Coup de fourchette : L’Atelier

Lieu incontournable de Méribel-Mottaret, le Rastro est le restaurant de la famille Lau. On y déguste une cuisine authentique dotée d’un excellent rapport qualité/prix, dans une ambiance détendue et festive (concerts live les mardis en après-ski).

Managed by the Lau family, Le Rastro proposes an authentic cuisine with an excellent quality/price ratio to savour on the sunny terrace in a convivial atmosphere. Pizzas sur place ou à emporter Terrasse ensoleillée

Face départ Plattières +33 (0)4 79 00 41 51 • lerastro.meribel@gmail.com

MériBel Jacks

Situé face à la Chaudanne, le Jacks est l’endroit idéal pour se détendre après une journée épique à la montagne. Le Jacks ajoute un peu de punk à Méribel Centre : miroir et métal recouvrent les étagères du bar, tandis que du cuir recouvre les tabourets et les chaises. Asseyez-vous sous une œuvre d’art créée exclusivement pour le Jacks et commandez un Bad Boy Burger - chargé de bacon, de cheddar, d’oignons caramélisés et de chutney de jalapeño. Essayez la sélection de bières artisanales à la pression ou laissez-vous tenter par un cocktail tout en écoutant de la musique live ! Located opposite the Chaudanne, Jacks is the perfect place to relax after an epic day on the mountain. Jacks adds some punk to Méribel Centre - mirror + metal line the bar shelves, while leather upholstery covers the stools + chairs. Sit under a piece of art created exclusively for Jacks + order a Bad Boy Burger - loaded with bacon, cheddar, caramelised onions + jalapeño chutney. Try their selection of craft beers on tap or indulge with a cocktail while listening to live music!

Pizza et snacks servis non-stop La grande terrasse ensoleillée Au creux des sapins enneigés, Le Blanchot est situé dans un cadre exceptionnel de beauté et de tranquilité, où l’on profite de la vue magique sur les sommets environnants. En cuisine tout est fait maison, à base de produits frais et locaux. Une carte simple et efficace répond à toutes les attentes, y compris une sélection 100% veggie. Ajoutons à cela quelques spécialités savoyardes incontournables et un appétissant choix de desserts et le tour est joué. Suffisamment rare pour être souligné, le livre de cave dénombre plus de 100 références de vins triés sur le volet avec soin avec surtout avec goût. Le soir, profitez d’un merveilleux soleil couchant confortablement lové dans un beau fauteuil avec un délicieux cocktail ou dégustez au coin du feu de succulentes spécialités savoyardes. De quoi vous laisser un souvenir impérissable de votre séjour à Méribel. The Blanchot is located in an exceptional setting, beautiful and peaceful, where you can enjoy the view on the surrounding mountaintops. You will love the large sunny terrace, or the warmth by the fireplace. In the kitchen, everything is homemade, based on fresh and local products, including a 100% veggie selection, a few essential Savoyard specialities, a delicious dessert selection and a wine list that counts more than 100 wine references. In the evening, Le Blanchot guarantees you a unique experience in a magical setting that will leave you with unforgettable memories of your stay in Méribel.

La grande terrasse les jours de beau temps Possibilité de privatisation en soirée

Lilie est un bistrot de famille au concept mêlant restaurant, bar et boutique traiteur dans une atmosphère cosy et chaleureuse. Côté bar, c’est dégustation de vins au verre, cocktails et petites bouchées. Côté restaurant, on a le choix entre coin cheminée ou terrasse ensoleillée pour déguster une cuisine française des plus soignée !

Rond-Point des Pistes, Route du Belvédère www.lilie-meribel.com + 33 (0)4 79 00 31 29

F I Lilie is a family bistro with an unusual concept. Restaurant, bar and catering shop  : wines by the glass, cocktails, small bites, or traditional French cuisine on the sunny terrace or near the fireplace. Service traiteur & caviste Boutique déco by

Muriel Gacon-Lecomte

MériBel Le CroMagnon

Le CroMagnon est l’endroit rêvé pour savourer fondues, viandes d’exception ou spécialités savoyardes. Une cuisine à base de produits locaux et agrémentée de quelques petits secrets des pays de l’Est ! Vous passerez ici des moments mémorables, accueillis par Mathieu et Iuliia. Le CroMagnon is the perfect place to savour French and Savoyard specialities prepared with local products... with an Eastern country touch ! You will spend an unforgettable moment in the presence of Mathieu and Iuliia. Le filet de bœuf La salle cosy

1928, Route du Plateau Immeuble les Merisiers Méribel +33 (0)4 79 00 57 38 mathieu91078@outlook.fr

MériBel Restaurant Marius

LE MIDI : hamburgers, salades, croque-monsieur, viandes grillées ou rôties, en terrasse au soleil. LE SOIR : ambiance cozy, musique douce pour déguster le meilleur de la cuisine traditionnelle française ainsi que les spécialités de Savoie pour vos soirées en famille.

En face du Parc Olympique F I restaurantmariusmeribel restaurant-marius.com +33 (0)4 79 40 06 16

LUNCH : hamburgers, salads, croque-monsieur, grilled or roasted meats on the sunny terrace. DINER : cozy atmosphere, soft music to enjoy the best of the French traditional cuisine as well as the specialities of Savoy for your evenings with family and kids.

