Revista Campo Palmero N 105

AÑO XIII * NÚMERO 105 * OTOÑO 2009

El Campo Palmero ASOCIACIÓN PALMERA DE AGRICULTORES Y GANADEROS

ASPA demanda un incremento del fondo de solidaridad Ante la crisis de los precios del plátano

Las Islas Canarias recibirán 43 millones hasta 2015 para mejora de sus regadíos El Gobierno de Canarias impulsa un grupo de trabajo para solucionar los problemas de la ganadería palmera XVI Cata de vinos de Tea Tijarafe 2009

REVISTA AGROPALCA 2:Maquetaci n 1

04/02/2009

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Consuma productos de La Palma

Editorial El Campo Palmero

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Asociación Palmera de Agricultores y Ganaderos (ASPA)

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Solidaridad justa Son muchas las voces que reclaman un reparto más justo del fondo de solidaridad y compensar los bajos precios del plátano en los meses de verano. ASPA no ha cesado en esa demanda, alzándose como portavoz de cientos de asociados ante las OPPs, Asprocan y la propia Administración Pública. Se hace necesario recompener dicho fondo y en verdad ayudar a nuestros agricultores que año tras año ven como pierden rentas y por tanto, con pocas posibilidades de continuar con la producción.

La realidad platanera insular, ha configurado un mapa de cultivos amparado en la propiedad histórica de la tierra. Algunos agricultores han invertido en fincas localizadas en zonas poco rentables,frente a otras ubicadas allí donde las condiciones son más benignas para este cultivo. Pero siempre desde nuestra organización hemos mirado de forma por igual a todos nuestros asociados y productores, y por eso entendemos que debemos ser más justos y solidarios, pues el mercado del plátano hay que mirarlo de manera integral, y no sólo para aquellas zonas más productivas. Además, nuestra realidad es la que ha dado fuerza al sector para la unión ante tantas y tantas adversidades administrativas a las que se enfrenta. Es justo ahora que seamos nosotros mismos los que establezcamos mecanismos de apoyos y ayuda para con nuestros plataneros.

ASPA va a continuar reclamando lo que en sus órganos democráticos de gobierno se decida demandar., y ahora pedimos lo que consideramos justo, aunque algunos se alarmen por ello.

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En Portada Solicitamos al sector platanero el incremento, en al menos hasta 0,03 euros/kilo el fondo ya existente

Miles de plataneros dependemos de la creación de un fondo solidario Redacción La Asociación Palmera de Agricultores y Ganaderos (ASPA), en reunión de su Junta Directiva, ha adoptado el acuerdo de solicitar al sector platanero el incremento, en al menos hasta 0,03 euros/kilo el fondo ya existente y que administra el propio sector.

Este fondo que se viene empleando para afrontar gastos de comercialización debe además servir para compensar a los productores por bajos precios de mercado en cualquier época del año en que estos se produzcan.

La compensación a los afectados por la crisis actual de precios de mercado en la presente campaña, ASPA considera debe provenir de futuros fondos con el incremento mencionado de 0,03 euros/kilo y con pagos de carácter retroactivo.

En ASPA consideramos negativo para la pervivencia del sector en su conjunto, el que no se constituya el año próximo este fondo, con las expresadas cuantías y apela a la concienciación y responsabilidad de los dirigentes de las Organizaciones de Productores de Plátano de Canarias para que las producciones de las zonas menos favorecidas obtengan justa rentabilidad y sean algo más que escaparates para políticos y representantes del sector, con el fin de reclamar más ayudas públicas.

Desde ASPA lamentamos el desinterés mostrado por la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias para convocar, antes de iniciar agosto y bajo su tutela, a los sectores implicados en esta crisis, analizar la situación y lograr compromisos compensatorios a los productores para el futuro más

ASPA reitera una vez más, la necesidad urgente de un cambio en los estatutos de ASPROCAN que permita que las decisiones de la entidad platanera sean por mayoría. inmediato. Pero más importante aun, plantear y lograr objetivos de futuro que permitan evitar el envío de millones de kilos de plátanos a los vertederos y con ello, la falta de rentabilidad para buena parte de los productores de zonas menos favorecidas, con condiciones climáticas menos propicias y sin otras alternativas, fundamentalmente de La Palma pero también de otras islas.

ASPA recomienda a sus asociados y agricultores plataneros en general, potenciar, en lo posible, las prácticas agrícolas tendentes a alejar los cortes de la fruta de los meses de verano porque baja de forma ostensible la demanda de plátano por parte de los consumidores.

Y por ultimo, ante la necesidad de acuerdos internos y de conjunto, ASPA reitera una vez más, la necesidad urgente de un cambio en los estatutos de ASPROCAN que permita que las decisiones de la entidad platanera sean por mayoría y al mismo tiempo que las Organizaciones Agrarias formen parte de su Junta de Gobierno como legítimos representantes de los agricultores.

Asprocan dará 15 céntimos por cada kilo de plátanos no comercializados este verano Redacción La Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos (Asprocan) anunció a través de un comunicado, que al igual que el pasado año distribuirá a las organizaciones productoras 15 céntimos por cada kilogramo de plátano no comercializado para compensar los gastos de empaquetado de los 12.400.000 kilos que se han inutilizado de junio a agosto, periodo en el que suele bajar el consumo de esta fruta.

En cuanto a cantidad total que se repartirá a cargo de este fondo, creado en 2003 con la intención de contener la caída de los precios, asciende en el presente ejercicio hasta los 1.900.000 euros.

Por otro lado, Asprocan precisa que, a pesar del descenso registrado en estos tres meses estivales, se comercializaron 74 millones de kilogramos, que representan más de un 30% del total de los plátanos vendidos hasta la fecha en el mercado peninsular.

