PS164 by Magazine INFOSNEWS

LES ARCS / PEISEY-VALLANDRY / LA PLAGNE

ZNISNABELE A G A M RESPO ÉCO

LA PLAGNE [PAGE 2]

COUPE DU MONDE

BOBSLEIGH & SKELETON DU 04 AU 10 DÉCEMBRE

TEST KIA EV9 N°164

COVOITURAGE

SPECTACLES

CINÉMA ANNIVERSAIRES

E M P L O I ESCALADE S H O P P I N G AGENDA DU 04 AU 18 DÉCEMBRE 2023

S K I - C R O SS G U I D E IMMOBILIER GOURMAND

DE MONTAGNE

U CUL T

S O U KI ON ?

SKI DE RANDO FILMS STATIONS LÉA CLAISSE BIEN-ÊTRE

ÉVÉNEMENTS PORTFOLIO

D I S P O N I B I L I T É I M M É D I AT E

D even ez pr opr i ét aire MGM, u n i n v es ti s s e ment j ud i ci eux pour pr ofi t er aujourd’hui et transm ettre dem ain.

A P PA R T E M E N T S D E S TA N D I N G D U 2 A U 5 P I È C E S . Cuisines et salle de bains entièrement équipées. Skis aux pieds au cœur de la Plagne centre

CRÉATEUR D’IMMOBILIER À LA MONTAGNE

MGM-CONSTRUCTEUR.COM TÉL. +33 (0)4 79 09 29 28

LA PLAGN E CENTRE

LE MUST TO DO ! 2 - La coupe du monde de bobsleigh à La Plagne

PARADISKI

SOMMAIRE LES ARCS 24 - La Première Montée des Arcs 25 - Les Arcs Film Festival, 15e édition 26 - Un hiver de Folie(s) à Arc 1950 27 - Une pluie d’étoiles à Arc 1950

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

PEISEY-VALLANDRY 28 - Be-Cause : Station verte sur tapis blanc 2 9 - Le Vanoise Express fête ses 20 ans

AIME ET ALENTOURS 30 - Quand la petite souris s’invite à Noël 31 - Be-Cause : l’association Tarentaise Branchée 32 - Escalade, une salle qui repart à bloc !

LA PLAGNE

PEISEY-VALLANDRY

GUIDE GOURMAND

43 - Notre sélection de bonnes tables

C JEU UL S O U KI ON ?

TE !

4 - Le plan des pistes 6 - Les temps forts de l’hiver 8 - Portfolio, l’œil de Léa Claisse 10 - On a testé : le KIA EV9 100% électrique 12 - E-Trophée Andros, l'ultime édition 13 - La saisonnière : Florence Colson, à Aime 14 - La coupe du monde de ski-cross, à Val Thorens 16 - L’actu des champions 16 - Livre : Ski Français, tome 3 17 - Edifim Montagne, excellence et authenticité 18 - Be-Cause :Tricolor, la nouvelle marque performante et durable

34 - Prêts pour l’ouverture ? 35 - Les jobs saisonniers servis sur un plateau 36 - La championne : Margot Boch, en bobsleigh 38 - Deep Nature, le nouveau massage 39 - Les bons plans de l’hiver à Montalbert 41 - Person of interest : Bruno Chavard, à Montchavin 42 - Un grand pas pour Yakayalé, à Champagny

NOTRE BEST-OF DE PARADISKI

BOURG-SAINT-MAURICE ET ALENTOURS

PARADISKI INFOSNEWS N°164 04 DÉCEMBRE 2023

Publi-rédactionnel

FIL

Serez-vous capables de trouver Paul & René dans notre magazine ? (hors 1re de couverture et sommaire)

Envoyez-nous votre réponse à jeu@infosnews.fr, (avec n° de page et descriptif de l’endroit). Si vous les avez trouvés, vous ferez partie de notre tirage au sort de fin de saison pour gagner l’un des lots mis en jeu cette année : masques de ski / lunettes solaires / bonnets / invitation restaurant… Un florilège de cadeaux sympas et pratiques en montagne ! Jeu gratuit sans obligation d’achat. Le participant doit envoyer un mail à jeu@infosnews.fr en précisant, avant le dernier jour de la période couverte par le numéro en cours (date indiquée en cours), la position exacte (page, article, publicité…) de René et Paul dans le magazine, hors première de couverture, sommaire et pages jeu + nom / prénom / âge / adresse postale / lieu où il a trouvé le magazine infosnews / statut : saisonnier, résident à l’année, vacancier. Tirage au sort parmi les bonnes réponses en fin de saison d’hiver. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous pouvez avoir accès et rectifier les informations qui vous concernent en vous adressant à contact@ infosnews.fr. Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant. 10-31-1404 / PROMOUVOIR LA GESTION DURABLE DE LA FORÊT / PEFC-FRANCE.ORG Tous les produits Infosnews s’intègrent dans une démarche éco-responsable, respectueuse de l’environnement.

GUIDE GOURMAND

Crédits photos : Infosnews, sauf mention contraire

PAUL & RENÉ

ALENTOURS

245 Rue de la Combe de l’Adret - Chef-Lieu - 73 350 Montagny +33 (0)4 79 410 410 infosnews.fr • contact@infosnews.fr ÉDITEUR INFOSNEWS - Siren 818 149 395 GÉRANT Gaëtan Blanrue DIRECTRICE D’EXPLOITATION Sabrina Maitre RÉDACTRICE EN CHEF Enimie Reumaux RÉDACTION Caroline Bernard / Gaëtan Blanrue / Nolwenn Delcroix / Sana Eddibi / Céline Leclaire (indépendante) / Enimie Reumaux / Sarah Ritter TRADUCTION Katrien Servranckx (indépendante) GRAPHISME Salomé De Bonis / Ludovik Hencze / Ivanne Charve (stagiaire) PUBLICITÉ : Gaëtan Blanrue / Sabrina Maitre / Caroline Bernard Nolwenn Delcroix / Malvina Torres IMPRESSION Lorraine Graphic

OUKISON ?

LA PLAGNE / AIME

20 - Be-Cause : on a testé le covoiturage avec BlaBlaCar Daily 22 - Festival Montagne en scène, 10 ans d’aventures

PARADISKI LE MUST TO DO

4 10 DÉC

COUPE DU MONDE DE BOBSLEIGH ET SKELETON

UNE COMPÉTITION ATTENDUE

au tournant

La Plagne revêt sa tenue de supporter. Du 4 au 10 décembre aura lieu la Coupe du monde de bobsleigh et skeleton sur l’unique piste française, héritage des Jeux Olympiques de 1992. Entretien avec Bruno Thomas, directeur du site, qui nous en parle avec enthousiasme. De quoi vibrer durant toute la compétition ! Comment va se dérouler cet événement majeur ? Du 4 au 7 décembre auront lieu les entraînements officiels de bobsleigh et de skeleton. Et du vendredi 8 au dimanche 10, place à la compétition ! Avec en premier temps, le vendredi, le skeleton femmes et hommes. Le samedi, on assistera au monobob femmes et bob à 2 hommes. Et le dimanche, place à l’impressionnante descente de bob à 2 femmes puis la descente à 4 hommes. Y a-t-il eu une préparation spéciale de la piste ? Comme tous les deux ans, la piste a réalisé des modifications pour conserver son homologation pour les compétitions internationales. Nous avons aménagé le départ de la piste avec deux plateformes pour accueillir le public. L’aire de départ bob a aussi été rénovée. Avez-vous eu des renforts de personnel ? 10 techniciens glaciers seront là en renfort durant toute la Coupe du monde. Il y aura des bénévoles avec les Équipiers 92 notamment, association qui nous accompagne depuis 30 ans. Deux équipes de glaciers se relaieront matin et après-midi, de 6h à 19h. C’est une fierté pour tous de vivre cette belle aventure. 2|

Quels sont les temps forts de cette belle semaine ? Il y en a 3 pour les Français : Lucas Defayet pour le skeleton masculin le vendredi après-midi ; Margot Boch pour le monobob le samedi matin, et en équipage avec Carla Sénéchal ou Talia Solitude le dimanche matin pour le bob à 2. En plus, le dimanche après-midi, on assistera à l’épreuve spectaculaire du bob à 4. Quelles sont les particularités de cette piste ? Avec ses 1,5km, c’est l’une des plus longues du circuit international. Donc tout ne se joue pas dès la poussée, ce qui laisse plus de place aux performances de pilotage et réglage du matériel. Elle est technique car rapide, avec beaucoup de pression notamment dans les virages 15 et 16, ce qui demande d’être performant sur la phase de pilotage. Elle impose des changements de rythmes nombreux. Un pronostic pour les Français ? Ils ont l’avantage du terrain. Je pense que Lucas (Defayet) peut rentrer dans un top 15. Un top 5 pour Margot voire un podium sur le bob à 2. Il ne faut pas sous-estimer des nations comme l’Allemagne ou les États-Unis.

PARADISKI LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

C'EST UNE FIERTÉ POUR TOUS DE VIVRE CETTE BELLE AVENTURE Bruno Thomas

©Louis Garnier

PEISEY-VALLANDRY LA PLAGNE / AIME

Pourquoi assister à l’événement ? Ce sont des sports spectaculaires par leur terrain de jeu et la vitesse des engins (entre 120km et 137km). Les spectateurs peuvent cheminer le long de la piste, à 1m de distance des engins. Il y aura un écran géant au départ pour que les spectateurs puissent suivre les compétitions. (C.B.)

À NE PAS MANQUER • Tout l’hiver, descendez dans les traces des champions • Piste ouverte au public du mardi au dimanche • La Coupe du monde de para bob du 17 au 24 mars |3

GUIDE GOURMAND

COUPE DU MONDE DE BOBSLEIGH ET SKELETON À La Plagne • Gratuit +33 (0)4 79 09 02 01 • laplagne.com

ALENTOURS

rom 4 to 10 December, La Plagne 1800 welcomes the Bobsleigh and Skeleton World Cup. On the programme : women's and men's skeleton on Friday, women's monobob and men's 2-man bobsleigh on Saturday, and the impressive women's 2-man bobsleigh, followed by the men's 4-man bobsleigh on Sunday. Unique in France, the bobsleigh track was built on the occasion of the 1992 winter Olympic Games. With its 1,5km, it's one of the longest of the international circuit. The track is open to the public from Tuesday to Sunday.

©Louis Garnier

PARADISKI ET + AVEC LE PASS ESSENTIEL

C’EST L’ANNIVERSAIRE DE PARADISKI !

Choisir le Pass Essentiel, c'est opter pour un accès sans limite au vaste domaine Paradiski et explorer des pistes infinies tout en vivant des expériences uniques. Ce Pass devient votre sésame pour un large éventail d'avantages exclusifs : des laissez-passer, des réductions sur les activités du domaine, des avantages dans les restaurants d'altitude... Le Pass Essentiel est un choix évident pour une expérience inégalée.

En 2003, Paradiski prend vie dans les Alpes en réunissant les stations des Arcs, Peisey-Vallandry et La Plagne pour devenir le plus grand domaine skiable au monde avec le Vanoise Express, téléphérique hors-norme qui relie les montagnes. En 2023, le domaine fête ses 20 ans et célèbre ce cap avec le peintre/land artiste français Saype, pour la création de deux fresques sur neige en pleine montagne, un défi tant artistique que technique.

The Pass Essentiel offers you unlimited access to the vast Paradiski area, the chance to enjoy unique experiences, and a wide range of exclusive benefits : free passes, discounts on activities in the area, advantages in altitude restaurants, and much more.

In 2003, Les Arcs, Peisey-Vallandry and La Plagne reunited and became Paradiski, the largest ski area in the world. In 2023, the resort celebrates its 20th anniversary with French painter and land artist Saype, who will be creating two frescoes on snow in the middle of the mountains.

Infos sur lesarcs-peiseyvallandry.com

Découvrez les œuvres sur paradiski.com

PARADISKI LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE PEISEY-VALLANDRY LA PLAGNE / AIME

Télécharger l’application Paradiski YUGE Download Paradiski YUGE app

COLORADO LUGE

Snooc ou luge, à vous de choisir ! Avis aux amateurs de glisse et de sensations : 1,5 km de fous rires pour retrouver son âme d’enfant. Vous explorez les reliefs d’un canyon et entrez en terrain glissant. Pas besoin d’entraînement ! Snooc or sledge, the choice is yours ! 1.5km of fun and laughter guaranteed : short turns, narrow canyon, slippery terrain, straight lines... No training needed ! La Plagne, télésiège Colorado

INFORMATION SUR WWW.SKIPASS-LAPLAGNE.COM

GUIDE GOURMAND

Paradiski Yuge, c'est l'application mobile incontournable de votre séjour à La Plagne : géolocalisation, suivi de la météo en direct, récupération de vos photos et vidéos souvenirs grâce aux spots sur le domaine... Avec la fonctionnalité de suivi d’activité, enregistrez votre aventure (parcours, distance, dénivelé, pistes…) et débloquez des badges tout au long de votre exploration du domaine. Thanks to the Yuge app, you'll be able to plan your stay, find out how busy the lifts are, geolocate yourself, consult the interactive map, find out about the weather,... and get photos and videos.

