INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº 137 / NOVIEMBRE 2016 by INFOGUIA SITGES MAGAZINE

Cena de Gala de

Nochevieja

31 de Diciembre 2016 APERITIVO Foie sobre tallarines de zanahoria confitada y jamón ibérico

ENTRANTES Crema de castaña con perlas de pularda y trufa melanosporum Mosaico de bogavante con brotes tiernos sobre brandada de bacalao SORBETE Sorbete licuado de mojito de fresa y cristal de menta SEGUNDO Dúo de solomillo de ternera en salsas de múrgulas y perigordini con pastel de boniato POSTRE Biscuit de brownie con mousse de chocolate negro 70% Turrones RESOPON Chocolate con churros Fuente de chocolate BODEGA Vino Blanco Monologo D.O Verdejo Vino Tinto Monologo Crianza D.O Rioja Cava Brut Barroco de Freixenet Aguas y Café

215,00€

Por persona Niños hasta 12 años 80,00€ IVA incluido

Información y Reservas: 93 811 08 11 banquetes.melia.sitges@melia.com melia-sitges.com

RAMON PORTA Director direccio@infoguia.cat VIKTOR FREIJO Director Artístico COLABORADORES Centre Chiropràctic (Salut) Dra. Rosa Mª Pérez Bernalte (C. Médico) Jesús París (fotógrafo) Alberto Beach (Entrevistas) Alexandra Vidal (Gastronomía) Jota Taulé (Cinefilia) Sandra Martí (Moda&Belleza) José Antonio Espada (Salud) David Cano (Humor) Manuel Julián (Cultura y Jardinería) John Arnaldos (Economia y finanzas) Dra. María Jesús Goñi (Medicina y Estética) Farmàcia Benazet (Guardias) Sitges Actiu (Fotografias i Actualitat) Oficina de Turisme de Sitges Comunicació i Departament de Cultura de l’Ajuntament de Sitges.

TRADUCCIONES La Academia del Oasis Tel. 93 811 33 33 - 629 19 88 08 admin@catalunyarefer.cat Depósito Legal B-828-2015 CONTACTO direccio@infoguia.cat redaccion@sitgesinfoguia.com

INFORMACIÓN + PUBLICIDAD

609 20 40 35 AVISO: La dirección no se hace responsable de las opiniones de nuestros colaboradores. Si alguno de los contenidos estuviera protegido por copyright o cualquier otra ley que prohiba su publicación, rogamos nos lo comuniquen de inmediato.

Mándanos tu e-mail y te enviaremos INFOGUIA en formato digital. direccio@infoguia.cat

NOVIEMBRE NOVEMBER SECCIONES Y CONTENIDOS 06 16 17 24 36 40 42 44 48 52 54 60 70 80 84 90 96 100 104 106

42 54 80 98 96 100

FESTIVAL DE CINEMA FANTÀSTIC SITGES TAPA A TAPA SITGES ACTIU DECORACIÓN ECONOMÍA TECNOLOGÍA FARMACIAS CONSULTORIO MÉDICO HUMAN FITNESS MEDICINA Y ESTÉTICA SALUD Y BIENESTAR MODA Y BELLEZA GREMI D’HOSTALERIA GASTRONOMIA & HOSTELERIA CULTURA JARDINERÍA GAY SITGES LINK CINEFILIA HORÓSCOPOS DESDE SITGES CON HUMOR

PHARMACIES TIMETABLE HEALTH & WELLNESS GASTRONOMY GARDENING GAY SITGES LINK CINEPHILIA

FOTOS / PHOTOS 6 / 10 / 11 / 12 / 13 / 14 / 98 / 99

FOTOGRAFIA: JESUS PARIS

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

La inclasificable ‘Swiss Army Man’ gana en Sitges 2016

Éxito de cine y público una vez más en esta nueva edición del Festival con la presencia de muchas estrellas del Fantástico en la Alfombra Roja de Sitges. Han pasado estrellas como Max Vo n S y d o w, C h r i s t o p h e r Wa l k e n , P a u l S c h r a d e r, Wa l t e r K o e n i g , B a r b a r a Crampton, Bruce Campbell, Rob Zombie, Ruggero Deodato, Dolph Lundgren, Juan Antonio Bayona, Antonio de la To r r e , M a r i a Va l v e r d e , Mario Casas y muchos más. Se han podido ver Master Class, conferencias, presentaciones de libros y un sin fin de actividades paralelas que han hecho de esta edi-

ción un nuevo gran éxito del certamen sitgetano, reafirmando el porque se ha convertido en el número uno del mundo en este Género. El Premio Especial del Jurado recayó en la película ‘La autopsia de Jane Doe (The Autopsy of Jane Doe)’, mientras que el Gran Premio del Público fue para la coreana ‘The Handmaiden’ Swiss Army Man, película americana de los directores Daniels ha resultado la ganadora de la 49ª edición del Sitges - Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya. La SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

otra gran ganadora con dos premios –el Citizen Kane a la Mejor Dirección Novel y el del Jurat Carnet Jove– ha estato Grave (Crudo), de la novel Julia Ducournau. El jurado de la 49ª edició del Festival de Sitges ha galardonado también el guión de Jeremy Slater por la cinta Pet y la dirección del c o r e n o Ye o n g S a n g - h o p o r Tr a i n t o B u s a n . L a s interpretaciones masculina y femenina las han obtenido respectivamente Daniel Radcliffe por Swiss Army Man y Sennia Nanua por Melanie. The Girl with all the Gifts. 7

PALMARÉS

Sección Oficial Fantàstic Sitges 49ª Premio Mejor Película: SWISS ARMY MAN, de Daniels Premio Especial del Jurado: LA AUTOPSIA DE JANE DOE (THE AUTOPSY OF JANE DOE), de André Øvredal Premio Mejor Dirección (patrocinado por Gas Natural Fenosa): Yeong Sang-ho, por TRAIN TO BUSAN

Jung Hwang-su, por TRAIN TO BUSAN

Premio

Jurado

Carnet

Jove a la Mejor Película

Premio Mejor Fotografía: Hong Kyung-pyo, por EL EXTRAÑO (THE WAILING)

Julia Ducournau, por GRAVE (CRUDO)

Gran Premio del Público (patrocinado por La Vanguardia): THE HANDMAIDEN, de Park Chan-wook

Menciones especiales a THE LURE, d’Agnieszka Smoczynska y SWISS ARMY MAN, de Daniels

Premio Mejor Cortometraje Sección Ofi-

Noves Visions ONE

cial Fantàstic

UNDER THE SHADOW, de Babak Anvari

CURVE, de Tim Egan Mención especial a LIMBO, de Konstantina Kotzamani

Mención especial a PREVENGE, de Alice Lowe

Premio José Luis Guarner (Jurado de la Crítica) THE NEON DEMON, de Nicolas Winding-Refn

Noves Visions PLUS A DRAGON ARRIVES, de Haghighi

Premio Mejor Interpretación Femenina: Sennia Nanua, por MELANIE. THE GIRL WITH ALL THE GIFTS Premio Mejor Interpretación Masculina (patrocinado por Autolica – Mercedes Benz): Daniel Radcliffe, por SWISS ARMY MAN

Mani

Mención especial a ARE WE NOT CATS, de Xander Robin

Premio Citizen Kane a la

Premio Mejor Guión: Jeremy Slater, por PET

Mejor Dirección Novel

Premio Mejores Efectos Especiales:

Julia Ducournau, por GRAVE (CRUDO)

Premio Mejor Cortometraje Noves Visions Pequeño Formato: LA FEMME ET LE TGV, de Timo Von Gunten

Panorama Fantàstic I AM NOT A SERIAL KILLER, de Billy O’Brien

Anima’t

Premis SGAE Nova Autoria

Premio Mejor Película: YOUR NAME, de Makoto Shinkai Premio Mejor Cortometraje: DARREL, de Marc Briones y Alan Carabantes

Midnight X-Treme IT STAINS THE SANDS RED, de Colin Minihan

Brigadoon ARCANA, de Jerónimo Rocha

Òrbita Premio Mejor Guión: EN LA AZOTEA, de Miguel Casanova y Damià Serra

LO CHIAMAVANO JEEG ROBOT, de Gabriele Mainetti

Premio Mejor Direcció-Realització: CABEZA DE ORQUÍDEA, de Violeta Blasco, Germán Andrés López, Carlotta Napolitano, Angélica Sánchez y Claudia Zegarra

Focus Àsia EL EXTRAÑO (THE WAILING), de Na Hong-jin

Premio Mejor Música Original: ROGER, de Jan Fité

Méliès d’Argent Premio Mejor Película Europea SOFC 49: GRAVE (CRUDO), de Julia Ducournau Premio Mejor Cortometraje Europeo SOFC 49: DAWN OF THE DEAF, de Rob Savage

Blood Window

Mención especial a DEAREST SISTER, de Mattie Do

1974, de Victor Dryere

Premio IV Laboratorio de Escritura de Guión Cinematográfico: LOS INVITADOS, de Carla Guimarães

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

FESTIVAL DE CINE

FOTOGRAFIA: JESUS PARIS

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

FESTIVAL DE CINE

FOTOGRAFIA: JESUS PARIS

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

FOTOGRAFIA: JESUS PARIS

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

Miquel Forns ens parla de Sitges L’Alcalde de Sitges ens parla del any i mig de governació d’aquest segon mandat

Quina Valoració fas d’aquest anys i mig de mandat? La valoració es del tot positiva perquè l’equip de govern esta portant a terme el pla de mandat que es va plantejar al principi del mandat, l’estem desenvolupant, sempre els primers anys de la legislatura son els mes difícils i mes quan hi ha regidors/es nous en el govern perquè s’han de fer amb la pròpia estructura de l’administració pública i no es mai el any dels resultats el primer any. Si fem una valoració política d’aquest primer any tot i governant en minoria hem tirat endavant tots els projectes que teníem. Tots els projectes han estat aprovats pel Ple municipal gracies al diàleg que hi ha per part dels grups de l’oposició i això es una actitud que vull agrair perquè hem consta que hi ha altres poblacions on es governa en minoria i tenen molt projectes bloquejats perquè no hi ha predisposició ni per part dels equips de govern ni de l’oposició d’arribar a pactes, a Sitges no estem

amb aquesta situació i qui surt guanyant es Sitges que es el que tots volem. Ara tenim el pressupost del 2017 que serà el segon pressupost d’aquest mandat, amb aquest esperit, amb aquestes ganes de pactar-lo amb els grups de l’oposició el màxim s’ampliï que pugi ser, intentant recollir totes les propostes que ens faci l’oposició i que puguin enriquir el que esta fent el govern i per tant des d’ara mateix ens asseiem amb els grups de l’oposició per parlar-ne i poder arribar al desembre amb un pressupost pactat. En el Ple de l’aprovació de les Ordenances Fiscals semblava que tots estàveu bastant units, es va parlar de que s’havia comptat molt amb ells exceptuant algun partit. Hi ha molta pinya entre tots vosaltres? Si hi ha algun partit amb el que no parlem es perquè s’autoexclou, hi ha algun partit que ho ha anunciat Nou Horitzó va

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE ACTUALIDAD

dir que “no participarem del pressupost” i es va auto-excloure del diàleg, la resta esta disposada a parlar-ne. Una molt bona proba va ser l’aprovació de les Ordenances Fiscals on tots els grups van presentar propostes concretes i vam arribar a un acord important per disminuir la pressió fiscal dels Sitgetans, mantenint i fent sostenibles els serveis públics i la part mes important de tot es que l’IBI es rebaixarà per compensar l’augment que vindrà de l’Estat per obligació, per que quedi un import raonable . La brossa si que augmenta per que hem de compensar el cost que te al tractar-la a la planta de residus que això suposarà un cost de 200.000€ més l’any que ve i hem de fer que els serveis públic siguin sostenibles i tindrà un augment de 6€ l’any que es un augment del 10% tant per la brossa domestica com perla brossa comercial. La taxa de l’aigua es congela i totes les taxes de rebuts del àmbit de benestar i família es congelen, alguns inclús disminueixen con la adquisició de llibres en el àmbit de la Cultura i després hi ha un gran paquet de bonificacions en el àmbit de la gent que crea ocupació, de les empreses que aposten per la innovació, per contracte d’aturats, per millorar l’eficiència energètica, per vehicles elèctrics, en el àmbit del medi ambient, inclús la plusvàlua en cas de mort d’un familiar directe era del 45% i ara pujarà fins el 90%.

que ha estat capaç de posar-se d’acord per tirar endavant un govern municipal. Però necessitaríem una majoria mes estable i això es pot aconseguir de dues maneres, una ampliant el govern fins a 11 regidors o un pacte d’estabilitat on seguiríem sent 8 regidors però fora del govern tindríem un recolzament mes estable.

Amb qui estem negociant tot això? La nostra voluntat es amb tots els grups però com dèiem hi ha grups que s’auto-exclouen. En aquest moment hi ha una proba de foc d’aquesta entesa que serà els pressupostos. Si els pressupostos del 2017 tiren cap endavant amb el suport de altres grups polítics pot ser el desencadenant de una futura ampliació de govern o de major estabilitat amb un pacte d’estabilitat. Això s’està parlant amb grups que han mostrat el seu interès i que son Sitges en Positiu, la CUP i Sitges Grup Independent, tot i que els altres no tenen les portes tancades. Aquí influiria també les ideologies de cada partit? Si, lògicament la ideologia sempre hi te a veure però per nosaltres en aquest moment el que serà desencadenant i s’ha de posar sobre la taula es el Pla de Mandat.

L’altre compromís important d’aquestes ordenances es que crearem una comissió de treball, formada per un representant de cada grup polític i per tècnics municipals i experts de fora que ho han treballat a altres municipis per intentar que les ordenances següents de l’any 2018, 2019 s’apliqui la tarifació social, es a dir que la gent pagui en funció de les seves rendes, es una aposta molt progressista i ho volem implantar aquí a Sitges per això hem creat aquesta comissió.

El problema amb la Interventora, que va passar? I perquè va passar?

S’esta parlant d’una ampliació del govern. D’on surt aquesta idea de voler ampliar aquest Govern?

Hi ha vegades com a Sitges que interès Municipal i aquest control topen, perquè la voluntat dels governs Municipals es tirar endavant projectes i de vegades aquest control els rellenteix, i aquí ha vingut el principal problema. Nosaltres des de el punt de vista Municipal creiem que hi pot haver una certa flexibilitat per tirar endavant els projectes i a vegades no es produeix. Bàsicament el problema l’hem tingut en el moment que hem tingut punts de vista diferents a l’hora d’aplicar una certa flexibilitat en aquest control, mai hem demanat el saltar-se la llei però si una certa flexibilitat per poder tirar endavant els projectes.

