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FELICITACIÓN DE AÑO NUEVO ENTREVISTA XAVIER CUYÁS MODA Y BELLEZA FARMACIAS SALUD Y BIENESTAR CONSULTORIO MÉDICO HUMAN FITNESS MEDICINA Y ESTÉTICA DECORACIÓN GASTRONOMIA & HOSTELERIA ECONOMÍA TECNOLOGÍA CULTURA GAY SITGES LINK CINEFILIA HORÓSCOPOS DESDE SITGES CON HUMOR
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NEIX. NACE. IS BORN.
2017 GAUDEIX-HO. DISFRÚTALO. ENJOY IT. FOTOGRAFIA: SITGES SITGES INFOGUIA INFOGUIA Nº137 Nº139 ·· NOVIEMBRE ENERO 20172016
J E S Ú S PA R Í S
NADAL A SITGES
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entrevista
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XAVIER CUYÁS
DIRECTOR DEL PORT DE SITGES (AIGUADOLÇ)
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Com ha anat la temporada d’estiu al Port?
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El Port el podríem dividir en dues parts, la part nàutica i la part terrestre. La part terrestre ha estat millor que l’any passat, nosaltres ho notem en la part de l’aparcament que ha incrementat els seus ingressos. La gent esta sortint de la crisis o esta farta de la crisis i el que vol es sortir i passar-s’ho be, els restaurant han funcionat molt be, també s’ha incrementat els apartaments turístics. I la part Nàutica s’ha mantingut, han vingut mes estrangers que nacionals, tota la part Nàutica va molt vinculada al temps climàtic i ha anat mes o menys com l’any passat. Al hivern s’atura molt l’activitat al Port?
A l’hivern el mes de Novembre es fluixet, si continua havent sol el cap de setmana continua venint gent, les nits son molt mes tranquil·les, desembre i gener son mesos on la hi ha gent fa vacances i tanca o fa reformes, però si hi ha solet la gent ve al Port. Al febrer ve el Carnaval i la gent ve una altre vegada al Port.
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ARTÍCULO DE ACTUALIDAD
L’activitat hostalera es manté al 100% al hivern?
Si es manté oberta però hi ha establiments que durant la setmana no obren, hi ha altres que tanquen per les nits, però bàsicament l’oferta es manté. Al poble es molt normal el canvi de propietaris dels locals, al Port també hi ha aquesta inestabilitat?
Canvi de propietari no ni ha hagut ni un, el que ha hagut es traspàs de negoci, sempre hi ha dos o tres que no acaben d’encertar el tipus de negoci i es traspassa
Tots els locals que hi ha al Port estan afectats com tot el poblat de la marina?
No, la afectació que crec que et refereixes es la afectació de la llei de costes pel tema del us habitacional no l’ús comercial, els locals no tenen cap problema de cara al futur es prorrogarà les seves activitats sota el format que es consideri però la seva activitat continuarà igual. L’activitat que esta afectada a nivell de la llei de costes al Port es la de residencial o habitacional, es a dir apartaments ó hotel. Un dels comentaris que mes sentim es que vindre al Port es car, perquè s’ha de pagar pàrquing etc. Es veritat que es tan car?
Fem-ho al reves en lloc de venir a Sitges anem a Barcelona al Port olímpic a dinar, pagarem un pàrquing inclús a la plaça Catalunya pagaràs un pàrquing després aniràs a menjar a un restaurant i pagaràs mes o menys el mateix que aquí. Al Port de Sitges durant la setmana pots trobar menús de 13 ó 15 Euros, no son menús cars. Respecte al Pàrquing si vas al centre de Sitges també has de pagar un pàrquing, i si no ets resident de Sitges el
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pàrquing no es barato. A mes fora de les barreres el aparcament es lliure no es zona blava i es pot aparcar sense pagar. La tarifa del pàrquing del Port no s’ha canviat des de l’any 2007. 12 ACTUALIDAD
La gent de Sitges arriba aquí al Port? O venen mes turistes?
La gent de Sitges ve al Port, el que crec es que la gent de Sitges podria venir mes caminant però l’avinguda des de la platja de Sant Sebastià fins el Port que realment es un passeig perquè es un quart d’hora i es molt agradable o no la coneix o no la vol utilitzar. Potser es podrien fer algunes accions per arreglar una mica mes el camí, amb mes llum o mes net.... nosaltres ja vam fer algunes accions per posar mes cartells anunciant el Port, potser s’hauria de potenciar una miqueta mes. Heu pensat en fer alguna activitat de dia per potenciar mes el Port a part de les activitats que ja es fan de musica al estiu?
El nostre target del nostre client nàutic es un client que ha estat navegant, que ha gaudit del seu vaixell, però que la seva mitjana d’edat ja es molt elevada i la crisis entre altres coses a produït que les següents generacions, que es la que tindria que continuar amb la passió pel mar, s’ha donat compte que tenir un amarratge i un vaixell val molts diners pel que l’utilitzés i ha acabat llogant un vaixell quan el necessita i ens estem trobant amb totes aquestes circumstancies. L’administració tampoc h’ ajudat a facilitar el tema amb titulacions mes restrictives, etc. Tota la part de restauració es aliena a nosaltres, nosaltres només posem el sol, ja hi ha restaurants que organitzen trobades de Porches, Ferraris o de motos i ens demanen col·laboració, però no ho organitzem nosaltres.
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Hem proposat a l’Ajuntament que la Fira del Dia del Carme es faci al Port, col·laborant cedint els espais, amb la societat de Pesca esportiva de Sitges durant l’any fem 10 ó 12 proves que es fan aquí, l’escola de vela adaptada es fa al Port de Sitges des de fa 26 anys.
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Com ha viscut el Port tot el tema del Ferrie?
Aquest Ferrie quan es presenta el projecte ens va semblar un projecte molt interesant i estava orientat a anar al espigo de la Fragata però aquest vaixell era massa gran per obtenir tots els permisos a la Platja de la Fragata. Se’ls hi va oferir l’espai del Port i van dir que ho estudiarien, això va ser al Juny del 2014. Nosaltres vam fer de vehicle amb la direcció general de Ports i ells van tirar endavant el projecte per que creiem que era bo pel Port i pel Poble. A partir d’aquí ja es un tema de com ells van enfoca el negoci, els tràmits, les autoritzacions s’han fet i son del Port d’Aiguadolç. Tota la inversió va ser privada i segons les nostres noticies la seva intenció es continuar, però hauran de canviar el model de negoci i el vaixell. Un model de vaixell mes obert i enfocat al turisme seria mes adient. Ells tenien en plantilla el doble de personal que te el Port. Un dels problemes que hi ha son les deutes que han deixat amb els treballadors i el proveïdors. El Port també esta afectat?
La terminal seguirà allà?
Si, la terminal esta autoritzada i te permís com a terminal de una línia de transport de passatgers, una altre cosa es el bar que esta lligada a la explotació del negoci de transport de passatgers. Que passarà amb el Port quan acabi la concessió d’aquí a 5 anys?
Al Port li queda fins el 2022 de concessió, actualment hi ha una nova llei de Ports catalana que esta redactada, que esta aprovada pel consell executiu de la Generalitat i que esta al Parlament per entra a debatre’s i aprovar-se. Aquesta llei es un llei evolucionada e incorpora la situació turística dels ports, el que interessa d’un Port esportiu es que tingui una activitat no exclusivament nàutica sinó de terra, d’oci, d’esport i de SITGES INFOGUIA Nº139 · ENERO 2017
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Si, però primer de tot s’ha de solucionar el tema dels treballadors, nosaltres ja estem parlant de tot aquest tema, l’espai ja te nuvis. Aquí passem de no tenir ningú que faci el servei a tenir 3 ó 4 que volen fer el mateix servei.
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resquitllada toca el tema del us habitacional . L’ús habitacional dels Ports es va treure a la llei espanyola del l’any 88 i la construcció del Port Ginesta i Port de Sitges Aiguadolç es anterior a aquesta llei, abans es permetia que hagués “camarotes para pasajeros en transito” i això s’ho van carregar amb la llei de l’any 88 però tots els Port que ho tenen poden continuar fins a finals de la concessió. Els edificis no son il·legals però l’ús habitacional es podria acabar quan acabi la concessió, es a dir no es podrien fer servir com a habitatges però si que es podrien fer servir com a despatxos. Aquesta nova llei obra una porta per poder admetre prorrogar es a dir el que tinc ho prorrogo en el temps. Un altre tema que tenim a sobre la taula es el punt de venda al Port del peix que pesquen els pescadors de Sitges. Com esta el tema?
Els pescadors estan fen una activitat que es maca però tenen un problema de successió de la feina, ara ja no es pot viure exclusivament de la pesca. Els pescadors de Sitges no tenen les mateixes condicions que els pescadors de Vilanova a l’hora de vendre els seus productes per exemple. Fa anys estaven a la platja de la Fragata i van venir al Port, el Port els ha ajudat sempre. Sembla que el punt de venda al final es farà, no es podrà fer una llotja però si un punt de venda. La diferencia entre llotja i punt de venda son 3, la llotja es una cosa que ha de ser autosostenible ella mateixa amb la seva facturació, la llotja te uns criteris de funcionament de venda estandarditzats i ha de tenir càmeres per poder guardar el peix que no es ven, un punt de venda es que el pescador quan arribi pugui vendre el seu producte a tothom. Alguna novetat per l’any 2017?
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Esperem que el punt de venda de peix arranqui definitivament, que el tema del Ferrie també pugui reconduir-se per que es bo per Sitges, poder fer una fira marinera el dia del Carme i que la gent s’apropi mes al Port.
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MODA & BELLEZA LA FAMOSA DIETA LIFTING DEL DOCTOR PERRICONE Promete la belleza integral en sólo un mes.
Celebrities como Cate Blanchett, Uma Thurman, Eva Mendes, Julia Roberts hasta la Reina Letizia siguen esta dieta. El Doctor Nicholas V. Perricone es profesor de Medicina de la Universidad de Michigan, un reconocido dermatólogo clínico e investigador -acaba de recibir el Premio Master of The American College of Nutrition (MACN)- y es el autor de la Teoría del Envejecimiento causado por Inflamación, un documento que respalda el Consejo de Dermatología de los EEUU. Perricone ha sido el divulgador de la teoría “Belleza desde el interior hacia fuera”, una praxis que podría haber resultado poco reveladora de no ser porque el doctor es pionero en haber identificado la relación entre la inflamación, nutrición y salud de la piel. Tal ha sido el éxito de sus investigaciones que las propias celebrities han popularizado su línea 16
cosmética, muy en línea con los procesos de inflamación y la oxidación. Lo mismo ha ocurrido con su plan recovery de 28 días. La Dieta Perricone es a la que muchos se refieren como LA DIETA DEL AÑO porque además la siguen a pies juntillas celebrities como Cate Blanchett, Uma Thurman, Eva Mendes, Kate Hudson, Julia Roberts, Anna Wintour o la mismísima Reina Letizia. La propuesta nutricional del Doctor Perricone existe en dos versiones: una de 28 días y otra de 3 días efecto flash, para conseguir un extra de luminosidad en el rostro.
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TERMAS RUHAM
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En ambos casos, más que una dieta, el doctor propone un cambio en el estilo de vida y la rutina alimenticia orientada a llevar una vida más sana y que los cambios que hacemos por dentro se noten por fuera. La Dieta Perricone propone unas pautas generales en las que potenciar ciertos alimentos y reducir otros con el objetivo de frenar la inflamación y la oxidación de las células, responsables no sólo de la aparición de arrugas, sino
de otro tipo de afecciones. Modificando los hábitos alimentarios recuperaremos la salud de la piel, de todo nuestro organismo en general y potenciaremos la energía y el estado de ánimo. Aunque la Dieta Perricone no se ha concebido para perder peso, se ha detectado que quienes la han seguido, han tendido a ello, ya que el buen funcionamiento orgánico, consecuentemente, conduce al normo-peso o peso ideal.
