TOUR CARNE 2016
Único Feedlot visitado.
Capacidad para 14,000 animales simultáneamente, 24 empleados tiempo completo.
Funciona como “hotel” para ganado en el que todos los gastos están cubiertos, Tiffany’s se queda un porcentaje de lo recibido por animal.
Todos los toros son castrados.
Los animales solo comen pasto y fibra de maíz.
86% de la carne es USDA Prime.
TIFFANY CATTLE CO. Herington, Kansas
Día 1
4,800 hectáreas para 800 animales.
Animales comen solamente pasto 100% natural, no se siembra.
No se da maíz porque los animales tienden a volverse muy pesados. Dan suplemento de comida en los cuatro meses de invierno.
Vacas ganan alrededor de 500 gr por día.
MUSHRUSH RED ANGUS Strong City, Kansas Día 2
1,700 hectáreas para alrededor de 600 animales.
Se usa para que los estudiantes de la universidad puedan obtener práctica.
Se habla de que en EEUU ahora se produce más carne con menos animales que hace varios años. Eficiencia.
KANSAS STATE UNIVERSITY Manhattan, Kansas Día 4
800 animales comen pasto, heno, y maíz.
Producen cerca de 30 toneladas de maíz al año por hectárea.
Tierra rural mas cara de EEUU. $25000 por hectárea. Solo se usa la tierra no cultivable para ganado.
JANSSEN FARMS Earlham, Iowa Día 5
4000 hectáreas para 800 animales en total. Usan 2 hectáreas por animal adulto y cría.
El resto se usa para cultivar comida tanto para la venta como para animales.
MOHNEN ANGUS White Lake, South Dakota Día 6
Aaron Strommen dueño era empleado de CRI.
Pequeño hato de 350 animales.
No tiene empleados, único trabajador en la finca.
STROMMEN RANCH Fort Rice, North Dakota Día 7
Animales solo comen pasto.
Segundo hato con mayor promedio de venta en EEUU.
$8,000
Recibió el 30% del hato original.
ELLINGSON ANGUS St. Anthony, North Dakota Día 7
Animales solo comen pasto.
Primer hato con mayor promedio de venta en EEUU.
$9,000
Vendieron el toro Sensation en más de $700,000.
Recibió el 70% del hato original.
Los dos toros Angus que mas venden de CRI provienen de esta finca, son hermanos completos: Resource y Renown.
La madre de estos toros es la hembra que mas ganancias directas ha creado en la historia de la raza Angus.
$3M +
SCHAFF ANGUS VALLEY St. Anthony, North Dakota Día 8
Herington, Kansas