PS 156

ÉVÉNEMENTS stations

INTERVIEW PEOPLE

MATMATAH

PISTES BLEUES

RIDERS NATION

NOUVEAU SNOWPARK COME RIDE &

GUIDE GOURMAND

FREERIDE

DESCENTES

AUX FLAMBEAUX

TRAMPOLINE

CHALLENGES EN FAMILLE

PORTRAITS D’ICI

BEAUFORT

EXPOSITION

NOUVEAU

LE KI-KOI-OÙ

SHOWS

LEJEU

LES ARCS / PEISEY-VALLANDRY / LA PLAGNE

LA PLAGNE [PAGE 2]

APPARTEMENTS DE STANDING DU 2 AU 5 PIÈCES.

Cuisi nes et salle de bains entièrement é quipées. Skis aux pieds au cœur de la Plagne centre

Devenez propriétaire MGM, un investissement judicieux pour profiter aujourd’hui et transmettre demain.

Attention : la météo n’est pas une science exacte.

OUK I S ON? LEJEU CULTE!

OUKISON

PAUL & RENÉ

Serez-vous capables de trouver Paul & René dans notre magazine ?

(hors 1re de couverture, sommaire et page Ki-Koi-Où)

DANS LE N°155, PAUL SE CACHAIT EN PAGE 16 ET RENÉ EN PAGE 33

PARADISKI INFOSNEWS N°156

13 FÉVRIER 2023

245 Rue de la Combe de l’Adret - Chef-Lieu - 73 350 Montagny

+33 (0)4 79 410 410 infosnews.fr • contact@infosnews.fr

ÉDITEUR INFOSNEWS - Siren 818 149 395.

DIRECTEUR DES ÉDITIONS Gaëtan Blanrue

RÉDACTRICE EN CHEF Enimie Reumaux

RÉDACTION Caroline Bernard / Romain Carron / Mathis Chambost / Sabrina Maître / Enimie Reumaux / Sarah Ritter / Caroline Krebs (indépendante)

GRAPHISME Vincent Kernin / Léa Moles

PUBLICITÉ Gaëtan Blanrue / Sabrina Maitre / Romain Carron / Caroline Bernard

IMPRESSION Lorraine Graphic

Publi-rédactionnel

Crédits photos : Infosnews, sauf mention contraire

NOUVEAU SITE WEB

infosnews.fr

Toute l'actu en avant-première

FI L

LE MUST TO DO !

2 - Let it snow…park, le nouveau Riders Nation, à Plagne Montchavin

NOTRE BEST-OF DE PARADISKI

6 - People : rencontre avec le groupe Matmatah

8 - L’actu des champions

9 - Shopping spécial ski freeride

10 - Best-of : les plus belles pistes bleues

11 - Le saisonnier : Florian Ecker, à Montchavin

BOURG-SAINT-MAURICE ET ALENTOURS

14 - Be-Cause : Gaëtan Gaudissard, le ski sans compromis

LES ARCS

16 - Descente aux flambeaux : prêts pour un record du monde ?

19 - Voyages d’exceptions à Arc 1950

21 - L'ESF ravive la flamme

PEISEY-VALLANDRY

22 - Ski and run, la boucle est bouclée

23- Le trampoline, ça ne manque pas d’air !

25 - Passez le flambeau !

AIME ET ALENTOURS

27 - De l’art à l’assiette, quelle salade !

LA PLAGNE

28 - Quand le ski fait son show

31 - Luge : je pars pour une aventure

33 - Instants gourmands avec le beaufort

35 - Les défis des Winter Family Races, à Montchavin

36 - Métier : fabriquant de ski en bois, avec Manu Chalopin, à Longefoy

39 - À fond pour le marathon du Grand Bec, à Champagny

40 - Donner le goût au cinéma, à Champagny

GUIDE GOURMAND

41 - Nouveau jeu gourmand : le Ki-Koi-Où

41 - Sélection de bonnes tables

42 - Coup de fourchette : L’Arpette, aux Arcs

46 - Coup de fourchette : La Table du Taj-I Mah, à Arc 2000

PARADISKI

RIDERS NATION

LET IT SNOW… PARK !

C'est un fait incontournable, le domaine de La Plagne nous réserve chaque année des surprises plus vibrantes les unes que les autres. Nous avons chaussé les skis pour découvrir le nouveau snowpark Riders Nation, du côté de Montchavin, une expérience hors du temps où l’on se sent épris de liberté et où tous les goûts sont permis !

ON TOMBE DANS LE PANO…RAMA

On casse les idées préconçues avec ce nouveau concept flambant neuf ! Le snowpark Riders Nation n’est pas réservé qu’aux freestylers de haut vol. Nous avons voulu en savoir plus, alors nous sommes partis depuis Plagne Centre pour arriver sur le secteur Doron à Montchavin. En atteignant the place to be, on souffle deux fois. Le premier souffle naît lorsqu’on découvre un panorama d’une beauté sans égal : vue à 180° sur la Pierra Menta, le Mont-Blanc, le Mont-Pourri... Le second souffle est lui de soulagement, lorsqu’on prend conscience que l’endroit ne contient pas que des bosses vertigineuses. Petits comme grands ont l’air de tester à leur guise et sans appréhension les différents modules proposés sur ces 700m de dénivelé.

DU FUN À PORTÉE DE PLANCHES…

Avant de nous élancer, on lit les 7 totems pédagogiques et les indicateurs de difficulté (du XS au XL). On y va ? C’est assez unique car on nous laisse deux options. Emprunter le chemin visiteurs à gauche (700m de

long) qui permet de descendre la piste sans rider les modules. L’occasion d’être les spectateurs de ceux qui testent de nouvelles figures sur la piste parallèle, ce qui nous donne peu à peu envie de reprendre le tire-fesses et cette fois-ci d’emprunter l’accès snowpark. Celui-ci est composé de 4 parcours freestyle et de 36 modules. Nous nous lançons et notre adrénaline flirte avec la bienveillance des autres challengers. Petites, moyennes, grandes bosses, rampes, on descend à notre rythme. Entre deux modules on respire, l’endroit est espacé, il est impossible de se percuter. Tout est fait pour que les mots lâcher-prise et partage prennent tout leur sens…

PLUTÔT CHILL OU BOARDER ?

Lorsqu’on atteint le bas du parcours, une zone Chill nous fait de l’œil. L’ambiance est à la détente avec ses transats, poufs colorés, de quoi se (re)poser 5 minutes ou même pique-niquer avec la vue toujours aussi imprenable et ensoleillée. Et pendant la pause, on nous dit qu’en haut du tire-fesses, un boarder cross du même nom (650m de descente) permet de se challenger sur la descente. On pourra donc noter dans notre journal de board que l’expérience mêle adrénaline, évasion, détente et partage et qu’il faut la tester d’urgence ! (C.B.)

In La Plagne, the new snowpark called Riders Nation (levels XS to XL) has something for everyone ! The snowpark is situated in the sector Montchavin and is accessible via the Bijolin chairlift and Leschaux ski lift. The snowpark is composed of 4 freestyle courses and 36 features, and a boardercross of 650m. After effort comes comfort at the Chill Zone proposing deckchairs and comfortable beanbags for a short break or a relaxing picnic enjoying the beautiful view.

SNOWPARK RIDERS NATION

Secteur Montchavin

Accessible via le télésiège Bijolin et le téléski Leschaux

skipass-laplagne.com

YUGE TOUR

LE rendez-vous du ski connecté ! Partagez la vidéo souvenir de votre descente avec vos amis sur l’appli YUGE ! Petit déjeuner, boissons, zone détente, musique. De 10h à 12h

16/02 sur la Funslope à Plagne Bellecôte

Accès télésiège Arpette

23/02 & 02/03 au Slalom Chrono à Plagne Aime 2000

Accès télésiège Golf

THE place to be for connected skiers! From 10am-12pm, share the video of your run with your friends on the YUGE app! Breakfast, drinks and music.

BUFFALO PARK & KIDS

Chaussez vos spatules, dégainez vos bâtons, et embarquez à bord du Colorado pour une coursepoursuite des plus folles !

Hop on the Colorado chailift and be quick on the draw for a fun chasethrough the snow !.

télésièges Colorado et Bergerie à Plagne Centre. Niveau piste bleue. Inclus dans le forfait de ski.

Nous avions eu vent (marin) qu’un groupe mythique à la mécanique bien iodée avait débarqué aux Arcs, à Courbaton. Fin janvier, le groupe Matmatah album intitulé « Miscellanées Bissextiles ». 26 ans après leur premier titre légendaire, « Lambé an dro », suivi d'innombrables succès (« Emma », « L'Apologie »), leur talent reste intact, toujours empreint d’autodérision et de touches insolites. Entretien exclusif avec Tristan Nilhouarn, leader du groupe.

Votre nouvel album est sorti ce 3 février. Pourquoi cette appellation

On a mis 4 ans pour faire cet album car on s’est pris deux ans de bonus avec la Covid donc on a pris notre temps en sortant un double album, chronique de ces dernières années. « Miscellannées » signifie recueil de textes variés et « Bissextiles » est une référence à ces 4 ans. C’est un pêle-mêle de thématiques différentes, il n’y a pas de fil rouge, on voulait avant tout se faire plaisir. L’album réunit influences rock, airs traditionnels bretons saupoudrés d’accents britanniques et même des

On ne peut pas trop vous en dire avant sa sortie, mais ce qui est sûr, c’est qu’elle est en lien avec le printemps, et qu'elle est très engagée (ironie). Allez on vous le dit, c'est une chanson sur le rhume des foins qui survient

Pourquoi avoir choisi la montagne pour tourner ce nouveau clip ?

Je ne sais pas, car c’est loin, c’est haut, on n’est pas habitué en tant que Bretons… On se sent en danger ici (rires) ! On a écrit une chanson assez printanière et on voulait un décor complètement décalé. Donc on a attendu de bonnes chutes de neige pour la faire en hiver à la montagne.

