INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº 151 / ENERO 2018 by INFOGUIA SITGES MAGAZINE

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INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº151 · ENERO 2018

Què es compleixi tot allò que DeSitges! Feliç 2018

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F O T O : J E S U S PA R I S

CRISTINA DE MIGUEL

( Artista y propietaria del nuevo espacio L’Art i Café)

& JOAQUIM VERDÚ (Diseñador de Moda)

E nt r e v i s t a m o s a C r i s t i n a d e M i g u e l p r o p i e t a r i a d e l nu e v o e s p a c i o L’A r t i C a f é q u e s e a b r i r á e n S i t g e s s o b r e l a s e g u n d a q u i n c e n a d e E n e r o d e l 2 0 1 8 y a Jo a q u i m Ve r d ú q u e p r e s e nt a r á e n e s t e nu e v o e s p a c i o s u nu e v a c o l e c c i ó n .

¿Qué tipo de espacio será L’Art i Café y cómo surgió la idea?

Será un gran espacio dedicado al Arte, es un sueñ o q u e t e n g o d e s d e h a c e mu c h o s a ñ o s , p o r q u e y o s o y a r t i s t a y h e v i v i d o mu c h o s a ñ o s e n S i t g e s . He v i aj a d o mu c h o e i n c l u s o t u v e u n p e q u e ñ o e s p a c i o d e a r t e e n M a l l o r c a , p e r o s i e mp r e t u v e l a i l u s i ó n d e m o nt a r a l g o a q u í e n S i t g e s . Pe r o l o s e s p a c i o s que veía eran demasiado fraccionados hasta que e n c o nt r é e l e s p a c i o d o n d e e s t a m o s h a c i e n d o e l 12

p r o y e c t o, q u e e s u n g r a n e s p a c i o d e A r t e , n o l o q u i e r o l l a m a r G a l e r í a au n q u e t a m b i é n s e a g a lería porque el nombre suena a algo aburrido y queremos un espacio dinámico y divertido con e s c u l t u r a , p i nt u r a , f o t o g r a f í a , mú s i c a , m o d a y g a s t r o n o m í a . Po r q u e p a r a m í l a m o d a y l a s b u e n a s t ap a s y e l b u e n v i n o y c av a t a m b i é n s o n u n a r t e . Q u i e r o u n e s p a c i o e n q u e c u a n d o e nt r e s t e e n c u e nt r e s c o n u n mu s e o, g a l e r í a , t i e n d a , d e s f i l e d e m o d a y t e p u e d a s t o m a r a l g o b u e n o.

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¿Cómo lo vas a distribuir todo esto dentro del espacio?

El local tiene unos 1.000 m2 dividido en dos plantas una de unos 450 m2 y otra de unos 550 m2 y luego el jardín, lo tengo más o menos organizad o p o r q u e l l e v o mu c h o t i e mp o c o n e l p r o y e c t o. En la parte de arriba pondremos la colección de m o d a d e Jo a q u í m Ve r d ú q u e p a r a m í h a s i d o mu y i mp o r t a nt e e n c o nt r a r m e c o n é l p o r q u e s o y u n a gran admiradora de sus diseños desde hace años. Las paredes están preparadas para colgar todas las obras y tendremos espacios separados, hasta las mesas y sillas serán obras de arte de diferentes estilos. Ta m b i é n t e n d r e m o s p e q u e ñ a s e s c u l t u r a s a l a v e nt a p a r a p o d e r l l e v a r l a c o m o s u v e n i r o p o n e rlas en tu casa.

¿La gente que va a colaborar en la galería va a ser local, nacional, internacional? E s t á a b i e r t a a t o d o e l mu n d o, y a t e n e m o s u n e q u i p o q u e s e t e n d r á q u e i r a mp l i a n d o c o n e l t i e mp o. E n e s t e m o m e nt o t e n e m o s a r t i s t a s c at a l a n e s , a r a goneses, mexicanos, alemanes, tenemos un poco d e t o d o p o r q u e e l mu n d o e s t á l l e n o d e a r t i s t a s y cada vez voy conociendo a más. De Sitges tengo l o s m á s e m b l e m át i c o s p o r s u p u e s t o.

¿Para cuándo creéis que podréis abrir?

Queremos abrir en Enero porque llevamos desde May o c o n e l p r o y e c t o y y a t e n e m o s g a n a s d e q u e e s t e t o d o l i s t o, c r e o q u e a f i n a l e s d e E n e r o, a p a rtir de la segunda quincena.

¿Haréis algo especial para el día de la inauguración?

S i , q u e r e m o s h a c e r u n a i n au g u r a c i ó n p a r a l a prensa, los amigos, etc. y tendremos una co-

l e c c i ó n d e m a n i q u í s mu y e s p e c i a l q u e s e l l a m a “ D i o s a s , r e i n a s , h a d a s”, s o n u n o s m a n i q u í s q u e h e t r a n s f o r m a d o e n e s c u l t u r a s , e s a l g o mu y e s p e c i a l , y l u e g o h a r e m o s l a p r e s e nt a c i ó n d e l a c o l e c c i ó n d e Jo a q u í m Ve r d ú

¿En la inauguración se va a abrir con alguna exposición en concreto de algún artista?

Ve n d r á n v a r i o s a r t i s t a s a l a i n au g u r a c i ó n , p e r o creo que el protagonista ese día tendría que ser e l l o c a l , t o d av í a e s t a m o s d e b at i e n d o e l t e m a . Po r q u e l u e g o c a d a q u i n c e d í a s h a r e m o s e x p o s i c i o n e s t e m át i c a s , p r e s e nt a c i o n e s d e l i b r o s , c at a s de vinos, monólogos, ópera, etc….

Aprovechamos que tenemos aquí a Joaquím Verdú para que nos explique algo de su nueva colección. Joaquim ¿es este el nuevo resurgir de Joaquim Verdú? S i , h a c í a t i e mp o q u e n o p r e s e nt a b a u n a c o l e c c i ó n p o r q u e n o e n c o nt r a b a u n p r o d u c t o r p a r a f i n a n

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ciarla y cuando conocí a Cristina hablamos del tema y en dos días nos pusimos manos a la obra. L a nu e v a c o l e c c i ó n y a e s t á e n m a r c h a . C u a n d o v i e l l o c a l a nt e s d e c e r r a r l o d e l a c o l e c c i ó n l e c o m e nt é “q u e l o c a l m á s b o n i t o, e s t o e s Nu e v a Yo r k , u n d e s f i l e a q u í s e r í a i mp r e s i o n a nt e”, a d e m á s j u s t a m e nt e e r a l a s e m a n a d e l a m o d a e n Nu e v a Yo r k q u e n o r m a l m e nt e s i g o p o r i nt e r n e t y p o r l a t e l e v i s i ó n , y C r i s t i n a m e d i j o “ P u e s h a z l o” y l e d i j e n o l o p u e d o h a c e r p o r q u e n o t e n g o c o l e c c i ó n , y a s í e mp e z ó t o d o.

¿Cómo tienes la colección en este momento?

Mu y b i e n , f u e mu y c o mp l i c a d o e n c o nt r a r u n t a l l e r, p o r q u e e l p u nt o e s a r t e s a n a l y l o s t a l l e r e s n o s p e d í a n c a nt i d a d e s , y t u v i m o s l a s u e r t e d e e n c o nt r a r u n t a l l e r d e u n m at r i m o n i o j o v e n e n c a nt a d o r, q u e n o n o s h a p u e s t o u n “n o”, q u e e s t á n i nv o l u c r a d o s e n e l p r o y e c t o y e s t á n h a c i e n d o u n a s p r e n d a s i mp r e s i o n a nt e s . Va a s e r u n a c o l e c c i ó n c o n s e r i e s mu y c o r t a s c o n p r e c i o s a s e q u i b l e s p o r e j e mp l o d e u n a b r i g o s o l o habrán 5 prendas y luego diseñaré otro abrigo p e r o n o s e r á e l m i s m o. Lu e g o t a m b i é n h a b r á e l t r at o d i r e c t o c o n e l d i s e ñ a d o r, p o r q u e y o e s t a r é e n l a t i e n d a y v o y a p e r s o n a l i z a r a m i s c l i e nt a s , v o y a h a c e r u n p o c o d e p e r s o n a l s h o p p e r. S e r á c o m o l a v e nt a d e a l t a costura a precio asequible.

¿Vas a hacer una colección de Novias?

No, n o v o y a h a c e r u n a c o l e c c i ó n d e n o v i a s p o rq u e e l mu n d o d e l a n o v i a e s t á mu y t r i l l a d o, l o q u e s i v a m o s a m o nt a r e s u n t i p o d e At e l i e r p a r a h a c e r v e s t i d o s d e No v i a p e r s o n a l i z a d o s . Ya t e n e mos un par de encargos para el año que viene y t o d av í a n o h e m o s e mp e z a d o. S e r á u n v e s t i d o d e alta costura en exclusiva, a un precio también asequible.

La presentación de la nueva colección ¿Cuándo se hará?

L a p r e s e nt a c i ó n d e l a c o l e c c i ó n s e h a r á c o n u n g r a n d e s f i l e s o b r e e l m e s d e M a r z o, d o n d e s e p r e s e nt a r á l a c o l e c c i ó n d e P r i m av e r a - Ve r a n o.

¿Mantendrás el nombre de Joaquim Verdú?

No, p o r q u e e s u n a r e ap a r i c i ó n y q u i e r o r e g e n e r a r m e l a m a r c a s e r á “ V b y Ve r d ú” E n e l d e s f i l e t a m b i é n s e p r e s e nt a r a n l a s nu e v a s c a r a s , l a s nu e v a s m o d e l o s d e l m o m e nt o y h a b r á también modelos de una cierta edad porque la moda llega a la calle que no hace distinción de edad.

¿Va a haber tallas o solo tallas 38?

