La Miel

La miel 



La miel es una sustancia líquida, pegajosa, espesa y dulce.

Es originaria de cualquier parte del mundo a excepción de los lugares helados, donde no hay abejas.

Proceso de elaboración 







1. Empieza con la recogida de néctar floral y su transporte a la colmena.

2. Las abejas lo procesan convirtiéndolo en gotas de miel.

3. Lo almacenan en celdillas que cierran con cera, para que no coja humedad o fermente.

4. Los apicultores la recogen y envasan.

Variedades ( monofloral) 

Monofloral: de castaĂąo, lavanda, romero, zarza, tomillo, eucalipto, brezo, alfalfa, azahar, tilo ...

Variedades ( multifloral y mielato)



Multifloral: son de varias especies de vegetales diferentes, clasificadas en: Miel de montaña, del desierto y de sierra.



Mielato: también conocida como miel del bosque, suele ser de pino (coníferas en general), de alcornoque, de encina y de abetos .

Productos relacionados



Jalea real

cera

polen

En el mundo del comercio 





La miel es un producto presente en casi cualquier tienda de comestibles.

Su unidad de medida es el gramo , ya que lo que se tiene en cuenta es su densidad.

Es importante conocer su origen de procedencia antes de adquirirla.

Para qué es usada 



La miel se usa como aditivo de bebidas como el té .

Es también usada a nivel gastronómico .

Es usada igualmente en la medicina , ya que es beneficiosa para prevenir numerosas enfermedades y es antiséptica.

Curiosidades 





La miel es mortal para los bebés, ya que , junto al estómago no ácido del niño , y la propia miel , crea el ambiente ideal para una bacteria altamente peligrosa.

A Alejandro Magno , cuando murió , se le introdujo en un recipiente lleno de miel para su conservación en su transporte hasta el lugar donde lo enterraron.

La miel se solidifica , y no caduca.

Curiosidades 



Hay mieles mortíferas para los humanos , aunque no para las abejas es la miel de las flores de rododendro.

La miel es una fuente importante de energía, dado a todos los azúcares que contiene: Fructosa, sacarosa, glucosa...





En la miel es imposible que crezcan bacterias, siempre que esté a -18Cº.

La miel es vómito de abeja.

Actividades 1.Di qué tipos de mieles hay.

2.Nombra a qué temperatura es imposible que se desarrollen bacterias en la miel.

3.Di qué tres funciones se les atribuye a la miel :_________, ___________, _________.

4.¿Qué es la miel?

5.¿Dónde se origina la miel?

Hecho por: 

Jaime



Fran



Raúl



Lucia



Pablo J