La température déjà ! Quand on reste toute une journée sur place à -15°, c’est compliqué car on passe beaucoup de temps à attendre entre les rushs. Et ça fragilise le matériel de tournage. Mais on a eu de la chance,

J’ai l’impression que tous les bars et restaurants du coin se sont donné le mot pour passer du Matmatah en ce moment : impossible de passer incognito ! On aime bien les Arcs, il y a un côté assez familial ici.

Quels sont les projets à venir ?

Notre tournée qui va commencer le 3 mars à Brest et qui va durer jusqu’à la fin de l’année partout en France, dont Lyon (Villeurbanne) au plus près d’ici (30 mars). Je ne sais pas encore si on a une date de prévue dans le coin, mais si on vient, on achètera des chaussettes pour monter sur le bus ! (C.B.)

L’interview décalée

SAVOIE, OU BIEN ?

TARTIFLETTE OU RACLETTE ?

Plateau de fruits de mer ? Nan, tartiflette. J’adore aussi le reblochon. Ou alors raclette avec du reblochon… Une reblochonade en fait !

GÉNÉPI OU VIN CHAUD ?

Ça dépend des heures… Allez, plutôt vin chaud.

UN ANIMAL TOTEM DES MONTAGNES ?

Je dirais le lynx, car c’est beau et rare, et il paraît qu’il y en a un qui traîne par ici.

PLUTÔT MICHEL BLANC OU ALEXIS PINTURAULT ?

Le premier, car dans l’équipe, on ne skie pas ! On vient de Brest, monter pour descendre, on ne comprend pas...

CÔTÉ FILMS, PLUTÔT « LES BRONZÉS FONT DU SKI » OU « LA PREMIÈRE ÉTOILE » ?

Là, on est plutôt ambiance « The Revenant » (rires), car il y a deux semaines, j’étais au Sénégal au chaud et maintenant aux Arcs, dans des températures polaires !

At the end of January, the band Matmatah shot the video clip of the song "Le rhume des foins" from their new and 6th album entitled "Miscellanées Bissextiles" in Les Arcs, Courbaton. 26 years after their legendary first song, "Lambé an dro", followed by countless hits ("Emma", "L'Apologie"), their talent remains intact, still full of self-mockery and unusual touches. Their tour will start on 3 March in Brest and continue until the end of the year throughout France, including Lyon on 30 March.

Fondé en 1995, le groupe Matmatah se compose actuellement de cinq musiciens. Dont sur notre photo : Tristan Nilhouarn (à droite), auteur-compositeurinterprète, présent depuis les débuts, ainsi que d'Éric Digaire (à gauche), bassiste et co-fondateur de Matmatah, et Benoît Fournier (au milieu), batteur et percussions.

Nouvelle tournée du 3 mars au 15 décembre 2023

Concert dans la région : le 30 mars à Villeurbanne (Transbordeur) à 20h matmatah.com

LE CADRE

Le tournage du clip de la nouvelle chanson « Le rhume des foins » s'est déroulé les 19 et 20 janvier à Courbaton, petit village historique des Arcs. Le groupe cherchait un cadre idyllique et préservé pour retranscrire au mieux une ambiance hivernale. S'il vous faudra patienter jusqu'au printemps 2023 pour le découvrir, leur nouvel album « Miscellanées Bissextiles » est sorti ce 3 février.

L’ACTU DES CHAMPIONS

Retour sur l’actualité sportive de nos champions de Paradiski qui représentent fièrement notre domaine tout autour de la planète... et en Tarentaise !

SKI ALPIN

Bonne retraite sportive à Brice Roger (La Plagne) !

SKI DE BOSSES

COUPE DU MONDE – DAMES

VAL ST COME (CANADA) 27 JANVIER

FANTINE DEGROOTE (La Plagne)

COUPE DU MONDE – DUEL DAMES

VAL ST COME (CANADA) 28 JANVIER

FANTINE DEGROOTE (La Plagne)

COUPE DU MONDE – DUEL DAMES DEER VALLEY (USA) 4 FÉVRIER

FANTINE DEGROOTE (La Plagne)

WINTER X GAMES

BIG AIR – DAMES

ASPEN (USA) 28 JANVIER

TESS LEDEUX (La Plagne)

SLOPESTYLE – DAMES

ASPEN (USA) 29 JANVIER

TESS LEDEUX (La Plagne)

BIG AIR – HOMMES

ASPEN (USA) 30 JANVIER

ANTOINE ADELISSE (La Plagne)

FREERIDE WORLD TOUR

FREERIDE BAQUEIRA BERET (ESPAGNE)

1er 1

MAX PALM (Les Arcs)

SKELETON

Bon rétablissement à Agathe Bessard (La Plagne) !

CHAMPIONNATS DU MONDE – HOMMES ST MORITZ (SUISSE) 26/27 JANVIER

28e

LUCAS DEFAYET (La Plagne)

BOBSLEIGH

CHAMPIONNATS DU MONDE – MONOBOB DAMES SAINT-MORITZ (SUISSE) 28/29 JANVIER

13e 7es

MARGOT BOCH (La Plagne)

CHAMPIONNATS DU MONDE – BOB À 2 HOMMES SAINT-MORITZ (SUISSE) 28/29 JANVIER

ROMAIN HEINRICH ET DORIAN HAUTERVILLE (La Plagne)

CHAMPIONNATS DU MONDE – BOB À 2 DAMES

SAINT-MORITZ (SUISSE) 3/4 FÉVRIER

5es

MARGOT BOCH ET CARLA SENECHAL (La Plagne)

CHAMPIONNATS DU MONDE – BOB À 4 HOMMES SAINT-MORITZ (SUISSE) 4/5 FÉVRIER

11es

ROMAIN HEINRICH, LIONEL LEFEBVRE, THIBAULT DEMARTHON ET JÉRÔME LAPORAL (La Plagne)

SHOPPING

SKI FREERIDE SPÉCIAL SKI FREERIDE

Une sortie en freeride, ça ne s’improvise pas ! Pour profiter en toute sécurité, voici quelques idées pour s’équiper cet hiver.

UN MASQUE

PHOTOCHROMIQUE

En montagne, le temps change vite… Du coup, la visibilité aussi ! Pour rider sereinement, les masques photochromiques s’adaptent automatiquement à la luminosité. Combiné à un large champ de vision, c’est l’allié parfait pour repérer sa ligne avec précision.

MASQUE JULBO QUICKSHIFT REACTIV

1-3 HIGH CONTRAST – 199,90€

DES CHAUSSETTES DE COMPÉT'

On n’y pense pas assez, mais le confort passe aussi par les pieds ! Surtout en chaussures de ski… Pour éviter d’avoir les pieds trempés, congelés ou surchauffés, la laine mérinos, thermorégulatrice, est idéale. Associée à un tricotage fin et du grip sous le pied pour éviter les frottements, les journées de ride pourront être interminables !

CHAUSSETTES SIDAS SKI MERINO

PERFORMANCE – DU 35-38 AU 46-47 - 34,95€

Here are some ideas for your next freeride outing : the airbag backpack Osprey Soelden Pro or Sopris Pro at 1400€; the photochromic ski mask Julbo Quickshift Reactiv 1-3 High Contrast at 199,90€; the gloves Black Diamond Impulse at 150€; the ski socks Sidas Ski Merino Performance at 34,95€; and the camera GoPro Hero 11 Black mini at 449,99€.

Prix publics conseillés par les fabricants

UN SAC À DOS AIRBAG

Un seul geste peut faire la différence en cas d’avalanche… En l’occurrence, tirer la poignée pour gonfler l’airbag intégré au sac ! Grâce au système électronique, fini les cartouches de gaz comprimé, le sac est allégé. À associer avec les classiques DVA/pelle/sonde !

SAC À DOS OSPREY SOELDEN PRO (H) OU SOPRIS PRO (F) – 1400€

DES GANTS À TOUTE ÉPREUVE

La nouvelle Roll’s Royce du gant freeride ? Membrane Gore-Tex, isolation intérieure au top et flexibilité avec la construction en cuir… Mettre les mains dans la peuf ? Même pas peur !

GANTS BLACK DIAMOND IMPULSE DU XS AU XL - 150€

UNE CAMÉRA COMPACTE

L’automne dernier, GoPro a dévoilé son nouveau modèle tout petit, tout mignon : la Hero11 Black Mini. Mêmes performances que sa grande sœur, cette caméra est plus compacte et légère et peut se fixer sur le corps ou le casque. (S.R.)

GOPRO HERO 11 BLACK MINI – 130G 449,99€

Best-of OH LES BELLES (PISTES) BLEUES !

Tout le monde les adore ! Ces pistes larges où l’on prend aisément de la vitesse, où l’on se sent pousser des ailes, où l’on profite de vues dégagées et d’un cadre splendide. Bref, les pistes bleues figurent souvent parmi nos favorites. Voici notre sélection coup de cœur au Paradis du ski !

LES DUNES

LA PLAGNE

Parmi les pistes ultras cools à rider, la piste des dunes est vraiment une valeur sûre. En plein cœur du domaine de La Plagne, elle propose des mouvements de terrain naturels qui nous procurent des sensations d’absorption grisantes ! Le tout avec une vue plongeante sur la station et ce cirque qui la caractérise…

Secteur Bellecôte, accès TS Arpette.

+33 (0)4 79 09 67 00 • skipass-laplagne.com

BARMONT

PEISEY-VALLANDRY

Idéale pour ceux qui préfèrent les pistes proches de la forêt aux larges boulevards des sommets ! Au milieu des sapins et d’une végétation à couper le souffle, cette très belle piste procure un sentiment de ressourcement total et offre une connexion parfaite avec la nature. Au calme et moins fréquentée que d’autres, c’est d’ailleurs une des préférées des locaux !

Secteur Vallandry, accès par les pistes Maïtaz, Rhodos, Forêt 1 et Traversée 3.