ALENTOURS

L'APPLICATION YUGE

TEMPS HIVER FORTS 2023/24 LES GRA N DS R EN DEZ-VO US D E PA RA D I SKI

4 10 DÉCEMBRE

JANVIER (DATE À VENIR)

Coupe du monde de bobsleigh et skeleton

Croq’Rando

La Plagne

Ski de rando • Peisey-Vallandry 3 & 4 FÉVRIER

Championnats de France de course d’orientation Champagny-en-Vanoise 7 FÉVRIER

Nordic en fête 9 DÉCEMBRE

La Première Montée Ski de rando • Arc 2000 16 23 DÉCEMBRE

Les Arcs Film Festival #15 Bourg-Saint-Maurice / Les Arcs 20 DÉCEMBRE

Paradiski fête ses 20 ans

Forfait journée à 20€ • Les Arcs / Peisey-Vallandry / La Plagne 31 DÉCEMBRE

Neige de Feu à La Plagne

Et réveillon dans toutes les stations de Paradiski… 18 20JANVIER

Coupe du monde junior et championnat d’Europe Cascade de glace • Champagny-en-Vanoise 20 & 21 JANVIER

Championnat de France de ski alpinisme Montalbert & Granier

Samse national tour U17 et U19 Biathlon • Peisey-Vallandry 20 25JANVIER

Arc 1950 Freeride Week Arc 1950

26 28 JANVIER

La Gorzderette #20

Champagny-en-Vanoise 6|

Peisey-Vallandry 14 FÉVRIER

Spectacle de Jérémy Charbonnel Stand-up • Peisey-Vallandry 14 FÉVRIER AU 6 MARS

Winter Family Race

Les mercredis • Montchavin-Les Coches FÉVRIER (DATE À VENIR)

Ski&Run

Peisey-Vallandry 25 FÉVRIER

Marathon du Grand Bec Champagny-en-Vanoise

FÉVRIER (DATE À VENIR)

Roxy Ride Days

Freestyle • La Plagne 6 MARS

Odysséa

Course solidaire. • La Plagne 9 MARS

La Belle Aventure

Ski de rando • Les Arcs 9 MARS

Triface

Ski de rando • Plagne Centre 15 MARS

Les Arcs Star Trail Les Arcs

Snow foot

Subli’Cimes

Tournoi de foot sur neige • Montalbert

La Plagne

17 22 MARS

13 15AVRIL

PARADISKI

13 11 AVRIL

17 MARS

John Doe Friendly Session

Electronic Peak Festival Les Arcs

Les Arcs

18 24 MARS

Challenge des moniteurs #72

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

15 20 AVRIL La Plagne

Coupe du monde de parabob La Plagne

17 AVRIL

20 MARS

Le printemps de Rosuel Peisey-Vallandry

Montalbinks

Festival street-food • Montalbert

Les Diables Bleus

23 31 MARS

Festival de glisse Par-Handiski

PEISEY-VALLANDRY

Ski alpinisme • Montchavin-Les Coches

21 AVRIL Ski2Bike Relais ski-VTT • Les Arcs

23 MARS

27 AVRIL Montée du Funi • Trail Bourg-Saint-Maurice / Les Arcs

Handisport • Peisey-Vallandry

La Course du Cœur ©Raj Bundhoo

Les Arcs

3 5 AVRIL

Les Arcs Archi’ Design

Bourg-Saint-Maurice / Les Arcs

(SOUS RÉSERVE DE MODIFICATIONS)

MONTCHAVIN, MONTALBERT ET CHAMPAGNY-EN-VANOISE DU 16/12 AU 21/04 DOMAINE PARADISKI Du 16/12 au 27/04

GUIDE GOURMAND

LA PLAGNE, DOMAINE D’ALTITUDE DU 16/12 AU 28/04

ALENTOURS

DOMAINES SKIABLES : LES DATES D’OUVERTURE ET FERMETURE LES ARCS / PEISEYVALLANDRY DU 16/12 AU 27/04

LA PLAGNE / AIME

24 MARS

PORTFOLIO

LÉA CLAISSE

Suivre sa ligne O

riginaire de Paris, Léa a passé toute son adolescence entre la capitale et le ski-club des Arcs, où elle a développé son amour pour les sports de glisse. Formée dans l’humanitaire, elle a découvert la photographie lors de missions sur le terrain à l’étranger. Avec l’arrêt des missions dues au Covid, Léa est retournée aux Arcs où elle a commencé à prendre en photo non plus l’inconnu, mais les lieux familiers depuis son enfance. Si les riders ont été son premier sujet de prédilection, elle s’intéresse aussi au travail de Charlotte Perriand. Comme l’architecte des Arcs, ses photos réalisées pour Les Arcs Archi’design cherchent à reprendre les lignes d’horizons marquées entre ciel et terre, où l’architecture s’adapte à la nature. Peu importe le sujet, elle compose sa photo à partir d’une ligne : la géométrie et le contraste sont au cœur de sa création artistique. (S.R.)

riginally from Paris, Léa spent her teenage years between the capital and the ski club of Les Arcs. Trained as a humanitarian, she discovered photography during field missions abroad. Léa shares her work in exhibition-sale at Relais des Villards in Séez and Chez Esmé in Bourg-Saint-Maurice.

I witchyclick witchyclick.com Retrouvez les clichés de Léa en exposition-vente au Relais des Villards (Séez) et chez Esmé (Bourg-Saint-Maurice) 8|

PARADISKI

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

PEISEY-VALLANDRY

LA PLAGNE / AIME

ALENTOURS

GUIDE GOURMAND

LE TEST

INFOSNEWS

100% ÉLECTRIQUE

KIA EV9 Efficacité, fiabilité, sécurité et design Nous avons été parmi les premiers privilégiés à pouvoir tester le nouveau KIA EV9 100% électrique, dernier-né de la gamme Kia à destination des familles, baroudeurs et professionnels du transport. Rendez-vous pris à la gare de Moûtiers avec Malou et Philippe, tous deux chauffeurs de taxi rodés à la conduite en montagne, pour partager nos avis. RENCONTRE DU 3e TYPE Comme lors d’un premier rendez-vous, la première impression est capitale. Et quelle impression ! Le design de l’EV9 est particulièrement réussi, un véritable coup de cœur, bien au-delà de ce qu’on avait imaginé. Le look est futuriste et racé tout en restant élégant. Malou me confie que l’élégance discrète est primordiale pour un taxi, l’EV9 remplit le contrat sur ce point. En termes d’ergonomie, les sièges passagers pivotants permettent une bonne prise en charge des personnes à mobilité réduite, l’EV9 est ainsi très adapté au transport médical ainsi qu’au « taxi gare ».

En mode 4 places, il dispose d’un très beau volume de coffre. En mode 6 places, il laisse un bon chargement, à condition de ne pas avoir de bagages trop volumineux (existe aussi en mode 7 places). L’option sièges limousine est une originalité conviviale.

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PRENONS PLACE Il est maintenant temps de remettre le véhicule à Malou et Philippe, nos testeurs du jour. L’EV9 est équipée de toutes les dernières options, l’ordinateur de bord fait partie de ses multiples atouts. Sa conception claire et intuitive favorise la conduite. Équipée de multiples caméras, de nombreux écrans s’activent : sur le tableau de bord lorsque l’on actionne les clignotants afin de voir l’angle mort ; dans le rétroviseur intérieur donnant une vue à 180° de l’arrière du véhicule mais aussi sur la console centrale pour assister le conducteur lors de manœuvres au millimètre.

PARADISKI

DELTA SAVOIE • CONCESSIONNAIRE KIA Modèle testé : KIA EV9 GT LINE 385 CH • 86 000€ TTC 22 rue Pierre et Marie-Curie • LA RAVOIRE • +33 (0)4 79 72 94 08 63 rue Aristide Berges • ALBERTVILLE • +33 (0)4 79 10 03 37 deltasavoie.fr

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GUIDE GOURMAND

Test réalisé par Nolwenn Delcroix & Gaëtan Blanrue Merci à Malou et Philippe de Malou Taxi à Moûtiers Taxi : +33 (0)6 45 15 31 54

ALENTOURS

LES AVANTAGES ÉCONOMIQUES ACCOMPAGNANT L’ACHAT - Exonération de taxe sur les émissions de CO2 ainsi que sur les polluants atmosphériques - Plafond d’amortissement exceptionnel de 30 000€ sur le véhicule + de 43 407€ sur la batterie - Abattement de 50% sur l’avantage en nature, plafonné à 1800€ - R écupération de la TVA sur la recharge électrique à 100% - Exonération de la carte grise à 100% de la taxe régionale, ce qui porte son prix à 13€ - A ides à l’installation de bornes pour professionnels et particuliers - Coût des recharges 2 à 5 fois moins cher par rapport au carburant - E t toujours une garantie de 7 ans ou 150 000 km propre à Kia... Alors, what else ?!

LA PLAGNE / AIME

Pas encore de neige sur la route jusqu’à l’altiport, mais le système AWD (4x4) du véhicule est sécurisant. Retour à Moûtiers, autonomie affichée 249 km, soit une consommation de 60 Km électrique pour 50 km au réel. L’autonomie donnée du véhicule (563 km au total) semble tenir la route, même en montagne et en hiver. C’est principalement dû à son système de recharge en descente et en décélération auto freinée, réglable depuis les palettes au volant. Une innovation incroyable : la pédale de frein devient quasi inutile et l’entretien des plaquettes/disques bien moins fréquent… de belles économies en perspective.

PEISEY-VALLANDRY

DE SURPRISE EN SURPRISES La puissance de l’EV9 GT Line nous ravit, il est aujourd’hui le véhicule le plus puissant du marché dans sa catégorie, avec sa batterie de 800V qui délivre une puissance de 99,8KW (385ch). Philippe ne boude pas son plaisir, l’EV9 a du répondant, surtout en mode sport avec une belle puissance de couple et aucun faiblissement dans les montées. Surprise : le siège chauffeur adapte automatiquement l’effet « baquet » selon le mode de conduite utilisé !

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

Pour Philippe : « Nos chauffeurs apprécient fortement ces équipements qui sont un réel atout en termes de sécurité. Il ne s’agit pas de gadgets mais bel et bien d’outils indispensables à la conduite, surtout lorsque l’on enchaîne les courses. En un seul samedi, je peux parcourir plus de 1000 km dans des conditions parfois dantesques : neige, brouillard, glace, etc. » Malou remarque immédiatement le confort des assises du véhicule côté passager, c’est un point très important pour elle, le bien-être de ses clients est primordial. Philippe prend les commandes pour tester notre EV9 sur les routes sinueuses de Méribel. Nous partons avec une autonomie de 309 km, pour un trajet d’environ 50 km aller-retour. Même avec son gabarit impressionnant, la prise en main de l’EV9 est d’une simplicité déconcertante.

Vous l’avez compris, l’esthétique, le confort et l’efficacité sur route nous ont conquis. Nous ne sommes pas déçus de l’autonomie annoncée/réelle et rassurés par sa recharge ultra rapide, même à domicile, selon le type de chargeur. Un haut de gamme efficace et financièrement abordable (à partir de 73 000€), amortissable presque intégralement en achat d’entreprise, avec l’efficacité coréenne pour garantie. Et en termes de haute technologie… ils sont forts, très forts.

PARADISKI

POINTS IMPORTANTS L’EV9 permet une recharge en borne ultra rapide grâce à la plateforme 800V et sa batterie de 4 e génération (249 km en 15 min). Il possède également le plus haut niveau de sécurité́ jamais atteint grâce aux nombreuses aides à la conduite et aux dernières innovations : clé digitale, reconnaissance biométrique…

PARADISKI

9 10 DÉC

E-Trophée Andros EN MODE PREMIER DE LA GLACE !

Tous les adeptes d’adrénaline sont appelés à se rendre au circuit de glace Alain Prost à Val Thorens. Les 9 et 10 décembre, place à la 35e et ultime édition de l’E-Trophée Andros, un moment d’émotion pour les pilotes professionnels et amateurs.

e circuit de glace est à Val Thorens ce que la piste de bobsleigh est à La Plagne, et il serait impensable de passer à côté. Créée en 1990 par Max Mamers et Frédéric Gervoson, cette course représente aujourd’hui la plus grande compétition auto et moto sur glace du monde, où les meilleurs pilotes s’affrontent. En 2020, la compétition mythique est devenue 100% électrique pour les voitures 4 roues motrices. Val Thorens représente la première des 5 étapes organisées (Andorre, Isola 2000, Lans-en-Vercors et Super Besse). Aurélien Panis, vainqueur des éditions 2020 et 2023, affirme « que le circuit de Val Thorens est l’un des plus techniques, car il comporte beaucoup d’épingles. La grande descente avant le dernier virage fait prendre beaucoup de vitesse ». Durant un weekend, deux épreuves ont lieu, le but étant d’accumuler le plus de points pour le classement général. Chaque épreuve comporte une séance d’essai, deux manches

E-TROPHÉE ANDROS À Val Thorens, circuit de glace Alain Prost Accès gratuit aux abords du circuit Accès paddock & cœur du circuit : 19€/jour, 31€/2 jours valthorens.com • tropheeandros.com

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qualificatives, un super pôle pour les pilotes Elite pro, une finale et une super finale. LES NOUVEAUTÉS DE CETTE DERNIÈRE ÉDITION Quelques nouveautés sont à noter cette année. Parmi les 4 catégories représentées, Elite (pilotes amateurs) et Elite pro (pilotes professionnels) restent les mêmes. En revanche, Andros Guest devient Andros Battle et accueillera des influenceurs pour les 2 roues motrices. Des motos électriques viendront défier les thermiques dans le cadre de l’AMW Cup. Renaud Lavillenie, JeanBaptiste Dubourg, Sébastien Loeb et Aurélien Panis seront de la partie pour l’ultime édition qui a accueilli, depuis ses débuts, plus de 2000 pilotes et 350 courses. Un événement à ne manquer sous aucun prétexte. Save the date ! (C.B.)

n 9 and 10 December, the 35th and final edition of the E-Trophée Andros takes place in Val Thorens. The amateur and professional pilots on the starting line will be joined by emotion for this final performance on the Alain Prost ice circuit. Created in 1990 by Max Mamers and Frédéric Gervoson, this race is now the biggest car and motorbike competition on ice in the world. In total, more than 2 000 pilots, 350 races contested, and the switch from hydraulic to 100% electric cars in 2020.