Bàsicament surt per donar-li mes estabilitat a l’acció de govern, es a dir a desenvolupar el pla de mandat. El Pla de Mandat creiem que es un Pla ambiciós però que es un Pla necessari per Sitges, que respon a la realitat i a les necessitats de Sitges. Actualment som 8 regidors al govern de 21 regidors això es una minoria, es una minoria majoritària perquè es la única 18

La legislació estatal s’ha endurit molt sobre el control dels municipis, i a tots els municipis de tot l’Estat hi ha uns funcionaris que no depenen de l’Ajuntament sinó que depenen de l’Estat i son els funcionaris que tenen la responsabilitat de la Secretaria, la intervenció i la tresoreria.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE ACTUALIDAD

Quan es donen casos d’aquest no hi ha dins de la legalitat la opció A,B,ó C? Com en el cas dels 25 milions d’euros que te l’Ajuntament paralitzats? Una de les coses que sempre m’agradaria es que la Secretaria, la Intervenció general, la tresoreria fes, es que quan fan aquest exercici de control que es la seva funció ens donges varies opcions per poder tirar endavant el projecte, seria ideal que cada vegada que passes això tinguéssim varies opcions per que dintre de la llei es pogués tirar endavant el projecte, però de vegades no es així. Crec que mai abans Sitges havia tingut 25 milions d’euros bloquejats als bancs, son uns diner que son el fruit de l’esforç de tots els Sitgetans amb els seus impostos i taxes que paguen, l’esforç de gestió que fan els treballadors municipals, l’esforç que fa l’Estat... etc. i que no els podem tocar perquè en aquest moment ens falta només un requisit d’aquestes lleis que tan severes que venen de l’Estat per complir, que es que no paguem a 30 dies, paguem a 41 dies, crec que l’Estat hauria de ser flexible i hauria de valorar que un Ajuntament com Sitges en 5 anys ha passat de tenir 70 milions d’euros de deute a ara actualment a 25, ha reduït el rati d’endeutament del 129% al 50 i poc i aquest diners que estan als bancs es necessiten per comprar contenidor, per millorar la neteja, per tenir un pla de jardineria millor, per poder tenir mes policia per actuar i fer complir les ordenances municipals, en civisme, en el control de venda irregular, amb les terrasses, en el control de les platges es necessiten per millorar totes aquestes coses i no els podem tocar. Perquè al final el que passarà es que tindrem aquest diners allà que es comptabilitzaran com diners estalviats i els presentarà davant d’Europa com un estalvi de l’Estat i no es així, serà un estalvi que hauran fet els municipis, no només Sitges sinó els 9.000 municipis de l’Estat. Això es enganyós perquè els municipis hem fet un esforç molt gran i l’Estat no ho ha fet.

estat clau per reduir el dies de pagament perquè pagàvem a mes de 41 dies, fa 5 any pagàvem a 30 mesos, això es va reduir molt ràpid perquè es va fer una feina interna de tenir liquides a la casa i tots els departaments van fer un esforç per pagar mes ràpid. Ara hem de eliminar aquells processos lents en algun departament concret i amb una factura pendent que hi ha de sentencies judicials antigues, alguna factura que no s’ha conformat adequadament per intentar rebaixar-ho. Amb la incorporació de la Gerència esperem que ens ajudi a veure on estan els processos mes lents i arreglar-ho.

En el moment que es pagui a 30 dies quedaran desbloquejats aquests 25 milions? Si, en el moment que paguem a 30 dies quedaran desbloquejats de cop. La meitat obligatòriament hauran de anar a pagar als bancs es una norma de l’Estat, s’han de pagar primer als bancs abans que les nomines segons l’Estat. Per tant rebaixarem el deute molt ràpid però el que volem es invertir al carrer a les entitats...etc. Tots els projectes del pressupost participatiu del 2015 excepte els vestuaris del camp de Rugbi que ja estan fets, es a dir la reforma del camp d’aiguadolç, el refugi d’indigents, la reforma dels lavabos públics que hi ha al passeig, l’edifici de l’escola d’adults, el centre cívic de les botigues, la reforma dels accessos a l’estació de Renfe del poble de Garraf, Tot això esta pendent d’aquest 25 milions. Tenim els projectes fets i no els podem executar per aquest bloqueig, es per això que demanem mes flexibilitat a l’Estat. Quan temps creus que es trigarà a desbloquejar aquesta situació?

Per que si tenim aquest diners al banc no es paga a 30 dies? El esforç mes gran que estem fen es intentar que no paguem a 41 dies sinó a 30 dies o menys, que hem fet, revisar tots els circuits, detectar on es va mes lent a pagar factures i posar recursos, una de les coses mes importants que hem fet es introduir la factura electrònica. La factura electrònica ha

Abans de final d’any, a 31 de desembre es farà el càlcul, les instruccions donades a tots els departaments implicats son aquestes, les instruccions polítiques es paga a 30 dies

Quan temps creus que es trigarà a desbloquejar aquesta situació?

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE ACTUALIDAD

Abans de final d’any, a 31 de desembre es farà el càlcul, les instruccions donades a tots els departaments implicats son aquestes, les instruccions polítiques es paga a 30 dies

de tots els departaments perquè treballin tots de manera alineada, coordinada i els resultats siguin molt mes eficaços i eficients, les dues coses. Aquesta es la seva missió. Evidentment tindrà actuació sobre tots els processos administratius que s’han de fer, sobre els recursos humans, sobre la gestió pressupostaria de l’Ajuntament però ell no governa, ell aplicarà allò que el govern i l’alcaldia li encomanin. Amb això volem que la resposta al ciutadà sigui molt mes ràpida i eficient que la que donem ara. Sobre el tema del Regidor Miguel Ángel Bastenier quina es la teva posició? El que no es pot acceptar es que es banalitzí el feixisme de la manera que es va banalitzà amb aquest comentari a les xarxes socials. La posició del Govern en aquest sentit es molt clara per nosaltres un demòcrata i un càrrec electe d’un Ajuntament no pot fer aquest tipus de comentari, o de pseudo-comparacions perquè hem de tenir clar que en aquest país per culpa del feixisme molta gent va patir persecució, deportació, guerra, tortura, mort, per tant comparar qualsevol moviment democràtic amb algun aspecte amb el feixisme es intolerable e inacceptable. Quin tipus de turisme volem per Sitges i com veus el oci nocturn de Sitges?

L’Ajuntament ja te un Gerent per coordinar els responsables d’àrea. Quina es la funció d’aquest Gerent? La gerència no ve a governà, la gerència ve a fer feina professional de direcció professional de l’Ajuntament en l’àmbit tècnic, es a dir ve a fer sobretot una feina de coordinació de tots els departaments perquè treballin tots de manera alineada, coordinada i els resultats siguin molt mes eficaços i eficients, les dues coses. Aquesta es la seva missió. Evidentment tindrà actuació sobre tots els processos administratius que s’han de fer, sobre els recursos humans, sobre la gestió pressupostaria de l’Ajuntament però ell no governa, ell aplicarà allò que el govern i l’alcaldia li encomanin. Amb això volem que la resposta al ciutadà sigui molt mes ràpida i eficient que la que donem ara. Es comenta que la incorporació del Gerent es degut a la falta de dedicació dels regidors del govern. Es així? La gerència no ve a governà, la gerència ve a fer feina professional de direcció professional de l’Ajuntament en l’àmbit tècnic, es a dir ve a fer sobretot una feina de coordinació 20

Sobre el tipus de turisme que vol Sitges el pla de qualitat turística que es presentarà en els propers mesos, perquè esta acabant la seva fase de redacció, dirà quina es l’aposta d’aquest municipi, no obstant tots tenim clar que es un turisme de qualitat i d’una aposta de turisme internacional. Totes les ofertes turístiques inclosa la nostra han de tenir oferta d’oci perquè el turista la busca però nosaltres com Ajuntament hem de vetllar per dues coses que aquesta oferta d’oci sigui de qualitat i que compleixi la normativa. Perquè avui en dia hi ha tot una sèrie de normes i drets que anys enrere no hi eren. A vegades la gent em diu com es que abans hi havia una discoteca a primera línia de mar i avui en dia no sigui possible, pues perquè quan es va crear la discoteca a primera línia de mar no hi havia un seguit de normatives i avui si que hi ha una normativa i no havia un seguit de drets com el dret al descans i en l’àmbit del soroll igual, a mes es un tema de salut i els hem de vetllar. L’Ajuntament aquí hem de fer aquest capacitat inspectora, he de reconèixer que la capacitat inspectora es lenta i ens genera mes d’un conflicte. La capacitat inspectora no només del control dels sorolls sinó també de l’ordre públic amb els mitjans que tenim potser que també sigui limitada, jo també reclamo que puguem fer ampliacions amb l’àmbit del personal, de la plantilla, d’enginyers, de la policia local per poder arribar a fer un major control d’aquestes activitats per garantir que l’activitat es pugi desenvolupar amb normalitat i sobretot garantir que els veïns pugin descansar i pugi haver convivència. Al carrer 2 de Maig era un carrer emblemàtic del poble i s’ha perdut. Per que?

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE ACTUALIDAD

Evidentment l’oci esta canviant, el concepte de l’oci esta canviant, el concepte de la nit també esta canviant i aquí es clau que l’empresariat sigui proactiu en aquest àmbit. A vegades em pregunten com es que ha tancat aquet local, li haurem de preguntar al local per quin motiu ha deixat de tenir clients, per quin motiu la gent no hi ha anat, perquè la normativa en aquest cas del carrer 2 de Maig no ha canviat segueix sent la mateixa.

irregular, tenen una situació irregular i es guanyen la vida com poden i no els hi donem resposta l’únic que fem es perseguir-los, es una situació complicada perquè estan fen de forma deslleial e il·legal la competència al comerç que paga els seus impostos i ocupant la via pública de forma irregular per tant hi ha una situació problemàtica.

Respecte al tema dels comerços, no hi ha cap regulació per limitar el tipus de comerços en els carrers mes principals de Sitges? Vivim en una societat de lliure mercat i per tant la regulació comercial es també de lliure mercat, i no es una regulació municipal es una regulació Estatal, l’únic instrument que tenim per controlar una mica es el planejament urbanístic i el pla d’usos. El pla d’usos actualment esta en revisió, precisament per aquesta reflexió a veure de quina manera podríem regular alguns tipus de comerços sobretot a la zona del casc antic però la qualitat de l’establiment no depèn del sector públic, depèn del sector privat i respon molt sovint a la llei de l’oferta i la demanda.

De cara a les properes eleccions hi ha dos partits mes a Sitges que s’estan formant. En un poble tant petit creus que es perdran vots? Com ho veus?

Però el tipus si que es pot regular, no? Si el tipus si que es pot regular i en quins carrers però no podem fer una prohibició total, no esta en mans municipals fer-ho. Sobre el tema del Top Manta que hem patit aquest estiu com esta la situació? Hem avançat i es que s’ha acceptat per fi que es un problema de País, després d’anys de reclamar-ho des de els Municipis de la costa que tenim aquest gran problema, El Govern de la Generalitat a instancies del Síndic de Greuges i a convocat taules de treball on hi ha totes les administracions, hi ha la Generalitat, l’Estat, el mon Municipal, de fet Sitges representem les comarques de Barcelona, Salou les de Tarragona, Roses les de Girona, i després hi ha Barcelona que per la seva dimensió te una representació a part, també estan els cossos policials inclús de la zona portuària, hi ha representants del sector del comerç , també del àmbit de les migracions, benestar i família, perquè es un problema social, comercial, ciutadà, de ocupació de via pública i per primera vegada estem fen actuacions coordinades. Ara jo torno a insistir en lo mateix, si no canvien les polítiques migratòries i s’assumeix que es un problema social que tenim persones en la absoluta misèria venen de forma irregular al carrer no es solucionarà el problema. Per tant la decisió per mes que fem els Municipis posant tots els recursos que puguem ha de ser de l’Estat o de la Unió Europea. L’únic que podem fer els Municipis es minimitzar, anar reduint la presencia perquè es gent que venen de països que fugen de la misèria, de la gana, de la guerra, arriben de manera

La Democràcia es això, la democràcia es que tothom que senti que te una inquietud, una reivindicació, o que te un projecte pel seu municipi i el vol portar a terme dons que s’organitzi a través de formacions polítiques, que es presenti i la ciutadania expressi a través del seu vot si el recolza o no el recolza. La democràcia es així, per tant jo en aquest sentit sempre he pensat, que es molt positiu que tothom que es volguí organitzar es pugui presentar en unes eleccions municipals després la ciutadania es la que dirà de quina manera queda la representació. Si en dieu es que si hi ha molts partits es fragmentarà molt el vot i la representació en el consistori serà molt fragmentada be pues d’aquí ve una política que es diu política de pactes, política de diàleg, que s’ha de exercí i que es molt positiva perquè enriqueixes molt els projectes. A mi de la experiència d’aquest any i mig de govern que portem en minoria en diu que hem enriquit molt els projectes del govern gracies a les aportacions de l’oposició i aleshores també tiren endavant amb mes consens, amb mes suport, les ideologies dels altres s’incorporen i el projecte es mes acceptat, i per tant jo no hi veig res de negatiu.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

DECORACIÓN OBJETIVO DECO

Llega el frío, sube los grados de tu casa Chimeneas y estufas

En esta época del año, chimeneas y estufas se convierten en el corazón de tus estancias, gracias a su poder para crear rincones cálidos y confortables. Cuando llega el frío, chimeneas y estufas se convierten –con permiso del resto sistemas con los que pueden convivir– en los mejores aliados para entrar en calor. En ellos se dan dos condiciones: capacidad calorífica y estética, ya que, además de calentar las estancias, son también un recurso decorativo de las estancias, incluso sin estar encendidas.

ALREDEDOR DEL FUEGO Las chimeneas de leña, abiertas o cerradas con cassettes, son un clásico en este universo para combatir el frío. A las estufas de leña y pellet se les suman modelos de gas, bioetanol (energía renovable) o eléctricos, que no precisan salida de humos, son más limpios, ya que no emiten humos ni cenizas, y cuentan con diseños impactantes, capaces de adaptarse a diferentes estilos decorativos. En su elección son determinantes tanto criterios prácticos, como la potencia calorífica que necesitas, los metros y la ubicación; como estéticos, amoldarse a tus gustos e integrarse (o no) en el estilo del espacio.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE DECORACION

DISEÑO A LA CARTA El placer de contemplar el fuego, mientras te acurrucas en el sofá, no está reñido con la sofisticación. Los nuevos diseños no ponen trabas estéticas, dejando hueco para la modernidad, el espíritu ‘retro’ o el clásico renovado. A la estética de casa de campo, que se mantiene en ciertos casos, los nuevos modelos lucen un ‘look’ más atrevido y fresco. De obra, hierro fundido, cerámica, vidrio templado, acero… El abanico es variado. Eso sí, todas tienen en común su carácter ‘eco’, su fácil limpieza y su poder para rentabilizar, y aprovechar al máximo, su potencia calorífica.