Si van a haber varias tallas y si no lo haremos a m e d i d a n i n g ú n p r o b l e m a . Te n g o g a n a s d e v e r a l a s mu j e r e s g u ap a s s i n i mp o r t a r s u t a l l a .

Los diseños de la nueva colección ya están ¿Queréis añadir algo más? hechos ¿Ya están en producción? Inv i t a m o s a t o d o e l mu n d o a q u e S i , y a h ay i n c l u s o a l g u n a s p r e n d a s h e c h a s , e s q u e e l p u nt o s e c o mp r a e l h i l o, n o s e c o mp r a n a d a e n metros, este hilo se teje con un diseño propio y l u e g o s e c o r t a y c o n f e c c i o n a . Va a h a b e r u n a c o l e c c i ó n p a r a mu j e r y o t r a p a r a h o m b r e .

vengan a vernos p o r q u e v a a s e r u n l o c a l ú n i c o q u e h ay q u e v e r y e n e l q u e p o d r á d i s f r u t a r.

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— ARTÍCULO DE DECORACIÓN —

Buhardillas Un espacio maravilloso

Las buhardillas son lugares tan mágicos como complicados. Sus techos inclinados, a menudo de madera, logran ambientes cálidos, arropados y encantadores.

La altura no acostumbra a ser su fuerte, al menos de manera uniforme. Pero se lo perdonamos, porque nos encanta el ambiente que crean: más íntimo, más acogedor. Puede que no nacieran con el propósito de convertirse en dormitorios, salones o baños, pero desaprovechar su espacio sería un gran error. Por eso los decoradores e interioristas se las ingenian para sacarles el máximo partido, dejando los espacios más altos para las zonas de paso o más vividas, y los más bajos para las zonas de menor tránsito. Para que una buhardilla sea practicable, la parte más alta del techo no debería medir menos de dos metros. De lo contrario resultaría demasiado incómoda.

En busca de su estilo perfecto... Este espacio debe estar en consonancia con el resto de la decoración. Los materiales, colores o acabados tendrán que ser parecidos o iguales al de las otras estancias para que no parezca un espacio aparte, sino una habitación más de la casa. Si la casa es rústica y la madera es una constante, dejar las vigas vista en ese material al natural será la mejor opción. Para sumar incluso más calidez puedes forrar el resto del techo también con madera. Y recuerda, si el espacio es muy pequeño, cuanto más clara sea la madera, mejor.

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Cuando la luz brilla precisamente por su ausencia (las ventanas no acostumbran a ser muy generosas en estos espacios) y encima el desván tiene muy pocos metros, entonces el blanco es la apuesta ganadora. ¡Sin duda! Multiplicará la luz y así se verá mucho más amplio. Si su función es la de un dormitorio, combina el blanco del techo con ropa de cama y detalles en azul cielo para conseguir un espacio relajado y sereno. ¡Cómo nos gusta el efecto desgastado y envejecido! Y más cuando es sobre madera. Píntala en colores como verde aguamarina, ocre o azulados y decápala para que salga el tono original de la madera y se mezcle con estos tonos. Desprenderá muchísima personalidad. Si no quieres renunciar al color, pero tampoco a la calidez de la madera... ¿por qué no juntarlos? Pinta el techo del color que prefieras e intercala vigas de madera vista en tono natural que sumarán calidez

Observatorios de estrellas La inclinación de los techos de las buhardillas hace que, si abrimos una ventana en ellos, estas también queden inclinadas, ¡y con vistas hacia el cielo! Por eso estos desvanes se convierten habitualmente en dormitorios... ¿Hay algo más bonito que tumbarse en la cama y contemplar las estrellas o un cielo azul? Al estar en el piso más alto y, por lo tanto, más expuestas, las buhardillas requieren especial atención en cuanto al aislamiento: tanto de los techos en sí y las paredes, como de las ventanas. De lo contrario, tanto el frío como el calor podrían hacer este espacio inhabitable. Pese al reto que supone distribuir el espacio en las buhardillas, ¡no hay nada imposible! Son capaces de transformarse en dormitorios o zonas de juego, sí. Pero también en salones, cocinas e incluso baños. Basta con una dosis de buenas soluciones adaptadas a su altura, forma e irregularidad para que nada tengan que envidiar a los techos rectos..

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— ARTÍCULO DE DECORACIÓN —

Chimeneas las protagonistas del salón

Tener una chimenea en el salón de tu casa está muy de moda y se convierte en la gran protagonista cuando hace frío. La chimenea es un elemento de decoración que aporta calidez al ambiente donde se encuentre y es el punto focal de muchos salones porque en torno a ella suelen organizarse las reuniones. En el mercado puedes encontrar diferentes tipos de chimenea, siendo las más comunes las de leña, que pueden ser de hierro fundido o con embocadura, de gas, las eléctricas o, las más novedosas que han salido: de bioetanol, si es que no cuentas con una de obra. Las de leña y las de gas necesitan de una salida de humos y requieren de un mayor mantenimiento que las eléctricas o las de bioetanol, que son más limpias, pero pueden resultar igualmente atractivas. Si te has decidido a poner una chimenea en tu salón o quieres sacarle el mejor provecho a la que tienes, su decoración debe ser uno de tus objetivos prioritarios.

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Una chimenea para cada estilo Lo primero que tienes que tener en cuenta es que la decoración variará en función del tipo de chimenea que elijas o tengas. Si optas por una de bioetanol o eléctrica, al tener líneas metálicas se mimetiza perfectamente con el estilo moderno y minimalista. En ese caso consigue un ambiente cálido con tonos neutros en las paredes y en algunos elementos como cortinas o cojines para contrastar con los metálicos de la chimenea. Las de gas dan al ambiente un toque aún más moderno, por lo que puedes optar por decorar la estancia al estilo industrial con lámparas metálicas y tonos grises en los accesorios. Para un estilo nórdico, el blanco y la madera estarán en textiles y muebles. La ventaja que tienen este tipo de chimeneas es que puedes tenerlas tanto en espacios pequeños como en los de concepto abierto. En cambio, para tener un estilo clásico o rústico en tu salón, nada mejor que una chimenea con embocadura, que son las de toda la vida, o las de hierro fundido. Estas son perfectas para salones amplios y casas de campo, siendo los estilos más acordes el clásico o el vintage, aunque también se pueden sintonizar con el moderno si las pintas en el mismo tono que las paredes. El sofá y los sillones deben estar distribuidos frente a la chimenea, ya sea en L o uno frente a los otros, según el espacio con el que cuentes. Es el lugar ideal para colocar una mesa de centro para disfrutar con familia y amigos de un momento de relajación. Ayúdate de una gran alfombra para conseguir una mayor confortabilidad en ese espacio.

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— ARTÍCULO DE LITER ATUR A —

NOVELA HISTÓRICA LITERATURA

by MANUEL JULIAN www.mandarinasdepapel.com

Hay muchas historias por escribir. Sucesos que se entrelazan en nuestras rutinas y cuyos protagonistas son personas anónimas, perfectos desconocidos que caminan entre nosotros sabedores de que poseen un gran relato que contar. Es su íntimo deseo pasar desapercibidos y si les conociéramos, probablemente cambiaría nuestra percepción de la vida. Si tuviésemos la oportunidad de escucharles, no quedaríamos indiferentes, porque pocas cosas nos enriquecen tanto como la historia. Relatos basados en sucesos reales o lo que queda de ellos en el recuerdo de hombres y mujeres de otras épocas, a través de la memoria de los que la vivieron.

There are many stories to write. Events that are cross linked in our routines and whose protagonists are anonymous people, perfect strangers who walk among us knowing they have a great story to tell. It is their desire going through with any noticed and if we knew them, it would probably change our perception of life. If we had the opportunity to listen to them, we would not be indifferent, because few things enrich us as much as history. Stories based on real events or what remains of them in the memory of men and women of other times, through the memory 24

of those who lived it. Algunos, sin embargo, experimentaron apasionantes vivencias que forman parte de otras historias mayores, como por ejemplo: “El amor en tiempos de guerra”, agudos contrastes que nos hacen cuestionar qué es lo más importante: la supervivencia del amor o simplemente salvar el pellejo.

Some, however, lived exciting experiences part of other major stories, such as: “Love in times of war”, sharp contrasts that make us list what is most important: the survival of love or simply save your back. La venta de novela histórica está experimentando un nuevo auge. Biografías, sucesos relevantes que configuran un mapa cronológico de vivencias, en ocasiones desconocidas. De hemerotecas y testimonios relatados con la voluntad de superar el miedo al paso del tiempo y la erosión de los días. De darnos motivos en los que apoyarnos y el coraje necesario para superar las difíciles pruebas de lo cotidiano.

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The sale of historical novel is experiencing a new boom. Biographies, relevant events that make up a chronological map of experiences, sometimes unknown. From newspaper archives and testimonies related to the will to overcome the fear over time and the days already spent. Giving us reasons to support us and the courage to overcome the difficult tests of daily life.

Hay otras listas de recomendaciones como las que sugieren un determinado número de lecturas antes de morir, y estas también se inician con el género de novela histórica. Según el ‘Barómetro de hábitos de lectura y compra de libros’ elaborado por la Federación de Gremios de Editores de España (FGEE), el 55% de la población mayor de 14 años se declara lectora frecuente u ocasional, y el género más solicitado es el histórico.

En estos momentos, los Best Sellers más leídos son del género de novela histórica y adornados con atractivos argumentos al puro estilo de Dan Brown en El Código Da Vinci o La Columna de Fuego de Ken Follet. A pesar de las licencias personales del narrador y su libertad para comunicar los detalles descriptivos de su obra, el mero hecho de identificar el tiempo en que se desarrolla la trama, es en sí mismo emocionante.