SAISONNIÈRE

Florence

PARADISKI

RENCONTRE

DU SOURIRE SUR PLACE ET À EMPORTER…

Profil

Tu as pris le contrepied d’un parcours plus classique… Oui et non, car j’ai longtemps baigné dans le monde saisonnier à la Plagne. C’est vrai, dans le sens où j’ai abandonné un CDI à l’hôpital pour, quelques années plus tard, être saisonnière à 54 ans.

Tu trouves que le monde des saisons a changé ? Les saisons sont moins difficiles qu’avant. À l’époque, on n’avait même pas de jour de congés. Le rythme saisonnier reste encore aujourd’hui particulier et difficile, mais intense et plaisant.

Un conseil gourmand à base de beaufort ? La tartiflette au beaufort, ça change et c’est excellent ! (C.B.)

ALENTOURS

As-tu des bons plans à nous donner ? J’aime me balader en raquettes au-dessus de la Côte d’Aime et piqueniquer sur place. J’aime bien l’Auberge de Cassiel dans ce secteur, et l’été le restaurant Rive Gauche à Aime.

LA PLAGNE / AIME

Et ça te convient ? Complètement ! J’adore le fait d’avoir du temps libre à l’intersaison pour profiter de ma petite-fille et de mon mari qui est déjà à la retraite. Je n’ai plus la même énergie qu’à 20 ans, alors faire une pause en intersaison permet de se reposer.

PEISEY-VALLANDRY

• Prénom : Florence • Nom : Colson • Âge : 54 ans • Origine : Notre-Dame-du-Pré • Job : V endeuse •O ù : Coopérative laitière •S tation : A ime

Raconte-nous ton parcours… J’ai toujours baigné dans l’univers de la restauration, que ce soit à l’hôpital de Bourg-Saint-Maurice où j’ai travaillé pendant 10 ans en tant qu’agent de service, ou lorsque je faisais les saisons à Plagne Bellecôte. J’ai travaillé avec ma sœur au restaurant la Tarine pendant 17 ans. De 2008 à 2018, j’ai tenu mon propre restaurant L’Ormente toute l’année à Aime. Depuis deux ans, je fais les saisons d’hiver et d’été à la coopérative laitière d’Aime.

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

Florence nous a reçus à la coopérative laitière d’Aime, contant avec bonne humeur et franc-parler quelques pans de sa vie de saisonnière. À 54 ans, cette native de NotreDame-du-Pré ne troquerait ce mode de vie pour rien au monde. Pas même contre un morceau de beaufort…

AIME

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GUIDE GOURMAND

riginally from Notre-Dame-du-Pré, Florence, 54 years old, works at the milk cooperative in Aime and wouldn't trade her way of life for anything in the world. Being a seasonal worker allows her to spend more time with her husband and granddaughter in the off-season. In her free time she loves going for a snowshoe outing above Côte d'Aime, and for a nice mail, she recommends l'Auberge de Cassiel in this area, and the restaurant Rive Gauche in Aime.

7 &8 DÉC.

Prêt à vibrer et à en prendre plein les yeux ? Val Thorens accueille deux manches de coupe du monde de ski-cross les 7 et 8 décembre. Du sport, du grand spectacle, de l’émotion, des animations… Le cocktail s’annonce une fois de plus très savoureux ! Explications avec Cristian Crétier, ancien athlète aujourd’hui à la Fédération internationale de ski (FIS). CRISTIAN CRÉTIER Le ski-cross, c’est ton métier depuis 20 ans. Quel est ton rôle à la FIS ? Après avoir été athlète pendant 8 ans, puis Course Advisor à la FIS pour penser et tester les parcours, je suis depuis 5 ans Assistant Race Director. En amont, le cahier des charges (organisation, nouvelles étapes) est bien précis. Sur le terrain, on gère le calendrier des journées, la TV, le planning des équipes, les © DR entraînements, les qualifs, les compétitions… c’est très vaste ! Comment as-tu vu la discipline évoluer ? À mon époque, les parcours étaient monstrueux, les plus spectaculaires possible… Il y avait beaucoup de blessures. Aujourd’hui, on enregistre tout : les vitesses, la modélisation des parcours. Ces données permettent de construire des parcours plus sécurisés. 14 |

Les caractéristiques de la piste de Val Thorens ? Elle est exigeante, longue, avec une alternance de passages lents/rapides… C'est une des plus belles étapes ! Cette année, on a changé de ligne avec des zones de variation de vitesse, pour créer des dépassements. Car si la vitesse est constante, on a des contacts et des chutes. Le virage négatif sur la partie basse est injecté (une patinoire !) et très technique, il faut être solide sur ses appuis… Du beau spectacle en perspective ! C’est l’avantage du ski-cross, une discipline que même les non-connaisseurs en ski peuvent comprendre le principe : les deux premiers en bas sont qualifiés, et ainsi de suite jusqu’à la finale ! Il y a de l’action, des sauts, c’est vraiment spectaculaire. Les athlètes à suivre cette année ? Chez les hommes, la densité est impressionnante, avec le Canadien Reece Howden (vainqueur l'an passé), les frères suédois David et Erik Mobärg, les Français Youri Duplessis et Terence Tchiknavorian, l’Allemand Florian Wilmsmann, les Suisses… Chez les femmes, la Suédoise Sandra Naeslund est au-dessus du lot, mais on peut compter sur Fanny Smith, Marielle Berger-Sabbatel… (C.L.)

vibrations !

COUPE DU MONDE DE SKI-CROSS

GOOD

PARADISKI

©Agence ZOOM

PEISEY-VALLANDRY

L’info historico : Né à la fin des années 1990 aux États-Unis, le ski-cross est devenu épreuve olympique depuis Vancouver en 2010. La première édition de la coupe du monde à Val Thorens s’est tenue en décembre 2012.

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

LE SKI-CROSS EN BREF !

©Agence ZOOM

Le concept : Course par séries de quatre compétiteurs identifiés par des dossards de couleur différente, qui s’élancent simultanément sur un parcours parsemé de difficultés (virages négatifs, bosses, courbes relevées ou tremplins). Les deux premiers en bas sont qualifiés pour l’étape suivante, jusqu’à la grande finale.

LE PROGRAMME 06/12, 17H15 Cérémonie d’ouverture (Le Board) 05 & 06/12, 12H30-14H Qualifications

08/12, 12H40-14H Finale 2 07 & 08/12, 9H-16H Animations, ski test, espace partenaire, buvette et ambiance musicale au village officiel

ALENTOURS

al Thorens is hosting two rounds of the Ski Cross World Cup on 7 and 8 December on the Jean-Frédéric Chapuis stadium. The Val Thorens track is demanding, long, alternating slow and fast sections. It's one of the most beautiful legs ! This year, the line has been changed with speed variation zones to create overtaking opportunities. Show guaranteed ! On the programme : the qualifications on 5 and 6 December, the opening ceremony on 6 December, and the finals on 7 and 8 December (afternoon).

LA PLAGNE / AIME

07/12, 13H30-15H Finale 1

Le champion local ! Jean-Fred Chapuis a été champion du monde en 2013 et 2014, champion olympique en 2014 et vainqueur de la coupe du monde de 2015 à 2017. Il entraîne aujourd’hui l’équipe suisse. Le stade de Val Thorens porte son nom.

GUIDE GOURMAND

©Agence ZOOM

COUPE DU MONDE DE SKI-CROSS À Val Thorens, stade Jean-Frédéric Chapuis +33 (0)4 79 00 08 08 • valthorens.com | 15

L’ACTU DES CH AMP I O NS Retour sur l’actualité sportive de nos champions de Paradiski qui représentent fièrement notre domaine tout autour de la planète… et en Tarentaise.

CHRONIQUE SKI FRANÇAIS TOME 3 : NEIGE OUVRAGE COLLECTIF

BIATHLON COUPE DU MONDE – 20KM INDIVIDUEL HOMMES ÖSTERSUND (SUÈDE) 26 NOVEMBRE

25e

ÉRIC PERROT Peisey-Vallandry

SKI FREESTYLE COUPE DU MONDE – SLOPE STYLE - DAMES STUBAI (AUTRICHE) 24 NOVEMBRE 2

TESS LEDEUX La Plagne

Relancée l’hiver dernier, la revue phare des années 1980 remise au goût du jour continue à explorer le ski sous toutes ses coutures. Le troisième tome, paru en octobre dernier, est consacré à la raison d’être du ski : la neige.

haque hiver, on l’attend comme le messie : ce n’est pas pour rien si on l’a surnommée l’or blanc. Qu’elle soit poudreuse, ventée ou gelée, la neige est une matière vivante qui évolue, fascine et intimide même parfois. Entretiens avec des professionnels pour lesquels leur activité y est inévitablement lié (damage, pisteurs-secouristes, skieurs professionnels...), réflexions sur l’avenir de la neige liée au réchauffement climatique ou encore études des phénomènes météorologiques extrêmes : la neige est explorée sous toutes ses coutures... ou plutôt, ses branches de flocons. (S.R.)

SKI ALPIN COUPE DU MONDE SLALOM DAMES KILLINGTON (ETATS-UNIS ) 26 NOVEMBRE

23e 16 |

MARION CHEVRIER La Plagne

SKI FRANÇAIS TOME 3 : Neige • Ouvrage collectif Glénat • collection Beaux livres montagne 96 pages • 19,95€ • Octobre 2023

PARADISKI PARADISKI LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

EDIFIM MONTAGNE

Évolution des modes de vie, réglementations plus drastiques et préoccupations environnementales… Autant de sujets que la marque EDIFIM Montagne a d’ores et déjà intégrés dans sa stratégie de développement.

« Travailler le territoire de montagne nécessite une prise en compte globale qui tient compte de tous ces aspects, explique Nicolas Marin, directeur associé en charge du développement sur le département de la Savoie. Ce sont autant d’exigences qui poussent l’entreprise à se montrer flexible et innovante, pour continuer à promouvoir une montagne authentique et préservée. » Plusieurs programmes sont d’ailleurs en cours : Les Chalets de l’Aiguille au Grand Bornand, la résidence Kalista à Megève, et Le Bois des Ours à Méribel.

GUIDE GOURMAND

he higher the altitude, the more complex everything becomes : no construction work during the winter months, specialised construction techniques due to the steep slopes, technical followup with numerous local companies, and demanding clients generally not on site... All this requires in-depth knowledge of the terrain and real expertise, and that's where EDIFIM stands out, working on a number of new developments.

UNE MONTÉE EN GAMME EN TARENTAISE EDIFIM Montagne intervient sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Deux configurations distinctes avec leurs caractéristiques : une majorité de stations villages qui vivent à l’année en HauteSavoie, une montée en gamme en Tarentaise, une urbanisation en montagne aujourd’hui très tendue, et une problématique de logement pour les acteurs et les habitants…

ALENTOURS

’est en 2015 à Méribel, qu’EDIFIM pose sa première pierre en montagne. Un programme, puis un deuxième, et la machine est lancée. Une structure de développement spécifique, EDIFIM Montagne, voit alors le jour en 2019. « En montagne, la construction ne s’aborde pas comme en plaine, souligne Antony Chappuis, directeur associé de la marque pour la Haute-Savoie. Avec l’altitude, tout devient plus complexe : l’obligation d’interrompre le chantier durant les mois d’hiver, les techniques de construction pour tenir compte des fortes pentes, le suivi technique avec des entreprises locales multiples et l'exigence d'une clientèle qui n’est généralement pas sur place... Cela nécessite une connaissance du terrain approfondie et un réel savoir-faire ; et c’est en cela qu’EDIFIM se démarque. »

LA PLAGNE / AIME

PEISEY-VALLANDRY

EXCELLENCE ET AUTHENTICITÉ

EDIFIM MONTAGNE +33 (0)4 50 33 56 63 edifim.fr | 17

MARQUE PERFORMANTE & DURABLE POUR LES PROS DE LA MONTAGNE Tricolor, nouvelle marque française de vêtements destinés aux professionnels de la montagne, fait son arrivée en station cet hiver. Ses points forts ? Le confort, la durabilité, et surtout l’éco-responsabilité. Une démarche novatrice, expliquée par Bertrand Roy, co-fondateur de la marque avec Jonas Herry. Présente-nous Tricolor ? Tricolor est une marque française, spécialisée dans la conception et la fabrication de vêtements techniques destinés aux professionnels de la montagne. Notre philosophie est de proposer une tenue de ski pro haut de gamme tout en limitant l’impact sur l’environnement, que ce soit par sa conception ou sa durabilité. Nous nous appuyons sur une expertise combinée d’une trentaine d’années dans l’univers du ski.

Comment concevoir une tenue éco-responsable ? La réponse réside en un savant mélange de design, de choix des matières et fournisseurs, de confection, de durabilité, de seconde vie du vêtement et dans la gestion de sa fin de vie utile. L’impact environnemental le plus important dans le textile est la fabrication et le traitement de la matière première : fil, tissage, teinture, lamination de la membrane.

Comment est né le projet ? En 2021, Kevin Berthon, tout juste élu directeur de l’ESF de Val Thorens (école de ski que nous équipions depuis 12 ans avec la marque Avalanche), nous a mis au défi de lui proposer dans le cadre de son prochain renouvellement de tenues, une alternative écoresponsable fabriquée en Europe. Le projet Tricolor était lancé. À qui s’adressent les vêtements Tricolor ? Les vêtements Tricolor sont destinés avant tout aux professionnels de la montagne : les moniteurs de ski, le personnel des sociétés de remontées mécaniques, les pisteurs-secouristes... Notre objectif est de proposer des solutions vestimentaires éco-conçues et adaptées à leurs métiers.

