Febrer - Març 2014
Check-out
Check-out Butlletí de l’actualitat d’INSETUR
Diàlegs turisme i gastronomia Diàlegs Gastronomia, Turisme i Desenvolupament Econòmic: noves oportunitats El passat 10 de març es varen dur a terme els
L’acte
“Diàlegs
professionals del món del turisme i la
Gastronomia,
Desenvolupament
Turisme
Econòmic:
i noves
va
acollir
restauració,
una
acadèmics
representants
d’institucions,
marc de la sèrie Diálogos en el Sistema
contrastat. La jornada es va estructurar a
Alimentario:
entre
l’entorn de tres diàlegs que van tenir la
Conocimiento, Emprenduría y Sociedad. Les
cuina, el territori i el turisme com a fil
conclusions es presenten al Saló Internacional
conductor.
Articulación
Alimentària 2014 “The Alimentaria HUB”. Inici del projecte Estratègia turística de Palafrugell. Pàg. 2
un
i
de
oportunitats” al Caixa Fòrum de Girona dins el La
en
seixantena
debat
intens
i
Pàg.2
Defensa de tesi doctoral de Jessica Ruth Figueroa dirigida per la Dra. Dolors Vidal.
Realització del balanç d’Insetur durant l’any 2013. Pàg. 3
Pàg. 5
check-out
Jornada Diàlegs Gastronomia, Turisme i Desenvolupament Econòmic: noves oportunitats L’acte, que comptava amb la col·laboració de la Fundació Triptolemos i la Fundació la Caixa volia ser un punt de trobada per a professionals i acadèmics del sector turístic i la restauració. La primera part de l’acte va consistir en tres diàlegs: un sobre la cuina, un altre sobre el territori i l’últim sobre el turisme. En la segona part de l’acte, després del coffee break, es va obrir un debat entre tots els participants, on van aportar les seves valoracions i opinions. Es van tractar temes diversos entorn de la gastronomia com la cuina lligada al territori i el paisatge; la relació entre administració i empresaris, i d’aquests amb la universitat; la tradició gastronòmica i els nous canvis en el sector; de l’efecte que causen al turisme els restaurants amb estrella; i del valor de la gastronomia catalana al món. Enllaç àlbum de fotografíes.
propostes presentades
#eaTTravel / #eaTTour
@INSETUR
Macondo, realismo mágico. Insetur presenta la proposta per al projecte a Colòmbia Macondo, realismo màgico. El projecte que comptarà amb la participació de la Universitat Tecnològica de Bolívar, proposa fer una dinamització turística del territori a través de la figura de Gabriel García Márquez, originari d’Aracataca, Colòmbia. Parcs Nacionals. José A. Donaire, Núria Galí, Josep Pintó, Josep Vila i Diego Vargas presenten un projecte a una convocatòria d'estudis d'Espanya relacionada amb el seguiment dels visitants als parcs nacionals a partir de sistemes electrònics de seguiment.
projectes en curs Palafrugell. Raquel Camprubí, Lluís Coromina, Dani Blasco i Saida Palou inicien el projecte Estratègia turística de Palafrugell que analitzarà el perfil de la demanda turística de Palafrugell a partir de l’enquestatge als visitants, i els estats d’opinió del sector i agents rellevants del territori a partir de Focus Grups.
2
check-out
MICE. Marc Grijalvo i Berta Ferrer inicien l’estudi sobre l’ Impacte econòmic del turisme MICE a les comarques gironines encarregat pel Patronat de Turisme Costa Brava-Girona. 24 de març. Celebració del Comitè Tècnic del projecte Res’pir a l’Ajuntament de Girona per tractar varis temes com l’estat actual del projecte, el seminari de tancament, memòria final, entre altres. Museus de Lleida. Reunió de José A. Donaire amb la Xarxa de Museus de Lleida per tirar endavant el projecte Laboratori d'innovació en turisme i museus de la xarxa. El projecte s'iniciarà amb una auditoria dels museus. TEMPUS E3M: Dani Blasco participarà en els workshops del projecte TEMPUS E3M liderat pel professor Lluís Prats. Aquests workshops tindran lloc a Sant Petersburg entre els dies 8 i 11 d’abril.
publicacions Journal of Travel & Tourism Marketing. Jaume Guia, Pilar Presas i Dolors Muñoz han publicat l’article “Customer’s Perception of Familiness in Travel Experiences”. Enllaç article. Tourism Management Perspectives. José A. Donaire, Raquel Camprubí i Núria Galí han publicat l'article "Tourism clusters from Flickr travel photography" al Tourism Management Perspectives, vol 11., 26 – 33. Enllaç article.
participació en xarxes Red INTUR. Els professors Jordi Comas i Daniel Blasco van assistir a la XXVII reunió de la Red INTUR celebrada a Jerez de la Frontera el 28 de març, on van participar a debats i van exposar les principals línies de finançament de la recerca de la Unió Europea.
projectes presentats Tremp. El 20 de març es presenta el projecte Estudi sobre la creació de productes turístics associats als recursos geològics del territori a l’Ajuntament de Tremp realitzat per Sílvia Aulet i Jordi Cassassayas Balanç Insetur 2013. El mes de març s’ha presentant el balanç 2013 d’INSETUR. L’informe d’activitat consta de 59 projectes presentats, dels quals 32 són de transferència i 27 de recerca. L’abast dels diferents projectes és a nivell català, estatal i internacional. En total han implicat 59 investigadors, tant membres d’INSETUR com d’altres centres de recerca de la UdG.
conferències, xerrades 25 de febrer. Xerrada de José A. Donaire sobre el consum turístic de la ciutat de Girona en el curs Rasgo, organitzat pel Museu dels Jueus de Girona.