Transformadas en parte de la decoración de los espacios, incluso ‘reinan’ en muchos de ellos, ocupan un lugar privilegiado en salones, comedores y dormitorios. Verdaderos objetos de diseño, alrededor de los cuales gira la vida social, puedes apostar por integrarlas en los espacios o por destacarlas, con modelos impactantes, llenos de fuerza visual. Sea cual sea la vertiente que elijas, su poder no disminuirá, sino que será, tanto en invierno como el resto del año, en uno de los protagonistas de tu decoración y estilo de vida.

CREAR EL CLIMA PERFECTO Decorativamente hablando tan importante es el modelo elegido como las piezas, elementos y adornos que la rodean. Porque su poder, independientemente de su función práctica, deriva de su capacidad de crear rincones cálidos y acogedores. Para que sea la anfitriona perfecta, a su lado no puede faltar una alfombra, incluso unos cojines de suelo y, por supuesto, cómodas butacas o un sofá.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

DECORACIÓN TENDENCIAS DECO

La invasión del terciopelo: el regreso más esperado Tremendamente evocador, este tejido vuelve al hogar reivindicando sus poderes: elegancia, sofisticación y belleza. ¡La inspiración como un traje a medida!

Lo hemos visto en las pasarelas de moda y, aunque no es nuevo, ya era el ‘rey’ en los 80, parecía que estaba esperando su momento. Ahora, se ha apropiado de las prendas de ropa y también de las telas y tapicerías de nuestro hogar. Sereno, suave y con vocación nocturna, protagoniza también las prendas de día de esta temporada, y se convierte en protagonista absoluto de las piezas deco del otoño. TERCIOPELO AZUL Tomando prestado el título de la película de David Lynch, lo cierto es que el azul se convierte en uno de los mejores aliados de este tejido. Esta tonalidad resta cierto dramatismo al conjunto, le dota de cierta modernidad, permitiéndole incorporarse a decoraciones más actuales, sin perder su ‘clase’.

CUESTIÓN DE ESTILO Porque si hay algo que le sobre a este tejido es personalidad y elegancia. Su aspecto sedoso, superficie brillante y tacto suave han hecho de él un ‘must’ de la decoración en diferentes épocas.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE DECORACION

Con fama de delicado, lo cierto es que no es la mejor elección para casas con niños o en piezas de mucho trote, ya que, aunque resistente, no se limpia fácilmente y las manchas son bastante visibles. En el hogar se ha reservado para detalles, cortinas o ciertas piezas, pero hoy por hoy viene dispuesto a conquistar todas las estancias y todos los elementos. Desde sofás, pasando por butacas, ropa de cama, murales… Su poder es irresistible y es difícil no caer rendido ante él.

CAMBIO DE ‘LOOK’ Ideal en decoraciones clásicas, donde se sumerge a la perfección entre materiales nobles, como el mármol, y los metálicos, como el cobre o el latón; también es capaz de mostrar la cara más amable y menos ‘clásica’ si se le deja actuar, se arriesga en el color y se combina con piezas divertidas y originales. El negro, el rosa, el verde o el rojo se convierten en tonalidades aptas para este magnífico tejido. Además, los motivos empiezan a aparecer en muchos de sus diseños, otorgando un plus a la belleza intrínseca del terciopelo.

¡QUERIDO ‘VELVET’, TE ECHÁBAMOS DE MENOS!

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ECONOMÍA El Futuro de las Pensiones 9,5 millones en España, con una pensión media por encima de los 1.000 euros mensuales. Esa cantidad se dobla en junio y diciembre, con las pagas extraordinarias. Lo que falla no es otra cosa que el ya antiguo y permanente problema demográfico de España. Hay que abordar de una vez por todas un esquema de pensiones nuevo, que escape del reparto con prestación definida basado en un sistema de fondo de reserva que no contempla las fluctuaciones demográficas. Se trata, por el contrario, de facilitar la libertad de los contribuyentes de manera que elijan el sistema de pensiones que libremente deseen, donde las pensiones contributivas obligatorias estén autofinanciadas.

-Preocupación por la sostenibilidad de las Pensiones. No hace falta ser un gran experto para ver que algo falla. Se viene alertando sobre ello desde hace años, y muy especialmente desde la última modificación de 2011 que comenzó a aplicarse en 2013. Modificaciones que afectaban específicamente a tres aspectos: elevación de la edad de jubilación de los 65 a los 67 años; ampliación del cómputo de la pensión de 15 a 25 años, con el aumento desde los 35 a los 37 años para lograr el cien por cien de la base reguladora; y la incorporación de un factor de sostenibilidad con una evaluación quinquenal del sistema público que se acompaña con las correcciones paramétricas correspondientes para asegurar la sostenibilidad del sistema.

Pensar sólo en la creación de empleo no va a resolver el futuro de las pensiones. Mariano Rajoy junto al ministro de Economía y Competitividad hasta entonces en funciones, Luís de Guindos, aseguraban que las futuras pensiones estarán garantizadas con el crecimiento económico y la creación de empleo, sin constatar que se trata de un grave problema estructural. “Las pensiones con este empleo, con estos contratos de trabajo y con estos salarios que tenemos en España no son sostenibles”. La Seguridad Social gasta en torno a 8.500 millones de euros mensuales en pagar las prestaciones contributivas, que rozan los 36

La llamada solidaridad intergeneracional es un cuento de hadas si se tiene en cuenta que los jóvenes son pocos y los jubilados muchos. Esto nos conduce a una “guerra intergeneracional”, porque es improbable que nuestros hijos y nietos acepten con resignación sacrificar su nivel de vida para sostener el de los jubilados sin ningún tipo de garantía para ellos. Ante este panorama es preciso acometer una reforma estructural del modelo español de pensiones. En muchos casos se ha hablado de crear un modelo de reparto “intrageneracional”, en el que los jubilados cobren en función de los sueldos del momento. Es una medida nada equitativa ya que el pensionista puede haber cotizado por una pensión mucho mayor que la que le correspondería.

Hay que dar la vuelta al sistema. El Gobierno en funciones declaraba que la actual situación del Fondo de Reserva sólo podría cubrir las necesidades de financiación de un año más, debido al aumento de la población jubilada y de la pensión media.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ECONOMÍA

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE ECONOMÍA

-Frente a este problema, caben diferentes opciones: 1ª.- Complementar los ingresos de la Seguridad Social con ingresos provenientes de los Presupuestos Generales del Estado, de manera que la Seguridad Social mantenga un nivel mínimo con el que cubrir las pensiones. 2ª.- La moderación de las pensiones, a través del llamado factor de sostenibilidad, que llevará a reducir paulatinamente el poder adquisitivo de las mismas, es decir, reducir la tasa de sustitución (montante de la pensión como proporción del salario recibido en activo). 3ª.- Que cada uno se pague su propia pensión, pasando de un sistema de reparto a uno de capitalización o de cuentas nocionales, en el que cada uno recibe en función de lo que ha aportado. Donde la obligatoriedad es básica para impedir situaciones de irresponsabilidad que hagan pesar sobre el resto de la sociedad. De este modo, las pensiones quedan blindadas de la discrecionalidad política y de la evolución demográfica, convirtiéndose en un poderoso instrumento de ahorro individual a largo plazo. Este sistema prima la sostenibilidad frente a la equidad.

de 35 años trabajados. A su vez, sería una fórmula eficaz para combatir y hacer aflorar la economía sumergida, así como para aumentar la recaudación a la Seguridad Social y generar ingresos tributarios.

¿Cómo es posible que nos hayamos comido la hucha de las pensiones en cinco años? La ‘hucha’ de las pensiones se está agotando. El fondo de reserva creado para asegurar la viabilidad del sistema público en situaciones críticas tiene apenas dinero para un año. El efecto devastador de la crisis económica sufrida en España, no solo paralizó las aportaciones al mismo, sino que se ha utilizado también como solución ante las urgencias que ha necesitado para hacer frente el país. Desde el PSOE, apuestan por una tasa específica para sufragar las pensiones, que saldría de incrementar la cuantía de algunos impuestos ya existentes. En Podemos también plantean la necesidad de introducir progresivamente la financiación por vía impositiva del sistema. Ciudadanos propone que se reabra el Pacto de Toledo para consensuar una reforma que asegure la sostenibilidad y transparencia del sistema. Y desde CCOO también plantean incrementar las bases máximas de cotización, que los autónomos coticen por ingresos reales y no por elección cuota, luchar contra la economía sumergida y acabar con la política de bonificaciones fiscales a la contratación.

Urge revisar el Pacto de Toledo.

¿Qué pasa si la ‘hucha’ se queda sin fondos?

Nos jugamos el bienestar futuro de nuestros jubilados y de todos los que hoy cotizamos, con el objetivo de poder recibir mañana una pensión acorde con lo cotizado durante toda la vida laboral. Lo que sí resulta evidente es que hay un problema de déficit tremendo, que además se está pagando con cargo al sistema las pensiones no contributivas.

El próximo Gobierno debería habilitar mecanismos para financiar el déficit de la Seguridad Social a través de los Presupuestos o de otros procedimientos extraordinarios. Todos los partidos son conscientes de la urgencia de revisar la actual financiación del sistema. El Ejecutivo del PP está abierto a pagar las prestaciones de viudedad y orfandad a través de las Cuentas del Estado, lo que daría un alivio (pequeño) al sistema, aunque entiende que la prioridad es generar empleo y llegar a los 20 millones de cotizantes como fórmula para llenar de nuevo la ‘hucha’. Aunque ninguno parezca saber exactamente poner el cascabel al gato, para que esas reformas sean eficaces deben estar sustentadas en acuerdos entre todas las fuerzas políticas dentro del Pacto de Toledo.

Tenemos tres problemas que agudizan la situación; 1º- La tasa de natalidad, que en algunas zonas del país está por debajo de la tasa de mortalidad. 2º.- La tardanza en la incorporación al mercado de trabajo de los jóvenes, lo que supone un doble inconveniente: por un lado, su retraso como cotizantes en el sistema y por otro que están recortando sus años de cotización. 3º.- El aumento de la esperanza de vida de la población española supone un importante quebranto económico en el sistema, hasta tal punto que, hasta hace poco tiempo, la cotización de un trabajador cubría las prestaciones de tres pensionistas y en la actualidad poco más de uno y medio. El anuncio de la hasta ahora ministra en funciones, Fátima Báñez, de compaginar la pensión de jubilación con el salario compatibilizando el empleo con el cobro del 100% de la pensión, podría verse con buenos ojos dada la complicada situación demográfica. Hoy día, el 85% de los trabajadores que compatibilizan trabajo y pensión son autónomos mayores de 65 años que, tras jubilarse, han decidido continuar parcialmente con su actividad por cuenta propia, con el objetivo de seguir cotizando y aumentar sus ingresos dadas las bajas pensiones que perciben a causa de haber cotizado el mínimo durante su vida laboral. La reforma contemplaría el cobro del 100% de la pensión aunque se siga realizando una actividad empresarial y flexibilizar el tope

A todo esto, UGT abre la puerta a una huelga general si se recortan las pensiones. “La guerra está servida”. *Por tanto, la única manera en la que podemos nosotros mismos prevenir dicha situación, sin promesas ni dependencia política, es ahorrando privadamente, ya sea en planes de pensiones, previsión social o cualquier otra forma de ahorro, que nos garantice percibir y complementar la pensión pública que nos quede.

John Arnaldos

Asesor Patrimonial-Financiero AXA Exclusiv. AXA john.arnaldos@exclusiv.axa.es Móvil: 626 331 250

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

PARTE2

TECNOLOGÍA APPLE IPHONE 7: ANÁLISIS por Oscar Iritia · www.pistacerositges.com

Sin entrada estándar de audífonos Considérame como unas de las personas que va a extrañar la terminal de auriculares. A pesar de vivir en un mundo que es en su mayoría inalámbrico y wearable, no me gustan los auriculares Bluetooth. Además, odio los dongles. Estoy aprendiendo a lidiar con ambos ahora. Los nuevos AirPods de Apple hacen lo suyo para convencerme de que los miniauriculares Blueooth más avanzados son divertidos de usar. Pero, nada, al menos para mí, supero un barato par de audífonos que puedes enchufar para mi conveniencia. Otros teléfonos que ofrecen lo que el iPhone 7 brinda no parecen deshacerse de los enchufes para audífonos. Pero, quizá esta tendencia crezca. La adopción del USB-C, un versátil puerto,

puede llevar a que las terminales de audífonos vayan desapareciendo de los teléfonos Android. Quizá nos debamos preparar para ese cambio.

Es cierto, el iPhone 7 te ofrece ciertas alternativas para lidiar con esta ausencia: puedes obtener un par de auriculares Bluetooth. Los AirPods de Apple, por ejemplo. O puedes utilizar los EarPods de Apple que vienen incluidos en la caja, que ahora cuentan con un extraño enchufe Lightning en lugar del de 3.5mm. O puedes utilizar el dongle que también viene en la caja. (Puedes comprar extras por US$9 cada uno).

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

Diseño: lo nuevo es el color negro

Un botón de inicio que no hace clic

En un mundo de diseños que captan la vista, el iPhone se ve un poco anticuado. Es esbelto y atractivo y muy bien diseñado, pero el iPhone 7 se ve casi idéntico al iPhone 6 y 6S. Es como la MacBook Air o el iPad: una forma vieja y familiar. Quizá sea más duradero, pero es básicamente lo mismo. Apple alisó las bandas que solían ocultar las antenas del teléfono, para que la parte trasera de aluminio se vea más lisa. La jorobita 1. más BÚSQUEDAS de la cámara es un pelín grande. BÁSICAS

El usar el nuevo boten de inicio, aun después de una semana, se siente raro. Ha sido un proceso de ajuste. He hecho clic en tantos botones de inicio. El botón del iPhone 7 es un círculo de estado sólido que no se mueve del todo. Son como las trackpads de las nuevas MacBook. Lo presionas botines un clic háptico, y eso no es muy satisfactorio.