At this time, the readiest Best Sellers are from the genre of historical novel with attractive arguments in the style of Dan Brown in The Da Vinci Code or A Column of Fire by Ken Follet. In spite of the narrator’s personal licenses and his freedom to communicate the descriptive details of his work, the fact of identifying the time in the story that develops is exciting. La lista de FNAC con los 100 libros más vendidos en las últimas semanas está encabezada por los títulos de contenido histórico como el sugerente: “Azul de Media Noche”, de Simeone Van Der Vlugt (un viaje a Holanda durante el siglo XVII).

The list of FNAC with the 100 best sellers in recent weeks is headed by titles of historical content such as: “Midnight Blue” by Simeone Van Der Vlugt (a trip to Holland during the seventeenth century).

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There are other lists of recommendations like those that suggest a certain number of readings before dying, and these also begin with the historical novel genre. According to the ‘Barometer of reading habits and book purchase’ prepared by the Federation of Publishers Guilds of Spain (FPGS), 55% of the population over 14 years is declared frequent or occasional reader, and the most requested gender is the historical. En una entrevista a la escritora Ángeles de Irisarri (Zaragoza, 1947) autora de una trilogía sobre la vida de Isabel la Católica, se le preguntó:

sobre historia de las jóvenes generaciones, ya que ni siquiera se incluye como asignatura en los institutos. Y por otro lado se introduce en este género otro factor, un elemento psicológico, que es la incertidumbre sobre el porvenir y que justificaría este tipo de pasión consumidora, todo ello dentro de un contexto de crisis económica y crispación política y social. Como mostró la memoria del holocausto: “Quien olvida la historia, está condenado a repetirla”. El controvertido escritor Arturo Pérez-Reverte declaró recientemente: “La novela histórica te ayuda a estar prevenido” y esta reflexión es muy abarcadora.

¿Por qué tiene éxito la novela histórica?

In an interview with the writer Angeles de Irisarri (Zaragoza, 1947), author of a trilogy about the life of “Isabel la Catolica”, was asked:

Why is the historical novel successful?

Why is the historical novel successful? Su respuesta para El País fue: “Cada vez se estudia menos historia, pero la gente quiere saber. La novela histórica gusta porque queremos conocer nuestra raíces.” En esta misma línea argumental, Luis Goytisolo apunta en su libro: “Naturaleza de la novela” a que el éxito del género se debe al desconocimiento

In the same scenario, Luis Goytisolo points out in his book: “Nature of the novel” that the success of the genre is due to ignorance about the history of the younger generations, since it is not even included as a subject in the high schools. And on the other hand another factor is introduced into this genre, a psychological element, which is the uncertainty about the future and it would justify this type of consuming passion, all within a context of economic crisis and political and social tension. As the memory of the holocaust showed: “Whoever forgets history, is condemned to repeat it”. The controversial writer Arturo Perez-Reverte recently declared: “The historical novel helps you to be warned” and this reflection is very wide.

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Leer es espiritualmente enriquecedor y leer sobre historia lo es el doble, sin embargo algunos confunden una novela histórica con un libro de historia. Por ejemplo: HISLIBRIS, el portal interactivo sobre lecturas comentadas propone una diferencia entre “Libros de historia y libros con historia.

Reading is spiritually enriching and reading about history is twice the same, however some confuse a historical novel with a history book. For example: HISLIBRIS, the interactive web site about discussed readings proposes a difference between “History books and books with history”. Un relato de ficción ambientado en otra época, necesita rigor y exactitud para no ser desdeñado inmediatamente, pero esto no significa que se deban exponer los hechos en orden cronológico ni recargar el ritmo narrativo con una abundancia de detalles históricos que nos hagan divagar flotando a la deriva sin conducirnos a ninguna parte.

A story of fiction set in another era needs rigor and accuracy in order to avoid to be disqualified right away, but this does not mean that the facts must be presented in chronological order or recharging the narrative rhythm with many of historical details that make us wander around drift without driving us anywhere. Una línea de tiempo describe un vector separado por fechas y una breve reseña de acontecimientos, sin embargo, un relato histórico no necesariamente precisa convertirse en una aburrida línea de sucesos transcendentales. Los detalles históricos refuerzan la cohesión del relato y añaden verosimilitud, pero abusar de ellos desvía la atención y confunden al lector que intenta retomar el hilo de la narración.

A timeline describes a vector separated by dates and a brief summary of events, however, a historical narrative does not necessarily need to become a boring line of transcendental events. The historical details reinforce the cohesion of the story and add reality but abuse of them diverts attention and confuse the reader who tries to pick up the thread of the story. A la hora de escribir novela histórica, algunos caen en el error de adaptar o adecuar la propia historia al relato, cuando debería ser el relato quien se adapte a la realidad histórica; en cuanto a fechas, personas, sucesos y lugares, la ficción trata muchas veces con falta de respeto el registro histórico. Una tendencia que vemos también con demasiada frecuencia en las películas.

At the time of writing historical novels, some fall into the error of adapting or fixing their own story to the narrative, when it should be the story who adapts itself to the historical reality; In terms of dates, people, events and places, fiction often deals with no respect to the historical record. A trend we see too often in movies. A pesar de ello, y tomando en cuenta las nuevas tendencias, si estos días buscas un buen regalo para tí o para tus seres queridos, regala cultura, regala libros, deja descansar los bombones y videojuegos y date una vuelta por la sección de novela histórica.

Despite this, and taking into account the new trends, if these days you are looking for a good gift for you or your loved ones, give culture, give books, let the chocolates and video games rest and have a walk through the historical novel section.

by MANUEL JULIAN www.mandarinasdepapel.com 28

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— ARTÍCULO DE GASTRONOMÍA —

EL CAVIAR HABLA CATALÁN CAVIAR SPEAKS CATALAN

Por Alexandra vidal

Si pensamos en caviar (delicioso oro negro), lo asociamos inevitablemente a un multimillonario ruso que lo ofrece en fastuosas fiestas acompañado por ríos de vodka y champagne.

If we think in caviar (delicious black gold), we inevitably associate it with a Russian billionaire who offers it in lavish parties accompanied by rivers of vodka and champagne.

Desde hace ya muchos años no es así, ya que la prestigiosa marca Caviar Nacarii del Valle de Arán celebra en estos días su 15 Aniversario en plena expansión y modernización de su imagen. Como prueba de ello ha abierto un nuevo Nacarii Store en Barcelona, al que seguirá otro en Madrid en unos meses (además de la primera y pionera en Vielha, Lleida).

For many years now this is not the case, as the prestigious Caviar Nacarii brand from Valle de Aran is celebrating its 15th anniversary these days in full expansion and modernization of its image. As proof of this, it has opened a new Nacarii Store in Barcelona, followed by another one in Madrid in a few months (in addition to the first and the first one in Vielha, Lleida).

He tenido la ocasión de visitar esta boutique gourmet, y es fascinante, con clase, acompaña perfectamente el tipo de producto que ofrece, desde los caviares en sus tres variedades Tradición, Selección y Premium, y sus diferentes lomos de esturión ahumado. Además, para com-

I have had the opportunity to visit this gourmet store, and it is fascinating, with class, it perfectly accompanies the type of product that it offers, from the caviar in its three varieties Tradition, Selection and Premium, and its different smoked sturgeon loins. In addition, to

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plementar la experiencia, se puede adquirir y degustar una amplia serie de productos gourmet como conservas, foies, ahumados y una cuidada selección de vinos, vodkas, cavas y champagnes. Aprovechemos la ocasión para aprender algo mas sobre este producto, que puede apasionar o hasta repugnar (en mi caso, me fascina desde temprana edad, pero siempre he sido de paladar muy especial...), un poco como pasa con las ostras (otra delicia que me vuelve loca). Se llama caviar a la hueva del esturión (originaria de los ríos y lagos del este de Europa y el centro de Asia), de las veinticinco variedades existentes de esturión, tres de ellas se pueden capturar en el mar Caspio: beluga, sevruga y esturión ruso u osiotr (su caviar se denomina osetrá, es decir, genitivo en ruso de osiotr). El alto precio del caviar es un reflejo de la rareza o escasa disponibilidad del esturión. También existen sucedáneos hechos a base de hueva de otros pescados (como lumpo, bacalao, salmón o mújol) a las que se le agrega el color negro. Caviar Nacarii es una empresa artesanal y sostenible dedicada a la acuicultura en las traslúcidas aguas del rio Garona (Valle de Arán). Heredera de las tradiciones de los maestros iraníes solo produce caviar fresco (sin pasteurizar) de esturiones siberianos. Un caviar considerado como uno de los mejores de Europa, que le ha reportado numerosos reconocimientos internacionales. El ritual clásico para consumir esta delicia es también muy especial: para presentar el caviar se ha de servir en un recipiente hondo de cristal. Se coloca este en otro recipiente lleno hasta la mitad de nieve (hielo partido). El caviar se adorna con berros y se sirve enviando a la vez en un plato aparte rebanadas de pan inglés (mejor aún que el pan moreno) untadas con mantequilla ligeramente salada, trozos de limón y cebollino finamente picado.

complement the experience, you can purchase and taste a wide range of gourmet products such as preserves, foies, smoked fishes and a sharp selection of wines, vodkas, cavas and champagnes. Let’s take the opportunity to learn more about this product, which can be passionate or even disgusting (in my case, it fascinates to me from an early age, but I have always had very special taste ...), a bit like with the oysters (another delight that makes me crazy). Caviar is called roe of the sturgeon (originated from the rivers and lakes of Eastern Europe and Central Asia), of the twenty-five existing varieties of sturgeon, three of them can be captured in the Caspian Sea: beluga, sevruga and Russian sturgeon or osiotr (its caviar is called osetrá, it means, osiotr as genitive in Russian). The high price of caviar is a reflection of the weird or limited availability of sturgeon. There are also substitutes made from roe of other fish (such as lumpfish, cod, salmon or mullet) to which the color black is added. Caviar Nacarii is a craft and sustainable company dedicated to aquaculture in the translucent waters of the Garona River (Valle de Arán). Heir to the traditions of the Iranian masters only produces fresh (unpasteurized) caviar from Siberian sturgeons. A caviar considered one of the best in Europe, which has received numerous international awards. The classic ritual to consume this delight is also very special: to present the caviar it has to be served in a deep glass container. This is placed in another container filled to half of snow (broken ice). The caviar is decorated with watercress and served by sending slices of English bread (even better than brown bread) spread with lightly salted butter, pieces of lemon and finely chopped chives.