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En quoi sont-ils plus durables ? Un produit Tricolor a certes, une empreinte faible de par sa conception et sa fabrication, mais sa durabilité (l’impact par jours portés) est aussi un objectif important à atteindre, car il permet de repousser son cycle de renouvellement. Une tenue Tricolor pour moniteur de ski peut être renouvelée tous les 3 ans au lieu de 2 habituellement. Les sociétés de remontées mécaniques peuvent aussi envisager de prolonger l’utilisation de leurs tenues tout en maintenant des performances acceptables. Le prolongement de la durée d’utilisation permet aussi d’amortir, sur un an de plus, le coût inévitablement plus élevé de ces tenues, fabriquées au plus près dans un contexte social, législatif et environnemental similaire au nôtre, qu’est celui du Portugal.

PARADISKI

Comment Tricolor compte se développer ? Les 500 premières tenues de la marque destinées à l’ESF de Val Thorens ont été livrées fin octobre. Les ESF des Arcs, de Courchevel 1650 ainsi que celles du Grand Massif se sont déjà engagées avec Tricolor pour leurs futures tenues dès l’automne 2024. Notre objectif est de permettre aux professionnels et intervenants touristiques de la montagne de pouvoir être précurseurs et en phase avec notre planète, que ce soit en France, en Suisse, en Italie, en Autriche ou en Andorre.

PEISEY-VALLANDRY

Concrètement… L’autre étape est son lieu de fabrication. Les vêtements Tricolor sont fabriqués au plus près en Europe. L’usine Petratex est une structure ultra moderne certifiée ISO14001, utilisant l’énergie photovoltaïque et garantissant une faible empreinte carbone et le respect des standards sociaux en vigueur. En simplifiant sa conception et sa coupe, un produit Tricolor, en plus d’être plus confortable et plus imperméable, est aussi plus solide, donc plus durable. Enfin, Tricolor incite les utilisateurs de ses produits à donner une seconde vie à leurs vêtements (toutes marques confondues) par le biais du fonds de dotation Full Social Jacket crée en 2018, qui a pour mission de distribuer des vêtements réformés aux populations démunies souffrant du froid à travers le monde.

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GUIDE GOURMAND

TRICOLOR Marque distribuée par Zone Alpine Pro 800 Rue de l’Énergie • ZAC du Château La Bâthie tricolor.eco

ALENTOURS

ricolor is a new French brand specialised in clothing for mountain professionals. The brand's philosophy is to combine technicity, durability and comfort, with an eco-responsabilitie bill of specifications. The concept of modular jackets responds to variations in the weather and specific uses in the field. To reduce the carbon footprint, the production is carried out in Portugal in a 4.0 factory. This winter, Tricolor is delivering its first 500 outfits to the ESF in Val Thorens. ESF in les Arcs, ESF in Courchevel 1650 and in Grand Massif will follow in autumn 2024. The aim is to obtain contracts in France, Switzerland, Austria and Italy.

LA PLAGNE / AIME

JONAS ET BERTRAND, LES FONDATEURS

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

À quoi ressemble un vêtement Tricolor ? Notre produit phare est une veste chaude modulable selon l’utilisation et les conditions météorologiques. Une veste 3 couches dont la doublure (microdoudoune disponible en version 100gr ou 150gr) est amovible par un système ingénieux de fermetures éclairs.

PARADISKI

Le mix énergétique avec lequel la matière première est produite est primordial. Les vestes et pantalons Tricolor sont fabriqués à partir de tissus de marque Toray, issus exclusivement d’une source d’énergie décarbonée. De plus la membrane Toray Dermizax est une des rares membrane sans PFC. Nos isolants Thermore sont fabriqués en Italie et issus à 100% de plastique recyclé.

STÉ TE

BOURG-SAINT-MAURICE

BlaBlaCar Daily

pratique, économique et écologique Cela ne date pas d’hier, le covoiturage est devenu LE transport qui profite à la planète et nos porte-monnaie. Et si vous pouviez vous en servir même pour aller au travail ? Depuis le 12 octobre, le covoiturage du quotidien est gratuit dans toute la Savoie ! Alors avec Infosnews, on a voulu tester BlaBlaCar Daily…

erchés dans nos bureaux de Montagny, on a quand même entendu parler de BlaBlaCar Daily... Le principe de l’application est simple : du covoiturage, sur les trajets du quotidien. Afin de tester, une bonne partie de l’équipe Infosnews a téléchargé l’appli, rentré son lieu de travail et de domicile, ainsi que ses horaires. Nolwenn, Ludovic, Enimie et Sana effectuant presque le même trajet tous les jours de la semaine, peut-être y a-t-il moyen d’optimiser les déplacements ? C’EST KIKI QUI PILOTE ? RÉPONSE EN 1 CLIC… La magie opère ensuite sur l’application… Nolwenn propose à Sana son trajet via une notification. En un clic, c’est accepté et le rendez-vous est fixé à 8h30 près de chez elles, à Moûtiers. Une fois à bord, il suffit pour toutes les deux de garder l’application ouverte jusqu’à l’arrivée, afin de pouvoir valider le trajet et ainsi indemniser le conducteur. La route du bureau passe bien plus vite avec un peu de compagnie ! Bonus, l’application propose automatiquement les trajets des autres passagers (ou conducteurs), similaires au nôtre, qu’il est alors très facile de contacter.

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UN DISPOSITIF GRATUIT POUR L’USAGER Pour réserver, pas besoin de sortir 1€ ! Depuis le 12 octobre, les trajets de plus de 5km à l’intérieur de la Savoie sont offerts aux passagers et indemnisés pour les conducteurs par les collectivités locales. Un système permet également à tout inscrit parrainant un nouveau conducteur de toucher entre 10 et 20€. Grâce au lien de parrainage, Nolwenn a ainsi gagné 10€ de plus pour son premier trajet comme conductrice, et a fait gagner 20€ à Ludo, qui l’avait parrainée. S’il fallait encore des arguments pour vous convaincre, 100€ sont offerts par l’État à ceux effectuant 10 trajets en 3 mois… Depuis cet automne, chez Infosnews, les covoiturages se sont multipliés, et l’opération n’est pas près de s’arrêter ! Alors, qu’attendez-vous ? Testé réalisé par Sana, Nolwenn, Enimie et Ludovik

COVOITURAGE DOMICILE – TRAVAIL 20€ offerts en envoyant le lien de parrainage 10€ pour le receveur 100€ de prime de l’État blablacardaily.com

PARADISKI LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE PEISEY-VALLANDRY

« FACILE, LUDIQUE ET INCITATIF » Ludo, 38 ans, graphiste La plateforme est vraiment facile d’utilisation et ludique. C’est une super initiative du Département et des communautés de communes d’offrir le trajet aux passagers : ça nous incite à l’utiliser durablement. Pour moi qui ai des horaires de bureau fixes, ça fonctionne très bien. J’ai aussi envie de m’habituer à aider ma planète !

LA PLAGNE / AIME

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GUIDE GOURMAND

he principle behind the BlaBlaCar Daily application is simple. To test it out, most of the Infosnews team downloaded the app, entered their place of work and home, and their timetables. Since 12 October, journeys of more than 5km within Savoie have been free for passengers and compensated for drivers. The aim is to offer an alternative to individual car use in order to limit air pollution, while creating local ecomobility alternatives based on solidarity.

ALENTOURS

EN SAVOIE, UN COUP DE POUCE DES COLLECTIVITÉS Depuis le 12 octobre, la Tarentaise fait partie du dispositif d’incitation mis en place par le Département, avec le concours de l’Agence écomobilité Savoie Mont-Blanc, à l’échelle de toute la Savoie. Ainsi, les trajets d’au moins 5 km sont offerts par les communautés de communes pour les passagers et indemnisés pour les conducteurs. L’objectif est de proposer une alternative à l'utilisation individuelle de la voiture afin de limiter la pollution de l’air, tout en créant des alternatives d’écomobilité locales et solidaires.

BOURG-SAINT-MAURICE

MONTAGNE EN SCÈNE © Oswald

12 DÉC

10 ans

D’AVENTURES SUR GRAND ÉCRAN

Festival de films de montagne référence, on attend chaque année la nouvelle édition de Montagne en Scène avec impatience. Cet hiver, pour fêter ses 10 ans, le festival ne déçoit pas avec 4 films diffusés dans 20 pays, 220 villes... et en Tarentaise bien sûr, le 12 décembre à Bourg-Saint-Maurice ! DES ASCENSIONS REPOUSSANT LES LIMITES L’Himalaya et ses géants uniques au monde est à l’honneur cette année, avec deux films retraçant des ascensions folles sur les flancs de ces sommets. Plus que de simples excursions, ces expéditions sont des aventures humaines formidables, où les limites de chacun sont souvent mises à rude épreuve, que ce soit volontaire ou non. On peut ainsi suivre le périple des 4 alpinistes Hélias Millerioux, Benjamin Guigonnet, Frédéric Dégoulet et Robin Revest pour une ouverture de voie sur le Nuptse (7861m) qui leur aura valu un Piolet d’or, récompense ultime en alpinisme. Toujours en Himalaya, mais seul cette fois, le skieur polonais Bartek Ziemski se lance le défi fou d’enchaîner les ascensions de l’Annapurna et du Dhaulagiri, tous deux à plus de 8000m, sans oxygène, sans porteurs et en redescendant à ski jusqu’au camp de base. DU GIRL POW(D)ER Les femmes aussi sont à l’honneur cette année, tout d’abord avec l’expédition 100% féminine de « Via Sedna ». Une grimpeuse, Caro North, et une skippeuse, Marta Guemes, unissent leurs forces pour rallier le Groenland depuis La Rochelle dans le but 22 |

d’ouvrir une voie d’escalade sur une paroi de plus de 1000 mètres. L’aventure, cela n’a pas forcément besoin d’être au bout du monde, comme le montre Juliette Willmann, skieuse professionnelle en quête des descentes les plus mythiques de la vallée de Chamonix. (S.R.) LES 4 FILMS • « Nuptse, l’inaccessible absolu », de Hugo Clouzeau • « Via Sedna », de Ramona Walker • « Rise », de Fred Rousseau et Maxime Moulin • « The Silent Escape », de Oswald Rodrigo Pereira

he mountain f ilm festival, Montagne en Scène, is eagerly awaited every year. This winter, to celebrate its 10th anniversary, the festival presents 4 films and will be present in 20 countries, 220 towns... and in Bourg-SaintMaurice : «Nuptse, l’inaccessible absolu» by Hugo Clouzeau, «Via Sedna» by Ramona Walker , «Rise» by Fred Rousseau and Maxime Moulin, and «The Silent Escape» by Oswald Rodrigo Pereira.

PARADISKI LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

LA PLAGNE / AIME

FESTIVAL DE FILMS MONTAGNE EN SCÈNE À 19h30 • 17€/séance Au cinéma Le Cœur d’Or à Bourg-Saint-Maurice Infos et réservation : montagne-en-scene.com

PEISEY-VALLANDRY

EN VENDREDI 08.12

DU 15.12 AU 17.12 MarchédeNoël Christmas market Vendredi : 15h à 20h Samedi : 9h à 19h30 Dimanche : 10h à 18h Centre-ville

GUIDE GOURMAND

pour les trajets du quotidien avec

ALENTOURS

VOUS OFFRE LE COVOITURAGE

Projection « Jereviendraidanserdans les dunes » Screening of the film « Je reviendrai danser dans les dunes” À 20h30 • Participation libre Buffet partagé dès 19h30 Le Chorus

Office de tourisme Bourg-Saint-Maurice

+33 (0)4 79 07 12 57

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LES ARCS

MONTÉE 09 DÉC

en puissance

Le privilège d’ouvrir le domaine skiable, voilà l’objectif de la Première Montée des Arcs le 9 décembre. Une belle occasion de se retrouver entre amis pour un chouette moment de balade en ski de randonnée.

©Photos : Juliette Rebour

EN DU SAMEDI 16.12 AU MERCREDI 27.12 Ski de nuit Night skiing 17h à 19h30 (20h30 les jeudis) Arc 1800 Front de neige

Offices de tourisme

Arc 1600 : +33 (0)4 79 07 70 70 Arc 1800 : +33 (0)4 79 07 61 11 Arc 1950 : +33 (0)4 79 08 81 58 Arc 2000 : +33 (0)4 79 07 13 78

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as de chrono, pas de pression, juste le plaisir de participer à cet instant convivial sur les pistes fraîchement enneigées et de profiter des premières neiges en ski de randonnée en toute sécurité et sans remontée mécanique. En plus, cette année l’événement sera au bénéfice de l'AFM Téléthon. Le départ est donné à 9h à Pré Saint Esprit à Arc 2000 pour chausser les peaux de phoque, direction le Col de la Chal, 4,5km plus loin et 645 m plus haut. Et pour se remettre de tout ce sport, tout le monde se retrouve pour déjeuner pour clôturer cette journée dans la bonne humeur. L'an passé, l'événement avait réuni plus de 250 participants. Serez-vous plus nombreux ? (C.L.)

n Saturday, 9 December, the participants of the ski touring event La Première Montée des Arcs reunite at 9am at Pré Saint Esprit in Arc 2000 and head for Le Col de la Chal (4,5km, 645m AD+), followed by a convivial meal.

