasi la mitat de les vendes. La gent busca també el vi de proximitat? Susana: Quan vam començar a les estanteries teníem mes vins de Ribera que catalans, i aviat haurem de fer mes lloc perquè el vi de proximitat esta funcionant molt be. Ramon: Els vins negres de proximitat fa potser 10 o 15 anys quan els provàvem li faltava quelcom però actualment s’estan fen uns vins negres de proximitat realment excel·lents. Tenim bodegues petites d’aquí del Garraf que tenen un vi espectacular, es un vi terrrenos, mineral, es un vi ben fet, complert que no té res a envejar a Riberes o Rioja. Només els estrangers encara entren i ens demanen Riberes, rioja, priorat o Montsant, després quan els hi expliques o els aconselles si estan aquí un setmana de vacances veus que et fan cas i quan proven els vins de proximitat tornen i repeteixen.

Quina franja de preus podem tenir en vins que estiguin be? Susana: El preu d’un vi que esta be son uns 7 euros amb aquest preus ja trobem vins que estan molt ben fets. Ramon: El vi mes car que tenim val 235€ però hi ha vins espectaculars per 20 ó 30 euros. Si tinguessis que recomanar un vi, quin recomanaries? Ramon: Uff és difícil però en aquest moment recomanaria el Cérvoles de D.O. Costers del Segre ó el Jean Leon Merlot-Petit Verdot perquè es un vi completament diferent, espectacular. Susana: Jo el Terral de Sumarroca Teniu alguna novetat per aquest segon any? Susana: Al principi volíem trobar un equilibri entre el que volia el públic i el que teníem nosaltres, i això ja esta en marxa i ara volem que els nostres clients ens acompanyin a bodegues a fer tastos i a conèixer in situ el vi que els hi estem recomanant. A partir del setembre engeguem el blog “Hoy tomamos un vino con” que serà per conèixer els gustos de la gent de Sitges. Ramon: A partir de Setembre els dimecres tornarem amb les nostres cates, presentacions i buscant noves bodegues i continuant amb una carta tan viva con la que ja tenim, no som una vinoteca estàtica. Teniu totes els D.O.? Ramon: No, en tenim bastantes però encara ens falten algunes, tot arribarà. Anem creixent amb lo que la gent ens demana. Susana: Fa poc vam posar un racó amb vins del mon, amb vins de sud-africà, argentins.....

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CREU ROJA

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Por / by : Martín Martin Presidente de Gay Sitges Link

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CINCO AÑOS... Y SEGUIMOS CONTANDO FIVE YEARS… AND COUNTING

En la tarde del sabado 1 de Octubre de 2011 tuvo lugar una reunión en el Hotel Romantic para hablar sobre la posibilidad de crear una asociación de personas para atender a las necesidades del colectivo LGTBI en Sitges. Conociendo entonces la larga tradición y la imagen internacional que Sitges tiene con el mundo LGTBI, era extraño que hasta entonces nadie hubiera tenido la iniciativa de crear tal organización.

On the afternoon of Saturday October 1st 2011 a meeting took place at the Hotel Romantic to discuss the possibility of creating an association of people to care about the needs of the local LGBTI community in Sitges. Knowing the long history and international reputation that Sitges has in the LGBTI world, it was strange that until then nobody had taken the initiative to create such organisation.

Los objetivos inciales eran claros: hacer frente a los problemas locales que afectaban a nuestro colectivo – el mas destacado siendo la inseguridad ciudadana que se percibia de noche – y por otra parte ser una plataforma social y de apoyo para la gente LGTBI y LGTBI-friendly que vive o visita nuestro pueblo.

The initial objectives were clear: to address local issues affecting our community – a significant one at that time was the insecurity at night – and moreover to be a social and support platform for LGBTI and LGBTI-friendly folk who live in or visit our town.

positiva. Y aquí nos teneis, cinco años despues. Creemos firmemente que, a día de hoy, Gay Sitges Link se ha establecido con firmeza en la comunidad sitgetana y es la organización LGTBI de referencia en Sitges y que es reconocida y respetada tanto por las autoridades locales como por otras asociaciones sin ánimo de lucro. Esto se refleja en el hecho de que a partir de nuestra existencia como asociación se han normalizado e institucionalizado la celebración del Día Internacional contra la LGTBIfobia (17 de Mayo) y el Dia Internacional del Orgullo LGTBI (28 de Junio).

