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19 experiencias imperdibles para 2019
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19 EXPERIENCIAS IMPERDIBLES PARA EL 2019
Nuestra lista de las experiencias que no debes perderte este 2019.
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por: Montse Guzmán fotos: cortesía / Zadig Velasco
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Año nuevo fuera de casa
Ya sea recibir el 2019 o el 2020, la experiencia de recibir un año nuevo fuera de casa y fuera de la rutina, es algo que no debes perderte.
Desde los destinos icónicos para esta fecha como: Nueva York, Canadá, Inglaterra, Alemania, Italia o España llenos del ambiente navideño, con nieve y frío hasta los no tan populares pero sí llenos de calor por sus costas: Playas de México, Belice, Australia o Tailandia.
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Foto: Tourism Toronto
Foto: Cortesía
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Hablando de salir de la rutina, la experiencia de pasar una noche o más al estilo nórdico en una atmosfera mágica y en medio de una obra de arte, serán algo que te dejará helado.
Pero no es necesario trasladarse muy lejos, a tan solo algunas horas de viaje en avión, en la región de Quebec, Canadá, el Hôtel de Glace a partir del 3 de enero de 2019, tendrá disponible 45 habitaciones temáticas imitando iglús
naturales, un bar, restaurantes, spas y saunas al aire libre con un cielo estrellado como telón de fondo, harán que pases momentos mágicos y muy cálidos. La temperatura de las habitaciones (no importa la de afuera) son entre -3° y -5°C, pero te proporcionan bolsas de dormir tan cálidas que dormirás entre 15° y 30°C.
Dormir en
un ambiente nórdico
Este año el Hotel tiene grandes sorpresas preparadas, está pendiente para saber cuáles son.
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Fotos: Québec Original | Hôtel de Glace
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Ir tras las luces del norte
Este fenómeno de la naturaleza es algo que creemos todos debemos experimentar alguna vez en la vida. Los expertos comentan que de enero a marzo es la mejor época del año para ver el espectáculo (en zonas de invierno).
Noruega además de tener fiordos, montañas, islas, osos polares y una gran gastronomía, tiene los mejores lugares para ver la aurora boreal por su poca contaminación lumínica.
Al igual que Noruega, Suecia tiene pocos lugares urbanos ideales para
Foto: Travel Yukon
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Foto: Visit Greenland
Foto: Travel Yukon
la observación de las luces del norte.
Aunque muchos piensen lo contrario, Finlandia es uno de los mejores lugares para ir tras las auroras, donde los renos son más abundantes que las personas, los paisajes y lugares sin luz serán ideales.
Islandia y Groenlandia son famosos por tener un gran registro de auroras; y el lugar más cercano a México para la “caza” de éste fenómeno es sin duda Canadá. Por la poca población que Yukón tiene, deja grandes espacios de cielo vacíos, además de una gran actividad geomagnética, combinación poco común en el planeta.
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Experiencias extremas para dos
Cuando de romanticismo se trata, no necesariamente de debe dejar la adrenalina de lado. Algunos destinos tienen la combinación perfecta
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Foto: Lanesborough Hotel
entre romance y aventura como Valle de Bravo, donde juntos pueden volar por los aires del Estado de México en parapente o ala delta terminando el día con un masaje en conjunto o en un temazcal.
La experiencia que no deben perderse las parejas más extremas, es el viaje en un avión spitfire que con acrobacias y giros sobre la costa de Sussex en Inglaterra a 300 mph, será una experiencia difícil de olvidar; para terminar el día en el hotel Lanesborough de Londres y tomar el té inglés.
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5 Hacer nuevos amigos
Gagnon, FrancisHamelin, Jean-François
Gagnon, Francis
En algunas partes del mundo, la relación entre humanos y animales siempre ha sido muy estrecha, principalmente trabajando en conjunto. En la región de Charlevoix en Canadá, muy cerca de la Ciudad de Quebec, el trineo de perros es un modo tradicional de transporte que te pondrá en contacto con la naturaleza y podrás vincularte con el mejor amigo del hombre.
