CRUJIENTE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES • GALLETAS MARÍA (200 GRAMOS)
• COLACAO (2 CUCHARADAS)
• MANTEQUILLA (100 GRAMOS)
• UVAS PASAS (UN PUÑADO)
• MIEL (3 CUCHARADAS)
•
CHOCOLATE (1 TABLETA)
1
UTENSILIOS • BOL
• MOLDE REDONDO
• BÁSCULA
• TAPPER
• CUCHARA
• ESPÁTULA
• RODILLO
• BOLSA DE PLÁSTICO
2
¿CÓMO HACER EL CRUJIENTE? 1. UNTAR CON MANTEQUILLA EL MOLDE
2. METER LAS GALLETAS EN LA BOLSA Y CERRAR LA BOLSA
Y
3. CON EL RODILLO, APLASTAR LAS GALLETAS
4. METER LAS GALLETAS EN EL BOL
3
5. PONER UN TAPPER EN LA BÁSCULA
EN
6. ECHAR 100 GRAMOS DE MANTEQUILLA Y 3 CUCHARADAS DE MIEL EN TAPPER
Y
EN EL
7. METER EL TAPPER EN EL MICROONDAS
EN
8. ENCENDER EL MICROONDAS Y CALENTAR LA LECHE
Y
4
9. ECHAR LA MANTEQUILLA FUNDIDA AL BOL GRANDE.
AL 10.
CON LA CUCHARA, REMOVER
11. CON UNA CUCHARA, ECHAR DOS CUCHARADAS DE COLACAO EN EL BOL
12.
ECHAR LAS UVAS PASAS EN EL BOL
5
13.
CON LA CUCHARA, REMOVER
14. ECHAR LA CREMA AL MOLDE REDONDO Y APLASTAR
Y 15.
ECHAR EL CHOCOLATE EN EL CAZO
EN EL
16.
ENCENDER LA PLACA A FUEGO BAJO
17.
CALENTAR EL CHOCOLATE
6
18.
CON LA CUCHARA, REMOVER
19. CON LA ESPÁTULA, ECHAR EL CHOCOLATE ENCIMA DEL MOLDE
20. METER EL MOLDE EN EL FRIGORÍFICO Y ESPERAR
21.
EN Y COMER EL CRUJIENTE DE CHOCOLATE
UMMMMM ¡QUÉ RICO! 7