¿CÓMO FUNCIONA LA DIETA PERRICONE? La dieta antiedad del Dr. Perricone propone 4 grupos de nutrientes clave, por su capacidad antiinflamatoria, protensora, antioxidante y anti retención, entre otros beneficios. De los cuatro grupos, el doctor ha extraído un decálogo nutricional de alimentos estrella (LINK) y una pauta de consumo específica para cada uno de ellos: 1. Proteínas de alta calidad: “Cada día que pasamos sin ingerir proteínas, es un día que envejecemos”, es el mantra del Dr. Perricone, que se fundamenta en el hecho de que cada músculo, órgano –incluída la piel, los huesos, los cartílagos y los anticuerpos que nos protegen de las enfermedades están hechos de proteínas. Así que nuestro organismo necesita diariamente su ‘ración’ de proteínas. Entre las consideradas de alta calidad, el doctor recomienda pescados frescos (en especial, el salmón), pollo y pavo, huevos, tofu, kéfir y yogur natural, quinoa y almendras. En todos los casos, se recomienda que los alimentos sean de carácter orgánico, que no sean derivados de alimentos modificados genéticamente, que no contengan hormonas, edulcorantes o conservantes..
2. Hidratos de carbono complejos y fibra: Los hidratos de carbono complejos son los de bajo contenido glicémico, que permiten una absorción más lenta y, al no incrementar de igual manera los niveles de azúcar en sangre, no provocan la misma reacción inflamatoria que los hidratos convencionales. Además, este tipo de hidratos tienen un mayor valor nutricional: aportan fibra –fundamental para regular la digestión-, antioxidantes y fitonutrientes –sustancias químicas que dan color a las frutas y los vegetales y que protegen el ADN celular, previenen de enfermedades degenerativas y del cáncer y fortalecen el sistema inmune-. Destacan de este grupo los frutos rojos (especialmente las moras y las frambuesas), las cebollas, el aceite de oliva, la avena y el limón. La dieta Perricone recomienda entre 4 y 7 raciones diarias de este tipo, aunque alerta del cuidado que hay que tener con el tamaño de éstas, ya que en su justa medida, los hidratos son antiinflamatorios, pero en exceso provocan una respuesta de insulina. 18
3. Ácidos grasos esenciales: Son las consideradas ‘grasas buenas’, que encontramos en el salmón, el atún, las sardinas, el aceite de lino, las semillas de chía, las semillas de girasol, los pistachos y los aceites de oliva y de onagra. Protegen el corazón, disminuyen la presión sanguínea y reducen la formación de coágulos, también ayudan en el funcionamiento del cerebro y a mantener un peso sano. 4. Vitaminas antioxidantes y Ácido Alfa Lipoico: La vitamina A (presente en la fresas y otras frutas rojas), la de complejo B (presente en las sardinas), y la C (con las bayas de açaí como representación máxima) son la clave en una dieta antiaging que nos ayude a contrarrestar la oxidación celular y los radicales libres desde el interior. Por otro lado, el Ácido Alfa Lipoico es una sustancia que genera nuestro propio organismo, que contribuye a la producción de energía de la célula y que la protege de la información que provocan los radicales libres. La encontrarás en verduras como las espinacas y el brócoli.
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HÁBITOS 100% DESACONSEJADOS La dieta antiedad del Dr. Perricone propone una serie de alimentos que debemos potenciar y otros, que él mismo denomina PROAGING, que deberíamos disminuir notablemente: 1. Azúcar: Favorece el envejecimiento celular y también provoca que pierdan elasticidad (fruto de un proceso llamado glicación, en la que sus moléculas se adhieren a las fibras de colágeno). Algunos alimentos que ayudan a la glicación son el arroz, el maíz, el pan blanco y los frutos desecados y pasos. 2. Café: Se ha demostrado que aumenta los niveles de cortisol –la hormona de la tensión-, y eso hace que suba la insulina, favoreciendo la inflamación celular y acelerando el envejecimiento. 3. Refrescos light y zumos envasados: Concentran altos contenidos de químicos y edulcorantes, así que su consumo aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, favorece la absorción de grasas y dificulta el procesamiento de los nutrientes. 4. Alcohol: El alcohol contiene unas moléculas que dañan la membrana plasmática e inflaman las células. Una copa de vino de vez en cuando es lo único que permite el Dr. Perricone ya que, sobre todo el tinto, contiene polifenoles que son positivos para el organismo por su poder antioxidante. 5. Tabaco: Cada calada a un cigarrillo genera en los pulmones más de un billón de radicales libres, lo que provoca que los glóbulos blancos se activen, recubriendo las arterias, y provocando una respuesta inflamatoria en el corazón y el resto de órganos PAUTAS ESENCIALES DE LA DIETA PERRICONE: A grandes rasgos, hay ciertas pautas que se deben seguir a rajatabla en la Dieta Perricone: - Cada comida debe incluir proteínas de alta calidad, carbohidratos de bajo índice glucémico y grasas saludables - Para favorecer la digestión, el orden en que debemos ingerir los alimentos es: proteínas en primer lugar, a continuación las fibras y, finalmente, los carbohidratos complejos. - Debemos beber entre 8 y 10 vasos de agua al día: el primero en ayunas y uno en cada comida. - Una de las claves de la dieta yace en sustituir el café por el té verde. - Es recomendable hacer ejercicio media hora al día, combinando cardiovascular, vigor muscular y flexibilidad. - Dormir lo suficiente siempre jugará a nuestro favor en un plan antienvejecimiento, ya que durante el sueño se anulan los efectos negativos del cortisol, se libera la hormona del crecimiento y la juventud y se emite melatonina, una hormona con enormes beneficios para la piel y el sistema inmunológico.
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FESTIVAL DE CINE
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FESTIVAL DE CINE
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SALUD SITGES - VILANOVA ENERO LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
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PERALES
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TORRENTS
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PERALES
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GUASCH
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PERALES
LOPEZ
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CAP DE LA VILA
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GOL
PEDRAZA
LOCALIZACIÓN Farmacia Arroyo
Pl. Sant Sebastià 57
Tel. 93 894 34 96
Farmacia Benazet
C/ Camí Capellans 25
Tel. 93 894 13 31
Farmacia Ferret
Pl. Cap de la Vila 1
Tel. 93 811 38 00
Farmacia Miret
Crtra. Sant Pere 42, (La Bòvila)
Tel. 93 894 49 11
Farmacia Planas
C/ Artur Carbonell 30
Tel. 93 894 15 73
Farmacia Torrents
Avda. Sofía 14
Tel. 93 894 35 48
Pharmauto
Paseo de Vilanova 72
Tel. 93 811 38 01
Farmacia Massaguè Sanz
Crta. de les Costes 20
Tel. 93 894 63 48
Farmàcia Benavent Farmàcia Callol Farmàcia Ferrer Bruguera Farmàcia Genís Farmàcia Giralt Farmàcia Gol Farmàcia Granda Farmàcia Guasch Farmàcia Jorba Farmàcia M. camps Farmàcia Masip Farmàcia Mateu Farmàcia Pedraza Farmàcia Perales Farmàcia Rodríguez Lobato Farmàcia Sardà Farmàcia Soler i Miret Farmàcia Vives Farmàcia Pérez Bravo
Av. Francesc Macià, 18 Rbla. de Salvador Samà, 95-97 Pl. de la Moixiganga, 5-6 Rbla. de la Pau, 89 Rambla Principal, 11 C/ de la Torre d’Enveja, 43 C/ de Tarragona, 53 C/ dels Caputxins, 48 C/ Olèrdola, 39 Av. Jaume Balmes, 24-26 C/ Josep Coroleu, 79 Av. Francec Macià, 122 Pl. de Soler i Gustems, 20 Av. de Cubelles, 41 Rambla Principal, 124 C/ Josep Coroleu, 47-49 C/ Sant Gregori, 19 Av. del Penedès, 22 Rbla. Slavador Samà, 95-97
Tel. 93 893 09 24 Tel. 93 815 28 56 Tel. 93 814 48 44 Tel. 93 815 56 11 Tel. 93 893 03 02 Tel. 93 815 80 03 Tel. 93 893 12 61 Tel. 93 893 01 47 Tel. 93 815 63 46 Tel. 93 810 55 28 Tel. 93 814 20 29 Tel. 93 815 16 69 Tel. 93 893 00 96 Tel. 93 815 06 04 Tel. 93 893 00 86 Tel. 93 893 10 69 Tel. 93 893 00 30 Tel. 93 893 22 47 Tel. 93 815 28 56
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VILANOVA I LA GELTRÚ
FARMACIAS DE GUARDIA
ARROYO
SITGES PARK
ARTÍCULOS DE MODA
SALUD Y BIENESTAR Por / by Sandra GM
EL PODER DE LA RISA
¿Alguna vez se rió a lo tonto? Si lo hizo, lo que no puede saber es que mientras usted se rió, se ha activado docenas de los músculos de todo su cuerpo. La risa es a la vez una experiencia de cuerpo y mente. Como tal, la risa puede resultar beneficioso para el cuerpo. Todos se benefician, lo que es una buena razón para la risa ser tan contagiosa. Have you ever got the giggles? If you got it, what you may not know is that while you laughed, you have activated dozens of muscles crossboard your body. Laugh is both a body and mind experience. As such, laugh can be beneficial to the body. Everyone benefits, which is a good reason for laughing to be so contagious.
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¿POR QUÉ NOS REÍMOS?
WHY DO WE LAUGH?
Voy a compartir varias razones beneficiosas para la risa breve. Pero aquí hay un poco de historia primero. ¿Alguna vez se preguntó por qué nos reímos en el primer lugar? No se puede pensar en ello, pero la risa es en realidad una forma importante de comunicación. Podemos reír por una variedad de razones, entre ellas cuando estamos felices, nervioso, agotamiento, o está tratando de encajar con los demás. Riendo puede ayudarnos a sentir conectado, seguro y relajado.
I will share several beneficial reasons for shorts laughing. But here there is some history first. Have you ever wondered why we laughed in a first place? You can not think about it, but laugh is actually an key way of communication. We can laugh for a variety of reasons, including when we are happy, nervous, exhausted, or are trying to fit in with others. Laughing can help us feel connected, safe and relaxed.
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ARTÍCULOS DE MODA
¿CÓMO NOS REÍMOS?
HOW DO WE LAUGH?
Hay acciones rítmicas, vocalizado, espiración, e involuntarios. Esa es una forma complicada de explicar lo que sucede cuando nos reímos. Existen varios sonidos, una ráfaga de aliento, y en ocasiones otros movimientos del cuerpo que pueden ocurrir. Estos incluyen agitando los brazos, doblado por la cintura, o la colocación de las manos a la cara.
There are rhythmic, vocalized, exhale, and involuntary actions. That is a complex way of explaining what happens when we laugh. There are several sounds, a gust of breath, and sometimes other body movements that may happen. These include waving arms, bent at the waist, or putting hands on the face.
No todo el mundo se ríe de las mismas cosas.
Not everyone laughs about the same things.
Los niños parecen encontrar más razones para la risa contagiosa que los adultos. Al parecer, nos volvemos más exigentes a medida que envejecemos. Los adultos se ríen, en promedio, alrededor de 15 veces al día en lugar de unas 400 veces por día para los niños.
Children seem to find more reasons for contagious laughing than adults. Apparently, we become more demanding as we are getting older. Adults laugh, on average, about 15 times a day instead of about 400 times a day for children.
Usos de risa de aproximadamente 15 músculos faciales, así como los músculos intercostales en la caja torácica y el diafragma. De hecho (si lo haces bien), un combate robusta de la risa puede ser una experiencia de todo el cuerpo. Reír vigorosamente puede proporcionar los beneficios físicos equivalentes de unos 10 minutos de un ejercicio de remo o 15 minutos de una bicicleta de ejercicio.
Laugh uses about 15 facial muscles, as well as intercostal muscles in the rib cage (torax) and diaphragm. In fact (if you do it right), a robust combat of laughing can be a whole body experience. Laughing vigorously can provide the equivalent physical benefits of about 10 minutes of a rowing exercise or 15 minutes of a gim cycling exercise.
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ARTÍCULOS DE MODA
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LOS MEJORES BENEFICIOS DE LA RISA:
THE BEST BENEFITS OF LAUGHING.
- Fortalece las conexiones sociales
- Strengthens social connections
- Refuerza el sistema inmunológico
- Strengthens the immune system
- Inhibe la respuesta al estrés
- Inhibits the stress response
- Mejora la circulación
- Improves blood circulation
- Estimula la función cerebral positiva
- Stimulates positive brain function
- Alivia la tensión muscular
- Relieves muscle tension
- Reduce la presión arterial Ahora que ya conoce los beneficios, ¿qué vas a hacer para fomentar la risa en tu casa?
- Reduces blood pressure Now that you know the benefits, what are you going to do to encourage laughing at home?
Es fácil pasar por alto el hecho de que tenemos que encontrar el humor en la vida diaria con el fin de verlo.
