INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº 138 / DICIEMBRE 2016 by INFOGUIA SITGES MAGAZINE

Cena de Gala de

Nochevieja

31 de Diciembre 2016 APERITIVO Foie sobre tallarines de zanahoria confitada y jamón ibérico

ENTRANTES Crema de castaña con perlas de pularda y trufa melanosporum Mosaico de bogavante con brotes tiernos sobre brandada de bacalao SORBETE Sorbete licuado de mojito de fresa y cristal de menta SEGUNDO Dúo de solomillo de ternera en salsas de múrgulas y perigordini con pastel de boniato POSTRE Biscuit de brownie con mousse de chocolate negro 70% Turrones RESOPON Chocolate con churros Fuente de chocolate BODEGA Vino Blanco Monologo D.O Verdejo Vino Tinto Monologo Crianza D.O Rioja Cava Brut Barroco de Freixenet Aguas y Café

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RAMON PORTA Director direccio@infoguia.cat VIKTOR FREIJO Director Artístico COLABORADORES Centre Chiropràctic (Salut) Dra. Rosa Mª Pérez Bernalte (C. Médico) Jesús París (fotógrafo) Alberto Beach (Entrevistas) Alexandra Vidal (Gastronomía) Jota Taulé (Cinefilia) Sandra Martí (Moda&Belleza) José Antonio Espada (Salud) David Cano (Humor) Manuel Julián (Cultura y Jardinería) John Arnaldos (Economia y finanzas) Dra. María Jesús Goñi (Medicina y Estética) Farmàcia Benazet (Guardias) Sitges Actiu (Fotografias i Actualitat) Oficina de Turisme de Sitges Comunicació i Departament de Cultura de l’Ajuntament de Sitges.

TRADUCCIONES La Academia del Oasis Tel. 93 811 33 33 - 629 19 88 08 admin@catalunyarefer.cat Depósito Legal B-828-2015 CONTACTO direccio@infoguia.cat redaccion@sitgesinfoguia.com

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DICIEMBRE DECEMBER SECCIONES Y CONTENIDOS 08 10 11 12 14 22 28 30 38 40 44 54 58 68 72 76 82 90 98 101 102 22 40 54 76 82 90 98

FELICITACIÓN DE NAVIDAD RAMÓN CASAS PINTURA Y ESCULTURA SITGES CHRISTMAS FESTIVAL ENTREVISTA MODA Y BELLEZA MEDICINA Y ESTÉTICA CONSULTORIO MÉDICO HUMAN FITNESS FARMACIAS GREMI D’HOSTALERIA GASTRONOMIA & HOSTELERIA DECORACIÓN TECNOLOGÍA ECONOMÍA JARDINERÍA GAY SITGES LINK CULTURA CINEFILIA HORÓSCOPOS DESDE SITGES CON HUMOR FASHION & BEAUTY FARMACY GASTRONOMY GARDENING GAY SITGES LINK CULTURE CINEPHILIA

FOTOS / PHOTOS 96 / 97

12 c i t a s c el eb res s obr e el amor, l a f e l i c i da d, l a amis t ad y la vida. U n a p or c a d a mes del año. Solo hay una cosa que hace a un sueño imposible de conseguir: el miedo al fracaso. PAULO COELHO Escritor y novelista brasileño

Sueña como si fueses a vivir para siempre. Vive como si fueses a morir hoy. JAMES DEAN Actor estadounidense

Amar es encontrar en la felicidad de otro tu propia felicidad. GOTTFRIED LEIBNIZ Filósofo alemán

El dinero no da la felicidad, pero procura una sensación tan parecida, que necesita un especialista muy avanzado para verificar la diferencia. WOODY ALLEN ACTOR director y escritor estadounidense

El supremo arte de la guerra es doblegar al enemigo sin luchar. SUN TZU Escritor chino

El verbo amar es difícil de conjugar: su pasado no es perfecto, su presente es sólo indicativo y su futuro siempre es condicional. JEAN COCTEAU Escritor, pintor 8

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Todo el mundo trata de realizar algo grande, sin darse cuenta de que la vida se compone de cosas pequeñas. FRANK A. CLARK Escritor estadounidense

Erradicar la pobreza no es un acto de caridad, es un acto de justicia. NELSON MANDEL Abogado y político sudafricano

Las guerras seguirán mientras el color de la piel siga siendo más importante que el de los ojos. BOB MARLEY Músico jamaicano

La política es el arte de buscar problemas, encontrarlos, hacer un diagnóstico falso y aplicar después los remedios equivocados. GROUCHO MARX Actor estadounidense

Vivir en la Tierra es caro pero ello incluye un viaje gratis alrededor del sol cada año. ANÓNIMO

No te tomes la vida demasiado en serio; nunca saldrás vivo de ella. ELBERT HUBBARD Ensayista estadounidense

Us desitja un Bon Nadal i Bones Festes SITGES SITGES INFOGUIA INFOGUIA Nº137 Nº138 ·· NOVIEMBRE DICIEMBRE 2016 2016

16. 11. 2016 19. 02. 2017

Visites guiades | Tallers | Activitats

www.museusdesitges.cat

Museu de Maricel, Sitges

De dimarts a diumenge, de 10 h a 19 h

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Ramon Casas i Carbó. Nu amb guitarra, 1894. Museu del Cau Ferrat, Sitges

ANY RAMON CASAS

ARTĂ?CULOS DE MODA

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Concurs dâ&#x20AC;&#x2122;escultura

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del 19 de novembre de 2016 al 22 de gener de 2017 Edifici Miramar C/ De Fonollar, 19 08870 Sitges

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ACTUALIDAD

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ARTÍCULOS DE MODA

SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

ACTUALIDAD

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

entrevista

CLAUDIA VERDÚN

Propietaria de ANÍMATE Sitges

JOAQUIM VERDÚ

Diseñador de Moda en Alta Costura

FASHION INSTITUT OF BARCELONA

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE ACTUALIDAD

¿Cómo nace el proyecto de crear una Escuela de Moda en Sitges?

CLAUDIA: El Instituto nace de una idea que surgió un día en un restaurante de Sitges conversando con unos amigos. Joaquim me comenta que con los años que tiene de experiencia a el le encantaría dar clases y poder enseñar lo que el había aprendido, entonces a mi me gustó la idea, comencé a hablar con Alfonso, su marido y le dije que me parecía una idea estupenda desde todos los puntos de vista. En principio quedó como una conversación pero cuando yo lo planteo al Centre D’empreses Creatives y una vez me confirman que si, entonces junto a Anímate Sitges mi empresa, me pongo en contacto con el y nos ponemos en marcha. JOAQUIM: A mi lo que me gustó es que fuera aquí en Sitges, porque para dar clases en Barcelona no hay problema, pero ya que vivo aquí y me encanta Sitges y al mismo tiempo hacer algo para el pueblo y para la comarca. CLAUDIA: Interesaba también un proyecto propio, cuando yo ya obtengo la plataforma de negocio entonces le digo a Joaquim que sería un honor que él acepte que yo impulse este emprendimiento y ha confiado en mi y hemos sacado el proyecto que de momento es pequeño pero con ambición. Es una escuela de diseño de moda con el método de Joaquim, avalado por su gran experiencia, prestigio y trayectoria porque ha desfilado por todas las pasarelas del mundo y es un concepto global. JOAQUIM: No es solo diseño, es dibujo, personal shopper, estilismo... todo lo que es el concepto moda. Lo que es novedoso y que en otras escuelas no lo pueden hacer por la cantidad de alumnos, es que yo personalizo a cada uno, le corrijo pero no le quito su estilo, si uno me dice por ejemplo yo quiero hacer hombre y no se qué, pues hace hombre y no se que. Hay unas bases para todo el mundo genéricas y luego es personalizado.

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ARTÍCULO DE ACTUALIDAD ARTÍCULOS DE MODA

¿Puede accede cualquier persona o necesita una preparación previa?

ACTUALIDAD

CLAUDIA: A priori para los cursos estándar no necesita ninguna preparación previa, sin embargo si hay gente que tiene conocimientos por ejemplo que sabe cortar y coser pero que no sabe como ilustrar, entonces se le enseñará en base a sus necesidades. Además hemos puesto en marcha las Masterclass hace muy poquito y son para gente que quiera especializarse en algo como por ejemplo en novias, entonces son temas puntuales del curso y segmentados y adaptados a las necesidades de esas personas. Se puede hacer incluso a modo terapéutico. Hace poco que habéis empezado ¿Cuantos alumnos tenéis ahora en los cursos?

CLAUDIA: Ahora mismo tenemos dos grupos, empezamos con un grupo y ya hemos abierto ahora el segundo grupo de seis personas cada grupo. Más no pueden ser porque son personalizados. ¿Cuanto tiempo duran los cursos?

CLAUDIA: Dos meses cada nivel, la verdad que los chicos aprenden muy rápido, también consiste en talleres para las practicas en Nivell 10. Son cursos teóricos y prácticos, el nivel básico, el curso entero son seis meses, de forma que en medio año hacen los tres niveles. JOAQUIM: Sí, hacen los tres niveles haciendo colecciones y desfile y todos tendrán su mini colección que la presentarán de forma real, hecha que se pueda tocar. Ahora montaremos un taller con máquinas de coser, plancha... con todo el proceso. Enseñamos como se hacen las costuras y esto es básico porque ahora en las escuelas sólo les enseñan a dibujar, aunque tu no lo hagas tienes que saber como se hace.

SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016

CLAUDIA: Realmente lo que pretendemos que los alumnos trabajen en equipo a medida que vayan creciendo. Tenemos peluqueros, maquilladores, personal shopper... todos ellos trabajando con nosotros, incluso mas adelante podrían formar parte del equipo docente y entonces abrir más clases, lo que queremos es formar un equipo con los que empezaron con nosotros que son los que confiaron en nuestro proyecto, son los que al final se van a quedar.

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ARTÍCULO DE ACTUALIDAD ARTÍCULOS DE MODA

ACTUALIDAD

¿El material y la maquinaria que estáis utilizando lo compráis vosotros o estáis subvencionados?

CLAUDIA: Como vosotros sabéis yo estoy con mi empresa Anímate, desde hace tiempo estoy en el mundo del diseño de complementos, las máquinas las tengo de mi marca y eso es uno de los aportes que yo hago al proyecto. Además he hecho una instancia para poder alquilar una sala en Nivell 10 porque aquí en el Centre D’empreses Creatives es sólo para empresas y no podemos traer máquinas porque no corresponde. Entonces todo lo que es teórico sería aquí y la practica en Nivell 10. Lo que quiero decir y quiero que quede muy claro es que estoy muy agradecida al CENTRE D’EMPRESES CREATIVES que sin el aporte que ellos hacen porque están trabajando para dar apoyo a pequeños emprendedores y que sin su apoyo no podríamos haber realizado ni el más mínimo proyecto de negocio, que tenga éxito o no ya depende de cada uno, pero están ahí para apoyar. Yo me siento muy respaldada en todo lo que he hecho. JOAQUIM: Es que hasta las mismas Regidoras están muy ilusionadas, ponen lo poco que tienen o lo que pueden, lo ponen a tu disposición. A mi lo que realmente me gustaría montar en el mundo de la moda es la marca Sitges, como la famosa moda Adlib de Ibiza pero con marca Sitges y que tampoco es ningún dineral y sería una forma más de lanzar el nombre de Sitges al mundo.

¿Cuanto cuestan los cursos?