3 de març. Inauguració a càrrec de Dolors Vidal de les “V Jornades Universitàries de Turisme Religiós” a l’Abada de Montserrat. 3 i 4 de març. Xerrada de Sílvia Aulet L'experiència turística i l'autenticitat en el turisme religiós a les “V Jornades Universitàries de Turisme Religiós”.
3
check-out Del 4 al 8 de març. Participació de Jaume Guia en una sessió a les conferència de la ITB de Berlín. Enllaç programa 7 de març. Xerrada de José A. Donaire en el “VII Workshop Biblioteca UdG” sobre la recerca 2.0 24 de març. Conferència de José A. Donaire sobre les tendències del turisme a la reunió anual de treballadors de TRANSVERSAL.
altres 6 de febrer. Participació de Joaquim Majó com a Degà en funcions a la presentació del projecte Parcs Volcànics organitzat pel Patronat de Turisme Costa Brava-Girona. 11 de febrer. Assistència de Dolors Vidal a la presentació de la pàgina web del Patronat de Turisme Costa Brava-Girona realitzada al Parc Científic i Tecnològic. 26 de febrer. Entrevista de Radiotelevisó Espanyola a Dolors Vidal. El 24 de febrer. Dolors Vidal va realitzar una classe a la UB en el marc del Màster en Patrimoni Mundial i Projectes Culturals pel Desenvolupament, màster amb projecció internacional.
“Beca 8 de març”. Presentació del projecte de Cristina Ribot Viatgeres a la Girona dels segles XIX i XX, guanyador de la “Beca 8 de març” de l’Ajuntament de Girona i dirigit per Dolors Vidal. 14 de març. Presentació realitzada per Dolors Vidal del llibre de Marc Grijalvo La paraula Silenciada a la llibreria Les Voltes. 20 de març. Participació de Dani Blasco al “Info day on EU Funding for Tourism” organitzat per la Comissió Europea–DG Enterprise and Industry realitzat a Brussel·les, on van assistir més de 500 persones. 1a edició MOOC “Cambios en el turismo contemporáneo” El dilluns 10 de març va iniciar-se el curs MOOC (Massive Open Online Courses) Cambios en el turismo contemporáneo proposat per la Facultat de Turisme i el Campus e-MTA a través de la plataforma Miríada X.
A data d’inici hi havia matriculats un total de 3.000 inscrits, sent més del 60% Espanyols i més del 35% d’origen SudAmericà, ja que el curs s’imparteix en llengua espanyola. Tot i això, un 5% és d’origen diversos com Senegal, Japó, Alemanya i Itàlia entre d’altres.
28 de febrer. Participació de Dolors Vidal i José A. Donaire en els “Diàlegs sobre gastronomia i turisme”, organitzat per la Universitat de les Illes Balears, amb la col·laboració de la Fundació Triptolemos. 5 de març. Assistència de Dolors Vidal a la “Tertúlia” de ràdio Fem Girona.
4
check-out
COTRI. Jaume Guia signa un conveni com a COTRI Spain partner representative. http://www.china-outbound.com/cotri.html 4 de març. José A. Donaire es reuneix amb el regidor de turisme de Vallirana i Emili Mató per estudiar una possible col·laboració en el camp del turisme esportiu. Tesis doctorals. El 13 de març la doctoranda Jessica Ruth Figueroa va defensar la seva tesi Turismo, pobreza, desarrollo sostenible en el Perú. Los casos de Cusco, Cajamarca y la Libertad. Dirigida per la Dra. Dolors Vidal, i el Dr. Henrique Urbano, director del Programa de Postgrau de la Universidad de San Martín de Porres de Lima (Perú).
24, 25 i 26 de març. Saida Palou assisteix al “IV Encuentro Internacional de Universidades con África”, organitzat per la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria i la Université Ibn Zohr a la ciutat d’Agadir. 31 de març. Reunió de José A. Donaire amb diversos responsables de l'Ajuntament de Mataró per estudiar possibles col·laboracions.
3 i 4 d’abril. Participació de Dani Blasco a les “III Jornadas Técnicas de Turismo de Frontera <Productos Turísticos de Frontera>”. Realitzades a la Universitat de Huelva. Tallers “Fi de mes”
El 31 de març van començar les jornades de formació internes per als membres de la Facultat de Turisme, organitzades per INSETUR. El primer taller, a càrrec de Dani Blasco, va tractar el tema de “Funding in Tourism”. Les jornades es repartiran de març a desembre, amb un taller mensual de dues hores de durada. Cada taller tindrà una temàtica concreta. 24 de març. Reunió de treball entre José A. Donaire i l'empresa de gestió cultural TRANSVERSAL per estudiar possibles col·laboracions conjuntes.
Frase del mes: “No hay nada como volver a un lugar que no ha cambiado, para darte cuenta de cuanto has cambiado tú” Nelson Mandela (1918-2013)
Institut de Recerca en Turisme (INSETUR) Universitat de Girona Tel: +34 972 41 95 12 Email: sec.insetur@udg.edu comunicacio.insetur@udg.edu
Ens podeu visitar a: www.udg.edu/insetur www.insetur.cat
Ens podeu seguir a:
5