Soirées festives

Un événement à fêter, un moment de partage entre amis ou en famille ? Soirées savoyardes ou dîner à la carte, soirée intime ou dîner spectacle ? Réservez votre soirée à Côte 2000 ! Montée en chenillette, descente aux flambeaux à ski ; c’est un moment inoubliable et magique que vous propose le restaurant, sur les pistes de Méribel. An event to celebrate, an evening with friends or family ? A Savoyard evening or dinner à la carte , a more intimate evening or a dinner show ? Book your evening at Côte 2000 ! The restaurant proposes an unforgettable and magical moment (ascent in a tracked vehicle and descent on skis by torchlight) !

Information et réservation : +33 (0)4 79 00 55 40 ou contact@restaurantcote2000.fr www.restaurantcote2000.fr F restaurantcote2000

MériBel - Mottaret Le Plan des Mains

LE RESTAURANT Le chef, Jérôme Labrousse, propose une cuisine traditionnelle raffinée, originale et unique, mitonnée à partir de produits frais issus, pour beaucoup, de la culture de producteurs locaux. Petit plus, espace terrasse cosy pour un encas rapide.

Membre de l’association

Food Altitude

Le buffet de desserts Le Plan des Mains is a traditional brasserie-type restaurant. The chef, Jérôme Labrousse, proposes revisited traditional dishes with fresh and local products. A cosy terrace for a fast snack.

LA SANDWICHERIE Vous cherchez à faire une pause gourmande mais rapide pour repartir vite sur les pistes de ski ? Arrêtez-vous à la sandwicherie du Plan des Mains et dégustez une gamme d’encas délicieux et idéal pour les envies pressées. Le pain fait maison The cosy terrace of the restaurant Le Plan des Mains is ideal for a quick snack or a sandwich, prepared with fresh products and homemade bread. Accès ski et piéton : au pied du TC Mont Vallon +33 (0)4 79 07 31 06 • www.plandesmains.com

F Restaurant Le Plan des Mains |45

L'Atelier

Restaurant du Chalet du Mont Vallon

COUP DE FOURCHETTE LES MENUIRES

Loup de mer, tagliatelles de légumes

Niché dans le cocon douillet du Chalet du Mont Vallon, le restaurant L'Atelier se révèle être une des tables incontournables des 3 Vallées. Découverte des lieux, de sa douceur et de son originalité.

Dès notre arrivée, le ton est donné : Annette Duvillard, la directrice de l'établissement, nous accueille chaleureusement en nous conduisant vers la cheminée, où le feu crépite et où les canapés invitent à la détente. Elle nous explique : « Il y a une dizaine d'années, nous avons lancé une tradition au Chalet du Mont Vallon : prendre un Spritz près de la cheminée après une journée de ski ou après un massage au spa ! Accompagné d'une pizza ou d'une planche apéritive, c'est le moment incontournable à vivre en fin de journée... » Alors nous, on s'est laissé guider ! Et on a apprécié l'instant, tout comme les saveurs de la pizza Pistacchio (base blanche, mozzarella râpée, pistache, mortadelle, mozzarella di bufala). PASSONS À TABLE... À l'image de l'établissement, la salle de restaurant est raffinée, sobre et chaleureuse. « La cuisine que nous proposons ici est traditionnelle française, savoyarde et italienne. À l'ouverture de l'établissement, le chef et son second étaient Italiens, ils ont apposé leur style, qui est resté par la suite parce qu'il séduit notre clientèle, et puis... j'ai des origines italiennes, alors ça me plaît bien ! Et, hasard ou pas, la maman de notre chef, David Gozlan, est Italienne... », indique Annette. Cela explique peut-être l'excellence des pizzas ! Les entrées sont servies, et on se laisse surprendre par le saumon gravlax aux agrumes qui se marie parfaitement avec la betterave et la crème fouettée au citron vert. Quant à l'œuf parfait, il s'accompagne divinement avec le velouté de champignons, les champignons poêlés et le beaufort. Les saveurs se mélangent dans une belle justesse et les assaisonnements sont maîtrisés, comme pour le magret de canard de 300 grammes, surprenant en bouche par l'excellent choix de l'accompagner d'un jus de viande à la poire et d'une purée de carottes à la fève de tonka. La viande vient de chez Gaston, à la Bellevilloise des viandes, et tout est fait maison : ça se sent. Et que dire des desserts ? Le pâtissier s'en donne à cœur joie, proposant une carte de gourmandises maison originales, comme la clémentine pochée à la verveine, le véritable Paris-Brest, ou encore la brioche façon pain perdu au génépi. C'est surprenant et copieux, comme tous les plats à la carte. Nous avons vécu une belle expérience culinaire au cœur de cet écrin chaleureux.... On recommande vivement ! (S.M.)

Saumon gravlax aux agrumes & betteraves

Hidden in the Chalet du Mont Vallon, the restaurant l'Atelier turns out to be one of the essential restaurants in Les 3 Vallées. Annette Duvillard, the director of the establishment, recommends a relaxing aperitif near the fireplace. The dining room is refined, sober and convivial. The chef proposes traditional French, Savoyard and Italian dishes, followed by a delicious dessert prepared by the pastry chef.

Chalet du Mont Vallon SPA Resort**** Les Menuires, quartier Les Bruyères hotel-montvallon-menuires.com +33 (0)4 88 36 08 27 Paris-Brest