LA PREMIÈRE MONTÉE DES ARCS SKI DE RANDONNÉE De 9h à 15h Pré Saint Esprit, Arc 2000 Inscription sur place : 5€/ pers (+ 18 ans) intégralement reversés à l'AFM Téléthon lesarcs.com

LES ARCS

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

PARADISKI

DU CÔTÉ DE LA SALLE OBSCURE

Le grand rendez-vous annuel du cinéma européen indépendant, Les Arcs Film Festival, fête ses 15 ans. Avec plus d’une centaine de films projetés, le plus dur sera de choisir !

Farhadi) du festival ou de simples spectateurs, ravis de participer à ce bel anniversaire. En ouverture, un grand concert est annoncé avec Zaho de Sagazan, et d’autres temps forts musicaux sont programmés comme le DJ set de Vitalic pour marquer les dix ans du Music Village. Une édition pleine de surprises, de rencontres et de moments forts pour tous les cinéphiles ! (C.L.)

LA PLAGNE / AIME

n triple anniversaire se profile : les 15 ans du Festival, les 20 ans d’Arc 1950 qui accueille le village officiel de l’événement et les 10 ans du Prix Sisley - Les Arcs "Femme de Cinéma". Pour souffler toutes ces bougies, acteurs, réalisateurs, producteurs, public… vont se retrouver autour de multiples projections de films (plus d'une centaine cette année) soigneusement sélectionnés aux quatre coins de l’Europe et de temps forts. Et pour cette édition, ce sont les Pays-Bas qui sont mis à l’honneur.

PEISEY-VALLANDRY

16 22 DÉC.

Bienvenue

LES ARCS FILM FESTIVAL Projections programmées dans les sept salles de Bourg-Saint-Maurice et les Arcs Programme détaillé et billetterie : lesarcs-filmfest.com/fr

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GUIDE GOURMAND

DES STARS DU GRAND ÉCRAN ET DE LA MUSIQUE Et bien sûr, qui dit cinéma, dit stars de cinéma ! Bérénice Bejo et Ruben Östlund seront notamment les invités d’honneur de cette édition et beaucoup d’autres personnalités seront présentes : les membres du jury (présidé par le réalisateur iranien Asghar

ALENTOURS

Après la parité et la transition écologique, le fil rouge de cette édition sera « Le cinéma en thérapie : la santé mentale, devant et derrière l’écran ». L’occasion de chercher à mieux connaître et comprendre ce sujet qui émerge dans tous les pans de notre société. Il y aura aussi les dix ans du Prix Sisley - Les Arcs "Femme de Cinéma" qui sera remis à Alice Rohrwacher en présence des précédentes lauréates.

rom 16 to 23 December, Les Arcs Film Festival celebrates its 15th anniversary. Actors, directors, producers and the public will be coming together to enjoy a large selection of film projections (over a hundred this year) carefully selected from all over Europe, as well as other highlights. This year's theme will be "Cinema as therapy : mental health, in front of and behind the screen", and the spotlight is on the Netherlands.

ARC 1950

UN HIVER DE

Folie(s) !

En juillet 2003 ouvrait Le Hameau du Glacier, la première résidence d’Arc 1950. 20 ans après, c’est une station aboutie qui s’apprête à souffler sa vingtième bougie. Alors, quoi de neuf cet hiver au Village ? Tour d'horizon avec Chloé Gaget, responsable de la communication d’Arc 1950 Le Village.

abituée à revêtir ses habits de fête durant tout l’hiver, c’est une vingtième saison une nouvelle fois placée sous le signe des festivités qui s’apprête à débuter. Le concept des animations gratuites, véritable marque de fabrique d’Arc 1950, est reconduit : il y en aura entre 6 et 16 différentes en mode après-ski chaque semaine, à destination de tous les âges et publics. UN FESTIVAL D’ANIMATIONS GRATUITES Parmi les grandes nouveautés figure le partenariat entre le Resort et la Folie Douce, « qui s’occupera de la soirée du Nouvel an, ainsi que d’un rendez-vous concert hebdomadaire, les après-skis du jeudi, avec des performances de 17h à 20h sur la scène au centre du village », indique Chloé. Ce jour-là, les commerçants joueront également le jeu en proposant des bars éphémères devant leur établissement. TEMPS FORTS ET FÉÉRIE Durant l’hiver, plusieurs temps forts sont déjà annoncés : la grande parade de Noël (du 23 au 30/12) ; le concert du Nouvel an avec DJ, chanteurs, danseurs et spectacle pyrotechnique ; le concert

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M Radio (le 12/01), qui tiendra sa matinale en direct depuis la station ce jour-là ; les Arc 1950 Airshows avec l’association Les Barrebus (les jeudis 15, 22 et 29/2, et le 07/03)... Il s’agira également de mettre à l’honneur le Village, à l’occasion des 20 ans de sa création. Si le grand lancement des festivités se déroulera le dimanche 17 décembre (lire page ci-contre), l’anniversaire restera en fil rouge tout au long de l’hiver. Histoire de rappeler l’épopée de ce village atypique et unique, dans son écrin exceptionnel au cœur des montagnes des Arcs. (E.R.)

rc 1950 Le Village is ready for its 20th winter season ! The concept of free events and animations has been renewed : there will be between 6 and 16 different après-ski events each week, aimed at all ages and audiences. While the festivities kick off on Sunday 17 December, the anniversary will be a common theme throughout the winter. A reminder of the history of this unique and atypical village.

ARC 1950 PARADISKI

Une pluie d’étoiles

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

16 & 17 DÉC

©Photos Andy Parant

POUR CÉLÉBRER LES 20 ANS

DES STARS ET DU ROCK… C’est d’ailleurs sur la place centrale, point névralgique de la station, que se tiendront les festivités d’ouverture de la saison. L’occasion surtout de célébrer dignement le lancement des 20 ans. Le dimanche 17 décembre, après la présentation des animations de la semaine (17h30), plusieurs prises de parole sont programmées à 18h, en présence d’une célébrité du festival, pour évoquer cette double décennie d’histoire. L’occasion aussi de présenter les temps forts de l’hiver et de dévoiler le nouveau logo d’Arc 1950. Ensuite, place à la fête, avec un apéro et concert rock tribute du groupe Patchwork suivi d’un feu d’artifice. Une belle manière pour Arc 1950 le Village d’entrer dans l’hiver !

ARC 1950 LE VILLAGE arc1950.com | 27

GUIDE GOURMAND

he 15th edition of Les Arcs Film Festival starts on Saturday, 16 December in Arc 1950 Le Village. Each year, new celebrities are invited to sign a ski panel bearing their name. Since the first edition of the Slope of Fame, almost 50 new stars and icons of French cinema have joined the Slope of Fame. Don't miss the opening ceremony on Sunday, 17 December, the opportunity to present the highlights of the winter season and unveil the new Arc 1950 logo.

ALENTOURS

LA PLAGNE / AIME

ctrices, réalisateurs, producteurs… c’est tout le milieu du 7e art qui va une nouvelle fois établir son camp de base dans l’écrin d’Arc 1950, dans le cadre des Arcs Film Festival dont la 15e édition débute ce samedi 16 décembre. Deauville a ses cabines de plage, Hollywood ses trottoirs, Cannes ses empreintes… et Arc 1950 le Village sa piste aux étoiles, au cœur de la station ! Chaque année, de nouvelles personnalités sont invitées à signer un panneau de ski portant leur nom. Depuis la première édition, ils sont déjà près de 50, nouvelles pépites ou monstres sacrés du cinéma français, à l’image d’Isabelle Huppert, Laëtitia Casta, Vanessa Paradis, Kad Merad, Cédric Klapisch ou Bernard Tavernier, à avoir rejoint cette Slope of Fame. Skieurs, vacanciers, badauds… n’hésitez pas à venir la découvrir, à vous prendre en photo et profiter du cadre magique du Village.

PEISEY-VALLANDRY

Accueil des célébrités des Arcs Film Festival et anniversaire des 20 ans de création du Village… C’est un démarrage de saison sur les chapeaux de roue qui se profile du côté d’Arc 1950 le week-end du 16 et 17 décembre.

PEISEY-VALLANDRY

STATION VERTE SUR TAPIS BLANC Si la commune de Peisey-Nancroix était labellisée Station Verte depuis 2017, c’est désormais au tour de celle de Landry de recevoir le graal pour que la destination touristique Peisey-Vallandry soit labellisée au complet. Mais alors, qu’est-ce que c’est ?

DES ACTIONS CONCRÈTES Plus qu’une station de sports d’hiver, PeiseyVallandry s’inscrit justement dans une dynamique d’un domaine de montagne qui vit toute l’année et en toutes saisons. On peut d’ailleurs y accéder en réduisant considérablement son empreinte carbone : depuis la gare de Landry, il existe tout un réseau de navettes permettant de rejoindre les différents villages

he commune of Peisey-Nancroix has the "Station Verte" label since 2017, now it's the turn of Landry to receive the label guaranteeing the promotion of authentic, environmentally-friendly tourism. Landscaping, quality of accommodation, activities, family facilities... but also an eco-tourism approach by taking action in line with sustainable development and the protection of the natural and cultural heritage.

peisey-vallandry.com 28 |

de la station. On peut même aller faire un coucou aux voisins d’Arc 1800 en bus ! Seule la liaison entre Landry et Peisey est payante. Côté préservation, on ne peut pas oublier le magnifique vallon de Rosuel aux portes du Parc national de la Vanoise. ET LE DOMAINE SKIABLE ? Le domaine skiable des Arcs/Peisey-Vallandry est le tout premier au monde à obtenir la certification B-Corp qui regroupe des entreprises répondant à des standards exigeants en termes de performance sociale et environnementale. Cette certification a notamment été obtenue grâce à l’objectif zéro carbone fixé à 2030 par le domaine skiable mais aussi par la sensibilisation aux enjeux environnementaux, comme par exemple avec le Muséum des animaux de montagne au sommet de la télécabine Vallandry. (S.R.) © Elliot Gieu

UN LABEL ÉCOTOURISTIQUE Le label Station Verte garantit que la destination concernée œuvre en faveur d’un tourisme authentique et respectueux de l’environnement en respectant dix engagements. Aménagement paysager, qualité de l’hébergement, animation de la station, offre familiale... tout y passe ! Mais la station doit aussi s’inscrire dans une démarche écotouristique. Cela passe par la promotion de la nature et du patrimoine, des actions en phase avec le développement durable ou encore la protection du patrimoine naturel et culturel du territoire.

PEISEY-VALLANDRY PARADISKI

Anniversaire

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

20 DÉC

UN PETIT EXPRESS HAUT ?

n December 2003, the Vanoise Express provided a link between Les Arcs / PeiseyVallandry and La Plagne in less than 4 minutes, carrying almost 200 people. This was the largest capacity in the world at the time for a cable car. It was also the fastest, with a top speed of 45km/h and the capacity to carry 2 000 people an hour. In 2023, we celebrate the 20th anniversary of the Vanoise Express.

EN DIMANCHE 17.12

Cinéma L’Eterlou Cinema L’Eterlou Reprise des séances le 17 décembre jusqu’à la fin du mois d’avril Peisey-Vallandry Office de tourisme Peisey-Vallandry

+33 (0)4 79 07 94 28

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GUIDE GOURMAND

20 ANS DU VANOISE EXPRESS Pour les 20 ans du domaine, le forfait Paradiski est au prix unique de 20€ Plus d'infos dans les offices du tourisme

À l'occasion de ses 20 ans, qui coïncident donc avec l'anniversaire du 2e plus grand domaine skiable au monde, les gares d'arrivée et de départ du Vanoise Express, côté Montchavin et côté Vallandry, seront revêtues d'une habillage spéciale, histoire de célébrer durant toute la saison ce double anniversaire. (C.L.)

ALENTOURS

AU COMMENCEMENT DE PARADISKI Aujourd'hui, piétons et skieurs peuvent emprunter cette remontée mythique et même prof iter de l’expérience VertiGO : une plaque de verre transparente dans le plancher pour ne rien manquer du spectacle vertigineux… Avantage principal pour les skieurs : profiter des 260 pistes des deux domaines skiables reliés formant Paradiski, soit 425km de terrain de jeu s’étendant de 1250m à 3250m d’altitude répartis sur 3 stations.

LA PLAGNE / AIME

UNE VÉRITABLE PROUESSE TECHNIQUE Il y a 20 ans, le téléphérique de tous les superlatifs ouvrait les portes de ses deux cabines à deux niveaux pouvant emporter près de 200 personnes : la plus grande capacité du monde à l’époque pour un téléphérique. C’était aussi le plus rapide avec une vitesse de pointe de 45km/h et pouvant transporter 2000 personnes par heure. Autre prouesse : le téléphérique traverse la vallée du Ponthurin pratiquement à plat et sans pylône intermédiaire (1824 m de longueur, 64m seulement de dénivelé, la cabine est à 380m du sol au point le plus haut). Enfin, ses deux lignes circulent indépendamment l’une de l’autre, offrant une flexibilité de service inégalée.