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Personalmente prefiero tomarlo con una delicada cucharita de nácar o en el dorso de la mano, ya que según dicen los entendidos, la temperatura corporal también influye en la experiencia óptima de consumo de estas huevas, y siempre acompañado por un chupito de vodka helado.

Pers onally I pre fer to take it w ith a delicate spoon of mother-of-pearl or on the back hand , a s according to e xper ts, the body temperature al s o inf luences the optimal con sumption e xper ience of thes e roes, and always accompanied by a shot of ice cold vodka .

Para terminar, una pincelada de historia:

To finish, a brushstroke of history:

Los persas fueron el primer pueblo que consumió caviar de manera regular. Con anterioridad sólo se consumía la carne del esturión, y no sus huevas. Los persas tenían la creencia de que el caviar potenciaba la fuerza y resistencia física. Los romanos incluso llegaron a atribuir al caviar cualidades curativas. Existe una mención al consumo del caviar hasta en en el Quijote:

The Persians were the first people to consume caviar on a regular basis. Previously, only the meat of the sturgeon was consumed, and not its roe. The Persians had the belief that caviar enhanced physical strength and endurance. The Romans even came to attribute to the caviar healing qualities. There is a mention of the consumption of caviar even in Quixote:

“Tendiéronse en el suelo, y, haciendo manteles de las yerbas, pusieron sobre ellas pan, sal, cuchillos, nueces, rajas de queso, huesos mondos de jamón, que si no se dejaban mascar, no defendían el ser chupados. Pusieron asimismo un manjar negro que dicen que se llama caviar y es hecho de huevos de pescados, gran despertador de la colambre”

“ T h e y s t r e t c h e d o ut o n t h e f l o o r, an d , m ak i ng t ab l e c l o t h s f r o m h e r b s , p ut o n i t b r e a d , s alt , k niv e s , nut s , c h e e s e s l i c e s , h am b o n e s , w hi c h i f t h e y d i d n o t c h e w, it w o u l d n o t d e f e n d o f b e i ng s u c k e d . T h e y al s o p ut a b l a c k d e l i c a c y w hi c h t h e y s ay i s c al l e d c av i ar an d i s m a d e f r o m f i s h r o e , a g r e at w ak e u p.”

Durante la Edad Media, en Rusia, el consumo de caviar era algo propio de las clases más altas, quienes consumían caviar como sustitutivo de la carne en los días de abstinencia y ayuno. Es famosa asimismo la anécdota ocurrida en la recepción ofrecida por Luis XV de Francia al embajador del zar Pedro el Grande. El embajador le brindó a su anfitrión como presente una caja de caviar. Ante la sorpresa de todos, Luis XV lo escupió. Mientras los zares ofrecían caviar a sus comensales más distinguidos, en Estados Unidos, primer productor entonces del mundo por sus inmensas capturas en el río Delaware, era consumido por las clases populares debido a su bajo costo. Ironías de la historia.

During the Middle Age, in Russia, the consumption of caviar was something typical of the upper class, who consumed caviar as a substitute for meat in days of abstinence and fasting. It is also famous the anecdote happened at the reception offered by Louis XV of France to the ambassador of Tsar Peter the Great. The ambassador gave to his host as a gift a caviar box. To everyone’s surprise, Louis XV spat it out. While the tsars offered caviar to their most distinguished guest, in the United States, first producer in the world at that time for its amazing fishing on the Delaware River, it was consumed by the popular classes because of its low cost. Ironies of history.

El caviar se convirtió en un elemento de distinción y buen gusto en las mesas pudientes de Occidente tras la Revolución rusa, ello se debió a la emigración de gran parte de su aristocracia al París de los alegres “años veinte”. Los hermanos Petrossián lo dieron a conocer en la Exposición Universal de París de 1925, como anécdota divertida tuvieron la precaución de colocar múltiples escupideras en previsión de rechazo.

Caviar became an element of distinction and good taste in the wealthy tables from the West after the Russian Revolution, this was due to the emigration of a large part of its aristocracy to the Paris of the happy “twenties”. The Petrossian brothers made it known at the Universal Exposition of Paris in 1925, as a funny experience they placed multiple spittoons in anticipation of any potential rejection.

Pero fue el multimillonario Charles Ritz, quien consolidó el consumo del caviar entre la alta sociedad, al incluir caviar entre los platos preferidos elaborados por los gourmet de sus prestigiosos hoteles.

But it was the billionaire Charles Ritz, who consolidated the consumption of caviar among the high society, by including caviar among the favorite dishes prepared by gourmets of its prestigious hotels.

Por Alexandra vidal 38

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Felices Fiestas

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EL GREMI D’HOSTALERIA DE SITGES US DESITJA A TOTS ELS LECTORS D’INFOGUIA UN FELIÇ ANY NOU.

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P U R O

ENERO LUNES

VILANOVA I LA GELTRÚ

SITGES

MASSAGUE

SITGES - VILANOVA

MARTES

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FERRER

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TORRENTS

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BENAZET

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LOPEZ

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CAP DE LA VILA

TORRENTS

GOL

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PERALES

LOCALIZACIÓN

CONTACTO

Farmacia Arroyo

Pl. Sant Sebastià 57

Tel. 93 894 34 96

Farmacia Benazet

C/ Camí Capellans 25

Tel. 93 894 13 31

Farmacia Ferret

Pl. Cap de la Vila 1

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Farmacia Miret

Crtra. Sant Pere 42, (La Bòvila)

Tel. 93 894 49 11

Farmacia Planas

C/ Artur Carbonell 30

Tel. 93 894 15 73

Farmacia Torrents

Avda. Sofía 14

Tel. 93 894 35 48

Pharmauto

Paseo de Vilanova 72

Tel. 93 811 38 01

Farmacia Massaguè Sanz

Crta. de les Costes 20

Tel. 93 894 63 48

Farmàcia Benavent Farmàcia Callol Farmàcia Ferrer Bruguera Farmàcia Genís Farmàcia Giralt Farmàcia Gol Farmàcia Granda Farmàcia Guasch Farmàcia Jorba Farmàcia M. camps Farmàcia Masip Farmàcia Mateu Farmàcia Pedraza Farmàcia Perales Farmàcia Rodríguez Lobato Farmàcia Sardà Farmàcia Soler i Miret Farmàcia Vives Farmàcia Pérez Bravo

Av. Francesc Macià, 18 Rbla. de Salvador Samà, 95-97 Pl. de la Moixiganga, 5-6 Rbla. de la Pau, 89 Rambla Principal, 11 C/ de la Torre d’Enveja, 43 C/ de Tarragona, 53 C/ dels Caputxins, 48 C/ Olèrdola, 39 Av. Jaume Balmes, 24-26 C/ Josep Coroleu, 79 Av. Francec Macià, 122 Pl. de Soler i Gustems, 20 Av. de Cubelles, 41 Rambla Principal, 124 C/ Josep Coroleu, 47-49 C/ Sant Gregori, 19 Av. del Penedès, 22 Rbla. Slavador Samà, 95-97

Tel. 93 893 09 24 Tel. 93 815 28 56 Tel. 93 814 48 44 Tel. 93 815 56 11 Tel. 93 893 03 02 Tel. 93 815 80 03 Tel. 93 893 12 61 Tel. 93 893 01 47 Tel. 93 815 63 46 Tel. 93 810 55 28 Tel. 93 814 20 29 Tel. 93 815 16 69 Tel. 93 893 00 96 Tel. 93 815 06 04 Tel. 93 893 00 86 Tel. 93 893 10 69 Tel. 93 893 00 30 Tel. 93 893 22 47 Tel. 93 815 28 56

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SITGES PARK

— MODA

Tratamientos de estética SIN PASAR POR EL QUIRÓFANO Mimamos nuestro cuerpo de cara al verano por aquello de que vamos a enseñar las carnes en todo su esplendor... y en invierno como que nos volvemos más pasotas. Sin embargo, la caída de los termómetros es un buen momento para comenzar con la puesta a punto. No solo porque con los cambios de temperatura nuestra piel pide atención a gritos (se reseca, la renovación celular se ralentiza, está más sensible, etc.) si no porque además hay determinados tratamientos estéticos que únicamente se pueden hacer durante esta época. Como aquellos en los que los rayos UV no pueden incidir en las zonas tratadas o bien los que están focalizados, por ejemplo, en reducir grasa, ya que tardan varios meses hasta que se notan los efectos.

Mascarillas faciales de oro y plata Mimi Luzon, una de las facialistas más top del mundo, ha diseñado un tratamiento, inspirado en Cleopatra, que usa láminas de oro y plata para ayudar a conseguir una piel más luminosa, rejuvenecida e hidratada. El 24k Pure Gold Treatment combina las propiedades de una mascarilla antiarrugas que unidas a los iones del oro estimulan la renovación celular y mejoran la circulación. Celebs como Irina Shayk, Izabel Goulart, Chiara Ferragni o Sara Sampaio se cuidan con este tratamiento.

INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº150 · DICIEMBRE 2017

TENDENCIAS —

Láser para eliminar manchas y lifting con hilos Hacer desaparecer las manchas causadas por el sol es posible con un láser especial indoloro y que no deja cicatrices ni marcas. El tratamiento se completa con peelings despigmentantes que mejoran la textura del cutis. Por otro lado, para tratar la pérdida de firmeza del rostro –sin pasar por quirófano– se pueden hacer infiltraciones de ácido poliláctico, un potente inductor del colágeno. Cuando la flacidez es más severa, una buena forma de combatirla es con hilos tensores, sin incisiones, ni dolor. Esta técnica se puede usar tanto a nivel facial como corporal.

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Exfoliante corporal de tequila y remodelado de encías Realizarse una exfoliación antes de iniciar cualquier tratamiento es básico porque ayuda a que los tratamientos actúen en mayor profundidad cuando se han eliminado las impurezas. Consiste en un exfoliante corporal que contiene sal marina y varios aceites esenciales –entre ellos, limón y tequila– para eliminar células muertas y facilitar la reparación de los tejidos. Por otro lado, si nuestra encía presenta una forma irregular podemos corregirla alargando la zona coronaria.

Definición y volumen de labios Corregir asimetrías en los labios y mejorar el aspecto de la sonrisa al mismo tiempo que se le da un tono muy natural y anti-aging para rejuvenecerlos es posible gracias a una técnica que usa la especialista en dermopigmentación, Alicia Alfonso. No requiere quirófano, se precisan entre 1 y 3 sesiones, y en ellas se trabaja con diferentes mezclas de pigmentos en la mucosa externa.

Mejorar la elasticidad con CO2 El uso de CO2 en la piel del rostro ayuda a mejorar y prevenir el envejecimiento, flacidez, coloración de ojeras, arrugas, acné y bolsas. A través de un tratamiento de carboxiterapia facial se aplica en pequeñas infiltraciones a nivel de dermis superficial el dióxido de carbono. De esta forma, se genera de nuevo el colágeno, estimulando a los fibroblastos (célula de la piel).

Adiós papada Sin necesidad de intervención quirúrgica, se puede eliminar la dichosa papada con un inyectable conocido como Belkyra. Gracias a su composición de ácido desoxiólico (una molécula que se encuentra de forma natural en el cuerpo) es capaz de generar la degradación y la absorción de la grasa acumulada en la zona de la papada.

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— ARTÍCULO DE MEDICINA Y ESTÉTICA — Dra. Maria Jesus Goñi Anzano

La Hidroterapia de colon

Parte 1

LIMPIA LAS PREOCUPACIONES

La limpieza del intestino grueso permite limpiar en sentido literal las emociones negativas: ansiedad, tristeza, depresión... Así es; el intestino evacua los restos de comida que el cuerpo no puede digerir, pero también se encarga de evacuar el sobrante de hormonas de las emociones: serotonina, acetilcolina, noradrenalina, ácido gamma-aminobutírico (GABA)… El intestino, al igual que puede desajustarse y eliminar mal los alimentos, también puede tener problemas para evacuar las hormonas, provocando que se acumulen y originen trastornos emocionales. La hidroterapia, una técnica suave de lavativa intestinal acompañada por masajes envolventes, puede llegar a tener por tanto el mismo resultado que una auténtica “mini psicoterapia” para algunas personas, que lo acaban soltando todo… Así, no sólo se produce una auténtica depuración del intestino grueso, sino también una significativa limpieza de excedentes emocionales y cargas psíquicas. 56

El segundo cerebro Las últimas investigaciones sobre biología del desarrollo (la rama de la biología que estudia el desarrollo embrionario) han descubierto algo sorprendente: las células nerviosas del intestino proceden de la misma capa germinal que las del cerebro. Esto significa que, durante el desarrollo del embrión, desde el sistema nervioso central se dividen células nerviosas que migran al vientre y forman en los intestinos un segundo sistema nervioso, al que se denomina sistema nervioso entérico. Evidentemente, el intestino y el cerebro están muy separados en los adultos, pero se mantienen comunicados de forma permanente a través del nervio vago (o nervio neumogástrico), que es el décimo (X) par craneal de los 12 existentes. Al igual que el cerebro, el intestino también contiene neuronas, alrededor de 200 millones, y allí se encuentran los principales neurotransmisores del cerebro (serotonina, acetilcolina, noradrenalina, GABA…). El

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ejemplo más llamativo es el de la serotonina, un neurotransmisor que influye en los estados de ánimo y que es liberado en un 95%… ¡por las células nerviosas del intestino! Pero muchos otros neurotransmisores están implicados, según el gastroenterólogo francés Michel Delvaux, que habla de “sensibilidad visceral” en su obra del mismo nombre. (1) El descubrimiento de la relación existente entre el cerebro y los intestinos es tan revolucionario que ha dado lugar a una nueva disciplina: la neurogastroenterología. Michael Gershon, profesor de Anatomía y Biología celular de la Universidad de Columbia en Estados Unidos, se refirió a los intestinos como el segundo cerebro en el famoso libro “The Second Brain” (El segundo cerebro), publicado en 1999. Según Michael Gershon, “el cerebro intestinal sería capaz de recordar; participaría en la fase del sueño en la que se produce la serotonina y aparentemente representaría la matriz biológica del inconsciente.” (2)

Instinto = Intelecto Desde hace siglos los filósofos vienen sorprendiéndose por la relación existente entre el intestino y el intelecto. El propio Buda decía que “un sabio es aquel cuyo intestino funciona bien”. La China taoísta conoce una técnica llamada Chi Nei Tsang que concentra su esfuerzo sobre la zona abdominal. Literalmente Chi Nei Tsang significa “trabajar la energía de los órganos internos”. Esta disciplina propone curar las tensiones ancladas más profundamente y restaurar la vitalidad física y psíquica trabajando sobre las estructuras viscerales y la colocación de los órganos internos. Numerosas observaciones clínicas más recientes y cercanas a nosotros nos permiten también considerar a los intestinos como “el cerebro de las emociones”. Ivan Pavlov (1849-1906), fisiólogo ruso, demostró que un perro cuyo sistema digestivo funciona con normalidad contrae los intestinos cuando un gato entra en la habitación. Lo mismo le sucede al ser humano. También contraemos los intestinos cuando algo nos asusta o cuando sentimos otro tipo de emociones. Y al revés, cuando nos relajamos, aflojamos la tripa y el ciclo digestivo se reanuda.

CONSULTORIO MÉDICO Dra. Rosa Pérez Bernalte Medicina interna Consejos y segunda opinión. Col·legiada 43 03764 Telf. 603 561 585

Me han diagnosticado de ciática, ¿en qué consiste la enfermedad?

La columna vertebral es la estructura que sostiene nuestro cuerpo, apoyándose en la pelvis que está en la parte superior de las piernas. Se compone de vértebras, unas a nivel cervical, otras a nivel dorsal, y otras a nivel lumbar. En la parte interna está la médula espinal, que es una extensión del sistema nervioso del cerebro, de la que van saliendo ramas nerviosas a cada lado, que luego se fusionan para formar nervios. Esos nervios activarán los músculos para que puedan contraerse, permitiendo que caminemos. Entre las vértebras existen unas estructuras que tienen un núcleo esponjoso, y que permite apoyarse una sobre otras con cierta movilidad, por 58

ej. para inclinarnos, o ponernos hacia delante o hacia detrás. En ocasiones, se daña la estructura fibrosa que rodea a ese núcleo esponjoso, y su contenido se mete entre las fibras, pudiendo en algún caso dañar a las raíces nerviosas que salen a ese nivel. A eso lo llamamos hernia de disco, y al lesionar las fibras provoca dolores y limitación a la movilidad. El nervio ciático surge de las raíces que nacen de las vértebras bajas, a nivel de cuarta y quinta vértebra de la columna lumbar. Una hernia de disco a ese nivel produce el síndrome ciático, que consiste en dolor lumbar que ese irradia o extiende por el glúteo y detrás del muslo, hasta llegar al talón, acompañándose de una pérdida de los reflejos ostentendinosos, lo que afecta a la respuesta con-

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tráctil de los músculos de la zona cuando se golpeaba el tendón de los gemelos, que son los músculos de la parte posterior de la pierna.

más concretos un electromiograma, que consiste en registrar la respuesta motora del músculo a través de unas agujas que mandan un estímulo eléctrico.

Es difícil evitar la ciática que, a veces, es el resultado de un golpe en la zona. Otras veces, existe pérdida de masa ósea del hueso de las vértebras (osteoporosis), ello hace que pierdan altura y los discos inter vertebrales se hernien. Más raro es que se dañen las vértebras por la existencia de un tumor que crece en ellas, y las lesiona.

El tratamiento va a depender de la causa de la hernia de disco. Desde consejos y medicamentos para reforzar la masa ósea, a corsés o sistemas de protección de la columna, ejercicios de rehabilitación, o cirugía.

En cualquiera de esos casos, puede aparecer dolor a nivel de las vértebras dañadas, o pérdida de movilidad en los músculos que son inervados por las fibras nerviosas que allí nacen. En tal caso, acuda a su equipo médico de confianza quien le orientará para ser visitada por un especialista en neurología o traumatología. Con la exploración, se valorará la fuerza de los músculos y el estado de los reflejos ostentendinosos. Suele solicitarse estudios radiológicos de la zona, como una resonancia nuclear magnética, y en casos

El pronóstico también varía según la causa, pero lo habitual es disponer de procedimientos que permitan controlar la enfermedad y así poder ofrecer una buena calidad de vida a las personas afectadas. El dolor suele ser fácilmente controlable con analgésicos, pero ante el dolor o las dificultades a la movilización se recomienda contactar con el especialista para intentar resolver cuanto antes el problema, y evitar que las posibles lesiones progresen y el daño se haga irreversible y/o de difícil control. Esta información es solo orientativa y no sustituye a la consulta médica, pida una visita ante cualquier duda.