No desgastarás el botón, sin embargo, ya que no se Vamoseste conaño. las primeras más conocidas, aunque sabe practicamente todo el mundo mueve.que Y se sientelascomo si el 3D Touch -- la nueva Apple añadió más colores Ahora ylos teléque lleva algún tiempo en Internet, vendrá muy bien para personas que se inician (o queque no fonos vienen en dos versiones de negro además de tecnología de pantalla táctil sensible a la presión conocen estos parámetros)... los colores que ya conocemos de plata, oro y rosa se introdujo en el iPhone 6S y que vuelve en el -- se dorado. Tiene dos versiones de negro: negro mate transfirió al botón de inicio. caso más simple (y natural) (Black) y negro brillanteEl (Jet Black). El negro brillantesería el primero que se muestra en la imagen: buscar una palabra, por ejemplo, atrae las huellas y los rasguños. El mío ya estápingüinos, repleto que nos mostraría todas las páginas webs en las que encuentre esa palabra. de rasguños después de unos días de uso. Nuestra sugerencia: no te compres el modelo de negro brillante El caso simple (y natural) sería el primero que se muestra en la imagen: buscar una si te molestan los rasguños en tumás dispositivo. palabra, por ejemplo, pingüinos, que nos mostraría todas las páginas webs en las que encuentre esa palabra. Pero si estás viendo el iPhone 7 desde su parte delantera, es casi imposible distinguirlo del iPhone 6 o 6S.

Es realmente resistente al agua, pero no para nadar.

OFERTA DE NOVIEMBRE

SALUD SITGES - VILANOVA NOVIEMBRE

PLANAS

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

TORRENTS

MIRET

MASAGUE

CAP DE LA VILA

BENAZET

ARROYO

GENIS

GIRALT

GOL

PERALES

GUASCH

MASIP

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

MASAGUE

CAP DE LA VILA

BENAZET

DOMINGO

JORBA

LOBATO

LOPEZ

GOL

PEDRAZA

PERALES

PEREZ

ARROYO

PLANAS

CAP DE LA VILA

TORRENTS

MIRET

MASAGUE

CAP DE LA VILA

SARDA

SOLER

GOL

BENAVENT

GOL

FERRER

GENIS

BENAZET

ARROYO

PLANAS

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

MASAGUE

GIRALT

GOL

PERALES

GUASCH

MASIP

JORBA

LOBATO

CAP DE LA VILA

BENAZET

ARROYO

LOPEZ

GOL

PEDRAZA

Farmacia Arroyo

Pl. Sant Sebastià 57

Tel. 93 894 34 96

Farmacia Benazet

C/ Camí Capellans 25

Tel. 93 894 13 31

Farmacia Ferret

Pl. Cap de la Vila 1

Tel. 93 811 38 00

Farmacia Miret

Crtra. Sant Pere 42, (La Bòvila)

Tel. 93 894 49 11

Farmacia Planas

C/ Artur Carbonell 30

Tel. 93 894 15 73

Farmacia Torrents

Avda. Sofía 14

Tel. 93 894 35 48

Pharmauto

Paseo de Vilanova 72

Tel. 93 811 38 01

Farmacia Massaguè Sanz

Crta. de les Costes 20

Tel. 93 894 63 48

Farmàcia Benavent Farmàcia Callol Farmàcia Ferrer Bruguera Farmàcia Genís Farmàcia Giralt Farmàcia Gol Farmàcia Granda Farmàcia Guasch Farmàcia Jorba Farmàcia M. camps Farmàcia Masip Farmàcia Mateu Farmàcia Pedraza Farmàcia Perales Farmàcia Rodríguez Lobato Farmàcia Sardà Farmàcia Soler i Miret Farmàcia Vives Farmàcia Pérez Bravo

Av. Francesc Macià, 18 Rbla. de Salvador Samà, 95-97 Pl. de la Moixiganga, 5-6 Rbla. de la Pau, 89 Rambla Principal, 11 C/ de la Torre d’Enveja, 43 C/ de Tarragona, 53 C/ dels Caputxins, 48 C/ Olèrdola, 39 Av. Jaume Balmes, 24-26 C/ Josep Coroleu, 79 Av. Francec Macià, 122 Pl. de Soler i Gustems, 20 Av. de Cubelles, 41 Rambla Principal, 124 C/ Josep Coroleu, 47-49 C/ Sant Gregori, 19 Av. del Penedès, 22 Rbla. Slavador Samà, 95-97

Tel. 93 893 09 24 Tel. 93 815 28 56 Tel. 93 814 48 44 Tel. 93 815 56 11 Tel. 93 893 03 02 Tel. 93 815 80 03 Tel. 93 893 12 61 Tel. 93 893 01 47 Tel. 93 815 63 46 Tel. 93 810 55 28 Tel. 93 814 20 29 Tel. 93 815 16 69 Tel. 93 893 00 96 Tel. 93 815 06 04 Tel. 93 893 00 86 Tel. 93 893 10 69 Tel. 93 893 00 30 Tel. 93 893 22 47 Tel. 93 815 28 56

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

SITGES

LOCALIZACIÓN

VILANOVA I LA GELTRÚ

FARMACIAS DE GUARDIA

LUNES

SITGES PARK

Los beneficios del cuidado Chiropráctico en el deporte hoy para todo tipo de personas y edades El doctor en Chiropráctica no trata solamente problemas o lesiones de espalda o cuello sino también problemas músculo-esqueléticos y de articulaciones (dolor de rodilla, hombro, tobillo, codo del tenista, etc...). “La gran mayoría de pacientes que se tratan por estas dolencias son atletas jóvenes pero cualquier tipo de persona y edad puede beneficiarse del cuidado chiropráctico, sea o no deportista” confirma un estudio dirigido por el Dr. Simon French (Universidad de Melbourne, Australia).

a manipulación vertebral consigue un alivio rápido del dolor de cabeza originado en el cuello y la recuperación de las lesiones (hombro, cuello, tobillo, rodilla,..) es más rápida igualmente. Debido al creciente interés en practicar deporte y que se han puesto de moda el running y otras actividades deportivas, practicamos deportes sin tener a veces experiencia previa ni preparación física o edad adecuada para según qué tipo de actividades deportivas. Practicar deporte es muy sano y aporta muchos beneficios, no sólo físicos sino también porque desarrolla la coordinación, la motricidad, se aprende a trabajar en equipo y se desconecta de la rutina y del estrés diario. Al mismo tiempo el cuerpo sufre impactos, un “ mini castigo” que el cuerpo recibe haciendo deporte,

produce unas ondas de choque una sobrepresión que en teoría absorbe la columna vertebral y afecta a articulaciones y a todo el cuerpo. Es importante preparar la columna vertebral y las articulaciones para que se vayan “acostumbrando” a esta nueva rutina y evitar así microlesiones locales o lesiones más graves que pasarán factura tarde o temprano. Es importante tanto el tratamiento como la prevención. El tratamiento chiropráctico no sólo trata las lesiones sino que también las previene, tanto en deportistas como en cualquier persona y edad, mejora además el rendimiento y la salud en general. “Cada persona tiene sus propias reacciones y adaptación a cada deporte, explica el Dr. Jey Lipoff, miembro del Comité Ejecutivo del Consejo de la Asociación Internacional de Chiropráctica en Fitness y Ciencias de la Salud en el

Deporte. La preparación física antes de practicar cualquier deporte es muy importante así como realizar un tipo de deporte o actividad física adecuada a su estado físico, sea o no deportista. Una columna bien cuidada prepara al cuerpo mejor para los impactos y hace que todo el cuerpo reaccione y funcione mejor, lesionándose menos gracias al trabajo preventivo y curativo del doctor en Chiropráctica. Todos merecemos una alineación perfecta, una condición óptima que nos ayude a afrontar los retos de esta sociedad cada vez más competitiva. Un centro de referencia en Cataluña : Alain Chiappinelli - Doctor en Chiropráctica Life West California y su equipo Médico y Chiropráctico Sitges : T. 93 811 01 01 Barcelona : T. 93 487 50 35 www.bcnchiro.com

Centre Chiropràctic de la Columna Vertebral RE

CHIROPR

L RA

www.bcnchiro.com

Visite nuestra página web donde encontrará toda la información sobre la Chiropráctica y sus beneficios.

Dr. Chiappinelli y su equipo

UMNA VER

Dr. Chiappinelli, un equipo Médico y Chiropráctico

SALAS INDIVIDUALES • ÚLTIMA TECNOLOGÍA • SÁBADOS ABIERTO PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE:

• Dolor de espalda • Dolor lumbar y Ciática • Dolor cervical • Hernias discales • Escoliosis Teléfono de Urgencias (lunes a sábado) Migrañas • 93 487 50 35 Barcelona • Fibromialgia 93 811 01 01 Sitges • Vértigos, etc... BARCELONA Tel. 93 487 50 35 | Pau Claris 139 3º 2ª | Paseo de Gracia SITGES Tel. 93 811 01 01 | Rafael Llopart 74 | junto a playa San Sebastián

CONSULTORIO MÉDICO Dra. Rosa Pérez Bernalte Medicina interna Consejos y segunda opinión. Col·legiada 43 03764 Telf. 603 561 585

Ahora en el otoño salimos mucho de excursión, ¿Cómo puedo prevenir las picaduras de garrapata? ¿Es fácil enfermar de la fiebre hemorrágica de Crimea Congo?

Hubo cierto temor por la aparición, hace unos meses, de la fiebre hemorrágica de Crimea Congo en España. Esos dos primeros casos de contagio hicieron saltar la alarmas, sobre todo después de que uno de los afectados falleciera. Hasta entonces esta enfermedad era desconocida en España, sin embargo, este verano pasado supimos de los dos primeros casos autóctonos y no importados de otros países (entre personas que no habían viajado al extranjero ni habían tenido contacto con otros que sí lo hubieran hecho). Es posible que se pueda tratar de un virus que se adapte a algunos de los climas de nuestro país, dado que se trata del caso más occidental que existe en la actualidad (sólo existía en países como Grecia o Bulgaria). 46

Los expertos apuntan al cambio climático. Hasta la fecha, algunos casos se dieron tras contacto con personas que habían estado en el extranjero y que lo habían ‘importado’ a España. Pero el hecho de que los otoños sean cada vez más suaves, no hiele en los inviernos y haya aumentado la temperatura en verano, convierte a las garrapatas en animales más agresivos. El fallecido sufrió el contagio por la picadura de una garrapata en Ávila, sin haber viajado previamente al extranjero. El segundo caso es una de las enfermeras que lo atendió, tras contagiarse con el virus al asistir al paciente. El temor a esta enfermedad se debe a que no existe cura. Así que la mortalidad depende de cómo reaccione el organismo.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE MEDICINA

Se trata de una enfermedad viral. Las personas nos podemos contagiar a través de insectos y animales (con sus picaduras o por estar en contacto con sus excrementos). El contagio entre personas se produce a través de los fluidos. Los síntomas aparecen muy rápido en forma de fiebre, dolor muscular, mareos, rigidez de cuello, lumbago, dolor de cabeza y fotofobia (sensación de que la luz nos molesta mucho). También pueden aparecer vómitos, diarrea, dolor de garganta, cambios de humor o desorientación. Una vez que la persona ha incubado el virus, aparecen adenopatías (ganglios inflamados), hepatitis, taquicardia, repentino fallo renal y pulmonar. Todo ello aparecerá entre uno y tres días si la infección llega vía animal, y entre cinco y nueve si la infección llega tras contacto entre humanos. Hasta la fecha, han sido escasos los lugares de España en los que se conoce la existencia de animales contagiados con el virus. Antes de la infección mortal en Ávila, sólo se conocían garrapatas con capacidad para transmitir la fiebre hemorrágica en Extremadura, descubiertas en el año 2011. Aunque cualquier lugar excesivamente caluroso y con temperaturas altas tiene el clima ideal para ellas. La mejor protección contra las garrapatas es vestir ropa adecuada cuando vamos al campo: siempre pantalones largos, llevar botas, vestir con calcetines llevando los pantalones por dentro de los mismos, así como no vestir con la camiseta por fuera.

Las garrapatas son pequeños artrópodos arácnidos que se alimentan de sangre de grandes animales (mamíferos, aves y reptiles). Pero también de las personas. En la naturaleza, las garrapatas suelen estar en las zonas más húmedas y protegidas de la luz, en la vegetación, a la espera de un posible huésped para aferrase a él y morderle la piel para empezar a succionar la sangre. Con frecuencia, las garrapatas son parásitos de los animales domésticos, como los perros, desde los cuales pueden pasar al hombre. De ahí también la importancia que tiene llevarlos al veterinario y prevenir que no tengan parásitos. Por sí sola, la picadura de una garrapata no suele causar ninguna enfermedad, salvo que transmita virus o bacterias. Sí se cree que las garrapatas hembras pueden inocular una toxina contenida en su saliva que causa la llamada parálisis por garrapata en niños tras permanecer adherida varios días, pero que suele desaparecer cuando se retira el insecto de la piel. Para extraer la garrapata debemos tomar la precaución de que salga todo el cuerpo ya que cuando muerde entierra la cabeza bajo la piel. Con unas pinzas situadas cerca de la cabeza hay que tirar levemente hasta que la cabeza salga de la piel. Luego habrá que limpiar y desinfectar la zona. Estos consejos no sustituyen la visita médica directa, ni tampoco se debe utilizar para establecer un diagnóstico o elegir un tratamiento. Consulte con su equipo médico de confianza cualquier duda. Sea responsable con la salud.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

José Antonio Espada Personal Training & Pilates

LOS MAYORES Y EL EJERCICIO

Ser mayor no implica estar sentado o acostado la mayor parte del día. La actitud de quienes se han quedado quietos y aislados es un estilo que se debe evitar. A los mayores se les recomienda realizar ejercicio físico personalizado, siendo beneficioso tanto física como psicológicamente. Muchos de ellos pueden no haber realizado ejercicio como forma de actividad física, pero practicar alguna actividad de manera regular aporta los siguientes beneficios: DISMINUYE EL DOLOR ARTICULAR MEJORA LA MOVILIDAD Y FLEXIBILIDAD INCREMENTA LA MASA ÓSEA Y MUSCULAR FAVORECE LA PÉRDIDA DE PESO REGULA LA ACTIVIDAD INTESTINAL REDUCE LA ANSIEDAD Y EL RIESGO DE DEPRESIÓN MEJORA EL INSOMNIO Y FAVORECE LOS REFLEJOS Y LA COORDINACIÓN, LO QUE CONDUCE A UNA MAYOR AUTONOMÍA PERSONAL. INCLUSO MEJORA EL AMBIENTE SOCIAL DE LA PERSONA IMPLICADA SI EL EJERCICIO SE REALIZA EN GRUPO.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

A nte la r ea l i za c i ó n d e u n a a c t i v i d a d fí s i c a , e l p rog rama y l a s r e c o me n d a c i o n e s d e b e n s e r p e rs o n alizadas, s i endo n e c e s a ri o , c o m o se p l a n t e a b a al inicio, co no cer l a s l i m i t a c i o n e s d e c a d a i n d i v i d uo. Pued e s er neces a r i o u n e l e c t ro c a rd i o g ra m a y u n a prueba de es f uer zo p a ra v a l o ra r q u é a c t i v i d a de s pueden s e r e f ectua d a s y c o m p a ra r, t ra s u n t i em po de a c ti v i da d, l o s re su l t a d o s o b t e n i d o s. Y p or ejempl o , s i h a y u n ex c e s o d e p e so , se a y u d a rá i n iciando y ma n te n i e n d o u n p l a n d e a d e l g a z a m i e n to o , si lo s pr o bl em a s so n a rt i c u l a re s , s e l e s a y u d a rá inician do s u m o v i m i e n t o y e j e rc i t á n d o l a s .