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Por último, precisa que además en este periodo se han entregado cerca de 300.000 kilos al Banco de Alimentos de España y a otras entidades benéficas.

El presidente, Miguel Martín, explicó a la titular de la Consejería de Agricultura la propuesta de aumentar el fondo solidario

ASPA pide a Pilar Merino su intervención para incrementar el fondo para compensar las crisis de los precios del plátano Redacción El presidente de ASPA, Miguel Martín, ha mantenido una reunión con la consejera de Agricultura del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, en busca de apoyos a la reclamación que nuestra asociación mantiene para que el sector platanero cree un fondo solidario eficaz que sea capaz de cubrir las pérdidas sufridas por los bajos previos en el mercado y la eliminación de producción en los vertederos.

Miguel Martín, en representación de nuestros asociados, solicitó a Merino que apoyase nuestra iniciativa ya que, como se ha explicado, entendemos que es la única salida válida para los miles de plataneros palmeros que están sufriendo en sus bolsillos unas pérdidas terribles.

Así, se le explicó a la máxima responsable del agro canario, que por ahora, La Palma no tiene otra alternativa económica que no sea el plátano, y por eso se debe actuar ya, para proteger las economías de las familias que viven del sector.

Nuestro presidente reclamó la atención de la Consejería de Agricultura para que interceda ante las seis organizaciones de productores plataneras que conforman Asprocan a fin de que apoyen esta propuesta.

De todos es sabido que algunas entidades son reticentes a la creación de un fondo de mayor calado que el que se creó hace algunos años y que no se consideran efectivo para cubrir pérdidas de tal magnitud.

Los datos que maneja ASPA, que se conocen en todo el sector hablan del desecho, mediante el sistema de pica, de más de 80.000 toneladas de fruta, de las 400.000 toneladas de media que producen los plataneros canarios, de los que el

50% procede de La Palma, con la grave repercusión que esa cantidad tiene para una isla de 85.000 habitantes y con una alta dependencia del sector platanero.

Este fondo propuesto pretende incrementar el que se creó en 2004, con tres millones de euros, llamado “de compensación”, que se viene devolviendo año tras año a las OPP. En este momento nos encontramos con que ese dinero no es suficiente porque se han picado más kilos que nunca y se han comercializado más en bajos precios.

Miguel Martín explicó todo esto a la consejera, y además le señaló que lo importante ahora es que los agricultores puedan garantizar un mínimo de ingresos para subsistir.

Desde ASPA valoramos no obstante, la receptividad de la consejera, por lo que esperamos que su respuesta sea inmediata.

ASPA ABOGA POR UN REPATO DE LA AYUDA 2009-2010 QUE PRIME MAS A LOS PRODUCTORES DEL BIENIO 2007-2008 Redacción

ASPA se ha dirigido a la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias para trasladarle las alegaciones que esta asociación considera necesarias en relación a la revisión de la ayuda para el período 2009-2010.

ASPA considera que la ayuda debe basarse en un 33% sobre la referencia histórica empleada hasta ahora, otro 33% en base a la fruta comercializada por los productores en el año 2007 y el resto por la fruta comercializada en el año 2008.

Estaríamos estimulando de esta manera a los productores que, conociendo el nuevo sistema de reparto de la ayuda, se han esforzado por lograr mejores cantidades de referencia y han mantenido el nivel de fruta enviado a los mercados.

ASPA también ha trasladado a la Consejería la necesidad de que la asignación de referencias que otorga la ayuda sea dinámica, actual y con criterios estables para evitar incertidumbres futuras.

Y por último, se ha pedido excepcionalmente a la Consejería, una revisión a la baja de las exigencias para percibir íntegramente la ayuda por las bajas temperaturas del presente ejercicio y pide que se mantenga este criterio mínimo del 70% para futuros repartos y lograr que la fruta de las islas no baje en cantidad ni en calidad.

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Plátanos Se prioriza a los jóvenes agricultores a título principal y la reserva se constituirá con una dotación inicial única de 4.000 toneladas

El Gobierno aprueba el Decreto por el que se crea la Reserva de cantidades de referencia no asignadas a ningún productor de plátano Redacción El Gobierno de Canarias aprobó el decreto por el que se crea y regula la reserva de cantidades de referencia no asignadas a ningún productor de plátano, conforme a lo establecido en el Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias (POSEI).

Esta disposición, dictada en desarrollo de normas de derecho comunitario originario, tiene como finalidad que las nuevas superficies y, en su caso, nuevos productores de plátanos puedan acceder a la ayuda destinada a este sector.

Dispone la constitución de la reserva de cantidades de referencia no asignadas a ningún productor de plátanos con una dotación inicial única de 4.000 toneladas para el abono de la ayuda a los productores correspondiente a 2008.

Esta dotación se incrementará para la campaña 2009 y sucesivas con aquellas cantidades de referencia que, a causa de abandonos parciales o totales de la producción u otras circunstancias, quedaran sin asignar.

Con carácter general, estas cantidades no asignadas a ningún productor de las Islas, se adjudicarán previa convocatoria anual, por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, siguiendo lo previsto en el decreto que se somete a dictamen.

La asignación de cantidades de referencia se realizará siguiendo el orden

de prioridad establecido en el proyecto, que prioriza a jóvenes agricultores que lo sean a título principal. La solicitud para acceder a la reserva de cantidades de referencia no asignadas a ningún productor de plátanos contendrá, al menos, los datos del solicitante, referencias catastrales y recintos SIGPAC de la superficie por la que se solicita la asignación.