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COLUMNA SANA, SISTEMA NERVIOSO SANO, UNA SALUD PERFECTA

El estado de su salud está estrechamente vinculado al de su sistema nervioso. Su buen funcionamiento depende del equilibrio de su columna vertebral. La columna y el sistema nervioso

La razón por la cual la columna vertebral se conoce también como “árbol de vida” es porque alberga en su interior la pieza clave de nuestro organismo: el sistema nervioso. Dicho sistema, cuyo elemento central es la médula espinal acompañada por los nervios que se ramifican desde ella y salen desde cada una de las vértebras nos permite movernos, ser sensibles a nuestro entorno, pero ante todo nos mantiene con vida. El sistema nervioso autónomo, situado a lo largo y a los lados de la columna vertebral, está compuesto del simpático y parasimpático y es responsable de las funciones vitales e inconscientes del cuerpo como la respiración, la digestión, la circulación, etc. Este sistema controla las fases de actividad y de descanso del organismo y regula cada uno de los órganos de nuestro cuerpo para su funcionamiento óptimo y obtener bienestar. Se ha descubierto recientemente que los nervios desempeñan un papel importante en la nutrición de los tejidos que alcanzan.

Relación vértebras - órganos

A través del sistema nervioso, la información nerviosa circula desde el cerebro hacia todos los órganos del cuerpo. El flujo nervioso pasa primero por la médula espinal, protegida por la columna vertebral, y luego por las raíces nerviosas, que emergen entre las vértebras y se ramifican por todo el cuerpo. Una vértebra mal alineada afecta al órgano correspondiente (ver diagrama).

Las subluxaciones

Cuando las vértebras que componen la columna vertebral pierden su alineación normal, pueden llegar a comprimir la médula espinal o las raíces nerviosas. Este fenómeno, llamado subluxación, crea interferencias neurológicas. Las subluxaciones tienen causas múltiples: malos hábitos posturales (en la vida cotidiana, en el trabajo, durante el sueño), accidentes, caídas o incluso

Este diagrama ilustra cómo los nervios y las vértebras que están asociadas con ellos actúan sobre los órganos que inervan y alimentan. Sistema Nervioso Simpático Sistema Nervioso Parasimpático Ojo Glándula lagrimal Membrana mucosa nariz y paladar Glándula submaxilar Glándula sublingual Membrana mucosa de la boca Glándula parótida Corazón

Gloso faríngeo Nervio vago Nervio cardio-pulmonar

Tráquea Bronquios Pulmones Esófago

Plexo celiaco

Estómago Vasos sanguíneos del abdomen Hígado Vesícula biliar Páncreas Glándula adrenal

Plexo superior mesentérico

Plexo inferior mesentérico

Intestino delgado Intestino grueso Recto Riñones Vejiga Órganos sexuales

Nervio pélvico

traumas cervicales producidos durante el parto. El proceso de envejecimiento es también un factor de subluxaciones. Si no se tratan a tiempo, las subluxaciones pueden a la larga conllevar graves trastornos tales como asma, problemas digestivos, problemas ginecológicos, nerviosismo, hipersensibilidad al estrés o a la depresión, predisposición a la fibromialgia; sin olvidar, por supuesto, las hernias discales, dolor de espalda, pinzamientos, etc. Para más información consulte: www.bcnchiro.com

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OBJETIVOS PARA EL NUEVO AÑO

2018 LA SALUD: Es una palabra que generalmente se utiliza en oposición a la enfermedad, y por esta razón nos consideramos sanos cuando no estamos enfermos.

PERO... Debemos seguir replanteándonos dicho concepto, por cuanto la salud no es algo estático que se consigue una vez y ya se tiene para siempre, sino que la salud es dinámica, discurre y se combina constantemente entre la enfermedad y el bienestar. La pérdida de salud en muchas ocasiones es por causas agenas a la voluntad del individuo y en otras son los hábitos libremente adquiridos, por ejemplo el sedentarismo los que la producen. Para muchas personas es un nuevo punto de partida, en el cual se plantean nuevos propósitos para el comienzo de curso: es el momento propicio para retomar aquellos hábitos saludables que solemos relajar durante Las fiestas Navideñas por ejemplo: el régimen, dejar el tabaco, empezar a ahorrar, o retomar el gimnasio, pero esta vez, sí hacerlo con la constancia debida. Los programas de ejercicios muy ambiciosos que implican un cambio muy grande en el estilo de vida están abocados al fracaso. Los pequeños cambios planificados de forma consciente pueden tener éxito a medio y largo plazo. 64

¿A QUÉ ESTÁS ESPERANDO? Nuestra sociedad padece una serie de síntomas y está dividida en fumadores, drogodependientes, bebedores, comedores o en otros grupos, como hipertensos, obesos, diabéticos, etc. Cada uno de estos grupos constituyen el 20-30% de la población. Sin embargo, el sedentarismo, indicado como otro factor de riesgo importante para la salud, afecta a mas del 70% de la población.

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FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO HUMANO Y EJERCICIO FISICO: Piensa en los músculos. Ellos son los motores que queman las calorías y hacen que te muevas. Y como cualquier motor utiliza combustible para trabajar (como un automóvil utiliza la gasolina), en el caso de los músculos ese combustible son las grasas y los hidratos de carbono (glucosa).

ENTENDIENDO EL EJERCICIO: Durante el ejercicio, la demanda de combustible aumenta y el cuerpo responde en consecuencia. La glucosa almacenada en el músculo se quema muy rápidamente. Casi al mismo tiempo, la glucosa almacenada en el hígado se libera en el torrente sanguíneo (como una rápida inyección de combustible). La grasa se libera especialmente de células llamadas adipocitos. Esta grasa, junto con la glucosa llega a los músculos a través del torrente sanguíneo para utilizarse como combustible. Una vez que el combustible llega al músculo, debe entrar a través de vías especiales para que los músculos lo puedan utilizarlo como fuente de energía

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INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº151 · ENERO 2018

— ARTÍCULO DE TECNOLOGÍA —

El 46% de las empresas morirá en diez años si no se han

TRANSFORMADO DIGITALMENTE

Podríamos decir, sin temor a equivocarnos, que ‘transformación digital’ ha sido la palabra compuesta estrella del último año. La hemos oído en cientos de conferencias y eventos empresariales de toda índole pero, si alguien aún la escucha con escepticismo, indicar tres hechos que provocan la preocupación de todos los altos directivos ante el reto ‘digital’: Estamos en una sociedad de consumo donde existen más móviles que personas. En menos de una década los nativos digitales representarán el 75% de la fuerza laboral y supondrán el colectivo con mayor potencial de compra. Cada vez son más las startup 100% digitales que llegan al mercado para cambiar las reglas de juego y revolucionar sectores anclados en patrones tradicionales. La transformación digital lo está cambiando todo, desde la forma en la que se organizan las empresas hasta la forma en la que se relacionan con sus clientes. De hecho, tal es el impacto previsto por la transformación digital, que se estima que el 46% de las empresas que en diez años no se hayan transformado digitalmente morirán según un estudio liderado por Standard&Poors. En este contexto, resulta preocupante ver cómo la gran mayoría de empresas españolas parece no ser consciente de la urgencia de afrontar las “nuevas reglas de negocio digital” y cómo muchas no han sido capaces de superar los obstáculos habituales que surgen en este tipo de procesos de transformación.

INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº151 · ENERO 2018

Por un lado, se adolece en muchos casos de una estrategia digital. Muchas organizaciones han comenzado el proceso de transformación digital invirtiendo en tecnología sin una estrategia global y, aunque algunas de esas soluciones aportan valor al negocio, la mayoría no lo hace convirtiéndose en un sumidero de inversión a largo plazo. A ello se suma el vértigo que supone a las organizaciones afrontar los costes de la digitalización sin una expectativa a corto plazo de retorno. Por suerte, este cada vez está siendo menor gracias a la democratización progresiva de la tecnología ante el abaratamiento de los costes de implantación de herramientas digitales, lo que está animando a muchas empresas a iniciar su proceso de adaptación. A su vez, no hay que olvidar la resistencia al cambio que se da en todo proceso de transformación. Es necesaria una 1. BÚSQUEDAS BÁSICAS política corporativa de gestión del cambio, impulsada desde la alta dirección, de lo contrario la falta de implicación de las distintas áreas de la organización lastran la posibilidad de avance.

Vamos con las primeras y más conocidas, que aunque las sabe practicamente todo el mundo

que lleva algún tiempo en Internet, vendrá muyuna bien personas que seseinician (o que Además, debido a la rapidez exponencial del avance de la tecnología, de para las mayores barreras encuentra en no la estos parámetros)... falta de formación digitalconocen en el seno de las propias organizaciones. Gran parte de las veces quienes deberían liderar la transformación digital de una compañía no cuentan con los conocimientos y las competencias necesarias para ello lo que suele retrasar el proceso. El caso más simple (y natural) sería el primero que se muestra en la imagen: buscar una palabra, por ejemplo, pingüinos, que nos mostraría todas las páginas webs en las que

Pero todo ello no debe ser visualizado un impedimento ni servir de excusa. La revolución digital debe ser perciencuentre esa como palabra. bida por nuestro tejido empresarial como una cuestión de supervivencia y el tiempo de adaptación resulta crítico. En tan sólo tres años, la “magia de la nueva economía digital” ha posicionado a una empresa que no tiene un solo taxi El caso másdel simple (y natural) sería primero se muestra la imagen: buscar una en propiedad como el mayor gigante transporte urbano, y aelotra que noque ha invertido en en un solo metro cuadrado de palabra, por ejemplo, pingüinos, que nos mostraría todas las páginas webs en deparan las que propiedad como la mayor cadena hotelera a nivel mundial. ¿Estamos preparados para los cambios que nos encuentre esa palabra. los próximos años?