Tras e s ta pr i me r a f a se , e l s i g u i e n t e p a s o e s sa b e r qué ac ti v i da d l e g u s t a rí a re a l i z a r, p a ra q u e s e en cuentre l o m á s mo ti v a d o p o s i b l e . L o s m a y o re s c on enf erme da de s c r ó ni c a s e l i g e n e n s u a m p l i a m a y oría and ar c o mo f o r ma d e e j e rc i c i o fí s i c o , a u n q u e p odemos no m br a r o tr a s a c t i v i d a d e s , c o m o e l t a i - c h i, natació n o de f o r m a m á s e s p e c í fi c a , “ a q u a - g ym ” o g imna s i a en e l a gu a . S o b re t o d o , e s n e c e sario evitar e j e r ci ci o s co n i m p a c t o s o sa l t o s.

ARTÍCULOS DE SALUD & BIENESTAR

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

MEDICINA Y ESTÉTICA

MESOTERAPIA FACIAL La Mesoterapia Facial, que es también conocida como Mesoterapia para el rejuvenecimiento de la piel. La piel pierde nutrientes vitales debido a la exposición a la luz solar, cambios hormonales, alimentación no saludable y circulación deficiente por el envejecimiento. Estos son factores crueles para la piel que causan que pierda su elasticidad. La Mesoterapia Facial es una técnica a través de la cual se inyecta en la piel potentes vitaminas y minerales anti-oxidantes, revitalizándola y haciéndola más firme, radiante, joven y saludable. El ácido hialurónico es un componente natural de la piel y una de sus funciones es colaborar en el mantenimiento de su volumen y su elasticidad. Sin embargo, con la edad la presencia de este ácido disminuye haciendo que la piel pierda algunas de sus propiedades y luzca reseca. La reposición de los niveles del ácido hialurónico mediante la Mesoterapia Facial ayuda a rellenar e hidratar la piel restaurando su apariencia juvenil. La Mesoterapia Facial se hace en consultorios médicos.

La Mesoterapia Facial: Procedimiento

Contenido de las inyecciones de Mesoterapia Facial

El procedimiento puede variar un poco de especialista a especialista, pero comúnmente consiste en aplicar una gran cantidad de inyecciones extremadamente pequeñas de antioxidantes, vitaminas y minerales que son colocadas debajo de la superficie de la piel. El procedimiento puede demorar de quince a veinte minutos en ser completado. Generalmente se requieren entre ocho y catorce sesiones de tratamiento para lograr los resultados óptimos. El mantenimiento del tratamiento podrá variar según la edad del paciente y su tipo de piel, después de eso la piel se verá descansada, radiante y brillante. Normalmente las sesiones del tratamiento se realizan con una semana de por medio y los resultados se deben mantener con sesiones de retoque dos veces al año. Algunos pacientes podrían experimentar sangrado leve, dolor o hematomas.

Aminoácidos, antioxidantes, vitaminas y minerales es el coctel que se utiliza en las inyecciones para mejorar la hidratación celular lo que iniciará el proceso de rejuvenecimiento y de reconstrucción del colágeno. Es importante aclarar que la Mesoterapia Facial no es una inyección de colágeno sino de ingredientes que el cuerpo necesita para producir ese colágeno lo cual debe ser un proceso espontaneo del organismo. En las inyecciones pueden estar contenidos algunos de los siguientes componentes: Acido alfa hidróxido, ácido alfa lipoico, aminoácidos, DMAE (dimetilaminoetanol), ácido hialurónico, vitaminas B5, A y C, Zinc, etc.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

MESOTERAPIA FACIAL: RESULTADOS Los resultados de la aplicación de la técnica de Mesoterapia Facial varían de paciente a paciente e influye mucho en ello el tipo de piel del mismo. En promedio los pacientes notan una mejoría visible en dos o tres secciones. En algunas ocasiones hay pacientes que ven los primeros resultados después de la primera sesión. Otra pregunta que comúnmente se hacen las personas es ¿Cuánto durarán estos resultados? Los resultados de la Mesoterapia facial realmente son duraderos sobre todo si se combinan con una nutrición adecuada. Sin embargo, no hay forma de detener el proceso de envejecimiento natural que afecta nuestra apariencia, por esta razón es recomendable hacer sesiones de mantenimiento regulares según las indicaciones del especialista. MESOTERAPIA FACIAL: EFECTOS SECUNDARIOS Los efectos secundarios de la Mesoterapia Facial son generalmente leves. Las reacciones más frecuentes son hematomas e inflamación en el área afectada por las inyecciones. También se pueden formar pequeños granos. Generalmente, esta irritación puede desaparecer en un periodo máximo de dos semanas. Con el fin de acelerar el proceso de sanación se puede aplicar un suplemento homeopático denominado Arnica, que es usado usualmente para tratar hematomas y puede ser usado por vía tópica u oral. El dolor y la sensación de ardor son otros leves efectos secundarios de la Mesoterapia Facial. Estos se pueden minimizar con la aplicación de un anestésico tópico. Puede haber una ligera sensación de ardor inmediatamente después de la aplicación de las inyecciones, la cual puede desaparecer muy rápidamente. Cualquier tipo de dolor residual debería desaparecer en el transcurso de los dos días siguientes. Otros efectos secundarios asociados a esta técnica es la presencia de pequeños entumecimientos y decoloración en el área tratada. ¿Toma complementos alimentarios? ¿Tiene más de 50 años? ¿Tiene malos hábitos alimenticios?

Dra. Maria Jesus Goñi Anzano

Salud & Bienestar Por / by Sandra GM

LA IMPÒRTANCIA DEL EJERCICIO MUSCULAR PARA LA SALUD

IMPORTANCE OF MUSCLE EXERCISE FOR HEALTH

La falta de actividad física es un problema de salud pública que se reconoce como un factor independiente de riesgo de enfermedad coronaria. El riesgo relativo de la inactividad es similar al de la hipertensión arterial, la hipercolesterolemia y el tabaquismo, por lo que el sedentarismo se asocia a un aumento simultáneo de las enfermedades cardiovasculares. La práctica regular de ejercicio físico a una intensidad ligera-moderada induce una serie de adaptaciones que producen los beneficios para la salud.

Lack of physical activity is a public health problem that is recognized as an independent risk factor for coronary heart disease. The relative risk of inactivity is similar to hypertension, hypercholesterolemia and smoking, this is why sedentary lifestyle is associated with a simultaneous increase in cardiovascular diseases. Regular physical exercise at a moderate intensity light induces a series of adaptations that produce health benefits.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE SALUD & BIENESTAR

TRINIDAD GRAU

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE SALUD & BIENESTAR

La masa muscular es el volumen total de músculo de una persona, este es un factor importante para mejorar la condición física, al tiempo que permite aumentar tanto la fuerza como la resistencia. El ejercicio es el principal factor relacionado con una buena masa muscular, sin embargo este debe ir acompañado de una buena alimentación y algunos aspectos técnicos que permitirán incrementar la resistencia o aumentar el volumen según los objetivos del entrenamiento en cada caso.

El volumen total de músculo que tiene una persona es lo que se conoce como Masa Muscular, esta corresponde a la masa magra. Los otros dos tipos de componentes del organismo son la grasa corporal y el agua. TIPOS DE MÚSCULOS El ejercicio mejora el perfil lipídico y el control de la glucemia, reduce o previene la hipertensión arterial, la obesidad y el estrés, mejora la forma física y aumenta la longevidad.

Muscle mass is the total volume o f p e r s o n ’s m u s c l e , t h i s i s a n i m portant factor to improve fitness, while allowing to increase both strength and resistance. Exercise is the main factor associated with good muscle mass, but this must be accompanied by a good diet and some technical aspects that will increase the resistance or increase the volume as training goals in each case.

Muscle total volume of a person is what is known as Muscle Mass, this corresponds to the lean body mass. The other two types of components of the organism are body fat and water. TYPES OF MUSCLES Exercise improves the lipid profile and glycemic control, reduce or prevent high blood pressure, obesity and stress, improves fitness and increases longevity.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE SALUD & BIENESTAR

DESARROLLO MUSCULAR

MUSCLE DEVELOPMENT

El músculo es capaz de responder al aumento de la demanda incrementando su tamaño o volumen, lo cual le permite lograr una mayor fuerza y resistencia. Este proceso origina lo que se conoce como hipertrofia muscular que no es más que el aumento del tamaño del músculo producto del entrenamiento, esta condición la podemos ver en su máxima expresión en los fisicoculturistas.

The muscle is able to respond to increased the demand by increasing its size or volume, allowing you to achieve greater strength and resistance. This process results in what is known as muscle hypertrophy is only increasing muscle size as consequence of the training, this condition can be seen at its best in bodybuilders.

El aumento de la masa muscular puede lograrse mediante el entrenamiento físico, este variará según el objetivo que se quiera lograr. Cuando se busca aumentar la resistencia muscular el entrenamiento se enfoca en el número de repeticiones, mientras que cuando se busca aumentar la fuerza, y por ende el tamaño del músculo, es necesario trabajar con más peso o resistencia y menos repeticiones.

Increasing muscle mass can be achieved by physical training, it will change according to the objective you want to achieve. When looking to increase muscle strength the training focuses on the number of recurrent events, whereas when looking to increase strength, and therefore muscle size, you need to work with more weight or resistance and less repetitive events.

Este entrenamiento debe ir acompañado por un aporte de nutrientes adecuado, especialmente los carbohidratos que son la fuente de energía más utilizada por el tejido muscular, así como la fosfocreatina.

T hi s trai ni ng m us t be acco m pani ed by an adequate s uppl y o f nutri ents , es peci al l y carbo hy drates that are the m o s t us ed energ y by m us cl es as wel l as pho s pho creati ne.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

Esta última es necesaria para aumentar la capacidad de trabajo del músculo en condiciones anaeróbicas como ocurre en ejercicios como el levantamiento de pesas, lo que se logra al mejorar el rendimiento muscular con un menor consumo energético evitando la fatiga y la producción de ácido láctico producto del metabolismo del músculo que es el responsable del dolor muscular posterior al ejercicio.

This is necessary in order to increase the working capacity of muscle under anaerobic conditions as in exercises such as weight lifting, which is achieved by improving muscle performance with lower energy consumption avoiding fatigue and lactic acid production product from the muscle metabolism that is responsible for muscle pain after exercising.

La Fosfocreatina se produce a partir de varios aminoácidos en órganos como el hígado y el páncreas, especialmente tras la ingestión de alimentos como las carnes, los huevos y los lácteos, también puede obtenerse a partir de diversos suplementos. La práctica de deportes anaeróbicos significa una gran demanda para todo el organismo por lo que es recomendable practicarlo con un entrenador calificado y con una evaluación médica periódica.

The phosphocreatine is produced from several amino acids in organs such as the liver and pancreas, especially after eating food such as meat, eggs and dairy products, it can also be obtained from various supplements. Anaerobic sports practice means a great demand for the whole organism so it is recommended to practice with a qualified coach and regular medical checks.

ACTIVIDAD FÍSICA AERÓBICA

AEROBIC PHYSICAL ACTIVITY

La práctica de actividades aeróbicas es la más común y la más recomendada, ella permite mantener en forma no solo el aspecto físico sino también el sistema cardiovascular ya que contribuye a aumentar el gasto cardíaco (volumen de sangre expulsado del corazón con cada latido), reducir las pulsaciones, disminuir la presión arterial y mejorar el aporte de oxígeno a los diversos órganos y sistemas.

Practice of aerobic activities is the most common and the most recommended, it can keep up not only the physical aspect but also the cardiovascular system as it helps to increase cardiac output (volume of blood ejected from the heart with each beat), reducing heart rates, lower blood pressure and improving oxygen delivery to the various organs and systems.

Durante el ejercicio los músculos consumen azúcar como fuente de energía por lo que este es el mejor tratamiento para personas que tienen altos niveles de glicemia, como ocurre en los casos de diabetes, hiperinsulinemia y resistencia a la insulina. La actividad física aeróbica también es capaz de disminuir los niveles de colesterol LDL o colesterol malo y aumentar los niveles del HDL o colesterol bueno.

During exercising the muscles use sugar as an energy source so this is the best treatment for people who have high blood glucose levels as in diabetes cases, hyperinsulinemia and insulin resistance. Aerobic exercise is also capable of lowering cholesterol levels LDL or bad cholesterol and increase levels of HDL or good cholesterol.

DISMINUCIÓN DE LA MASA MUSCULAR

DECREASING MUSCLE MASS

El extremo opuesto de la hipertrofia o desarrollo muscular es conocida como Sarcopenia, se trata de una condición propia del envejecimiento caracterizada por la disminución de la masa muscular que se acompaña por síntomas como la debilidad y la disminución de la fuerza que afecta la realización de las actividades diarias.

The opposite end of hypertrophy or muscle development is known as Sarcopenia, it is an aging condition characterized by decreased muscle mass and it is accompanied by symptoms such as weakness and diminished strength that it affects the performance of daily activities.

Sandra GM 58

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

OPEN DAY   Análisis, diagnóstico y asesoramiento personalizado y gratuito de la piel.

TRINIDAD GRAU

Empleamos la última tecnología en sistema digital que nos permite examinar las imágenes del rostro en alta resolución, obtener detalles no apreciables a simple vista y analizar cient’Þcamente factores fundamentales como el porcentaje de humedad, la cantidad de grasa, las irregularidades de la piel y el grado de pigmentación entre otras.