Recorridos sobre la nieve virgen, el río San Lorenzo como telón de fondo, el silencio se
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Fotos: Québec Original
Gouyou Beauchamps, PierreHamelin, Jean-François
Gouyou Beauchamps, Pierre
romperá sólo por el jadeo de los perros esquimales que felices van corriendo a toda velocidad y en su elemento natural. Además de conocer más sobre esta actividad, los paisajes de la región son algo que no debes perderte.
Gouyou Beauchamps, Pierre
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6 Descubrir nuevos sabores
Los responsables de que tengamos agradables experiencias gastronómicas en la ciudad, siempre están en búsqueda de modernizar sus propuestas, como El Japonez, un restaurante en la CDMX con un concepto moderno de la comida japonesa, rompiendo paradigmas de que este tipo de comida oriental es comida rápida o de baja calidad. El Japonez combina ingredientes de muy alta calidad y gran sabor a precios justos.
No hace mucho abrieron su sucursal número 6, en Interlomas. Un ambiente muy sobrio con
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Fotos: Zadig Velasco
decoración de maderas y vidrio, con planchas disponibles para disfrutar toda la experiencia. En el segundo nivel, mesas más privadas y la decoración de baño te encantará.
El menú del Japonez se renueva constantemente con platillos de excelente sabor y presentación; preparados con sabores orientales tradicionales y modernos, pero muy adaptados a nuestro paladar.
Lo más nuevo: sushi de salmón flameado, ejotes Misoyaki y para los no tan amantes de los productos del mar, wafu style: un rib-eye asado en soya y mantequilla acompañado de arroz al vapor.
En algunas sucursales cuentan con salones y espacios para realizar eventos privados. También ofrecen contantemente cenas maridajes con vinos, tequilas o mezcales.
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Ver un atardecer
La rutina y la rapidez con la que vivimos nos hacen olvidar lo que la naturaleza nos regala todos los días.
Los colores que en algunas épocas del año los atardeceres pueden tener, es algo maravilloso y que podemos experimentar sin salir de casa.
Muchos coinciden que uno de los mejores lugares para ver de los atardeceres más espectaculares del mundo es Santorini en Grecia; los contrastes con los blancos de las construcciones lo hacen aún más impresionante.
Siempre en Texas todo es grande, los atardeceres no son la excepción.
En México, también los hay muy bellos sobre todo en la parte del Pacífico como Guerrero, Oaxaca y Colima, o cerca del Mar de Cortes como en Hermosillo, Sonora.
Ya sea solo o con la mejor compañía, las diferentes tonalidades que toma el cielo es algo que te encantará.
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Fotos: 1. Bosque de los Sahuaros, Sonora | Zadig Velasco. 2. Cuyutlán, Colima | Montse Guzmán. 3. Naucalpan, México | Montse Guzmán. 4. San Antonio, Texas | Zadig Velasco.
5. Cuyutlán, Colima | Montse Guzmán. 6. Monumento a la Revolución, CDMX | Montse Guzmán. 7. Santorini, Grecia| cortesía. 8. Austin, Texas | Zadig Velasco. 9. Cuyutlán, Colima | Montse Guzmán.
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8 Gritar entre montañas
Foto: cortesía
Foto: cortesía
Foto: cortesía
Foto: cortesía
Nada más relajante e ideal para liberar todo el estrés del día a día que gritar por la adrenalina de una atracción y si la sierra o un grupo de montañas son nuestro telón de fondo, será aún más emocionante.
El rappel es un deporte que te conecta con la naturaleza y a la vez te permite sacar toda tu fuerza interior. Por más aterrador que parezca, muchos de los que lo han probado solo pueden jactarse de lo emocionante que es la aventura de principio a fin.
Al igual que muchas actividades al aire libre, el rappel
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Foto: Zadig Velasco
Foto: cortesía
se puede practicar en casi cualquier lugar: en un edificio como en la Torre Stratosphere de Las Vegas en EEUU, o en la cima de una montaña como en las Barrancas del Cobre en Chihuahua. Pero un lugar muy popular para el rappel son las cascadas, ya que sus aguas se precipitan en los meses más cálidos y se congelan en el invierno, como uno de los parques nacionales más grandes de Tailandia, el Khao Yai. 2000 kilómetros cuadrados de bosques tropicales y pastizales llenos de vida silvestre y de las cascadas más hermosas de aquel país.