+33 (0)4 79 04 24 00 • lesarcs-peiseyvallandry.com

LA VALLÉE DE L’ARC

LES ARCS

Réaménagée et élargie de plus de 25 mètres en 2017, la piste forme une pente douce et régulière. Découpée en 4 parties, elle ramène en premier lieu les skieurs vers le Grand Col puis serpente dans la vallée en une longue descente paisible face au Mont-Blanc.

Secteurs Arc 1950 et Arc 2000, accès TC Cabriolet, TC Varet ou départ TS Pré-Saint-Esprit.

+33 (0)4 79 04 24 00 • lesarcs-peiseyvallandry.com

LA ROSSA

LA PLAGNE

Au-delà de la glisse fluide qu’elle procure, cette piste propose une vue dégagée bluffante sur la Grande Casse, la Grande Motte et autres glaciers. Une nouvelle perspective qu’offre le domaine skiable à découvrir, avec en prime le Parc national de la Vanoise aux premières loges. (C.K.)

Secteur Champagny-en-Vanoise, accès TS Rossa.

+33 (0)4 79 09 67 00 • skipass-laplagne.com

Here is a selection of our favourite blue slopes : Les Dunes in La Plagne (Bellecôte sector, chairlift Arpette), Barmont in Peisey-Vallandry (Vallandry sector, via the slopes Maïtaz, Rhodos, Forêt 1 and Traversée 3), La Vallée de l’Arc in Les Arcs (Arc 1950 and Arc 2000 sectors, cable cars Cabriolet or Varet, or departure chairlift Pré-Saint-Esprit), and La Rossa in La Plagne (Champagny-en-Vanoise sector, chairlift Rossa).

© JNJ Photo © F. Gaufillet

Un mono

QUI NOUS MAINTIENT À « FLO »

Cette saison, un jeune Breton a choisi de naviguer sur les flots de l’Espace Paradisio, à Montchavin-Les Coches. Florian débarque de Lorient pour sa première saison en montagne en tant que maître-nageur. Et il est arrivé à bon port !

Pourquoi avoir choisi la montagne pour cette première saison ?

Avec ma compagne Elsa, nous avions le souhait d’être dépaysé. Cela faisait 15 ans que je n’avais pas skié, alors l’envie de fouler les pistes se faisait sentir. On a cherché un poste à la montagne en tant que maîtres-nageurs pour changer des plages en postulant dans plusieurs endroits. Et on nous a répondu à l’Espace Paradisio en premier. On ne regrette pas du tout d’être ici.

Quel est le bilan de cette découverte ?

Avant, j’avais vue sur des bassins entourés d’aires recouvertes de pelouse et là, le panorama sur les sommets est grandiose. Et puis le petit village de Montchavin est très cosy, la clientèle change aussi de celle de Bretagne. On était habitué à une clientèle plus âgée, là elle est plus familiale et en vacances.

Qu’est-ce qui te plaît dans les saisons ?

J’adore ce sentiment de liberté et la variété qu’offre ce rythme. L’été, on profite de la mer et l’hiver de la montagne. Les intersaisons laissent place au voyage : entreles road-trips au Portugal, en Espagne… on profite.

As-tu un bon plan à nous donner ?

Lorsqu’on est sur les pistes, il faut découvrir le secteur du Doron qui offre une vue sur toute la vallée de Montchavin et sur le Mont-Blanc.

As-tu des passions ?

Oui ! La plongée en apnée ou en bouteille, et la chasse sousmarine. Je veux d’ailleurs devenir moniteur de plongée.

Tu es plutôt raclette ou fondue ?

J'ai dégusté ma première fondue savoyarde cet hiver. Celle du restaurant de Cocotte and Co à Montchavin est très bonne ! (C.B.)

For his first winter season, Florian, 26 years old, and originally from Lorient, works at Espace Paradisio as a lifeguard. He loves the feeling of freedom and the variety that working as a seasonal worker offers. In summer, he enjoys the sea and in winter the mountains. The off-seasons give way to travel : a road-trip to Portugal, Spain... His passions are scuba diving and underwater hunting. His project is to become a diving instructor

Profil

• Prénom : Florian

• Nom : Ecker

• Surnom : Flo

• Âge : 26 ans

• Origine : Lorient

• Job : Maître-nageur

•

sauveteur

Où : Montchavin-les Coches

Vous êtes à la source

LE SKI

sans compromis

Révélé par la websérie « Génération Bon App’ », Gaëtan Gaudissard a choisi un chemin un peu différent pour un skieur professionnel. Pas de compétitions, mais des films et webséries qui explorent les solutions pour allier ski et conscience environnementale.

Haut-alpin d’origine, Gaëtan Gaudissard vit aujourd’hui du côté de Sainte-FoyTarentaise. En 2021, il sort son premier film "Conscience". En partant à la rencontre de professionnels comme Victor Galuchot côté ski, et la glaciologue Heidi Sevestre côté scientifique, Gaëtan évoque le réchauffement climatique, ses conséquences déjà visibles sur la montagne et les solutions pour le limiter. « J’avais envie de montrer que le ski, ce n’est pas que des descentes dans la poudreuse et des exploits sportifs. Pour moi, la montagne a bien plus que ça à apporter » explique-t-il. Car en effet, avant de descendre, il faut déjà monter au sommet… Et pour Gaëtan, il était paradoxal à ne pas se soucier de la façon dont on gravissait un sommet. « Cela fait partie de l’expérience globale : la performance ne serait-elle pas encore plus belle si on montait par ses propres moyens plutôt qu’en hélico ? », donne-t-il en exemple.

GAËTAN GAUDISSARD

Lorsqu’on a un problème, on cherche à le résoudre : alors pourquoi faire l’impasse sur le réchauffement climatique ? « Mon but est de montrer qu’il existe des solutions, et que les à-côtés du ski peuvent être sexy aussi : prendre son vélo puis aller chausser ses skis de rando avant de s’offrir une belle descente, cela peut paraître contraignant au début mais c’est maintenant pour une valeur ajoutée à l’expérience » résume Gaëtan.

RAJOUTER DE LA VALEUR

À L'EXPÉRIENCE

Ces questionnements sur l’impact environnemental du ski, encore peu évoqués dans le milieu, ont valu au film de faire beaucoup parler et de rencontrer un certain succès. Résultat : la création de la websérie « Conscience », sur le même concept que le film, avec des rencontres avec des acteurs de la montagne, et une remise en question globale de la pratique du ski telle qu’elle existe aujourd’hui. (S.R.)

Pour les trajets du quotidien, pratiquons le

COVOITURAGE

JUSQU’AU 18.02

Exposition « Émotions en montagne »

Watercolor exhibition

Aquarelles d’Omar Zitouni

Gratuit

Médiathèque : +33 (0)4 79 07 52 14

JEUDI 16.02

Parade enchantée

« Contes de Brume »

Enchanted parade

À 18h • Gratuit

Centre-ville

Office de tourisme

Bourg-Saint-Maurice

+33 (0)4 79 07 12 57

Originally from the Alps, Gaëtan Gaudissard lives near Sainte-FoyTarentaise. In 2021, he released his first film "Conscience". He met skier Victor Galuchot and glaciologist Heidi Sevestre, and talks about global warming. The result is the creation of the “Conscience” web series, based on the same concept as the film, with meetings with mountain professionals, and a global questioning of the practice of skiing as it exists today.

FILM ET WEBSÉRIE « CONSCIENCE » visibles gratuitement sur la chaîne Youtube de Gaëtan Gaudissard.

©Photos Alex Chambet

MERCREDI 15.02

Spectacle de ski freestyle

Freestyle skiing show

À 18h30 • Gratuit

Arc 1950

JEUDI 23.02

Zorb-Lanta

Parcours chronométré en faisant rouler une boule géante

Timed course with a giant rolling ball

De 17h à 19h • Gratuit

Offices de tourisme

Arc 1600 : +33 (0)4 79 07 70 70

Arc 1800 : +33 (0)4 79 07 61 11

Arc 1950 : +33 (0)4 79 08 81 58

Arc 2000 : +33 (0)4 79 07 13 78

Déchets en Tarentaise : je réduis, je trie, j’agis !

Waste in tarentaise : I reuse, I reduce, I recycle !

À compter du 1er janvier 2023 les consignes de tri évoluent. Ce sera plus simple et plus pratique !

EMBALLAGES EN VERRE

ORDURES MÉNAGÈRES EN SAC

COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DE HAUTE TARENTAISE

8 rue Célestin Freppaz - BP n°1 à Séez tri-reduction@hautetarentaise.fr - 04 79 41 08 53 www.hautetarentaise.fr

COMMUNAUTÉ DE COMMUNES LES VERSANTS D’AIME 1002 avenue de Tarentaise - 73210 Aime-La-Plagne environnement@versantsdaime.fr - 04 79 55 40 27 www.versantsdaime.fr

LES ARCS

DESCENTE AUX FLAMBEAUX

Un nouveau record dans le viseur !

Le mercredi 22 février, Les Arcs crée l’évènement ! D’ores et déjà détentrice du record du monde de descente aux flambeaux avec le plus grand nombre de skieurs, la station remet son titre en jeu et compte sur la participation de tous pour le dépasser, ou assurément le conserver. Éric Chevalier, directeur d’AB Tourisme, nous présente ce rendez-vous insolite.

Comment cette idée a-t-elle germée ?

C’est un propriétaire d’Arc 1800 qui a eu cette idée en 2015. Le temps de nous organiser, nous l’avons proposée en février 2016 et avons alors décroché le record du monde de la plus importante descente aux flambeaux avec 2887 participants. C’est une médaille collective !

Pourquoi la reconduire le 22 février prochain ?

Nous nous sommes aperçus en examinant le calendrier que cette semaine-là était assez unique. Elle regroupe deux des trois zones françaises en vacances et toutes les autres vacances européennes. Nous attendons une fréquentation très forte, c’est donc la semaine ou jamais.