El Reglamento (CE) 247/2006 del Consejo, de 30 de enero, establece medidas específicas en el ámbito agrícola a favor de las regiones ultraperiféricas.

El POSEI fue aprobado, como parte del Programa General para Canarias, me-

diante Decisión de la Comisión Europea de 9 de noviembre de 2006. Por Decisión de 22 de agosto de 2007, la Comisión aprobó modificar el POSEI incorporando una nueva ayuda a los productores de plátanos.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación publicitó esta ayuda mediante Orden de 12 de septiembre de 2007, que en su apartado 1.4 regula la gestión de la citada reserva de cantidades de referencia no asignadas a ningún productor, cuyo procedimiento para su correcta gestión ha de determinarse por decreto del Gobierno.

Ante la comisaria europea de Agricultura en una comparecencia en el Parlamento Europeo

El eurodiputado Gabriel Mato exige a la UE más atención para el plátano y el tomate Redacción El eurodiputado canario del PP, Gabriel Mato, ha exigido a la Comisión Europea que la defensa de los intereses de los productores comunitarios de plátano y tomate sea una prioridad. Esta reclamación se produjo en una comparecencia de la comisaria europea de Agricultura, Marianne Fisher Boel, a la que demandó mayor atención para estos sectores fundamentales para la agricultura canaria.

Sobre las producciones canarias de Pág. - El Campo Palmero nº 105

tomate, Mato solicitó el desarrollo del Plan Estratégico del Sector del Tomate para recuperar la competitividad y frenar el descenso de la producción, que ha caído en un 50% en la última década.

En el caso del plátano, el eurodiputado popular instó a la representante del Ejecutivo comunitario a que sea especialmente sensible con este producto. Mato señaló a la comisaria que le preocupaba enormemente el futuro de los productores comunitarios de plátano y especialmente de los canarios “tras un verano

terrible en cuanto a la comercialización y los precios”, situación ésta que se verá agravada tras los acuerdos en el seno de la Organización Mundial de Comercio (OMC) y el acuerdo con los países de África, Caribe y Pacífico (ACP), con los que “además de no contar con contingentes ni aranceles” se está negociando una ayuda.

Del mismo modo, Gabriel Mato mostró su preocupación por los posibles acuerdos de libre comercio con los países andinos y centroamericanos.

Precios por kilos de plรกtanos en los empaquetados de La Palma durante el mes Marzo y Abril de 2009

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Precios por kilos de plรกtanos en los empaquetados de La Palma durante los meses de Mayo y Junio de 2009

Precios por kilos de plátanos categoría especial en los empaquetados de La Palma durante los meses de Marzo a Junio de 2009

ASPA firma convenio financiero con Caja Siete Redacción

Recientemente ASPA ha firmado con la entidad Caja Siete un convenio financiero para los asociados de nuestra asociación que podrán acogerse a créditos con un interés preferencial.

Los asociados que deseen más información pueden dirigirse a la oficina de ASPA donde se les proporcionarán los detalles de este acuerdo.

Este tipo de convenios es habitual entre las entidades financieras y nuestra organización agraria, teniendo previsto próximamente la suscripción de acuerdos similares con otras organizaciones bancarias.

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Noticias Consisten en un apoyo a la planificación y comercialización de cultivos, estableciendo conjuntamente con estos distribuidores cantidades a producir

El Cabildo llega a acuerdos con distribuidores de frutas y verduras para mejorar la comercialización Redacción La Sociedad de Promoción y Desarrollo Económica del Cabildo de La Palma (Sodepal) ha alcanzado acuerdos de colaboración con distribuidores e importadores de frutas y verduras de la Isla, con la intención de mejorar la planificación y comercialización de cultivos.

El proyecto de comercialización de productos de la medianías IV Ganma, los productos tradicionales a través de “Pon La Palma en tu plato” y otra serie de productos están dando sus frutos, y muestra de ello es el acuerdo de colaboración establecido con distribuidores de La Palma.

Dichos acuerdos consisten en un apoyo a la planificación y comercialización de cultivos, estableciendo conjuntamente con estos distribuidores cantidades a producir por productos, precios y fechas de suministro, siendo Sodepal el encargado de coordinar dicha planificación y asesoramiento a los agricultores para cumplir con los suministros pactados El objetivo principal de este proyecto, como se anunció al comienzo del mismo, era crear un espacio de confianza donde

estuviera el agricultor, el distribuidor y el punto de venta final, el cual se está alcanzando con este tipo de acuerdos, donde cada eslabón de esa cadena sabe sus compromisos y márgenes comerciales.

Asimismo, el consejo señala que con las reglas internacionales de liberalización de los mercados se hace imposible o muy difícil establecer directrices que velen por la rentabilidad de las producciones agrarias y márgenes comerciales justos para el agricultor y consumidor.

Con este sistema de trabajo se entiende que se obtiene ese espacio de confianza, donde los márgenes son trasparentes y benefician al conjunto de la cadena, y al mismo tiempo, el agricultor conoce las necesidades de mercado, y por lo tanto sus obligaciones de cara a un trabajo conjunto focalizado a suministrar con criterios de calidad y constancia a través de la planificación.

Algunos de los acuerdos materializados son el suministro a la distribuidora Daniestel de calabacín, coliflor, col verde y zanahoria, o la comercialización de aguacates en colaboración con otros distribuidores.

Esta acción se ha realizado utilizando técnicas recuperadas de antaño

El Proyecto AgrecoJoven participan en la recuperación de técnicas agrícolas tradicionales Redacción Los alumnos del Proyecto AgrecoJoven, promovido por el Cabildo de La Palma y co-financiado por el Fondo Social Europeo, han participado en la recuperación de técnicas agrícolas tradicionales que actualmente casi han desaparecido del mundo rural de la Isla.

