HRVATSKA | broj 20 | godina V | www.in-horeca.com
ZAGREB ï LJUBLJANA ï SARAJEVO ï BEOGRAD ï SKOPLJE
TRENDOVI: Interkulturna zajednica čaja i umjetnosti Iz kuhinje poznatih: NA ČAŠICI RAZGOVORA Barbara Kolar ï 12 Intervju: Enzo Comes, brand ambasador, Global Premium Brands ï 18
Pivanje i pivarsko prigovaranje: Dobra prezentacija je pola posla ï 38 Marko Rundek voditelj Dežman bara
U razgovoru s… Antonio Jakobušić, barmen u hotelskom baru Lokal – Bar in One ï 40
Istraživanje Mediana: Najzastupljenija domaća žestoka pića ï 54
Predstavljamo: Hostel Swanky Mint ï 66
Sudjelovali smo: NAJNOVIJE VIJESTI IZ HORECA SEKTORA SVAKODNEVNO PRATITE NA
www.in-horeca.com
ISSN 2459-7937
Hotel Summit Beograd 2018 ï 80