It is easy to overlook the fact that we have to find humor in daily life in order to see it.
Asi que tienen que practicarlo lo maximo posible para que tu carcajada se involuntaria y disfrutes del momento.
So you have to practice it as much as possible so that your laughing becomes involuntary and you enjoy each moment.
SITGES INFOGUIA Nº139 · ENERO 2017
ARTÍCULOS DE MODA
Aquí están algunas sugerencias más para invitar a más risa en su vida. Ver comedias, películas, etc...
Here are some more suggestions to invite to further laughing into your life.
Pasar el rato con otros que ríen.
Hang out with others who laugh.
Sonreír a su propio reflejo en el espejo cuando pase por ella.
Smile at your own reflection in the mirror as you going throw.
Pasar el rato con los niños y se ríen cuando lo hacen.
Hang out with the children and laugh when they do it.
Leer libros divertidos, dibujos animados y los blogs.
Read funny books, cartoons and blogs.
Reflexionar sobre los libros de recuerdos, álbumes de fotos familiares o películas caseras. Relajarse, divertirse y jugar con sus mascotas. Trate de hacer yoga de la risa o meditaciones risa. Llamar a un amigo y compartir recuerdos divertidos, hablar de cosas positivas.
Reflect on scrapbooks, family photo albums or home movies.
See comedies, movies , etc ...
Relax, have fun and play with your pets. Try yoga for laughing or laughing meditations. Call a friend and share fun memories, talk about positive things. So for this coming new year, your purpose will be to laugh much more, your body will thank you.
Asi que para este año nuevo que entra, vuestro proposito sera reir más, vuestro cuerpo os lo agradecerá.
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M G a r d n a S by
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ARTÍCULOS DE SALUD & BIENESTAR
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CONSULTORIO MÉDICO
Tras la comida de Navidad, noté un intenso dolor abdominal y tras acudir a la consulta médica me diagnosticaron una piedra en la vesícula ¿En qué consiste esta enfermedad?
L a v e s í c u l a bi l i a r e s u n ór g a n o c on for m a d e p e r a qu e s e l o c a l i z a b aj o e l h í g a d o. S i r v e c om o a l m a c é n d e l a bi l i s , u n l í qu i d o pro du c i d o p or e l h í g a d o qu e s i r v e p a r a d i g e r i r l a s g r a s a s . Cu a n d o e l e s t óm a g o y e l i nt e s t i n o d i g i e re n l o s a l i m e nt o s , l a v e s í c u l a bi l i a r l i b e r a l a bi l i s a l i nt e s t i n o d e l g a d o a t r av é s d e u n tu b o l l a m a d o c on du c t o bi l i a r c omú n . L a v e s í c u l a c au s a pro b l e m a s c u a n d o a l g o o b s t r u y e e l f luj o d e bi l i s p or l o s c on du c t o s bi l i a re s . Y e l pr i n c ip a l m ot i v o s on l o s c á l c u l o s bi l i a re s . L o s c á l c u l o s s e for m a n c u a n d o h ay s u s t a n c i a s e n l a bi l i s qu e s e e n du re c e n . Hay ot r a s c au s a s m e n o s c omu n e s , c om o u n cáncer en la vesícula. 38
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Dra. Rosa Pérez Bernalte Medicina interna Consejos y segunda opinión. Col·legiada 43 03764 Telf. 603 561 585
A l o b s t r u i r s e e l c on du c t o p or e l c á l c u l o ( l l a m a d o pi e d r a , d e for m a c omú n ) , n ot a re m o s u n f u e r t e d o l or e n l a z on a d e l e s t óm a g o qu e , a v e c e s , s e i r r a d i a a l a z on a i n fe r i or d e l a e s c áp u l a d e re c h a . E l d o l or e s t a n i nt e n s o qu e s u e l e m ot i v a r a l e n fe r m o e l a c u d i r a l s e r v i c i o d e u r g e n c i a s d e u n c e nt ro h o s pit a l a r i o. L o h a bitu a l e s qu e c on a n a l g é s i c o s a n t i i n f l a m at or i o s y a nt i e s p a s m o l ít i c o s , e l c u a d ro d e d o l or m e j ore d e for m a r ápi d a . S i s e d e s c a r t a i n fe c c i ón o p e r for a c i ón d e l a v e s í c u l a , l o h a bitu a l e s p o d e r re c i bi r e l a lt a m é d i c a y c ont i nu a r e l e s tu d i o d e for m a a m bu l at or i a . E l c á l c u l o s e s u e l e d i a g n o s t i c a r c on u n a s i mp l e e c o g r a f í a a b d om i n a l .
Mu c h o s d e l o s pro b l e m a s d e l a v e s í c u l a s e s o lu c i on a n a l e x t i r p a r l a . Por for tu n a , l a v e s í c u l a bi l i a r n o e s u n ór g a n o i mpre s c i n d i b l e p a r a l a v i d a y a qu e l a bi l i s t i e n e ot r a s v í a s p a r a l l e g a r a l i nt e s t i n o d e l g a d o. E l h í g a d o s e g u i r á pro du c i e n d o bi l i s qu e l i b e r a r á e n e l e s t óm a g o p a r a ay u d a r a l a d i g e s t i ón d e l a s g r a s a s , p e ro l o h a r á d e for m a c ont i nu a i n c lu s o c u a n d o l a p e r s on a n o h ay a c om i d o n a d a . E l l o prov o c a r á qu e e l i nt e s t i n o s e i r r it e , l o q u e f av ore c e r á l a d i a r re a . Un a v e z e x t i r p a d a l a v e s í c u l a , l o s p a c i e nt e s s u e l e n e x p l i c a r é s t a d i a r re a c om o e l e fe c t o s e c u n d a r i o a l a r g o p l a z o m á s f re c u e nt e . A l g u n a s p e r s on a s n o pu e d e n d i g e r i r l a m á s m í n i m a c a nt i d a d d e g r a s a , y e s a g r a s a e s e x p u l s a d a e n u n o s p o c o s m i nut o s d e s pu é s d e h a b e r l a c om i d o t a m bi é n e n for m a d e d i a r re a . Pa r a e v it a r l o s e fe c t o s d e l a f a lt a d e v e s í c u l a , e s f u n d a m e nt a l qu e v i g i l e m o s nu e s t r a a l i m e nt a c i ón e v it a n d o e l c on s u m o d e c a r n e s roj a s , f r it o s y g r a s a s s atu r a d a s y au m e nt a n d o e l c on s u m o d e f r ut a s y v e rdu r a s . E s t o s c on s e j o s n o s u s t itu y e n l a v i s it a m é d i c a d i re c t a , n i t a mp o c o s e d e b e ut i l i z a r p a r a e s t a b l e c e r u n d i a g n ó s t i c o o e l e g i r u n t r at a m i e nt o. C on s u lt e c on s u e qu ip o m é d i c o d e c on f i a n z a c u a l qu i e r du d a . S e a re s p on s a b l e c on l a s a lu d . SITGES INFOGUIA Nº139 · ENERO 2017
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José Antonio Espada Personal Training & Pilates
OBJETIVOS PARA EL NUEVO AÑO 2017
Para muchas personas es un nuevo punto de partida, en el cual se plantean nuevos propósitos para el comienzo de curso: es el momento propicio para retomar aquellos hábitos saludables que solemos relajar durante Las fiestas Navideñas por ejemplo: el régimen, dejar el tabaco, empezar a ahorrar, o retomar el gimnasio, pero esta vez, sí hacerlo con la constancia debida. Los programas de ejercicios muy ambiciosos que implican un cambio muy grande en el estilo de vida están abocados al fracaso. Los pequeños cambios planificados de forma consciente pueden tener éxito a medio y largo plazo.
Y AHORA HABLAREMOS SOBRE L O S FA M O S O S A B D O M I N A L E S … Musculatura LUMBOABDOMINAL: El entrenamiento de la musculatura abdominal está sujeto a múltiples mitos y creencias erróneas (perdida localizada de grasa en el abdomen realizando “abdominales”, 40
ejercicios y progresiones poco adecuados para su entrenamiento, etc.) Pensamos en los ejercicios abdominales como la “panac e a ” . To d o e l l o “ a d e r e z a d o ” c o n p r o p u e s tas, máquinas y aparatos que en poco o nada inciden en el trabajo de dicha zona y potenciado por la publicidad televisiva. La realidad es que el entrenamiento de la musculatura abdominal se realiza, en muchas ocasiones, utilizando una metodología poco apropiada y con unos objetivos desajustados en relación con las posibilidades reales de mejora de dicha musculatura (que no es, como veremos, la reducción de la grasa de dicha zona). El problema de los planteamientos mas “tradicionales” (y que es común al complejo s i s t e m a d e e n t r e n a m i e n t o ) e s e n t e n d e r, ver y entrenar la musculatura abdominal de manera excesivamente analítica en lugar de enfocar dicho proceso de entrenamiento desde un punto de vista mucha más funcional.
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Pretendemos entrenar el recto abdominal, los oblicuos o el transverso, pero no entendemos que el organismo no posee dicha visión (neuromuscularmente hablando) en la mayoría de acciones y existe una acción, s i m u l t á n e a e n u n o s c a s o s y a l t e r n a y c o o rdinada en otros, de dicha musculatura. Por ello debemos prestar atención al concepto de “unidad” en el entrenamiento de los músculos abdominales, tan importantes para la salud de nuestra columna vertebral. R A Z O N E S PA R A E L E N T R E N A M I E N T O D E L A M U S C U L AT U R A A B D O M I N A L : Argumentos para desmitificar la pérdida de grasa localizada:son muchas la razones para trabajar la musculatura abdominal pero, lamentablemente, la realidad es que la gente utiliza estos ejercicios buscando un fin fundamentalmente estético; queremos un abdominal “marcado”, sin grasa, y pensamos que realizar ejercicios abdominales es la mejor forma de lograrlo. Ello es un gran error muy difundido que, desde nuestra posición de técnico, debemos cor r e g i r. En primer lugar hay que dejar patente una realidad anatómica: la musculatura abdominal y el panículo adiposo no forman un todo, sino que constituyen diferentes compartimentos. En segundo lugar hay que aclarar que la utilización de la grasa corporal localizada no depende de trabajar dicha zona mediante el ejercicio. Pese a la necesidad de tonificar los musculatura abdominal, será más conveniente para lograr una perdida de grasa realizar ejercicios aeróbicos. Una realidad más saludable es que la musculatura abdominal contribuye de manera determinante a nuestro equilibrio corporal, a la salud y a la protección de nuestra columna vertebral.
COLUMNA SANA, SISTEMA NERVIOSO SANO, UNA SALUD PERFECTA
El estado de su salud está estrechamente vinculado al de su sistema nervioso. Su buen funcionamiento depende del equilibrio de su columna vertebral. La columna y el sistema nervioso
La razón por la cual la columna vertebral se conoce también como “árbol de vida” es porque alberga en su interior la pieza clave de nuestro organismo: el sistema nervioso. Dicho sistema, cuyo elemento central es la médula espinal acompañada por los nervios que se ramifican desde ella y salen desde cada una de las vértebras nos permite movernos, ser sensibles a nuestro entorno, pero ante todo nos mantiene con vida. El sistema nervioso autónomo, situado a lo largo y a los lados de la columna vertebral, está compuesto del simpático y parasimpático y es responsable de las funciones vitales e inconscientes del cuerpo como la respiración, la digestión, la circulación, etc. Este sistema controla las fases de actividad y de descanso del organismo y regula cada uno de los órganos de nuestro cuerpo para su funcionamiento óptimo y obtener bienestar. Se ha descubierto recientemente que los nervios desempeñan un papel importante en la nutrición de los tejidos que alcanzan.
Relación vértebras - órganos
A través del sistema nervioso, la información nerviosa circula desde el cerebro hacia todos los órganos del cuerpo. El flujo nervioso pasa primero por la médula espinal, protegida por la columna vertebral, y luego por las raíces nerviosas, que emergen entre las vértebras y se ramifican por todo el cuerpo. Una vértebra mal alineada afecta al órgano correspondiente (ver diagrama).