CLAUDIA: El curso completo el de los seis meses 1.300 € completo, el nivel básico adecuado de 300€ el de dos meses y medio y así va subiendo sucesivamente a los otros dos niveles. Hemos puesto precios asequibles, además si no lo quieren pagar entero y lo pueden pagar en dos veces. Intentamos que se nadie se quede fuera que quiera entrar y así es como se va a mantener la escuela con sus propios recursos. JOAQUIM: Para que os hagáis una idea en una escuela de Barcelona que yo estoy también los alumnos pagan 1.000€ al mes y están tres años.

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Quiero decir que no es lo mismo abrir un sitio con producto chino por ejemplo que abrirlo con producto de aquí con lo que todo eso conlleva, puestos de trabajo etc.

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ARTÍCULOS DE MODA

ACTUALIDAD

Joaquim el día 10 de diciembre presentas una colección de dibujos tuyos de moda y se venderán en beneficio de la Creu roja. Cuéntanos un poco como irá este evento.

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JOAQUIM: Esto es una cosa que yo ya hace tiempo la quería hacer, porque no hay ningún diseñador de moda que haya hecho una exposición de dibujos, porque normalmente el noventa por ciento de diseñadores de moda no dibujan, pero como a mi me encanta el dibujo y la pintura entonces hago una exposición de mis 40 años de trayectoria profesional y la idea es venderlos pero con finalidad benéfica. Entonces junto a Cruz Roja donaremos lo que se recaude para la gente mayor que no tiene posibilidades. Son dibujos de diseños míos que nunca han visto la luz, son bocetos de pasarela, trajes que no se han podido hacer por lo que costaban, serán unos 50 o 60 bocetos enmarcados y se pondrán a la venta, los que no se vendan en la exposición se pondrán en internet. me hace mucha ilusión porque no lo ha hecho nadie y es toda mi trayectoria. Además agradecer que nos ceden el Edificio Miramar, o sea que nos están ayudando muchísimo.

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¿Algo que se haya quedado en el tintero?

CLAUDIA: Simplemente añadir que es un proyecto hecho con mucho cariño y con muy pocos recursos y que el Centre d’Iniciatives Econòmiques ha tenido mucho que ver y que de ahora en adelante tenemos mucho trabajo y que ahora nos toca demostrar que lo que decimos es verdad. CONTACTOS : FIB (CENTRO DE EMPRESAS CREATIVAS) C/ CASAS DEL SORDO Nº3 / DESPAIG Nº 6 - 08870 SITGES BARCELONA TEL.686 76 44 39 / animatesitges@gmail,com SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

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ACTUALIDAD

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MODA & BELLEZA Por / by Sandra GM

Peinados de Navidad - Christmas Hairstyles 2016

LOS MÁS ORIGINALES PARA LAS FIESTAS THE MOST ORIGINAL FOR THE HOLIDAYS

En Navidad tenemos que estar pendientes de muchas cosas, los reglos, qué vestido nos pondremos para las distintas cenas, comidas y fiestas, y qué peinado nos vamos a hacer. El peinado y el maquillaje son importante para estos días en familia, amigos y esperar largos ratos en la peluquería, por eso algunas acabamos por peinarnos nosotras mismas en casa, por eso vamos a ver algunos peinados perfectos para la ocasión.

At Christmas we have to be aware of many things, the presents, what dress we will wear for different dinners, meals and parties, and what hairdstyle we are going to do. Hairstyles and makeup are important for these days with family, friends and long waits in the hairdressing, for that reason some of us we end up combing ourselves at home, so we will see now some perfect hairstyles for the occasion.

Hay muchos peinados que podemos hacernos para estas fechas tan señalada, como rizos, ondas suaves, recogidos clásicos, trenzas o coletas altas. En Navidad se acentuan los peinados

There are many hairstyles that we can make for these key dates, such as curls, soft waves, collected classics, braids or tall pigtails. At Christmas traditional hairstyles

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are more common. If you have straight hair, the curls and waves are the successfull hairstyle. The classic picks are the most used at Christmas, since at this time it’s up the more traditional. Tall pigtails will never be out of fashion, because they are elegant, sexy. We always seek after a night until late, always try to comb the next day more natural and fast, you can choose to make a ponytail low, you only need a bit of hair spray to fix it tight. The dancing’s bow is one of the hairstyles, along with the braids, which is the most worn, so we can take advantage of it for these dates.

tradicionales. Si tienes el pelo liso los rizos y ondas son un peinado con éxito. Los recogidos clásicos son los mas utilizados en Navidad, ya que en estas fechas se lleva más lo tradicional.

There are two main trends for next Christmas: those who prefer to wear their free hair on their shoulders, in this case they can apply for voluptuous waves, beach-style waves, retro ... or a hair collected or semi collected, here you can play a bit more with your hair and create more original hairstyles.

Las coletas altas nunca pasarán de moda, pues son elegantes, sexys. Siempre buscamos después de una noches hasta las tantas, siempre tratamos de peinarnos al día siguiente más natural y rápido, puedes optar por hacerte una coleta baja con raya, sólo necesitarás de un poco de laca para fijarla tirante. El moño de bailarina es uno de los peinados, junto a las trenzas, que más se lleva, por ello podemos aprovecharlo para estas fecha. Hay dos tendencias principales para la próxima Navidad: las que prefieren llevar el pelo suelto sobre los hombros, en este caso pueden optar por unas ondas voluptuosas, ondas de estilo playero, retro… o un recogido y semirecogido, aquí puedes jugar un poco más con tu cabello y crear peinados más originales.

El pelo suelto es muy femenino y es una gran opción para aquellas con tiempo limitado y que no quiere “juguetear” con los peines, el secador o la plancha. Según el estilo de tu corte puedes llevar un estilo de peinado u otro. Las ondas suaves suelen ser el peinado preferido para una fiesta, pero también puedes optar por llevar el pelo liso. Si en cambio tienes el pelo rizado, opta por potenciar tus rizos naturales.

The free hair is very feminine and is a great option for those with limited time and who does not want to “play” with the combs, the dryer or the iron. Depending on the hearstyle of your hearcut, you can wear one style or another. Soft waves are often the preferred hairstyle for a party, but you can also choose to wear smooth hair. If instead you have curly hair, choose to enhance your natural curls.

Aquí os dejo unas ideas para que estas navidades estéis preciosas dependiendo vuestro rostro.

Here I leave you with some ideas so this Christmas you will be so beautiful depending on your face.

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TERMAS RUHAM

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ARTÍCULOS DE MODA

PEINADOS QUE MÁS NOS FAVORECEN SEGÚN NUESTRO ROSTRO -Las mujeres con la cara ovalada tienen una gran suerte, pues cualquier peinado les sentará bien. Las melenas largas o medias melenas con capas a los lados acentúan el rostro y suele ser una buena elección. Las ondas que caen a los hombros te darán volumen y delimitarán tus pómulos, así tu cara parecerá más redondita. El famoso corte de pelo bob ayudará a rellenar los huecos en los que la cara parece más delgada, creando un equilibrio. -Al rostro alargado le favorecen mucho más los peinados con pelo corto con volumen; éstos crean anchura, ya que dejan descubierto el cuello, el cual acentúa el redondeado de nuestro rostro. La media melena crea un corte en el rostro y hace que éste se vea más redondo. Con este tipo de rostro hay que evitar las melenas largas lisas y elegir las que den más volumen a nuestro cabello. Las capas, el pelo rizado y los peinados con ondas son ideales, crean una perfecta armonía entre cara y cabello. -Para caras redondas lo más adecuado es un peinado capeado, las capas largas crean una ilusión de alargamiento. Hay que evitar el volumen a los lados, ya que dan anchura que es lo que no necesitamos precisamente. Podemos lucir una media melena por los hombros o, si preferimos llevarlo largo, lo mejor será llevar un peinado que sea supere la altura de nuestra barbilla. -La cara en forma de corazón es aquella en la sobresale el mentón. La media melena pegada al rostro es una magnífica elección. Lo más acertado es llevar la raya descentrada pues nos ayudará por completo a disimular la anchura de nuestras sienes y de los pómulos, aunque los peinados con la raya en medio son los más favorecedores, ya que crean un corte simétrico en nuestro rostro que aporta equilibrio. Bueno chicas espero que os gustara el artículo de este mes. Que paséis unas buenas fiestas bellas y felices.

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HAIRSTYLES THAT FAVOR US THE MOST ACCORDING TO OUR FACE -Women with the oval face are lucky, because any hairstyle will suit them well. Long or medium-length manes with layers on the sides focus on the face and is usually a good choice. The waves that fall to the shoulders will give you volume and delimitate your cheekbones, so your face will look more round. The famous bob haircut will help fill in the holes in which the face looks thinner, creating a balance. -The long face is favored much more hairstyles with short hair with volume; These create width, as they leave uncovered the neck, which accentuates the roundness of our face. The half mane creates a cut in the face and makes it look more round. With this type of face we must avoid smooth long hair and choose the ones that give more volume to our hair. The layers, the curly hair and the hairstyles with waves are ideal, they create a perfect harmony between face and hair. -For round faces the most appropriate is a slice hairstyle, the long layers create an illusion of elongation. We must avoid the volume to the sides, since they give width that is what we do not need the most. We can wear a medium mane on the shoulders or, if we prefer to wear it long, it is best to wear a hairstyle that exceeds the height of our chin. -The heart-shaped face is the one on the chin. The average mane on the face is a great choice. The most appropiate is wearing the off-line because it will help us completely to disguise the width of our temples and cheekbones, although the hairstyles with the middle line are the most flattering, as they create a symmetrical cut in our face that brings balance . Well girls, I hope you like the article OF this month. Have a good and happy holiday.

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GM by Sandra

Salud & Bienestar

MEDICINA Y ESTÉTICA

ESBIA Nuevo sistema de evaluación, diagnóstico y tratamiento de las tendencias patológicas y factores de riesgo. Es posible conocer si el factor analizado se encuentra en fase aguda o crónica, determinando su comportamiento en un futuro y ayudando así a establecer el tratamiento más adecuado. Una vez completado el análisis inicial nos muestra los sistemas, estructuras y subestructuras que presentan desequilibrios y alteraciones permitiendo la opción de tratarlos a continuación. Para ello cuenta con una lista extensa de tratamientos y remedios de homeopatía, fitoterapia, litoterapia… Además del análisis de patologías podemos detectar la presencia de metales pesados, microorganismos: bacterias, virus, parásitos, helmintos y hongos…demostrado que muchas de las patologías que padecemos hoy en día ( candidiasis, fatiga crónica, fibromialgia…) pueden deberse a la presencia de estos y la intolerancia que se tienen a diferentes alimentos. También podemos detectar alergias, toxinas, geopatías, focos dentales… Lo utilizamos también en tratamientos Antiaging. Nos proporciona sugerencias en tratamientos de Alopatía, homeopatía, suplementación en nutrientes… Recomendaciones dietéticas. Análisis de procesos y perfiles Psicoemocionales. Ayuda a establecer el origen de las alteraciones y bloqueos del organismo. Permite la comparación de la evolución en las diferentes sesiones.., Contraindicado en embarazadas, lactancia y personas con marcapasos

Dra. Maria Jesus Goñi Anzano

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CONSULTORIO MÉDICO Dra. Rosa Pérez Bernalte Medicina interna Consejos y segunda opinión. Col·legiada 43 03764 Telf. 603 561 585

Mi madre tiene cáncer y ambas tenemos más necesidad de información de la que me ofrece su médico. ¿Cómo podemos solucionarlo?