Quel est votre objectif ?

Nous avons une envie folle de battre notre propre record et aimerions atteindre au moins 3000 personnes. Ce serait un record international atteint par un public européen.

Qu’est-ce que ce projet représente pour la station ?

Au-delà du record, c’est avant tout un grand moment festif, une magnifique aventure. Que l’on soit habitant d’ici ou en vacances, ce n’est pas tous les jours que l’on se retrouve en famille ou entre amis, de nuit, les skis aux pieds en haut de la montagne. Tout est mis en œuvre pour que les participants gardent un souvenir inoubliable : encadrement par les professionnels de la station, boissons chaudes et DJ. Et puis, ce n’est pas tous les jours que l’on peut devenir champion du monde !

Comment cela s’organise ?

Nous attendons les participants inscrits à partir de 17h au pied du télésiège de Vagère à Arc 1800 pour la distribution des flambeaux. Le parcours défini est le plus facile possible. Le départ est prévu à 18h30, face au coucher du soleil. (C.K.)

In 2016, the torchlight descent gathered not less than 2887 participants, good for the world record. It's time to beat this record ! Wednesday, 22 February includes two of the three French holiday zones and all other European holidays. The goal is to reunite more than 3000 participants !

DESCENTE AUX FLAMBEAUX

Inscriptions :

• OT des Arcs et de Bourg-Saint-Maurice du 19 au 22/02 jusqu’à 16h.

• au départ du télésiège Vagère - Arc 1800 le jour J à partir de 16h.

Informations, règlement et inscription lesarcs.com

Gratuit – Niveau 2 étoiles requis

+33 (0)4 79 07 12 57

©Photos Raj AB Tourisme

LA PLUS GRANDE PLAGE DE PHOTOCHROMIE

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VOYAGES D’EXCEPTIONS

Au Village!

Les vacances d’hiver vous réservent des moments inoubliables à passer en famille ou entre amis ! L’équipe d’animations du Village d’Arc 1950 vous a concocté un programme complet pour faire rêver petits et grands grâce à des spectacles éblouissants.

Masques bariolés, déguisements époustouflants et danses endiablées sont les ingrédients incontournables pour un carnaval réussi, même au Village ! Le mardi 21 février, la station se parera de ses plus belles couleurs pour vous transporter dans un monde magique lors des retours de ski (11h30 et 17h).

Parade d’échassiers et fanfare viendront se mélanger aux vacanciers dans les rues d’Arc 1950 pour vous donner envie de vous déhancher.

Vos enfants ne seront pas en reste avec la Kids Disco déguisée ! À 17h30 sur la place du Village, Anne-Laure et Sarah, les animatrices de ce petit bout de paradis, entraîneront les plus jeunes dans une grande farandole de danses toutes plus amusantes les unes que les autres. Et pour un moment encore plus inoubliable, déguisez vos bambins et participez au concours du plus beau costume !

La semaine suivante, les Gardiens de Paradiski vous emmènent à la découverte de leur métier exceptionnel : pisteur-secouriste. Chaque jour, ces personnes au courage exemplaire œuvrent sur le domaine des Arcs pour assurer votre sécurité sur les pistes et vous offrir de la neige de qualité. Lors de cette occasion unique, venez découvrir comment un pisteur maître-chien mène une recherche de victime d’avalanche, ou bien visiter l’intérieur d’une dameuse. Ce moment de partage, d’échange et de convivialité se déroulera le mercredi 1er mars sur la place du Village à partir de 18h.

ARC 1950 - LE VILLAGE

Prochaines animations

• Du 18 au 24 février : Carnaval Party

• Du 25 février au 3 mars : Les Gardiens de Paradiski

• Du 4 au 10 mars : Nature Games

Venez à skis, en voiture, en funiculaire, en navettes ou par la télécabine du Cabriolet.

arc1950.com

Theentertainment team of Arc 1950 Le Village has put together an amazing animations programme for young and old : Carnival Party with Kids Disco, parade and make-up workshops from 18 to 24 February; behind the scenes with the members of the ski patrol and demonstrations with avalanche dogs from 25 February to 3 March; and the Nature Games from 4 to 10 March.

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AVEC VOUS.

Banque de proximité, le Crédit Agricole des Savoie se mobilise et vous accompagne avec ses 47 agences en montagne et son pôle d’expertise Tourisme.

L’ESF ravive la flamme

La descente aux flambeaux, c’est l’animation par excellence des vacances… Et en février, les ESF des Arcs et Peisey-Vallandry en organisent chaque semaine ! Voir les pistes s’embraser, c’est un spectacle à ne pas manquer.

LES MONOS FONT LE SHOW…

TENTATIVE DE RECORD DU MONDE DE DESCENTE AUX FLAMBEAUX

Le 22/02 dès 17h15

À Arc 1800, devant le télésiège Vagère

Gratuit • flambeau fourni +33 (0)4 79 07 12 57 lesarcs.com

C’est à la tombée de la nuit qu’un curieux rituel débute… Munis de flambeaux multicolores, les moniteurs et monitrices à la veste rouge se préparent à illuminer la piste qui s’était endormie. C’est parti pour la descente aux flambeaux, tradition mythique et incontournable des stations de ski. En file indienne, les moniteurs se lancent dans la pente en douceur pour une série de virages à la technique parfaite. Cette lente ondulation lumineuse a quelque chose d’hypnotique... et même de magique pour qui vient la regarder. Car la descente aux flambeaux, c’est aussi un moment convivial à partager entre spectateurs et moniteurs, pour profiter de sa soirée autour d’une bonne boisson chaude et bien souvent au rythme de la musique. Qu’on la voit pour la première fois ou la dixième, on ne s’en lasse pas : c’est une soirée incontournable des vacances. Car que serait un séjour au ski sans une belle descente aux flambeaux ?

...ET LES ENFANTS SONT AUSSI DE LA PARTIE !

Les mercredis des vacances scolaires, les enfants qui suivent les cours de l’ESF peuvent eux aussi défiler le flambeau à la main ! Accompagnés de leurs moniteurs favoris, les bambins font comme les grands et descendent fièrement. Souvenir inoubliable garanti, pour les enfants comme pour les parents ! (S.R.)

Thetorchlight descent is the ultimate holiday activity, and in February the ESF ski school of Les Arcs and Peisey-Vallandry organise one every week, for free ! On Wednesdays during the school holidays, the children who attend ESF classes can also participate holding a torch in their hands, followed by hot drinks and music. Unforgettable memories guaranteed, for both children and parents !

DESCENTES AUX FLAMBEAUX Sur le front de neige Gratuit, ouvert à tous

À Arc 1600

Le mercredi dès 18h30 esf-arc1600.com

À Arc 1800 Le jeudi dès 18h esf-arc-1800.com

À Arc 2000

Le mardi dès 18h esf-arc-2000.com

À Peisey Valandry

Jeudi 16/02 à 18h45 (Plan Peisey) et jeudi 23/02 à 19h (Vallandry) esf-peiseyvallandry.com

PEISEY-VALLANDRY

LA BOUCLE est bouclée !

Mercredi 15 février, un petit air festif soufflera sur le domaine nordique de Peisey. La Ski & Run revient pour sa huitième édition. Course à pied, ski de fond et ambiance décontractée sont au programme.

Envie de varier les plaisirs et de sortir des sentiers battus ? La Ski & Run est le défi sportif auquel s’essayer ! Son principe ? Chaque équipe est constituée de deux personnes, une à pied et l’autre en ski de fond. Une fois le top départ donné, il s’agit pour ces binômes d’effectuer le plus de boucles possibles, en se relayant dans le temps imparti selon la tranche d’âge des participants. Baigné d’une atmosphère conviviale encourageant les participants, ce challenge est une façon originale de s’entraîner et de vivre des vacances sportives à la montagne… autrement ! (C.K.)

The8th edition of the nordic event Ski & Run will take place on Wednesday, 15 February at 5pm. Each team is made up of two people, one on foot and the other on crosscountry skis, and complete as many loops as possible, taking turns within the time limit.

SKI & RUN #8

Mercredi 15 février • dès 17h

Centre nordique Pont Baudin

Peisey Nancroix

Gratuit

Inscription au centre nordique + 33 (0)4 79 07 94 28 peisey-vallandry.com

©Photos

Célia

Lécuru

UNE ACTIVITÉ

QUI NE MANQUE PAS D’AIR !

Pour la première saison d’hiver, il est une activité qui ravit les enfants à Peisey-Vallandry quand l’heure de l’après-ski a sonné. Entre fusées et saltos, les Trampolines Bungy allient sensations et rires. Et le premier qui touchera le ciel a gagné !

Présents en période estivale sur le front de neige de Peisey-Vallandry depuis plusieurs saisons, les Trampolines Bungy sont désormais accessibles chaque jour de l’hiver. À peine de retour des pistes, les enfants se passent le mot pour s’y retrouver et enchaîner les galipettes. Sauts et figures rythment les 10 minutes d’activité, souvent clôturée par une session de « fusées ». Telle une catapulte, on s’envole vers le ciel pour atteindre le point de suspension et redescendre en sensation de chute libre. Mais pas de panique, l’effet d’élan est maîtrisable selon le réglage des élastiques… Alors, après les plaisirs de la glisse, pourquoi ne pas succomber aux plaisirs aériens ? (C.K.)

Already present in summer on the snow front of Peisey-Vallandry, the Trampolines Bungy are from now on also open in winter ! Fun and laughter guaranteed, the Trampolines Bungy are open every day of the week from 4pm.

TRAMPOLINES BUNGY

Front de neige à côté de la garderie et de la télécabine

Tous les jours dès 16h 6 € les 10 minutes

Passez le flambeau !

En février, l’ambiance bat son plein à Peisey-Vallandry. Et parmi les ingrédients d’un séjour réussi, la descente aux flambeaux a une place de choix dans le cœur des spectateurs… Ça tombe bien, il y en a les mardis et jeudis !