Las subluxaciones
Cuando las vértebras que componen la columna vertebral pierden su alineación normal, pueden llegar a comprimir la médula espinal o las raíces nerviosas. Este fenómeno, llamado subluxación, crea interferencias neurológicas. Las subluxaciones tienen causas múltiples: malos hábitos posturales (en la vida cotidiana, en el trabajo, durante el sueño), accidentes, caídas o incluso
Este diagrama ilustra cómo los nervios y las vértebras que están asociadas con ellos actúan sobre los órganos que inervan y alimentan. Sistema Nervioso Simpático Sistema Nervioso Parasimpático Ojo Glándula lagrimal Membrana mucosa nariz y paladar Glándula submaxilar Glándula sublingual Membrana mucosa de la boca Glándula parótida Corazón
Gloso faríngeo Nervio vago Nervio cardio-pulmonar
Tráquea Bronquios Pulmones Esófago
Plexo celiaco
Estómago Vasos sanguíneos del abdomen Hígado Vesícula biliar Páncreas Glándula adrenal
Plexo superior mesentérico
Plexo inferior mesentérico
Intestino delgado Intestino grueso Recto Riñones Vejiga Órganos sexuales
Nervio pélvico
traumas cervicales producidos durante el parto. El proceso de envejecimiento es también un factor de subluxaciones. Si no se tratan a tiempo, las subluxaciones pueden a la larga conllevar graves trastornos tales como asma, problemas digestivos, problemas ginecológicos, nerviosismo, hipersensibilidad al estrés o a la depresión, predisposición a la fibromialgia; sin olvidar, por supuesto, las hernias discales, dolor de espalda, pinzamientos, etc. Para más información consulte: www.bcnchiro.com
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Parte 1 MEDICINA Y ESTÉTICA
La Hidroterapia de Colon “limpia” las preocupaciones
EL SEGUNDO CEREBRO
La limpieza del intestino grueso permite limpiar en sentido literal las emociones negativas: ansiedad, tristeza, depresión... Así es; el intestino evacua los restos de comida que el cuerpo no puede digerir, pero también se encarga de evacuar el sobrante de hormonas de las emociones: serotonina, acetilcolina, noradrenalina, ácido gamma-aminobutírico (GABA)… El intestino, al igual que puede desajustarse y eliminar mal los alimentos, también puede tener problemas para evacuar las hormonas, provocando que se acumulen y originen trastornos emocionales. La hidroterapia, una técnica suave de lavativa intestinal acompañada por masajes envolventes, puede llegar a tener por tanto el mismo resultado que una auténtica “mini psicoterapia” para algunas personas, que lo acaban soltando todo… Así, no sólo se produce una auténtica depuración del intestino grueso, sino también una significativa limpieza de excedentes emocionales y cargas psíquicas. 44
Las últimas investigaciones sobre biología del desarrollo (la rama de la biología que estudia el desarrollo embrionario) han descubierto algo sorprendente: las células nerviosas del intestino proceden de la misma capa germinal que las del cerebro. Esto significa que, durante el desarrollo del embrión, desde el sistema nervioso central se dividen células nerviosas que migran al vientre y forman en los intestinos un segundo sistema nervioso, al que se denomina sistema nervioso entérico. Evidentemente, el intestino y el cerebro están muy separados en los adultos, pero se mantienen comunicados de forma permanente a través del nervio vago (o nervio neumogástrico), que es el décimo (X) par craneal de los 12 existentes. Al igual que el cerebro, el intestino también contiene neuronas, alrededor de 200 millones, y allí se encuentran los
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principales neurotrans misores del cerebro (serotonina, acetilcolina, noradrenalina, GABA…). El ejemplo más llamativo es el de la serotonina, un neurotransmisor que influye en los estados de ánimo y que es liberado en un 95%… ¡por las células nerviosas del intestino! Pero muchos otros neurotransmisores están implicados, según el gastroenterólogo francés Michel Delvaux, que habla de “sensibilidad visceral” en su obra del mismo nombre. (1) El descubrimiento de la relación existente entre el cerebro y los intestinos es tan revolucionario que ha dado lugar a una nueva disciplina: la neurogastroenterología. Michael Gershon, profesor de Anatomía y Biología celular de la Universidad de Columbia en Estados Unidos, se refirió a los intestinos como el segundo cerebro en el famoso libro “The Second Brain” (El segundo cerebro), publicado en 1999. Según Michael Gershon, “el cerebro intestinal sería capaz de recordar; participaría en la fase del sueño en la que se produce la serotonina y aparentemente representaría la matriz biológica del inconsciente.” (2)
INTESTINO = INTELECTO Desde hace siglos los filósofos vienen sorprendiéndose por la relación existente entre el intestino y el intelecto. El propio Buda decía que “un sabio es aquel cuyo intestino funciona bien”. La China taoísta conoce una técnica llamada Chi Nei Tsang que concentra su esfuerzo sobre la zona abdominal. Literalmente Chi Nei Tsang significa “trabajar la energía de los órganos internos”. Esta disciplina propone curar las tensiones ancladas más profundamente y restaurar la vitalidad física y psíquica trabajando sobre las estructuras viscerales y la colocación de los órganos internos. Numerosas observaciones clínicas más recientes y cercanas a nosotros nos permiten también considerar a los intestinos como “el cerebro de las emociones”.
Dra. Maria Jesus Goñi Anzano 45
DECORACIÓN OBJETIVO DECO
Tendencia en luz para este 2017
La luz no busca sólo la funcionalidad sino que se convierte en un objeto vivo, en una escultura, que se moldea y se transforma. “Las lámparas decorativas jugarán con la luz directa e indirecta y la novedad será buscar la exclusividad con la ‘customización’ y personalización en luminarias, con el objetivo de tener iconos de diseño industrial inéditos. A su vez, echamos la vista atrás a la naturaleza. En este 2017, se llevará lo artesanal y las materias vivas: materiales nobles, como el metal (oro mate) y la piedra (cuarzo y mármol). Además, la temperatura cálida en los LED se irá controlando también”, nos avanza Raquel Oliva, de Oliva Iluminación.
AHÍ VAN UNOS EJEMPLOS: C o n u n e n c a n t a d o r a i re re t ro , e s t a l á m p a r a a rc o ( i n s p i r a d a e n u n a f a m o s a p i e z a ) e n c a j a t a n t o e n a m b i e n t e s m o d e r n o s c o m o c l á s i c o s . R e a l i z a d a e n c o b re ( p u r a t e n d e n c i a ) p o s e e u n i n t e re s a n t e l a d o p r á c t i c o , re s u l t a n d o u n b u e n a l i a d o t a n t o e n e l s a l ó n –como iluminación de apoyo– como en la zona de despacho o en el rincón de lectura d e l d o r m i t o r i o . Al pie de la escalera, esta espectacular luminaria encierra toda la belleza y el porte
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ARTÍCULO DE DECORACION
d e u n a é p o c a p a s a d a , l l e n a d e e s p l e n d o r. C o m o c o n t r a p u n t o a l a o s t e n t a c i ó n , e l m o b i l i a r i o ‘ C l e o ’ d e Ta l e n t i e s t a b l e c e e l e q u i l i b r i o , g r a c i a s a l a s e n c i l l e z d e s u s l í n e a s , l a s o b r i e d a d d e s u s d i s e ñ o s y s u s c o l o re s n e u t ro s . O r i g i n a l y m á g i c o , e l m o d e l o ‘ C o p y c a t ’ d e M i c h a e l A n a s t a s s i a d e s p a r a F l o s s e i n t e g r a fácilmente en cualquier estilo y espacio. Compuesto por una esfera de vidrio soplado y u n a d e o ro g a l v á n i c o d e 2 4 k , i n c l u y e u n a f u e n t e d e l e d , q u e i r r a d i a e l h a z l u m i n o s o a l i n t e r i o r d e l a e s f e r a c o n j u n t a . D i s p o n i b l e t a m b i é n e n a l u m i n i o p u l i d o , n í q u e l n e g ro o c o b re , l a e n c u e n t r a s e n O l i v a I l u m i n a c i ó n . ¿ U n a j o y a o u n a l á m p a r a ? E l m o d e l o ‘ M a h a r a n i ’ d e J e t t c l a s s e s a m b a s c o s a s a l a v e z . I n s p i r a d o e n l a a r t e s a n í a c l á s i c a , s e t r a t a d e u n a v e rd a d e r a o b r a d e a r t e , c a p a z d e a c a p a r a r t o d o e l p ro t a g o n i s m o y c o n v e r t i r s e e n e l c e n t ro d e a t e n c i ó n d e l a e s t a n c i a . Bella, sofisticada y con un punto chic, nos encanta en ambientes clásicos, donde los d e s t e l l o s d o r a d o s e m i t e n s u p o d e r. ‘ F e d o r a 7 ’ e s u n a p re c i o s a y o r i g i n a l l á m p a r a d e s u s p e n s i ó n , d i s e ñ a d a p o r D i m a L o g i n o ff p a r a A x o L i g h t . E l e g a n t e y re f i n a d a , re s u l t a i d e a l p a r a i l u m i n a r u n a e n t r a d a o l a m e s a d e c o m e d o r, c o m o e n l a i m a g e n . S u d i s e ñ o , q u e n o s re c u e rd a a l a s m u ñ e c a s rusas, vive al margen de las modas, lo que le convierte en una opción atemporal, llena d e e x p re s i ó n v i s u a l . La lámpara ‘Bubbles’ de Jetclass posee el poder de la luz en cualquiera de sus glob o s . A t re v i d a y e l e g a n t e , p o n e u n t o q u e a c t u a l e n a m b i e n t e s c l á s i c o s y u n g o l p e d e sofisticación, en espacios modernos. Además, sus brillos dorados son una de las t e n d e n c i a s d e l a t e m p o r a d a .
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DECORACIÓN TENDENCIAS DECO
El toque más fresco e inspirador de la decoración Plantas
Poseen la capacidad de transmitir sensaciones, enriquecer los ambientes con su presencia, ‘levantar’ un rincón triste y anodino o crear una composición sofisticada. S U P E RV I V I E N T E S E N C A S A Tanto para los que tienen don como para los que no, existen especies que están a prueba de olvidos, falta de riego o abandono. Son las ‘todoterreno’ de la naturaleza. Desde las plantas crasas, que apenas requieren cuidados, pasando por los ficus, las orquídeas y la sanseviera. Sólo debes encontrar la tuya. Y si no te ves capaz, no tienes tiempo o sufres algún tipo de alergia, las artificiales son tu opción. Hay algunas tan reales que debes tocarlas, para saber si son falsas.
¿DÓNDE LA PONGO? Antes de decidirte, ten en cuenta aspectos imprescindibles para su supervivencia, como su tamaño y su resistencia a la calefacción, las corrientes de aire o la falta de luz. Después, observa detenidamente esos rincones a los que les falta algo e imagínatelos con un toque verde
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ARTÍCULO DE DECORACION
Las plantas son aliadas en todas las estancias de la casa, incluso la cocina gana puntos decorativos con una maceta, así que déjate llevar por sus encantos. Puedes colgarlas y llenar de personalidad las paredes; dejarlas en una ventana para potenciar la sensación de frescura; vestir la mesa de comedor con ellas; ponerlas sobre la cómoda del dormitorio y dar un toque de relax; sobre una mesita auxiliar en un rincón de lectura… PA S I Ó N P O R L A S E S P I N A S Los cactus llevan tiempo siendo los ‘niños bonitos’ de la decoración.
A su indudable encanto decorativo, se les suma una capacidad extraordinaria para sobrevivir en condiciones extremas de temperatura, luz y agua. Lucen más en macetas de barro o cerámica de alegres colores –por ese punto de ‘México lindo’ que tanto nos g u s t a – y p u e s t o s a e l e g i r, p r e f i e r e n u n l u g a r l u m i n o s o y v e n t i l a d o . A la hora de regarlos, espera a que la tierra se seque, antes de encharcarlos. Hay variedades para todos los gustos (tamaños mini y XL) y una verdadera carta de colores, que van desde el clásico verde hasta el amarillo o el rosa. Tienen tal éxito que les han salido imitaciones en cerámica, plástico o metal, que derrochan su mismo encanto.
EL ENCANTO DE LAS FLORES Su belleza, frescura y colorido nos hacen quererlas para dentro de casa. Son una posesión preciosa en cualquier interiorismo, porque hay pocas cosas y sentimientos que se puedan expresar mejor que c o n u n a f l o r.