OFERTA DE ENERO

— ARTÍCULO DE LITER ATUR A —

RATÓN DE BIBLIOTECA “¡Si quieres ser un buen arqueólogo tienes que salir de la biblioteca!” “If you want to be a good archaeologist you have to leave the library!” Indiana Jones “El reino de la calavera de cristal” “The kingdom of the crystal skull”

by MANUEL JULIAN www.mandarinasdepapel.com

Guardo un grato recuerdo de aquel lugar en el que mientras nosotros nos manteníamos callados, dejábamos que hablasen los libros. Me refiero a las bibliotecas de mi infancia. El olor a madera vieja, cuero y papel contrastaba con el de nuestros lápices y gominolas, y es que pocos recuerdos se mantienen con tanta fuerza intactos como los vinculados a los primeros olores. El talco, los vahos de eucalipto o el pegamento en el álbum de cromos. Y lo mismo me ocurre con los libros antiguos. Las cosas antiguas “no viejas”, me inspiran. Objetos que pertenecieron a otros tiempos, a personas que quizá ya no están entre nosotros, y que tendrían fascinantes historias que contar sobre cómo se hacían las cosas antes. Diferentes conceptos estéticos dentro de una sociedad costumbrista, imaginativa y en muchos casos con pocos recursos. Libros y objetos, a veces de incomprensible rareza o utilidad. Todos ellos me recuerdan que antes de mi vida hubo otras y que esos vestigios conformaron sus sencillas existencias. Una antigua máquina de fotos, un calentador de sábanas, una caja de pos-

tales de hace varias décadas, o las primeras ediciones de nuestros escritores favoritos. I keep memories of that place where, while we kept silent, we let the books to talk. I mean the libraries of my childhood. The smell of old wood, leather and paper contrasted with our pencils and jellybeans, few memories remain as strongly untouchable as those associated with the first smells. Talc, eucalyptus steam or glue in the sticker album. And the same thing happens to me with old books. The antique things “not old” inspire me. Objects that belonged to other times, to people who perhaps are no longer among us, and who would have fascinating stories to tell about how things were done before. Different aesthetic concepts within a society of customs, imaginative and in many cases with few resources. Books and objects, sometimes with incomprehensible strangeness or usage. All of them remind me that before my life there were others and that those vestiges made up their simple existences. An old photo machine, a sheet warmer, a box of postcards from several decades ago, or the first editions of our favorite writers.sencillas existencias. Una antigua máquina de fotos, un calentador de sábanas, una caja de postales de hace varias décadas, o las primeras ediciones de nuestros escritores favoritos.

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SITGES INFOGUIA Nº144 · JUNIO 2017

¿Quiénes fueron sus dueños? ¿Dónde vivían?, ¿Qué papel desempeñó ese libro u objeto en hacerles la vida más agradable, y en ocasiones menos absurda?... Por ello veo todavía hoy las bibliotecas como un legado cultural o valioso tributo a nuestra memoria. El tiempo, sin embargo transcurre con inexorable celeridad y las bibliotecas se han adaptado a esta sociedad moderna conformada hoy por ciudadanos que en su mayoría dicen leer y amar los libros, pero que en realidad se sienten más atraídos por las novedades tecnológicas y el ocio digital. En estos momentos el libro en formato tradicional no es precisamente el producto estrella y cada vez más editoriales y librerías se han visto abocadas al cierre. A pesar de ello, como en el eterno diálogo de Casablanca, o por lo menos en mi paráfrasis libre: Who were its owners? Where did they live? What role did that book or object play in making their lives more pleasant, and sometimes less ridiculous? ... That’s why I still see libraries today as a cultural legacy or a valuable tribute to our memory. Time, however, takes place with celerity and libraries have adapted to this modern society formed today by citizens who mostly read and love books, but who are actually more attracted by high technology news and digital leisure . At this time the book in traditional format is not exactly the star product and more and more publishers and bookstores have been forced to close. In spite of that, as in the eternal dialogue of Casablanca, or at least in my free paraphrase:

“SIEMPRE NOS QUEDARÁ ALADÍ” “ALADÍ WILL ALWAYS REMAIN WITH US” Hay una frase de moda que se aplica a diferentes ámbitos de nuestra sociedad y es el concepto de “reinventarse”. Algo así como adaptarse a los tiempos y redescubrir nuevas fórmulas de supervivencia. Un ejemplo lo tenemos en el único videoclub que queda en mi pueblo: “La butaca” y que recientemente ha dejado atrás el uso exclusivo de alquiler

de películas para reconvertirse en una preciosa cafetería con glamurosasreferencias al cine. Ahora puedes alquilar tu película y merendar al mismo tiempo. Y en verano, incluso degustar un excelente cóctel. Sus dueños, una simpática y joven pareja, son buenos conversadores, apasionados del séptimo arte, que te contagian de su entusiasmo. En el mundo de las bibliotecas ha sucedido algo similar, ya no se conforman con el típico préstamo de libros, ahora engloban otras actividades culturales como: la presentación de nuevos autores, lecturas interactivas, talleres de escritura…, entre otros. There is a cool phrase that applies to different areas of our society and is the concept of “reinventing yourself ”. Something like adapting to the times and rediscover new survival formulas. We have an example in the only video rental store that remains in my town: “La butaca” and that has recently left behind the exclusive use of movie rentals to become a beautiful cafe with glamorous references to cinema. Now you can rent your movie and have a snack at the same time. And even in summer, enjoy an excellent cocktail. Its owners, a nice and young couple, are very talkative, passionate about the seventh art, who transmit you their enthusiasm. In the world of libraries something similar has happened, they are no longer satisfied with the typical loan of books, now they include other cultural activities such as: the presentation of new authors, interactive readings, writing workshops ..., among others. ALADÍ, el catálogo de la Red de Bibliotecas Municipales de la Provincia de Barcelona dispone de un fondo editorial con más de 789.551 títulos y 11.161.701 volúmenes. La página web ofrece interesantes recursos, recomendaciones, obras destacadas y otras sorpresas. Por ejemplo, si deseamos saber dónde se encuentra disponible un título en particular, se puede rastrear su movimiento y solicitar su traslado hasta nuestra biblioteca más próxima. ALADÍ, the catalog of the Network of Municipal Libraries of the Province of Barcelona has a publishing fund with more than 789,551 titles and 11,161,701 volumes. The website offers interesting resources, recommendations, outstanding works and other surprises. For example, if we want to know where a particular title is available, we can track its movement and request its delivery to our nearest library.

BIBLIOTECA SANTIAGO RUSIÑOL SANTIAGO RUSIÑOL LIBRARY El próximo verano se cumplirán cinco años desde el cierre de la biblioteca Santiago Rusiñol de Sitges. Las obras de rehabilitación y accesibilidad se completaron en 2015 y según parece, en estos momentos se están dotando a las instalaciones del equipamiento informático necesario para gestionar el fondo de más de 56.000 volúmenes así como optimizar el sistema de climatización. Aunque el traslado, clasificación y reubicación de los libros representará un arduo trabajo, desde la concejalía de cultura se apunta un pronóstico muy

optimista y es probable que este próximo año reabra sus puertas de nuevo. Indiana Jones decía que para ser un buen arqueólogo había que salir de la biblioteca, pero personalmente me resisto a renunciar a todos esos agradables momentos que descubrí entre los libros y que despertaron en mi una profunda y personal atracción por la escritura. Como el sugerente slogan del premio Planeta: “Cuanto más lees, mas vidas tienes”. La nuestra, y la de todos nuestros queridos personajes. Next summer will be five years since the closing of the library Santiago Rusiñol de Sitges. The renovation and accessibility works were completed in 2015 and, as it seems, at this moment the facilities are being equipped with the necessary computer equipment to manage the fund of more than 56,000 volumes as well as to optimize the air conditioning (A/C) system.

INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº151 · ENERO 2018

Although the transfer, classification and relocation of the books will represent an arduous work, from the Department of Culture a very optimistic forecast is pointed out and it is likely that this year it will reopen its doors again. Indiana Jones said that in order to be a good archaeologist you had to leave the library, but I personally refuse to give up all those pleasant moments that I discovered among the books and that awakened in me a deep and personal attraction for writing. As the suggestive slogan of the Planeta award: â&#x20AC;&#x153;The more you read, the more lives you have.â&#x20AC;? Ours, and the one of all our beloved characters.

by MANUEL JULIAN www.mandarinasdepapel.com

ENTREVISTA A:

Fina Fernández Homs CEO - Barcelona Luxury Services

Hola Fina, explica’ns que es Barcelona Luxury Services i quina és la vostra activitat exactament ? Tinc una empresa que està ubicada a Sitges i es diu Luxe Sensations, S.L. i tinc dues marques amb les que treballo dos targets diferents, per una banda hi ha BLS (www. bls.cat) que es dedica a la confecció d’activitats, vacances i serveis de luxe per a tots els públics, però ens especialitzem amb els charters de vaixells a Barcelona, Port Ginesta, Sitges, Eivissa, Formentera i Mallorca. El que oferim és un acompanyament del servei amb tot el que pot implicar, chef, baby sitter, traductors, assistents personals, entrenadors personals, estilista, massatgista etc… tot allò que el client pot desitjar durant la seva estada. Ara tindrem en exclusivitat un Lagoon 440 , és un Catamarà acabat de construir el 2017 i té una capacitat per 12 persones amb 4 camarots dobles, molt confortable, ideal per fer activitats de Team Building amb empreses. El Capità és un senyor amb molta experiencia en el sector, és Patró d’altura. I l’altra marca? Per altra banda acabem d’obrir una nova marca per clients PREMIUM que es diu LUXING, (www.luxing.company) i en aquest cas, el target és molt definit, ja que es tracta d’experiències de pressupost altíssim en el que el client pot arribar a viure en primera persona, una fantasia, ser el personatge de la seva pel.lícula preferida, sentir-se un actor de Hollywood o bé conèixer un famós en una situació poc convencio78