Para llevar a cabo esta práctica se ha colaborado con un agricultor tradicional de la zona de Garafía, que ha transmitido sus conocimientos al alumnado del proyecto, quienes se han mostrado especialmente interesados en conocer estas prácticas.

Algunas de las tareas en las que han colaborado los alumnos han sido segar manualmente el trigo y amarrarlo; sacudir los puñados de centeno en el “escalero” (laja de piedra) de

la era para extraer el grano y dejar la paja limpia para hacer balayos o colmos para techos de teja, y, por supuesto, la trilla del trigo.

Esta acción se ha realizado utilizando técnicas tradicionales con el fin de recuperar este tipo de prácticas, que se han ido perdiendo con el paso de los años y tratando de potenciar el relevo generacional en el campo palmero.

A través de actividades como ésta se intenta alcanzar uno de los objetivos del proyecto AgrecoJoven, que, además de cualificar al alumnado como experto en agricultura ecológica, pretende garantizar el relevo generacional en la actividad agraria en la Isla.

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Noticias Organizado por el Ayuntamiento de Tijarafe, contó con una aceptable participación

XVI Cata de vinos de Tea Tijarafe 2009 Redacción Un año más el Ayuntamiento de Tijarafe organizó dentro de las Fiestas en Honor a Ntra. Sra. de Candelaria, su tradicional Cata de Vinos de Tea. Este evento está organizado para que puedan participar aquellos caldos de la comarca norte de La Palma, comprendida entre Puntallana y Tijarafe. Los vinos deben ser elaborados a partir de uva procedente de viñedos situados en esta comarca.

Lo característico de este concurso es que participan bodegas que elaboren y embotellen vino de tea y que posean al menos 250 litros, de ahí la aceptación por parte de los bodegueros.

En esta edición resultaron premiados los siguientes: Modalidad Tintos de Tea 1º Fidel Gómez Pérez 2º Víctor díaz Cruz 3º Salvador Sosa Sosa Modalidad Claretes de Tea 1º Jovani Brito García 2º Carlos Brito García 3º Máximo Rodríguez Pérez También se organizó el concurso de catadores. Se trata de una prueba popular en la que puede participar cualquier persona que lo desee y que necesariamente no posea conocimientos previos.

Un momento en el que el jurado cata los vinos tinto de tea.

Las pruebas a las que se deben de someter los participantes son las de clasificar atres vinos de mayor a menor graduación alcohólica, determinar el varietal de uva con la que están elaborados, especificar a que subzona de la Denominación de Origen de La Palma pertenecen otros tres vinos, y por último identificar productos derivados del vino.

Este año los ganadores fueron: 1º Juan Manuel Pérez Gómez 2º Manuel Hernández Hernández 3º Jovita Torres

Se busca simplificar todos los procedimientos administrativos que debe afrontar el interesado en su relación con la Administración Pública

La Consejería de Agricultura impulsa un Plan de Modernización para facilitar las gestiones al ciudadano Redacción La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias ejecuta actualmente un Plan de Modernización Administrativa que pretende adaptar su operatividad interna para agilizar y facilitar los procesos externos entre la Administración Pública y el ciudadano.

El objetivo de este plan es hacer más sencillo el conjunto de acciones administrativas, de forma que el ciudadano pueda realizar a través de internet buena parte de los procesos comunes relacionados con este departamento autonómico, como obtener una licencia para actividades como la pesca recreativa, documentar los datos de una finca agraria o rellenar impresos de subvenciones o seguros, por citar algunos ejemplos.

Simplificar todos los procedimientos que median entre el óptimo funcionamiento de una Consejería y las personas significa llegar de una forma más cómoda y eficiente a éstas y la capacidad de gestionar más volumen de trabajo en menos tiempo, lo que en definitiva se traduce en la aportación de valor añadido al sector agrario y pesquero.

El sector se verá directamente beneficiado de este plan en acciones como encontrar en la red un conjunto de trámites sencillos y una forma ágil y rápida de obtener información soPág. 12 - El Campo Palmero nº 105

bre sus expedientes con la posibilidad de que conozca en todo momento en qué estado está su trámite mediante una atención integral, no presencial, y sin tener que desplazarse a la ubicación física de la Institución.

Cabe recordar que este proyecto es una pieza más en el proceso general de la simplificación de las administraciones en la que el Gobierno de Canarias asume las indicaciones del Ejecutivo Central, que determinan que, con fecha de 1 de enero de 2010, todos los servicios de la administración sean accesibles al ciudadano a través de la red.

A través de este plan, que comprende todas las acciones asociadas a la adaptación de los servicios al medio electrónico, se persigue la integración de sistemas y herramientas existentes adaptadas en este plan, así como la potenciación de servicios transversales que simplifiquen mayor número de actividades administrativas.

Asimismo, contempla iniciativas orientadas a la modernización de la gestión interna y la actividad del personal al servicio de la Administración así como aquellos proyectos relacionados con la automatización en las gestiones. En definitiva, es un instrumento decisivo que incluye las iniciativas prioritarias que ayudarán, de forma significativa, a la mejora de la prestación de los servicios públicos.

Informe Este hallazgo sugiere que la presencia de determinados aminoácidos en el medio puede ser también una forma por la que las bacterias de una especie pueden detectar la presencia de otras especies y responder adecuadamente a ello

Identifican un sistema por el que las bacterias logran adaptarse a los cambios ambientales Redacción Un estudio con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado un nuevo sistema de regulación que permite a las bacterias adaptarse a los cambios que se producen en su medio.