Martes, 15 de Noviembre Pedir cita previa

AVDA. SOFIA nº 3 SITGES - Tel. 938 531 387

www.majesticbeautybar.com

ARTÍCULOS DE MODA

MODA Y BELLEZA TENDENCIAS

LOS BENEFICIOS DE QUEDARSE CALVO Los hombres sin pelo se perciben como personas amables, inteligentes y con gran capacidad de liderazgo

En una sociedad tan sometida a la moda y a la estética en la que vivimos parece una locura proclamar algo tan natural como las bondades de perder el pelo. Lo cierto es que es un proceso que a nadie le gusta, que en algún momento puede acomplejar, que en algunas ocasiones nos puede echar años encima. La alopecia ha preocupado a la humanidad desde sus inicios y hoy en día, intentar curar la calvicie mueve millones de euros en la industria farmacéutica y en tratamientos. Entre el 25% y el 30% de los hombres que llegan a la treintena tiene en algún grado pérdida del cabello. El hecho de que sea algo que pase con tanta asiduidad podría significar que quedarse calvo podría ser útil. Y es que una vez asumido el nuevo aspecto, existen muchos motivos para sentirse contento y orgulloso.

ATRACCIÓN SEXUAL Algunos estudios sostienen que las mujeres no consideran especialmente sexys a los calvos, pero esto no se debe a la falta de pelo, sino porque la calvicie otorga años y la vejez no resulta atractiva.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE MODA

No obstante, la calvicie puede aportar un “atractivo no físico”, tal como explica el profesor Frank Muscarella, psicólogo de la Universidad de Barry, en EEUU.

GRAN CAPACIDAD DE LIDERAZGO

Un estudio de la Universidad de Wharton School, en Pennsylvania, desarrolla la idea de que los hombres calvos muy bien considerados en el mundo de los negocios, la calvicie es considerado como un indicio de masculinidad, autoridad. Para muchas personas, ser calvo es sinónimo de poseer una personalidad con un gran capacidad de liderazgo. Muscarella realizó un estudio, en el que pidió a estudiantes que se pusieran pelucas (algunas de pelo normal, otras con entradas, otras calvas) y posteriormente, enseñaba las fotografías a un grupo de chicos y chicas. Quienes estaban calvos o tenían entradas no eran considerados tan atractivos como los que lucían pelo, pero les eran atribuidas otras características maravillosas: inteligentes, influyentes, educados, honestos, amables, con estatus social... Cualidades que influyen mucho en la atracción sexual.

MENOS VIOLENCIA Los hombres calvos se perciben como menos violentos que los peludos. Su raíz reside en la prehistoria cuando, los hombres corrían desnudos, llenos de pelos y largas melenas por los bosques, amenazantes, buscando comida, cazando... Inconscientemente, asociamos la

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

calvicie a la amabilidad de la madurez y lo separamos de la hostilidad adolescente

TIENEN MÁS VITAMINA D El cáncer de próstata y la calvicie también han ido cogidas de la mano, aunque de forma controvertida. Algunos estudios sostienen que ambos podrían estar basados en una sensibilidad hormonal compartida; de hecho, las últimas investigaciones señalan que los hombres sin pelo son más propensos a desarrollar cáncer de próstata más agresivos. .

ARTÍCULOS DE MODA

Sin embargo, también existe otra verdad y es que los calvos se exponen a más luz solar que cualquier otra persona, algo bueno ya que está comprobado que los bajos niveles de vitamina D (que ocurre cuando el cuerpo no recibe suficiente luz solar) son un serio factor para desarrollar cáncer de próstata. En otras palabras, la calvicie podría ayudar a reducir parte de los riesgos del cáncer de próstata, tal como demuestra un estudio reciente. En él se les dio a 37 hombres con cáncer de próstata suplementos de vitamina D o placebo y tras dos meses se les extrajo la próstata. A los que habían tomado vitamina D sus tumores habían disminuido, sin embargo los de los otros grupos habían empeorado.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE MEDICINA Y ESTÉTICA

MODA Y BELLEZA TENDENCIAS

COSMÉTICA CONTRA EL CÁNCER DE MAMA Durante la recuperación es igual de importante aliviar los problemas como conseguir animarse y verse mejor

El diagnóstico del cáncer de mama supone un impacto físico y emocional del que cuesta recuperarse. Los datos de la Asociación Española Contra el Cáncer apuntan que una de cada ocho mujeres lo desarrollará a lo largo de su vida. También reflejan que, gracias a los avances médicos y al diagnóstico precoz, los índices de supervivencia aumentan cada año un 1,4%. Invertir en investigación es invertir en supervivencia. Por eso es importante que cada 19 de octubre, día internacional para concienciar sobre el cáncer de mama, la cosmética se vista de rosa en ediciones especiales para dar visibilidad y recaudar fondos para financiar proyectos que hagan frente a la dolencia. Los tratamientos médicos provocan que la piel sea más seca y vulnerable y que el cabello (incluidas cejas y pestañas) caiga. El día en que el espejo muestra su renacimiento, aún tímido, supone un punto de inflexión. La belleza es un estado de ánimo, dice un mantra muy repetido. Y el esfuerzo añadido que implica no descuidarla durante la enfermedad ha de enfocarse tanto a aliviar los problemas como a verse mejor y animarse. Cambiar la rutina es imprescindible. Los expertos dan algunas pautas.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE MODA

CUIDADOS “La quimioterapia puede producir cambios en la piel (de color, descamación, picazón, sequedad?) Por eso recomendamos usar cosmética orgánica”, señala Celia Catalán, con experiencia en el Instituto Dexeus y el hospital Quirón de Madrid y ahora al frente de un centro de belleza integral especializado en oncología que lleva su nombre (www.celiacatalan.com). 1. Cambiar la cosmética habitual que incluya activos como el retinol o el ácido glicólico por otra más suave y rica en hidratantes y oxigenantes y sin perfumes, conservantes ni aditivos, para reducir el riesgo de reacciones cutáneas. En general, cuantos menos ingredientes, mejor. 2. Mantener la piel bien nutrida e hidratada. “El aloe vera, la manteca de karité, antioxidantes como la vitamina E y los aceites de rosa mosqueta y avellana se toleran muy bien”, dice Catalán. “La vitamina B5, que aumenta la integridad y eficiencia de las células; la E, antioxidante; el extracto de hoja de olivo, un antibiótico natural, y la centella asiática, que favorece la cicatrización de heridas, son recomendables”, afirma Aura Serras, de iS Clinical España, una marca que sólo utiliza ingredientes botánicos en grado farmacéutico. 3. Para la limpieza, optar por fórmulas sin alcohol y a base de extractos botánicos naturales de manzanilla, flor de saúco y té verde. 4. Usar protección solar elevada (SPF 50) y sin perfume. Los filtros físicos son los más aconsejables. 5. Usar guantes para proteger las manos (sobre todo las uñas).

CAÍDA DEL CABELLO “Es uno de los efectos secundarios más habituales de la quimioterapia. Es reversible: el cabello vuelve a crecer a medida que los fármacos van desapareciendo del organismo, aunque en ocasiones puede crecer más rizado o con una nueva textura”, dice Celia Catalán. Recomienda cortarse el pelo tan pronto empiece a caer algún mechón, usar pañuelos, gorros o sombreros de tejidos naturales y un gorro especial para dormir: “Perdemos temperatura corporal por la cabeza, y evitarlo nos dará mayor confort”, explica. Hidratar y proteger el cuero cabelludo es fundamental, igual que dejarlo al descubierto unas horas al día. Elegir peluca: ¿cabello natural o sintético? “Depende del tiempo que se vaya a llevar. Las primeras, más caras, duran más, pero las segundas pueden cubrir bien el periodo medio que dura la quimioterapia”, responde Catalán. Otra decisión es el largo. “Algunas mujeres prefieren preservar su imagen y otras optan por un corte más corto y cómodo”, apunta. Hay que evitar las pelucas pegadas porque podrían provocar irritaciones y eczemas y dificultar la recuperación del cabello.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

TERMAS RUHAM

SITGES TAPA A TAPA UNA BONA OPCIÓ PER GAUDIR AL NOVEMBRE

Introduïts en plena tardor, finalitzat el Festival de Cinema, la IV edició del Tasta Sitges i la Mostra de Vins que vàrem anunciar i recomanar en la revista anterior, donem pas a un esdeveniment molt esperat, la VIII edició de Sitges Tapa a Tapa. Durant els propers dies, del 10 al 20 de novembre, 34 establiments agremiats prepararan petites racions de bona gastronomia. Hem de reconèixer que aquest sis anys des que vàrem celebrar la primera ruta de tapes, han posicionat a Sitges com un destí obligat per anar de tapes. Si accediu al Facebook del Sitges Tapa a Tapa, tindreu tota la informació que necessiteu per participar d’aquets esdeveniment gastronòmic. Bona Ruta!

QUINS EREN ELS PLATS QUE AGRADAVEN A RAMON CASAS Aquesta tardor els Museus de Sitges oferiran al públic l’exposició central de l’Any Ramon Casas, que aplegarà 200 obres procedents dels museus més significatius, amb motiu del 150 aniversari del naixement del pintor. Concretament la exposició serà del 10 de novembre al 16 de febrer de 2017 i s’ocuparan les tres plantes del Museu Maricel.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE ACTUALIDAD

Cenas de Empresa A MEDIDA Y MENÚS ESPECIALES GRUPOS

Te preparamos la cena de empresa que mejor se adapte a tus necesidades. Solicítanos información 93 811 23 44 (Sr. Albert)

A PARTIR DE

24,-

46 33

a rV Carre

len cia

TAMOS EN BA ES R

NA LO CE

TAM BIÉ

BEBIDA INCL.

33 189 - Tel. 9

Reserva tu mesa: SITGES: www.buenosairesgrill.es BARCELONA: www.bairesbcn.com

PORT ALEGRE 21 | PLATJA SANT SEBASTIÀ | SITGES | 93 811 23 44 SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

www.facebook.com/buenosairesgrillsitges

La restauració local s’uneix a la celebració i homenatjarà a l’artista adoptant provisionalment alguns dels plats de la època que més sol·licitava el pintor i s’incorporaran a les cartes. S’elaboraran a les cuines i es serviran a les taules d’alguns restaurants de Sitges del 20 de novembre al 11 de desembre. Bon Appétit!

NOU RECORREGUT CARNAVAL 2017 Com tots els canvis aquest també ha generat debat; concretament el CARNAVAL, una de les festes més tradicionals de Sitges, fa massa temps que genera opinions confrontades, sent que mentre uns el gaudeixen d’altres el pateixen, i sembla que aquest any s’ha imposat per uns o acceptat per altres, el canvi del recorregut per la Rua de la Disbauxa de diumenge i la del Extermini de dimarts per evitar el pas de les més de 50 carrosses pels carrers més cèntrics del casc urbà amb tot el que comportava, i traslladant-lo al Passeig de la Ribera. Malgrat el canvi, el final de les rues finalitzarà al Cap de la Vila com sempre. Cal suposar que aquest canvi comportarà que es deixi de tancar el casc urbà durant quasi sis hores que durava l’antic recorregut i es pugi circular amb llibertat. Bon Carnaval!

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

CENAS DE EMPRESA A MEDIDA Y MENÚS ESPECIALES GRUPOS

LUIDO - A PA R

22,-

BEB

IN C

T IR

I DA

Te preparamos la cena de empresa que mejor se adapte a tus necesidades.

Solicítanos información

93 894 70 11 (Sr. Gaston)

Reserva tu mesa en www.usakasushibar.com También a domicilio > Tel. 93 894 70 11 Cocina abierta todos los días de 12.00 a 24.00

Port Alegre 15 | Platja Sant Sebastià | SITGES | 93 894 70 11

www.facebook.com/usakasushibar

RAGAZZI RISTORANTE PIZZERIA

CENAS DE EMPRESA A MEDIDA Y MENÚS ESPECIALES GRUPOS

22,A PARTIR DE

BEBIDA INCLUIDO

Te preparamos la cena de empresa que mejor se adapte a tus necesidades. Solicítanos información

93 894 52 53 (Sr. Gaston)

PORT ALEGRE 17 | PLATJA SANT SEBASTIÀ | SITGES | RESERVAS 93 894 52 53 | www. ragazzisitges.com

www.facebook.com/RagazziSitges

IMPORTAMOS LA MEJOR CARNE DE GANADERÍA ANGUS DE LAS AMÉRICAS ¡PARA UN SABOR INCOMPARABLE!

CENAS DE EMPRESA

A MEDIDA Y MENÚS ESPECIALES GRUPOS A PARTIR DE BEBIDA INCLUIDO

22,-

Te preparamos la cena de empresa que mejor se adapte a tus necesidades. Solicítanos información (Sr. Augustin)

93 811 09 44

ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

G a stronomía Por / by Alexandra vidal

FROM FARM TO FORK

Hace unos meses he tenido el honor y el placer de ser una de los periodistas de toda Europa escogidos (una selecta lista, debo añadir) para realizar un viaje a Badajoz y conocer el mágico proceso que lleva un alim e n t o d e l a g r a n j a a l t e n e d o r. E n e s t e c a s o , el tomate.

A few months ago I had the honor and pleasure of being one of the journalists from across Europe chosen (a select list, I might add) for a trip to Badajoz and know the magical process that takes food from farm to fork. In this case, the tomato.

Knorr ha sido la firma anfitriona que ha querido enseñarnos que los ingredientes y componentes de sus productos realmente pasan de la tierra al plato tras un proceso absolutamente sano y natural.

Knorr has been the host firm that wanted to show us that the ingredients and components of its products really pass from the sole to the plate after an absolutely healthy and natural process.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

Ponencias, visita a los campos (en los que hemos descubierto cosas muy interesantes sobre Biodiversidad, barbecho, control de plagas, riego, fertilizantes y cosecha), cata de tomates, visita a la fábrica y el proceso de deshidratado (desde el control de calidad, descarga, lavado, clasificación, procesado hasta el producto final), además de momentos de ocio en algunos de los mejores restaurantes de la zona catando el excelente producto que nos ofrece Extremadura.

Lectures, visits to the fields (in which we have found very interesting things on Biodiversity, ballow, pest control, watering, fertilizer and harvesting), tomatoes tasting, factory tour and dehydration process (from quality control , downloading, washing, classification, processing to end goods) plus leisure moments in some of the best restaurants in the area tasting the excellent product that Extremadura offers.

El último día, nos sometieron al reto de preparar un plato con una mezcla de ingredientes única creada por nosotros mismos (por supuesto a base de tomate deshidratado proveniente de las tierras que habíamos visitado durante la jornada anterior), y... ¿adivinad qué grupo ganó? El de una servidora con mi receta de “melanzane alla parmigiana”. Entre el jurado y como compañero de viaje campestre contamos con la presencia del chef de Knorr Jaime Drudis (además de otros prestigiosos cocineros internacionales).