Foto: cortesía
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Disfrutar los mejores sabores
En las grandes ciudades, cada año se realizan festivales gastronómicos donde se puede degustar platillos gourmet, urbanos y locales.
Tastemaker en Toronto y Chicago son grandes festivales todo incluido, que cada año reúnen a chefs y a los mejores restaurantes de esas ciudades.
En la CDMX, Sabores Polanco es también ya una tradición. Comenzó hace 5 años con propuestas
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solo de la zona de Polanco, hoy en el Campo Marte, cada año se reúnen restaurantes y chefs de gran parte de la ciudad con las mejores propuestas gastronómicas, productores de vino y cervezas artesanales del país. Un festival todo incluido que no debe faltar en tu lista para este 2019.
Foto: Zadig Velasco
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Foto: Zadig Velasco
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Festejar con vino mexicano
Cada año en México la producción y consumo de vino crece aceleradamente. Son ya 11 estados que cada vez producen vino de mejor calidad. Muchas bodegas y viñedos están entusiastas de compartir con los amantes de la vitis vinífera, sus creaciones y cosechas, por lo que durante todo el año ofrecen recorridos, catas, cenas, comidas y algunos otros productos para que sean más las personas que conozcan y entren al mundo del vino.
En la República Mexicana la época de cosecha es entre julio y septiembre; meses que las fiestas de la vendimia están en la mayor parte de los estados productores.
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Fotos: Zadig Velasco
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Viajar en el tiempo
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Existen muchas ciudades en el mundo que basta con caminar por sus calles para sentirse como en una galería de arte o en algún museo por su arquitectura, escultura, diseño y pintura.
Las grandes metrópolis y con lugares emblemáticos como en la CDMX 1 : el Bosque de Chapultepec, la Av. Reforma, la Alameda Central, la Plaza de la Constitución, entre otros.
París 2 en Francia: la Catedral de Notre-Dame, la Basílica del Sacré Coeur, el barrio de Montmartre, el Jardín de las Tullerías, la muy conocida Torre Eiffel, entre otros.
Barcelona 3 en España: la Plaza de Cataluña, la Catedral de Barcelona, la Plaza de Tetuán, Parque de Joan Miró, entre otros.
Y las ciudades no tan grandes como Florencia 4 en Italia: el Palazzo Vecchio y su Piazza della Signoria, Basílica de Santa María dei Fiore, la Piazza del Duomo y la Piazza della Repubblica, entre otros; también en Italia, Roma 5 es una capital llena de calles ricas de cultura como El Coliseo Romano, La Fontana de Trevi, La Piazza Navona, Monumento Nazionale a Vittorio Emanuele II, entre otros.
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Cuando éramos pequeños, en la escuela aprendimos sobre historia y seguramente visitamos muchos museos por trabajos académicos, pero en la CDMX, siendo unas de las ciudades con el mayor número de museos en el mundo, siempre será una experiencia diferente al regresar años después a visitar los museos de la infancia y conocer los que ni si quiera imaginabas que existían como:
Museo Nacional de Antropología 1 , Palacio de Bellas Artes 2 , Templo Mayor 3 , Monumento a la Revolución Mexicana 4 , Castillo de Chapultepec 5 entre otros 180 museos más que cuenta la ciudad.
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Recordar lo aprendido
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Fotos: Zadig Velasco
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por las calles más concurridas del mundo
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Foto: Zadig VelascoFoto: Montse Guzmán
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Si eres un viajero poco paciente y te intranquiliza estar en medio de grandes cantidades de personas, será un gran desafío el caminar por las calles más concurridas del mundo; sin embargo, el hacerlo te podrá dar una idea del por qué lo son, ya sea
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porque alguna peli, persona conocida la hizo famosa o simplemente por el gran número de habitantes de esa ciudad.
La calle Oxford 1 de Londres, Inglaterra, con bares, tiendas, hoteles y clubs nocturnos hicieron que las autoridades agrandaron el espacio para el traslado de los casi 200 millones de visitantes que reciben al año.