La evolución experimentada durante las últimas décadas en el tratamiento y la detección precoz del cáncer, ha influido notablemente en el incremento de la esperanza de vida de los pacientes. Gracias a los nuevos tratamientos complementarios que reducen de forma considerable las recaídas, el cáncer se está convirtiendo, cada vez más, en una enfermedad crónica, y se está consiguiendo que el paciente conviva con la enfermedad manteniendo una buena calidad de vida. Para ello es básico una buena relación del médico y del paciente, que incluya una comunicación sincera y honesta con los problemas que vayan surgiendo o las dudas. Y ello exige un esfuerzo emocional para lograr empatizar y contener las emociones, pudiendo hablar sin tabú de los temas que surjan o saber respetar los 30

silencios. También importa invertir más tiempo en las visitas para que no sean tan breves. Pero, a pesar del aumento de la supervivencia en los pacientes afectados de cáncer, en la actualidad se dedican pocos esfuerzos a investigar, identificar y/o tratar las necesidades psicosociales que esta fase de la enfermedad entraña. En este sentido, para esta enfermedad u otras, cubrir las necesidades de comunicación de los pacientes puede ayudar al reconocimiento y mejora de las mismas. En una visita no sólo es importante hablar de los resultados de una analítica o un escáner, también es importante dar la posibilidad del tiempo y el espacio para profundizar en cómo se siente el paciente y resolver temores. En pocas palabras, debemos saber acompañar su proceso de forma humana y no sólo técnica.

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ARTÍCULOS DE MODA

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El comp onente clave de la comunicación entre médico y paciente pasa p or los objetivos que cada uno de los interlocutores pretende alcanzar mediante esta interacción. En este sentido, el proceso comunicativo estará determinado p or el entorno (los aspectos socio culturales), la edad, el nivel educativo, las necesidades, creencias, valores, habilidades y emo ciones... S e ha obser vado en diversas investigaciones con p oblaciones con características so cio demográf icas y culturales diferentes, que son los jóvenes, las mujeres y las p ersonas con mayor nivel educativo los que más información solicitan a los profesionales sanitarios. En relación a las características biomédicas de los pacientes de cáncer, se ha obser vado que en los primeros estadios de la enfermedad la mayoría desean información detallada sobre su pronóstico, presentada de forma abier ta y honesta. En esta misma línea, se destaca la imp or tancia que para los pacientes (con cáncer avanzado y terminal) tenía el que los sanitarios fueran honestos al hablar del futuro, reforzando los asp ectos p ositivos y sin dar falsas esp eranzas, así como el valor de ser escuchados y recono cidos en sus preo cupaciones emocionales. Por otra par te, en otros estudios se obser va que los pacientes dan más imp or tancia, en general, a los asp ectos relacionados con la comp etencia del médico y la información sobre la enfermedad y los tratamientos que a los asp ectos de ap oyo emo cional y contextual. En la formación de los profesionales de la salud 32

es importante la capacitación para saber comunicar de forma correcta. L as consecuencias que se derivan de un proceso comunicativo inadecuado pueden dar, en algunos casos, una serie de problemas o secuelas psicológicas como la ansiedad, depresión, mala adaptación y afrontamiento inadecuado, sufrimiento, desesperanza, rabia o disminución en la calidad de vida. Todo ello puede impactar sobre el paciente afectando al curso del tratamiento, y causando desconfianza en el diagnóstico propuesto por el médico, así como el rechazo de los procedimientos terapéuticos recomendados, aumento del uso de tratamientos alternativos y/o complementarios, y disminución de la satisfacción del paciente en relación al sistema asistencial. Es decir, puede repercutir negativamente tanto en la adaptación a la enfermedad como en la calidad de vida del paciente. Nadie quiere pasar por la experiencia de sufrir un cáncer, pero ante esa realidad se debería posibilitar el poder tener herramientas que facilitaran el crecimiento personal del paciente. Si quiere ser libre en sus decisiones y tiene mayor necesidad de información respecto a su enfermedad, hágaselo saber al equip o médico, trabájenlo y/o busque la ayuda de otros profesionales sanitarios que le sepan acompañar en el proceso. Estos consejos no sustituyen la visita médica. C onsulte con su equipo médico de confianza cualquier duda. L a responsabilidad en la salud comienza por una misma.

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ARTÍCULOS DE SALUD & BIENESTAR

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Una solución natural a los vértigos

Una de las consultas habituales en un centro chiropráctico es la referente a personas que padecen vértigos y mareos. El vértigo causa inestabilidad y desequilibrio, limita a la persona en sus actividades diarias y genera angustia y confusión.

lgunos de los síntomas más frecuentes asociados con el vértigo son: rigidez, limitación de movimientos, dolor de cuello, desequilibrio y náuseas, entre otros. La mayoría de personas desconoce que una de las causas de los vértigos tiene su origen en un trastorno de la columna cervical. A menudo no se le da importancia a los síntomas, atribuyéndolos a mareos puntuales, hasta que la situación se agrava. Cuando una vértebra pierde su posición original puede interferir en alguna función orgánica, al pinzar el nervio encargado de transmitir la información desde el cerebro. En el caso de los vértigos, un ejemplo puede ser la alteración del aparato vestibular, que regula el oído

interno y que puede ocasionar la sensación de mareos, desequilibrio y vértigos.

Para su total seguridad debe confiar su salud y su columna vertebral a un auténtico profesional Como indica Carlos Gevers, presidente de la Asociación Española de Chiropráctica: “un desajuste o subluxación en las vértebras cervicales superiores puede producir mareos por falta de flujo sanguíneo y alteraciones en las vías de conexión al sistema nervioso central, afectando al sistema vestibular y produciendo

síntomas de los vértigos”. Este trastorno puede ser tratado con Chiropráctica con muy buenos resultados. Una vez determinada la causa exacta de los vértigos o mareos se seguirá una pauta de ajustes específicos recomendada por el doctor en Chiropráctica, dirigida a estimular su sistema nervioso, mejorar el flujo sanguíneo y corregir la alineación de las vértebras cervicales. Por Kephra Froehlich

Un centro de referencia en Cataluña : Alain Chiappinelli - Doctor en Chiropráctica Life West California y su equipo Médico y Chiropráctico Sitges : T. 93 811 01 01 Barcelona : T. 93 487 50 35 www.bcnchiro.com

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José Antonio Espada Personal Training & Pilates

A menudo no alcanzamos nuestro mayor rendimiento en nuestros entrenamientos y competiciones porque no calentamos correctamente, que no te pase a ti. El calentamiento es una de las partes en que dividimos nuestras sesiones de entrenamiento, de hecho, es una parte imprescindible de toda sesión de entrenamiento o competición. Realizándolo vamos a obtener beneficios tanto a nivel de rendimiento como de salud, y sólo tendremos que dedicarle entre 10 y 20 minutos. Todos estos datos ya son conocidos por la mayoría de nosotros, sin embargo, no son pocos los deportistas amateurs que se realizan un calentamiento insuficiente e inadecuado o, directamente, no realizan calentamiento. Hay que cambiar esta costumbre, si quieres mejorar tu rendimiento, sé estricto en tu forma de entrenar.

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

Distribución del flujo sanguíneo El incremento del gasto cardíaco durante el ejercicio debe distribuirse entre las diferentes regiones del cuerpo de forma correcta. Si todos los vasos del organismo estuvieran dilatados, necesitaríamos un volumen de sangre superior a 20 litros. Sin embargo, nuestro organismo sólo dispone de unos 4-6 litros de sangre. Por tanto, la médula debe decidir como repartir este volumen sanguíneo. A l i n i c i a r s e l a c o n t r a c c i ó n m u s c u l a r, s e p r o duce una vaso-dilatación en esa zona para permitir que los músculos que realizan la actividad tengan un mayor flujo de sangre. Al mismo tiempo, la médula provoca un aumento de la activación nerviosa simpática a los vasos que riegan el estómago, el hígado o los riñones, provocando una vaso-constricción en estas zonas y reduciendo el flujo sanguíneo en estos órganos. El riego sanguíneo a la piel también se ve reducido, aunque no en todos los casos, ya que si la temperatura corporal aumenta, se produce una vaso-dilatación de los vasos cutáneos para provocar un descenso de la temperatura. De hecho, la piel y la musculatura compiten por el flujo sanguíneo durante ejercicios de elevada intensidad. En aquellas situaciones en las que el gasto cardíaco no es suficiente para provocar una adecuada irrigación de las dos zonas, es la musculatura la que suele tener prioridad, pudiéndose provocar una aumento de la temperatura corporal que, en c a s o s e x t r e m o s , p u e d e p r o v o c a r u n a i m p o rtante amenaza para la salud.

SALUD SITGES - VILANOVA DICIEMBRE MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

PLANAS

PHARMAUTO

TORRENTS

MIRET

PERALES

PEREZ

SARDA

SOLER

ARROYO

PLANAS

PHARMAUTO

TORRENTS

DOMINGO

MASAGUE

CAP DE LA VILA

GOL

BENAVENT

GOL

PERALES

GENIS

GIRALT

GOL

MIRET

MASAGUE

CAP DE LA VILA

BENAZET

ARROYO

PLANAS

PHARMAUTO

BENAZET

PERALES

GUASCH

MASIP

JORBA

LOBATO

LOPEZ

GOL

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BENAZET

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CAP DE LA VILA

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Av. Francesc Macià, 18 Rbla. de Salvador Samà, 95-97 Pl. de la Moixiganga, 5-6 Rbla. de la Pau, 89 Rambla Principal, 11 C/ de la Torre d’Enveja, 43 C/ de Tarragona, 53 C/ dels Caputxins, 48 C/ Olèrdola, 39 Av. Jaume Balmes, 24-26 C/ Josep Coroleu, 79 Av. Francec Macià, 122 Pl. de Soler i Gustems, 20 Av. de Cubelles, 41 Rambla Principal, 124 C/ Josep Coroleu, 47-49 C/ Sant Gregori, 19 Av. del Penedès, 22 Rbla. Slavador Samà, 95-97

Tel. 93 893 09 24 Tel. 93 815 28 56 Tel. 93 814 48 44 Tel. 93 815 56 11 Tel. 93 893 03 02 Tel. 93 815 80 03 Tel. 93 893 12 61 Tel. 93 893 01 47 Tel. 93 815 63 46 Tel. 93 810 55 28 Tel. 93 814 20 29 Tel. 93 815 16 69 Tel. 93 893 00 96 Tel. 93 815 06 04 Tel. 93 893 00 86 Tel. 93 893 10 69 Tel. 93 893 00 30 Tel. 93 893 22 47 Tel. 93 815 28 56

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

SITGES

LOCALIZACIÓN

VILANOVA I LA GELTRÚ

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LUNES

SITGES PARK

LA CLINICA DENTAL DURAN & BURGOS PONENTE EN EL PRESTIGIOSO CONGRESO NACIONAL ACADEN EN ANDALUCÍA El pasado fin de semana 19-20 de noviembre tuvo lugar en la ciudad de Granada, el XXII congreso ACADEN, Asociación Científica Andaluza para la Divulgación de la Prótesis Dental, donde asistieron esta vez como ponentes el Dr. Gonzalo Durán y TPD Fabián Soto, donde ambos residen y trabajan en Sitges.