Last day, we were subjected to the challenge of preparing a dish with a mixture of unique ingredients created by ourselves (of course based on dried tomato from lands that we had visited during the previous day), and ... guess what group won? Myself with my own recipe called “melanzane alla parmigiana”. Among the jury and as cross country travel companion we have the Knorr chef Jaime Drudis (and other prestigious inter national chefs).

Desde aquí doy las gracias a Unilever por confiar en mí para transmitir su fantástica labor ecológica a los lectores que me seguís desde hace más de tres años.

From here I thank Unilever for trusting on me to convey his great ecological work to readers who follow me for over three years.

Los habituales de esta sección de la Infoguia conocen mi pasión por los huertos urbanos, y lo orgullosa que estoy del que tengo en Sitges, pero tras este maravilloso viaje, incluso mi fiesta de cumpleaños ha sido de temática “farmer” y debo felicitar a mis invitados por respetar el “dress code” y los obsequios vegetales que he recibido.

The usual readers of this Infoguia section know my passion for urban gardens, and how proud I am of mine in Sitges, but after this wonderful trip, even my birthday party was themed “farmer” and I must congratulate my guests to respect the “dress code” and vegetables gifts I have received.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

“Mandarinas de papel” “Nubes de azafrán” “Frases que hacen nidos”

CULTUR A

Manuel Julián www.mandarinasdepapel.com

EL ETERNO DEBATE

A la mayoría no le gusta leer. Según los últimos datos del CIS, un 42,3% de los ciudadanos no tienen un hábito ni una tendencia natural hacia la lectura. Como recientemente se publicó en La Vanguardia: “Los sondeos sobre lectura siguen arrojando índices desoladores” ¿Por qué se prefiere ocupar el tiempo libre en otras actividades menos recomendables? Algunos han reconocido que incluso pueden definirse como actividades mediocres. Entendemos como mediocres aquellas ocupaciones que no nos aportan nada en sentido cultural, espiritual o de crecimiento personal. Encabezan la lista los programas basura, reality show, muchos videojuegos de dudoso contenido, música degradante y largas horas chateando desde las redes sociales, compartiendo información personal con auténticos desconocidos.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE CULTURA

LA VIDA DE OTROS Saber cuál es el estilo de vida de otras personas, sus íntimos detalles y los motivos por los que quizá han dejado de ser felices ejerce una profunda fascinación entre sus adeptos. Esta es la misma atracción que las grandes multinacionales aprovechan para vender sus productos.

Desde un enfoque basado en un concepto de antropología social, se podría decir que las rutinas, el tedio, y sentirnos atrapados en vidas que no son perfectas nos empuja a fantasear con paisajes y relaciones idílicas que la televisión ya nos los ha dado en imágenes. Este tipo de entretenimiento, ¿podría tener algún efecto en nosotros? Podríamos decir que ese efecto ya se ha notado y que se encuentra presente en nuestras conversaciones, los diálogos de las series de moda, nuestros mensajes y la llamada prensa del corazón, todo ello de una fatuidad superficial que ha logrado embrutecer nuestros sentidos con toda clase de residuos y remanentes seudoculturales auspiciados por personas que a sí mismas se llaman periodistas y que lamentablemente solo promueven la vulgaridad y el chavacanismo perfumado de famoseo.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE CULTURA

LOS BENEFICIOS DE LA LECTURA Ya no se trata de conjeturas ni especulaciones, el gimnasio de nuestra mente son los libros. El neurólogo Stanislas Dehaene, catedrático de Psicología Cognitiva Experimental del Collège de France afirma en su libro Les neurones de la lecture (Odile Jacob). “La actividad de leer, que el cerebro lleva a cabo con tanta naturalidad, tiene repercusiones en el desarrollo intelectual. La capacidad lectora modifica el cerebro”. “Hay que leer con intensidad, despacio, con cuidado, viviendo la vida de las palabras”, dice el ex ministro Ángel Gabilondo, catedrático de Filosofía en la Universidad Autónoma de Madrid y autor del reciente ensayo Darse a la lectura (RBA). Al cobrar vida cada palabra, la imaginación echa a volar. El poder de la mente es tan fuerte que recrea lo imaginado, activando las mismas áreas cerebrales que se accionarían si se ejecutara la acción en la realidad. Lo demuestra un estudio de la Universidad de Washington a cargo de la psicóloga Nicole K. Speer. En un artículo publicado en la revista Psychological Science en el 2009, Speer afirma: “Los lectores simulan mentalmente cada nueva situación que se encuentran en una narración. Los detalles de las acciones registrados en el texto se integran en el conocimiento personal de las experiencias pasadas”. ¿Por qué es tan saludable? “L a lectura es el único instrumento que tiene el cerebro para progresar, [considera Emili Teixidor, el escritor catalán, autor de L a lectura y la vida (C olumna) y de la exitosa novela que inspiró la película Pa negre.], nos da el alimento que hace vivir al cerebro”. Citando el célebre discurso de Federico García Lorca “Medio pan y un libro”: “¡Libros! ¡Libros! Hace aquí una palabra mágica que equivale a decir : «amor, amor», y que debían los pueblos pedir como piden pan o como anhelan la lluvia para sus sementeras. Cu and o el ins i g ne e s c r itor r us o F i ó dor D o stoye v sk i, p adre de l a re voluci ón r us a mucho más qu e L enin, est ab a pr is i one ro e n l a Sib e r i a , a l e j ado del mundo, e nt re c u at ro p are de s y ce rc ado p or d es ol a d as l l anu r as de n i e ve i n f i n it a ; y p e dí a s o cor ro e n c ar t a a su l e j ana f am i l i a, s ól o d e cí a : « ¡ E nv i a dme l ibro s , l ibro s , mu cho s libro s p ara que m i a l ma no mue ra! ». Te ní a f r í o y no p e d í a f u ego, te n í a te r r ibl e s e d y no p e dí a ag u a: p e dí a l ibro s, e s de ci r, hor i z onte s, e s de ci r, es c a l er as p ar a subi r l a c u mbre del e spí r itu y del coraz ón. Porque l a agoní a f ísi c a, bi ol ó g i c a, natu r a l, d e un c u e r p o p or hambre, s e d o f r í o, dura p o co, muy p o co, p e ro l a agoní a del a l ma ins at is fe cha du r a to d a l a v i d a”.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

JARDINERIA Por Manuel Julián www.juliansgardens.com

Km 0

A lo largo de estos años he conocido a muchos que decían ser jardineros de profesión aunque después sobre el terreno no sabían diferenciar un geranio de una lechuga.

Across these past years I have known many who claimed to be gardeners by profession but then on the ground did not know how to differentiate a geranium vs a lettuce.

Los tiempos que estamos viviendo conducen a algunos a la desesperación y por ello recurren a inflar sus aptitudes laborales y su propio currículum diciendo que son: paletas, camareros, jardineros y chica de habitaciones si hiciera falta.

Times we are living lead some people to despair and therefore inflate their job skills and their own curriculum saying: builders, waiters, gardeners and house keeper if necessary.

Honestamente, no se puede confiar el cuidado de un jardín a una persona que no posee ni la experiencia ni los conocimientos necesarios para ello, aunque en esto último estoy profundamente equivocado, porque en realidad esto es lo que está haciendo una gran mayoría de propietarios.

Honestly, you can not trust the care of a garden to a person who has neither the experience nor the necessary knowledge for it, although in this last comment I am deeply wrong, because in fact this is what is doing a vast majority of owners.

“Muchas veces el motivo es el económico, el camarero que dice ser jardinero cobra más barato, pero a la larga los resultados podrían no ser los deseados”.

“Often the reason is related to financials, the waiter who claims to be gardener cost less, but ultimately the results may not be desired”.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE JARDINERIA SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

Por ejemplo: ¿Qué pasaría si un supuesto técnico no es capaz de identificar a tiempo una plaga, es más, si ni siquiera sabe distinguirla y erradicarla?

ARTÍCULO DE JARDINERIA

Pensemos por un momento que se trata de una enfermedad común en el césped, un hongo que podría invadir y exterminar el césped en dos o tres semanas? ¿Somos conscientes del coste económico y de recursos que supondría resembrar y repoblar un amplio espacio yermo? Todo lo que supuestamente habríamos ahorrado con el señor que decía ser jardinero, ahora debemos invertirlo con creces en un auténtico servicio de jardinería o renunciar al prado natural y cubrirlo todo de cemento e instalar una de esas alfombras acrílicas que imitan la hierba. Ninguna de estas soluciones es barata y aunque algunos creen que: el césped artificial es para toda la vida, que no requiere mantenimiento ni cuidados, lamentablemente se equivocan. Es cierto que no hay que segarlo ni le afectan las plagas, pero para mantener su textura hay entre otras cosas, que regarlo. Así es que desde aquí recomiendo muy encarecidamente la prudencia a la hora de aceptar un servicio profesional de jardinería, hay muchos medios para saber si esa persona es lo que dice ser y que es capaz de hacer lo que nos propone.

Por otro lado, de un tiempo a esta parte hemos observado una cierta afluencia de jardineros de otras comarcas. He visto vehículos rotulados con logos y teléfonos del Maresme, Tarragona, el Ripollés y otros sitios remotos. La pregunta es: ¿No tenemos en Sitges y la Comarca del Garraf empresas de jardinería suficientemente preparadas para realizar cualquier labor? 92

For example: What about if a technician is not able to identify on time a pest , by the way, if he doesn’t even know how to distinguish it and eradicate it?

Are we aware of the costs and resources that would take to replant and reforest a large wilderness area?

ARTÍCULO DE JARDINERIA

Consider for a moment that this is a common disease on the grass, a fungus that could invade and destroy the grass in two or three weeks?

All that supposedly we would have saved with the man who claimed to be a gardener, now we should invest more in a real gardening service or give up the natural meadow grass and cover it all by cement and install one of these acrylic carpets that looks like grass. None of these solutions is cheap and although some believe that: the artificial turf is for life, no maintenance or care are required, unfortunately are wrong. It is true that we should not mow nor are affected by pests, but to maintain its texture between other things, you have to waitering it. So from here I strongly recommend caution when accepting a professional gardening service, there are many ways to know if that person is what it claims to be and that is capable of doing what it proposes. On the other hand, from a period of time we have seen a certain increase of gardeners from other areas of Catalonia. I have seen labeled cars with logos and phone from Maresme Tarragona, Ripollés and other further locations. The question is: Don’t we have in Sitges and in Garraf area gardening corporations well prepared to do any work? 93

ARTÍCULO DE JARDINERIA

Empresas que durante décadas han demostrado que son verdaderos apasionados de la jardinería y la arboricultura ejercen desde hace mucho tiempo las tareas de diseño, creación y mantenimiento de espacios verdes, de parques y jardines. Son equipos profesionales que están cerca de nosotros, puede que incluso sean nuestros vecinos [Km0], no nos cobrarán un desplazamiento desde Gerona (por ejemplo) para segar 20 metros de césped y recortar un poco los setos. Los jardineros de aquí son grandes conocedores de las especies autóctonas, saben bien cuáles son las que funcionan mejor en primera línea de mar, conocen a fondo la climatología y el calendario anual de actividades, tienen proveedores que están en la misma comarca. Dado su proximidad tienen mayor capacidad de respuesta ante incidencias o emergencias. Pueden mantener una mejor línea de comunicación con el cliente porque pue-

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

den acudir a su jardín en cualquier momento sin tener que atravesar largas distancias…, en fin, la lista de ventajas es extensa. Animo a todos los propietarios de jardines públicos y privados a que continúen confiando en las empresas de jardines, instalación de riegos, mantenimiento de piscinas y servicios de nuestra comarca. Saben lo que hacen y saben hacerlo bien. No les decepcionarán.

ARTÍCULO DE JARDINERIA

Gardeners here have great knowledge of native species, they are well aware which ones work best in the seafront, they deeply know the weather and the annual calendar activities and have suppliers from the area. Given its proximity they have increased responsiveness to incidents or emergencies. They can keep a better link of communication with the customer because they can attend your garden at any time without having to travel long distances ... anyway, the list of benefits is extensive.

ARTÍCULO DE JARDINERIA

Corporations that for decades have shown that are truly passionate about gardening and arboriculture run since long time design tasks, creation and maintenance of green spaces, parks and gardens. They are professional teams close to us, they may even be our neighbors [Km0], they will not charge the logistics from Gerona (for example) to 20 meters of grass mowing and trimming hedges a bit.

I encourage all public and private owners to continue relying on gardening corporations, watering installation, pools maintenance and services from the area. They know what they do and know how to do it properly. They will not disappoint anyone.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

Por / by : Martín Martin Presidente de Gay Sitges Link

NUEVO SERVICIO DE ASESORAMIENTO LGTBI EN SITGES NEW LGBTI ADVICE SERVICE IN SITGES

Martin Martín – Presidente GSL; Angeles Ruiz – entidad ACORD responsable del servicio; Àngels Fernández - Regidoria de Benestar i Família, Ajuntament de Sitges. Martin Martín – President GSL; Angeles Ruiz – entity ACORD responsible for the service; Àngels Fernández - Sitges Town Hall’s Department of Welfare and Family

La concejalía de Bienestar y Familia del Ayuntamiento de Sitges acaba de inaugurar el primer servicio de asesoramiento en Cataluña sobre la diversidad sexual y la identidad de género. El objetivo del servicio de asesoramiento es garantizar los derechos de todas las personas lesbianas, gays, bisexuales, transgénero e intersexuales, y erradicar la homofobia, la bisfòbia y la transfobia. Los principios que se persiguen son convivencia, cooperación, cohesión social, comunidad y trabajo en red.

The Department of Welfare and Family within the Sitges Town Hall has just started the first dedicated advice service in Catalonia for Sexual Diversity and Gender Identity. The objective of this consultation service is to secure the legal rights of all lesbian, gay, bisexual, transgender and intersexual people. The aim is to eradicate homophobia, biphobia and transfobia. The primary aim is the promotion of coexistence, co-operation, social cohesion, community and networking.

El servicio se impartirá en las dependencias de la concejalía de Bienestar y Familia, en el Edifici Escorxador (calle Joan Maragall, 36). El punto de información se ofrece dos veces al mes y está destinado a las personas LGTBI. También se dirige a familiares y amigos, y agentes sociales que trabajan con el colectivo. El servicio ofrece una atención personalizada. Una vez que la persona pide asesoramiento, se trabaja en coordinación con otros departamentos específicos que puedan ayudar.

