Catalogo 2013 "I Dolci Sapori dell'Etna"

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Catalogo 2013

I Pesti Le Creme I Croccantini Le Tentazioni I Torroni I Croccanti I Topping I Preparati Le Torte I Dolci delle feste Le Creme di liquore I Panetti Il Pistacchio

I Pesti

Pesto di Pistacchio Ingredienti: Pistacchio (60%), olio di semi di girasole, sale, pepe, noce moscata e fibra alimentare.

Pistachio’s Pesto Ingredients: Pistachio (60%), sunflower oil, salt, pepper, nutmeg and fiber food.

Tutto il sapore della tradizione mediterranea, condimenti ideale per esaltare i sapori e il piacere della pasta e della buona tavola.

Pesto di Pistacchio e Pomodorino Ingredienti: Pistacchio (25%), Pomodorino (35%), olio di semi di girasole. Emulsionante: lecitina di soia.

Pistachio’s and Tomato Pesto Ingredients: Pistachio (25%), Tomato (35%), sunflower oil. Emulsioner: soya lecithin.

Pesto di Mandorla Ingredienti: Mandorle (60%), olio di semi di girasole, sale, pepe, noce moscata e fibra alimentare.

Almond’s Pesto Ingredients: Almonds (60%), sunflower oil, salt, pepper, nutmeg and fiber food.

Pesto di Nocciole Ingredienti: Nocciole (60%), olio di semi di girasole, sale, pepe, noce moscata e fibra alimentare.

Hazelnut’s Pesto Ingredients: Hazelnuts (60%), sunflower oil, salt, pepper, nutmeg and fiber food.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1 teaspoon) 20 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 9,5 Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

707 Kcal

141,4 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 502 Kcal

100,4 Kcal

Grassi (Fat)

71 gr.

14,2 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

4 gr.

0,8 gr.

Proteine (Protein)

14 gr.

2,8 gr.

Valore energetico (Calories)

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1 teaspoon) 20 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 9,5

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

625 Kcal

125 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 406,2 Kcal 81,2 Kcal Grassi (Fat)

65 gr.

13 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

4 gr.

0,8 gr.

Proteine (Protein)

6 gr.

1,2 gr.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1 teaspoon) 20 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 9,5

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

771 Kcal

154,2 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 596,7 Kcal 119,35 Kcal Grassi (Fat)

77,4 gr.

15,48 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

6 gr.

1,2 gr.

Proteine (Protein)

12,5 gr.

2,5 gr.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1 teaspoon) 20 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 9,5

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

768 Kcal

153,6 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 599,8 Kcal 119,97 Kcal Grassi (Fat)

78,1 gr.

15,62 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

5 gr.

1 gr.

Proteine (Protein)

11 gr.

2,3 gr.

Le Creme Le creme spalmabili sono genuini peccati di gola. Disponibili in diversi formati e nei tre gusti, al pistacchio, alla nocciola e alla mandorla.

Crema di Pistacchio Ingredienti: Pistacchio (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Pistachio’s Cream Ingredients: Pistachio (30%), sugar, vegetables oils and fats, skimmed milk powder, whey powder.

Emulsioner: soya lecithin and flavours.

Crema di Mandorla Ingredienti: Mandorle (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Almond’s Cream Ingredients: Almonds (30%), sugar, vegetables oils and fats, skimmed milk powder, whey powder.

Emulsioner: soya lecithin and flavours.

Crema di Nocciole Ingredienti: Nocciole (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Hazelnut’s Cream Ingredients: Hazelnuts (30%), sugar, vegetables oils and fats, skimmed milk powder, whey powder.

Emulsioner: soya lecithin and flavours.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1 teaspoon) 20 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 9,5

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

588 Kcal

110,4 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 198,7 Kcal 39,8 Kcal Grassi (Fat)

36 gr.

7,2 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

49 gr.

9,8 gr.

Proteine (Protein)

8 gr.