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Es por ello que hemos decidido celebrar este aniversario tan especial con estilo. El domingo 2 de Octubre a partir de las 20:00h hemos organizado una cena-buffet en el restaurante Queenz que incluirá el famoso show KUMAS y otras muchas sorpresas... Visita nuestra página www.gaysitgeslink.org para más información sobre el evento

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Desde el primer momento, Gay Sitges Link ha funcionado gracias al esfuerzo y trabajo duro de sus socios/ as que han dado su tiempo libre voluntariamente para hacer de los proyectos y eventos una realidad. Aquí es donde reside la verdadera fuerza de la asociación: el trabajo voluntario que crea comunidad y nos une. Nuestro primer evento para recaudar fondos fue una Comida de Navidad en el Hotel Calipolis en la que logramos reunir más de 60 invitados. Fué en esta comida en donde el entonces Conseller de Bienestar Social Marc Martinez nos cedió un local del ayuntamiento en el edificio L’Escorxador para que comenzáramos nuestra andadura como asociación.

Esperamos con el apoyo de todos seguir creando comunidad por muchos años más...

A partir de ese momento, la ilusión de los primeros socios/as en el proyecto se empezó a materializar con muchas iniciativas: un boletín de noticias de 4 folios que se transformó en una mini-revista mensual de más de 20 páginas, diferentes eventos sociales (Jornada de Puertas Abiertas, Barbacoa de Verano, etc.), programa de beneficios para socios, campaña de prevención de robos en colaboración con los Mossos d’Esquadra, etc. Las ideas eran muchas pero los recursos limitados.

Our first fundraising event was a Christmas Lunch at the Calipolis Hotel where we managed to gather over 60 guests. It was at this occasion where the local councillor for Social Welfare at the time, Marc Martinez, offered to us part use of a local council building (El Escorxador) in which to start our journey as an association.

Despues del primer año en el que descubrimos qué éramos y hacia dónde queríamos avanzar, llegó un segundo año que llamamos de “consolidación” en el que tuvimos que afianzar nuestra posición e identidad entre multitud de ideas enfrentadas. Fue a partir del tercer año, que empezamos mudandonos a nuestras oficinas propias, es en el que nos empezamos a sentir más fuertes que nunca, con las ideas muy claras y con ganas de avanzar de una manera constructiva y

¿ PODEMOS CONTAR CONTIGO ?

From that moment, the illusion that the first members had for the project began to materialize with many initiatives: a four page bilingual newsletter which became a monthly twenty-page magazine, various social events (Open House, Summer Barbecue), a Members Benefits Programme, a theft and crime prevention campaign in cooperation with the local police, etc. We had many ideas but the resources were limited. After the first year, when we discovered what we could achieve, and how we wanted to forward, we entered a second year, call it “consolidation”. It was then that

t we had to clarify our vision and identity amidst conflicting points of view. It was in our third year, when we moved to our current offices, that we started to build our inner strength and clarify our ideas. From this moment, we began moving forward in a more positive and constructive way. And here we are, five years later. We firmly believe that today Gay Sitges Link is well established within the Sitges community and is the LGBTI organisation of reference which is recognized and respected amongst local authorities and other non-profit organisations. This is reflected by the fact that since our existence as an association, the celebration of both World Day Against LGTBIphobia (May 17th) and International LGBTI Pride Day (June 28th) have been supported by the local go vernment. This is why we have decided to celebrate this special anniversary in style. On Sunday October 2nd from 20:00h we have organized a buffet-dinner at Queenz restaurant which will include the famous KUMAS show and many other surprises… Visit our web page www. gaysitgeslink.org to find out more information about the event. From the very beginning, Gay Sitges Link has functioned thanks the effort and hard work of its members who have given their free time voluntarily to turn our projects and events into a reality. This is where the association’s real strength lies: The volunteers work that creates community and join us together. We hope we can count on everyone’s support to continue creating ‘community’ for many years to come… CAN WE COUNT ON YOU ?