PEISEY-VALLANDRY PEISEY-VALLANDRY

Décembre 2003, le Vanoise Express assure la liaison entre Les Arcs / Peisey-Vallandry et La Plagne en moins de 4 minutes. Un exploit technique qui a marqué la naissance du domaine Paradiski, qui fête cet hiver ses 20 ans…

13 DÉC.

QUAND LA PETITE SOURIS S'INVITE À

Noël

©Compagnie Octopus

AIME-LA-PLAGNE

Que ferait la souris si un enfant perdait sa dent le soir de Noël ? Mercredi 13 décembre, la compagnie Octopus invite les enfants et leurs parents à venir découvrir ce périple rempli de magie.

i bientôt c’est le père Noël qui passera secrètement dans nos cheminées, la petite souris elle, demeure tout aussi discrète quant à sa venue… Que fait-elle de ses nuits ? Selon la comédienne Hélène Sakellaridès, elle récupère la dent d’un enfant, se rend en Afrique pour soigner la carie d’un éléphant, puis ramène un petit cadeau sous l’oreiller... Un emploi du temps chargé qui risque d’être chamboulé par

hat happens if a child looses a tooth on Christmas Eve ? On Wednesday 13 December at 4pm, the company Octopus invites children (3 years and older) and their parents to come and discover this magical journey... over a snack !

un bonhomme rouge et barbu et son traîneau, en cette nuit de Noël. Pendant 50 minutes, le mercredi 13 décembre, ce théâtre d’ombres en couleur laissera de la magie dans les yeux des petits tout en donnant un délicieux avant-goût plein d’humour à Noël autour d’un goûter offert. (S.E.)

GOÛTER-THÉÂTRE LE NOËL DE LA PETITE SOURIS Salle de spectacle et de cinéma Aime-la-Plagne À 16h • 50 min • Dès 3 ans • Gratuit +33 (0)4 79 55 67 00

Déchets en Tarentaise : je réduis, je trie, j’agis ! Waste in Tarentaise : I reuse, I reduce, I recycle ! Bien vidés

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23/10/2023 17:55

AIME-LA-PLAGNE PARADISKI

BRANCHÉE SUR

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

SABRINA BOUKAZZOULA

demain

S’impliquer pour la cause écologique, c’est encore possible et nécessaire. Sabrina Boukazzoula, fondatrice et représentante de Tarentaise Branchée, basée à Aime, nous présente les démarches écoresponsables, citoyennes et solidaires portées par cette association.

Quel bilan tires-tu de ces 5 premières années ? L’association a beaucoup évolué. D’abord relais numérique (vite emporté par l’avènement des réseaux sociaux), elle se concentre maintenant sur l’organisation d’évènements et de projets.

Est-il trop tard pour faire bouger les choses ? Non. Tant qu’il y a de l’espoir, il y a de la vie ! Une dernière chose à rajouter ? Je suis maintenant formatrice indépendante certifiée à la création d’objethèques. À long terme, l’idéal serait que chaque commune en ait une portée par une association, une collectivité, une école… J’aimerais que la Tarentaise devienne un territoire pilote du mouvement. (S.E.)

Présente-nous une branche de l'association… L’association a coordonné un service civique il y a quelques années, cela a permis de montrer qu’une

VENDREDI 08.12

Session Irlandaise Irish session 21h • Entrée libre Auberge de Granier Route de la Côte d’Aime

SAMEDI 16.12

Concert de l’Harmonie d’Aime Harmonie d’Aime concert 20h30 • Gratuit Salle de spectacle et de cinéma Aime Office de tourisme Plagne Vallée

+33 (0)4 79 55 67 00

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GUIDE GOURMAND

TARENTAISE BRANCHÉE OBJETHÈQUE DE TARENTAISE 117 rue de la Cachouriaz • Aime +33 (0)7 62 03 80 53 • tarentaisebranchee.fr F tarentaisebranchée

EN ALENTOURS

etting involved in the environmental cause is possible and necessary. We met Sabrina Boukazzoula, founder and representative of the association Tarentaise Branchée, which offers eco-responsible, socially responsible and community-based initiatives. In September, the association organised the 5th edition of Eco-fête à la Ballastière, a day open to all celebrating the investment of each local partner, and opened the object library in Aime.

LA PLAGNE / AIME

Parle-nous d’un de ces évènements ! En septembre, nous avons organisé la 5e édition de l’Éco-fête à la Ballastière (Landry) : une journée ouverte à tous qui célèbre l’investissement de chaque partenaire local. Ces derniers et moi-même copilotons et organisons l’évènement.

association en était capable, et surtout de développer l’économie circulaire, ce qui a conduit à la création de l’objethèque d’Aime. La clé c’est la mutualisation, lorsqu’on voit toutes les ressources qui sont limitées et l’évolution du réchauffement climatique. C’est ce à quoi notre objethèque vise à palier. Bien sûr, il faudrait que ce soit à grande échelle pour voir l’évolution.

PEISEY-VALLANDRY

Pourquoi Tarentaise branchée ? Au départ, l’idée vient de la vocation de mettre en lien les différents dispositifs mis en place par les acteurs d’une commune avec les habitants. L'objectif est d'agir ensemble au quotidien vers des pratiques de transition écoresponsables et solidaires.

AIME-LA-PLAGNE

à bloc !

ON REPART

C’est officiel, la salle d’escalade indoor d’Aime rouvre ses portes et se rebaptise : Rêve de blocs. Si on retrouve pour l’instant les mêmes installations, ça ne va pas durer : la nouvelle équipe déborde d’idées pour que, plus qu’une salle d’escalade, Rêve de blocs devienne un vrai lieu de vie pour la grande famille des grimpeurs.

NOUVELLE IDENTITÉ, NOUVELLE ÉNERGIE On rêvait tous de voir la seule salle de bloc en Tarentaise accueillir à nouveau les passionnés de varappe... Le nom vient peut-être de là ? Mais c’est surtout une référence à Rêve d’Eau, la base d’eau vive installée au plan d’eau du Gothard depuis plus de 12 années. C’est l’autre activité du nouveau propriétaire, bien connu localement sous le pseudo de « Pyf ». Une reprise par des sportifs locaux donc, avec une grosse envie de continuer à développer les atouts de la salle. « On veut que la salle vive avec des évènements comme des contests, ou des concerts... tout est à imaginer. La communauté de grimpeurs existante, comme les néophytes, auront un lieu de vie où se retrouver et partager leurs expériences », explique Pyf. L’objectif immédiat est aussi d’augmenter la fréquence de renouvellement des blocs pour avoir des nouveautés chaque semaine. Cédric et Pauline, déjà là auparavant, continuent d’œuvrer dans ce sens, aidés par Jean-Loup et Cécile qui viennent renforcer l’équipe d’accueil.

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PARADISKI

SAMEDI 9 & DIMANCHE 10 DECEMBRE Tarif unique : 5€ l’accès journée

t’s official : the indoor climbing hall in Aime is reopening its doors as Rêve de Blocs. The new team is brimming with ideas to make it more than just a climbing hall. From next year, in addition to the existing 500m2, Rêve de Blocs will have an extra 85m2. The snack area at the entrance will get a makeover and become Le Paddle. Yoga classes, pilates, adapted physical preparation... a diversified offer to be discovered very soon !

GUIDE GOURMAND

RÊVE DE BLOCS • SALLE D'ESCALADE À Aime, 1026 route des Îles (derrière Leclerc) Lundi, mardi, jeudi & vendredi : 14h-22h Mercredi : 10h-22h • Samedi : 16h-20h Dimanche : 10h-18h

ALENTOURS

DECOUVERTE

LA PLAGNE / AIME

WEEK-END

UN NOUVEAU SPOT CHILL IN & OUT : LE PADDLE ! La zone snacking à l’entrée de la salle se refait une beauté et devient Le Paddle. Plus confortable, on pourra y déguster de la petite restauration (pizza, hot-dogs, planches...) simple mais goûteuse, et bien sûr boire un petit coup bien mérité après une grosse séance. Un argument de plus pour convaincre les potes qui hésitent à venir tester. Attenante à la future zone enfant, un roof top extérieur de 50m2 devrait devenir THE place to be à la cool. Pour surveiller les grimpeurs en herbe ou juste passer un bon moment sous le soleil, même sans grimper. (S.R.)

PEISEY-VALLANDRY

DANS LES TUYAUX... Cours de yoga, pilates, préparation physique adaptée... Les idées ne manquent pas pour diversifier l’offre de la salle, avec des activités complémentaires à l’escalade qui devraient être mises en œuvre petit à petit..

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

UN NOUVEL ESPACE : DEUX NOUVELLES ZONES Courant 2024, en plus des 500m2 existants, la salle disposera d’un espace supplémentaire de 85m2 divisé en deux zones : • Une zone enfants, entièrement dédiée à l’initiation : cela permettra de libérer des blocs de la salle principale et d’avoir une zone plus sécurisée. L’encadrement de cycles scolaires y sera également possible. • Une zone training : parfaite pour compléter son entraînement avec des exercices physiques adaptés et des conseils judicieux. « Le but est de faire évoluer la salle pour qu’elle réponde au mieux aux attentes des habitués, mais également d’ouvrir de nouvelles possibilités pour les enfants et les débutants », conclut Pyf.

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PLAGNE ALTITUDE

PRÊTS POUR L'OUVERTURE ?

Il est temps de chausser les skis une bonne pour fois pour toute... La Plagne ouvre ses pistes le 16 décembre, comme tout Paradiski. Et ce qui est sûr, c’est qu’une montagne d’animations vous attendent !

16 & 17 DÉC.

e paradis blanc de La Plagne ouvre ses portes dès le 16 décembre, avec en prime un week-end de festivités et de glisse. Traditionnelle, la journée du samedi débutera à 8h30 par la cérémonie d’ouverture devant les télésièges des Blanchets et Colosses avec le découpage du ruban inaugural. Dès 9h, le mot d’ordre sera glisse ! La première journée sera clôturée par l’Opening Night : tartiflette géante, photobooth 360°, DJ’s et performers, et stands partenaires (on ne vous spoile pas, mais il y aura du génépi !)… Le dimanche 17, après une journée de ski, dès 16h30, la soirée Feu Flamme sur le front de neige sera animée d’une descente aux flambeaux et d’un spectacle de feu... On a déjà hâte ! (S.E.)

a Plagne opens its slopes on 16 December with the traditional opening ceremony in front of the Blanchets and Colosses chairlifts at 8.30am, and the Opening Night to end the day in beauty with a giant tartiflette, 360° photobooth, DJs and performers, and partner stands. WEEK-END D'OUVERTURE DU DOMAINE SKIABLE laplagne.com +33 (0)4 79 09 02 01

PARADISKI LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

PLAGNE ALTITUDE PEISEY-VALLANDRY

LES JOBS SAISONNIERS SERVIS SUR UN PLATEAU La Plagne se lance dans une démarche innovante et participative à destination des saisonniers. Rémy Counil, directeur de l’office de tourisme de la Grande Plagne, et Servane Mahé, responsable RH, nous présentent la nouvelle marque employeur à l’échelle de la station.

Quels sont ces avantages ? La Plagne a la spécificité de posséder plusieurs villages avec leur propre identité. Il y en a pour tous les goûts. Des écoles saisonnières et crèches existent afin d’accueillir les enfants des saisonniers. Sans parler du cadre environnemental exceptionnel… (C.B.)

MARQUE EMPLOYEUR Site de recrutement • offres et métiers disponibles à La Plagne emploi-laplagne.com | 35

GUIDE GOURMAND

a Plagne is launching an innovative and participative initiative, bringing together all those involved in the mountain tourism sector in La Plagne. The aim is to centralise job vacancies, to bring employers together around its shared values and to make the ski area easier to understand for seasonal workers who are unfamiliar with it. All the job offers linked to the resort and the specific features of each employer are available on a recruitment website.

Comment fonctionne-t-elle concrètement ? On retrouve toutes les offres d’emploi liées à la station et des spécificités propres à chaque employeur sur un site internet de recrutement. Il met en avant les valeurs, engagements et avantages décidés de manière commune par les socio-professionnels et offices de tourisme (questionnaire envoyé à plus de 1000 employeurs avec prise en compte de leurs retours). Il valorise les avantages à venir travailler ici.

ALENTOURS

Comment est-elle née ? Elle découle du partenariat créé il y a 10 ans avec le Puy du Fou. Celui-ci visait à favoriser les échanges marketing entre la station et le parc, à savoir envoyer les visiteurs du parc vers La Plagne et vice-versa. Il y a un an, en constatant les problématiques du marché de l’emploi, on s’est dit « pourquoi ne pas aller plus loin pour nos saisonniers », en faisant des échanges avec le parc.

Un autre constat est apparu, celui que le Puy du Fou n’était qu’un seul et même employeur, alors que La Plagne regroupe plus de 1000 employeurs. L’idée d’un outil commun de recrutement est apparue à l’automne.

LA PLAGNE / AIME

En quoi consiste la nouvelle « marque employeur » ? Il s’agit de réunir, « sous le même bonnet », l’ensemble des acteurs des secteurs du tourisme de montagne de La Plagne. Le but étant de centraliser les offres d’emploi à l’échelle de la destination, de regrouper les employeurs autour des valeurs communes inhérentes à La Plagne, et de faciliter la lisibilité du territoire auprès de saisonniers qui ne le connaissent pas.