El tema de la exposición trató sobre la digitalización y el flujo de trabajo en la estética dental, tema pionero en el mundo dental, siendo el título a exponer estética 2.0, que llevan a cabo ambos profesionales del sector desde la clínica Durán & Burgos y el laboratorio de prótesis dental Fabian Soto ambos ubicados en Sitges. Fue todo un éxito la asistencia de profesionales del sector tanto técnicos como clínicos así como las novedades que expusieron. E s t e e s e l p i s t o l e t a z o d e s a l i d a d e u n a n u e v a g e n e r a c i ó n d e Tr a tamiento dental en el flujo de trabajo entre técnicos y clínicos y donde ambos Dr Gonzalo Duran y Fabian Soto impartirán formac i ó n a p r o f e s i o n a l e s d e l s e c t o r, u b i c a n d o l a s e d e d e f o r m a c i ó n en nuestro querido Sitges.

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ARTE

La Escultora Elvia Cor expuso en el edificio Miramar Éxito de público y participación en la exhibición de las esculturas de la artista Sitgetana.

Los pasados días 22 y 23 de Octubre tuvo lugar la fiesta de la revista Sapiens dentro del marco de “El día del Artista”. Durante el fin de semana Sitges fue centro cultural y artístico, con la ruta de los talleres de artistas y numerosas propuestas de arte. Su instalación artística, PAZ INTERIOR, acción escultórica en vivo, contó con la participación del público sitgetano y amantes del arte. También se

realizó una acción artística creada al unísono entre los pintores José Luis Fuentetaja, Nuria Fortuny y Modesto, que al mismo tiempo que ellos pintaban en sus lienzos, la escultora modelaba en directo. Todo ello bajo la ambientación musical de la Dj. Nuria Scarp y la danza contemporánea de Silvia Cuesta que con sus otros artes inspiraban a los artistas. Fue algo sensacional.

El próximo 16 de diciembre a las 18.00 h. Elvia Cor, estará en la biblioteca Clará del carrer Doctor Carulla nº 24 de Barcelona con su escultura El Lector, donde nos sorprenderá con una presentación navideña para los más pequeños. Arte creado en Sitges para todos los públicos.

w w w. e l v i a c o r. c o m SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

EL PLA D’USOS UNA EINA IMPRESCINDIBLE PER DISSENYAR EL FUTUR DE SITGES

Fa més d’un any que se’n parla de la nova redacció d’un Pla d’Usos pel Casc Urbà de Sitges, comprovant que la tendència dels usos actuals no van pel millor camí i existeix la necessitat de reconduir-los, si no volem que Sitges esdevingui una població sense la identitat que ha anat assolint en el pas de la seva història, per convertir-se en un gran basar, que equival a l’increment d’establiments de baixa qualitat que tenim actualment en qualsevol sector. Pel que hem llegit al setmanari local d’aquesta setmana i així ens constava, l’Ajuntament està treballant en la redacció d’aquest nou Pla d’Usos, el que contemplarà a bada dels usos de les futures activitats econòmiques de la Vila, les llicencies dels habitatges d’us turístic i les ocupacions de la via publica, tres element importants i complicats que requereixen una reglamentació clara. Al sector d’hostaleria i amb tota seguretat als comerciants o a qualsevol altre col·lectiu del poble, els preocupa molt aquesta tendència tan pronunciada, preveient com pot acabar Sitges en un futur no gaire llunyà. Des del Gremi així s’ha manifestat en reiterades ocasions als nostres mandataris municipals, que comparteixen la preocupació, proposant-les entre 44

tant no estigui dissenyat i aprovat el Sitges que volem deixar als nostres fills, acordin una moratòria de les llicencies per noves activitats, sent que el ritme de l’administració no coincideix quasi mai amb el de la societat i moltes vegades quan es vol resoldre el problema ja és massa tard. Cal dir també que freqüentment a les converses de carrer quan és comenta el tancament d’establiments tradicionals, algunes veus acusen als propietaris dels locals, al·legant que es tracta de “sitgetans de tota la vida” que prioritzen la seva butxaca , però tothom amb el que és seu pot fer el que vulgui o el que més l’interessi en benefici propi sempre que no incompleixi cap norma i dependre del sentimentalisme no resoldrà el problema, caldrà alguna eina de pes, que reguli quins usos es poden posar i en quines condicions i sens cap dubte aquesta eina ha de ser el Pla d’Usos i tothom sabrà amb el que és seu, que pot fer a partir del moment que estigui aprovat , entretant correm el risc que els joves no puguin fixar la seva vivenda a Sitges, que el comerç tradicional es transformi en basars, les botigues d’alimentació en minimarkets les fleques en franquícies i la restauració tradicional passi a ser prioritàriament ètnica.

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

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ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

G a stronomía Por / by Alexandra vidal

INVIERNO “FROZEN” “FROZEN” WINTER

Muchas personas asocian el consumo de helados a la época estival. Hoy m i r e t o e s d e m o s t r a r o s q u e e n i n v i e rn o l o s h e l a d o s s e d i s f r u t a n m u c h o m á s .

Many people associates the consumption o f i c e c r e a m t o t h e s u m m e r s e a s o n . To d a y my challenge is to show you that in winter the ice creams are much more enjoyable.

Como siempre hay anécdotas que avalan mis afirmaciones, como la de cierto mes de febrero en Milán en el que a altas horas de la noche (y con un frío tremendo) salimos de casa para tomar un helado en la célebre heladería Grom, un helado de “fiordilatte” (nata, para los profanos) que sabía a gloria.

As always there are anecdotes that support my assertions, such as the one of February in Milan in which the late night hours (and with a tremendous cold) we went out to take ice cream in the famous ice cream shop Grom, “Fiordilatte” (cream, for the profane) w h o t a s t e d o f g l o r y.

“Frozen” no solo es una película taquillera de Disney que ha vuelto locos a niños y pa

“Frozen” is not just a Disney blockbuster movie that has driven children and pa-

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ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA

d r e s . Ta m b i é n e s u n h i m n o a l i n v i e r n o q u e h e querido introducir en esye artículo.

rents crazy. It is also a hymn to the winter that I wanted to introduce in this article.

En su forma más simple, el helado o crema helada es un alimento congelado hecho de agua, leche, crema de leche o natilla combinadas con saborizantes, edulcorantes o a z ú c a r. E n l a a c t u a l i d a d , s e a ñ a d e n o t r o s ingredientes tales como yemas de huevo, frutas, chocolate, galletas, frutos secos, yogur y sustancias estabilizantes. Se pued e e n d u l z a r c o n a z ú c a r, m i e l o e d u l c o r a n t e s .

In its simplest form, ice cream is a froz e n f o o d m a d e f r o m w a t e r, m i l k , c r e a m o r custard combined with flavorings, sweet e n e r s o r s u g a r. A t p r e s e n t , o t h e r i n g r e dients such as egg yolks, fruits, chocolate, biscuits, nuts, yogurt and stabilizing substances are added. It can be sweeten e d w i t h s u g a r, h o n e y o r s w e e t e n e r s .

Más allá de esto, la heladería creativa está al orden del día, basta ver al más atractibo de los hermanos Roca y su Rocambolesc o la multitud de heladerías comunes que incluso se atreven con helados de lechuga, de gazpacho o de lentejas para los más osados.

Beyond this, the creative ice cream is up to date, you just have to see the most attractive of the Roca brothers and their “Rocambolesc” or the big number of ice cream shops that even dare with ice cream of lettuce, cold tomato soup or lentils for the most daring .

El nova más en cuestión de sorbetes creativos se presentó hace poco en Barcelona y se trata de “Blazing” Sorbets, una gama irresistible de sorbetes inspirados en cockteles como el gin tonic, el mojito o e l B l o o d y M a r y, q u e g r a c i a s a u n a t é c nica innovadora mantienen el grdo de alc o h o l d e l c o c t e l o r i g i n a l . To d o e l l o c o n u n a t r a c t i v o p a c k a g i n g y u n g r a n s a b o r.

The newest issue of creative sherbets was recently presented in Barcelona and is “Blazing” Sorbets, an irresistible range of sorbets inspired by cocktails such as g i n t o n i c , m o j i t o o r B l o o d y M a r y, t h a n k s to an innovative technique they maintain the alcohol grade of the original cocktail. All this with an attractive packaging and a g r e a t f l a v o r.

Desde aquí os animo a congelar un poco más este invierno con los sabores más sorprendentes.

From here I encourage you to freeze a bit more this winter with the most amazing flavors.

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Raúl Morlans I N T E R I O R I S TA Entrevista

¿Qué te inspira? ¿Cuáles son las fuentes de tus creaciones? La naturaleza, porque en ella percibimos una extraordinaria belleza y a la vez no nos cuestionamos si en el inmenso paisaje que tenemos delante nuestro, están combinados los colores los unos con los otros, la tomamos como buena. Incluso la línea recta, es un invento del ser humano, nada en la naturaleza es recto, sin embargo automatizamos la línea recta como bella; las asimetrías nos causan desconcierto… creo que debemos de explorar y aprender mucho de ello. Me inspira muchísimo el mundo de la moda, con las atrevidas fusiones, estampados, combinaciones… encuentro una sinergia total con el mundo de los interiores. Por ello contamos en RITUAL con Nilka Luna, especialista en textiles del hogar y Personal Shopper de moda. Cuidamos los interiores de las viviendas y la belleza en las personas, incluyendo todo el catalogo de servicios de Personal Shopper de moda en Ritual.

Y p ara acab ar, imag ina qu e qui e ro re formar mi ca s a ¿ Q u é con s e jo s me d ar í a s?

¿ P o r q u é R I T UA L , s i s o i s u n a e m p r e s a d e R e for ma s e Inte r i or i smo ? Porque no se puede estar agusto en una casa que no la sientas como tuya. Huimos del concepto de que una reforma es un cambio de baldosas, para nosotros es un profundo viaje en los RITUALES diarios de cada persona, en su estilo de vida, en la hyper personalización de cada detalle. Saber cómo vives, como te vistes, como te aseas, si usas maquinilla eléctrica o cuchilla, saber si eres un/a cocinitas o necesitas un completo microondas para calentar los tuperware es importante para nosotros.

¿Entonces no os preocupáis por hacer viviendas bonitas? Eso no está bien que lo digamos de nosotros mismos, preferimos que lo digáis vosotros al verlas. El concepto sobre la belleza y la estética es muy personal. Si tengo una vivienda bien diseñada para mí día a día, si es cómoda para mis rituales, si los materiales están pensados para durar, para que se limpien con facilidad, si tengo la luz perfecta para ver mientras cocino y a la vez tengo una luz súper acogedora para mis momentos de relax nocturnos…y si además de todo eso, nos esforzamos en hacer cosas especiales a nivel estético, estamos ante un exitazo de reforma.

Te puedes equivocar comprando una camisa, yendo a comer a un restaurante, comprándote un libro, pero en lo que no te puedes equivocar es haciéndote la reforma de tu casa, posiblemente sea la única vez en tu vida que la hagas. Incluso un vehículo que es un bien preciado, pierde valor desde el primer día… tu vivienda la gana día a día, especialmente con una reforma singular. Ata bien los plazos de ejecución y entrega, incluyendo incluso clausulas de penalización por retraso. Vale la pena que te tomes unos días para ver y tocar los materiales, estos te van a transmitir este cosquilleo que dice que si, que son ideales para tu casa. La iluminación es uno de los elementos más importantes de una casa, incluso podría darle belleza a una pared blanca desnuda, con una simple luz. Todo esto y mucho más es lo que nosotros tenemos en cuenta y te aconsejamos para afrontar una reforma. Ejem…así que ahora que nos escucha nadie, creo que podemos ayudarte a hacer de tu vivienda un sueño, ¿eres más de vinto tinto o gin tonic?