Los autores, que han centrado el trabajo en la bacteria Vibrio cholerae (el agente causante del cólera en humanos), sugieren que el mecanismo podría servir incluso para que las bacterias detecten la presencia de otras especies y puedan responder a ello. La investigación, publicada en el último número de la revista Science, podría dar pie al desarrollo de nuevos agentes antibacterianos y a la explotación biotecnológica de algunas especies.

El trabajo, dirigido por Matthew Waldor, cuenta con la participación de Felipe Cava, actualmente en la Escuela Médica de Harvard (Boston, EEUU) y del investigador del CSIC Miguel Ángel De Pedro, que trabaja en el Centro de Biología Molecular Severo Ochoa (centro mixto del CSIC y la Universidad Autónoma de Madrid).

Los autores observaron que, en una situación de carencia nutricional, la bacteria Vibrio choleare induce una vía, hasta ahora desconocida, que propicia la producción de D-aminoácidos, entre ellos de D-Metionina. “Este suceso provoca una serie de cambios que afectan a la composición y metabolismo de la pared celular de la bacteria, así como a su proceso morfogenético”.

A diferencia de otros mecanismos de regulación empleados por las bacterias, el sistema descubierto no sólo provoca cambios en la bacteria que lo activa, sino también en el resto de bacterias presentes, que articulan respuestas similares al detectar la producción de D-aminoácidos por parte de sus compañeras.

La biotecnología es un avance que mejora el rendimiento de los cultivos y minimiza el uso de plaguicidas y fertilizantes, por lo que sería más beneficioso para el medio ambiente.

La investigación, con participación del CSIC, podría propiciar nuevos antibacterianos y otras aplicaciones biotecnológicas de interés agrícola

La bacteria Vibrio choleare objeto del estudio.

El investigador del CSIC amplía esta idea: “Un sistema con estas propiedades permite que toda una población de bacterias sincronice su respuesta ante un cambio en su medio desde el momento en que algunas de las bacterias que lo componen lo identifican y reaccionan ante una situación cambiante. El sistema es, por tanto, una especie de señal de alarma para el resto de compañeras”.

“Un aspecto particularmente interesante es que este fenómeno no es exclusivo de una especie o un género de bacterias, sino que parece estar ampliamente difundido”, explica De Pedro. El equipo ha podido comprobar la presencia del mecanismo en otras especies poco relacionadas con V. cholerae, como Bacillus subtilis (una bacteria no patógena). “Este hallazgo sugiere que, al menos en algunos casos, la presencia de determinados D-aminoácidos en el medio puede ser también una forma por la que las bacterias de una especie pueden detectar la presencia de otras especies y responder adecuadamente a ello”.

Como explica De Pedro, “la existencia de un sistema que, de forma simultanea, regula y señaliza cambios en el medio ambiente puede ser una nueva vía tanto para el desarrollo de nuevos agentes antibacterianos como para la explotación biotecnológica de algunas especies”.

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Ganadería Pilar Merino se compromete con el sector a dar salida a sus inquietudes, centradas en la regularización de infraestructuras

El Gobierno de Canarias impulsa un grupo de trabajo para solucionar los problemas de la ganadería palmera Redacción Las Consejerías de Sanidad y Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias asumirán la labor de unificar criterios respecto a la aplicación de la normativa vigente en materia de salud pública en las explotaciones ganaderas de La Palma, e impulsarán un grupo de trabajo con el fin de dar respuesta a las inquietudes del sector.

Así se puso de manifiesto durante una reunión que mantuvo en días recientes la consejera autonómica de Agricultura, Pilar Merino, con los ganaderos de la Isla, a la que asistieron miembros de su equipo directivo, la directora del Área de Salud de La Palma, María Rosa de Haro, y el consejero de Agricultura del Cabildo Insular, César Martín.

En el encuentro, celebrado en la Villa de Mazo, se abordaron los problemas existentes con el Registro General Sanitario de Alimentos, al tiempo que se informó de la aplicación de la Ley de Medidas Urgentes, que permitirá la regularización de las explotaciones ganaderas en situación de ilegalidad, así como de la modificación operada el pasado mes de mayo en el POSEI. Con estas medidas, según se puso de manifiesto durante la reunión, el único objetivo del Gobierno es incentivar al productor y que el queso que se elabora en La Palma mantenga su calidad, y según remarcó la consejera, “siga siendo el mejor posible y se comercialice bien”.

Se explicó a los asistentes que existe un borrador consensuado entre Sanidad y Agricultura que supondrá dotar a todas las pequeñas queserías de un Manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) muy simplificado para que pueda ser aplicable a queserías de pequeñas dimensiones. Se espera que este compendio de buenas prácticas pueda ser presentado después del verano.

El manual, redactado con la participación de la Denominación de Origen Queso Palmero y el Área de Salud Pública de La Palma, actualmente se está aplicando en varias queserías a modo de experiencia piloto, con el apoyo del InstiPág. 14 - El Campo Palmero nº 105

Pilar Merino se reunió con el sector ganadero de La Palma.

tuto Canario de Calidad Agroalimentaria.

Pilar Merino reconoció la importancia de que ambos departamentos autonómicos trabajen de forma coordinada en beneficio del desarrollo ganadero de la Isla y la seguridad alimentaria, y llamó al entendimiento entre todas las partes implicadas con el fin de consensuar un manual específico para los ganaderos isleños.

A la vista de las dificultades observadas en los controles sanitarios y las inspecciones que se llevan a cabo en las explotaciones, la consejera se mostró convencida de que la solución definitiva pasa por dotar a Canarias de una regulación propia en materia de sanidad animal que recoja las especificidades isleñas.