GAY SITGES LINK C/ Joan Tarrida 1, 1º- 2ª, Sitges Tlfn.: 93 811 11 66 Mail: info@gaysitgeslink.org W e b : w w w. g a y s i t g e s l i n k . o r g www.facebook.com/GaySitgesLink

Comienzas el mes irradiando salud y confort, especialmente en el trabajo. Te encontrarás sexualmente activo y, por una vez, serás tú el cazador. Estarás en un momento inmejorable para las relaciones tanto estables como esporádicas, sobre todo si topas con nativos de Géminis, Virgo o Capricornio. Revisa tu agenda y prepara una velada romántica. Triunfarás.

El tránsito solar por vuestro signo os dotará del reconocimiento y las muestras de afecto que a veces echáis en falta. Esta vez no necesitaréis reclamar nada porque quienes os rodean estarán cerca vuestro para demostraros que si sois realmente valorados. La última semana os encontraréis muy centrados en lo laboral ya que os llega un ofrecimiento muy interesante. A por ello.

23/09 - 23/10

LIBRA

24/10 - 22/11

ESCORPIO

23/11 - 21/12

SAGITARIO

23/12 - 21/01

CAPRICORNIO

21/01 - 21/02

Mucha inestabilidad para los Cáncer que sufriréis esos vaivenes de personalidad que os hacen parecer el doctor Jeckyll y Mister Hyde. Tendréis las garras afiladas y nada ni nadie escapará a vuestras feroces críticas, lo que motivará tensiones y alguna bronca con los afectados. En los dos o tres últimos días estaréis más centrados y con ganas de ahondar más en una nueva relación.

ACUARIO

Mes muy favorable gracias a las conjunciones de vuestro planeta regente Mercurio con el poderoso Júpiter al inicio y con la Luna al final de septiembre. Las primeras semanas gozaréis de una gran fuerza física y una voluntad férrea para afrontar los retos que se os puedan presentar. El fin de mes será más tranquilo y buscaréis la compañía de los amigos y la familia. No está nada mal.

20/02 - 20/03

Pareces estar demasiado ensimismado tras las vacaciones y sientes que cualquier cosa es un mundo. Manifestarás una tendencia a encerrarte en ti mismo, que no te favorece. El cuerpo te pide tranquilidad, así que no empieces proyectos nuevos, pero intenta retomar alguna afición o estudio antiguo. Lo que te salvará es que sabes cómo no descuidarte y eso hará que vayas de menos a más.

PISCIS

ARIES

21/03 - 20/04 21/04 - 20/05

TAURO GEMINIS

21/05 - 21/06 22/06 - 22/07

CANCER LEO

22/07 - 23/08 24/08 - 22/09

VIRGO

HO RÓSCO P O S S E P TIE MB RE

Llegáis tocados tras unas vacaciones que no han resultado como deseabais y con problemas sentimentales que no podréis superar hasta la segunda quincena. Entonces, vivirás momentos favorables para los asuntos de índole económica y laboral, con posibles promociones y la afluencia de ingresos extras que te compensarán tras una temporada bastante dura. Felicidades.

El amor te ronda y tú te sientes bien, con fuerza. Esa sensación acogedora de perfección podría no durar por mucho tiempo, pero será potente y real. Aprovecha tus opciones. Con el equinoccio llega el otoño y el Sol, por fin, entrará en vuestro signo, abriendo el camino de un año astral que se promete estupendo gracias a todo lo que habéis sembrado y preparado en los últimos tiempos. Felicidades.

No es el mejor momento para los cambios. No debes precipitarte, ni tomar decisiones importantes durante septiembre, es mejor esperar a que las cosas lleguen en su debido tiempo, que dejarte llevar por los nervios y hacer una mala elección. Mantente expectante y sé prudente, lo mejor está por venir. Sólo tienes que controlarte y no ser tan impulsivo. Tranquilidad.

La crisis o los problemas de alguien de tu entorno más cercano podrían entrometerse en tu vida este mes. No te preocupes por cómo involucrarte, es probable que el hecho de que te enteres de ello sea todo lo que esa persona necesite para resolver su problema. Por eso, unas palabras sinceras podrán ayudarle a no agobiarse por cosas tan simples. Eso sí, cuidado con la salud, en especial, los huesos.

Conflictivo inicio de mes debido a que vuestro planeta regente Saturno estará en cuadratura. Estaréis tensos y propicios a la pelea. Intentad medir un poco vuestras reacciones, es mejor pasar por huraños que por bordes. El mes irá a mejor aunque no debéis engañaros, septiembre no será para tirar cohetes precisamente, ya que incluso os acecha una pérdida que os dolerá mucho. Vaya.