1,6 gr.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1 teaspoon) 20 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 9,5

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

537 Kcal

107,4 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 198,7 Kcal 39,7 Kcal Grassi (Fat)

37 gr.

7,4 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

41 gr.

8,2 gr.

Proteine (Protein)

10 gr.

2 gr.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size teaspoon 1) 20 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 9,5

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

552 Kcal

117,6 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 258,7 Kcal 51,7 Kcal Grassi (Fat)

44 gr.

8,8 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

42 gr.

8,4 gr.

Proteine (Protein)

7 gr.

1,4 gr.

I Croccantini Ideali per addolcire ogni momento della giornata, i croccantini nascono dalla naturale evoluzione del torrone.

Croccantino di Pistacchio Ingredienti: Pistacchio (70%), zucchero, sciroppo di glucosio, grassi vegetali, destrosio, latte scremato in polvere, miele. Emulsionante: lecitina di soia, panna (33% di grasso). Può contenere tracce di uova e cereali contenenti glutine.

Pistachio’s Croccantino (crunchy) Ingredients: Pistachio (70%), sugar, glucose syrup, vegetables fats, dextrose, skimmed milk powder, honey. Emulsioner: soya lecithin.

Croccantino di Mandorla Ingredienti: Mandorle (70%), zucchero, sciroppo di glucosio, grassi vegetali, destrosio, latte scremato in polvere, miele. Emulsionante: lecitina di soia, panna (33% di grasso). Può contenere tracce di uova e cereali contenenti glutine.

Almond’s Croccantino (crunchy) Ingredients: Almonds (70%), sugar, glucose syrup, vegetables fats, dextrose, skimmed milk powder, honey. Emulsioner: soya lecithin.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1 piece) 25 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 4

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

405 Kcal

101,2 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 101,2 Kcal 25,3 Kcal Grassi (Fat)

25 gr.

6,2 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

32 gr.

8 gr.

Proteine (Protein)

13 gr.

3,2 gr.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1) 25 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 4

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

489 Kcal

122,25 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 132 Kcal

26,40 Kcal

Grassi (Fat)

27 gr.

6,75 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

46,3 gr.

9,26 gr.

Proteine (Protein)

15,1 gr.

3,77 gr.

Croccantino di Nocciole Ingredienti: Nocciole (70%), zucchero, sciroppo di glucosio, grassi vegetali, destrosio, latte scremato in polvere, miele. Emulsionante: lecitina di soia, panna (33% di grasso). Può contenere tracce di uova e cereali contenenti glutine.

Hazelnut’s Croccantino (crunchy) Ingredients: Hazelnuts (70%), sugar, glucose syrup, vegetables fats, dextrose, skimmed milk powder, honey.

Emulsioner: soya lecithin.

Croccantino di Noci Ingredienti: Noci (70%), zucchero, sciroppo di glucosio, grassi vegetali, destrosio, latte scremato in polvere, miele. Emulsionante: lecitina di soia, panna (33% di grasso). Può contenere tracce di uova e cereali contenenti glutine.

Nut’s Croccantino (crunchy) Ingredients: Nuts (70%), sugar, glucose syrup, vegetables fats, dextrose, skimmed milk powder, honey. Emulsioner: soya lecithin.

Le Tentazioni Dolci tentazioni, delicate, amabili per ogni desiderio.

Tentazioni al Pistacchio Ingredienti: Farina di frumento, crema di Pistacchio 55% (zucchero, grasso vegetale raffinato, Pistacchio macinato 35% corrispondente al 9% sul totale degli ingredienti, latte intero in polvere, lattosio, proteine del latte, emulsionante: lecitina di soia, aromi), grassi vegetali non idrogenati, zucchero, Pistacchio macinato 4%, acqua, coloranti naturali: E141-E100, aromi. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche altra frutta in guscio, sesamo, latte, uova, arachidi, soia e cereali contenenti glutine.