Los ganaderos indicaron, asimismo, que sus preocupaciones no provienen de las labores de inspección que se realizan, sino que derivan principalmente de la necesidad de mantener un criterio unitario sobre un mismo manual de buenas prácticas que sea flexible y atienda sus necesidades.

En este sentido se expresó la presidenta del Cabildo Insular, Guadalupe González Taño, con quien Merino también se reunió esta semana para tratar el asunto. Ofreció su cooperación e indicó que pondrá a disposición el grupo de trabajo que se constituya todos los medios de que dispone, con el fin de que los ganaderos palmeros se sientan motivados y apoyados.

Regularización de explotaciones Además, durante la reunión se indicó a los ganaderos que tanto en la Web de la Consejería como en las Agencias de Extensión Agraria de la Isla tienen a su disposición los modelos de solicitud para iniciar el proceso de regularización de sus granjas, y se expuso que este sistema articulado en la Ley de Medidas Urgentes es una prioridad máxima para el Gobierno de Canarias.

Esta ley se aplicará de forma diferente a las construcciones con fecha de instalación anterior o posterior al año 1999, y en el caso de las ganaderías, se tendrá en cuanta la fecha de inscripción en el Registro de Explotaciones Ganaderas.

Uno de los mayores valores de la cabaña canaria es su buen estado sanitario, libre de las enfermedades que se han extendido por parte de España, como la lengua azul o la brucelosis caprina, ovina y bovina. Esta situación, la calidad de la producción y la aportación que suponen las razas autóctonas de las Islas son los principales objetivos a preservar por las políticas adoptadas por el Gobierno en el ámbito de la ganadería.

Aguas El Archipiélago va a fomentar los regadíos teniendo en cuenta “la falta de recursos hídricos” y que su intención es “ligar las energías renovables con la modernización” de dichas instalaciones

Las Islas Canarias recibirán 43 millones hasta 2015 para mejora de sus regadíos Redacción El Archipiélago recibirá 43 millones de euros hasta 2015 para modernizar sus regadíos, según explicó la consejera autonómica de Agricultura, Ganadería, pesca y Alimentación, Pilar Merino, que precisó que esa es la cuantía que corresponde a Canarias dentro de la Estrategia Nacional que se aprobará previsiblemente antes de que acabe el año.

Merino, que acudió a la sede del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino para asistir a la Conferencia Sectorial de Agricultura en representación de las Islas, aseguró que “en Canarias el tema del agua es prioritario” y que es importante que se

reconozca que debe recibir el mismo tratamiento que el resto del país.

La consejera señaló que el Archipiélago va a fomentar los regadíos teniendo en cuenta “la falta de recursos hídricos” y que su intención es “ligar las energías renovables con la modernización” de dichas instalaciones.

El Ministerio espera que a finales de 2009 se apruebe la Estrategia Nacional para la Modernización de los Regadíos, Horizonte 2015, que contará con un volumen de inversión, tanto pública como privada, cercano a los 2.200 millones de euros.

Así lo manifestó la secretaria general de Medio Rural, Alicia Villauriz, al término de

la Conferencia Sectorial, en la que la ministra, Elena Espinosa, presentó a las autonomías el borrador del Real Decreto sobre el plan.

Villauriz señaló que el anterior programa de choque que se elaboró con el mismo propósito se concentró fundamentalmente en el ahorro y uso eficiente del agua, si bien en el nuevo se persigue el ahorro energético y la sostenibilidad medioambiental.

En este sentido, indicó que se primará tanto la eficiencia energética como el uso de fuentes de energía alternativas y las acciones que se centren en una utilización “respetuosa” de los regadíos.

Subrayó que, en general, todas las comunidades

valoraron positivamente el informe presentado, aunque puntualizó que hay que seguir avanzando en los anexos que determinan las zonas que serán objeto de mejora, ya que no se plantea el incremento de superficies regadas, sino la transformación de los regadíos ya en marcha.

El borrador del Real Decreto contempla también el fomento de las prácticas agrícolas que contribuyan a la conservación de la calidad de las aguas y los suelos, para lo cual los proyectos deberán incluir garantías de que la calidad del agua que se retorna al medio, tras su uso en el riego, sea al menos igual a la del recurso tomado en la cabecera de la zona regable.

Se han adjudicado las obras a la empresa Dragados S.A.

Nuevas conducciones llevarán el agua del túnel de trasvase a las balsas del Valle Redacción El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha adjudicado, a través de la Dirección General del Agua, las obras de construcción de diversas conducciones de transporte del agua alumbrada en el boca oeste del túnel de trasvase hasta las balsas de Dos Pinos (Los Llanos de Aridane) y Vicario (Tijarafe), que ha sido proyectada para un futuro inmediato. Se trata del proyecto de obras complementarias con un coste de 546.889 euros, adjudicado a la empresa Dragados, S.A. Las obras complementarias consisten en la construcción de una estación de bombeo en la boca oeste del túnel del trasvase con dos bombas que elevan un caudal de 45 litros por segundo hasta el actual depósito de El Cementerio, en El Paso, aprovechando la tubería de acero existente, a la que se refuerza con anclajes para soportar las nuevas presiones.

Ademas, se reforzarán las conduccio-

Estas obras se sumarán a las realidas entre 2007 y 2008 para llevar las aguas alumbradas en el túnel de trasvase nes entre el mismo depósito y el de La Montañita, que trasvasarán agua entre ellos, para lo que se amplía el volumen de almacenamiento mediante la reparación del viejo arquetón de medición de caudales.