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DECORACIÓN OBJETIVO DECO

La casa a tus pies Alfombras

Elementos imprescindibles en la decoración de invierno, poseen la capacidad de transformar los espacios, dotar de calidez las estancias y proporcionar una inyección de energía.

L a s a l f o m b r a s s o n e l p u n t o d e e n c u e n t ro n a t u r a l d e c u a l q u i e r h a b i t a c i ó n , e l n e x o c o n la decoración y el espacio, dos conceptos que se tratan de ‘tú a tú’, gracias a ese e l e m e n t o q u e v i s t e e l s u e l o . E n e l re c i b i d o r o ‘ h a l l ’ d e e n t r a d a c u m p l e n u n a c l a r a f u n c i ó n d e b i e n v e n i d a . A b r i r l a p u e r t a y e n c o n t r a r t e c o n e l l a s , e s u n g r a t o p l a c e r, q u e t e p e r m i t i r á s e n t i r t e a l i n s t a n t e ‘ c o m o e n c a s a ’ . L o i d e a l e s q u e s u t a m a ñ o s e a p ro p o rcional al mueble que tengas en ese espacio. E n e l d o r m i t o r i o a c t ú a n c o m o u n a b r i g o . P o r e s o , re s u l t a m á s c o n f o r t a b l e e l e g i r m o d e l o s d e p e l o l a r g o , m u l l i d a s y a g r a d a b l e s . C o m b í n a l a c o n l a ro p a d e c a m a y p ro c u r a o p t a r p o r t o n a l i d a d e s c l a r a s o s u a v e s , q u e t e a y u d e n a d e s c a n s a r. A los pies de la cama o a los lados, ahora están muy de moda poner una sola alfombra p a r a c o m p a r t i r, e n l u g a r d e d o s m o d e l o s p e q u e ñ o s .

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE DECORACION

Como normalmente comparten espacio, resultan muy prácticas para delimitar los distintos ambientes, sin necesidad de otra ‘barrera’ física. Usa modelos diferentes en cada rincón. En la parte de estar son (casi) obligatorias. Cálidas y confortables, para que luzcan en todo su esplendor, procura que sobresalgan entre 15-25 cm por cada lado del sofá. Para el comedor, lo ideal es elegir un modelo con la misma forma que la mesa, así crearás una composición armónica y equilibrada.

A todo color, los nuevos modelos suponen una verdadera explosión de rojo, amarillo, rosa, verde… Tonalidades intensas y atrevidas, capaces de levantar pasiones y despertar emociones. En ambientes neutros ponen la nota más divertida y alegre, mientras que en estancias ‘con color’ realzan la vitalidad y potencian la energía positiva. Eso sí, hay que tener cuidado para no caer en el exceso y en un poco estético efecto ‘arcoíris’.

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE DECORACION

DECORACIÓN TENDENCIAS DECO

El retorno de un clásico El Mármol

Este material natural, representante absoluto del lujo y la sofisticación, es uno de los ‘hits’ decorativos de esta temporada. Renovado, pero sin perder su identidad, no hay suelo ni mueble que se le resista. Vuelve y lo hace con la fuerza de quien sabe que por derecho siempre ha tenido un hueco en nuestra decoración e interiorismos, devolviéndole el poder que ya ostentó en otras épocas.

ELEGANCIA INNATA Sofisticado y lleno de ‘glamour’, el mármol se apodera de todas las estancias de la casa y lejos de conformarse con su reinado en suelos y revestimientos, se apropia de muebles y accesorios, reinterpretando las distintas piezas y luciendo siempre su mejor versión. Además de sus colores tradicionales, se muestra en otros menos convencionales, como verde o bronce, siempre con sus bellas vetas, que le abren las puertas de decoraciones más modernas. Sin duda, es la piedra natural del año y una de las que cuenta con más seguidores.

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

DECORACIÓN

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE DECORACION

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

ARTÍCULO DE DECORACION

CUESTIÓN DE ESTILO: DE LA OPULENCIA AL NÓRDICO Aparca tus prejuicios sobre este material y descubre sus diferentes ‘looks’. Al nuevo mármol no hay estilo que se le resista. Y si algo, además de sus cualidades innatas, se puede destacar de esta piedra natural, es su capacidad para adaptarse a distintos tipos de estéticas, sin perder nunca sus señas de identidad. Si junto a terciopelos, cobres y sedas luce su lado más sofisticado, exagerado y extravagante, es también un perfecto acompañante en ambientes nórdicos, donde –especialmente en color blanco–, aporta luz y se integra a la perfección con la madera y el toque natural. Mientras que en atmósferas actuales, sabe también amoldarse y resultar moderno, siempre que vaya bien acompañado.

DEL SUELO, LA ENCIMERA Y LA PARED… Sinónimo de lujo y glamour, el mármol viste los suelos de las diferentes estancias de la casa, dando respuesta a las distintas necesidades, gracias a sus cualidades técnicas. Tremendamente bello, se quita la etiqueta de ‘clásico’ y muestra su cara más actual, siendo capaz de adaptarse a diferentes estilos decorativos. Esta versatilidad viene, quizás, de la variedad de tipos y colores, desde el blanco hasta los crema, los rojos, verdes o negros, todos igual de atractivos estéticamente. Suelos, paredes o encimeras constituyen un buen escenario para lucir como un actor protagonista.

… AL MOBILIARIO Y OTROS ELEMENTOS DECORATIVOS El cambio que se produce en este retorno del mármol es el salto al mobiliario, ya no solo es un buen pavimento o revestimiento, sino que además es perfecto para la mesa de centro o comedor, la consola del pasillo o la cómoda del dormitorio. Esta reinterpretación de la piedra natural por excelencia se produce de una forma natural, de manera que se transforma su forma, pero manteniendo su clásico estilo y su sofisticación, cualidades que forman parte del mismo material.

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PARTE 1

TECNOLOGÍA LOS MEJORES DEL 2016 por Oscar Iritia · www.pistacerositges.com 1- PC - Asus Zen Aio Pro El arte del rendimiento con un nivel de detalle impresionante - Acer Revo Build El módulo base es un mini ordenador totalmente funcional, que admite la instalación de módulos opcionales como el disco duro o una batería externa - HP Pavilion Wave HP Pavilion Wave es una torre compacta que reclama nuestra atención por su diseño, pero es especialmente interesante por contar con un buen altavoz que se extiende por toda su superficie 2- PC Gaming - Razer Blade El portátil para jugones Razer Blade se actualiza con más potencia, menos peso y un precio más bajo - Asus Rog GT51CA Una experiencia gaming que el resto de equipos no son capaces de igualar. Acelera todos los núcleos del procesador Intel® Core™ i7-6700K a 4,6 GHz sin tener que reiniciar el equipo, disfruta de 4 zonas con iluminación LED dinámica, y hasta 8 millones de llamativos colores - Acer Predator G1 La Acer Predator G1 no es la computadora de escritorio lista para realidad virtual más rápida o incluso la más pequeña, pero es lo suficientemente poderosa como para correr nuevos juegos y equipos de realidad virtual.

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3- PC Portátil

1. BÚSQUEDAS BÁSICAS

-Apple Mackbook Pro Vamos con las primeras y más conocidas, que aunque las sabe practicamente todo el mundo mente a los “errores” que pensamos que que lleva algún tiempo en Internet, vendrá muy bien para personas que se inician (o que no Adiós al ‘Escape’, hola a la pantalla secun- había cometido el pequeño ultrabook de conocen estos parámetros)... daria OLED. Este nuevo MacBook Pro que Apple. es el más delgado de todos los fabricados El caso más simple (y natural) sería el primero que se muestra en la imagen: buscar una y q u e i n c l u y e p o r f i n To u c h I D . palabra, por ejemplo, pingüinos, que nos mostraría todas las páginas webs en las que -Asus Zenbook 3 UX390LA encuentre esa palabra.

-Hp Spectre (2016) La primera prueba es este ASUS Zenbook 3, El caso más simple (y natural) sería el primero que se muestra en la imagen: buscar una uno de los equipos más delgados y ligeros palabra, por ejemplo, pingüinos, que nos mostraría todas las páginas webs en las que El Spectre que nos planteaba HP para este del mercado, que ahora además es más moencuentre esa palabra. 2016 parecía ofrecer soluciones precisa- derno por dentro.

OFERTA DE DICIEMBRE

ECONOMÍA ¿Es segura la Renta Fija en estos momentos?

Muchos de ustedes se habrán dado cuenta que desde la victoria de Donald Trump en EE.UU. sus fondos de inversión y pensiones en Renta Fija han ido cayendo con la consiguiente depreciación de patrimonio. Si es su caso, estén atentos a este artículo… La visión que se manejaba a comienzos de octubre, cuando se hablaba de una clara victoria de Hillary Clinton, acabó materializándose en el caso opuesto. Trump desembarcará en la presidencia de la mayor economía del mundo con la intención de elevar el gasto público invirtiendo más de 500.000 millones de dólares en infraestructura, rebajar impuestos y reforzar el proteccionismo comercial buscando impulsar el crecimiento económico, cosa que no concuerda con muchos de los valores del propio partido republicano. Si las bolsas se han tomado bastante bien la inesperada victoria de Donald Trump, la deuda pública ha sufrido un durí-

simo castigo. En especial el Treasury norteamericano (Bono EEUU) a 10 años, en apenas unas semanas, su rentabilidad (que se mueve a la inversa) ha pasado del 1,7% al 2,36%, y la del Bund Alemán se ha ido desde el 0,135% hasta el 0,226% llegando a alcanzar el tipo máximo del 0,349% (una subida mayor, aunque desde niveles mucho más bajos). La cuestión es si se trata solo de una reacción a corto plazo o de un cambio de tendencia.

¿Cómo afecta la subida de tipos a la deuda? Si hay un alza en los tipos, las nuevas emisiones ofrecen intereses más altos, por lo que caen los precios de los bonos que ya se habían emitido con anterioridad. Los nuevos títulos son, por tanto, más interesantes al ofrecer mayores cupones. De este modo, los viejos títulos han de bajar el precio para atraer demanda. Esto es lo que se traduce cada día en el valor liquidativo de nuestros fondos.

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ARTÍCULO DE ECONOMÍA

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ARTÍCULO DE ECONOMÍA

Ejemplo:

Países emergentes

Si tenemos Planes de Pensiones o Fondos de Renta Fija a Largo Plazo suponiendo un 2% de cupón medio con distintos plazos de vencimiento (10, 15, 20, 30 años….), y el mercado en estos momentos ya descuenta que con la elección de Donald Trump van a subir los tipos aún más de lo esperado creando más inflación, nadie comprará en el mercado (secundario) los títulos de nuestros fondos, porque el propio mercado les garantizará más rentabilidad que ese 2% que nosotros ofrecemos. Es decir, si queremos salir tendremos que perder ese margen de diferencia, cosa que ya descuenta el mercado cada día mediante el valor liquidativo de nuestros Planes de Pensiones y Fondos. Podríamos esperar a vencimiento del cupón si la Renta Fija fuera a corto plazo, pero a largo plazo no interesa.