Tentazioni alla Mandorla Ingredienti: Farina di frumento, crema di Mandorla 55% (zucchero, grasso vegetale raffinato, Mandorle macinate 35% corrispondente al 9% sul totale degli ingredienti, latte intero in polvere, lattosio, proteine del latte, emulsionante: lecitina di soia, aromi), grassi vegetali non idrogenati, zucchero, Mandorle macinate 4%, acqua, coloranti naturali: E141-E100, aromi.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche altra frutta in guscio, sesamo, latte, uova, arachidi, soia e cereali contenenti glutine.

Tentazioni alla Nocciola Ingredienti: Farina di frumento, crema di Nocciola 55% (zucchero, grasso vegetale raffinato, Nocciole macinate 35% corrispondente al 9% sul totale degli ingredienti, latte intero in polvere, lattosio, proteine del latte, emulsionante: lecitina di soia, aromi), grassi vegetali non idrogenati, zucchero, Nocciole macinate 4%, acqua, coloranti naturali: E141-E100, aromi.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche altra frutta in guscio, sesamo, latte, uova, arachidi, soia e cereali contenenti glutine.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1) 10 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 25

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

503 Kcal

50,3 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 159,4 Kcal 15,95 Kcal Grassi (Fat)

31,7 gr.

3,17 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

46 gr.

4,6 gr.

Proteine (Protein)

8 gr.

0,80 gr.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1) 10 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 25

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

517 Kcal

51,7 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 179,4 Kcal 17,94 Kcal Grassi (Fat)

34,7 gr.

3,47 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

43 gr.

4,3 gr.

Proteine (Protein)

8,30 gr.

0,83 gr.

Tabella nutrizionale - (Nutrition facts) Porzione (Serving size 1) 10 gr.

Porzioni per confezioni (Serving per container) 25

Valore energetico (Calories)

Per 100 gr.

Per porzione (Per serving)

536 Kcal

53,6 Kcal

Valore energ. da grassi (Calories from fat) 195,1 Kcal 19,51 Kcal Grassi (Fat)

36,4 gr.

3,64 gr.

Carboidrati (Total carbohydrate)

44 gr.

4,4 gr.

Proteine (Protein)

7,50 gr.

0,75 gr.

Pistachio temptation - Almonds temptation - Hazelnuts temptation Ingredients: Wheat flour, Pistachio or Almonds or Hazelnuts sweet cream 55% (sugar, vegetable fat, chopped Pistachio or Almonds or Hazelnuts 35% corresponding to 9% of ingredeints, mik powder, lactose, milk proteins, emulsifier: soya lecithin, aromas) not hydrogenated vegetable fat, sugar, copped Pistachio or Almonds or Hazelnuts 4%, water, natural dyes: E141, E100, aromas. Produced in a farm using in its industrial process dyed fruit in shell, sesame, milk, egg, peanuts, soya, and cereal containing gluten.

Torrone di Pistacchio Ingredienti: Pistacchio (50%), zucchero e miele.

I Torroni

Pistachio’s Torrone Ingredients: Pistachio (50%), sugar and honey.

Unendo il verde del pistacchio, il giallo del miele e il bianco delle mandorle, i cosiddetti “turrunari” creavano un dolce artigianale che racchiudeva in sè profumi e sapori tipici di questa terra, mescolati ai colori caldi e vivaci che ne caratterizzavano la sua personalità...

Torrone di Mandorla Ingredienti: Mandorle (50%), zucchero e miele.

Almond’s Torrone Ingredients: Almonds (50%), sugar and honey.

I Croccanti Sapori inimitabili fatti di pistacchio e cioccolato fondente.

Croccante di Pistacchio al cioccolato fondente nero Ingredienti: Pistacchio 50%. Copertura: zucchero, grasso vegetale idrogenato, cacao in polvere (17%).

Emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Plain chocolate Pistachio crunchy Ingredients:

I Topping

Topping al Pistacchio Ingredienti: Pistacchio (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere.

Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Pistachio’s Cream in Topping Ingredients: Pistachio (30%), sugar, vegetables oils and fats, skimmed milk powder, whey powder. Emulsioner: soya lecithin and flavours.