This service will be provided at the Department of Welfare and Family offices in Edifici L’Escorxador (calle Joan Maragall, 36). The advice service is offered twice a month and is intended for mainly LGBTI people. It is also aimed at family and friends, and social agents who work within the LGBTI community. It is a personalised and private service. Once an individual requests advice, work starts to coordinate efforts with other departments that can help.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE GAY SITGES LINK

El proyecto se ha llevado a cabo con la colaboración de la entidad ACORD que es quien ofrece una persona responsable para coordinar el servicio con el Ayuntamiento.

T h e proje c t is be in g c arrie d ou t with th e c ollabora tion of th e e n tity A CO RD wh o will of f e r a re sponsible pe rson to in te grate th e se r v ic e with th e Tow n H all.

Nuestra asociación se ha comprometido a colaborar con el nuevo servicio ayudando en la promoción del mismo y ofreciendo asistencia cuando sea necesario.

O u r A ssoc iation is c om m itte d to c ollaborate with th is n e w se r v ic e by h e lpin g with th e prom otion an d of f e rin g assistan c e wh e n n e e de d.

Para solicitar el servicio de asesoramiento, sólo es necesario concertar la visita a través del teléfono 938949494 o bien mediante el correo lgtbi@sitges.cat

To apply f or adv ic e abou t th is se r v ic e , all y ou n e e d to do is arran ge f or an appoin tm e n t by ph on e on 93 894 94 94 or v ia e -m ail: lgtbi@ sitge s.c at

UN GENEROSO CUMPLEAÑOS · A GENEROUS BIRTHDAY

Nuestr o a m i g o y s o c i o d e GS L A n th o n y P e r r y m an celeb ró a f i n a l e s de o c t u b re u n c u m p l e a ñ o s “ s iginif icati v o ” o r g a ni za n d o u n a fi e s t a e n s u c a sa . En vez d e r e g a l o s , To ny p i d i ó a su s i n v i t a d o s q u e h icieran do n a c i o n e s a Ga y S i t g e s L i n k . A l fi n a l d e la no che ha bí a l o g r a do re c a u d a r c a si 3 0 0 e u ro s . Un g ran g e s to de g ener o si d a d q u e q u e re m o s a g ra d e cer desde aquí

Our friend and GSL member Anthony Perryman celebrated a very “special” birthday at the end of October by organising a big party at his home. I n s t e a d o f p r e s e n t s , To n y a s k e d h i s g u e s t s t o make a donation to Gay Sitges Link. At the end of the evening, he had managed to collect nearly 300€. A very generous gesture, we would like to say ‘thank you’ from here.

¡ MUCHAS G RAC IAS T O N Y, Y QUE CUM PL AS M U C H O S M ÁS !

T H A N K S V E R Y M U C H T O N Y, AND MANY HAPPY RETURNS!

GAY SITGES LINK C/ Joan Tarrida 1, 1º- 2ª, Sitges Tlfn.: 93 811 11 66 Mail: info@gaysitgeslink.org W e b : w w w. g a y s i t g e s l i n k . o r g www.facebook.com/GaySitgesLink

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016 ARTÍCULO GAY SITGES LINK

ARTÍCULOS DE MODA

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

ARTÍCULO GAY SITGES LINK

ARTÍCULOS DE MODA

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

CINEFILIA Por · by · Jota Taulé

SUPERVIVENCIA FANTÁSTICA FANTASTIC SURVIVAL

100

Viendo la película ganadora del pasado Festival Internacional de Cine Fantástico en Sitges, que no es otra que la sorprendente “SWISS ARMY MAN”, una excéntrica cinta indie americana, combinando la comedia macabra con la tragedia fantástica, nos hace recordar las películas de supervivencia y más concretamente las de náufragos que durante la historia del cine han ido entreteniendo a los espectadores.

Seeing the winning film last International Fantastic Film Festival in Sitges, which is none other than the amazing “SWISS ARMY MAN”,an eccentric American indie tape, combining the macabre comedy with fantastic tragedy, reminds us survival films and more specifically those of castaways who have been entertaining the audience through film history.

Podríamos empezar por el clásico de los náufragos clásicos y este no es otro que el personaje de Robinson Crusoe, en la versión más de autor como es la rodada por Luis Buñuel en 1954 “LAS AVENTURAS DE ROBINSON CRUSOE”.

We could start with the classic of classics castaways and this is none other than the character of Robinson Crusoe, in version shot by Luis Buñuel in 1954 “ADVENTURES OF ROBINSON CRUSOE”.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

A few years later, specifically in 1968, John Boorman, shot a notable anti-war film, called “HELL IN THE PACIFIC” in a great “tour de force” between an American soldier, Lee Marvin “and another Japanese, Toshiro Mifune, trying to survive in a Pacific island in the middle of 2nd World War.

Unos años mas tarde, concretamente en 1968, John Boorman, rodó una notable anti-belicista película, denominada “INFIERNO EN EL PACIFICO” en un majestuoso “tour de force” entre un soldado americano, Lee Marvin y otro japonés, Toshiro Mifune, intentando sobrevivir en una isla del Pacífico en plena 2ª Guerra Mundial. En 1980, una bella y joven Brooke Shields encandiló al personal en una floja y cursi cinta amorosa de una pareja de enamorados, jugando a ser “Robinsones”, “EL LAGO AZUL”. Robert Zemeckis, se sacó de la manga una exitosa versión moderna del personaje del Sr. Crusoe, interpretado por Tom Hanks y el Sr. Wilson (una pelota de futbol). Se trata de “NAUFRAGO”, recogiendo varios premios en los certámenes en el año 2000. Finalmente, en el año 2012, el aclamado director Ang Lee, dirigió una brillante película con tintes de fábula, donde la supervivencia de un joven hindú se centraba en un bote salvavidas en medio del océano y como única compañía, un tigre de bengala. “LA VIDA DE PI”, es un canto a la belleza que nos conmueve en todo momento, convirtiéndose en una moderna obra narrativa.

In 1980, a beautiful young Brooke Shields dazzled the staff in a loose and cheesy love tape of a couple in love, playing the “Robinsons”, “BLUE LAKE” . Robert Zemeckis, was pulled off a successful modern version of the character of Mr. Crusoe, starring by Tom Hanks and Mr. Wilson (a ball). It’s “CASTAWAY” collecting several contest awards in 2000. Finally, in 2012, the acclaimed director Ang Lee leaded a brilliant film with hints of fable, where the survival of a young Hindi focused on a life boat in the middle of the ocean and as the only companion, a bengal tiger. “LIFE OF PI” is an ode to the beauty that sensitive us at all times, becoming a modern narrative. With water up in neck there are many, but these are other stories. Health and film.

Con el agua al cuello hay muchos, pero esto ya son otras historias. Salud y cine.

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016

103

Eres consciente de que quizá has herido los sentimientos de personas importantes de tu vida y quieres arreglarlo. Sin duda tus palabras de arrepentimiento son sinceras y conseguirás resolver la situación. Los astros te aconsejan librarte de influencias que no te estaban aconsejando bien. Céntrate más en el trabajo y no en conseguir dinero rápido.

La influencia de los planetas auguran un mes de noviembre beneficioso para fortalecer tu energía en el aspecto laboral consiguiendo ser realmente eficaz. Esto hará que tengas la fuerza suficiente para enfrentarte a situaciones complejas de las que saldrás airoso y con la capacidad de buscar nuevos proyectos. El consejo es que elimines lo más rápido posible lo que te está dañando.

23/09 - 23/10

LIBRA

24/10 - 22/11

ESCORPIO

23/11 - 21/12

SAGITARIO

23/12 - 21/01

CAPRICORNIO

21/01 - 21/02

La luna llena de mediados de mes os protegerá y animará a tener nuevas relaciones y profundizar en otras que ya habías comenzado. Tras la luna llena vivirás un efecto dinamizador que te beneficiará en el terreno profesional y podrás desarrollar y llevar a cabo las ideas creativas que tienes en mente. Conseguirás reafirmarte en el plano individual.

ACUARIO

La astros son favorables para los Géminis durante este mes, lo que va a beneficiar vuestra creatividad y capacidad de comunicación, algo que os será muy útil para temas laborales. Brillaréis y destacaréis. El amor y la amistad también pasa por buenos momentos. Puede que comencéis algo que termine siendo una gran noticia en la recta final del año.

20/02 - 20/03

Mes de alto voltaje en el terreno del amor, la pasión con tu pareja os llevará a tener momentos de alto voltaje. Utiliza los buenos argumentos que tienes para mejorar en el terreno profesional y tomar decisiones vitales para tu futuro. La recomendación es que actúes con discreción, esto te ayudará a que las cosas se muevan hacia donde tú quieres.

PISCIS

ARIES

21/03 - 20/04 21/04 - 20/05

TAURO GEMINIS

21/05 - 21/06 22/06 - 22/07

CANCER LEO

22/07 - 23/08 24/08 - 22/09

VIRGO

HO RÓSCO P O S NO V IE MB RE

Entras en un mes lleno de transformaciones y de giros inesperados en el que la suerte está de tu lado para poder hacer cambios en tu vida. Hay una persona de la que te acuerdas mucho, coge el teléfono y llámala para recuperar esa relación. La vida familiar y sentimental será tranquila, es un momento idóneo para revitalizar las relaciones de amistad.

Tus relaciones familiares van a mejorar notablemente durante este mes. Crecerá tu libertad intelectual, te expresarás sin problemas y conseguirás generar cambios positivos en tu entorno profesional. Tendrás que tomar una decisión importante y para la que te regirás más por tu cabeza. Será un momento duro, pero lo tienes que hacer.

Estás en tu mes, las celebraciones estarán a la orden del día y el buen rollo también. Eres demasiado excesivo en el terreno sentimental esto puede debilitar tus relaciones, así que cuidado con los errores con tu pareja. Observarás tu vida con perspectiva y te darás cuenta de que las cosas no están tan mal como tú crees.

Este mes conseguirás conectar mejor con los demás gracias a tu talentosa comunicación. Querrás quedar con gente y apuntarte a todos los planes que surjan, ¡sal a la calle y hazlo! Sin duda es un gran momento para las relaciones. La creatividad también marca tu signo durante noviembre, las ideas originales fluyen sin parar, aprovecha el momento!

El comienzo de mes será importante a la hora de tomar decisiones en el ámbito profesional, lograrás el equilibrio y la prosperidad financiera que tanto tiempo llevas buscando. A medida que avance el mes tu vida afectiva mejorará, los dos miembros de la pareja pondrán de su parte para hacer cosas que mejoren la relación. Sigue así para llegar a conseguir un buen estado de ánimo que necesitabas desde hace tiempo.

Será un mes que irá de más a menos, el desgaste mental os irá pasando factura a medida que pasen los días. Apoyaros en la familia y los seres queridos para recibir el empuje que necesitáis. Tu planeta dominante, Urano, te aportará una carga de energía positiva y creatividad. Podrás recomponerte poco a poco en el ámbito financiero para que puedas darte un capricho.

Estás intranquilo y no sabes muy bien hacia donde tienes que dirigir tus pasos. En el terreno laboral las cosas no acaban de definirse y eso hace que te sientas intranquilo. Pero la solución no está en tu mano, por lo que tienes que ser paciente y guardar las energías para cuando realmente las necesites. Además tienes mucha gente a tu alrededor que te apoya por lo que no tienes por qué preocuparte. Tu vida afectiva terminará el mes con mucha pasión, tanto si tienes pareja como si no, aprovecha para vivir aventuras.

Desde Sitges con Humor

David J. Cano · Tlf de contacto: 655 745 639 www.animaccio.es · info@animaccio.es

MENUDA GUASA!! Hola a tod@s!! E l t e m a d e h o y, e s q u e n o h a y t e m a ! ! Y e s q u e e s t á l a c o s a m u y m a l a p o r d i o s ! ! E n t e o r í a , e s t a e s u n a s e c c i ó n d e h u m o r. . . p e ro e s q u e l a a c t u a l i d a d p o r s í s o l a me supera... cómo puedo superar la situación política del país.... es que te d e s c o j o n a s ! ! ! C ó m o v o y a h a c e r c h i s t e s s o b re f ú t b o l , m e j o re s q u e l o s q u e y a e x i s t e n c o n e l t e m a d e l b o t e l l a z o a l o s j u g a d o re s d e l b a rç a e n M e s t a l l a . . . . c ó m o o s v o y a h a c e r re í r h a b l a n d o d e l a i g l e s i a , m á s q u e e l l o s m i s m o s c o n l a h i s t o r i a e s t a d e l a s c e n i z a s . . . e s q u e d e v e rd a d . . . y a n o s e d e q u e l e c h e s e s c r i b i r ! ! ! . . . . C l a ro q u e e n l u g a r d e m i r a r l a a c t u a l i d a d g e n e r a l , p o d r í a c e n t r a r m e m á s e n l a a c t u a l i d a d c o m a rc a l , q u e a l f i n y a l c a b o , e s l a q u e n o s t o c a d e c e rc a y p o d r í a h a c e r c h i s t e s p o r e j e m p l o . . . m m m . . . n o s e . . . d e e e . . . a v e r. . . m m m m . . . . . y a l o t e n g o ! ! P u e d o h a c e r c h i s t e s d e l c a r n a v a l d e S i t g e s ! ! ! . . . v a y a . . . c re o q u e t a m p o co me vale... ya han hecho el ridículo bastante ellos solitos desauciando a seis c a r ro z a s p a r a e v i t a r q u e s e p ro d u z c a e l t í p i c o a t a s c o , c u a n d o y a h a n c a m b i a d o e l re c o r r i d o d e m a n e r a q u e l a s c a r ro z a s n o s e e n c u e n t r a n y a c o r t á n d o l o a d e m á s 7 0 0 m e t ro s ! ! ! E s u n s i n s e n t i d o . . . . e s t o y d e s e s p e r a d o l a v e rd a d . . . . . c o m o e s t o s i g a a s í , m e v e o escribiendo la sección ¨Hogar y plantas¨....en fin...snif!! A l a , a g u r. S a l u d y r i s a s p a r a t o d o s ! ! P. D . P o r c i e r t o , q u i e r o f e l i c i t a r, c o m o b u e n p e r d e d o r q u e s o y, a l a c o l l a d e trapitjadors del Retiro, por ganar de forma justa y sin trampas....(creo).... la ultima edición de la verema 2016. Feliçitats macus!! P. D . 2 H a b l a n d o d e l t e m a . . . . h a l l e g a d o a m i s o í d o s , q u e h a y a l g u n a c o l l a d e carnaval, que ha decidido no bailar y pasar caminando y sin música cuando pasen por la televisión en señal de protesta por la expulsión de las susodichas seis collas que han sacado de la rua. Lo hagais o no, gracias.

106

SITGES INFOGUIA Nº137 · NOVIEMBRE 2016