Coup de fourchette : Le Spot – 3 Vallées Café à Moûtiers

Le Spot

du 3 Vallées Café

COUP DE FOURCHETTE MOÛTIERS

Nouvellement arrivé cette saison, dans la gare SNCF de Moûtiers, le Spot est une annexe du 3 Vallées Café, en mode 100% take away (à emporter).

Le concept est simple : des lunch box à composer selon vos envies, afin de rendre votre trajet en train/bus plus agréable et plus gourmand. Alors, lunch box d'ici ou d'ailleurs ? Faites votre choix : sandwich + dessert + boisson, à partir de 10€. Comme chez son grand frère, le 3 Vallées Café (situé sur le parvis juste devant la gare), au Spot, la déco est soignée, chaleureuse et arborée. On y retrouve des sandwichs généreux, du fait maison, un service rapide et de la bonne humeur. De quoi partager un bon moment et atténuer un peu le stress du trajet... autour d'un bon café.

Les végétariens ne sont pas oubliés avec le Black veggie bagel (le très trop bon à goûter !), la salade bridoise ou le sandwich 100% cheese. (G.B.)

The establishment Le Spot, the little sister of the restaurant 3 Vallées Café, is situated inside the train station of Moûtiers and proposes a large choice in takeaway food : sandwich or salad + dessert + drink as from 10€. Here, the keywords are : warm welcome, homemade dishes and fast service ! Le Savoie 100% Cheese

La grosse saucisse (Hot Dog)

Les bagels maison... une pépite.

À DÉCOUVRIR : En première mondiale... l'Eau de Bonneval ! Première eau minérale de notre belle vallée de Tarentaise (plate ou pétillante), mise en bouteille à Séez, près de Bourg-Saint-Maurice.

Le Spot Gare de Moûtiers Ouvert les vendredis / samedis / dimanches et lundis Jusqu'au dimanche 1er mai 2022 inclus www.les3valleescafe.com

Une brasserie rapide et délicieusement gourmande. Devant la gare, on casse les codes pour vous promettre une qualité remarquable, servie par une créativité impertinente. Des produits prioritairement locaux, du fait maison intégral, de l’audace épicée, un éthique d’approvisionnement et une saisonnalité des matières premières… Bien confortablement installé derrière d’immenses baies vitrées, profitez de notre vision de l’Art de vivre autour d’une table. Faire de votre première et dernière image des 3 Vallées une réussite et un bon moment, c’est notre défi, pour que votre séjour en montagne soit exceptionnel.

Situated in front of the train station, we propose you creative homemade dishes prepared with mainly local quality products. Comfortably installed behind the large bay windows, for a drink, a snack or a convivial meal, or a take-away lunchbox for those in a hurry, there is something for everyone ! Offering you the best first and last image of Les 3 Vallées is our mission !

Place de la Gare +33 (0)9 75 66 95 03 F Les 3 Vallées Café www.les3valleescafe.com Le burger des 3 Vallées Cuisine généreuse, produits sains, artisanaux et régionaux, décor qui fleure bon le terroir savoyard... Bienvenue chez Andréa et Sébastien, qui reprennent cet hiver La Chaumière. À la carte des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes et salades, de délicieuses tartines, des planches de charcuterie et des crêpes sucrées. Regional products, Savoyard specialities, pasta and salads, sandwiches, cold cuts and sweet pancakes, welcome to La Chaumière managed by Andréa and Sébastien as from this winter season.

Les pâtes carbonara Vente à emporter et distributeur de pizzas

Place de la Gare +33 (0)4 79 22 94 36 Fermé le jeudi F La Chaumière (Moûtiers)

LA RECETTE

CARREFOUR

INGRÉDIENTS

700g de pommes de terre 1 Reblochon de Savoie AOP Pochat & Fils 2 pâtes feuilletées 200g d’allumettes de lardons fumés 20cl de crème épaisse 2 échalotes 1 jaune d’œuf Muscade

PRÉPARATION

Préchauffez votre four à 200°C.

Pelez et coupez les pommes de terre en tranches. Faites-les cuire 15mn à la vapeur. Grattez la croûte du reblochon et coupez celui-ci en longues tranches. Pelez et émincez les échalotes.

Dans une poêle, faites dorer les allumettes de lardons avec les échalotes émincées. Ajoutez la crème, les pommes de terre et une pincée de noix de muscade. Mélangez bien et réservez.

Tapissez un plat à tarte avec une pâte feuilletée. Garnissez-la avec le mélange de pommes de terre. Répartissez au-dessus les lamelles de reblochon. Recouvrez la pâte feuilletée et percez une cheminée. Striez le dessus avec une fourchette et badigeonnez-le avec le jaune d’œuf battu. Enfournez 30mn. Servez cette tourte chaude accompagnée d’une salade verte.

TOURTE FAÇON TARTIFLETTE AU REBLOCHON DE SAVOIE

FRÉDÉRIC PICOT

POCHAT & FILS

ETEAUX – HAUTE SAVOIE

Chez Pochat & Fils, le Reblochon de Savoie AOP est le produit phare de la maison, car c’est avec lui que l’histoire de l’entreprise a débuté en 1919. Aujourd’hui nous continuons d’élaborer des fromages savoyards dans le plus pur respect des traditions et avec la volonté de perpétuer les savoir-faire ancestraux. Laissez vos papilles fondre de plaisir avec notre onctueux Reblochon de Savoie AOP, qui enchantera votre plateau de fromages comme vos recettes de cuisine!

ICI C’EST LE SKI