Bontà da spalmare, ideali per arricchire e decorare con fantasia gelati, dolci, semifreddi, dessert e macedonie.

Topping alla Mandorla Ingredienti: Mandorle (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere.

Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Almond’s Cream in Topping Ingredients: Almonds (30%), sugar, vegetables oils and fats, skimmed milk powder, whey powder. Emulsioner: soya lecithin and flavours.

Topping alla Nocciola Ingredienti: Nocciole (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere.

Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Hazelnut’s Cream in Topping Ingredients: Hazelnuts (30%), sugar, vegetables oils and fats, skimmed milk powder, whey powder. Emulsioner: soya lecithin and flavours.

Pasta Pistacchio pura 100% con Pistacchio verde di Bronte D.O.P Ingredienti: Pistacchio verde di Bronte D.O.P. (100%).

I Preparati

Pure Pistachio paste Bronte D.O.P. Ingredients: Bronte Pistachio D.O.P. (100%).

Quando il gelato diventa vincente!

Pasta di Pistacchio verde di Bronte D.O.P. de “ I Dolci Sapori dell’Etna”, prodotto vincitore del Premio “AWARD 2013” per la Qualità Certificata al TUTTOFOOD di Milano.

Pasta pura di Mandorla Ingredienti: Mandorle (100%).

Pure Almonds paste Ingredients: Almonds (100%).

Pasta pura di Nocciola Ingredienti: Nocciole (100%).

Pure Hazelnuts paste Ingredients: Hazelnuts (100%).

Le Torte Tutto il sapore della tradizione mediterranea, condimenti ideale per esaltare i sapori e il piacere della pasta e della buona tavola.

Torta di Pistacchio Ingredienti: Pistacchio (50%), zucchero, farina, uova, lievito, aromi, fiocchi di patate, fibra alimentare.

Stabilizzante: sorbitolo, sciroppo di glucosio. Conservante: acido sorbico. Farcitura ingredienti: Pistacchio (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Pistachio’s Cake Ingredients: Pistachio (50%), sugar, flour, eggs, baking yeast, aromas, potato flakes, fiber food. Stabilizer: glucose syrup. Preservative: sorbic acid. Filling ingredients: Pistachio (30%), sugar, vegetables oils and fats, whey powder.

Emulsioner: soya lecithin and flavours.

Torta di Mandorla Ingredienti: Mandorle (50%), zucchero, farina, uova, lievito, aromi, fiocchi di patate, fibra alimentare.

Stabilizzante: sorbitolo, sciroppo di glucosio. Conservante: acido sorbico. Farcitura ingredienti: Mandorle (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Almond’s Cake Ingredients: Almonds (50%), sugar, flour, eggs, baking yeast, aromas, potato flakes, fiber food. Stabilizer: glucose syrup. Preservative: sorbic acid. Filling ingredients: Almonds (30%), sugar, vegetables oils and fats, whey powder.

Emulsioner: soya lecithin and flavours.

Torta di Nocciola Ingredienti: Nocciole (50%), zucchero, farina, uova, lievito, aromi, fiocchi di patate, fibra alimentare.

Stabilizzante: sorbitolo, sciroppo di glucosio, conservante: acido sorbico. Farcitura ingredienti: Nocciole (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Hazelnut’s Cake Ingredients: Hazelnuts (50%), sugar, flour, eggs, baking yeast, aromas, potato flakes, fiber food. Stabilizer: glucose syrup. Preservative: sorbic acid. Filling ingredients: Hazelnuts (30%), sugar, vegetables oils and fats, whey powder.

Emulsioner: soya lecithin and flavours.

I Dolci delle feste Atmosfere particolari da riscoprire anno dopo anno.

Momenti di gioia, dolcezza e allegria da condividere con le persone più care.

Panettone al Pistacchio Ingredienti: Farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uovo, latte scremato in polvere, lievito naturale.

Emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi.