Estas obras se sumarán a las que se realizaron entre 2007 y 2008 para la construcción de una serie de conducciones para mejorar el transporte de las aguas alumbradas en la boca oeste del túnel de trasvase hacia el embalse de Dos Pinos, en Los Llanos de Aridane, y el futuro embalse de Vicario, una primera fase del proyecto global, que forma parte del sistema hidráulico de La Viña, que supera los 2 millones de euros en total.

Alto rendimiento Las aguas alumbradas en el túnel de trasvase hace varios años han resultado un recurso hidráulico básico y destacado

para la zona agrícola más importante de la Isla, la del Valle de Aridane, con miles de hectáreas de cultivos. Con ella se ha mejorado la disposición de agua para riego por parte de los cientos de agricultores que trabajan en los cultivos de medianías y las plataneras de toda la comarca Oeste.

En ese sentido, según los datos que maneja la Consejería de Infraestructuras del Gobierno de Canarias, que se encargó en su momento de la construcción de este túnel en el que se localizó la bolsa de agua cuya gestión depende ahora del Cabildo a través del Consejo Insular de Aguas, en los últimos años se han aprovechado unos 25 millones de metros cúbicos de agua procedente de esta infraestructura, gracias a las obras realizadas para encauzar el líquido hacia las redes de riego.

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Vinos EL INCENDIO ARRASÓ 400.000 Kg. DE UVA DE LA COSECHA 2009 EN FUENCALIENTE, 40.000 Kg. ERAN DE MALVASÍA

Los daños agrícolas del incendio del pasado agosto ascienden a 1,8 millones de euros Redacción La valoración de los daños ocasionados por el incendio del pasado mes de agosto en los viñedos de Fuencaliente asciende a más de 1,8 millones de euros, según recoge un informe elaborado por el Cabildo de La Palma.

En la reunión mantenida entre la presidenta insular, Guadalupe González Taño, y la consejera de Agricultura del Gobierno de Canarias, Pilar Merino, se dio a conocer el informe detallado de los servicios de Agricultura de la Corporación palmera sobre los daños del fuego en cultivos e infraestructuras agrícolas.

Guadalupe González Taño dijo que espera que “ahora la Consejería saque una orden de ayudas para los agricultores afectados lo antes posible”.

“El cabildo ya ha evaluado los daños con fichas elaboradas para que los agricultores puedan recibir cuanto antes las ayudas, porque queremos

que las personas que hayan perdido su cosecha puedan reanudar su vida como agricultores”, declaró la presidenta insular.

Los daños evaluados se encuentran principalmente en los viñedos de Fuencaliente, aunque también hay muchas infraestructuras agrícolas que sufrieron las consecuencias del fuego, según se recoge en el informe entregado a la Consejería de Agricultura.

En el encuentro con la consejera regional de Agricultura, se repasaron las propuestas realizadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma, entre las que destaca la necesidad de contratar un seguro al viñedo de forma colectiva.

Se calcula que el 20% de la superficie de viñedos afectada es irrecuperable, mientras que el 40% tendrá una merma de 2 ó 3 años.

VALORACIÓN Y ESTIMACIÓN PÉRDIDA ECONÓMICA DE VITICULTORES COSECHAS

€ 2.009 ............................................................ 475.200 2.010 ............................................................. 285.120 2.011 ............................................................... 95.040 2.012 ............................................................... 95.040 ACUMULADO DE 4 COSECHAS ............. 950.400€

PRINCIPALES VARIETALES AFECTADOS - MALVASÍA ........................................... 40.000 Kg. - LISTÁN BLANCO ................................ 200.000 Kg. - TINTAS ................................................ 130.000 Kg. - OTROS ................................................ 30.000 Kg. TOTAL……..……….400.000 Kg.

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El informe elaborado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de vinos “La Palma”, con la colaboración de las bodegas afectadas por el incendio, recoge que el 20% de la superficie afectada es irrecuperable, a no ser que se haga un plan de restructuración plantando nuevas cepas.

El 40% de la superficie afectada tendrá una merma de 2 ó 3 años, pasados estos, podrán volver a producir, dependiendo de las condiciones meteorológicas.

Mientras que el 40% restante de la superficie afectada, y siempre dependiendo de las condiciones meteorológicas, podrá producir en la cosecha de 2.010.

Se prevé proceder a una reordenación del sector con la participación de los productores dirigida a lograr la unidad de mensajes al consumidor

El Gobierno de Canarias trabaja por mejorar la calidad y posición en el mercado de los vinos de las Islas Redacción El Gobierno de Canarias prevé proceder a una reordenación del sector vitivinícola con la participación de los productores, que permita mejorar su calidad y posición en el mercado.

Este proceso tiene su causa en los trabajos encargados por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organismo autónomo de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, que a instancias del sector propone que se avance en la unificación de mensajes para fortalecer su competitividad.

El viñedo es el primer cultivo por extensión en el Archipiélago, con 10.393 hectáreas de terreno, de las cuales un 69% se dedica a la producción de vino de calidad. Se produce un total de 25.683.185 kilos de uva para vinificación, de los cuales 19,3 millones se destinan a vino con Denominación de Origen. La aportación del sector vitivinícola al Producto Interior Bruto de Canarias ronda los 70 millones de euros.

Apenas un 15% de los 60 millones de litros de vino que se consumen en Canarias procede de Denominaciones de Origen de las Islas, por lo que se desea implantar un sistema productivo eficiente, de reconocido prestigio, que garantice el logro de una mejora en el reconocimiento cualitativo de los vinos elaborados, así como mejorar en el conocimiento y difusión de los mismos tanto por consumidores locales como por turistas.