“La Renta Fija no es Fija” La fiesta se ha terminado. Los bonos gubernamentales en todo el mundo han sido el activo más rentable de los últimos años gracias a la caída histórica de sus rentabilidades hasta niveles mínimos que, en algunos casos como el Bono alemán, han llegado a ser cero o incluso negativos. Todo ello ha derivado a que muchos analistas alertaran de una burbuja de la renta fija que acabaría estallando. Además, estas ganancias han sido mayores cuanto más larga era la duración del bono: así, el Bono EE.UU a 10 años ha ganado un espectacular 46% desde 2014. La duración es un arma de doble filo, puesto que, cuanto mayor es el plazo de un bono, más sensible es a los movimientos de los tipos de interés. Eso significa que los activos que más han ganado son los que más tienen que perder ante el nuevo escenario. Los bonos llevan años de subida de precios imparable alimentada por las compras constantes de los bancos centrales. La victoria de Donald Trump ha sido la señal definitiva para comenzar a vender un activo que estaba demasiado caro.

Con un dólar más fuerte, tipos más altos y la amenaza de elevar los aranceles a las importaciones en EEUU, los países emergentes son los más perjudicados. Desde las elecciones, sus divisas locales pierden terreno respecto al dólar, y además son países que operan principalmente con divisa Norteamericana. Esto, más las repercusiones negativas que se les avecina respecto al comercio exterior, no auguran buenos tiempos para los emergentes. Así que, si tenían pensado como opción alternativa pasarse a la Renta Fija emergente, tampoco es el momento. *Por lo tanto, para toda esa gente conser vadora de Renta Fija que se ha sentido identificada en este artículo, le recomendaría movilizar sus planes y fondos de Renta Fija (Largo plazo) a Renta Fija (Corto Plazo) o Monetarios, donde los cambios cíclicos políticos, monetarios y fiscales no suelen afectar debido a su corto vencimiento, generalmente menos de 1 año. Y esperar a próximos meses que la volatilidad genere oportunidades para volverse a posicionar. También existen y les hablarán de bonos ligados a la inflación, bonos flotantes (cuyo interés varía en función de algún índice de referencia o varios de ellos)… Pero todos ellos sólo cumplen a vencimiento, el cual puede llegar a ser de hasta 30 años. Como siempre les digo y hoy todavía más, consulten con su asesor financiero. Si no lo tienen contacten con un buen profesional que les ayude y estudie su caso. Una consulta no tiene coste, en cambio, sus ahorros si pueden verse abocados a pérdidas latentes por carecer de gestión o un mal asesoramiento.

Cómo afecta a la Renta Fija en Europa El contagio del alza de rentabilidades a la deuda de la zona euro ha sido excesivo y no tiene ninguna justificación económica, porque no se espera una subida de tipos en Europa hasta al menos 2018. Pero ya sabemos que lo que pasa en EEUU produce un efecto sistémico y nos contagia a todos. Además, la zona euro afronta un agitado horizonte político. El BCE tendrá que estar alerta a las turbulencias que puedan crear el referéndum de Italia y las elecciones presidenciales que se celebrarán en 2017 en Holanda, Alemania y Francia, donde está ganando peso el discurso antieuropeísta de la extrema derecha, y esto crea incertidumbre, pánico y volatilidad. 74

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John Arnaldos

Asesor Patrimonial-Financiero AXA Exclusiv. AXA john.arnaldos@exclusiv.axa.es Móvil: 626 331 250

JARDINERIA Manuel Julián

www.juliansgardens.com

RENOVACIÓN DE ARBOLADO TREES RENOVATION

Según los inventarios publicados en marzo de 2010, en Barcelona cohabitan con nosotros más de 154.000 árboles diseminados por cientos de calles, plazas y parques. Muchos de ellos se han hecho mayores aportándonos la refrescante sombra de su follaje durante los tórridos veranos mediterráneos. Estos mismos árboles, muchos de ellos sobreviven a pesar de la polución, la contaminación acústica, actos incívicos y frecuentemente vandálicos y en ocasiones a mantenimientos insuficientes quizá debido a precariedad económica y de infraestructuras.

According to the inventories published in March 2010, in Barcelona we are co living with more than 154,000 trees spread out through hundreds of streets, squares and parks. Many of them have grown up bringing us the refreshing shade of their foliage during the hot Mediterranean summers. The same trees, many of them survive in spite of smoke pollution, noise pollution, acts of violence and often vandalism and sometimes with lack of maintenance perhaps due to economic resources and lack of infrastructures.

Algunos, es decir, muchos de estos árboles han envejecido en las circunstancias menos idóneas, quizá por ello se ha aconsejado la sustitución de los que se encuentran en peor estado.

Some, it means, many of these trees have got old in non ideal circumstances, perhaps for that reason it has been advised the replacement of those who are in worse conditions.

La especie que mejor se ha adaptado al entorno urbano es el Plátano Híbrido [Platanero], el cual representa hasta un 28% de todas las variedades.

The species that has best adapted to the urban environment is Platanus hibrida [Banana Tree], which represents up to 28% of all varieties.

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Platanus hibrida En años anteriores se reemplazaron hasta 20.000 unidades; en la actualidad y siguiendo las recomendaciones del Estudio sobre Vitalidad del Plátano realizado en 2008 por Parques y Jardines de Barcelona en colaboración con la UAB [Universidad Autónoma de Barcelona] se ha elaborado un listado de candidatos para sustitución que ya se está llevando a la práctica. Por ejemplo, de los 530 ejemplares que crecieron en el Paseo de Gracia ya se han renovado 77 y más de 20 en las Ramblas. La población total de Plátanos en las calles de Barcelona supera la cifra de 42.280 unidades, los cuales conviven con otras especies habituales como Magnolios, Acacias o Pimenteros. El proyecto de renovación afecta a 3.459 ejemplares de diferentes especies, esto sin contar todo lo que se precisará para acometer las nuevas obras de diseño y reestructuración de La Diagonal. En los últimos años, debido a prolongadas sequías precedidas de intensas humedades matutinas y después ahogadas por un sol de justicia, los plátanos han sufrido diversas enfermedades degenerativas.

Platanus hibrida In previous years up to 20,000 units were replaced; At present and following the recommendations of the Study on Banana Vitality carried out in 2008 by Parks and Gardens of Barcelona in collaboration with the UAB [Autonomous University of Barcelona] a list of candidates for substitution has been drawn up and is already being implemented . For example, of the 530 specimens that grew up on Paseo de Gracia, 77 have been renovated and more than 20 in Las Ramblas. The total population of Banana Trees in the streets of Barcelona is over 42,280 units, which co live with other standard species like Magnolios, Acacias or Pimenteros. The renovation project affects 3,459 specimens of different species, not counting all that will be needed to undertake the new design and restructuring works running through Diagonal Avenue. In recent years, due to extended droughts preceded by intense wet morning and then drowned by a hard sun, banana trees have suffered various degenerative diseases.

ARTÍCULO DE JARDINERIA

Enfermedades del Platanero

Banana Tree Diseases

La principal plaga o enfermedad que hace susceptible al árbol es un hongo, su nombre: Ceratocystis fimbriata [Chancro o Antracnosis].

The main pest or disease that makes the tree susceptible is a fungus, its name: Ceratocystis fimbriata [Chancro or Antracnosis].

El Chancro inicia su propagación con unas pequeñas manchas abultadas de color blanco y textura de piel de melocotón en el anverso de las hojas. Pronto todo el árbol agoniza hasta desfallecer, su corteza se reseca y resquebraja.

The Chancro begins its propagation with small bulky white spots and peach skin texture on the upfront of the leaves. Soon the whole tree agonizes to faint, its bark is parched and cracked.

Cuando el árbol se encontraba en su plenitud, sus frondosas ramas podían cobijar a decenas de aves, el tronco erguido y de tacto suave lucía diferentes tonos de verde jaspeado que bien podían ser el modelo en el que los diseñadores de ropa militar se fijaran un día para confeccionar sus prendas de camuflaje.

When the tree was in its full stage, its leafy branches could shelter dozens of birds, the upright and soft-touching trunk wore different shades of jasper green that might be the model in which military clothing designers took into account one day to make the camouflage garments.

Todo sucede muy deprisa, las hojas enfermas y arrugadas comienzan a caer indiscriminadamente y aunque se trata de un árbol perenne, no es nada normal que renuncie así a sus hojas, ni tan pronto. Las ramas, de cierto volumen, se convierten en una trampa mortal para el incauto jardinero que trepa a ellas

Everything happens very quickly, the diseased and wrinkled leaves begin to fall indiscriminately and although it is a perennial tree, it is not at all normal to give up its leaves so soon. The branches, of a certain volume, become a deadly trap for the incautious gardener who climbs them in time of pruning,

en tiempo de poda, porque a pesar de ofrecer un aspecto confiable, sus ramas no se sostienen ni son capaces de sostener a nadie.

because in spite of offering a reliable aspect, its branches do not support nor are able to stand anyone.

La enfermedad del Chancro ha resultado en algunos lugares devastadora, con grandes pérdidas económicas y de arbolado. Desde hace tiempo se investiga en una variedad más resistente al hongo. Hay un instituto de investigación en Montpelier y

The Chancro disease has resulted in some devastating places, with great economic losses and dead trees. It has long been investigated in a variety more resistant to the fungus. There is a research institute in Montpelier and Avignon - France - which has made great strides in this regard.

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ARTÍCULO DE JARDINERÍA

Aviñón –Francia- que ha avanzado mucho en este sentido. El INRA [Institut National de la Recherche Agronomique] ha logrado crear un nuevo híbrido a partir de dos variedades distintas, una corresponde a una reputada especie americana [Vallis clausa] y la otra proviene de un plátano muy resistente que se origina de oriente. La nueva especie se llama, Platanor®. El nuevo blindaje “natural” del Platanor soporta la antracnosis y aunque con menos resultados el oidio y el tigre del plátano. Es en cambio más resistente al clima urbano y a los vientos. Todavía es pronto para poner ha enfriar el cava, pero los primeros ejemplares plantados en Lyon están prosperando con éxito. Un chip instalado en el interior del tronco determina su autenticidad y denominación de origen.

The INRA [Institut National de la Recherche Agronomique] has succeeded in creating a new hybrid from two different varieties, one corresponding to a reputed American species [Vallis clausa] and the other coming from a very resistant banana original from Middle East. The new species is called, Platanor ®. The new “natural” armor of the Platanor supports anthracnose and although with less results the oidium and the banana tiger. It is more resistant to the urban climate and the winds. It is still early to cool the cava, but the first specimens planted in Lyon are developing successfully. A chip installed inside the trunk determines its authenticity and denomination of origin.

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ARTÍCULO DE JARDINERIA

Consejo para todos los que se inician en Jardinería: Jamás riegues una planta exterior pulverizando las hojas y muchísimo menos en verano y a pleno Sol. Si la planta sobrevive al hervor, no lo hará a los hongos. Es mucho más sencillo controlar un insecto que un hongo producido desde los recovecos íntimos de la propia planta.

Advice for all who start in Gardening: Never water an outside plant by spraying the leaves nor in summer when full Sun. If the plant survives the boil, it will not do it to the fungi. It is much easier to control an insect than a fungus produced from the intimate corners of the plant itself.