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Raúl Morlans I N T E R I O R I S TA Entrevista
¿Qué te inspira? ¿Cuáles son las fuentes de tus creaciones? La naturaleza, porque en ella percibimos una extraordinaria belleza y a la vez no nos cuestionamos si en el inmenso paisaje que tenemos delante nuestro, están combinados los colores los unos con los otros, la tomamos como buena. Incluso la línea recta, es un invento del ser humano, nada en la naturaleza es recto, sin embargo automatizamos la línea recta como bella; las asimetrías nos causan desconcierto… creo que debemos de explorar y aprender mucho de ello. Me inspira muchísimo el mundo de la moda, con las atrevidas fusiones, estampados, combinaciones… encuentro una sinergia total con el mundo de los interiores. Por ello contamos en RITUAL con Nilka Luna, especialista en textiles del hogar y Personal Shopper de moda. Cuidamos los interiores de las viviendas y la belleza en las personas, incluyendo todo el catalogo de servicios de Personal Shopper de moda en Ritual.
Y p ara acab ar, imag ina qu e qui e ro re formar mi ca s a ¿ Q u é con s e jo s me d ar í a s?
¿ P o r q u é R I T UA L , s i s o i s u n a e m p r e s a d e R e for ma s e Inte r i or i smo ? Porque no se puede estar agusto en una casa que no la sientas como tuya. Huimos del concepto de que una reforma es un cambio de baldosas, para nosotros es un profundo viaje en los RITUALES diarios de cada persona, en su estilo de vida, en la hyper personalización de cada detalle. Saber cómo vives, como te vistes, como te aseas, si usas maquinilla eléctrica o cuchilla, saber si eres un/a cocinitas o necesitas un completo microondas para calentar los tuperware es importante para nosotros.
¿Entonces no os preocupáis por hacer viviendas bonitas? Eso no está bien que lo digamos de nosotros mismos, preferimos que lo digáis vosotros al verlas. El concepto sobre la belleza y la estética es muy personal. Si tengo una vivienda bien diseñada para mí día a día, si es cómoda para mis rituales, si los materiales están pensados para durar, para que se limpien con facilidad, si tengo la luz perfecta para ver mientras cocino y a la vez tengo una luz súper acogedora para mis momentos de relax nocturnos…y si además de todo eso, nos esforzamos en hacer cosas especiales a nivel estético, estamos ante un exitazo de reforma.
Te puedes equivocar comprando una camisa, yendo a comer a un restaurante, comprándote un libro, pero en lo que no te puedes equivocar es haciéndote la reforma de tu casa, posiblemente sea la única vez en tu vida que la hagas. Incluso un vehículo que es un bien preciado, pierde valor desde el primer día… tu vivienda la gana día a día, especialmente con una reforma singular. Ata bien los plazos de ejecución y entrega, incluyendo incluso clausulas de penalización por retraso. Vale la pena que te tomes unos días para ver y tocar los materiales, estos te van a transmitir este cosquilleo que dice que si, que son ideales para tu casa. La iluminación es uno de los elementos más importantes de una casa, incluso podría darle belleza a una pared blanca desnuda, con una simple luz. Todo esto y mucho más es lo que nosotros tenemos en cuenta y te aconsejamos para afrontar una reforma. Ejem…así que ahora que nos escucha nadie, creo que podemos ayudarte a hacer de tu vivienda un sueño, ¿eres más de vinto tinto o gin tonic?
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ARTÍCULO DE ACTUALIDAD
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HOSTELERÍA POR MANUEL JULIÁN
ANIVERSARIO DE LA HOSTELERÍA
Ah or a q u e el Ho t e l S u b u r h a a l c a n z a d o e l z e nit de los 100 a ños, t odo lo que he mos vis t o y es c u c h a d o d u r a n t e e s t o s ú l t i m os día s nos c onduc e a una se nc illa re fle xión: ¿ C óm o s ob r e v i v e u n mo d e l o d e n e g o cio de ho t el y ho s t eler ía al pas o del t iempo ? Y es q u e e n u n s i g l o d e h i st o r i a p u e d e n pa sa r muc ha s c osa s, la e rosión de los día s y e l d e s gas te n a t u r a l d e l t i e m p o si e m p re e s una a me na z a c ont r a la c onst a nc ia y e l he c ho d e q u e a p e s a r d e t odo, se logre pre v a le c e r. C on m otiv o d e l A n i v e r s a r i o d e l Ho t e l Subur, ina ugur a do e n 1916, e l pr ime r hot e l de C at a lu ñ a q u e d e sd e su s o r í g e n e s f u e d i se ña do e xc lusiv a me nt e pa r a a c oge r e l t ur ismo, h e m os a s is tid o re c i e n t e m e n t e a d i f e re n t e s a c t os, que a su v e z c ome nz a ron c on la pre s e n t a ción de l libro:
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ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA
“Ho te l S u b u r 1 9 1 6 -2 0 1 6 S it ges . C ien año s de his t o r ia” R e d a c ta d o po r e l p ro f e s o r y a s e s o r d e e c onomía Ànge l Migue lsa nz i Ar na lot , y e l e mp re sa r i o d e h o s t e l e r í a y p e r iodist a Jose p Ma r ía Ma t a s i Ar na lot . El lib ro n o s o l a me n t e a b o rd a l a h i st o r i a de un hot e l y de la propia fa milia Ma t a s Ar na lot , s in o q u e a t r a v é s d e su s p á g i n a s e n c o nt r a mos un t e st imonio v iv o de l de sa r rollo de la h os te le r ía. U n a d e l a s p r i n c i p a l e s f u e n t e s de re c ur sos e c onómic os e n e l que t oda v ía se s u s t e n ta n u e st ro mu n i c i p i o y u n a b u e n a pa r t e de la c oma rc a . Con nume rosa s fot ogr a fías d e é p oc a , e l l i b ro e s e n s í mi smo un c la ro home na je a quie n a ma e st a profe sión y en la q u e ve r á n re f l e j a d o s e n t o d o s y c a da uno de sus e le me nt os, una c la r a re fe re nc ia a u n e st i l o d e v i d a y modo de e nt e nde r e l pa sa do.
Co mo b i e n s e i n d i c a en s us palabr as de aper t ur a: “E s t e libr o d e b í a s e r e l d e l c e n t e n a ri o d el H ot el S ub ur d e S i t ges, en cua nt o a r ecoger y r e lat a r lo s a sp e c t o s m á s i m p o rt a n t es d e est e a mp l i o p erí od o d e vi d a d el est a b l ec im ie nt o . P e ro l o s d o c u m e n t o s e n c o n t ra d os, l a s vi venci a s p ersona l es t ra nsmi t i d a s y lo s e s pa c i o s t e m p o ra l e s a n a l i za d o s , ha n q ueri d o y ha n a consej a d o q ue el f oco d el c o nt e nido d e l l i b ro s e a b ri e s e y a m p l i ara un p oco má s y q ue nos p er mi t i era sumergi rno s e n e l r el a t o m á s a m p l i o d e l a s s a ga s hot el era s d e l os U rgel l y d e l os M a t a s q ue p ro t a g o n i z a ro n sus ci en a ños d e vi d a ” En c on tr are m o s , p o r l o t a n t o , mu c h a s c a r a s c onoc ida s e n los v e st igios hist ór ic os que s e d es c r ib en e n e st e l i b ro , e n s u s e n t r a ña ble s fot ogr a fía s y que una v e z má s nos ha bla n o s olo d e un a c ro n o l o g í a d e su c e so s, sino t a mbié n de la s pe r sona s que los prot a gon iz a ron . L a f a m i l i a Ma t a s A r n a l o t h a c re c ido muc ho dur a nt e t odo e st e t ie mpo, porque ta m b ién la f o r ma ro n n u me ro so s t r a b a j a dore s y c ola bor a dore s, pe r sona s que pa sa ron fu ga z m ent e p o r su s e s t a b l e c i m i e n t o s, y de ot ros que se que da ron pa r a sie mpre . 60
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ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA
L a p re s en t a c i ó n d e l l i b ro t u v o l u g a r e l pa sa do 10 de dic ie mbre e n e l Sa lón de oro de l P a la c io M a r i c e l d e S i t g e s y a l a c t o a s i st ie ron nume rosos, a migos, fa milia re s, e l propio alcald e M iq ue l F o r n s y o t r a s a u t o r i d a d e s munic ipa le s a sí c omo a pa siona dos por la c ult u r a e n gen e r a l . S o l o s e i s d í a s d e s p u és a sist imos a la e xposic ión c onme mor a t iv a de l c e n t ena r io t it ula da : “ UNA HI S T ORI A D E H OS TE LE R Í A” E l c o m is ar io d e l a e xp o si c i ó n , e l se ñ or Fer na nd o Lor enz o, en su p r esent a ci ón nos ha bló de l m e n s a j e q u e c o m u n i c a b a n ca d a uno d e l os ob j et os q ue se exp oní a n. N o e r an s imple s c u ri o si d a d e s e s t é t i c a s o pura ment e hi st óri ca s, era mucho má s q ue t od o e s o . De t rá s d e c a d a ob j et o ha b í a una s p ersona s. A lg unas de e l l a s e st a b a n p r e s e n t e s a l l í , a l gunos emp l ea d os como J ua n C ruz (el J ua n de l c af é RO Y ) q u i e n d e d i c ó d e s d e m uy t emp ra na ed a d t od a su vi d a l a b ora l a l a e mpr e s a de l a f a m i l i a Ma t a s A r n a l o t o como el p rop i o S r. J osé M a rí a A l egr e, q ui en r e c ibió una c o p i a e n m a rc a d a d e s u c ont ra t o, el q ue f i r mó en sus comi enz os como b o t o n e s a la ed a d d e 14 a ños. D e s pué s de u n a s e m o t i v a s p a l a b ra s d e a p ert ura y el t ra d i ci ona l b ri nd i s - est a vez una e dic ió n e s pe c i a l d e l n u e v o c a va q u e l a f a mi l i a Fr ei xenet of r ecí a con mot i vo d el cent e n a ri o - s e a b ri ó l a exp osi ci ón a l p úb l i co. La c o le c c ió n , q u e p u e d e vi s i t a rse h a s t a el d í a 29 d e enero i ncl uye nueve t emá t i ca s dife r e nt e s en t r e l o s q u e s e e n c u e n t ra n l os ut ensi l i os d e coci na d e l a ép oca , ra d i os y t e le v is o r e s , va j i l l a , m o b i l i a ri o , e f e c t o s p ersona l es y un si nf í n d e curi osi d a d es como la pr im e r a m á q u i n a d e a s a r p o l l o s d e ent onces, l a s ma l et a s, si st ema s d e comuni ca c ió n, be bida s, m a q u i n a rí a … , u n a n u t r i d a exp osi ci ón con mi l es d e ob j et os q ue nos t r a ns po r t ar á n i n e vi t a b l e m e n t e a l p a s a do y q ue a su vez nos a yud a rá a va l ora r má s y m e j or el f ut uro.
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ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA
Co mo d i c e el progr a ma de ma no: “Obje t o s y u t e n si l i o s d e v a l o r a rt í s t i c o e hi st óri co…d ocument os y curi osi d a d es q ue no s e han e x p u e s t o n u n c a y q u e s i n d ud a sorp r end erá n a muchos q ue ha n d ej a d o sus pis adas e n e s t o s l u g a r e s y q u e c o m u n ica n l a esenci a d e una r ea l i d a d q ue ha exi st i d o, de una s pe r s o n a s, d e u n o s p u e b l o s , d e una s cost umb r es y su i ma gen cot i d i a na , p ero s o br e t o do p r e d o m i n a e l s e n t i m i e n t o , el r ecuerd o d e una f a mi l i a host el era q ue ha s i d o c a p a z d e m a n t e n e r s u cont i nui d a d p or má s d e ci en a ños”
El Ed ificio M I R A M A R a c o g e e st a e xp o s i c ión de lune s a v ie r ne s de 10 a 19h y de sá ba do, d om in go y fe s t i v o s , d e 1 1 a 1 4 h y d e 16 a 19h. Sin duda una gr a n opor t unida d pa r a e l reen cu en t ro c o n l a n o s t a l g i a y c o n l a c ult ur a ga st ronómic a que ha r á la s de lic ia s de p e r s on a s d e t o d a s l a s e d a d e s . L a e xp o sic ión t ie ne un c a r á c t e r t a n e duc a t iv o, que se e st á c o n t e m p l a n d o l a p osibilida d de que se a it ine r a nt e . El Ec o d e S i t g e s p u b l i c ó e l p a sa do 16 de dic ie mbre la siguie nt e re se ña : “ Tan t o el lib ro c o mo l a e xp o s i c i ó n p e r m it e n una mir a da a la e da d de oro de l t ur ismo – q u e s e t e r m i n ó e n 1 9 3 9 - c u a n d o s o l a m e nt e e r a una a c t iv ida d de ge nt e a dine r a da y, a tr avé s d e la h i s t o r i a d e l h o t e l , e l p a s o de Sit ge s de sde a que l t ur ismo de é lit e a l t ur ismo d e m ocr á tic o q u e c o n v i r t i ó l a v i l l a d e Sit ge s e n uno de sus de st inos pr iv ile gia dos de l M e d i t e r r á n e o , a pa r t ir de l a ño 1952” . De t od o lo e x p u e st o e n e s t e a r t í c u l o s e de spre nde que la c onme mor a c ión de l c e nt e n a r io d e l H o t e l S u b u r n o e s so l a m e n t e una c e le br a c ión pr iv a da , sino un home na je a la p rop ia h os t e l e r í a y a l a s p e r s o n a s q u e de una u ot r a ma ne r a la v iv ie ron e nt onc e s y la v iv e n a h or a. U n a s e l e c c i ó n d e e m o t i v o s e v e nt os que ha de st a c a do e l v a lor huma no y e l d e la fa m ilia M a t a s A r n a l o t y s u e n o r m e c ont r ibuc ión a l pa t r imonio c ult ur a l de nue st ro pue blo. R ecom e n d a m o s p o r l o t a n t o q u e v i si t e n la e xposic ión y que a dquie r a n e l libro, una histor ia, re p l e t a d e h i s t o r i a s d e l a s q ue proba ble me nt e t ú t a mbié n fuist e t e st igo.