La Rambla 2 de Barcelona, España, podría hacer que pierdas la paciencia
y volverte loco, pero no menos que la calle Schildergasse 3 de Cologne, en Alemania. Que por ser una calle comercial, ve pasar 17 mil personas por hora.
Si te sientes solo, puedes ir a la calle de Shibuya 4 en Tokyo, Japón, que aproximadamente ve pasar a 2 millones y medio de personas al día, sin importar la hora, siendo la más concurrida del mundo.
No podíamos dejar de lado la clásica Time Square 5 de New York, en EEUU, donde
1.6 millones de personas pasan todos los días, unas 274 mil trabajan en esa calle, casi 300 mil vehículos circulan diariamente y 100 millones de personas pasan por allí en metro.
Y qué decir del cruce del corredor peatonal de Madero y eje Central 6 en el centro de la CDMX, es el paso más transitado de Latinoamérica, con aproximadamente 9,000 peatones y unos 1,200 vehículos pasan cada hora por ahí.
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Foto: Zadig Velasco
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Es el circuito considerado el más veloz por la F1 es el Autódromo Hermanos Rodríguez; en 2015, Felipe Massa alcanzó 364 km/h durante el Gran Premio de México de ese año.
Es un autódromo ubicado en el macrocomplejo deportivo Ciudad Deportiva Magdalena Mixiuhca, en el suroriente de la CDMX.
Fue un proyecto de tesis del Ingeniero Oscar Fernández Gómez Daza, construido en 1959 y nombrado así
Fotos: Zadig Velasco
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en 1973 como homenaje a los hermanos Ricardo y Pedro Rodríguez, considerados los mejores pilotos mexicanos de Fórmula 1 en la década de los 60´s.
Debido a que la capital de la República Mexicana está ubicada en una región geológicamente activa y su elevación es de 2,285 m, el circuito se caracteriza por tener una superficie muy accidentada, los autos sufren una considerable pérdida de potencia y la respiración puede resultar dificultosa para los pilotos.
Vivir
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el ambiente de la velocidad
Desde 2015, volvió a estar en el calendario de la máxima categoría del automovilismo, viendo coronarse por segunda vez al campeón de la temporada. Pero además también es parte del calendario de varias categorías como: La Fórmula E, Champ Car, NASCAR México Series, Super Turismos, Copa TC2000 México, GT Pro Series, Super Copa Telcel, Racing Bike México y Arrancones Nocturnos.
Con una reciente reconstrucción casi en su totalidad, es ya un autódromo de primer nivel que ha albergado grandes eventos de talla internacional y que ha sido testigo del mejor evento del calendario de la F1 a nivel mundial por 3 años consecutivos.
Fotos: Montse Guzmán
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Conocer más sobre tus orígenes
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México es uno de los países más ricos culturalmente hablando y aún es posible disfrutar de costumbres que se mantienen vigentes, aunque son cada vez menos quieres aprenden los 68 dialectos que existen en el país.
Algunas comunidades indígenas se han adaptado a la “modernización” y han sido tomados en cuenta para que compartan con el mundo su trabajo, arte, tradiciones e historias, pudiendo vivir experiencias lo más cercanas a ellos y conocer sobre nuestros orígenes.
Desde el sur del país, como por ejemplo San Juan Chamula en Chiapas, donde
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se encuentra los tzotziles 1 , una de las etnias más importantes. Su iglesia (está prohibido el tomar fotografías dentro), su artesanía y tradiciones muy arraigadas que aún están vigentes.
En el norte del país, los tarahumaras que se llaman a sí mismos rarámuri 2 , habitan en la Sierra Madre Occidental atravesando el estado de Chihuahua y el suroeste de Durango y Sonora. Es el grupo más numeroso de la región y habita un espacio más amplio del territorio que también se le denomina sierra Tarahumara. En las famosas Barrancas del Cobre, este grupo ofrece una “experiencia rarámuri”, donde
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puedes conocer de la mano de un guía de la etnia, muy de cerca su gastronomía y costumbres.