CHAMPIONNE RENCONTRE

Margot Boch

la princesse des glaces Profil

• Prénom : Margot • Nom : Boch • Âge : 24 ans • Club : La Plagne •D iscipline : Bob à 2 et bob monoplace

Palmarès

• Monobob : 2023 (13e) • Bob à 2 : 2021 (15e), 2023 (5e) •JO de Beijing (2022): monobob (11e) et bob à 2 (13e) • Coupe du monde bob à 2 : 2020/21 (11e), 2021/22 (23e)

À l’aube de la nouvelle coupe du monde de bobsleigh et skeleton, l’enfant du pays s’apprête à conquérir la piste dans la catégorie monobob et bob à 2. Celle qui a obtenu la 5e place lors des Mondiaux de Saint-Moritz en 2023 souhaite faire prendre un nouveau virage à sa carrière. En jouant à domicile, la Plagnarde espère bien ramener la coupe à la maison… Du 4 au 8 décembre, tu vas participer à ta seconde coupe du monde à La Plagne. Comment te sens-tu ? Je suis très contente car c’est « à la maison ». C’est une course qu’on attend tous, car il n’y en a pas souvent et ça permet à nos familles, à nos sponsors et aux gens qui nous suivent d’être présents. L’enjeu est plus important qu’en 2020, car on est attendues au tournant. On n’est plus les petites nouvelles du circuit. L’entraînement a-t-il été adapté ? Non car c’est un entraînement au quotidien, mais il faut arriver en forme car cette étape représente un objectif majeur dans la saison en vue des championnats du monde. C’est la première course de l’hiver, et c’est un plus de concourir sur la piste de La Plagne, car on la connaît bien. Quelle est ta spécialité ? Ma discipline de prédilection, c’est le bob à 2, car j’aime l’esprit d’équipe et le fait qu’on soit ensemble du début à la fin. Quelles sont tes forces ? Avec Carla (Sénéchal) avec qui je fais cette étape, on se connait par cœur. On nous appelle les jumelles de la Plagne ! Ce qui nous pousse, c’est la détermination, l’envie de réussir.

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PLAGNE ALTITUDE

PARADISKI LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE PEISEY-VALLANDRY

©Photos ISBF

J'AI L'IMPRESSION D'ÊTRE DANS UN PARC D'ATTRACTION ! LA PLAGNE / AIME

Qu’est-ce que tu aimes dans cette discipline ? J’aime l’adrénaline, la vitesse et la recherche de la perfection des lignes pour aller plus vite. J’ai l’impression d’être dans un parc d’attraction.

Quel conseil donnerais-tu pour pratiquer ce sport ? Étant un sport qui impressionne visuellement, il faut oser se lancer car il vaut le coup d’être connu. (C.B.)

ALENTOURS

As-tu un mentor ? Kelkly Humphries, une bobeuse américaine qui s’est beaucoup battue pour que les femmes obtiennent plus de courses et aient plus de chances de médailles. Je l’avais rencontrée avant de faire du bob on avait pris une photo. En 2020, à la coupe du monde de La Plagne, on a refait une photo ensemble, on l’a postée sur Instagram et ça a cartonné aux Etats-Unis.

EN DU 16.12 AU 28.04

Maison des saisonniers Seasonal workers house Plagne centre Ouverture à partir du 16/12 +33 (0)4 79 09 20 85 Office de tourisme Plagne Altitude

+33 (0)4 79 09 02 01

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GUIDE GOURMAND

reparing for the Bobsleigh and Skeleton World Cup organised in La Plagne 1800 from 4 to 10 December, Margot Boch is set to conquer the track in the monobob and two-man bob categories. After a beautiful 5th place at the World Cup in St. Moritz, she is ready to take up the challenge ! Not only will she be running at home, it will also be the first competition of this winter season, and decisive for this year's World Championships.

PLAGNE ALTITUDE

Bien-être

VOUS AVEZ UN NOUVEAU

massage…

Si l’expérience est inédite, fort à parier qu’elle restera inscrite dans le temps. Deep Nature lance son nouveau massage nommé L’Inspiration. Du sur mesure qui atteint le corps et l’esprit grâce au ressenti de spas praticiennes à l’expérience bien huilée.

’est un travail d’écoute et de longue haleine qu’ont mené les équipes de Deep Nature afin que ce nouveau massage ne soit pas uniquement un moment de bien-être mais plutôt un véritable instant d’émotion où l’ultra-personnalisation prend tout son sens. Il sera désormais possible de vivre ce moment de déconnexion dans les 30 spas français Deep Nature et plus particulièrement à Belle Plagne et à Arc 1950. C’est aussi la mise en lumière de l’expertise des spas praticiennes Deep Nature qui sont invitées à suivre leur propre intuition et leurs ressentis. Elles s’appuient ainsi sur leur expérience pour comprendre les besoins de la personne placée entre leurs mains habiles. Ce sont des règles traditionnelles qui sont remises en question comme le principe de symétrie par exemple.

eep Nature proposes a new massage called L'Inspiration. The massage, entirely custommade and based on the expertise and intuition of the qualified spa practitioners, lasts 20, 45, 60 or 75 minutes according to the wishes and the needs of the client. From now on, you'll be able to experience this moment of pure relaxation in the 30 Deep Nature French spas, of which Belle Plagne and Arc 1950 Le Village. 38 |

Les testeurs témoignent des bienfaits de l’expérience... « J’ai adoré les accessoires sur mon visage ainsi que les pierres » ou « Cela ne m’arrive pas souvent de sortir d’un soin aussi dynamique. Je me sens d’attaque pour ma journée, motivée et reboostée surtout ». Il n’y a plus qu’à tester ! On vous l’assure dès à présent que tout SPA’ssera à merveille. (C.B.)

DEEP NATURE Nouveau massage L’Inspiration Durée 20, 45, 60 ou 75min Prix selon temps écoulé deepnature.fr SPA LA PLAGNE, BAINS ET SPA Belle Plagne Ouvert tous les jours 10h-12h et 14h-20h +33 (0)4 58 35 00 00 SPA LES SOURCES DE MARIE Arc 1950 Le Village Ouvert tous les jours 10h-12h et 14h-20h +33 (0)4 79 41 42 90

PEISEY-VALLANDRY

l’hiver

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

LES BONS PLANS DE

Avant le grand démarrage de la saison, prenons quelques minutes pour découvrir les bons plans qui nous feront de l’œil cet hiver du côté de Montalbert. Nouveautés ou événements incontournables, la station fait toujours parler d’elle.

La 2 e édition du Montalbink squatte les rues du village le 20 mars, l’occasion pour quelques restaurateurs de la station de proposer des étals de street-food. De 14h à minuit, ambiance DJ et animations servies sur un plateau. Enfin, plus on est de foot plus on rit ! Le 17 mars, participez à un tournoi de foot à 2000m d’altitude organisé par la station et Football club de haute Tarentaise en haut du Fornelet. Il va y avoir du sport ! (C.B.)

NOUVEAUTÉS, ACTIVITÉS ET ANIMATIONS Office de tourisme : la-plagne.com | 39

GUIDE GOURMAND

a Plagne presents its new auditorium and seminar centre, l'Alto. Try out snowskating at the snowskate street event on 20 and 27 December, and 10 January. Every week during the school holidays, an ice carving initiation session is proposed at 5pm. On 20 January, the Combe Bénite event returns to Montalbert. The 2nd Montalbink takes over the streets of the village on 20 March. On 17 March, take part in a football tournament at an altitude of 2 000m at the top of Fornelet

Côté calendrier, le 20 janvier, l’événement Combe Bénite revient à Montalbert dans le cadre de la Coupe de France de ski alpinisme adulte et du championnat de France junior (U18 et U20). L’épreuve de sprint aura lieu le 20/01 à Montalbert et le lendemain, direction Granier pour l’épreuve individuelle.

ALENTOURS

Very good trick à venir… cet hiver on se retrouve entre l’espace luge et le city stade pour s’initier au snowskate lors de l’animation snowskate street. Ambiance urbaine et montagnes en toile de fond, l’occasion de tester figures et modules (les mercredis 20, 27 décembre et 10 janvier et autres dates à venir). Le 21 février, l’école de skateboard de Montpellier Sk8therapy débarque pour un contest unique

LE COME-BACK DES INCONTOURNABLES Chaque semaine des vacances scolaire on teste l’initiation de sculpture sur neige, à 17h place du Centre (jour à venir), avec un thème, un temps donné pour élire la plus belle œuvre.

LA PLAGNE / AIME

TOUT BEAU, TOUT NEUF La station fait pow neuve déjà avec la naissance de sa nouvelle salle de spectacle et de séminaires l’Alto. Plus de 440 places debout et 300 places assises avec des parois modulables pour devenir tour à tour cinéma, salle de concert, de séminaires…show must go on.

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PERSON OF

INTEREST

PARADISKI

RENCONTRE

BRUNO CHAVARD

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

LA MONTAGNE, C’EST SON RAYON À Montchavin-les Coches, Il fait office de figure du coin. Arrivé à ses 13 ans guidé par l'amour des sommets, Bruno Chavard n’est, depuis, jamais reparti. Directeur de l’école de ski et d’aventure Evo 2, le Bourguignon d’origine nous explique que la montagne ça le gagne toujours autant.

Profil

• Prénom : Bruno • Nom : Chavard • Origine : Auxerre • Métier : Directeur de l'école de ski et aventure • Où : Evolution 2

DIMANCHE 17.12

Pot d’accueil aux Coches Welcome drink at Les Coches A 18h aux Coches Places des Commerces

+33 (0)4 79 07 82 82

Qu’est-ce qui vous anime au quotidien dans votre métier ? Après 20 ans de pratique, j’aime toujours autant les aspects de mon métier qui regroupe mes deux passions : ski et vélo, le tout dans un esprit d’aventure permanent. Il faut aussi dire qu’on a un terrain de jeu exceptionnel ! Le challenge actuel de votre métier ? On essaye de développer les activités d’Evo 2 sur les 4 saisons, pour faire vivre notre région toute l’année. Des leçons à tirer de votre parcours professionnel ? Il faut être curieux, ne pas craindre d’essayer et savoir s’adapter, que ce soit à la demande évolutive de notre clientèle ou aux contraintes écologiques et météorologiques. (C.B.)

irector of the Evo 2 ski and adventure school, Bruno Chavard left his home town Auxerre at the age of 13 to join his host family in Montchavin-Les Coches. He realised his dream in 1988 when he started working as a ski instructor. For 10 years, Bruno worked as a trainer and instructor at the Sports Club. When he joined the Evo 2 adventure school, newly created by Olivier Favre, mountain biking became his second passion. LA PLAGNE MONTCHAVIN

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GUIDE GOURMAND

Office de tourisme Montchavin - Les Coches

Vous êtes très impliqué dans la vie locale… Je suis passionné par ma vie ici, alors j’essaye de participer aux différents événements sportifs comme par exemple le Super 8, course estivale de VTT et VTTAE qui se déroule à La Plagne. J’aime transmettre mon expérience aux autres et contribuer à la dynamique locale.

ALENTOURS

Et la passion est devenue un métier... J’ai ensuite intégré le club des sports pendant 10 ans, en tant qu’entraîneur et moniteur. Lorsque j’ai rejoint l’école d’aventure Evo 2, nouvellement créée par Olivier Favre, le VTT est devenu ma seconde passion.

LA PLAGNE / AIME

J'AIME TRANSMETTRE MON EXPÉRIENCE AUX AUTRES

PEISEY-VALLANDRY

Comment est née cette belle histoire d’amour avec la montagne ? J’ai découvert la montagne très jeune, car mes parents avaient un studio à La Plagne. À l’âge de 13 ans, j’ai demandé à vivre sur place. J’ai été accueilli par une famille de Montchavin et j’ai intégré le club des sports. À l’issue de ma 3e, je suis rentré en formation professionnelle de ski. J’ai commencé à enseigner en tant que moniteur ESF en 1988.

08 DÉC.

UN GRAND PAS POUR

Yakayalé

LA PLAGNE CHAMPAGNY

En septembre 2022, l’association Yakayalé voyait le jour à Champagny-en-Vanoise. Née de la fusion de l’ALCS et du Club de l’Amitié, elle avait pour fer de lance le partage intergénérationnel. Un an après, on fait le bilan et le point sur les nouveautés. Pas besoin de tergiverser longtemps, Yakayalé ! TOUT SKISÉPASSÉ Yakayalé, un nom qui sonne comme une danse rythmée visant à rassembler toutes les générations. Aujourd’hui les sept membres de l’association dressent un bilan positif de l'année écoulée. Matthieu Rondouin nous dit qu’on peut désormais « pratiquer des activités toute l’année, comme le yoga et le pilates ou encore l’aquagym. De manière plus ponctuelle, tournois de cartes, atelier floral, atelier créatif et même initiation à la poterie avec Hélène Anxolabaere ont eu lieu ». Autre activité symbole de l’association, les randonnées pédestres estivales et raquettes hivernales organisées une fois par mois en lien avec Fédération Mouvement. KESKONFÉ DEMAIN ? Le 2 décembre s'est tenue l’assemblée générale de l'association. Le 8 décembre, en collaboration avec l’association bozelaine le LABO des Possibles, une

he organisation Yakayalé saw the light in Champagny-en-Vanoise in September 2022. Created from the merger of the ALCS and the Club de l'Amitié, the aim of Yakayalé is intergenerational sharing around activities accessible to all : yoga, flower workshops, film projections, pottery, hiking, snowshoe outings,... 42 |

projection du film « La poudre aux yeux » aura lieu au cinéma Le Rhodo de Champagny, en présence de Valérie Pommier. Enfin, le grand projet espéré, c’est la création d’un café associatif avec plus de bénévoles pour faire tourner l’association au quotidien. Alors, pour rejoindre l’aventure Yakayalé, yapluka… appeler ! (C.B.) ASSOCIATION YAKAYALÉ Prochain RDV, le 08/12 : film "La Poudre aux yeux" Adhésion et inscriptions aux évènements : helloasso.com/associations/yakayale F Yakayalé

EN DIMANCHE 17.12

Pot d’accueil et blind-test Welcome drink at Les Coches A 18h aux Coches Places des commerces Office de tourisme La Plagne Champagny

+33 (0)4 79 55 06 55

ARC 1800

KI IS AD PA R E ES D ES TA BL N N O

Que l’on cherche le dépaysement dans l’assiette ou le réconfort d’un excellent café accompagné de délicieux pancakes, c’est le bon endroit. L’Arcus Coffee est devenu une institution du brunch, par sa qualité, générosité et diversité. Laissez-vous tenter par le Buddha Bowl, un arc-en-ciel de couleurs et de saveurs. Partez à la découverte de leur large choix de bagels accompagnés de potatoes maison, à déguster en terrasse avec vue sur les montagnes. Vous apprécierez ce petit supplément d’âme présent dans chacune de leurs recettes. Des pickles aux assaisonnements originaux, il y aura toujours une petite touche peps pour réveiller vos papilles.