Manuel Julián

www.juliansgardens.com

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ARTÍCULO DE JARDINERÍA

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Por / by : Martín Martin Presidente de Gay Sitges Link

MANIFIESTO DE LA PLATAFORMA GAYS CONTRA EL VIH CON MOTIVO DEL DÍA MUNDIAL DEL SIDA 2016 You can find the full English translation of this manifest in our web page: www.gaysitgeslink.org Hoy necesitamos salir a la calle, una vez más, a hacer oír nuestras voces y luchar por nuestro derecho a la salud. El año pasado reclamábamos un plan de acción específico incluyendo la Profilaxis preexposición, la PrEP, una herramienta con un inmenso potencial preventivo y recomendada por todos los expertos, pero inaccesible aún en nuestro país. Nuestra demanda, sin embargo, no ha sido escuchada, lo que consideramos una irresponsabilidad por las graves consecuencias individuales y colectivas que conlleva. A lo largo de este último año la PrEP ha ido avanzando en Europa. Desde las recomendaciones de GESIDA, favorables a su implementación, hasta la aprobación por parte de la Unión Europea el pasado mes de agosto. En países como Francia la PrEP ya está disponible desde hace más de un año, en el Reino Unido hay accesibilidad a través de la compra legal de genéricos “online”, Noruega la dispensa desde el mes pasado, Escocia ha anunciado su inclusión en las prestaciones de la seguridad social a partir del próximo mes de enero y, mientras tanto, en Cataluña y en el resto del estado español, nada ha pasado desde entonces que no sean las 4.000 nuevas infecciones que, una vez más, se habrán registrado a finales de este año, muchas de las cuales habrían podido evitarse. ¿Cómo puede ser que el Ministerio de Sa82

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ARTÍCULO DE GAY SITGES LINK

nidad y el Departamento de Salud retrasen una oportunidad como la que nos ofrece la PrEP para detener el VIH? ¿Cómo puede ser que nos resignamos a mantenernos como uno de los países europeos con una tasa más elevada de nuevas infecciones? La Plataforma Gays Contra el VIH, entendemos que ha llegado la hora de decir basta y exigir a nuestros representantes políticos que decidan de una vez por todas si están dispuestos o no a poner fin a la epidemia y cumplir los objetivos de ONUSIDA. Exigimos facilitar urgentemente la PrEP a las personas en mayor riesgo de contraer el VIH. La eficacia y seguridad de la PrEP han sido demostradas científicamente, las guías internacionales son unánimes a la hora de aconsejar su uso y su necesidad es urgente, tanto, que cada día aumenta el número de personas que ante el riesgo de infectarse ya están haciendo PrEP de forma irregular con los riesgos que conlleva. Desde la Plataforma Gays Contra el VIH estamos dispuestos a ofrecer a los que quieran hacer PrEP por su cuenta las pautas necesarias para que puedan protegerse del VIH con las condiciones más óptimas posibles a la espera de su implementación. No estamos dispuestos a seguir viviendo por más tiempo nuestra sexualidad con miedo. Des-

pués de tantos años ya es hora de que podamos vivir sin sentirnos aterrorizados por la amenaza de un virus que desde hace más de tres décadas condiciona nuestra sexualidad y nuestras vidas. Nuestro objetivo común es detener esta epidemia lo antes posible; que la gente, nuestra gente, deje de infectarse de una vez por todas. No renunciaremos a ninguna de las herramientas para conseguirlo y no aceptaremos continuar reproduciendo modelos de intervención ineficaces y obsoletos que perpetúan la epidemia en el tiempo. Por último, queremos anunciar que hoy en Cataluña y en varias comunidades autónomas la Plataforma Gays Contra el VIH inicia una campaña de alcance nacional con el lema “Cada día que el Ministerio de Sanidad y el Departamento de Salud retrasan el acceso a la PrEP, en Cataluña se diagnostican dos personas con VIH y más de 10 en todo el estado “. Aparte de responsabilidades individuales, ha llegado la hora de exigir responsabilidades colectivas: las que obligan a nuestros gobernantes a poner fin a esta epidemia ahora que existen las herramientas para conseguirlo. YA NO VALEN, PUES, MÁS EXCUSAS. (Gay Sitges Link forma parte de la plataforma Gays Contra el VIH )

¡ FELICES FIESTAS ! En nombre de Gay Sitges Link queremos desear a todos nuestros socios, amigos y colaboradores una muy Feliz Navidad y nuestros mejores deseos para el año 2017. ¡Ayudadnos a seguir Creando Comunidad en el Año Nuevo! SEASON GREETINGS ! In the name of Gay Sitges Link we would like to wish to all our members, friends and supporters a very Happy Christmas and our best wishes for 2016. Help us to continue our aim of Creating Community in the New Year!

GAY SITGES LINK C/ Joan Tarrida 1, 1º- 2ª, Sitges Tlfn.: 93 811 11 66 Mail: info@gaysitgeslink.org W e b : w w w. g a y s i t g e s l i n k . o r g www.facebook.com/GaySitgesLink

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FESTIVAL DE CINE

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“Mandarinas de papel” “Nubes de azafrán” “Frases que hacen nidos”

CULTUR A

Manuel Julián www.mandarinasdepapel.com

ANTIGUOS RINCONES DE SITGES OLD SITGES CORNERS

Hace algún tiempo, el maestro jardinero y amigo Magí Carbonell me confesó que en este lugar reunió toda la determinación y valentía que pudo para ofrecer su primer e inocente beso de juventud. Todo esto sucedía en una época en la que aun no se habían popularizado las discotecas y escaseaban las salas de fiestas. Era entonces muy frecuente que un grupo de amigos o una pareja de enamorados buscara la intimidad de un local con música en vivo.

Some time ago, the master gardener and friend Magí Carbonell confessed that in this place he gathered all the determination and courage that he could, in order to offer his first and innocent young kiss. All this was happening at a time when discos had not yet become popular and the nightclubs were scarce. It was by then ver y often that a group of friends or a couple of lovers would seek the intimacy of a pub with live music.

Hoy hablaremos de uno de esos lugares. Yo lo conocí en los años ochenta con el nombre de Bar OLIVA, y todavía entonces conservaba su jardín en el que unos jóvenes, hace décadas bailaron acompañados por la glamurosa música de un piano. El jardín interior estaba rodeado de especies arbustivas, rocallas con vivaces y coronado por unas palmeras que protegían el arbolado. En el centro, una antigua pista de baile circular, a su lado la barra de un barman y un viejo pozo de los deseos con su cubo de metal.

Today we will talk about one of those places. I met him in the 80s under the name Bar OLIVA, and by then still kept his garden where some young people, decades ago danced accompanied by the glamorous piano music. The courtyard garden was surrounded by shrubber y, life rocks and crowned by palms that protected the trees. In the middle, an old circular dance f loor, next to a barman’s bar and an old wishes water pit with a metal bucket.

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La escritora Julia Borrás publicó en 1954 el libro: “EXTRANJEROS EN SITGES” Ediciones Ave. Se trataba de un relato sobre las vivencias de unos estudiantes universitarios venidos de diferentes lugares del mundo a Sitges con el propósito de participar en una especie de encuentro cultural durante un curso de verano. En una de sus referencias se recoge el siguiente comentario: …”El Bar Oliva, que tiene en la parte de atrás un jardincito en el interior de la manzana, con una pista circular y unas altas y frondosas palmeras. En las mesas, situadas en la penumbra, suelen haber parejas que de cuando en cuando salen a bailar”

Julia B or rá s w r ite r publi shed in 1 9 5 4 the book : “ F O R E I G N E R S I N S I T G E S ” Av e E d i t i o n s . I t w a s a stor y about the experiences of university students from different par ts of the world coming to Sitges with the pur pose to par ticipate in a kind of cultural event during a summer course. In on e of it s re fe re n c e s th e fol l ow ing c omm e nt i s taken into account: ... “Bar Oliva, which has in the back a little garden in the cour tyard, with a circular track an d tal l an d l e af y p alm tre e s . In th e tabl e s , l o cated in the darkness, there are usually couples who from time to time go out to dance “

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ARTÍCULOS DE CULTURA

Esta visión romántica de Sitges en los años cincuenta, seguramente traerá a la memoria de muchos Sitgetans los recuerdos de otras épocas, muy diferentes a las nuestras y de momentos vividos en lugares tan añorados como este bar con música de piano. Hace un par de meses compartí una imagen de este jardín en la página de Facebook: “Fotos de siempre de gent de Sitges” y entre todos los comentarios que recogí había uno de Madeline Juan Desforges que decía: “El bar de mis abuelos, Jaume y Lola”, también había otro del Sr. Florenci Salesas que sencillamente decía: “Mi tío Salvador Salesas tocaba el piano”. Debido al entusiasmo que ha suscitado en mi, los pocos retazos de historia que he podido reunir sobre este jardín de los besos, he abierto de nuevo las páginas de la obra de Roland Sierra i Farreras “L’ABANS Recull gráfic de Sitges (1870 – 1965)”. Editorial EFADÓS, S. L, y he detenido mi dedo índice en la página 151 con el título: “EL OLIVA, EL PRIMER BAR DONDE SE BAILÓ DESPUÉS DE LA GUERRA CIVIL”. Ha mediados de 1939 el señor Jaume Juan i Oliva y su esposa Dolors Vidal reabrieron el negocio familiar de un bar que había estado cerrado por causa de la guerra. El BAR OLIVA, estuvo al cuidado de la familia hasta 1982. Durante su época de más esplendor, era habitualmente visitado por jóvenes, artistas y extranjeros. Con el tiempo, la propia Dolors “Lola” era quien pinchaba las últimas novedades discográficas. Los chicos y chicas de la época encontraron en el Bar Oliva el ambiente idóneo para pasar las tardes de verano. Yo tuve la oportunidad de trabajar a finales de los ochenta como mantenedor del jardín mientras el bar era regentado por grup Matas Arnalot. Guardo un grato recuerdo de aquel lugar diseñado por el crítico de arte y responsable de los museos de Barcelona, Joaquim Folch i Torres. En el 26 de calle Parelladas, hoy encontramos una tienda de moda llamada Leonce y administrada por Maribel, una gran profesional y una bellísima persona. De vez en cuando me paso para conversar con ella sobre libros, proyectos y esas pequeñas cosas que nos llenan la vida. Maribel me permite visitar el jardín y al adentrarme en él, creo cruzar una puerta que me transporta a un tiempo de guateques, risas de juventud y (aunque nunca la conocí) los vinilos pinchados por Lola.

This romantic vision of Sitges in the fifties, surely it will bring to the memory of many Sitges citizens the memories of other times, very different from ours and from missed moments lived in places as this piano music bar. A couple of months ago I shared a shot of this garden on the Facebook page called: “Old pictures from Sitges people” and among all the comments I collected there was one of Madeline Juan Desforges who said: “The bar of my grandparents, Jaume and Lola”, there was also another from Mr. Florenci Salesas who said: “My uncle Salvador Salesas played piano”. Due to the enthusiasm that has aroused in me, the few bits of history that I have been able to gather on this garden of kisses, I have reopened the pages from Roland Sierra i Farreras work “L’ABANS Recull de Sitges (1870 - 1965)”. Editorial EFADÓS, S. L, and I stopped my index finger on page 151 with the title: “EL OLIVA, THE FIRST BAR WHERE WE DANCED AFTER THE CIVIL WAR”. In the middle of 1939 Mr. Jaume Juan i Oliva and his wife Dolors Vidal reopened a family business bar that had been closed due to the war. OLIVA BAR, was under the management of the family until 1982. During the good times, it was usually visited by young people, artists and foreigners. Over time, Dolors “Lola” was the one who played the latest singles. The boys and girls of that time found Oliva the Bar the ideal atmosphera to spend the summer evenings. I had the opportunity to work in the late eighties as garden maintenance while the bar was run by Matas Arnalot group. I have a pleasant memory of that place designed by the art critic and responsible for the museums of Barcelona, Joaquim Folch i Torres. At 26 Parelladas Street, today we find a fashion shop called Leonce and run by Maribel, a great professional and a great person. From time to time I stop by to talk with her about books, projects and those little things that fill in our lives. Maribel allows me to visit the garden and when getting into it, I feel I cross a door that transports me to a time of parties, youth laughs and (although I never knew it) the singles played by Lola.