ENMARDI 14.02

Curling humain et multi-activités

Human curling & other activities

De 16h à 18h • Gratuit

Front de neige de Vallandry

MERCREDI 22.02

Observation de la faune avec le Parc national de la Vanoise

Wildlife spotting with the Vanoise

National Park rangers

De 13h à 16h • Gratuit

Site de Pont Baudin

Office de tourisme

Peisey-Vallandry

+33 (0)4 79 07 94 28

LA DESCENTE DES MONITEURS

À l’après-ski, on se presse sur le front de neige pour venir admirer la fameuse descente aux flambeaux des moniteurs. Agrémenté de boissons chaudes offertes et d’un DJ set, ce rendez-vous est aussi l’occasion d’un moment convivial en extérieur, idéal pour braver le froid !

• Jeudi 16/02 à 18h45 et 2/03 à 19h sur le front de neige de Plan Peisey.

• Jeudi 23/02 à 19h sur le front de neige de Vallandry

LES KIDS SONT AUSSI DE LA PARTIE !

Enchantés par ce côté féérique, les enfants peuvent eux aussi participer à ce beau serpentin lumineux. Revigorés à leur arrivée par quelques douceurs prévues à cet effet, cette soirée s’inscrira sans doute parmi les souvenirs inoubliables de ces bambins. Tous les mardis jusqu'au 28 février. RDV à 17h30 au départ du télésiège du Grizzly à Vallandry, à partir de la 2e étoile, sans inscription. Encadré par les moniteurs ESF. (C.K.)

Every Tuesday at 5.30pm at the chairlift Grizzly in Vallandry, and Thursday at 7pm on the snow front of Plan Peisey or Vallandry, the ski resort proposes a torchlight descent open to all, followed by a convivial moment with hot drinks and a DJ set.

DESCENTES AUX FLAMBEAUX

+ 33 (0)4 79 07 94 28

peisey-vallandry.com

EXPOSITION

AIME-LA PLAGNE DE L'ART À L'ASSIETTE : QUELLE SALADE !

Jusqu'au 28 avril, l’exposition la Saladerie est à découvrir à Aime. Joyeux et haut en couleurs, ce projet graphique surprend et égaye nos pupilles, telle une explosion de saveurs à manger des yeux !

Composée d’une trentaine d’œuvres, cette exposition regroupe le travail d’artistes invités venants du monde entier. Initié par la collectif annécien Art By Friends, ce projet est le résultat de la libre interprétation du thème de la salade – de l’art figuratif au sens propre – et montre à quel point la verdure grandit et embellit nos assiettes et nos quotidiens ! Après avoir été présentée à Lyon puis Annecy, elle est maintenant visible à la Maison des Arts à Aime. Bien qu’elle interroge sur le rapport de l’Art à l’assiette, ou les possibilités de revisiter des natures mortes, la Saladerie est une véritable farandole de couleurs aux tonalités vivifiantes et harmonieuse. (C.K.)

Until 28 April, the exhibition

La Saladerie is open every day of the week, except Wednesday, from 2pm to 5pm, in La Maison des Arts in Aime. The exhibition features the work of guest artists from all over the world and consists of some thirty works of art.

LUNDIS 13.02 ET 20.02

Balade contée sur les hauteurs de Granier Walk with a storyteller

À 14h • 7€/adulte, 4€/enfant (-12ans)

Granier – buvette de Prachanié

Office de tourisme

Plagne Vallée

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DU LUNDI AU SAMEDI DE 15H À 19H30

SAUF LE JEUDI DE 15H À 21H30

FERMÉ LE DIMANCHE

Évacuation des bassins 1/2h avant fermeture

NOCTURNE JEUDI JUSQU’À 21H30 PISCINE DE PLAGNE BELLECOTE +33 (0)4 79 09 05 89 WWW.AQUAPLAGNE.FR

Quand le ski fait son show !

S’il est une soirée hivernale à ne pas louper, c’est bien celle du Born to be… Show ! Au programme de cette soirée détonante : un ski show exceptionnel agrémenté de nombreuses surprises, et en présence de la championne Tess Ledeux. Jeudi 16 février, à Plagne Centre, le club des sports et tous les acteurs de la station se mobilisent pour vibrer tous ensemble. Alors, êtes-vous prêts à en prendre plein la vue ?

Encette fin de journée, les nombreux locaux se retrouvent au pied du stade Jean-Luc Crétier, fidèles au rendez-vous d’année en année. Qu’ils soient là pour participer au spectacle ou pour venir admirer les prouesses de leurs proches, cette soirée fait désormais partie des incontournables. Les vacanciers et visiteurs d’un soir les rejoignent, impatients de découvrir cet événement dont tout le monde parle.

Il est enfin l’heure, alors place au show ! Et pour l’occasion, tout a été imaginé en version XXL. Tel un véritable tableau de la station, la soirée met à l’honneur l’ensemble des talents et des savoir-faire du domaine skiable. Démonstrations freestyle et godille synchro par les jeunes du club des sports, ski à deux ou… à trois, luge et même VTT sur neige, rien ne résiste à ces intrépides Plagnards qui ont ces montagnes dans la peau. La tant attendue descente aux flambeaux, elle, n’en finit plus de serpenter, proposée par les innombrables moniteurs de la station. Et pour clôturer ce spectacle magique, les dameuses - ces géants nocturnes endémiques - donneront le top départ du feu d’artifice, le tout sublimé par un dispositif son et lumière époustouflant.

Car c’est bien cela l’âme de cette fête si réputée : fédérer les compétences et talents locaux pour célébrer ce mode de vie qu’est la montagne. Organisé en faveur du club des sports, l’objectif est également de soutenir ses jeunes, champions en devenir de la station. (C.K.)

If there is a winter evening not to be missed, it is the Born to be... Show on Thursday, 16 February at 6.30pm : an exceptional ski show with freestyle demonstrations, sledging, synchro skiing, mountain biking on snow, and so much more, followed by the traditional torchlight descent by the ski and snowboard instructors of the ski resort, and snow groomers announcing the magnificent fireworks accompanied by a light and sound show !

BORN TO BE… SHOW

Jeudi 16 février • 18h30 • Plagne Centre

Tickets de tombola en vente 5€ au club des sports, à l’office de tourisme de Plagne Centre et sur place.

+ 33 (0)4 79 09 02 01 • la-plagne.com

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PLAGNE ALTITUDE

COLORADO LUGE

JE PARS POUR UNE AVENTURE !

En luge ou en Snooc, engin monopatin léger et rigolo, les amateurs de glisse et de sensations partent pour une véritable aventure sur la piste Colorado Luge !

Une aventure oui, car avec ses 1 500m de long, Colorado Luge nous en fait voir de toutes les couleurs sur une piste aux airs de voyage. On retrouve ainsi son âme d’enfant tout au long du parcours qui se révèle être une véritable exploration ludique au milieu des reliefs de canyon, et… vue sur le MontBlanc ! Et luge ou Snooc, c’est à vous de choisir. Si on ne présente plus le premier bolide, le second est quant à lui un nouvel engin de glisse. Assis au ras du sol, il se stabilise avec les pieds et on se dirige facilement en tournant les épaules. Léger, maniable et confortable, sa prise en main est si facile qu’elle vous permet de le maîtriser totalement en une descente.

Et à ne pas manquer, la photo souvenir qui immortalisera votre descente en luge ou en Snooc !

À récupérer gratuitement dans l’application Paradiski Yuge en scannant votre forfait à la borne située au chalet d’accueil. Vous pourrez aussi choisir de l’imprimer directement sur place (3€). (R.C.)

Snooc or traditional sledge, the Colorado sledge run of 1 500m long guarantees fun and laughter ! And don't forget your souvenir photo ! You can pick it up free of charge on the Paradiski Yuge application by scanning your ski pass at the terminal, or you can print it out directly on site (€3).

COLORADO LUGE

• Accessible tous les jours (suivant enneigement et météo)

• Accès : 1 pers./luge ou Snooc, casque et matériel fournis, taille mini 1,40m

• Tarifs 1 descente : 10 € Pour 4 descentes achetées, une offerte

• Tickets en vente sur place au départ du TS du Colorado à Plagne Centre skipass-laplagne.com

LES INSTANTS BEAUFORT

Mardi 21 février • À partir de 15h

Front de neige de Plagne Bellecôte

INSTANTS GOURMANDS

Les Instants beaufort reviennent cet hiver ! La tournée fait étape à La Plagne ce 21 février. Venez profiter d’un moment de convivialité, en famille ou entre amis, tout en dégustant un morceau du prince des gruyères...

Pourcette 3e édition hivernale des Instants beaufort, organisés par les producteurs du Syndicat du beaufort, le mot d’ordre reste identique : se faire plaisir en profitant de l’instant présent. Ce mardi 21 février, dès 15h, vous retrouverez leur stand sur le front de neige de Plagne Bellecôte, où vous sera proposé du beaufort sous toutes ses formes, accompagné d’un verre de vin ou de jus de raisin, avec en prime de nombreux lots à gagner ! En plus, cette année, place à la compétition, puisque vous retrouverez sur place un simulateur de poussée à ski, accompagné de 3 écrans en réseaux pour se challenger en famille. (M.C.)

The3rd edition of the Beaufort cheese tasting Les Instants Beaufort makes a stop on the snow front of Plagne Bellecôte on 21 February as from 3pm : delicious local Beaufort cheese accompanied by a glass of wine or grape juice. With numerous prizes to win !

MARDI 14.02

La « Love punchline » : jeu spécial célibataires

Special game for single people

De 16h à 17h • Gratuit pour les + de 14 ans

Belle Plagne – place du marché

MERCREDI 15.02

Course de draisienne sur neige

Balance bike race on snow

À 16h • Gratuit • de 2 à 5 ans

Plagne Centre – place du chaudron

MERCREDI 22.02

Tournée Pitch stand et animations

Pitch tour with animations

De 10h à 17h • Gratuit

Plagne Centre – front de neige

Office de tourisme

Plagne Altitude

+33 (0)4 79 09 02 01

©PhotosLes Instants Beaufort

L A piste ludique dans un décor sublime.