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SITGES INFOGUIA Nº139 · ENERO 2017
IMPORTAMOS LA MEJOR CARNE DE GANADERÍA ANGUS DE LAS AMÉRICAS ¡PARA UN SABOR INCOMPARABLE!
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ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA
G a stronomía Por / by Alexandra vidal
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No todos tenemos talento entre fogones (yo sí, pero entiendo que a muchos ni les guste n i l e s a p e t e z c a c o c i n a r ) , y l a v i d a m o d e rna cada día es más ajetreada, por lo que el “take away” y los precocinados cada día son e l r e c u r s o e s t r e l l a p a r a m u c h a s p e r s o n a s .
We d o n o t a l l h a v e t a l e n t b e t w e e n s t o ves (I do, but I understand that many do not like it or ready to cook), and mod e r n l i f e i s m o r e b u s y e v e r y d a y, s o “take aways” and pre cooked meals are the daily key resources for many people.
Te n e r u n c h e f o c o c i n e r o e n c a s a e s u n l u j o q u e p o c o s s e p u e d e n p e r m i t i r, a u n q u e ahora, por presupuestos muy variables hay empresas y particulares amateur que brindan el servicio de sus artes culinarias para ocasiones especiales, de la misma manera que hay espacios ideales y acogedores que nos ofrecen la posibilidad de hacer nuestras comidas o cenas privadas sin rec u r r i r a u n r e s t a u r a n t e n i t e n e r l í o e n c a s a .
Having a chef or cook at home is a luxury that few can afford, although nowadays, for very variable budgets there are businesses and amateur individuals who provide the service of their culinary arts for special occasions, as there are ideal and warm spaces which offer us the possibility of making our lunchs or private dinners without going to a restaurant or having a mess at home.
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ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA
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Incluso hay una web especializada en este tipo d e s e r v i c i o s , s e t r a t a d e B e n d i t a c o c i n a . c o m u n a plataforma que pone en contacto a los mejores chefs a domicilio con los clientes potenciales, y, h a s t a h e l l e g a d o a v e r l a o f e r t a ¡ e n W a l l a p o p !
There i s even a sp eci al i z ed web i n t hi s t yp e of servi ces, t hi s i s Bend i t acoci na.com a p l at f orm t hat p ut s t he b est d el i very chef s at home i n cont act wi t h p ot ent i al cust omers, and I have even seen t he off er p ost ed i n Wal l ap op !
Sin duda alguna la mejor de las empresas que está arrasando actualmente en catering y cocina ah hoc es PlanCoris, que cuenta con una fusión de creatividad y tradición uniendo la fusión internacional a los sabores de toda la vida, con una estética a la moda y un trato 100% personalidado e ideado para caso concreto.
D e f i n i t e l y, t h e b e s t c o m p a n y t h a t i s c u r r e n t l y sweeping in catering and cuisine ah hoc is PlanCoris, which has a fusion of creativity and tradition bringing together the international fusion to traditional flavors, with an aesthetic to fashion and 100% customized and designed for a specific cases.
Como espacio ¿qué mejor que optar por un piso modernista en pleno centro de Barcelona? El m a r a v i l l o s o P r i v é d e J o r d i d e l To r o e s u n e s p a cio multifuncional en el que arte, decoración, moda y gastronomía se fusionan y ofrece un espacio para realizar eventos y cenas privadas, además de contar con una maravillosa terraza y u n s ó t a n o c l a n d e s t i n o .
As space, what better than a modernist a p a r t m e n t i n t h e h e a r t o f d o w n t o w n B a rc e l o n a ? T h e w o n d e r f u l J o r d i d e l To r o P r i vé is a multifunctional space where art, d e c o r a t i o n , f a s h i o n a n d g a s t ro n o m y m e rge and offer a space for private events and dinners, as well as with a wonderful terrace and a secret basement.
Con la ayuda de estos profesionales no hay excusas para no disfrutar de amigos y familiares e n l u g a r e s p r e c i o s o s y c o m i d a d e l i c i o s a .
With help of these professionals there are no excuses for not enjoying friends and family in beautiful places and delicious meals.
SITGES INFOGUIA Nº139 · ENERO 2017
SITGES INFOGUIA Nº139 · ENERO 2017
ARTÍCULOS DE GASTRONOMÍA
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SITGES INFOGUIA Nº135 · SEPTIEMBRE 2016
ARTÍCULO GAY SITGES LINK
ARTÍCULOS DE MODA
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SITGES INFOGUIA Nº139 · ENERO 2017
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ARTÍCULO DE ECONOMÍA
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ECONOMÍA Cláusulas Suelo. ¿Fin de la Batalla?
El TJUE (Tribunal de Justicia de la Unión Europea) ha dictaminado que los bancos deben devolver todo el dinero cobrado de más a los clientes afectados por la existencia de cláusulas suelo en sus contratos hipotecarios. ¿Qué son las Cláusulas Suelo? Son estipulaciones contractuales que se adhieren en los contratos de préstamos hipotecarios con el objeto de establecer un límite mínimo al interés a aplicar en la cuota, aunque el tipo de interés baje. Es una cláusula que beneficia a la entidad bancaria y perjudica al particular, ya que cuando los tipos de interés bajan la cláusula impide que se traslade a la cuota mensual. Usualmente, se han firmado préstamos hipotecarios con cláusulas suelo y cláusulas techo, que son los límites que se establecen al alza y a la baja respecto 78
a los intereses variables de referencia (principalmente Euribor) pactados en las hipotecas. Es decir, un porcentaje mínimo y máximo que no podrán traspasar los intereses. Pero el fundamento del abuso en las cláusulas suelo y techo reside en la desproporción que hay entre las mismas. Lo habitual en las hipotecas y otros préstamos a los que se aplicaron estas cláusulas, es que el suelo se establecía entre el 3% y el 4%, y los techos entorno al 10%-12% llegando hasta el 15%. De esa manera, una persona que en 2008 –cuando el Euribor estaba en el 5%- haya firmado una hipoteca dentro de esta horquilla, no habrá podido beneficiarse de la bajada del Euribor más allá del suelo que tenga (entre un 3% y un 4%), mientras que si el Euribor comenzara a subir no sería hasta alcanzar, supongamos, el 12% cuando su cuota mensual dejaría de incrementarse. Desorbitado y nada equitativo.
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ARTÍCULO DE ECONOMÍA
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A todo esto, los Bancos durante este año 2016 se han vuelto a blindar. Han comenzado a aplicar las denominadas cláusulas cero, que son las que establecen que el tipo de interés más bajo (Euríbor más diferencial) no podrá ser inferior al 0%, independientemente de lo que baje el Euríbor. Así, no tendrán que pagar a los hipotecados por prestarles dinero, garantizándose la devolución íntegra del préstamo. Esta medida establece un nuevo desequilibrio entre bancos e hipotecados. El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) ha fallado contra la Banca, dictaminando mediante sentencia irrecurrible y sentando jurisprudencia, que las entidades financieras deben reembolsar todo el dinero cobrado de más por las cláusulas suelo opacas de las hipotecas desde el inicio de cada contrato hipotecario, no solo desde el 9 de mayo de 2013 como dictaminó el Tribunal Supremo, si no retroactividad ilimitada.
¿Cómo reclamar? Los afectados podrán reclamar a sus bancos lo cobrado de más por esas cláusulas contractuales abusivas. Deberán recibir la diferencia entre el Euribor más el diferencial que hubieran pactado con el suelo establecido en la hipoteca desde el inicio del contrato. La sentencia se aplica a cláusulas suelo que hayan sido declaradas abusivas, ilegales o nulas por falta de transparencia, claridad y con errores en su comercialización. La devolución no va a ser automática, cada entidad será un mundo. Unas serán más flexibles y otras más rígidas. Unas devolverán directamente el dinero y otras no lo harán hasta alcanzar la vía judicial. Lo que está claro es que tendrán que reclamar sí o sí, porque lo que es seguro es que no van a devolver nada si no se reclama.
¿Cómo proceder a reclamar después de la sentencia? Aunque ya se haya iniciado reclamación, esté en trámite o se hubiese llegado a un pacto con la entidad, tendrá que iniciarse nuevamente el proceso, haciendo la reclamación al Ser vicio de Atención al Cliente de la entidad financiera, quien tiene el plazo de dos meses para contestar, y en caso de no responder o de denegar la petición, se habrá de interponer la correspondiente demanda judicial. Los tribunales ya han comenzado a aplicar el fallo de esta sentencia, y el Gobierno ha formalizado un Código de Buenas Prácticas para resolver y agilizar dicha retroactividad. Por lo tanto, si es su caso, asesórese bien y reclame lo que le corresponda.a.
John Arnaldos
Asesor Patrimonial-Financiero AXA Exclusiv. AXA john.arnaldos@exclusiv.axa.es Móvil: 626 331 250
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ARTÍCULO DE ECONOMÍA
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ARTÍCULO DE DECORACION
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PARTE 2
TECNOLOGÍA LOS MEJORES DEL 2016 por Oscar Iritia · www.pistacerositges.com 4- PC convertible - Lenovo Yoga 910 Yoga 910 es un potente y elegante portátil que deja claro su estilo para trabajar y jugar - Hp Spectre x360(2016) Totalmente nuevo diseñó para aquellos que buscan una libertad sin límites. Nuestro convertible más fino tiene una potencia fascinante. - Asus Transformer 3Pro Convertibles armados hasta los dientes: llegan los ASUS Transformer 3 y Transformer 3 Pro
5- Smartphone de gama alta - Samsung Galaxy S7 Edge Hablar de un gama alta de Samsung en su serie Galaxy no puede significar a estas alturas otra cosa que lo último en componentes. Y el Galaxy S7 Edge cumple con la máxima y nos deja una ficha técnica donde, si había posibilidad de mejorar técnicamente algún apartado, se ha hecho. - IPhone 7 Plus Más rápido, mejor cámara, mejor pantalla, un LTE más rápido, más batería, resistente al agua, nuevos colores … mejoras muy llamativas. - Huawei P9 Con el Huawei P9/ P9 Plus llegamos a la cuarta generación de una familia que quiere jugar con los más grandes, acercándose un poco más cada año.
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1. BÚSQUEDAS BÁSICAS Vamos con las primeras y más conocidas, que aunque las sabe practicamente todo el mundo que lleva algún tiempo en Internet, vendrá muy bien para personas que se inician (o que no conocen estos parámetros)... 6- Gama media móviles Android de 2016, una fuerte apuesta de la compañía china. - O n e P l u s 3El caso más simple (y natural) sería P r el e s primero u m e d eque u nse a muestra p a n t a l en l a la e simagen: p e c t a c ubuscar l a r, uuna na palabra, por ejemplo, pingüinos, que nos mostraría todas las páginas webs en O f r e c e r m u c h a s e s p e c i f i c a c i o n e s d e m á x i - c á m a r a d e f o t o s s o b r e s a l i e n t e y u n a las e x que pem o n i v e l - n o t o d a s encuentre - , a j u s t aesa n dpalabra. o el precio al riencia inigualable a la hora de reproducir máximo. En la parte negativa, las complica- contenidos multimedia c i o n e s p a r a h a c e r s El e ccaso o n umás n o simple p o r s u(y snatural) i s t e m asería el primero que se muestra en la imagen: buscar una palabra, por ejemplo, pingüinos, de venta basado en invitaciones. que nos - mostraría I p h o n e todas S E las páginas webs en las que encuentre esa palabra. Apple presentó el iPhone más barato del - Zte Axon7 momento, equipado con muchas especificaAterriza en España como uno de los mejores ciones del 6S.