Sin pedirlo podrías convertirte en un maestro o mentor para quienes te rodean. Puede que no te des cuenta de ello, pero tendrás una profunda influencia en cómo y en qué piensa mucha gente. No subestimes el poder de tus sugerencias. Con la llegada del otoño se potenciará tu lado más sensual y amoroso y vivirás una profunda y salvaje pasión. ¡Qué envidia!

Mes de agobios y problemillas varios, que te desmotivarán. Te encontrarás un poco aburrido y cansado. La rutina puede haber empezado a hacer mella en ti y esto provocará dudas e inquietudes. La verdad es que este es un momento clave del año en el que se va a decidir vuestro futuro. Toca meditar y escoger la vía por la que vais a transitar los próximos meses. Mucho ojo.

Desde Sitges con Humor

David J. Cano · Tlf de contacto: 655 745 639 www.animaccio.es · info@animaccio.es

BARES, QUE LUGARES!!! Hola a tod@s!! Os acordáis de aquella canción de Gabinete Caligari que decía; “...bares, que lugares, tan gratos para conversar, no hay como el calor del amor en un bar...” pues nuestros vecinos de la capital catalana y su periferia, ya no lo pueden cantar. Ahora los bares de Barcelona y alrededores, han sido invadidos por chinos y pakistaníes!!! Cómo te vas a enamorar, en un bar que huele a kebab y salsa picante y el camarero te dice; .... Hola amigo! Un completo!? .... La expresión “un completo” y el amor, no son compatibles. Tampoco ayuda mucho a crear un ambiente cálido y romántico, si al entrar en un bar, te recibe una chinita de metro cincuenta, ..... (muy simpática, eso si)....y te dice; ....holaaaaaaaa....mesa pala dos?.... aquí, aquí......que va a tomallll?..... Y antes de que hayas pedido nada, ya te han puesto un platito de cacahuetes!! Ya ni te cuento si te da por preguntarle algo de la carta.... Perdona!!... ¿de qué son las croquetas?... ella. -cloquetas si!..... tu. - sí, que de qué son?... ella.- aaaaaaaa...cloquetas si!!!.... tu.- ....son de pollo?, de jamón?, de caldo?..... ella.- caldo si!!.... Claro que si cambias el orden de los productos, por arte de magia también cambian las croquetas, porque si le vuelves a hacer la misma pregunta de este modo,.....son de pollo?, de caldo?, de jamón?.....ella te dira .- jamón si, jamón!! Siempre te dicen lo último que digas!!! Lo peor del caso de las croquetas, es que al final, no sabes de qué coño son!!!... Para mi que las hacen solo de bechamel para no disgustar a nadie. El otro día, no hace mucho, andaba yo por un barrio tonto de Barcelona... digo barrio tonto, porque no tengo ni idea de que barrio era!!... como iba diciendo....andaba yo por un barrio tonto de Barcelona, cuando vislumbré a lo lejos, el cartel de un bar, colgado de la pared de un viejo edificio. A medida que me iba acercando, pude darme cuenta, de que no veo un pijo!! Ya que aún lo alcanzaba a leer el nombre de dicho bar. También contribuía a ello el hecho de aquel cartel, lucía algo cochambroso... (por no decir que estaba lleno de mierda)... Cuando estuve lo suficientemente cerca para conseguir leer el nombre que rezaba aquel cartel, me detuve en seco!! Un escalofrío recorrió toda mi espalda.... de abajo a arriba.... mi ojo derecho, no se si por el sobreesfuerzo para leer o de la emoción, derramó una lágrima que deslizó por mi mejilla hasta perderse en mi frondosa barba.... “BAR CADAQUES” decia aquel cartel!! Este si!!! Este no me puede fallar!!!! Este es aquel calido bar, regentado por la tieta Maria, con olor a caldo y croquetas caseras, ideal para un 14 de febrero... A medida que me acercaba, podía ver aquéllos platos de porcelana colgando de la pared....cuando al fin llegué y abrí la puerta llorando ya a moco tendido....una chica de metro cincuenta me dijo .- holaaaaaaaaaaa!!!!! Snif! Ala, agur, salud y risas para tod@s!!

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