Winter Teen Race

POUR LES ADOS !

Mêlant sport, agilité et orientation, la Teen Race est LA course dans laquelle les ados peuvent briller. Munis de leur smartphone, les participants évoluent d’un point GPS à l’autre pour résoudre l’énigme finale. Du même esprit que la Family Race, ce format est réservé aux 12/20 ans. Rendez-vous dans le centre de Montchavin le mercredi 15 février à 17h. Inscription gratuite à l'office de tourisme avant le 14/02 (18h). Cadeau offert à chaque finisher. (C.K.)

Using their smartphone, participants between 12 and 20 years old move from one GPS point to another to solve the final enigma.

Le 15/02 à 17h

+ 33 (0)4 79 07 82 82 • la-plagne.com

MARDI 14.02

Marché des Zamoureux ! Lovers’ market

De 15h à 19h

Montchavin - rue principale

MERCREDI 22.02

Visite guidée à la ferme

Local farm guided tour

De 17h30 à 18h45

6€/adulte, 4€/enfant (3-12 ans)

Montorlin Office

79 07 82 82

Winter Family Races

En vacances en tribu ? Les Winter Family Races proposent de vivre des moments intenses en famille ! Sport, découverte de l’environnement et franches rigolades viennent composer ces rendez-vous que nous ne pouvons que fortement recommander. Alors chaque mercredi des vacances scolaires, au retour du ski, la journée sera loin d’être finie…

LesWinter Family Races sont des courses familiales et ludiques permettant de s’éclater équipe tout en partant à la découverte de la charmante station de Montchavin-Les Coches. Chacune équipe doit être composée au minimum d’un parent et d’un enfant. Le départ est donné à 17h30. Et aux familles de s’élancer à l’assaut de ce parcours entre Les Coches et Montchavin, jalonné de petits défis sportifs mais accessibles et challengeants. Elles évoluent à leur rythme, le but étant avant tout se faire plaisir et de laisser chacun faire avancer son équipe… Parfois non sans peine, mais toujours encouragé par des partenaires survoltés !

LES SAUVAGEONS ONT TESTÉ...

Nous avions participé en famille à la Family Race, en juillet dernier, à la version estivale. Et en mode hiver, l'esprit est identique ! Au point de départ, au cœur du coquet village de Montchavin, il est alors question de se munir de dossards et de choisir un nom d’équipe : nous serons les Sauvageons ! Autant jouer le truc à fond… Le speaker nous annonce au micro, il lance le compte à rebours et mon bonhomme de 6 ans part tel une fusée, se sentant pousser des ailes. Est-ce parce qu’il vient d’entendre son prénom au micro ? Notre progression nous permet de découvrir successivement différents types de paysages... Le décor est enchanteur. Les épreuves viennent ponctuer notre course. Prenantes et même

surprenantes, elles nous permettent de vivre encore plus intensément cette virée au grand air. On s’amuse et on se laisse guider par les organisateurs et leur équipe de bénévoles, heureux de voir leur village vivre à travers ces sourires. Leur gentillesse a été la cerise sur le gâteau de cette sortie que nous avons immédiatement intégrés parmi nos best-of… (C.K.)

The Winter Family Races are fun family races that allow teams to have fun while discovering the charming resort of Montchavin-Les Coches. Each team must be composed of at least one parent and one child. Every Wednesday during the school holidays, the start is given at 5.30pm. The race is composed of small but accessible and challenging sporting challenges. Registrations at the Tourist Office.

WINTER FAMILY RACES

Les Coches

Mercredis 08, 15, 22/02 et 01/03 à 17h30

Inscriptions à l’OT jusqu’à la veille 17h + 33 (0)4 79 07 82 82 • la-plagne.com

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Office du tourisme Montchavin

MANUEL CHALOPIN FABRIQUANT DE SKI EN BOIS DES PLANCHES À LA POINTE

Sa gueule de bois à lui n’est pas celle que l’on imagine ! Manuel Chalopin a créé cette structure l’année dernière pour se lancer dans la production de skis, de planches et de guitares en bois. Il nous a ouvert les portes de son atelier à Longefoy et s’est livré sans langue… de bois.

Quelle est ton approche ?

Je vise l’association du confort de skiabilité et la performance. J’ai envie de démontrer que les skis en bois n’existent pas que pour faire beau au-dessus de la cheminée et peuvent être des skis qui répondent et qui ont du nerf, autant que des skis de marques.

D’où te vient cet amour du bois et comment t’es-tu formé ?

J’ai eu l’occasion durant mon parcours de travailler dans la construction de chalets en rondins de bois, faits exclusivement à la main. Cela a été très formateur. De plus, je suis musicien, j’ai fait dix ans de conservatoire et j’ai eu une vraie révélation pour la lutherie, pour

Lastyear, Manuel Chalopin opened his workshop in Longefoy, Aime La Plagne, where he produces skis, snowboards, skateboards, longboards, wakes, surfs and guitars, all made of wood. The main wood species he uses is ash tree, which is a great wood for its strength, natural water treatment and flexibility. Depending on his needs, he uses other wood types according to their characteristics. Manuel works with a local tree pruner who delivers trees which he cuts up himself with his small sawmill.

laquelle je me suis formé à Cluny en Saône-et-Loire. Pour les skis, j’ai travaillé pendant 20 ans dans un magasin de sport en station, durant lesquels j’ai pu observer les process et avoir une réelle analyse du marché du ski.

Comment travailles-tu ?

J’utilise des tasseaux de bois que j'encolle pour obtenir le noyau, que je façonne à son tour pour amener le moins de matière supplémentaire possible. La principale essence de bois que j’utilise est le frêne, qui est un bois super par rapport à sa résistance, son traitement naturel à l’eau et à sa flexibilité. En fonction de mes besoins, j’en utilise d’autres selon leurs caractéristiques mécaniques. Je travaille avec un élagueur local qui me livre des arbres ici, que je débite moi-même avec ma petite scierie.

Présente-nous ta gamme de produits !

Je produis tout ce qui glisse : des skis, des télémarks, des snowboards, des skates, des longboards, des wakes et des surfs. Cela me permet d’avoir une offre sur toute l’année. Je fabrique également des guitares acoustiques, électriques, des basses et même des ukulélés !

Quels sont tes projets à venir ?

Je vais travailler sur des prototypes de skis de géant et slalom. Ce seront des skis en érable, plus denses et plus durs. Je vais me lancer dans le ski de randonnée aussi, fait lui en frêne et en épicéa, pour obtenir un équipement plus léger et plus souple. (C.K.)

EN

MARDI 21.02

Carnaval et animations

spécial Mardi Gras

Special mardi Gras carnival & animations

Toute la journée • Gratuit

Centre-station

Office de tourisme

La Plagne Montalbert

+33 (0)4 79 09 77 33

GUEULE DE BOIS

Ancienne scierie de Longefoy

Skis à partir de 850 €

+ 33 (0)6 77 72 50 48

gueuledebois-planchesetguitares.com

K-STOKDRY-A

SÈCHE-CHAUSSURES MURAL la référence

ESPACE OPTIMIS É

Le K-STOKDRY-A concentre un maximum de technologies dans un minimum d'espace : temporisateur et système de pilotage électronique, modularité à souhait (chaussures, gants, casques), encombrement minimum et robustesse à toute épreuve.

Les nombreux modèles compacts de tailles différentes vous permettent de choisir l’équipement le mieux adapté à l’espace dont vous disposez avec un stockage optimisé.

FACILE À UTILISER ET À ENTRETENIR

• Ventilation en partie haute pour sécuriser les pièces électriques et optimiser l'espace de séchage.

• Système de fixation murale intégré.

• Possibilité de changer les tubes de séchage des bottes par des supports de gants / casque.

• Système de ventilation à air chaud pour garantir un séchage rapide des éléments.

Plus d’informations & vente en ligne :

www.koralp.com

À fond !

Course emblématique du domaine nordique de Champagny-le-Haut, le Marathon du Grand Bec est de retour dans le vallon glaciaire le 26 février pour sa 11e édition ! Attention, on ne parle pas ici de course à pied, mais bien de ski de fond…

Pas de panique, on ne demande pas aux participants de grimper en haut du Grand Bec, sommet à 3399m d’altitude, en skis de fond ! Non non, le Marathon du Grand Bec, ce sont 6 formats de course à effectuer en skating. Pour les grands, il y a la course reine, le 42km bien sûr, mais aussi le 21km et le 10km si on ne se sent pas encore l’âme d’un marathonien. Pour pimenter le tout, chaque concurrent peut remporter un dossard emprunté à la Grande Boucle du vélo : plutôt meilleur sprinteur, grimpeur ou leader ? Enfin, les plus jeunes ne sont pas en reste avec le 1,5km, le 3km et le 5km : de quoi préparer la relève ! Le tout dans le cadre magique d’un site naturel classé… Tout autant de raisons de participer ! (S.R.)

The11the edition of the cross-country ski competition Marathon du Grand Bec will take place on 26 February in Champagny-le-Haut ! Not less than 6 different formats are proposed : 42km, 21km, 10km, 5km, 3km or 1,5km. All this in the magical setting of a listed natural site.

MARATHON DU GRAND BEC

Le 26/02

À Champagny-le-Haut

marathondugrandbec.com

DONNER LE GOÛT DU CINÉMA

Jusqu’à la fin du mois de février, à chaque semaine son ciné-goûter ! Des projections de films d’animation spécialement pensées pour les enfants, avec une petite surprise à la fin de la séance.