Farcitura e Copertura ingredienti: Pistacchio (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Pistachio’s Panettone Ingredients: Wheat flour, sugar, butter, egg yolk, skimmed milk powder, natural yeast. Emulsioner: mono-diglycerides of fatty acid, salt, aromas. Filling and coverage ingredients: Pistachio (30%), sugar, vegetables oils and fats, skimmed milk powder, whey powder. Emulsioner: soya lecithin and aromas.

Panettone alla Mandorla Ingredienti: Farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uovo, latte scremato in polvere, lievito naturale.

Emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi.

Farcitura e Copertura ingredienti: Mandorle (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Almond’s Panettone Ingredients: Wheat flour, sugar, butter, egg yolk, skimmed milk powder, natural yeast. Emulsioner: mono-diglycerides of fatty acid, salt, aromas. Filling and coverage ingredients: Almonds (30%), sugar, vegetables oils and fats, skimmed milk powder, whey powder. Emulsioner: soya lecithin and aromas.

Panettone alla Nocciola Ingredienti: Farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uovo, latte scremato in polvere, lievito naturale.

Emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi.

Farcitura e Copertura ingredienti: Nocciole (30%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere. Emulsionante: lecitina di soia e aromi.

Hazelnut’s Panettone Ingredients: Wheat flour, sugar, butter, egg yolk, skimmed milk powder, natural yeast. Emulsioner: mono-diglycerides of fatty acid, salt, aromas. Filling and coverage ingredients: Hazelnuts (30%), sugar, vegetables oils and fats, skimmed milk powder, whey powder. Emulsioner: soya lecithin and aromas.

Le Creme di liquore Come aperitivo con un paio di cubetti di ghiaccio, come classico dopopasto, in casa e fuori casa, il sapore dolce della crema senza rinunciare al gusto inconfondibile del pistacchio.

Liquore al Pistacchio Ingredienti: Infuso alcolico di Pistacchio (20%), latte intero pastorizzato UHT 20%, alcol idrato puro, sciroppo di destrosio, zucchero, granella di Pistacchio 5%, burro di cacao, bacche di vaniglia. Stabilizzante: farina di semi di carrube, clorofilla naturale (E141). Allergeni: può contenere tracce di frutta secca in guscio, latte, glutine, uova. Non esporre a raggi diretti del sole. Bere con moderazione. Licenza: UD IT 00ENX00001B Pistachio liqueur Ingredients: Pistachio alcoolic infusion, pasteurized milk UHT 20%, idrate alcohol, dextrose syrup, sugar, pistachio chopped 5%, cocoa butter, vanilla benas. Stabilizing agents: carrubba beans flour, clorophyll (e141). Allergens: Dried fruit in shell, milk, gluten, eggs traces can be found. Do not expose to sunlight. Drink responsably. License: UD IT 00ENX 00001B

Panetto per latte di Pistacchio Ingredienti: Pistacchio (25%), zucchero.

I Panetti

Pistachio milk paste Ingredients: Pistachio (25%), sugar.

Dall’antica tradizione i panetti al 100% vegetali, per preparare bevande fresche e gustose.

Panetto per latte di Mandorla Ingredienti: Mandorle (25%), zucchero.

Almond milk paste Ingredients: Almonds (25%), sugar.

Pistacchio in guscio Ingredienti: Pistacchio.

Il Pistacchio

Pistachio in shell Ingredients: Pistachio.

Come aperitivo con un paio di cubetti di ghiaccio, come classico dopopasto, in casa e fuori casa, il sapore dolce della crema senza rinunciare al gusto inconfondibile del pistacchio.

Pistacchio sgusciato Ingredienti: Pistacchio.

Shucked Pistachios Ingredients: Pistachio.

Granella di Pistacchio Ingredienti: Pistacchio.

Pistachio Chopped Ingredients: Pistachio.

Farina di Pistacchio Ingredienti: Pistacchio.

Pistachio Flour Ingredients: Pistachio.