nal… en realitat el que fem és concedir desitjos a l’abast de cada butxaca... Funcionem com una productora audiovisual, ja que jo mateixa vinc d’aquest món, sóc Llicenciada en Comunicació Audiovisual per la Pom-

riencia, he format un equip de creatius que posen cadascú el seu talent a LUXING, per crear experiències que fins ara ningú s’ha atrevit a fer per la complexitat que suposa, però com et dic, aspirem a sorprendre el mateix Spielberg… Wow, molt interessant. I ara en què esteu treballant? Ara mateix estem treballant amb uns clients per posar en escena dues experiències basades amb “Misión Imposible” i “Eyes Wide Shut”. Les nostres experiències les confeccionem a mida, amb la máxima qualitat i seguretat, amb un tracte extremadament proper amb el client, respectant l’anonimat i la confidencialitat de que tot el que succeeix al set, al set es queda. Quan tenim un posible client davant, comencem a conèixe’l des del cor, no ens limitem a fer una enquesta i ja està, sinó que ens preocupem per ell, esbrinem el que a ell/ella li pot il.lusionar, a vegades aquest és el punt més difícil de descubrir, però quan el treiem, tot comença a rutllar… Podem dissenyar experiències per a qualsevol persona de qualsevol edat, fins i tot organitzar una sorpresa per algú sense que se n’adoni…

peu Fabra. Al llarg de la meva trajectròria profesional, he desenvolupat tasques de redactora, fotògrafa, productora, realitzadora, script, guionista… i gràcies a aquesta expeINFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº151 · ENERO 2018

Tenim pendent fer una gran inauguració amb repercussió mediática convidant famosos etc… però será més endavant. Doncs no ens ho podem perdre, allí estarem. Gràcies i enhorabona.

www.bls.cat · T. 935 18 68 13 · M. 669 73 45 80

ECOLOGÍA

Y CUIDADO DEL MEDIOAMBIENTE POR ASOCIACIÓN GEOINNOVA

A p e s ar d e qu e l a ecol og í a y c ui d ad o d e medi o ambi e nte s on d o s conce pto s qu e s e e nc u e nt ran e st rechame nte ligad o s e nt re sí , hay qu e s e ñal ar qu e s on d o s té r mino s dife re nte s, con mat i ce s qu e han d e cono ce rs e. E s obv i o qu e e x i ste n alg una s similit u d e s e nt re amb a s, p e ro hay qu e s e r c ui d ad o s o s d e no conf undir o ut iliz ar d e mane ra indi st inta amb o s té r mino s.

D ife re nc i a e nt re ecol og í a y c ui d ad o d el medi o ambi e nte

sencillas que permitan reducir la contaminación, ahorrar energía y conservar los diferentes recursos naturales.

Cuando se habla de la ecología se habla del estudio que relaciona los seres vivos con su entorno, con el medio ambiente, analizando cuál es la influencia que tienen unos sobre otros, la interacción de los seres vivos con su medio. Es decir, es la biología de los ecosistemas.

Como es lógico, cuidar del medio ambiente no implica que, en la actualidad, los seres humanos deban abandonar sus actividades diarias ni renunciar a su vida. Solamente hay que cuidar pequeños hábitos que pueden marcar una granPropósitos ecológicos que ayudan a cuidar del medio ambiente

Sin embargo, cuando se habla del cuidado del medio ambiente se está hablando de la protección del planeta adquiriendo hábitos o costumbres

El cuidado del medio ambiente no ha de ser únicamente una preocupación de las empresas, tam-

INFOGUIA SITGES MAGAZINE Nº151 · ENERO 2018

bién son los hogares los que han de poner su granito de arena y ponerse cuanto antes manos a la obra para colaborar en el cuidado de nuestro entorno.

E liminar l a b a sura el ec t róni ca cor rec tame nte

Con unos pequeños cambios puede lograrse mucho. Algunos propósitos ecológicos que ayudan a cuidar del medio ambiente que pueden marcar la diferencia son:

La basura electrónica se ha convertido en un importante problema que no deja de crecer. Es esencial no mezclar este tipo de basura con la basura convencional que se genera en el hogar. Busca un centro cercano donde depositar este tipo de desechos.

Evitar la ingesta de agua embotellada

Evitar los productos de plástico

Beber agua embotellada implica la generación de grandes cantidades de desperdicios. Es aconsejable ingerir la mayor cantidad de agua para no eliminar demasiadas botellas de plástico.

Usar el menor tiempo posible el aire acondicionado Es obvio que durante los meses de calor apetece disfrutar del aire acondicionado, pero es conveniente encenderlo solamente cuando resulte completamente necesario, de lo contrario supondrá un importante gasto de energía.

El plástico es uno de los desechos que más tarda en descomponerse, así como uno de los productos más contaminantes que existen. Comienza a sustituir el uso de bolsas de plástico por bolsas de tela. Evita comprar fruta y verdura empaqueta en bandejas de plástico y compra fruta a granel. Apuesta por las botellas de vidrio en lugar de las de plástico, ya que existen más posibilidades de reutilizarlas.

Crear un espacio verde en tu vivienda La creación de espacios verdes dentro de la vivienda ayuda a mejorar tanto la humedad como la temperatura, de modo que apuesta por instalar un pequeño jardín en su vivienda, por pequeño que resulte.

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Durante el mes de Enero atiende tus corazonadas amigo Leo. La inspiración te permitirá acercarte a un sitio donde hay dinero y posibilidades de mejorar tu situación económica. Sigue tu intuición pues este es un mes para combinar la lógica con tus premoniciones y aumentar tus ingresos de forma constante en este mes de Enero.

Querido Virgo si tienes un negocio propio no tendrás ningún problema, todo irá transcurriendo de la manera que tienes previsto, no te resultará nada complicado realizarlo a tu aire y sin ningún tipo de estrés, como a ti te gusta. Buen momento para las inversiones, tienes todo a tu favor para que los beneficios sean muy importantes durante todo el mes.

23/09 - 23/10

LIBRA ESCORPIO

24/10 - 22/11 23/11 - 21/12

SAGITARIO CAPRICORNIO

23/12 - 21/01

Si te organizas como debes Cáncer, tendrás el tiempo el libre suficiente para estar con tus amigos. Necesitas un poco de diversión, y estás perdiendo el tiempo, ponte manos a la obra y no te pierdas ningún evento al que te inviten. Procura no excederte en la mesa para seguir en plena forma después de las pasadas navidades. Pasar más tiempo con los que te rodean te puede abrir algunas puertas que no esperabas.

ACUARIO

Con el nuevo año llega el momento de abrir tu corazón. No debes guardar tus sentimientos, di siempre lo que sientes, desde la sensibilidad y la sinceridad. Así tu relación amorosa prosperará. El amor presenta una tónica viva y hermosa en tu vida. No dejes atrás, negocios e ideas a pesar de que parezca que se tambalean; con tu energía puedes sacarlos adelante y empezar a sacar beneficio de ellos.

21/01 - 21/02

Todo gira a tu favor. Además tendrás semanas de buenísima suerte durante el mes. No vayas a dejarte caer en la tentación y antes de invertir tu dinero en algo poco productivo estudia tus necesidades y pregúntate “¿realmente necesito este artículo?”. Este análisis te ayudará mucho a encontrar el justo medio de las cosas. No dejes que esa “falsa euforia” se apodere de ti y luego te arrepientas.

PISCIS

21/03 - 20/04

Conseguirás reactivar tu vida social para el nuevo año. Eres una persona muy querida por tu círculo de amistades, de eso no hay duda. Tendrás la agenda a tope durante todo el mes. No te faltarán fiestas, ni cumpleaños a los que asistir, eso sí, modera tus energías para estar con energía para todos estos eventos y salidas. Dedícate tiempo y descansa lo necesario.

20/02 - 20/03

TAURO

21/04 - 20/05 21/05 - 21/06

GEMINIS CANCER

22/06 - 22/07 22/07 - 23/08

LEO VIRGO 82

24/08 - 22/09

ARIES

HORÓSCOPOS ENERO Durante el primer mes del año la comunicación con tu pareja será perfecta. No te prives de pedirle lo que desees, no tendrá ningún inconveniente en complacerte. Organiza alguna cena romántica y sedúcele, lo pasareis de maravilla. Si no tienes pareja tendrás mil posibilidades de vivir aventuras muy pasionales así que debes estar atento por si aparecen las oportunidades.

Con la influencia planetaria actual puede surgir una fuerte entrada de energía en tu signo escorpiónido. Para aprovecharla positivamente haz ejercicios físicos, practica un deporte, ve a un gimnasio o simplemente da una buena caminata al aire libre.

Este primer mes del año si te has planteado dejar tu empleo, ahora puede ser el momento menos indicado para hacerlo, te resultará complicado encontrar algo a tu medida. Respira hondo, y espera un mejor momento. No gastes en cosas que no necesitas tu economía ahora necesita un descanso para recuperarse del todo.

Amigo Capricornio tendrás las energías a tope y te dará por cambiar todo de sitio o hacer reformas en casa, no te privarás de nada. Lo dejarás todo muy coqueto. No te pierdas una boda a la que te inviten te lo pasarás genial además de conocer a gente muy positiva para tu futuro profesional.

Nunca es tarde para aprender algo nuevo dentro de la vida amorosa, acuariano. La lección que te da la vida en estos momentos es de disfrutar con mayor plenitud y seguridad emocional pues ahora tienes de tu parte una buena energía planetaria y el amor que te parecía distante más cerca que otras veces.

Enero puede traerte un ascenso Piscis, ya sea a nivel laboral o a nivel personal! Tu actitud positiva te colocará en una posición privilegiada para resolver situaciones embarazosas. Confía más en tu capacidad y actúa siempre de manera responsable, verás como finalmente tu experiencia triunfa y te beneficia íntegramente.

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