Pour voyager avec ses bambins, pas besoin d’aller loin : il suffit de franchir les portes du cinéma de Champagny-en-Vanoise. À chaque semaine son ambiance : on peut suivre la petite Dounia dans son incroyable voyage depuis sa Syrie natale, ou bien embarquer avec le chien italien Titina à bord d’un dirigeable, direction le pôle Nord… À moins que l’on ne poursuive le lézard Keza avec Louise dans un périple au Mexique ! Bien qu’aux quatre coins du monde, tous ces films ont un point commun : ce sont de formidables aventures qui font découvrir de nouveaux horizons et ouvre l’esprit des grands comme des petits. Pour finir en beauté, un petit goûter est distribué à la fin de chaque séance. Elle est pas belle, la vie à Champagny ? (S.R.)

Les ciné-goûters de février

• Mardi 14/02 à 16h : « Dounia et la princesse d’Alep », de Marya Zarif et André Kadi

• Mercredi 22/02 à 16h : « Titina », de Kasja Næss

• Mardi 28/02 à 16h : « Louise et la légende du serpent à plumes », de Hefang Wei

Everyweek, Champagny-en-Vanoise proposes an animated film for children, with a surprise at the end of the film. On the programme, "Dounia and the Princess of Aleppo" by Marya Zarif and André Kadi on 14/02, "Titina" by Kasja Næss on 22/02, and "Louise and the legend of the feathered serpent" by Hefang Wei on 28/02, at 4pm.

CINÉ-GOÛTERS

Au cinéma le Rhodo, place du Centre 4,50€/personne

+33 (0)4 79 55 06 55 • la-plagne.com

MERCREDI 15.02

Derby nordique

Nordic skiing race

De 18h à 21h30

inscription au chalet d’accueil

Site nordique de Champagny-le-Haut

+33 (0)4 79 22 12 74

Office de tourisme

Plagne Champagny

+33 (0)4 79 55 06 55

22 FÉV

14 FÉV

©GEBEKA Films ©Films du losange

©Haut et Court

KI-KOI-OÙ ?

SUPER GOURMAND

?

À tous les gloutons, fins palais et même appétits d’oiseaux, on va vous cuisiner un peu ! Voici une série de questions pour découvrir les bonnes adresses de Paradiski. Réponses à picorer dans le guide gourmand de ce magazine.

UN LOT À GAGNER !

CETTE SEMAINE : UNE CASQUETTE COLLECTOR INFOSNEWS

1

2

3

4

DANS QUEL ENDROIT MATHIEU ET ARIYA NOUS ACCUEILLENT-ILS ?

QUEL NOM DE RESTAURANT SIGNIFIE ÉGALEMENT « COURONNE DE LA LUNE » ?

Son cadre bordé des plus beaux sommets n’a d’égal que la richesse des saveurs d’une cuisine créative et inventive. Le restaurant vous réserve une parenthèse gastronomique en soirée où vous apprécierez l’ambiance intimiste des lieux, réhaussée par un décor de caractère à l’image de la carte qui met en exergue les plus beaux produits de saison.

Une expérience à vivre dans le 1er hôtel

5 étoiles de Paradiski

+33 (0)4 79 10 34 10 info@hotel-tajimah.com

B ourg -S A int -M Aurice

Maison Godreau-Payot

OÙ PEUT-ON DÉGUSTER UNE CÔTE DE BŒUF SIMMENTHAL ?

5

LA DÉCORATION DE QUEL RESTAURANT S’INSPIRE-T-ELLE DE L’ARCHITECTE CHARLOTTE PERRIAND ?

CET ÉTABLISSEMENT PRÉSENTE DEUX RESTAURANTS : L’ERCHEU ET…?

Si la gourmandise est un péché, ce n’est certainement pas la Maison Godreau-Payot qui va nous sauver. Bienvenue chez le traiteur et boucher le plus tentant de Tarentaise. Ce duo passionné, aux racines savoyardes et vendéennes, ne propose que des produits de qualité. On nous sert conseils, sourires, produits locaux et le tout sur un plateau. On retrouve viandes d’origine française, charcuteries italiennes, ibériques et françaises mais aussi épicerie, vins, plats à emporter, un dépôt de pain et même un distributeur de viandes et produits locaux accessible 7 jours/7 et à toute heure.

JEU PARRAINÉ PAR PAUL & RENÉ

jeu@infosnews.fr

AVANT DIMANCHE SOIR 26/02

Jeu gratuit sans obligation d’achat. Un gagnant par numéro. Le participant doit envoyer un mail à jeu@infosnews. fr en envoyant les réponses à toutes les questions indiquées + nom / prénom / âge / adresse postale / lieu où il a trouvé le magazine / statut : saisonnier, résident à l’année, vacancier. Tirage au sort parmi les bonnes réponses chaque lundi matin suivant la date de fin du magazine (indiquée en couverture). Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous pouvez avoir accès et rectifier les informations qui vous concernent en vous adressant à contact@infosnews.fr. Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant.

Welcome to the most tempting caterer and butcher in Tarentaise. This passionate duo, with Savoyard and Vendée roots, only offer quality products : meats of French origin ; Italian, Iberian and French cold cuts ; as well as groceries ; take-out meals and even a bread deposit.

Viande de Kobe, porc noir de Bigorre

Maison Godreau-Payot, 105 Avenue de Haute Tarentaise, 73700 Bourg-Saint-Maurice

+33 (0)4 79 04 21 44

F maison-godreau-payot

A

Arpette

LES ARCS COUP DE FOURCHETTE

Établissement mythique, l’Arpette s’est réinventé au cours de l’automne pour ouvrir ses portes dès le mois de décembre à tous les épicuriens qui sillonnent le domaine des Arcs. C’est désormais un camp de base chic, gourmand, branché et festif, que nous avons pris plaisir à découvrir.

L’Arpette, ce sont 1000 m2 aménagés en un restaurant gourmand, un espace self, une terrasse magnifique face au Mont-Blanc avec concerts et sets DJ… Rien que ça ! Nous avons eu le privilège d’être accueillis à la Table de l’Arpette, où le chef Vincent Visinet et sa brigade nous ont régalés. Clin d’œil à l’équipe en salle, qui nous a tout autant chouchouté au cours du repas.

À table, nous avons pris le temps d’admirer le soin porté à la décoration. Inspirée du travail iconique de l’architecte Charlotte Perriand, à qui l’on doit le style des Arcs, nous sommes plongés dans une ambiance soignée, raffinée et lumineuse. Un petit cocon douillet où l’on se sent simplement bien.

Pigeon et potimarron

Oeuf cocotte façon meurette

L’entrée arrive et le sourire se dessine sur nos visages : un véritable œuf meurette servi dans sa poêle en fonte nous est présenté. Lard grillé, champignons, oignons grelots et une sauce au vin rouge exquise que nous nous sommes empressés de déguster avec la mouillette briochée agrémentée de truffe : un régal et un vrai coup de cœur. La suite fut à la hauteur de l’entrée, avec un turbot et risotto à la truffe, un pigeon rosé et fondant accompagné de potimarron et, en apogée de ce festin, une madeleine énorme à partager ! Cuite minute, toute chaude et fondante avec sa confiture myrtille et sa crème pralinée…

On est retombés en enfance à la première bouchée. La cuisine est fine et précise, faite maison et minute avec des produits du coin, on retrouve même la liste des producteurs sur la carte du restaurant. On apprend également que ce qui confère ce petit goût inimitable aux aliments, c’est l’utilisation du four Kamado, qui permet de saisir, fumer, rôtir et confire à la perfection. Une belle adresse, vraiment, que nous recommandons à tous les gourmands. (S.M.)

Amythical establishment, the restaurant l'Arpette went through a makeover last autumn and opened its doors in December, to become a chic, gourmet, trendy and festive base camp, which we took pleasure in discovering. Not less than 1000 m2 fitted out in a semi-gastronomic restaurant, a self-service area, a magnificent terrace facing the Mont-Blanc with concerts and DJ sets... We experienced an unforgettable meal at La Table de l'Arpette, prepared by chef cook Vincent Visinet and his brigade.

Turbot grillé et risotto aux truffes

Madeleine XXL à partager

Épaule d'agneau de Savoie

P l A gne A i M e 2000

Chez Sushi

À 5 minutes de Plagne Centre, Mathieu et Ariya nous font voyager jusqu’en Asie. Forte de 10 ans d’expérience en création de sushis et de makis, cette dernière les réalise avec maîtrise sous nos yeux. On trouve forcément son bonheur dans ce temple de la gourmandise : plateaux apéros, Gyozas maison, California rolls, sushis à base de poissons crus ou cuits et cerise sur le gâteau les Mochis réalisés par le patissier

A stone’s throw away from Plagne Centre, Mathieu and Ariya take us on a journey to Asia. With 10 years of experience in creating sushi and maki, Ariya prepares them before our eyes. There is something for everyone : aperitif platters, homemade Gyozas, California rolls, sushi based on cooked fish and Mochis made by the pastry chef Tiliz.

Les 5 Sushis teriyaki snackés au chalumeau

Dans le Paquebot des Neiges - Etage G

Accès télémétro, bus ou voiture

+33 07 68 42 66 61

I chezsushilaplagne • chezsushi.fr

7j/7 de 11h à 14h30 et de 18h à 21h30

NOUVEAU PROPRIÉTAIRE ! La Mangeoire fait peau neuve et devient le Capricorne, un concept 2 en 1 : un restaurant ouvert en continu et un bar, pour combler les envies des amateurs de gourmandises et d’ambiance sympa du début de la journée à la fin de la soirée.

Le midi sur la belle terrasse ensoleillée, les burgers, pizzas, plats du jour se dévorent tandis que le soir, l’ambiance chaleureuse est propice à la dégustation d’une cuisine traditionnelle plus raffinée et de bonnes spécialités savoyardes. Pour prolonger la soirée, direction l’Atelier ! Tapas, cocktails, spiritueux, softs… il y en a pour tous les goûts pour vivre un instant festif et décompressant.