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CINEFILIA Por · by · Jota Taulé

QUE BELLO ES EL CINE FANTASTIC SURVIVAL

Cuando llega la Navidad, nos encanta recogernos en casa a ver películas familiares de amor y fraternidad, y la gran referencia de todos los tiempos es la inolvidable “QUE BELLO ES VIVIR”, rodada en 1946 por FRANK CAPRA y protagonizada por JAMES STEWART y DONNA REED. Pocos films han sabido plasmar con su maestría, lo entrañable de la Navidad en familia. Este mes nos vamos a dedicar al genial director siciliano afincado en los Estados Unidos que cautivó al público con sus historias presumiblemente sencillas, cargadas de grandes emociones. Su primer gran éxito fue “SUCEDIÓ UNA NOCHE” en 1934, con el galán del momento CLARK GABLE y la insinuante y lánguida CLAUDETE COLBERT, en un viaje repleto de ocurrencias destinadas sin remedio al amor.

When Christmas arrives, we love to stay at home to see kind films of love and fraternity, and the great reference of all times is the unforgettable “IT’S A WONDERFUL LIFE”, shot in 1946 by FRANK CAPRA and starring JAMES STEWART and DONNA REED. Few films have been able to to capture with their mastery, the endearing Christmas time in a family. This month we are going to focus into the brilliant Sicilian director based in the United States who captivated the audience with their presumably simple stories, full of great emotions, his first great success was “HAPPENED ONE NIGHT” in 1934, with the great CLARK GABLE and the insinuating and languid CLAUDETE COLBERT, in a journey full of occurrences developing to love.

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En 1941, un guapo cateto con el cartel de pobre diablo, encarnado por GARY COOPER, cae en las garras de una aprovechada BARBARA STANWYCK, que intenta salvar su trabajo a costa de este personaje, consiguiendo un gran revuelo aunque lo que no logra es esquivar (como no) es el amor, siempre el amor. 3 años más tarde, en 1944, es CARY GRANT y PRISCILLA LANE, los que interpretan los principales papeles en “ARSÉNICO POR COMPASIÓN”, una genial comedia negra, donde unas encantadoras viejecitas, tienen un especial sistema de caridad.

In 1941, a handsome hunk known as poor devil, starring by GARY COOPER, falls into t h e c l u t c h e s o f B A R B A R A S TA N W Y C K , w h o tries to save his work throughout this charact e r, g e t t i n g e x c i t i n g b u t w h a t h e c a n n o t d o i t is to avoid (of course not) love, always love. 3 y e a r s l a t e r, i n 1 9 4 4 , a r e C A R Y G R A N T a n d PRISCILLA LANE, who play the main roles i n “ A R S E N I C B Y C O M PA S S I O N ” , a g r e a t b l a c k c o m e d y, w h e r e s o m e l o v e l y o l d l a d i e s have a special charity system.

Después de la mencionada “QUE BELLO ES VIVIR”, Capra, atraviesa una época un tanto menor con la calidad de sus propuestas, y poco antes de su retirada definitiva, consigue de nuevo una comedia muy atractiva en “UN GANGSTER PARA UN MILAGRO” interpretado por GLEN FORD y BETTE DAVIS, en 1961. Sus últimos 30 años de vida, los vivió tranquilamente, disfrutando, como la mayoría de sus personajes. Que bella es la Navidad y que bello es el cine!!

After the mentioned “IT’S A WONDERFUL LIFE”. Capra, he goes through a short period with the quality of his proposals, and just before her final retirement, he again gets a very attractive comedy in “A GANGSTER FOR A MIRACLE” starring by GLEN FORD and BETTE DAVIS, in 1961. His last 30 years of life, he lived them quietly, enjoying, like most of his characters. How beautiful is Christmas and how beautiful is the cinema!!

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016

La influencia de los planetas auguran un mes de noviembre beneficioso para fortalecer tu energía en el aspecto laboral consiguiendo ser realmente eficaz. Esto hará que tengas la fuerza suficiente para enfrentarte a situaciones complejas de las que saldrás airoso y con la capacidad de buscar nuevos proyectos. El consejo es que elimines lo más rápido posible lo que te está dañando.

23/09 - 23/10

LIBRA

24/10 - 22/11

ESCORPIO

23/11 - 21/12

SAGITARIO

23/12 - 21/01

CAPRICORNIO

21/01 - 21/02

Eres consciente de que quizá has herido los sentimientos de personas importantes de tu vida y quieres arreglarlo. Sin duda tus palabras de arrepentimiento son sinceras y conseguirás resolver la situación. Los astraos te aconsejan librarte de influencias que no te estaban aconsejando bien. Céntrate más en el trabajo y no en conseguir dinero rápido.

ACUARIO

Entras en un mes lleno de transformaciones y de giros inesperados en el que la suerte está de tu lado para poder hacer cambios en tu vida. Hay una persona de la que te acuerdas mucho, coge el teléfono y llámala para recuperar esa relación. La vida familiar y sentimental será tranquila, es un momento idóneo para revitalizar las relaciones de amistad.

20/02 - 20/03

Mes de alto voltaje en el terreno del amor, la pasión con tu pareja os llevará a tener momentos de alto voltaje. Utiliza los buenos argumentos que tienes para mejorar en el terreno profesional y tomar decisiones vitales para tu futuro. La recomendación es que actúes con discreción, esto te ayudará a que las cosas se muevan hacia donde tú quieres.

PISCIS

ARIES

21/03 - 20/04 21/04 - 20/05

TAURO GEMINIS

21/05 - 21/06 22/06 - 22/07

CANCER LEO

22/07 - 23/08 24/08 - 22/09

VIRGO

La astros son favorables para los Géminis durante este mes, lo que va a beneficiar vuestra creatividad y capacidad de comunicación, algo que os será muy útil para temas laborales. Brillaréis y destacaréis. El amor y la amistad también pasa por buenos momentos. Puede que comencéis algo que termine siendo una gran noticia en la recta final del año.

Tus relaciones familiares van a mejorar notablemente durante este mes. Crecerá tu libertad intelectual, te expresarás sin problemas y conseguirás generar cambios positivos en tu entorno profesional. Tendrás que tomar una decisión importante y para la que te regirás más por tu cabeza. Será un momento duro, pero lo tienes que hacer.

Estás en tu mes, las celebraciones estarán a la orden del día y el buen rollo también. Eres demasiado excesivo en el terreno sentimental esto puede debilitar tus relaciones, así que cuidado con los errores con tu pareja. Observarás tu vida con perspectiva y te darás cuenta de que las cosas no están tan mal como tú crees.

Este mes conseguirás conectar mejor con los demás gracias a tu talentosa comunicación. Querrás quedar con gente y apuntarte a todos los planes que surjan, ¡sal a la calle y hazlo! Sin duda es un gran momento para las relaciones. La creatividad también marca tu signo durante noviembre, las ideas originales fluyen sin parar, aprovecha el momento!

El comienzo de mes será importante a la hora de tomar decisiones en el ámbito profesional, lograrás el equilibrio y la prosperidad financiera que tanto tiempo llevas buscando. A medida que avance el mes tu vida afectiva mejorará, los dos miembros de la pareja pondrán de su parte para hacer cosas que mejoren la relación. Sigue así para llegar a conseguir un buen estado de ánimo que necesitabas desde hace tiempo.

Será un mes que irá de más a menos, el desgaste mental os irá pasando factura a medida que pasen los días. Apoyaros en la familia y los seres queridos para recibir el empuje que necesitáis. Tu planeta dominante, Urano, te aportará una carga de energía positiva y creatividad. Podrás recomponerte poco a poco en el ámbito financiero para que puedas darte un capricho.

Estás intranquilo y no sabes muy bien hacia donde tienes que dirigir tus pasos. En el terreno laboral las cosas no acaban de definirse y eso hace que te sientas intranquilo. Pero la solución no está en tu mano, por lo que tienes que ser paciente y guardar las energías para cuando realmente las necesites. Además tienes mucha gente a tu alrededor que te apoya por lo que no tienes por qué preocuparte. Tu vida afectiva terminará el mes con mucha pasión, tanto si tienes pareja como si no, aprovecha para vivir aventuras.

HO RÓ S C O P O S D I C IE MB RE

La luna llena de mediados de mes os protegerá y animará a tener nuevas relaciones y profundizar en otras que ya habías comenzado. Tras la luna llena vivirás un efecto dinamizador que te beneficiará en el terreno profesional y podrás desarrollar y llevar a cabo las ideas creativas que tienes en mente. Conseguirás reafirmarte en el plano individual.

Desde Sitges con Humor

David J. Cano · Tlf de contacto: 655 745 639 www.animaccio.es · info@animaccio.es

¡¡LA MALDICIÓN DE LOS AUTÓNOMOS!! Hola a tod@s!! Este es un mal mes para los autónomos... aparte de estar temblando por el cierre fiscal del año, pagando una cuota de autónomo brutal comparada con otros paises europeos, trabajando como burros para poder subsistir, recibiendo pagas ridículas en caso de causar baja por enfermedad o accidente laboral, etc... encima llega la navidad y sin ni una triste cesta navideña, ni cena de empresa, ni na!! Desde luego, no sabeis la suerte que teneis los asalariados... que sí, que os tratan como un cero a la izquierda... que sí, que cobrais muy poco... que sí, que os hacen trabajar mas de la cuenta... que sí, que encima el encargado de turno os putea de mala manera... pero y lo bonito que es llegar al mes de diciembre y cobrar esa paga doble... ( algunos )... recibir esa cesta navideña, vale que cada vez son más escuetas por la mierda de la crisis y ahora en lugar de botella de chivas 12 años, te ponen un botellin de esos de chupito de aromas de Montserrat, vale que en lugar de la paletilla iberica, ahora te ponen un paquete de 100 gramos de jamón serrano pelao, vale que en lugar de aquel gran surtido de latas de conserva donde iban berberechos, almejas de las rias gallegas, vieiras en salsa, esparragos de Navarra y demás, ahora te ponen tan solo una latica de atún y listo, vale... pero teneis cesta!!! Y las cenas de empresa que eh!?... que algunos desaprensivos tienen la poca decencia de despreciar poniendo escusas de mal gusto como... es que no puedo ir porque me voy a pasar las navidades con la familia del pueblo... venga ya hombre!!! Cómo vas a comparar una cena con tus compañeros de trabajo, con aquellos que pasas más tiempo que con tu propia esposa o marido, una cena con tu jefe, al que puedes aprovechar que esta borracho para pedirle un aumento de sueldo o hacerle alguna foto comprometida con la secretaria para poderle chantajear durante todo el año o cenar con el encargado cabrón, al que puedes tutear y darle collejas “de buen rollo” jeje... o quién sabe, tener un rollete con el pibón o cachas de la empresa... cómo vas a comparar todo esto, con estar con esa parte de la familia que apenas ves nunca y ni tan siquiera tienes un grupo de whatsapp!!! En fin, a los autonomos sólo nos queda el poder comprar turrones de oferta en el Carrefour e ir a cenar con la parienta una fritanga en la tasca del barrio... maldito mes de Diciembre!!!!

A l a , a g u r, s a l u d y r i s a s p a r a t o d o s . Y h a c e r e l f a v o r d e i r a l a s c e n a s d e e m p re s a p o r d i o s ! ! ! Felices fiestas para tod@s!!!! 102

SITGES INFOGUIA Nº138 · DICIEMBRE 2016