Y muy cerca de ahí, también en Sonora, habita otro pueblo, los seris 3 . Habitantes principalmente en el municipio de Hermosillo. Un grupo de estructura matriarcal, no dejándose conquistar, se aisló a la Isla Tiburón donde hoy también es parte de su territorio y sólo se puede llegar a ella con un permiso previo de la etnia. Hoy mantienen una relación comercial con el resto del país, siendo la celebración de su año nuevo muy famosa en la región.
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Fotos: Zaig Velasco
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Fotos: Yäan Wellness
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Una experiencia que te puede ayudar a conectarte con tu ser interior y tener el conocimiento ancestral de antiguas culturas, es sin duda, (por lo menos un día) dejarte mimar en un spa. Haciendo una pausa y teniendo la oportunidad de cuidar de ti mismo para recuperar el equilibrio físico y mental que a veces perdemos por el bullicio del mundo moderno.
En México tenemos un sinfín de lugares maravillosos que te pueden ayudar a lograrlo, no en vano los “World Spa Awards”, eligió como ganador a nuestro
país como el mejor destino de spa en Latinoamérica 2018.
El centro de bienestar y sanación en Tulum, el Yäan Wellness, obtuvo el reconocimiento “Best Wellness Retreat 2018”.
Entre elementos de fuego, aire y madera se encuentran piscinas de aguas cristalinas, purificadas y curativas, sauna y sala de vapor. Tratamientos indígenas tradicionales, energías sanadoras, baños de hierbas y flores preparados en bañeras de cobre, te ayudarán a sentir una gran paz, respetando el flujo de la naturaleza.
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Fotos: Zadig Velasco
Détox digital
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Parece que cada vez es más difícil encontrar un lugar donde podamos decirle adiós a los móviles, tablets, televisión y al WiFi.
Lejos del ajetreo de la ciudad, únicamente entre los sonidos de la naturaleza es donde verdaderamente se puede encontrar descanso y un “détox digital”.
También la Riviera Maya nos puede dar estos lugares, como La Reserva de la
Biosfera de Sian Ka’an, la mayor área protegida del Caribe mexicano que se encuentra entre Tulum y Felipe Carrillo Puerto. Un lugar perfecto y hermoso donde sólo te conectarás con la naturaleza y el mar turquesa; en 650 mil hectáreas de playas, dunas, cenotes, arrecifes de coral y una selva tropical, hogar de más de 300 especies de aves y más de 1000 de plantas y 100 de animales.
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Hay ciudades en el mundo que se deben visitar por lo menos una vez en la vida, pero hay destinos que se dejan de lado por ser poco conocidos o poco turísticos, que tienen mucho encanto y valen la pena conocer.
Maastricht 1 es una de las ciudades más antiguas de Holanda, con un casco histórico que puedes visitar a pie, pasando por las murallas de esta ciudad medieval.
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Descubrir
algunos secretos
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Gante 2 , Bélgica. Se dice que es una de las ciudades más divertidas de Europa por ser sede de una fantástica universidad, por lo que gran porcentaje de su población son estudiantes. Además con un centro histórico que no tiene nada que envidiar al de Brujas.
Islas San Juan 3 , Washington en EEUU. 172 islas, muchas de ellas deshabitadas. No es un lugar para unas vacaciones ostentosas, las actividades más comunes son la pesca, la observación de ballenas, el senderismo, la recogida de cangrejos y las increíbles puestas de sol.
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Contagiarte 19 de la navidad
Fotos: Zadig Velasco
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Lo mejor de la época navideña es la magia que llega, pero también el frío, las luces, la nieve, las decoraciones; para muchos la mejor época del año. En varias ciudades del mundo los mercados navideños son una tradición y los hay verdaderamente impresionantes.
En Europa ,sin duda, se ubican los más famosos, grandes, hermosos y
antiguos.
Desde 1570 en Estrasburgo, Francia cada año llega uno de los primeros mercados navideños en la hoy conocida Capital de la Navidad.
Cada diciembre en Núremberg, Alemania, llega uno de los más grandes mercados navideños del mundo.
Pasando a América, Nueva
York es una ciudad que no debe faltar en nuestra lista de experiencias navideñas y el mercado de Union Square es algo que no debe pasar por alto.
Y en el top 10 de los mejores del mundo, el Toronto Christmas Market, es una tradición y gran fiesta cada año en el Distillery Historic District.
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