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“Mandarinas de papel” “Nubes de azafrán” “Frases que hacen nidos”
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Manuel Julián www.mandarinasdepapel.com
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El nuevo Spot de televisión anunciando el Premio Planeta 2016, está cargado de buenas intenciones: “Premio Planeta. Vive Grandes aventuras”
The new TV Spot announcing the Planet Award 2016, is loaded with good intentions: “Planet Award. Live Great Adventures “
La primera persona que aparece en el Spot es un profesor de primaria, quien además asegura que también es un detective privado. A continuación una mujer joven, atractiva, quien dice: —Vivo en Sevilla, y en la Grecia clásica. Después una joven confiesa: —Soy Ana…, y Laura, y Carmen…
The first person to show up on the Spot is an elementary teacher, who also claims that he is also a private detective. Then a young, attractive woman who says: “I live in Seville, and in classical Greece”. Then a young woman confesses: “I am Ana ... and Laura, and Carmen ...”
Una voz en off, la del narrador, nos anuncia:
A voiceover narration, tells us:
“Cuanto más lees, más vidas tienes. Elige las más apasionantes”
“The more you read, the more lives you have. Choose the most exciting “
Además del entusiasmo que ha generado la obra ganadora. “TODO ESTO TE DARÉ” de Dolores Redondo y la finalista: “EL ASESINO DE SÓCRATES” de Marcos-
In addition to the enthusiasm that has generated the winning work. “ALL OF THIS WILL GIVE IT TO YOU” by Dolores Redondo and the finalist: “THE KILLER OF SOCRATES” by Marcos-
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ARTÍCULO DE JARDINERÍA
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ARTÍCULOS DE CULTURA
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Chicot para la edición de este año, es bien sabido que la lectura de libros nos permite conocer a personas y lugares que de otro modo no habríamos conocido.
Chicot for this year’s edition, it is well known that reading books allows us to meet people and places that otherwise we would not have known.
Vivir experiencias inolvidables sin levantarnos de nuestro cómodo sillón y enfundados en nuestras confortables zapatillas visitar remotos parajes apenas imaginados.
Living unforgettable experiences without getting up from our comfortable armchair and warm in our comfortable sleepers visiting remote imaginative places.
Sin embargo, esto en sí mismo no es una tarea sencilla, la de comunicar, crear ambientes y atmósferas a través de las descripciones, y aunque aquí hemos destacado dos obras, las novelas presentadas para el concurso de este año han sido más de quinientas (552 obras inéditas) con diez nominaciones.
However, this itself is not a simple task, means communication, creating atmospheres through descriptions, and although here we have highlighted two works, the novels presented for this year’s contest have been more than five hundred ( 552 best sellers) with ten nominations.
En una entrevista sobre el Premio Planeta, a la pregunta:
In an interview about the Planeta Award, to the question:
¿QUÉ CONSEJO LE DARÍAS A QUIEN QUISIERA PRESENTARSE AL PREMIO PLANETA?
WHAT ADVICE WOULD YOU GIVE TO ANYONE WHO WANTS TO PARTICIPATE AT THE PLANET AWARDS?
Dolores Redondo respondió:
Dolores Redondo replied:
“Aconsejaría que no hiciera como yo la primera vez y que espere a tener una novela mejor. Siempre tienes que ir con una novela mejor. Sobre todo si es la primera que escribes créeme, puedes escribir algo mejor. Sólo con reescribirla verías la diferencia porque ya has aprendido, has escrito una novela. Piensa que en el mundo editorial, a pesar de que luego encontremos cosas muy repetitivas, si lo que realmente anhelas es un gran éxito tienes que buscar lo nuevo, siempre están buscando lo diferente. Si te conformas con
“I would advise you not to do as I did the first time expecting to have a better novel. You always have to go with a better novel. Especially if it’s the first one you write trust me, you can write something better. Just to rewrite it you would see the difference because you have already learned, you have written a novel. You must think that in the publishing business, even though we will find very repetitive things, if what you truly miss it is a great success you have to look for the newest, they’re always looking for something different. If you settle for
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ARTÍCULOS DE CULTURA
ser un imitador o repetir clichés no vas a llegar muy lejos y normalmente solo hay una oportunidad de causar una primera buena impresión. Si cuando tengas la novela admites que puedes hacerlo mejor, no la presentes aún”.
being an imitator or repeating “clichés” you will not get very far and normally there is only one chance to make a good first impression. When you have your novel ready if you think you can do it better, do not present it yet”.
De manera que siguiendo su consejo, hay que continuar trabajando en el texto. Para que esté bien explicado, para que sea creíble, para que nos emocione y no nos deje indiferentes.
So following her advice, we must continue working on the text. In order to be well explained, being credible, exciting us and not leaving us indifferent.
En el libro “FRASES QUE HACEN NIDOS” encontramos una variada selección de personajes cuyas vidas transcurre en diferentes épocas.
In the book “FRASES QUE HACEN NIDOS” we find a varied selection of characters whose lives run at different times.
Reseñamos a continuación solo dos ejemplos:
We remark here follows just two examples:
El anticuario de Grenoble
The antiquar y of Grenoble
Dejarlo todo atrás y desaparecer. Sin la certeza de que todo lo que te queda por vivir sea mejor que lo anterior.
Leave it all behind and disappear. Without the certainty that everything you have left to live is better than the past.
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Tus primeros pasos en un país extraño en el que sientes que a pesar de ser considerado el país de las oportunidades, no tienen ninguna para ti. Las calles de Brooklyn son una madriguera cruel para su impaciencia, porque Adrien lleva toda la vida esperando que suceda el milagro que nunca llega, hasta que un buen día alguien tropieza con sus fotografías
Your first steps in a strange countr y in which you feel that despite being considered the countr y of opportunities, they have none for you.The streets of Brooklyn are a cruel burrow for his impatience, because Adrien has been waiting all his life for the miracle that never comes, until one day someone stumbles upon his photographs.
Besos de azúcar glacé
Sugar glacé kisses
Nadie tiene una vida tan aburrida como Climent, cada día la misma rutina, ir al supermercado y colocar los guisantes al lado de las zanahorias y los champiñones envasados. Asegurarse de que las latas estén bien alineadas como un pequeño ejército mostrando la etiqueta de sus contenidos. Una tarde de otoño decide hacer algo distinto y se inscribe en un curso de repostería. Esa pequeña decisión al cruzar el umbral del Lolita Cacao i Café, cambiaría su vida para siempre.
Nobody has a life as boring as Climent, every day the same routine, go to the supermarket and place the peas next to the carrots and packaged mushrooms. Make sure the cans are well aligned like a small army showing the label of their contents.One autumn afternoon decides to do something different and enrolls in a course of pastry. That small decision when crossing the threshold of the Lolita Cocoa and Coffee, would change his life forever.
Frases que hacen nidos es una lectura muy recomendada para toda la familia y un excelente regalo que puedes encontrar en la web Ediciones Dédalo - www.tiendamediatica.com. También en Sitges, en Quiosc de l’Alba, Carrer d’Angel Vidal, 33. La sinopsis del nuevo libro de Manuel Julián nos avanza algo sobre la historia:
“Frases que hacen nidos” is a very recommended reading for the whole family and an excellent gift that you can find on the Dédalo Editions webside - www.tiendamediatica. com. Also in Sitges, at Quiosc de l’Alba, Carrer d’Angel Vidal, 33. The synopsis of Manuel Julián’s the new book advances us something about the history:
MAÑANAS QUE SE PARECEN
“MAÑANAS QUE SE PARECEN”
S I N O P S I S
S I N O P S I S
Adam Badziak es el quinto hijo de una familia humilde y sin embargo, el único con habilidades naturales para la música. Con gran esfuerzo, sus padres, lo envían a una academia donde aprenderá a tocar el oboe y en la que conocerá a Andzélika, una joven violinista.
Adam Badziak is the fifth son of a humble family however the only one with natural abilities for music. With great effort, his parents, send him to an academy where he will learn to play the oboe and will meet Andzélika, a young violinist.
Con el tiempo, el amor de Adam por la música y por Andzélika crecerá y ambos pasarán a formar parte de la Filarmónica Báltica de Gdansk.
Over time, Adam’s love for music and for Andzélika will grow and both will become part of the Gdansk Baltic Philharmonic.
Todo marcha bien hasta que un día descubre que ella no ha sido sincera. Desde entonces, la vida del músico polaco transcurrirá vacía y sin rumbo, Adam abandona la filarmónica y los conciertos para convertirse en un mendigo. Una tarde de invierno recibe la oferta de una misteriosa mujer para interpretar a los clásicos rusos en las recepciones de su casa, un palacete modernista afincado en Barcelona.
Everything goes well until one day she discovers that she has not been sincere. Since then, the life of the Polish musician will pass empty and aimless, Adam leaves the philharmonic and the concerts to become a beggar. One winter afternoon she receives the offer of a mysterious woman to interpret the Russian classics in the receptions of her house, a modernist palace settled in Barcelona.
Adam acepta el trabajo y desde ese momento se adentrará en un submundo de conspiraciones, trepidantes situaciones de riesgo y en las que sus mañanas dejarán de parecerse.
Adam accepts the job and from that moment he will enter into an deep world of conspiracies, fast and risky situations in which its mornings will stop being similars.
Todas las decisiones que tomó, todo lo que hizo, fue por amor y sin embargo ahora, su vida está en peligro.
All the decisions he made, everything he did, were made of love and now nevertheless, his life is in danger.
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ARTÍCULO DE ECONOMÍA
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ECONOMÍA
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Por / by : Martín Martin Presidente de Gay Sitges Link
EMPEZANDO EL AÑO 2017 CON ENERGIAS RENOVADAS STARTING 2017 WITH RENEWED ENERGY
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El año 2016 ha sido uno de los más intensos para Gay Sitges Link. Además de celebrar nuestro 5º aniversario como asociación, hemos vivido una serie de nuevas actividades y experiencias que nos han hecho madurar además de incrementar nuestra visibilidad tanto entre el colectívo LGTBI como entre los vecinos de Sitges.
The year 2016 has been one of the most intense for Gay Sitges Link. As well as celebrating our 5th anniversary as an association, we have been through a number of new experiences and activities that have made us grow towards increasing our visibility both within the LGBTI community and amongst the Sitges population.
Además de nuestros proyectos regulares (Sant Jordi, Jornada de Puertas Abiertas, Barbacoa de Verano, etc.) y eventos de concienciación (Día Internacional contra la LGTBIfobia, Día del Orgullo LGTBI) este año por primera vez participamos en la fiesta del Corpus Christi con una alfombra de flores y en la decoración de balcones. El hecho de contribuir en un evento tan significativo y con tanta tradición para Sitges nos llenó de orgullo y esperamos sentar precedente para éste año que entra y el futuro.
As well as our regular projects (Saint George, Open House, Summer Barbecue, etc.) and our awareness events (International Day Against LGTBI-phobia, LGBTI Pride Day) for the very first time this year we took part in the Corpus Christi festivities with the creation of a floral carpet and entering the balcony decoration competition. To contribute and be part of such an important and traditional event in Sitges filled us with pride and we hope to continue with our participation in 2017 and beyond.
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La integración de nuestro Orgullo Cultural dentro del marco de las actividades de la Gay Sitges Pride hizo que por primera vez se leyera un manifiesto reivinidicativo en el escenario principal de la Gay Pride con la intervención del alcalde, regidores y personajes claves en el movimiento LGTBI como Jordi Petit. Tambien nuestro homenaje ése día ( y el que organizamos dos noches antes delante del Triangulo contra la Homofobia) a las victimas de la tragedia de Orlando nos hizo recordar a todos los presentes de que el odio a nuestra comunidad sigue vivo y que la lucha por la normalización continua.