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

LE SB

PARADISKI

Arcus Coffee

L e large choix de brunch Arcus Coffee in Arc 1800, open 7 days a week, has become the place to be for a delicious brunch thanks to its quality, generosity and diversity. Try the Buddha Bowl, a rainbow of colours and flavours, and discover their wide choice of bagels and homemade potatoes, served on the terrace with a view of the mountains.

PEISEY-VALLANDRY LA PLAGNE / AIME ALENTOURS

CÔTE DE BŒUF NOTRE-DAME-DU-PRÉ

Galerie Aiguille des Glaciers Les Villards Arc 1800 +33 (0)9 88 35 35 90 7j/7 de 8h30 à 18h arcuscoffee.com I arcus.1800

GUIDE GOURMAND

La Fruitière

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BOURG-SAINT-MAURICE

Chez Marco

Les plats gourmands et généreux de ce restaurant traditionnel sont à découvrir de toute urgence. La carte réduite est une garantie de qualité, avec des recettes concoctées uniquement avec des produits frais et de saison. Le goût est au rendez-vous, le dressage particulièrement soigné et l’accueil chaleureux.

Les desserts faits maison Ouvert Midi, du lundi au samedi, dès 11h30 Soir, du mardi au samedi, dès 18h30 40 avenue du stade • Bourg-Saint-Maurice +33 (0)6 25 61 45 36 IF chezmarco_au_fil_des_saisons

The traditional restaurant Chez Marco in Bourg-Saint-Maurice is worth a visit ! Offering a warm welcome, its limited menu is a guarantee of quality, composed of tasty dishes prepared with fresh seasonal produce. Everything you need to have a good time.

ARC 1800

PEISEY-VALLANDRY

Depuis l’hiver dernier, Diégo vous propose un nouveau concept : de la restauration dans ce bar emblématique des Villards, doté d’une grande terrasse en plus de sa salle. Vous pourrez déguster des plats savoureux, de quoi vous rassasier entre deux descentes. Pour les habitués, le bar restera un lieu incontournable pour boire un verre en après-ski.

Guillaume et Laetitia, jeunes et talentueux boulangerspâtissiers, vous proposent un large choix de pains, snacking et pâtisseries réalisés par leurs soins. Tartelette à la myrtille, tarte citron meringuée revisitée ou encore l’Esquilo, le gâteau gourmand signature de la maison, vont vous rendre addicts.

La Jungle des Villards

L’ambiance du lieu et ses soirées animées Since last winter Diégo has been offering a new concept. You can now dine in this emblematic bar in Les Villards. With a large terrace as well as a dining room, La Jungle des Villards serves up a range of tasty dishes, and a large choice in warm and cold drinks.

7j/7 midi et soir Place Basse des Villards • Arc 1800 +33 (0)6 10 47 67 67 F La Jungle des Villards 44 |

Esquilo

OUVERTURE LE 12/12 À PEISEY & 16/12 À VALLANDRY This winter, the staff members of Esquilo delight you with a wide choice of bread, pastries and snacks, all home made. Blueberry tarts, lemon meringue tarts and Esquilo, the house signature cake, are sure to make you addicted.

Boulangerie pâtisserie chocolaterie +33 (0)9 52 13 78 12 • Rue des Monts d’argent Peisey-Nancroix • Placette de Vallandry Peisey-Vallandry F Esquilo • Iesquilo_boulangerie_patisserie

LA COTE D’AIME

L’Auberge de Cassiel

Qu’on se rende en station pour les vacances ou pour se faire plaisir en rentrant du travail, la halte gourmande à la Coopérative d’Aime est incontournable. Située sur la route centrale d’Aime, pas de détour à faire pour déguster beaufort, fromages fermiers locaux, fromages AOP et IGP savoyards et autres spécialités locales. Et le beaufort se consomme en toutes occasions : en sandwichs sur les pistes ; à l’apéro avec charcuterie ou confiture ; en fondue après le ski ; ou sous vide en cadeau souvenir...

On aime dénicher des pépites et l’Auberge de Cassiel en fait partie. Marine et Joffrey ont investi les lieux depuis deux ans apportant au charme bucolique de l’adresse, l’originalité et la finesse de leur cuisine. Ris de veau au jus de banyuls, tête de veau sauce ravigote…des plats gourmands servis sur fond de convivialité, une expérience à renouveler sans modération.

2 distributeurs libre-service devant le magasin et la gare d’Aime (commande possible 24h à l’avance) Situated in the heart of Aime, the milk cooperative is worth a visit : delicious Beaufort cheese, different local farm cheeses, and other local specialities. Two self-service vending machines are available in front of the shop.

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

Coopérative laitière

PARADISKI

AIME

La tête de veau et sa sauce ravigote Marine and Joffrey give you a warm welcome to their restaurant L’Auberge de Cassiel proposing original and fine dishes suchs as sweetbreads with banyuls sauce or veal head in ravigote sauce. The restaurant is open for lunch and dinner (except Monday and Sunday evening).

PEISEY-VALLANDRY LA PLAGNE / AIME ALENTOURS

Ouvert du mardi au samedi midi et soir et le dimanche midi +33(0)4 79 09 24 83 aubergedecassiel73@gmail.com | 45

GUIDE GOURMAND

669 avenue de Tarentaise Commandes : +33 (0)4 79 55 61 68 magasin@jaimelebeaufort.fr Hors-saison : du lundi au samedi (8h-12h / 14h30-19h) En saison : ouvert 7j/7 (vendredi et samedi 8h-19h ; dimanche 8h30-12h30 / 16h30-18h30) Livraison réfrigérée : jaimelebeaufort.fr

NOTRE-DAME-DU-PRÉ

La Fruitière

LA PLAGNE AIME 2000

Chez Sushi

À 5mn de Plagne Centre, on voyage jusqu’en Asie. Mathieu et Ariya proposent plateaux apéro, gyozas maison, California rolls, sushis à base de poisson cru ou cuit, et mochis réalisés par le pâtissier Mochiri. O UVERTURE LE 15 DÉCEMBRE Il est un restaurant où le charme a élu domicile à l’année. En entrant chez Greg et Galina, on est saisi par l’ambiance des bistrots d’autrefois. Côte de bœuf, pavé de cerf façon tataki, cuisses de grenouilles sur commande. Les amateurs et connaisseurs ne seront pas déçus par la cave élaborée de Greg, ancien sommelier à l’expérience aiguisée.

Les pelmenis fourrés à la viande

Paquebot des Neiges (étage G) Accès télémétro, bus ou voiture Ouvert 7j/7, 11h-14h30 et 18h-21h30 +33 (0)7 68 42 66 61 • chezsushi.fr • I chezsushilaplagne

BELLE PLAGNE

La Face Nord

The charming restaurant La Fruitière, situated away from the crowdy ski slopes, is open at any time of the day for a nice meal accompanied by a bottle of wine chosen with care, or a hot drink to warm you up. The restaurant is accessible by shuttle, or on snowshoes.

Bienvenue au temple des saveurs et de la chaleur humaine. Bab et Bibi nous servent une cuisine maison réunissant les indispensables des spécialités savoyardes mais aussi des clins d’œil cosmopolites comme le tajine de poulet marocain, poke bowls ou foie gras poêlé, ris de veau aux morilles... La Pierra Menta située juste en face fait peau neuve en devenant un restaurant de burgers sur place et take-away. Et toutes les pistes (même pour les skieurs des Arcs depuis le Vanoise Express) mènent à la Face Nord. OUVERTURE LE 07-08 DÉCEMBRE La Face Nord is a haven of peace... Original decoration, warm welcome and a convivial atmosphere, we feel immediately at home ! Accessible to skiers and pedestrians, the restaurant proposes traditional French dishes, Savoyard specialities and flavours from all over the world.

Ouvert 7j/7 de 7h30 à 19h30 +33(0)4 79 06 34 41 46 |

Face à la télécabine Roche de Mio Ouvert 7j/7 de 9h à 2h restaurant-lafacenord.com +33(0)4 79 09 01 73

MONTCHAVIN

PARADISKI

Le Dos Rond

LES ARCS / BOURG-SAINT-MAURICE

Entre deux pistes, après une journée de ski, toutes les envies mènent au Dos Rond situé dans la rue principale du village de Montchavin. Entrez dans ce repère chaleureux rempli des influences de globe-trotter de David l’hôte des lieux et dégustez l’un des diverses plates maisons : spécialités savoyardes, burgers, poissons, les fringales et faims de loup seront comblées du matin jusqu’au soir. Côté bar, c’est the place to beer avec ambiance surprise et déjantée jusqu’à 2h du matin.

OUVERTURE LE 16 DÉCEMBRE For a break between two slopes, or after a fun day on the slopes, the restaurant Le Dos Rond in the main street of the village of Montchavin welcomes you with its delicious home-cooked dishes such as Savoyard specialities, burgers, fish and snacks.

5 rue Principale Ouvert 7j/7 de 10h à 2h +33(0)9 67 35 09 64

MONTALBERT

MONTCHAVIN

L’Avalanche des Saveurs PEISEY-VALLANDRY

Supermarché Sherpa

O UVERTURE LE 15 DÉCEMBRE

O UVERTURE MI-DÉCEMBRE L’Avalanche des Saveurs is open 7 days a week and proposes delicious regional products (sausages, local ham, Beaufort cheese, liquors), bakery products, and even fresh sandwiches, and pie for dessert.

GUIDE GOURMAND

Ouvert 7j/7 de 7h30 à 13h et de 15h à 19h30 +33 (0)4 79 01 31 00

Au coin de la rue piétonne de Montalbert, une adresse nous fait de l’œil. L’avalanche des saveurs c’est le coin réconfortant pour faire la pause entre deux pistes. Produits régionaux (saucissons, jambon de pays, beaufort, liqueurs), boulangerie et même sandwicherie (tartes, sandwichs) sur fond d’ambiance authentique et chaleureuse, voici une adresse qui déplace des montagnes.

ALENTOURS

Bleu de Termignon, Bleu de Bonneval, Beaufort cheese, honey from Montchavin, Tarine beef sausages, Rocaillon porc sausages, regional wines… there’s a wide choice at the Sherpa shop ! Perfect for your picnic on the slopes !

LA PLAGNE / AIME

Voici un scoop gourmand, au Sherpa les produits locaux sont rois ! Bleu de Termignon, bleu de Bonneval, beaufort, miel de Montchavin, vins régionaux… le choix est large. Le rocailllon (filet de porc séché) est à déguster d’urgence. Bonne nouvelle, tout peut être glissé sous vide dans les valises.

Ouvert 7j/7 de 7h30 à 19h30 +33(0)4 79 06 34 41 | 47

MONTALBERT

MOÛTIERS

Le Forperet

Les 3 Vallées Café

À skis, à pied, en voiture ou en chenillette, toutes les routes mènent au Forperet. Sur les hauteurs de Montalbert, on fait une halte ensoleillée et hors du temps dans cette ancienne bergerie typique. Avec une vue panoramique sur les célèbres massifs du Mont-Blanc et de la Lauzière, voilà un décor unique pour apprécier les recettes ancestrales faites maison et servies midi et soir. On craque notamment pour la fondue spéciale aux saveurs de tomme et de cidre : on y trempe du pain mais aussi des morceaux de pommes pour donner une touche acidulée à la spécialité locale… divin ! Sans oublier que la tomme est fabriquée sur place avec le lait des vaches de Roland, le propriétaire : un goût d’authenticité que l’on ne retrouve nulle part ailleurs !

Aux portes de la gare de Moûtiers, on y déguste des plats généreux et faits maison, sous un arbre ou baigné par les rayons du soleil auprès de la baie vitrée. L’entrecôte XXL Black Angus fondante, le burger des 3 Vallées et son steak haché boucher, la salade César des Belleville pleine de fraîcheur, la crème brûlée aux myrtilles… Tout est soigné et servi rapidement. Une pause très savoureuse à s’offrir entre deux réunions en semaine en dégustant le menu du jour plein d’originalité ou pour prolonger l’esprit vacances avant de prendre son train.

OUVERTURE LE 16 DÉCEMBRE OUVERTURE DE LA TOURMENTE LE 08/12

Situated in front of the train station of Moûtiers, the restaurant Le 3 Vallées Café offers a tasty break for holidaymakers and regular visitors alike. Generous and homemade, the dishes are carefully prepared and served quickly. During the week, you can also choose the menu of the day. Two takeaway areas are available for holidaymakers in a hurry.

Le Forperet is the guarantee of a delicious authentic meal in a magnificent setting. On the heights of Montalbert, with a panoramic view on the Mont Blanc and Lauzière mountain range, this former barn welcomes you inside or outside on the sunny terrace. Homemade local specialities are served for lunch and dinner. Note that the delicious Tomme cheese is fabricated on the premises.

Montalbert 1600 +33 (0)4 79 55 51 27 • forperet.com Ouvert tous les jours non stop, le soir sur réservation. Accessible à pied. Navette gratuite sur réservation en soirée 48 |

Le maxi crispy de poulet cœur savoyard, fondant à souhait !

Place de la Gare – Moûtiers Ouvert 7j/7 +33 (0)9 75 66 95 03 Fles3valleescafe I les_3_vallees_cafe

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