Existen diez Denominaciones de Origen gestionadas por otros tantos Consejos Reguladores, como órganos desconcentrados de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. De ellos, cinco están en la isla de Tenerife, Vinos de “Abona”, “Ycoden-Daute-Isora”, “Valle de La Orotava”, “Tacoronte-Acentejo” y “Valle de Güimar”, y uno para Gran Canaria, Lanzarote, La Palma, La Gomera y El Hierro.

La búsqueda de la calidad y de la diversidad de los vinos constituye sin lugar a dudas la pieza clave de la política vitivinícola del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, por la sencilla razón de que son los vinos en particular y los productos agroalimentarios de calidad en general los que más se demandan en el mercado.

Control de calidad La función de control y certificación de los vinos de calidad se define como la comprobación del cumplimiento de las condiciones establecidas en los respectivos reglamentos de las Denominaciones de origen y comprende el control de la producción, elaboración y, de todo aquello que sea necesario para poder acreditar el origen y calidad de los vinos amparados por esta Denominación de Origen.

En el caso de Canarias, la Autoridad de Control y el organismo de control coinciden en el ICCA, aunque la posibilidad de delegación sigue abierta. Los vinos han de superar un proceso de calificación para ser protegidos por la Denominación correspondiente y poder ser considerados vino de calidad.

En la actualidad se pretende modificar el modelo de control y certificación de vinos a efectos de simplificar y agilizar el procedimiento, y basándose en la responsabilidad de los Consejos Reguladores y de los bodegueros. Este sistema guarda

El viñedo es el primer cultivo en extensión del Archipiélago con 10,4 hectáreas de terreno de las que 69% producen vino de calidad

La consejera en su visita a La Palma a consecuencia del incendio, también informó al sector vinícola de estas mejoras.

similitud con el de seguridad de los productos, en los que la propia empresa se autocontrola y la inspección va a verificar dicho autocontrol con independencia de su tamaño.

Existen diversas propuestas del propio subsector dirigidas a que entidades externas a la Administración ¿Consejo Regulador, Fundaciones¿ -, lleven a cabo una tutela y asesoramiento del proceso de autocontrol, iniciativa que el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria considera muy positiva.

El procedimiento para obtener las contraetiquetas comenzará por la solicitud de la bodega al Consejo Regulador, y tras las comprobaciones habituales, el Consejo Regulador se dirige al ICCA que es el órgano de control y certificación. El ICCA a la vista de las actuaciones de autocontrol que hubiera realizado a la bodega informará la conformidad o no de la misma al Consejo Regulador.

Todo operador inscrito en los registros de la denominación de origen debe llevar a cabo un autocontrol para garantizar el cumplimiento de su reglamento, así como someterse a las normas de control establecidas, a tal fin deberá tener la documentación y registros que le exige la normativa, realizar los exámenes analíticos y organolépticos, sin que el nuevo sistema imponga cómo y con quién han de realizarse dichos exámenes.

El órgano de control es el responsable de comprobar que la actividad de los operadores inscritos se ajusta a la normativa de aplicación. En la actualidad, este órgano de control es el ICCA, aunque se pueden establecer otras entidades si así se establece en los reglamentos de la denominación de origen.

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Ayudas, subvenciones, cursos Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Ayudas agroambientales reiterantes previstas en el real decreto 4/2001.

Plazo: 01/09/2009 - 30/09/2009 Subvenciones para el 2009, destinadas a las inversiones colectivas.

Plazo: 01/09/2009 - 30/09/2009 Ayuda a los productores de tomate de exportación, Acción I.5 del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias.

Plazo: 18/09/2009 - 18/10/2009 Ayudas 2009 a la innovación y la calidad en las producciones ganaderas. Acción III.11 Plazo: 18/09/2009 - 23/10/2009 Ayudas 2009 a la importación de terneros destinados al engorde. Acción III.2.4 Plazo: 01/01/2009 - 30/10/2009 Ayuda al consumo humano de productos de leche de vaca de origen local”, Subacción III.4.1 “Ayuda a la industria láctea” y Subacción III.4.2 “Ayuda al productor de leche de vaca”, del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias de Canarias. Plazo: 01/01/2009 - 31/12/2009 Ayuda al consumo de productos lácteos elaborados con leche de cabra y oveja de origen local”, Subacción III.6.1 “Ayuda a la industria láctea y queserías artesanales” y Subacción III.6.2 “Ayuda al productor de leche de caprino y ovino”.

Plazo: 01/01/2009 - 31/12/2009 Ayudas para el año 2009, destinadas a compensar a los agricultores por las pérdidas causadas por la “Ralstonia solanacearum (Smith) yabuuchi et al” en el cultivo de la papa. Plazo: 24/04/2009 - 30/09/2009 Ayudas para el año 2009, destinadas a compensar a los agricultores por las pérdidas causadas por la “Tecia solanivora Povolny” en el cultivo de la papa Plazo: 24/04/2009 - 30/09/2009 Subvenciones para el 2009, destinadas a la suscripción de seguros agrarios combinados, previstos en el Decreto 235/1998, de 18 de diciembre Plazo: 31/03/2009 - 31/12/2009 Subvenciones destinadas al apoyo de la industrialización y comercialización de los productos agrícolas. Plazo: 30/09/2009 Subvenciones destinadas a las mejoras de regadíos. Plazo: 30/09/2009 Prima por nacimiento y sacrificio de bovinos.

Meses de enero, abril, julio y octubre Ayuda al consumo humano de carne de vacuno de origen local.

Meses de abril, julio, octubre y enero Ayuda al consumo industrial de carne de origen local.

Meses de mayo, septiembre y enero Ayuda al consumo humano de productos de leche de vaca de origen local Meses de mayo, septiembre y enero año siguiente.

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