NEW OWNER ! Open at any hour of the day, Le Capricorne proposes a whole new 2 in 1 concept with a bar adjoining the restaurant : dish of the day, burgers and pizzas for lunch on the sunny terrace, and more refined traditional dishes and Savoyard specialities in the evening.

Le + : restauration toute la journée de 11h à 23h

La fondue savoyarde

P l Agne S oleil

Le Baryon

Johan et son équipe nous accueillent pour des moments gourmands et généreux. Tout comme l’atteste le nom du restaurant Le Baryon, outil utilisé autrefois pour façonner à la main de grosses bottes de paille, nous voyageons dans le temps. Sourires et attentions sont les maîtres-mots. La terrasse, en plein soleil, donne elle aussi du baume au cœur à tous les curieux qui passent la porte de cette joyeuse taverne.

Souris d’agneau basse température confite à l’humeur du chef

Plagne Soleil, Place centrale + 33 (0)4 79 09 29 56

F Restaurant Le Baryon

B elle P l A gne

La Table du Carlina • Les Etincelles

Au milieu des pistes de Belle Plagne, la terrasse de 450m2 de l’hôtel offre une pause gourmande. Le chef, Thibault Schach, propose une cuisine raffinée à base de produits locaux, à la portée de tous. Profitez également des concerts en après-ski au bar le jeudi et le dimanche midi et du restaurant savoyard L’Ercheu.

La tarte aux myrtilles

Le + : grande terrasse avec vue sur la vallée

Hôtel****Résidence Carlina +33 (0)4 79 09 78 46

carlina-belleplagne.com

B elle P l Agne La Face Nord

On ne fait plus la renommée de ce restaurant et de ses hôtes, Bab et Bibi. Toutes les pistes de Paradiski mènent à ce spot incontournable. Pour les skieurs, le retour se fait avec un seul télésiège pour rejoindre le Vanoise Express. On découvre une cuisine  maison  originale : burgers, plats mijotés ou encore clins d’œil cosmopolites : le couscous de poulet marocain ou encore les Poke Bowls. Nouveau, la Pierra Menta devient un restaurant de spécialités savoyardes : décor douillet, fondues et raclettes individuelles, soupe savoyarde, menus à thème... de quoi se régaler tous les jours !

La Face Nord is a haven of peace... Original decoration, warm welcome and a convivial atmosphere, we feel immediately at home ! Accessible to skiers and pedestrians, the restaurant proposes traditional French dishes, Savoyard specialities and flavours from all over the world.

Accès direct et rapide en ski. Le soir, accès piétons et retour navette Foie gras fait maison, ravioles géantes farcies et huitres.

P l Agne 1800

L'expérience Cocoon Grill

Un décor douillet et chaleureux avec le Mont Blanc en toile de fond... Tentez un dîner privé dans un chalet scandinave tout en bois équipé d’un grill central... Le must de la convivialité ! Le chef Régis Michelas grillera devant vous des viandes d'exception, sélectionnées avec soin, telle la côte de boeuf Simmenthal ! (Menu à 69€ à partir de 6 adultes jusqu’à 21 personnes, sur réservation uniquement)

A cosy interior, a warm welcome, an amazing view on the Mont Blanc mountain range... To satisfy your appetite, Chef Régis Michelas will grill in front of you exceptional meats, carefully selected. (Reservation only)

Le Cocoon Grill

Pra Conduit, Plagne 1800

+33 (0)4 79 55 00 26 • +33 (0)6 03 13 79 79 hotel-lecocoon.fr

Face TC Roche de Mio restaurant-lafacenord.com

Table du Taj-I Mah La

RESTAURANT DE L’HÔTEL TAJ-I MAH*****

ARC 2000 COUP DE FOURCHETTE

Perché à Arc 2000, le Taj-I Mah, seul hôtel 5* du domaine Paradiski, nous invite à sa Table d’exception pour un moment gourmand surplombant les pistes et le front de neige. Ouverte à tous, il n’y a qu’à pousser la porte pour être transporté…

UN DÉCOR SOIGNÉ

Le Taj-I Mah est un diamant de 115 carats, le plus gros jamais monté sur une couronne. Avec un tel nom, il fallait un écrin d’exception pour accueillir la Table du Taj-I Mah et sa cuisine raffinée. Ambiance tamisée, sièges confortables et surtout vue imprenable à 360° sur les sommets grâce aux grandes baies vitrées : avant même d’être servis, on dévore des yeux ce décor incroyable. Taj-I Mah signifie aussi « couronne de la lune », et à voir le croissant qui se détache dans la nuit noire au-dessus des crêtes enneigées, on se dit que c’est en effet bien choisi. Au centre de la pièce, la colonne lumineuse descend du plafond telle une pluie d’étoiles… ou de diamants !

DÉLICES D’ICI ET D’AILLEURS

Assez contemplé, il est temps de passer à table… Le chef Gilles Arhur propose chaque soir un menu différent, avec deux entrées et deux plats au choix sans oublier le délicieux buffet de desserts. Pour lui, la cuisine c’est avant tout « le plaisir de faire plaisir » : pas besoin d’aller chercher lien pour faire des plats savoureux qui marquent les esprits, puisque l’accent est mis sur les produits locaux et le circuit court. « À mon sens, la plus belle mémoire est la mémoire olfactive : je me souviens encore de l’odeur des plats de ma grand-mère… c’est ça que je veux transmettre dans ma cuisine » conclut le chef. Illustration parfaite avec le pâté en croûte fait-maison : un classique, sublimé ici avec du foie gras et des truffes dont on se souviendra. Pour répondre à toutes les envies, le deuxième restaurant de l’hôtel, l’Atelier, propose une cuisine bistronomique avec une belle carte de burgers pour se faire plaisir.

Pâté en croûte maison au foie gras et truffe

Risotto de poulpe aux pignons torréfiés

UNE FARANDOLE D’ANIMATIONS

Pour une expérience encore plus unique, le groupe international Quel Cirque propose deux fois par semaine deux performances avant le déjeuner et avant le dîner. Mêlant danse, chant et acrobaties, le spectacle promet d’être show ! L’après-ski est aussi gourmand avec crêpe party et goûters offerts aux enfants dans la salle du bar, juste à côté de la Table du Taj-I Mah… (S.R.)

Located in Arc 2000, the Taj-I Mah, the only 5-star hotel in the Paradiski ski area, invites you for an exceptional culinary moment overlooking the slopes and the snow front. You will love the subdued atmosphere, comfortable seats and, above all, the breathtaking 360° view thanks to the large bay windows. Chef Gilles Arhur offers a different menu each evening, with a choice of two starters and two main courses and a delicious dessert buffet. The hotel's second restaurant, l'Atelier, offers bistronomy-type dishes with a large choice in burgers.

À Arc 2000, sur le front de neige

Ouvert tous les jours de 19h à 21h +33 (0)4.79.10.34.10

hotel-tajimah.com

Filet de bœuf Rossini, fèves et cèpes

Carpaccio de bar aux agrumes

Salade de langoustes et anchois

Tarte aux myrtilles et à la groseille

Foie gras poêlé aux champignons

Bienvenue à l’hôtel pour vivre des parenthèses gourmandes et de détente. Après une journée de ski, on se retrouve au bar lounge le 2050 pour un apéro cocktails ou mocktails et tapas. Direction le restaurant Ô Soleil pour déguster spécialités savoyardes et plats bistronomiques.

Service traiteur, pizza, bar à pâtes

+33 (0)4 79 41 48 00

dvm-vacances.com

Restaurant

7/7 - 19h à 22h

Bar Lounge

Semaine - 16h à 23h

WE 10h - 23h

À skis, à pied, en voiture ou en chenillette, toutes les routes mènent au Forperet. Sur les hauteurs de Montalbert, on fait une halte ensoleillée et hors du temps dans cette ancienne bergerie typique. Avec une vue panoramique sur les célèbres massifs du Mont-Blanc et de la Lauzière, voilà un décor unique pour apprécier les recettes ancestrales faites maison et servies midi et soir. On craque notamment pour la fondue spéciale aux saveurs de tomme et de cidre : on y trempe du pain mais aussi des morceaux de pommes pour donner une touche acidulée à la spécialité locale… divin ! Sans oublier que la tomme est fabriquée sur place avec le lait des vaches de Roland, le propriétaire  : un goût d’authenticité que l’on ne retrouve nulle part ailleurs  !

Le Forperet is the guarantee of a delicious authentic meal in a magnificent setting. On the heights of Montalbert, with a panoramic view on the Mont Blanc and Lauzière mountain range, this former barn welcomes you inside or outside on the sunny terrace. Homemade local specialities are served for lunch and dinner. Note that the delicious Tomme cheese is fabricated on the premises.

La navette gratuite le soir, de votre résidence

jusqu’au restaurant sur réservation

Montée en chenillette en soirée

Montalbert 1600

+33 (0)4 79 55 51 27 • forperet.com

Ouvert tous les jours non stop, le soir sur réservation. Accessible à pied. Navette gratuite sur réservation en soirée

Toutes les pistes et envies mènent au restaurant, ce chalet typique niché au milieu du domaine (entre Plagne Villages et Plagne Soleil). À l’intérieur, on retrouve l’authenticité de la Savoie avec la cheminée qui rend hommage à la pierre et au bois. Les spécialités savoyardes sont à base de produits régionaux et tous les plats sont préparés à base de produits frais et travaillés sur place. Les poissons et fruits de mer sont frais du jour et arrivent directement du marché de Rungis. À consommer également sans modération, les viandes cuites sur les braseros argentins. Enfin les soirées à thèmes (mardi et jeudi) avec montées en dameuse, finissent de nous séduire (réservation via le site internet).

Authentic chalet surrouned by the slopes of Plagne Village, the restaurant is worth a visit! Savoyard specialities prepared with local cheeses or traditional dishes, all the meals are homemade and prepared with fresh products.

Les pâtisseries réalisées par une pâtissière professionnelle

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