T h e in te gration of ou r Cu ltu ral Pride with in th e m ai n G ay Sitge s Pride program of e v e n ts m e an t th at f or th e v e r y f irst tim e a m an if e st re adin g took plac e f rom th e m ain stage with th e atte n dan c e of th e Ma y or of Sitge s, loc al c ou n c illors an d k e y f igu re s of th e LG BT I m ov e m e n t in c lu din g Jordi Pe tit. We also paid h om age on th at day ( an d two day s be f ore in f ron t of th e Trian gle A gain st H om oph obia) to th e v ic tim s of th e O rlan do trage dy wh ic h m ade u s a l l re m e m be r th at h ate again st ou r c om m u n ity is stil l v e r y m u c h aliv e an d th at ou r f igh t f or e qu al righ ts m u st c on tin u e .
Otra actividad de la que nos sentimos especialmente orgullosos fue nuestra acción participativa para conmemorar el Día Internacional por la Lucha Contra el SIDA, en el que más de 200 vecinos del pueblo prestaron sus manos para la creación de un gran lazo rojo que quiso ayudar a recordar de que la enfermedad sigue viva y que tenenemos que seguir trabajando con programas de concienciación y prevención.
A n oth e r ac tiv ity th at we are e spe c ially prou d of is ou r partic ipator y e v e n t to m ark th e I n te rn ation al D ay A gain st A I D S, in wh ic h m ore th an 200 pe ople f rom th e town of f e re d th e ir h an ds in th e c re ation of a gian t re d ribbon re m in din g e v e r y body th at th e dise ase is still with u s an d th at we h av e to c on tin u e work in g towards pre v e n tion an d aware n e ss program s.
Pero la guinda para finalizar el año fue la recepción del premio Sitges Participa a la Mejor Iniciativa Participativa por nuestra Fiesta Blanca con Corazón. En esta edición, y gracias a la proyección de la misma dentro del marco de la Gay Sitges Pride, logramos recaudar 2400€ para Caritas y la Fundación Ave María. Como asociación estamos muy orgullosos de que se reconozca nuestra pequeña labor por la comunidad sitgetana.
But the best accolade to end the year was the receipt of the Sitges Participa award for the ‘Best Participatory Initiative’ for our White Party W ith a Heart. This year, thanks to the bigger projection of the event within the Gay Sitges Pride program, we managed to collect 2400€ for Caritas and the Ave Maria foundation. As an association, we are very proud that our contribution to the Sitges community has been acknowledged
Así que para éste año 2017 que empieza nos hemos puesto el listón muy alto para igualar, y si es posible mejorar, nuestro trabajo para seguir creando comunidad y normalizar nuestra presencia como colectívo mediante acciones pensadas para que todo el pueblo tome parte.
So for the year 2017, we have set our bar very high to match, or even improve if possible. We will continue our work of creating community and to fully establish our presence as a entity with actions created for the whole town to participate.
¿TE ANIMAS A TRABAJAR CON NOSOTROS?
FANCY JOINING AND HELP US?
GAY SITGES LINK C/ Joan Tarrida 1, 1º- 2ª, Sitges Tlfn.: 93 811 11 66 Mail: info@gaysitgeslink.org W e b : w w w. g a y s i t g e s l i n k . o r g www.facebook.com/GaySitgesLink
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CINEFILIA Por · by · Jota Taulé
LOS REYES DEL CINE THE KINGS OF THE CINEMA
No todos los reyes son magos y en el cine concretamente, durante toda la historia del séptimo arte, recrear la vida de los reyes ha sido siempre una llamado a lo interesante. La lista de peliculas es interminable y hemos escogido a las mas influyentes y de mayor calidad. Nuestra historia empieza en 1956, con un celebrado musical dirigido por Walter Lang y interpretado por Yul Brinner y Deborah Kerr. Efectivamente estamos hablando de EL REY Y YO, una historia de amor en el reinado de SIAM. Unos años más tarde, concretamente en 1975, el gran director John Huston, reunió a dos enormes actores como son Sean Connery y Michael Caine y creó un gran film, EL HOMBRE QUE PUDO REINAR, una pelicula de aventuras ambientado en la India de finales del siglo XIX. Otro maestro, en esta
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Not all kings are magicians and in the cinema specifically, throughout the history of the seventh art, to recreate the lives of kings has always been a call of interest. The list of movies is endless and we have chosen the most influential and highest quality. Our history begins in 1956, with a celebrated musical directed by Walter Lang and interpreted by Yul Brinner and Deborah Kerr. Indeed we are talking about THE KING AND I, a love story in the kingdom of SIAM. A few years later, specifically in 1975, the great director John Huston, brought together two huge actors such as Sean Connery and Michael Caine and created a great film, THE MAN THAT COULD REIGN, an adventu
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ocasión italiano, Bernardo Bertolucci se lució en la hipnótica EL ÚLTIMO EMPERADOR, donde la ambientación visual es espectacular y la banda sonora del genial Ryuichi Sakamoto, imperial. Por supuesto las vidas del rey Enrique VIII, caracterizado por Richard Burton y la reina Isabel I, por Cate Blanchet y también por Helen Mirren, tuvieron su protagonismo merecido. En un tono tan dramático como real, en los años 70, en el país de Uganda, un dictador llegó al trono envuelto de un circulo sanguinario, aterrorizando a la población con sus crueles métodos y llevado al cine en 2006 por el británico Kevin Macdonald e interpretado por Forest Whitaker, Nos referimos a EL ÚLTIMO REY DE ESCOCIA.
re film set in India in the late XIX century. Another leader, Italian this time, Bernardo Bertolucci showed off in the hypnotic THE LAST EMPEROR, where the visual ambience is spectacular and the soundtrack by the great Ryuichi Sakamoto, imperial. Of course lives of King Henry VIII, characterized by Richard Burton and Queen Elizabeth I, by Cate Blanchet and also by Helen Mirren, had their deserved protagonism. In a tone as dramatic as real, in the 70s, in the country of Uganda, a dictator came to the throne involved in a bloody context, terrorizing the population with his cruel methods and taken up to the cinema in 2006 by the British Kevin Macdonald and starring by Forest Whi
Otro film histórico es el dedicado al Duque de York que se convirtió en rey de Inglaterra en 1936 con el nombre de Jorge VI, interpretado por el británico Colin Firth, donde se centra en sus problemas de comunicación por culpa de su tartamudez. Tom Hooper lo llevó cine con el título de EL DISCURSO DEL REY. Finalmente, vamos a dedicarnos por unos segundos a la animación donde Disney creó una obra maestra para todos los públicos y que ya es considerada como una pelicula de culto. EL REY LEON, hizo las delicias de grandes y pequeños en 1994 en una historia tan fresca como estimulante. Feliz año nuevo y mucho cine queridos amigos.
taker, we refer to THE LAST KING OF SCOTLAND. Another historical film is the one dedicated to the Duke of York that became King of England in 1936 with the name of George VI, starring by the British Colin Firth, where he focuses on his problems of communication because of his stuttering. Tom Hooper brought it to the cinema with the title of THE SPEECH OF THE KING. Finally, let’s dedicate ourselves for a few seconds to the animation where Disney created a masterpiece for all audiences as it is already considered as a cult movie. THE KING LEON, made the great and small delights in 1994 in a story as fresh as stimulating. Happy New Year and lots of films, dear friends.
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Si se trabaja en algo mas dependiente o de servicio que de forma autónoma, es posible que estas fechas conlleven algún asunto relacionado con el mismo, algún cambio, mayor trabajo, etc., al mismo tiempo asuntos de la salud o los cuidados personales relacionados con el organismo, también podrían estar presentes. No siempre se está en disposición de expresarse como se desea, pero posiblemente en estas fechas haya posibilidad de sentirse con más fuerza o capacidad para que así sea. Esto podría afectar a varios ámbitos como por ej. la creatividad que podría ser positiva para la expresión dentro de algún medio artístico, las aventuras o romances si la situación social-personal acompañara, o cualquier deporte o actividad de esparcimiento que haga sentirse bien.
23/09 - 23/10
LIBRA
24/10 - 22/11
ESCORPIO
23/11 - 21/12
SAGITARIO
23/12 - 21/01
CAPRICORNIO
21/01 - 21/02
Si se estuviera manteniendo alguna relación, es posible que durante estas fechas se esté más receptivo o interesado en relacionarse, verse y manifestar más abiertamente las inquietudes personales, que si fuera el caso podría ser una declaración, formalizar una unión, etc.
ACUARIO
En estas fechas los deseos e instintos más primarios podrían salir a flote, todo ello abarcaría la sexualidad, así como el sentido de pertenencia y dependencia de los otros, en especial de los seres mas allegados, pareja o seres más queridos. El hecho de que se compartan los recursos supondría tanto los emocionales como los materiales.
20/02 - 20/03
Es posible que durante estas fechas la organización y el orden no fuera el interés prioritario, sino que se podría tender más a cultivar el sentido más intuitivo, cultural y abierto a la vida, pudiendo visualizar los acontecimientos y circunstancias desde una perspectiva más global dándole un sentido más imaginativo y abstracto que rutinario, o metódico, lo que se correspondería con el lado derecho del cerebro
PISCIS
ARIES
21/03 - 20/04 21/04 - 20/05
TAURO GEMINIS
21/05 - 21/06 22/06 - 22/07
CANCER LEO
22/07 - 23/08 24/08 - 22/09
VIRGO
HOR ÓS C O P O S E NE RO
No siempre se está en disposición de ofrecer la imagen o de conseguir los logros o ambiciones que se desean, pero en estas fechas se podría estar más interesado en conseguirlo, bien sea a nivel de vocación de carrera o de trabajo, en el cual se podría estar más implicado que de costumbre.
Podría darse algún acontecimiento relacionado con el hogar o que afecte a los sentimientos más privados e íntimos. Emotividad por alguna circunstancia en el hogar o personal, es posible que los sentimientos puedan verse afectados y repercutir de alguna forma en la vida privada.
Es posible que la mente se encuentre algo más activa de lo habitual con ciertas ganas de aprender o adquirir nuevos conocimientos. Si por circunstancias se tuviera previsto realizar algunos estudios, es posible que por estas fechas se iniciaran o estuvieran en algún punto importante de ellos, inicios, exámenes, etc. Los asuntos de trámites también podrían tener su presencia, renovaciones carnets, firmas, etc.
Este sentimiento personal también influenciará en la auto-estima que puede verse afectada ó motivada, según lo a gusto que se esté con uno mismo. Es posible que se aprecie y se considere en mayor medida el sentido del valor de las cosas, tanto su valor personal que representa de apego ó sentimental, como material o del dinero.
Es posible que estas fechas sean más propicias para dar inicio a alguna actividad o comenzar alguna que pudiera estar pendiente de realizar en espera del momento más adecuado, pudiendo sentirse más seguro o predispuesto para poder embarcarse en alguna empresa u objetivo.
Si fuera el caso, se podría estar más ocupado en alguna actividad aislada o que obligue a un cierto tiempo de retiro, como por ej. visitas o estancias en lugares retirados, hospitales, ayudas, u ocuparse en tareas de investigación, meditación, etc. Es posible, que si durante estas fechas se tuviera previsto realizar algún proyecto, por algún motivo este se haya de aplazar o posponer para más adelante.
Si se estuviera implicado en algún proyecto, o se planeara algo con vistas a un futuro, durante este periodo podría hacerse más patente, pudiendo encontrar los apoyos o las dificultades, en función de la Carta Natal y los tránsitos según sea el caso.
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Desde Sitges con Humor
David J. Cano · Tlf de contacto: 655 745 639 www.animaccio.es · info@animaccio.es
CAMBIOS DE TERCIO!! Hola a tod@s y feliz 2017!! Nuevo año y para empezar bien, con muchisimos cambios!! He cambiado de coche... que ya tocaba, he cambiado mi equipo de trabajo... que ya le retocaba, de hecho este nuevo año, estoy seguro que trabajare el doble... vamos, que si en 2016 no trabajé nada, este nuevo año trabajaré nada de nada!!! He cambiado de look... bueno, me he dejado la barba más larga. También he cambiado de casa, con lo que eso conlleva... mudanza, cambiar la linea de internet, no darle la dirección nueva a la suegra, etc... y con tantos cambios, estoy pensando en hacer algún cambio drástico... si,si, a lo Michael Jackson. Y para ello estoy pensando en cambiar de hábitos... o cambiar de sexo!!! Claro que para cambiar de hábitos, debería dejar de fumar, de beber, las drogas, la prostitución, el juego, los excesos alimenticios y debería hacer una dieta sana, deporte, leer más, yoga, ir a ver más a mi suegra... sabéis qué, a partir de ahora... podéis llamarme Mari Carmen chatos!!! Ala agur, salud y risas para tod@s!!!
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